Cẩm Nang

Top 3 món ngon từ gà nguyên con, đùi và cánh dễ làm nhất

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Top 3 món ngon từ gà nguyên con, đùi và cánh dễ làm nhất phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Các món ngon từ gà rất nhiều chủng loại, từ luộc, nướng tới rán, gỏi, hay nấu canh. Ở những bài viết trước, Yeutre.vn đã từng giới thiệu tới độc giả một số món ăn được chế biến từ gà như lẩu gà, gà quay hay gà đông lạnh… Hôm nay, Ban chỉnh sửa sẽ hướng dẫn độc giả tham khảo thêm. 3 công thức nấu bếp ngon từ gà, đùi và cánh nguyên con. Mời các bạn cùng đón đọc.

1. Gợi ý món ngon từ gà nguyên con: Gỏi rau răm đặm đà

Món gà ngon trước hết nhưng Ban chỉnh sửa muốn giới thiệu trong bài san sẻ này là gỏi gà rau răm. Món ăn này thường được làm từ gà nguyên con luộc chín, rất thích hợp cho những người nào đang ăn kiêng. Hơn nữa, đây là một trong những món gỏi gà với vật liệu vô cùng đơn giản, ko cần sẵn sàng tốn thời kì nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

Thành phần luộc gà:

  • 1 con gà
  • Xà lách, gừng, hành tím
  • Gia vị: đường, đường phèn, hạt nêm

Thành phần salad:

  • Cà rốt: 1/3 củ cà rốt
  • Hành tây: 1 miếng
  • Hành tím phi vàng: 6 – 7 cái
  • Xà lách: 1 nắm nhỏ

Trộn nước sốt salad:

  • Nước sốt: 4 muỗng canh
  • Nước: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Chanh: 2/3 quả
  • Ớt, tỏi
gọi món ramen
Món gỏi gà này có vật liệu đơn giản. Ảnh: Youtube

1.2. Sơ chế vật liệu làm gỏi gà

Mẹo để nấu món gà ngon:

  • Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ ngập gà, đun sôi rồi cho hành tím và gừng vào đun cùng. Nêm gia vị gồm: 1 thìa đường, 1/2 thìa đường phèn, 1 thìa hạt nêm.
  • Dùng thìa khuấy đều, sau đó cho gà vào nấu trong 20 phút. Sau 20 phút rà soát gà chín chưa bằng cách dùng đũa xiên vào gà. Nếu ko còn nước hồng chảy ra là gà đã chín, nếu vẫn còn nước hồng thì đun thêm khoảng 2-3 phút cho tới lúc gà chín hẳn thì vớt ra.

Các vật liệu thô khác chế biến:

  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng rồi ngâm nước đá.
  • Ớt, tỏi băm nhỏ để làm nước sốt trộn.
  • Hành tím cắt lát.
  • Xà lách rửa sạch, cắt khúc.
  • Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng miếng nhỏ.
vì vậy bao gồm các nguyên liệu thô
Các bước sẵn sàng vật liệu để làm món gỏi gà rau răm. Ảnh: Youtube: Cơm ngon TV

1.3. Cách làm gỏi gà rau răm ngon tuyệt

  • Bật bếp, cho dầu vào chảo, đợi chảo nóng lên thì cho hành tím vào phi thơm. Lúc hành tím vừa vàng thì tắt bếp, vớt hành ra bát, cho dầu hành vào âu.
  • Pha nước trộn gỏi bằng cách cho 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước lọc, 2/3 nước cốt chanh vào bát. Dùng thìa khuấy đều cho tới lúc hỗn hợp tan hoàn toàn.
  • Thêm 1 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh ớt băm và trộn lại.
  • Gà sau lúc luộc chín xé nhỏ tùy theo thị hiếu của gia đình, bày ra đĩa.
tấm chắn khí
Băm nhỏ thịt gà theo ý thích và thực hiện trộn gỏi. Ảnh: Youtube Món ngon TV

1.4. Hoàn thành món gỏi gà rau răm

  • Cho tất cả các vật liệu làm gỏi gồm: hành tím xắt mỏng, rau răm, cà rốt bào sợi, nước mắm trộn gỏi, 1 muỗng canh dầu hành tím vào chảo.
  • Dùng bít tất tay để trộn đều tất cả các vật liệu trên. Thêm một ít hành đã rán lên trên và trộn đều một lần nữa. Tương tự là hoàn thành món gà ngon chỉ trong 45 phút.
  • Món gỏi gà này ko hề gây ngán, thịt gà dai ngon quyện cùng nước mắm chua ngọt, rau răm vô cùng quyến rũ.
cuộc gọi phanh
Món gỏi gà xé phay thơm ngon chấm với nước mắm chua ngọt vô cùng quyến rũ. Ảnh: Youtube Món ngon TV

2. Gợi ý món ngon từ đùi gà rim tiêu ít mỡ

Món gà ngon tiếp theo nhưng phân mục Món ngon của Yeutre.vn giới thiệu tới độc giả chính là đùi gà kho tiêu. Đặc điểm của món ăn này là ít dầu mỡ, ít gia vị nên rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Công thức của món ăn này như sau.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

Dưới đây là những vật liệu cần thiết để chế biến món ăn này:

  • 4 cái đùi gà (món này bạn nên chọn đùi gà công nghiệp sẽ nhiều thịt hơn gà ta)
  • 1 quả ớt
  • 10 gam gừng
  • 25 gam hành tím
  • 20 gam tỏi

Mẹo chọn đùi gà ngon:

  • Độc giả nên chọn những chiếc đùi gà có da màu vàng nhạt, da mịn, lúc ấn vào có độ đàn hồi, ko có mùi hôi hay chảy nhớt.
  • Thịt và xương gà vẫn dính chặt vào nhau, lớp thịt bên trong có màu vàng bóng.
chân gà
Đùi gà tươi là vật liệu chính cho món ăn này. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

2.2. Cách sơ chế đùi gà và các vật liệu

  • Đùi gà sau lúc sắm về bạn rửa thật sạch, nhớ loại trừ hết lớp da chết còn sót lại trên đùi gà.
  • Dùng dao sắc rạch hai đường trên đùi gà để đùi dễ thấm gia vị.
  • Cho 1 thìa cà phê gia vị vào gà, 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê bột tỏi, nửa thìa cà phê bột gừng và một tí tiêu. Xem xét: Nếu ko có gừng hoặc bột tỏi, bạn có thể giã gừng và tỏi lấy nước, cho vào cốc rồi dùng dần.
  • Thoa đều hỗn hợp lên đùi gà, dùng đũa trộn đều cho đùi gà ngấm gia vị.
  • Trong thời kì chờ đùi gà ngấm gia vị, chúng ta sẽ thực hiện xay tỏi, ớt, gừng.
  • Pha nước sốt tiêu gồm 3 muỗng canh nước mắm (45 ml), 40 gam đường, tiêu xay, 2 muỗng canh nước lọc. Dùng thìa khuấy đều, nêm nếm lại gia vị cho thích hợp với khẩu vị của gia đình.
vui mừng
Dùng dao thái mỏng đùi gà lúc ướp sẽ ngấm đều gia vị hơn. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

2.3. Cách làm món ngon từ đùi gà sốt tiêu

Với món gà ngon này, bạn có thiết chế biến như sau:

  • Cho đùi gà vào nồi rán hoặc chảo ko dầu. Độc giả thấy có nồi rán ko khí thì nên cho vào nồi rán để bớt mỡ. Xem xét: Nếu sử dụng nồi rán ko dầu thì nên rán khoảng 18 – 20 phút ở 180 độ C cho tới lúc gà chín vàng, giòn. Nếu rán bằng chảo, bạn cũng nên rán vừa chín tới, lật đều các mặt để đùi gà được vàng đều.
  • Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi, hành, ớt xay vào phi thơm. Sau đó cho hỗn hợp sốt đã trộn vào nấu cho tới lúc hỗn hợp đặc lại thì cho đùi gà vào và thực hiện rim.
  • Rim khoảng 2 phút rồi lật mặt, ko đậy nắp trong lúc rim. Thỉnh thoảng lật mặt đùi gà 2 phút một lần để các mặt của đùi ngấm đều gia vị.
các thành phần chính của nhà ga bị hạn chế
Đùi gà sau lúc rán trong nồi rán ko dầu sẽ giúp giảm lượng dầu mỡ. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

2.4. Kết thúc và thưởng thức món ngon từ gà ướp tiêu

  • Nếu bạn thích ăn mắm thì có thể để nguyên, nếu ko thì rim cho nước mắm đặc lại. Dùng đũa ấn qua lại đùi gà trong chảo để đùi gà ngấm nước mắm.
  • Cho tỏi, hành và ớt đã xào trước đó vào chảo. Cuối cùng, tắt bếp và rắc thêm tiêu xay là xong.
  • Đùi gà rim tiêu giòn, ko nhiều mỡ, thịt gà chín đều, thơm. Món này ăn với bánh mì hoặc cơm nóng đều ngon.
Quán ngon
Đùi gà kho tiêu ăn với bánh mì hoặc cơm nóng đều rất ngon. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

3. Gợi ý món ngon từ cánh gà chấm nước mắm tỏi đặm đà

Một món gà ngon nữa dành cho những người nào thích ăn cánh gà, đó là cánh gà sốt gừng tỏi. Nghe rất lạ phải ko? Bởi món ăn này rất khác so với món cánh gà rán nước mắm nhưng Yeutre.vn đã giới thiệu trước đó.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

Bạn có thể chọn đùi gà hoặc cánh gà. Cách nấu dưới đây sử dụng cánh gà công nghiệp để chế biến các món ăn, mời độc giả cùng sẵn sàng:

  • 650 gram cánh gà
  • 7 gam gừng
  • 40 gam tỏi
  • Gia vị: nghệ, ớt khô hoặc ớt tươi, tiêu, nước mắm, đường, muối, hạt nêm
  • Dưa chuột, cà chua, ngò gai, xà lách, tử tô
Nguyễn Liễu Chính
Nên chọn cánh gà của những thương hiệu thực phẩm uy tín. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

3.2. Hướng dẫn cách sơ chế cánh gà

  • Cho vào chảo 400 ml nước, 1 thìa cà phê muối. Lúc nước sôi, bạn cho nửa thìa bột nghệ vào.
  • Cho cánh gà đã rửa sạch, cắt đôi vào chảo rồi chần qua khoảng 2 phút để lúc rán gà sẽ giòn và ngấm gia vị. Luộc xong, vớt gà ra rổ cho ráo nước.
  • Cho gừng và tỏi vào máy xay.
  • Làm nước mắm gà: cho vào bát 25 ml nước mắm (khoảng 2 thìa), 2 thìa đường, một ít ớt bột, 2 thìa nước lọc, 8 ml nước cốt chanh rồi dùng thìa khuấy đều.
Cơ quan giám sát trung tâm
Cánh gà với nghệ giúp khử mùi và nhanh chín lúc rán. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

3.3. Cách làm món ngon từ cánh gà sốt gừng tỏi

  • Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào xào cho thơm. Lúc tỏi mở đầu vàng, cho tỏi qua rây. Xem xét, đừng để tỏi vàng quá sẽ khiến tỏi bị đắng.
  • Phết một lớp bột rán giòn lên mình gà rồi lắc đều để bột áo đều cánh.
  • Cho lại dầu đã phi tỏi vào chảo, lúc dầu nóng thì cho cánh gà vào rán vàng đều các mặt. Trong lúc rán, bạn nhớ lật đều hai mặt để cánh gà chín đều.
  • Rán khoảng 5-6 phút thì tăng lửa to để cánh gà nhanh vàng giòn. Lúc cánh gà đã chín và giòn, bạn vớt chúng ra.
nhân viên an ninh
Cánh gà tẩm bột rán giòn sẽ giúp gà giữ được độ giòn lâu hơn. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

3.4. Hoàn thành món ăn

  • Cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào chảo lớn, lúc nước mắm đặc lại thì tắt bếp, cho tỏi băm vào đảo đều.
  • Cho cánh gà vào dùng đũa trộn đều cho tới lúc gà áo lớp tỏi rồi bày ra đĩa.
  • Món này ăn kèm với dưa leo, cà chua, rau mùi, xà lách để ngon hơn.
Thanh pham
Cánh gà rán nước mắm rán giòn có thể dùng để đãi khách rất ngon và quyến rũ. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

Điều thú vị của 3 món gà ngon trên đây là độc giả có thể liên kết ăn một lần. Chẳng hạn, lúc sắm gà, bạn nên chọn con gà lớn hơn 1,5kg, về lấy phần thân gà làm rau răm, còn phần đùi và cánh thì rim với mắm tiêu hoặc mắm gừng tỏi. Kiên cố với những cách biến tấu lạ mồm, món gà này sẽ đoạt được được bất kỳ người nào! Chúc may mắn với món ngon này!

Đức Lộc

Thông tin cần xem thêm về Top 3 món ngon từ gà nguyên con, đùi và cánh dễ làm nhất

Hình Ảnh về Top 3 món ngon từ gà nguyên con, đùi và cánh dễ làm nhất

Video về Top 3 món ngon từ gà nguyên con, đùi và cánh dễ làm nhất

Wiki về Top 3 món ngon từ gà nguyên con, đùi và cánh dễ làm nhất

Top 3 món ngon từ gà nguyên con, đùi và cánh dễ làm nhất -

Các món ngon từ gà rất nhiều chủng loại, từ luộc, nướng tới rán, gỏi, hay nấu canh. Ở những bài viết trước, Yeutre.vn đã từng giới thiệu tới độc giả một số món ăn được chế biến từ gà như lẩu gà, gà quay hay gà đông lạnh… Hôm nay, Ban chỉnh sửa sẽ hướng dẫn độc giả tham khảo thêm. 3 công thức nấu bếp ngon từ gà, đùi và cánh nguyên con. Mời các bạn cùng đón đọc.

1. Gợi ý món ngon từ gà nguyên con: Gỏi rau răm đặm đà

Món gà ngon trước hết nhưng Ban chỉnh sửa muốn giới thiệu trong bài san sẻ này là gỏi gà rau răm. Món ăn này thường được làm từ gà nguyên con luộc chín, rất thích hợp cho những người nào đang ăn kiêng. Hơn nữa, đây là một trong những món gỏi gà với vật liệu vô cùng đơn giản, ko cần sẵn sàng tốn thời kì nhưng vẫn đầy đủ hương vị.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

Thành phần luộc gà:

  • 1 con gà
  • Xà lách, gừng, hành tím
  • Gia vị: đường, đường phèn, hạt nêm

Thành phần salad:

  • Cà rốt: 1/3 củ cà rốt
  • Hành tây: 1 miếng
  • Hành tím phi vàng: 6 - 7 cái
  • Xà lách: 1 nắm nhỏ

Trộn nước sốt salad:

  • Nước sốt: 4 muỗng canh
  • Nước: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Chanh: 2/3 quả
  • Ớt, tỏi
gọi món ramen
Món gỏi gà này có vật liệu đơn giản. Ảnh: Youtube

1.2. Sơ chế vật liệu làm gỏi gà

Mẹo để nấu món gà ngon:

  • Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ ngập gà, đun sôi rồi cho hành tím và gừng vào đun cùng. Nêm gia vị gồm: 1 thìa đường, 1/2 thìa đường phèn, 1 thìa hạt nêm.
  • Dùng thìa khuấy đều, sau đó cho gà vào nấu trong 20 phút. Sau 20 phút rà soát gà chín chưa bằng cách dùng đũa xiên vào gà. Nếu ko còn nước hồng chảy ra là gà đã chín, nếu vẫn còn nước hồng thì đun thêm khoảng 2-3 phút cho tới lúc gà chín hẳn thì vớt ra.

Các vật liệu thô khác chế biến:

  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng rồi ngâm nước đá.
  • Ớt, tỏi băm nhỏ để làm nước sốt trộn.
  • Hành tím cắt lát.
  • Xà lách rửa sạch, cắt khúc.
  • Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng miếng nhỏ.
vì vậy bao gồm các nguyên liệu thô
Các bước sẵn sàng vật liệu để làm món gỏi gà rau răm. Ảnh: Youtube: Cơm ngon TV

1.3. Cách làm gỏi gà rau răm ngon tuyệt

  • Bật bếp, cho dầu vào chảo, đợi chảo nóng lên thì cho hành tím vào phi thơm. Lúc hành tím vừa vàng thì tắt bếp, vớt hành ra bát, cho dầu hành vào âu.
  • Pha nước trộn gỏi bằng cách cho 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước lọc, 2/3 nước cốt chanh vào bát. Dùng thìa khuấy đều cho tới lúc hỗn hợp tan hoàn toàn.
  • Thêm 1 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh ớt băm và trộn lại.
  • Gà sau lúc luộc chín xé nhỏ tùy theo thị hiếu của gia đình, bày ra đĩa.
tấm chắn khí
Băm nhỏ thịt gà theo ý thích và thực hiện trộn gỏi. Ảnh: Youtube Món ngon TV

1.4. Hoàn thành món gỏi gà rau răm

  • Cho tất cả các vật liệu làm gỏi gồm: hành tím xắt mỏng, rau răm, cà rốt bào sợi, nước mắm trộn gỏi, 1 muỗng canh dầu hành tím vào chảo.
  • Dùng bít tất tay để trộn đều tất cả các vật liệu trên. Thêm một ít hành đã rán lên trên và trộn đều một lần nữa. Tương tự là hoàn thành món gà ngon chỉ trong 45 phút.
  • Món gỏi gà này ko hề gây ngán, thịt gà dai ngon quyện cùng nước mắm chua ngọt, rau răm vô cùng quyến rũ.
cuộc gọi phanh
Món gỏi gà xé phay thơm ngon chấm với nước mắm chua ngọt vô cùng quyến rũ. Ảnh: Youtube Món ngon TV

2. Gợi ý món ngon từ đùi gà rim tiêu ít mỡ

Món gà ngon tiếp theo nhưng phân mục Món ngon của Yeutre.vn giới thiệu tới độc giả chính là đùi gà kho tiêu. Đặc điểm của món ăn này là ít dầu mỡ, ít gia vị nên rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Công thức của món ăn này như sau.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

Dưới đây là những vật liệu cần thiết để chế biến món ăn này:

  • 4 cái đùi gà (món này bạn nên chọn đùi gà công nghiệp sẽ nhiều thịt hơn gà ta)
  • 1 quả ớt
  • 10 gam gừng
  • 25 gam hành tím
  • 20 gam tỏi

Mẹo chọn đùi gà ngon:

  • Độc giả nên chọn những chiếc đùi gà có da màu vàng nhạt, da mịn, lúc ấn vào có độ đàn hồi, ko có mùi hôi hay chảy nhớt.
  • Thịt và xương gà vẫn dính chặt vào nhau, lớp thịt bên trong có màu vàng bóng.
chân gà
Đùi gà tươi là vật liệu chính cho món ăn này. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

2.2. Cách sơ chế đùi gà và các vật liệu

  • Đùi gà sau lúc sắm về bạn rửa thật sạch, nhớ loại trừ hết lớp da chết còn sót lại trên đùi gà.
  • Dùng dao sắc rạch hai đường trên đùi gà để đùi dễ thấm gia vị.
  • Cho 1 thìa cà phê gia vị vào gà, 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê bột tỏi, nửa thìa cà phê bột gừng và một tí tiêu. Xem xét: Nếu ko có gừng hoặc bột tỏi, bạn có thể giã gừng và tỏi lấy nước, cho vào cốc rồi dùng dần.
  • Thoa đều hỗn hợp lên đùi gà, dùng đũa trộn đều cho đùi gà ngấm gia vị.
  • Trong thời kì chờ đùi gà ngấm gia vị, chúng ta sẽ thực hiện xay tỏi, ớt, gừng.
  • Pha nước sốt tiêu gồm 3 muỗng canh nước mắm (45 ml), 40 gam đường, tiêu xay, 2 muỗng canh nước lọc. Dùng thìa khuấy đều, nêm nếm lại gia vị cho thích hợp với khẩu vị của gia đình.
vui mừng
Dùng dao thái mỏng đùi gà lúc ướp sẽ ngấm đều gia vị hơn. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

2.3. Cách làm món ngon từ đùi gà sốt tiêu

Với món gà ngon này, bạn có thiết chế biến như sau:

  • Cho đùi gà vào nồi rán hoặc chảo ko dầu. Độc giả thấy có nồi rán ko khí thì nên cho vào nồi rán để bớt mỡ. Xem xét: Nếu sử dụng nồi rán ko dầu thì nên rán khoảng 18 - 20 phút ở 180 độ C cho tới lúc gà chín vàng, giòn. Nếu rán bằng chảo, bạn cũng nên rán vừa chín tới, lật đều các mặt để đùi gà được vàng đều.
  • Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi, hành, ớt xay vào phi thơm. Sau đó cho hỗn hợp sốt đã trộn vào nấu cho tới lúc hỗn hợp đặc lại thì cho đùi gà vào và thực hiện rim.
  • Rim khoảng 2 phút rồi lật mặt, ko đậy nắp trong lúc rim. Thỉnh thoảng lật mặt đùi gà 2 phút một lần để các mặt của đùi ngấm đều gia vị.
các thành phần chính của nhà ga bị hạn chế
Đùi gà sau lúc rán trong nồi rán ko dầu sẽ giúp giảm lượng dầu mỡ. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

2.4. Kết thúc và thưởng thức món ngon từ gà ướp tiêu

  • Nếu bạn thích ăn mắm thì có thể để nguyên, nếu ko thì rim cho nước mắm đặc lại. Dùng đũa ấn qua lại đùi gà trong chảo để đùi gà ngấm nước mắm.
  • Cho tỏi, hành và ớt đã xào trước đó vào chảo. Cuối cùng, tắt bếp và rắc thêm tiêu xay là xong.
  • Đùi gà rim tiêu giòn, ko nhiều mỡ, thịt gà chín đều, thơm. Món này ăn với bánh mì hoặc cơm nóng đều ngon.
Quán ngon
Đùi gà kho tiêu ăn với bánh mì hoặc cơm nóng đều rất ngon. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

3. Gợi ý món ngon từ cánh gà chấm nước mắm tỏi đặm đà

Một món gà ngon nữa dành cho những người nào thích ăn cánh gà, đó là cánh gà sốt gừng tỏi. Nghe rất lạ phải ko? Bởi món ăn này rất khác so với món cánh gà rán nước mắm nhưng Yeutre.vn đã giới thiệu trước đó.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

Bạn có thể chọn đùi gà hoặc cánh gà. Cách nấu dưới đây sử dụng cánh gà công nghiệp để chế biến các món ăn, mời độc giả cùng sẵn sàng:

  • 650 gram cánh gà
  • 7 gam gừng
  • 40 gam tỏi
  • Gia vị: nghệ, ớt khô hoặc ớt tươi, tiêu, nước mắm, đường, muối, hạt nêm
  • Dưa chuột, cà chua, ngò gai, xà lách, tử tô
Nguyễn Liễu Chính
Nên chọn cánh gà của những thương hiệu thực phẩm uy tín. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

3.2. Hướng dẫn cách sơ chế cánh gà

  • Cho vào chảo 400 ml nước, 1 thìa cà phê muối. Lúc nước sôi, bạn cho nửa thìa bột nghệ vào.
  • Cho cánh gà đã rửa sạch, cắt đôi vào chảo rồi chần qua khoảng 2 phút để lúc rán gà sẽ giòn và ngấm gia vị. Luộc xong, vớt gà ra rổ cho ráo nước.
  • Cho gừng và tỏi vào máy xay.
  • Làm nước mắm gà: cho vào bát 25 ml nước mắm (khoảng 2 thìa), 2 thìa đường, một ít ớt bột, 2 thìa nước lọc, 8 ml nước cốt chanh rồi dùng thìa khuấy đều.
Cơ quan giám sát trung tâm
Cánh gà với nghệ giúp khử mùi và nhanh chín lúc rán. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

3.3. Cách làm món ngon từ cánh gà sốt gừng tỏi

  • Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào xào cho thơm. Lúc tỏi mở đầu vàng, cho tỏi qua rây. Xem xét, đừng để tỏi vàng quá sẽ khiến tỏi bị đắng.
  • Phết một lớp bột rán giòn lên mình gà rồi lắc đều để bột áo đều cánh.
  • Cho lại dầu đã phi tỏi vào chảo, lúc dầu nóng thì cho cánh gà vào rán vàng đều các mặt. Trong lúc rán, bạn nhớ lật đều hai mặt để cánh gà chín đều.
  • Rán khoảng 5-6 phút thì tăng lửa to để cánh gà nhanh vàng giòn. Lúc cánh gà đã chín và giòn, bạn vớt chúng ra.
nhân viên an ninh
Cánh gà tẩm bột rán giòn sẽ giúp gà giữ được độ giòn lâu hơn. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

3.4. Hoàn thành món ăn

  • Cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào chảo lớn, lúc nước mắm đặc lại thì tắt bếp, cho tỏi băm vào đảo đều.
  • Cho cánh gà vào dùng đũa trộn đều cho tới lúc gà áo lớp tỏi rồi bày ra đĩa.
  • Món này ăn kèm với dưa leo, cà chua, rau mùi, xà lách để ngon hơn.
Thanh pham
Cánh gà rán nước mắm rán giòn có thể dùng để đãi khách rất ngon và quyến rũ. Ảnh: Youtube Vanh Khuyen Le

Điều thú vị của 3 món gà ngon trên đây là độc giả có thể liên kết ăn một lần. Chẳng hạn, lúc sắm gà, bạn nên chọn con gà lớn hơn 1,5kg, về lấy phần thân gà làm rau răm, còn phần đùi và cánh thì rim với mắm tiêu hoặc mắm gừng tỏi. Kiên cố với những cách biến tấu lạ mồm, món gà này sẽ đoạt được được bất kỳ người nào! Chúc may mắn với món ngon này!

Đức Lộc

Top 3 món ngon từ gà nguyên con, đùi và cánh dễ làm nhất

#Top #món #ngon #từ #gà #nguyên #con #đùi #và #cánh #dễ #làm #nhất

[rule_3_plain]

#Top #món #ngon #từ #gà #nguyên #con #đùi #và #cánh #dễ #làm #nhất

Món ngon từ gà rất nhiều chủng loại, từ luộc, nướng tới rán, gỏi, hay nấu canh. Trong những bài viết trước đây, Yeutre.vn đã giới thiệu tới độc giả một số món chế biến từ gà như lẩu gà, thịt gà rang hay món gà nấu đông… Hôm nay, Ban chỉnh sửa sẽ hướng dẫn độc giả thêm 3 công thức quyến rũ từ gà nguyên con, đùi và cánh gà. Mời độc giả cùng tham khảo nhé.

#Top #món #ngon #từ #gà #nguyên #con #đùi #và #cánh #dễ #làm #nhất

1. Gợi ý món ngon từ gà nguyên con: Gỏi rau răm đậm vị Món ngon từ gà trước hết nhưng Ban chỉnh sửa muốn giới thiệu trong bài san sẻ này đó là gỏi gà bóp rau răm. Món ăn này thường chế biến từ gà luộc nguyên con, rất thích hợp với những người đang kiêng cơ chế ăn dầu mỡ. Hơn nữa, đây là một trong những món gỏi gà có vật liệu hết sức đơn giản, ko cần sẵn sàng mất thời kì nhưng vẫn đậm vị. 1.1. Sẵn sàng vật liệu Vật liệu luộc gà:

1 con gà ta
Rau răm, gừng, hành tím
Gia vị: đường, đường phèn, hạt nêm

Vật liệu trộn gỏi:

Cà rốt: 1/3 củ
Hành tây: 1 củ
Hành tím phi vàng: 6 – 7 củ
Rau răm: 1 nắm nhỏ

Pha nước trộn gỏi:

Mắm: 4 muỗng canh
Nước: 2 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh
Chanh: 2/3 trái
Ớt, tỏi

Món gỏi gà này có vật liệu đơn giản. Ảnh: Youtube 1.2. Sơ chế vật liệu làm gỏi gà  Mẹo luộc gà ngon:

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cho vào nồi lượng nước vừa đủ để ngập gà, đun cho nước sôi lăn tăn thì cho thêm hành tím, gừng vào nước luộc. Nêm gia vị gồm: 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh đường phèn, 1 muỗng canh hạt nêm.
Dùng muỗng khuấy đều rồi cho gà vào luộc trong 20 phút. Sau 20 phút rà soát gà đã chín chưa bằng cách dùng đũa xiên qua con gà. Nếu ko còn nước hồng chảy ra thì gà đã chín, nếu còn nước hồng thì bạn luộc thêm khoảng 2 – 3 phút cho tới lúc gà chín hẳn thì vớt ra.

Sơ chế vật liệu khác:

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, dùng dao thái mỏng rồi ngâm vào chậu nước đá.
Ớt, tỏi băm nhỏ làm mắm trộn.
Hành tím cắt lát.
Rau răm rửa sạch, cắt khúc.
Cà rốt bào sạch vỏ rồi thái sợi nhỏ.

Các bước sơ chế vật liệu làm gỏi gà rau răm. Ảnh: Youtube: Cơm ngon TV 1.3. Cách làm món gỏi ngon từ gà với rau răm
Bật bếp, cho dầu vào chảo, đợi chảo nóng thì cho hành tím vào phi. Lúc hành tím vừa vàng tới thì tắt bếp, vớt hành ra ngoài, cho dầu phi hành ra chén.
Pha nước trộn gỏi bằng cách cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước, 2/3 nước cốt chanh. Dùng muỗng khuấy đều cho hỗn được tan hết.
Cho thêm vào chén 1 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh ớt băm và trộn đều lại lần nữa.
Gà ta sau lúc luộc mang xé nhỏ theo thị hiếu gia đình và cho ra đĩa.

Xé nhỏ thịt gà vừa với thị hiếu và thực hiện trộn gỏi. Ảnh: Youtube Món ngon TV 1.4. Hoàn thành món gỏi gà rau răm
Cho tất cả các vật liệu bóp gỏi gồm: hành tây thái mỏng, rau răm, cà rốt thái sợi, nước mắm trộn gỏi, 1 muỗng dầu hành tím phi vào chảo.
Dùng bít tất tay trộn đều tất cả các vật liệu trên. Cho một ít hành phi lên trên và trộn đều lần nữa. Tương tự là hoàn thành món ngon từ gà đơn giản chỉ trong vòng 45 phút thôi.
Món gỏi gà này ko gây ngán, thịt gà dai ngon hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt , rau răm thơm hết sức quyến rũ nhé.

Gỏi gà với thịt gà giai ngon hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt hết sức quyến rũ. Ảnh: Youtube Món ngon TV 2. Gợi ý món ngon từ đùi gà rim mắm tiêu ít dầu mỡ Món ngon từ gà tiếp theo nhưng Phân mục Món ngon của Yeutre.vn giới thiệu tới độc giả là món đùi gà rim tiêu. Đặc trưng của món này là ít dầu mỡ, vị cay nồng nên rất thích hợp với bữa cơm gia đình nhé. Công thức chế biến món ăn này như sau. 2.1. Sẵn sàng vật liệu Dưới đây là các vật liệu cần để sẵn sàng cho món ăn này:

4 cái đùi gà (món này các bạn nên chọn đùi gà công nghiệp sẽ nhiều thịt hơn gà ta)
1 trái ớt
10 gram gừng
25 gram hành tím
20 gram tỏi

Mẹo chọn đùi gà ngon:

Độc giả nên chọn đùi gà có da màu vàng nhạt, da mịn, ấn vào có độ đàn hồi, ko có mùi hôi hay chảy nhớt.
Phần thịt, xương gà còn dính chặt với nhau, phần thịt trong có màu vàng bóng. 

Đùi gà tươi ngon là vật liệu chính cho món ăn này. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 2.2. Cách sơ chế đùi gà và các vật liệu
Đùi gà sau lúc sắm về rửa thật sạch, nhớ loại trừ hết phần da chết còn sót lại trên đùi gà.
Dùng dao nhọn cắt làm hai đường trên phần đùi gà để đùi dễ ngấm gia vị.
Cho vào chén 1 muỗng cà phê hạt nêm gà, 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê bột tỏi, nửa muỗng cà phê bột gừng, 1 chút tiêu. Xem xét: Nếu độc giả ko có bột gừng hoặc bột tỏi thì có thể giã gừng, tỏi lấy nước rồi cho vào chén rồi dùng nhé.
Rải đều hỗn hợp trên lên phần đùi gà, dùng đũa trộn đều cho đùi gà được ngấm gia vị.
Trong lúc chờ đùi gà thấm vị, chúng ta sẽ thực hiện xay tỏi, ớt, gừng.
Pha nước sốt tiêu với 3 muỗng canh nước mắm (45 ml), 40 gram đường, tiêu giã hạt lớn, 2 muỗng canh nước. Dùng muỗng khuấy tan, nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.

Đùi gà dùng dao khứa lát lúc ướp sẽ ngấm đều gia vị hơn. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 2.3. Cách làm món ngon từ đùi gà rim mắm tiêu Với món ngon từ gà này độc giả chế biến như sau:

Cho đùi gà vào nồi rán ko dầu hoặc chảo rán đều được. Nếu độc giả có nồi rán ko dầu thì nên cho vào nồi rán để bớt dầu mỡ. Xem xét: Nếu dùng nồi rán ko dầu thì nên rán khoảng 18 – 20 phút với 180 độ cho gà vừa vàng giòn tới. Nếu rán bằng chảo thì các bạn cũng nên rán vừa chín tới, trở đều các mặt cho đùi gà được vàng đều.
Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi hành, ớt xay vào phi thơm. Sau đó cho hỗn hợp nước sốt đã pha vào rồi đun tới lúc hỗn hợp sệt lại thì cho đùi gà vào thực hiện rim.
Rim trong vòng 2 phút rồi lật lại, trong quá trình rim ko đậy nắp. Thỉnh thoảng cứ 2 phút lại lật đùi gà lại một lần để các mặt của đùi gà được thấm đều gia vị. 

Đùi gà sau lúc rán bằng nồi rán ko dầu sẽ giúp cắt bớt lượng dầu mỡ. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 2.4. Hoàn thành và thưởng thức món ngon từ gà rim mắm tiêu
Nếu bạn nào thích ăn phần nước mắm thì có thể chừa lại, còn ko thì rim cho nước mắm được sệt lại luôn. Dùng đũa ấn phần đùi gà qua lại trong chảo để đùi được ngấm nước mắm.
Rắc thêm phần tỏi, hành, ớt lúc nãy phi vào lại chảo. Cuối cùng, tắt bếp và rắc thêm tiêu xay là hoàn thành.
Đùi gà rim mắm tiêu giòn, ko nhiều dầu mỡ, thịt gà chín đều, thơm. Món ăn này thích hợp dùng với bánh mì hoặc cơm nóng nhé.

Đùi gà rim tiêu ăn với bánh mì hoặc cơm nóng đều rất ngon. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 3. Gợi ý món ngon từ cánh gà sốt nước mắm tỏi đặm đà Thêm một món ngon từ gà dành riêng cho những người nào thích ăn cánh gà, đó là món cánh gà sốt nước mắm tỏi vị gừng. Nghe rất lạ phải ko? Vì món ăn này rất khác với những món cánh gà rán nước mắm nhưng Yeutre.vn đã giới thiệu trước đó nhé. 3.1. Sẵn sàng vật liệu Bạn có thể chọn đùi gà hoặc cánh gà đều được. Cách nấu sau đây sử dụng cánh gà công nghiệp để chế biến món ăn, mời độc giả cùng sẵn sàng nhé:

650 gram cánh gà
7 gram gừng
40 gram tỏi
Gia vị: bột nghệ, ớt khô hoặc tươi, tiêu, nước mắm, đường, muối, hạt nêm
Dưa leo, cà chua, ngò rí, xà lách, tử tô

Nên chọn cánh gà từ các thương hiệu thực phẩm uy tín. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 3.2. Hướng dẫn các bước sơ chế cánh gà
Cho 400 ml nước vào chảo, 1 muỗng cà phê muối. Lúc nước sôi cho vào nửa muỗng cà phê bột nghệ.
Cho cánh gà đã rửa sạch, cắt đôi vào chảo rồi chần trong vòng 2 phút để lúc rán gà sẽ được giòn, ngấm gia vị. Sau lúc trụng xong thì vớt gà ra rổ cho ráo nước.
Cho gừng, tỏi vào máy xay xay nhuyễn.
Làm nước mắm sốt gà: cho vào chén 25 ml nước mắm (khoảng 2 muỗng canh), 2 muỗng canh đường, một tí bột ớt, 2 muỗng canh nước, 8 ml nước cốt chanh rồi dùng muỗng khuấy đều.

Trụng cánh gà với nghệ giúp khử mùi và nhanh chín lúc rán. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 3.3. Cách làm món ngon từ cánh gà sốt mắm tỏi vị gừng
Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo, cho luôn tỏi băm vào phi thơm. Lúc tỏi mở đầu vàng thì lược tỏi qua rây. Xem xét, ko nên để tỏi quá vàng sẽ khiến tỏi sẽ bị đắng nhé.
Rải một lớp bột rán giòn lên cán gà rồi xóc đều cho cánh được áo lớp bột.
Cho dầu tỏi phi lúc nãy vào lại vào chảo, lúc dầu sôi cho cánh gà vào rán đều. Trong quá trình rán nhớ trở đều hai mặt để cánh gà được chín đều.
Rán trong 5 – 6 phút thì tăng lửa lớn lên để cánh gà được giòn, vàng nhanh. Sau lúc cánh gà đã chín đều vàng giòn thì vớt ra ngoài.

Cánh gà được tẩm bột rán giòn sẽ giúp gà được giòn lâu hơn. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 3.4. Hoàn thành món ăn
Cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào chảo lớn, lúc nước mắm sệt thì tắt lửa thì cho tỏi phi vào đảo đều.
Cho cánh gà vào và dùng đũa trộn đều cho gà áo hết lớp tỏi rồi cho ra đĩa.
Món này ăn kèm dưa chuột, cà chua, ngò rí, xà lách để ngon hơn nhé.

Cánh gà giòn sốt mắm có thể dùng đãi khách rất ngon và quyến rũ. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê Điều thú vị của 3 món ngon từ gà ở trên là độc giả có thể liên kết trong một lần nhé. Ví dụ, lúc sắm gà bạn nên chọn gà lớn hơn 1,5 kg, sau đó về lấy phần thân gà để làm gỏi rau răm, còn phần đùi và cánh gà thì rim mắm tiêu hoặc sốt tỏi vị gừng nhé. Kiên cố với những biến tấu lạ mồm đó món thịt gà này sẽ đoạt được bất kỳ người nào đấy! Chúc bạn thành công với món ngon này nha!
Đức Lộc

#Top #món #ngon #từ #gà #nguyên #con #đùi #và #cánh #dễ #làm #nhất

1. Gợi ý món ngon từ gà nguyên con: Gỏi rau răm đậm vị Món ngon từ gà trước hết nhưng Ban chỉnh sửa muốn giới thiệu trong bài san sẻ này đó là gỏi gà bóp rau răm. Món ăn này thường chế biến từ gà luộc nguyên con, rất thích hợp với những người đang kiêng cơ chế ăn dầu mỡ. Hơn nữa, đây là một trong những món gỏi gà có vật liệu hết sức đơn giản, ko cần sẵn sàng mất thời kì nhưng vẫn đậm vị. 1.1. Sẵn sàng vật liệu Vật liệu luộc gà:

1 con gà ta
Rau răm, gừng, hành tím
Gia vị: đường, đường phèn, hạt nêm

Vật liệu trộn gỏi:

Cà rốt: 1/3 củ
Hành tây: 1 củ
Hành tím phi vàng: 6 – 7 củ
Rau răm: 1 nắm nhỏ

Pha nước trộn gỏi:

Mắm: 4 muỗng canh
Nước: 2 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh
Chanh: 2/3 trái
Ớt, tỏi

Món gỏi gà này có vật liệu đơn giản. Ảnh: Youtube 1.2. Sơ chế vật liệu làm gỏi gà  Mẹo luộc gà ngon:

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Cho vào nồi lượng nước vừa đủ để ngập gà, đun cho nước sôi lăn tăn thì cho thêm hành tím, gừng vào nước luộc. Nêm gia vị gồm: 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh đường phèn, 1 muỗng canh hạt nêm.
Dùng muỗng khuấy đều rồi cho gà vào luộc trong 20 phút. Sau 20 phút rà soát gà đã chín chưa bằng cách dùng đũa xiên qua con gà. Nếu ko còn nước hồng chảy ra thì gà đã chín, nếu còn nước hồng thì bạn luộc thêm khoảng 2 – 3 phút cho tới lúc gà chín hẳn thì vớt ra.

Sơ chế vật liệu khác:

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, dùng dao thái mỏng rồi ngâm vào chậu nước đá.
Ớt, tỏi băm nhỏ làm mắm trộn.
Hành tím cắt lát.
Rau răm rửa sạch, cắt khúc.
Cà rốt bào sạch vỏ rồi thái sợi nhỏ.

Các bước sơ chế vật liệu làm gỏi gà rau răm. Ảnh: Youtube: Cơm ngon TV 1.3. Cách làm món gỏi ngon từ gà với rau răm
Bật bếp, cho dầu vào chảo, đợi chảo nóng thì cho hành tím vào phi. Lúc hành tím vừa vàng tới thì tắt bếp, vớt hành ra ngoài, cho dầu phi hành ra chén.
Pha nước trộn gỏi bằng cách cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước, 2/3 nước cốt chanh. Dùng muỗng khuấy đều cho hỗn được tan hết.
Cho thêm vào chén 1 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh ớt băm và trộn đều lại lần nữa.
Gà ta sau lúc luộc mang xé nhỏ theo thị hiếu gia đình và cho ra đĩa.

Xé nhỏ thịt gà vừa với thị hiếu và thực hiện trộn gỏi. Ảnh: Youtube Món ngon TV 1.4. Hoàn thành món gỏi gà rau răm
Cho tất cả các vật liệu bóp gỏi gồm: hành tây thái mỏng, rau răm, cà rốt thái sợi, nước mắm trộn gỏi, 1 muỗng dầu hành tím phi vào chảo.
Dùng bít tất tay trộn đều tất cả các vật liệu trên. Cho một ít hành phi lên trên và trộn đều lần nữa. Tương tự là hoàn thành món ngon từ gà đơn giản chỉ trong vòng 45 phút thôi.
Món gỏi gà này ko gây ngán, thịt gà dai ngon hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt , rau răm thơm hết sức quyến rũ nhé.

Gỏi gà với thịt gà giai ngon hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt hết sức quyến rũ. Ảnh: Youtube Món ngon TV 2. Gợi ý món ngon từ đùi gà rim mắm tiêu ít dầu mỡ Món ngon từ gà tiếp theo nhưng Phân mục Món ngon của Yeutre.vn giới thiệu tới độc giả là món đùi gà rim tiêu. Đặc trưng của món này là ít dầu mỡ, vị cay nồng nên rất thích hợp với bữa cơm gia đình nhé. Công thức chế biến món ăn này như sau. 2.1. Sẵn sàng vật liệu Dưới đây là các vật liệu cần để sẵn sàng cho món ăn này:

4 cái đùi gà (món này các bạn nên chọn đùi gà công nghiệp sẽ nhiều thịt hơn gà ta)
1 trái ớt
10 gram gừng
25 gram hành tím
20 gram tỏi

Mẹo chọn đùi gà ngon:

Độc giả nên chọn đùi gà có da màu vàng nhạt, da mịn, ấn vào có độ đàn hồi, ko có mùi hôi hay chảy nhớt.
Phần thịt, xương gà còn dính chặt với nhau, phần thịt trong có màu vàng bóng. 

Đùi gà tươi ngon là vật liệu chính cho món ăn này. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 2.2. Cách sơ chế đùi gà và các vật liệu
Đùi gà sau lúc sắm về rửa thật sạch, nhớ loại trừ hết phần da chết còn sót lại trên đùi gà.
Dùng dao nhọn cắt làm hai đường trên phần đùi gà để đùi dễ ngấm gia vị.
Cho vào chén 1 muỗng cà phê hạt nêm gà, 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê bột tỏi, nửa muỗng cà phê bột gừng, 1 chút tiêu. Xem xét: Nếu độc giả ko có bột gừng hoặc bột tỏi thì có thể giã gừng, tỏi lấy nước rồi cho vào chén rồi dùng nhé.
Rải đều hỗn hợp trên lên phần đùi gà, dùng đũa trộn đều cho đùi gà được ngấm gia vị.
Trong lúc chờ đùi gà thấm vị, chúng ta sẽ thực hiện xay tỏi, ớt, gừng.
Pha nước sốt tiêu với 3 muỗng canh nước mắm (45 ml), 40 gram đường, tiêu giã hạt lớn, 2 muỗng canh nước. Dùng muỗng khuấy tan, nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.

Đùi gà dùng dao khứa lát lúc ướp sẽ ngấm đều gia vị hơn. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 2.3. Cách làm món ngon từ đùi gà rim mắm tiêu Với món ngon từ gà này độc giả chế biến như sau:

Cho đùi gà vào nồi rán ko dầu hoặc chảo rán đều được. Nếu độc giả có nồi rán ko dầu thì nên cho vào nồi rán để bớt dầu mỡ. Xem xét: Nếu dùng nồi rán ko dầu thì nên rán khoảng 18 – 20 phút với 180 độ cho gà vừa vàng giòn tới. Nếu rán bằng chảo thì các bạn cũng nên rán vừa chín tới, trở đều các mặt cho đùi gà được vàng đều.
Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi hành, ớt xay vào phi thơm. Sau đó cho hỗn hợp nước sốt đã pha vào rồi đun tới lúc hỗn hợp sệt lại thì cho đùi gà vào thực hiện rim.
Rim trong vòng 2 phút rồi lật lại, trong quá trình rim ko đậy nắp. Thỉnh thoảng cứ 2 phút lại lật đùi gà lại một lần để các mặt của đùi gà được thấm đều gia vị. 

Đùi gà sau lúc rán bằng nồi rán ko dầu sẽ giúp cắt bớt lượng dầu mỡ. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 2.4. Hoàn thành và thưởng thức món ngon từ gà rim mắm tiêu
Nếu bạn nào thích ăn phần nước mắm thì có thể chừa lại, còn ko thì rim cho nước mắm được sệt lại luôn. Dùng đũa ấn phần đùi gà qua lại trong chảo để đùi được ngấm nước mắm.
Rắc thêm phần tỏi, hành, ớt lúc nãy phi vào lại chảo. Cuối cùng, tắt bếp và rắc thêm tiêu xay là hoàn thành.
Đùi gà rim mắm tiêu giòn, ko nhiều dầu mỡ, thịt gà chín đều, thơm. Món ăn này thích hợp dùng với bánh mì hoặc cơm nóng nhé.

Đùi gà rim tiêu ăn với bánh mì hoặc cơm nóng đều rất ngon. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 3. Gợi ý món ngon từ cánh gà sốt nước mắm tỏi đặm đà Thêm một món ngon từ gà dành riêng cho những người nào thích ăn cánh gà, đó là món cánh gà sốt nước mắm tỏi vị gừng. Nghe rất lạ phải ko? Vì món ăn này rất khác với những món cánh gà rán nước mắm nhưng Yeutre.vn đã giới thiệu trước đó nhé. 3.1. Sẵn sàng vật liệu Bạn có thể chọn đùi gà hoặc cánh gà đều được. Cách nấu sau đây sử dụng cánh gà công nghiệp để chế biến món ăn, mời độc giả cùng sẵn sàng nhé:

650 gram cánh gà
7 gram gừng
40 gram tỏi
Gia vị: bột nghệ, ớt khô hoặc tươi, tiêu, nước mắm, đường, muối, hạt nêm
Dưa leo, cà chua, ngò rí, xà lách, tử tô

Nên chọn cánh gà từ các thương hiệu thực phẩm uy tín. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 3.2. Hướng dẫn các bước sơ chế cánh gà
Cho 400 ml nước vào chảo, 1 muỗng cà phê muối. Lúc nước sôi cho vào nửa muỗng cà phê bột nghệ.
Cho cánh gà đã rửa sạch, cắt đôi vào chảo rồi chần trong vòng 2 phút để lúc rán gà sẽ được giòn, ngấm gia vị. Sau lúc trụng xong thì vớt gà ra rổ cho ráo nước.
Cho gừng, tỏi vào máy xay xay nhuyễn.
Làm nước mắm sốt gà: cho vào chén 25 ml nước mắm (khoảng 2 muỗng canh), 2 muỗng canh đường, một tí bột ớt, 2 muỗng canh nước, 8 ml nước cốt chanh rồi dùng muỗng khuấy đều.

Trụng cánh gà với nghệ giúp khử mùi và nhanh chín lúc rán. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 3.3. Cách làm món ngon từ cánh gà sốt mắm tỏi vị gừng
Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo, cho luôn tỏi băm vào phi thơm. Lúc tỏi mở đầu vàng thì lược tỏi qua rây. Xem xét, ko nên để tỏi quá vàng sẽ khiến tỏi sẽ bị đắng nhé.
Rải một lớp bột rán giòn lên cán gà rồi xóc đều cho cánh được áo lớp bột.
Cho dầu tỏi phi lúc nãy vào lại vào chảo, lúc dầu sôi cho cánh gà vào rán đều. Trong quá trình rán nhớ trở đều hai mặt để cánh gà được chín đều.
Rán trong 5 – 6 phút thì tăng lửa lớn lên để cánh gà được giòn, vàng nhanh. Sau lúc cánh gà đã chín đều vàng giòn thì vớt ra ngoài.

Cánh gà được tẩm bột rán giòn sẽ giúp gà được giòn lâu hơn. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê 3.4. Hoàn thành món ăn
Cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào chảo lớn, lúc nước mắm sệt thì tắt lửa thì cho tỏi phi vào đảo đều.
Cho cánh gà vào và dùng đũa trộn đều cho gà áo hết lớp tỏi rồi cho ra đĩa.
Món này ăn kèm dưa chuột, cà chua, ngò rí, xà lách để ngon hơn nhé.

Cánh gà giòn sốt mắm có thể dùng đãi khách rất ngon và quyến rũ. Ảnh: Youtube Vành Khuyên Lê Điều thú vị của 3 món ngon từ gà ở trên là độc giả có thể liên kết trong một lần nhé. Ví dụ, lúc sắm gà bạn nên chọn gà lớn hơn 1,5 kg, sau đó về lấy phần thân gà để làm gỏi rau răm, còn phần đùi và cánh gà thì rim mắm tiêu hoặc sốt tỏi vị gừng nhé. Kiên cố với những biến tấu lạ mồm đó món thịt gà này sẽ đoạt được bất kỳ người nào đấy! Chúc bạn thành công với món ngon này nha!
Đức Lộc

#Top #món #ngon #từ #gà #nguyên #con #đùi #và #cánh #dễ #làm #nhất

[rule_3_plain]

#Top #món #ngon #từ #gà #nguyên #con #đùi #và #cánh #dễ #làm #nhất

Món ngon từ gà rất nhiều chủng loại, từ luộc, nướng tới rán, gỏi, hay nấu canh. Trong những bài viết trước đây, Yeutre.vn đã giới thiệu tới độc giả một số món chế biến từ gà như lẩu gà, thịt gà rang hay món gà nấu đông… Hôm nay, Ban chỉnh sửa sẽ hướng dẫn độc giả thêm 3 công thức quyến rũ từ gà nguyên con, đùi và cánh gà. Mời độc giả cùng tham khảo nhé.

Bạn thấy bài viết Top 3 món ngon từ gà nguyên con, đùi và cánh dễ làm nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Top 3 món ngon từ gà nguyên con, đùi và cánh dễ làm nhất bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#Top #món #ngon #từ #gà #nguyên #con #đùi #và #cánh #dễ #làm #nhất

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button