Cẩm Nang

Top 10 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất bạn phải cực kỳ cẩn trọng

Nhiều loại thực phẩm gần gũi với chúng ta là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc được biết đến từ các vụ ngộ độc thực phẩm.

Rất khó để chúng ta biết được loại thực phẩm nào là an toàn để sử dụng, vì đôi khi không phải những loại thực phẩm đó chứa chất độc hại mà do chúng bị cuốn theo những chất độc qua quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng và chế biến.

Dưới đây là những loại thực phẩm đã được Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) liệt kê và đưa vào “Top” những thực phẩm dễ gây ngộ độc thực phẩm. Cùng tham khảo và cẩn thận hơn nhé!

1. Các loại bắp cải:

Trong đó có xà lách, cải bắp, mồng tơi… Những loại này gây ngộ độc do bị nhiễm vi khuẩn, nhiễm hóa chất trong quá trình trồng, chăm sóc. Để tránh ngộ độc khi ăn lá rau ngót, chúng ta cần rửa sạch trước khi nấu và tránh lây nhiễm chéo bằng cách rửa tay trước khi nấu.

Điều mà ít bà nội trợ biết là cải bắp rất dễ bị nhiễm khuẩn chéo nếu chúng ta được cắt trên cùng một chiếc thớt trước khi chúng ta thái thịt và không rửa kỹ. Vì vậy, tốt nhất bạn nên chuẩn bị nhiều loại thớt khác nhau để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.

2 quả trứng:

Mới đây, Mỹ đã thu hồi hơn 500 triệu quả trứng gà nhiễm vi khuẩn. Trứng rất dễ bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Vi khuẩn này có thể xâm nhập vào bên trong trứng. Vì vậy, việc nấu chín trứng là rất cần thiết và nên phá bỏ thói quen “nuốt” trứng.

3. Hàu:

Hàu rất dễ bị nhiễm vi khuẩn Norovirus và Vibrio vulnificus gây nôn mửa và tiêu chảy. Vì vậy, hàu sống không được khuyến khích, ngay cả khi ăn với mù tạt.

rất đồng tính

4. Cá ngừ:

Loại cá này rất dễ bị nhiễm độc tố scombrotoxin. Độc tố này gây ra các triệu chứng ngộ độc như sốt, nhức đầu, co giật cơ,… Nếu bảo quản ở nhiệt độ không thích hợp, cá ngừ sẽ tiết ra độc tố và điều nguy hiểm là độc tố này không bị tiêu diệt khi bảo quản ở nhiệt độ không thích hợp. nấu nướng.

5. Khoai tây:

Nếu khoai tây đã chín thì không vấn đề gì. Tuy nhiên, một số thực khách muốn làm gỏi (rau sống trộn chua). Khoai tây cũng rất dễ nhiễm vi khuẩn như Listeria, Shigella, E. coli và Salmonella.

6. Phô mai:

Nó cũng rất dễ bị nhiễm vi khuẩn như Salmonella và Listeria. Vi khuẩn Listeria là sát thủ chuyên gây sẩy thai. Vì vậy, các bác sĩ thường khuyên bà bầu tránh xa các loại phô mai mềm.

doc pho mát đồng tínhCó thể bạn quan tâm: Một số thực phẩm quen thuộc dễ gây tử vong

7. Kem:

Kem thường bị nhiễm vi khuẩn Salmonella và Staphylococcus. Các bà nội trợ thích làm kem tại nhà nếu dùng trứng sống cũng rất dễ bị nhiễm khuẩn Salmonella.

8. Cà chua:

Nó cũng được đánh giá là loại thực phẩm rất dễ nhiễm vi khuẩn nên cần rửa thật sạch trước khi chế biến.

9. Giá:

Là loại thực phẩm có giá trị cao đối với sức khỏe nhưng cũng có thể gây ngộ độc do giá đỗ bị nhiễm khuẩn từ ruộng hoặc do nông dân sử dụng nguồn nước nhiễm bẩn để tưới. Hơn nữa, khí hậu ấm áp ở nước ta rất dễ “gieo mầm” vi khuẩn. FDA khuyến cáo người già, trẻ em hoặc người bị suy giảm hệ miễn dịch không nên ăn rau mầm tươi mà nên luộc chín trước khi ăn.

doc

10. Dâu tây:

Nó rất dễ bị nhiễm một loại vi khuẩn có tên là Cyclospora, gây ra các cơn tiêu chảy chết người, mất nước và co giật cơ. Năm 1997, hàng nghìn trẻ em ở Mexico bị nhiễm virus viêm gan A do ăn dâu tây bị ô nhiễm.


Thông tin cần xem thêm về Top 10 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất bạn phải cực kỳ cẩn trọng

Hình Ảnh về Top 10 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất bạn phải cực kỳ cẩn trọng

Video về Top 10 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất bạn phải cực kỳ cẩn trọng

Wiki về Top 10 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất bạn phải cực kỳ cẩn trọng

Top 10 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất bạn phải cực kỳ cẩn trọng -

Nhiều loại thực phẩm gần gũi với chúng ta là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc được biết đến từ các vụ ngộ độc thực phẩm.

Rất khó để chúng ta biết được loại thực phẩm nào là an toàn để sử dụng, vì đôi khi không phải những loại thực phẩm đó chứa chất độc hại mà do chúng bị cuốn theo những chất độc qua quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng và chế biến.

Dưới đây là những loại thực phẩm đã được Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) liệt kê và đưa vào “Top” những thực phẩm dễ gây ngộ độc thực phẩm. Cùng tham khảo và cẩn thận hơn nhé!

1. Các loại bắp cải:

Trong đó có xà lách, cải bắp, mồng tơi… Những loại này gây ngộ độc do bị nhiễm vi khuẩn, nhiễm hóa chất trong quá trình trồng, chăm sóc. Để tránh ngộ độc khi ăn lá rau ngót, chúng ta cần rửa sạch trước khi nấu và tránh lây nhiễm chéo bằng cách rửa tay trước khi nấu.

Điều mà ít bà nội trợ biết là cải bắp rất dễ bị nhiễm khuẩn chéo nếu chúng ta được cắt trên cùng một chiếc thớt trước khi chúng ta thái thịt và không rửa kỹ. Vì vậy, tốt nhất bạn nên chuẩn bị nhiều loại thớt khác nhau để sử dụng cho các loại thực phẩm khác nhau.

2 quả trứng:

Mới đây, Mỹ đã thu hồi hơn 500 triệu quả trứng gà nhiễm vi khuẩn. Trứng rất dễ bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Vi khuẩn này có thể xâm nhập vào bên trong trứng. Vì vậy, việc nấu chín trứng là rất cần thiết và nên phá bỏ thói quen “nuốt” trứng.

3. Hàu:

Hàu rất dễ bị nhiễm vi khuẩn Norovirus và Vibrio vulnificus gây nôn mửa và tiêu chảy. Vì vậy, hàu sống không được khuyến khích, ngay cả khi ăn với mù tạt.

rất đồng tính

4. Cá ngừ:

Loại cá này rất dễ bị nhiễm độc tố scombrotoxin. Độc tố này gây ra các triệu chứng ngộ độc như sốt, nhức đầu, co giật cơ,… Nếu bảo quản ở nhiệt độ không thích hợp, cá ngừ sẽ tiết ra độc tố và điều nguy hiểm là độc tố này không bị tiêu diệt khi bảo quản ở nhiệt độ không thích hợp. nấu nướng.

5. Khoai tây:

Nếu khoai tây đã chín thì không vấn đề gì. Tuy nhiên, một số thực khách muốn làm gỏi (rau sống trộn chua). Khoai tây cũng rất dễ nhiễm vi khuẩn như Listeria, Shigella, E. coli và Salmonella.

6. Phô mai:

Nó cũng rất dễ bị nhiễm vi khuẩn như Salmonella và Listeria. Vi khuẩn Listeria là sát thủ chuyên gây sẩy thai. Vì vậy, các bác sĩ thường khuyên bà bầu tránh xa các loại phô mai mềm.

doc pho mát đồng tínhCó thể bạn quan tâm: Một số thực phẩm quen thuộc dễ gây tử vong

7. Kem:

Kem thường bị nhiễm vi khuẩn Salmonella và Staphylococcus. Các bà nội trợ thích làm kem tại nhà nếu dùng trứng sống cũng rất dễ bị nhiễm khuẩn Salmonella.

8. Cà chua:

Nó cũng được đánh giá là loại thực phẩm rất dễ nhiễm vi khuẩn nên cần rửa thật sạch trước khi chế biến.

9. Giá:

Là loại thực phẩm có giá trị cao đối với sức khỏe nhưng cũng có thể gây ngộ độc do giá đỗ bị nhiễm khuẩn từ ruộng hoặc do nông dân sử dụng nguồn nước nhiễm bẩn để tưới. Hơn nữa, khí hậu ấm áp ở nước ta rất dễ “gieo mầm” vi khuẩn. FDA khuyến cáo người già, trẻ em hoặc người bị suy giảm hệ miễn dịch không nên ăn rau mầm tươi mà nên luộc chín trước khi ăn.

doc

10. Dâu tây:

Nó rất dễ bị nhiễm một loại vi khuẩn có tên là Cyclospora, gây ra các cơn tiêu chảy chết người, mất nước và co giật cơ. Năm 1997, hàng nghìn trẻ em ở Mexico bị nhiễm virus viêm gan A do ăn dâu tây bị ô nhiễm.

Top 10 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất bạn phải cực kỳ cẩn trọng

#Top #thực #phẩm #dễ #gây #ngộ #độc #nhất #bạn #phải #cực #kỳ #cẩn #trọng

[rule_3_plain]

#Top #thực #phẩm #dễ #gây #ngộ #độc #nhất #bạn #phải #cực #kỳ #cẩn #trọng

[rule_1_plain]

#Top #thực #phẩm #dễ #gây #ngộ #độc #nhất #bạn #phải #cực #kỳ #cẩn #trọng

[rule_2_plain]

#Top #thực #phẩm #dễ #gây #ngộ #độc #nhất #bạn #phải #cực #kỳ #cẩn #trọng

[rule_2_plain]

#Top #thực #phẩm #dễ #gây #ngộ #độc #nhất #bạn #phải #cực #kỳ #cẩn #trọng

[rule_3_plain]

#Top #thực #phẩm #dễ #gây #ngộ #độc #nhất #bạn #phải #cực #kỳ #cẩn #trọng

[rule_1_plain]

Bạn thấy bài viết Top 10 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất bạn phải cực kỳ cẩn trọng có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu  không hãy comment góp ý thêm về Top 10 thực phẩm dễ gây ngộ độc nhất bạn phải cực kỳ cẩn trọng bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#Top #thực #phẩm #dễ #gây #ngộ #độc #nhất #bạn #phải #cực #kỳ #cẩn #trọng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button