Tôm sốt me chua ngọt: 3 cách làm đơn giản mà thơm ngon đậm vị

Hình Ảnh về Tôm sốt me chua ngọt: 3 cách làm đơn giản mà thơm ngon đậm vị

Video về Tôm sốt me chua ngọt: 3 cách làm đơn giản mà thơm ngon đậm vị

Wiki về Tôm sốt me chua ngọt: 3 cách làm đơn giản mà thơm ngon đậm vị

Tôm sốt me chua ngọt: 3 cách làm đơn giản mà thơm ngon đậm vị -

Tôm sốt me với vị chua ngọt là món mặn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Có thể ăn với cơm nóng, bún tươi hay chấm với bánh mì đều ngon không cưỡng lại được. Thịt tôm không chỉ ngọt, chắc mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy hãy cùng Cachlam.com.vn học ngay 3 cách làm tôm sốt me đơn giản dưới đây nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của tôm

Trước khi học cách làm tôm sốt me chua ngọt ngon, hãy cùng điểm qua giá trị dinh dưỡng của món ăn này nhé. Tôm là loại hải sản quen thuộc được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị tươi ngon. Nhưng tôm chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như omega-3, vitamin B12, sắt, canxi, protein,… Đặc biệt protein của tôm là dạng tinh khiết nên có lợi cho sức khỏe. Tôm cũng rất dễ chế biến thành vô số món ăn ngon từ chiên giòn, hấp, sốt me, kho tộ, rang thịt ba rọi,…

Cùng với thịt cá, trứng và sữa, tôm cũng là nguồn cung cấp protein không thể bỏ qua. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện trí nhớ, tốt cho não bộ, chống suy nhược, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tim,…

2. Cách làm tôm sốt me đơn giản mà ngon

2.1. Cách làm tôm sốt me kiểu Thái

2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm tươi: 200g
• Nước cốt me: 3 muỗng canh
• Tỏi: 3 tép
• Ớt: 1 quả
• Đường thốt nốt: 30g
• Dầu ăn: 500ml
• Hành phi: 1 muỗng cà phê

2.1.2. Cách làm tôm sốt me chua ngọt kiểu Thái

• Tôm rửa sạch, rút ​​chỉ đen trên sống lưng tôm, giữ nguyên vỏ.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ.
• Cho dầu ăn vào chảo lên bếp đun nóng. Sau đó, chiên tôm cho giòn và chuyển sang màu đỏ thì vớt ra đĩa.

• Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, dùng dầu để chiên tôm. Khi dầu nóng, thêm tỏi và ớt và xào cho đến khi có mùi thơm.
• Tiếp đến cho đường thốt nốt và nước cốt me vào khuấy đều cho đường tan hết. Nấu cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại.

• Trút tôm đã chiên vào nước sốt và đảo đều khoảng 1 phút cho ngấm gia vị. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Cho tôm ra đĩa rồi rưới nước sốt lên trên, rắc 1 thìa hành phi thơm lên trên để tăng hương vị và thưởng thức.
• Tôm rim có lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần thịt bên trong ngọt chắc hòa quyện với vị chua ngọt của nước sốt me khi ăn cùng cơm nóng.

2.2. Cách làm tôm sốt me chua ngọt

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm tươi: 500g
• Hành khô: 1 củ
• Tỏi: 1/2 củ
• Hành lá: 1 củ
• Nước cốt me: 2 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Gia vị: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu mè: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn, muối

2.2.2. Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm cắt râu và bỏ đầu, rút ​​chỉ đen trên lưng, rửa sạch, để ráo.
• Tỏi và hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây nhặt, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.
• Pha nước mắm me gồm nước cốt me, nước mắm, tiêu, hạt nêm, dầu mè và một ít muối. Dùng thìa khuấy đều.

2.2.3. Cách làm tôm sốt me chua ngọt

• Đổ dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun nóng rồi cho tôm vào chiên vàng đều các mặt thì vớt ra đĩa.
• Gạn bớt dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi và hành khô vào phi thơm. Sau đó đổ nước sốt me và tôm vào khuấy đều. Đun đến khi nước sệt lại thì cho hành lá vào đảo đều là xong.
• Xếp tôm ra đĩa cho đẹp mắt, rưới nước sốt me lên trên và thưởng thức. Món tôm chín đậm đà, ăn với cơm trắng rất ngon.

2.3. Cách làm tôm càng sốt me

2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm càng xanh: 500g
• Tỏi: 40g
• Ớt: 10g
• Bơ nhạt: 30g
• Nước cốt me: 5 muỗng canh
• Đường trắng: 5 muỗng canh
• Nước mắm: 3 muỗng canh
• Gia vị: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh

2.3.2. Sơ chế tôm càng xanh và nguyên liệu

• Tôm chọn những con còn sống, vỏ ngoài bóng, càng trong xanh, không bị gãy chân. Đầu tiên cắt bỏ râu và chân, xẻ dọc bụng lấy chỉ đen, rửa sạch rồi để ráo.
• Tỏi bóc vỏ 1 phần băm nhỏ, 1 phần đập dập. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ.

2.3.3. Chiên tôm sốt me

• Đặt chảo lên bếp, cho bơ lạt vào đun chảy, sau đó cho tỏi đập dập vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào chiên chín đều 2 mặt thì tắt bếp.
• Vẫn dùng chảo để chiên tôm và xào tỏi ớt băm cho thơm. Tiếp đến cho nước cốt me, đường, hạt nêm, nước mắm vào khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

2.3.4. Cách làm món tôm càng sốt me ngon chuẩn nhà hàng

• Khi nước sốt me trong chảo bắt đầu sôi thì cho tôm vào, đảo đều cho ngấm gia vị. Rim khoảng 5 phút với lửa nhỏ, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Cho tôm sốt me ra đĩa và ăn khi còn nóng. Thịt tôm ngọt và chắc, lớp vỏ bên ngoài sáng bóng với màu đỏ bắt mắt. Kết hợp với sốt me chua ngọt hấp dẫn.

3. Một số lưu ý khi ăn tôm sốt me

Tôm tuy có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng lại thuộc nhóm hải sản nên khi ăn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Không nên ăn quá nhiều, đặc biệt với trẻ em không quá 50g tôm và người lớn không quá 100g mỗi ngày.
• Phụ nữ sau khi sinh nên hạn chế ăn tôm vì dễ bị đầy bụng, khó tiêu hoặc sẹo lồi.
• Tôm cần được nấu chín kỹ để hạn chế lượng ký sinh trùng, giun sán gây ngộ độc.
• Đối với những người dị ứng với hải sản thì tuyệt đối không ăn tôm.
• Người đang bị ho, hen suyễn, đau mắt đỏ cũng không nên ăn tôm, sẽ khiến bệnh nặng hơn.

Chỉ với một vài nguyên liệu quen thuộc và các thao tác đơn giản, bạn có thể dễ dàng hoàn thành món tôm sốt me thơm ngon. Vào những ngày bạn đã nhàm chán với các món kho, chiên, xào quen thuộc thì vị chua ngọt của tôm chấm mắm me sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng. Bên cạnh đó, vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay nào!

Lê Vỹ

Tôm sốt me chua ngọt: 3 cách làm đơn giản mà thơm ngon đậm vị

#Tôm #sốt #chua #ngọt #cách #làm #đơn #giản #mà #thơm #ngon #đậm #vị

[rule_3_plain]

#Tôm #sốt #chua #ngọt #cách #làm #đơn #giản #mà #thơm #ngon #đậm #vị

Tôm sốt me với vị chua chua ngọt ngọt là món ăn mặn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Có thể ăn cùng với cơm nóng, bún tươi hoặc chấm bánh mì đều ngon không cưỡng nổi. Thịt tôm không chỉ ngọt chắc mà còn chứa các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Vậy hãy cùng Cachlam.com.vn học ngay 3 cách chế biến tôm xốt me hấp dẫn mà lại cực đơn giản dưới đây nhé!

#Tôm #sốt #chua #ngọt #cách #làm #đơn #giản #mà #thơm #ngon #đậm #vị

1. Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của tôm Trước khi tìm hiểu cách làm món tôm sốt me chua ngọt hấp dẫn, hãy cùng tham khảo giá trị dinh dưỡng từ món ăn này nhé. Tôm là loại hải sản quen thuộc được nhiều người ưa chuộng không chỉ bởi hương vị tươi ngon. Mà tôm chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như omega-3, vitamin B12, sắt, canxi, protein,…Đặc biệt protein của tôm là dạng tinh khiết nên có lợi cho sức khỏe. Tôm còn rất dễ chế biến thành vô số món ngon từ chiên giòn, hấp, xốt me, kho tộ, rang với thịt ba chỉ,…Cùng với thịt cá, trứng và sữa thì tôm cũng là thực phẩm cung cấp protein không thể bỏ qua. Ngoài ra còn giúp cải thiện trí nhớ, tốt cho não bộ, chống trầm cảm, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tim,…Tôm có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet2. Cách làm tôm sốt me đơn giản mà thơm ngon 2.1. Cách làm tôm sốt me kiểu Thái 2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Tôm tươi: 200gNước cốt me: 3 thìa canhTỏi: 3 tépỚt: 1 quảĐường thốt nốt: 30gDầu ăn: 500mlHành phi : 1 thìa cà phêNguyên liệu làm tôm sốt me kiểu Thái. Ảnh: Internet2.1.2. Cách làm món tôm sốt me chua ngọt kiểu Thái Tôm rửa sạch, rút chỉ đen trên lưng tôm và giữ nguyên vỏ.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và băm nhuyễn.Cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun nóng già. Sau đó, cho tôm vào chiên đến khi giòn và chuyển sang màu đỏ thì vớt ra đĩa.Cho tôm vào chảo dầu chiên giòn đều. Ảnh: InternetCho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, dùng phần dầu vừa chiên tôm. Khi dầu nóng thì cho tỏi và ớt vào xào thơm.Tiếp đến thêm đường thốt nốt và nước cốt me vào khuấy đều cho đường tan. Đun đến khi hỗn hợp sôi lên, đặc sệt lại là được.Nấu nước sốt me. Ảnh: InternetTrút phần tôm chiên vào nước sốt và đảo đều khoảng 1 phút cho ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp.Cho tôm ra đĩa rồi rưới nước sốt lên, rắc thêm 1 thìa cà phê hành phi để tăng hương vị và thưởng thức.Tôm rim có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong thịt ngọt chắc hòa quyện với vị chua ngọt cay của nước sốt me ăn với cơm nóng lại càng ngon.Tôm sốt me kiểu Thái chua ngọt hấp dẫn. Ảnh: Internet2.2. Cách làm tôm sốt mắm me chua ngọt 2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu Tôm tươi: 500gHành khô: 1 củTỏi: 1/2 củHành lá: 1 ítNước cốt me: 2 thìa canhNước mắm: 2 thìa canhTiêu: 1/2 thìa cà phêHạt nêm: 1/2 thìa cà phêDầu mè: 1 thìa cà phêDầu ăn, muốiNguyên liệu làm tôm sốt me chua ngọt. Ảnh: Internet2.2.2. Sơ chế các nguyên liệu Tôm cắt râu và phần đầu nhọn, rút chỉ đen trên lưng, rửa sạch, để ráo.Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.Pha nước sốt mắm me gồm nước cốt me, nước mắm, tiêu, hạt nêm, dầu mè và một ít muối. Dùng thìa khuấy tan đều.Tôm cắt râu và phần đầu nhọn, rút chỉ đen trên lưng, rửa sạch, để ráo. Ảnh: Internet2.2.3. Cách làm tôm sốt nước mắm me chua ngọt Đổ dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun nóng rồi cho tôm vào chiên vàng đều các mặt thì gắp ra đĩa.Gạn bớt dầu ăn trong chảo ra rồi cho tỏi, hành khô vào phi thơm. Sau đó đổ nước sốt me và tôm vào đảo đều. Đun đến khi nước sền sệt thì thêm hành lá vào đảo đều là xong.Xếp tôm ra đĩa cho đẹp mắt rồi rưới nước sốt me lên và thưởng thức. Tôm chín đều lại đậm đà hương vị ăn với cơm trắng rất ngon.Tôm sốt me chua ngọt vừa ngon vừa dễ làm. Ảnh: Internet2.3. Cách làm tôm càng xanh xốt me 2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu Tôm càng xanh: 500gTỏi: 40gỚt: 10gBơ lạt: 30gNước cốt me: 5 thìa canhĐường trắng: 5 thìa canhNước mắm: 3 thìa canhHạt nêm: 1 thìa canhDầu ăn: 2 thìa canhNguyên liệu làm tôm càng xanh sốt me. Ảnh: Internet2.3.2. Sơ chế tôm càng xanh và các nguyên liệu Tôm chọn những con còn sống, vỏ ngoài bóng, càng màu xanh trong và chân không bị đứt gãy. Đầu tiên cắt bớt phần râu và chân, chẻ dọc phần bụng để loại bỏ chỉ đen rồi rửa sạch, để ráo.Tỏi bóc vỏ 1 phần băm nhỏ, 1 phần đập dập. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và thái nhỏ.Sơ chế tôm càng xanh. Ảnh: Internet2.3.3. Chiên tôm và làm nước sốt me Bắc chảo lên bếp thêm bơ lạt vào đun chảy rồi cho tỏi đập dập vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào chiên đến khi chín đều hai mặt thì tắt bếp.Vẫn dùng chảo chiên tôm cho tỏi và ớt băm vào phi thơm. Tiếp đến thêm nước cốt me, đường, hạt nêm và nước mắm vào khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.Làm nước sốt me. Ảnh: Internet2.3.4. Cách làm món tôm càng xanh sốt nước mắm me ngon chuẩn vị nhà hàng Khi phần sốt me trong chảo bắt đầu sôi thì cho tôm càng xanh vào, đảo đều cho ngấm gia vị. Rim khoảng 5 phút với lửa nhỏ thì nêm nếm lại cho vừa miệng và tắt bếp.Cho tôm sốt me ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng mới ngon. Thịt tôm ngọt chắc, vỏ ngoài bóng mượt với màu đỏ bắt mắt. Kết hợp với nước sốt me chua ngọt hấp dẫn.Món tôm càng xanh sốt me ăn với cơm, bún hoặc chấm bánh mì đều ngon. Ảnh: Internet3. Một số lưu ý khi khi ăn tôm sốt me Tôm tuy có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nhưng nó thuộc nhóm hải sản nên khi ăn cũng cần lưu ý một số vấn đều sau:Không ăn quá nhiều, đặc biệt là với trẻ em không quá 50g tôm và người lớn không quá 100g mỗi ngày.Phụ nữ sau khi sinh nên hạn chế ăn tôm vì dễ bị đầy bụng, khó tiêu hoặc gây sẹo lồi.Tôm cần được nấu chín kỹ để hạn chế lượng ký sinh trùng và giun sán gây ngộ độc.Với những người bị dị ứng hải sản thì tuyệt đối không được ăn tôm.Người đang bị ho, hen suyễn, đau mắt đỏ cũng không nên ăn tôm sẽ khiến tình trạng bệnh nặng hơn.Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc cùng thao tác đơn giản bạn đã dễ dàng hoàn thành xong món tôm sốt me thơm ngon rồi nhé. Vào những hôm chán các món kho, xào, chiên quen thuộc thì vị chua ngọt của tôm xốt me sẽ giúp bữa cơm thêm ngon miệng hơn đấy. Bên cạnh đó, vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình thì còn gì tuyệt vời bằng. Vậy thì chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay thôi nào!Lê Vy

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#Tôm #sốt #chua #ngọt #cách #làm #đơn #giản #mà #thơm #ngon #đậm #vị

1. Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của tôm Trước khi tìm hiểu cách làm món tôm sốt me chua ngọt hấp dẫn, hãy cùng tham khảo giá trị dinh dưỡng từ món ăn này nhé. Tôm là loại hải sản quen thuộc được nhiều người ưa chuộng không chỉ bởi hương vị tươi ngon. Mà tôm chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như omega-3, vitamin B12, sắt, canxi, protein,…Đặc biệt protein của tôm là dạng tinh khiết nên có lợi cho sức khỏe. Tôm còn rất dễ chế biến thành vô số món ngon từ chiên giòn, hấp, xốt me, kho tộ, rang với thịt ba chỉ,…Cùng với thịt cá, trứng và sữa thì tôm cũng là thực phẩm cung cấp protein không thể bỏ qua. Ngoài ra còn giúp cải thiện trí nhớ, tốt cho não bộ, chống trầm cảm, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tim,…Tôm có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet2. Cách làm tôm sốt me đơn giản mà thơm ngon 2.1. Cách làm tôm sốt me kiểu Thái 2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Tôm tươi: 200gNước cốt me: 3 thìa canhTỏi: 3 tépỚt: 1 quảĐường thốt nốt: 30gDầu ăn: 500mlHành phi : 1 thìa cà phêNguyên liệu làm tôm sốt me kiểu Thái. Ảnh: Internet2.1.2. Cách làm món tôm sốt me chua ngọt kiểu Thái Tôm rửa sạch, rút chỉ đen trên lưng tôm và giữ nguyên vỏ.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và băm nhuyễn.Cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun nóng già. Sau đó, cho tôm vào chiên đến khi giòn và chuyển sang màu đỏ thì vớt ra đĩa.Cho tôm vào chảo dầu chiên giòn đều. Ảnh: InternetCho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, dùng phần dầu vừa chiên tôm. Khi dầu nóng thì cho tỏi và ớt vào xào thơm.Tiếp đến thêm đường thốt nốt và nước cốt me vào khuấy đều cho đường tan. Đun đến khi hỗn hợp sôi lên, đặc sệt lại là được.Nấu nước sốt me. Ảnh: InternetTrút phần tôm chiên vào nước sốt và đảo đều khoảng 1 phút cho ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp.Cho tôm ra đĩa rồi rưới nước sốt lên, rắc thêm 1 thìa cà phê hành phi để tăng hương vị và thưởng thức.Tôm rim có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong thịt ngọt chắc hòa quyện với vị chua ngọt cay của nước sốt me ăn với cơm nóng lại càng ngon.Tôm sốt me kiểu Thái chua ngọt hấp dẫn. Ảnh: Internet2.2. Cách làm tôm sốt mắm me chua ngọt 2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu Tôm tươi: 500gHành khô: 1 củTỏi: 1/2 củHành lá: 1 ítNước cốt me: 2 thìa canhNước mắm: 2 thìa canhTiêu: 1/2 thìa cà phêHạt nêm: 1/2 thìa cà phêDầu mè: 1 thìa cà phêDầu ăn, muốiNguyên liệu làm tôm sốt me chua ngọt. Ảnh: Internet2.2.2. Sơ chế các nguyên liệu Tôm cắt râu và phần đầu nhọn, rút chỉ đen trên lưng, rửa sạch, để ráo.Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.Pha nước sốt mắm me gồm nước cốt me, nước mắm, tiêu, hạt nêm, dầu mè và một ít muối. Dùng thìa khuấy tan đều.Tôm cắt râu và phần đầu nhọn, rút chỉ đen trên lưng, rửa sạch, để ráo. Ảnh: Internet2.2.3. Cách làm tôm sốt nước mắm me chua ngọt Đổ dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun nóng rồi cho tôm vào chiên vàng đều các mặt thì gắp ra đĩa.Gạn bớt dầu ăn trong chảo ra rồi cho tỏi, hành khô vào phi thơm. Sau đó đổ nước sốt me và tôm vào đảo đều. Đun đến khi nước sền sệt thì thêm hành lá vào đảo đều là xong.Xếp tôm ra đĩa cho đẹp mắt rồi rưới nước sốt me lên và thưởng thức. Tôm chín đều lại đậm đà hương vị ăn với cơm trắng rất ngon.Tôm sốt me chua ngọt vừa ngon vừa dễ làm. Ảnh: Internet2.3. Cách làm tôm càng xanh xốt me 2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu Tôm càng xanh: 500gTỏi: 40gỚt: 10gBơ lạt: 30gNước cốt me: 5 thìa canhĐường trắng: 5 thìa canhNước mắm: 3 thìa canhHạt nêm: 1 thìa canhDầu ăn: 2 thìa canhNguyên liệu làm tôm càng xanh sốt me. Ảnh: Internet2.3.2. Sơ chế tôm càng xanh và các nguyên liệu Tôm chọn những con còn sống, vỏ ngoài bóng, càng màu xanh trong và chân không bị đứt gãy. Đầu tiên cắt bớt phần râu và chân, chẻ dọc phần bụng để loại bỏ chỉ đen rồi rửa sạch, để ráo.Tỏi bóc vỏ 1 phần băm nhỏ, 1 phần đập dập. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và thái nhỏ.Sơ chế tôm càng xanh. Ảnh: Internet2.3.3. Chiên tôm và làm nước sốt me Bắc chảo lên bếp thêm bơ lạt vào đun chảy rồi cho tỏi đập dập vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào chiên đến khi chín đều hai mặt thì tắt bếp.Vẫn dùng chảo chiên tôm cho tỏi và ớt băm vào phi thơm. Tiếp đến thêm nước cốt me, đường, hạt nêm và nước mắm vào khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.Làm nước sốt me. Ảnh: Internet2.3.4. Cách làm món tôm càng xanh sốt nước mắm me ngon chuẩn vị nhà hàng Khi phần sốt me trong chảo bắt đầu sôi thì cho tôm càng xanh vào, đảo đều cho ngấm gia vị. Rim khoảng 5 phút với lửa nhỏ thì nêm nếm lại cho vừa miệng và tắt bếp.Cho tôm sốt me ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng mới ngon. Thịt tôm ngọt chắc, vỏ ngoài bóng mượt với màu đỏ bắt mắt. Kết hợp với nước sốt me chua ngọt hấp dẫn.Món tôm càng xanh sốt me ăn với cơm, bún hoặc chấm bánh mì đều ngon. Ảnh: Internet3. Một số lưu ý khi khi ăn tôm sốt me Tôm tuy có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nhưng nó thuộc nhóm hải sản nên khi ăn cũng cần lưu ý một số vấn đều sau:Không ăn quá nhiều, đặc biệt là với trẻ em không quá 50g tôm và người lớn không quá 100g mỗi ngày.Phụ nữ sau khi sinh nên hạn chế ăn tôm vì dễ bị đầy bụng, khó tiêu hoặc gây sẹo lồi.Tôm cần được nấu chín kỹ để hạn chế lượng ký sinh trùng và giun sán gây ngộ độc.Với những người bị dị ứng hải sản thì tuyệt đối không được ăn tôm.Người đang bị ho, hen suyễn, đau mắt đỏ cũng không nên ăn tôm sẽ khiến tình trạng bệnh nặng hơn.Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc cùng thao tác đơn giản bạn đã dễ dàng hoàn thành xong món tôm sốt me thơm ngon rồi nhé. Vào những hôm chán các món kho, xào, chiên quen thuộc thì vị chua ngọt của tôm xốt me sẽ giúp bữa cơm thêm ngon miệng hơn đấy. Bên cạnh đó, vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình thì còn gì tuyệt vời bằng. Vậy thì chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay thôi nào!Lê Vy

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#Tôm #sốt #chua #ngọt #cách #làm #đơn #giản #mà #thơm #ngon #đậm #vị

[rule_3_plain]

#Tôm #sốt #chua #ngọt #cách #làm #đơn #giản #mà #thơm #ngon #đậm #vị

Tôm sốt me với vị chua chua ngọt ngọt là món ăn mặn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Có thể ăn cùng với cơm nóng, bún tươi hoặc chấm bánh mì đều ngon không cưỡng nổi. Thịt tôm không chỉ ngọt chắc mà còn chứa các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Vậy hãy cùng Cachlam.com.vn học ngay 3 cách chế biến tôm xốt me hấp dẫn mà lại cực đơn giản dưới đây nhé!