Rượu vang Đà Lạt – Món quà tặng trân quý, ý nghĩa ở thành phố ngàn hoa

Hình Ảnh về Rượu vang Đà Lạt – Món quà tặng trân quý, ý nghĩa ở thành phố ngàn hoa

Video về Rượu vang Đà Lạt – Món quà tặng trân quý, ý nghĩa ở thành phố ngàn hoa

Wiki về Rượu vang Đà Lạt – Món quà tặng trân quý, ý nghĩa ở thành phố ngàn hoa

Rượu vang Đà Lạt - Món quà tặng trân quý, ý nghĩa ở thành phố ngàn hoa -

Rượu vang Đà Lạt là đặc sản mà du khách nhất định phải thử khi đến với thành phố ngàn hoa. Tuy không nổi tiếng như rượu vang Pháp nhưng rượu vang Đà Lạt vẫn mang những nét đặc trưng riêng và trở thành niềm tự hào khi là sản vật vươn ra biển lớn với các nước trên thế giới. Cùng ecogreengiapnhi.net.vn tìm hiểu thêm về thức uống này nhé các bạn!

Giới thiệu sơ lược về rượu vang Đà Lạt

Check-in Đà Lạt, những người đam mê du lịch thường có nhiều lý do để “phải lòng” thành phố sương mù này, đó là khí hậu mát mẻ, cuộc sống thanh bình với những con người hiền lành, và những địa điểm du lịch nổi tiếng như thác Datanla, vườn thú ZooDoo, núi Langbiang , Hồ Tuyền Lâm… hay những món ngon Đà Lạt đặc trưng, ​​trong đó, nổi bật là rượu vang Đà Lạt. Rượu vang Đà Lạt gần như đã trở thành thức uống quen thuộc, không thể thiếu trong các bữa tiệc cùng gia đình và người thân.

Xem thêm: Cà phê Đà Lạt - Món ngon đặc sản không thể bỏ qua ở thành phố ngàn hoa

Vì thời tiết Đà Lạt mùa đông mát mẻ, se lạnh nên mọi người thường uống rượu vang để giữ ấm cơ thể.

Từ những năm 1990 đến nay, nước ta hầu như không có cơ sở sản xuất nào đạt tiêu chuẩn quốc tế, thậm chí không có một thương hiệu nào sản xuất rượu vang đích thực đạt tiêu chuẩn Châu Âu. Lúc này, trên thị trường chỉ xuất hiện các loại rượu ngoại, nhập khẩu từ nước ngoài. Một trong những thương hiệu được nhiều người “sành” rượu hay uống là Rượu vang Bordeaux của Pháp.

Vậy rượu vang Đà Lạt ra đời như thế nào và trở nên phổ biến trong bữa cơm của gia đình? Hãy tìm hiểu bên dưới!

Quá trình xây dựng thương hiệu rượu vang Đà Lạt

Xuất hiện từ cuối những năm 90 của thế kỷ XX, thành phố Đà Lạt được coi là “cồn” đi đầu trong sản xuất rượu vang Việt Nam. Ban đầu, nhờ áp dụng công nghệ sản xuất của Châu Âu nên rượu vang Đà Lạt chỉ sản xuất được một loại rượu vang đỏ, mang đậm hương vị truyền thống của rượu vang Pháp, nhưng sau một thời gian mày mò. , miệt mài nghiên cứu công thức, “quả ngọt” đã đến. Cuối năm 1999, rượu vang nho Đà Lạt lần đầu tiên chính thức ra mắt, “trình làng” thị trường Việt Nam

- Từ năm 1999 đến năm 2007, rượu vang Đà Lạt bắt đầu được ưa chuộng, lượng tiêu thụ tăng dần lên hơn 2 triệu lít.

Nhận thấy tiềm năng, Rượu vang Đà Lạt đã đăng ký nhãn hiệu tại Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam từ năm 2003.

- Năm 2004, rượu vang Đà Lạt đạt Cúp kỷ lục thương hiệu rượu nổi tiếng nhất do Vietbooks (nay là Vietkings) trao tặng.

- Năm 2008, Phòng Thương mại & Công nghiệp Việt Nam & AC Nielsen Việt Nam đã quyết định trao tặng rượu vang Đà Lạt danh hiệu Thương hiệu nổi tiếng (nằm trong top 500 thương hiệu nổi tiếng nhất thị trường Việt Nam).

- Đặc biệt hơn, Rượu vang Chateau Dalat đã được phục vụ tại hội nghị Apec của các nguyên thủ quốc gia năm 2014. Sau đó, rượu vang Đà Lạt tiếp tục chiến thắng các đối thủ “mạnh” khi được phục vụ bởi các thương hiệu nổi tiếng khác. Các nhà lãnh đạo thế giới tại Apec 2017.

- Đến năm 2018 - 2019, rượu vang Đà Lạt “ẵm trọn” danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao do nhà nước bình chọn.

Rượu vang Đà Lạt sẽ là “quân bài khó” giúp bạn chiêu đãi thực khách trong các bữa tiệc

Những loại rượu vang Đà Lạt nào hấp dẫn thực khách?

Đà Lạt có nhiều loại rượu khác nhau nhưng thường được chia thành 2 dòng chính là rượu vang đỏ và rượu vang trắng. Dưới đây là một số loại rượu vang Đà Lạt được các tín đồ ẩm thực yêu thích nhất hiện nay

3.1. Rượu Dankia Đà Lạt

Cái tên đầu tiên trong danh sách các loại rượu vang Đà Lạt được ưa chuộng chính là rượu Dankia. Loại rượu này được lên men từ hương dâu Đà Lạt, có màu đỏ ruby ​​quyến rũ, vị êm dịu, dễ uống. Bạn có thể uống rượu Dankia Đà Lạt khi ăn cùng các món chế biến từ thịt đỏ, thịt nướng cay.

Bạn nên ướp rượu vang Đà Lạt Dankia ở nhiệt độ 12 đến 16 độ C để rượu thơm ngon hơn.

3.2. Vang đỏ Đà Lạt Classic

Cũng như các loại rượu vang khác, Vang đỏ Đà Lạt hay còn gọi là vang đỏ Đà Lạt có màu đỏ ruby ​​đặc trưng. Tuy nhiên, loại rượu này có hương thơm nồng nàn của mứt trái cây Đà Lạt và dâu tây tạo nên sự khác biệt

Cùng "quẩy" rượu vang Đà Lạt cùng bạn bè

3.3. Rượu mạnh Đà Lạt

Rượu Vang Đà Lạt cũng là một trong những cái tên “mạnh” tiếp theo trong danh sách yêu thích của nhiều người. Đây là loại rượu truyền thống ở Đà Lạt được làm từ mứt trái cây ngọt ngào, phảng phất chút hương quế. Hương vị của rượu Vang Đà Lạt cũng rất dễ uống, thích hợp cho những người có “ruột” thích nồng độ cao. Đặc biệt hơn, đây là loại rượu duy nhất của Việt Nam có thể “bơi” ra biển lớn!

Rượu vang Đà Lạt đã trở thành thức uống không thể thiếu trong mỗi dịp lễ, tết

Rượu vang Đà Lạt có hạn sử dụng không?

Nhiều người trong chúng ta thường hiểu nhầm rằng rượu càng để lâu càng ngon. Tuy nhiên, điều này thật sai lầm, rượu vang Đà Lạt có "đất"! Hạn sử dụng của một chai rượu vang thường được tính từ khi bạn mở nắp, vì khi bạn đóng nắp lại, trong chai rượu sẽ có những biến đổi sinh hóa, đến một thời gian nhất định rượu sẽ chín.

Ngoài ra, mỗi loại nho cũng sẽ có thời gian biến đổi khác nhau, cùng cách chế biến chưng cất, ủ già hay tỷ lệ phối trộn mỗi loại rượu vang Đà Lạt sẽ có “niên đại” sử dụng khác nhau.

Nếu như hạn sử dụng của chai rượu vang Đà Lạt chỉ vài tháng thì đây là loại rượu ăn liền, vì được làm từ những trái nho mang đậm hương vị trái cây.

Ngoài ra, còn có những chai rượu có “date” lâu năm, khoảng 3 - 5 năm, được làm từ những cây nho lâu năm, quả nhỏ, nhiều đường và có vị chát. Nếu uống quá sớm, hoặc quá thời gian “vàng” rượu sẽ không còn ngon nữa. Tiết lộ rằng giá để sở hữu những chai rượu này cũng khá “đắt”, vì vậy bạn nhớ kiểm tra kỹ hạn sử dụng trước khi “rước” loại rượu này về nhé!

Thưởng thức rượu vang Đà Lạt cũng cần chú ý đến hạn sử dụng nhé!

Cách mở rượu vang đà lạt

5.1. Dùng vít và kìm để mở rượu vang Đà Lạt

Ốc và kìm là hai dụng cụ thông dụng để mở rượu Đà Lạt. Đầu tiên, bạn vặn vít vào nắp chai rượu. Bạn tiếp tục vặn cho đến khi nút chai nhô lên miệng chai khoảng 1,5cm thì bạn dùng kìm kéo dần ốc ra. Lực kéo của vít sẽ kéo nắp chai ra ngoài. Chỉ cần vậy thôi, thật đơn giản phải không các bạn.

5.2. Sử dụng một con dao bỏ túi

Ngoài ra, bạn có thể dùng dao bỏ túi để mở nắp rượu Đà Lạt. Đầu tiên, bạn đưa dao vào nắp chai, sau đó, xoay lưỡi dao từ trái sang phải để đẩy nút chai ra ngoài. Hãy nhớ rằng, vì nó là một con dao, nó rất nguy hiểm, vì vậy bạn phải làm từ từ và cẩn thận. Sau khi nút chai được kéo lên cao, gần tới cổ chai, bạn chỉ cần rút thẳng ra là có thể thưởng thức ngay. Theo kinh nghiệm, bạn nên dùng dao răng cưa để cầm nắm tốt hơn và chọn dao nhỏ hơn đường kính của chai.

Những nơi uống rượu vang Đà Lạt ngon nhất tại thành phố ngàn hoa

- Nhà hàng Ming: 7 Trần Hưng Đạo, P.10, TP.Đà Lạt

- Quán Trống Đồng: 220 Phan Đình Phùng, Phường 2, TP Đà Lạt

- Bên trong Khách sạn Đà Lạt Palace - Nhà hàng Palace

- Nhà hàng V-Cafe: 17 Bùi Thị Xuân, Phường 2, Thành phố Đà Lạt

Tại thành phố mộng mơ, du khách có thể ghé thăm một số nhà hàng và thưởng thức hương vị thơm ngon của rượu vang Đà Lạt

Gợi ý một vài địa chỉ tham khảo để mua rượu vang Đà Lạt:

- Trụ sở Nhà máy Rượu Đà Lạt: 31 Ngô Văn Sở, Phường 9, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

- Showroom Rượu Đà Lạt: Số 03 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, TP Đà Lạt

- Showroom Rượu Vĩnh Tiến: Số 01 đường Lê Hồng Phong, TP Đà Lạt

- Phòng trưng bày rượu Beco. Địa chỉ: Kiosque số 1, khu Hòa Bình, Đà Lạt

- Hầm rượu Đà Lạt: 77C Hùng Vương, Phường 11, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng

Bên cạnh đó, uống rượu vang Đà Lạt còn có lợi cho sức khỏe như tiêu diệt mầm bệnh trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ đột quỵ, ung thư, chống nguy cơ mắc bệnh tim. Đây là món quà thực sự ý nghĩa dành cho du khách phương xa khi ghé thăm Đà Lạt mộng mơ.

Rượu vang Đà Lạt – Món quà tặng trân quý, ý nghĩa ở thành phố ngàn hoa

#Rượu #vang #Đà #Lạt #Món #quà #tặng #trân #quý #nghĩa #ở #thành #phố #ngàn #hoa

#Rượu #vang #Đà #Lạt #Món #quà #tặng #trân #quý #nghĩa #ở #thành #phố #ngàn #hoa

Rượu vang Đà Lạt là đặc sản mà du khách nhất định phải thử khi tới thành phố ngàn hoa. Tuy không nổi tiếng như rượu vang của Pháp, nhưng rượu vang Đà Lạt vẫn mang nét đặc trưng riêng và trở thành niềm tự hào khi là sản phẩm được vươn mình ra biển lớn với các nước trên thế giới. Cùng ecogreengiapnhi.net.vn tìm hiểu thêm về thức uống này nhé bạn ơi!

#Rượu #vang #Đà #Lạt #Món #quà #tặng #trân #quý #nghĩa #ở #thành #phố #ngàn #hoa

1Giới thiệu sơ lược về rượu vang Đà LạtCheck-in Đà Lạt, các tín đồ đam mê xê dịch thường có nhiều lý do để “phải lòng” thành phố mù sương này, nào là khí hậu mát mẻ, cuộc sống bình yên với con người hiền hoà, và những địa điểm du lịch nổi tiếng như là thác Datanla, vườn thú ZooDoo, núi Langbiang, hồ Tuyền Lâm… hay các món ngon Đà Lạt đặc trưng, trong đó, nổi bật chính là rượu vang Đà Lạt. Rượu vang Đà Lạt gần như trở thành nước uống quen thuộc, không thể thiếu trong các bữa tiệc bên gia đình và người thân.Xem thêm: Cà phê Đà Lạt – Món đặc sản thơm ngon không thể bỏ qua ở thành phố ngàn hoaBởi thời tiết Đà Lạt mát mẻ, và lạnh về mùa đông, nên người dân thường uống rượu vang để giữ ấm cơ thểTừ những năm 1990, nước ta hầu như chưa có cơ sở sản xuất nào đạt chuẩn quốc tế, thậm chí không hề có một thương hiệu nào sản xuất loại rượu vang chính thống đạt tiêu chuẩn châu Âu. Lúc này, trên thị trường chỉ xuất hiện những rượu vang ngoại, được nhập từ nước ngoài về. Một trong những nhãn hiệu được nhiều người “sành” rượu hay uống là Vang Bordeaux của Pháp.Vậy rượu vang Đà Lạt ra đời như thế nào mà lại trở nên phổ biến trong bữa cơm của cả gia đình? Cùng tìm hiểu bên dưới nào!2Quá trình xây dựng thương hiệu rượu vang Đà LạtXuất hiện từ cuối những năm của thập niên 90 ở thế kỷ XX, thành phố Đà Lạt được xem là “người tiên phong” đi đầu trong sản xuất rượu vang Việt Nam. Ban đầu, nhờ vào việc áp dụng công nghệ sản xuất của Châu Âu, rượu vang Đà Lạt chỉ sản xuất ra một lại là rượu vang đỏ Đà Lạt mang đậm hương vị truyền thống của rượu vang Pháp, nhưng sau một thời gian mày mò, tận tuỵ nghiên cứu cho ra công thức, thì “trái ngọt” đã về. Cuối năm 1999, rượu vang Đà Lạt nho chính thức lần đầu ra mắt, “trình làng” trên thị trường Việt Nam- Từ năm 1999 đến năm 2007, rượu vang Đà Lạt bắt đầu phổ biến, lượng tiêu thụ dần tăng đạt hơn 2 triệu lít.- Nhận thấy tiềm năng, Vang Đà Lạt đã đăng ký nhãn hiệu tại Cục Sở hữu Trí tuệ Việt Nam từ năm 2003.- Vào năm 2004, rượu vang Đà Lạt đoạt Cup Kỷ lục thương hiệu rượu vang nổi tiếng nhất của Vietbooks (nay được gọi là Vietkings) trao tặng.- Đến năm 2008, Phòng Thương mại & Công nghiệp Việt Nam & AC Nielsen Việt Nam quyết định trao tặng rượu vang Đà Lạt danh hiệu Thương hiệu nổi tiếng (trong top 500 thương hiệu nổi tiếng nhất tại thị trường Việt Nam).- Đặc biệt hơn, Rượu vang Chateau Dalat được phục vụ tại hội nghị Apec của các nguyên thủ quốc gia vào năm 2014. Sau đó, rượu vang Đà Lạt tiếp tục chiến thắng những đối thủ “sừng sỏ” khi lại được phục vụ các nguyên thủ thế giới trong hội nghị Apec 2017.- Đến năm 2018 – 2019, rượu vang Đà Lạt “hốt” luôn danh hiệu hàng Việt Nam Chất Lượng cao do nhà nước bình chọn.Rượu vang Đà Lạt sẽ là một “cạ cứng” giúp bạn chiêu đãi các thực khách trong những bữa tiệc3Các loại rượu vang Đà Lạt nào hấp dẫn thực khách?Đà Lạt có khá nhiều loại rượu vang khác nhau, nhưng thường được chia thành 2 dòng chính là vang đỏ và vang trắng. Dưới đây là một số rượu vang Đà Lạt được các tín đồ ẩm thực yêu thích nhất hiện nay3.1. Rượu vang Đà Lạt DankiaCái tên đầu tiên trong danh sách những loại rượu vang Đà Lạt phổ biến là rượu vang Dankia. Đây là loại rượu được lên men từ hương dâu Đà Lạt, có màu đỏ hồng quyến rũ của Ruby, vị mềm mỏng, dễ uống. Bạn có thể uống rượu vang Đà Lạt Dankia khi ăn với những món chế biến từ thịt đỏ, thịt nướng đậm gia vị.Bạn nên ướp lạnh rượu vang Đà Lạt Dankia ở nhiệt độ 12 đến 16 độ C để rượu thêm ngon hơn3.2. Rượu vang Đà Lạt Classic Red WineCũng giống như các rượu vang khác, rượu vang Đà Lạt Classic Red Wine, hay còn được gọi là Vang Đà Lạt Đỏ, có màu đỏ tươi ruby đặc trưng. Tuy nhiên, loại rượu này có hương thơm nồng nàn của mứt quả và dâu Đà Lạt tạo ra sự khác biệtNào cùng “cheers” rượu vang Đà Lạt với bạn bè3.3. Rượu vang Đà Lạt StrongRượu vang Đà Lạt Strong cũng là một trong những cái tên “cộm cán” tiếp theo trong danh sách được nhiều người yêu thích. Đây là loại rượu vang truyền thống ở Đà Lạt được làm từ trái cây và mứt đông ngọt ngào, thoang thoảng chút hương quế. Vị của rượu vang Đà Lạt Strong cũng rất dễ uống, thích hợp với những người có “gu” thưởng thức nồng độ cao. Đặc biệt hơn nè, đây là rượu vang duy nhất ở Việt Nam được “bơi” ra biển lớn đó!Rượu vang Đà Lạt đã trở thành thức uống không thể thiếu trong mỗi dịp Lễ, Tết4Rượu vang Đà Lạt có hạn sử dụng không?Hẳn nhiều người trong chúng ta thường hiểu lầm là rượu thì để càng lâu càng ngon. Tuy nhiên, điều này là sai bạn nhé, rượu vang Đà Lạt có “đát” nhé! Hạn sử dụng của một chai vang thường được tính bắt đầu từ khi bạn mở nắp, bởi khi bạn đóng nắp, trong chai sẽ xảy ra quá trình biến đổi sinh hoá, đến thời điểm nhất định rượu vang sẽ chín muồi. Ngoài ra, mỗi loại nho cũng sẽ có thời gian biến đổi không giống nhau, cùng các phương pháp chế biến chưng cất, ủ hay tỉ lệ pha chế mỗi loại rượu vang Đà Lạt, sẽ đều có “đát” sử dụng khác nhau.Nếu hạn sử dụng của chai rượu vang Đà Lạt chỉ vài tháng thì đây là loại vang uống liền, bởi được làm từ những trái nho mang đậm vị trái cây.Ngoài ra, cũng có những chai rượu vang có “đát” dài, khoảng từ 3-5 năm, được làm từ những cây nho lâu năm trái nhỏ, có nhiều đường và vị chát. Nếu bạn uống quá sớm, hay qua thời điểm “vàng” thì rượu sẽ không còn ngon nữa. Bật mí là giá tiền để sở hữu những chai rượu vang này cũng khá “chát” đó, nên bạn nhớ xem kỹ hạn sử dụng trước khi “hốt” loại rượu này về nhé!Thưởng thức rượu vang Đà Lạt cũng cần để ý hạn sử dụng nhé bạn!5Cách khui rượu vang Đà Lạt5.1. Dùng ốc vít và kìm để khui rượu vang Đà LạtỐc vít và kìm là hai vật dụng phổ biến để khui rượu vang Đà Lạt. Trước tiên, bạn vặn con vít vào nắp của chai rượu vang. Bạn tiếp tục vặn đến khi phần nút bấc nổi lên miệng chai khoảng 1.5cm, thì bạn sử dụng kìm để kéo dần ốc vít ra. Lực kéo của ốc vít sẽ kéo theo nắp chai đưa ra ngoài. Chỉ vậy thôi là khui được rồi, đơn giản quá không nào?5.2. Sử dụng dao bỏ túiNgoài ra, bạn có thể dùng dao bỏ túi để mở nắp rượu vang Đà Lạt. Đầu tiên, bạn đưa dao vào nắp chai, sau đó, xoay lưỡi dao từ trái sang phải để đẩy nút ra ngoài. Bạn nhớ vì là dao, rất nguy hiểm nên phải làm thật từ tốn và cẩn thận nhé. Sau khi nút bấc được kéo lên cao, gần ra được đến cổ chai, bạn chỉ cần rút thẳng ra là có thể thưởng thức ngay. Theo kinh nghiệm, bạn nên dùng những con dao có răng cưa để tạo độ bám tốt hơn và lựa chọn dao nhỏ hơn đường kính của chai.6Những địa điểm uống rượu vang Đà Lạt chất lượng nhất ở thành phố ngàn hoa- Nhà hàng Ming: số 7 Đường Trần Hưng Đạo, phường 10, thành phố Đà Lạt- Nhà hàng Trống Đồng: 220 Đường Phan Đình Phùng, phường 2, thành phố Đà Lạt- Bên trong khách sạn Dalat Palace – Nhà hàng Palace- Nhà hàng V-Cafe: 17 Đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, thành phố Đà LạtTại thành phố mộng mơ, du khách có thể ghé thăm một số nhà hàng và thưởng thức vị thơm ngon của rượu vang Đà LạtGợi ý một vài địa chỉ tham khảo để mua rượu vang Đà Lạt:- Trụ sở nhà máy vang Đà Lạt: số 31 Đường Ngô Văn Sở, Phường 9, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng- Showroom Vang Đà Lạt: số 03 Đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, thành phố Đà Lạt- Showroom Vang Vĩnh Tiến: số 01 Đường Lê Hồng Phong, thành phố Đà Lạt- Showroom Vang Beco. Địa chỉ: kiosque số 1, khu Hoà Bình, Đà Lạt- Hầm rượu vang Đà Lạt: 77C Đường Hùng Vương, Phường 11, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm ĐồngBên cạnh đó, uống rượu vang Đà Lạt cũng có lợi cho sức khỏe, như tiêu diệt các tác nhân gây bệnh trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ đột quỵ, ung thư, chống nguy cơ mắc bệnh về tim mạch…  Đây đúng là món quà thật ý nghĩa cho những du khách phương xa khi ghé thăm Đà Lạt mộng mơ. 

#Rượu #vang #Đà #Lạt #Món #quà #tặng #trân #quý #nghĩa #ở #thành #phố #ngàn #hoa

1Giới thiệu sơ lược về rượu vang Đà LạtCheck-in Đà Lạt, các tín đồ đam mê xê dịch thường có nhiều lý do để “phải lòng” thành phố mù sương này, nào là khí hậu mát mẻ, cuộc sống bình yên với con người hiền hoà, và những địa điểm du lịch nổi tiếng như là thác Datanla, vườn thú ZooDoo, núi Langbiang, hồ Tuyền Lâm… hay các món ngon Đà Lạt đặc trưng, trong đó, nổi bật chính là rượu vang Đà Lạt. Rượu vang Đà Lạt gần như trở thành nước uống quen thuộc, không thể thiếu trong các bữa tiệc bên gia đình và người thân.Xem thêm: Cà phê Đà Lạt – Món đặc sản thơm ngon không thể bỏ qua ở thành phố ngàn hoaBởi thời tiết Đà Lạt mát mẻ, và lạnh về mùa đông, nên người dân thường uống rượu vang để giữ ấm cơ thểTừ những năm 1990, nước ta hầu như chưa có cơ sở sản xuất nào đạt chuẩn quốc tế, thậm chí không hề có một thương hiệu nào sản xuất loại rượu vang chính thống đạt tiêu chuẩn châu Âu. Lúc này, trên thị trường chỉ xuất hiện những rượu vang ngoại, được nhập từ nước ngoài về. Một trong những nhãn hiệu được nhiều người “sành” rượu hay uống là Vang Bordeaux của Pháp.Vậy rượu vang Đà Lạt ra đời như thế nào mà lại trở nên phổ biến trong bữa cơm của cả gia đình? Cùng tìm hiểu bên dưới nào!2Quá trình xây dựng thương hiệu rượu vang Đà LạtXuất hiện từ cuối những năm của thập niên 90 ở thế kỷ XX, thành phố Đà Lạt được xem là “người tiên phong” đi đầu trong sản xuất rượu vang Việt Nam. Ban đầu, nhờ vào việc áp dụng công nghệ sản xuất của Châu Âu, rượu vang Đà Lạt chỉ sản xuất ra một lại là rượu vang đỏ Đà Lạt mang đậm hương vị truyền thống của rượu vang Pháp, nhưng sau một thời gian mày mò, tận tuỵ nghiên cứu cho ra công thức, thì “trái ngọt” đã về. Cuối năm 1999, rượu vang Đà Lạt nho chính thức lần đầu ra mắt, “trình làng” trên thị trường Việt Nam- Từ năm 1999 đến năm 2007, rượu vang Đà Lạt bắt đầu phổ biến, lượng tiêu thụ dần tăng đạt hơn 2 triệu lít.- Nhận thấy tiềm năng, Vang Đà Lạt đã đăng ký nhãn hiệu tại Cục Sở hữu Trí tuệ Việt Nam từ năm 2003.- Vào năm 2004, rượu vang Đà Lạt đoạt Cup Kỷ lục thương hiệu rượu vang nổi tiếng nhất của Vietbooks (nay được gọi là Vietkings) trao tặng.- Đến năm 2008, Phòng Thương mại & Công nghiệp Việt Nam & AC Nielsen Việt Nam quyết định trao tặng rượu vang Đà Lạt danh hiệu Thương hiệu nổi tiếng (trong top 500 thương hiệu nổi tiếng nhất tại thị trường Việt Nam).- Đặc biệt hơn, Rượu vang Chateau Dalat được phục vụ tại hội nghị Apec của các nguyên thủ quốc gia vào năm 2014. Sau đó, rượu vang Đà Lạt tiếp tục chiến thắng những đối thủ “sừng sỏ” khi lại được phục vụ các nguyên thủ thế giới trong hội nghị Apec 2017.- Đến năm 2018 – 2019, rượu vang Đà Lạt “hốt” luôn danh hiệu hàng Việt Nam Chất Lượng cao do nhà nước bình chọn.Rượu vang Đà Lạt sẽ là một “cạ cứng” giúp bạn chiêu đãi các thực khách trong những bữa tiệc3Các loại rượu vang Đà Lạt nào hấp dẫn thực khách?Đà Lạt có khá nhiều loại rượu vang khác nhau, nhưng thường được chia thành 2 dòng chính là vang đỏ và vang trắng. Dưới đây là một số rượu vang Đà Lạt được các tín đồ ẩm thực yêu thích nhất hiện nay3.1. Rượu vang Đà Lạt DankiaCái tên đầu tiên trong danh sách những loại rượu vang Đà Lạt phổ biến là rượu vang Dankia. Đây là loại rượu được lên men từ hương dâu Đà Lạt, có màu đỏ hồng quyến rũ của Ruby, vị mềm mỏng, dễ uống. Bạn có thể uống rượu vang Đà Lạt Dankia khi ăn với những món chế biến từ thịt đỏ, thịt nướng đậm gia vị.Bạn nên ướp lạnh rượu vang Đà Lạt Dankia ở nhiệt độ 12 đến 16 độ C để rượu thêm ngon hơn3.2. Rượu vang Đà Lạt Classic Red WineCũng giống như các rượu vang khác, rượu vang Đà Lạt Classic Red Wine, hay còn được gọi là Vang Đà Lạt Đỏ, có màu đỏ tươi ruby đặc trưng. Tuy nhiên, loại rượu này có hương thơm nồng nàn của mứt quả và dâu Đà Lạt tạo ra sự khác biệtNào cùng “cheers” rượu vang Đà Lạt với bạn bè3.3. Rượu vang Đà Lạt StrongRượu vang Đà Lạt Strong cũng là một trong những cái tên “cộm cán” tiếp theo trong danh sách được nhiều người yêu thích. Đây là loại rượu vang truyền thống ở Đà Lạt được làm từ trái cây và mứt đông ngọt ngào, thoang thoảng chút hương quế. Vị của rượu vang Đà Lạt Strong cũng rất dễ uống, thích hợp với những người có “gu” thưởng thức nồng độ cao. Đặc biệt hơn nè, đây là rượu vang duy nhất ở Việt Nam được “bơi” ra biển lớn đó!Rượu vang Đà Lạt đã trở thành thức uống không thể thiếu trong mỗi dịp Lễ, Tết4Rượu vang Đà Lạt có hạn sử dụng không?Hẳn nhiều người trong chúng ta thường hiểu lầm là rượu thì để càng lâu càng ngon. Tuy nhiên, điều này là sai bạn nhé, rượu vang Đà Lạt có “đát” nhé! Hạn sử dụng của một chai vang thường được tính bắt đầu từ khi bạn mở nắp, bởi khi bạn đóng nắp, trong chai sẽ xảy ra quá trình biến đổi sinh hoá, đến thời điểm nhất định rượu vang sẽ chín muồi. Ngoài ra, mỗi loại nho cũng sẽ có thời gian biến đổi không giống nhau, cùng các phương pháp chế biến chưng cất, ủ hay tỉ lệ pha chế mỗi loại rượu vang Đà Lạt, sẽ đều có “đát” sử dụng khác nhau.Nếu hạn sử dụng của chai rượu vang Đà Lạt chỉ vài tháng thì đây là loại vang uống liền, bởi được làm từ những trái nho mang đậm vị trái cây.Ngoài ra, cũng có những chai rượu vang có “đát” dài, khoảng từ 3-5 năm, được làm từ những cây nho lâu năm trái nhỏ, có nhiều đường và vị chát. Nếu bạn uống quá sớm, hay qua thời điểm “vàng” thì rượu sẽ không còn ngon nữa. Bật mí là giá tiền để sở hữu những chai rượu vang này cũng khá “chát” đó, nên bạn nhớ xem kỹ hạn sử dụng trước khi “hốt” loại rượu này về nhé!Thưởng thức rượu vang Đà Lạt cũng cần để ý hạn sử dụng nhé bạn!5Cách khui rượu vang Đà Lạt5.1. Dùng ốc vít và kìm để khui rượu vang Đà LạtỐc vít và kìm là hai vật dụng phổ biến để khui rượu vang Đà Lạt. Trước tiên, bạn vặn con vít vào nắp của chai rượu vang. Bạn tiếp tục vặn đến khi phần nút bấc nổi lên miệng chai khoảng 1.5cm, thì bạn sử dụng kìm để kéo dần ốc vít ra. Lực kéo của ốc vít sẽ kéo theo nắp chai đưa ra ngoài. Chỉ vậy thôi là khui được rồi, đơn giản quá không nào?5.2. Sử dụng dao bỏ túiNgoài ra, bạn có thể dùng dao bỏ túi để mở nắp rượu vang Đà Lạt. Đầu tiên, bạn đưa dao vào nắp chai, sau đó, xoay lưỡi dao từ trái sang phải để đẩy nút ra ngoài. Bạn nhớ vì là dao, rất nguy hiểm nên phải làm thật từ tốn và cẩn thận nhé. Sau khi nút bấc được kéo lên cao, gần ra được đến cổ chai, bạn chỉ cần rút thẳng ra là có thể thưởng thức ngay. Theo kinh nghiệm, bạn nên dùng những con dao có răng cưa để tạo độ bám tốt hơn và lựa chọn dao nhỏ hơn đường kính của chai.6Những địa điểm uống rượu vang Đà Lạt chất lượng nhất ở thành phố ngàn hoa- Nhà hàng Ming: số 7 Đường Trần Hưng Đạo, phường 10, thành phố Đà Lạt- Nhà hàng Trống Đồng: 220 Đường Phan Đình Phùng, phường 2, thành phố Đà Lạt- Bên trong khách sạn Dalat Palace – Nhà hàng Palace- Nhà hàng V-Cafe: 17 Đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, thành phố Đà LạtTại thành phố mộng mơ, du khách có thể ghé thăm một số nhà hàng và thưởng thức vị thơm ngon của rượu vang Đà LạtGợi ý một vài địa chỉ tham khảo để mua rượu vang Đà Lạt:- Trụ sở nhà máy vang Đà Lạt: số 31 Đường Ngô Văn Sở, Phường 9, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng- Showroom Vang Đà Lạt: số 03 Đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, thành phố Đà Lạt- Showroom Vang Vĩnh Tiến: số 01 Đường Lê Hồng Phong, thành phố Đà Lạt- Showroom Vang Beco. Địa chỉ: kiosque số 1, khu Hoà Bình, Đà Lạt- Hầm rượu vang Đà Lạt: 77C Đường Hùng Vương, Phường 11, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm ĐồngBên cạnh đó, uống rượu vang Đà Lạt cũng có lợi cho sức khỏe, như tiêu diệt các tác nhân gây bệnh trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ đột quỵ, ung thư, chống nguy cơ mắc bệnh về tim mạch…  Đây đúng là món quà thật ý nghĩa cho những du khách phương xa khi ghé thăm Đà Lạt mộng mơ. 

#Rượu #vang #Đà #Lạt #Món #quà #tặng #trân #quý #nghĩa #ở #thành #phố #ngàn #hoa

#Rượu #vang #Đà #Lạt #Món #quà #tặng #trân #quý #nghĩa #ở #thành #phố #ngàn #hoa

Rượu vang Đà Lạt là đặc sản mà du khách nhất định phải thử khi tới thành phố ngàn hoa. Tuy không nổi tiếng như rượu vang của Pháp, nhưng rượu vang Đà Lạt vẫn mang nét đặc trưng riêng và trở thành niềm tự hào khi là sản phẩm được vươn mình ra biển lớn với các nước trên thế giới. Cùng ecogreengiapnhi.net.vn tìm hiểu thêm về thức uống này nhé bạn ơi!