Nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo? Làm món gì ngon nhất?

Hình Ảnh về Nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo? Làm món gì ngon nhất?

Video về Nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo? Làm món gì ngon nhất?

Wiki về Nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo? Làm món gì ngon nhất?

Nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo? Làm món gì ngon nhất? -

Nấm kho tiêu là món ăn đơn giản nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Trong cuộc sống hàng ngày, món ăn này thường xuất hiện vào những ngày lễ ăn chay. Trong bài viết dưới đây, Yeutre.vn sẽ giới thiệu đến độc giả 2 cách làm nấm rơm kho tộ vừa đơn giản, dễ ăn lại tốt cho sức khỏe nhất. Mời bạn đọc tham khảo.

1. Nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo? Món này làm món gì?

Nấm kho tiêu được nhiều người yêu thích nhờ cách chế biến đơn giản lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, khá nhiều người vẫn lo ngại rằng món ăn này chứa lượng calo lớn và có thể gây béo phì nếu ăn nhiều. Vì vậy, những gì là sai với thông tin này? Mời bạn đọc tham khảo những thông tin mà Yeutre.vn đã nghiên cứu kỹ dưới đây.

1. Nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng đã công bố thì trong 100g nấm rơm tươi sẽ cung cấp cho cơ thể 32 calo. Các chất dinh dưỡng có trong nấm là chất đạm, nước, chất béo, chất đường, chất xơ, chất sắt, các loại vitamin khác như A, B1, B2, C, D…

Như vậy, có thể khẳng định rằng, dù chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng nấm rơm không phải là thực phẩm chứa quá nhiều calo và có thể gây béo. Nếu đọc cách chế biến và kết hợp khéo léo, món ăn này sẽ giúp cơ thể cân bằng dinh dưỡng rất tốt.

1.2. Lợi ích của việc ăn nấm rơm là gì?

• Trong nấm rơm tự nhiên có chất ergothioneine, được coi là chất chống oxy hóa mạnh. Ăn nấm rơm giúp cơ thể tăng khả năng tự làm lành vết thương. Ngoài ra, vitamin A và B trong nấm rất hữu ích cho hệ thống miễn dịch.
• Hàm lượng chất béo xấu trong nấm gần như bằng 0, bên cạnh đó hàm lượng carbohydrate cũng rất thấp. Người bị mỡ máu cao sử dụng nấm rơm sẽ giúp hạ cholesterol trong máu khá hiệu quả.
• Ngoài ra, nấm rơm còn chứa insulin tự nhiên, eta-glucan và axit linoleic rất tốt cho người bị tiểu đường, ngăn ngừa tế bào ung thư vú, cải thiện sức khỏe của xương.

2. Cách làm nấm kho tiêu xanh đơn giản, hấp dẫn tại nhà

Nếu gia đình bạn yêu thích những món ăn phổ biến với tiêu xanh như thịt bò hầm tiêu xanh, dạ dày hầm tiêu xanh và muốn đổi món lạ miệng hơn thì có thể làm món nấm kho tiêu xanh. Nấm kho tiêu là món ăn bổ dưỡng, vị thanh nhẹ, thanh đạm và dễ chế biến. Đây là món ăn được sử dụng nhiều trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt Nam. Nấm kho tiêu xanh sẽ là một trong những món ngon rất ưng ý. Mời bạn đọc cùng chuẩn bị nguyên liệu vào bếp nhé.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 300 gram nấm
• 3 quả ớt nguy hiểm
• 2 nhánh hẹ
• 15 gram tiêu xanh
• 150ml nước dừa
• Gia vị: nước tương, dầu hào, dầu mè, muối, nước dừa, bột nấm hương.

Lưu ý cách chọn nấm rơm tươi:

• Nấm chọn búp, nhỏ, cứng và tròn đều, không lấy nấm quá to hoặc bị nứt, nở sẽ không còn ngon và đẹp mắt.
• Nếu ăn chay, bạn có thể dùng dầu hào chay thay cho dầu hào. Hoặc không dùng dầu hào.
• Nên chọn nước dừa thay cho nước lọc để món ăn thơm và ngon hơn.

2.2. Hướng dẫn cách nấu nấm kho tiêu xanh ngon

• Nấm rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch rồi dùng dao cắt bỏ phần gốc nấm. Sau đó ngâm nấm với 1 thìa muối trong nước khoảng 5 phút. Trong lúc chờ ngâm nấm, bạn đọc sẽ chuẩn bị nước sốt nấm.
• Cho vào tô 3 thìa xì dầu, 1 thìa muối, 1/2 thìa nấm hương, 1 thìa dầu mè (có thể thay bằng dầu hào), 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa nước màu dừa. Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp sốt.
• Ướp gia vị nấm bằng cách cho hỗn hợp sốt đã pha vào trộn đều. Sau đó ướp khoảng 10-15 phút. Bạn đọc lưu ý: Thời gian ướp càng lâu thì nấm hương càng ngon. Vì vậy, nếu có thời gian, bạn cứ ướp nấm càng lâu càng tốt.
• Bắc lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, thêm 1 thìa hành phi thơm hành tím với lửa lớn. Cho nấm vào, xào chín rồi cho 150 ml nước dừa tươi vào nồi nấu. Kho đến khi nấm ráo nước và có màu đẹp mắt thì có thể tắt bếp.
• Lúc này bạn có thể tắt bếp và thêm ớt xanh vào. Khi nấm bắt đầu sôi trở lại, giảm lửa đun liu riu cho đến khi nước rút cạn bao nhiêu tùy thích. Nếu ăn cay tốt, bạn có thể cho thêm ớt sừng thái lát hoặc để nguyên quả.

2.3. Hoàn thành và thưởng thức

Yêu cầu thành phẩm:

• Tiêu xanh có vị cay dịu, không quá hăng như tiêu đen, mùi vị thơm ngon.
• Món ăn thích hợp cho ngày mưa se lạnh ăn cùng cơm nóng. Có thể chan thêm một ít sốt nấm rơm lên trên cơm và ăn. Vị cay nhẹ của tiêu xanh hòa quyện với vị ngọt thanh của nước dừa, nấm rơm giòn ngọt vô cùng hấp dẫn.

Những lưu ý khi chế biến món ăn:

• Nấm ướp càng lâu càng ngon, bạn có thể ướp lâu mà khi nấu nấm vẫn căng mọng không bị teo và thấm gia vị đậm đà.
• Khi rửa nấm, bạn có thể ngâm nấm trong nước đá khoảng 5 đến 10 phút, khi kho sẽ ngon và giòn.
• Bạn có thể làm đặc nước sốt với hạt tiêu hoặc thêm bao nhiêu nước sốt tùy thích. Mắm có thể ăn với cơm nóng hoặc dùng để chấm rau.

3. Hướng dẫn cách nấu nấm kho tiêu chay ngon

Nấm chay kho tiêu thích hợp cho những ngày ăn chay ngày lễ hay ăn chay tháng. Ngoài ra, những ai thích ăn món chay có thể tham khảo món ăn này để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món ngon này tại nhà, mời bạn đọc cùng tham khảo!

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 300 gram nấm
• 1/3 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng canh tương ớt
• 1/2 muỗng canh dầu hào chay
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Một ít bột ngọt
• Một ít hành, tỏi, hành lá

3.2. Hướng dẫn chi tiết cách nấu nấm kho tiêu chay

• Nấm rơm sau khi mua về cắt bỏ hết chân nấm rồi rửa sạch, để ráo. Lưu ý: Nếu nấm to hơn, bạn nên cắt vài lát ở đầu để nước kho nấm ngấm gia vị hơn. Bất kỳ loại nấm nhỏ nào cũng có thể để nguyên
• Đem ngâm nấm với 1 thìa muối và 1/2 thìa bột năng trong khoảng 5 – 10 phút. Ngâm với hỗn hợp bột sắn dây và muối giúp nấm trắng sạch và giòn hơn. Sau khi ngâm, vớt ra rửa sạch, để ráo nước
• Bật bếp, cho vào chảo 1/3 thìa đường và chút dầu ăn. Khi nước trong, cho hành tỏi băm vào, thêm 1/2 thìa tương ớt, cho nấm vào.
• Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp, thêm 1/3 thìa đường để nấm giữ được độ giòn. Cho 1/2 thìa dầu hào, 1/2 thìa tiêu, 1 chút bột ngọt vào trộn đều cho gia vị ngấm vào nấm.
• Nếu ai thích ăn nước vo gạo thì cho thêm ít nước, đậy nắp đun lửa nhỏ cho đến khi nấm chín, dẻo, không nát là được.
• Rắc chút hành và tiêu lên trên rồi tắt bếp. Nếu thích ăn cay hơn, bạn có thể cho thêm ớt bằm hoặc ớt nguyên trái.

3.3. kết thúc món ăn

Nấm rơm kho với hành và hạt tiêu sẽ có mùi rất thơm. Vào những ngày ăn chay, bạn đọc có thể làm món nấm kho cực đơn giản này để tiết kiệm thời gian. Khi thưởng thức, bạn đọc có thể chan nước mắm để ăn cùng cơm trắng đều rất ngon. Hoặc dùng nước chấm này làm nước chấm chay.

Ngoài 2 cách làm súp nấm nấu tiêu kể trên, bạn đọc hoàn toàn có thể biến tấu món ăn này thành nhiều hương vị khác nhau. Một số gợi ý của Yeutre.vn như bạn đọc hãy thử thêm đậu phụ để món chay thêm ngon và bổ dưỡng. Hoặc bạn đọc cũng có thể làm món súp nấm sò chay cũng rất đậm đà hương vị. Hi vọng với những gợi ý này sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều món chay ngon trong thực đơn gia đình.

Đức Lộc

Nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo? Làm món gì ngon nhất?

#Nấm #rơm #kho #tiêu #bao #nhiêu #calo #Làm #món #gì #ngon #nhất

[rule_3_plain]

#Nấm #rơm #kho #tiêu #bao #nhiêu #calo #Làm #món #gì #ngon #nhất

Nấm rơm kho tiêu là món ăn đơn giản nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Trong đời sống hằng ngày, món ăn này thường xuất hiện nhiều vào các ngày lễ ăn chay. Ở bài viết sau đây, Yeutre.vn sẽ giới thiệu đến bạn đọc 2 cách làm món nấm rơm kho đơn giản, dễ ăn cũng như tốt nhất cho sức khỏe. Mời bạn đọc tham khảo nhé.

#Nấm #rơm #kho #tiêu #bao #nhiêu #calo #Làm #món #gì #ngon #nhất

1. Nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo? Món ăn này có tác dụng gì? Món nấm rơm kho tiêu được nhiều người yêu thích nhờ cách chế biến đơn giản và chứa rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, khá nhiều người vẫn lo ngại rằng món ăn này chứa lượng calo lớn và có thể gây béo phì nếu ăn nhiều. Vậy thực hư thông tin này ra sao? Mời bạn đọc tham khảo thông tin mà Yeutre.vn đã tìm hiểu kỹ sau đây nhé. 1. Nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng công bố, trong 100 gram nấm rơm tươi sẽ cung cấp cho cơ thể 32 calo. Các chất dinh dưỡng có trong nấm rơm phải kể đến là chất đạm, nước, chất béo, chất đường, xơ, sắt, các loại vitamin khác như A, B1, B2, C, D…Như vậy, có thể khẳng định, dù chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, nhưng nấm rơm không phải là thực phẩm chứa quá nhiều calo và có thể gây béo. Nếu bạn đọc biết cách chế biến và kết hợp khéo léo, món này này sẽ giúp cơ thể cân đối dinh dưỡng rất tốt.Món nấm rơm kho cùng tiêu không chứa nhiều calo. Ảnh: Youtube Cười khúc khích1.2. Ăn nấm rơm có tác dụng gì? Trong nấm rơm tự nhiên có chất ergothioneine, được xem là chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Tiêu thụ nấm rơm giúp cơ thể tăng khả năng chữa lành vết thương. Ngoài ra các vitamin A, nhóm B có trong nấm rơm hữu ích cho hệ miễn dịch.Hàm lượng chất béo xấu trong nấm rơm gần như bằng không, bên cạnh đó hàm lượng carbohydrate cũng rất thấp. Những người có hàm lượng cholesterol máu cao dùng nấm rơm sẽ giúp hạ cholesterol máu khá hiệu quả.Ngoài ra trong nấm rơm còn chứa insulin tự nhiên, eta-glucan và axit linoleic rất tốt cho những người bị bệnh đái tháo đường, ngăn chặn tế bào ung thư vú, nâng cao sức khỏe xương.Nấm rơm chứa nhiều vitamin, khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Ảnh: Internet2. Cách làm món nấm rơm kho tiêu xanh đơn giản hấp dẫn tại nhà Nếu gia đình mình yêu thích các món ăn dùng tiêu xanh phổ biến như bò hầm tiêu xanh , bao tử hầm tiêu xanh khi muốn đổi món lạ miệng hơn có thể làm món nấm kho tiêu xanh. Nấm rơm kho tiêu là một món ăn giàu dinh dưỡng, có hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm và dễ chế biến. Đây là món ăn được dùng nhiều trong bữa cơm hằng ngày của gia đình Việt Nam. Nấm kho tiêu xanh hẳn sẽ là một trong nhữn món kho ngon rất thỏa vị. Mời bạn đọc cùng chuẩn bị nguyên liệu để vào bếp nha. 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 300 gram nấm rơm3 trái ớt hiểm2 nhánh hành boa rô15 gram tiêu xanh150 ml nước dừaGia vị nêm nếm: nước tương, dầu hào, dầu mè, muối, nước màu dừa, bột nấm hương.Lưu ý cách chọn nấm rơm tươi ngon:

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Nấm chọn búp, nhỏ, cứng và tròn đều, không lấy nấm quá to hoặc đã nứt, nở sẽ không còn ngon và đẹp mắt.Nếu bạn đọc nào đang ăn chay trường có thể dùng dầu hào chay thay cho dầu hào. Hoặc không sử dụng dầu hào cũng được.Nên chọn nước dừa thay nước lọc để món ăn được ngon và ngon hơn.Nấm rơm tròn cứng, không quá to là nấm rơm ngon. Ảnh: Youtube Ăn gì đây?2.2. Hướng dẫn cách nấu món nấm rơm kho tiêu xanh ngon Nấm rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch rồi dùng dao gọt bỏ gốc nấm. Sau đó ngâm nấm với 1 muỗng muối với nước trong vòng khoảng 5 phút. Trong thời gian chờ ngâm nấm, bạn đọc sẽ tiến hành chuẩn bị nước sốt nấm.Cho vào chén 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê nấm hương,1 muỗng dầu mè (thay bằng dầu oilu cũng được), 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước màu dừa. Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp nước sốt.Ướp gia vị nấm rơm bằng cách cho hỗn hợp nước sốt đã pha vào rồi trộn đều hỗn hợp. Sau đó ướp trong khoảng thời gian từ 10 – 15 phút. Bạn đọc lưu ý: Thời gian ướp càng lâu thì nấm càng ngấm gia vị càng ngon. Do đó nếu bạn đọc có thời gian thì hãy cứ ướp nấm càng lâu càng tốt.Bắc lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn, cho vào 1 muỗng hành boa rô phi thơm với lửa lớn. Cho nấm vào xào sơ rồi cho 150 ml nước dừa tươi vào nồi nấu. Kho đến khi nấm rút nước, lên màu đẹp thì có thể tắt bếp.Lúc này có thể tắt bếp, cho tiêu xanh vào. Khi nấm bắt đầu sôi lại thì giảm lửa ở mức liu riu cho đến khi rút bớt nước như bạn mong muốn. Nếu bạn nào có thể ăn cay tốt thì cho thêm ớt hiểm cắt lát hoặc nguyên trái đều được.Các bước chế biến món nấm rơm kho với tiêu xanh đơn giản. Ảnh: Youtube Ăn gì đây?2.3. Hoàn thành và thưởng thức Yêu cầu thành phẩm:Tiêu xanh có vị cay thanh không quá cay nồng như tiêu đen, có vị thơm ngon.Món ăn thích hợp ngày mưa, se lạnh ăn cùng cơm nóng rất ngon. Bạn có thể chan thêm chút nước sốt của nấm rơm lên cơm và ăn cùng. Hương vị cay dịu nhẹ của tiêu xanh hòa quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa, nấm rơm giòn ngọt vô cùng hấp dẫn.Lưu ý khi chế biến món ăn:Ướp nấm càng lâu càng ngon, bạn có thể ướp trong thời gian dài mà khi nấu nấm vẫn no tròn không teo và thấm gia vị đậm đà.Khi rửa nấm bạn có thể ngâm nấm 5 đến 10 phút với nước đá thì khi kho sẽ ngon và giòn cứng hơn.Nước sốt kho tiêu bạn có thể kho sệt lại hoặc để nhiều nước sốt tùy ý thích. Nước sốt có thể dùng chan ăn với cơm nóng hoặc dùng để chấm các loại rau đều được.Vị ngọt thanh của nấm hòa quyện cùng tiêu xanh cay nhẹ vô cùng hấp dẫn. Ảnh: Youtube Ăn gì đây?3. Hướng dẫn cách nấu món nấm rơm kho tiêu chay ngon  Món nấm rơm kho tiêu chay phù hợp phù hợp với những ngày lễ ăn chay hoặc tháng ăn chay. Ngoài ra những ai thích ăn món chay có thể tham khảo thêm món ăn này để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước làm món ngon này tại nhà, mời bạn đọc cùng theo dõi! 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu 300 gram nấm rơm1/3 thìa canh đường1/2 thìa canh tương ớt1/2 thìa canh dầu hào chay1/2 thìa cafe muối1/2 thìa cafe tiêuMột ít bột ngọtMột ít hành tỏi, hành láCác nguyên liệu cần có để chế biến món ăn. Ảnh: Youtube Sức khỏe tâm sinh3.2. Hướng dẫn cách nấu nấm rơm kho tiêu chay chi tiết  Nấm rơm sau khi mua về cắt hết chân nấm, sau đó rửa sạch, để ráo. Lưu ý: Nếu nấm nào to hơn thì các bạn rạch vài lát ở đầu để khi kho nấm được thấm gia vị hơn. Còn nấm nào nhỏ có thể để nguyên cũng đượcMang nấm ngâm với 1 muỗng muối và 1/2 thìa canh bột năng trong khoảng 5 – 10 phút. Ngâm với hỗn hợp bột năng và muối giúp nấm trắng sạch và giòn ngon hơn. Sau khi ngâm thì vớt ra rửa sạch, để ráoBật bếp, cho 1/3 muỗng canh đường và chút dầu ăn vào chảo. Khi nước màu rõ thì cho hành tỏi băm phi thơm, cho thêm 1/2 muỗng canh tương ớt vào, cho nấm rơm vào luôn.Dùng đũa đảo đều hỗn hợp, cho thêm 1/3 muỗng canh đường vào giúp nấm giữ được độ giòn. Cho vào 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh tiêu, 1 chút bột ngọt rồi trộn đều cho gia vị ngấm đều nấm rơm.Nếu ai thích ăn nước chan cơm thì cho một chút nước vào, đậy nắp lại đun với lửa nhỏ cho nấm rơm được chín, dẻo, không bị rục.Cho 1 chút hành và tiêu lên trên rồi tắt bếp. Nếu bạn nào thích ăn cay hơn thì có thể cho thêm ớt băm hoặc ớt nguyên trái vào.Các bước chế biến món nấm rơm kho với tiêu chay đúng chuẩn. Ảnh: Youtube Sức khỏe tâm sinh3.3. Hoàn thành món ăn Nấm rơm kho tiêu có hành và tiêu sẽ dậy mùi rất thơm. Vào những ngày ăn chay bạn đọc có thể làm món nấm kho vô cùng đơn giản này để tiết kiệm thời gian nhé. Khi thưởng thức, bạn đọc có thể chan nước sốt ăn chung với cơm trắng rất ngon nha. Hoặc dùng nước sốt này như nước chấm chay đều hợp vị nhé.Món nấm rơm kho tiêu chay đẹp mắt, hấp dẫn. Ảnh: Youtube Sức khỏe tâm sinh Ngoài 2 cách làm món nấm rơm kho tiêu ở trên bạn đọc hoàn toàn có thể biến tấu món ăn này thành nhiều hương vị khác nhau nữa nhé. Một vài gợi ý của Yeutre.vn như bạn đọc thử thêm đậu hũ làm món chay ngon và giàu dinh dưỡng hơn. Hoặc bạn đọc cũng có thể làm món nấm rơm kho dầu hào chay cũng rất đậm vị nữa nhé. Hy vọng rằng với những gợi ý đó sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều món chay ngon trong thức đơn của gia đình nha.Đức Lộc

#Nấm #rơm #kho #tiêu #bao #nhiêu #calo #Làm #món #gì #ngon #nhất

1. Nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo? Món ăn này có tác dụng gì? Món nấm rơm kho tiêu được nhiều người yêu thích nhờ cách chế biến đơn giản và chứa rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, khá nhiều người vẫn lo ngại rằng món ăn này chứa lượng calo lớn và có thể gây béo phì nếu ăn nhiều. Vậy thực hư thông tin này ra sao? Mời bạn đọc tham khảo thông tin mà Yeutre.vn đã tìm hiểu kỹ sau đây nhé. 1. Nấm rơm kho tiêu bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng công bố, trong 100 gram nấm rơm tươi sẽ cung cấp cho cơ thể 32 calo. Các chất dinh dưỡng có trong nấm rơm phải kể đến là chất đạm, nước, chất béo, chất đường, xơ, sắt, các loại vitamin khác như A, B1, B2, C, D…Như vậy, có thể khẳng định, dù chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, nhưng nấm rơm không phải là thực phẩm chứa quá nhiều calo và có thể gây béo. Nếu bạn đọc biết cách chế biến và kết hợp khéo léo, món này này sẽ giúp cơ thể cân đối dinh dưỡng rất tốt.Món nấm rơm kho cùng tiêu không chứa nhiều calo. Ảnh: Youtube Cười khúc khích1.2. Ăn nấm rơm có tác dụng gì? Trong nấm rơm tự nhiên có chất ergothioneine, được xem là chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Tiêu thụ nấm rơm giúp cơ thể tăng khả năng chữa lành vết thương. Ngoài ra các vitamin A, nhóm B có trong nấm rơm hữu ích cho hệ miễn dịch.Hàm lượng chất béo xấu trong nấm rơm gần như bằng không, bên cạnh đó hàm lượng carbohydrate cũng rất thấp. Những người có hàm lượng cholesterol máu cao dùng nấm rơm sẽ giúp hạ cholesterol máu khá hiệu quả.Ngoài ra trong nấm rơm còn chứa insulin tự nhiên, eta-glucan và axit linoleic rất tốt cho những người bị bệnh đái tháo đường, ngăn chặn tế bào ung thư vú, nâng cao sức khỏe xương.Nấm rơm chứa nhiều vitamin, khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Ảnh: Internet2. Cách làm món nấm rơm kho tiêu xanh đơn giản hấp dẫn tại nhà Nếu gia đình mình yêu thích các món ăn dùng tiêu xanh phổ biến như bò hầm tiêu xanh , bao tử hầm tiêu xanh khi muốn đổi món lạ miệng hơn có thể làm món nấm kho tiêu xanh. Nấm rơm kho tiêu là một món ăn giàu dinh dưỡng, có hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm và dễ chế biến. Đây là món ăn được dùng nhiều trong bữa cơm hằng ngày của gia đình Việt Nam. Nấm kho tiêu xanh hẳn sẽ là một trong nhữn món kho ngon rất thỏa vị. Mời bạn đọc cùng chuẩn bị nguyên liệu để vào bếp nha. 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 300 gram nấm rơm3 trái ớt hiểm2 nhánh hành boa rô15 gram tiêu xanh150 ml nước dừaGia vị nêm nếm: nước tương, dầu hào, dầu mè, muối, nước màu dừa, bột nấm hương.Lưu ý cách chọn nấm rơm tươi ngon:

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Nấm chọn búp, nhỏ, cứng và tròn đều, không lấy nấm quá to hoặc đã nứt, nở sẽ không còn ngon và đẹp mắt.Nếu bạn đọc nào đang ăn chay trường có thể dùng dầu hào chay thay cho dầu hào. Hoặc không sử dụng dầu hào cũng được.Nên chọn nước dừa thay nước lọc để món ăn được ngon và ngon hơn.Nấm rơm tròn cứng, không quá to là nấm rơm ngon. Ảnh: Youtube Ăn gì đây?2.2. Hướng dẫn cách nấu món nấm rơm kho tiêu xanh ngon Nấm rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch rồi dùng dao gọt bỏ gốc nấm. Sau đó ngâm nấm với 1 muỗng muối với nước trong vòng khoảng 5 phút. Trong thời gian chờ ngâm nấm, bạn đọc sẽ tiến hành chuẩn bị nước sốt nấm.Cho vào chén 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê nấm hương,1 muỗng dầu mè (thay bằng dầu oilu cũng được), 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước màu dừa. Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp nước sốt.Ướp gia vị nấm rơm bằng cách cho hỗn hợp nước sốt đã pha vào rồi trộn đều hỗn hợp. Sau đó ướp trong khoảng thời gian từ 10 – 15 phút. Bạn đọc lưu ý: Thời gian ướp càng lâu thì nấm càng ngấm gia vị càng ngon. Do đó nếu bạn đọc có thời gian thì hãy cứ ướp nấm càng lâu càng tốt.Bắc lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn, cho vào 1 muỗng hành boa rô phi thơm với lửa lớn. Cho nấm vào xào sơ rồi cho 150 ml nước dừa tươi vào nồi nấu. Kho đến khi nấm rút nước, lên màu đẹp thì có thể tắt bếp.Lúc này có thể tắt bếp, cho tiêu xanh vào. Khi nấm bắt đầu sôi lại thì giảm lửa ở mức liu riu cho đến khi rút bớt nước như bạn mong muốn. Nếu bạn nào có thể ăn cay tốt thì cho thêm ớt hiểm cắt lát hoặc nguyên trái đều được.Các bước chế biến món nấm rơm kho với tiêu xanh đơn giản. Ảnh: Youtube Ăn gì đây?2.3. Hoàn thành và thưởng thức Yêu cầu thành phẩm:Tiêu xanh có vị cay thanh không quá cay nồng như tiêu đen, có vị thơm ngon.Món ăn thích hợp ngày mưa, se lạnh ăn cùng cơm nóng rất ngon. Bạn có thể chan thêm chút nước sốt của nấm rơm lên cơm và ăn cùng. Hương vị cay dịu nhẹ của tiêu xanh hòa quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa, nấm rơm giòn ngọt vô cùng hấp dẫn.Lưu ý khi chế biến món ăn:Ướp nấm càng lâu càng ngon, bạn có thể ướp trong thời gian dài mà khi nấu nấm vẫn no tròn không teo và thấm gia vị đậm đà.Khi rửa nấm bạn có thể ngâm nấm 5 đến 10 phút với nước đá thì khi kho sẽ ngon và giòn cứng hơn.Nước sốt kho tiêu bạn có thể kho sệt lại hoặc để nhiều nước sốt tùy ý thích. Nước sốt có thể dùng chan ăn với cơm nóng hoặc dùng để chấm các loại rau đều được.Vị ngọt thanh của nấm hòa quyện cùng tiêu xanh cay nhẹ vô cùng hấp dẫn. Ảnh: Youtube Ăn gì đây?3. Hướng dẫn cách nấu món nấm rơm kho tiêu chay ngon  Món nấm rơm kho tiêu chay phù hợp phù hợp với những ngày lễ ăn chay hoặc tháng ăn chay. Ngoài ra những ai thích ăn món chay có thể tham khảo thêm món ăn này để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước làm món ngon này tại nhà, mời bạn đọc cùng theo dõi! 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu 300 gram nấm rơm1/3 thìa canh đường1/2 thìa canh tương ớt1/2 thìa canh dầu hào chay1/2 thìa cafe muối1/2 thìa cafe tiêuMột ít bột ngọtMột ít hành tỏi, hành láCác nguyên liệu cần có để chế biến món ăn. Ảnh: Youtube Sức khỏe tâm sinh3.2. Hướng dẫn cách nấu nấm rơm kho tiêu chay chi tiết  Nấm rơm sau khi mua về cắt hết chân nấm, sau đó rửa sạch, để ráo. Lưu ý: Nếu nấm nào to hơn thì các bạn rạch vài lát ở đầu để khi kho nấm được thấm gia vị hơn. Còn nấm nào nhỏ có thể để nguyên cũng đượcMang nấm ngâm với 1 muỗng muối và 1/2 thìa canh bột năng trong khoảng 5 – 10 phút. Ngâm với hỗn hợp bột năng và muối giúp nấm trắng sạch và giòn ngon hơn. Sau khi ngâm thì vớt ra rửa sạch, để ráoBật bếp, cho 1/3 muỗng canh đường và chút dầu ăn vào chảo. Khi nước màu rõ thì cho hành tỏi băm phi thơm, cho thêm 1/2 muỗng canh tương ớt vào, cho nấm rơm vào luôn.Dùng đũa đảo đều hỗn hợp, cho thêm 1/3 muỗng canh đường vào giúp nấm giữ được độ giòn. Cho vào 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh tiêu, 1 chút bột ngọt rồi trộn đều cho gia vị ngấm đều nấm rơm.Nếu ai thích ăn nước chan cơm thì cho một chút nước vào, đậy nắp lại đun với lửa nhỏ cho nấm rơm được chín, dẻo, không bị rục.Cho 1 chút hành và tiêu lên trên rồi tắt bếp. Nếu bạn nào thích ăn cay hơn thì có thể cho thêm ớt băm hoặc ớt nguyên trái vào.Các bước chế biến món nấm rơm kho với tiêu chay đúng chuẩn. Ảnh: Youtube Sức khỏe tâm sinh3.3. Hoàn thành món ăn Nấm rơm kho tiêu có hành và tiêu sẽ dậy mùi rất thơm. Vào những ngày ăn chay bạn đọc có thể làm món nấm kho vô cùng đơn giản này để tiết kiệm thời gian nhé. Khi thưởng thức, bạn đọc có thể chan nước sốt ăn chung với cơm trắng rất ngon nha. Hoặc dùng nước sốt này như nước chấm chay đều hợp vị nhé.Món nấm rơm kho tiêu chay đẹp mắt, hấp dẫn. Ảnh: Youtube Sức khỏe tâm sinh Ngoài 2 cách làm món nấm rơm kho tiêu ở trên bạn đọc hoàn toàn có thể biến tấu món ăn này thành nhiều hương vị khác nhau nữa nhé. Một vài gợi ý của Yeutre.vn như bạn đọc thử thêm đậu hũ làm món chay ngon và giàu dinh dưỡng hơn. Hoặc bạn đọc cũng có thể làm món nấm rơm kho dầu hào chay cũng rất đậm vị nữa nhé. Hy vọng rằng với những gợi ý đó sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều món chay ngon trong thức đơn của gia đình nha.Đức Lộc

#Nấm #rơm #kho #tiêu #bao #nhiêu #calo #Làm #món #gì #ngon #nhất

[rule_3_plain]

#Nấm #rơm #kho #tiêu #bao #nhiêu #calo #Làm #món #gì #ngon #nhất

Nấm rơm kho tiêu là món ăn đơn giản nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Trong đời sống hằng ngày, món ăn này thường xuất hiện nhiều vào các ngày lễ ăn chay. Ở bài viết sau đây, Yeutre.vn sẽ giới thiệu đến bạn đọc 2 cách làm món nấm rơm kho đơn giản, dễ ăn cũng như tốt nhất cho sức khỏe. Mời bạn đọc tham khảo nhé.