Cẩm Nang

Làm trân châu trắng bằng bột năng và bột rau câu phổ biến nhất

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Làm trân châu trắng bằng bột năng và bột rau câu phổ thông nhất phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Cách làm trân châu trắng tại nhà ko chỉ giúp chúng ta có thành phẩm thơm ngon để dùng. Điều này cũng làm cho việc nấu bếp trở thành thú vị. Cách làm trân châu trắng khá phong phú tùy theo từng loại bột không giống nhau. Đây cũng là một điểm thú vị nhưng bạn nên khám phá. Trong chủ đề liên quan tới cách làm trân châu trắng hôm nay, mời các bạn cùng Yeutre.vn tìm hiểu 2 cách làm phổ thông nhất với bột sắn dây và bột rau câu nhé.

1. Làm trân châu trắng bằng bột sắn dây

Cách làm trân châu trắng bằng bột sắn dây được coi là phổ thông nhất. Thành phẩm là những viên trân châu dai ngon, trong và ko bị cứng. Cách làm trân châu trắng bằng bột sắn dây ko khó. Thông tin cụ thể bạn có thể theo dõi bên dưới.

Làm trân châu trắng bằng bột sắn
Trân châu với tinh bột sắn dẻo, mềm. Ảnh Youtuber Món Ăn Ngon TN

1.1. Vật liệu

  • 200g bột sắn dây để làm trân châu
  • 50g bột sắn dây để chống dính
  • 1 miếng chanh
  • 1/5 thìa cà phê muối
  • 100g đường cát
Đường
Sử dụng đường liên kết để làm trân châu để có vị thơm ngon và trân châu ko bị dính. Hình ảnh Pixabay

1.2. Làm

1.2.1. Cách làm trân châu bột sắn

  • Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi.
  • Cho 200g bột sắn dây, 1/5 thìa muối, 1 thìa đường cát, vài giọt chanh vào bát. Trộn đều bột. Cho 3-4 thìa nước sôi vào bột, dùng đũa hoặc thìa trộn đều bột. Lúc bột nguội bớt, bạn có thể nhào thêm vài phút cho tới lúc bột tương đồng. Để bột nghỉ trong 30 phút tới 1 giờ.
  • Sau lúc bột nghỉ, rà soát bột có độ dẻo vừa phải. Rắc một ít bột mì khô lên mặt phẳng, lấy một ít bột mì ra, cán mỏng, cắt thành từng đoạn ngắn và vo thành từng viên. Rắc một ít bột năng khô và viên các viên trân châu lại. Lặp lại cho tới lúc sử dụng hết bột.
Nhồi và cuộn trân châu
Nhồi và cuộn các viên trân châu. Ảnh Youtuber Món Ăn Ngon TN

1.2.2. Trân châu luộc

  • Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho trân châu vào đun với lửa lớn. Dùng đũa khuấy nhẹ để các hạt trân châu ko bị dính vào nhau.
  • Phần trân châu nổi lên, bạn đun thêm khoảng 5-7 phút ở lửa vừa. Một viên ngọc trai chìm là chín.
  • Bạn vớt trân châu ra cho vào tô nước lạnh. Xả nước cho khô. Lúc này bạn cho phần đường còn lại vào trân châu khuấy đều cho tới lúc đường tan hết và trân châu thấm đường ko bị dính vào nhau. Có trân châu rất ngon, bạn có thể dùng trong chè hoặc làm trà sữa trân châu, bánh tét hay tàu hũ đá, tàu hũ nóng đều rất tuyệt.
Trân châu luộc
Đun sôi trân châu. Ảnh Youtuber Món Ăn Ngon TN

2. Làm trân châu trắng bằng bột thạch

Cách làm trân châu trắng bằng bột thạch cho ra thành phẩm là những hạt thủy tinh đã mắt. Loại trân châu này dành cho những người nào thích trân châu có độ giòn mát. So với cách làm trân châu bằng bột sắn thì cách làm trân châu bằng thạch có công phu hơn một tẹo.

Làm trân châu trắng bằng bột thạch
Thạch trân châu trong sáng như thủy tinh và có độ giòn rất thư thái. Ảnh Youtuber Bếp gia đình

2.1. Vật liệu

  • 7 g bột thạch dẻo
  • 65 g đường cát trắng
  • 300 ml nước
  • 170 ml dầu ăn
  • 1 ống vani
  • 1 miếng chanh
  • Bình nhựa chịu nhiệt đựng nước chấm, nước chấm có đầu nhỏ
Bột thạch
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bột thạch nào để làm trân châu. Ảnh internet

2.2. Cách làm trân châu trắng bằng bột thạch

2.2.1. Nấu thạch

  • Cho đường và bột thạch vào âu trộn đều. Cho 300 ml nước vào nồi, đổ hỗn hợp thạch vào khuấy đều cho tan. Sẵn sàng một bát nước đá.
  • Đặt nồi thạch lên bếp, đun sôi. Trong thời kì đun, khuấy liên tục. Bột thạch tan hết và nước trong thì cho vani vào, khuấy đều tới lúc vani tan hết thì giảm lửa ở mức thấp nhất.
  • Lấy đá ra bát cho đá vào, cho dầu ăn vào khuấy đều.
Nấu thạch
Nấu chín rau. Ảnh Youtuber Bếp gia đình

2.2.2. Đổ trân châu

  • Lúc đã sẵn sàng xong bát nước đá, bạn tắt bếp và đổ thạch vào lọ nhựa. Quấn khăn quanh lọ để giữ cho lọ ko bị nóng.
  • Lật ngược lọ, thả một ít vào trước bát để thạch nhỏ giọt đều.
  • Thực hiện thả thạch vào bát nước có dầu đã sẵn sàng sẵn. Khoảng cách giữa các giọt cách nhau đủ xa để thạch ko bị dính. Kích thước của thạch sẽ phụ thuộc vào giọt thạch bạn nặn ra. Sau lúc vắt ra khỏi hũ, thạch gặp dầu và nước sẽ đông lại và lắng xuống đáy tô.

Ghi chú : nếu trong quá trình nhỏ thạch nhưng ở trên mồm lọ thạch đông lại thì bạn dùng tăm hoặc thìa để lau đi. Làm tương tự thạch sẽ ra dễ hơn lúc bạn bóp bình và ko tác động tới hình dạng của thạch.

Đổ thạch vào trân châu
Đổ thạch vào trân châu. Ảnh Youtuber Bếp gia đình

2.2.3. Thành phẩm trân châu trắng làm thạch

  • Sau lúc vắt hết thạch trong lọ, bạn chắt bớt dầu ra bát. Đổ trân châu qua rây để lọc bỏ phần nước.
  • Đổ lại trân châu ra bát, vào đây vắt một ít nước cốt chanh, khuấy đều để làm sạch dầu trên trân châu.
  • Đem trân châu ngâm nước lạnh thêm một lần nữa là hoàn thành. Những hạt trân châu trắng làm từ bột thạch có độ giòn và trong suốt như những hạt thủy tinh.
tran tran
Thành phẩm thạch trân châu trắng dẻo. Ảnh Youtuber Bếp gia đình

Bạn thấy đấy, cách làm trân châu trắng tại nhà ko quá khó. Tùy theo thị hiếu dùng thạch dai hay giòn nhưng bạn có thể chọn vật liệu bột sắn dây hoặc thạch để làm. Tin rằng 2 công thức và cách làm trên đây sẽ giúp bạn có thêm cảm hứng vào bếp. Cũng từ đây, chúng ta có thể thỏa thích dùng trân châu với trà hoặc trà sữa với số lượng tùy ý nhưng chất lượng ngon như ngoài tiệm.

Rừng cát

Thông tin cần xem thêm về Làm trân châu trắng bằng bột năng và bột rau câu phổ biến nhất

Hình Ảnh về Làm trân châu trắng bằng bột năng và bột rau câu phổ thông nhất

Video về Làm trân châu trắng bằng bột năng và bột rau câu phổ thông nhất

Wiki về Làm trân châu trắng bằng bột năng và bột rau câu phổ thông nhất

Làm trân châu trắng bằng bột năng và bột rau câu phổ thông nhất -

Cách làm trân châu trắng tại nhà ko chỉ giúp chúng ta có thành phẩm thơm ngon để dùng. Điều này cũng làm cho việc nấu bếp trở thành thú vị. Cách làm trân châu trắng khá phong phú tùy theo từng loại bột không giống nhau. Đây cũng là một điểm thú vị nhưng bạn nên khám phá. Trong chủ đề liên quan tới cách làm trân châu trắng hôm nay, mời các bạn cùng Yeutre.vn tìm hiểu 2 cách làm phổ thông nhất với bột sắn dây và bột rau câu nhé.

1. Làm trân châu trắng bằng bột sắn dây

Cách làm trân châu trắng bằng bột sắn dây được coi là phổ thông nhất. Thành phẩm là những viên trân châu dai ngon, trong và ko bị cứng. Cách làm trân châu trắng bằng bột sắn dây ko khó. Thông tin cụ thể bạn có thể theo dõi bên dưới.

Làm trân châu trắng bằng bột sắn
Trân châu với tinh bột sắn dẻo, mềm. Ảnh Youtuber Món Ăn Ngon TN

1.1. Vật liệu

  • 200g bột sắn dây để làm trân châu
  • 50g bột sắn dây để chống dính
  • 1 miếng chanh
  • 1/5 thìa cà phê muối
  • 100g đường cát
Đường
Sử dụng đường liên kết để làm trân châu để có vị thơm ngon và trân châu ko bị dính. Hình ảnh Pixabay

1.2. Làm

1.2.1. Cách làm trân châu bột sắn

  • Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi.
  • Cho 200g bột sắn dây, 1/5 thìa muối, 1 thìa đường cát, vài giọt chanh vào bát. Trộn đều bột. Cho 3-4 thìa nước sôi vào bột, dùng đũa hoặc thìa trộn đều bột. Lúc bột nguội bớt, bạn có thể nhào thêm vài phút cho tới lúc bột tương đồng. Để bột nghỉ trong 30 phút tới 1 giờ.
  • Sau lúc bột nghỉ, rà soát bột có độ dẻo vừa phải. Rắc một ít bột mì khô lên mặt phẳng, lấy một ít bột mì ra, cán mỏng, cắt thành từng đoạn ngắn và vo thành từng viên. Rắc một ít bột năng khô và viên các viên trân châu lại. Lặp lại cho tới lúc sử dụng hết bột.
Nhồi và cuộn trân châu
Nhồi và cuộn các viên trân châu. Ảnh Youtuber Món Ăn Ngon TN

1.2.2. Trân châu luộc

  • Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho trân châu vào đun với lửa lớn. Dùng đũa khuấy nhẹ để các hạt trân châu ko bị dính vào nhau.
  • Phần trân châu nổi lên, bạn đun thêm khoảng 5-7 phút ở lửa vừa. Một viên ngọc trai chìm là chín.
  • Bạn vớt trân châu ra cho vào tô nước lạnh. Xả nước cho khô. Lúc này bạn cho phần đường còn lại vào trân châu khuấy đều cho tới lúc đường tan hết và trân châu thấm đường ko bị dính vào nhau. Có trân châu rất ngon, bạn có thể dùng trong chè hoặc làm trà sữa trân châu, bánh tét hay tàu hũ đá, tàu hũ nóng đều rất tuyệt.
Trân châu luộc
Đun sôi trân châu. Ảnh Youtuber Món Ăn Ngon TN

2. Làm trân châu trắng bằng bột thạch

Cách làm trân châu trắng bằng bột thạch cho ra thành phẩm là những hạt thủy tinh đã mắt. Loại trân châu này dành cho những người nào thích trân châu có độ giòn mát. So với cách làm trân châu bằng bột sắn thì cách làm trân châu bằng thạch có công phu hơn một tẹo.

Làm trân châu trắng bằng bột thạch
Thạch trân châu trong sáng như thủy tinh và có độ giòn rất thư thái. Ảnh Youtuber Bếp gia đình

2.1. Vật liệu

  • 7 g bột thạch dẻo
  • 65 g đường cát trắng
  • 300 ml nước
  • 170 ml dầu ăn
  • 1 ống vani
  • 1 miếng chanh
  • Bình nhựa chịu nhiệt đựng nước chấm, nước chấm có đầu nhỏ
Bột thạch
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bột thạch nào để làm trân châu. Ảnh internet

2.2. Cách làm trân châu trắng bằng bột thạch

2.2.1. Nấu thạch

  • Cho đường và bột thạch vào âu trộn đều. Cho 300 ml nước vào nồi, đổ hỗn hợp thạch vào khuấy đều cho tan. Sẵn sàng một bát nước đá.
  • Đặt nồi thạch lên bếp, đun sôi. Trong thời kì đun, khuấy liên tục. Bột thạch tan hết và nước trong thì cho vani vào, khuấy đều tới lúc vani tan hết thì giảm lửa ở mức thấp nhất.
  • Lấy đá ra bát cho đá vào, cho dầu ăn vào khuấy đều.
Nấu thạch
Nấu chín rau. Ảnh Youtuber Bếp gia đình

2.2.2. Đổ trân châu

  • Lúc đã sẵn sàng xong bát nước đá, bạn tắt bếp và đổ thạch vào lọ nhựa. Quấn khăn quanh lọ để giữ cho lọ ko bị nóng.
  • Lật ngược lọ, thả một ít vào trước bát để thạch nhỏ giọt đều.
  • Thực hiện thả thạch vào bát nước có dầu đã sẵn sàng sẵn. Khoảng cách giữa các giọt cách nhau đủ xa để thạch ko bị dính. Kích thước của thạch sẽ phụ thuộc vào giọt thạch bạn nặn ra. Sau lúc vắt ra khỏi hũ, thạch gặp dầu và nước sẽ đông lại và lắng xuống đáy tô.

Ghi chú : nếu trong quá trình nhỏ thạch nhưng ở trên mồm lọ thạch đông lại thì bạn dùng tăm hoặc thìa để lau đi. Làm tương tự thạch sẽ ra dễ hơn lúc bạn bóp bình và ko tác động tới hình dạng của thạch.

Đổ thạch vào trân châu
Đổ thạch vào trân châu. Ảnh Youtuber Bếp gia đình

2.2.3. Thành phẩm trân châu trắng làm thạch

  • Sau lúc vắt hết thạch trong lọ, bạn chắt bớt dầu ra bát. Đổ trân châu qua rây để lọc bỏ phần nước.
  • Đổ lại trân châu ra bát, vào đây vắt một ít nước cốt chanh, khuấy đều để làm sạch dầu trên trân châu.
  • Đem trân châu ngâm nước lạnh thêm một lần nữa là hoàn thành. Những hạt trân châu trắng làm từ bột thạch có độ giòn và trong suốt như những hạt thủy tinh.
tran tran
Thành phẩm thạch trân châu trắng dẻo. Ảnh Youtuber Bếp gia đình

Bạn thấy đấy, cách làm trân châu trắng tại nhà ko quá khó. Tùy theo thị hiếu dùng thạch dai hay giòn nhưng bạn có thể chọn vật liệu bột sắn dây hoặc thạch để làm. Tin rằng 2 công thức và cách làm trên đây sẽ giúp bạn có thêm cảm hứng vào bếp. Cũng từ đây, chúng ta có thể thỏa thích dùng trân châu với trà hoặc trà sữa với số lượng tùy ý nhưng chất lượng ngon như ngoài tiệm.

Rừng cát

Làm trân châu trắng bằng bột năng và bột rau câu phổ thông nhất

#Làm #trân #châu #trắng #bằng #bột #năng #và #bột #rau #câu #phổ #biến #nhất

[rule_3_plain]

#Làm #trân #châu #trắng #bằng #bột #năng #và #bột #rau #câu #phổ #biến #nhất

Làm trân châu trắng tại nhà ko chỉ giúp chúng ta có thành phẩm ngon để dùng. Điều này còn mang lại thú vui nấu bếp nữa. Cách làm trân châu trắng khá phong phú tùy thuộc vào các loại bột không giống nhau. Đây cũng là điểm thú vị nhưng bạn nên khám phá. Trong chủ đề liên quan tới cách làm trân châu trắng hôm nay, mời bạn cùng Yeutre.vn tìm hiểu 2 cách làm phổ thông nhất với bột năng và bột rau câu nhé

#Làm #trân #châu #trắng #bằng #bột #năng #và #bột #rau #câu #phổ #biến #nhất

1. Làm trân châu trắng bằng bột năng Làm trân châu trắng bằng bột năng được xem là phổ thông nhất. Thành phẩm có được là trân châu dẻo dai ngon có độ trong và ko bị cứng. Cách làm trân châu trắng bằng bột năng ko khó. Cụ thể bạn theo dõi ngay sau đây nhé. 
Trân châu bằng bột năng trong dẻo và mềm. Ảnh Youtuber Món Ngon TN  1.1. Vật liệu
200 g bột năng để làm trân châu
50 g bột năng để chống dính
1 miếng chanh
1/5 thìa cà phê muối
100 g đường cát 

Dùng đường liên kết làm trân châu để có thành phẩm ngon và trân châu ko bị dính. Ảnh Pixabay  1.2. Cách làm 1.2.1. Cách làm trân châu bằng bột năng
Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi.
Cho 200 g bột năng, 1/5 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường cát, vài giọt chanh vào thau. Trộn đều bột. Cho vào bột 3-4 muôi nước sôi, dùng đũa hoặc muỗn trộn bột. Bột nguội bớt có thể nhồi được thì bạn nhồi ít phút cho khối bột tương đồng. Cho bột nghỉ 30 phút tới 1 tiếng.
Sau lúc bột nghỉ, rà soát bột có độ dẻo vừa phải là được. Rắc ít bột khô lên mặt phẳng, lấy từng ít bột ra se sợi, cắt khúc ngắn và vo viên. Rắc lên ít bột khô lăn tròn viên trân châu. Thực hiện làm tương tự cho tới hết lượng bột. 

Nhồi và vo viên trân châu. Ảnh Youtuber Món Ngon TN  1.2.2. Luộc trân châu
Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, cho trân châu vào luộc trên lửa lớn. Dùng đũa khuấy nhẹ để trân châu ko bị dính vào nhau.
Trân châu nổi hết lên, bạn luộc thêm 5-7 phút ở lửa trung bình. Trân châu chìm là đã chín.
Bạn vớt trân châu ra cho vào thố nước lạnh. Xả nước cho ráo. Lúc này cho phần đường còn lại vào trân châu đảo đều cho đường tan và trân châu thấm đường ko bị dính vào nhau. Đã có trân châu ngon, bạn có thể dùng cho vào chè hoặc làm trà sữa trân châu hay chè bánh lọt hoặc tàu hũ đá , tàu hũ nóng đều tuyệt vời. 

Luộc trân châu. Ảnh Youtuber Món Ngon TN  2. Làm trân châu trắng bằng bột rau câu Làm trân châu trắng bằng bột rau câu cho thành phẩm như những hạt thủy tinh rất đã mắt. Loại trân châu này dành cho những người nào thích trân châu có độ giòn dai thanh mát. So với làm trân châu bằng bột năng thì làm trân châu bằng rau câu có phần công phu hơn một tẹo. 
Trân châu trắng làm bằng rau câu trong như thủy tinh có độ giòn dai rất thích. Ảnh Youtuber Căn bếp gia đình  2.1. Vật liệu
7 g bột rau câu dẻo
65 g đường cát trắng
300 ml nước
170 ml dầu ăn
1 ống vani
1 miếng chanh
Bình nhựa chịu nhiệt đựng tương nước xốt loại đầu nhỏ 

Bạn có thể dùng bất kỳ loại bột rau câu nào để làm trân châu. Ảnh Internet  2.2. Cách làm trân châu trắng bằng bột rau câu 2.2.1. Nấu rau câu
Cho đường và bột rau câu vào tô trộn đều. Cho vào nồi 300 ml nước, đổ hỗn hợp bột rau câu vào khuấy cho tan. Sẵn sàng một tô nước đá.
Bắc nồi rau câu lên bếp, nấu sôi. Trong thời kì nấu bạn khuấy đều tay, liên tục. Bột rau câu tan và nước trong bạn cho vani vào khuấy đều để vani tan và hạ nhỏ lửa mức nhỏ nhất.
Vớt đá ra khỏi tô nước đá và cho dầu ăn vào khuấy đều. 

Nấu rau câu. Ảnh Youtuber Căn bếp gia đình  2.2.2. Đổ trân châu
Lúc sẵn sàng xong tô nước đá bạn tắt bếp và đổ rau câu vào bình nhựa. Dùng khăn xung quanh bình để cầm cho khỏi nóng.
Dốc ngược bình, nhỏ trước ra chén một ít để rau câu nhỏ giọt ổn định.
Thực hiện nhỏ rau câu vào tô nước có dầu đã sẵn sàng. Khoảng cách giữa các giọt đủ cách xa nhau tương tự rau câu sẽ ko bị dính. Viên rau câu to hay nhỏ sẽ tùy thuộc vào giọt rau câu bạn bóp ra. Rau câu sau lúc được bóp ra khỏi bình gặp dầu và nước sẽ đông lại và lắng xuống đáy tô.

Xem xét : nếu trong quá trình nhỏ giọt rau câu, ở đầu bình rau câu có bị đông thì bạn dùng tăm hoặc thìa gạt sạch. Tương tự rau câu sẽ ra dễ dàng hơn lúc bạn bóp bình và ko tác động tới hình dạng của viên rau câu. 
Đổ rau câu thành trân châu. Ảnh Youtuber Căn bếp gia đình  2.2.3. Thành phẩm trân châu trắng làm bằng rau câu
Sau lúc bóp hết lượng rau câu trong bình, bạn vớt dầu trên mặt tô ra. Đổ trân châu qua rây để lọc hết nước.
Đổ trân châu lại vào tô, vắt vài đây 1 ít nước cốt chanh, đảo đều để làm sạch dầu bám trên trân châu.
Mang trân châu đi xả nước lạnh thêm một lần nữa là hoàn thành. Trân châu trắng làm từ bột rau câu có độ giòn dai và trong suốt như hạt thủy tinh nhìn rất thích. 

Thành phẩm trân châu trắng làm bằng rau câu. Ảnh Youtuber Căn bếp gia đình Bạn thấy đấy tự làm trân châu trắng tại nhà ko quá khó. Tùy theo thị hiếu dùng rau câu dai hay giòn bạn có thể chọn vật liệu là bột năng hay rau câu để thực hiện. Tin rằng 2 công thức và cách làm như trên sẽ giúp bạn có thêm cảm hứng để vào bếp. Cũng từ đây, chúng ta có thể thỏa ý thích là dùng trân châu với chè hay trà sữa với lượng tùy ý và chất lượng thì ngon ko kém ngoài tiệm là bao.
Cát Lâm

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#Làm #trân #châu #trắng #bằng #bột #năng #và #bột #rau #câu #phổ #biến #nhất

1. Làm trân châu trắng bằng bột năng Làm trân châu trắng bằng bột năng được xem là phổ thông nhất. Thành phẩm có được là trân châu dẻo dai ngon có độ trong và ko bị cứng. Cách làm trân châu trắng bằng bột năng ko khó. Cụ thể bạn theo dõi ngay sau đây nhé. 
Trân châu bằng bột năng trong dẻo và mềm. Ảnh Youtuber Món Ngon TN  1.1. Vật liệu
200 g bột năng để làm trân châu
50 g bột năng để chống dính
1 miếng chanh
1/5 thìa cà phê muối
100 g đường cát 

Dùng đường liên kết làm trân châu để có thành phẩm ngon và trân châu ko bị dính. Ảnh Pixabay  1.2. Cách làm 1.2.1. Cách làm trân châu bằng bột năng
Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi.
Cho 200 g bột năng, 1/5 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường cát, vài giọt chanh vào thau. Trộn đều bột. Cho vào bột 3-4 muôi nước sôi, dùng đũa hoặc muỗn trộn bột. Bột nguội bớt có thể nhồi được thì bạn nhồi ít phút cho khối bột tương đồng. Cho bột nghỉ 30 phút tới 1 tiếng.
Sau lúc bột nghỉ, rà soát bột có độ dẻo vừa phải là được. Rắc ít bột khô lên mặt phẳng, lấy từng ít bột ra se sợi, cắt khúc ngắn và vo viên. Rắc lên ít bột khô lăn tròn viên trân châu. Thực hiện làm tương tự cho tới hết lượng bột. 

Nhồi và vo viên trân châu. Ảnh Youtuber Món Ngon TN  1.2.2. Luộc trân châu
Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, cho trân châu vào luộc trên lửa lớn. Dùng đũa khuấy nhẹ để trân châu ko bị dính vào nhau.
Trân châu nổi hết lên, bạn luộc thêm 5-7 phút ở lửa trung bình. Trân châu chìm là đã chín.
Bạn vớt trân châu ra cho vào thố nước lạnh. Xả nước cho ráo. Lúc này cho phần đường còn lại vào trân châu đảo đều cho đường tan và trân châu thấm đường ko bị dính vào nhau. Đã có trân châu ngon, bạn có thể dùng cho vào chè hoặc làm trà sữa trân châu hay chè bánh lọt hoặc tàu hũ đá , tàu hũ nóng đều tuyệt vời. 

Luộc trân châu. Ảnh Youtuber Món Ngon TN  2. Làm trân châu trắng bằng bột rau câu Làm trân châu trắng bằng bột rau câu cho thành phẩm như những hạt thủy tinh rất đã mắt. Loại trân châu này dành cho những người nào thích trân châu có độ giòn dai thanh mát. So với làm trân châu bằng bột năng thì làm trân châu bằng rau câu có phần công phu hơn một tẹo. 
Trân châu trắng làm bằng rau câu trong như thủy tinh có độ giòn dai rất thích. Ảnh Youtuber Căn bếp gia đình  2.1. Vật liệu
7 g bột rau câu dẻo
65 g đường cát trắng
300 ml nước
170 ml dầu ăn
1 ống vani
1 miếng chanh
Bình nhựa chịu nhiệt đựng tương nước xốt loại đầu nhỏ 

Bạn có thể dùng bất kỳ loại bột rau câu nào để làm trân châu. Ảnh Internet  2.2. Cách làm trân châu trắng bằng bột rau câu 2.2.1. Nấu rau câu
Cho đường và bột rau câu vào tô trộn đều. Cho vào nồi 300 ml nước, đổ hỗn hợp bột rau câu vào khuấy cho tan. Sẵn sàng một tô nước đá.
Bắc nồi rau câu lên bếp, nấu sôi. Trong thời kì nấu bạn khuấy đều tay, liên tục. Bột rau câu tan và nước trong bạn cho vani vào khuấy đều để vani tan và hạ nhỏ lửa mức nhỏ nhất.
Vớt đá ra khỏi tô nước đá và cho dầu ăn vào khuấy đều. 

Nấu rau câu. Ảnh Youtuber Căn bếp gia đình  2.2.2. Đổ trân châu
Lúc sẵn sàng xong tô nước đá bạn tắt bếp và đổ rau câu vào bình nhựa. Dùng khăn xung quanh bình để cầm cho khỏi nóng.
Dốc ngược bình, nhỏ trước ra chén một ít để rau câu nhỏ giọt ổn định.
Thực hiện nhỏ rau câu vào tô nước có dầu đã sẵn sàng. Khoảng cách giữa các giọt đủ cách xa nhau tương tự rau câu sẽ ko bị dính. Viên rau câu to hay nhỏ sẽ tùy thuộc vào giọt rau câu bạn bóp ra. Rau câu sau lúc được bóp ra khỏi bình gặp dầu và nước sẽ đông lại và lắng xuống đáy tô.

Xem xét : nếu trong quá trình nhỏ giọt rau câu, ở đầu bình rau câu có bị đông thì bạn dùng tăm hoặc thìa gạt sạch. Tương tự rau câu sẽ ra dễ dàng hơn lúc bạn bóp bình và ko tác động tới hình dạng của viên rau câu. 
Đổ rau câu thành trân châu. Ảnh Youtuber Căn bếp gia đình  2.2.3. Thành phẩm trân châu trắng làm bằng rau câu
Sau lúc bóp hết lượng rau câu trong bình, bạn vớt dầu trên mặt tô ra. Đổ trân châu qua rây để lọc hết nước.
Đổ trân châu lại vào tô, vắt vài đây 1 ít nước cốt chanh, đảo đều để làm sạch dầu bám trên trân châu.
Mang trân châu đi xả nước lạnh thêm một lần nữa là hoàn thành. Trân châu trắng làm từ bột rau câu có độ giòn dai và trong suốt như hạt thủy tinh nhìn rất thích. 

Thành phẩm trân châu trắng làm bằng rau câu. Ảnh Youtuber Căn bếp gia đình Bạn thấy đấy tự làm trân châu trắng tại nhà ko quá khó. Tùy theo thị hiếu dùng rau câu dai hay giòn bạn có thể chọn vật liệu là bột năng hay rau câu để thực hiện. Tin rằng 2 công thức và cách làm như trên sẽ giúp bạn có thêm cảm hứng để vào bếp. Cũng từ đây, chúng ta có thể thỏa ý thích là dùng trân châu với chè hay trà sữa với lượng tùy ý và chất lượng thì ngon ko kém ngoài tiệm là bao.
Cát Lâm

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#Làm #trân #châu #trắng #bằng #bột #năng #và #bột #rau #câu #phổ #biến #nhất

[rule_3_plain]

#Làm #trân #châu #trắng #bằng #bột #năng #và #bột #rau #câu #phổ #biến #nhất

Làm trân châu trắng tại nhà ko chỉ giúp chúng ta có thành phẩm ngon để dùng. Điều này còn mang lại thú vui nấu bếp nữa. Cách làm trân châu trắng khá phong phú tùy thuộc vào các loại bột không giống nhau. Đây cũng là điểm thú vị nhưng bạn nên khám phá. Trong chủ đề liên quan tới cách làm trân châu trắng hôm nay, mời bạn cùng Yeutre.vn tìm hiểu 2 cách làm phổ thông nhất với bột năng và bột rau câu nhé

Bạn thấy bài viết Làm trân châu trắng bằng bột năng và bột rau câu phổ thông nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Làm trân châu trắng bằng bột năng và bột rau câu phổ thông nhất bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#Làm #trân #châu #trắng #bằng #bột #năng #và #bột #rau #câu #phổ #biến #nhất

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button