Cẩm Nang

Khổ qua tây xào gì ngon? 2 cách làm đơn giản với thịt và trứng vịt

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Mướp đắng tây xào gì ngon? 2 cách làm đơn giản với thịt và trứng vịt phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Mướp đắng tuy ko phải là loại trái cây bản địa nhưng hiện nay nó được rất nhiều người Việt Nam thích thú. Khác với mướp đắng, loại quả này có vị ngọt, tính mát và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, Yeutre.vn sẽ giới thiệu tới các bạn 2 món xào ngon nhất từ ​​mướp đắng này là trứng rán và thịt nạc dăm. Mời độc giả tham khảo!

1. Mướp đắng hay còn gọi là mướp đắng là gì?

Người miền Bắc gọi mướp đắng miền Tây, người miền Nam gọi tên mướp Nhật. Loại cây này có thân leo, thuộc họ bầu bí, quả thường dài như quả mướp.

Đặc điểm để nhận mặt loại mướp đắng này là ruột đặc như quả bầu, có vị ngọt và mát. Ngoài ra, nếu so với mướp đắng của ta thì loại này có vỏ bóng, mịn, ko bị chia múi hay khía, sần sùi.

Về công dụng đối với sức khỏe, theo các chuyên gia, loại mướp đắng này có một số công dụng như sau:

  • Làm đẹp da Nhờ hàm lượng Vitamin B, C và khoáng vật, loại mướp đắng này giúp tăng sức đề kháng cho da, góp phần làm mờ dần các vết thâm nám, tàn nhang và cải thiện sắc tố giúp da trắng sáng hơn.
  • Hỗ trợ hệ thống tiêu hóa : Nhiều thành phần trong loại quả này giúp nhuận trường, kích thích hệ tiêu hóa và vứt bỏ độc tố dư thừa.
  • Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường : Với nhiều chất xơ và chất nhầy, loại mướp đắng này vượt trội hơn chúng ta trong việc hấp thụ và vứt bỏ đường, giúp giảm lượng đường trong máu.
  • Không những thế, trái nhàu còn có rất nhiều công dụng như ổn định huyết áp, giảm cholesterol và duy trì cân nặng hợp lý.
Tay bạn bị sao vậy?
Dưa lưới hay rau răm (trái) là tên gọi ở miền Bắc và miền Nam. Ảnh: Internet

2. Mướp đắng xào gì ngon? Hướng dẫn 2 món ngon nhất từ ​​loại quả này

Tương tự như mướp đắng của chúng ta, mướp đắng có thiết chế trở thành nhiều món không giống nhau từ nấu canh, xào, hấp… Tuy nhiên, theo nhiều người dùng, loại mướp Nhật này ngon nhất là xào với thịt, ruột gà hay đơn giản là trứng. Phân mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ giới thiệu cụ thể 2 công thức món ngon này ngay dưới đây nhé!

2.1. Cách làm mướp đắng xào thịt

Với món ăn này, bạn có thể dùng thịt bò hoặc thịt lợn. Sau đây công thức san sẻ với độc giả công thức chế biến món thịt lợn nạc dăm.

2.1.1. Thành phần cần sẵn sàng

  • Thịt nạc băm: 200 gram
  • Dưa Nhật: 800 gram
  • Hành lá, ớt, cần tây
  • Nêm gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn …
rất xin lỗi
Thịt nạc xào mướp Nhật ăn rất ngon. Ảnh: Youtube Vietnamese Cuisine

2.1.2. Cách xào mướp Nhật với thịt nạc ngon

Với món mướp Nhật xào thịt này, các bạn thực hiện theo các bước dưới đây nhé.

Bước 1: Sơ chế

  • Mướp Nhật gọt vỏ, chẻ đôi và bỏ hết hạt. Sau đó rửa sạch, cắt xéo để ko bị co lúc xào.
  • Hành lá, cần tây rửa sạch, cắt khúc.
  • 2 tép tỏi băm nhỏ.
  • Thịt lợn nạc làm sạch, thái miếng mỏng. Sau đó ướp thịt heo với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mì chính và một tí tiêu xay. Trộn đều để thịt ngấm các vị trong 10 phút.

Bước 2: Mướp đắng xào thịt

  • Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi tỏi băm cho thơm. Tiếp tục cho thịt lợn đã ướp vào xào cùng tới lúc thịt chín mềm thì cho 2 thìa nước lọc vào để thịt mềm và ko bị cháy.
  • Cho toàn thể phần mướp đắng đã sẵn sàng ở trên vào xào cùng với thịt. Bạn nhớ giữ ở bước này trên lửa lớn để sấy cho tới lúc có màu xanh và mềm. Nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê muối.

Bước 3 : Cho hành tây và cần tây đã sơ chế ở trên vào, đảo đều rồi tắt bếp. Rắc tiêu xay và một ít ớt thái lát nếu bạn muốn ăn cay.

Bước 4 : Xếp mướp Nhật xào thịt heo ra đĩa, dùng nóng. Nếu muốn mặn hơn, bạn có thể sẵn sàng thêm chén tương ớt.

Tôi rất phấn khích
Món mướp Nhật xào thịt thanh mát, dễ ăn. Ảnh: Youtube Vietnamese Cuisine

2.2. Mẹo chế biến món mướp đắng xào trứng vịt lộn thơm ngon, ko tanh

Ngoài món mướp đắng xào thịt nạc băm ở trên, độc giả cũng có thể liên kết với trứng vịt lộn hoặc trứng gà. Nếu gia đình bạn thích ăn món mướp đắng xào trứng thì món mướp đắng xào trứng sẽ là món ngon đổi vị. Và nếu gia đình bạn ko thích vị đắng của mướp đắng thì món mướp đắng xào trứng này sẽ là gợi ý tuyệt vời dễ làm ưng ý liên quan tới các món mướp. Với trứng vịt lộn, lúc làm món mướp đắng xào trứng bạn cần chú ý một vài bước để món ăn ko bị tanh. Cụ thể theo công thức ngay dưới đây.

2.2.1. Vật liệu cần thiết

Với món ăn này, vật liệu rất đơn giản, bạn chỉ cần sẵn sàng như sau:

  • Dưa Nhật: 3-4 quả tùy thích
  • Trứng vịt lộn: 2 quả
  • Hành lá: 1 nắm nhỏ
  • Nêm gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, tiêu, đường, ớt …
trung tâm đẹp nhất
Liên kết với trứng vịt lộn là cách nhanh nhất và đơn giản nhất. Ảnh: Youtube Vietnamese Cuisine

2.2.2. Cách xào mướp đắng với trứng ngon

Bước 1: Sơ chế

  • Mướp Nhật gọt vỏ, chẻ đôi và bỏ hết hạt. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
  • Đập trứng ra bát, thêm nửa thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi đánh cho tới lúc lòng đỏ và tròng trắng quyện lại. Bước này giúp lúc rán trứng bớt tanh và món ăn đặm đà hơn. Nếu làm trứng, độc giả có thể đập trực tiếp lúc xào, vì trứng ít tanh hơn.
  • Hành tây làm sạch, thái nhỏ. 1 củ hành tím làm sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Mướp Nhật xào trứng vịt lộn

  • Xào hành tím băm với 1 thìa dầu ăn. Lúc hành tím thơm thì cho hết mướp đắng vào xào chín tới. Nêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối rồi trộn đều.
  • Cho tất cả trứng vào rồi trộn đều trứng với mướp đắng. Xào với lửa lớn cho tới lúc trứng khô, quyện đều thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Bước 3 : Cho món ăn ra đĩa, có thể thêm tiêu xay hoặc ớt cắt lát nếu thích ăn cay. Món này nhớ dùng lúc còn nóng để ko bị tanh nhé.

kho qua tay
Mướp Nhật kho trứng dễ ăn hơn nhờ vị ngọt thanh chứ ko đắng như mướp đắng. Ảnh: Youtube Vietnamese Cuisine

Có rất nhiều công thức để chế biến món mướp đắng xào thơm ngon tại nhà. Ngoài cách liên kết với trứng vịt lộn, độc giả có thể thay thế lòng lợn bằng thịt gà hoặc thịt bò. Hoặc độc giả cũng có thể làm món mướp Nhật nhồi thịt với vị ngọt thanh lạ mồm. Chúc bạn may mắn lúc đọc món ngon này!

Đức Lộc

Thông tin cần xem thêm về Khổ qua tây xào gì ngon? 2 cách làm đơn giản với thịt và trứng vịt

Hình Ảnh về Mướp đắng tây xào gì ngon? 2 cách làm đơn giản với thịt và trứng vịt

Video về Mướp đắng tây xào gì ngon? 2 cách làm đơn giản với thịt và trứng vịt

Wiki về Mướp đắng tây xào gì ngon? 2 cách làm đơn giản với thịt và trứng vịt

Mướp đắng tây xào gì ngon? 2 cách làm đơn giản với thịt và trứng vịt -

Mướp đắng tuy ko phải là loại trái cây bản địa nhưng hiện nay nó được rất nhiều người Việt Nam thích thú. Khác với mướp đắng, loại quả này có vị ngọt, tính mát và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, Yeutre.vn sẽ giới thiệu tới các bạn 2 món xào ngon nhất từ ​​mướp đắng này là trứng rán và thịt nạc dăm. Mời độc giả tham khảo!

1. Mướp đắng hay còn gọi là mướp đắng là gì?

Người miền Bắc gọi mướp đắng miền Tây, người miền Nam gọi tên mướp Nhật. Loại cây này có thân leo, thuộc họ bầu bí, quả thường dài như quả mướp.

Đặc điểm để nhận mặt loại mướp đắng này là ruột đặc như quả bầu, có vị ngọt và mát. Ngoài ra, nếu so với mướp đắng của ta thì loại này có vỏ bóng, mịn, ko bị chia múi hay khía, sần sùi.

Về công dụng đối với sức khỏe, theo các chuyên gia, loại mướp đắng này có một số công dụng như sau:

  • Làm đẹp da Nhờ hàm lượng Vitamin B, C và khoáng vật, loại mướp đắng này giúp tăng sức đề kháng cho da, góp phần làm mờ dần các vết thâm nám, tàn nhang và cải thiện sắc tố giúp da trắng sáng hơn.
  • Hỗ trợ hệ thống tiêu hóa : Nhiều thành phần trong loại quả này giúp nhuận trường, kích thích hệ tiêu hóa và vứt bỏ độc tố dư thừa.
  • Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường : Với nhiều chất xơ và chất nhầy, loại mướp đắng này vượt trội hơn chúng ta trong việc hấp thụ và vứt bỏ đường, giúp giảm lượng đường trong máu.
  • Không những thế, trái nhàu còn có rất nhiều công dụng như ổn định huyết áp, giảm cholesterol và duy trì cân nặng hợp lý.
Tay bạn bị sao vậy?
Dưa lưới hay rau răm (trái) là tên gọi ở miền Bắc và miền Nam. Ảnh: Internet

2. Mướp đắng xào gì ngon? Hướng dẫn 2 món ngon nhất từ ​​loại quả này

Tương tự như mướp đắng của chúng ta, mướp đắng có thiết chế trở thành nhiều món không giống nhau từ nấu canh, xào, hấp… Tuy nhiên, theo nhiều người dùng, loại mướp Nhật này ngon nhất là xào với thịt, ruột gà hay đơn giản là trứng. Phân mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ giới thiệu cụ thể 2 công thức món ngon này ngay dưới đây nhé!

2.1. Cách làm mướp đắng xào thịt

Với món ăn này, bạn có thể dùng thịt bò hoặc thịt lợn. Sau đây công thức san sẻ với độc giả công thức chế biến món thịt lợn nạc dăm.

2.1.1. Thành phần cần sẵn sàng

  • Thịt nạc băm: 200 gram
  • Dưa Nhật: 800 gram
  • Hành lá, ớt, cần tây
  • Nêm gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn ...
rất xin lỗi
Thịt nạc xào mướp Nhật ăn rất ngon. Ảnh: Youtube Vietnamese Cuisine

2.1.2. Cách xào mướp Nhật với thịt nạc ngon

Với món mướp Nhật xào thịt này, các bạn thực hiện theo các bước dưới đây nhé.

Bước 1: Sơ chế

  • Mướp Nhật gọt vỏ, chẻ đôi và bỏ hết hạt. Sau đó rửa sạch, cắt xéo để ko bị co lúc xào.
  • Hành lá, cần tây rửa sạch, cắt khúc.
  • 2 tép tỏi băm nhỏ.
  • Thịt lợn nạc làm sạch, thái miếng mỏng. Sau đó ướp thịt heo với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mì chính và một tí tiêu xay. Trộn đều để thịt ngấm các vị trong 10 phút.

Bước 2: Mướp đắng xào thịt

  • Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi tỏi băm cho thơm. Tiếp tục cho thịt lợn đã ướp vào xào cùng tới lúc thịt chín mềm thì cho 2 thìa nước lọc vào để thịt mềm và ko bị cháy.
  • Cho toàn thể phần mướp đắng đã sẵn sàng ở trên vào xào cùng với thịt. Bạn nhớ giữ ở bước này trên lửa lớn để sấy cho tới lúc có màu xanh và mềm. Nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê muối.

Bước 3 : Cho hành tây và cần tây đã sơ chế ở trên vào, đảo đều rồi tắt bếp. Rắc tiêu xay và một ít ớt thái lát nếu bạn muốn ăn cay.

Bước 4 : Xếp mướp Nhật xào thịt heo ra đĩa, dùng nóng. Nếu muốn mặn hơn, bạn có thể sẵn sàng thêm chén tương ớt.

Tôi rất phấn khích
Món mướp Nhật xào thịt thanh mát, dễ ăn. Ảnh: Youtube Vietnamese Cuisine

2.2. Mẹo chế biến món mướp đắng xào trứng vịt lộn thơm ngon, ko tanh

Ngoài món mướp đắng xào thịt nạc băm ở trên, độc giả cũng có thể liên kết với trứng vịt lộn hoặc trứng gà. Nếu gia đình bạn thích ăn món mướp đắng xào trứng thì món mướp đắng xào trứng sẽ là món ngon đổi vị. Và nếu gia đình bạn ko thích vị đắng của mướp đắng thì món mướp đắng xào trứng này sẽ là gợi ý tuyệt vời dễ làm ưng ý liên quan tới các món mướp. Với trứng vịt lộn, lúc làm món mướp đắng xào trứng bạn cần chú ý một vài bước để món ăn ko bị tanh. Cụ thể theo công thức ngay dưới đây.

2.2.1. Vật liệu cần thiết

Với món ăn này, vật liệu rất đơn giản, bạn chỉ cần sẵn sàng như sau:

  • Dưa Nhật: 3-4 quả tùy thích
  • Trứng vịt lộn: 2 quả
  • Hành lá: 1 nắm nhỏ
  • Nêm gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, tiêu, đường, ớt ...
trung tâm đẹp nhất
Liên kết với trứng vịt lộn là cách nhanh nhất và đơn giản nhất. Ảnh: Youtube Vietnamese Cuisine

2.2.2. Cách xào mướp đắng với trứng ngon

Bước 1: Sơ chế

  • Mướp Nhật gọt vỏ, chẻ đôi và bỏ hết hạt. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
  • Đập trứng ra bát, thêm nửa thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi đánh cho tới lúc lòng đỏ và tròng trắng quyện lại. Bước này giúp lúc rán trứng bớt tanh và món ăn đặm đà hơn. Nếu làm trứng, độc giả có thể đập trực tiếp lúc xào, vì trứng ít tanh hơn.
  • Hành tây làm sạch, thái nhỏ. 1 củ hành tím làm sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Mướp Nhật xào trứng vịt lộn

  • Xào hành tím băm với 1 thìa dầu ăn. Lúc hành tím thơm thì cho hết mướp đắng vào xào chín tới. Nêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối rồi trộn đều.
  • Cho tất cả trứng vào rồi trộn đều trứng với mướp đắng. Xào với lửa lớn cho tới lúc trứng khô, quyện đều thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Bước 3 : Cho món ăn ra đĩa, có thể thêm tiêu xay hoặc ớt cắt lát nếu thích ăn cay. Món này nhớ dùng lúc còn nóng để ko bị tanh nhé.

kho qua tay
Mướp Nhật kho trứng dễ ăn hơn nhờ vị ngọt thanh chứ ko đắng như mướp đắng. Ảnh: Youtube Vietnamese Cuisine

Có rất nhiều công thức để chế biến món mướp đắng xào thơm ngon tại nhà. Ngoài cách liên kết với trứng vịt lộn, độc giả có thể thay thế lòng lợn bằng thịt gà hoặc thịt bò. Hoặc độc giả cũng có thể làm món mướp Nhật nhồi thịt với vị ngọt thanh lạ mồm. Chúc bạn may mắn lúc đọc món ngon này!

Đức Lộc

Mướp đắng tây xào gì ngon? 2 cách làm đơn giản với thịt và trứng vịt

#Khổ #qua #tây #xào #gì #ngon #cách #làm #đơn #giản #với #thịt #và #trứng #vịt

[rule_3_plain]

#Khổ #qua #tây #xào #gì #ngon #cách #làm #đơn #giản #với #thịt #và #trứng #vịt

Mướp đắng tây tuy ko phải là trái cây bản địa nhưng hiện nay được khá nhiều người Việt Nam thích thú. Khác với mướp đắng ta vị đắng, loại trái này có vị ngọt, tính thanh mát và có khá nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết sau, Yeutre.vn sẽ giới thiệu tới độc giả 2 món xào từ loại mướp đắng này ngon nhất bao gồm xào trứng và thịt nạc dăm heo. Mời độc giả tham khảo nhé!

#Khổ #qua #tây #xào #gì #ngon #cách #làm #đơn #giản #với #thịt #và #trứng #vịt

1. Mướp đắng tây còn gọi là gì? Người miền Bắc gọi mướp đắng tây là trái lặc lày, còn người miền Nam gọi bằng tên mướp Nhật. Cây này có thân leo, thuộc họ bầu bí và quả thường dài như mướp ta.
Đặc điểm để nhận dạng loại mướp đắng này là ruột đặc như bầu, có vị ngọt và tính thanh mát. Ngoài ra, nếu so với mướp đắng ta thì loại này có vỏ bóng, trơn chứ ko chia cạnh hay khía, sần sùi.
Về công dụng đối với sức khỏe, theo các chuyên gia, loại mướp đắng này có một số công dụng như sau:

Làm đẹp da : Nhờ hàm lượng Vitamin B, C cùng các khoáng vật nên loại mướp đắng này giúp tăng sức đề kháng cho da, góp phần làm mờ thâm nám, tàn nhang và cải thiện các sắc tố làm da trắng sáng hơn.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa : Nhiều thành phần trong loại trái này giúp nhuận trường, kích thích hệ tiêu hóa và vứt bỏ các độc tố dư thừa.

Hỗ trợ ngăn tiểu đường : Với chất xơ, chất nhầy nhiều, loại mướp đắng này vượt trội mướp đắng ta trong việc hấp thụ và vứt bỏ đường, giúp giảm lượng đường trong máu.
Không những thế, quả lặc lày còn có nhiều công dụng như ổn định huyết áp, giảm cholesterol và duy trì cân nặng lành mạnh.

Mướp Nhật hay lặc lày (trái) là tên gọi ở hai miền Nam Bắc. Ảnh: Internet 2. Mướp đắng tây xào gì ngon? Hướng dẫn 2 món ăn ngon nhất từ loại trái này Tương tự mướp đắng ta, mướp đắng tây có thiết chế trở thành nhiều món ăn từ canh, xào, hấp… không giống nhau. Tuy nhiên, theo nhiều người dùng loại mướp Nhật này ngon nhất vẫn là xào với thịt, lòng gà hoặc đơn giản là trứng. Phân mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ giới thiệu cụ thể 2 công thức món ngon này ngay sau đây nhé! 2.1. Cách làm món mướp đắng tây xào thịt Với món ăn này độc giả có thể dùng thịt bò hoặc thịt heo đều được. Công thức sau san sẻ cùng độc giả công thức dùng thịt nạc dăm heo nhé.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2.1.1. Vật liệu cần sẵn sàng
Thịt nạc dăm: 200 gram
Mướp Nhật: 800 gram
Hành lá, ớt, cần tây
Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn…

Thịt nạc dăm xào cùng mướp Nhật rất hợp vị. Ảnh: Youtube Ẩm thực Việt 2.1.2. Cách xào mướp Nhật cùng thịt nạc ngon Với món mướp Nhật xào thịt này, độc giả thực hiện theo các bước sau nhé.
Bước 1: Sơ chế

Mướp Nhật đem bào vỏ, chẻ đôi và lấy hết hạt ra ngoài. Sau đó rửa sạch, thái miếng chéo để lúc xào ko bị teo nhỏ lại.
Hành lá, cần tây rửa sạch, thái khúc.
2 tép tỏi băm nhuyễn.
Thịt nạc dăm heo làm sạch, thái mỏng. Sau đó đem ướp thịt heo với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mì chính và một tí tiêu xay. Trộn đều để thịt ngấm gia vị trong 10 phút.

Bước 2: Xào mướp đắng tây với thịt

Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó phi thơm tỏi băm. Tiếp tục cho phần thịt heo đã ướp vào xào tới lúc thịt săn lại thì thêm vào 2 muỗng canh nước lọc để thịt mềm và ko bị cháy.
Cho hết phần mướp đắng đã sơ chế ở trên vào xào chung với thịt. Bước này nhớ để lửa lớn để khô qua xanh và mềm nhé. Thực hiện nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê muối.

Bước 3 : Thêm hành, cần tây đã sơ chế ở trên vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu xay và một tí ớt thái lát nếu muốn ăn cay.
Bước 4 : Bày món mướp Nhật xào thịt heo ra đĩa và dùng nóng. Nếu muốn khẩu vị mặn hơn độc giả có thể sẵn sàng thêm chén mắm ớt nha.
Món mướp Nhật xào thịt thanh mát, dễ ăn. Ảnh: Youtube Ẩm thực Việt 2.2. Mẹo làm món mướp đắng tây xào trứng vịt ngon, ko bị tanh Ngoài món mướp đắng tây xào thịt nạc dăm ở trên, độc giả cũng có thể liên kết với trứng vịt hoặc trứng gà nhé. Nếu nhà bạn thích ăn mướp đắng xào trứng thì mướp đắng tây xào trứng sẽ là món ngon đổi vị lạ mồm. Còn nếu nhà bạn ko thích vị đắng của mướp đắng thì mướp đắng tây xào trứng này sẽ là một gợi ý tuyệt vời dễ làm thỏa vị liên quan tới món mướp. Với trứng vịt lúc làm món mướp đắng tây xào trứng bạn cần xem xét một vài bước sau để món ăn ko bị tanh nha. Cụ thể theo công thức ngay sau đây nhé. 2.2.1. Vật liệu cần có Với món ăn này vật liệu rất đơn giản, bạn chỉ cần sẵn sàng như sau:

Mướp Nhật: 3 – 4 trái tùy thích
Trứng vịt: 2 quả
Hành lá: 1 nắm nhỏ
Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, tiêu, đường, ớt…

Liên kết với trứng vịt là cách làm nhanh và đơn giản nhất. Ảnh: Youtube Ẩm thực Việt 2.2.2. Cách xào mướp đắng tây với trứng ngon đặm đà Bước 1: Sơ chế

Mướp Nhật đem bào vỏ, chẻ đôi và lấy hết hạt ra ngoài. Sau đó rửa sạch, thái miếng chéo vừa ăn.
Trứng đập vào chén, thêm nửa muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi đánh tan cho lòng đỏ tròng trắng quyện đều. Bước này giúp lúc xào trứng bớt tanh và món ăn đặm đà hơn đấy. Nếu làm trứng gà độc giả có thể đánh trực tiếp lúc xào nhé, vì trứng gà ít tanh hơn.
Hành lá làm sạch, thái nhỏ. Hành tím 1 củ làm sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Xào mướp Nhật với trứng vịt

Phi thơm hành tím bằm với 1 muỗng canh dầu ăn. Lúc hành tím thơm thì cho hết phần mướp đắng tây vào xào chín. Nêm nếm với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.
Cho hết phần trứng vào rồi trộn trứng cho đều với mướp đắng. Xào với lửa lớn tới lúc trứng khô, quện đều thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Bước 3 : Cho món ăn ra đĩa, có thể thêm tiêu xay hoặc ớt thái lát nếu độc giả thích ăn cay nhé. Món ăn này nhớ dùng lúc nóng để ko bị tanh bạn nha.
Món mướp Nhật xào trứng dễ ăn hơn nhờ vị ngọt nhưng ko đắng như mướp đắng ta. Ảnh: Youtube Ẩm thực Việt Còn khá nhiều công thức làm món mướp đắng tây xào ngon tại nhà. Ngoài liên kết với trứng vịt, thịt nạc dăm heo độc giả có thể thay thế chấp nhận gà hay thịt bò đều được nhé. Hoặc độc giả cũng có thể làm món mướp Nhật dồn thịt với vị ngọt khá lạ mồm nữa đấy. Chúc độc giả thành công với món ngon này nha!
Đức Lộc

#Khổ #qua #tây #xào #gì #ngon #cách #làm #đơn #giản #với #thịt #và #trứng #vịt

1. Mướp đắng tây còn gọi là gì? Người miền Bắc gọi mướp đắng tây là trái lặc lày, còn người miền Nam gọi bằng tên mướp Nhật. Cây này có thân leo, thuộc họ bầu bí và quả thường dài như mướp ta.
Đặc điểm để nhận dạng loại mướp đắng này là ruột đặc như bầu, có vị ngọt và tính thanh mát. Ngoài ra, nếu so với mướp đắng ta thì loại này có vỏ bóng, trơn chứ ko chia cạnh hay khía, sần sùi.
Về công dụng đối với sức khỏe, theo các chuyên gia, loại mướp đắng này có một số công dụng như sau:

Làm đẹp da : Nhờ hàm lượng Vitamin B, C cùng các khoáng vật nên loại mướp đắng này giúp tăng sức đề kháng cho da, góp phần làm mờ thâm nám, tàn nhang và cải thiện các sắc tố làm da trắng sáng hơn.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa : Nhiều thành phần trong loại trái này giúp nhuận trường, kích thích hệ tiêu hóa và vứt bỏ các độc tố dư thừa.

Hỗ trợ ngăn tiểu đường : Với chất xơ, chất nhầy nhiều, loại mướp đắng này vượt trội mướp đắng ta trong việc hấp thụ và vứt bỏ đường, giúp giảm lượng đường trong máu.
Không những thế, quả lặc lày còn có nhiều công dụng như ổn định huyết áp, giảm cholesterol và duy trì cân nặng lành mạnh.

Mướp Nhật hay lặc lày (trái) là tên gọi ở hai miền Nam Bắc. Ảnh: Internet 2. Mướp đắng tây xào gì ngon? Hướng dẫn 2 món ăn ngon nhất từ loại trái này Tương tự mướp đắng ta, mướp đắng tây có thiết chế trở thành nhiều món ăn từ canh, xào, hấp… không giống nhau. Tuy nhiên, theo nhiều người dùng loại mướp Nhật này ngon nhất vẫn là xào với thịt, lòng gà hoặc đơn giản là trứng. Phân mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ giới thiệu cụ thể 2 công thức món ngon này ngay sau đây nhé! 2.1. Cách làm món mướp đắng tây xào thịt Với món ăn này độc giả có thể dùng thịt bò hoặc thịt heo đều được. Công thức sau san sẻ cùng độc giả công thức dùng thịt nạc dăm heo nhé.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2.1.1. Vật liệu cần sẵn sàng
Thịt nạc dăm: 200 gram
Mướp Nhật: 800 gram
Hành lá, ớt, cần tây
Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn…

Thịt nạc dăm xào cùng mướp Nhật rất hợp vị. Ảnh: Youtube Ẩm thực Việt 2.1.2. Cách xào mướp Nhật cùng thịt nạc ngon Với món mướp Nhật xào thịt này, độc giả thực hiện theo các bước sau nhé.
Bước 1: Sơ chế

Mướp Nhật đem bào vỏ, chẻ đôi và lấy hết hạt ra ngoài. Sau đó rửa sạch, thái miếng chéo để lúc xào ko bị teo nhỏ lại.
Hành lá, cần tây rửa sạch, thái khúc.
2 tép tỏi băm nhuyễn.
Thịt nạc dăm heo làm sạch, thái mỏng. Sau đó đem ướp thịt heo với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mì chính và một tí tiêu xay. Trộn đều để thịt ngấm gia vị trong 10 phút.

Bước 2: Xào mướp đắng tây với thịt

Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó phi thơm tỏi băm. Tiếp tục cho phần thịt heo đã ướp vào xào tới lúc thịt săn lại thì thêm vào 2 muỗng canh nước lọc để thịt mềm và ko bị cháy.
Cho hết phần mướp đắng đã sơ chế ở trên vào xào chung với thịt. Bước này nhớ để lửa lớn để khô qua xanh và mềm nhé. Thực hiện nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê muối.

Bước 3 : Thêm hành, cần tây đã sơ chế ở trên vào đảo đều rồi tắt bếp. Rắc thêm tiêu xay và một tí ớt thái lát nếu muốn ăn cay.
Bước 4 : Bày món mướp Nhật xào thịt heo ra đĩa và dùng nóng. Nếu muốn khẩu vị mặn hơn độc giả có thể sẵn sàng thêm chén mắm ớt nha.
Món mướp Nhật xào thịt thanh mát, dễ ăn. Ảnh: Youtube Ẩm thực Việt 2.2. Mẹo làm món mướp đắng tây xào trứng vịt ngon, ko bị tanh Ngoài món mướp đắng tây xào thịt nạc dăm ở trên, độc giả cũng có thể liên kết với trứng vịt hoặc trứng gà nhé. Nếu nhà bạn thích ăn mướp đắng xào trứng thì mướp đắng tây xào trứng sẽ là món ngon đổi vị lạ mồm. Còn nếu nhà bạn ko thích vị đắng của mướp đắng thì mướp đắng tây xào trứng này sẽ là một gợi ý tuyệt vời dễ làm thỏa vị liên quan tới món mướp. Với trứng vịt lúc làm món mướp đắng tây xào trứng bạn cần xem xét một vài bước sau để món ăn ko bị tanh nha. Cụ thể theo công thức ngay sau đây nhé. 2.2.1. Vật liệu cần có Với món ăn này vật liệu rất đơn giản, bạn chỉ cần sẵn sàng như sau:

Mướp Nhật: 3 – 4 trái tùy thích
Trứng vịt: 2 quả
Hành lá: 1 nắm nhỏ
Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, tiêu, đường, ớt…

Liên kết với trứng vịt là cách làm nhanh và đơn giản nhất. Ảnh: Youtube Ẩm thực Việt 2.2.2. Cách xào mướp đắng tây với trứng ngon đặm đà Bước 1: Sơ chế

Mướp Nhật đem bào vỏ, chẻ đôi và lấy hết hạt ra ngoài. Sau đó rửa sạch, thái miếng chéo vừa ăn.
Trứng đập vào chén, thêm nửa muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi đánh tan cho lòng đỏ tròng trắng quyện đều. Bước này giúp lúc xào trứng bớt tanh và món ăn đặm đà hơn đấy. Nếu làm trứng gà độc giả có thể đánh trực tiếp lúc xào nhé, vì trứng gà ít tanh hơn.
Hành lá làm sạch, thái nhỏ. Hành tím 1 củ làm sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Xào mướp Nhật với trứng vịt

Phi thơm hành tím bằm với 1 muỗng canh dầu ăn. Lúc hành tím thơm thì cho hết phần mướp đắng tây vào xào chín. Nêm nếm với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.
Cho hết phần trứng vào rồi trộn trứng cho đều với mướp đắng. Xào với lửa lớn tới lúc trứng khô, quện đều thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Bước 3 : Cho món ăn ra đĩa, có thể thêm tiêu xay hoặc ớt thái lát nếu độc giả thích ăn cay nhé. Món ăn này nhớ dùng lúc nóng để ko bị tanh bạn nha.
Món mướp Nhật xào trứng dễ ăn hơn nhờ vị ngọt nhưng ko đắng như mướp đắng ta. Ảnh: Youtube Ẩm thực Việt Còn khá nhiều công thức làm món mướp đắng tây xào ngon tại nhà. Ngoài liên kết với trứng vịt, thịt nạc dăm heo độc giả có thể thay thế chấp nhận gà hay thịt bò đều được nhé. Hoặc độc giả cũng có thể làm món mướp Nhật dồn thịt với vị ngọt khá lạ mồm nữa đấy. Chúc độc giả thành công với món ngon này nha!
Đức Lộc

#Khổ #qua #tây #xào #gì #ngon #cách #làm #đơn #giản #với #thịt #và #trứng #vịt

[rule_3_plain]

#Khổ #qua #tây #xào #gì #ngon #cách #làm #đơn #giản #với #thịt #và #trứng #vịt

Mướp đắng tây tuy ko phải là trái cây bản địa nhưng hiện nay được khá nhiều người Việt Nam thích thú. Khác với mướp đắng ta vị đắng, loại trái này có vị ngọt, tính thanh mát và có khá nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết sau, Yeutre.vn sẽ giới thiệu tới độc giả 2 món xào từ loại mướp đắng này ngon nhất bao gồm xào trứng và thịt nạc dăm heo. Mời độc giả tham khảo nhé!

Bạn thấy bài viết Mướp đắng tây xào gì ngon? 2 cách làm đơn giản với thịt và trứng vịt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Mướp đắng tây xào gì ngon? 2 cách làm đơn giản với thịt và trứng vịt bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#Khổ #qua #tây #xào #gì #ngon #cách #làm #đơn #giản #với #thịt #và #trứng #vịt

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button