Cẩm Nang

Hột vịt lộn xào me: 2 cách làm hấp dẫn, béo ngậy ngon không lối thoát

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Hột vịt lộn xào me: 2 cách làm lôi cuốn, phệ ngậy ngon ko lối thoát phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Vịt xào me là món ăn ngon, chua ngọt được nhiều người thích thú. Vào những ngày mưa buồn chán, bạn có thể trổ tài làm những món ăn để hâm nóng ko gian bếp. Tin rằng cả nhà sẽ rất thích và thích thú với món ăn vặt đặc trưng này.

1. Vịt xào me đơn giản

Vịt xào me là món ăn truyền thống đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Món ăn được rất nhiều người Việt Nam và du khách nước ngoài thích thú. Đôi lúc món ăn đường phố này lại khiến người ta thèm khát tự tay làm tại nhà. Rà soát công thức dưới đây!

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 6 hột vịt
  • 70 gram me
  • 2 thìa tỏi băm
  • Một ít rau răm
  • 2 quả ớt
  • 50 gram đậu phộng rang
  • Tương ớt
  • Đường, mì chính, nước mắm

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Trứng vịt lộn sắm loại nhỏ cho vào nồi đổ ngập nước. Bắc nồi lên bếp đun cho hột vịt chín tới, dùng đũa đảo đều thì tắt bếp. Vớt ra để ráo, để nguội bớt rồi gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Bước 2 : Ngâm me vào nước ấm, dùng thìa nghiền nát rồi lọc qua rây để lấy phần nước cốt me. Các loại rau nhặt, rửa sạch, lau khô.

Trứng vịt lộn luộc
Trứng lúc bóc ra vẫn giữ lại phần nước ối để nấu nước sốt me sẽ ngọt và ngon hơn. Ảnh: Internet

Bước 3 : Có thể là nước ối của trứng vịt lộn vào trong cốc. Tiếp theo, bạn cho 2 thìa tương ớt, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 3 thìa nước cốt me vào. 1/2 thìa cà phê mì chính, khuấy đều.

Bước 4 : Đặt chảo lên bếp phi tỏi cho thơm. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nước sốt đã trộn vào và đun sôi. Sau đó bạn cho trứng vịt lộn vào nấu cùng. Đun trứng trên lửa nhỏ trong vài phút, lúc nước me keo lại thì tắt bếp.

Nước me nấu hột vịt lộn
Tương ớt sẽ giúp nước sốt me có màu lôi cuốn, sánh hơn. Ảnh: Internet

Múc vịt lộn xào me ra đĩa bày ít rau răm, rắc lạc rang lên trên. Nếu có nhiều hành hơn, bạn có thể cho vào. Món ăn sẽ được chấm với muối tiêu chanh rất ngon. Vị chua chua, ngọt ngọt phệ phệ của cách làm vịt xào me hứa hứa sẽ khiến cả nhà mê mẩn.

Vịt xào me
Món ăn vặt thơm ngon, phệ ngậy, chua chua ngọt ngọt khiến người nào ăn cũng mê. Ảnh: Internet

2. Vịt xào me, rau muống

Vịt xay là món ăn đường phố nổi tiếng được mọi người thích thú. Có thể linh hoạt luộc, xào me, lẩu hột vịt lộn… đều ngon. Theo đó, món vịt xào me liên kết với rau muống sẽ càng thêm đặc trưng, đỡ ngán. Món ăn vặt ngon này sẽ giúp bạn thay đổi tâm trạng để vui vẻ hơn.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 10 quả trứng vịt
  • 2 thìa tỏi băm
  • 100 gram me
  • 300g rau muống
  • 50 gam rau răm.
  • Tương ớt
  • Đường, hạt nêm, mì chính, nước mắm
  • Ít lạc rang
  • Ít tỏi

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Trứng vịt cho vào nồi đổ ngập nước, bắt lên bếp. Luộc hột vịt trong vòng 15 – 20 phút cho tới lúc chín. Theo đó, bạn có thể rà soát chúng bằng cách dùng đũa nâng lên chín. Sau đó để nguội bớt rồi gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Bước 2 : Rau muống ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Các loại rau nhặt, rửa sạch, lau khô. Giã me qua một ít nước sôi để lọc lấy nước cốt me.

Rau muống xào
Hãy xào rau muống trên lửa lớn, thêm một tí dầu để rau được xanh. Ảnh: Internet

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa dầu ăn. Cho 1 thìa hành tỏi băm vào phi thơm rồi trút hết rau muống vào xào trên lửa lớn. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, xào cho rau vừa chín tới thì vớt ra đĩa.

Bước 4 : Tiếp tục dùng chảo thêm 1 thìa dầu ăn. Thêm phần tỏi còn lại và xào cho tới lúc có mùi thơm. Sau đó cho tất cả nước me, 3 thìa tương ớt, 2 thìa đường, 1,5 thìa nước mắm, 1/2 thìa mì chính vào. Xào cho tới lúc nước me đặc lại thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hết hột vịt lộn vào xào khoảng vài phút thì tắt bếp.

Vịt xào me nhanh
Sau lúc xào hột vịt lộn sốt me, trút ra đĩa rau muống. Ảnh: Internet

Trút hết hột vịt lộn xào me ra đĩa rau muống. Rắc ít tỏi phi, đậu phộng rang cùng rau răm. Món ăn mang màu sắc lôi cuốn, rau muống xào giòn. Đặc thù là vị phệ ngậy quyện với nước sốt me chua ngọt, rau răm thơm phức, lôi cuốn.

Vịt xào me rau muống
Vịt xào me và rau muống mang tới món ăn vặt thú vị, càng ăn càng ghiền. Ảnh: Internet

3. Vịt xào me bao nhiêu calo? Có tăng cân ko?

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 quả trứng vịt lộn sẽ chứa 182 calo, 13,6 gam chất đạm, 12,4 gam chất phệ. Tuy nhiên, sau lúc chế biến, xào me, nêm nếm gia vị, dầu mỡ thì lượng calo này sẽ tăng lên đáng kể. Đây ko phải là con số thấp nên mọi người nên cân nhắc lúc ăn với lượng hạn chế.

Vì loại thực phẩm này có hàm lượng năng lượng cao, chất phệ và các chất dinh dưỡng khác nên rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn đang thực hiện cơ chế ăn kiêng giảm cân, ăn kiêng ngăn ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp, máu nhiễm mỡ, phệ phì… thì nên hạn chế ăn quá nhiều. Vì lúc bạn ăn quá nhiều cân nặng sẽ tăng lên nhanh chóng, gây ra nhiều nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.

Trứng bác ngon
Trứng lộn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng ăn nhiều sẽ tăng cân. Ảnh: Internet

Vịt xào me thường có ở nhiều quán vỉa hè, hàng rong. Món ăn góp phần tạo nên màu sắc đặc trưng của ẩm thực nước nhà. Tuy nhiên, vào những ngày lười biếng bạn có thể thử làm tại nhà. Tin rằng món ăn vặt đơn giản, dễ làm này sẽ ko làm khó bạn nhưng còn dễ dàng đoạt được bất kỳ người nào thưởng thức.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về Hột vịt lộn xào me: 2 cách làm hấp dẫn, béo ngậy ngon không lối thoát

Hình Ảnh về Hột vịt lộn xào me: 2 cách làm lôi cuốn, phệ ngậy ngon ko lối thoát

Video về Hột vịt lộn xào me: 2 cách làm lôi cuốn, phệ ngậy ngon ko lối thoát

Wiki về Hột vịt lộn xào me: 2 cách làm lôi cuốn, phệ ngậy ngon ko lối thoát

Hột vịt lộn xào me: 2 cách làm lôi cuốn, phệ ngậy ngon ko lối thoát -

Vịt xào me là món ăn ngon, chua ngọt được nhiều người thích thú. Vào những ngày mưa buồn chán, bạn có thể trổ tài làm những món ăn để hâm nóng ko gian bếp. Tin rằng cả nhà sẽ rất thích và thích thú với món ăn vặt đặc trưng này.

1. Vịt xào me đơn giản

Vịt xào me là món ăn truyền thống đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Món ăn được rất nhiều người Việt Nam và du khách nước ngoài thích thú. Đôi lúc món ăn đường phố này lại khiến người ta thèm khát tự tay làm tại nhà. Rà soát công thức dưới đây!

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 6 hột vịt
  • 70 gram me
  • 2 thìa tỏi băm
  • Một ít rau răm
  • 2 quả ớt
  • 50 gram đậu phộng rang
  • Tương ớt
  • Đường, mì chính, nước mắm

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Trứng vịt lộn sắm loại nhỏ cho vào nồi đổ ngập nước. Bắc nồi lên bếp đun cho hột vịt chín tới, dùng đũa đảo đều thì tắt bếp. Vớt ra để ráo, để nguội bớt rồi gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Bước 2 : Ngâm me vào nước ấm, dùng thìa nghiền nát rồi lọc qua rây để lấy phần nước cốt me. Các loại rau nhặt, rửa sạch, lau khô.

Trứng vịt lộn luộc
Trứng lúc bóc ra vẫn giữ lại phần nước ối để nấu nước sốt me sẽ ngọt và ngon hơn. Ảnh: Internet

Bước 3 : Có thể là nước ối của trứng vịt lộn vào trong cốc. Tiếp theo, bạn cho 2 thìa tương ớt, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 3 thìa nước cốt me vào. 1/2 thìa cà phê mì chính, khuấy đều.

Bước 4 : Đặt chảo lên bếp phi tỏi cho thơm. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nước sốt đã trộn vào và đun sôi. Sau đó bạn cho trứng vịt lộn vào nấu cùng. Đun trứng trên lửa nhỏ trong vài phút, lúc nước me keo lại thì tắt bếp.

Nước me nấu hột vịt lộn
Tương ớt sẽ giúp nước sốt me có màu lôi cuốn, sánh hơn. Ảnh: Internet

Múc vịt lộn xào me ra đĩa bày ít rau răm, rắc lạc rang lên trên. Nếu có nhiều hành hơn, bạn có thể cho vào. Món ăn sẽ được chấm với muối tiêu chanh rất ngon. Vị chua chua, ngọt ngọt phệ phệ của cách làm vịt xào me hứa hứa sẽ khiến cả nhà mê mẩn.

Vịt xào me
Món ăn vặt thơm ngon, phệ ngậy, chua chua ngọt ngọt khiến người nào ăn cũng mê. Ảnh: Internet

2. Vịt xào me, rau muống

Vịt xay là món ăn đường phố nổi tiếng được mọi người thích thú. Có thể linh hoạt luộc, xào me, lẩu hột vịt lộn… đều ngon. Theo đó, món vịt xào me liên kết với rau muống sẽ càng thêm đặc trưng, đỡ ngán. Món ăn vặt ngon này sẽ giúp bạn thay đổi tâm trạng để vui vẻ hơn.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 10 quả trứng vịt
  • 2 thìa tỏi băm
  • 100 gram me
  • 300g rau muống
  • 50 gam rau răm.
  • Tương ớt
  • Đường, hạt nêm, mì chính, nước mắm
  • Ít lạc rang
  • Ít tỏi

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Trứng vịt cho vào nồi đổ ngập nước, bắt lên bếp. Luộc hột vịt trong vòng 15 - 20 phút cho tới lúc chín. Theo đó, bạn có thể rà soát chúng bằng cách dùng đũa nâng lên chín. Sau đó để nguội bớt rồi gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Bước 2 : Rau muống ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Các loại rau nhặt, rửa sạch, lau khô. Giã me qua một ít nước sôi để lọc lấy nước cốt me.

Rau muống xào
Hãy xào rau muống trên lửa lớn, thêm một tí dầu để rau được xanh. Ảnh: Internet

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa dầu ăn. Cho 1 thìa hành tỏi băm vào phi thơm rồi trút hết rau muống vào xào trên lửa lớn. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, xào cho rau vừa chín tới thì vớt ra đĩa.

Bước 4 : Tiếp tục dùng chảo thêm 1 thìa dầu ăn. Thêm phần tỏi còn lại và xào cho tới lúc có mùi thơm. Sau đó cho tất cả nước me, 3 thìa tương ớt, 2 thìa đường, 1,5 thìa nước mắm, 1/2 thìa mì chính vào. Xào cho tới lúc nước me đặc lại thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hết hột vịt lộn vào xào khoảng vài phút thì tắt bếp.

Vịt xào me nhanh
Sau lúc xào hột vịt lộn sốt me, trút ra đĩa rau muống. Ảnh: Internet

Trút hết hột vịt lộn xào me ra đĩa rau muống. Rắc ít tỏi phi, đậu phộng rang cùng rau răm. Món ăn mang màu sắc lôi cuốn, rau muống xào giòn. Đặc thù là vị phệ ngậy quyện với nước sốt me chua ngọt, rau răm thơm phức, lôi cuốn.

Vịt xào me rau muống
Vịt xào me và rau muống mang tới món ăn vặt thú vị, càng ăn càng ghiền. Ảnh: Internet

3. Vịt xào me bao nhiêu calo? Có tăng cân ko?

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 quả trứng vịt lộn sẽ chứa 182 calo, 13,6 gam chất đạm, 12,4 gam chất phệ. Tuy nhiên, sau lúc chế biến, xào me, nêm nếm gia vị, dầu mỡ thì lượng calo này sẽ tăng lên đáng kể. Đây ko phải là con số thấp nên mọi người nên cân nhắc lúc ăn với lượng hạn chế.

Vì loại thực phẩm này có hàm lượng năng lượng cao, chất phệ và các chất dinh dưỡng khác nên rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn đang thực hiện cơ chế ăn kiêng giảm cân, ăn kiêng ngăn ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp, máu nhiễm mỡ, phệ phì… thì nên hạn chế ăn quá nhiều. Vì lúc bạn ăn quá nhiều cân nặng sẽ tăng lên nhanh chóng, gây ra nhiều nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.

Trứng bác ngon
Trứng lộn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng ăn nhiều sẽ tăng cân. Ảnh: Internet

Vịt xào me thường có ở nhiều quán vỉa hè, hàng rong. Món ăn góp phần tạo nên màu sắc đặc trưng của ẩm thực nước nhà. Tuy nhiên, vào những ngày lười biếng bạn có thể thử làm tại nhà. Tin rằng món ăn vặt đơn giản, dễ làm này sẽ ko làm khó bạn nhưng còn dễ dàng đoạt được bất kỳ người nào thưởng thức.

Ngọc Hân

Hột vịt lộn xào me: 2 cách làm lôi cuốn, phệ ngậy ngon ko lối thoát

#Hột #vịt #lộn #xào #cách #làm #hấp #dẫn #phệ #ngậy #ngon #ko #lối #thoát

[rule_3_plain]

#Hột #vịt #lộn #xào #cách #làm #hấp #dẫn #phệ #ngậy #ngon #ko #lối #thoát

Hột vịt lộn xào me là món ăn thơm phệ, chua ngọt được nhiều người thích thú. Vào những ngày trời mưa buồn chán bạn có thể thực hiện món ăn tới sưởi ấm ko gian bếp. Tin rằng cả nhà sẽ mê tít, thích thú với món ăn vặt đặc trưng này.

#Hột #vịt #lộn #xào #cách #làm #hấp #dẫn #phệ #ngậy #ngon #ko #lối #thoát

1. Hột vịt lộn xào me đơn giản Hột vịt lộn xào me là món ăn truyền thống đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Món ăn được đông đảo người Việt và du khách nước ngoài yêu quý. Thỉnh thoảng món ăn đường phố này khiến người ta phát thèm khát thực ngày nay nhà. Dưới đây cùng tham khảo công thức ngay nhé! 1.1. Sẵn sàng vật liệu
6 quả hột vịt lộn
70gram me
2 thìa canh tỏi băm
Một ít rau răm
2 quả ớt
50gram đậu phộng rang
Tương ớt
Đường, mì chính, nước mắm
1.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Trứng vịt lộn sắm loại con nhỏ mang về bỏ vào nồi đổ ngập nước. Bắc nồi lên bếp luộc hột vịt lộn tới lúc chín, dùng đũa gắp dính thì tắt bếp. Vớt chúng ra để ráo nước, nguội bớt thì bóc bỏ vỏ ngoài.
Bước 2 : Me ngâm vào nước ấm dùng thìa dầm nát sau đó lọc qua rây lấy phần nước cốt me. Rau răm nhặt, rửa sạch, để ráo.
Trứng lúc bóc vỏ giữ lại phần nước ối để pha nước sốt me nấu lên sẽ ngọt ngon hơn. Ảnh: InternetBước 3 : Chắc nước ối của trứng vịt lộn vào chén. Tiếp theo cho vào 2 thia canh tương ớt, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh nước cốt me. 1/2 thìa cà phê mì chính khuấy đều tay.
Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp theo cho phần nước sốt vừa pha vào nấu sôi sền sệt. Sau đó bạn cho trứng vịt lộn vào nấu cùng. Rim trứng trên lửa nhỏ vài phút lúc thấy nước me sánh kẹo lại thì tắt bếp.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Phần tương ớt sẽ giúp nước sốt me có màu lôi cuốn, sánh sệt hơn. Ảnh: InternetMúc hột vịt lộn xào me ra đĩa để lên ít rau răm, rắc thêm đậu phộng rang. Nếu có thêm hành phi bạn có thể bỏ vào. Món ăn sẽ chấm cùng muối tiêu chanh rất ngon mồm. Hương vị bùi phệ, chua chua ngọt ngọt của cách làm vịt lộn xào me hứa hứa sẽ khiến cả nhà thích mê.
Món ăn vặt thơm ngon, phệ ngậy chua ngọt cực kích thích người nào cũng mê mẩn. Ảnh: Internet 2. Hột vịt lộn xào me rau muống Hột vịt lộn là món ăn đường phố nổi tiếng được mọi người say mê. Chúng có thể linh hoạt mang luộc, xào me, lẩu hột vịt lộn … đều ngon. Theo đó vịt lộn xào me liên kết với rau muống sẽ càng đặc trưng, đỡ ngán ngấy. Món ăn vặt ngon này sẽ giúp bạn thay đổi tâm trạng vui vẻ hơn. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
10 trứng vịt lộn
2 thìa canh tỏi băm
100gram me
300gram rau muống cọng
50gram rau răm
Tương ớt
Đường, hạt nêm, mì chính, nước mắm
Ít đậu phộng rang
Ít tỏi phi
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Trứng vịt lộn bỏ vào nồi đổ ngập nước bắt lên bếp. Luộc hột vịt lộn khoảng 15 – 20 phút là  chín. Theo đó bạn có thể kiểm trang chúng bằng cách dùng đũa gắp nâng lên được là chín. Sau đó để nguội bớt rồi bóc bỏ phần vỏ ngoài.
Bước 2 : Rau muống cọng ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Rau răm nhặt, rửa sạch, để ráo. Me cho vào ít nước sôi dằm lọc lấy phần nước cốt me.
Rau muống bạn hãy xào trên lửa lớn, nhiều dầu hơn một ít để chúng giữ được màu xanh. Ảnh: InternetBước 3 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Bỏ 1 thìa canh tỏi băm vào phi vàng thơm rồi đổ hết rau muống vào xào lửa lớn. Nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm xào đều tới lúc rau vừa chín tới thì bỏ ra đĩa.
Bước 4 : Tiếp tục dùng chảo cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Bỏ số tỏi còn lại vào phi thơm vàng. Sau đó cho vào hết phần nước cốt me, 3 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh đường, 1.5 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê mì chính. Xào đều tới lúc thấy nước cốt me sánh sệt lại thì nêm nếm vừa mồm. Bỏ hết hột vịt lộn vào xào thấm đều vài phút thì tắt bếp.
Sau lúc xào hột vịt lộn với sốt me bạn đổ chúng ra đĩa rau muống. Ảnh: InternetĐổ hết hột vịt lộn xào me lên đĩa rau muống. Rắc lên ít tỏi phi, đậu phộng rang ăn kèm rau răm. Món ăn mang tới màu sắc lôi cuốn, rau muống xào giòn dai vừa phải. Đặc thù là hương vị bùi phệ hòa cùng nước sốt me chua ngọt vừa mồm, rau răm thơm thơm cuốn hút.
Hột vịt lộn xào me rau muống thú vị mang tới món ăn vặt lôi cuốn, càng ăn càng nghiện. Ảnh: Internet 3. Hột vịt lộn xào me bao nhiêu calo? Có tăng cân ko? Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng trong 1 quả trứng vịt lộn sẽ có chứa 182 calo, 13,6gram protein, 12,4gram chất phệ. Tuy nhiên sau lúc qua chế biến xào me nêm nếm gia vị, mỡ dầu thì mức calo này sẽ còn tăng lên đáng kể. Đây là còn số ko hề thấp vì thế mọi người nên cân nhắc ăn với lượng giới hạn.
Bởi loại thực phẩm này có mức năng lượng, chất phệ và các chất dinh dưỡng khác cao nên rất thích hợp để bồi sức khỏe. Tuy nhiên nếu bạn đang thực hiện cơ chế giảm cân , ăn kiêng phòng bệnh tim mạch , huyết áp, máu nhiễm mỡ, phệ phì… thì nên hạn chế ko ăn quá nhiều. Bởi lúc bạn ăn quá nhiều cân nặng sẽ tăng lên vùn vụt, gây ra nhiều nguy cơ bệnh tật nguy hiểm.
Trứng lộn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn nhiều sẽ tăng cân. Ảnh: InternetHột vịt lộn xào me thường có mặt tại nhiều quán vỉa hè, đường phố. Món ăn góp phần tạo nên màu sắc đặc trưng cho nền ẩm thực nước nhà. Tuy nhiên những ngày lười ra đường bạn có thể thử thực ngày nay nhà. Tin rằng món ăn vặt đơn giản, dễ thực hiện này sẽ ko làm khó được bạn nhưng lại dễ dàng đoạt được bất kỳ người nào thưởng thức.
Ngọc Hân

#Hột #vịt #lộn #xào #cách #làm #hấp #dẫn #phệ #ngậy #ngon #ko #lối #thoát

1. Hột vịt lộn xào me đơn giản Hột vịt lộn xào me là món ăn truyền thống đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Món ăn được đông đảo người Việt và du khách nước ngoài yêu quý. Thỉnh thoảng món ăn đường phố này khiến người ta phát thèm khát thực ngày nay nhà. Dưới đây cùng tham khảo công thức ngay nhé! 1.1. Sẵn sàng vật liệu
6 quả hột vịt lộn
70gram me
2 thìa canh tỏi băm
Một ít rau răm
2 quả ớt
50gram đậu phộng rang
Tương ớt
Đường, mì chính, nước mắm
1.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Trứng vịt lộn sắm loại con nhỏ mang về bỏ vào nồi đổ ngập nước. Bắc nồi lên bếp luộc hột vịt lộn tới lúc chín, dùng đũa gắp dính thì tắt bếp. Vớt chúng ra để ráo nước, nguội bớt thì bóc bỏ vỏ ngoài.
Bước 2 : Me ngâm vào nước ấm dùng thìa dầm nát sau đó lọc qua rây lấy phần nước cốt me. Rau răm nhặt, rửa sạch, để ráo.
Trứng lúc bóc vỏ giữ lại phần nước ối để pha nước sốt me nấu lên sẽ ngọt ngon hơn. Ảnh: InternetBước 3 : Chắc nước ối của trứng vịt lộn vào chén. Tiếp theo cho vào 2 thia canh tương ớt, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh nước cốt me. 1/2 thìa cà phê mì chính khuấy đều tay.
Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp theo cho phần nước sốt vừa pha vào nấu sôi sền sệt. Sau đó bạn cho trứng vịt lộn vào nấu cùng. Rim trứng trên lửa nhỏ vài phút lúc thấy nước me sánh kẹo lại thì tắt bếp.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Phần tương ớt sẽ giúp nước sốt me có màu lôi cuốn, sánh sệt hơn. Ảnh: InternetMúc hột vịt lộn xào me ra đĩa để lên ít rau răm, rắc thêm đậu phộng rang. Nếu có thêm hành phi bạn có thể bỏ vào. Món ăn sẽ chấm cùng muối tiêu chanh rất ngon mồm. Hương vị bùi phệ, chua chua ngọt ngọt của cách làm vịt lộn xào me hứa hứa sẽ khiến cả nhà thích mê.
Món ăn vặt thơm ngon, phệ ngậy chua ngọt cực kích thích người nào cũng mê mẩn. Ảnh: Internet 2. Hột vịt lộn xào me rau muống Hột vịt lộn là món ăn đường phố nổi tiếng được mọi người say mê. Chúng có thể linh hoạt mang luộc, xào me, lẩu hột vịt lộn … đều ngon. Theo đó vịt lộn xào me liên kết với rau muống sẽ càng đặc trưng, đỡ ngán ngấy. Món ăn vặt ngon này sẽ giúp bạn thay đổi tâm trạng vui vẻ hơn. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
10 trứng vịt lộn
2 thìa canh tỏi băm
100gram me
300gram rau muống cọng
50gram rau răm
Tương ớt
Đường, hạt nêm, mì chính, nước mắm
Ít đậu phộng rang
Ít tỏi phi
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Trứng vịt lộn bỏ vào nồi đổ ngập nước bắt lên bếp. Luộc hột vịt lộn khoảng 15 – 20 phút là  chín. Theo đó bạn có thể kiểm trang chúng bằng cách dùng đũa gắp nâng lên được là chín. Sau đó để nguội bớt rồi bóc bỏ phần vỏ ngoài.
Bước 2 : Rau muống cọng ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Rau răm nhặt, rửa sạch, để ráo. Me cho vào ít nước sôi dằm lọc lấy phần nước cốt me.
Rau muống bạn hãy xào trên lửa lớn, nhiều dầu hơn một ít để chúng giữ được màu xanh. Ảnh: InternetBước 3 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Bỏ 1 thìa canh tỏi băm vào phi vàng thơm rồi đổ hết rau muống vào xào lửa lớn. Nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm xào đều tới lúc rau vừa chín tới thì bỏ ra đĩa.
Bước 4 : Tiếp tục dùng chảo cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Bỏ số tỏi còn lại vào phi thơm vàng. Sau đó cho vào hết phần nước cốt me, 3 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh đường, 1.5 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê mì chính. Xào đều tới lúc thấy nước cốt me sánh sệt lại thì nêm nếm vừa mồm. Bỏ hết hột vịt lộn vào xào thấm đều vài phút thì tắt bếp.
Sau lúc xào hột vịt lộn với sốt me bạn đổ chúng ra đĩa rau muống. Ảnh: InternetĐổ hết hột vịt lộn xào me lên đĩa rau muống. Rắc lên ít tỏi phi, đậu phộng rang ăn kèm rau răm. Món ăn mang tới màu sắc lôi cuốn, rau muống xào giòn dai vừa phải. Đặc thù là hương vị bùi phệ hòa cùng nước sốt me chua ngọt vừa mồm, rau răm thơm thơm cuốn hút.
Hột vịt lộn xào me rau muống thú vị mang tới món ăn vặt lôi cuốn, càng ăn càng nghiện. Ảnh: Internet 3. Hột vịt lộn xào me bao nhiêu calo? Có tăng cân ko? Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng trong 1 quả trứng vịt lộn sẽ có chứa 182 calo, 13,6gram protein, 12,4gram chất phệ. Tuy nhiên sau lúc qua chế biến xào me nêm nếm gia vị, mỡ dầu thì mức calo này sẽ còn tăng lên đáng kể. Đây là còn số ko hề thấp vì thế mọi người nên cân nhắc ăn với lượng giới hạn.
Bởi loại thực phẩm này có mức năng lượng, chất phệ và các chất dinh dưỡng khác cao nên rất thích hợp để bồi sức khỏe. Tuy nhiên nếu bạn đang thực hiện cơ chế giảm cân , ăn kiêng phòng bệnh tim mạch , huyết áp, máu nhiễm mỡ, phệ phì… thì nên hạn chế ko ăn quá nhiều. Bởi lúc bạn ăn quá nhiều cân nặng sẽ tăng lên vùn vụt, gây ra nhiều nguy cơ bệnh tật nguy hiểm.
Trứng lộn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn nhiều sẽ tăng cân. Ảnh: InternetHột vịt lộn xào me thường có mặt tại nhiều quán vỉa hè, đường phố. Món ăn góp phần tạo nên màu sắc đặc trưng cho nền ẩm thực nước nhà. Tuy nhiên những ngày lười ra đường bạn có thể thử thực ngày nay nhà. Tin rằng món ăn vặt đơn giản, dễ thực hiện này sẽ ko làm khó được bạn nhưng lại dễ dàng đoạt được bất kỳ người nào thưởng thức.
Ngọc Hân

#Hột #vịt #lộn #xào #cách #làm #hấp #dẫn #phệ #ngậy #ngon #ko #lối #thoát

[rule_3_plain]

#Hột #vịt #lộn #xào #cách #làm #hấp #dẫn #phệ #ngậy #ngon #ko #lối #thoát

Hột vịt lộn xào me là món ăn thơm phệ, chua ngọt được nhiều người thích thú. Vào những ngày trời mưa buồn chán bạn có thể thực hiện món ăn tới sưởi ấm ko gian bếp. Tin rằng cả nhà sẽ mê tít, thích thú với món ăn vặt đặc trưng này.

Bạn thấy bài viết Hột vịt lộn xào me: 2 cách làm lôi cuốn, phệ ngậy ngon ko lối thoát có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Hột vịt lộn xào me: 2 cách làm lôi cuốn, phệ ngậy ngon ko lối thoát bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#Hột #vịt #lộn #xào #cách #làm #hấp #dẫn #phệ #ngậy #ngon #ko #lối #thoát

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button