D'Lisa & Lida Restaurant - Hội Quán Phúc Vang: Nơi rượu có tiếng nói riêng của mình

Bạn đang xem: D’Lisa & Lida Restaurant – Hội Quán Phúc Vang: Nơi rượu có tiếng nói riêng của mìnhtại ECO GREEN GIÁP NHỊ

Nhà hàng D’Lisa & Lida – Phúc Vàng Hội Quán là chữ duyên kết nối chú Phúc – chủ thương hiệu nhà hàng D’Lisa & Lida với “quý bà” rượu. Với mong muốn mang đến một không gian cho những người nghiện rượu có thể ngồi tâm sự. Xa hơn nữa là xây dựng một cộng đồng những người yêu rượu – mà người ta thường gọi là Câu lạc bộ, tôi “nghệ thuật” hơn thì tôi dùng từ “Hội Quán”.

*Địa điểm: 63 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.

Bà Huyện Thanh Quan có thể nói không phải là trục đường chính của thành phố biển Vũng Tàu, cũng không sầm uất như những con đường như Thùy Vân, Võ Thị Sáu, Trương Công Định, Ba Tháng Hai hay Bacu, Hạ Long, v.v. Lê Lợi… Nhưng Bà Huyện Thanh Quan may mắn được coi là trung điểm của cả Bãi Trước và Bãi Sau. Nếu một ngày lạc chân đến đây, bạn tha hồ lựa chọn vì cung đường này chỉ cách Bãi Trước khoảng 2,5 km và cách Bãi Sau khoảng 3,5 km.

Mặt tiền Hội quán Phúc Vang Vũng Tàu – D’Lisa & Lida

Hơn nữa, nơi đây không quá nhộn nhịp, tấp nập hay vội vã, ồn ào… Cực kỳ thích hợp cho những người sành rượu tìm đến nhâm nhi, nhâm nhi một chút trên môi và kể cho nhau nghe về rượu. Cũng là một thức uống có cồn, nhưng bia có thể đi cùng biển cả, và rượu phải được chọn lựa trong những không gian ấm áp hơn. Và có lẽ ở Vũng Tàu không nơi nào như Hội quán Phúc Vàng – D’Lisa & Lida.

Bao bì sang trọng được chuẩn bị kỹ lưỡng bởi thương hiệu D’Lisa & Lida Restaurant & Wine

*Phạm vi giá: 100.000 VND ~ 4.000.000 VND (4,39 USD ~ 175,74 USD)

Ngoài rượu, nhà hàng D’Lisa & Lida còn phục vụ nhiều món ăn Âu Á khác nhau. Trong một số dịp đặc biệt, Hội quán Phúc Vàng còn tổ chức tiệc buffet. Đối với nhà hàng chuyên về rượu thì đây được coi là tầm giá trung bình, không quá cao nhưng cũng không quá thấp. Ngoài ra, để đánh giá rượu vang, bạn không nên chỉ dựa vào giá trị đồng tiền mình đã bỏ ra mà hãy quan tâm đến chất lượng cũng như thương hiệu nhé!

*Giờ kinh doanh: 10h30 – 22h30 các ngày trong tuần.

Nào, hãy cùng ecogreengiapnhi.net.vn ghé thăm D’Lisa & Lida Restaurant & Wine, thưởng thức rượu vang và “tận hưởng” trọn vẹn “khoảnh khắc” cuối tuần này nhé!

Năm 2016, đúng vào ngày lễ “độc thân, thập cẩm” – 11.11, Nhà hàng và Rượu D’Lisa & Lida – Hội quán Phúc Vàng do ông Phạm Hữu Phúc chính thức khai trương. Quả thật, ngay từ khi nghe tên quán, ecogreengiapnhi.net.vn đã rất tò mò và có điều gì đó cứ thôi thúc tôi: “Phải đến đó một lần, phải đến đó một lần, phải đến đó một lần”.

Thương hiệu rượu Maison Bouey được làm từ hai giống nho đỏ nổi tiếng của Pháp đã có mặt tại D’Lisa & Lida

Theo ecogreengiapnhi.net.vn, chú Phúc là người sành rượu và luôn đặt gia đình lên hàng đầu. Điều này được thể hiện qua thương hiệu của nhà hàng mà anh làm chủ. Sở dĩ anh chọn mặt gửi vàng cho “D’Lisa & Lida” vì đây là tên hai cô con gái “rượu” của anh. Ngoài ra, Hội quán Phúc Vàng có lẽ cũng xuất phát từ tên của người chủ quán này – rượu Bác Phúc. Tuy nói đùa nhưng ecogreengiapnhi.net.vn tin đến 95% giả thuyết này! Nếu muốn kiểm chứng, bạn có thể đến số 63 Bà Huyện Thanh Quan, TP.Vũng Tàu, gặp chủ quán để kiểm chứng.

Siegel Handpickes Cabernet Sauvignon với hương thơm nồng nàn của nho, sô cô la đen và hạt tiêu

Chia sẻ với báo giới, chú Phúc tâm sự rằng chú bén duyên với nhà hàng D’Lisa và Lida là nhờ tình yêu với rượu và cũng là muốn truyền bá kiến thức của mình đến với cộng đồng những người đam mê rượu – thứ mà mọi người hay gọi là Câu lạc bộ. Tôi “nghệ thuật” hơn thì dùng từ “Hội Quán”.

Bước chân vào nhà hàng D’Lisa & Lida, bạn sẽ có cảm giác như đang lạc vào một lối kiến trúc đậm nét Châu Âu và Địa Trung Hải, vừa mang hơi thở cổ điển bởi những bức tường gạch vừa hiện đại bởi sự hòa quyện của cây cối. Với thiên nhiên. Ah! Nghe vậy, đừng nghĩ chú Phúc là người nước ngoài, bởi chủ nhà hàng rất tinh tế khi kết hợp với không gian của một ngôi nhà gỗ cổ, một nét đặc trưng không lệch một milimet của Việt Nam.

Kiến trúc đặc trưng của đất nước Địa Trung Hải nhưng vẫn phảng phất nét Á Đông của Việt Nam

Để tạo nên sự sang trọng của rượu, D’Lisa và Lida lấy màu vàng nhạt làm tông màu chủ đạo bên trong nhà hàng. Đồng thời, để thăng hoa cảm xúc khi thưởng thức rượu vang, những bản tình ca Pháp bất hủ như một con át chủ bài. Chính đặc điểm này đã biến nhà hàng D’Lisa & Lida trở thành một làn gió khác giữa lòng thành phố biển Vũng Tàu.

Vũng Tàu ngày nắng tại D’Lisa & Lida với cúc họa mi, bánh trung thu, rượu, mứt … lạ

Bước từ cổng vào, D’Lisa & Lida đón khách bằng phòng trưng bày giới thiệu “di sản” của Chú Phúc Vàng được thiết kế theo kiểu hầm rượu. Đây là nơi trưng bày hơn 100 dòng sản phẩm rượu nổi tiếng đến từ những người sành sỏi về văn hóa ẩm thực này như Pháp, Ý, Chile, Mỹ, Argentina, Úc và Tây Ban Nha.

Một góc cổ điển tại D’Lisa & Lida – nơi lưu giữ tài sản của chú Phúc Vàng

Đặc biệt, tại đây, bạn sẽ được mời nếm thử rượu trước khi mua để có thể chọn cho mình chai rượu ưng ý nhất. Tất nhiên, nếu may mắn, bạn sẽ gặp được chú Phúc làm bartender. Nếu không, sẽ có một anh chàng rất đẹp trai đứng ở quầy, nhưng chắc chắn, chủ nhân của D’Lisa và Lida sẽ là người tư vấn cho bạn chai rượu phù hợp với nhu cầu của bạn. Anh được mọi người trìu mến đặt cho nghệ danh – “thực đơn sống” tại Hội Quán của Phúc Vàng.

Phóng to khung hình để chiêm ngưỡng khối tài sản lớn của chú Phạm Hữu Phúc – Phúc Vàng

Tại D’Lisa & Lida, bạn có thể đến gặp bất kỳ ai – gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, người yêu … và đặt bất kỳ dịch vụ nào ở những khu vực riêng biệt tùy theo mục đích cuộc hẹn của bạn. hẹn hò ngày đó. Quầy lễ tân sẽ là nơi thực khách được hướng dẫn tận tình về cách thức tại nhà hàng, hành trình của các món ăn… Nhưng đừng hỏi về cách dùng rượu nhé! Khi dính đến rượu, nó nghiễm nhiên “lộ mặt có chủ”. Ban đầu dễ làm nhân viên sợ nhưng chỉ có chú Phúc là am hiểu nhất về rượu.

Hộp quà tri ân D’Lisa & Lida dành cho khách hàng thân thiết

D’Lisa and Lida sở hữu quầy bar 4X – xinh xắn, đẳng cấp, rất thích hợp cho hội bạn thân, hội bạn thân, đặc biệt là các cặp đôi khi đến Vũng Tàu tận hưởng kỳ nghỉ. Ngoài ra, nhà hàng còn có khu ẩm thực chung và phòng VIP để thực khách có nhiều sự lựa chọn khi đến với D’Lisa và Lida. Không gian VIP được trang hoàng bởi những bức tường xây bằng những phiến đá thô mộc, được dùng để trưng bày nhiều loại rượu khác ngoài “di sản” ngay lối vào.

Tại D’Lisa & Lida, món ăn không chỉ đơn giản là ăn mà còn là cả một nghệ thuật

Điểm nổi bật tại D’Lisa & Lida nằm ở cách bài trí phòng ốc tỉ mỉ đến từng chi tiết. Mỗi khu vực được ví như một tác phẩm nghệ thuật, được chú Phúc đặt máy cân để đặt bộ sưu tập tranh về thiên nhiên và Vũng Tàu. Nơi đây không chỉ là hầm rượu mà còn là kho tàng tác phẩm mỹ nghệ, tác phẩm điêu khắc từ chất liệu gốm sứ của nhà điêu khắc Nguyễn Trung. Mọi ngóc ngách tại D’Lisa & Lida dường như hòa quyện vào nhau tạo nên một tác phẩm nghệ thuật mang hơi thở của rượu dễ làm say đắm lòng người.

Bàn ăn đặc trưng tại D’Lisa & Lida. quán ăn

Theo bác Phúc, rượu là thức uống có từ lâu đời trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam chúng ta, nhưng số người thực sự biết “chơi” và thưởng thức loại đồ uống có cồn này rất ít. Với thương hiệu D’Lisa & Lida, anh mong muốn nhân rộng văn hóa ẩm thực rượu đến đông đảo thực khách và giới thiệu nhiều cách chế biến các món ăn với rượu đến cộng đồng những người thích thưởng thức những món ăn ngon, lạ miệng.

Dưới đây là một số mẹo nhỏ mà ecogreengiapnhi.net.vn mách nước để bạn có sánh vai với những người sành rượu thì có thể dụng võ! Bởi những gương mặt vàng trong làng chơi rượu quan niệm rằng: Có rượu ngon mà không có mồi ngon thì coi như… hư bột, hư đường! Có cả vây cá bào ngư mà thiếu chút đam mê thì… phí đồ ăn!

Trước tiên, bạn phải nắm vững quy tắc cơ bản khi kết hợp thịt với rượu nói chung:

– Rượu trắng nên đi với thịt trắng (thịt gia cầm, hải sản).

– Rượu vang đỏ “hẹn hò” với thịt đỏ (bò, lợn, cừu).

Rượu vang đỏ ăn kèm với thịt đỏ

Rượu trắng nên ăn với thịt trắng và hải sản

Nếu bạn hiểu cách các hương vị tương tác, bạn sẽ có thể chọn loại rượu phù hợp cho món ăn của mình:

– Vị mặn thêm vị đắng

– Vị đắng làm giảm vị chua.

– Vị ngọt là vua, khử chua, đắng và cả mặn.

Không nên kết hợp rượu với thức ăn có cùng mùi vị (hoặc vị đắng) vì sẽ khiến rượu bị khô và cực kỳ khó uống. Chất đạm (protein) sẽ là vị cứu tinh giúp giảm vị đắng / chát này (chất tanin trong rượu vang). Chẳng hạn như nên uống rượu có vị chát khi ăn với thịt bò ngon hiếm các bạn ạ. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý, những loại rượu có hàm lượng tanin cao khi kết hợp với đồ ngọt sẽ làm giảm độ ngọt của đồ ăn, còn với đồ ăn mặn sẽ làm tăng độ chát.

Rượu vang có hàm lượng axit cao nếu kết hợp với đồ ăn ngọt hoặc mặn sẽ làm phai đi hương vị ban đầu, không còn thơm ngon. Rượu có nhiều vị chua khi ăn kèm với các món nhiều dầu mỡ sẽ ngon nhất.

Rượu – Phụ nữ khó chiều lòng nhưng một khi đã yêu thì khó dứt …

Nếu tham gia một bữa tiệc có nhiều rượu, thứ tự bạn nên sử dụng để “biến” thành một người sành rượu rất đơn giản, chỉ cần nắm vững câu thần chú: Bắt đầu với rượu trẻ và kết thúc bằng rượu trẻ. bình cũ rượu cũ.

* Rượu vang trắng được nướng trước rượu vang đỏ.

* Nâng cấp dần từ nhẹ đến nặng.

* Rượu trẻ, theo rượu trưởng thành và chốt đơn hàng bằng rượu già.

* Thưởng thức rượu lạnh trước khi nhấp một ít rượu để giải nhiệt.

* Rượu nhẹ phải được nhấp sau rượu chua.

* Nên “súc ruột” bằng rượu thường trước rượu ngon.

Hy vọng với một số kiến thức cơ bản về ẩm thực rượu vang, bạn đã sẵn sàng chinh phục những đế chế là nơi sinh sống của những người sành rượu. Ở đó, hãy quan sát và tìm hiểu thêm về cách người dân trên thế giới thưởng thức loại thức uống cầu kỳ này. Ngoài ra, nếu có ghé thăm Vũng Tàu, bạn đừng quên dành vài tiếng ghé qua nhà hàng Chú Phúc Vàng – D’Lisa & Lida để hàn huyên một chút về rượu nhé.

Thông tin cần xem thêm về D'Lisa & Lida Restaurant - Hội Quán Phúc Vang: Nơi rượu có tiếng nói riêng của mình

Hình Ảnh về D’Lisa & Lida Restaurant – Hội Quán Phúc Vang: Nơi rượu có tiếng nói riêng của mình

Video về D’Lisa & Lida Restaurant – Hội Quán Phúc Vang: Nơi rượu có tiếng nói riêng của mình

Wiki về D’Lisa & Lida Restaurant – Hội Quán Phúc Vang: Nơi rượu có tiếng nói riêng của mình

<br />

D'Lisa & Lida Restaurant - Hội Quán Phúc Vang: Nơi rượu có tiếng nói riêng của mình -


Nhà hàng D'Lisa & Lida - Phúc Vàng Hội Quán là chữ duyên kết nối chú Phúc - chủ thương hiệu nhà hàng D'Lisa & Lida với "quý bà" rượu. Với mong muốn mang đến một không gian cho những người nghiện rượu có thể ngồi tâm sự. Xa hơn nữa là xây dựng một cộng đồng những người yêu rượu - mà người ta thường gọi là Câu lạc bộ, tôi “nghệ thuật” hơn thì tôi dùng từ “Hội Quán”.



Toàn cảnh nhà hàng D'Lisa & Lida - Hội quán Phúc Vàng
*Địa điểm: 63 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu, Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.
Bà Huyện Thanh Quan có thể nói không phải là trục đường chính của thành phố biển Vũng Tàu, cũng không sầm uất như những con đường như Thùy Vân, Võ Thị Sáu, Trương Công Định, Ba Tháng Hai hay Bacu, Hạ Long, v.v. Lê Lợi… Nhưng Bà Huyện Thanh Quan may mắn được coi là trung điểm của cả Bãi Trước và Bãi Sau. Nếu một ngày lạc chân đến đây, bạn tha hồ lựa chọn vì cung đường này chỉ cách Bãi Trước khoảng 2,5 km và cách Bãi Sau khoảng 3,5 km.


Mặt tiền Hội quán Phúc Vang Vũng Tàu - D'Lisa & Lida 


Hơn nữa, nơi đây không quá nhộn nhịp, tấp nập hay vội vã, ồn ào… Cực kỳ thích hợp cho những người sành rượu tìm đến nhâm nhi, nhâm nhi một chút trên môi và kể cho nhau nghe về rượu. Cũng là một thức uống có cồn, nhưng bia có thể đi cùng biển cả, và rượu phải được chọn lựa trong những không gian ấm áp hơn. Và có lẽ ở Vũng Tàu không nơi nào như Hội quán Phúc Vàng - D'Lisa & Lida.


Bao bì sang trọng được chuẩn bị kỹ lưỡng bởi thương hiệu D'Lisa & Lida Restaurant & Wine 


*Phạm vi giá: 100.000 VND ~ 4.000.000 VND (4,39 USD ~ 175,74 USD)
Ngoài rượu, nhà hàng D'Lisa & Lida còn phục vụ nhiều món ăn Âu Á khác nhau. Trong một số dịp đặc biệt, Hội quán Phúc Vàng còn tổ chức tiệc buffet. Đối với nhà hàng chuyên về rượu thì đây được coi là tầm giá trung bình, không quá cao nhưng cũng không quá thấp. Ngoài ra, để đánh giá rượu vang, bạn không nên chỉ dựa vào giá trị đồng tiền mình đã bỏ ra mà hãy quan tâm đến chất lượng cũng như thương hiệu nhé!
*Giờ kinh doanh: 10h30 - 22h30 các ngày trong tuần.
Nào, hãy cùng ecogreengiapnhi.net.vn ghé thăm D'Lisa & Lida Restaurant & Wine, thưởng thức rượu vang và “tận hưởng” trọn vẹn “khoảnh khắc” cuối tuần này nhé!
D'Lisa & Lida Restaurant & Wine - Nhà hàng "No menu" tại Vũng Tàu
2.1 Tên

Năm 2016, đúng vào ngày lễ “độc thân, thập cẩm” - 11.11, Nhà hàng và Rượu D'Lisa & Lida - Hội quán Phúc Vàng do ông Phạm Hữu Phúc chính thức khai trương. Quả thật, ngay từ khi nghe tên quán, ecogreengiapnhi.net.vn đã rất tò mò và có điều gì đó cứ thôi thúc tôi: “Phải đến đó một lần, phải đến đó một lần, phải đến đó một lần”.


Thương hiệu rượu Maison Bouey được làm từ hai giống nho đỏ nổi tiếng của Pháp đã có mặt tại D'Lisa & Lida


Theo ecogreengiapnhi.net.vn, chú Phúc là người sành rượu và luôn đặt gia đình lên hàng đầu. Điều này được thể hiện qua thương hiệu của nhà hàng mà anh làm chủ. Sở dĩ anh chọn mặt gửi vàng cho "D'Lisa & Lida" vì đây là tên hai cô con gái "rượu" của anh. Ngoài ra, Hội quán Phúc Vàng có lẽ cũng xuất phát từ tên của người chủ quán này - rượu Bác Phúc. Tuy nói đùa nhưng ecogreengiapnhi.net.vn tin đến 95% giả thuyết này! Nếu muốn kiểm chứng, bạn có thể đến số 63 Bà Huyện Thanh Quan, TP.Vũng Tàu, gặp chủ quán để kiểm chứng.


Siegel Handpickes Cabernet Sauvignon với hương thơm nồng nàn của nho, sô cô la đen và hạt tiêu


Chia sẻ với báo giới, chú Phúc tâm sự rằng chú bén duyên với nhà hàng D'Lisa và Lida là nhờ tình yêu với rượu và cũng là muốn truyền bá kiến thức của mình đến với cộng đồng những người đam mê rượu - thứ mà mọi người hay gọi là Câu lạc bộ. Tôi “nghệ thuật” hơn thì dùng từ “Hội Quán”.

2.2 Khoảng trống

Bước chân vào nhà hàng D'Lisa & Lida, bạn sẽ có cảm giác như đang lạc vào một lối kiến trúc đậm nét Châu Âu và Địa Trung Hải, vừa mang hơi thở cổ điển bởi những bức tường gạch vừa hiện đại bởi sự hòa quyện của cây cối. Với thiên nhiên. Ah! Nghe vậy, đừng nghĩ chú Phúc là người nước ngoài, bởi chủ nhà hàng rất tinh tế khi kết hợp với không gian của một ngôi nhà gỗ cổ, một nét đặc trưng không lệch một milimet của Việt Nam. 


Kiến trúc đặc trưng của đất nước Địa Trung Hải nhưng vẫn phảng phất nét Á Đông của Việt Nam


Để tạo nên sự sang trọng của rượu, D'Lisa và Lida lấy màu vàng nhạt làm tông màu chủ đạo bên trong nhà hàng. Đồng thời, để thăng hoa cảm xúc khi thưởng thức rượu vang, những bản tình ca Pháp bất hủ như một con át chủ bài. Chính đặc điểm này đã biến nhà hàng D'Lisa & Lida trở thành một làn gió khác giữa lòng thành phố biển Vũng Tàu.


Vũng Tàu ngày nắng tại D'Lisa & Lida với cúc họa mi, bánh trung thu, rượu, mứt ... lạ


Bước từ cổng vào, D'Lisa & Lida đón khách bằng phòng trưng bày giới thiệu “di sản” của Chú Phúc Vàng được thiết kế theo kiểu hầm rượu. Đây là nơi trưng bày hơn 100 dòng sản phẩm rượu nổi tiếng đến từ những người sành sỏi về văn hóa ẩm thực này như Pháp, Ý, Chile, Mỹ, Argentina, Úc và Tây Ban Nha.


Một góc cổ điển tại D'Lisa & Lida - nơi lưu giữ tài sản của chú Phúc Vàng 


Đặc biệt, tại đây, bạn sẽ được mời nếm thử rượu trước khi mua để có thể chọn cho mình chai rượu ưng ý nhất. Tất nhiên, nếu may mắn, bạn sẽ gặp được chú Phúc làm bartender. Nếu không, sẽ có một anh chàng rất đẹp trai đứng ở quầy, nhưng chắc chắn, chủ nhân của D'Lisa và Lida sẽ là người tư vấn cho bạn chai rượu phù hợp với nhu cầu của bạn. Anh được mọi người trìu mến đặt cho nghệ danh - “thực đơn sống” tại Hội Quán của Phúc Vàng.


Phóng to khung hình để chiêm ngưỡng khối tài sản lớn của chú Phạm Hữu Phúc - Phúc Vàng


Tại D'Lisa & Lida, bạn có thể đến gặp bất kỳ ai - gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, người yêu ... và đặt bất kỳ dịch vụ nào ở những khu vực riêng biệt tùy theo mục đích cuộc hẹn của bạn. hẹn hò ngày đó. Quầy lễ tân sẽ là nơi thực khách được hướng dẫn tận tình về cách thức tại nhà hàng, hành trình của các món ăn… Nhưng đừng hỏi về cách dùng rượu nhé! Khi dính đến rượu, nó nghiễm nhiên “lộ mặt có chủ”. Ban đầu dễ làm nhân viên sợ nhưng chỉ có chú Phúc là am hiểu nhất về rượu.


Hộp quà tri ân D'Lisa & Lida dành cho khách hàng thân thiết


D'Lisa and Lida sở hữu quầy bar 4X - xinh xắn, đẳng cấp, rất thích hợp cho hội bạn thân, hội bạn thân, đặc biệt là các cặp đôi khi đến Vũng Tàu tận hưởng kỳ nghỉ. Ngoài ra, nhà hàng còn có khu ẩm thực chung và phòng VIP để thực khách có nhiều sự lựa chọn khi đến với D'Lisa và Lida. Không gian VIP được trang hoàng bởi những bức tường xây bằng những phiến đá thô mộc, được dùng để trưng bày nhiều loại rượu khác ngoài "di sản" ngay lối vào. 


Tại D'Lisa & Lida, món ăn không chỉ đơn giản là ăn mà còn là cả một nghệ thuật


Điểm nổi bật tại D'Lisa & Lida nằm ở cách bài trí phòng ốc tỉ mỉ đến từng chi tiết. Mỗi khu vực được ví như một tác phẩm nghệ thuật, được chú Phúc đặt máy cân để đặt bộ sưu tập tranh về thiên nhiên và Vũng Tàu. Nơi đây không chỉ là hầm rượu mà còn là kho tàng tác phẩm mỹ nghệ, tác phẩm điêu khắc từ chất liệu gốm sứ của nhà điêu khắc Nguyễn Trung. Mọi ngóc ngách tại D'Lisa & Lida dường như hòa quyện vào nhau tạo nên một tác phẩm nghệ thuật mang hơi thở của rượu dễ làm say đắm lòng người.


Bàn ăn đặc trưng tại D'Lisa & Lida. quán ăn


Mở rộng vốn ẩm thực của bạn trước khi bạn có cơ hội ghé thăm D'Lisa & Lida
Theo bác Phúc, rượu là thức uống có từ lâu đời trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam chúng ta, nhưng số người thực sự biết “chơi” và thưởng thức loại đồ uống có cồn này rất ít. Với thương hiệu D'Lisa & Lida, anh mong muốn nhân rộng văn hóa ẩm thực rượu đến đông đảo thực khách và giới thiệu nhiều cách chế biến các món ăn với rượu đến cộng đồng những người thích thưởng thức những món ăn ngon, lạ miệng.
3.1 Cách sử dụng rượu vang trắng, rượu vang đỏ
Dưới đây là một số mẹo nhỏ mà ecogreengiapnhi.net.vn mách nước để bạn có sánh vai với những người sành rượu thì có thể dụng võ! Bởi những gương mặt vàng trong làng chơi rượu quan niệm rằng: Có rượu ngon mà không có mồi ngon thì coi như… hư bột, hư đường! Có cả vây cá bào ngư mà thiếu chút đam mê thì… phí đồ ăn!
Trước tiên, bạn phải nắm vững quy tắc cơ bản khi kết hợp thịt với rượu nói chung:
- Rượu trắng nên đi với thịt trắng (thịt gia cầm, hải sản).
- Rượu vang đỏ “hẹn hò” với thịt đỏ (bò, lợn, cừu).


Rượu vang đỏ ăn kèm với thịt đỏ

Rượu trắng nên ăn với thịt trắng và hải sản


3.2 Vị rượu và thức ăn tương tác như thế nào 
Nếu bạn hiểu cách các hương vị tương tác, bạn sẽ có thể chọn loại rượu phù hợp cho món ăn của mình:
- Vị mặn thêm vị đắng
- Vị đắng làm giảm vị chua.
- Vị ngọt là vua, khử chua, đắng và cả mặn.
Không nên kết hợp rượu với thức ăn có cùng mùi vị (hoặc vị đắng) vì sẽ khiến rượu bị khô và cực kỳ khó uống. Chất đạm (protein) sẽ là vị cứu tinh giúp giảm vị đắng / chát này (chất tanin trong rượu vang). Chẳng hạn như nên uống rượu có vị chát khi ăn với thịt bò ngon hiếm các bạn ạ. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý, những loại rượu có hàm lượng tanin cao khi kết hợp với đồ ngọt sẽ làm giảm độ ngọt của đồ ăn, còn với đồ ăn mặn sẽ làm tăng độ chát.

Rượu vang có hàm lượng axit cao nếu kết hợp với đồ ăn ngọt hoặc mặn sẽ làm phai đi hương vị ban đầu, không còn thơm ngon. Rượu có nhiều vị chua khi ăn kèm với các món nhiều dầu mỡ sẽ ngon nhất.


Rượu - Phụ nữ khó chiều lòng nhưng một khi đã yêu thì khó dứt ...


3.3 Thứ tự uống rượu trong bữa tiệc
Nếu tham gia một bữa tiệc có nhiều rượu, thứ tự bạn nên sử dụng để “biến” thành một người sành rượu rất đơn giản, chỉ cần nắm vững câu thần chú: Bắt đầu với rượu trẻ và kết thúc bằng rượu trẻ. bình cũ rượu cũ.
* Rượu vang trắng được nướng trước rượu vang đỏ.
* Nâng cấp dần từ nhẹ đến nặng.
* Rượu trẻ, theo rượu trưởng thành và chốt đơn hàng bằng rượu già.
* Thưởng thức rượu lạnh trước khi nhấp một ít rượu để giải nhiệt.
* Rượu nhẹ phải được nhấp sau rượu chua.
* Nên “súc ruột” bằng rượu thường trước rượu ngon.

Hy vọng với một số kiến thức cơ bản về ẩm thực rượu vang, bạn đã sẵn sàng chinh phục những đế chế là nơi sinh sống của những người sành rượu. Ở đó, hãy quan sát và tìm hiểu thêm về cách người dân trên thế giới thưởng thức loại thức uống cầu kỳ này. Ngoài ra, nếu có ghé thăm Vũng Tàu, bạn đừng quên dành vài tiếng ghé qua nhà hàng Chú Phúc Vàng - D'Lisa & Lida để hàn huyên một chút về rượu nhé.

D’Lisa & Lida Restaurant – Hội Quán Phúc Vang: Nơi rượu có tiếng nói riêng của mình