Cẩm Nang

Cơm rang: 4 cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng cực hấp dẫn

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cơm rang: 4 cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng cực quyến rũ phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Cơm rang là một trong những món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon và bắt mồm. Chúng thường có mặt trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn được thực khách ưa thích. Vào những ngày bạn thức dậy muộn và ko biết ăn gì, bạn có thể nhanh chóng làm món cơm rang như một món ăn sáng. Đặc thù với công thức chế biến tiện lợi, bạn có thể rang cơm để mang tới doanh nghiệp, trường học ăn trưa, tiết kiệm chi phí và thời kì.

1. Cơm rang thập cẩm

Cơm rang thập cẩm từ lâu đã ko còn xa lạ với những người mê cơm rang. Theo đó, bạn có thiết chế biến các món ăn nhiều chủng loại với lạp xưởng, chả giò, trứng, lạp xưởng, bắp, đậu xanh, cà rốt … Những vật liệu này sẽ giúp món ăn thêm màu sắc, quyến rũ và đặm đà hương vị. sự pha trộn tuyệt vời.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 2 chén cơm (nấu chín để nguội)
  • 50 gam thịt xay
  • 50g hành tím
  • 2 quả trứng gà
  • 1 xúc xích
  • 50 gram hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 100g đậu xanh (hoặc đậu Hà Lan, đậu bò)
  • hành lá
  • Dầu màu điều
  • 10 củ hành tím
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, mì chính, nước mắm, đường, tiêu xay.

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Đậu xanh nạo sợi, rửa sạch và thái hạt lựu. Rửa sạch xúc xích, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, xắt mỏng.

Bước 2 : Đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào đun nóng. Lúc dầu nóng, bạn cho hành tím vào rán cho giòn sau đó dùng rây lọc cho ráo dầu là bạn đã có món hành tím rán giòn.

Thành phần hỗn hợp
Cho thịt vào xào trước với hành tây để lúc xào với cơm ko bị chảy nước. Ảnh: Internet

Bước 3 : Đổ phần dầu còn lại vào bát chỉ để lại 1 thìa dầu trong chảo. Vặn lửa cho dầu nóng thì cho hành tím vào xào cho thơm. Cho thịt băm vào nêm 1 thìa cà phê hạt nêm rồi đảo đều. Lúc thịt chín thì tắt bếp.

Bước 4 : Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi. Tiếp tới cho đậu xanh và cà rốt vào đun cùng. Lúc bạn thấy chúng trong, lấy chúng ra và để khô.

Bước 5 : Cho 1 thìa dầu điều vào chảo. Đập 2 quả trứng gà đã đánh tan. Tiếp theo cho cơm nguội vào trộn đều. Sau đó bạn bật bếp vừa rang gạo vừa đảo đều tay. Lúc hạt cơm se lại, nêm 1/4 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính. Tiếp tới cho cà rốt, đậu xanh, lạp xưởng vào xào cùng. Xào khoảng 5 phút thì cho hành băm vào tiếp tục đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tất cả khô lại thì cho hành lá vào, tắt bếp.

Cơm trộn rang
Lúc rang gạo dùng dầu điều sẽ cho màu vàng óng quyến rũ. Ảnh: Internet

Món cơm rang thập cẩm được xúc ra đĩa và rắc chút tiêu xay và hành phi lên trên. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện công thức món cơm rang này cho bữa sáng và bữa trưa. Món ăn được làm khá đơn giản và nhanh chóng, rất thích hợp cho những người bận rộn. Từ đây bạn có thể dễ dàng chăm sóc dinh dưỡng cho cả gia đình.

Cơm rang thập cẩm ngon
Cơm rang vừa chất lượng vừa thơm ngon khiến người nào cũng thích thú. Ảnh: Internet

2. Cách làm cơm rang dưa bò

Cơm rang dưa bò lạ mồm sẽ là ứng viên sáng giá cho những bữa trưa nhàm chán. Lúc ở nhà một mình, bạn có thể thực hiện các bước để “thư giãn” theo cách của riêng mình. Đặc thù món ăn vừa ngon vừa lạ này sẽ giúp bạn kích thích cảm giác thèm ăn. Vị phệ phệ của cơm rang quyện với vị đặm đà của thịt bò thật quyến rũ. Ngoài ra, vị chua chua, giòn giòn của dưa cải cũng rất lạ mắt.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 300 gram cơm nguội
  • 200 gram thịt bò
  • 250 gram dưa cải
  • 2 quả trứng gà
  • 2 nhánh hành lá
  • 5 củ hành tím
  • 4 nhánh tỏi
  • Nêm gia vị: Hạt nêm, nước tương, đường, dầu hào, tiêu xay, dầu điều màu điều.

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng cho vào tô. Ướp thịt bò 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, một tẹo tiêu xay rồi trộn đều. Ướp thịt khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2 : Dưa chuột rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím, hành lá bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 3 : Cho vào bát cơm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, một tẹo tiêu xay, 1 thìa súp dầu hào. Tiếp theo, bạn đập 1 quả trứng vào trộn đều.

Trộn cơm và trứng ướp thịt bò
Dưa chua ko nên mỏng quá nếu ko sẽ mất độ giòn. Ảnh: Internet

Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa dầu ăn. Đun nóng dầu cho 1/2 phần hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt bò và dưa cải vào xào trên lửa lớn. Lúc thịt bò săn lại, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 5 : Cho 1 thìa dầu điều vào chảo. Cho phần hành tím và tỏi còn lại vào chảo. Tiếp theo, đập vào 1 quả trứng gà đã đánh tan. Sau đó cho gạo vào khuấy đều. Rang tới lúc gạo tơi xốp, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cơm rang thịt bò
Phần gạo các bạn hãy rang đều tay cho tới lúc gạo tơi và có màu vàng đẹp. Ảnh: Internet

Múc cơm ra đĩa với thịt bò xào dưa cải. Rắc một tẹo hành, ớt là có thể thưởng thức ngay. Cơm rán nên ăn nóng để thưởng thức trọn vẹn vị giòn, phệ ngậy tuyệt vời của nó. Bạn có thể sẵn sàng thêm 1 chén nước tương và một tẹo tương ớt để thêm phần quyến rũ.

Cơm rang thịt bò
Cơm rang dưa bò đặm đà, tròn vị cho bữa cơm thêm ngon mồm và vui vẻ. Ảnh: Internet

3. Cách làm cơm rang tôm

Nếu bạn là người say mê hải sản thì ko thể bỏ qua món tôm. Đây là thực phẩm có thiết chế trở thành nhiều món ngon như tôm hấp bia, tôm rim mặn ngọt, tôm tẩm bột rán giòn, tôm nướng muối ớt… Trong đó, món tôm rang muối ko sợ chảy nước mắt. Chúng được coi là món ăn khoái khẩu thường có mặt trong các bữa tiệc, bữa cơm gia đình.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 2 chén cơm
  • 250 gram tôm
  • 2 quả trứng gà
  • 5 tép tỏi
  • 2 củ hành tím
  • 1/2 củ hành tây
  • 3 nhánh hành lá
  • Ít salad
  • Ớt
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường, mì chính.

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Tôm lột vỏ, rút ​​chỉ đen trên lưng, rửa sạch, thấm khô. Cho tôm vào tô để ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê đường, một tẹo tiêu xay rồi trộn đều. Ướp tôm khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2 : Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Rau răm nhặt lá, rửa sạch.

Tôm tươi xào
Sau lúc ướp thì xào trước để thịt săn lại, thấm gia vị. Ảnh: Internet

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào. Lúc dầu nóng, cho ít tỏi vào phi thơm. Cho tôm vào xào vừa chín tới thì vớt ra bát để riêng.

Bước 4 : Tiếp tục cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Thêm một ít hành và tỏi và xào cho tới lúc có mùi thơm. Cho cơm vào đảo cùng, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1,5 thìa cà phê nước mắm. Tiếp tục xào cho tới lúc cơm khô, tách từng hạt. Tiếp theo cho hành tây vào xào cho thơm.

Bước 5 : Cho cơm sang một bên và đập vào 2 quả trứng. Đánh đều rồi trộn vào cơm, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho tôm vào xào chín. Cho hành lá, tiêu xay vào trộn đều rồi tắt bếp.

Tôm chiên gạo
Đập trứng và trộn với cơm để thành những khối lớn. Ảnh: Internet

Cơm rán tôm là một món ăn ngon, tiết kiệm và nhanh chóng. Buổi tối, bạn có thể sơ chế trước các vật liệu rồi cho vào tủ lạnh để rán vào buổi sáng để có thể ăn nhanh và đi làm. Đặc thù món khô tiện lợi này còn rất thích hợp để bạn mang tới doanh nghiệp. Trang bị thêm một ít salad để ăn kèm cho bớt ngán và tăng cường chất xơ là thích hợp.

Cơm chiên tôm ngon
Tôm có vị ngọt tự nhiên, cơm giòn giòn ăn là ghiền luôn. Ảnh: Internet

4. Cơm rán kim chi chuẩn Hàn

Nếu là “fan cứng” của bộ phim xứ củ sâm, bạn sẽ thường xuyên bắt gặp món cơm rang kim chi. Đây là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng trên toàn cầu. Thỉnh thoảng bạn có thể vào bếp để thay đổi khẩu vị. Tin rằng cơm rang rất thích hợp để các bạn trẻ xả stress, thư giãn, thích thú.

4.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 400 gram cơm nguội
  • 400g tôm
  • 100 gram kim chi
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 củ hành tím
  • 2 quả trứng gà
  • 1/2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
  • 2 thìa tương ớt Hàn Quốc
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, muối, đường.

4.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch, thái hạt lựu. Kim chi cắt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng. Hành lá cắt nhỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa dầu ăn. Cho dầu nóng vào xào hành cho thơm. Tiếp theo, bạn cho tôm vào và nêm 1/2 thìa ớt bột, 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, đảo đều trên lửa lớn. Tôm săn lại thì cho kim chi vào xào cùng khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Trứng ốp la
Tùy theo thị hiếu nhưng mà bạn có thể rán trứng với độ chín cao hoặc trung bình. Ảnh: Internet

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn đun nóng. Đập trứng gà đã rán tới độ chín mong muốn rồi bày ra đĩa.

Bước 4 : Cho 1 quả trứng vào cơm nguội trộn đều. Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo. Cho tất cả hành tím vào chảo, phi vàng lên. Đảo đều cơm, nêm 1/3 thìa muối. Tiếp tới cho hỗn hợp kim chi và tôm vào xào cùng. Thêm 1/2 thìa đường và khuấy nhanh tay. Cho tất cả hành lá vừa ăn rồi xúc ra đĩa.

Cơm rang Kimchi
Kim chi trộn với cơm rang sẽ thêm đặm đà. Ảnh: Internet

Cho ra đĩa cơm và trứng tráng ăn nóng. Món ăn có vị chua chua của kim chi, cay của ớt, đưa cơm, trứng phệ phệ rất ngon. Đặc thù, màu sắc của món cơm rán giòn tan thơm ngon này rất đã mắt, khiến bạn chỉ muốn ăn ngay lúc nhìn vào.

Cơm chiên kim chi hàn quốc
Cơm rang kim chi Hàn Quốc mang tới hương vị đặc thù thích hợp cho những tín đồ ăn uống của Hàn Quốc. Ảnh: Internet

5. Những xem xét để có món cơm rang ngon

Để có món cơm rang ngon thì khâu sẵn sàng vật liệu và sơ chế rất quan trọng. Theo đó, bạn cần xem xét một vài điều sau để món ăn trở thành quyến rũ hơn.

  • Phần gạo nấu cơm phải khô, ko quá nhão để ăn ko bị nhão. Lúc nấu canh gạo cho lượng nước vừa phải, ko nấu nhão quá lúc xào sẽ bị vón cục, gây ngán.
  • Cơm rán có thể dùng cơm nguội để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Ngoài ra, bạn có thể nấu cơm trước, vớt bọt và để nguội vài giờ trước lúc rán.
  • Các loại rau, củ, quả nên chọn loại tươi, mọng nước, giàu chất dinh dưỡng.
  • Để tiết kiệm thời kì, bạn có thể sơ chế vật liệu và cho vào tủ lạnh. Buổi sáng chỉ cần bật bếp lên để rán cơm sẽ rất nhanh chóng và tiện lợi.
  • Lúc xào cơm, bạn nên luộc riêng rau củ quả, xào riêng tôm và thịt. Điều này sẽ giúp chúng ko bị chảy nước, làm ướt cơm và cơm lúc rán ko bị khô và xốp.
  • Để món cơm rán giòn hơn, bạn có thể sắm hoặc tự làm cơm cháy (cơm rán hạt lép) để trộn ăn kèm.
Ghi chú cơm rang
Vật liệu làm cơm rất quan trọng để có một món cơm rang thành công. Ảnh: Internet

Cơm rang là một món ăn dân dã nổi tiếng khắp toàn cầu. Chúng được đông đảo người Châu Á đón nhận, thích thú và nhiều chủng loại. Thỉnh thoảng bạn có thể vào bếp để thiết đãi cả nhà. Tin rằng món ăn sẽ đoạt được được mọi khẩu vị khó tính từ người lớn tới trẻ nhỏ.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về Cơm rang: 4 cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng cực hấp dẫn

Hình Ảnh về Cơm rang: 4 cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng cực quyến rũ

Video về Cơm rang: 4 cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng cực quyến rũ

Wiki về Cơm rang: 4 cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng cực quyến rũ

Cơm rang: 4 cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng cực quyến rũ -

Cơm rang là một trong những món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon và bắt mồm. Chúng thường có mặt trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn được thực khách ưa thích. Vào những ngày bạn thức dậy muộn và ko biết ăn gì, bạn có thể nhanh chóng làm món cơm rang như một món ăn sáng. Đặc thù với công thức chế biến tiện lợi, bạn có thể rang cơm để mang tới doanh nghiệp, trường học ăn trưa, tiết kiệm chi phí và thời kì.

1. Cơm rang thập cẩm

Cơm rang thập cẩm từ lâu đã ko còn xa lạ với những người mê cơm rang. Theo đó, bạn có thiết chế biến các món ăn nhiều chủng loại với lạp xưởng, chả giò, trứng, lạp xưởng, bắp, đậu xanh, cà rốt ... Những vật liệu này sẽ giúp món ăn thêm màu sắc, quyến rũ và đặm đà hương vị. sự pha trộn tuyệt vời.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 2 chén cơm (nấu chín để nguội)
  • 50 gam thịt xay
  • 50g hành tím
  • 2 quả trứng gà
  • 1 xúc xích
  • 50 gram hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 100g đậu xanh (hoặc đậu Hà Lan, đậu bò)
  • hành lá
  • Dầu màu điều
  • 10 củ hành tím
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, mì chính, nước mắm, đường, tiêu xay.

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Đậu xanh nạo sợi, rửa sạch và thái hạt lựu. Rửa sạch xúc xích, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, xắt mỏng.

Bước 2 : Đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn vào đun nóng. Lúc dầu nóng, bạn cho hành tím vào rán cho giòn sau đó dùng rây lọc cho ráo dầu là bạn đã có món hành tím rán giòn.

Thành phần hỗn hợp
Cho thịt vào xào trước với hành tây để lúc xào với cơm ko bị chảy nước. Ảnh: Internet

Bước 3 : Đổ phần dầu còn lại vào bát chỉ để lại 1 thìa dầu trong chảo. Vặn lửa cho dầu nóng thì cho hành tím vào xào cho thơm. Cho thịt băm vào nêm 1 thìa cà phê hạt nêm rồi đảo đều. Lúc thịt chín thì tắt bếp.

Bước 4 : Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi. Tiếp tới cho đậu xanh và cà rốt vào đun cùng. Lúc bạn thấy chúng trong, lấy chúng ra và để khô.

Bước 5 : Cho 1 thìa dầu điều vào chảo. Đập 2 quả trứng gà đã đánh tan. Tiếp theo cho cơm nguội vào trộn đều. Sau đó bạn bật bếp vừa rang gạo vừa đảo đều tay. Lúc hạt cơm se lại, nêm 1/4 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính. Tiếp tới cho cà rốt, đậu xanh, lạp xưởng vào xào cùng. Xào khoảng 5 phút thì cho hành băm vào tiếp tục đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tất cả khô lại thì cho hành lá vào, tắt bếp.

Cơm trộn rang
Lúc rang gạo dùng dầu điều sẽ cho màu vàng óng quyến rũ. Ảnh: Internet

Món cơm rang thập cẩm được xúc ra đĩa và rắc chút tiêu xay và hành phi lên trên. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện công thức món cơm rang này cho bữa sáng và bữa trưa. Món ăn được làm khá đơn giản và nhanh chóng, rất thích hợp cho những người bận rộn. Từ đây bạn có thể dễ dàng chăm sóc dinh dưỡng cho cả gia đình.

Cơm rang thập cẩm ngon
Cơm rang vừa chất lượng vừa thơm ngon khiến người nào cũng thích thú. Ảnh: Internet

2. Cách làm cơm rang dưa bò

Cơm rang dưa bò lạ mồm sẽ là ứng viên sáng giá cho những bữa trưa nhàm chán. Lúc ở nhà một mình, bạn có thể thực hiện các bước để "thư giãn" theo cách của riêng mình. Đặc thù món ăn vừa ngon vừa lạ này sẽ giúp bạn kích thích cảm giác thèm ăn. Vị phệ phệ của cơm rang quyện với vị đặm đà của thịt bò thật quyến rũ. Ngoài ra, vị chua chua, giòn giòn của dưa cải cũng rất lạ mắt.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 300 gram cơm nguội
  • 200 gram thịt bò
  • 250 gram dưa cải
  • 2 quả trứng gà
  • 2 nhánh hành lá
  • 5 củ hành tím
  • 4 nhánh tỏi
  • Nêm gia vị: Hạt nêm, nước tương, đường, dầu hào, tiêu xay, dầu điều màu điều.

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng cho vào tô. Ướp thịt bò 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, một tẹo tiêu xay rồi trộn đều. Ướp thịt khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2 : Dưa chuột rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím, hành lá bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 3 : Cho vào bát cơm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, một tẹo tiêu xay, 1 thìa súp dầu hào. Tiếp theo, bạn đập 1 quả trứng vào trộn đều.

Trộn cơm và trứng ướp thịt bò
Dưa chua ko nên mỏng quá nếu ko sẽ mất độ giòn. Ảnh: Internet

Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa dầu ăn. Đun nóng dầu cho 1/2 phần hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt bò và dưa cải vào xào trên lửa lớn. Lúc thịt bò săn lại, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 5 : Cho 1 thìa dầu điều vào chảo. Cho phần hành tím và tỏi còn lại vào chảo. Tiếp theo, đập vào 1 quả trứng gà đã đánh tan. Sau đó cho gạo vào khuấy đều. Rang tới lúc gạo tơi xốp, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cơm rang thịt bò
Phần gạo các bạn hãy rang đều tay cho tới lúc gạo tơi và có màu vàng đẹp. Ảnh: Internet

Múc cơm ra đĩa với thịt bò xào dưa cải. Rắc một tẹo hành, ớt là có thể thưởng thức ngay. Cơm rán nên ăn nóng để thưởng thức trọn vẹn vị giòn, phệ ngậy tuyệt vời của nó. Bạn có thể sẵn sàng thêm 1 chén nước tương và một tẹo tương ớt để thêm phần quyến rũ.

Cơm rang thịt bò
Cơm rang dưa bò đặm đà, tròn vị cho bữa cơm thêm ngon mồm và vui vẻ. Ảnh: Internet

3. Cách làm cơm rang tôm

Nếu bạn là người say mê hải sản thì ko thể bỏ qua món tôm. Đây là thực phẩm có thiết chế trở thành nhiều món ngon như tôm hấp bia, tôm rim mặn ngọt, tôm tẩm bột rán giòn, tôm nướng muối ớt… Trong đó, món tôm rang muối ko sợ chảy nước mắt. Chúng được coi là món ăn khoái khẩu thường có mặt trong các bữa tiệc, bữa cơm gia đình.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 2 chén cơm
  • 250 gram tôm
  • 2 quả trứng gà
  • 5 tép tỏi
  • 2 củ hành tím
  • 1/2 củ hành tây
  • 3 nhánh hành lá
  • Ít salad
  • Ớt
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường, mì chính.

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Tôm lột vỏ, rút ​​chỉ đen trên lưng, rửa sạch, thấm khô. Cho tôm vào tô để ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê đường, một tẹo tiêu xay rồi trộn đều. Ướp tôm khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2 : Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Rau răm nhặt lá, rửa sạch.

Tôm tươi xào
Sau lúc ướp thì xào trước để thịt săn lại, thấm gia vị. Ảnh: Internet

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào. Lúc dầu nóng, cho ít tỏi vào phi thơm. Cho tôm vào xào vừa chín tới thì vớt ra bát để riêng.

Bước 4 : Tiếp tục cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Thêm một ít hành và tỏi và xào cho tới lúc có mùi thơm. Cho cơm vào đảo cùng, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1,5 thìa cà phê nước mắm. Tiếp tục xào cho tới lúc cơm khô, tách từng hạt. Tiếp theo cho hành tây vào xào cho thơm.

Bước 5 : Cho cơm sang một bên và đập vào 2 quả trứng. Đánh đều rồi trộn vào cơm, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho tôm vào xào chín. Cho hành lá, tiêu xay vào trộn đều rồi tắt bếp.

Tôm chiên gạo
Đập trứng và trộn với cơm để thành những khối lớn. Ảnh: Internet

Cơm rán tôm là một món ăn ngon, tiết kiệm và nhanh chóng. Buổi tối, bạn có thể sơ chế trước các vật liệu rồi cho vào tủ lạnh để rán vào buổi sáng để có thể ăn nhanh và đi làm. Đặc thù món khô tiện lợi này còn rất thích hợp để bạn mang tới doanh nghiệp. Trang bị thêm một ít salad để ăn kèm cho bớt ngán và tăng cường chất xơ là thích hợp.

Cơm chiên tôm ngon
Tôm có vị ngọt tự nhiên, cơm giòn giòn ăn là ghiền luôn. Ảnh: Internet

4. Cơm rán kim chi chuẩn Hàn

Nếu là “fan cứng” của bộ phim xứ củ sâm, bạn sẽ thường xuyên bắt gặp món cơm rang kim chi. Đây là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng trên toàn cầu. Thỉnh thoảng bạn có thể vào bếp để thay đổi khẩu vị. Tin rằng cơm rang rất thích hợp để các bạn trẻ xả stress, thư giãn, thích thú.

4.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 400 gram cơm nguội
  • 400g tôm
  • 100 gram kim chi
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 củ hành tím
  • 2 quả trứng gà
  • 1/2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
  • 2 thìa tương ớt Hàn Quốc
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, muối, đường.

4.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch, thái hạt lựu. Kim chi cắt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng. Hành lá cắt nhỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa dầu ăn. Cho dầu nóng vào xào hành cho thơm. Tiếp theo, bạn cho tôm vào và nêm 1/2 thìa ớt bột, 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, đảo đều trên lửa lớn. Tôm săn lại thì cho kim chi vào xào cùng khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Trứng ốp la
Tùy theo thị hiếu nhưng mà bạn có thể rán trứng với độ chín cao hoặc trung bình. Ảnh: Internet

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn đun nóng. Đập trứng gà đã rán tới độ chín mong muốn rồi bày ra đĩa.

Bước 4 : Cho 1 quả trứng vào cơm nguội trộn đều. Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo. Cho tất cả hành tím vào chảo, phi vàng lên. Đảo đều cơm, nêm 1/3 thìa muối. Tiếp tới cho hỗn hợp kim chi và tôm vào xào cùng. Thêm 1/2 thìa đường và khuấy nhanh tay. Cho tất cả hành lá vừa ăn rồi xúc ra đĩa.

Cơm rang Kimchi
Kim chi trộn với cơm rang sẽ thêm đặm đà. Ảnh: Internet

Cho ra đĩa cơm và trứng tráng ăn nóng. Món ăn có vị chua chua của kim chi, cay của ớt, đưa cơm, trứng phệ phệ rất ngon. Đặc thù, màu sắc của món cơm rán giòn tan thơm ngon này rất đã mắt, khiến bạn chỉ muốn ăn ngay lúc nhìn vào.

Cơm chiên kim chi hàn quốc
Cơm rang kim chi Hàn Quốc mang tới hương vị đặc thù thích hợp cho những tín đồ ăn uống của Hàn Quốc. Ảnh: Internet

5. Những xem xét để có món cơm rang ngon

Để có món cơm rang ngon thì khâu sẵn sàng vật liệu và sơ chế rất quan trọng. Theo đó, bạn cần xem xét một vài điều sau để món ăn trở thành quyến rũ hơn.

  • Phần gạo nấu cơm phải khô, ko quá nhão để ăn ko bị nhão. Lúc nấu canh gạo cho lượng nước vừa phải, ko nấu nhão quá lúc xào sẽ bị vón cục, gây ngán.
  • Cơm rán có thể dùng cơm nguội để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Ngoài ra, bạn có thể nấu cơm trước, vớt bọt và để nguội vài giờ trước lúc rán.
  • Các loại rau, củ, quả nên chọn loại tươi, mọng nước, giàu chất dinh dưỡng.
  • Để tiết kiệm thời kì, bạn có thể sơ chế vật liệu và cho vào tủ lạnh. Buổi sáng chỉ cần bật bếp lên để rán cơm sẽ rất nhanh chóng và tiện lợi.
  • Lúc xào cơm, bạn nên luộc riêng rau củ quả, xào riêng tôm và thịt. Điều này sẽ giúp chúng ko bị chảy nước, làm ướt cơm và cơm lúc rán ko bị khô và xốp.
  • Để món cơm rán giòn hơn, bạn có thể sắm hoặc tự làm cơm cháy (cơm rán hạt lép) để trộn ăn kèm.
Ghi chú cơm rang
Vật liệu làm cơm rất quan trọng để có một món cơm rang thành công. Ảnh: Internet

Cơm rang là một món ăn dân dã nổi tiếng khắp toàn cầu. Chúng được đông đảo người Châu Á đón nhận, thích thú và nhiều chủng loại. Thỉnh thoảng bạn có thể vào bếp để thiết đãi cả nhà. Tin rằng món ăn sẽ đoạt được được mọi khẩu vị khó tính từ người lớn tới trẻ nhỏ.

Ngọc Hân

Cơm rang: 4 cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng cực quyến rũ

#Cơm #rang #cách #làm #đơn #giản #nhanh #chóng #nhưng #cực #hấp #dẫn

[rule_3_plain]

#Cơm #rang #cách #làm #đơn #giản #nhanh #chóng #nhưng #cực #hấp #dẫn

Cơm rang là một trong những món ăn đơn giản nhưng cực thơm ngon, bắt vị. Chúng thường xuyên có mặt trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn được thực khách ưu ái. Vào những ngày dậy muộn ko biết ăn gì bạn có thể thực hiện nhanh món cơm rán làm món ăn sáng. Đặc thù với công thức tiện lợi bạn có thể rang cơm mang tới doanh nghiệp, trường học để ăn trưa tiết kiệm chi phí và thời kì.

#Cơm #rang #cách #làm #đơn #giản #nhanh #chóng #nhưng #cực #hấp #dẫn

1. Cơm rang thập cẩm Cơm rang thập cẩm từ lâu đã ko còn xa lạ với tính đồ thích thú cơm rang. Theo đó bạn có thể biến tấu món ăn nhiều chủng loại với lạp xưởng, giò lụa , trứng, xúc xích, bắp, đậu que, cà rốt… Các thành phần này sẽ giúp món ăn thêm màu sắc, quyến rũ, hương vị hòa quyện tuyệt vời. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
2 chén cơm (nấu chín để nguội)
50gram thịt xay
50gram hành tím
2 quả trứng gà
1 cây xúc xích
50gram hành tây
1 củ cà rốt
100gram đậu que (hoặc đậu Hà Lan, đậu đũa)
Hành lá
Dầu màu điều
10 củ hành tím
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, mì chính, nước mắm, đường, tiêu xay.
1.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Cà rốt, hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Đậu que tước chỉ, rửa sạch, thái hạt lựu. Xúc xích rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu ăn nhiều đun nóng. Dầu nóng cho hành tím vào phi vàng giòn thì dùng rây lọc vớt ra để ráo dầu là sẽ có hành phi.
Xào thịt vào hành tây trước để chúng ko bị ra nước lúc rán cùng cơm. Ảnh: InternetBước 3 : Rót dầu còn dư ra chén chỉ để lại 1 thìa canh dầu trong chảo. Bật lửa đun dầu nóng thì cho hành tây vào phi thơm. Bỏ thịt băm vào nêm 1 thìa cà phê hạt nêm đảo đều. Lúc thịt săn lại thì tắt bếp.
Bước 4 : Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Tiếp theo cho đậu que, cà rốt vào luộc. KHi thấy chúng trong lại thì vớt ra, để ráo.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 5 : Cho vào chảo 1 thìa canh dầu màu điều. Đập vào 2 quả trứng đánh tan ra. Tiếp theo cho cơm nguội vào trộn cùng thật đều. Sau đó bạn bật bếp vừa rang cơm vừa đảo đều tay. Lúc các hạt cơm rời rạc thì nêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính. Tiếp theo cho cà rốt, đậu que, xúc xích vào xào cùng. Xào 5 phút thì cho thịt bằm hành tây vào tiếp tục đảo đều tay. Nêm nếm lại gia vị cho vừa mồm, tất cả tơi khô ráo thì cho hành lá vào tắt bếp.
Lúc rang cơm dùng dầu màu điều sẽ cho ra màu sắc vàng ươm quyến rũ. Ảnh: InternetMón cơm rang thập cẩm múc ra đĩa rắc lên ít tiêu xay, hành phi là hoàn thành. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện cách làm cơm rang này để ăn sáng, ăn trưa đều thích hợp. Món ăn được thực hiện khá đơn giản, nhanh chóng rất thích hợp cho người bận rộn. Từ đây bạn có thể dễ dàng chăm sóc dinh dưỡng cho cả nhà.
Món cơm rang chất lượng, vừa vị cực ngon mồm khiến người nào cũng thích thú. Ảnh: Internet 2. Cách làm cơm rang dưa bò Cơm rang dưa bò lạ mồm sẽ là ứng viên sáng giá cho những buổi trưa nhàm chán. Lúc ở nhà một mình bạn có thể thực hiện để “chill” theo cách riêng. Đặc thù món ăn thơm ngon, lạ mồm này sẽ giúp bạn kích thích sự thèm ăn. Vị vừa mồm phệ phệ của cơm rán hòa với sự đặm đà của thịt bò cực thu hút. Ngoài ra vị chua chua, giòn giòn của dưa cải cũng vô cùng lạ mắt. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
300gram cơm nguội
200gram thịt bò
250gram cải chua
2 quả trứng gà
2 nhánh hành lá
5 củ hành tím
4 tép tỏi
Gia vị: Hạt nêm, nước tương, đường, dầu hào, tiêu xay, màu dầu điều.
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng bỏ vào tô. Ướp vào thịt bò 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, ít tiêu xay trộn đều. Ướp thịt khoảng 15 phút cho thấm vị.
Bước 2 : Dưa cải rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ vừa. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím, hành lá bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 3 : Cho vào tô cơm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, ít tiêu xay, 1 thìa canh dầu hào. Tiếp theo đập vào 1 quả trứng gà trộn đều.
Cải chua ko nên thái quá mỏng sẽ mất đi độ giòn. Ảnh: InternetBước 4 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng bỏ vào 1/2 phần tỏi hành tím băm phi thơm vàng. Tiếp theo cho thịt bò và dưa cải vào xào đều trên lửa lớn. Lúc thịt bò săn lại thì nêm nếm cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.
Bước 5 : Cho vào chảo 1 thìa canh dầu màu điều. Bỏ tỏi hành tím còn lại vào phi thơm. Tiếp theo đập vào 1 quả trứng đánh nhừ. Sau đó cho cơm vào đảo đều tay. Rang tới lúc hạt cơm tơi ra, nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.
Phần cơm bạn hãy rang thật đều tay cho chúng tơi ra, thấm màu vàng đẹp. Ảnh: InternetMúc cơm ra đĩa cùng với thịt bò xào dưa cải. Rắc lên ít hành, ớt là có thể thưởng thức ngay. Cơm rán nên tranh thủ ăn nóng để thưởng thức trọn độ giòn thơm, phệ ngậy tuyệt vời. Bạn có thể sẵn sàng thêm 1 chén nước tương và ít tương ớt để chấm kèm càng tăng độ quyến rũ.
Cơm rang dưa bò đặm đà, tròn vị cho bữa ăn ngon mồm và vui vẻ. Ảnh: Internet 3. Cách làm cơm rang tôm Nếu bạn là một tín đồ say mê hải sản thì ko thể nào bỏ qua tôm. Đây là loại thực phẩm có thể làm nhiều món ăn ngon như tôm hấp bia, tôm rim mặn ngọt, tôm rán xù , tôm nướng muối ớt… Trong đó món cơm rán tôm cũng ko ngại lệ. Chúng được xem là món khoái khẩu thường xuyên có mặt trong bàn tiệc và bữa cơm gia đình. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
2 chén cơm
250gram tôm
2 quả trứng gà
5 tép tỏi
2 củ hành tím
1/2 củ hành tây
3 nhánh hành lá
Ít xà lách
ớt
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường, mì chính.
3.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Tôm bóc vỏ, lấy bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch, để ráo. Bỏ tôm vào chén ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê đường, ít tiêu xay trộn đều. Ướp tôm khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 2 : Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Xà lách nhặt lá, rửa sạch.
Tôm sau lúc ướp mang xào trước cho săn lại, thấm gia vị. Ảnh: InternetBước 3 : Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng cho ít tỏi vào phi thơm. Bỏ tôm vào xào vừa chín tới thì vớt chúng ra chén riêng.
Bước 4 : Tiếp tục cho vào chảo 1 thìa canh dầu ăn. Cho vào ít hành tỏi vào phi thơm vàng. Bỏ cơm vào đảo đều nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1.5 thìa cà phê nước mắm. Tiếp tục đảo đều rang tới lúc cơm khô lại, tách rời từng hạt. Tiếp theo cho hành tây vào xào thơm dậy mùi.
Bước 5 : Dồn cơm qua 1 bên đập vào 2 quả trứng. Đánh nhừ ra rồi trộn vào cơm nêm nếm lại gia vị cho vừa mồm. Bỏ tôm vào xào cùng. Thêm hành lá, tiêu xay vào trộn đều rồi tắt bếp.
Trứng đánh tơi lên rồi trộn vào cơm để có các mảng to. Ảnh: InternetCơm rán tôm là món ăn thơm ngon, tiết kiệm, thực hiện cấp tốc. Buổi tối bạn có thể sơ chế trước vật liệu cho vào tủ lạnh sáng rán lên là có thể ăn nhanh đi làm. Đặc thù món ăn khô ráo, tiện lợi này cũng rất thích hợp để bạn mang tới doanh nghiệp. Trang bị thêm ít xà lách ăn cho đỡ ngán và tăng cường chất xơ là thích hợp.
Tôm có vị ngọt tự nhiên, cơm giòn giòn vừa mồm càng ăn càng nghiện. Ảnh: Internet 4. Cơm rang kim chi chuẩn Hàn Quốc Nếu bạn là một “fan cứng” của các bộ phim Xứ Củ Sâm sẽ thường thấy món cơm rang kim chi . Đây là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng trên toàn cầu. Thỉnh thoảng bạn có thể vào bếp thực hiện thay đổi khẩu vị. Tin rằng món cơm rán rất thích hợp dành cho tuổi teen xả stress, thư giãn, ngon mồm. 4.1. Sẵn sàng vật liệu
400gram cơm nguội
400gram tôm
100gram kim chi
2 nhánh hành lá
1 củ hành tím
2 quả trứng gà
1/2 thìa canh ớt bột Hàn Quốc
2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc
Gia vị: Dầu ăn, muối, đường.
4.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Tôm bóc vỏ, rút bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch, thái hạt lựu. KIm chi thái miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng cho đầu hành lá vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm vào nêm nếm 1/2 thìa canh ớt bột, 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc đảo đều tay trên lửa lớn. Lúc tôm săn lại bạn cho kim chi vào xào cùng khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Tùy theo thị hiếu bạn có thể rán trứng có độ chín nhiều hay chín vừa. Ảnh: InternetBước 3 : Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn đun nóng. Dập vào quả trứng gà rán ốp la độ chín tùy thích rồi cho ra đĩa.
Bước 4 : Cho vào cơm nguội 1 quả trứng trộn đều. Cho vào chảo 2 thìa canh dầu ăn đun nóng. Bỏ hết hành tím vào phi thơm rồi cho cơm vào rán. Đảo cơm đều tay nêm nếm 1/3 thìa canh muối. Tiếp theo cho hỗn hợp kim chi và tôm vào xào cùng. Cho vào 1/2 thìa canh đường đảo nhanh tay. Cho hết hành lá vào nêm nếm khẩu vị vừa ăn thì múc ra đĩa.
Kim chi trộn cơm rang sẽ làm tăng thêm hương vị đặm đà. Ảnh: InternetThêm vào dĩa cơm trứng ốp la tranh thủ ăn nóng. Món ăn có vị kim chi chua chua, ớt cay cay, cơm tơi, trứng phệ cực ngon. Đặc thù màu sắc của món cơm rán ngon giòn này đã mắt khiến bạn vừa nhìn đã muốn ăn.
Cơm rang kim chi Hàn Quốc mang tới hương vị đặc thù thích hợp cho các tín đồ mê món Hàn. Ảnh: Internet 5. Những xem xét để có món cơm rang ngon Để có món cơm rang ngon khâu sẵn sàng vật liệu, sơ chế rất quan trọng. Theo đó bạn cần chú ý một vài điều sau để món ăn càng quyến rũ.

Phần gạo nấu cơm nên chọn lại khô, vừa ăn ko quá dẻo. Lúc nấu cơm canh lượng nước vừa phải ko nấu quá nhão lúc rán sẽ bị vón cục, gây ngán.
Cơm rán có thể tận dụng cơm nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm. Ngoài ra bạn có thể nấu cơm trước, xới tơi xốp múc ra để nguội vài giờ trước lúc rán.
Các loại rau củ quả, rau ăn kèm nên chọn loại tươi ngon, căng mọng, giàu dưỡng chất.
Để tiết kiệm thời kì bạn có thể sơ chế trước vật liệu cho vào tủ lạnh. Sáng mai chỉ cần bật bếp lên rán cơm sẽ rất nhanh chóng, tiện lợi.
Lúc rán cơm nên luộc rau củ quả riêng, xào tôm thịt riêng. Điều này sẽ giúp chúng ko bị ra nước làm nhão cơm, cơm lúc rán ướt và ko khô, tơi xốp.
Để cơm rán tăng thêm độ giòn bạn có thể sắm hoặc tự làm cơm cháy (cơm rang hạt rời) để bỏ trộn vào ăn kèm.

Vật liệu cơm rất quan trọng quyết định món cơm rang thành công. Ảnh: InternetCơm rang là món ăn phổ quát nổi tiếng trên toàn toàn cầu. Chúng được phần đông người Châu Á đón nhận, thích thú và biến tấu nhiều chủng loại. Thỉnh thoảng bạn có thể vào bếp thực hiện thiết đãi cả nhà. Tin rằng món ăn sẽ đoạt được được mọi khẩu vị khó nhằn từ người lớn tới trẻ nhỏ.
Ngọc Hân

#Cơm #rang #cách #làm #đơn #giản #nhanh #chóng #nhưng #cực #hấp #dẫn

1. Cơm rang thập cẩm Cơm rang thập cẩm từ lâu đã ko còn xa lạ với tính đồ thích thú cơm rang. Theo đó bạn có thể biến tấu món ăn nhiều chủng loại với lạp xưởng, giò lụa , trứng, xúc xích, bắp, đậu que, cà rốt… Các thành phần này sẽ giúp món ăn thêm màu sắc, quyến rũ, hương vị hòa quyện tuyệt vời. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
2 chén cơm (nấu chín để nguội)
50gram thịt xay
50gram hành tím
2 quả trứng gà
1 cây xúc xích
50gram hành tây
1 củ cà rốt
100gram đậu que (hoặc đậu Hà Lan, đậu đũa)
Hành lá
Dầu màu điều
10 củ hành tím
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, mì chính, nước mắm, đường, tiêu xay.
1.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Cà rốt, hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Đậu que tước chỉ, rửa sạch, thái hạt lựu. Xúc xích rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu ăn nhiều đun nóng. Dầu nóng cho hành tím vào phi vàng giòn thì dùng rây lọc vớt ra để ráo dầu là sẽ có hành phi.
Xào thịt vào hành tây trước để chúng ko bị ra nước lúc rán cùng cơm. Ảnh: InternetBước 3 : Rót dầu còn dư ra chén chỉ để lại 1 thìa canh dầu trong chảo. Bật lửa đun dầu nóng thì cho hành tây vào phi thơm. Bỏ thịt băm vào nêm 1 thìa cà phê hạt nêm đảo đều. Lúc thịt săn lại thì tắt bếp.
Bước 4 : Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Tiếp theo cho đậu que, cà rốt vào luộc. KHi thấy chúng trong lại thì vớt ra, để ráo.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 5 : Cho vào chảo 1 thìa canh dầu màu điều. Đập vào 2 quả trứng đánh tan ra. Tiếp theo cho cơm nguội vào trộn cùng thật đều. Sau đó bạn bật bếp vừa rang cơm vừa đảo đều tay. Lúc các hạt cơm rời rạc thì nêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính. Tiếp theo cho cà rốt, đậu que, xúc xích vào xào cùng. Xào 5 phút thì cho thịt bằm hành tây vào tiếp tục đảo đều tay. Nêm nếm lại gia vị cho vừa mồm, tất cả tơi khô ráo thì cho hành lá vào tắt bếp.
Lúc rang cơm dùng dầu màu điều sẽ cho ra màu sắc vàng ươm quyến rũ. Ảnh: InternetMón cơm rang thập cẩm múc ra đĩa rắc lên ít tiêu xay, hành phi là hoàn thành. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện cách làm cơm rang này để ăn sáng, ăn trưa đều thích hợp. Món ăn được thực hiện khá đơn giản, nhanh chóng rất thích hợp cho người bận rộn. Từ đây bạn có thể dễ dàng chăm sóc dinh dưỡng cho cả nhà.
Món cơm rang chất lượng, vừa vị cực ngon mồm khiến người nào cũng thích thú. Ảnh: Internet 2. Cách làm cơm rang dưa bò Cơm rang dưa bò lạ mồm sẽ là ứng viên sáng giá cho những buổi trưa nhàm chán. Lúc ở nhà một mình bạn có thể thực hiện để “chill” theo cách riêng. Đặc thù món ăn thơm ngon, lạ mồm này sẽ giúp bạn kích thích sự thèm ăn. Vị vừa mồm phệ phệ của cơm rán hòa với sự đặm đà của thịt bò cực thu hút. Ngoài ra vị chua chua, giòn giòn của dưa cải cũng vô cùng lạ mắt. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
300gram cơm nguội
200gram thịt bò
250gram cải chua
2 quả trứng gà
2 nhánh hành lá
5 củ hành tím
4 tép tỏi
Gia vị: Hạt nêm, nước tương, đường, dầu hào, tiêu xay, màu dầu điều.
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng bỏ vào tô. Ướp vào thịt bò 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, ít tiêu xay trộn đều. Ướp thịt khoảng 15 phút cho thấm vị.
Bước 2 : Dưa cải rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ vừa. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím, hành lá bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 3 : Cho vào tô cơm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, ít tiêu xay, 1 thìa canh dầu hào. Tiếp theo đập vào 1 quả trứng gà trộn đều.
Cải chua ko nên thái quá mỏng sẽ mất đi độ giòn. Ảnh: InternetBước 4 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng bỏ vào 1/2 phần tỏi hành tím băm phi thơm vàng. Tiếp theo cho thịt bò và dưa cải vào xào đều trên lửa lớn. Lúc thịt bò săn lại thì nêm nếm cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.
Bước 5 : Cho vào chảo 1 thìa canh dầu màu điều. Bỏ tỏi hành tím còn lại vào phi thơm. Tiếp theo đập vào 1 quả trứng đánh nhừ. Sau đó cho cơm vào đảo đều tay. Rang tới lúc hạt cơm tơi ra, nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.
Phần cơm bạn hãy rang thật đều tay cho chúng tơi ra, thấm màu vàng đẹp. Ảnh: InternetMúc cơm ra đĩa cùng với thịt bò xào dưa cải. Rắc lên ít hành, ớt là có thể thưởng thức ngay. Cơm rán nên tranh thủ ăn nóng để thưởng thức trọn độ giòn thơm, phệ ngậy tuyệt vời. Bạn có thể sẵn sàng thêm 1 chén nước tương và ít tương ớt để chấm kèm càng tăng độ quyến rũ.
Cơm rang dưa bò đặm đà, tròn vị cho bữa ăn ngon mồm và vui vẻ. Ảnh: Internet 3. Cách làm cơm rang tôm Nếu bạn là một tín đồ say mê hải sản thì ko thể nào bỏ qua tôm. Đây là loại thực phẩm có thể làm nhiều món ăn ngon như tôm hấp bia, tôm rim mặn ngọt, tôm rán xù , tôm nướng muối ớt… Trong đó món cơm rán tôm cũng ko ngại lệ. Chúng được xem là món khoái khẩu thường xuyên có mặt trong bàn tiệc và bữa cơm gia đình. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
2 chén cơm
250gram tôm
2 quả trứng gà
5 tép tỏi
2 củ hành tím
1/2 củ hành tây
3 nhánh hành lá
Ít xà lách
ớt
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường, mì chính.
3.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Tôm bóc vỏ, lấy bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch, để ráo. Bỏ tôm vào chén ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê đường, ít tiêu xay trộn đều. Ướp tôm khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 2 : Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Xà lách nhặt lá, rửa sạch.
Tôm sau lúc ướp mang xào trước cho săn lại, thấm gia vị. Ảnh: InternetBước 3 : Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng cho ít tỏi vào phi thơm. Bỏ tôm vào xào vừa chín tới thì vớt chúng ra chén riêng.
Bước 4 : Tiếp tục cho vào chảo 1 thìa canh dầu ăn. Cho vào ít hành tỏi vào phi thơm vàng. Bỏ cơm vào đảo đều nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1.5 thìa cà phê nước mắm. Tiếp tục đảo đều rang tới lúc cơm khô lại, tách rời từng hạt. Tiếp theo cho hành tây vào xào thơm dậy mùi.
Bước 5 : Dồn cơm qua 1 bên đập vào 2 quả trứng. Đánh nhừ ra rồi trộn vào cơm nêm nếm lại gia vị cho vừa mồm. Bỏ tôm vào xào cùng. Thêm hành lá, tiêu xay vào trộn đều rồi tắt bếp.
Trứng đánh tơi lên rồi trộn vào cơm để có các mảng to. Ảnh: InternetCơm rán tôm là món ăn thơm ngon, tiết kiệm, thực hiện cấp tốc. Buổi tối bạn có thể sơ chế trước vật liệu cho vào tủ lạnh sáng rán lên là có thể ăn nhanh đi làm. Đặc thù món ăn khô ráo, tiện lợi này cũng rất thích hợp để bạn mang tới doanh nghiệp. Trang bị thêm ít xà lách ăn cho đỡ ngán và tăng cường chất xơ là thích hợp.
Tôm có vị ngọt tự nhiên, cơm giòn giòn vừa mồm càng ăn càng nghiện. Ảnh: Internet 4. Cơm rang kim chi chuẩn Hàn Quốc Nếu bạn là một “fan cứng” của các bộ phim Xứ Củ Sâm sẽ thường thấy món cơm rang kim chi . Đây là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng trên toàn cầu. Thỉnh thoảng bạn có thể vào bếp thực hiện thay đổi khẩu vị. Tin rằng món cơm rán rất thích hợp dành cho tuổi teen xả stress, thư giãn, ngon mồm. 4.1. Sẵn sàng vật liệu
400gram cơm nguội
400gram tôm
100gram kim chi
2 nhánh hành lá
1 củ hành tím
2 quả trứng gà
1/2 thìa canh ớt bột Hàn Quốc
2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc
Gia vị: Dầu ăn, muối, đường.
4.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Tôm bóc vỏ, rút bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch, thái hạt lựu. KIm chi thái miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng cho đầu hành lá vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm vào nêm nếm 1/2 thìa canh ớt bột, 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc đảo đều tay trên lửa lớn. Lúc tôm săn lại bạn cho kim chi vào xào cùng khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Tùy theo thị hiếu bạn có thể rán trứng có độ chín nhiều hay chín vừa. Ảnh: InternetBước 3 : Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn đun nóng. Dập vào quả trứng gà rán ốp la độ chín tùy thích rồi cho ra đĩa.
Bước 4 : Cho vào cơm nguội 1 quả trứng trộn đều. Cho vào chảo 2 thìa canh dầu ăn đun nóng. Bỏ hết hành tím vào phi thơm rồi cho cơm vào rán. Đảo cơm đều tay nêm nếm 1/3 thìa canh muối. Tiếp theo cho hỗn hợp kim chi và tôm vào xào cùng. Cho vào 1/2 thìa canh đường đảo nhanh tay. Cho hết hành lá vào nêm nếm khẩu vị vừa ăn thì múc ra đĩa.
Kim chi trộn cơm rang sẽ làm tăng thêm hương vị đặm đà. Ảnh: InternetThêm vào dĩa cơm trứng ốp la tranh thủ ăn nóng. Món ăn có vị kim chi chua chua, ớt cay cay, cơm tơi, trứng phệ cực ngon. Đặc thù màu sắc của món cơm rán ngon giòn này đã mắt khiến bạn vừa nhìn đã muốn ăn.
Cơm rang kim chi Hàn Quốc mang tới hương vị đặc thù thích hợp cho các tín đồ mê món Hàn. Ảnh: Internet 5. Những xem xét để có món cơm rang ngon Để có món cơm rang ngon khâu sẵn sàng vật liệu, sơ chế rất quan trọng. Theo đó bạn cần chú ý một vài điều sau để món ăn càng quyến rũ.

Phần gạo nấu cơm nên chọn lại khô, vừa ăn ko quá dẻo. Lúc nấu cơm canh lượng nước vừa phải ko nấu quá nhão lúc rán sẽ bị vón cục, gây ngán.
Cơm rán có thể tận dụng cơm nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm. Ngoài ra bạn có thể nấu cơm trước, xới tơi xốp múc ra để nguội vài giờ trước lúc rán.
Các loại rau củ quả, rau ăn kèm nên chọn loại tươi ngon, căng mọng, giàu dưỡng chất.
Để tiết kiệm thời kì bạn có thể sơ chế trước vật liệu cho vào tủ lạnh. Sáng mai chỉ cần bật bếp lên rán cơm sẽ rất nhanh chóng, tiện lợi.
Lúc rán cơm nên luộc rau củ quả riêng, xào tôm thịt riêng. Điều này sẽ giúp chúng ko bị ra nước làm nhão cơm, cơm lúc rán ướt và ko khô, tơi xốp.
Để cơm rán tăng thêm độ giòn bạn có thể sắm hoặc tự làm cơm cháy (cơm rang hạt rời) để bỏ trộn vào ăn kèm.

Vật liệu cơm rất quan trọng quyết định món cơm rang thành công. Ảnh: InternetCơm rang là món ăn phổ quát nổi tiếng trên toàn toàn cầu. Chúng được phần đông người Châu Á đón nhận, thích thú và biến tấu nhiều chủng loại. Thỉnh thoảng bạn có thể vào bếp thực hiện thiết đãi cả nhà. Tin rằng món ăn sẽ đoạt được được mọi khẩu vị khó nhằn từ người lớn tới trẻ nhỏ.
Ngọc Hân

#Cơm #rang #cách #làm #đơn #giản #nhanh #chóng #nhưng #cực #hấp #dẫn

[rule_3_plain]

#Cơm #rang #cách #làm #đơn #giản #nhanh #chóng #nhưng #cực #hấp #dẫn

Cơm rang là một trong những món ăn đơn giản nhưng cực thơm ngon, bắt vị. Chúng thường xuyên có mặt trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn được thực khách ưu ái. Vào những ngày dậy muộn ko biết ăn gì bạn có thể thực hiện nhanh món cơm rán làm món ăn sáng. Đặc thù với công thức tiện lợi bạn có thể rang cơm mang tới doanh nghiệp, trường học để ăn trưa tiết kiệm chi phí và thời kì.

Bạn thấy bài viết Cơm rang: 4 cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng cực quyến rũ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Cơm rang: 4 cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng cực quyến rũ bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#Cơm #rang #cách #làm #đơn #giản #nhanh #chóng #nhưng #cực #hấp #dẫn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button