Cẩm Nang

Cơm chiên cá mặn: 3 cách làm hấp dẫn, giòn béo, mặn mặn thú vị

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cơm rán cá mặn: 3 cách làm thu hút, giòn mập, mặn mặn thú vị phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Cơm rán cá mặn là món ăn được các nhà hàng thích thú đưa vào thực đơn. Bởi món ăn có sức hút đặc thù khiến thực khách mê mẩn. Món ăn thu hút bởi phần cơm rán giòn tan quyện với phần khô mặn mặn dễ nhìn. Thỉnh thoảng bạn có thể làm để cả nhà ăn sáng đổi bữa.

1. Cách làm cơm rán cá mặn ngon

Cơm rán cá mặn là một gợi ý thu hút cho ngày cuối tuần dậy muộn. Đây cũng là món đơn giản cho những ngày lười nấu nướng, đi chợ. Cách làm cơm rán cá mặn khá đơn giản và ko tốn nhiều thời kì. Đây là cách thực hiện ngay hiện thời!

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 220g cá mòi khô
  • 500g gạo (nấu thành 1kg gạo để nguội)
  • 300 gram ức gà
  • 4 quả trứng gà
  • 1 củ tỏi bóc vỏ
  • 6 nhánh hành lá
  • 200 gram đậu xanh
  • 4 củ hành tím
  • 1 quả ớt sừng ko cay
  • Dưa chuột, cà chua
Đậu gà và các thành phần cá
Bạn nên sẵn sàng cơm nguội hoặc cơm nguội để cơm rán sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Cá muối rán khô

Trước nhất, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, đổ nhiều dầu và đun nóng. Tiếp theo, cho 4 nhánh tỏi vào xào cho thơm. Cho hành lá vào chảo, phi thơm trên lửa nhỏ. Lúc chúng chín vàng cả hai mặt, gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm.

Lúc thịt cá nguội, xé nhỏ thịt cá, bỏ xương, trộn phần da đã băm nhỏ với thịt.

Cá chiên giòn
Trước lúc rán cá, rửa sạch nhiều lần với nước cho bớt mặn, dùng khăn giấy thấm khô. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế, luộc chín đậu xanh và thịt gà.

Cho 500ml nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Cho vào nồi 1 thìa cà phê muối, 4 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Lúc nước sôi, cho gà vào nồi. Dùng đũa thấy gà chín thì vớt ra, để nguội rồi xé thành từng sợi nhỏ.

Đặt một nồi nước khác lên bếp đun sôi. Thêm 1 thìa đường, 1 thìa dầu. Đun sôi nước cho đậu xanh vào luộc khoảng 3 phút thì vớt ra ngâm với nước lạnh 5 phút. Tiếp theo, bạn vớt chúng ra và cắt thành từng khối vuông. Nếu ko có thời kì, bạn có thể dùng nước luộc gà để luộc đậu xanh.

trứng gà rán
Các vật liệu được cắt nhỏ, xé nhỏ trước lúc trộn với cơm. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn cơm rán cá mặn

Trứng gà 2 quả cho vào bát nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe rượu trắng đánh tan. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, cho trứng vào, đảo đều cho trứng chín.

Thêm trứng và trộn với cơm. Sau đó cho từ từ thịt khô cá muối vào trộn đều. Ko nên cho cá mặn vào 1 lần để tránh gạo quá mặn. Lúc thấy súp vừa ý thì ngừng cho cá vào.

Lấy 2 lòng đỏ trứng gà cho vào bát. Thêm 1 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tiêu xay. Sau đó, bạn đeo bít tất tay và trộn tất cả trứng sống vào cơm cá muối.

Bước 4: Cơm rán cá mặn

Đặt một chảo lớn lên bếp và cho 2 thìa dầu. Đun nóng dầu, cho tỏi băm và hành lá vào xào cho thơm. Đổ đậu cô ve và thịt gà vào, đảo đều. Tiếp theo, đổ gạo vào chảo và xào cho tới lúc chúng khô lại. Nêm nếm lại gạo cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cơm chiên cá mặn ngon
Rán cơm cho tới lúc khô rồi đổ ra bát đun nóng sẽ giữ được nhiệt lâu hơn. Ảnh: Internet

Thành phẩm là món cơm rán cá nóng sốt, ​​thơm phức. Lúc này, bạn có thể trộn thêm một ít khô giòn vào cơm để tăng độ giòn cho cơm. Lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm thu được phần cơm rán trứng giòn tan quyện với vị cá mặn mặn thơm ngon.

Cơm chiên cá mặn hấp dẫn
Món ăn mang tới hương vị thơm ngon, giòn, mập, mặn mặn rất ngon. Ảnh: Internet

2. Cách làm cơm rang dưa cải mặn

Cách làm món cá mặn xào dưa cải sẽ kích thích vị giác của cả nhà. Những ngày ko biết ăn gì, bạn có thể làm món này để ăn sáng, cả nhà sẽ thích mê.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 4 chén cơm nguội
  • 70g cá muối (cá gáy, cá mòi hoặc cá thu)
  • 2 quả trứng
  • 2 cải bắp muối chua
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • Một ít hành, ngò
  • 1 quả ớt
  • 1 thìa bột rán giòn
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, mì chính, tiêu xay
Thành phần dưa cải bắp
Cải chua trộn với cơm sẽ tăng thêm vị lạ mồm. Ảnh: Internet

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Rán giòn và rán cá

  • Cho 1 chén cơm vào tô, cho 1 muỗng bột rán xù vào trộn đều.
  • Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu vào đun nóng. Sau đó bạn từ từ vo gạo vào rán giòn. Lúc hạt gạo chuyển sang màu ngà, nổi váng thì vớt ra để ráo dầu.
  • Dùng chảo dầu nóng rán cá muối vàng đều hai mặt rồi vớt ra. Để cá nguội bớt rồi tách thịt thành từng miếng nhỏ, bỏ xương. Cá mặn trước lúc rán được rửa sạch để cắt bớt độ mặn của cá.
  • Cho thịt cá vào tô, thêm 1 thìa cà phê mì chính vào trộn đều.
  • Đập 1 quả trứng vào bát. Cho 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường vào khuấy tan.
Cá muối chiên
Nếu bạn thích ăn cơm rán giòn thì có thể tuân theo cách này, cá sau lúc rán chín thì tách lấy phần thịt. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn cơm

Đổ trứng vào âu cơm nguội, trộn đều để tạo màu và thấm gia vị. Tiếp theo, thêm cá muối và trộn cho tới lúc liên kết tốt.

Bước 3: Rán cơm

Cho 2 thìa dầu vào chảo. Phi chút dầu với hành lá, gừng băm. Tiếp theo, bạn cho tất cả gạo vào và đảo đều tay cho tới lúc gạo khô lại.

Sau đó, bạn cho cải bắp đã cắt nhỏ vào. Cho phần trứng còn lại vào xào, sau đó đổ hết phần cơm đã rán vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cơm chiên dưa cải
Nếu cá hơi mặn, bạn có thể nếm thử bọt ngọt và để cho cá mềm. Ảnh: Internet

Múc cơm rang dưa cải cá mặn ra đĩa, trang trí thích mắt là có thể ăn được rồi. Món cơm rang dưa kiểu này cũng rất thích hợp để thết đãi khách quý và bằng hữu.

Cơm chiên cá mặn dưa cải
Cơm rán cá mặn dưa cải khô, giòn, có màu vàng rất thu hút. Ảnh: Internet

3. Cách làm cơm rán cá mặn chay

Cơm rán cá mặn chay là món ăn lý tưởng cần có trong thực đơn món chay ngon mỗi ngày. Nếu bạn đã quá ngán cơm trắng, hãy biến tấu chúng thành món cơm rang thu hút. Tin rằng cách làm này sẽ ngon ko kém gì món cơm rán cá mặn thông thường.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500gram gạo Tài Nguyên (nấu thành cơm nguội)
  • 1 hũ rong biển sấy giòn
  • 1 hũ ruốc gà chay
  • 100 gram rong biển cuộn chay
  • 2 miếng chả chay
  • 4 muỗng canh tỏi phi
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, muối, đường, mì chính, bột nêm chay
Nguyên liệu làm bánh cuốn chay
Các loại chả, rong biển, chà bông bạn có thể sắm ở các shop chuyên đồ chay. Ảnh: Internet

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

Đổ rong biển ra bát cho tới lúc vụn.

Chân giò 2 loại rửa sạch, cắt hạt lựu.

Cơm rang
Rong biển khô rán giòn bóp thành từng miếng nhỏ để tạo độ giòn và vị mặn. Ảnh: Internet

Bước 2: Rán cơm

  • Đặt chảo lên bếp, đổ 4 thìa tỏi vào và đun nóng. Thả tất cả chả chay vào chảo rán vàng.
  • Tiếp theo, cho cơm nguội, 2 thìa cà phê tiêu xay vào. Dùng nắm để xào cho tới lúc gạo khô lại. Tiếp tới cho rong biển vào xào cùng.
  • Tiếp tới cho 1/2 hũ chà bông vào xào tiếp. Lúc cơm khô lại, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cơm chiên chay
Bạn nên nấu cơm trước, để nguội rồi cho vào tủ lạnh qua đêm cho khô trước lúc rán. Ảnh: Internet

Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món cơm rán cá mặn chay thơm ngon, thu hút rồi. Món cơm rang có vị mặn của ruốc bông, giòn giòn từ rong biển, dai dai mập mập, ăn rất ngon cơm. Món chay dễ làm này sẽ giúp bạn đổi vị lạ mồm, ăn nhiều hơn tầm thường. Tuy nhiên, nếu là người ăn chay trường, bạn có thể thay tỏi phi bằng lá hẹ nhé!

Cơm chiên cá mặn chay
Cơm rang chay mang tới ý tưởng mới lạ để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Ảnh: Internet

Cơm rán cá mặn mang tới một sức thu hút khó cưỡng. Món ăn được thích thú bởi vị giòn, mập, mặn đặc trưng. Tuy nhiên, lúc làm món ăn, mọi người nên chọn loại gạo tầm thường, ko quá dẻo để thành phẩm được thành công hơn nhé!

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về Cơm chiên cá mặn: 3 cách làm hấp dẫn, giòn béo, mặn mặn thú vị

Hình Ảnh về Cơm rán cá mặn: 3 cách làm thu hút, giòn mập, mặn mặn thú vị

Video về Cơm rán cá mặn: 3 cách làm thu hút, giòn mập, mặn mặn thú vị

Wiki về Cơm rán cá mặn: 3 cách làm thu hút, giòn mập, mặn mặn thú vị

Cơm rán cá mặn: 3 cách làm thu hút, giòn mập, mặn mặn thú vị -

Cơm rán cá mặn là món ăn được các nhà hàng thích thú đưa vào thực đơn. Bởi món ăn có sức hút đặc thù khiến thực khách mê mẩn. Món ăn thu hút bởi phần cơm rán giòn tan quyện với phần khô mặn mặn dễ nhìn. Thỉnh thoảng bạn có thể làm để cả nhà ăn sáng đổi bữa.

1. Cách làm cơm rán cá mặn ngon

Cơm rán cá mặn là một gợi ý thu hút cho ngày cuối tuần dậy muộn. Đây cũng là món đơn giản cho những ngày lười nấu nướng, đi chợ. Cách làm cơm rán cá mặn khá đơn giản và ko tốn nhiều thời kì. Đây là cách thực hiện ngay hiện thời!

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 220g cá mòi khô
  • 500g gạo (nấu thành 1kg gạo để nguội)
  • 300 gram ức gà
  • 4 quả trứng gà
  • 1 củ tỏi bóc vỏ
  • 6 nhánh hành lá
  • 200 gram đậu xanh
  • 4 củ hành tím
  • 1 quả ớt sừng ko cay
  • Dưa chuột, cà chua
Đậu gà và các thành phần cá
Bạn nên sẵn sàng cơm nguội hoặc cơm nguội để cơm rán sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Cá muối rán khô

Trước nhất, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, đổ nhiều dầu và đun nóng. Tiếp theo, cho 4 nhánh tỏi vào xào cho thơm. Cho hành lá vào chảo, phi thơm trên lửa nhỏ. Lúc chúng chín vàng cả hai mặt, gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm.

Lúc thịt cá nguội, xé nhỏ thịt cá, bỏ xương, trộn phần da đã băm nhỏ với thịt.

Cá chiên giòn
Trước lúc rán cá, rửa sạch nhiều lần với nước cho bớt mặn, dùng khăn giấy thấm khô. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế, luộc chín đậu xanh và thịt gà.

Cho 500ml nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Cho vào nồi 1 thìa cà phê muối, 4 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Lúc nước sôi, cho gà vào nồi. Dùng đũa thấy gà chín thì vớt ra, để nguội rồi xé thành từng sợi nhỏ.

Đặt một nồi nước khác lên bếp đun sôi. Thêm 1 thìa đường, 1 thìa dầu. Đun sôi nước cho đậu xanh vào luộc khoảng 3 phút thì vớt ra ngâm với nước lạnh 5 phút. Tiếp theo, bạn vớt chúng ra và cắt thành từng khối vuông. Nếu ko có thời kì, bạn có thể dùng nước luộc gà để luộc đậu xanh.

trứng gà rán
Các vật liệu được cắt nhỏ, xé nhỏ trước lúc trộn với cơm. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn cơm rán cá mặn

Trứng gà 2 quả cho vào bát nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe rượu trắng đánh tan. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, cho trứng vào, đảo đều cho trứng chín.

Thêm trứng và trộn với cơm. Sau đó cho từ từ thịt khô cá muối vào trộn đều. Ko nên cho cá mặn vào 1 lần để tránh gạo quá mặn. Lúc thấy súp vừa ý thì ngừng cho cá vào.

Lấy 2 lòng đỏ trứng gà cho vào bát. Thêm 1 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tiêu xay. Sau đó, bạn đeo bít tất tay và trộn tất cả trứng sống vào cơm cá muối.

Bước 4: Cơm rán cá mặn

Đặt một chảo lớn lên bếp và cho 2 thìa dầu. Đun nóng dầu, cho tỏi băm và hành lá vào xào cho thơm. Đổ đậu cô ve và thịt gà vào, đảo đều. Tiếp theo, đổ gạo vào chảo và xào cho tới lúc chúng khô lại. Nêm nếm lại gạo cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cơm chiên cá mặn ngon
Rán cơm cho tới lúc khô rồi đổ ra bát đun nóng sẽ giữ được nhiệt lâu hơn. Ảnh: Internet

Thành phẩm là món cơm rán cá nóng sốt, ​​thơm phức. Lúc này, bạn có thể trộn thêm một ít khô giòn vào cơm để tăng độ giòn cho cơm. Lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm thu được phần cơm rán trứng giòn tan quyện với vị cá mặn mặn thơm ngon.

Cơm chiên cá mặn hấp dẫn
Món ăn mang tới hương vị thơm ngon, giòn, mập, mặn mặn rất ngon. Ảnh: Internet

2. Cách làm cơm rang dưa cải mặn

Cách làm món cá mặn xào dưa cải sẽ kích thích vị giác của cả nhà. Những ngày ko biết ăn gì, bạn có thể làm món này để ăn sáng, cả nhà sẽ thích mê.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 4 chén cơm nguội
  • 70g cá muối (cá gáy, cá mòi hoặc cá thu)
  • 2 quả trứng
  • 2 cải bắp muối chua
  • 1 miếng gừng nhỏ
  • Một ít hành, ngò
  • 1 quả ớt
  • 1 thìa bột rán giòn
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, mì chính, tiêu xay
Thành phần dưa cải bắp
Cải chua trộn với cơm sẽ tăng thêm vị lạ mồm. Ảnh: Internet

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Rán giòn và rán cá

  • Cho 1 chén cơm vào tô, cho 1 muỗng bột rán xù vào trộn đều.
  • Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu vào đun nóng. Sau đó bạn từ từ vo gạo vào rán giòn. Lúc hạt gạo chuyển sang màu ngà, nổi váng thì vớt ra để ráo dầu.
  • Dùng chảo dầu nóng rán cá muối vàng đều hai mặt rồi vớt ra. Để cá nguội bớt rồi tách thịt thành từng miếng nhỏ, bỏ xương. Cá mặn trước lúc rán được rửa sạch để cắt bớt độ mặn của cá.
  • Cho thịt cá vào tô, thêm 1 thìa cà phê mì chính vào trộn đều.
  • Đập 1 quả trứng vào bát. Cho 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường vào khuấy tan.
Cá muối chiên
Nếu bạn thích ăn cơm rán giòn thì có thể tuân theo cách này, cá sau lúc rán chín thì tách lấy phần thịt. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn cơm

Đổ trứng vào âu cơm nguội, trộn đều để tạo màu và thấm gia vị. Tiếp theo, thêm cá muối và trộn cho tới lúc liên kết tốt.

Bước 3: Rán cơm

Cho 2 thìa dầu vào chảo. Phi chút dầu với hành lá, gừng băm. Tiếp theo, bạn cho tất cả gạo vào và đảo đều tay cho tới lúc gạo khô lại.

Sau đó, bạn cho cải bắp đã cắt nhỏ vào. Cho phần trứng còn lại vào xào, sau đó đổ hết phần cơm đã rán vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cơm chiên dưa cải
Nếu cá hơi mặn, bạn có thể nếm thử bọt ngọt và để cho cá mềm. Ảnh: Internet

Múc cơm rang dưa cải cá mặn ra đĩa, trang trí thích mắt là có thể ăn được rồi. Món cơm rang dưa kiểu này cũng rất thích hợp để thết đãi khách quý và bằng hữu.

Cơm chiên cá mặn dưa cải
Cơm rán cá mặn dưa cải khô, giòn, có màu vàng rất thu hút. Ảnh: Internet

3. Cách làm cơm rán cá mặn chay

Cơm rán cá mặn chay là món ăn lý tưởng cần có trong thực đơn món chay ngon mỗi ngày. Nếu bạn đã quá ngán cơm trắng, hãy biến tấu chúng thành món cơm rang thu hút. Tin rằng cách làm này sẽ ngon ko kém gì món cơm rán cá mặn thông thường.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500gram gạo Tài Nguyên (nấu thành cơm nguội)
  • 1 hũ rong biển sấy giòn
  • 1 hũ ruốc gà chay
  • 100 gram rong biển cuộn chay
  • 2 miếng chả chay
  • 4 muỗng canh tỏi phi
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, muối, đường, mì chính, bột nêm chay
Nguyên liệu làm bánh cuốn chay
Các loại chả, rong biển, chà bông bạn có thể sắm ở các shop chuyên đồ chay. Ảnh: Internet

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

Đổ rong biển ra bát cho tới lúc vụn.

Chân giò 2 loại rửa sạch, cắt hạt lựu.

Cơm rang
Rong biển khô rán giòn bóp thành từng miếng nhỏ để tạo độ giòn và vị mặn. Ảnh: Internet

Bước 2: Rán cơm

  • Đặt chảo lên bếp, đổ 4 thìa tỏi vào và đun nóng. Thả tất cả chả chay vào chảo rán vàng.
  • Tiếp theo, cho cơm nguội, 2 thìa cà phê tiêu xay vào. Dùng nắm để xào cho tới lúc gạo khô lại. Tiếp tới cho rong biển vào xào cùng.
  • Tiếp tới cho 1/2 hũ chà bông vào xào tiếp. Lúc cơm khô lại, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cơm chiên chay
Bạn nên nấu cơm trước, để nguội rồi cho vào tủ lạnh qua đêm cho khô trước lúc rán. Ảnh: Internet

Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món cơm rán cá mặn chay thơm ngon, thu hút rồi. Món cơm rang có vị mặn của ruốc bông, giòn giòn từ rong biển, dai dai mập mập, ăn rất ngon cơm. Món chay dễ làm này sẽ giúp bạn đổi vị lạ mồm, ăn nhiều hơn tầm thường. Tuy nhiên, nếu là người ăn chay trường, bạn có thể thay tỏi phi bằng lá hẹ nhé!

Cơm chiên cá mặn chay
Cơm rang chay mang tới ý tưởng mới lạ để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Ảnh: Internet

Cơm rán cá mặn mang tới một sức thu hút khó cưỡng. Món ăn được thích thú bởi vị giòn, mập, mặn đặc trưng. Tuy nhiên, lúc làm món ăn, mọi người nên chọn loại gạo tầm thường, ko quá dẻo để thành phẩm được thành công hơn nhé!

Ngọc Hân

Cơm rán cá mặn: 3 cách làm thu hút, giòn mập, mặn mặn thú vị

#Cơm #rán #cá #mặn #cách #làm #hấp #dẫn #giòn #mập #mặn #mặn #thú #vị

[rule_3_plain]

#Cơm #rán #cá #mặn #cách #làm #hấp #dẫn #giòn #mập #mặn #mặn #thú #vị

Cơm rán cá mặn là món ăn được các hàng quán ưa tiên đưa vào thực đơn. Bởi món ăn có sức hút đặc thù khiến thực khách mê mẩn. Món ăn thu hút bởi cơm rán giòn giòn hòa cùng thịt cá khô mặn mặn bắt vị cực ấn tượng. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện để cả nhà ăn sáng đổi bữa.

#Cơm #rán #cá #mặn #cách #làm #hấp #dẫn #giòn #mập #mặn #mặn #thú #vị

1. Cách làm cơm rán cá mặn ngon Cơm rán cá mặn chính là gợi ý thu hút cho những ngày cuối tuần dậy muộn. Đây cũng là món ăn đơn giản cho những ngày lười nấu nướng, đi chợ. Cách làm cơm rán cá mặn khá đơn giản ko mất nhiều thời kì. Dưới đây cùng tham khảo cách thực hiện ngay nhé! 1.1. Sẵn sàng vật liệu
220gram khô cá sửu
500gram gạo (nấu thành 1kg cơm để nguội)
300gram ức gà
4 quả trứng gà
1 củ tỏi bóc vỏ
6 nhánh hành lá
200gram đậu que
4 củ hành tím
1 quả ớt sừng ko cay
Dưa leo, cà chua

Bạn nên sẵn sàng cơm nguội hoặc cơm nấu chín để nguội rán cơm sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet 1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Rán khô cá mặn Trước nhất bạn bắc chảo lên bếp đổ lượng dầu nhiều đun nóng già. Tiếp theo bạn cho 4 tép tỏi vào phi thơm. Bỏ cá sửu vào rán trên lửa nhỏ. Tới lúc chúng vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Lúc thịt cá nguội bạn xé nhỏ thịt cá, bỏ xương, phần da thái nhỏ trộn vào cùng thịt.
Trước lúc rán cá bạn hãy rửa chúng nhiều lần nước để giảm vị mặn, dùng khăn giấy thấm khô. Ảnh: Internet Bước 2: Sơ chế, luộc đậu que và thịt gà Cho vào nồi 500ml nước, bắc lên bếp nấu sôi. Nêm vào nồi 1 thìa cà phê muối, 4 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Nước sôi bỏ thịt gà vào luộc. Dùng đũa xăm thấy thịt gà chín thì vớt ra để nguội, xé thành các sợi nhỏ.
Bắc nồi nước khác lên bếp đun sôi. Cho vào 1 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu ăn. Nước sôi cho đậu que vào luộc khoảng 3 phút thì vớt ra ngâm chúng vào nước lạnh 5 phút. Kế tới vớt chúng ra cắt hạt lựu. Nếu ko có thời kì bạn có thể dùng nước luộc gà để luộc đậu que.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Các vật liệu thái nhỏ, xé nhỏ ra trước lúc trộn cùng cơm. Ảnh: Internet Bước 3: Trộn cơm rán cá mặn 2 quả trứng đập vào chén nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê rượu trắng đánh tan. Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn bỏ trứng vào khuấy đều tới lúc chín.
Bỏ trứng vào trộn đều với cơm. Sau đó thêm từ từ thịt khô cá mặn vào trộn cùng. Ko bỏ cá mặn vào 1 lần để tránh cơm quá mặn. Canh thấy vừa mồm thì ngừng cho cá.
Lấy 2 lòng đỏ trứng gà cho vào chén. Nêm 1 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tiêu xay đánh hòa tan. Sau đó bạn mang bít tất tay trộn hết phần trứng sống vào cơm cá mặn. Bước 4: Rán cơm cá mặn Bắc chảo lớn lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng cho tỏi băm và đầu hành lá vào phi thơm dậy mùi. Đổ đậu que và thịt gà vào đảo đều. Tiếp theo đổ cơm vào rán đảo đều tay tới lúc chúng khô lại. Nêm nếm cơm thấy vừa khẩu vị thì tắt bếp.
Rán cơm khô hẵn rồi đổ chúng vào thố đun nóng sẽ giữ nhiệt lâu hơn. Ảnh: InternetThành phẩm là món cơm rán cá mặn thơm nức, nóng sốt. Lúc này bạn có thể trộn vào cơm ít cơm sấy giòn để tăng thêm độ giòn cho cơm. Lúc thưởng thức bạn sẽ cảm thu được cơm rang trứng khô giòn thấm vị hòa cùng cá mặn thơm ngon, mặn mặn thu hút.
Món ăn mang tới hương vị vừa mồm, giòn mập, mặn mặn ăn cực thích. Ảnh: Internet 2. Cách làm cơm rán cá mặn dưa cải Cách làm cơm rán cá mặn liên kết dưa cải chua sẽ kích thích đánh thức khẩu vị cả nhà. Vào những ngày chưa biết ăn gì bạn có thể thực hiện món này đổi vị cho bữa ăn sáng, nhà mình sẽ rất thích.  2.1. Sẵn sàng vật liệu
4 chén cơm nguội
70gram cá mặn (cá gáy, cá sửu hoặc cá thu)
2 quả trứng
2 bẹ cải chua
1 nhánh gừng nhỏ
Ít hành, ngò
1 quả ớt
1 thìa canh bột rán giòn
Gia vị: Đường, hạt nêm, mì chính, tiêu xay

Cải chua trộn cùng cơm sẽ làm tăng thêm vị lạ mồm. Ảnh: Internet 2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Rán cơm giòn và rán cá
Cho 1 chén cơm vào chậu thêm 1 thìa canh bột rán giòn trộn đều,
Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu nhiều đun nóng già. Sau đó bạn rải cơm từ từ vào rán giòn tan. Lúc thấy hạt cơm chuyển màu ngà, nổi lên thì vớt ra để ráo dầu.
Dùng chảo dầu đang nóng bỏ cá mặn vào rán vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra. Để cá nguội bớt thì tách lấy thịt xé nhỏ, bỏ xương. Cá mặn trước lúc rán rửa sạch để vị mặn của cá giảm đi.
Bỏ thịt cá vào tô thêm 1 thìa cà phê mì chính trộn đều.
Đập 1 quả trứng vào tô. Nêm 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường khuấy tan đều.

Nếu thích ăn cơm rán giòn bạn có thể thực hiện theo cách này, cá rán xong tách lấy thịt. Ảnh: Internet Bước 2: Trộn cơm Rưới trứng vào cơm nguội trộn đều tạo màu và thấm gia vị. Tiếp theo bạn cho cá mặn vào trộn cùng tới lúc hòa quyện đều. Bước 3: Rán cơm Cho vào chảo 2 thìa canh dầu ăn. Phi thơm ít dầu hành lá, gừng băm. Tiếp theo bỏ hết cơm vào xào đều tay tới lúc chúng khô lại.
Sau đó bạn cho cải chua thái nhuyễn vào. Đập vào quả trứng còn lại xào đều sau đó đổ hết phần cơm rán giòn lúc nãy vào. Nêm nếm vừa mồm rồi tắt bếp.
Nếu cá hơi mặn bạn có thể nêm nếm bọt ngọt và dường để chúng dịu hơn. Ảnh: InternetMúc cơm rán cá mặn dưa cải ra đĩa, trang trí thích mắt là có thể đánh chén. Món cơm rang dưa  theo cách này còn rất thích hợp để đãi khách, bằng hữu.
Cơm rán cá mặn dưa cải khô ráo, giòn tan, màu sắc vàng ươm cực thu hút. Ảnh: Internet 3. Cách làm cơm rán cá mặn chay Cơm rán cá mặn chay là món ăn lý tưởng để đưa vào thực đơn món chay ngon mỗi ngày. Nếu bạn đã quá nhàm chán với món cơm trắng hãy biến tấu chúng thành món cơm rán thu hút. Tin rằng cách làm này sẽ ngon ko kém cơm rán cá mặn tầm thường. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram gạo Tài Nguyên (nấu thành cơm để nguội)
1 hũ rong biển sấy giòn
1 hũ chà bông gà chay
100gram chả rong biển chay
2 miếng chả chén chay
4 thìa canh tỏi phi
Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, mì chính, hạt nêm chay

Các loại chả, rong biển, chà bông bạn có thể sắm tại shop chuyên ẩm thực chay. Ảnh: Internet 3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu Rong biển đổ ra tô bóp tới lúc chúng nát vụn.
2 loại chả rửa sạch, thái lát rồi cắt hạt lựu nhỏ.
Rong biển sấy giòn bóp nhỏ để tạo độ giòn và vị mặn mặn vừa mồm. Ảnh: Internet Bước 2: Rán cơm
Bắc chảo lên bếp đổ vào 4 thìa canh tỏi phi vào đun nóng. Thả hết chả chay vào rán vàng.
Tiếp theo cho vào hết phần cơm nguội, 2 thìa cà phê tiêu xay. Dùng sạn xào đều tay tới lúc cơm khô lại dần. Tiếp tới cho rong biển vào trộn đều.
Tiếp theo cho vào 1/2 hũ chà bông tiếp tục xào đều. Lúc cơm khô lại bạn nêm nếm gia vị lại cho vừa mồm rồi tắt bếp.

Bạn nên nấu cơm trước để nguội cho vào tủ lạnh qua đêm cho khô ráo trước lúc mang chúng đi rán. Ảnh: InternetNhư vậy chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã hoàn thành món cơm rán cá mặn chay thơm ngon, thu hút. Món cơm rang có vị mặn mặn của chà bông, giòn giòn từ rong biển, các loại chả dai mập, cơm thấm vị ngon ngây ngất. Món chay dễ làm này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị lạ mồm, ăn nhiều hơn tầm thường. Tuy nhiên nếu ăn thuần chay bạn có thể thay thế tỏi phi bằng hành boa rô nhé!
Cơm rán chay mang tới ý tưởng mới thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Ảnh:InternetCơm rán cá mặn mang tới sức hút thu hút khó từ chối. Món ăn được thích thú bởi hương vị giòn giòn, thơm mập, mặn mặn đặc thù. Tuy nhiên lúc thực hiện món ăn mọi người nên chọn loại gạo thường, ko quá dẻo để thành phẩm thành công hơn nhé!
Ngọc Hân

#Cơm #rán #cá #mặn #cách #làm #hấp #dẫn #giòn #mập #mặn #mặn #thú #vị

1. Cách làm cơm rán cá mặn ngon Cơm rán cá mặn chính là gợi ý thu hút cho những ngày cuối tuần dậy muộn. Đây cũng là món ăn đơn giản cho những ngày lười nấu nướng, đi chợ. Cách làm cơm rán cá mặn khá đơn giản ko mất nhiều thời kì. Dưới đây cùng tham khảo cách thực hiện ngay nhé! 1.1. Sẵn sàng vật liệu
220gram khô cá sửu
500gram gạo (nấu thành 1kg cơm để nguội)
300gram ức gà
4 quả trứng gà
1 củ tỏi bóc vỏ
6 nhánh hành lá
200gram đậu que
4 củ hành tím
1 quả ớt sừng ko cay
Dưa leo, cà chua

Bạn nên sẵn sàng cơm nguội hoặc cơm nấu chín để nguội rán cơm sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet 1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Rán khô cá mặn Trước nhất bạn bắc chảo lên bếp đổ lượng dầu nhiều đun nóng già. Tiếp theo bạn cho 4 tép tỏi vào phi thơm. Bỏ cá sửu vào rán trên lửa nhỏ. Tới lúc chúng vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Lúc thịt cá nguội bạn xé nhỏ thịt cá, bỏ xương, phần da thái nhỏ trộn vào cùng thịt.
Trước lúc rán cá bạn hãy rửa chúng nhiều lần nước để giảm vị mặn, dùng khăn giấy thấm khô. Ảnh: Internet Bước 2: Sơ chế, luộc đậu que và thịt gà Cho vào nồi 500ml nước, bắc lên bếp nấu sôi. Nêm vào nồi 1 thìa cà phê muối, 4 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Nước sôi bỏ thịt gà vào luộc. Dùng đũa xăm thấy thịt gà chín thì vớt ra để nguội, xé thành các sợi nhỏ.
Bắc nồi nước khác lên bếp đun sôi. Cho vào 1 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu ăn. Nước sôi cho đậu que vào luộc khoảng 3 phút thì vớt ra ngâm chúng vào nước lạnh 5 phút. Kế tới vớt chúng ra cắt hạt lựu. Nếu ko có thời kì bạn có thể dùng nước luộc gà để luộc đậu que.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Các vật liệu thái nhỏ, xé nhỏ ra trước lúc trộn cùng cơm. Ảnh: Internet Bước 3: Trộn cơm rán cá mặn 2 quả trứng đập vào chén nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê rượu trắng đánh tan. Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn bỏ trứng vào khuấy đều tới lúc chín.
Bỏ trứng vào trộn đều với cơm. Sau đó thêm từ từ thịt khô cá mặn vào trộn cùng. Ko bỏ cá mặn vào 1 lần để tránh cơm quá mặn. Canh thấy vừa mồm thì ngừng cho cá.
Lấy 2 lòng đỏ trứng gà cho vào chén. Nêm 1 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tiêu xay đánh hòa tan. Sau đó bạn mang bít tất tay trộn hết phần trứng sống vào cơm cá mặn. Bước 4: Rán cơm cá mặn Bắc chảo lớn lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng cho tỏi băm và đầu hành lá vào phi thơm dậy mùi. Đổ đậu que và thịt gà vào đảo đều. Tiếp theo đổ cơm vào rán đảo đều tay tới lúc chúng khô lại. Nêm nếm cơm thấy vừa khẩu vị thì tắt bếp.
Rán cơm khô hẵn rồi đổ chúng vào thố đun nóng sẽ giữ nhiệt lâu hơn. Ảnh: InternetThành phẩm là món cơm rán cá mặn thơm nức, nóng sốt. Lúc này bạn có thể trộn vào cơm ít cơm sấy giòn để tăng thêm độ giòn cho cơm. Lúc thưởng thức bạn sẽ cảm thu được cơm rang trứng khô giòn thấm vị hòa cùng cá mặn thơm ngon, mặn mặn thu hút.
Món ăn mang tới hương vị vừa mồm, giòn mập, mặn mặn ăn cực thích. Ảnh: Internet 2. Cách làm cơm rán cá mặn dưa cải Cách làm cơm rán cá mặn liên kết dưa cải chua sẽ kích thích đánh thức khẩu vị cả nhà. Vào những ngày chưa biết ăn gì bạn có thể thực hiện món này đổi vị cho bữa ăn sáng, nhà mình sẽ rất thích.  2.1. Sẵn sàng vật liệu
4 chén cơm nguội
70gram cá mặn (cá gáy, cá sửu hoặc cá thu)
2 quả trứng
2 bẹ cải chua
1 nhánh gừng nhỏ
Ít hành, ngò
1 quả ớt
1 thìa canh bột rán giòn
Gia vị: Đường, hạt nêm, mì chính, tiêu xay

Cải chua trộn cùng cơm sẽ làm tăng thêm vị lạ mồm. Ảnh: Internet 2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Rán cơm giòn và rán cá
Cho 1 chén cơm vào chậu thêm 1 thìa canh bột rán giòn trộn đều,
Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu nhiều đun nóng già. Sau đó bạn rải cơm từ từ vào rán giòn tan. Lúc thấy hạt cơm chuyển màu ngà, nổi lên thì vớt ra để ráo dầu.
Dùng chảo dầu đang nóng bỏ cá mặn vào rán vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra. Để cá nguội bớt thì tách lấy thịt xé nhỏ, bỏ xương. Cá mặn trước lúc rán rửa sạch để vị mặn của cá giảm đi.
Bỏ thịt cá vào tô thêm 1 thìa cà phê mì chính trộn đều.
Đập 1 quả trứng vào tô. Nêm 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường khuấy tan đều.

Nếu thích ăn cơm rán giòn bạn có thể thực hiện theo cách này, cá rán xong tách lấy thịt. Ảnh: Internet Bước 2: Trộn cơm Rưới trứng vào cơm nguội trộn đều tạo màu và thấm gia vị. Tiếp theo bạn cho cá mặn vào trộn cùng tới lúc hòa quyện đều. Bước 3: Rán cơm Cho vào chảo 2 thìa canh dầu ăn. Phi thơm ít dầu hành lá, gừng băm. Tiếp theo bỏ hết cơm vào xào đều tay tới lúc chúng khô lại.
Sau đó bạn cho cải chua thái nhuyễn vào. Đập vào quả trứng còn lại xào đều sau đó đổ hết phần cơm rán giòn lúc nãy vào. Nêm nếm vừa mồm rồi tắt bếp.
Nếu cá hơi mặn bạn có thể nêm nếm bọt ngọt và dường để chúng dịu hơn. Ảnh: InternetMúc cơm rán cá mặn dưa cải ra đĩa, trang trí thích mắt là có thể đánh chén. Món cơm rang dưa  theo cách này còn rất thích hợp để đãi khách, bằng hữu.
Cơm rán cá mặn dưa cải khô ráo, giòn tan, màu sắc vàng ươm cực thu hút. Ảnh: Internet 3. Cách làm cơm rán cá mặn chay Cơm rán cá mặn chay là món ăn lý tưởng để đưa vào thực đơn món chay ngon mỗi ngày. Nếu bạn đã quá nhàm chán với món cơm trắng hãy biến tấu chúng thành món cơm rán thu hút. Tin rằng cách làm này sẽ ngon ko kém cơm rán cá mặn tầm thường. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram gạo Tài Nguyên (nấu thành cơm để nguội)
1 hũ rong biển sấy giòn
1 hũ chà bông gà chay
100gram chả rong biển chay
2 miếng chả chén chay
4 thìa canh tỏi phi
Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, mì chính, hạt nêm chay

Các loại chả, rong biển, chà bông bạn có thể sắm tại shop chuyên ẩm thực chay. Ảnh: Internet 3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu Rong biển đổ ra tô bóp tới lúc chúng nát vụn.
2 loại chả rửa sạch, thái lát rồi cắt hạt lựu nhỏ.
Rong biển sấy giòn bóp nhỏ để tạo độ giòn và vị mặn mặn vừa mồm. Ảnh: Internet Bước 2: Rán cơm
Bắc chảo lên bếp đổ vào 4 thìa canh tỏi phi vào đun nóng. Thả hết chả chay vào rán vàng.
Tiếp theo cho vào hết phần cơm nguội, 2 thìa cà phê tiêu xay. Dùng sạn xào đều tay tới lúc cơm khô lại dần. Tiếp tới cho rong biển vào trộn đều.
Tiếp theo cho vào 1/2 hũ chà bông tiếp tục xào đều. Lúc cơm khô lại bạn nêm nếm gia vị lại cho vừa mồm rồi tắt bếp.

Bạn nên nấu cơm trước để nguội cho vào tủ lạnh qua đêm cho khô ráo trước lúc mang chúng đi rán. Ảnh: InternetNhư vậy chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã hoàn thành món cơm rán cá mặn chay thơm ngon, thu hút. Món cơm rang có vị mặn mặn của chà bông, giòn giòn từ rong biển, các loại chả dai mập, cơm thấm vị ngon ngây ngất. Món chay dễ làm này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị lạ mồm, ăn nhiều hơn tầm thường. Tuy nhiên nếu ăn thuần chay bạn có thể thay thế tỏi phi bằng hành boa rô nhé!
Cơm rán chay mang tới ý tưởng mới thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Ảnh:InternetCơm rán cá mặn mang tới sức hút thu hút khó từ chối. Món ăn được thích thú bởi hương vị giòn giòn, thơm mập, mặn mặn đặc thù. Tuy nhiên lúc thực hiện món ăn mọi người nên chọn loại gạo thường, ko quá dẻo để thành phẩm thành công hơn nhé!
Ngọc Hân

#Cơm #rán #cá #mặn #cách #làm #hấp #dẫn #giòn #mập #mặn #mặn #thú #vị

[rule_3_plain]

#Cơm #rán #cá #mặn #cách #làm #hấp #dẫn #giòn #mập #mặn #mặn #thú #vị

Cơm rán cá mặn là món ăn được các hàng quán ưa tiên đưa vào thực đơn. Bởi món ăn có sức hút đặc thù khiến thực khách mê mẩn. Món ăn thu hút bởi cơm rán giòn giòn hòa cùng thịt cá khô mặn mặn bắt vị cực ấn tượng. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện để cả nhà ăn sáng đổi bữa.

Bạn thấy bài viết Cơm rán cá mặn: 3 cách làm thu hút, giòn mập, mặn mặn thú vị có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Cơm rán cá mặn: 3 cách làm thu hút, giòn mập, mặn mặn thú vị bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#Cơm #rán #cá #mặn #cách #làm #hấp #dẫn #giòn #mập #mặn #mặn #thú #vị

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button