Canh chua hến ngon thanh mát giải nhiệt ngày nóng

Hình Ảnh về Canh chua hến ngon thanh mát giải nhiệt ngày nóng

Video về Canh chua hến ngon thanh mát giải nhiệt ngày nóng

Wiki về Canh chua hến ngon thanh mát giải nhiệt ngày nóng

Canh chua hến ngon thanh mát giải nhiệt ngày nóng -

Canh chua hến rất thường thấy trong mâm cơm của nhiều gia đình vào mùa hè hay những ngày nắng nóng. Món canh đơn giản, dễ chế biến, hương vị vừa quen vừa ngon lạ miệng. Canh chua hến cũng có nhiều công thức để bạn lựa chọn nấu như trong bài chia sẻ dưới đây. Hãy cùng chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn tham khảo công thức chi tiết để chuẩn bị làm thử nhé.

1. Cách nấu canh hến nấu cà chua đơn giản

Canh chua hến nấu cà chua đơn giản cho những ai bận rộn nhưng vẫn cần một bát canh thanh mát cho gia đình. Tùy theo sở thích hoặc thói quen, bạn có thể tạo độ chua cho món canh bằng cà chua hoặc me chua, loại rau rất phổ biến trong các món canh chua thường dùng.

1.1. Nguyên liệu

• 1 chén thịt hến
• 2 quả cà chua vừa hoặc 1 chén cà chua bi
• 1/2 quả me vắt hoặc 1 quả me xanh (hoặc tùy độ chua)
• 1 nắm hành lá
• 1 nắm rau răm
• Gia vị: muối, đường, bột nêm, nước mắm
• Dầu ăn

1.2. Cách nấu ăn

1.2.1. vật liệu chế biến

• Nếu dùng nước cốt me, bạn ngâm me với nước nóng, để ngấm rồi lọc lấy nước cốt.
• Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành lá, rau răm nhặt, rửa sạch. Hành lá cắt nhỏ, phần đầu và lá để riêng. Ngò cắt nhỏ.

1.2.2. Cách nấu canh hến nấu cà chua cực đơn giản

• Bắc nồi lên bếp, cho 1-2 thìa dầu ăn vào, đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm. Hành tây, bạn cho cà chua vào xào khoảng 3 phút rồi thêm hến vào đảo cùng. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Đảo thịt hến 1-2 phút, đổ nước ấm vào với lượng nước vừa đủ ăn. Thêm nước cốt me. Bạn nêm 1/3 thìa muối và 1 thìa đường.
• Canh sôi vài phút, bạn nêm 1/2 thìa cafe bột nêm (tùy ý) và 1 thìa cafe nước mắm. Đợi vài giây cho gia vị tan hết, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, thêm hành lá và rau răm thái nhỏ, thưởng thức khi còn nóng.

2. Canh chua hến nấu khế

Có lẽ bạn cũng biết, khế cũng là một trong những nguyên liệu khá phổ biến dùng để nấu canh chua. Các món canh chua sử dụng khế thường có nguyên liệu cần để khử mùi tanh nồng đặc trưng. Bởi, khế không chỉ tạo độ chua mà còn góp phần khử mùi tanh của các nguyên liệu. Với công thức nấu canh chua hến nói riêng, canh chua hải sản và canh chua cá nói chung, bạn có thể dùng thêm khế chua để tăng thêm độ thơm ngon cho món canh và hạn chế mùi tanh đặc trưng của các loại nguyên liệu này tốt hơn.

2.1. Nguyên liệu

• 300g thịt hến
• 5 quả khế chua (tùy độ chua)
• 2 quả cà chua vừa
• 2 củ hành tím
• 1 nắm hành lá
• 1 nắm thì là
• Ớt tươi (tùy độ cay bạn muốn)
• Giấm
• 1 muỗng cà phê sa tế (tùy chọn, tùy thuộc vào độ cay bạn muốn)
• Gia vị: muối, đường, bột nêm, bột ngọt (không bắt buộc), nước mắm
• Dầu ăn

2.2. Cách nấu ăn

2.2.1. vật liệu chế biến

• Thịt hến, bạn cho một chút giấm và một chút muối vào, bóp nhẹ rồi rửa thật sạch, thấm khô.
• Khế chua rửa sạch, gọt bỏ mép khế, 2-3 trái còn nguyên, 2 trái thái lát mỏng vừa phải, bỏ hạt. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng. Hành lá nhặt, rửa sạch, băm nhỏ hoặc cắt khúc tùy thích. Thì là nhặt, rửa sạch, cắt khúc. Ớt tươi rửa sạch, thái lát mỏng.

2.2.2. Cách nấu canh hến nấu khế chua

• Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Đun nóng dầu, cho hành tây vào xào thơm. Hành thơm bạn trút tất cả vào xào, nêm chút muối và sa tế. Xào khoảng 2-3 phút thì cho 1/2 lượng cà chua vào xào vài phút cho có màu đẹp. Đổ nước ấm với lượng súp thích hợp vào, đun sôi.
• Nước sôi, bạn cho 2-3 quả khế vào nấu để lấy vị chua. Nấu thêm vài phút, bạn nêm 1,5 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm.
• Tiếp đến, bạn cho nốt số cà chua còn lại và khế thái lát vào. Canh sôi trở lại, nêm gia vị vừa ăn, thêm vài lát ớt nếu ăn cay được thì tắt bếp. Thêm hành lá và thì là, múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

3. Canh hến nấu dứa cà chua

Nếu bạn thích một công thức canh chua mang hương vị truyền thống thì hãy làm canh chua hến với cà chua và dứa. Tuy nhiên, so với cách nấu canh chua cá rất thông thường với nhiều nguyên liệu khác ngoài dứa thì canh chua hến có thể bớt nguyên liệu nhưng hương vị vẫn giữ nguyên.

3.1. Nguyên liệu

• 200g thịt hến
• 3-4 quả cà chua
• 1/2 quả dứa
• 100g giá đỗ
• 2 củ hành tím
• Hành lá, rau răm, ngò rí, mùi tàu
• Chanh vàng
• Gia vị: muối, đường, bột nêm (không bắt buộc), nước mắm
• Dầu ăn

3.2. Cách nấu canh chua hến dứa

• Hến rửa sạch, để ráo. Cho hến vào 1 ít dầu ăn, 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều, để 7-10 phút cho hến thấm gia vị.
• Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Gọt dứa, cắt mắt, bỏ lõi, thái miếng vừa ăn. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
• Hành lá và rau thơm nhặt, rửa sạch rồi cắt khúc. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng hoặc băm nhuyễn. Chanh rửa sạch, vắt khoảng 1-1,5 thìa nước cốt.
• Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím vào xào thơm. Hành tây, bạn cho cà chua vào xào khoảng 1-2 phút thì cho dứa vào đảo cùng, nêm 1 thìa cà phê muối, đảo đều.
• Sau khi khuấy trong 1-2 phút, đổ nước ấm với lượng súp thích hợp vào, đun sôi. Khi nước sôi, thêm hến và nấu trong vài phút. Thêm một chút muối, nước mắm và đường. Đợi vài giây cho gia vị tan hết thì tắt bếp, cho giá đỗ, hành lá, rau thơm và 1 thìa nước cốt chanh vào, đảo đều. Nêm nếm lại, có thể tăng thêm nước cốt chanh nếu thích chua hơn. Múc canh ra bát, thưởng thức khi còn nóng.

Vào những ngày nắng nóng, thực đơn có một bát canh chua ngao hay canh chua hến thì thật tuyệt. Món canh mang lại cảm giác vô cùng thanh mát, sảng khoái giúp bữa ăn thêm dễ chịu và ngon miệng. Vì vậy, bạn hãy thêm vào sổ tay nấu ăn của mình một vài cách nấu canh chua hến như trên để thực hiện khi cần nhé.

rừng cát

Canh chua hến ngon thanh mát giải nhiệt ngày nóng

#Canh #chua #hến #ngon #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #nóng

[rule_3_plain]

#Canh #chua #hến #ngon #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #nóng

Canh chua hến rất thường thấy trong mâm cơm của nhiều gia đình vào mùa hè hay những ngày nắng nóng. Món canh đơn giản, dễ chế biến vị vừa quen lại vừa ngon lạ miệng. Canh chua hến cũng có khá nhiều công thức để bạn chọn nấu như trong chia sẻ dưới đây. Bạn hãy cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn xem qua công thức chi tiết để chuẩn bị thực hiện thử nhé.

#Canh #chua #hến #ngon #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #nóng

1. Cách nấu canh chua hến với cà chua đơn giản Canh chua hến nấu với cà chua đơn giản dành cho những chị em nào bận rộn nhưng vẫn cần có tô canh thanh mát cho gia đình. Tùy theo sở thích hoặc thói quen, bạn có thể tạo độ chua cho canh bằng chính cà chua hay hay me chua rất thông dụng trong các món canh chua thường dùng. Canh chua hến cà chua đơn giản dễ nấu. Ảnh Youtuber Hà Ly Cooking 1.1. Nguyên liệu 1 chén thịt hến2 trái cà chua vừa hoặc 1 chén cà chua bi1/2 vắt me hoặc 1 trái me xanh (hoặc tùy mức ăn chua)1 nắm hành lá1 nắm rau rămGia vị: muối, đường, bột nêm, nước mắmDầu ăn Bạn có thể mua thịt hến làm sạch nếu không có thời gian tự luộc hến. Ảnh Internet 1.2. Cách nấu 1.2.1. Sơ chế nguyên liệu Nếu dùng me vắt, bạn ngâm nước nóng, dầm ra rồi lọc lấy nước cốt.Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành lá và rau răm nhặt sạch, rửa sạch. Hành lá cắt nhỏ, phần đầu hành và phần lá để riêng. Rau răm cắt nhỏ.1.2.2. Cách nấu canh chua hến với cà chua cực đơn giản Bắc nồi lên bếp, cho vào 1-2 thìa canh dầu ăn, đun nóng. Dầu nóng bạn cho đầu hành vào xào thơm. Hành thơm bạn cho cà chua vào xào khoảng 3 phút rồi cho thịt hến vào đảo cùng. Nêm vào 1/2 thìa cà phê muối. Đảo thịt hến 1-2 phút bạn đổ nước ấm vào với lượng nước đủ canh ăn. Thêm phần nước cốt me. Bạn nêm thêm 1/3 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê đường.Canh sôi vài phút bạn nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm (tùy chọn) và 1 thìa cà phê nước mắm. Chờ ít giây cho gia vị tan, bạn nêm nếm lại, điều chỉnh cho vừa vị rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, thêm hành lá cắt nhỏ và rau răm, thưởng thức khi còn nóng. Cách nấu canh chua hến với cà chua đơn giản. Ảnh Youtuber Hà Ly Cooking 2. Canh chua hến nấu khế Có lẽ bạn cũng biết, khế chua cũng là một trong những nguyên liệu khá phổ biến dùng để nấu canh chua . Các món canh chua dùng khế chua thường có các nguyên liệu cần giảm mùi tanh nồng đặc trưng. Vì, khế chua không chỉ tạo độ chua mà còn góp phần giảm mùi tanh của nguyên liệu. Với công thức nấu canh chua hến nói riêng, canh chua hải sản và canh chua cá nói chung, bạn có thể dùng khế để tăng độ thơm ngon cho món canh và hạn chế tốt hơn mùi tanh đặc trưng của những nguyên liệu này. Canh chua hến nấu khế thơm ngon giải nhiệt ngày nóng. Ảnh Youtuber Hà Nguyên Vlog 2.1. Nguyên liệu 300 g thịt hến5 trái khế chua (tùy mức ăn chua)2 trái cà chua vừa2 củ hành tím1 nắm hành lá1 nắm thì làỚt tươi (tùy mức ăn cay)Giấm1 thìa cà phê sa tế (tùy chọn, tùy mức ăn cay)Gia vị: muối, đường, bột nêm, bột ngọt (tùy chọn), nước mắmDầu ăn Khế chua nấu canh chua hến rất hợp. Ảnh Youtuber Hà Nguyên Vlog 2.2. Cách nấu 2.2.1. Sơ chế nguyên liệu Thịt hến bạn cho vào chút giấm và chút muối bóp nhẹ rồi mang đi rửa thật sạch, để ráo.Khế chua rửa sạch, gọt bỏ rìa khế, 2-3 trái để nguyên, 2 trái cắt lát, mỏng vừa, lấy hạt ra. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch cắt mỏng. Hành lá nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ hoặc cắt khúc tùy ý. Thì là nhặt sạch, rửa sạch, cắt khúc. Ớt tươi rửa sạch, cắt lát. Sơ chế nguyên liệu nấu canh chua hến với khế. Ảnh Youtuber Bếp Của Vợ 2.2.2. Cách nấu canh chua hến với khế Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Đun dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm. Hành thơm bạn trút hết vào xào, nêm một chút muối và sa tết. Xào khoảng 2-3 phút bạn cho 1/2 lượng cà chua đảo vài phút cho ra màu đẹp. Đổ nước ấm vào với lượng nước vừa canh ăn, nấu sôi.Nước sôi, bạn cho 2-3 trái khế nào nấu để lấy vị chua. Nấu ít phút bạn nêm gia vị gồm 1.5 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm.Tiếp theo bạn cho phần cà chua còn lại cùng khế cắt lát vào. Canh sôi trở lại nêm nếm điều chỉnh vị cho vừa ăn, thêm vài lát ớt nếu thích cay, tắt bếp. Cho hành lá và thì là, múc canh ra tô thưởng thức khi còn nóng. Cách nấu canh chua hến với khế. Ảnh Youtuber Bếp Của Vợ 3. Canh hến nấu cà chua dứa Nếu bạn thích một công thức canh chua mang lại vị ngon truyền thống thì hãy nấu canh chua hến với cà chua và dứa nhé. Tuy nhiên, so với cách nấu canh chua cá rất thông dụng có nhiều nguyên liệu khác ngoài dứa, món canh chua hến có thể giản lược nguyên liệu nhưng độ ngon không đổi là mấy. Canh chua hến cà chua dứa đậm đà hấp dẫn. Ảnh Youtuber Phùng Thu Hương 3.1. Nguyên liệu 200 g thịt hến3-4 trái cà chua1/2 trái dứa100 g giá đỗ2 củ hành tímHành lá, rau răm, ngổ, mùi tàuChanhGia vị: muối, đường, bột nêm (tùy chọn), nước mắmDầu ăn Dùng dứa nấu canh chua hến cho vị thơm ngọt chua dịu. Ảnh Pixabay 3.2. Cách nấu canh chua hến với dứa Thịt hến rửa sạch, để ráo. Cho vào hến một ít dầu ăn, 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều, để 7-10 phút cho hến thấm gia vị.Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Dứa gọt vỏ, cắt mắt, bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.Hành lá và rau thơm nhặt sạch, rửa sạch, cắt khúc. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát hoặc băm nhuyễn. Chanh rửa sạch, vắt lấy khoảng 1-1.5 thìa canh nước cốt.Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 2 thìa canh dầu ăn, đun nóng rồi phi thơm hành tím. Hành thơm bạn cho cà chua vào xào 1-2 phút, tiếp theo bạn cho dứa vào đảo cùng, nêm 1 thìa cà phê muối, đảo đều.Sau khi đảo 1-2 phút, bạn đổ nước ấm vào với lượng nước vừa canh ăn, nấu sôi. Nước sôi bạn cho hến vào nấu vài phút. Nêm thêm chút muối, nước mắm và đường. Đợi ít giây cho gia vị tan bạn tắt bếp, cho giá cùng hành lá, rau thơm và 1 thìa canh nước cốt chanh, đảo qua. Nêm nếm lại, có thể tăng nước cốt chanh nếu thích chua hơn. Múc canh ra tô, thưởng thức khi còn nóng. Cách nấu canh chua hến dùng dứa. Ảnh Youtuber Phùng Thu Hương Vào những ngày nóng nực, thực đơn có một tô canh chua ngao hay canh chua hến là rất tuyệt vời. Món canh mang lại cảm giác rất thanh vị và mát mẻ, làm cho bữa cơm cũng thêm phần dễ chịu ngon miệng hơn. Vậy nên, bạn hãy bổ sung vào sổ tay nấu ăn vài cách nấu canh chua với hến như trên để thực hiện khi cần nhé.Cát Lâm

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#Canh #chua #hến #ngon #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #nóng

1. Cách nấu canh chua hến với cà chua đơn giản Canh chua hến nấu với cà chua đơn giản dành cho những chị em nào bận rộn nhưng vẫn cần có tô canh thanh mát cho gia đình. Tùy theo sở thích hoặc thói quen, bạn có thể tạo độ chua cho canh bằng chính cà chua hay hay me chua rất thông dụng trong các món canh chua thường dùng. Canh chua hến cà chua đơn giản dễ nấu. Ảnh Youtuber Hà Ly Cooking 1.1. Nguyên liệu 1 chén thịt hến2 trái cà chua vừa hoặc 1 chén cà chua bi1/2 vắt me hoặc 1 trái me xanh (hoặc tùy mức ăn chua)1 nắm hành lá1 nắm rau rămGia vị: muối, đường, bột nêm, nước mắmDầu ăn Bạn có thể mua thịt hến làm sạch nếu không có thời gian tự luộc hến. Ảnh Internet 1.2. Cách nấu 1.2.1. Sơ chế nguyên liệu Nếu dùng me vắt, bạn ngâm nước nóng, dầm ra rồi lọc lấy nước cốt.Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành lá và rau răm nhặt sạch, rửa sạch. Hành lá cắt nhỏ, phần đầu hành và phần lá để riêng. Rau răm cắt nhỏ.1.2.2. Cách nấu canh chua hến với cà chua cực đơn giản Bắc nồi lên bếp, cho vào 1-2 thìa canh dầu ăn, đun nóng. Dầu nóng bạn cho đầu hành vào xào thơm. Hành thơm bạn cho cà chua vào xào khoảng 3 phút rồi cho thịt hến vào đảo cùng. Nêm vào 1/2 thìa cà phê muối. Đảo thịt hến 1-2 phút bạn đổ nước ấm vào với lượng nước đủ canh ăn. Thêm phần nước cốt me. Bạn nêm thêm 1/3 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê đường.Canh sôi vài phút bạn nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm (tùy chọn) và 1 thìa cà phê nước mắm. Chờ ít giây cho gia vị tan, bạn nêm nếm lại, điều chỉnh cho vừa vị rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, thêm hành lá cắt nhỏ và rau răm, thưởng thức khi còn nóng. Cách nấu canh chua hến với cà chua đơn giản. Ảnh Youtuber Hà Ly Cooking 2. Canh chua hến nấu khế Có lẽ bạn cũng biết, khế chua cũng là một trong những nguyên liệu khá phổ biến dùng để nấu canh chua . Các món canh chua dùng khế chua thường có các nguyên liệu cần giảm mùi tanh nồng đặc trưng. Vì, khế chua không chỉ tạo độ chua mà còn góp phần giảm mùi tanh của nguyên liệu. Với công thức nấu canh chua hến nói riêng, canh chua hải sản và canh chua cá nói chung, bạn có thể dùng khế để tăng độ thơm ngon cho món canh và hạn chế tốt hơn mùi tanh đặc trưng của những nguyên liệu này. Canh chua hến nấu khế thơm ngon giải nhiệt ngày nóng. Ảnh Youtuber Hà Nguyên Vlog 2.1. Nguyên liệu 300 g thịt hến5 trái khế chua (tùy mức ăn chua)2 trái cà chua vừa2 củ hành tím1 nắm hành lá1 nắm thì làỚt tươi (tùy mức ăn cay)Giấm1 thìa cà phê sa tế (tùy chọn, tùy mức ăn cay)Gia vị: muối, đường, bột nêm, bột ngọt (tùy chọn), nước mắmDầu ăn Khế chua nấu canh chua hến rất hợp. Ảnh Youtuber Hà Nguyên Vlog 2.2. Cách nấu 2.2.1. Sơ chế nguyên liệu Thịt hến bạn cho vào chút giấm và chút muối bóp nhẹ rồi mang đi rửa thật sạch, để ráo.Khế chua rửa sạch, gọt bỏ rìa khế, 2-3 trái để nguyên, 2 trái cắt lát, mỏng vừa, lấy hạt ra. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch cắt mỏng. Hành lá nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ hoặc cắt khúc tùy ý. Thì là nhặt sạch, rửa sạch, cắt khúc. Ớt tươi rửa sạch, cắt lát. Sơ chế nguyên liệu nấu canh chua hến với khế. Ảnh Youtuber Bếp Của Vợ 2.2.2. Cách nấu canh chua hến với khế Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Đun dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm. Hành thơm bạn trút hết vào xào, nêm một chút muối và sa tết. Xào khoảng 2-3 phút bạn cho 1/2 lượng cà chua đảo vài phút cho ra màu đẹp. Đổ nước ấm vào với lượng nước vừa canh ăn, nấu sôi.Nước sôi, bạn cho 2-3 trái khế nào nấu để lấy vị chua. Nấu ít phút bạn nêm gia vị gồm 1.5 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm.Tiếp theo bạn cho phần cà chua còn lại cùng khế cắt lát vào. Canh sôi trở lại nêm nếm điều chỉnh vị cho vừa ăn, thêm vài lát ớt nếu thích cay, tắt bếp. Cho hành lá và thì là, múc canh ra tô thưởng thức khi còn nóng. Cách nấu canh chua hến với khế. Ảnh Youtuber Bếp Của Vợ 3. Canh hến nấu cà chua dứa Nếu bạn thích một công thức canh chua mang lại vị ngon truyền thống thì hãy nấu canh chua hến với cà chua và dứa nhé. Tuy nhiên, so với cách nấu canh chua cá rất thông dụng có nhiều nguyên liệu khác ngoài dứa, món canh chua hến có thể giản lược nguyên liệu nhưng độ ngon không đổi là mấy. Canh chua hến cà chua dứa đậm đà hấp dẫn. Ảnh Youtuber Phùng Thu Hương 3.1. Nguyên liệu 200 g thịt hến3-4 trái cà chua1/2 trái dứa100 g giá đỗ2 củ hành tímHành lá, rau răm, ngổ, mùi tàuChanhGia vị: muối, đường, bột nêm (tùy chọn), nước mắmDầu ăn Dùng dứa nấu canh chua hến cho vị thơm ngọt chua dịu. Ảnh Pixabay 3.2. Cách nấu canh chua hến với dứa Thịt hến rửa sạch, để ráo. Cho vào hến một ít dầu ăn, 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều, để 7-10 phút cho hến thấm gia vị.Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Dứa gọt vỏ, cắt mắt, bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.Hành lá và rau thơm nhặt sạch, rửa sạch, cắt khúc. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát hoặc băm nhuyễn. Chanh rửa sạch, vắt lấy khoảng 1-1.5 thìa canh nước cốt.Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 2 thìa canh dầu ăn, đun nóng rồi phi thơm hành tím. Hành thơm bạn cho cà chua vào xào 1-2 phút, tiếp theo bạn cho dứa vào đảo cùng, nêm 1 thìa cà phê muối, đảo đều.Sau khi đảo 1-2 phút, bạn đổ nước ấm vào với lượng nước vừa canh ăn, nấu sôi. Nước sôi bạn cho hến vào nấu vài phút. Nêm thêm chút muối, nước mắm và đường. Đợi ít giây cho gia vị tan bạn tắt bếp, cho giá cùng hành lá, rau thơm và 1 thìa canh nước cốt chanh, đảo qua. Nêm nếm lại, có thể tăng nước cốt chanh nếu thích chua hơn. Múc canh ra tô, thưởng thức khi còn nóng. Cách nấu canh chua hến dùng dứa. Ảnh Youtuber Phùng Thu Hương Vào những ngày nóng nực, thực đơn có một tô canh chua ngao hay canh chua hến là rất tuyệt vời. Món canh mang lại cảm giác rất thanh vị và mát mẻ, làm cho bữa cơm cũng thêm phần dễ chịu ngon miệng hơn. Vậy nên, bạn hãy bổ sung vào sổ tay nấu ăn vài cách nấu canh chua với hến như trên để thực hiện khi cần nhé.Cát Lâm

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#Canh #chua #hến #ngon #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #nóng

[rule_3_plain]

#Canh #chua #hến #ngon #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #nóng

Canh chua hến rất thường thấy trong mâm cơm của nhiều gia đình vào mùa hè hay những ngày nắng nóng. Món canh đơn giản, dễ chế biến vị vừa quen lại vừa ngon lạ miệng. Canh chua hến cũng có khá nhiều công thức để bạn chọn nấu như trong chia sẻ dưới đây. Bạn hãy cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn xem qua công thức chi tiết để chuẩn bị thực hiện thử nhé.