Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện siêu tốc đảm bảo thơm ngon, dẻo bùi nhất

Với nồi cơm điện, bạn chỉ mất chưa đầy 30 phút là có ngay món xôi đậu đen thơm phức vô cùng quyến rũ. Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện Siêu tốc đảm bảo thơm ngon và dẻo dai nhất.

Vật liệu cần sẵn sàng để nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện

Để nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện, bạn cần sẵn sàng những vật liệu sau:

• 500g gạo nếp
• 150g đậu đen
• 1 trái dừa tươi
• Mè trắng rang
• Đậu phộng rang
• Dừa bào sợi
• 1 nắm lá nếp (lá dứa)
• Đường, muối, dầu ăn …

Có thể điều chỉnh vật liệu tùy theo lượng xôi muốn nấu, tuy nhiên bạn cũng nên căn cứ vào dung tích nồi cơm điện của gia đình để nấu lượng xôi phù thống nhất.

Xem xét lúc chọn vật liệu

Việc lựa chọn vật liệu vào vai trò quan trọng quyết định sự thành công của món xôi vò. Và để làm được món xôi đậu đen thơm ngon, mập ngậy thì khâu chọn gạo nếp và đậu đen cũng vô cùng quan trọng.

Lúc chọn gạo nếp để nấu xôi, bạn nên chọn gạo nếp nhung, nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng là ngon nhất, nếu ko có đủ 3 loại nếp này thì bạn có thể chọn loại gạo nếp cẩm nhé. hạt chắc.

Về phần đậu đen, bạn nên chọn loại đậu mềm, chắc, ko bị nát, tốt nhất nên chọn loại đậu đen xanh lòng để đảm bảo độ mập.

Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện siêu tốc đảm bảo độ dẻo và thơm ngon nhất

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

• Các loại lá rửa sạch rồi để ráo.
• Bạn cho đậu đen vào chậu nước ngâm khoảng 2 tới 3 tiếng cho tới lúc đậu mềm. Sau đó, bạn vớt những hạt lép, nổi lên mặt nước, rửa sạch đậu với nước lạnh rồi cho đậu vào nồi cùng 300ml nước lọc đun sôi khoảng 15 phút. Lúc đậu đen chín thì tắt bếp, đổ đậu ra rổ cho ráo nước nhưng nhớ giữ lại nước đậu đen nhé.
• Bạn vo gạo nếp vài lần với nước sạch, lúc vo gạo nhớ cho thêm một tẹo muối để gạo được trắng và mềm lúc nấu. Sau đó cho gạo và nước đậu đen vào nồi ngâm khoảng 3 – 5 tiếng. Sau thời kì này, bạn vớt gạo ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Làm muối vừng

• Trong thời kì chờ các vật liệu ngấm, bạn có thể thực hiện làm muối vừng để ăn kèm với xôi. Muối vừng sẽ giúp món xôi đậu đen thơm ngon hơn.
• Để làm muối vừng, bạn cho vừng, chút muối, chút đường vào cối và dùng chày giã thật nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho đậu phộng rang vào, giã nhẹ hoặc xay nhuyễn tùy theo thị hiếu rồi múc ra bát.

Bước 3: Nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện

• Bạn cho đậu đen và gạo nếp vào chung với nhau, xem xét trộn nhẹ tay để gạo và đậu ko bị nát.
• Sau đó, bạn lót dưới đáy nồi cơm lá nếp rồi cho hỗn hợp gạo và đậu đen lên trên, dàn đều. Tiếp theo, bạn cho nước dừa tươi vào ngập mặt gạo và thực hiện bật nút cook để nấu xôi.
• Sau khoảng 8 – 10 phút nồi cơm sẽ nhảy sang nút warm, bạn để yên vài phút rồi mở nắp nồi, xới đều xôi rồi bật lại nút cook để nấu xôi. .

Thành phầm hoàn thiện

Bạn múc xôi ra đĩa, rắc muối vừng và dừa nạo lên trên là có thể thưởng thức được rồi. Món xôi đậu đen nấu bằng nồi cơm điện vừa nhanh chóng, đơn giản nhưng mà vẫn có độ dẻo, thơm ngon vô cùng. Đậu chín mềm trộn với gạo nếp và muối vừng sẽ tạo nên một hương vị vô cùng đặm đà và quyến rũ.

Xem xét lúc nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện

Dưới đây là một số xem xét lúc nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện:

• Nên hợp lý lượng gạo, đỗ đen với dung tích nồi vì nếu nấu quá kỹ sẽ khiến xôi bị nhão.
• Thời kì nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào loại nồi cơm điện.

Để quá trình nấu xôi diễn ra thuận tiện nhất, bạn có thể trang bị thêm cho gia đình mình một chiếc tủ hấp. Đây là loại nồi được thiết kế chuyên dụng để nấu các món chín bằng hơi nước nên vô cùng thích hợp để nấu xôi. Dưới đây là một số mẫu tủ hấp để bạn tham khảo.

Trên đây là cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện siêu tốc đảm bảo thơm ngon dẻo dai nhất nhưng mà chúng tôi muốn san sẻ tới các bạn. Xin cảm ơn quý người dùng đã theo dõi bài viết.

Nếu bạn có nhu cầu trang bị tủ hấp để thuận tiện trong quá trình nấu xôi và tạo ra món xôi thơm ngon, quyến rũ thì có thể tham khảo các mẫu tủ hấp tại website ecogreengiapnhi.net.vn hoặc liên hệ hotline bên dưới để đặt hàng. hỗ trợ viên chức bổ sung.

>> Xem thêm: