Blog

Cách làm súp gà dinh dưỡng đa dạng cho bữa sáng của cả gia đình

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm súp gà dinh dưỡng đa dạng cho bữa sáng của cả gia đình phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về Cách làm súp gà dinh dưỡng đa dạng cho bữa sáng của cả gia đình

Video về Cách làm súp gà dinh dưỡng đa dạng cho bữa sáng của cả gia đình

Wiki về Cách làm súp gà dinh dưỡng đa dạng cho bữa sáng của cả gia đình

Cách làm súp gà dinh dưỡng đa dạng cho bữa sáng của cả gia đình -

Cách làm súp gà là công thức luôn được các bà nội trợ tìm kiếm bởi tính bổ dưỡng và dễ ăn. Súp gà có thể được sử dụng như bữa sáng hoặc bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Nhìn qua thì có vẻ như cách nấu súp gà vô cùng phức tạp vì có quá nhiều nguyên liệu. Tuy nhiên món ăn này lại vô cùng dễ làm, dưới đây bài viết sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách nấu súp gà vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Cách nấu súp gà dưới đây sẽ giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn của gia đình mình. Vì súp gà được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau nên mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe của mọi người. Món canh rất dễ ăn, người già và trẻ em đều có thể dùng được. Hãy cùng Yeutre.vn học cách làm món ăn bổ dưỡng này nhé!

1. Cách làm súp gà thập cẩm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 bắp ngô vàng (hay còn gọi là ngô ngọt)
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả trứng
  • 3 thìa bột sắn dây
  • 2 thìa cà phê muối
  • 2 thìa đường
  • Rau mùi, tiêu
  • 500g thịt ức gà
Nguyên liệu cho món súp gà thập cẩm. Ảnh: Internet.

Cách làm súp gà trộn:

Bước 1: Luộc ức gà

  • Cho ức gà vào nồi, đổ ngập nước, thêm chút muối, vặn lửa vừa, đợi đến khi gà chín.
  • Khi ức gà chín, bạn vớt ra cho vào tô nước đá lạnh để thịt gà săn và dai hơn. Để dành nước luộc gà cho bước tiếp theo.
  • Sau khi ngâm ức gà vào nước đá, bạn vớt ra và cắt nhỏ. Nên xé theo chiều dài để sợi gà đẹp hơn, và cũng dễ ăn hơn.
Luộc ức gà để làm súp hỗn hợp
Luộc gà và xé nhỏ gà. Ảnh: Internet.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

  • Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu. Tiếp theo, cho cà rốt đã sơ chế vào luộc chín, nêm thêm một chút muối. Sau 3 phút, vớt cà rốt ra đĩa.
  • Bắp: Cắt đôi, dùng dao tách lấy phần hạt. Lưu ý, bạn nên chọn ngô non, không nên chọn ngô già, khi nấu sẽ bị cứng. Cho ngô vào nồi luộc chín, khi nước sôi vớt ngô ra đĩa.
  • Rau mùi dùng để trang trí, bạn thái nhỏ.
  • Trứng: Đập và đánh đều trứng.
Sơ chế các nguyên liệu để làm món súp gà thập cẩm
Chuẩn bị nguyên liệu cho món súp gà thập cẩm. Ảnh: Internet.

Bước 3: Nấu súp

  • Bật bếp đun sôi nước luộc gà lúc nãy, vớt bọt, cho một chút muối và đường vào.
  • Tiếp tục cho bột sắn dây đã hòa với nước vào nước dùng, khuấy đều.
  • Cho trứng đã đánh tan vào nồi, khuấy từ từ nếu muốn trứng đặc và ngược lại.
  • Lần lượt cho thịt gà xé, cà rốt, ngô vào nồi.
  • Bạn chỉ cho một chút hạt nêm vào nồi thôi nhé, vì khi luộc gà, cà rốt và ngô chúng ta đã cho một chút muối vào.
  • Khuấy đều các nguyên liệu với nhau để tạo thành hỗn hợp súp.
  • Sau khi canh sôi, bạn cho một ít rau mùi vào để canh có mùi thơm.
  • Khuấy đều cho canh sôi trở lại rồi múc canh ra tô, trang trí với ít ngò gai, tiêu lên trên.
cách làm súp gà trộn
Cách làm súp gà thập cẩm. Ảnh: Internet.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món súp gà thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

2. Cách làm súp gà nấm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500g ức gà
  • 10 quả trứng cút
  • 2 quả trứng gà
  • 150g ngô vàng
  • 1 củ cà rốt
  • 100g nấm
  • Hành lá, ngò gai, gừng, tiêu
  • 4 muỗng canh bột bắp
  • 2 thìa cà phê gia vị
  • 1 muỗng canh bột ngọt
  • 1/2 thìa cà phê muối
Nguyên liệu cho món súp gà nấm
Nguyên liệu cho món súp gà nấm hương. Ảnh: Internet.

Cách làm súp gà nấm:

Bước 1: Luộc gà

  • Đầu tiên, bạn cho gà vào nồi, thêm vài lát gừng để khử mùi hôi của gà rồi đổ 1 lít nước vào nồi.
  • Luộc gà trong 30 phút.
  • Sau khi gà chín, bạn vớt ra, để cho ráo nước rồi thái lát gừng.
  • Phần nước luộc gà còn lại để nấu canh, như vậy nước canh sẽ ngọt và ngon hơn.
  • Trong nước sôi, gà chín, chúng ta sẽ xé nhỏ gà. Một mẹo nhỏ để bạn xé gà nhanh hơn đó là dùng chày giã cho gà mềm. Sau đó chia gà thành từng phần nhỏ, như vậy xé thịt gà sẽ nhanh hơn rất nhiều.
Luộc gà nấu canh nấm rơm
Luộc gà và xé nhỏ gà. Ảnh: Internet.

Bước 2: Nấu súp gà nấm

  • Rửa sạch và thái nhỏ nấm, cà rốt, hành lá và rau mùi.
  • Tiếp theo, luộc trứng cút trong 3 phút.
  • Luộc cà rốt và ngô với nước luộc gà.
  • Khi súp sôi, cho nấm và thịt gà xé nhỏ vào.
  • Tiếp tục cho muối, bột ngọt, hạt nêm tùy theo khẩu vị của gia đình rồi đảo đều.
  • Đập 2 quả trứng vào giá, nâng ray lên cao, khuấy súp, cho đến khi hết trứng. Để súp đặc, bạn cho một ít bột bắp hòa với nước vào, khuấy đều.
  • Đợi khi canh sôi, múc canh ra tô, thêm trứng cút, hành lá, rau mùi, một chút tiêu để món canh thêm hấp dẫn.
cách làm súp gà nấm
Các bước làm món Súp gà nấm. Ảnh: Internet.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh gà nấu nấm vô cùng đơn giản.

3. Học làm súp gà nấm ngô non

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 30g thịt gà xé
  • 30g xúc xích (cắt nhỏ)
  • 10g cà rốt (thái lát)
  • 8 cây nấm đông cô (cắt chân, cắt sợi)
  • 20g bắp non
  • 2 thìa kem ngô
  • 1 quả trứng gà
  • 2 thìa bột sắn dây
  • Nêm nếm, tiêu, mì chính, đường, lá chanh hoặc ngò gai
  • Súp gà
Nguyên liệu nấu súp gà nấm ngô non
Nguyên liệu cho món súp gà nấm hương. Ảnh: Internet.

Cách làm súp gà nấm ngô non:

  • Bước 1: Đầu tiên bạn cho nước dùng vào nồi, tiếp tục cho cà rốt, nấm đông cô, lạp xưởng, kem bắp và hạt bắp vào, khuấy đều.
  • Bước 2: Đợi nồi canh sôi khoảng 3 đến 5 phút, vớt bọt, cho bột sắn dây đã hòa với nước vào nồi canh. Lưu ý, khi đổ bột bạn nên dùng phới lồng khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
  • Bước 3: Đập trứng gà vào âu, đánh đều và nhanh tay nếu không trứng sẽ tạo thành mảng lớn không đẹp mắt.
  • Bước 4: Khi đổ trứng vào nồi, bạn đổ từ từ thành từng sợi nhỏ, vừa cho trứng vào nồi vừa khuấy đều. Chỉ cho một nửa số trứng đã đánh tan. Khuấy bằng tay cho đến khi sôi.
  • Bước 5: Sau khi nồi canh sôi, trang trí lên trên rau mùi (hoặc lá chanh), tiêu cho thêm phần đẹp mắt.
cách nấu súp gà nấm ngô non
Các bước làm súp gà nấm ngô non. Ảnh: Internet.

Vậy là món súp ngô non đã hoàn thành.

4. Một số lưu ý khi nấu súp gà

Với nước luộc gà:

  • Trước khi ninh gà, bạn nên chặt xương gà thành từng miếng nhỏ để nước dùng có vị ngọt tự nhiên.
  • Khi nấu súp gà, chỉ lấy thịt gà, tránh lấy nội tạng gà để chế biến với nước dùng. Vì nội tạng gà sẽ khiến nước dùng dễ bị đắng.
  • Bạn cũng có thể chiên sơ gà trước khi luộc để thịt gà dai và chắc hơn khi nấu súp.
  • Để nước luộc gà có màu và vị nhạt ngon nhất, khi ninh gà bạn nên chỉnh lửa vừa, không vặn lửa quá to.

Với các loại rau nấu canh:

  • Không nên cắt nhỏ quá vì khi nấu sẽ nhanh chín và dễ bị nhão. Đồng thời, rau quá mềm sẽ khiến nước dùng bị đục, không đẹp mắt.

Có thể thấy cách làm súp gà không khó, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện theo các bước trên là bạn đã có một món ăn bổ dưỡng cho gia đình rồi. Chúc các bạn thành công với công thức nấu súp gà trên đây.

Hồng Ngọc tổng hợp

Cách làm súp gà dinh dưỡng đa dạng cho bữa sáng của cả gia đình

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

[rule_3_plain]

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

Cách làm súp gà là công thức nấu ăn luôn được các bà nội trợ tìm kiếm vì độ dinh dưỡng và dễ ăn của nó. Súp gà có thể được dùng làm bữa sáng hoặc bất cứ bữa ăn nào trong ngày. Nhìn qua thì thấy nấu súp gà vô cùng cầu kì vì có quá nhiều nguyên liệu. Tuy nhiên món ăn này vô cùng dễ thực hiện, dưới đây bài viết sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách làm súp gà vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

Cách làm súp gà dưới đây sẽ giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn của gia đình. Vì súp gà được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau nên nó mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng đến cho sức khỏe của mỗi người. Súp rất dễ ăn, người già và trẻ em ai cũng có thể dùng được. Hãy cùng Yeutre.vn đi tìm hiểu công thức làm món ăn bổ dưỡng này nhé! 1. Cách làm súp gà thập cẩm Nguyên liệu cần chuẩn bị:1 trái bắp vàng (hay còn gọi là ngô ngọt)1 củ cà rốt1 quả trứng3 muỗng canh bột năng2 thìa muối2 thìa đườngRau mùi, tiêu500gam thịt ức gàNguyên liệu làm súp gà thập cẩm. Ảnh: Internet.Cách làm súp gà thập cẩm:Bước 1: Luộc ức gàBỏ ức gà vào trong nồi, đổ nước vào, cho thêm một ít muối, mở lửa vừa, chờ cho đến khi gà chín.Khi ức gà chín, bạn vớt ra cho vào bát nước đá để thịt gà chắc và dai hơn. Để lại nước luộc gà để dùng cho bước sau.Sau khi ngâm ức gà trong nước đá, bạn vớt ra và xé nhỏ. Nên xé theo chiều dọc để sợi gà được đẹp hơn, và cũng dễ ăn hơn.Luộc gà và xé gà. Ảnh: Internet.Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại 

Cà rốt: Rửa sạch, cạo vỏ và cắt hạt lựu. Tiếp theo, luộc sơ cà rốt đã sơ chế, cho một ít muối vào. Sau 3 phút, vớt cà rốt ra ngoài đĩa.Bắp: Cắt ra làm đôi, dùng dao tách hết phần hạt ra. Lưu ý, bạn nên chọn những trái bắp non, đừng chọn bắp già, khi nấu lên sẽ bị cứng. Cho bắp vào nồi luộc, khi nước sôi vớt bắp ra đĩa.Rau mùi dùng để trang trí, bạn đem cắt nhỏ ra.Trứng gà: đập ra và đánh trứng đều tay.Sơ chế các nguyên liệu làm súp gà thập cẩm. Ảnh: Internet.Bước 3: Nấu súpBật bếp cho sôi nước luộc gà vừa nãy rồi vớt bọt ra, cho một ít muối và đường vào.Tiếp tục cho bột năng đã pha với nước vào nồi nước dùng, khuấy đều tay.Cho trứng đánh vào nồi, khuấy chậm tay nếu các bạn muốn sợi trứng to và ngược lại.Lần lượt cho thịt gà xé, cà rốt, bắp vào nồi.Bạn chỉ nêm thêm một ít gia vị vào nồi thôi, vì khi luộc gà, cà rốt và bắp chúng ta đã cho vào một ít muối rồi.Khuấy đều các nguyên liệu lại với nhau tạo thành hỗn hợp súp.Sau khi súp sôi,bạn cho vào một ít rau mùi để tạo mùi thơm cho súp.Khuấy đều nồi súp một lần nữa rồi múc súp ra tô, trang trí một ít rau mùi, tiêu lên phía trên.Cách làm súp gà thập cẩm. Ảnh: Internet.Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món súp gà thơm ngon và giàu dinh dưỡng rồi. 2. Cách làm súp gà nấm rơm Nguyên liệu cần chuẩn bị:500gam ức gà10 quả trứng cút2 quả trứng gà150gam bắp vàng1 củ cà rốt100gam nấm rơmHành lá, rau mùi, gừng, tiêu4 muỗng bột bắp2 muỗng cà phê hạt nêm1 muỗng bột ngọt1/2 muỗng muốiNguyên liệu làm súp gà nấm rơm. Ảnh: Internet.Cách làm súp gà nấm rơm:Bước 1: Luộc gàĐầu tiên bạn cho gà vào nồi, cho thêm vài lát gừng để khử mùi hôi của gà rồi đổ vào nồi 1 lít nước.Luộc gà trong 30 phút.Sau khi gà chín, bạn vớt ra, để cho ráo nước và vớt luôn cả những lát gừng ra.Nước luộc gà để lại để nấu súp, như vậy món súp sẽ ngọt và ngon hơn.Trong nước sôi, gà chín, chúng ta sẽ xé nhỏ phần thịt gà. Một mẹo nhỏ cho bạn để xé gà được nhanh hơn đó là dùng chày giã cho gà mềm ra. Sau đó chia thịt gà thành từng miếng nhỏ, như vậy việc xé gà sẽ nhanh hơn rất nhiều.Luộc gà và xé gà. Ảnh: Internet.Bước 2: Nấu súp gà nấm rơmRửa sạch và cắt nhỏ nấm rơm, cà rốt, hành lá và rau mùi.Tiếp đó, đem trứng cút luộc trong vòng 3 phút.Luộc cà rốt, bắp bằng nước luộc gà.Khi nước súp sôi, bạn cho nấm, gà xé sợi vào.Tiếp tục cho muối, bột ngọt, hạt nêm vào, tùy theo khẩu vị của gia đình, sau đó khuấy đều.Đập 2 quả trứng gà vào cái ray, đưa ray lên cao, khuấy đều súp, cho đến khi phần trứng gà chảy xuống hết. Để tạo độ sánh cho súp, bạn cho vào một ít bột bắp đã pha với nước, khuấy đều.Chờ đến khi súp sôi bạn múc súp ra tô, bỏ thêm trứng cút, hành lá, rau mùi, một ít tiêu để tô súp thêm phần hấp dẫn hơn.Các bước làm súp gà nấm rơm. Ảnh: Internet.Như vậy chúng ta đã hoàn thành món súp gà nấm rơm cực đơn giản rồi. 3. Học làm súp gà nấm ngô non Nguyên liệu cần chuẩn bị:30gam thịt gà xé30gam giò lụa (đã cắt sợi)10gam cà rốt (đã cắt sợi)8 cây nấm hương (cắt chân, cắt sợi)20gam ngô non2 muỗng canh ngô kem1 quả trứng gà2 muỗng canh bột năngHạt nêm, tiêu, mì chính, đường, lá chanh hoặc rau mùiNước luộc gàNguyên liệu làm súp gà nấm ngô non. Ảnh: Internet.Cách làm súp gà nấm ngô non:Bước 1: Đầu tiên bạn cho nước dùng vào nồi, tiếp tục cho cà rốt, nấm hương, giò lụa, ngô kem và ngô hạt, khuấy đều tay.Bước 2: Chờ súp sôi từ 3 đến 5 phút, vớt bọt ra, cho tiếp bột năng đã pha nước vào súp. Lưu ý, khi đổ bột vào, bạn nên dùng vá quấy đều để bột không bị vón cục.Bước 3: Đập quả trứng gà vào nồi súp, đánh thật đều và nhanh tay, nếu không trứng sẽ kết thành những mảng to sẽ không được đẹp.Bước 4: Khi đổ trứng vào nồi, bạn đổ chậm thành những sợi nhỏ, vừa cho thêm trứng vào nồi vừa khuấy đều. Chỉ cho một nửa phần trứng đã đánh. Khuấy đều tay đến khi sôi.Bước 5: Sau khi nồi súp sôi, bạn trang trí thêm lên trên rau mùi (hoặc lá chanh), tiêu để thêm phần đẹp mắt.Các bước làm súp gà nấm ngô non. Ảnh: Internet.Như vậy món súp ngô non đã hoàn thành rồi. 4. Một số lưu ý khi nấu súp gà Với nước dùng gà:Trước khi ninh gà, bạn nên chặt nhỏ xương gà ra để nước dùng có vị ngọt tự nhiên.Khi làm súp gà, chỉ nên lấy thịt gà, tránh lấy nội tạng gà để chế biến cùng nước dùng. Vì nội tạng gà sẽ làm cho nước dùng dễ bị đắng.Bạn cũng có thể chiên sơ thịt gà trước khi luộc để thọt gà được dai và chắc hơn khi làm súp.Để nước dùng gà có màu đẹp nhất và có vị thanh nhẹ, khi ninh gà bạn nên điều chỉnh ở mức lửa vừa, không nên bật lửa quá to.Với các rau củ nấu kèm với súp:Không nên thái quá nhỏ vì khi nấu chúng sẽ nhanh chín và dễ bị nhừ. Đồng thời các rau củ quá nhừ sẽ làm cho nước dùng có màu đục và không đẹp mắt nữa.Có thể thấy làm súp gà không hề khó, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo các bước trên là bạn đã có một món ăn giàu dinh dưỡng đãi gia đình rồi. Chúc các bạn thành công với các cách làm súp gà như trên.Hồng Ngọc tổng hợp

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

Cách làm súp gà dưới đây sẽ giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn của gia đình. Vì súp gà được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau nên nó mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng đến cho sức khỏe của mỗi người. Súp rất dễ ăn, người già và trẻ em ai cũng có thể dùng được. Hãy cùng Yeutre.vn đi tìm hiểu công thức làm món ăn bổ dưỡng này nhé! 1. Cách làm súp gà thập cẩm Nguyên liệu cần chuẩn bị:1 trái bắp vàng (hay còn gọi là ngô ngọt)1 củ cà rốt1 quả trứng3 muỗng canh bột năng2 thìa muối2 thìa đườngRau mùi, tiêu500gam thịt ức gàNguyên liệu làm súp gà thập cẩm. Ảnh: Internet.Cách làm súp gà thập cẩm:Bước 1: Luộc ức gàBỏ ức gà vào trong nồi, đổ nước vào, cho thêm một ít muối, mở lửa vừa, chờ cho đến khi gà chín.Khi ức gà chín, bạn vớt ra cho vào bát nước đá để thịt gà chắc và dai hơn. Để lại nước luộc gà để dùng cho bước sau.Sau khi ngâm ức gà trong nước đá, bạn vớt ra và xé nhỏ. Nên xé theo chiều dọc để sợi gà được đẹp hơn, và cũng dễ ăn hơn.Luộc gà và xé gà. Ảnh: Internet.Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại 

Cà rốt: Rửa sạch, cạo vỏ và cắt hạt lựu. Tiếp theo, luộc sơ cà rốt đã sơ chế, cho một ít muối vào. Sau 3 phút, vớt cà rốt ra ngoài đĩa.Bắp: Cắt ra làm đôi, dùng dao tách hết phần hạt ra. Lưu ý, bạn nên chọn những trái bắp non, đừng chọn bắp già, khi nấu lên sẽ bị cứng. Cho bắp vào nồi luộc, khi nước sôi vớt bắp ra đĩa.Rau mùi dùng để trang trí, bạn đem cắt nhỏ ra.Trứng gà: đập ra và đánh trứng đều tay.Sơ chế các nguyên liệu làm súp gà thập cẩm. Ảnh: Internet.Bước 3: Nấu súpBật bếp cho sôi nước luộc gà vừa nãy rồi vớt bọt ra, cho một ít muối và đường vào.Tiếp tục cho bột năng đã pha với nước vào nồi nước dùng, khuấy đều tay.Cho trứng đánh vào nồi, khuấy chậm tay nếu các bạn muốn sợi trứng to và ngược lại.Lần lượt cho thịt gà xé, cà rốt, bắp vào nồi.Bạn chỉ nêm thêm một ít gia vị vào nồi thôi, vì khi luộc gà, cà rốt và bắp chúng ta đã cho vào một ít muối rồi.Khuấy đều các nguyên liệu lại với nhau tạo thành hỗn hợp súp.Sau khi súp sôi,bạn cho vào một ít rau mùi để tạo mùi thơm cho súp.Khuấy đều nồi súp một lần nữa rồi múc súp ra tô, trang trí một ít rau mùi, tiêu lên phía trên.Cách làm súp gà thập cẩm. Ảnh: Internet.Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món súp gà thơm ngon và giàu dinh dưỡng rồi. 2. Cách làm súp gà nấm rơm Nguyên liệu cần chuẩn bị:500gam ức gà10 quả trứng cút2 quả trứng gà150gam bắp vàng1 củ cà rốt100gam nấm rơmHành lá, rau mùi, gừng, tiêu4 muỗng bột bắp2 muỗng cà phê hạt nêm1 muỗng bột ngọt1/2 muỗng muốiNguyên liệu làm súp gà nấm rơm. Ảnh: Internet.Cách làm súp gà nấm rơm:Bước 1: Luộc gàĐầu tiên bạn cho gà vào nồi, cho thêm vài lát gừng để khử mùi hôi của gà rồi đổ vào nồi 1 lít nước.Luộc gà trong 30 phút.Sau khi gà chín, bạn vớt ra, để cho ráo nước và vớt luôn cả những lát gừng ra.Nước luộc gà để lại để nấu súp, như vậy món súp sẽ ngọt và ngon hơn.Trong nước sôi, gà chín, chúng ta sẽ xé nhỏ phần thịt gà. Một mẹo nhỏ cho bạn để xé gà được nhanh hơn đó là dùng chày giã cho gà mềm ra. Sau đó chia thịt gà thành từng miếng nhỏ, như vậy việc xé gà sẽ nhanh hơn rất nhiều.Luộc gà và xé gà. Ảnh: Internet.Bước 2: Nấu súp gà nấm rơmRửa sạch và cắt nhỏ nấm rơm, cà rốt, hành lá và rau mùi.Tiếp đó, đem trứng cút luộc trong vòng 3 phút.Luộc cà rốt, bắp bằng nước luộc gà.Khi nước súp sôi, bạn cho nấm, gà xé sợi vào.Tiếp tục cho muối, bột ngọt, hạt nêm vào, tùy theo khẩu vị của gia đình, sau đó khuấy đều.Đập 2 quả trứng gà vào cái ray, đưa ray lên cao, khuấy đều súp, cho đến khi phần trứng gà chảy xuống hết. Để tạo độ sánh cho súp, bạn cho vào một ít bột bắp đã pha với nước, khuấy đều.Chờ đến khi súp sôi bạn múc súp ra tô, bỏ thêm trứng cút, hành lá, rau mùi, một ít tiêu để tô súp thêm phần hấp dẫn hơn.Các bước làm súp gà nấm rơm. Ảnh: Internet.Như vậy chúng ta đã hoàn thành món súp gà nấm rơm cực đơn giản rồi. 3. Học làm súp gà nấm ngô non Nguyên liệu cần chuẩn bị:30gam thịt gà xé30gam giò lụa (đã cắt sợi)10gam cà rốt (đã cắt sợi)8 cây nấm hương (cắt chân, cắt sợi)20gam ngô non2 muỗng canh ngô kem1 quả trứng gà2 muỗng canh bột năngHạt nêm, tiêu, mì chính, đường, lá chanh hoặc rau mùiNước luộc gàNguyên liệu làm súp gà nấm ngô non. Ảnh: Internet.Cách làm súp gà nấm ngô non:Bước 1: Đầu tiên bạn cho nước dùng vào nồi, tiếp tục cho cà rốt, nấm hương, giò lụa, ngô kem và ngô hạt, khuấy đều tay.Bước 2: Chờ súp sôi từ 3 đến 5 phút, vớt bọt ra, cho tiếp bột năng đã pha nước vào súp. Lưu ý, khi đổ bột vào, bạn nên dùng vá quấy đều để bột không bị vón cục.Bước 3: Đập quả trứng gà vào nồi súp, đánh thật đều và nhanh tay, nếu không trứng sẽ kết thành những mảng to sẽ không được đẹp.Bước 4: Khi đổ trứng vào nồi, bạn đổ chậm thành những sợi nhỏ, vừa cho thêm trứng vào nồi vừa khuấy đều. Chỉ cho một nửa phần trứng đã đánh. Khuấy đều tay đến khi sôi.Bước 5: Sau khi nồi súp sôi, bạn trang trí thêm lên trên rau mùi (hoặc lá chanh), tiêu để thêm phần đẹp mắt.Các bước làm súp gà nấm ngô non. Ảnh: Internet.Như vậy món súp ngô non đã hoàn thành rồi. 4. Một số lưu ý khi nấu súp gà Với nước dùng gà:Trước khi ninh gà, bạn nên chặt nhỏ xương gà ra để nước dùng có vị ngọt tự nhiên.Khi làm súp gà, chỉ nên lấy thịt gà, tránh lấy nội tạng gà để chế biến cùng nước dùng. Vì nội tạng gà sẽ làm cho nước dùng dễ bị đắng.Bạn cũng có thể chiên sơ thịt gà trước khi luộc để thọt gà được dai và chắc hơn khi làm súp.Để nước dùng gà có màu đẹp nhất và có vị thanh nhẹ, khi ninh gà bạn nên điều chỉnh ở mức lửa vừa, không nên bật lửa quá to.Với các rau củ nấu kèm với súp:Không nên thái quá nhỏ vì khi nấu chúng sẽ nhanh chín và dễ bị nhừ. Đồng thời các rau củ quá nhừ sẽ làm cho nước dùng có màu đục và không đẹp mắt nữa.Có thể thấy làm súp gà không hề khó, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo các bước trên là bạn đã có một món ăn giàu dinh dưỡng đãi gia đình rồi. Chúc các bạn thành công với các cách làm súp gà như trên.Hồng Ngọc tổng hợp

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

[rule_3_plain]

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

Cách làm súp gà là công thức nấu ăn luôn được các bà nội trợ tìm kiếm vì độ dinh dưỡng và dễ ăn của nó. Súp gà có thể được dùng làm bữa sáng hoặc bất cứ bữa ăn nào trong ngày. Nhìn qua thì thấy nấu súp gà vô cùng cầu kì vì có quá nhiều nguyên liệu. Tuy nhiên món ăn này vô cùng dễ thực hiện, dưới đây bài viết sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách làm súp gà vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng.


Thông tin thêm

Cách làm súp gà dinh dưỡng đa dạng cho bữa sáng của cả gia đình

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

[rule_3_plain]

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

[rule_1_plain]

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

[rule_2_plain]

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

[rule_2_plain]

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

[rule_3_plain]

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#Cách #làm #súp #gà #dinh #dưỡng #đa #dạng #cho #bữa #sáng #của #cả #gia #đình

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button