Blog

Cách làm nộm dưa chuột giòn ngon giữ dáng xinh ngày Tết

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm nộm dưa chuột giòn ngon giữ dáng xinh ngày Tết phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về Cách làm nộm dưa chuột giòn ngon giữ dáng xinh ngày Tết

Video về Cách làm nộm dưa chuột giòn ngon giữ dáng xinh ngày Tết

Wiki về Cách làm nộm dưa chuột giòn ngon giữ dáng xinh ngày Tết

Cách làm nộm dưa chuột giòn ngon giữ dáng xinh ngày Tết -

Cách làm salad dưa chuột giòn ngon, chống ngấy cho những bữa tiệc giàu đạm. Dưa chuột là loại quả thanh mát không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều tác dụng tốt cho làn da và cơ thể. Những ai đang trong quá trình giảm cân thì món nộm đu đủ là một trong những gợi ý hay ho dành cho bạn. Món salad dưa chuột rất dễ làm nếu bạn biết kết hợp với những công thức đơn giản ngay dưới đây.

Dưa leo hay còn gọi là mướp khía là loại quả có tính mát, giàu chất dinh dưỡng. Dưa chuột rất tốt cho làn da và sức khỏe con người. Dưa chuột có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là các món nộm. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món nộm dưa chuột ngon và chuẩn vị.

1. Cách làm salad dưa chuột cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 3-4 quả dưa chuột
  • 1 mớ húng quế, 1 mớ rau mùi.
  • 1 quả ớt
  • 1 củ tỏi
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 quả chanh
  • 100g đậu phộng rang
  • Gia vị: đường, nước mắm, muối
Nguyên liệu cho món salad dưa chuột cà rốt. Ảnh: Internet.

Cách làm salad dưa chuột đơn giản:

Bước 1: Chuẩn bị dưa chuột

  • Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo.
rửa dưa chuột
Dưa chuột rửa sạch. Ảnh: Internet.
  • Cắt hai đầu dưa chuột, chà xát để loại bỏ nhựa, sau đó rửa sạch dưới vòi nước.
  • Cắt đôi quả dưa chuột rồi cắt theo đường chéo, không quá dày cũng không quá mỏng.

dưa chuột thái lát
Dưa chuột xắt mỏng. Ảnh: Internet.
  • Nếu dưa chuột có nhiều ruột, bạn nên bỏ bớt để món gỏi không bị chua.

Bước 2: Ướp dưa chuột

  • Chuẩn bị một tô lớn và cho dưa chuột vào.
  • Cho một chút muối vào bát và bóp nhẹ để dưa chuột thấm gia vị.
  • Sau khoảng 15 phút, bạn chắt hết nước trong bát dưa chuột để nộm được khô ráo.
bóp với muối
Bóp dưa chuột với muối. Ảnh: Internet.

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

  • Tỏi, ớt băm nhỏ.
  • Rau mùi, húng quế: rửa sạch và thái nhỏ.
  • Chanh: rửa sạch, vắt lấy nước cốt và lọc bỏ hạt.
  • Cà rốt: gọt vỏ và nạo sợi.
  • Đậu phộng rang chín, rây, đập dập.
húng quế cắt nhỏ
Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Ảnh: Internet.

Bước 4: Trộn nộm

  • Cho tất cả các nguyên liệu gồm dưa leo, cà rốt, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn, rau thơm và húng quế vào tô.
  • Trộn tất cả các thành phần với nhau và nêm nếm cho vừa ăn.
  • Để khoảng 10 phút cho nộm ngấm gia vị.
  • Bày nộm ra đĩa và rắc lạc rang lên trên là có thể dùng được ngay.
trộn nộm
Công đoạn trộn nộm. Ảnh: Internet.

2. Cách làm nộm giá đỗ dưa chuột

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2 quả dưa chuột
  • 100g giá đỗ
  • 100g đậu phộng
  • Rau sống: Oregano, rau mùi, ớt tươi
  • Nêm: nước mắm, đường, dấm
cách làm salad dưa chuột với giá đỗ
Nguyên liệu để làm món nộm dưa chuột giá đỗ. Ảnh: Internet.

Cách làm salad dưa chuột với giá đỗ:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Dưa chuột: Rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó cắt bỏ hai đầu của quả dưa chuột và rửa sạch với nước cho hết nhựa, vớt ra để cho thật ráo nước.
  • Giá đỗ: Bạn nhặt sạch vỏ đỗ xanh và rửa sạch sau đó vớt ra để cho ráo nước.
  • Rau thơm: nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái khúc dài khoảng 1-2cm.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi thái thành từng lát mỏng.
  • Lạc rang chín, rây bỏ vỏ, đập dập.

Bước 2: Ướp dưa chuột

  • Sau khi ngâm dưa chuột với muối, bạn cắt đôi rồi thái thành từng lát mỏng vừa ăn.
  • Cho dưa chuột vào bát thêm 1 thìa dấm, 1 thìa đường, trộn đều.
  • Để dưa chuột ngấm hương vị trong 20 phút.

Bước 3: Pha nước trộn nộm

  • Chuẩn bị một chiếc bát tô, cho vào bát 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa dấm và ớt băm.

Khuấy các thành phần cho đến khi kết hợp tốt và tan chảy.

nước trộn nộm
Pha nước trộn nộm đúng cách. Ảnh: Internet.

Bước 4: Trộn nộm

  • Trong bát đựng dưa chuột đã ướp, bạn chắt hết nước và bỏ đi.
  • Cho giá đỗ vào bát cùng với nước trộn nộm.
  • Tiếp theo, bạn cho rau mùi, lá oregano vào tô rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau.
  • Chờ nộm thấm đều gia vị, đến khi ăn thì rắc thêm lạc rang giã nhỏ lên trên và thưởng thức.
giá đỗ dưa chuột
Trộn salad dưa chuột với giá đỗ. Ảnh: Internet.

3. Mới lạ với gỏi dưa leo bò khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2 quả dưa chuột
  • 1 củ cà rốt
  • 100g đậu phộng
  • Ớt, tỏi, chanh
  • Nêm gia vị: Muối, đường, nước mắm
  • Rau thơm: tía tô, rau răm.
  • Thịt bò khô
cách làm salad dưa chuột bò khô
Gỏi dưa leo bò khô – món ăn lạ miệng, kích thích vị giác. Ảnh: Internet.

Cách làm gỏi dưa leo bò khô:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Dưa chuột: Rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, cắt miếng vừa ăn. Sau đó bạn cho dưa chuột vào một chiếc bát lớn, cho 1/2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh và một chút muối vào bát. Trộn đều dưa leo và vắt cho ráo nước.
  • Cà rốt: Rửa sạch, gọt bỏ vỏ bên ngoài rồi thái sợi. Để cà rốt giòn hơn, bạn có thể ngâm cà rốt trong nước muối loãng khoảng 5 phút.
  • Tỏi, ớt rửa sạch, băm nhuyễn
  • Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ và đập dập.
  • Thịt bò khô: xé sợi nhỏ
  • Rau thơm: Nhặt lá héo úa, dập nát, sâu đục. Sau đó, bạn ngâm với nước muỗi loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, thái chỉ.
xé thịt bò khô thành sợi
Xé thịt bò khô thành từng miếng nhỏ. Ảnh: Internet.

Bước 2: Pha nước mắm trộn nộm

  • Chuẩn bị một cái âu sạch, cho 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường và tỏi ớt băm nhuyễn vào.
  • Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi tan hết đường và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 3: Trộn nộm

  • Chuẩn bị một tô lớn, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào sau đó cho nước mắm trộn nộm lên trên.
  • Dùng bao tay trộn đều các nguyên liệu và để 10 phút cho thấm gia vị.
  • Bạn có thể nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của mình.
  • Sau khi trộn nộm xong, bạn bày ra đĩa và rắc đậu phộng lên trên và thưởng thức.

4. Cách chọn dưa chuột để làm món gỏi không bị đắng và ngon.

Để có món nộm dưa chuột tươi, ngon và không bị đắng thì khâu chọn dưa chuột cũng rất quan trọng. Bạn phải chú ý đến hình dạng, kích thước và màu sắc của quả dưa.

  • Về màu sắc: Bạn nên chọn những trái có màu xanh tươi, đều màu và không có vết thâm trên trái.
  • Về hình dáng: Nên chọn những quả thẳng, ít cong hay vẹo để dễ chế biến.
  • Những quả dưa chuột thuôn, dài, kích thước đều nhau là những quả dưa chuột rắn chắc. Loại dưa này khi ăn sẽ giòn và ngọt hơn các loại dưa chuột ngắn và tròn.
  • Chọn những quả dưa chuột nặng tay, vỏ ngoài mịn, không sần.
  • Dưa chuột nhỏ ngọt hơn dưa chuột lớn.
  • Tránh chọn những quả dưa chuột phình ra ở giữa, hoặc những quả có đầu to và đuôi nhỏ. Những quả này thường là quả già, trong ruột có nhiều hạt và nhiều nước sẽ chua, không ngon.
cách làm salad dưa chuột chọn dưa
Mẹo chọn dưa để làm dưa chuột là nên chọn những quả có vỏ mịn, đều màu. Ảnh: Internet.
  • Tránh chọn những quả dưa chuột không có màu vàng ở bất kỳ điểm nào. Vì những vết ố vàng là dấu hiệu cho thấy dưa đã để lâu và có dấu hiệu bị hỏng. Những loại trái cây này thường không ngon và có thể bị đắng.
  • Nếu thấy trên dưa có lớp phấn mỏng thì nên chọn. Lớp này có tác dụng giữ nước cho dưa, giúp dưa tươi lâu hơn. Khi chế biến loại dưa này, bạn nên rửa thật sạch với nước có pha chút chanh hoặc rửa bằng nước nóng để loại bỏ lớp phấn.
  • Đối với những quả dưa có vỏ mỏng và không có phấn, bạn có thể ăn ngay sau khi rửa sạch. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bạn nên thử xem có đắng hay không, nếu đắng thì bạn cần gọt vỏ trước khi sử dụng.
  • Dưa nhỏ ít đắng hơn dưa lớn.

Cách làm salad dưa chuột rất đơn giản, chỉ cần bạn biết cách chọn nguyên liệu ngon là được. Hy vọng những công thức trên sẽ giúp bạn thực hiện thành công món nộm này. Salad dưa chuột thường được ăn trong những ngày nắng nóng hoặc giúp các chị em ăn kiêng giữ dáng rất tốt. Cùng vào bếp và thực hiện món ăn này nhé. Chúc may mắn!

Hồng Ngọc tổng hợp

Cách làm nộm dưa chuột giòn ngon giữ dáng xinh ngày Tết

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

[rule_3_plain]

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

Cách làm nộm dưa chuột giòn ngon, chống ngấy cho những bữa tiệc nhiều đạm. Dưa chuột là loại quả thanh mát, không những chứa nhiều dinh đưỡng còn mang lại nhiều tác dụng tốt đến cho làn da và vóc dáng. Những ai đang trong quá trình giảm cân thì nộm đu đủ là một trong những gợi ý hay cho bạn. Nộm dưa chuột rất dễ làm nếu bạn biết cách kết hợp với những công thức đơn giản ngay dưới đây.

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

Dưa chuột hay còn gọi là dưa keo là một loại quả thanh mát, giàu chất dinh dưỡng. Dưa chuột tốt cho làn da, sức khỏe của con người. Có thể dùng dưa chuột để chế biến nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là nộm. Sau đây bài viết sẽ hướng dẫn đến bạn các cách làm nộm dưa chuột thơm ngon, đúng chuẩn. 1. Cách làm nộm dưa chuột cà rốt Nguyên liệu cần chuẩn bị:3 – 4 trái dưa chuột1 bó rau húng, 1 bó rau mùi1 quả ớt1 củ tỏi1/2 củ cà rốt1/2 quả chanh100gam lạc rangGia vị: đường, mắm, muốiNguyên liệu làm nộm dưa chuột cà rốt. Ảnh: Internet.Cách làm nộm dưa chuột đơn giản:Bước 1: Sơ chế dưa chuộtDưa chuột rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, rửa lại và để cho ráo nước.Rửa dưa chuột cho sạch. Ảnh: Internet.Cắt hai đầu quả dưa chuột, chà xát cho nhựa ra hết rồi rửa lại dưới vòi nước.Cắt dưa chuột ra làm đôi rồi thát vát chéo, không quá dày cũng không quá mỏng.

Dưa chuột đem thái vát mỏng. Ảnh: Intenret.Nếu dưa chuột có nhiều ruột, bạn nên bỏ bớt đi để món nộm không bị chua.Bước 2: Ướp dưa chuộtChuẩn bị một cái tô lớn rồi cho dưa chuột vào.Cho một chút muối vào tô rồi bóp nhẹ cho dưa chuột thấm vị.Sau khoảng 15 phút, chắt phần nước trong tô dưa chuột ra để món nộm được khô ráo.Bóp dưa chuột với muối. Ảnh: Internet.Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lạiTỏi, ớt băm nhỏ.Rau mùi, rau húng quế: rửa sạch rồi thái nhỏ.Chanh: rửa sạch, vắt lấy nước cốt và lọc bỏ hạt.Cà rốt: gọt sạch vỏ, bào thành sợi.Lạc rang chín, sàng vỏ rồi đập dập.Sơ chế các nguyên liệu còn lại. Ảnh: Internet.Bước 4: Trộn nộmCho tất cả các nguyên liệu gồm dưa chuột, cà rốt, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi ớt băm, rau thơm và rau húng vào tô.Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và nêm nếm cho hợp khẩu vị của gia đình.Để khoảng 10 phút cho nộm ngấm đều gia vị.Trình bày nộm ra đĩa rồi rắc lạc rang lên là có thể dùng ngay.Công đoạn trộn nộm. Ảnh: Internet.2. Cách làm nộm dưa chuột giá đỗ Nguyên liệu cần chuẩn bị:2 trái dưa chuột100gam giá đỗ100gam lạcRau sống: Rau kinh giới, rau mùi, ớt tươiGia vị: nước mắm, đường, giấmNguyên liệu làm nộm dưa chuột giá đỗ. Ảnh: Internet.Cách làm nộm dưa chuột giá đỗ:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuDưa chuột: Rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước. Sau đó cắt bỏ hai đầu dưa chuột rồi rửa lại với nước cho hết nhựa, vớt ra, để ráo.Giá đỗ: Nhặt bỏ đi vỏ đậu xanh rồi rửa sạch, sau đó vớt ra rồi để cho ráo nước.Các loại rau thơm: nhặt lấy lá rồi rửa sạch và thái thành từng khúc có độ dài khoảng 1 – 2cm.Ớt rửa sạch, lấy hạt ra rồi thái thành từng lát mỏng.Lạc rang chín, sàng bỏ vỏ rồi đập dập.Bước 2: Ướp dưa chuộtDưa chuột sau khi ngâm muối xong bạn cắt làm đôi rồi thái thành từng lát mỏng vừa ăn.Cho dưa chuột vào một cái tô rồi cho thêm 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường trộn đều lên.Để dưa chuột ngấm hết gia vị trong vòng 20 phút.Bước 3: Pha nước trộn nộmChuẩn bị một cái chén, cho vào 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm và ớt băm.Khuấy các nguyên liệu cho đều tay và tan ra hết.Pha nước trộn nộm cho đúng chuẩn. Ảnh: Internet.Bước 4: Trộn nộmTô dưa chuột ướp bạn đem chắt hết nước bỏ đi.Cho giá đỗ vào tô cùng với nước trộm nộm đã pha vào.Tiếp theo cho rau mùi, rau kinh giới vào tô và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.Chờ cho nộm ngấm hết gia vị, đến khi ăn thì bạn rắc lạc rang đập dập lên rồi thưởng thức.Trộn nộm dưa chuột giá đỗ. Ảnh: Internet.3. Mới lạ với nộm dưa chuột bò khô Nguyên liệu cần chuẩn bị:2 trái dưa leo1 củ cà rốt100gam đậu phộngỚt, tỏi, chanhGia vị: Muối, đường, nước mắmRau thơm: tía tô, rau rămBò khôNộm dưa chuột khô bò – món ăn lạ miệng, kích thích vị giác. Ảnh: Internet.Cách làm nộm dưa chuột bò khô:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuDưa leo: Rửa sạch, ngâm nước muối trong khoảng 15 phút rồi vớt ra, thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó bạn cho dưa lao vào một cái tô lớn, cho vào tô thêm 1/2 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt chanh và ít muối. Trộn đều dưa leo lên và vắt cho ráo nước.Cà rốt: Rửa sạch, gọt bỏ vỏ bên ngoài rồi bảo thành sợi. Để cà rốt giòn hơn, bạn có thể đem cà rốt ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút.Tỏi, ớt rửa sạch, băm nhuyễnĐậu phộng rang chín, bỏ lụa và đập dậpBò khô: xé thành sợi nhỏRau thơm: Nhặt bỏ lá héo, dập nát, sâu đục. Sau đó đem ngâm vào nước muỗi loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch, thái sợi.Xé bò khô ra thành từng sợi nhỏ. Ảnh: Internet.Bước 2: Pha nước mắm trộn nộmChuẩn bị một cái chén sạch, cho vào chén 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường và tỏi ớt đã băm nhuyễn.Khuấy tất cả các nguyên liệu cho đến khi đường tan hết và nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của gia đình.Bước 3: Trộn nộmChuẩn bị một cái âu lớn, cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào rồi cho nước mắm trộn nộm lên trên.Sử dụng bao tay trộn đều các nguyên liệu lại và để trong 10 phút cho thấm hết gia vị.Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vi.Sau khi trộn nộm xong, bạn cho ra một cái đĩa và rắc đậu phộng lên trên và thưởng thức.4. Cách chọn dưa chuột làm nộm không bị đắng và ngon Để có món nộm dưa chuột tươi, ngon và không bị đắng thì công đoạn chọn dưa chuột cũng rất quan trọng. Bạn phải chú ý đến hình dáng, kích thước và màu sắc của quả dưa.Về màu sắc: Bạn nên chọn những quả có màu xanh sáng, đều màu và không có vết thâm trên trái.Về hình dáng: Nên chọn những quả thẳng, ít bị cong hoặc vẹo để dễ sơ chế.Những quả dưa leo thuôn, dài, có kích cỡ đều nhau là những loại dưa leo đặc ruột. Loại dưa này khi ăn sẽ giòn và ngọt hơn những loại dưa leo ngắn và tròn.Chọn những quả dưa leo nặng tay, lớp vỏ bên ngoài nhẵn bóng, không bị sần.Những quả dưa leo nhỏ ăn sẽ ngọt hơn những quả to.Tránh chọn những quả dưa leo phình ra ở giữa, hoặc những quả có đầu to, duôi nhỏ. Những quả này thường là quả già, trong ruột có nhiều hạt và nhiều nước ăn sẽ bị chua và không ngon.Mẹo chọn dưa làm dưa chuột là non chọn những quả có da láng, đều màu. Ảnh: Internet.Nên tránh chọn những quả dưa leo không bị ố vàng ở điểm nào. Vì vết ố vàng là dấu hiệu dưa để đã lâu và có dấu hiệu bị hỏng. Những quả này thường không ngon và có thể bị đắng.Nếu thấy trên quả dưa có một lớp phấn mỏng bao phủ thì nên chọn. Lớp phần này có tác dụng giữu nước cho dưa, giúp dưa được tươi lâu hơn. Khi chế biến loại dưa này bạn nên rửa kỹ bằng nước pha chút chanh hoặc rửa bằng nước nóng cho trôi hết phấn.Đối với những quả dưa mỏng vỏ và không có phấn thì bạn có thể ăn ngay sau khi rửa sạch. Tuy nhiên trước khi sử dụng bạn nên nắm thử xem có đắng hay không, nếu đắng thì cần gọt vỏ trước khi sử dụng.Những quả dưa nhỏ sẽ ít bị đắng hơn quả to.Cách làm nộm dưa chuột vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn biết cách chọn nguyên liệu ngon. Hi vọng những công thức trên đây sẽ giúp bạn làm thành công món nộm này. Nộm dưa chuột thường được ăn vào những ngày nóng oi bức hoặc giúp cho chị em đang trong chế độ ăn kiêng giữ dáng rất tốt. Hãy vào bếp và cùng thực hiện món ăn này thôi nào. Chúc các bạn thành công!Hồng Ngọc tổng hợp

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

Dưa chuột hay còn gọi là dưa keo là một loại quả thanh mát, giàu chất dinh dưỡng. Dưa chuột tốt cho làn da, sức khỏe của con người. Có thể dùng dưa chuột để chế biến nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là nộm. Sau đây bài viết sẽ hướng dẫn đến bạn các cách làm nộm dưa chuột thơm ngon, đúng chuẩn. 1. Cách làm nộm dưa chuột cà rốt Nguyên liệu cần chuẩn bị:3 – 4 trái dưa chuột1 bó rau húng, 1 bó rau mùi1 quả ớt1 củ tỏi1/2 củ cà rốt1/2 quả chanh100gam lạc rangGia vị: đường, mắm, muốiNguyên liệu làm nộm dưa chuột cà rốt. Ảnh: Internet.Cách làm nộm dưa chuột đơn giản:Bước 1: Sơ chế dưa chuộtDưa chuột rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, rửa lại và để cho ráo nước.Rửa dưa chuột cho sạch. Ảnh: Internet.Cắt hai đầu quả dưa chuột, chà xát cho nhựa ra hết rồi rửa lại dưới vòi nước.Cắt dưa chuột ra làm đôi rồi thát vát chéo, không quá dày cũng không quá mỏng.

Dưa chuột đem thái vát mỏng. Ảnh: Intenret.Nếu dưa chuột có nhiều ruột, bạn nên bỏ bớt đi để món nộm không bị chua.Bước 2: Ướp dưa chuộtChuẩn bị một cái tô lớn rồi cho dưa chuột vào.Cho một chút muối vào tô rồi bóp nhẹ cho dưa chuột thấm vị.Sau khoảng 15 phút, chắt phần nước trong tô dưa chuột ra để món nộm được khô ráo.Bóp dưa chuột với muối. Ảnh: Internet.Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lạiTỏi, ớt băm nhỏ.Rau mùi, rau húng quế: rửa sạch rồi thái nhỏ.Chanh: rửa sạch, vắt lấy nước cốt và lọc bỏ hạt.Cà rốt: gọt sạch vỏ, bào thành sợi.Lạc rang chín, sàng vỏ rồi đập dập.Sơ chế các nguyên liệu còn lại. Ảnh: Internet.Bước 4: Trộn nộmCho tất cả các nguyên liệu gồm dưa chuột, cà rốt, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi ớt băm, rau thơm và rau húng vào tô.Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và nêm nếm cho hợp khẩu vị của gia đình.Để khoảng 10 phút cho nộm ngấm đều gia vị.Trình bày nộm ra đĩa rồi rắc lạc rang lên là có thể dùng ngay.Công đoạn trộn nộm. Ảnh: Internet.2. Cách làm nộm dưa chuột giá đỗ Nguyên liệu cần chuẩn bị:2 trái dưa chuột100gam giá đỗ100gam lạcRau sống: Rau kinh giới, rau mùi, ớt tươiGia vị: nước mắm, đường, giấmNguyên liệu làm nộm dưa chuột giá đỗ. Ảnh: Internet.Cách làm nộm dưa chuột giá đỗ:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuDưa chuột: Rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước. Sau đó cắt bỏ hai đầu dưa chuột rồi rửa lại với nước cho hết nhựa, vớt ra, để ráo.Giá đỗ: Nhặt bỏ đi vỏ đậu xanh rồi rửa sạch, sau đó vớt ra rồi để cho ráo nước.Các loại rau thơm: nhặt lấy lá rồi rửa sạch và thái thành từng khúc có độ dài khoảng 1 – 2cm.Ớt rửa sạch, lấy hạt ra rồi thái thành từng lát mỏng.Lạc rang chín, sàng bỏ vỏ rồi đập dập.Bước 2: Ướp dưa chuộtDưa chuột sau khi ngâm muối xong bạn cắt làm đôi rồi thái thành từng lát mỏng vừa ăn.Cho dưa chuột vào một cái tô rồi cho thêm 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường trộn đều lên.Để dưa chuột ngấm hết gia vị trong vòng 20 phút.Bước 3: Pha nước trộn nộmChuẩn bị một cái chén, cho vào 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm và ớt băm.Khuấy các nguyên liệu cho đều tay và tan ra hết.Pha nước trộn nộm cho đúng chuẩn. Ảnh: Internet.Bước 4: Trộn nộmTô dưa chuột ướp bạn đem chắt hết nước bỏ đi.Cho giá đỗ vào tô cùng với nước trộm nộm đã pha vào.Tiếp theo cho rau mùi, rau kinh giới vào tô và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.Chờ cho nộm ngấm hết gia vị, đến khi ăn thì bạn rắc lạc rang đập dập lên rồi thưởng thức.Trộn nộm dưa chuột giá đỗ. Ảnh: Internet.3. Mới lạ với nộm dưa chuột bò khô Nguyên liệu cần chuẩn bị:2 trái dưa leo1 củ cà rốt100gam đậu phộngỚt, tỏi, chanhGia vị: Muối, đường, nước mắmRau thơm: tía tô, rau rămBò khôNộm dưa chuột khô bò – món ăn lạ miệng, kích thích vị giác. Ảnh: Internet.Cách làm nộm dưa chuột bò khô:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuDưa leo: Rửa sạch, ngâm nước muối trong khoảng 15 phút rồi vớt ra, thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó bạn cho dưa lao vào một cái tô lớn, cho vào tô thêm 1/2 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt chanh và ít muối. Trộn đều dưa leo lên và vắt cho ráo nước.Cà rốt: Rửa sạch, gọt bỏ vỏ bên ngoài rồi bảo thành sợi. Để cà rốt giòn hơn, bạn có thể đem cà rốt ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút.Tỏi, ớt rửa sạch, băm nhuyễnĐậu phộng rang chín, bỏ lụa và đập dậpBò khô: xé thành sợi nhỏRau thơm: Nhặt bỏ lá héo, dập nát, sâu đục. Sau đó đem ngâm vào nước muỗi loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch, thái sợi.Xé bò khô ra thành từng sợi nhỏ. Ảnh: Internet.Bước 2: Pha nước mắm trộn nộmChuẩn bị một cái chén sạch, cho vào chén 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường và tỏi ớt đã băm nhuyễn.Khuấy tất cả các nguyên liệu cho đến khi đường tan hết và nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của gia đình.Bước 3: Trộn nộmChuẩn bị một cái âu lớn, cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào rồi cho nước mắm trộn nộm lên trên.Sử dụng bao tay trộn đều các nguyên liệu lại và để trong 10 phút cho thấm hết gia vị.Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vi.Sau khi trộn nộm xong, bạn cho ra một cái đĩa và rắc đậu phộng lên trên và thưởng thức.4. Cách chọn dưa chuột làm nộm không bị đắng và ngon Để có món nộm dưa chuột tươi, ngon và không bị đắng thì công đoạn chọn dưa chuột cũng rất quan trọng. Bạn phải chú ý đến hình dáng, kích thước và màu sắc của quả dưa.Về màu sắc: Bạn nên chọn những quả có màu xanh sáng, đều màu và không có vết thâm trên trái.Về hình dáng: Nên chọn những quả thẳng, ít bị cong hoặc vẹo để dễ sơ chế.Những quả dưa leo thuôn, dài, có kích cỡ đều nhau là những loại dưa leo đặc ruột. Loại dưa này khi ăn sẽ giòn và ngọt hơn những loại dưa leo ngắn và tròn.Chọn những quả dưa leo nặng tay, lớp vỏ bên ngoài nhẵn bóng, không bị sần.Những quả dưa leo nhỏ ăn sẽ ngọt hơn những quả to.Tránh chọn những quả dưa leo phình ra ở giữa, hoặc những quả có đầu to, duôi nhỏ. Những quả này thường là quả già, trong ruột có nhiều hạt và nhiều nước ăn sẽ bị chua và không ngon.Mẹo chọn dưa làm dưa chuột là non chọn những quả có da láng, đều màu. Ảnh: Internet.Nên tránh chọn những quả dưa leo không bị ố vàng ở điểm nào. Vì vết ố vàng là dấu hiệu dưa để đã lâu và có dấu hiệu bị hỏng. Những quả này thường không ngon và có thể bị đắng.Nếu thấy trên quả dưa có một lớp phấn mỏng bao phủ thì nên chọn. Lớp phần này có tác dụng giữu nước cho dưa, giúp dưa được tươi lâu hơn. Khi chế biến loại dưa này bạn nên rửa kỹ bằng nước pha chút chanh hoặc rửa bằng nước nóng cho trôi hết phấn.Đối với những quả dưa mỏng vỏ và không có phấn thì bạn có thể ăn ngay sau khi rửa sạch. Tuy nhiên trước khi sử dụng bạn nên nắm thử xem có đắng hay không, nếu đắng thì cần gọt vỏ trước khi sử dụng.Những quả dưa nhỏ sẽ ít bị đắng hơn quả to.Cách làm nộm dưa chuột vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn biết cách chọn nguyên liệu ngon. Hi vọng những công thức trên đây sẽ giúp bạn làm thành công món nộm này. Nộm dưa chuột thường được ăn vào những ngày nóng oi bức hoặc giúp cho chị em đang trong chế độ ăn kiêng giữ dáng rất tốt. Hãy vào bếp và cùng thực hiện món ăn này thôi nào. Chúc các bạn thành công!Hồng Ngọc tổng hợp

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

[rule_3_plain]

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

Cách làm nộm dưa chuột giòn ngon, chống ngấy cho những bữa tiệc nhiều đạm. Dưa chuột là loại quả thanh mát, không những chứa nhiều dinh đưỡng còn mang lại nhiều tác dụng tốt đến cho làn da và vóc dáng. Những ai đang trong quá trình giảm cân thì nộm đu đủ là một trong những gợi ý hay cho bạn. Nộm dưa chuột rất dễ làm nếu bạn biết cách kết hợp với những công thức đơn giản ngay dưới đây.


Thông tin thêm

Cách làm nộm dưa chuột giòn ngon giữ dáng xinh ngày Tết

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

[rule_3_plain]

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

[rule_1_plain]

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

[rule_2_plain]

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

[rule_2_plain]

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

[rule_3_plain]

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#Cách #làm #nộm #dưa #chuột #giòn #ngon #giữ #dáng #xinh #ngày #Tết

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button