Blog

Cách làm món gà hấp muối đơn giản tại nhà chuẩn không cần chỉnh

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm món gà hấp muối đơn giản tại nhà chuẩn không cần chỉnh phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về Cách làm món gà hấp muối đơn giản tại nhà chuẩn không cần chỉnh

Video về Cách làm món gà hấp muối đơn giản tại nhà chuẩn không cần chỉnh

Wiki về Cách làm món gà hấp muối đơn giản tại nhà chuẩn không cần chỉnh

Cách làm món gà hấp muối đơn giản tại nhà chuẩn không cần chỉnh -

Cách làm gà hấp muối thơm, săn chắc và đậm đà hơn hẳn cách luộc truyền thống nên dần chiếm được nhiều sự ưu ái của mọi người. Bạn đã một vài lần thưởng thức món ăn này khi tham gia các bữa tiệc tại các nhà hàng lớn và bất chợt muốn tìm lại hương vị đặc biệt này nhưng chưa có kinh nghiệm chế biến như thế nào cho đúng cách? Hãy cùng Cachlam.com.vn tham khảo công thức làm gà hấp muối ngon tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

1. Tổng hợp các cách làm gà hấp muối trong thiết kế không gian bếp hiện đại

Với những không gian bếp hiện đại, không quá khó để bạn hoàn thiện cách làm gà hấp muối nhanh chóng khi trang bị đầy đủ tủ hấp và bếp điện từ. Điều quan trọng là bạn phải canh thời gian nấu một cách chính xác nếu muốn gà không bị khô quá. Yeutre.vn sẽ chia sẻ bí quyết giữ được độ ngọt của nước cũng như mẹo kết hợp gà hấp với nhiều nguyên liệu để tạo mùi thơm chi tiết hơn nhờ những gợi ý sau đây.

1.1. Hướng dẫn cách làm gà hấp muối sả

Vật liệu chính:

  • 1,3 kg gà nguyên con
  • 200 gram sả
  • 600 gram muối hột để hấp gà
  • 3 thìa muối hột làm nước chấm
  • 1/2 thìa cà phê muối bọt
  • 30 gam tỏi, 50 gam hành tím
  • 1 thìa gia vị
  • 2 thìa cà phê đường
  • 15 lá chanh, 5 quả ớt

Cách làm gà hấp muối sả:

  • Làm sạch lông gà còn sót lại khi mua về, rửa sạch bên trong và bên ngoài gà, để ráo. Sau đó, ướp gà với 1 thìa hạt nêm. Bóc vỏ hẹ và tỏi, để nguyên tép. Cắt lá chanh. Cắt phần trắng non của sả để vào bụng gà, phần xanh già của sả để riêng. Cho hết hẹ, tỏi, lá chanh vào bụng gà cùng với chân và ruột gà, cho sả lên trên.
Công đoạn nhồi các nguyên liệu thơm vào bụng gà cùng với ruột gà. Ảnh Internet.
  • Đặt một chiếc nồi lớn có đáy dày lên bếp, đổ muối vào và xào cho đến khi nóng. Xếp phần sả già xanh lên trên, cho gà vào, đậy vung, đun trên lửa nhỏ. Thời gian nấu món gà hấp muối sả thường từ 60-90 phút tùy theo trọng lượng gà bạn mua.
  • Cho vào cối 3 thìa muối hột, 2 thìa nhỏ đường, 1/2 thìa muối bọt, 5 quả ớt sừng. Lắc kỹ để kết hợp mọi thứ. Cho 3 lá chanh vào, trộn đều và múc ra bát nhỏ.
Hấp gà đã sơ chế trong nồi có lót muối sả và muối tiêu.
Hấp gà đã chuẩn bị trước trong một cái nồi có lót muối và sả, trộn đều muối và tiêu. Ảnh Internet.
  • Khi dọn đồ ăn ra bàn, chặt gà thành từng miếng nhỏ, vắt thêm chút nước cốt chanh vào chén muối để thưởng thức.
Cách làm gà hấp muối sả hấp dẫn
Cách làm gà hấp muối sả hấp dẫn. Ảnh Internet.

1.2. Bí quyết làm gà hấp muối lá dứa

Vật liệu cần thiết:

  • 1/2 con gà
  • 300 gram nấm đông cô
  • 300 gram cải ngọt
  • 50 gram hành lá, 1 nhánh lá dứa
  • 30 gam gừng, 2 bông hoa hồi.
  • 1,5 muỗng cà phê muối bọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
  • 1 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào
  • 1 muỗng canh đường, 30ml dầu điều
  • 200 gam mỡ lợn
  • 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt sa tế

Các bước làm món gà hấp muối lá dứa:

  • Rửa sạch gà và để khô. Ướp nhẹ thịt gà với 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa súp dầu hào. Xoa khắp thân gà, để yên khoảng 10 phút cho gà ngấm gia vị. Quấn vài lá dứa quanh thân gà để khi hấp sẽ thơm hơn.
nêm gia vị và gói lá dứa quanh gà
Khâu nước xốt và quấn lá dứa quanh gà. Ảnh Internet.
  • Chuẩn bị một nồi hấp có kích thước bằng con gà. Lót phần dưới cùng với một ít đầu hành tây và một cái rổ tre nếu bạn có. Cho gà vào nồi, thêm nấm đông cô đã ngâm mềm, lá dứa, đầu hành bo tròn, gừng tươi thái mỏng và hoa quế khô vào. Hấp lửa vừa trong khoảng 25-30 phút.
  • Trong thời gian chờ gà chín, bạn tiến hành làm sa tế muối và mỡ. Mỡ heo sau khi rửa sạch, để ráo thì thái hạt lựu. Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho tóp mỡ vào. Khi tóp mỡ chuyển sang màu vàng và tiết ra mỡ thì cho ít hành lá quấn quanh để tạo mùi thơm, thêm dầu điều để tạo màu. Sau khi tóp mỡ chuyển sang vàng giòn thì cho tỏi phi và ớt sa tế vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
Cho gà vào nồi hấp cho ráo mỡ.
Thao tác cho gà vào nồi hấp và đánh tan mỡ. Ảnh Internet.
  • Trộn muối với 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê đường, thêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Tiếp đến cho mỡ sa tế vào khuấy đều.
  • Tiếp theo, bạn cho ít tỏi phi thơm với dầu ăn, cho cải ngọt vào xào vừa chín với chút dầu hào. Sau khi đã chín, đặt bắp cải lên đĩa đế để hấp gà. Bạn không cần nêm quá nhiều gia vị vì bắp cải dùng để lót dưới đáy gà sẽ hứng lấy nước do gà tiết ra nên sẽ thơm và rất ngọt.
Trộn gia vị với mỡ sa tế rồi cho cải thìa vào xào.
Công đoạn trộn gia vị với mỡ sa tế và xào cải ngọt. Ảnh Internet.
  • Cho gà đã hấp chín ra đĩa, xếp nấm đông cô xung quanh rồi chấm với tóp mỡ pha muối ăn sẽ rất ngon.
Món gà hấp lá dứa hoàn hảo
Món gà hấp muối với lá dứa là hoàn hảo. Ảnh Internet.

1.3. Tuyệt chiêu cách làm gà hấp sả riềng muối tôm

Thành phần chính:

  • 1,7 kg gà nguyên con
  • 30 gam riềng, 50 gam sả
  • 1/3 muỗng canh muối hột
  • 40 gam hành tím, 20 gam nghệ
  • 20 gam lá chanh, 30 gam tỏi băm
  • 1 thìa hạt rau mùi
  • 1 thìa rễ rau mùi
  • 1 thìa mắm tôm
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • 20 gram ớt khô

Cách làm gà hấp sả, riềng muối tôm chi tiết:

  • Cho 1/3 thìa muối hột vào cối cùng với 1 thìa hạt ngò, 1 thìa rễ ngò giã nhỏ. Lần lượt cho 20 gam ớt khô, 30 gam sả cắt khúc, 30 gam riềng, 40 gam hành tím, 20 gam nghệ vào giã đều.
giã hỗn hợp riềng muối
Công đoạn giã hỗn hợp riềng sả muối. Ảnh Internet.
  • Sau đó, bạn cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm rồi đổ hỗn hợp đã giã nhuyễn vào. Thêm 2 thìa dầu hào, 1 thìa mắm tôm, đảo đều. Dùng hỗn hợp vừa xào để ướp gà đã làm sạch, đợi ngấm gia vị khoảng 2-3 tiếng. Tiếp theo, bạn cho gà vào nồi hấp cách thủy trong vòng 1,5 – 2 tiếng.
Ướp gà với hỗn hợp gia vị xào và gà hấp
Thao tác ướp gà với hỗn hợp gia vị xào gà hấp. Ảnh Internet.
  • Khi gà chín, bạn bày ra đĩa và thưởng thức cùng với muối tiêu chanh.
Cách làm gà hấp sả, riềng muối mắm tôm đặc biệt
Cách làm gà hấp sả, riềng muối mắm tôm đặc biệt. Ảnh Internet.

1.4. Thỏa sức sáng tạo với món gà hấp rượu gạo Trung Quốc

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 2 lít nước lọc
  • 1/2 con gà
  • 2 thìa cà phê muối
  • 2 muỗng canh rượu gạo
  • 1 nhánh rau mùi

Cách làm gà hấp rượu gạo kiểu Trung Quốc cụ thể:

  • Cho vào nồi đun sôi 2 lít nước lọc rồi thả gà vào nấu khoảng 5 phút cho hết mùi tanh rồi tắt bếp. Lúc này, bạn chưa nhấc gà ra khỏi nồi mà đậy nắp lại, để gà nghỉ 30 phút.
Cho gà vào nồi nước sôi, vớt ra để ráo.
Công đoạn cho gà vào nồi nước đã luộc sơ qua rồi để ráo. Ảnh Internet.
  • Sau đó, đem gà cho vào niêu, ướp với 2 thìa cà phê muối và 2 thìa rượu gạo, dùng tay xoa đều cho muối tan hết. Đậy nắp kín gà và để trong tủ lạnh qua đêm cho ngấm gia vị.
Ướp gà với rượu gạo và muối rồi đậy nắp hộp lại cho đông đá.
Nêm gà với rượu gạo và muối rồi đậy nắp hộp lại và để đông đá. Ảnh Internet.
  • Lấy gà đã ướp ra khỏi tủ lạnh và cho vào nồi hấp trong 20 phút. Sau khi hấp xong, bạn bày ra đĩa, xếp rau mùi lên trên là xong.
Đem gà đã ướp qua đêm vào nồi hấp
Đem gà đã ướp qua đêm cho vào nồi hấp. Ảnh Internet.

2. Thêm cách nấu gà hấp muối bằng nồi đất bằng bếp củi ngoài trời

Bạn có phải là mẫu người luôn sẵn sàng nấu nướng và thưởng thức đồ ăn trong những không gian khác nhau? Cách làm gà rang muối trong niêu đất bằng bếp củi ngoài trời trên đây cũng sẽ là một gợi ý lý tưởng dành cho bạn.

Thành phần cơ bản:

  • 1 con gà
  • 5-6 miếng súp gà hấp muối
  • 1 nắm lá chanh
  • 2 thìa muối để chấm
  • 1/2 quả chanh
  • 1 trái ớt hiểm
  • 2 thìa cà phê tiêu
  • 1 tàu lá chuối

Quy trình làm món gà hấp muối trong niêu đất bằng bếp củi ngoài trời:

  • Gà làm sạch, chần sơ qua nước sôi, sau đó dùng dây buộc chặt đầu và đùi gà vào thân gà. Điều này sẽ giúp bạn di chuyển gà vào nồi và lấy ra thuận tiện và gọn gàng hơn. Sau đó, rải đều muối hột vào đáy nồi đất. Phủ một lớp lá chanh muối lên, đồng thời nhồi vào bụng gà thêm một ít lá chanh để tạo mùi thơm cho phần thịt bên trong.
Cho muối và lá chanh vào nồi rồi nhét vài lá chanh vào bụng gà.
Công đoạn cho muối và lá chanh vào nồi rồi nhồi một ít lá chanh vào bụng gà. Ảnh Internet.
  • Cắt lá chuối thành từng miếng nhỏ, phủ lá chuối quanh thành nồi rồi cho gà vào, lót thêm lá chuối lên miệng nồi trước khi đậy nắp để khi nấu không có mùi khói. không dính vào gà. Chỉnh bếp củi ở lửa vừa, hấp gà trong 30 phút rồi tắt lửa. Tiếp theo, bạn cho gà vào nồi ninh khoảng 10 phút rồi mở nắp vung cho hết khí.
Quấn lá chuối quanh nồi và hấp gà
May lá chuối xung quanh thành nồi rồi cho gà vào hấp chín. Ảnh Internet.
  • Đợi gà nguội hẳn bạn mới vớt ra khỏi nồi, bỏ dây. Trộn 2 thìa muối hột với 2 thìa cà phê tiêu và ớt băm làm nước chấm cho gà. Khi bắt đầu ăn, bạn chỉ việc vắt thêm chanh vào chén muối sẽ không làm giảm chất lượng hương vị thay vì vắt trước chanh.
Cách làm gà hấp muối bằng niêu đất bằng bếp củi
Cách làm gà hấp muối bằng niêu đất bằng bếp củi cực “chất”. Ảnh Internet.

Việc lựa chọn chế biến món ăn trong không gian bếp hiện đại hay ngoài trời hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Vì vậy, bạn có thể mạnh dạn thực hiện theo một trong những cách làm gà hấp muối vừa nêu để chiêu đãi gia đình và bạn bè những ngày rảnh rỗi nhé. Ngoài ra, hãy thường xuyên theo dõi Yeutre.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu gà ngon nhé!

Bảo Tiên tổng hợp

Cách làm món gà hấp muối đơn giản tại nhà chuẩn không cần chỉnh

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

[rule_3_plain]

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

Cách làm món gà hấp muối thơm lừng, chắc thịt và đậm vị hơn so với kiểu luộc truyền thống nên dần chiếm được nhiều sự ưu ái từ mọi người. Bạn đã đôi lần thưởng thức qua món ăn này khi tham dự tiệc tùng tại những nhà hàng lớn và bất chợt muốn tìm lại mùi vị đặc biệt này nhưng chưa có kinh nghiệm chế biến thế nào cho đúng chuẩn? Hãy cùng Cachlam.com.vn tham khảo các công thức gà hấp muối ngon như ý tại nhà trong bài viết bên dưới nhé!

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

1. Tổng hợp những cách làm món gà hấp muối tại thiết kế không gian bếp hiện đại Với những không gian bếp hiện đại, không quá khó để bạn hoàn thiện cách làm món gà hấp muối nhanh chóng khi đã trang bị đầy đủ xửng hấp lẫn bếp điện từ. Quan trọng là bạn phải canh chừng thời gian đun nấu thật chính xác nếu muốn giữ cho thịt gà không quá khô. Yeutre.vn sẽ chia sẻ bí mật duy trì độ ngọt nước cũng như mẹo kết hợp hấp gà cùng nhiều nguyên liệu dậy mùi thơm cặn kẽ hơn nhờ các gợi mở sau. 1.1. Hướng dẫn cách làm món gà hấp muối hột với sả cây Nguyên liệu chính:1,3 kí gà ta nguyên con200 gram sả cây600 gram muối hột dùng hấp gà3 muỗng canh muối hột làm đồ chấm1/2 muỗng cà phê muối bọt30 gram tỏi, 50 gram hành tím1 muỗng canh hạt nêm2 muỗng cà phê đường15 lá chanh, 5 trái ớtCách thực hiện món gà hấp muối hột với sả cây:Làm sạch lông gà ta còn sót khi mua về, rửa sạch trong và ngoài con gà và để ráo nước. Sau đó, đem ướp gà với 1 muỗng canh hạt nêm. Bóc vỏ hành tím và tỏi, để nguyên tép. Cắt sợi lá chanh. Cắt phần non màu trắng của sả để nhét vào bụng gà, còn phần già màu xanh của sả thì để riêng. Cho tất cả hành tím, tỏi, lá chanh vào bụng gà cùng với chân và bộ lòng gà, để sả lên trên cùng.Công đọan nhồi các phụ liệu tạo mùi thơm vào bụng gà cùng lòng gà. Ảnh Internet.Đặt nồi lớn đáy dày lên bếp, đổ muối hạt vào rang sơ cho nóng. Xếp phần sả xanh già lên trên, đặt con gà vào rồi đậy kín nắp, đun lửa nhỏ. Thời gian đun gà hấp muối sả thường từ 60 – 90 phút tùy vào trọng lượng gà mà bạn mua.Cho vào cối 3 muỗng canh muối hột, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối bọt cùng với 5 trái ớt. Giã đều tay cho mọi thứ hòa quyện. Cắt thêm vào 3 lá chanh, trộn đều rồi múc ra chén nhỏ.Khâu hấp chín gà đã sơ chế trong nồi có lót sẵn muối với sả và làm hỗn hợp muối chấm. Ảnh Internet.Khi dọn đồ ăn ra bàn, bạn chặt nhỏ thịt gà, vắt thêm chút nước cốt chanh vào chén muối chấm nữa là có thể thưởng thức.Cách làm món gà hấp muối hột với sả cây cuốn hút. Ảnh Internet.1.2. Bí kíp làm món gà hấp muối với lá dứa Nguyên liệu cần dùng:1/2 con gà ta300 gram nấm đông cô300 gram cải thìa50 gram hành lá, 1 nhánh lá dứa30 gram gừng, 2 bông hoa hồi1,5 muỗng cà phê muối bọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu hào1 muỗng canh đường, 30ml dầu điều200 gram mỡ heo1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt sa tếCác bước làm gà hấp muối với lá dứa:

Rửa sạch gà ta và để cho ráo nước. Tẩm ướp nhẹ để gà có vị mặn với 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào. Xoa đều khắp thân gà, để yên khoảng 10 phút cho gà ngấm gia vị. Quấn quanh vài chiếc lá dứa vào thân gà để khi hấp dậy mùi thơm hơn.Khâu ướp gia vị và quấn lá dứa quanh thịt gà. Ảnh Internet.Chuẩn bị 1 chiếc nồi hấp có độ rộng vừa với gà. Lót phía dưới một ít đầu hành và 1 chiếc rế tre nếu có. Đặt gà vào nồi, cho nấm đông cô đã ngâm nở mềm, lá dứa, đầu hành buộc tròn, gừng tươi thái lát mỏng và hoa quế khô. Hấp trên lửa vừa khoảng 25 – 30 phút.Trong thời gian đợi gà chín, bạn tiến hành làm muối mỡ sa tế. Mỡ heo sau khi rửa sạch và để ráo nước thì thái hạt lựu. Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng mới cho mỡ vào thắng. Khi mỡ vàng và tiết ra nước mỡ thì cho thêm ít hành lá quấn tròn vào tạo hương thơm, thêm dầu màu điều để tạo màu. Sau khi mỡ chuyển vàng giòn, cho thêm tỏi phi và ớt sa tế vào, khuấy nhanh rồi tắt bếp.Thao tác cho gà vào nồi hấp và thắng tóp mỡ. Ảnh Internet.Pha muối mỡ với định lượng 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường, thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp theo chỉ cần cho phần tóp mỡ sa tế vào khuấy đều lên.Tiếp đến, cho ít tỏi phi thơm với dầu ăn, cho cải thìa vào xào vừa chín tới với 1 ít dầu hào. Sau khi chín, bày cải lên đĩa đế lót cho phần gà hấp. Bạn không cần nêm quá nhiều gia vị vì cải dùng lót phía dưới gà sẽ được hứng phần nước của gà tiết ra nên sẽ thơm và rất ngọt.Công đoạn hòa trộn gia vị với tóp mỡ sa tế và xào sơ cải thìa. Ảnh Internet.Cho gà đã hấp chín lên đĩa, bày nấm đông cô xung quanh, chấm kèm với hỗn hợp muối mỡ sa tế sẽ rất ngon.Thành phẩm gà hấp muối với lá dứa hoàn hảo. Ảnh Internet.1.3. Tuyệt kỹ cách làm món gà hấp muối sả riềng với mắm tôm Nguyên liệu chủ yếu:1,7 kí gà ta nguyên con30 gram riềng, 50 gram sả1/3 muỗng canh muối hột40 gram hành tím, 20 gram nghệ20 gram lá chanh, 30 gram tỏi băm1 muỗng canh hạt rau mùi1 muỗng canh gốc rau mùi1 muỗng canh mắm tôm2 muỗng canh dầu hào20 gram ớt khôCách làm gà hấp muối sả riềng với mắm tôm chi tiết:Cho 1/3 muỗng canh muối hạt vào cối cùng 1 muỗng canh hạt rau mùi, 1 muỗng canh gốc rau mùi giã dập. Lần lượt thêm tiếp 20 gram ớt khô, 30 gram sả cắt khúc, 30 gram riềng, 40 gram hành tím, 20 gram nghệ cắt khúc, giã đều tay.Công đoạn giã hỗn hợp muối riềng sả. Ảnh Internet.Sau đó, bạn cho tỏi băm vào chảo phi thơm rồi đổ hỗn hợp vừa giã vào. Thêm 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mắm tôm, đảo đều. Dùng hỗn hợp vừa xào ướp vào thịt gà đã làm sạch, chờ cho thấm vị khoảng 2 – 3 giờ. Kế đến, đem gà vào xửng hấp cách thủy trong 1,5 – 2 giờ.Thao tác ướp gà với hỗn hợp gia vị đã xào và hấp chín gà. Ảnh Internet. Gà chín thì bạn bày ra dĩa và thưởng thức kèm với muối tiêu chanh.Cách làm món gà hấp muối sả riềng với mắm tôm đặc sắc. Ảnh Internet.1.4. Sáng tạo với món gà hấp muối với rượu gạo kiểu Trung Hoa Nguyên liệu chuẩn bị:2 lít nước lọc1/2 con gà ta2 muỗng cà phê muối2 muỗng canh rượu gạo1 nhánh rau ngò ríCách làm món gà hấp muối với rượu gạo kiểu Trung Hoa cụ thể:Cho 2 lít nước lọc vào nồi đun sôi, rồi thả gà vào đun trong 5 phút để khử sạch mùi tanh và tắt bếp. Lúc này, bạn chưa nhấc gà ra khỏi nồi mà đậy nắp, để yên trong 30 phút.Công đoạn cho gà vào nồi nước sơ luộc sơ và vớt ráo. Ảnh Internet.Sau đó, đem gà ra hộp đựng, ướp với 2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh rượu gạo, dùng tay thoa đều để muối tan ra. Đậy nắp hộp thịt gà và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm cho thấm vị.Khâu ướp đều thịt gà với rượu gạo cùng muối và đậy nắp hộp đựng lại đem đông lạnh. Ảnh Internet.Đem gà đã ướp ra khỏi tủ lạnh và cho vào nồi hấp cách thủy trong 20 phút. Hấp xong, bạn bày ra dĩa, đặt nhánh rau ngò rí lên trên là hoàn tất.Bước đem gà đã ướp qua đêm vào nồi hấp chín. Ảnh Internet.2. Bổ sung cách chế biến gà hấp muối bằng nồi đất với bếp củi ngoài trời Bạn thuộc tuýp người luôn sẵn sàng nấu nướng và thưởng thức món ăn ở nhiều không gian khác nhau? Cách thức làm gà hấp muối bằng nồi đất với bếp củi ngoài trời tại đây cũng sẽ là đề xuất lý tưởng dành cho bạn.Nguyên liệu cơ bản:1 con gà ta5 – 6 vá canh muối hột hấp gà1 nắm lá chanh2 muỗng canh muối làm đồ chấm1/2 trái chanh1 trái ớt hiểm2 muỗng cà phê tiêu1 tàu lá chuốiQuá trình làm gà hấp muối bằng nồi đất với bếp củi ngoài trời:Gà ta đã làm sạch và chần sơ qua nước sôi thì bạn dùng dây lạt buộc cố định cho đầu và đùi gà áp sát vào thân gà. Việc này sẽ giúp bạn di chuyển con gà vào nồi và lúc lấy ra thuận tiện, gọn gàng hơn. Sau đó, trải đều muối hạt vào đáy nồi đất. Phủ lên trên muối 1 lớp lá chanh, đồng thời cũng nhồi vào bụng gà chút ít lá chanh nữa nhằm tạo mùi thơm cho phần thịt bên trong.Công đoạn cho muối với lá chanh vào nồi và nhồi vài lá chanh vào bụng gà. Ảnh Internet.Cắt nhỏ tàu lá chuối, đắp lá chuối xung quanh thành nồi rồi bạn mới đặt gà vào. Đắp thêm lá chuối trên miệng nồi trước khi đậy nắp lại để khi đun, mùi hôi khói không ám vào thịt gà. Điều chỉnh lửa bếp củi ở lửa vừa, hấp gà trong 30 phút rồi dập lửa. Kế đến, bạn để gà yên vị trong nồi khoảng 10 phút thì mở nắp cho khí thoát ra.Khâu đắp lá chuối quanh thành nồi và cho gà vào hấp. Ảnh Internet.Đợi gà nguội hẳn bạn mới lấy ra khỏi nồi, gỡ bỏ dây lạt. Trộn 2 muỗng canh muối hạt với 2 muỗng cà phê tiêu và ớt băm làm đồ chấm kèm thịt gà. Khi bắt đầu ăn, bạn mới vắt thêm chanh vào chén muối sẽ không làm giảm chất lượng hương vị thay vì vắt sẵn chanh từ trước.Cách làm món gà hấp muối bằng nồi đất với bếp củi “chất lừ”. Ảnh Internet.Việc lựa chọn chế biến thức ăn tại không gian bếp hiện đại hay ngoài trời đều hứa hẹn đem lại cho bạn sự trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Vì vậy, bạn cứ mạnh dạn triển khai theo một trong các cách làm món gà hấp muối vừa nêu nhằm chiêu đãi cho gia đình, bạn bè vào dịp rảnh rỗi. Ngoài ra, hãy thường xuyên theo dõi Yeutre.vn để khám phá thêm những công thức nấu nướng từ thịt gà hấp dẫn khác nữa nhé!Bảo Tiên tổng hợp

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

1. Tổng hợp những cách làm món gà hấp muối tại thiết kế không gian bếp hiện đại Với những không gian bếp hiện đại, không quá khó để bạn hoàn thiện cách làm món gà hấp muối nhanh chóng khi đã trang bị đầy đủ xửng hấp lẫn bếp điện từ. Quan trọng là bạn phải canh chừng thời gian đun nấu thật chính xác nếu muốn giữ cho thịt gà không quá khô. Yeutre.vn sẽ chia sẻ bí mật duy trì độ ngọt nước cũng như mẹo kết hợp hấp gà cùng nhiều nguyên liệu dậy mùi thơm cặn kẽ hơn nhờ các gợi mở sau. 1.1. Hướng dẫn cách làm món gà hấp muối hột với sả cây Nguyên liệu chính:1,3 kí gà ta nguyên con200 gram sả cây600 gram muối hột dùng hấp gà3 muỗng canh muối hột làm đồ chấm1/2 muỗng cà phê muối bọt30 gram tỏi, 50 gram hành tím1 muỗng canh hạt nêm2 muỗng cà phê đường15 lá chanh, 5 trái ớtCách thực hiện món gà hấp muối hột với sả cây:Làm sạch lông gà ta còn sót khi mua về, rửa sạch trong và ngoài con gà và để ráo nước. Sau đó, đem ướp gà với 1 muỗng canh hạt nêm. Bóc vỏ hành tím và tỏi, để nguyên tép. Cắt sợi lá chanh. Cắt phần non màu trắng của sả để nhét vào bụng gà, còn phần già màu xanh của sả thì để riêng. Cho tất cả hành tím, tỏi, lá chanh vào bụng gà cùng với chân và bộ lòng gà, để sả lên trên cùng.Công đọan nhồi các phụ liệu tạo mùi thơm vào bụng gà cùng lòng gà. Ảnh Internet.Đặt nồi lớn đáy dày lên bếp, đổ muối hạt vào rang sơ cho nóng. Xếp phần sả xanh già lên trên, đặt con gà vào rồi đậy kín nắp, đun lửa nhỏ. Thời gian đun gà hấp muối sả thường từ 60 – 90 phút tùy vào trọng lượng gà mà bạn mua.Cho vào cối 3 muỗng canh muối hột, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối bọt cùng với 5 trái ớt. Giã đều tay cho mọi thứ hòa quyện. Cắt thêm vào 3 lá chanh, trộn đều rồi múc ra chén nhỏ.Khâu hấp chín gà đã sơ chế trong nồi có lót sẵn muối với sả và làm hỗn hợp muối chấm. Ảnh Internet.Khi dọn đồ ăn ra bàn, bạn chặt nhỏ thịt gà, vắt thêm chút nước cốt chanh vào chén muối chấm nữa là có thể thưởng thức.Cách làm món gà hấp muối hột với sả cây cuốn hút. Ảnh Internet.1.2. Bí kíp làm món gà hấp muối với lá dứa Nguyên liệu cần dùng:1/2 con gà ta300 gram nấm đông cô300 gram cải thìa50 gram hành lá, 1 nhánh lá dứa30 gram gừng, 2 bông hoa hồi1,5 muỗng cà phê muối bọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu hào1 muỗng canh đường, 30ml dầu điều200 gram mỡ heo1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt sa tếCác bước làm gà hấp muối với lá dứa:

Rửa sạch gà ta và để cho ráo nước. Tẩm ướp nhẹ để gà có vị mặn với 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào. Xoa đều khắp thân gà, để yên khoảng 10 phút cho gà ngấm gia vị. Quấn quanh vài chiếc lá dứa vào thân gà để khi hấp dậy mùi thơm hơn.Khâu ướp gia vị và quấn lá dứa quanh thịt gà. Ảnh Internet.Chuẩn bị 1 chiếc nồi hấp có độ rộng vừa với gà. Lót phía dưới một ít đầu hành và 1 chiếc rế tre nếu có. Đặt gà vào nồi, cho nấm đông cô đã ngâm nở mềm, lá dứa, đầu hành buộc tròn, gừng tươi thái lát mỏng và hoa quế khô. Hấp trên lửa vừa khoảng 25 – 30 phút.Trong thời gian đợi gà chín, bạn tiến hành làm muối mỡ sa tế. Mỡ heo sau khi rửa sạch và để ráo nước thì thái hạt lựu. Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng mới cho mỡ vào thắng. Khi mỡ vàng và tiết ra nước mỡ thì cho thêm ít hành lá quấn tròn vào tạo hương thơm, thêm dầu màu điều để tạo màu. Sau khi mỡ chuyển vàng giòn, cho thêm tỏi phi và ớt sa tế vào, khuấy nhanh rồi tắt bếp.Thao tác cho gà vào nồi hấp và thắng tóp mỡ. Ảnh Internet.Pha muối mỡ với định lượng 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường, thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp theo chỉ cần cho phần tóp mỡ sa tế vào khuấy đều lên.Tiếp đến, cho ít tỏi phi thơm với dầu ăn, cho cải thìa vào xào vừa chín tới với 1 ít dầu hào. Sau khi chín, bày cải lên đĩa đế lót cho phần gà hấp. Bạn không cần nêm quá nhiều gia vị vì cải dùng lót phía dưới gà sẽ được hứng phần nước của gà tiết ra nên sẽ thơm và rất ngọt.Công đoạn hòa trộn gia vị với tóp mỡ sa tế và xào sơ cải thìa. Ảnh Internet.Cho gà đã hấp chín lên đĩa, bày nấm đông cô xung quanh, chấm kèm với hỗn hợp muối mỡ sa tế sẽ rất ngon.Thành phẩm gà hấp muối với lá dứa hoàn hảo. Ảnh Internet.1.3. Tuyệt kỹ cách làm món gà hấp muối sả riềng với mắm tôm Nguyên liệu chủ yếu:1,7 kí gà ta nguyên con30 gram riềng, 50 gram sả1/3 muỗng canh muối hột40 gram hành tím, 20 gram nghệ20 gram lá chanh, 30 gram tỏi băm1 muỗng canh hạt rau mùi1 muỗng canh gốc rau mùi1 muỗng canh mắm tôm2 muỗng canh dầu hào20 gram ớt khôCách làm gà hấp muối sả riềng với mắm tôm chi tiết:Cho 1/3 muỗng canh muối hạt vào cối cùng 1 muỗng canh hạt rau mùi, 1 muỗng canh gốc rau mùi giã dập. Lần lượt thêm tiếp 20 gram ớt khô, 30 gram sả cắt khúc, 30 gram riềng, 40 gram hành tím, 20 gram nghệ cắt khúc, giã đều tay.Công đoạn giã hỗn hợp muối riềng sả. Ảnh Internet.Sau đó, bạn cho tỏi băm vào chảo phi thơm rồi đổ hỗn hợp vừa giã vào. Thêm 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mắm tôm, đảo đều. Dùng hỗn hợp vừa xào ướp vào thịt gà đã làm sạch, chờ cho thấm vị khoảng 2 – 3 giờ. Kế đến, đem gà vào xửng hấp cách thủy trong 1,5 – 2 giờ.Thao tác ướp gà với hỗn hợp gia vị đã xào và hấp chín gà. Ảnh Internet. Gà chín thì bạn bày ra dĩa và thưởng thức kèm với muối tiêu chanh.Cách làm món gà hấp muối sả riềng với mắm tôm đặc sắc. Ảnh Internet.1.4. Sáng tạo với món gà hấp muối với rượu gạo kiểu Trung Hoa Nguyên liệu chuẩn bị:2 lít nước lọc1/2 con gà ta2 muỗng cà phê muối2 muỗng canh rượu gạo1 nhánh rau ngò ríCách làm món gà hấp muối với rượu gạo kiểu Trung Hoa cụ thể:Cho 2 lít nước lọc vào nồi đun sôi, rồi thả gà vào đun trong 5 phút để khử sạch mùi tanh và tắt bếp. Lúc này, bạn chưa nhấc gà ra khỏi nồi mà đậy nắp, để yên trong 30 phút.Công đoạn cho gà vào nồi nước sơ luộc sơ và vớt ráo. Ảnh Internet.Sau đó, đem gà ra hộp đựng, ướp với 2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh rượu gạo, dùng tay thoa đều để muối tan ra. Đậy nắp hộp thịt gà và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm cho thấm vị.Khâu ướp đều thịt gà với rượu gạo cùng muối và đậy nắp hộp đựng lại đem đông lạnh. Ảnh Internet.Đem gà đã ướp ra khỏi tủ lạnh và cho vào nồi hấp cách thủy trong 20 phút. Hấp xong, bạn bày ra dĩa, đặt nhánh rau ngò rí lên trên là hoàn tất.Bước đem gà đã ướp qua đêm vào nồi hấp chín. Ảnh Internet.2. Bổ sung cách chế biến gà hấp muối bằng nồi đất với bếp củi ngoài trời Bạn thuộc tuýp người luôn sẵn sàng nấu nướng và thưởng thức món ăn ở nhiều không gian khác nhau? Cách thức làm gà hấp muối bằng nồi đất với bếp củi ngoài trời tại đây cũng sẽ là đề xuất lý tưởng dành cho bạn.Nguyên liệu cơ bản:1 con gà ta5 – 6 vá canh muối hột hấp gà1 nắm lá chanh2 muỗng canh muối làm đồ chấm1/2 trái chanh1 trái ớt hiểm2 muỗng cà phê tiêu1 tàu lá chuốiQuá trình làm gà hấp muối bằng nồi đất với bếp củi ngoài trời:Gà ta đã làm sạch và chần sơ qua nước sôi thì bạn dùng dây lạt buộc cố định cho đầu và đùi gà áp sát vào thân gà. Việc này sẽ giúp bạn di chuyển con gà vào nồi và lúc lấy ra thuận tiện, gọn gàng hơn. Sau đó, trải đều muối hạt vào đáy nồi đất. Phủ lên trên muối 1 lớp lá chanh, đồng thời cũng nhồi vào bụng gà chút ít lá chanh nữa nhằm tạo mùi thơm cho phần thịt bên trong.Công đoạn cho muối với lá chanh vào nồi và nhồi vài lá chanh vào bụng gà. Ảnh Internet.Cắt nhỏ tàu lá chuối, đắp lá chuối xung quanh thành nồi rồi bạn mới đặt gà vào. Đắp thêm lá chuối trên miệng nồi trước khi đậy nắp lại để khi đun, mùi hôi khói không ám vào thịt gà. Điều chỉnh lửa bếp củi ở lửa vừa, hấp gà trong 30 phút rồi dập lửa. Kế đến, bạn để gà yên vị trong nồi khoảng 10 phút thì mở nắp cho khí thoát ra.Khâu đắp lá chuối quanh thành nồi và cho gà vào hấp. Ảnh Internet.Đợi gà nguội hẳn bạn mới lấy ra khỏi nồi, gỡ bỏ dây lạt. Trộn 2 muỗng canh muối hạt với 2 muỗng cà phê tiêu và ớt băm làm đồ chấm kèm thịt gà. Khi bắt đầu ăn, bạn mới vắt thêm chanh vào chén muối sẽ không làm giảm chất lượng hương vị thay vì vắt sẵn chanh từ trước.Cách làm món gà hấp muối bằng nồi đất với bếp củi “chất lừ”. Ảnh Internet.Việc lựa chọn chế biến thức ăn tại không gian bếp hiện đại hay ngoài trời đều hứa hẹn đem lại cho bạn sự trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Vì vậy, bạn cứ mạnh dạn triển khai theo một trong các cách làm món gà hấp muối vừa nêu nhằm chiêu đãi cho gia đình, bạn bè vào dịp rảnh rỗi. Ngoài ra, hãy thường xuyên theo dõi Yeutre.vn để khám phá thêm những công thức nấu nướng từ thịt gà hấp dẫn khác nữa nhé!Bảo Tiên tổng hợp

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

[rule_3_plain]

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

Cách làm món gà hấp muối thơm lừng, chắc thịt và đậm vị hơn so với kiểu luộc truyền thống nên dần chiếm được nhiều sự ưu ái từ mọi người. Bạn đã đôi lần thưởng thức qua món ăn này khi tham dự tiệc tùng tại những nhà hàng lớn và bất chợt muốn tìm lại mùi vị đặc biệt này nhưng chưa có kinh nghiệm chế biến thế nào cho đúng chuẩn? Hãy cùng Cachlam.com.vn tham khảo các công thức gà hấp muối ngon như ý tại nhà trong bài viết bên dưới nhé!


Thông tin thêm

Cách làm món gà hấp muối đơn giản tại nhà chuẩn không cần chỉnh

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

[rule_3_plain]

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

[rule_1_plain]

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

[rule_2_plain]

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

[rule_2_plain]

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

[rule_3_plain]

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#Cách #làm #món #gà #hấp #muối #đơn #giản #tại #nhà #chuẩn #không #cần #chỉnh

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button