Blog

Cách làm miến xào mới lạ, bắt mắt thu hút các thành viên trong gia đình

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm miến xào mới lạ, bắt mắt thu hút các thành viên trong gia đình phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về Cách làm miến xào mới lạ, bắt mắt thu hút các thành viên trong gia đình

Video về Cách làm miến xào mới lạ, bắt mắt thu hút các thành viên trong gia đình

Wiki về Cách làm miến xào mới lạ, bắt mắt thu hút các thành viên trong gia đình

Cách làm miến xào mới lạ, bắt mắt thu hút các thành viên trong gia đình -

The way to make fried vermicelli so that it does not stick and clump is being interested by many women. Stir-fried vermicelli is very easy to eat and is a favorite dish of many people. The chewy, delicious vermicelli blends with vegetables and other ingredients to help stimulate one’s taste buds. Below cachlam.com.vn will introduce to you 3 extremely new recipes for making fried vermicelli. Everyone can enjoy it, even vegetarians.

Stir-fried vermicelli is not only an ordinary dish but also contains a lot of nutritional value in it. This is a very easy dish to eat, from old to young, big and small can eat. The following 3 new ways to make fried vermicelli noodles will give you more ideas when preparing this delicious dish.

1. How to make fried noodles with minced meat

Stir-fried vermicelli with minced meat is the simplest, quick and easy way to cook vermicelli. You can make this dish in your daily meals or use it as a nutritious hot breakfast.

Materials to prepare:

  • 4 green bean vermicelli
  • 200g minced meat
  • 100g carrots
  • 30g onion
  • 20g black fungus
  • 10g minced garlic
  • 10g minced purple onion
  • 10g green onion
  • 10g need ship
  • 25g seasoning seeds
  • 20ml soy sauce
  • 15g white sugar
  • 15g oyster sauce
  • 15g shrimp satay
  • A little ground pepper
how to make fried vermicelli with minced meat
Stir-fried vermicelli with minced meat is the simplest and easiest dish to make. Photo: Internet.

How to make fried noodles with minced meat:

Step 1: Prepare the ingredients

  • Buy carrots, wash, cut into small pieces to eat.
  • Peel the onion, wash it and cut it into thin slices.
  • Mushrooms soaked in hot water to soften and expand. Then cut the mushrooms into strands.

Step 2: Shredded vermicelli

  • Put a saucepan on the stove, bring the water to a boil.
  • Put 4 vermicelli into the pan to boil for 2 minutes to soften and expand.
  • After boiling, take out the vermicelli and pour it into a basket to drain.
vermicelli
Soak the vermicelli with boiling water until the vermicelli softens and expands. Photo: Internet.

Step 3: Marinate the vermicelli

  • Put the vermicelli in a large bowl.
  • In turn, put the spices into the bowl of vermicelli including 10g of seasoning seeds, 20ml of soy sauce.
  • Mix all ingredients together until evenly coated.
  • Use a pair of clean scissors to cut the vermicelli into bite-sized pieces.
how to make fried vermicelli with marinated vermicelli
The process of stir-frying the vermicelli takes place very quickly, so marinate the vermicelli with spices first to absorb it evenly. Photo: Internet.

Step 4: Stir-fry the meat

  • Heat a pan on the stove until hot, add 1 tablespoon of oil.
  • Put 10 grams of minced garlic in the pan and 10 grams of sauteed red onions.
  • When you see the aroma of onions and garlic, you add the minced pork to stir-fry.
  • Stir well until the meat is cooked and hunted.
stir fried minced meat
Saute minced meat in a pan. Photo: Internet.

Step 5: Add the remaining ingredients

  • When the minced pork in the pan is cooked, add the carrots, onions, and mushrooms prepared in step 1 in step 1.
  • Add 50ml of water to the pan and stir-fry until the vegetables are cooked with the meat.
  • Add 15 grams of sugar, 15 grams of seasoning seeds, 15 grams of shrimp satay and 15 grams of oyster sauce.
  • Stir-fry until the spices are evenly absorbed into the vegetables and meat until cooked.
stir fried minced meat with vegetables
Stir-fry minced meat with vegetables. Photo: Internet.

Step 6: Stir-fry the vermicelli

  • When the ingredients in the pan are cooked, add the marinated vermicelli and stir-fry together.
  • Quickly stir-fry until the vermicelli is mixed with the ingredients in the pan.
  • Finally, add scallions and scallions in the pan, cut into small pieces and wait for the vermicelli to cool, then add a little pepper and then put it on a plate to enjoy.
how to make fried vermicelli with minced meat
Stir fried vermicelli with minced meat. Photo: Internet.

2. How to make fried vermicelli with shrimp and salted egg sauce

Stir-fried shrimp vermicelli with salted egg sauce is a new and attractive variation of regular fried vermicelli. Each delicious vermicelli vermicelli mixed with deep-fried shrimp, in addition to the greasy salted egg, promises to be a dish not to be missed.

Materials to prepare:

  • 200g vermicelli
  • 4 salted eggs
  • 300g fresh shrimp
  • 2 egg yolks
  • 100g of watercress
  • 100g carrots
  • 2 tablespoons minced garlic
  • 100g deep fried flour
  • 5g cornstarch
  • 2 tablespoons cooking oil
  • 1/2 tbsp oyster sauce
  • 3 teaspoons sesame oil
  • 1 tablespoon cashew oil
  • 1 tablespoon soy sauce
  • 2 teaspoons seasoning
  • 1.5 tbsp white sugar
  • 1/4 teaspoon pepper
  • 50ml broth
  • 10ml water

How to make fried vermicelli with shrimp and salted egg sauce:

Step 1: Prepare salted eggs

  • Buy salted eggs instead of removing the whites.
  • Rinse the salted egg yolks under clean running water and pat dry. You can soak the yolk with a little white wine for 10 minutes and then wash it to make the yolk more fragrant.
  • Place the salted egg yolks on a plate and brush with sesame oil on top.
  • Put the salted eggs in the steamer for 10 minutes to cook.
  • After the above time, you take out the eggs to cool and then proceed to puree the yolks.
mashed salted eggs
After preliminary processing, use a fork to crush the salted eggs. Photo: Internet.

Step 2: Fry the shrimp

  • Shrimp peeled off the shell and the black thread on the back, washed and dried.
  • Place shrimp in a bowl and add 2 beaten yolks with 1/2 teaspoon seasoning and 1/4 teaspoon pepper.
  • Mix the shrimp and spices together and then roll these shrimps into the deep-fried batter.
  • Put the pan on the stove, add cooking oil until the oil is old, then add the shrimp to fry.
  • Fry the shrimp until both sides are golden, then remove and drain the oil.
fried shrimp
Deep fried shrimp. Photo: Internet.

Step 3: Make shrimp with salted egg sauce

  • Put a pan on the stove, add 1 tablespoon of cashew oil and 1 tablespoon of minced garlic to fry until fragrant.
  • Next, add the mashed salted egg in the pan.
  • In turn, put the spices in the pan including 1/2 teaspoon of seasoning, 1 teaspoon of sesame oil and 50ml of broth.
  • When the sauce in the pan boils, add 5g of cornstarch and 10ml of water and cook until the sauce thickens.
  • Put fried shrimp in salted egg sauce, then use chopsticks to stir well so that the sauce covers all sides of the shrimp.
shrimp with salted egg sauce
Toss shrimp in salted egg sauce. Photo: Internet.

Step 4: Stir-fry the vermicelli

  • Soak the vermicelli with boiling water for about 3 minutes, then add a little broth to mix with the vermicelli. This way, the vermicelli when stir-frying does not get crushed and stick to lumps.
  • Put the pan on the stove, add 2 tablespoons of cooking oil and 1 tablespoon of minced garlic to the pan.
  • Next, you put the shredded carrots, washed lettuce and vermicelli into the pan.
  • Continue to add the seasonings in turn, including 1.5 tablespoons of sugar, 1/2 tablespoon of seasoning, 1 tablespoon of soy sauce and 1/2 tablespoon of oyster sauce.
  • Stir until the ingredients and spices are mixed together until just cooked, then add 1 teaspoon of sesame oil to the pan.
  • Stir continuously and evenly so that the vermicelli does not become lumpy and turn off the stove.
stir fried vermicelli with vegetables
Stir-fry vermicelli with vegetables. Photo: Internet.

Step 5: Present and enjoy

  • Put the fried vermicelli on a large plate and arrange the vegetables around so that it is harmonious.
  • Next, arrange shrimp with salted egg sauce on one side of the vermicelli plate. This shrimp you can eat with soy sauce add a few slices of chili will be very delicious.
how to make fried vermicelli with shrimp and salted egg sauce
Arrange the vermicelli on a plate and arrange the shrimp with salted egg sauce around. Photo: Internet.

So you have completed a very new and attractive way to make fried vermicelli. Stir-fried vermicelli with shrimp with salted egg sauce has a salty taste mixed with a medium sweetness. Along with that is the fleshy, fatty taste of salted eggs and the light aroma of sesame oil is extremely attractive.

3. How to make vegetarian fried vermicelli – Stir fried vermicelli with mushrooms

If you love fried vermicelli but are vegetarian or you are looking to lose weight, fried vermicelli with mushrooms is a good suggestion for you. This is a vermicelli dish that is not only good for health but also very tasty and strange. Here is the perfect recipe for stir-fried vermicelli with mushrooms.

Materials to prepare:

  • 200g Korean dried vermicelli
  • 150g abalone mushrooms
  • 45g carrots
  • 45g red bell pepper
  • 45g peas
  • 45g fat mushrooms
  • 45g of mushroom
  • 75g broccoli
  • 75g cauliflower
  • 15g chives
  • 15g cabbage gravy
  • 50g deep fried flour
  • 1 tablespoon black sauce
  • 2 tablespoons soy sauce
  • 2 tablespoons sesame oil
  • 2 tablespoons cooking oil
  • 2 tablespoons Knorr shiitake seasoning
Ingredients for how to make stir-fried vermicelli with mushrooms
Ingredients needed to make stir-fried vermicelli with mushrooms. Photo: Internet.

How to make stir-fried vermicelli with mushrooms:

Step 1: Processing abalone mushrooms

  • Buy abalone mushrooms, wash, drain, then tear the mushrooms in half.
  • Marinate abalone mushrooms with 1 tablespoon of sesame oil and 1 teaspoon of seasoning, mix the seasonings for the mushrooms to absorb.
  • Roll the abalone mushrooms in the deep-fried flour and fry until golden crispy.
fried mushrooms
Cut the mushrooms in half and deep fry the mushrooms. Photo: Internet.

Step 2: Prepare the vermicelli

  • Korean dried vermicelli you soak in warm water for about 10 minutes to expand.
  • Put the vermicelli in a pot of boiling water and boil for about 30 seconds until the vermicelli is soft and swell, then take it out.
  • Rinse the vermicelli under cold water to prevent the noodles from sticking together when processing.
how to make fried vermicelli with vermicelli
Spin the vermicelli until the vermicelli is soft and expands. Photo: Internet.

Step 3: Prepare vegetables and mushrooms

  • Broccoli, cauliflower you separate into small pieces to eat.
  • Mushrooms are cut into longitudinal slices and divided into 3 parts.
  • Straw mushrooms cut off the root, wash.
  • Soak the vegetables, mushrooms in boiling water for 30 seconds and then rinse with cold water.
  • Finely chop scallions and chives.
  • Carrots are washed, peeled, flower shaped and cut into thin slices.
  • Wash bell peppers, cut into strips.
  • Wash peas, cut diagonally in half.
mushrooms and vegetables
Mushrooms and vegetables. Photo: Internet.

Step 4: Stir-fry vegetables, mushrooms with vermicelli

  • Put a pan on the stove, add 2 tablespoons of vegetable oil and chives to the pan and fry until fragrant.
  • Next, add the minced zucchini into the pan and stir well.
  • Next, you put all the prepared mushrooms in the pan.
  • In a pan, add 1.5 tbsp seasoning, 1 tbsp sweet sauce, 2 tbsp soy sauce, and 1 tbsp sesame oil.
  • Stir well so that the vegetables absorb the spices evenly.
  • Put the prepared vermicelli into the pan along with the vegetables and mushrooms.
  • Add the deep fried abalone mushrooms to the pan and toss it all together.
  • Put the prepared vermicelli into the pan along with the vegetables and mushrooms.
  • Add the deep fried abalone mushrooms to the pan and toss it all together.
how to make fried vermicelli with mushrooms
Stir-fry vermicelli with vegetables and mushrooms. Photo: Internet.

That’s it, you have completed the delicious, colorful and beautiful hand-held mushroom vermicelli. The delicious chewy vermicelli noodles are evenly seasoned with crispy sweet vegetables and mushrooms, which are very suitable when eaten with soy sauce and add a few slices of chili.

how to make fried vermicelli
Stir-fried vermicelli with mushrooms, when presented on the plate, looks very beautiful. Photo: Internet.

This is an extremely nutritious vegetarian dish because it contains a lot of fiber, providing many vitamins and minerals that are good for your health. This dish is very suitable for fasting days or eating on a weight loss diet. With easy-to-find and easy-to-cook ingredients, this is a very suitable dish to entertain the family on vegetarian days to purify the body.

4. The secret to stir-fried vermicelli without sticking

Stir-fried vermicelli is a favorite dish of many food lovers. However, how to stir-fry vermicelli, delicious, vermicelli is not crushed, sticky and clumpy, not everyone knows. Here, Yeutre.vn will reveal to you the secret to stir-fried vermicelli without sticking.

  • First, when boiling the vermicelli with boiling water, you should stir the vermicelli quickly so that the vermicelli does not become mushy.
  • Then use a rack to scoop out the vermicelli and then quickly drop it into a bowl of cold water. When the vermicelli is hot and cold, it will make the vermicelli more tough, when stir-fried, it will be firm and not stick together.
  • After the vermicelli is finished, you should mix the vermicelli with 2 tablespoons of cooking oil so that when stir-frying the vermicelli will come apart and not stick.
  • In the process of stir-frying the vermicelli, you must stir it evenly and continuously so that the vermicelli does not stick to each other and stick to the pan.

With the above 3 ways to make fried vermicelli, hope you have in hand the secret to making delicious vermicelli for your family every weekend. Stir-fried vermicelli is delicious, each strand of vermicelli soaked in spices mixed with vegetables, meat, and mushrooms will surely please everyone. Show off your skill in making fried vermicelli now and don’t forget to read the new recipes of Delicious dishes every day to learn more cooking secrets.

Ngoc Pham synthesizes

Cách làm miến xào mới lạ, bắt mắt thu hút các thành viên trong gia đình

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

[rule_3_plain]

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

Cách làm miến xào sao cho không bị dính và vón cục lại đang được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Miến xào rất dễ ăn và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Sợi miến dai, ngon hòa quyện cùng các loại rau và nguyên liệu khác giúp kích thích vị giác của mọt người. Dưới đây cachlam.com.vn sẽ giới thiệu đến bạn 3 công thức làm miến xào vô cùng mới lạ. Tất cả mọi người đều có thể thưởng thức được kể cả những ai đang ăn chay.

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

Miến xào không chỉ là một món ăn bình thường mà còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng bên trong nó. Đây là món ăn rất dễ ăn, từ già, trẻ, lớn bé đều có thể ăn được. 3 cách làm miến xào mới lạ dưới đây sẽ cho bạn thêm nhiều ý tưởng hơn khi chế biến món ăn hấp dẫn này. 1. Cách làm miến xào thịt bằm Miến xào thịt bằm là cách nấu miến đơn giản nhất, nhanh gọn và dễ thực hiện. Bạn có thể chế biến món ăn này trong những bữa ăn hàng ngày hoặc dùng để làm bữa sáng nóng hổi dinh dưỡng cũng rất phù hợp.Nguyên liệu cần chuẩn bị:4 vắt miến đậu xanh200gam thịt băm100gam cà rốt30gam hành tây20gam nấm mèo10gam tỏi băm10gam hành tím băm10gam hành lá10 gam cần tàu25gam hạt nêm20ml nước tương15gam đường trắng15gam dầu hào15gam sa tế tômMột ít tiêu xayMiến xào thịt bằm là món miến đơn giản và dễ thực hiện nhất. Ảnh: Internet.Cách làm miến xào thịt bằm:Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cà rốt mua về rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.Hành tây bóc vỏ ngoài, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng.Nấm mèo ngâm trong nước nóng cho mềm và nở ra. Sau đó cắt nấm mèo ra thành từng sợi.Bước 2: Trụng miếnBắc một cái chảo lên bếp, cho nước vào đun sôi.Cho 4 vắt miến vào chảo để trụng trong vòng 2 phút để miến mềm và nở ra.Sau khi trụng xong, bạn vớt miến ra và đổ ra một cái rổ cho ráo nước.Trụng miến với nước sôi cho miến mềm và nở ra. Ảnh: Internet.Bước 3: Ướp miếnCho miến vào một cái tô lớn.Lần lượt cho các gia vị vào tô miến gồm 10gam hạt nêm, 20ml nước tương.Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau cho thấm đều vào miến.Dùng một chiếc kéo sạch cắt miến ra thành những sợi ngắn vừa ăn.Công đoạn xào miến diễn ra rất nhanh nên ướp miến với các gia vị trước cho thấm đều. Ảnh: Internet.Bước 4: Xào thịtBắc chảo lên bếp cho nóng, thêm vào đó 1 muỗng canh dầu ăn.Cho vào chảo 10gam tỏi băm vào 10gam hành tím phi thơm.Khi đã thấy hành tỏi dậy mùi thơm, bạn cho số thịt heo băm vào xào.Đảo đều tay cho thịt chín và săn lại.Xào thịt bằm trên chảo. Ảnh: Internet.Bước 5: Cho các nguyên liệu còn lại vàoKhi thịt heo băm trong chảo đã chín bạn cho vào chảo thêm lần lượt cà rốt, hành tây, nấm mèo đã sơ chế ở bước 1 vào.Cho vào chảo thêm 50ml nước và xào cho rau củ chín cùng thịt.Nêm vào chảo thêm 15gam đường, 15 gam hạt nêm, 15gam sa tế tôm và 15gam dầu hào.Xào đều cho các gia vị thấm đều vào rau củ và thịt đến khi chín.Xào thịt bằm với rau củ. Ảnh: Internet.Bước 6: Xào miếnKhi các nguyên liệu trong chảo đã chín, bạn cho miến đã ướp vào xào chung.Xào nhanh tay cho miến hòa trộn cùng các nguyên liệu trong chảo.Cuối cùng bạn cho vào chảo thêm hành lá, cần tàu cắt nhỏ và chờ cho miến nguội bạn cho thêm một ít tiêu rồi cho ra đĩa thưởng thức.Xào miến với thịt bằm. Ảnh: Internet.2. Cách làm miến xào tôm sốt trứng muối Miến xào tôm sốt trứng muối là một biến tấu mới lạ và hấp dẫn của miến xào thông thường. Từng sợi miến dai ngon hòa quyện cùng tôm chiên giòn, thêm vào đó là trứng muối béo ngậy sẽ hứa hẹn là một món ăn không thể bỏ qua.Nguyên liệu cần chuẩn bị:200gam miến4 trái trứng muối300gam tôm tươi2 lòng đỏ trứng gà100gam xà lách xoong100gam cà rốt2 muỗng canh tỏi băm100gam bột chiên giòn5gam bột bắp2 muỗng canh dầu ăn1/2 muỗng canh dầu hào3 muỗng cà phê dầu mè1 muỗng canh dầu điều1 muỗng canh nước tương2 muỗng cà phê hạt nêm1.5 muỗng canh đường trắng1/4 muỗn cà phê tiêu50ml nước dùng10ml nướcCách làm miến xào tôm sốt trứng muối:Bước 1: Sơ chế trứng muốiTrứng muối mua về trách bỏ lòng trắng.Rửa sạch lòng đỏ trứng muối dưới vòi nước sạch rồi thấm khô. Có thể ngâm lòng đỏ với một ít rượu trắng trong 10 phút rồi rửa sạch sẽ giúp cho lòng đỏ có mùi thơm hơn.Cho lòng đỏ trứng muối vào một cái đĩa và dùng cọ quét dầu mè lên trên.Cho trứng muối vào xửng hấp trong vòng 10 phút cho chín.Sau thời gian trên, bạn lấy trứng ra để cho nguội rồi tiến hành nghiền nhuyễn lòng đỏ.Trứng muối sau khi sơ chế bạn dùng nĩa nghiền cho nát ra. Ảnh: Internet.Bước 2: Chiên tômTôm bóc bỏ vỏ và phần chỉ đen trên lưng ra rồi rửa sạch, để ráo.Cho tôm vào một cái tô và cho vào đó thêm 2 cái lòng đỏ đã được đánh tan cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu.Trộn đều tôm và các gia vị lại với nhau rồi lăn các con tôm này vào bột chiên giòn.Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi dầu già thì cho tôm vào chiên.Chiên tôm đến khi thấy cả hai mặt tôm vàng đều thì vớt ra, để cho ráo dầu.Chiên giòn tôm. Ảnh: Internet.Bước 3: Làm tôm sốt trứng muốiBắc chảo lên bếp, cho vào đó 1 muỗng canh dầu điều và 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm.Tiếp đến bạn cho vào chảo thêm trứng muối đã nghiền nhuyễn.Lần lượt cho các gia vị vào chảo gồm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè và 50ml nước dùng.Khi thấy nước sốt trong chảo sôi lên, bạn cho thêm 5gam bột bắp và 10ml nước vào đun đến khi phần nước sốt sệt lại.Cho tôm chiên vào sốt trứng muối, sau đó dùng đũa đảo đều tay để phần sốt bao phủ lên khắp các mặt con tôm.Lăn tôm vào sốt trứng muối. Ảnh: Internet.Bước 4: Xào miếnTrụng sơ miến với nước sôi trong khoảng 3 phút, sau đó cho thêm ít nước dùng vào trộn với miến. Cách này giúp cho miến khi xào không bị nát và dính cục.Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm.Tiếp đến bạn cho cà rốt đã bào sợi, xà lách xoong đã rửa sạch và số miến đã trụng vào trong chảo.Tiếp tục cho vào chảo lần lượt các gia vị gồm 1.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng canh dầu hào.Đảo đều cho các nguyên liệu và gia vị hòa trộn vào nhau đến khi vừa chín tới thì bạn cho thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào chảo.Đảo liên tục và đều tay để sợi miến không bị vón cục và tắt bếp.Xào miến với rau. Ảnh: Internet.Bước 5: Trình bày và thưởng thứcCho miến xào ra một cái đĩa lớn và xếp rau củ xung quanh sao cho hài hòa.Tiếp theo xếp tôm sốt trứng muối lên một bên của đĩa miến. Tôm này bạn có thể ăn kèm với nước tương thêm vài lát ớt sẽ rất ngon.Trình bày miến ra đĩa và xếp tôm sốt trứng muối lên xung quanh. Ảnh: Internet.Vậy là bạn đã hoàn thành thêm một cách làm miến xào cực mới lạ và hấp dẫn rồi. Miến xào tôm sốt trứng muối có vị mặn xen lẫn vị ngọt vừa. Cùng với đó là vị bùi bùi, béo béo của trứng muối và hương thơm nhẹ của dầu mè vô cùng hấp dẫn. 3. Cách làm miến xào chay – Miến xào nấm tay cầm Nếu bạn yêu thích món miến xào nhưng lại đang ăn chay hoặc bạn đang muốn giảm cân, miến xào nấm tay cầm là một gợi ý hay cho bạn. Đây là món miến không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon và lạ miệng. Dưới đây là công thức làm miến xào nấm tay cầm vô cùng hoàn hảo.Nguyên liệu cần chuẩn bị:200gam miến khô Hàn Quốc150gam nấm bào ngư45gam cà rốt45gam ớt chuông đỏ45gam đậu Hà Lan45gam nấm mỡ45gam nấm rơm75gam bông cải xanh75gam bông cải trắng15gam hành boa rô15gam xá bấu bắp cải50gam bột chiên giòn1 muỗng canh sốt tương đen2 muỗng canh tương đậu nành2 muỗng canh dầu mè2 muỗng canh dầu ăn2 muỗng canh hạt nêm nấm hương KnorrNguyên liệu cần chuẩn bị làm miến xào nấm tay cầm. Ảnh: Internet.Cách làm miến xào nấm tay cầm:Bước 1: Chế biến nấm bào ngưNấm bào ngư mua về rửa sạch, để ráo nước sau đó xé nấm ra làm đôi.Ướp nấm bào ngư với 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn các gia vị lên cho nấm thấm vị.Lăn nấm bào ngư qua lớp bột chiên giòn rồi đem chiên lên cho vàng giòn.Cắt nấm ra làm đôi và chiên giòn nấm lên. Ảnh: Internet.Bước 2: Sơ chế miếnMiến khô Hàn Quốc bạn ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút cho nở ra.Cho miến vào nồi nước sôi và trụng trong khoảng 30 giây cho miến mềm và nở rồi vớt ra.Xả miến dưới vòi nước lạnh để khi chế biến sợi miến không bị dính vào nhau.Trụng miến cho sợi miến mềm và nở ra. Ảnh: Internet.Bước 3: Sơ chế các loại rau, nấmBông cải xanh, bông cải trắng bạn tách ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Nấm mỡ đem thái thành những lát dọc ra làm 3 phần.Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch.Trụng các loại rau, nấm với nước sôi trong vòng 30 giây rồi xả lại với nước lạnh.Băm nhuyễn xá bấu và hành boa rô.Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, tỉa hình bông hoa và cắt thành những lát mỏng.Ớt chuông rửa sạch, cắt thành sợi.Đậu Hà Lan rửa sạch, cắt xéo làm đôi.Trụng nấm và các loại rau củ. Ảnh: Internet.Bước 4: Xào các loại rau, nấm với miếnBắc một cái chảo lên bếp, cho vào đó 2 muỗng canh dầu thực vật cùng hành boa rô vào phi thơm.Tiếp theo cho xá bấu băm nhuyễn vào chảo và đảo đều.Tiếp đến bạn cho tất cả các loại rau nấm đã sơ chế vào chảo.Nêm vào chảo thêm 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tương ngọt, 2 muỗng canh sốt tương đậu nành và 1 muỗng canh dầu mè.Đảo đều tay cho các rau củ thấm đều gia vị.Cho miến đã sơ chế vào chảo cùng với các loại rau nấm.Thêm vào chảo nấm bào ngư chiên giòn rồi đảo đều tất cả lại với nhau.Cho miến đã sơ chế vào chảo cùng với các loại rau nấm.Thêm vào chảo nấm bào ngư chiên giòn rồi đảo đều tất cả lại với nhau.Xào miến với các loại rau nấm. Ảnh: Internet.Như vậy là bạn đã hoàn thành món miến cào nấm tay cầm thơm ngon, màu sắc rực rỡ, đẹp mắt rồi. Sợi miến dai ngon thấm đều gia vị cùng các loại rau nấm giòn ngọt sẽ rất thích hợp khi ăn cùng nước tương thêm vào đó vài lát ớt.Món miến xào nấm tay cầm khi trình bày lên đĩa trông thật đẹp mắt. Ảnh: Internet.Đây là món ăn chay vô cùng dinh dưỡng vì nó chứa nhiều chất xơ, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của bạn. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày ăn chay hoặc ăn trong chế độ giảm cân. Với nguyên liệu dễ tìm, dễ nấu đây là món ăn rất phù hợp để chiêu đãi gia đình vào những ngày ăn chay thanh lọc cơ thế đấy nhé. 4. Bí quyết xào miến không bị dính Miến xào là món ăn khoái khẩu của nhiều tín đồ mê ẩm thực. Tuy nhiên làm sao để xào miến dai, ngon, sợi miến không bị nát, bết dính và bị vón cục thì không phải ai cũng biết. Sau đây Yeutre.vn sẽ bật mí cho bạn bí quyết xào miến không bị dính nhé.Đầu tiên khi trụng miến với nước sôi, bạn nên đảo miến cho thật nhanh tay để miến không bị nhũn ra.Sau đó dùng giá vớt miến cho róc nước rồi thả nhanh vào một thau nước lạnh. Miến đang nóng gặp lạnh sẽ làm cho sợi miến dai hơn, khi xào sẽ chắc chắn và không bị dính vào nhau.Sau khi trụng miến xong, bạn nên trộn miến với 2 thìa dầu ăn để khi xào miến sẽ rời ra, không bị dính lại.Trong quá trình xào miến, bạn phải đảo đều tay và liên tục để miến không bị dính vào nhau và bám vào chảo.Với 3 cách làm miến xào trên đây, hi vọng bạn đã có trong tay bí quyết làm món miến cực ngon chiêu đãi gia đình vào mỗi cuối tuần rồi. Miến xào dai ngon, từng sợi miến thấm gia vị hòa cùng các loại rau, thịt, nấm chắc chắn sẽ làm chiều lòng mọi người cho mà xem. Hãy trổ tài làm miến xào ngay và đừng quên đón đọc những công thức mới của Món ngon mỗi ngày để học thêm nhiều bí quyết nấu ăn hơn nữa nhé.Ngọc Phạm tổng hợp

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

Miến xào không chỉ là một món ăn bình thường mà còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng bên trong nó. Đây là món ăn rất dễ ăn, từ già, trẻ, lớn bé đều có thể ăn được. 3 cách làm miến xào mới lạ dưới đây sẽ cho bạn thêm nhiều ý tưởng hơn khi chế biến món ăn hấp dẫn này. 1. Cách làm miến xào thịt bằm Miến xào thịt bằm là cách nấu miến đơn giản nhất, nhanh gọn và dễ thực hiện. Bạn có thể chế biến món ăn này trong những bữa ăn hàng ngày hoặc dùng để làm bữa sáng nóng hổi dinh dưỡng cũng rất phù hợp.Nguyên liệu cần chuẩn bị:4 vắt miến đậu xanh200gam thịt băm100gam cà rốt30gam hành tây20gam nấm mèo10gam tỏi băm10gam hành tím băm10gam hành lá10 gam cần tàu25gam hạt nêm20ml nước tương15gam đường trắng15gam dầu hào15gam sa tế tômMột ít tiêu xayMiến xào thịt bằm là món miến đơn giản và dễ thực hiện nhất. Ảnh: Internet.Cách làm miến xào thịt bằm:Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cà rốt mua về rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.Hành tây bóc vỏ ngoài, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng.Nấm mèo ngâm trong nước nóng cho mềm và nở ra. Sau đó cắt nấm mèo ra thành từng sợi.Bước 2: Trụng miếnBắc một cái chảo lên bếp, cho nước vào đun sôi.Cho 4 vắt miến vào chảo để trụng trong vòng 2 phút để miến mềm và nở ra.Sau khi trụng xong, bạn vớt miến ra và đổ ra một cái rổ cho ráo nước.Trụng miến với nước sôi cho miến mềm và nở ra. Ảnh: Internet.Bước 3: Ướp miếnCho miến vào một cái tô lớn.Lần lượt cho các gia vị vào tô miến gồm 10gam hạt nêm, 20ml nước tương.Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau cho thấm đều vào miến.Dùng một chiếc kéo sạch cắt miến ra thành những sợi ngắn vừa ăn.Công đoạn xào miến diễn ra rất nhanh nên ướp miến với các gia vị trước cho thấm đều. Ảnh: Internet.Bước 4: Xào thịtBắc chảo lên bếp cho nóng, thêm vào đó 1 muỗng canh dầu ăn.Cho vào chảo 10gam tỏi băm vào 10gam hành tím phi thơm.Khi đã thấy hành tỏi dậy mùi thơm, bạn cho số thịt heo băm vào xào.Đảo đều tay cho thịt chín và săn lại.Xào thịt bằm trên chảo. Ảnh: Internet.Bước 5: Cho các nguyên liệu còn lại vàoKhi thịt heo băm trong chảo đã chín bạn cho vào chảo thêm lần lượt cà rốt, hành tây, nấm mèo đã sơ chế ở bước 1 vào.Cho vào chảo thêm 50ml nước và xào cho rau củ chín cùng thịt.Nêm vào chảo thêm 15gam đường, 15 gam hạt nêm, 15gam sa tế tôm và 15gam dầu hào.Xào đều cho các gia vị thấm đều vào rau củ và thịt đến khi chín.Xào thịt bằm với rau củ. Ảnh: Internet.Bước 6: Xào miếnKhi các nguyên liệu trong chảo đã chín, bạn cho miến đã ướp vào xào chung.Xào nhanh tay cho miến hòa trộn cùng các nguyên liệu trong chảo.Cuối cùng bạn cho vào chảo thêm hành lá, cần tàu cắt nhỏ và chờ cho miến nguội bạn cho thêm một ít tiêu rồi cho ra đĩa thưởng thức.Xào miến với thịt bằm. Ảnh: Internet.2. Cách làm miến xào tôm sốt trứng muối Miến xào tôm sốt trứng muối là một biến tấu mới lạ và hấp dẫn của miến xào thông thường. Từng sợi miến dai ngon hòa quyện cùng tôm chiên giòn, thêm vào đó là trứng muối béo ngậy sẽ hứa hẹn là một món ăn không thể bỏ qua.Nguyên liệu cần chuẩn bị:200gam miến4 trái trứng muối300gam tôm tươi2 lòng đỏ trứng gà100gam xà lách xoong100gam cà rốt2 muỗng canh tỏi băm100gam bột chiên giòn5gam bột bắp2 muỗng canh dầu ăn1/2 muỗng canh dầu hào3 muỗng cà phê dầu mè1 muỗng canh dầu điều1 muỗng canh nước tương2 muỗng cà phê hạt nêm1.5 muỗng canh đường trắng1/4 muỗn cà phê tiêu50ml nước dùng10ml nướcCách làm miến xào tôm sốt trứng muối:Bước 1: Sơ chế trứng muốiTrứng muối mua về trách bỏ lòng trắng.Rửa sạch lòng đỏ trứng muối dưới vòi nước sạch rồi thấm khô. Có thể ngâm lòng đỏ với một ít rượu trắng trong 10 phút rồi rửa sạch sẽ giúp cho lòng đỏ có mùi thơm hơn.Cho lòng đỏ trứng muối vào một cái đĩa và dùng cọ quét dầu mè lên trên.Cho trứng muối vào xửng hấp trong vòng 10 phút cho chín.Sau thời gian trên, bạn lấy trứng ra để cho nguội rồi tiến hành nghiền nhuyễn lòng đỏ.Trứng muối sau khi sơ chế bạn dùng nĩa nghiền cho nát ra. Ảnh: Internet.Bước 2: Chiên tômTôm bóc bỏ vỏ và phần chỉ đen trên lưng ra rồi rửa sạch, để ráo.Cho tôm vào một cái tô và cho vào đó thêm 2 cái lòng đỏ đã được đánh tan cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu.Trộn đều tôm và các gia vị lại với nhau rồi lăn các con tôm này vào bột chiên giòn.Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi dầu già thì cho tôm vào chiên.Chiên tôm đến khi thấy cả hai mặt tôm vàng đều thì vớt ra, để cho ráo dầu.Chiên giòn tôm. Ảnh: Internet.Bước 3: Làm tôm sốt trứng muốiBắc chảo lên bếp, cho vào đó 1 muỗng canh dầu điều và 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm.Tiếp đến bạn cho vào chảo thêm trứng muối đã nghiền nhuyễn.Lần lượt cho các gia vị vào chảo gồm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu mè và 50ml nước dùng.Khi thấy nước sốt trong chảo sôi lên, bạn cho thêm 5gam bột bắp và 10ml nước vào đun đến khi phần nước sốt sệt lại.Cho tôm chiên vào sốt trứng muối, sau đó dùng đũa đảo đều tay để phần sốt bao phủ lên khắp các mặt con tôm.Lăn tôm vào sốt trứng muối. Ảnh: Internet.Bước 4: Xào miếnTrụng sơ miến với nước sôi trong khoảng 3 phút, sau đó cho thêm ít nước dùng vào trộn với miến. Cách này giúp cho miến khi xào không bị nát và dính cục.Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm.Tiếp đến bạn cho cà rốt đã bào sợi, xà lách xoong đã rửa sạch và số miến đã trụng vào trong chảo.Tiếp tục cho vào chảo lần lượt các gia vị gồm 1.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng canh dầu hào.Đảo đều cho các nguyên liệu và gia vị hòa trộn vào nhau đến khi vừa chín tới thì bạn cho thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào chảo.Đảo liên tục và đều tay để sợi miến không bị vón cục và tắt bếp.Xào miến với rau. Ảnh: Internet.Bước 5: Trình bày và thưởng thứcCho miến xào ra một cái đĩa lớn và xếp rau củ xung quanh sao cho hài hòa.Tiếp theo xếp tôm sốt trứng muối lên một bên của đĩa miến. Tôm này bạn có thể ăn kèm với nước tương thêm vài lát ớt sẽ rất ngon.Trình bày miến ra đĩa và xếp tôm sốt trứng muối lên xung quanh. Ảnh: Internet.Vậy là bạn đã hoàn thành thêm một cách làm miến xào cực mới lạ và hấp dẫn rồi. Miến xào tôm sốt trứng muối có vị mặn xen lẫn vị ngọt vừa. Cùng với đó là vị bùi bùi, béo béo của trứng muối và hương thơm nhẹ của dầu mè vô cùng hấp dẫn. 3. Cách làm miến xào chay – Miến xào nấm tay cầm Nếu bạn yêu thích món miến xào nhưng lại đang ăn chay hoặc bạn đang muốn giảm cân, miến xào nấm tay cầm là một gợi ý hay cho bạn. Đây là món miến không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon và lạ miệng. Dưới đây là công thức làm miến xào nấm tay cầm vô cùng hoàn hảo.Nguyên liệu cần chuẩn bị:200gam miến khô Hàn Quốc150gam nấm bào ngư45gam cà rốt45gam ớt chuông đỏ45gam đậu Hà Lan45gam nấm mỡ45gam nấm rơm75gam bông cải xanh75gam bông cải trắng15gam hành boa rô15gam xá bấu bắp cải50gam bột chiên giòn1 muỗng canh sốt tương đen2 muỗng canh tương đậu nành2 muỗng canh dầu mè2 muỗng canh dầu ăn2 muỗng canh hạt nêm nấm hương KnorrNguyên liệu cần chuẩn bị làm miến xào nấm tay cầm. Ảnh: Internet.Cách làm miến xào nấm tay cầm:Bước 1: Chế biến nấm bào ngưNấm bào ngư mua về rửa sạch, để ráo nước sau đó xé nấm ra làm đôi.Ướp nấm bào ngư với 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn các gia vị lên cho nấm thấm vị.Lăn nấm bào ngư qua lớp bột chiên giòn rồi đem chiên lên cho vàng giòn.Cắt nấm ra làm đôi và chiên giòn nấm lên. Ảnh: Internet.Bước 2: Sơ chế miếnMiến khô Hàn Quốc bạn ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút cho nở ra.Cho miến vào nồi nước sôi và trụng trong khoảng 30 giây cho miến mềm và nở rồi vớt ra.Xả miến dưới vòi nước lạnh để khi chế biến sợi miến không bị dính vào nhau.Trụng miến cho sợi miến mềm và nở ra. Ảnh: Internet.Bước 3: Sơ chế các loại rau, nấmBông cải xanh, bông cải trắng bạn tách ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Nấm mỡ đem thái thành những lát dọc ra làm 3 phần.Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch.Trụng các loại rau, nấm với nước sôi trong vòng 30 giây rồi xả lại với nước lạnh.Băm nhuyễn xá bấu và hành boa rô.Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, tỉa hình bông hoa và cắt thành những lát mỏng.Ớt chuông rửa sạch, cắt thành sợi.Đậu Hà Lan rửa sạch, cắt xéo làm đôi.Trụng nấm và các loại rau củ. Ảnh: Internet.Bước 4: Xào các loại rau, nấm với miếnBắc một cái chảo lên bếp, cho vào đó 2 muỗng canh dầu thực vật cùng hành boa rô vào phi thơm.Tiếp theo cho xá bấu băm nhuyễn vào chảo và đảo đều.Tiếp đến bạn cho tất cả các loại rau nấm đã sơ chế vào chảo.Nêm vào chảo thêm 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tương ngọt, 2 muỗng canh sốt tương đậu nành và 1 muỗng canh dầu mè.Đảo đều tay cho các rau củ thấm đều gia vị.Cho miến đã sơ chế vào chảo cùng với các loại rau nấm.Thêm vào chảo nấm bào ngư chiên giòn rồi đảo đều tất cả lại với nhau.Cho miến đã sơ chế vào chảo cùng với các loại rau nấm.Thêm vào chảo nấm bào ngư chiên giòn rồi đảo đều tất cả lại với nhau.Xào miến với các loại rau nấm. Ảnh: Internet.Như vậy là bạn đã hoàn thành món miến cào nấm tay cầm thơm ngon, màu sắc rực rỡ, đẹp mắt rồi. Sợi miến dai ngon thấm đều gia vị cùng các loại rau nấm giòn ngọt sẽ rất thích hợp khi ăn cùng nước tương thêm vào đó vài lát ớt.Món miến xào nấm tay cầm khi trình bày lên đĩa trông thật đẹp mắt. Ảnh: Internet.Đây là món ăn chay vô cùng dinh dưỡng vì nó chứa nhiều chất xơ, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của bạn. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày ăn chay hoặc ăn trong chế độ giảm cân. Với nguyên liệu dễ tìm, dễ nấu đây là món ăn rất phù hợp để chiêu đãi gia đình vào những ngày ăn chay thanh lọc cơ thế đấy nhé. 4. Bí quyết xào miến không bị dính Miến xào là món ăn khoái khẩu của nhiều tín đồ mê ẩm thực. Tuy nhiên làm sao để xào miến dai, ngon, sợi miến không bị nát, bết dính và bị vón cục thì không phải ai cũng biết. Sau đây Yeutre.vn sẽ bật mí cho bạn bí quyết xào miến không bị dính nhé.Đầu tiên khi trụng miến với nước sôi, bạn nên đảo miến cho thật nhanh tay để miến không bị nhũn ra.Sau đó dùng giá vớt miến cho róc nước rồi thả nhanh vào một thau nước lạnh. Miến đang nóng gặp lạnh sẽ làm cho sợi miến dai hơn, khi xào sẽ chắc chắn và không bị dính vào nhau.Sau khi trụng miến xong, bạn nên trộn miến với 2 thìa dầu ăn để khi xào miến sẽ rời ra, không bị dính lại.Trong quá trình xào miến, bạn phải đảo đều tay và liên tục để miến không bị dính vào nhau và bám vào chảo.Với 3 cách làm miến xào trên đây, hi vọng bạn đã có trong tay bí quyết làm món miến cực ngon chiêu đãi gia đình vào mỗi cuối tuần rồi. Miến xào dai ngon, từng sợi miến thấm gia vị hòa cùng các loại rau, thịt, nấm chắc chắn sẽ làm chiều lòng mọi người cho mà xem. Hãy trổ tài làm miến xào ngay và đừng quên đón đọc những công thức mới của Món ngon mỗi ngày để học thêm nhiều bí quyết nấu ăn hơn nữa nhé.Ngọc Phạm tổng hợp

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

[rule_3_plain]

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

Cách làm miến xào sao cho không bị dính và vón cục lại đang được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Miến xào rất dễ ăn và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Sợi miến dai, ngon hòa quyện cùng các loại rau và nguyên liệu khác giúp kích thích vị giác của mọt người. Dưới đây cachlam.com.vn sẽ giới thiệu đến bạn 3 công thức làm miến xào vô cùng mới lạ. Tất cả mọi người đều có thể thưởng thức được kể cả những ai đang ăn chay.


Thông tin thêm

Cách làm miến xào mới lạ, bắt mắt thu hút các thành viên trong gia đình

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

[rule_3_plain]

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

[rule_1_plain]

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

[rule_2_plain]

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

[rule_2_plain]

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

[rule_3_plain]

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#Cách #làm #miến #xào #mới #lạ #bắt #mắt #thu #hút #các #thành #viên #trong #gia #đình

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button