Cẩm Nang

Cách làm me chua ngọt với 7 tuyệt chiêu ngon khỏi chê

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm me chua ngọt với 7 tuyệt chiêu ngon khỏi chê phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Cách làm me chua ngọt để làm mứt, nước chấm, nước chấm hay các món giải nhiệt ngày hè luôn có sức thu hút đặc thù đối với mọi người. Me chua là một vật liệu vô cùng thân thuộc và thân thiện trong cuộc sống của chúng ta. Ko khó để tìm thấy vật liệu này được sử dụng trong các công thức nấu bếp.

Sau đây, phân mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ san sớt với các bạn một vài mẹo nhỏ trong cách làm me chua ngọt để món ăn thêm ngon mồm nhé!

1. Cách làm me chua ngọt đơn giản tại nhà

1.1. Vật liệu

  • Me chín: 500 gram
  • Đường trắng: 4 muỗng canh
  • Nước: 1 muỗng canh
  • Gừng: vài lát
  • Vỏ quýt / cam: 1 miếng
  • Vừng rang: 1 miếng

1.2. Hướng dẫn cách làm me ngào đường trong 3 bước

  • Me gọt vỏ, để nguyên quả, cho vào chảo cùng với 4 thìa đường trắng, nước, vài lát gừng và vỏ quýt hoặc cam cắt lát mỏng.
  • Ướp me với đường ở trên trong 10 phút, đừng khuấy nhiều quá me sẽ bị nát.
  • Nấu tới lúc nước sốt me sánh lại thì tắt bếp, rắc thêm một tí mè rang là xong.
Me ngọt
Giò me có vị chua chua ngọt ngọt, có thể ăn ngay hoặc pha vào nước me đá. Ảnh: internet.

2. Cách làm me chua ngọt chấm muối tôm cho món ăn vặt ngon tuyệt cú mèo.

2.1. Vật liệu

  • Me chín: 1 kg
  • Đường trắng: 1 cốc
  • Muối tôm: 4 muỗng canh

2.2. Hướng dẫn cách làm me chua chua ngọt ngọt

  • Me bóc lớp vỏ ngoài, tách từng múi me cho vào bát.
  • Cho đường và muối tôm vào bát me, lắc đều để me có lớp đường và muối tôm thấm đều.
  • Bạn có thể tăng giảm lượng đường và muối cho thích hợp với khẩu vị của mình.
  • Cuối cùng, cho me vào lọ đậy nắp kín và để dành nhâm nhi.
Me muối tôm
Xôi me muối đường là món ăn vặt khoái khẩu của các cô gái bởi vị chua ngọt, mặn mặn, cay cay vô cùng thú vị. Ảnh: internet.

3. Cách làm nước sốt me chua ngọt để chấm ngon.

3.1. Vật liệu

  • Me chín: 500 gram
  • Đường trắng: 800 gram
  • Nước mắm: 50 ml
  • Ớt băm: 20 gram
  • Tương cà: 30 gram

3.2. Hướng dẫn cách làm nước sốt me chua ngọt tại nhà

  • Cho me vào thau nước, bóp nhẹ để me ra nước, ngâm khoảng 15-20 phút cho me nở ra.
  • Sau đó bóp nhẹ để lấy phần thịt me ra khỏi hạt, bỏ hạt.
  • Cho nước me, đường, nước mắm, tương cà, ớt băm vào nồi, bắc lên bếp đun tới lúc sôi thì giảm nhỏ lửa, khuấy nhẹ tay.
  • Nấu thêm một lúc nữa cho tới lúc nước me đặc lại, khuấy thấy hơi nặng tay là được. Bạn có thể làm nước mắm me chua ngọt theo cách này để dễ sử dụng.
Sốt me chua ngọt
Nước me có thể dùng để chế biến các món ăn hoặc dùng làm nước chấm. Ảnh: internet.

4. Cách làm me ngâm chua ngọt với ớt cay ngon tuyệt cú mèo

4.1. Vật liệu

  • Me chua: 1 kg
  • Muối: 1/4 thìa cà phê
  • Nước lọc: 500ml
  • Ớt: 20 gram

4.2. Hướng dẫn cách làm me ngâm chua ngọt để được lâu

  • Đun sôi 500ml nước, ngâm me trong 10 phút rồi vớt ra.
  • Dùng dao sắc tách quả me ra khỏi vỏ rồi cho me vào bát nước muối loãng để me bớt chua và ko bị thâm đen khoảng 10 phút, vớt ra rửa sạch.
  • Nấu nước ngâm me với 500ml nước lọc và 500 gam đường, đun sôi rồi để nguội.
  • Cho me vào lọ rồi cho nước vào ngâm, ngâm khoảng 2-3 ngày là có thể ăn được.
  • Bảo quản me ngâm chua ngọt trong tủ lạnh sẽ dùng được 2-3 tuần.
Me chua ngọt ngon
Món me ngâm chua ngọt chấm với muối ớt sẽ khiến bạn xuýt xoa mãi ko thôi. Ảnh: internet.

5. Cách làm nước sốt me chua ngọt kiểu Thái cho các món chấm

5.1. Vật liệu

  • Đường thốt nốt: 40 gram
  • Nước me: 30 ml
  • Nước mắm 20 độ đạm: 2 muỗng canh
  • Gạo nếp: 20 gram
  • Ớt bột: 5 gam
  • Ớt băm: 5 gam
  • Hành tím: 10 gram
  • Hành lá: 5 gam
  • Rau mùi: 5 gam

5.2. Hướng dẫn cách làm nước sốt me chua ngọt kiểu Thái cực ngon

  • Cho vào bát nước đường thốt nốt, nước me, nước mắm, khuấy đều.
  • Cho vào hỗn hợp cơm, hành tím cắt lát, ớt bột, ớt băm, hành lá, ngò rí thái nhỏ.
  • Đảo đều lần nữa cho tới lúc hỗn hợp sánh lại, nước mắm me là hoàn thành.
  • Nước mắm me thành phẩm sẽ thơm mùi gạo, có màu xanh đỏ thích mắt, nước mắm đặc sệt và có vị chua ngọt.
Nước mắm me chua ngọt
Nước mắm me kiểu Thái có vị chua ngọt, đặm đà, màu sắc thích mắt. Ảnh: internet.

6. Cách làm nước me chua ngọt giảm cân an toàn tại nhà

6.1. Vật liệu

  • Me chín: 200 gram
  • Nước lọc: 1,50 lít
  • Đường trắng: 170 gram
  • Tinh chất vani: 1 thìa cà phê
  • Angostura Bitters: 3 muỗng cà phê
  • Chanh: 1 quả

6.2. Hướng dẫn làm nước me chua ngọt pha nước giảm cân

  • Cho me vào tô với 1,5 lít nước, ngâm cho tới lúc me tan hết trong nước.
  • Vớt me ra, cho đường và 1 thìa cà phê tinh chất vani, 3 thìa cà phê Angostura Bitters vào khuấy đều.
  • Cho nước me vào ly, thêm đá và lát chanh vào và thưởng thức.
Nước me chua
Nước me giảm cân vô cùng đơn giản với vị chua chua ngọt ngọt, thơm ngon, thanh mát nhưng ko làm bạn tăng cân. Ảnh: internet.

7. Cách làm mứt me chua ngọt ngon tuyệt cho ngày Tết.

7.1. Vật liệu

  • Me: 1 kg
  • Đường trắng: 800 gram
  • Muối: 2 gam
  • Ớt khô: 1/2 muỗng canh

7.2. Hướng dẫn làm mứt me chua ngọt tại nhà

  • Ngâm me với nước nóng khoảng 80 độ C, dùng dao gọt bỏ vỏ bên ngoài.
  • Ngâm me đã tách vỏ trong nước muối đặc khoảng 3 ngày.
  • Sau 3 ngày, bạn vớt me ra dùng dao rạch thẳng theo mép trái, bỏ hạt, ngâm me trong nước lạnh 1 ngày.
  • Thỉnh thoảng thay nước để me bớt mặn, vớt ra để ráo, dùng nĩa chọc quanh me.
  • Cho đường và nước vào chảo đun sôi, khuấy đều rồi cho me vào đun lửa vừa, nấu cho me thấm khoảng 5-6 phút thì nêm thêm chút muối.
  • Chia phần me sên đường làm 2, một phần đem sên với đường thêm 1 lần nữa rồi trút ra để riêng, phần còn lại cho ít ớt khô vào sên thêm 5 phút.
  • Trải 2 loại mứt me (cay và ko cay) lên vỉ, phơi nắng trong ngày rồi cho mứt me vào ngâm với nước đường dùng để luộc me.
  • Lặp lại trong vài ngày cho tới lúc mứt me ngấm đủ đường và trong hơn thì đem phơi nắng cho ráo bớt lớp đường.
  • Cắt giấy bóng kính thành những miếng vừa phải, gói từng viên mứt me. Cho mứt me đã gói vào lọ có nắp đậy kín. Cách làm mứt me hiện giờ ko chỉ được thực hiện trong ngày Tết nhưng ngày thường món mứt này cũng rất “chạy”. Vì vậy, lúc có thời kì, bạn hãy tranh thủ làm một ít cho cả nhà thưởng thức nhé.
Mứt me chua ngọt
Mứt me là một món ăn vặt dễ làm và cũng là một trong những loại mứt truyền thống ngày Tết của người Việt. Ảnh: internet.

Các cách làm me chua ngọt ko hề khó phải ko các bạn! Vậy thì các bà nội trợ hãy cùng Yeutre.vn trổ tài ngay công thức nấu me ​​chua ngon như trên nhé.

Ko cần làm cầu kỳ, chỉ với những vật liệu đơn giản dễ tìm là bạn đã có thể làm ra rất nhiều món mứt me, mứt me, sốt me giải khát thơm ngon cho cả nhà rồi. Tôi rất thích nó. Chúc may mắn với bất kỳ điều gì bạn làm!

Bích Tuyền

Thông tin cần xem thêm về Cách làm me chua ngọt với 7 tuyệt chiêu ngon khỏi chê

Hình Ảnh về Cách làm me chua ngọt với 7 tuyệt chiêu ngon khỏi chê

Video về Cách làm me chua ngọt với 7 tuyệt chiêu ngon khỏi chê

Wiki về Cách làm me chua ngọt với 7 tuyệt chiêu ngon khỏi chê

Cách làm me chua ngọt với 7 tuyệt chiêu ngon khỏi chê -

Cách làm me chua ngọt để làm mứt, nước chấm, nước chấm hay các món giải nhiệt ngày hè luôn có sức thu hút đặc thù đối với mọi người. Me chua là một vật liệu vô cùng thân thuộc và thân thiện trong cuộc sống của chúng ta. Ko khó để tìm thấy vật liệu này được sử dụng trong các công thức nấu bếp.

Sau đây, phân mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ san sớt với các bạn một vài mẹo nhỏ trong cách làm me chua ngọt để món ăn thêm ngon mồm nhé!

1. Cách làm me chua ngọt đơn giản tại nhà

1.1. Vật liệu

  • Me chín: 500 gram
  • Đường trắng: 4 muỗng canh
  • Nước: 1 muỗng canh
  • Gừng: vài lát
  • Vỏ quýt / cam: 1 miếng
  • Vừng rang: 1 miếng

1.2. Hướng dẫn cách làm me ngào đường trong 3 bước

  • Me gọt vỏ, để nguyên quả, cho vào chảo cùng với 4 thìa đường trắng, nước, vài lát gừng và vỏ quýt hoặc cam cắt lát mỏng.
  • Ướp me với đường ở trên trong 10 phút, đừng khuấy nhiều quá me sẽ bị nát.
  • Nấu tới lúc nước sốt me sánh lại thì tắt bếp, rắc thêm một tí mè rang là xong.
Me ngọt
Giò me có vị chua chua ngọt ngọt, có thể ăn ngay hoặc pha vào nước me đá. Ảnh: internet.

2. Cách làm me chua ngọt chấm muối tôm cho món ăn vặt ngon tuyệt cú mèo.

2.1. Vật liệu

  • Me chín: 1 kg
  • Đường trắng: 1 cốc
  • Muối tôm: 4 muỗng canh

2.2. Hướng dẫn cách làm me chua chua ngọt ngọt

  • Me bóc lớp vỏ ngoài, tách từng múi me cho vào bát.
  • Cho đường và muối tôm vào bát me, lắc đều để me có lớp đường và muối tôm thấm đều.
  • Bạn có thể tăng giảm lượng đường và muối cho thích hợp với khẩu vị của mình.
  • Cuối cùng, cho me vào lọ đậy nắp kín và để dành nhâm nhi.
Me muối tôm
Xôi me muối đường là món ăn vặt khoái khẩu của các cô gái bởi vị chua ngọt, mặn mặn, cay cay vô cùng thú vị. Ảnh: internet.

3. Cách làm nước sốt me chua ngọt để chấm ngon.

3.1. Vật liệu

  • Me chín: 500 gram
  • Đường trắng: 800 gram
  • Nước mắm: 50 ml
  • Ớt băm: 20 gram
  • Tương cà: 30 gram

3.2. Hướng dẫn cách làm nước sốt me chua ngọt tại nhà

  • Cho me vào thau nước, bóp nhẹ để me ra nước, ngâm khoảng 15-20 phút cho me nở ra.
  • Sau đó bóp nhẹ để lấy phần thịt me ra khỏi hạt, bỏ hạt.
  • Cho nước me, đường, nước mắm, tương cà, ớt băm vào nồi, bắc lên bếp đun tới lúc sôi thì giảm nhỏ lửa, khuấy nhẹ tay.
  • Nấu thêm một lúc nữa cho tới lúc nước me đặc lại, khuấy thấy hơi nặng tay là được. Bạn có thể làm nước mắm me chua ngọt theo cách này để dễ sử dụng.
Sốt me chua ngọt
Nước me có thể dùng để chế biến các món ăn hoặc dùng làm nước chấm. Ảnh: internet.

4. Cách làm me ngâm chua ngọt với ớt cay ngon tuyệt cú mèo

4.1. Vật liệu

  • Me chua: 1 kg
  • Muối: 1/4 thìa cà phê
  • Nước lọc: 500ml
  • Ớt: 20 gram

4.2. Hướng dẫn cách làm me ngâm chua ngọt để được lâu

  • Đun sôi 500ml nước, ngâm me trong 10 phút rồi vớt ra.
  • Dùng dao sắc tách quả me ra khỏi vỏ rồi cho me vào bát nước muối loãng để me bớt chua và ko bị thâm đen khoảng 10 phút, vớt ra rửa sạch.
  • Nấu nước ngâm me với 500ml nước lọc và 500 gam đường, đun sôi rồi để nguội.
  • Cho me vào lọ rồi cho nước vào ngâm, ngâm khoảng 2-3 ngày là có thể ăn được.
  • Bảo quản me ngâm chua ngọt trong tủ lạnh sẽ dùng được 2-3 tuần.
Me chua ngọt ngon
Món me ngâm chua ngọt chấm với muối ớt sẽ khiến bạn xuýt xoa mãi ko thôi. Ảnh: internet.

5. Cách làm nước sốt me chua ngọt kiểu Thái cho các món chấm

5.1. Vật liệu

  • Đường thốt nốt: 40 gram
  • Nước me: 30 ml
  • Nước mắm 20 độ đạm: 2 muỗng canh
  • Gạo nếp: 20 gram
  • Ớt bột: 5 gam
  • Ớt băm: 5 gam
  • Hành tím: 10 gram
  • Hành lá: 5 gam
  • Rau mùi: 5 gam

5.2. Hướng dẫn cách làm nước sốt me chua ngọt kiểu Thái cực ngon

  • Cho vào bát nước đường thốt nốt, nước me, nước mắm, khuấy đều.
  • Cho vào hỗn hợp cơm, hành tím cắt lát, ớt bột, ớt băm, hành lá, ngò rí thái nhỏ.
  • Đảo đều lần nữa cho tới lúc hỗn hợp sánh lại, nước mắm me là hoàn thành.
  • Nước mắm me thành phẩm sẽ thơm mùi gạo, có màu xanh đỏ thích mắt, nước mắm đặc sệt và có vị chua ngọt.
Nước mắm me chua ngọt
Nước mắm me kiểu Thái có vị chua ngọt, đặm đà, màu sắc thích mắt. Ảnh: internet.

6. Cách làm nước me chua ngọt giảm cân an toàn tại nhà

6.1. Vật liệu

  • Me chín: 200 gram
  • Nước lọc: 1,50 lít
  • Đường trắng: 170 gram
  • Tinh chất vani: 1 thìa cà phê
  • Angostura Bitters: 3 muỗng cà phê
  • Chanh: 1 quả

6.2. Hướng dẫn làm nước me chua ngọt pha nước giảm cân

  • Cho me vào tô với 1,5 lít nước, ngâm cho tới lúc me tan hết trong nước.
  • Vớt me ra, cho đường và 1 thìa cà phê tinh chất vani, 3 thìa cà phê Angostura Bitters vào khuấy đều.
  • Cho nước me vào ly, thêm đá và lát chanh vào và thưởng thức.
Nước me chua
Nước me giảm cân vô cùng đơn giản với vị chua chua ngọt ngọt, thơm ngon, thanh mát nhưng ko làm bạn tăng cân. Ảnh: internet.

7. Cách làm mứt me chua ngọt ngon tuyệt cho ngày Tết.

7.1. Vật liệu

  • Me: 1 kg
  • Đường trắng: 800 gram
  • Muối: 2 gam
  • Ớt khô: 1/2 muỗng canh

7.2. Hướng dẫn làm mứt me chua ngọt tại nhà

  • Ngâm me với nước nóng khoảng 80 độ C, dùng dao gọt bỏ vỏ bên ngoài.
  • Ngâm me đã tách vỏ trong nước muối đặc khoảng 3 ngày.
  • Sau 3 ngày, bạn vớt me ra dùng dao rạch thẳng theo mép trái, bỏ hạt, ngâm me trong nước lạnh 1 ngày.
  • Thỉnh thoảng thay nước để me bớt mặn, vớt ra để ráo, dùng nĩa chọc quanh me.
  • Cho đường và nước vào chảo đun sôi, khuấy đều rồi cho me vào đun lửa vừa, nấu cho me thấm khoảng 5-6 phút thì nêm thêm chút muối.
  • Chia phần me sên đường làm 2, một phần đem sên với đường thêm 1 lần nữa rồi trút ra để riêng, phần còn lại cho ít ớt khô vào sên thêm 5 phút.
  • Trải 2 loại mứt me (cay và ko cay) lên vỉ, phơi nắng trong ngày rồi cho mứt me vào ngâm với nước đường dùng để luộc me.
  • Lặp lại trong vài ngày cho tới lúc mứt me ngấm đủ đường và trong hơn thì đem phơi nắng cho ráo bớt lớp đường.
  • Cắt giấy bóng kính thành những miếng vừa phải, gói từng viên mứt me. Cho mứt me đã gói vào lọ có nắp đậy kín. Cách làm mứt me hiện giờ ko chỉ được thực hiện trong ngày Tết nhưng ngày thường món mứt này cũng rất “chạy”. Vì vậy, lúc có thời kì, bạn hãy tranh thủ làm một ít cho cả nhà thưởng thức nhé.
Mứt me chua ngọt
Mứt me là một món ăn vặt dễ làm và cũng là một trong những loại mứt truyền thống ngày Tết của người Việt. Ảnh: internet.

Các cách làm me chua ngọt ko hề khó phải ko các bạn! Vậy thì các bà nội trợ hãy cùng Yeutre.vn trổ tài ngay công thức nấu me ​​chua ngon như trên nhé.

Ko cần làm cầu kỳ, chỉ với những vật liệu đơn giản dễ tìm là bạn đã có thể làm ra rất nhiều món mứt me, mứt me, sốt me giải khát thơm ngon cho cả nhà rồi. Tôi rất thích nó. Chúc may mắn với bất kỳ điều gì bạn làm!

Bích Tuyền

Cách làm me chua ngọt với 7 tuyệt chiêu ngon khỏi chê

#Cách #làm #chua #ngọt #với #tuyệt #chiêu #ngon #khỏi #chê

[rule_3_plain]

#Cách #làm #chua #ngọt #với #tuyệt #chiêu #ngon #khỏi #chê

Cách làm me chua ngọt cho các món mứt, món sốt, món chấm hay các loại thức uống thanh mát giải nhiệt vào ngày hè luôn đặc thù thu hút tất cả mọi người. Me chua là một loại vật liệu vô cùng thân thuộc và thân thiện trong đời sống chúng ta. Ko khó để tìm được loại vật liệu này dùng trong các công thức chế biến món ăn. 

#Cách #làm #chua #ngọt #với #tuyệt #chiêu #ngon #khỏi #chê

Sau đây, Phân mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ san sớt cùng bạn một vài cách thức cách làm me chua ngọt cho các món ngon của mình nhé!  1. Cách làm me chua ngọt ngào đường đơn giản tại nhà 1.1. Vật liệu
Me chín: 500 gram
Đường trắng: 4 muỗng canh
Nước: 1 muỗng canh
Gừng: vài lát
Vỏ quýt / cam: 1 ít
Mè rang: 1 ít
1.2. Hướng dẫn cách làm me ngào đường trong 3 bước
Me lột vỏ, để nguyên trái, cho vào chảo cùng 4 muỗng canh đường trắng, nước, vài lát gừng và vỏ quýt hoặc cam thái sợi.
Ngào me với đường trên liu riu 10 phút, ko đảo nhiều quá me sẽ bị nát.
Nấu cho tới lúc me sốt kẹo lại thì tắt bếp, rắc 1 ít mè rang vào nữa là xong. 

Me ngào đường chua chua ngọt ngọt, có thể ăn liền hoặc pha làm nước đá me là ngon số dzách. Ảnh: internet.  2. Cách làm me chua ngọt với muối tôm ăn vặt bao ngon 2.1. Vật liệu
Me chín: 1 kg
Đường trắng: 1 chén
Muối tôm: 4 muỗng canh
2.2. Hướng dẫn cách làm me ngào đường muối tôm chua ngọt
Me bóc lớp vỏ ngoài, tách từng múi cơm me cho vào thau.
Cho đường và muối tôm vào thau me, xóc thật đều cho me áo một lớp đường và muối tôm thấm đều.
Có thể gia giảm lượng đường và muối tôm tùy thích cho hợp khẩu vị.
Cuối cùng, cho me vào hũ đậy kín và để dành nhâm nhi dần. 

Me ngào đường muối tôm là món ăn vặt được các bạn gái thích thú bởi vị chua chua ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay vô cùng thú vị. Ảnh: internet.  3. Cách làm sốt me chua ngọt cho làm món chấm ngon 3.1. Vật liệu
Me chín: 500 gram
Đường trắng: 800 gram
Nước mắm: 50 ml
Ớt băm: 20 gram
Tương cà: 30 gram
3.2. Hướng dẫn cách làm me sốt chua ngọt tại nhà
Cho me vào nước, bóp nhẹ cho tơi ra, ngâm độ 15-20 phút cho me nở.
Sau đó bóp nhẹ tay để thịt me rời khỏi hạt, lược bỏ hạt.
Cho phần nước me, đường, nước mắm, tương cà, ớt băm vào nồi, bắc lên bếp đun tới lúc sôi thì giảm lửa, đảo nhẹ tay.
Đun thêm một lúc nữa cho tới lúc nước me kẹo lại, khuấy thấy hơi nặng tay là được. Bạn có thể làm sẵn nước mắm me chua ngọt theo cách này để dùng dần rất tiện lợi. 

Nước me có thể dùng để chế biến món ăn hay dùng làm nước chấm đều thích hợp. Ảnh: internet.  4. Cách làm me ngâm chua ngọt với ớt cay ngon bao đã 4.1. Vật liệu
Me chua: 1 kg
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Nước lọc: 500ml
Ớt: 20 gram
4.2. Hướng dẫn cách làm me chua ngọt ngâm để được lâu
Đun 500ml nước sôi, ngâm me vào 10 phút rồi vớt ra.
Dùng dao mũi nhọn tách me ra khỏi vỏ rồi cho me vào thau nước muối ngâm cho bớt chua và ko bị đen cỡ 10 phút, vớt ra rửa sạch.
Nấu nước ngâm me với 500ml nước lọc và 500 gram đường, đun thật sôi rồi để nguội.
Xếp me vào hũ rồi chế nước ngâm vào, ngâm tầm 2-3 ngày là ăn được.
Bảo quản me ngâm chua ngọt trong tủ lạnh sẽ dùng được 2-3 tuần. 

Me ngâm chua ngọt chấm với muối ớt sẽ khiến bạn hít hà mãi ko thôi. Ảnh: internet.  5. Cách làm mắm me chua ngọt kiểu Thái cho món chấm 5.1. Vật liệu
Đường thốt nốt: 40 gram
Nước cốt me: 30 ml
Nước mắm 20 độ đạm: 2 muỗng canh
Thính gạo: 20 gram
Ớt bột: 5 gram
Ớt băm: 5 gram
Hành tím: 10 gram
Hành lá: 5 gram
Ngò rí: 5 gram
5.2. Hướng dẫn cách làm sốt me chua ngọt Thái ngon đúng điệu
Cho vào tô đường thốt nốt, nước cốt me, nước mắm, khuấy đều lên.
Thêm vào hỗn hợp thính gạo, hành tím cắt lát, ớt bột, ớt băm, hành lá cắt nhỏ, ngò rí cắt nhỏ.
Khuấy lên lần nữa cho đều hỗn hợp là hoàn thành phần nước mắm me.
Thành phẩm mắm me sẽ dậy mùi thính gạo, màu sắc xanh đỏ xen kẻ thích mắt, nước mắm sệt và hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện. 

Nước mắm me kiểu Thái chua ngọt đậm vị và màu sắc thích mắt. Ảnh: internet.  6. Cách làm nước me chua ngọt giảm cân an toàn tại nhà 6.1. Vật liệu
Me chín: 200 gram
Nước lọc: 1.50 lít
Đường trắng: 170 gram
Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê
Rượu Angostura Bitters: 3 muỗng cà phê
Chanh: 1 trái
6.2. Hướng dẫn làm me chua ngọt pha nước giảm cân
Me cho vào tô cùng 1.5 lít nước, ngâm cho me tan hết trong nước.
Vớt hột me ra bỏ, cho đường và 1 muỗng tinh chất vani, 3 muỗng cà phê rượu Angostura Bitters vào khuấy thật đều là xong.
Chế nước me ra ly, thêm đá lạnh và lát chanh rồi thưởng thức. 

Nước me giảm cân cực đơn giản với hương vị chua ngọt, ngon mát nhưng ko hề khiến cân nặng của bạn tăng lên đâu nhé. Ảnh: internet.  7. Cách làm mứt me chua ngọt dẻo ngon cho ngày Tết 7.1. Vật liệu
Me: 1 kg
Đường trắng: 800 gram
Muối: 2 gram
Ớt khô: 1/2 muỗng canh
7.2. Hướng dẫn làm mứt me chua ngọt ngay tại nhà
Ngâm me với nước nóng cỡ 80 độ C, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ ngoài.
Ngâm tiếp me đã lột vỏ vào nước muối đậm đặc khoảng 3 ngày.
Sau 3 ngày, vớt me ra dùng dao rạch một đường thẳng chạy dọc theo cạnh quả, gỡ bỏ hạt me, ngâm me vào nước lạnh 1 ngày.
Thi thoảng thay nước cho me bớt mặn, vớt me ra để ráo, dùng nĩa châm quanh quả me.
Cho đường, nước vào chảo đun sôi, khuấy đều rồi cho me vào đun lửa vừa, đun và khuấy 5- 6 phút cho thấm rồi thêm ít muối vào.
Chia phần me sên đường làm 2, một phần đem sên tiếp với đường 1 lát nữa rồi trút ra riêng, phần còn lại bỏ ít ớt khô vào sên 5 phút nữa.
Trải 2 loại mứt me (cay và ko cay) lên vỉ, đem phơi nắng ban ngày, tối thì cho mứt me vào ngâm với nước đường đã dùng đun me.
Lặp lại trong vài ngày cho tới lúc thấy mứt me ngậm đủ đường và trở thành trong hơn thì phơi nắng cho ráo lớp đường là được.
Cắt giấy bóng kính thành miếng vừa phải, gói từng chiếc mứt me lại. Cho mứt me đã gói vào hũ có nắp đậy kín. Cách làm mứt me hiện giờ ko chỉ được thực hiện ngày tết nhưng ngày thường món mứt này cũng rất “chạy”. Vì vậy, lúc có thời kì bạn hãy tranh thủ làm một ít để nhà mình thưởng thức nhé. 

Mứt me là món ăn vặt dễ làm và cũng là 1 trong các món mứt Tết truyền thống của người Việt. Ảnh: internet. Những cách làm me chua ngọt ko hề khó phải ko nào các bạn! Vậy nên chị em nội trợ nhà mình hãy cùng Yeutre.vn triển ngay những công thức chế biến me chua thơm ngon như trên nhé.
Chẳng cần phải làm gì cầu kì, chỉ cần với các vật liệu đơn giản dễ tìm, các bạn đã có thiết chế biến thật nhiền món, mứt me, sốt me, nước chấm me và những thức uống giải khát thật ngon cho cả nhà mình thưởng thức rồi. Chúc các bạn làm món nào cũng thành công!
Bích Tuyền

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#Cách #làm #chua #ngọt #với #tuyệt #chiêu #ngon #khỏi #chê

Sau đây, Phân mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ san sớt cùng bạn một vài cách thức cách làm me chua ngọt cho các món ngon của mình nhé!  1. Cách làm me chua ngọt ngào đường đơn giản tại nhà 1.1. Vật liệu
Me chín: 500 gram
Đường trắng: 4 muỗng canh
Nước: 1 muỗng canh
Gừng: vài lát
Vỏ quýt / cam: 1 ít
Mè rang: 1 ít
1.2. Hướng dẫn cách làm me ngào đường trong 3 bước
Me lột vỏ, để nguyên trái, cho vào chảo cùng 4 muỗng canh đường trắng, nước, vài lát gừng và vỏ quýt hoặc cam thái sợi.
Ngào me với đường trên liu riu 10 phút, ko đảo nhiều quá me sẽ bị nát.
Nấu cho tới lúc me sốt kẹo lại thì tắt bếp, rắc 1 ít mè rang vào nữa là xong. 

Me ngào đường chua chua ngọt ngọt, có thể ăn liền hoặc pha làm nước đá me là ngon số dzách. Ảnh: internet.  2. Cách làm me chua ngọt với muối tôm ăn vặt bao ngon 2.1. Vật liệu
Me chín: 1 kg
Đường trắng: 1 chén
Muối tôm: 4 muỗng canh
2.2. Hướng dẫn cách làm me ngào đường muối tôm chua ngọt
Me bóc lớp vỏ ngoài, tách từng múi cơm me cho vào thau.
Cho đường và muối tôm vào thau me, xóc thật đều cho me áo một lớp đường và muối tôm thấm đều.
Có thể gia giảm lượng đường và muối tôm tùy thích cho hợp khẩu vị.
Cuối cùng, cho me vào hũ đậy kín và để dành nhâm nhi dần. 

Me ngào đường muối tôm là món ăn vặt được các bạn gái thích thú bởi vị chua chua ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay vô cùng thú vị. Ảnh: internet.  3. Cách làm sốt me chua ngọt cho làm món chấm ngon 3.1. Vật liệu
Me chín: 500 gram
Đường trắng: 800 gram
Nước mắm: 50 ml
Ớt băm: 20 gram
Tương cà: 30 gram
3.2. Hướng dẫn cách làm me sốt chua ngọt tại nhà
Cho me vào nước, bóp nhẹ cho tơi ra, ngâm độ 15-20 phút cho me nở.
Sau đó bóp nhẹ tay để thịt me rời khỏi hạt, lược bỏ hạt.
Cho phần nước me, đường, nước mắm, tương cà, ớt băm vào nồi, bắc lên bếp đun tới lúc sôi thì giảm lửa, đảo nhẹ tay.
Đun thêm một lúc nữa cho tới lúc nước me kẹo lại, khuấy thấy hơi nặng tay là được. Bạn có thể làm sẵn nước mắm me chua ngọt theo cách này để dùng dần rất tiện lợi. 

Nước me có thể dùng để chế biến món ăn hay dùng làm nước chấm đều thích hợp. Ảnh: internet.  4. Cách làm me ngâm chua ngọt với ớt cay ngon bao đã 4.1. Vật liệu
Me chua: 1 kg
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Nước lọc: 500ml
Ớt: 20 gram
4.2. Hướng dẫn cách làm me chua ngọt ngâm để được lâu
Đun 500ml nước sôi, ngâm me vào 10 phút rồi vớt ra.
Dùng dao mũi nhọn tách me ra khỏi vỏ rồi cho me vào thau nước muối ngâm cho bớt chua và ko bị đen cỡ 10 phút, vớt ra rửa sạch.
Nấu nước ngâm me với 500ml nước lọc và 500 gram đường, đun thật sôi rồi để nguội.
Xếp me vào hũ rồi chế nước ngâm vào, ngâm tầm 2-3 ngày là ăn được.
Bảo quản me ngâm chua ngọt trong tủ lạnh sẽ dùng được 2-3 tuần. 

Me ngâm chua ngọt chấm với muối ớt sẽ khiến bạn hít hà mãi ko thôi. Ảnh: internet.  5. Cách làm mắm me chua ngọt kiểu Thái cho món chấm 5.1. Vật liệu
Đường thốt nốt: 40 gram
Nước cốt me: 30 ml
Nước mắm 20 độ đạm: 2 muỗng canh
Thính gạo: 20 gram
Ớt bột: 5 gram
Ớt băm: 5 gram
Hành tím: 10 gram
Hành lá: 5 gram
Ngò rí: 5 gram
5.2. Hướng dẫn cách làm sốt me chua ngọt Thái ngon đúng điệu
Cho vào tô đường thốt nốt, nước cốt me, nước mắm, khuấy đều lên.
Thêm vào hỗn hợp thính gạo, hành tím cắt lát, ớt bột, ớt băm, hành lá cắt nhỏ, ngò rí cắt nhỏ.
Khuấy lên lần nữa cho đều hỗn hợp là hoàn thành phần nước mắm me.
Thành phẩm mắm me sẽ dậy mùi thính gạo, màu sắc xanh đỏ xen kẻ thích mắt, nước mắm sệt và hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện. 

Nước mắm me kiểu Thái chua ngọt đậm vị và màu sắc thích mắt. Ảnh: internet.  6. Cách làm nước me chua ngọt giảm cân an toàn tại nhà 6.1. Vật liệu
Me chín: 200 gram
Nước lọc: 1.50 lít
Đường trắng: 170 gram
Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê
Rượu Angostura Bitters: 3 muỗng cà phê
Chanh: 1 trái
6.2. Hướng dẫn làm me chua ngọt pha nước giảm cân
Me cho vào tô cùng 1.5 lít nước, ngâm cho me tan hết trong nước.
Vớt hột me ra bỏ, cho đường và 1 muỗng tinh chất vani, 3 muỗng cà phê rượu Angostura Bitters vào khuấy thật đều là xong.
Chế nước me ra ly, thêm đá lạnh và lát chanh rồi thưởng thức. 

Nước me giảm cân cực đơn giản với hương vị chua ngọt, ngon mát nhưng ko hề khiến cân nặng của bạn tăng lên đâu nhé. Ảnh: internet.  7. Cách làm mứt me chua ngọt dẻo ngon cho ngày Tết 7.1. Vật liệu
Me: 1 kg
Đường trắng: 800 gram
Muối: 2 gram
Ớt khô: 1/2 muỗng canh
7.2. Hướng dẫn làm mứt me chua ngọt ngay tại nhà
Ngâm me với nước nóng cỡ 80 độ C, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ ngoài.
Ngâm tiếp me đã lột vỏ vào nước muối đậm đặc khoảng 3 ngày.
Sau 3 ngày, vớt me ra dùng dao rạch một đường thẳng chạy dọc theo cạnh quả, gỡ bỏ hạt me, ngâm me vào nước lạnh 1 ngày.
Thi thoảng thay nước cho me bớt mặn, vớt me ra để ráo, dùng nĩa châm quanh quả me.
Cho đường, nước vào chảo đun sôi, khuấy đều rồi cho me vào đun lửa vừa, đun và khuấy 5- 6 phút cho thấm rồi thêm ít muối vào.
Chia phần me sên đường làm 2, một phần đem sên tiếp với đường 1 lát nữa rồi trút ra riêng, phần còn lại bỏ ít ớt khô vào sên 5 phút nữa.
Trải 2 loại mứt me (cay và ko cay) lên vỉ, đem phơi nắng ban ngày, tối thì cho mứt me vào ngâm với nước đường đã dùng đun me.
Lặp lại trong vài ngày cho tới lúc thấy mứt me ngậm đủ đường và trở thành trong hơn thì phơi nắng cho ráo lớp đường là được.
Cắt giấy bóng kính thành miếng vừa phải, gói từng chiếc mứt me lại. Cho mứt me đã gói vào hũ có nắp đậy kín. Cách làm mứt me hiện giờ ko chỉ được thực hiện ngày tết nhưng ngày thường món mứt này cũng rất “chạy”. Vì vậy, lúc có thời kì bạn hãy tranh thủ làm một ít để nhà mình thưởng thức nhé. 

Mứt me là món ăn vặt dễ làm và cũng là 1 trong các món mứt Tết truyền thống của người Việt. Ảnh: internet. Những cách làm me chua ngọt ko hề khó phải ko nào các bạn! Vậy nên chị em nội trợ nhà mình hãy cùng Yeutre.vn triển ngay những công thức chế biến me chua thơm ngon như trên nhé.
Chẳng cần phải làm gì cầu kì, chỉ cần với các vật liệu đơn giản dễ tìm, các bạn đã có thiết chế biến thật nhiền món, mứt me, sốt me, nước chấm me và những thức uống giải khát thật ngon cho cả nhà mình thưởng thức rồi. Chúc các bạn làm món nào cũng thành công!
Bích Tuyền

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#Cách #làm #chua #ngọt #với #tuyệt #chiêu #ngon #khỏi #chê

[rule_3_plain]

#Cách #làm #chua #ngọt #với #tuyệt #chiêu #ngon #khỏi #chê

Cách làm me chua ngọt cho các món mứt, món sốt, món chấm hay các loại thức uống thanh mát giải nhiệt vào ngày hè luôn đặc thù thu hút tất cả mọi người. Me chua là một loại vật liệu vô cùng thân thuộc và thân thiện trong đời sống chúng ta. Ko khó để tìm được loại vật liệu này dùng trong các công thức chế biến món ăn. 

Bạn thấy bài viết Cách làm me chua ngọt với 7 tuyệt chiêu ngon khỏi chê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm me chua ngọt với 7 tuyệt chiêu ngon khỏi chê bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#Cách #làm #chua #ngọt #với #tuyệt #chiêu #ngon #khỏi #chê

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button