Blog

Cách làm gỏi xoài đủ vị tại nhà ngon như ngoài hàng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm gỏi xoài đủ vị tại nhà ngon như ngoài hàng phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về Cách làm gỏi xoài đủ vị tại nhà ngon như ngoài hàng

Video về Cách làm gỏi xoài đủ vị tại nhà ngon như ngoài hàng

Wiki về Cách làm gỏi xoài đủ vị tại nhà ngon như ngoài hàng

Cách làm gỏi xoài đủ vị tại nhà ngon như ngoài hàng -

Cách làm gỏi xoài ngâm nước mắm chua cay, thơm nồng, chua chua ngọt ngọt đã “gây thương nhớ” cho bao thực khách khi thưởng thức. Đây chắc hẳn là một ý tưởng giải ngán hiệu quả cho bạn sau những ngày Tết đầy ắp những món ăn như thịt mỡ, bánh chưng hay bánh tét. Hãy đồng hành cùng Cachlam.com.vn để khám phá công thức làm gỏi xoài ngon tại nhà trong bài viết dưới đây ngay nhé!

1. Tổng hợp các cách làm gỏi xoài đơn giản nhất

Nước mắm là một loại gia vị quan trọng để tạo nên hương vị chất lượng cho món gỏi xoài của riêng bạn. Vì vậy, trước hết bạn phải tìm mua được sản phẩm nước mắm cao cấp, có thương hiệu uy tín. Ngoài ra, bạn cần kết hợp khéo léo với các nguyên liệu khác như tôm khô, da heo, cá trê hay bạch tuộc khi trộn gỏi. Cachlam.com.vn sẽ chia sẻ kỹ hơn công thức làm món gỏi này nhờ những gợi ý sau đây.

1.1. Hướng dẫn cách làm gỏi xoài tôm khô

Vật liệu chính:

  • 1 quả xoài xanh
  • 50 gram tôm khô
  • 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
  • 20 gam húng quế, 20 gam húng quế
  • 1 quả ớt sừng, 2 quả ớt hiểm
  • 2,5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 thìa cà phê bột ngọt
  • 2 quả quất, 1/2 muỗng canh tỏi băm

Cách làm gỏi xoài tôm khô:

  • Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở rồi để ráo. Xoài xanh và cà rốt gọt vỏ, nạo sợi. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Húng quế và rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bào mỏng, ngâm nước đá cho bớt hăng.
  • Pha nước mắm trộn gỏi gồm 2 muỗng canh nước mắm, 2,5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều cho đường và bột ngọt tan hết (có thể cho lên bếp đun nhanh). Sau khi có nước mắm đặc, bạn cho 1/2 thìa tỏi băm, 2 trái ớt cắt nhỏ vào khuấy đều để có nước mắm đặc biệt thơm ngon trộn gỏi.
Sơ chế tôm khô với rau xoài và nước mắm. Ảnh Internet.
  • Cho tất cả tôm khô và rau xoài đã chuẩn bị trước vào tô. Thêm nước mắm và trộn đều. Bóp vào gỏi cùng với nước của 2 quả quất, món gỏi xoài sẽ có mùi thơm đặc biệt và kích thích vị giác. Tiếp theo, bạn cho đậu phộng rang giã nhỏ và hành phi vào xào cùng.
trộn các thành phần salad với nhau
Bước trộn các nguyên liệu trộn gỏi với nhau. Ảnh Internet.
  • Bạn có thể thưởng thức ra đĩa, món ăn này rất thích hợp để bạn nhâm nhi cùng vài ngụm bia.
gỏi xoài tôm khô đặc biệt
Gỏi xoài tôm khô đặc biệt. Ảnh Internet.

1.2. Tiết lộ cách làm gỏi xoài da heo

Vật liệu cần thiết:

  • 300 gam da heo, 300 gam xoài xanh
  • 50 gam cà rốt, 20 gam rau răm.
  • 5 gam gừng, 5 gam sả
  • 1 thìa dấm, 50 ml nước mắm
  • 50 gam đường, 20 gam tôm khô
  • 10 gam ớt băm, 10 gam tỏi băm
  • 50 ml nước bột sắn dây

Cách làm gỏi xoài da heo chi tiết:

  • Da heo mua về rửa nước muối sạch để ráo. Cho 300 gam da heo vào nồi nước sôi cùng với 5 gam gừng, 5 gam sả và 1 thìa giấm để khử mùi và giúp da trắng hơn. Luộc khoảng 30 phút đến khi da heo chín thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh ngâm 5 phút. Vỗ nhẹ cho da heo khô và cắt miếng vừa ăn.
  • Khi tôm khô, bạn cho vào cối giã nhuyễn. Đun sôi 50ml nước mắm và 50 gam đường trên bếp, để nguội. Cho vào nước mắm 10 gam tỏi băm, 10 gam ớt băm, 20 gam tôm khô và 50ml nước tắc. Trộn đều hỗn hợp là bạn đã thu được nước trộn gỏi.
Băm nhỏ da heo luộc làm nước mắm.
Công đoạn cắt da heo luộc và pha nước mắm. Ảnh Internet.
  • Xoài xanh và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và nạo sợi. Cho 300 gram xoài và 50 gram cà rốt vào một tô lớn. Cho da heo, 20 gam rau răm thái nhỏ và 20 gam hành khô vào xào cùng. Đổ nước mắm vào trộn đều để các nguyên liệu kết hợp.
trộn xoài với cà rốt và da heo với nước mắm và các nguyên liệu khác
Khâu trộn xoài với cà rốt và da heo với nước mắm và các nguyên liệu khác. Ảnh Internet.
  • Chuyển hỗn hợp salad ra đĩa và chỉ cần trang trí với vài lát quất là hoàn thành.
Cách làm gỏi xoài da heo hấp dẫn
Cách làm gỏi xoài da heo hấp dẫn. Ảnh Internet.

1.3. Cách làm gỏi xoài và hàu sữa

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 15 con hàu sữa, 3 trái xoài xanh
  • 100 gram nước cần tây
  • 20 gam tỏi, 20 gam hành tím
  • 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường nâu
  • 1 thìa nước chanh
  • 1 thìa sa tế tôm
  • 1/2 thìa cà phê muối

Cách làm gỏi xoài sữa chua:

  • Rửa sạch và gọt vỏ 3 quả xoài xanh, sau đó cắt thành những sợi dài. Khi cạo xoài nên cầm chắc tay để các sợi xoài không bị đứt. Tiếp theo, để pha nước mắm ớt ngon, bạn cho 10 trái ớt sừng, 20 gam tỏi, 1/2 thìa cà phê muối vào cối giã nhuyễn. Sau đó, cho 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường nâu, 1 thìa nước mắm vào dùng thìa đánh tan. Lấy 100 gam rau cần tây ngâm chua, rửa sạch để ráo rồi thái nhỏ.
nạo xoài xanh và giã nhuyễn hỗn hợp tỏi ớt để làm nước mắm
Từng bước nạo xoài xanh và giã nhuyễn hỗn hợp tỏi ớt để làm nước mắm. Ảnh Internet.
  • Cho xoài đã bào sợi và 15 con hàu vào, thêm 20 gram hành tím bóc vỏ, cần tây, 1 muỗng cà phê ớt sa tế tôm và nước mắm ớt sệt vào tô lớn trộn nhẹ tay.
Trộn rau xoài với hàu với tương ớt
Thao tác trộn gỏi xoài rau răm với nước mắm ớt. Ảnh Internet.
  • Bạn chỉ nên trộn gỏi trước khi ăn khoảng 10 – 15 phút để gỏi không bị chảy nước và xoài không bị nát. Sau khi trộn đều, bày ra đĩa và mời mọi người dùng thử.
thành phẩm gỏi xoài và hàu hoàn hảo
Món gỏi xoài và hàu sữa tuyệt hảo. Ảnh Internet.

1.4. Thỏa sức sáng tạo với cách làm gỏi xoài trộn cá trê chiên giòn

Yêu cầu nguyên liệu:

  • 300 gram phi lê cá trê
  • 100 gam xoài xanh, 50 gam bột chiên xù
  • 50 gam cà rốt, 10 gam rau răm.
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối
  • 50 gam đường, 50ml nước mắm
  • 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê gừng băm
  • 1 thìa ớt băm
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh

Các bước làm món gỏi xoài trộn cá trê:

  • Cá trê mới mua về rửa sạch với nước muối pha gừng cho bớt nhớt và khử mùi tanh. Sau đó, ướp cá với 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa gừng băm và 50 gam bột chiên giòn. Dàn đều các mặt để cá thấm đều gia vị.
  • Đun nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên ở lửa vừa cho đến khi cá chín đều. Khi cá gần chín thì vặn lửa lớn hơn để cá chín vàng đều hai mặt thì tắt bếp.
cá trê vàng ướp và chiên
Công đoạn ướp gia vị và chiên cá trê. Ảnh Internet.
  • Cho 50 gam đường và 50ml nước mắm vào chảo khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Khi hỗn hợp sôi, bạn tắt bếp và để nguội. Sau đó cho vào nước mắm 1 thìa cà phê gừng băm, 1 thìa cà phê tỏi băm và 1 thìa cà phê ớt băm. Tiếp theo, bạn vắt thêm nước cốt chanh để tạo vị chua ngọt cho nước trộn gỏi.
Đun sôi hỗn hợp nước mắm và trộn với gừng, tỏi, ớt băm.
Khâu hỗn hợp nước mắm vừa pha với gừng, tỏi, ớt băm. Ảnh Internet.
  • Băm nhỏ thịt cá trê đã chiên, bày lên mâm cùng với xoài xanh và cà rốt bào sợi. Trộn đều hỗn hợp nước mắm vừa pha với rau răm là bạn có thể bắt đầu thưởng thức.
cách làm gỏi xoài rừng trộn cá trê
Cách làm gỏi xoài rừng trộn cá trê. Ảnh Internet.

1.5. Mách nhỏ cách chế biến món gỏi xoài bạch tuộc non

Thành phần chính:

  • 500 gram bạch tuộc non
  • 400 gram xoài xanh
  • 40ml nước mắm, 40ml nước cốt chanh
  • 50 gam đường, 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê bột nghệ
  • 1 củ hành tây, 1 chén nấm hương băm nhỏ
  • Vài lát gừng tươi và sả cắt khúc
  • 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm

Cách làm gỏi bạch tuộc xoài cụ thể:

  • Cho hành, gừng thái chỉ, sả vào nồi nước sôi bắc lên bếp cùng với 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê bột nghệ. Thả thêm 500 gam bạch tuộc vào luộc chín rồi vớt bạch tuộc ra chỉ cần dùng.
Vớt bạch tuộc ra khỏi nước sôi sau khi đã chín
Sau khi đã nấu xong, bạn cho bạch tuộc ra khỏi hỗn hợp nước sôi. Ảnh Internet.
  • Tiếp theo, bạn cho bạch tuộc vào tô cùng với 400 gram xoài bào sợi. Cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt băm vào cùng 40 ml nước mắm, 50 gam đường. Thêm 40 ml nước cốt chanh và trộn đều.
trộn bạch tuộc với xoài bào sợi và các nguyên liệu khác
Công đoạn trộn đều hỗn hợp bạch tuộc với xoài bào sợi và các nguyên liệu khác. Ảnh Internet.
  • Cuối cùng, bạn cho một ít rau mùi thái nhỏ vào là có thể trút ra đĩa để chuẩn bị ăn thử.
Salad xoài bạch tuộc non bắt mắt
Món gỏi xoài bạch tuộc non bắt mắt. Ảnh Internet.

2. Thêm công thức salad xoài chay

Gỏi xoài không có mùi thơm đặc trưng của nước mắm cá cơm thượng hạng liệu có còn sức mê hoặc lòng người? Yeutre.vn sẽ giới thiệu thêm cho bạn cách làm gỏi xoài không cần trộn nước mắm để dùng trong những bữa cơm chay cực nhẹ qua những gợi ý dưới đây.

Thành phần cơ bản:

  • 1 bó rau diếp
  • 1 quả xoài chín
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 củ hành tím
  • 10 quả cà chua bi
  • 1 quả bơ
  • 2 bắp Mỹ luộc
  • 2-3 quả chanh
  • 2/3 muỗng canh muối
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1/2 thìa tiêu

Quy trình làm món gỏi xoài chay:

  • Các loại rau, xà lách, hành tím rửa sạch rồi thái nhỏ. Cà chua bi cắt lát, ớt cay cắt lát, xoài cắt lát. Bạn không nên chọn xoài quá chín, miếng xoài rất mềm và dễ bị nát. Xoài chỉ chín tới vẫn giữ được độ săn chắc nhất định.
  • Bơ tươi cắt đôi, gọt vỏ và dùng dao rạch để khi dùng thìa nạo, bạn sẽ thu được những miếng bơ có hình dạng như nhiều khối vuông nhỏ.
rau cắt nhỏ
Thái lát rau và trái cây. Ảnh Internet.
  • Bắp Mỹ luộc xong, bạn bóc vỏ và bỏ hạt. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng một khay. Thêm 2/3 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh tiêu, 2 muỗng canh dầu ô liu, 2-3 quả chanh vắt lấy nước cốt. Trộn đều hỗn hợp, thêm một vài nhánh ngò cắt nhỏ vào là xong.
Tách các hạt ngô và trộn gia vị vào hỗn hợp salad
May tách hạt ngô và trộn gia vị vào hỗn hợp gỏi. Ảnh Internet.
  • Để món ăn trông ấn tượng, bạn có thể múc salad vào trong vỏ bơ và thưởng thức.
Cách làm gỏi xoài chay mới
Cách làm gỏi xoài chay kiểu mới. Ảnh Internet.

Bạn có thể thực hiện cách làm gỏi xoài chay mặn ở trên trong thời gian rất nhanh chóng. Tuy không nằm trong danh sách những món ăn “kỳ công, độc lạ” nhưng gỏi xoài vẫn thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của nhiều bữa tiệc lớn. Nếu là “fan cứng” của các món gỏi, ngoài xoài, bạn có thể học thêm vô số cách chế biến gỏi từ đu đủ hay củ sen hấp dẫn khác trên cachlam.com.vn nhé!

Bảo Tiên tổng hợp

Cách làm gỏi xoài đủ vị tại nhà ngon như ngoài hàng

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

[rule_3_plain]

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

Cách làm gỏi xoài thấm đẫm phần nước mắm thơm cay vừa mang hương vị chua ngọt từng nhiều lần “gây thương nhớ” bao thực khách lúc thưởng thức. Đây ắt hẳn là ý tưởng giải ngán hiệu quả cho bạn sau kì nghỉ Tết với đầy ắp các món ăn như thịt mỡ, bánh chưng hay bánh tét. Hãy đồng hành cùng Cachlam.com.vn khám phá những công thức trộn gỏi xoài hấp dẫn tại nhà trong bài viết bên dưới ngay bây giờ nhé!

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

1. Tổng hợp các cách làm gỏi xoài đơn giản nhất Nước mắm chính là gia vị quan trọng để làm nên hương vị chất lượng cho cách làm gỏi xoài của riêng bạn. Vì vậy, trước hết, bạn phải tìm mua liền một sản phẩm nước mắm cao cấp, có thương hiệu uy tín. Ngoài ra, bạn cần khéo léo kết hợp với các nguyên liệu khác như tôm khô, da heo, cá trê hay bạch tuột khi trộn gỏi. Cachlam.com.vn sẽ chia sẻ những kiểu chế biến món gỏi này tường tận hơn nhờ các gợi ý sau. 1.1. Hướng dẫn cách làm gỏi xoài tôm khô Nguyên liệu chính:1 trái xoài xanh50 gram tôm khô1 củ cà rốt, 1 củ hành tây20 gram húng quế, 20 gram húng lũi1 trái ớt sừng, 2 trái ớt hiểm2,5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm1 muỗng cà phê bột ngọt2 trái tắc, 1/2 muỗng canh tỏi bămCách thực hiện món gỏi xoài tôm khô:Tôm khô rửa sạch rồi ngâm với nước ấm cho nở, vớt ra để ráo nước. Xoài xanh và cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Ớt sừng tách bỏ hạt, cắt sợi. Rau húng quế và húng lủi rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây cắt mỏng, ngâm trong nước đá cho bớt hăng.Pha nước mắm trộn gỏi với 2 muỗng canh nước mắm, 2,5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều cho tan đường và bột ngọt (có thể bắc lên bếp nấu cho nhanh). Sau khi có nước mắm đặc, bạn cho thêm vào 1/2 muỗng canh tỏi băm, cắt vào 2 trái ớt rồi khuấy đều là có được nước mắm trộn gỏi đặc biệt thơm ngon rồi.Thao tác sơ chế tôm khô với rau xoài và pha nước mắm. Ảnh Internet.Cho tất cả các rau xoài và tôm khô đã sơ chế vào tô. Thêm nước mắm rồi trộn đều lên. Nặn vào gỏi nước cốt của 2 trái tắc, món gỏi xoài sẽ dậy mùi thơm đặc biệt và kích thích vị giác hơn. Tiếp theo bạn cho đậu phộng rang đập dập, hành phi vào.Bước hòa trộn các nguyên liệu làm gỏi lại với nhau. Ảnh Internet.Bày ra dĩa là có thể thưởng thức, món ăn này rất thích hợp để bạn dùng nhâm nhi với vài ngụm bia.Món gỏi xoài tôm khô đặc sắc. Ảnh Internet.1.2. Bật mí cách làm gỏi xoài da heo Nguyên liệu cần dùng:300 gram da heo, 300 gram xoài xanh50 gram cà rốt, 20 gram rau răm5 gram gừng, 5 gram sả1 muỗng canh giấm, 50 ml nước mắm50 gram đường, 20 gram tép khô10 gram ớt băm, 10 gram tỏi băm50 ml nước cốt tắcCách làm gỏi xoài da heo chi tiết:

Da heo mua về rửa nước muối sạch để ráo. Cho 300 gram da heo vào nồi luộc chín cùng 5 gram gừng, 5 gram sả và 1 muỗng canh giấm để khử mùi và giúp da heo trắng hơn. Luộc khoảng 30 phút đến khi da heo chín thì vớt ra bỏ vào tô nước đá lạnh 5 phút. Thấm khô miếng da heo và cắt thành từng sợi nhỏ vừa.Tép khô thì bạn cho vào cối giã nhuyễn. Nấu sôi 50ml nước mắm và 50 gram đường trên bếp rồi để nguội. Cho vào nước mắm 10 gram tỏi băm, 10 gram ớt băm, 20 gram tép khô và 50ml nước cốt tắc. Trộn đều hỗn hợp là bạn đã thu được phần sốt trộn gỏi.Công đoạn cắt nhỏ da heo đã luộc và làm hỗn hợp nước mắm. Ảnh Internet.Xoài xanh và cà rốt rửa sạch gọt vỏ, bào sợi dài. Cho 300 gram xoài và 50 gram cà rốt vào tô lớn. Cho tiếp da heo, 20 gram rau răm cắt nhỏ và 20 gram hành phi vào cùng. Rưới nước mắm và trộn đều cho các nguyên liệu cho hòa quyện với nhau.Khâu trộn xoài với cà rốt cùng da heo kèm nước mắm và các phụ liệu khác. Ảnh Internet.Sang hỗn hợp gỏi ra dĩa và chỉ cần trang trí với vài lát tắc là hoàn tất.Cách làm gỏi xoài da heo lôi cuốn. Ảnh Internet.1.3. Tuyệt kỹ cách làm gỏi xoài hàu sữa Nguyên liệu chuẩn bị:15 con hàu sữa, 3 trái xoài xanh100 gram rau cần nước20 gram tỏi, 20 gram hành tím2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường nâu1 muỗng canh nước cốt chanh1 muỗng canh sa tế tôm1/2 muỗng cà phê muốiCách thực hiện món gỏi xoài hàu sữa:Rửa sạch và gọt vỏ 3 trái xoài xanh, rồi bào thành các sợi dài. Khi bào xoài bạn cầm chắc tay để sợi xoài không bị đứt vụn. Tiếp đó, để làm nước mắm ớt ngon bạn cho 10 trái ớt bỏ cuống, 20 gram tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối vào cối giã nhuyễn. Sau đó, cho thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê đường nâu, 1 muỗng cà phê nước mắm dùng muỗng hòa tan. Đem 100 gram rau cần tàu nhặt rửa sạch để ráo, rồi thái nhỏ.Bước bào sợi xoài xanh và giã hỗn hợp tỏi ớt để làm nước mắm. Ảnh Internet.Cho xoài đã thái sợi cùng 15 con hàu sống, thêm 20 gram hành tím đã bóc vỏ, rau cần tàu, 1 muỗng cà phê ớt sa tế tôm và phần nước mắm ớt sền sệt vào chung tô lớn nhẹ nhàng trộn đều tay.Thao tác trộn rau xoài với hàu kèm nước mắm ớt pha sệt. Ảnh Internet.Bạn chỉ nên trộn gỏi trước khi ăn khoảng 10 – 15 phút để gỏi không bị ra nước và xoài không bị nát. Trộn xong, bày ra dĩa và mời mọi người cùng dùng thử.Thành phẩm gỏi xoài hàu sữa hoàn hảo. Ảnh Internet.1.4. Sáng tạo với cách làm gỏi xoài trộn cá trê chiên Yêu cầu về nguyên liệu:300 gram phi lê cá trê100 gram xoài xanh, 50 gram bột chiên giòn50 gram cà rốt, 10 gram rau răm1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối50 gram đường, 50ml nước mắm1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê gừng băm1 muỗng cà phê ớt băm1 muỗng cà phê nước cốt chanhCác bước làm món gỏi xoài trộn cá trê chiên:Cá trê mới mua về rửa sạch với nước muối pha gừng cho bớt nhớt và khử mùi tanh. Sau đó, đem ướp cá với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê gừng băm và 50 gram bột chiên giòn. Thoa đều các mặt để cá thấm gia vị.Làm nóng chảo dầu, cho cá lên chảo chiên với lửa vừa để cá chín đều. Khi cá gần chín vặn lửa to hơn cho cá có độ xém vàng đều 2 mặt rồi tắt bếp.Công đoạn ướp gia vị và chiên vàng cá trê. Ảnh Internet.Cho 50 gram đường và 50ml nước mắm vào chảo đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn. Khi hỗn hợp sôi ta tắt bếp, để nguội. Sau đó cho vào chỗ nước mắm 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê ớt băm. Kế đến, bạn vắt thêm nước cốt chanh để tạo vị chua ngọt cho nước trộn gỏi.Khâu đun hỗn hợp nước mắm và trộn với gừng, tỏi, ớt băm. Ảnh Internet.Xé nhỏ thịt cá trê chiên rồi cho ra khay đựng với xoài xanh kèm cà rốt bào sợi. Trộn đều với hỗn hợp nước mắm vừa làm cùng rau răm là bạn có thể bắt đầu thưởng thức.Cách làm gỏi xoài trộn cá trê dân dã. Ảnh Internet.1.5. Mách nhỏ cách chế biến gỏi xoài bạch tuột non Nguyên liệu chủ yếu:500 gram bạch tuột non400 gram xoài xanh40ml nước mắm, 40ml nước cốt chanh50 gram đường, 1 muỗng cà phê muối1 muỗng cà phê bột nghệ1 củ hành tây, 1 chén mùi tàu cắt nhỏVài lát gừng tươi và sả cây cắt khúc1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt bămCách làm gỏi xoài bạch tuột non cụ thể:Cho hành tây, gừng cắt lát, sả cây đập dập vào nồi nước sôi trên bếp cùng 1 muỗng cà phê muối với 1 muỗng cà phê bột nghệ. Thả tiếp 500 gram bạch tuộc vào luộc chín rồi chỉ vớt lấy phần bạch tuột để sử dụng.Khâu vớt bạch tuộc khỏi hỗn hợp nước luộc sau khi chín. Ảnh Internet.Tiếp theo, cho bạch tuộc ra tô cùng với 400 gram xoài bào sợi. Thêm 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm vào cùng 40 ml nước mắm, 50 gram đường. Cho thêm 40 ml nước cốt chanh nữa rồi trộn đều.Công đoạn trộn đều hỗn hợp bạch tuột với xoài bào sợi cùng các phụ liệu khác. Ảnh Internet.Cuối cùng, thêm chút rau mùi tàu cắt nhỏ là bạn có thể trút ra dĩa để chuẩn bị ăn thử.Phần gỏi xoài bạch tuột non bắt mắt. Ảnh Internet.2. Bổ sung công thức gỏi xoài dành cho người ăn chay Gỏi xoài mà thiếu đi mùi hương đặc trưng của nước mắm cá cơm thượng hạng liệu có còn đủ sức mê hoặc mọi người? Yeutre.vn sẽ giới thiệu thêm cho bạn cách làm gỏi xoài mà không cần pha trộn với nước mắm để dùng trong những bữa cơm chay cực kỳ thanh nhẹ qua đề xuất dưới đây.Nguyên liệu cơ bản:1 bó rau cải diếp1 trái xoài vừa chín tới1 trái ớt sừng1 củ hành tây đỏ10 trái cà chua cherry1 trái bơ2 trái bắp mỹ đã luộc chín2 – 3 trái chanh2/3 muỗng canh muối2 muỗng canh dầu olive1/2 muỗng canh tiêuQuá trình làm món gỏi xoài chay:Rửa sạch tất cả rau củ quả, rau diếp, hành tây đỏ thì bạn băm nhỏ. Cà chua cherry cắt đôi, ớt sừng cắt lát, xoài cắt khối vuông nhỏ vừa. Bạn không nên lựa xoài đã quá chín, miếng xoài rất mềm và dễ nát. Trái xoài chỉ mới chín sẽ vẫn còn giữ độ cứng nhất định.Bơ tươi đem bổ đôi, bỏ vỏ, dùng dao rạch thành nhiều lằn để khi dùng muỗng nạo, bạn sẽ thu được những phần bơ có tạo hình nhiều khối nhỏ.Thao tác cắt nhỏ các loại rau củ quả. Ảnh Internet.Bắp mỹ đã luộc thì bạn lột vỏ tách lấy hạt. Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào cùng 1 khay đựng. Nêm 2/3 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh tiêu, 2 muỗng canh dầu olive, 2 – 3 trái chanh vắt lấy nước cốt. Trộn đều hỗn hợp lên, cho thêm mấy nhánh ngò rí cắt nhỏ vào nữa là bạn đã hoàn thành.Khâu tách lấy hạt bắp và trộn gia vị vào hỗn hợp gỏi. Ảnh Internet.Để phần ăn trông ấn tượng bạn có thể múc gỏi đựng vào trong vỏ quả bơ rồi thưởng thức.Cách làm gỏi xoài chay mới lạ. Ảnh Internet.Bạn có thể thực hiện các cách làm gỏi xoài chay lẫn mặn vừa nêu đều trong thời gian thật nhanh chóng. Tuy chẳng được xếp vào danh sách những món “kì trân, dị thảo”, nhưng gỏi xoài vẫn thường xuất hiện trong thực đơn của nhiều bữa tiệc trong đại. Nếu bạn là “fan cứng” của các món gỏi, thì ngoài xoài, bạn có thể học thêm vô số cách chế biến gỏi thú vị khác từ nguyên liệu đu đủ hay ngó sen trên cachlam.com.vn nhé!Bảo Tiên tổng hợp

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

1. Tổng hợp các cách làm gỏi xoài đơn giản nhất Nước mắm chính là gia vị quan trọng để làm nên hương vị chất lượng cho cách làm gỏi xoài của riêng bạn. Vì vậy, trước hết, bạn phải tìm mua liền một sản phẩm nước mắm cao cấp, có thương hiệu uy tín. Ngoài ra, bạn cần khéo léo kết hợp với các nguyên liệu khác như tôm khô, da heo, cá trê hay bạch tuột khi trộn gỏi. Cachlam.com.vn sẽ chia sẻ những kiểu chế biến món gỏi này tường tận hơn nhờ các gợi ý sau. 1.1. Hướng dẫn cách làm gỏi xoài tôm khô Nguyên liệu chính:1 trái xoài xanh50 gram tôm khô1 củ cà rốt, 1 củ hành tây20 gram húng quế, 20 gram húng lũi1 trái ớt sừng, 2 trái ớt hiểm2,5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm1 muỗng cà phê bột ngọt2 trái tắc, 1/2 muỗng canh tỏi bămCách thực hiện món gỏi xoài tôm khô:Tôm khô rửa sạch rồi ngâm với nước ấm cho nở, vớt ra để ráo nước. Xoài xanh và cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Ớt sừng tách bỏ hạt, cắt sợi. Rau húng quế và húng lủi rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây cắt mỏng, ngâm trong nước đá cho bớt hăng.Pha nước mắm trộn gỏi với 2 muỗng canh nước mắm, 2,5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều cho tan đường và bột ngọt (có thể bắc lên bếp nấu cho nhanh). Sau khi có nước mắm đặc, bạn cho thêm vào 1/2 muỗng canh tỏi băm, cắt vào 2 trái ớt rồi khuấy đều là có được nước mắm trộn gỏi đặc biệt thơm ngon rồi.Thao tác sơ chế tôm khô với rau xoài và pha nước mắm. Ảnh Internet.Cho tất cả các rau xoài và tôm khô đã sơ chế vào tô. Thêm nước mắm rồi trộn đều lên. Nặn vào gỏi nước cốt của 2 trái tắc, món gỏi xoài sẽ dậy mùi thơm đặc biệt và kích thích vị giác hơn. Tiếp theo bạn cho đậu phộng rang đập dập, hành phi vào.Bước hòa trộn các nguyên liệu làm gỏi lại với nhau. Ảnh Internet.Bày ra dĩa là có thể thưởng thức, món ăn này rất thích hợp để bạn dùng nhâm nhi với vài ngụm bia.Món gỏi xoài tôm khô đặc sắc. Ảnh Internet.1.2. Bật mí cách làm gỏi xoài da heo Nguyên liệu cần dùng:300 gram da heo, 300 gram xoài xanh50 gram cà rốt, 20 gram rau răm5 gram gừng, 5 gram sả1 muỗng canh giấm, 50 ml nước mắm50 gram đường, 20 gram tép khô10 gram ớt băm, 10 gram tỏi băm50 ml nước cốt tắcCách làm gỏi xoài da heo chi tiết:

Da heo mua về rửa nước muối sạch để ráo. Cho 300 gram da heo vào nồi luộc chín cùng 5 gram gừng, 5 gram sả và 1 muỗng canh giấm để khử mùi và giúp da heo trắng hơn. Luộc khoảng 30 phút đến khi da heo chín thì vớt ra bỏ vào tô nước đá lạnh 5 phút. Thấm khô miếng da heo và cắt thành từng sợi nhỏ vừa.Tép khô thì bạn cho vào cối giã nhuyễn. Nấu sôi 50ml nước mắm và 50 gram đường trên bếp rồi để nguội. Cho vào nước mắm 10 gram tỏi băm, 10 gram ớt băm, 20 gram tép khô và 50ml nước cốt tắc. Trộn đều hỗn hợp là bạn đã thu được phần sốt trộn gỏi.Công đoạn cắt nhỏ da heo đã luộc và làm hỗn hợp nước mắm. Ảnh Internet.Xoài xanh và cà rốt rửa sạch gọt vỏ, bào sợi dài. Cho 300 gram xoài và 50 gram cà rốt vào tô lớn. Cho tiếp da heo, 20 gram rau răm cắt nhỏ và 20 gram hành phi vào cùng. Rưới nước mắm và trộn đều cho các nguyên liệu cho hòa quyện với nhau.Khâu trộn xoài với cà rốt cùng da heo kèm nước mắm và các phụ liệu khác. Ảnh Internet.Sang hỗn hợp gỏi ra dĩa và chỉ cần trang trí với vài lát tắc là hoàn tất.Cách làm gỏi xoài da heo lôi cuốn. Ảnh Internet.1.3. Tuyệt kỹ cách làm gỏi xoài hàu sữa Nguyên liệu chuẩn bị:15 con hàu sữa, 3 trái xoài xanh100 gram rau cần nước20 gram tỏi, 20 gram hành tím2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường nâu1 muỗng canh nước cốt chanh1 muỗng canh sa tế tôm1/2 muỗng cà phê muốiCách thực hiện món gỏi xoài hàu sữa:Rửa sạch và gọt vỏ 3 trái xoài xanh, rồi bào thành các sợi dài. Khi bào xoài bạn cầm chắc tay để sợi xoài không bị đứt vụn. Tiếp đó, để làm nước mắm ớt ngon bạn cho 10 trái ớt bỏ cuống, 20 gram tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối vào cối giã nhuyễn. Sau đó, cho thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê đường nâu, 1 muỗng cà phê nước mắm dùng muỗng hòa tan. Đem 100 gram rau cần tàu nhặt rửa sạch để ráo, rồi thái nhỏ.Bước bào sợi xoài xanh và giã hỗn hợp tỏi ớt để làm nước mắm. Ảnh Internet.Cho xoài đã thái sợi cùng 15 con hàu sống, thêm 20 gram hành tím đã bóc vỏ, rau cần tàu, 1 muỗng cà phê ớt sa tế tôm và phần nước mắm ớt sền sệt vào chung tô lớn nhẹ nhàng trộn đều tay.Thao tác trộn rau xoài với hàu kèm nước mắm ớt pha sệt. Ảnh Internet.Bạn chỉ nên trộn gỏi trước khi ăn khoảng 10 – 15 phút để gỏi không bị ra nước và xoài không bị nát. Trộn xong, bày ra dĩa và mời mọi người cùng dùng thử.Thành phẩm gỏi xoài hàu sữa hoàn hảo. Ảnh Internet.1.4. Sáng tạo với cách làm gỏi xoài trộn cá trê chiên Yêu cầu về nguyên liệu:300 gram phi lê cá trê100 gram xoài xanh, 50 gram bột chiên giòn50 gram cà rốt, 10 gram rau răm1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối50 gram đường, 50ml nước mắm1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê gừng băm1 muỗng cà phê ớt băm1 muỗng cà phê nước cốt chanhCác bước làm món gỏi xoài trộn cá trê chiên:Cá trê mới mua về rửa sạch với nước muối pha gừng cho bớt nhớt và khử mùi tanh. Sau đó, đem ướp cá với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê gừng băm và 50 gram bột chiên giòn. Thoa đều các mặt để cá thấm gia vị.Làm nóng chảo dầu, cho cá lên chảo chiên với lửa vừa để cá chín đều. Khi cá gần chín vặn lửa to hơn cho cá có độ xém vàng đều 2 mặt rồi tắt bếp.Công đoạn ướp gia vị và chiên vàng cá trê. Ảnh Internet.Cho 50 gram đường và 50ml nước mắm vào chảo đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn. Khi hỗn hợp sôi ta tắt bếp, để nguội. Sau đó cho vào chỗ nước mắm 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê ớt băm. Kế đến, bạn vắt thêm nước cốt chanh để tạo vị chua ngọt cho nước trộn gỏi.Khâu đun hỗn hợp nước mắm và trộn với gừng, tỏi, ớt băm. Ảnh Internet.Xé nhỏ thịt cá trê chiên rồi cho ra khay đựng với xoài xanh kèm cà rốt bào sợi. Trộn đều với hỗn hợp nước mắm vừa làm cùng rau răm là bạn có thể bắt đầu thưởng thức.Cách làm gỏi xoài trộn cá trê dân dã. Ảnh Internet.1.5. Mách nhỏ cách chế biến gỏi xoài bạch tuột non Nguyên liệu chủ yếu:500 gram bạch tuột non400 gram xoài xanh40ml nước mắm, 40ml nước cốt chanh50 gram đường, 1 muỗng cà phê muối1 muỗng cà phê bột nghệ1 củ hành tây, 1 chén mùi tàu cắt nhỏVài lát gừng tươi và sả cây cắt khúc1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt bămCách làm gỏi xoài bạch tuột non cụ thể:Cho hành tây, gừng cắt lát, sả cây đập dập vào nồi nước sôi trên bếp cùng 1 muỗng cà phê muối với 1 muỗng cà phê bột nghệ. Thả tiếp 500 gram bạch tuộc vào luộc chín rồi chỉ vớt lấy phần bạch tuột để sử dụng.Khâu vớt bạch tuộc khỏi hỗn hợp nước luộc sau khi chín. Ảnh Internet.Tiếp theo, cho bạch tuộc ra tô cùng với 400 gram xoài bào sợi. Thêm 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm vào cùng 40 ml nước mắm, 50 gram đường. Cho thêm 40 ml nước cốt chanh nữa rồi trộn đều.Công đoạn trộn đều hỗn hợp bạch tuột với xoài bào sợi cùng các phụ liệu khác. Ảnh Internet.Cuối cùng, thêm chút rau mùi tàu cắt nhỏ là bạn có thể trút ra dĩa để chuẩn bị ăn thử.Phần gỏi xoài bạch tuột non bắt mắt. Ảnh Internet.2. Bổ sung công thức gỏi xoài dành cho người ăn chay Gỏi xoài mà thiếu đi mùi hương đặc trưng của nước mắm cá cơm thượng hạng liệu có còn đủ sức mê hoặc mọi người? Yeutre.vn sẽ giới thiệu thêm cho bạn cách làm gỏi xoài mà không cần pha trộn với nước mắm để dùng trong những bữa cơm chay cực kỳ thanh nhẹ qua đề xuất dưới đây.Nguyên liệu cơ bản:1 bó rau cải diếp1 trái xoài vừa chín tới1 trái ớt sừng1 củ hành tây đỏ10 trái cà chua cherry1 trái bơ2 trái bắp mỹ đã luộc chín2 – 3 trái chanh2/3 muỗng canh muối2 muỗng canh dầu olive1/2 muỗng canh tiêuQuá trình làm món gỏi xoài chay:Rửa sạch tất cả rau củ quả, rau diếp, hành tây đỏ thì bạn băm nhỏ. Cà chua cherry cắt đôi, ớt sừng cắt lát, xoài cắt khối vuông nhỏ vừa. Bạn không nên lựa xoài đã quá chín, miếng xoài rất mềm và dễ nát. Trái xoài chỉ mới chín sẽ vẫn còn giữ độ cứng nhất định.Bơ tươi đem bổ đôi, bỏ vỏ, dùng dao rạch thành nhiều lằn để khi dùng muỗng nạo, bạn sẽ thu được những phần bơ có tạo hình nhiều khối nhỏ.Thao tác cắt nhỏ các loại rau củ quả. Ảnh Internet.Bắp mỹ đã luộc thì bạn lột vỏ tách lấy hạt. Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào cùng 1 khay đựng. Nêm 2/3 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh tiêu, 2 muỗng canh dầu olive, 2 – 3 trái chanh vắt lấy nước cốt. Trộn đều hỗn hợp lên, cho thêm mấy nhánh ngò rí cắt nhỏ vào nữa là bạn đã hoàn thành.Khâu tách lấy hạt bắp và trộn gia vị vào hỗn hợp gỏi. Ảnh Internet.Để phần ăn trông ấn tượng bạn có thể múc gỏi đựng vào trong vỏ quả bơ rồi thưởng thức.Cách làm gỏi xoài chay mới lạ. Ảnh Internet.Bạn có thể thực hiện các cách làm gỏi xoài chay lẫn mặn vừa nêu đều trong thời gian thật nhanh chóng. Tuy chẳng được xếp vào danh sách những món “kì trân, dị thảo”, nhưng gỏi xoài vẫn thường xuất hiện trong thực đơn của nhiều bữa tiệc trong đại. Nếu bạn là “fan cứng” của các món gỏi, thì ngoài xoài, bạn có thể học thêm vô số cách chế biến gỏi thú vị khác từ nguyên liệu đu đủ hay ngó sen trên cachlam.com.vn nhé!Bảo Tiên tổng hợp

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

[rule_3_plain]

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

Cách làm gỏi xoài thấm đẫm phần nước mắm thơm cay vừa mang hương vị chua ngọt từng nhiều lần “gây thương nhớ” bao thực khách lúc thưởng thức. Đây ắt hẳn là ý tưởng giải ngán hiệu quả cho bạn sau kì nghỉ Tết với đầy ắp các món ăn như thịt mỡ, bánh chưng hay bánh tét. Hãy đồng hành cùng Cachlam.com.vn khám phá những công thức trộn gỏi xoài hấp dẫn tại nhà trong bài viết bên dưới ngay bây giờ nhé!


Thông tin thêm

Cách làm gỏi xoài đủ vị tại nhà ngon như ngoài hàng

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

[rule_3_plain]

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

[rule_1_plain]

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

[rule_2_plain]

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

[rule_2_plain]

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

[rule_3_plain]

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#Cách #làm #gỏi #xoài #đủ #vị #tại #nhà #ngon #như #ngoài #hàng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button