Blog

Cách làm gà nướng mật ong vàng thơm óng ánh tan chảy trong miệng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm gà nướng mật ong vàng thơm óng ánh tan chảy trong miệng phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về Cách làm gà nướng mật ong vàng thơm óng ánh tan chảy trong miệng

Video về Cách làm gà nướng mật ong vàng thơm óng ánh tan chảy trong miệng

Wiki về Cách làm gà nướng mật ong vàng thơm óng ánh tan chảy trong miệng

Cách làm gà nướng mật ong vàng thơm óng ánh tan chảy trong miệng -

Cách làm gà nướng mật ong từ hương vị truyền thống đến biến tấu đa dạng sẽ được hướng dẫn trong bài viết này. Để món gà nướng mật ong thơm ngon, thịt mềm và không bị khô là những băn khoăn của nhiều bà nội trợ. Tuy nhiên, để nướng được món gà nướng mật ong chuẩn không tốn quá nhiều công sức và thời gian.

Gà nướng giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, chế biến không quá khó nhờ những mẹo nhỏ dưới đây. Yeutre.vn sẽ bật mí cho bạn cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, hãy chú ý theo dõi nhé!

1. Cách làm gà nướng mật ong truyền thống

Nguyên liệu:

  • 6 cái đùi gà
  • 2 thìa mật ong
  • 4 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 củ hành tím
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê giấm
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt
  • Tiêu xay

Cách làm gà nướng mật ong:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đùi gà mua về bạn rửa sạch, sau đó thoa giấm lên bề mặt đùi gà với muối. Xả lại với nước sạch 2-3 lần để gà sạch hoàn toàn.
  • Dùng dao cắt vài lát da gà để gà ngấm đều gia vị.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Đùi gà sau khi làm sạch nên xăm lỗ hoặc đâm nhẹ cho ngấm gia vị. Ảnh Internet.

Bước 2: Ướp thịt

  • Cho các nguyên liệu còn lại gồm mật ong, dầu hào, muối, bột ngọt, hạt nêm vào tô khuấy đều.
  • Cho đùi gà vào tô, thêm hành, tỏi băm và hỗn hợp nước sốt vào.
  • Bạn đeo bao tay, thoa trực tiếp nước sốt lên đùi gà rồi trộn đều cho ngấm đều từng miếng thịt.
  • Ướp thịt ít nhất 2 tiếng để ngấm đều gia vị. Nếu có thời gian, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát gà rồi để vào tủ lạnh qua đêm, gà sẽ ngon hơn.

Bước 3: Nướng gà và trình bày

  • Làm nóng lò nướng, cho gà vào khay nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C hoặc để lửa vừa.
  • Nướng gà trong khoảng 45 phút, đến khi gà chuyển sang màu vàng nâu và có mùi thơm.
  • Trong quá trình nướng, cứ sau 15 phút bạn phết hỗn hợp nước xốt lên bề mặt gà một lần để gà mềm và thơm hơn.
  • Sau khi nướng xong, bạn vớt đùi gà ra đĩa, rắc một chút tiêu cay và trang trí với vài lát hành tây hoặc rau thơm.
Nên ướp gà lâu hơn một chút và thường xuyên phết mật ong trong quá trình nướng
Nên ướp gà lâu hơn một chút và thường xuyên phết mật ong lên trong quá trình nướng. Ảnh Internet.

2. Cách làm gà nướng mật ong ngũ vị.

Nguyên liệu:

  • Gà nguyên con 1,5 – 2 kg
  • em yêu
  • 2 thìa cà phê dầu ăn
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 4 nhánh tỏi
  • 2 cây sả
  • 3 trái ớt tươi

Cách làm gà nướng ngũ vị:

Bước 1: Chuẩn bị gà

  • Gà mua về làm sạch, loại bỏ phần thừa và nhặt hết lông.
  • Chà xát muối và giấm lên bề mặt gà để khử mùi hôi.
  • Rửa lại gà với nước sạch thêm 2-3 lần nữa để gà sạch hoàn toàn rồi để ráo.
  • Dùng dao khứa vài đường trên da gà để gà dễ thấm gia vị.
Chọn gà có thịt săn chắc, trọng lượng vừa phải, màu hồng và thịt đàn hồi.
Chọn gà có thịt chắc, khối lượng vừa phải, màu hồng hào và thịt có độ đàn hồi. Ảnh Internet.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

  • Rửa sạch sả rồi xay nhỏ.
  • Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
  • Bóc vỏ tỏi sau đó băm nhuyễn.

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt ướp gà

  • Cho 2 thìa cà phê mật ong, dầu ăn, ngũ vị hương, đường, nước mắm vào tô. Khuấy hỗn hợp cho đến khi tan hoàn toàn.
  • Cho tất cả tỏi, sả, ớt vào tô, trộn đều để được hỗn hợp nước ướp gà.
Dùng cọ hoặc tay phết đều nước sốt lên gà trước và trong khi nướng
Dùng cọ hoặc tay phết đều nước sốt lên gà trước và trong khi nướng. Ảnh Internet.

Bước 4: Ướp gà

  • Cho gà vào nồi, rưới nước sốt lên trên và bên trong gà. Bạn nên đeo bao tay để thoa hỗn hợp giúp gà thấm đều gia vị.
  • Ướp gà ít nhất 3-4 tiếng, nếu có thể nên ướp gà qua đêm trong tủ lạnh sẽ ngon hơn.

Bước 5: Nướng gà và trình bày

  • Đặt lò ở 200 độ C, cho gà vào khay và nướng trong khoảng một tiếng.
  • Trước khi nướng, bạn dùng cọ phết đều dầu ăn và mật ong lên thân gà. Cứ sau 15 phút lấy gà ra phết nước sốt một lần để gà mềm và thơm.
  • Sau khi nướng xong, bạn vớt gà ra, có thể để cả con gà ra đĩa hoặc chặt thành từng miếng tùy thích.
Gà nướng ngũ vị có hương vị đậm đà, không bị khô và rất thơm ngon
Gà nướng ngũ vị có hương vị đậm đà, không bị khô và rất thơm ngon. Ảnh Internet.

3. Cách làm gà nướng mật ong chanh dây tươi

Nguyên liệu:

  • 5 cánh gà
  • 3 quả chanh dây
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • 2 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa cà phê dầu ăn
  • 1 thìa cà phê tương ớt
  • 1 thìa cà phê tương cà
  • Các gia vị thông thường

Cách làm gà nướng mật ong:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cánh gà mua về rửa cho sạch lông. Thoa muối lên cánh gà, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
  • Dùng dao khứa vài đường trên da gà để gà dễ thấm gia vị.
  • Chanh dây rửa sạch, cắt đôi. Dùng thìa nạo cùi chanh cho vào máy xay. Sau đó dùng rây lọc bỏ bã, giữ lại phần nước cốt chanh dây.
Cánh gà làm sạch, dùng dĩa xăm hoặc cắt nhỏ cho thấm gia vị.
Cánh gà làm sạch, chặt nhỏ để ngấm gia vị. Ảnh Internet.

Bước 2: Làm nước sốt và ướp thịt

  • Cho các nguyên liệu gồm nước cốt chanh dây, mật ong, nước mắm, tương cà, tương ớt và tỏi băm vào tô khuấy đều để được hỗn hợp nước xốt. Bạn có thể thêm các loại gia vị khác tùy theo sở thích để có được hương vị như ý.
  • Dùng cọ phết đều nước sốt lên cánh gà. Thời gian ướp cánh gà lý tưởng tối thiểu là 2 tiếng để gia vị ngấm hết vào gà.

Bước 3: Nướng gà và trình bày

  • Làm nóng lò nướng, lót khay bằng giấy bạc và nướng cánh gà ở nhiệt độ 200 độ C.
  • Nướng cánh gà trong khoảng 45 phút, đến khi cánh gà chuyển sang màu vàng nâu và có mùi thơm.
  • Trong quá trình nướng, cứ khoảng 15 phút lại phết nước sốt lên bề mặt gà. Chú ý trở gà để thịt chín và vàng đều.
Gà nướng mật ong chanh dây hòa quyện vị chua ngọt của mật ong vô cùng hấp dẫn
Món gà nướng chanh dây hòa quyện vị chua ngọt của mật ong vô cùng hấp dẫn. Ảnh Internet.

4. Mách tôi cách nướng gà không cần lò nướng

Nếu không có lò nướng ở nhà, bạn vẫn có thể làm món gà nướng mật ong thơm ngon bằng cách tận dụng các loại lò, nồi khác trong bếp. Món gà nướng được làm ra chắc chắn sẽ thơm ngon không kém gì khi nướng trong lò nướng chính hiệu.

Gà nướng bằng lò vi sóng:

Đối với phương pháp nướng gà bằng lò vi sóng, bạn cần làm nóng lò trước 15 phút và chỉnh nhiệt độ 180-200 độ C. Nên đặt gà lên khay trước khi cho vào lò nướng để gà ráo nước. Nước gà tiết ra trong quá trình nướng.

Nướng gà trong nồi chiên không khí:

Cho gà vào nồi chiên không khí, đặt nhiệt độ ở 200 độ C trong 15 phút đầu tiên. Sau đó lật gà, trở mặt gà để gà được vàng đều, phết thêm nước sốt để gà ngấm gia vị hơn. Chỉnh nhiệt độ 180 độ C và hẹn thời gian nướng thêm 15 phút rồi lấy ra kiểm tra. Nếu chưa chín, nướng thêm 5-10 phút cho đến khi gà có màu vàng nâu.

Gà nướng bằng nồi cơm điện vẫn ngon
Gà nướng bằng nồi cơm điện vẫn ngon. Ảnh Internet

Nướng gà bằng nồi cơm điện, tại sao không?

Tuy nghe có vẻ hơi lạ nhưng nếu gặp trường hợp khẩn cấp cần nướng gà mà không thể áp dụng các cách trên, bạn vẫn có thể sử dụng nồi cơm điện. Bạn nên chặt gà thành từng miếng nếu dùng nồi cơm điện để nướng, như vậy gà sẽ chín đều. Trước khi cho gà vào nồi nên tráng dưới đáy nồi một lớp dầu, tốt nhất là thành nồi có lớp chống dính ở đáy. Sau khi cho gà vào, bạn cắm điện và bật chế độ nấu (cook) như bình thường. Khoảng 20 phút sau, nồi sẽ tự động nhảy sang chế độ warm (ấm), bạn để như vậy khoảng 10 – 15 phút là có thể vớt gà ra.

Cách làm gà nướng mật ong vàng ươm, thơm phức không khó. Nguyên liệu để làm món ăn này không cần quá cầu kỳ, công thức có thể thay đổi linh hoạt tùy theo sở thích của mỗi người. Hi vọng với những hướng dẫn trên, bạn có thể lựa chọn và chế biến thành công món gà nướng mật ong này để cùng gia đình thưởng thức.

Nguyễn Điệp tổng hợp

Cách làm gà nướng mật ong vàng thơm óng ánh tan chảy trong miệng

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

[rule_3_plain]

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

Cách làm gà nướng mật ong từ hương vị truyền thống đến được biến tấu đa dạng sẽ được hướng dẫn trong bài viết này. Để món gà nướng ngấm vị mật ong, mềm thịt và không bị khô là những trăn trở của rất nhiều bà nội trợ. Tuy nhiên, để nướng món gà mật ong chuẩn vị không hề tốn quá nhiều công sức và thời gian.

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

Gà nướng giòn thơm bên ngoài, mềm ngọt bên trong không quá khó để chế biến nhờ những bí kíp dưới đây. Yeutre.vn sẽ bật mí cho bạn cách làm gà nướng mật ong thơm ngon khó cưỡng, cùng theo dõi nhé! 1. Cách làm gà nướng mật ong vị truyền thống Nguyên liệu:6 cái đùi gà2 thìa mật ong4 thìa cà phê tỏi băm1 củ hành tím1 thìa dầu hào1 thìa cà phê hạt nêm1 thìa giấm ăn1/2 thìa cà phê muối1/2 thìa cà phê bột ngọtTiêu xayCách làm gà nướng mật ong:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuĐùi gà mua về rửa sạch, sau đó thoa giấm lên bề mặt đùi gà cùng với muối. Rửa lại bằng nước sạch 2 – 3 lần để gà sạch hoàn toàn.Dùng dao khứa vài đường lê da gà để thịt gà ngấm gia vị.Hành bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.Đùi gà sau khi làm sạch nên xăm lỗ hoặc khứa nhẹ để ngấm gia vị. Ảnh Internet.Bước 2: Ướp thịt

Cho các nguyên liệu còn lại gồm mật ong, dầu hào, muối, bột ngọt, hạt nêm vào bát rồi khuấy đều.Cho đùi gà vào một cái bát, cho hành, tỏi băm cùng hỗn hợp nước sốt vừa trộn vào.Bạn đeo bao tay vào, trực tiếp thoa nước sốt lên đùi gà và trộn đều cho gia vị bao phủ hết từng miếng thịt.Ướp thịt ít nhất khoảng 2 tiếng để thịt ngấm đều gia vị. Nếu có thời gian, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát thịt gà rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm thì thịt gà sẽ càng ngon hơn.Bước 3: Nướng gà và trình bàyLàm nóng lò nướng, cho gà vào khay nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C hoặc để chế độ lửa vừa.Nướng gà trong thời gian khoảng 45 phút, đến khi thấy gà chuyển màu vàng nâu và tỏa mùi thơm là được.Trong quá trình nướng, cứ cách 15 phút thì phết hỗn hợp nước sốt ướp thịt lên bề mặt gà một lần để gà mềm thơm hơn.Sau khi nướng xong, bạn lấy đùi gà ra và bày lên đĩa, rắc thêm chút tiêu cay và trang trí bằng vài lát hành hoặc rau thơm.Nên ướp gà lâu một chút và thường xuyên phết mật ong lên trong suốt quá trình nướng. Ảnh Internet.2. Cách làm gà nướng mật ong ngũ vị Nguyên liệu:Gà nguyên con 1,5 – 2 kgMật ong2 thìa cà phê dầu ăn1 thìa cà phê ngũ vị hương1 thìa cà phê đường1 thìa nước mắm4 tép tỏi2 cây sả3 quả ớt tươiCách làm gà nướng ngũ vị:Bước 1: Sơ chế thịt gàGà mua về làm sạch, loại bỏ phần thừa và nhặt hết lông.Chà muối và giấm lên bề mặt thịt gà để khử mùi hôi.Rửa gà lại với nước sạch từ 2 – 3 lần nữa để gà sạch hoàn toàn rồi để ráo.Dùng dao khứa vài đường lên da gà để gà dễ ngấm đều gia vị.Chọn gà chắc thịt, vừa ký, màu sắc hồng hào và thịt có độ đàn hồi. Ảnh Internet.Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khácSả rửa sạch rồi xay nhuyễn.Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.Tỏi bóc vỏ sau đó băm nhuyễn.Bước 3: Chế biến nước sốt ướp gàCho 2 thìa cà phê mật ong, dầu ăn, ngũ vị hương, đường, nước mắm vào một cái bát. Khuấy đều hỗn hợp cho tan hết.Cho tất cả tỏi, sả và ớt vào bát, trộn đều để được hỗn hợp nước sốt ướp gà.Dùng chổi hoặc tay phết đều nước sốt lên gà trước và trong quá trình nướng. Ảnh Internet.Bước 4: Ướp thịt gàCho gà vào một cái chậu, đổ nước sốt lên bề mặt và bên trong con gà. Bạn nên đeo bao tay để thoa hỗn hợp giúp gà ngấm đều gia vị.Ướp gà tối thiểu 3 – 4 tiếng, nếu có thể, hãy ướp gà qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để gà ngon hơn.Bước 5: Nướng gà và trình bàyĐể lò nướng ở 200 độ C, cho gà vào khay và nướng trong khoảng một tiếng.Trước khi nướng, dùng chổi phết đều dầu ăn và mật ong lên thân gà. Cứ cách 15 phút thì lấy gà ra phết nước sốt một lần cho gà mềm thơm.Sau khi nướng xong, bạn lấy gà ra, có thể bày nguyên con ra đĩa hoặc chặt thành từng miếng tùy thích.Gà nướng ngũ vị có hương vị đậm đà, không bị khô và rất ngon mắt. Ảnh Internet.3. Cách làm gà nướng mật ong chanh dây tươi mát Nguyên liệu:5 cái cánh gà3 quả chanh dây2 thìa cà phê mật ong2 thìa cà phê tỏi băm1 thìa cà phê nước mắm1 thìa cà phê dầu ăn1 thìa tương ớt1 thìa tương càCác gia vị thông thườngCách làm gà nướng mật ong:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCánh gà mua về rửa và làm sạch lông. Thoa muối lên cánh gà rồi xả lại bằng nước sạch, để ráo.Dùng dao khứa vài đường lên da gà để gà dễ ngấm gia vị.Chanh dây rửa sạch, chẻ đôi. Dùng thìa xúc phần ruột quả chanh cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó dùng rây để lược bỏ phần bã, giữ lại phần nước cốt chanh dây.Cánh gà được làm sạch, khứa nhỏ để ngấm gia vị. Ảnh Internet.Bước 2: Pha nước sốt và ướp thịtCho các nguyên liệu gồm nước cốt chanh dây, mật ong, nước mắm, tương cà, tương ớt và tỏi băm vào một cái bát rồi khuấy đều để được hỗn hợp nước sốt ướp. Bạn có thể cho thêm các loại gia vị khác tùy sở thích để món ăn có được hương vị mong muốn.Dùng chổi phết phần nước sốt phủ đều lên cánh gà. Thời gian ướp cánh gà lý tưởng tối thiểu là 2 tiếng để gia vị ngấm hoàn toàn vào thịt gà.Bước 3: Nướng gà và trình bàyLàm nóng lò nướng trước, lót giấy bạc vào khay và cho cánh gà vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C.Nướng cánh gà trong khoảng 45 phút, đến khi cánh gà chín chuyển màu vàng nâu và bay mùi thơm là được.Trong quá trình nướng, cứ cách khoảng 15 phút thì phết nước sốt lên bề mặt gà một lần. Chú ý trở gà để thịt chín và vàng đều.Gà nướng mật ong chanh dây hòa quyện hương vị chua ngọt với mật ong rất hấp dẫn. Ảnh Internet.4. Mách bạn cách nướng gà không cần lò nướng Nếu nhà không có sẵn lò nướng, bạn vẫn có thể làm món gà nướng mật ong thơm ngon bằng cách tận dụng các loại lò, nồi khác trong gian bếp. Món gà nướng làm ra chắc chắn cũng ngon không thua kém gì khi nướng bằng lò nướng chính hiệu đâu đấy.Nướng gà bằng lò vi sóng:Đối với phương pháp nướng gà bằng lò vi sóng, bạn cần làm nóng lò trước 15 phút và đặt nhiệt độ bằng nhiệt độ nướng là 180 – 200 độ C. Nên đặt gà lên một cái khay trước khi cho vào lò để chắt được phần nước gà chảy ra trong quá trình quay.Nướng gà bằng nồi chiên không dầu:Đối với gà nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn đặt nhiệt độ là 200 độ C trong 15 phút đầu. Sau đó lật gà, trở bề mặt gà để gà vàng đều, phết thêm nước sốt để gà ngấm thêm gia vị. Đặt nhiệt độ 180 độ C và đặt thời gian nướng thêm 15 phút nữa rồi lấy ra kiểm tra. Nếu chưa chín thì nướng thêm 5 – 10 phút nữa đến khi gà chín vàng.Gà nướng bằng nồi cơm điện vẫn ngon nhé. Ảnh InternetNướng gà bằng nồi cơm điện, tại sao không?Dù nghe có hơi kỳ lạ, nhưng nếu rơi vào trường hợp khẩn cấp cần món gà nướng mà không thể dùng những cách nướng trên thì bạn vẫn có thể dùng nồi cơm điện đấy. Bạn nên cắt gà thành miếng nếu dùng nồi cơm điện để nướng, như vậy gà sẽ chín vàng đều. Trước khi cho gà vào nồi, tráng một lớp dầu dưới đáy nồi, tốt nhất nên dùng nồi có lớp chống dính phía dưới. Sau khi cho gà vào, bạn cắm điện và bật chế độ nấu (cook) như bình thường. Khoảng 20 phút sau thì nồi sẽ tự nhảy sang chế độ hâm (warm), bạn để như vậy khoảng 10 – 15 phút nữa là có thể lấy gà ra được.Cách làm gà nướng mật ong vàng đều và thơm mềm không hề khó. Nguyên liệu để chế biến món ăn này cũng không cần quá cầu kỳ, có thể biến đổi công thức linh động theo sở thích của từng người. Hy vọng với những hướng dẫn trên đây, bạn có thể chọn và chế biến thành công món gà nướng mật ong này để thưởng thức cùng gia đình nhé.Nguyễn Diệp tổng hợp

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

Gà nướng giòn thơm bên ngoài, mềm ngọt bên trong không quá khó để chế biến nhờ những bí kíp dưới đây. Yeutre.vn sẽ bật mí cho bạn cách làm gà nướng mật ong thơm ngon khó cưỡng, cùng theo dõi nhé! 1. Cách làm gà nướng mật ong vị truyền thống Nguyên liệu:6 cái đùi gà2 thìa mật ong4 thìa cà phê tỏi băm1 củ hành tím1 thìa dầu hào1 thìa cà phê hạt nêm1 thìa giấm ăn1/2 thìa cà phê muối1/2 thìa cà phê bột ngọtTiêu xayCách làm gà nướng mật ong:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuĐùi gà mua về rửa sạch, sau đó thoa giấm lên bề mặt đùi gà cùng với muối. Rửa lại bằng nước sạch 2 – 3 lần để gà sạch hoàn toàn.Dùng dao khứa vài đường lê da gà để thịt gà ngấm gia vị.Hành bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.Đùi gà sau khi làm sạch nên xăm lỗ hoặc khứa nhẹ để ngấm gia vị. Ảnh Internet.Bước 2: Ướp thịt

Cho các nguyên liệu còn lại gồm mật ong, dầu hào, muối, bột ngọt, hạt nêm vào bát rồi khuấy đều.Cho đùi gà vào một cái bát, cho hành, tỏi băm cùng hỗn hợp nước sốt vừa trộn vào.Bạn đeo bao tay vào, trực tiếp thoa nước sốt lên đùi gà và trộn đều cho gia vị bao phủ hết từng miếng thịt.Ướp thịt ít nhất khoảng 2 tiếng để thịt ngấm đều gia vị. Nếu có thời gian, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát thịt gà rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm thì thịt gà sẽ càng ngon hơn.Bước 3: Nướng gà và trình bàyLàm nóng lò nướng, cho gà vào khay nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C hoặc để chế độ lửa vừa.Nướng gà trong thời gian khoảng 45 phút, đến khi thấy gà chuyển màu vàng nâu và tỏa mùi thơm là được.Trong quá trình nướng, cứ cách 15 phút thì phết hỗn hợp nước sốt ướp thịt lên bề mặt gà một lần để gà mềm thơm hơn.Sau khi nướng xong, bạn lấy đùi gà ra và bày lên đĩa, rắc thêm chút tiêu cay và trang trí bằng vài lát hành hoặc rau thơm.Nên ướp gà lâu một chút và thường xuyên phết mật ong lên trong suốt quá trình nướng. Ảnh Internet.2. Cách làm gà nướng mật ong ngũ vị Nguyên liệu:Gà nguyên con 1,5 – 2 kgMật ong2 thìa cà phê dầu ăn1 thìa cà phê ngũ vị hương1 thìa cà phê đường1 thìa nước mắm4 tép tỏi2 cây sả3 quả ớt tươiCách làm gà nướng ngũ vị:Bước 1: Sơ chế thịt gàGà mua về làm sạch, loại bỏ phần thừa và nhặt hết lông.Chà muối và giấm lên bề mặt thịt gà để khử mùi hôi.Rửa gà lại với nước sạch từ 2 – 3 lần nữa để gà sạch hoàn toàn rồi để ráo.Dùng dao khứa vài đường lên da gà để gà dễ ngấm đều gia vị.Chọn gà chắc thịt, vừa ký, màu sắc hồng hào và thịt có độ đàn hồi. Ảnh Internet.Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khácSả rửa sạch rồi xay nhuyễn.Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.Tỏi bóc vỏ sau đó băm nhuyễn.Bước 3: Chế biến nước sốt ướp gàCho 2 thìa cà phê mật ong, dầu ăn, ngũ vị hương, đường, nước mắm vào một cái bát. Khuấy đều hỗn hợp cho tan hết.Cho tất cả tỏi, sả và ớt vào bát, trộn đều để được hỗn hợp nước sốt ướp gà.Dùng chổi hoặc tay phết đều nước sốt lên gà trước và trong quá trình nướng. Ảnh Internet.Bước 4: Ướp thịt gàCho gà vào một cái chậu, đổ nước sốt lên bề mặt và bên trong con gà. Bạn nên đeo bao tay để thoa hỗn hợp giúp gà ngấm đều gia vị.Ướp gà tối thiểu 3 – 4 tiếng, nếu có thể, hãy ướp gà qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để gà ngon hơn.Bước 5: Nướng gà và trình bàyĐể lò nướng ở 200 độ C, cho gà vào khay và nướng trong khoảng một tiếng.Trước khi nướng, dùng chổi phết đều dầu ăn và mật ong lên thân gà. Cứ cách 15 phút thì lấy gà ra phết nước sốt một lần cho gà mềm thơm.Sau khi nướng xong, bạn lấy gà ra, có thể bày nguyên con ra đĩa hoặc chặt thành từng miếng tùy thích.Gà nướng ngũ vị có hương vị đậm đà, không bị khô và rất ngon mắt. Ảnh Internet.3. Cách làm gà nướng mật ong chanh dây tươi mát Nguyên liệu:5 cái cánh gà3 quả chanh dây2 thìa cà phê mật ong2 thìa cà phê tỏi băm1 thìa cà phê nước mắm1 thìa cà phê dầu ăn1 thìa tương ớt1 thìa tương càCác gia vị thông thườngCách làm gà nướng mật ong:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCánh gà mua về rửa và làm sạch lông. Thoa muối lên cánh gà rồi xả lại bằng nước sạch, để ráo.Dùng dao khứa vài đường lên da gà để gà dễ ngấm gia vị.Chanh dây rửa sạch, chẻ đôi. Dùng thìa xúc phần ruột quả chanh cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó dùng rây để lược bỏ phần bã, giữ lại phần nước cốt chanh dây.Cánh gà được làm sạch, khứa nhỏ để ngấm gia vị. Ảnh Internet.Bước 2: Pha nước sốt và ướp thịtCho các nguyên liệu gồm nước cốt chanh dây, mật ong, nước mắm, tương cà, tương ớt và tỏi băm vào một cái bát rồi khuấy đều để được hỗn hợp nước sốt ướp. Bạn có thể cho thêm các loại gia vị khác tùy sở thích để món ăn có được hương vị mong muốn.Dùng chổi phết phần nước sốt phủ đều lên cánh gà. Thời gian ướp cánh gà lý tưởng tối thiểu là 2 tiếng để gia vị ngấm hoàn toàn vào thịt gà.Bước 3: Nướng gà và trình bàyLàm nóng lò nướng trước, lót giấy bạc vào khay và cho cánh gà vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C.Nướng cánh gà trong khoảng 45 phút, đến khi cánh gà chín chuyển màu vàng nâu và bay mùi thơm là được.Trong quá trình nướng, cứ cách khoảng 15 phút thì phết nước sốt lên bề mặt gà một lần. Chú ý trở gà để thịt chín và vàng đều.Gà nướng mật ong chanh dây hòa quyện hương vị chua ngọt với mật ong rất hấp dẫn. Ảnh Internet.4. Mách bạn cách nướng gà không cần lò nướng Nếu nhà không có sẵn lò nướng, bạn vẫn có thể làm món gà nướng mật ong thơm ngon bằng cách tận dụng các loại lò, nồi khác trong gian bếp. Món gà nướng làm ra chắc chắn cũng ngon không thua kém gì khi nướng bằng lò nướng chính hiệu đâu đấy.Nướng gà bằng lò vi sóng:Đối với phương pháp nướng gà bằng lò vi sóng, bạn cần làm nóng lò trước 15 phút và đặt nhiệt độ bằng nhiệt độ nướng là 180 – 200 độ C. Nên đặt gà lên một cái khay trước khi cho vào lò để chắt được phần nước gà chảy ra trong quá trình quay.Nướng gà bằng nồi chiên không dầu:Đối với gà nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn đặt nhiệt độ là 200 độ C trong 15 phút đầu. Sau đó lật gà, trở bề mặt gà để gà vàng đều, phết thêm nước sốt để gà ngấm thêm gia vị. Đặt nhiệt độ 180 độ C và đặt thời gian nướng thêm 15 phút nữa rồi lấy ra kiểm tra. Nếu chưa chín thì nướng thêm 5 – 10 phút nữa đến khi gà chín vàng.Gà nướng bằng nồi cơm điện vẫn ngon nhé. Ảnh InternetNướng gà bằng nồi cơm điện, tại sao không?Dù nghe có hơi kỳ lạ, nhưng nếu rơi vào trường hợp khẩn cấp cần món gà nướng mà không thể dùng những cách nướng trên thì bạn vẫn có thể dùng nồi cơm điện đấy. Bạn nên cắt gà thành miếng nếu dùng nồi cơm điện để nướng, như vậy gà sẽ chín vàng đều. Trước khi cho gà vào nồi, tráng một lớp dầu dưới đáy nồi, tốt nhất nên dùng nồi có lớp chống dính phía dưới. Sau khi cho gà vào, bạn cắm điện và bật chế độ nấu (cook) như bình thường. Khoảng 20 phút sau thì nồi sẽ tự nhảy sang chế độ hâm (warm), bạn để như vậy khoảng 10 – 15 phút nữa là có thể lấy gà ra được.Cách làm gà nướng mật ong vàng đều và thơm mềm không hề khó. Nguyên liệu để chế biến món ăn này cũng không cần quá cầu kỳ, có thể biến đổi công thức linh động theo sở thích của từng người. Hy vọng với những hướng dẫn trên đây, bạn có thể chọn và chế biến thành công món gà nướng mật ong này để thưởng thức cùng gia đình nhé.Nguyễn Diệp tổng hợp

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

[rule_3_plain]

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

Cách làm gà nướng mật ong từ hương vị truyền thống đến được biến tấu đa dạng sẽ được hướng dẫn trong bài viết này. Để món gà nướng ngấm vị mật ong, mềm thịt và không bị khô là những trăn trở của rất nhiều bà nội trợ. Tuy nhiên, để nướng món gà mật ong chuẩn vị không hề tốn quá nhiều công sức và thời gian.


Thông tin thêm

Cách làm gà nướng mật ong vàng thơm óng ánh tan chảy trong miệng

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

[rule_3_plain]

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

[rule_1_plain]

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

[rule_2_plain]

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

[rule_2_plain]

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

[rule_3_plain]

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#Cách #làm #gà #nướng #mật #vàng #thơm #óng #ánh #tan #chảy #trong #miệng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button