Blog

Cách làm đá me chua ngọt giải khát tại nhà giàu sức hút không thể chối từ

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm đá me chua ngọt giải khát tại nhà giàu sức hút không thể chối từ phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về Cách làm đá me chua ngọt giải khát tại nhà giàu sức hút không thể chối từ

Video về Cách làm đá me chua ngọt giải khát tại nhà giàu sức hút không thể chối từ

Wiki về Cách làm đá me chua ngọt giải khát tại nhà giàu sức hút không thể chối từ

Cách làm đá me chua ngọt giải khát tại nhà giàu sức hút không thể chối từ -

Cách làm đá me chua ngọt mát lạnh là một trong những thức uống dân dã luôn được mọi người dành sự ưu ái đặc biệt. Thời tiết Sài Gòn bắt đầu ngập trong nắng vàng hanh khô, thật tuyệt vời khi bạn cầm trên tay một ly đá me để thưởng thức với tinh thần hoàn toàn thoải mái. Tưởng chừng cách pha chế rất dễ dàng nhưng không phải ai cũng biết cách làm me chín đúng kỹ thuật. Ngay bây giờ, hãy cùng cachlam.com.vn khám phá nhanh công thức làm đá me hấp dẫn trong bài viết này nhé!

1. Tuyển chọn những cách làm đá me để uống đơn giản nhất

Để tạo ra cách làm đá me với hương vị mê hoặc và hấp dẫn, tất nhiên ngoài me chín, bạn còn cần đến sự hỗ trợ của nhiều nguyên liệu khác. Chẳng hạn như dứa, gừng, vừng hoặc lạc rang. Điều quan trọng nữa là bạn phải điều chỉnh lượng đường cho hỗn hợp me vừa miệng. Yeutre.vn sẽ trình bày những công thức cụ thể hơn qua những gợi ý sau đây.

1.1. Hướng dẫn cách làm đá me gừng thơm

Vật liệu chính:

  • 300 gram me
  • 10 gam gừng
  • 150 gam thơm
  • 1 thìa vừng trắng
  • 50 gram đậu phộng
  • 200 gram đường trắng

Các bước làm đá me gừng thơm:

  • Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trên bàn, sau đó, bạn đem thơm đi băm nhuyễn. Cho dứa đã băm nhuyễn, đường và 100 ml nước lọc vào chảo. Khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm và hơi sệt.
  • Lúc này, bạn cho me sau đó băm nhuyễn vào trộn đều cho me quyện với mùi thơm.
Công đoạn sên hỗn hợp gừng thơm với me. Ảnh Internet.
  • Cho thêm vừng trắng rang vàng, gừng giã nhỏ để đá me thêm ấm và thơm. Trộn đều tất cả các thứ, tiếp tục đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp. Trong quá trình sên, nếu me quá đặc, bạn có thể cho thêm một ít nước lọc đến khi me có độ sệt vừa ý.
  • Khi dùng múc me ra ly, thêm đá bào và rắc đậu phộng lên trên. Khi uống, khuấy đều cho me tan vào nước đá.
Cho hạt mè trắng vào hỗn hợp me và cho vào ly đá với đậu phộng
Thêm mè trắng vào hỗn hợp me và cho vào ly đá với đậu phộng. Ảnh Internet.
  • Khi me tươi ngâm xong mà chưa dùng, bạn có thể cho vào hũ hoặc hũ thủy tinh sạch, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát hoặc cho vào tủ lạnh để giữ được lâu hơn.
thành phẩm me gừng thơm đặc biệt
Thành phẩm là đá me gừng thơm độc đáo. Ảnh Internet.

1.2. Tiết lộ cách làm đá me ngon không cưỡng nổi

Vật liệu cần thiết:

  • 500 gram nước me
  • 1/4 quả dứa
  • 600 gam đường
  • 100 gram đậu phộng

Cách làm đá me dẻo chi tiết:

  • Bạn cho 500 gam nước cốt me vào bát, đổ 700ml nước sôi vào, trụng me ra để lấy nước cốt. Sau đó, lược nước me qua rây để lọc riêng phần hạt me.
  • Tiếp theo, bạn cắt và băm nhuyễn 1/4 quả dứa. Đặt chảo lên bếp, cho dứa vào sên với 600 gam đường. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi đường tan hết và nước lá dứa trong thì cho nước me vào sên trên lửa nhỏ. Chờ hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp.
Cho nước me qua rây lọc để tách hạt và sên hỗn hợp me.
Công đoạn lược nước me qua rây để tách hạt và sên hỗn hợp me. Ảnh Internet.
  • Phần hạt me đã lược, bạn tách bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài của hạt, rửa sạch và thấm khô. Tiếp theo, bạn đem những hạt này đi rang chín. Thử xem hạt me có dễ bị phồng rộp không. Sau khi rang me xong, bạn ngâm me trong nước khoảng 2 ngày, lớp vỏ nâu sẽ tự bong ra.
  • Bạn đun hạt me cho đến khi me thật mềm rồi vớt ra để ráo. Đun nóng hỗn hợp nước me với dứa, thả me đã đun sôi vào. Khuấy đều, đợi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Đun sôi me đã rang và bóc vỏ rồi đun với hỗn hợp me.
Đun sôi phần me đã rang và bỏ vỏ rồi đun với hỗn hợp me. Ảnh Internet.
  • Khi thưởng thức, đổ đá ra ly cùng với ít me ngọt và rắc đậu phộng lên. Phần me còn lại nên bảo quản trong bao bì kín gió, nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
cách làm đá me dạng hạt hoàn hảo
Cách làm đá me hột lựu hoàn hảo. Ảnh Internet.

1.3. Mẹo hay để làm đá me với đậu phộng

Thành phần chính:

  • 200 gram nước me
  • 1/2 quả dứa
  • 450 gram đường trắng
  • 8 gam đường vani
  • 100 gram đậu phộng
  • 1 nắm vừng trắng
  • 275 ml nước sôi

Các bước làm đá me với đậu phộng:

  • Đổ 150ml nước sôi vào bát đựng 200 gam me. Trong thời gian chờ me cạn nước, bạn gọt bỏ vỏ thơm, cắt thành từng miếng nhỏ và bằm nhuyễn. Gừng bạn cũng đem băm nhuyễn, ướp 150 gam đường cho thơm và gừng băm nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho 1/2 thìa muối vào, trộn đều và để riêng.
Đổ nước sôi qua me và pha muối đường vào, gừng băm nhuyễn cho thơm.
Thao tác đổ nước sôi vào me và pha muối đường vào phi thơm phần gừng băm. Ảnh Internet.
  • Cho nước me qua rây lọc để tách hạt. Bạn cho 125ml vào chỗ me vừa lược để lấy nước cốt me lần 2. Tiếp theo, bạn trộn 2 phần nước cốt me vào cùng một bát rồi hòa tan với 300 gam đường.
  • Gừng thơm vừa tan thì bạn hãy hâm nóng bằng cách cho vào lò vi sóng để tạo thành hỗn hợp sền sệt khoảng 4 phút, sau đó lại cho vào lò vi sóng quay thêm 4 phút nữa. Cách này giúp bạn rút ngắn thời gian sên mùi gừng trên chảo. Trộn đều hỗn hợp gừng thơm với 8 gam đường vani. Sau đó, bạn cho hỗn hợp gừng thơm vào lọ thủy tinh đã khử trùng bằng nước sôi và đậy nắp lại.
Hòa đường vào nước me đã lược và khử trùng lọ thủy tinh để đựng hỗn hợp gừng thơm.
Khâu đường vào nước me đã lược khử trùng cho vào lọ thủy tinh để đựng hỗn hợp gừng thơm. Ảnh Internet.
  • Bạn cho nước me vào chảo, đun hỗn hợp khoảng 15 phút ở lửa vừa. Trong khi nấu, luôn khuấy để hỗn hợp không bị cháy. Bạn không nên đun lâu, hỗn hợp nước me đặc quá khi nguội bớt sẽ bị cứng lại. Ngay khi vừa tắt bếp, bạn đổ ngay hỗn hợp vào lọ thủy tinh.
  • Bạn rang 100 gam đậu phộng sống trên chảo hoặc gói đậu phộng trong giấy nướng rồi cho vào lò vi sóng quay trong 3 phút. Khi đậu phộng đã chín, bạn nên bóc bỏ vỏ. Bạn cũng có thể làm chín mè trắng bằng cách bọc vào giấy nướng rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây.
Đổ hỗn hợp me đã đun sôi vào hũ, cho đậu phộng và mè nấu vào lò vi sóng.
Khâu hỗn hợp me đã đun vào hũ, cho đậu phộng và mè vào lò vi sóng nấu chín. Ảnh Internet.
  • Pha 50 gam bột sắn dây với 1/4 thìa đường và 30ml nước sôi. Tiếp theo, cho 1/2 thìa dầu ăn vào, nhào hỗn hợp thành khối bột đặc, để bột nghỉ khoảng 10 phút. Ngắt bột thành từng khối nhỏ, cán dẹt rồi cho đậu phộng vào giữa, nặn bột thành hình tròn. Đun sôi nước, sau đó cho các viên bột lọc vào luộc để bột có thể nhìn thấy các hạt đậu phộng. Vớt bột lọc ra ngâm vào nước đá lạnh cho nhanh.
Bột lọc luộc đậu phộng
Đun sôi cho bột lọc phủ kín nhân đậu phộng. Ảnh Internet.
  • Khi ăn, bạn cho đá xen kẽ vào ly cùng với dứa, gừng, me và bột đậu phộng. Thêm hạt mè với một ít đậu phộng lên trên là bạn đã hoàn thành.
Món đá me ăn kèm với bột lọc nhân đậu phộng độc đáo
Món đá me ăn kèm với bột lọc nhân đậu phộng độc đáo. Ảnh Internet.

1.4. Học cách làm đá me nguyên hạt với đậu phộng

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 200 gram me chín
  • 250 gram đường
  • 150ml nước nóng
  • 3 thìa cà phê muối
  • 1,5 muỗng canh tinh bột sắn
  • 50 gram đậu phộng

Cách làm me nguyên hạt với đậu phộng:

  • Cho 150ml nước vào bát me chín, trộn đều để lấy nước cốt. Trộn 250 gam đường với 1 thìa cà phê muối vào bát, để me ngấm khoảng 10 phút.
Đổ nước nóng vào me và trộn với muối đường
Đổ nước nóng ngập me và trộn với muối đường. Ảnh Internet.
  • Rang lạc với 2 thìa cà phê muối. Đợi nguội một chút thì đãi vỏ đậu phộng. Cho me đã ướp vào chảo đun trên lửa vừa cho đến khi me sệt lại. Cho phần bột sắn dây đã pha loãng trước với 2 thìa nước vào chảo, khuấy đều đến khi me tan hết thì tắt bếp.
lạc rang và sên me với nước bột sắn
Khâu lạc rang và sên me với nước bột sắn. Ảnh Internet.
  • Múc me với lượng vừa phải vào ly đá, rắc đều đậu phộng lên là có thể cảm nhận được hết vị ngon. Phần me còn lại cần được bảo quản trong hộp kín.
Cách làm đá me nguyên hạt với đậu phộng đúng cách
Cách làm đá me nguyên hạt với đậu phộng đúng điệu. Ảnh Internet.

2. Thêm cách làm mứt me chín

Bên cạnh việc dùng me chín làm nước uống, bạn cũng có thể chế biến thành mứt để mời bạn bè nhâm nhi những lúc rảnh rỗi. Vì vậy, cachlam.com.vn cũng cập nhật công thức làm mứt me dưới đây để các bạn tham khảo.

Yêu cầu nguyên liệu:

  • 300 gram nước me
  • 400 gram đường
  • 1 thìa cà phê muối
  • 200 ml nước lọc
  • 20 ml mật ong

Các bước làm mứt me chín:

  • Cho 300 gam nước me vào chảo, đổ 200ml nước và 150 gam đường vào. Sên trên bếp cho đến khi me bắt đầu sền sệt thì cho 150 gam đường, 20ml mật ong và 1 thìa cà phê muối vào.
Trộn me đường với mật ong
Thao tác trộn me đường với mật ong. Ảnh Internet.
  • Đảo đều cho đến khi đường tan hết và mứt me sánh lại thì tắt bếp. Để me nguội rồi vo thành nhiều viên tròn nhỏ.
Tôi đã lăn tôi qua đường
Khâu lăn me đã lăn bóng qua đường. Ảnh Internet.
  • Lăn mứt me qua đường và bạn có thể thưởng thức. Nếu không sử dụng ngay, bảo quản trong hộp kín, nơi thoáng mát.
thành phẩm mứt me lăn đường chất lượng
Thành phẩm mứt me lăn đường đạt chất lượng. Ảnh Internet.

Có lẽ, đá me là thức uống dễ gợi nhớ trong tiềm thức của mỗi người về những năm tháng thanh xuân tươi đẹp nhất. Ngoài cách làm đá me và mứt me vừa chia sẻ thì dường như ai cũng không quên tận dụng me chín để tạo nên những món ngon cho thực đơn mỗi ngày thêm phong phú. Hãy theo dõi cachlam.com.vn thường xuyên nếu bạn muốn sở hữu vô số công thức mới lạ với cách nấu me ​​nhé!

Bảo Tiên tổng hợp

Cách làm đá me chua ngọt giải khát tại nhà giàu sức hút không thể chối từ

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

[rule_3_plain]

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

Cách làm đá me chua ngọt mát lạnh là một trong những loại đồ uống bình dân luôn được mọi người dành cho sự ưu ái riêng biệt. Thời tiết Sài Gòn lại bắt đầu tràn ngập giữa sắc nắng vàng hanh khô, thật tuyệt vời khi bạn có trong tay một ly đá me để thưởng thức với tinh thần hoàn toàn thư giãn. Tưởng chừng như cách thức pha chế rất dễ dàng nhưng không phải ai cũng nắm rõ kỹ thuật ngào me chín đúng chuẩn. Ngay bây giờ, bạn hãy cùng cachlam.com.vn nhanh chóng khám phá các công thức đá me hấp dẫn tại bài viết này nhé!

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

1. Chọn lọc các cách làm đá me để uống đơn giản nhất Để tạo nên cách làm đá me mang hương vị đầy mê hoặc và lôi cuốn, tuyệt nhiên ngoài me chín bạn còn cần tới sự hỗ trợ của nhiều nguyên liệu khác. Chẳng hạn như thơm, gừng, mè hay đậu phộng rang. Việc điều chỉnh lượng đường cho hỗn hợp me vừa phải cũng rất quan trọng. Yeutre.vn sẽ trình bày cách pha chế cụ thể hơn qua những gợi mở sau. 1.1. Hướng dẫn cách làm đá me gừng thơm Nguyên liệu chính:300 gram me10 gram gừng150 gram thơm1 muỗng canh mè trắng50 gram đậu phộng200 gram đường trắngCác bước làm đá me gừng thơm:Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ra bàn, sau đó, bạn đem thơm đi băm nhuyễn. Cho thơm đã băm, đường cùng với 100 ml nước lọc vào chung một chảo. Khuấy đều và đun lửa nhỏ đến khi thơm trong lên và hơi keo lại.Lúc này bạn cho me vào rồi dầm nhỏ và trộn đều cho me hòa quyện với thơm.Công đoạn sên hỗn hợp gừng thơm với me. Ảnh Internet.Thêm mè trắng rang vàng, gừng bào nhuyễn vào để đá me có vị ấm và thơm hơn. Trộn đều cho tất cả hòa quyện, tiếp tục nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp. Trong quá trình sên nếu me trở nên quá sệt thì có thể châm thêm một ít nước vào đến khi me có độ sệt vừa ý.Khi dùng múc 1 lượng me vào ly, thêm đá đập nhuyễn rồi rắc đậu phộng lên trên cùng. Lúc uống khuấy đều cho me hòa tan vào nước đá.Bước cho mè trắng vào hỗn hợp me và bày ra ly đá với đậu phộng. Ảnh Internet.Phần me lúc mới ngào xong mà chưa dùng đến, bạn có thể cho vào hủ, lọ thủy tinh sạch, bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát hoặc cho vào tủ lạnh sẽ giữ được lâu hơn.Thành phẩm đá me gừng thơm đặc sắc. Ảnh Internet.1.2. Bật mí cách làm đá me hạt dẻo ngon khó cưỡng Nguyên liệu cần dùng:500 gram me vắt1/4 trái khóm600 gram đường100 gram đậu phộngCách làm đá me hạt dẻo chi tiết:

Bạn cho 500 gram me vắt ra tô, đổ 700ml nước sôi vào, dầm đều me ra để lấy nước cốt. Sau đó, lược nước cốt me qua rây lọc nhằm lọc hạt me để riêng.Tiếp theo, bạn cắt nhỏ và bằm nhuyễn 1/4 trái khóm. Bắc chảo lên bếp, cho khóm vào sên với 600 gram đường. Liên tục đảo đều cho tới khi đường tan và khóm được trong thì bạn cho nước cốt me vào sên tiếp ở lửa nhỏ. Đợi hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp.Công đoạn lược nước cốt me qua rây để tách riêng hạt và sên hỗn hợp me khóm. Ảnh Internet.Phần hạt me đã lược bạn gỡ bỏ lớp vỏ mỏng bọc bên ngoài hạt, rửa sạch lại và để ráo. Kế đó, đem số hạt này rang lên. Cắn thử thấy hạt me dễ rộp là được. Rang xong, bạn ngâm me trong nước khoảng 2 ngày thì phần vỏ nâu sẽ tự bong ra.Bạn luộc hạt me đến khi me thật mềm rồi để ráo. Đun nóng lại hỗn hợp nước cốt me ngào với khóm, thả hạt me đã luộc vào. Đảo đều, đợi hỗn hợp sôi mạnh thì tắt bếp.Khâu luộc chín hạt me đã rang và bong vỏ rồi đun nóng với hỗn hợp me khóm. Ảnh Internet.Khi thưởng thức, cho đá ra ly cùng ít me vừa ngào và rắc thêm đậu phộng. Phần me còn lại thì bạn bảo quản trong lọ kín, đặt nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.Cách làm đá me hạt dẻo hoàn hảo. Ảnh Internet.1.3. Tuyệt chiêu làm đá me ăn kèm bột lọc bọc nhân đậu phộng Nguyên liệu chủ yếu:200 gram me vắt1/2 trái thơm450 gram đường trắng8 gram đường vani100 gram đậu phộng1 nắm mè trắng275 ml nước sôiCác bước làm đá me ăn kèm bột lọc bọc nhân đậu phộng:Đổ 150ml nước sôi vào tô đựng 200 gram me. Trong lúc đợi me ra hết nước cốt, bạn gọt bỏ vỏ thơm, cắt thành nhiều miếng nhỏ và băm nhuyễn. Gừng bạn cũng đem băm nhuyễn, ướp 150 gram đường vào hỗn hợp thơm và gừng băm nhuyễn. Kế tiếp, cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều lên và để sang 1 bên.Thao tác đổ nước sôi vào me và trộn đường muối vào phần thơm gừng băm. Ảnh Internet.Lược nước cốt me đầu qua rây để tách riêng hạt ra. Bạn châm thêm 125ml vào chỗ xác me vừa lược để lấy nước me lần 2. Tiếp theo hòa trộn 2 phần nước me vào cùng 1 tô rồi hòa tan với 300 gram đường.Phần thơm gừng vừa ướp đã tan hết đường thì bạn làm nóng bằng việc cho vào lò vi sóng tạo độ sệt trong khoảng 4 phút, cho lại vào lò vi sóng lần 2 trong 4 phút nữa. Cách này giúp bạn rút ngắn thời gian sên thơm gừng trên chảo hơn. Trộn vào hỗn hợp thơm gừng với 8 gram đường vani. Sau đó, đựng hỗn hợp thơm gừng vào lọ thủy tinh đã khử trùng sạch qua nước sôi và đậy nắp lại.Khâu trộn đường vào nước cốt me đã lược rồi khử trùng lọ thủy tinh để đựng hỗn hợp thơm gừng. Ảnh Internet.Bạn cho phần nước cốt me vào chảo, đun nóng hỗn hợp trong khoảng 15 phút ở lửa vừa. Trong lúc đun luôn đảo đều tay để hỗn hợp không bị khét. Bạn không nên đun lâu, hỗn hợp nước cốt me sệt quá lúc nguội sẽ cứng lại. Lúc vừa tắt bếp, thì bạn đổ liền hỗn hợp vào lọ thủy tinh.Bạn rang 100 gram đậu phộng sống trên chảo hoặc gói đậu phộng vào giấy nướng bánh bỏ vào lò vi sóng làm chín trong 3 phút. Đậu phộng đã chín thì bạn đãi sạch vỏ. Mè trắng bạn cũng làm chín bằng cách gói trong giấy nướng bánh và bỏ vào lò vi sóng khoảng 30 giây.Khâu đổ hỗn hợp me đã đun vào lọ và làm chín đậu phộng với mè bằng lò vi sóng. Ảnh Internet.Pha 50 gram bột năng với 1/4 muỗng cà phê đường cùng 30ml nước sôi. Kế đến, cho thêm 1/2 muỗng cà phê dầu ăn vào, nhồi hỗn hợp thành khối bột đặc, ủ bột tầm 10 phút. Ngắt thành những khối bột nhỏ, ép dẹp, rồi đặt đậu phộng vào giữa, nắn bột lại thành hình tròn. Đun nước thật sôi, sau đó bạn luộc chín các viên bột lọc sao cho bột được trong thấy được cả nhân đậu phộng. Vớt bột lọc ra ngoài ngâm nhanh trong đá lạnh.Bước luộc chín bột lọc bọc nhân đậu phộng. Ảnh Internet.Khi ăn, bạn lần lượt cho đá vào ly với thơm, gừng, me ngào đường và bột lọc nhân đậu phộng lên. Phủ thêm mè kèm chút động phộng trên cùng là hoàn tất.Món đá me ăn kèm bột lọc bọc nhân đậu phộng độc đáo.Ảnh Internet.1.4. Học cách làm đá me nguyên hạt dầm đậu phộng Nguyên liệu chuẩn bị:200 gram me chín250 gram đường150ml nước nóng3 muỗng cà phê muối1,5 muỗng canh bột năng50 gram đậu phộngCách thực hiện món đá me nguyên hạt dằm đậu phộng:Cho 150ml nước vào tô đựng me chín, dầm đều để me ra nước cốt. Trộn thêm 250 gram đường với 1 muỗng cà phê muối vào tô, để me thấm vị khoảng 10 phút.Đổ nước nóng vào me và trộn cùng đường muối. Ảnh Internet.Rang chín đậu phộng với 2 muỗng cà phê muối. Chờ hơi nguội thì đãi vỏ đậu phộng. Đem me đã ướp vào chảo sên ở lửa vừa  đến khi me sền sệt lại  Cho thêm bột năng pha loãng trước với 2 muỗng canh nước vào chảo, khuấy đều cho bột năng tan rồi bạn tắt bếp.Khâu rang chín đậu phộng và sên me với nước bột năng. Ảnh Internet.Múc me đã ngào ở 1 lượng vừa phải vào ly đá, dầm đều với đậu phộng và sẵn sàng cảm nhận hương vị. Phần me còn dư thì bạn bảo quản trong hộp kín.Cách làm đá me nguyên hạt dầm đậu phộng đúng điệu. Ảnh Internet.2. Bổ sung cách làm mứt từ me chín Bên cạnh cách dùng me chín để pha nước uống, bạn còn có thể chế biến thành mứt mời bạn bè cùng nhâm nhi mỗi khi rảnh rỗi. Vì vậy, cachlam.com.vn còn cập nhật thêm công thức làm mứt me bên dưới cho bạn tham khảo.Yêu cầu về nguyên liệu:300 gram me vắt400 gram đường1 muỗng cà phê muối200 ml nước lọc20 ml mật ongCác bước làm mứt từ me chín:Cho 300 gram me vắt ra chảo, đổ 200ml nước cùng 150 gram đường vào. Sên trên bếp cho tới khi me bắt đầu có độ sệt thì bạn cho thêm 150 gram đường nữa cùng 20ml mật ong và 1 muỗng cà phê muối.Thao tác đun sệt hỗn hợp me đường với mật ong. Ảnh Internet.Đảo đều cho đường tan hẳn và mứt me kẹo lại thì bạn tắt bếp. Để nguội me, rồi vo thành nhiều viên tròn nhỏ.Khâu lăn me đã vo viên qua đường. Ảnh Internet.Lăn mứt me qua đường là bạn có thể thưởng thức. Nếu không dùng ngay thì bạn cất vào lọ kín, đặt ở nơi thoáng mát.Thành phẩm mứt me viên lăn đường chất lượng. Ảnh Internet.Có lẽ, đá me là món đồ uống dễ khơi gợi lại trong tiềm thức của mọi người về những năm tháng thanh xuân tươi đẹp nhất. Ngoài cách làm đá me lẫn mứt me vừa chia sẻ, dường như ai cũng không quên tận dụng me chín để tạo nên những món ăn thơm ngon cho thực đơn mỗi ngày thêm phong phú. Hãy theo dõi cachlam.com.vn đều đặn nếu bạn muốn sở hữu vô số các công thức nấu nướng với me chín mới lạ hơn nhé!Bảo Tiên tổng hợp

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

1. Chọn lọc các cách làm đá me để uống đơn giản nhất Để tạo nên cách làm đá me mang hương vị đầy mê hoặc và lôi cuốn, tuyệt nhiên ngoài me chín bạn còn cần tới sự hỗ trợ của nhiều nguyên liệu khác. Chẳng hạn như thơm, gừng, mè hay đậu phộng rang. Việc điều chỉnh lượng đường cho hỗn hợp me vừa phải cũng rất quan trọng. Yeutre.vn sẽ trình bày cách pha chế cụ thể hơn qua những gợi mở sau. 1.1. Hướng dẫn cách làm đá me gừng thơm Nguyên liệu chính:300 gram me10 gram gừng150 gram thơm1 muỗng canh mè trắng50 gram đậu phộng200 gram đường trắngCác bước làm đá me gừng thơm:Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ra bàn, sau đó, bạn đem thơm đi băm nhuyễn. Cho thơm đã băm, đường cùng với 100 ml nước lọc vào chung một chảo. Khuấy đều và đun lửa nhỏ đến khi thơm trong lên và hơi keo lại.Lúc này bạn cho me vào rồi dầm nhỏ và trộn đều cho me hòa quyện với thơm.Công đoạn sên hỗn hợp gừng thơm với me. Ảnh Internet.Thêm mè trắng rang vàng, gừng bào nhuyễn vào để đá me có vị ấm và thơm hơn. Trộn đều cho tất cả hòa quyện, tiếp tục nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp. Trong quá trình sên nếu me trở nên quá sệt thì có thể châm thêm một ít nước vào đến khi me có độ sệt vừa ý.Khi dùng múc 1 lượng me vào ly, thêm đá đập nhuyễn rồi rắc đậu phộng lên trên cùng. Lúc uống khuấy đều cho me hòa tan vào nước đá.Bước cho mè trắng vào hỗn hợp me và bày ra ly đá với đậu phộng. Ảnh Internet.Phần me lúc mới ngào xong mà chưa dùng đến, bạn có thể cho vào hủ, lọ thủy tinh sạch, bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát hoặc cho vào tủ lạnh sẽ giữ được lâu hơn.Thành phẩm đá me gừng thơm đặc sắc. Ảnh Internet.1.2. Bật mí cách làm đá me hạt dẻo ngon khó cưỡng Nguyên liệu cần dùng:500 gram me vắt1/4 trái khóm600 gram đường100 gram đậu phộngCách làm đá me hạt dẻo chi tiết:

Bạn cho 500 gram me vắt ra tô, đổ 700ml nước sôi vào, dầm đều me ra để lấy nước cốt. Sau đó, lược nước cốt me qua rây lọc nhằm lọc hạt me để riêng.Tiếp theo, bạn cắt nhỏ và bằm nhuyễn 1/4 trái khóm. Bắc chảo lên bếp, cho khóm vào sên với 600 gram đường. Liên tục đảo đều cho tới khi đường tan và khóm được trong thì bạn cho nước cốt me vào sên tiếp ở lửa nhỏ. Đợi hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp.Công đoạn lược nước cốt me qua rây để tách riêng hạt và sên hỗn hợp me khóm. Ảnh Internet.Phần hạt me đã lược bạn gỡ bỏ lớp vỏ mỏng bọc bên ngoài hạt, rửa sạch lại và để ráo. Kế đó, đem số hạt này rang lên. Cắn thử thấy hạt me dễ rộp là được. Rang xong, bạn ngâm me trong nước khoảng 2 ngày thì phần vỏ nâu sẽ tự bong ra.Bạn luộc hạt me đến khi me thật mềm rồi để ráo. Đun nóng lại hỗn hợp nước cốt me ngào với khóm, thả hạt me đã luộc vào. Đảo đều, đợi hỗn hợp sôi mạnh thì tắt bếp.Khâu luộc chín hạt me đã rang và bong vỏ rồi đun nóng với hỗn hợp me khóm. Ảnh Internet.Khi thưởng thức, cho đá ra ly cùng ít me vừa ngào và rắc thêm đậu phộng. Phần me còn lại thì bạn bảo quản trong lọ kín, đặt nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.Cách làm đá me hạt dẻo hoàn hảo. Ảnh Internet.1.3. Tuyệt chiêu làm đá me ăn kèm bột lọc bọc nhân đậu phộng Nguyên liệu chủ yếu:200 gram me vắt1/2 trái thơm450 gram đường trắng8 gram đường vani100 gram đậu phộng1 nắm mè trắng275 ml nước sôiCác bước làm đá me ăn kèm bột lọc bọc nhân đậu phộng:Đổ 150ml nước sôi vào tô đựng 200 gram me. Trong lúc đợi me ra hết nước cốt, bạn gọt bỏ vỏ thơm, cắt thành nhiều miếng nhỏ và băm nhuyễn. Gừng bạn cũng đem băm nhuyễn, ướp 150 gram đường vào hỗn hợp thơm và gừng băm nhuyễn. Kế tiếp, cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều lên và để sang 1 bên.Thao tác đổ nước sôi vào me và trộn đường muối vào phần thơm gừng băm. Ảnh Internet.Lược nước cốt me đầu qua rây để tách riêng hạt ra. Bạn châm thêm 125ml vào chỗ xác me vừa lược để lấy nước me lần 2. Tiếp theo hòa trộn 2 phần nước me vào cùng 1 tô rồi hòa tan với 300 gram đường.Phần thơm gừng vừa ướp đã tan hết đường thì bạn làm nóng bằng việc cho vào lò vi sóng tạo độ sệt trong khoảng 4 phút, cho lại vào lò vi sóng lần 2 trong 4 phút nữa. Cách này giúp bạn rút ngắn thời gian sên thơm gừng trên chảo hơn. Trộn vào hỗn hợp thơm gừng với 8 gram đường vani. Sau đó, đựng hỗn hợp thơm gừng vào lọ thủy tinh đã khử trùng sạch qua nước sôi và đậy nắp lại.Khâu trộn đường vào nước cốt me đã lược rồi khử trùng lọ thủy tinh để đựng hỗn hợp thơm gừng. Ảnh Internet.Bạn cho phần nước cốt me vào chảo, đun nóng hỗn hợp trong khoảng 15 phút ở lửa vừa. Trong lúc đun luôn đảo đều tay để hỗn hợp không bị khét. Bạn không nên đun lâu, hỗn hợp nước cốt me sệt quá lúc nguội sẽ cứng lại. Lúc vừa tắt bếp, thì bạn đổ liền hỗn hợp vào lọ thủy tinh.Bạn rang 100 gram đậu phộng sống trên chảo hoặc gói đậu phộng vào giấy nướng bánh bỏ vào lò vi sóng làm chín trong 3 phút. Đậu phộng đã chín thì bạn đãi sạch vỏ. Mè trắng bạn cũng làm chín bằng cách gói trong giấy nướng bánh và bỏ vào lò vi sóng khoảng 30 giây.Khâu đổ hỗn hợp me đã đun vào lọ và làm chín đậu phộng với mè bằng lò vi sóng. Ảnh Internet.Pha 50 gram bột năng với 1/4 muỗng cà phê đường cùng 30ml nước sôi. Kế đến, cho thêm 1/2 muỗng cà phê dầu ăn vào, nhồi hỗn hợp thành khối bột đặc, ủ bột tầm 10 phút. Ngắt thành những khối bột nhỏ, ép dẹp, rồi đặt đậu phộng vào giữa, nắn bột lại thành hình tròn. Đun nước thật sôi, sau đó bạn luộc chín các viên bột lọc sao cho bột được trong thấy được cả nhân đậu phộng. Vớt bột lọc ra ngoài ngâm nhanh trong đá lạnh.Bước luộc chín bột lọc bọc nhân đậu phộng. Ảnh Internet.Khi ăn, bạn lần lượt cho đá vào ly với thơm, gừng, me ngào đường và bột lọc nhân đậu phộng lên. Phủ thêm mè kèm chút động phộng trên cùng là hoàn tất.Món đá me ăn kèm bột lọc bọc nhân đậu phộng độc đáo.Ảnh Internet.1.4. Học cách làm đá me nguyên hạt dầm đậu phộng Nguyên liệu chuẩn bị:200 gram me chín250 gram đường150ml nước nóng3 muỗng cà phê muối1,5 muỗng canh bột năng50 gram đậu phộngCách thực hiện món đá me nguyên hạt dằm đậu phộng:Cho 150ml nước vào tô đựng me chín, dầm đều để me ra nước cốt. Trộn thêm 250 gram đường với 1 muỗng cà phê muối vào tô, để me thấm vị khoảng 10 phút.Đổ nước nóng vào me và trộn cùng đường muối. Ảnh Internet.Rang chín đậu phộng với 2 muỗng cà phê muối. Chờ hơi nguội thì đãi vỏ đậu phộng. Đem me đã ướp vào chảo sên ở lửa vừa  đến khi me sền sệt lại  Cho thêm bột năng pha loãng trước với 2 muỗng canh nước vào chảo, khuấy đều cho bột năng tan rồi bạn tắt bếp.Khâu rang chín đậu phộng và sên me với nước bột năng. Ảnh Internet.Múc me đã ngào ở 1 lượng vừa phải vào ly đá, dầm đều với đậu phộng và sẵn sàng cảm nhận hương vị. Phần me còn dư thì bạn bảo quản trong hộp kín.Cách làm đá me nguyên hạt dầm đậu phộng đúng điệu. Ảnh Internet.2. Bổ sung cách làm mứt từ me chín Bên cạnh cách dùng me chín để pha nước uống, bạn còn có thể chế biến thành mứt mời bạn bè cùng nhâm nhi mỗi khi rảnh rỗi. Vì vậy, cachlam.com.vn còn cập nhật thêm công thức làm mứt me bên dưới cho bạn tham khảo.Yêu cầu về nguyên liệu:300 gram me vắt400 gram đường1 muỗng cà phê muối200 ml nước lọc20 ml mật ongCác bước làm mứt từ me chín:Cho 300 gram me vắt ra chảo, đổ 200ml nước cùng 150 gram đường vào. Sên trên bếp cho tới khi me bắt đầu có độ sệt thì bạn cho thêm 150 gram đường nữa cùng 20ml mật ong và 1 muỗng cà phê muối.Thao tác đun sệt hỗn hợp me đường với mật ong. Ảnh Internet.Đảo đều cho đường tan hẳn và mứt me kẹo lại thì bạn tắt bếp. Để nguội me, rồi vo thành nhiều viên tròn nhỏ.Khâu lăn me đã vo viên qua đường. Ảnh Internet.Lăn mứt me qua đường là bạn có thể thưởng thức. Nếu không dùng ngay thì bạn cất vào lọ kín, đặt ở nơi thoáng mát.Thành phẩm mứt me viên lăn đường chất lượng. Ảnh Internet.Có lẽ, đá me là món đồ uống dễ khơi gợi lại trong tiềm thức của mọi người về những năm tháng thanh xuân tươi đẹp nhất. Ngoài cách làm đá me lẫn mứt me vừa chia sẻ, dường như ai cũng không quên tận dụng me chín để tạo nên những món ăn thơm ngon cho thực đơn mỗi ngày thêm phong phú. Hãy theo dõi cachlam.com.vn đều đặn nếu bạn muốn sở hữu vô số các công thức nấu nướng với me chín mới lạ hơn nhé!Bảo Tiên tổng hợp

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

[rule_3_plain]

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

Cách làm đá me chua ngọt mát lạnh là một trong những loại đồ uống bình dân luôn được mọi người dành cho sự ưu ái riêng biệt. Thời tiết Sài Gòn lại bắt đầu tràn ngập giữa sắc nắng vàng hanh khô, thật tuyệt vời khi bạn có trong tay một ly đá me để thưởng thức với tinh thần hoàn toàn thư giãn. Tưởng chừng như cách thức pha chế rất dễ dàng nhưng không phải ai cũng nắm rõ kỹ thuật ngào me chín đúng chuẩn. Ngay bây giờ, bạn hãy cùng cachlam.com.vn nhanh chóng khám phá các công thức đá me hấp dẫn tại bài viết này nhé!


Thông tin thêm

Cách làm đá me chua ngọt giải khát tại nhà giàu sức hút không thể chối từ

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

[rule_3_plain]

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

[rule_1_plain]

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

[rule_2_plain]

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

[rule_2_plain]

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

[rule_3_plain]

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#Cách #làm #đá #chua #ngọt #giải #khát #tại #nhà #giàu #sức #hút #không #thể #chối #từ

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button