Blog

Cách làm cơm cuộn rong biển hương vị tươi mát ngon ngất ngây

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm cơm cuộn rong biển hương vị tươi mát ngon ngất ngây phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về Cách làm cơm cuộn rong biển hương vị tươi mát ngon ngất ngây

Video về Cách làm cơm cuộn rong biển hương vị tươi mát ngon ngất ngây

Wiki về Cách làm cơm cuộn rong biển hương vị tươi mát ngon ngất ngây

Cách làm cơm cuộn rong biển hương vị tươi mát ngon ngất ngây -

Cách làm cơm cuộn rong biển rất đa dạng về nguyên liệu và hương vị. Du nhập vào Việt Nam cách đây không lâu, cơm cuộn đã chinh phục được trái tim của nhiều tín đồ ẩm thực. Tuy rất phổ biến nhưng không phải ai cũng biết bí quyết để làm món cơm cuộn rong biển ngon.

Những món ăn đến từ xứ sở kim chi và đất nước mặt trời mọc luôn mang một hương vị riêng. Trong các cách làm cơm cuộn rong biển, điều quan trọng nhất là phải làm trọn vẹn hương vị này.

Nguyên liệu để làm món cơm cuộn rong biển Hàn Quốc rất đa dạng. Bạn có thể thay đổi một số nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị và có sẵn tại nơi bạn ở. Nguyên liệu đặc trưng nhất của món ăn này là rong biển, dầu mè, củ cải muối hoặc kim chi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp: 200 gram
  • Rong biển
  • Trứng gà: 3-4 quả trứng
  • Xúc xích: 2 thanh
  • Cà rốt: 2
  • Rau chân vịt
  • Củ cải muối Hàn Quốc (có thể thay thế bằng dưa chua)
  • dầu mè
  • Mè rang
  • Gia vị thông thường
  • Mành tre hoặc lá nhôm (nếu có)

Cách làm cơm cuộn rong biển kiểu Hàn Quốc:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vo gạo và nấu thành cơm. Khi cơm chín, để nguội rồi trộn với một ít dầu mè và mè rang. Nhớ nấu với lượng nước phù hợp để tránh cơm bị nhão.
  • Đập trứng ra bát, thêm chút muối và bột ngọt rồi đánh đều.
  • Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi dài.
  • Rau mồng tơi sau khi hái về rửa sạch.
Cơm cuộn kiểu Hàn Quốc rất dễ chế biến. Ảnh: Internet.

Bước 2: Luộc rau và chiên trứng

  • Đặt một nồi nước sôi lên bếp, cho vào nồi một chút muối. Đợi nước sôi thì cho cà rốt vào luộc, đến khi chín mềm thì vớt ra.
  • Đợi nước sôi trở lại thì cho rau mồng tơi vào chần sơ qua. Chú ý không nên luộc rau quá lâu sẽ khiến rau bị nhũn.
  • Đặt chảo lên bếp với một ít dầu ăn. Nhanh chóng dùng khăn giấy thấm bớt dầu trên chảo. Khi chảo nóng, đổ trứng vào chiên cho chín vàng đều hai mặt.
  • Nên chiên trứng thật mỏng và chia trứng ra chiên nhiều lần.
  • Chờ trứng nguội thì bạn cắt trứng thành từng miếng nhỏ để cuộn cơm.

Bước 3: Cơm cuộn

cuộn kimbap
Cuộn chặt để các nguyên liệu được ép chặt không bị rơi ra ngoài. Ảnh: Internet.
  • Nếu không có sẵn mành tre, bạn hoàn toàn có thể dùng sự khéo léo của mình để kẹp giò một cách chắc chắn nhất có thể. Bạn nên cuộn khi cơm còn hơi nóng một chút vì cơm sẽ cứng và khó cuộn.
  • Trải mành tre ra khay phẳng hoặc thớt. Đặt lá rong biển lên trước, mặt trong của lá rong biển hướng lên trên.
  • Múc từ nửa bát sang bát cơm và dàn đều rong biển. Tùy theo lượng cơm muốn ăn mà bạn có thể điều chỉnh lượng cơm khi cuốn.
  • Tiếp tục chồng các nguyên liệu còn lại từng chút một và từ từ cuộn lại.
  • Trong quá trình cuộn, bạn dùng tay giữ phần cơm đã cán, đồng thời căn chỉnh để cuộn cơm không bị xê dịch, rơi ra ngoài.

Bước 4: Cắt nhỏ cuộn cơm và trình bày

  • Sau khi cuộn cơm lại, bạn cắt thành từng khoanh nhỏ đều nhau với độ dày khoảng 2 cm hoặc tùy theo sở thích.
  • Xếp cơm cuộn ra đĩa, rắc một ít mè rang lên trên và thưởng thức.
Cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc
Cách làm cơm cuộn rong biển kiểu Hàn Quốc vừa đơn giản lại tiện lợi dễ thực hiện. Ảnh: Internet.

Cơm cuộn kiểu Nhật và cơm cuộn kiểu Hàn có gì khác nhau? Điểm khác biệt nằm ở cách chế biến món cơm cuộn. Cơm cuộn Nhật Bản, đầu bếp sẽ dùng giấm trộn vào cơm hoặc thoa lên tay khi nắm cơm. Ngoài ra, nhân bánh cuốn thường sẽ là thịt thanh, thanh cua hoặc hải sản tươi sống. Nếu bạn không thể ăn hải sản sống, hãy nướng nhẹ hoặc nấu chín.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200 gram gạo Nhật (hoặc gạo nếp thơm)
  • Rong biển
  • Thanh cua hoặc hải sản tươi sống
  • 2 quả trứng gà
  • 1 quả dưa chuột
  • Giấm (chuyên làm sushi)
  • Mè rang
  • dầu mè
  • Mành tre

Cách làm cơm cuộn rong biển Nhật Bản:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vo gạo sạch và nấu thành cơm. Sau khi cơm chín, để cơm nguội bớt, trộn cơm với khoảng 2 thìa cà phê giấm và 2 thìa cà phê nước đường.
  • Đập trứng vào bát và đánh đều với một chút muối.
  • Dưa chuột rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành dải dài.
  • Hải sản thái mỏng, sau khi cắt thì cuộn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh đến khi cuộn lại thì lấy ra.
cá hồi thái lát
Hải sản tươi sống rất dễ bị nhiễm khuẩn nên cần bảo quản lạnh. Ảnh: Internet.

Bước 2: Cuộn rong biển và trình bày

  • Trải mành tre trên bề mặt phẳng như khay, thớt. Tiếp theo, bạn đặt một chiếc lá rong biển lên trên tấm lót tre.
  • Trải một lớp cơm mỏng lên trên miếng rong biển. Nên xếp lớp cơm cách mép rong biển khoảng 2cm để khi cuộn cơm không bị ép rơi ra ngoài.
  • Sắp xếp các nguyên liệu còn lại gồm trứng, dưa leo, thanh cua hoặc hải sản thái lát. Sau đó cuộn chặt thanh tre.
  • Dùng dao sắc cắt các cuộn cơm thành những khoanh tròn vừa ăn. Xếp ra đĩa, rắc một ít mè rang thơm lên và thưởng thức.
Sushi Nhật Bản
Cơm cuộn kiểu Nhật với phần cơm có vị ngọt rất đặc trưng. Ảnh: Internet.

Một “đại diện” khác của món cơm cuộn rong biển đến từ xứ sở kim chi. Cơm chiên kim chi cuộn rong biển không còn quá xa lạ với những ai yêu thích các món ăn Hàn Quốc. Món ăn này được nhiều người chế biến vì độ ngon và tiện lợi. Tham khảo nhanh cách làm đơn giản nhất được Yeutre.vn hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200 gram gạo
  • Rong biển
  • Kim chi bắp cải
  • hành lá
  • Xúc xích hoặc giăm bông
  • Quả dưa chuột
  • Cà rốt
  • Các gia vị thông thường

Cách làm cơm cuộn rong biển kim chi:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vo gạo và nấu thành cơm.
  • Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ. Kim chi cắt hạt lựu.
  • Giăm bông hoặc xúc xích thái hạt lựu.
  • Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi dài. Cho cà rốt vào nồi nước sôi luộc chín mềm rồi vớt ra để ráo.
  • Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột và thái thành sợi dài.
cách làm cơm cuộn rong biển kim chi
Với phần nhân là cơm chiên kim chi, cơm cuộn mang một hương vị vô cùng mới lạ. Ảnh: Internet.

Bước 2: Làm cơm chiên kim chi

  • Làm nóng chảo trên bếp với một ít dầu. Đợi dầu nóng thì cho hành lá và kim chi vào xào để kim chi ra bớt nước.
  • Thêm xúc xích hoặc giăm bông với một thìa tương ớt và đảo đều trong khoảng 2-3 phút.
  • Cho gạo vào khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho cơm vừa ăn, chiên thêm 5 phút đến khi cơm bắt đầu vàng và có mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 3: Cơm cuộn

  • Trải lá rong biển lên thớt hoặc khay. Trải một lớp cơm mỏng lên rong biển. Trải lớp cơm ra ngoài cách mép rong biển khoảng 2cm.
  • Xếp các nguyên liệu còn lại gồm cà rốt và dưa leo lên trên rồi cuộn chặt tay.
  • Cắt đôi hoặc ba cuộn cơm và bày ra đĩa. Thưởng thức ngay hoặc chấm với sốt mayonnaise cũng rất ngon.
kimbap kim chi
Cơm cuộn kim chi ăn rất ngon mà không sợ bị ngấy. Ảnh: Internet.

Cơm cuộn rong biển có thể chấm với xì dầu hoặc sốt mayonnaise. Hoặc bạn cũng có thể tham khảo cách làm nước chấm dưới đây để ăn với cơm cuộn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2 muỗng canh xì dầu
  • 2 thìa tương ớt
  • 1 thìa sốt mayonnaise
  • 1 muỗng xốt mè rang
  • 1 thìa mù tạt wasabi

Cách pha nước chấm với cơm cuộn:

  • Hòa tan tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị.
nước chấm bánh tráng cuốn
Nước chấm cho món cơm cuộn rất đa dạng. Ảnh: Internet.

Cách làm cơm cuộn rong biển rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Món ăn này cũng phù hợp với khẩu vị của đại đa số người Việt Nam. Bạn có thể mang cơm cuộn đi học, đi làm hay đi dã ngoại. Vậy thì hãy nhanh chóng bổ sung món ăn này vào danh sách các món ăn hàng ngày nhé. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Món ngon mỗi ngày thường xuyên để cập nhật thêm nhiều món ăn đa dạng nhé!

Nguyễn Điệp tổng hợp

Cách làm cơm cuộn rong biển hương vị tươi mát ngon ngất ngây

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

[rule_3_plain]

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

Cách làm cơm cuộn rong biển rất đa dạng về nguyên liệu và hương vị. Du nhập vào Việt Nam không lâu, món cơm cuộn đã chinh phục được trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Tuy rất phổ biến, nhưng không phải ai cũng biết bí kíp để làm được món cơm cuộn rong biển ngon.

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

Những món ăn từ đất nước kim chi và xứ sở mặt trời mọc luôn mang một hương vị đặc trưng. Trong các cách làm cơm cuộn rong biển, điều quan trọng nhất chính là mang trọn vẹn loại hương vị này đến người ăn. 1. Cách làm cơm cuộn rong biển kiểu Hàn Nguyên liệu để làm cơm cuộn rong biển kiểu Hàn rất đa dạng. Bạn có thể thay đổi vài nguyên liệu phù hợp với sở thích và có sẵn tại nơi ở. Phần nguyên liệu đặc trưng nhất của món ăn này là rong biển, dầu mè, củ cải vàng muối hoặc kim chi.Nguyên liệu cần chuẩn bị:Gạo dẻo: 200 gramLá rong biểnTrứng gà: 3 – 4 quảXúc xích: 2 thanhCà rốt: 2 củRau chân vịtCủ cải vàng muối Hàn Quốc (có thể thay bằng dưa chua)Dầu mèMè rangCác loại gia vị thông thườngMành tre hoặc giấy nhôm (nếu có)Cách làm cơm cuộn rong biển kiểu Hàn Quốc:Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo vo sạch, nấu thành cơm. Cơm chín thì để nguội, sau đó trộn chung với ít dầu mè và mè rang. Lưu ý nấu với lượng nước vừa phải để tránh cơm bị nhão.Đập trứng vào bát, cho thêm chút muối và bột ngọt rồi đánh đều lên.Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái miếng dạng sợi dài.Rau chân vịt nhặt xong thì rửa sạchNguyên liệu cơm cuộn kiểu Hàn rất dễ chế biến. Ảnh: Internet.Bước 2: Luộc rau củ và rán trứngBắc nồi nước sôi lên bếp, cho ít muối vào nồi. Đợi nước sôi thì cho cà rốt vào luộc, đến khi mềm thì vớt ra.Đợi cho nước sôi lên lần nữa thì bạn cho phần rau chân vịt vào trụng qua nước sôi. Lưu ý không trụng rau quá lâu sẽ khiến rau bị bở.Bắc chảo lên bếp cùng ít dầu ăn. Nhanh tay dùng khăn giấy thấm bớt phần dầu trên chảo đi. Đợi chảo nóng thì cho trứng vào dàn đều và chiên đến khi chín đều hai mặt.Nên chiên trứng với lớp mỏng và chia trứng ra chiên nhiều lần.Đợi trứng nguội bớt thì thái trứng thành từng sợi nhỏ để cuộn cơm.Bước 3: Cuộn cơmCuộn thật chắc tay để các nguyên liệu được ép chặt không bị rơi ra ngoài. Ảnh: Internet.Nếu không có sẵn mành tre, bạn hoàn toàn có thể sử dụng sự khéo léo của mình để nắm cơm cuộn chắc tay nhất có thể. Nên cuộn khi cơm còn hơi nóng, vì cơm nguội hẳn sẽ bị cứng rất khó cuộn.Trải mành tre lên khay phẳng hoặc thớt. Cho lá rong biển lên đầu tiên, phần mặt trong của lá rong biển hướng lên trên.Xúc từ nửa bát đến một bát cơm và trải đều lên theo chiều ngang của miếng rong biển. Tùy theo lượng cơm bạn muốn ăn mà bạn có thể điều chỉnh lượng cơm khi cuộn.Tiếp tục xếp các nguyên liệu còn lại mỗi thứ một ít lên và từ từ cuốn chặt lại.Trong quá trình cuốn, dùng tay giữ chặt phần cơm đã cuốn qua, đồng thời căn chỉnh cho cuộn cơm không bị xô lệch hay rơi nhân ra ngoài.Bước 4: Thái cơm cuộn và trình bàyCơm cuộn xong bạn thái thành những lát nhỏ đều nhau có độ dày khoảng 2 cm hoặc tùy theo sở thích.Bày các khoanh cơm cuộn ra đĩa, rắc thêm chút mè rang lên và thưởng thức.Cách làm cơm cuộn rong biển kiểu Hàn vừa đơn giản lại có thể mang theo rất tiện. Ảnh: Internet.2. Cách làm cơm cuộn rong biển kiểu Nhật Cơm cuộn kiểu Nhật thì có khác gì kiểu Hàn? Điểm khác biệt nằm ở phần chế biến nhân cơm cuộn. Cơm cuộn Nhật Bản các đầu bếp sẽ dùng giấm để trộn vào cơm hoặc thoa vào tay khi nắm cơm. Ngoài ra, phần nhân của cơm cuộn thường sẽ là thanh thịt, thanh cua hoặc các loại hải sản tươi sống. Nếu bạn không thể ăn được hải sản tươi sống, hãy nướng sơ qua hoặc chế biến chín.Nguyên liệu cần chuẩn bị:200 gram gạo Nhật (hoặc gạo dẻo thơm)Lá rong biểnThanh cua hoặc hải sản tươi sống2 quả trứng gà1 quả dưa leoGiấm (loại chuyên làm sushi)Mè rangDầu mèMành treCách làm cơm cuộn rong biển kiểu Nhật:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuVo gạo sạch rồi nấu thành cơm. Sau khi cơm chín, để cơm bớt nóng thì trộn đều cơm với khoảng 2 thìa cà phê giấm và 2 thìa nước đường.Trứng gà đập vào bát và đánh đều lên cùng một ít muối.Dưa leo rửa sạch, bỏ hạt rồi thái thành sợi dài.Hải sản thái lát mỏng, thái xong thì cuộn ngay hoặc bảo quản ngăn lạnh đến khi nào cuộn thì mới lấy ra.Hải sản tươi rất dễ nhiễm khuẩn nên cần được bảo quản lạnh. Ảnh: Internet.Bước 2: Cuộn rong biển và trình bàyTrải mành tre lên mặt phẳng như khay hoặc thớt. Tiếp đến đặt một lá rong biển lên mành tre.Dàn đều một lớp cơm mỏng lên trên theo chiều ngang của miếng rong biển. Lớp cơm nên cách mép của miếng rong biển khoảng 2cm để khi cuộn cơm không bị ép rơi ra ngoài.Xếp các nguyên liệu còn lại gồm trứng, dưa leo, thanh cua hoặc hải sản thái lát lên. Sau đó cuộn thanh tre lại thật chặt tay.Dùng dao sắc để thái cơm cuộn thành từng khoanh tròn vừa ăn. Bày ra đĩa, rắc thêm chút mè rang thơm lên và thưởng thức.Cơm cuộn kiểu Nhật với phần cơm ngọt rất đặc trưng. Ảnh: Internet.3. Cơm rang kim chi cuộn rong biển ngon mắt lạ miệng Lại thêm một “đại diện” cơm cuộn rong biển đến từ sứ xở kim chi. Cơm rang kim chi cuộn rong biển không còn quá xa lạ với những ai yêu thích các món ăn Hàn Quốc. Món ăn này được chế biến rộng rãi vì độ ngon và tiện lợi của nó. Nhanh tham khảo cách làm đơn giản nhất được Yeutre.vn hướng dẫn bên dưới nhé.Nguyên liệu cần chuẩn bị:200 gram gạoLá rong biểnKim chi cải thảoHành láXúc xích hoặc giăm bôngDưa leoCà rốtCác gia vị thông thườngCách làm cơm cuộn rong biển kim chi:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuGạo vo sạch rồi nấu thành cơm.Hành lá rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi thái nhỏ. Kim chi thái hạt lựu.Giăm bông hoặc xúc xích thái hạt lựu.Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái thành sợi dài. Cho cà rốt vào nồi nước sôi luộc đến khi vừa mềm thì vớt ra, để ráo.Dưa leo rửa sạch, bỏ phần ruột rồi thái sợi dài.Với phần nhân là cơm chiên kim chi, món cơm cuộn có hương vị rất mới lạ. Ảnh: Internet.Bước 2: Làm cơm rang kim chiBắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì cho hành lá và kim chi vào chiên để kim chi ra bớt nước.Cho thêm xúc xích hoặc giăm bông vào cùng một thìa tương ớt rồi đảo đều trong khoảng 2 – 3 phút.Cho tiếp cơm vào rồi đảo đều. Nêm nếm gia vị cho cơm vừa ăn, chiên thêm khoảng 5 phút nữa đến khi cơm bắt đầu vàng và thơm thì tắt bếp.Bước 3: Cuộn cơmTrải lá rong biển lên thớt hoặc khay. Dàn một lớp cơm mỏng lên mặt rong biển. Lớp cơm dàn lên cách mép miếng rong biển khoảng 2cm.Xếp các nguyên liệu còn lại gồm cà rốt và dưa leo lên trên rồi cuốn thật chặt tay.Cắt cuộn cơm làm đôi hoặc làm ba rồi bày ra đĩa. Thưởng thức ngay hoặc chấm cùng sốt mayonnaise cũng rất ngon.Cơm cuộn kim chi ăn rất ngon mà không sợ ngấy. Ảnh: Internet.4. Làm nước sốt chấm món cơm cuộn rong biển Cơm cuộn rong biển có thể chấm cùng nước tương hoặc sốt mayonnaise đều rất ngon. Hoặc bạn cũng có thể tham khảo cách chế biến nước sốt bên dưới ăn cùng cơm cuộn.Nguyên liệu cần chuẩn bị:2 thìa nước tương2 thìa tương ớt1 thìa sốt mayonnaise1 thìa sốt mè rang1 thìa mù tạt wasabiCách làm nước sốt chấm cùng cơm cuộn:Hòa tan tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị.Nước sốt chấm cơm cuộn rất đa dạng. Ảnh: Internet.Cách làm cơm cuộn rong biển đơn giản và không mất nhiều thời gian. Món ăn này còn phù hợp với khẩu vị của đại đa số người Việt. Bạn có thể mang cơm cuộn đi học, đi làm hoặc dã ngoại đều được. Thế nên hãy nhanh thêm món ăn này vào danh sách món ăn thường ngày nào. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Món ngon mỗi ngày thường xuyên để cập nhật thêm nhiều món ăn đa dạng nhé!Nguyễn Diệp tổng hợp

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

Những món ăn từ đất nước kim chi và xứ sở mặt trời mọc luôn mang một hương vị đặc trưng. Trong các cách làm cơm cuộn rong biển, điều quan trọng nhất chính là mang trọn vẹn loại hương vị này đến người ăn. 1. Cách làm cơm cuộn rong biển kiểu Hàn Nguyên liệu để làm cơm cuộn rong biển kiểu Hàn rất đa dạng. Bạn có thể thay đổi vài nguyên liệu phù hợp với sở thích và có sẵn tại nơi ở. Phần nguyên liệu đặc trưng nhất của món ăn này là rong biển, dầu mè, củ cải vàng muối hoặc kim chi.Nguyên liệu cần chuẩn bị:Gạo dẻo: 200 gramLá rong biểnTrứng gà: 3 – 4 quảXúc xích: 2 thanhCà rốt: 2 củRau chân vịtCủ cải vàng muối Hàn Quốc (có thể thay bằng dưa chua)Dầu mèMè rangCác loại gia vị thông thườngMành tre hoặc giấy nhôm (nếu có)Cách làm cơm cuộn rong biển kiểu Hàn Quốc:Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo vo sạch, nấu thành cơm. Cơm chín thì để nguội, sau đó trộn chung với ít dầu mè và mè rang. Lưu ý nấu với lượng nước vừa phải để tránh cơm bị nhão.Đập trứng vào bát, cho thêm chút muối và bột ngọt rồi đánh đều lên.Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái miếng dạng sợi dài.Rau chân vịt nhặt xong thì rửa sạchNguyên liệu cơm cuộn kiểu Hàn rất dễ chế biến. Ảnh: Internet.Bước 2: Luộc rau củ và rán trứngBắc nồi nước sôi lên bếp, cho ít muối vào nồi. Đợi nước sôi thì cho cà rốt vào luộc, đến khi mềm thì vớt ra.Đợi cho nước sôi lên lần nữa thì bạn cho phần rau chân vịt vào trụng qua nước sôi. Lưu ý không trụng rau quá lâu sẽ khiến rau bị bở.Bắc chảo lên bếp cùng ít dầu ăn. Nhanh tay dùng khăn giấy thấm bớt phần dầu trên chảo đi. Đợi chảo nóng thì cho trứng vào dàn đều và chiên đến khi chín đều hai mặt.Nên chiên trứng với lớp mỏng và chia trứng ra chiên nhiều lần.Đợi trứng nguội bớt thì thái trứng thành từng sợi nhỏ để cuộn cơm.Bước 3: Cuộn cơmCuộn thật chắc tay để các nguyên liệu được ép chặt không bị rơi ra ngoài. Ảnh: Internet.Nếu không có sẵn mành tre, bạn hoàn toàn có thể sử dụng sự khéo léo của mình để nắm cơm cuộn chắc tay nhất có thể. Nên cuộn khi cơm còn hơi nóng, vì cơm nguội hẳn sẽ bị cứng rất khó cuộn.Trải mành tre lên khay phẳng hoặc thớt. Cho lá rong biển lên đầu tiên, phần mặt trong của lá rong biển hướng lên trên.Xúc từ nửa bát đến một bát cơm và trải đều lên theo chiều ngang của miếng rong biển. Tùy theo lượng cơm bạn muốn ăn mà bạn có thể điều chỉnh lượng cơm khi cuộn.Tiếp tục xếp các nguyên liệu còn lại mỗi thứ một ít lên và từ từ cuốn chặt lại.Trong quá trình cuốn, dùng tay giữ chặt phần cơm đã cuốn qua, đồng thời căn chỉnh cho cuộn cơm không bị xô lệch hay rơi nhân ra ngoài.Bước 4: Thái cơm cuộn và trình bàyCơm cuộn xong bạn thái thành những lát nhỏ đều nhau có độ dày khoảng 2 cm hoặc tùy theo sở thích.Bày các khoanh cơm cuộn ra đĩa, rắc thêm chút mè rang lên và thưởng thức.Cách làm cơm cuộn rong biển kiểu Hàn vừa đơn giản lại có thể mang theo rất tiện. Ảnh: Internet.2. Cách làm cơm cuộn rong biển kiểu Nhật Cơm cuộn kiểu Nhật thì có khác gì kiểu Hàn? Điểm khác biệt nằm ở phần chế biến nhân cơm cuộn. Cơm cuộn Nhật Bản các đầu bếp sẽ dùng giấm để trộn vào cơm hoặc thoa vào tay khi nắm cơm. Ngoài ra, phần nhân của cơm cuộn thường sẽ là thanh thịt, thanh cua hoặc các loại hải sản tươi sống. Nếu bạn không thể ăn được hải sản tươi sống, hãy nướng sơ qua hoặc chế biến chín.Nguyên liệu cần chuẩn bị:200 gram gạo Nhật (hoặc gạo dẻo thơm)Lá rong biểnThanh cua hoặc hải sản tươi sống2 quả trứng gà1 quả dưa leoGiấm (loại chuyên làm sushi)Mè rangDầu mèMành treCách làm cơm cuộn rong biển kiểu Nhật:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuVo gạo sạch rồi nấu thành cơm. Sau khi cơm chín, để cơm bớt nóng thì trộn đều cơm với khoảng 2 thìa cà phê giấm và 2 thìa nước đường.Trứng gà đập vào bát và đánh đều lên cùng một ít muối.Dưa leo rửa sạch, bỏ hạt rồi thái thành sợi dài.Hải sản thái lát mỏng, thái xong thì cuộn ngay hoặc bảo quản ngăn lạnh đến khi nào cuộn thì mới lấy ra.Hải sản tươi rất dễ nhiễm khuẩn nên cần được bảo quản lạnh. Ảnh: Internet.Bước 2: Cuộn rong biển và trình bàyTrải mành tre lên mặt phẳng như khay hoặc thớt. Tiếp đến đặt một lá rong biển lên mành tre.Dàn đều một lớp cơm mỏng lên trên theo chiều ngang của miếng rong biển. Lớp cơm nên cách mép của miếng rong biển khoảng 2cm để khi cuộn cơm không bị ép rơi ra ngoài.Xếp các nguyên liệu còn lại gồm trứng, dưa leo, thanh cua hoặc hải sản thái lát lên. Sau đó cuộn thanh tre lại thật chặt tay.Dùng dao sắc để thái cơm cuộn thành từng khoanh tròn vừa ăn. Bày ra đĩa, rắc thêm chút mè rang thơm lên và thưởng thức.Cơm cuộn kiểu Nhật với phần cơm ngọt rất đặc trưng. Ảnh: Internet.3. Cơm rang kim chi cuộn rong biển ngon mắt lạ miệng Lại thêm một “đại diện” cơm cuộn rong biển đến từ sứ xở kim chi. Cơm rang kim chi cuộn rong biển không còn quá xa lạ với những ai yêu thích các món ăn Hàn Quốc. Món ăn này được chế biến rộng rãi vì độ ngon và tiện lợi của nó. Nhanh tham khảo cách làm đơn giản nhất được Yeutre.vn hướng dẫn bên dưới nhé.Nguyên liệu cần chuẩn bị:200 gram gạoLá rong biểnKim chi cải thảoHành láXúc xích hoặc giăm bôngDưa leoCà rốtCác gia vị thông thườngCách làm cơm cuộn rong biển kim chi:Bước 1: Sơ chế nguyên liệuGạo vo sạch rồi nấu thành cơm.Hành lá rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi thái nhỏ. Kim chi thái hạt lựu.Giăm bông hoặc xúc xích thái hạt lựu.Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái thành sợi dài. Cho cà rốt vào nồi nước sôi luộc đến khi vừa mềm thì vớt ra, để ráo.Dưa leo rửa sạch, bỏ phần ruột rồi thái sợi dài.Với phần nhân là cơm chiên kim chi, món cơm cuộn có hương vị rất mới lạ. Ảnh: Internet.Bước 2: Làm cơm rang kim chiBắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì cho hành lá và kim chi vào chiên để kim chi ra bớt nước.Cho thêm xúc xích hoặc giăm bông vào cùng một thìa tương ớt rồi đảo đều trong khoảng 2 – 3 phút.Cho tiếp cơm vào rồi đảo đều. Nêm nếm gia vị cho cơm vừa ăn, chiên thêm khoảng 5 phút nữa đến khi cơm bắt đầu vàng và thơm thì tắt bếp.Bước 3: Cuộn cơmTrải lá rong biển lên thớt hoặc khay. Dàn một lớp cơm mỏng lên mặt rong biển. Lớp cơm dàn lên cách mép miếng rong biển khoảng 2cm.Xếp các nguyên liệu còn lại gồm cà rốt và dưa leo lên trên rồi cuốn thật chặt tay.Cắt cuộn cơm làm đôi hoặc làm ba rồi bày ra đĩa. Thưởng thức ngay hoặc chấm cùng sốt mayonnaise cũng rất ngon.Cơm cuộn kim chi ăn rất ngon mà không sợ ngấy. Ảnh: Internet.4. Làm nước sốt chấm món cơm cuộn rong biển Cơm cuộn rong biển có thể chấm cùng nước tương hoặc sốt mayonnaise đều rất ngon. Hoặc bạn cũng có thể tham khảo cách chế biến nước sốt bên dưới ăn cùng cơm cuộn.Nguyên liệu cần chuẩn bị:2 thìa nước tương2 thìa tương ớt1 thìa sốt mayonnaise1 thìa sốt mè rang1 thìa mù tạt wasabiCách làm nước sốt chấm cùng cơm cuộn:Hòa tan tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị.Nước sốt chấm cơm cuộn rất đa dạng. Ảnh: Internet.Cách làm cơm cuộn rong biển đơn giản và không mất nhiều thời gian. Món ăn này còn phù hợp với khẩu vị của đại đa số người Việt. Bạn có thể mang cơm cuộn đi học, đi làm hoặc dã ngoại đều được. Thế nên hãy nhanh thêm món ăn này vào danh sách món ăn thường ngày nào. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Món ngon mỗi ngày thường xuyên để cập nhật thêm nhiều món ăn đa dạng nhé!Nguyễn Diệp tổng hợp

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

[rule_3_plain]

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

Cách làm cơm cuộn rong biển rất đa dạng về nguyên liệu và hương vị. Du nhập vào Việt Nam không lâu, món cơm cuộn đã chinh phục được trái tim của biết bao tín đồ ẩm thực. Tuy rất phổ biến, nhưng không phải ai cũng biết bí kíp để làm được món cơm cuộn rong biển ngon.


Thông tin thêm

Cách làm cơm cuộn rong biển hương vị tươi mát ngon ngất ngây

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

[rule_3_plain]

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

[rule_1_plain]

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

[rule_2_plain]

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

[rule_2_plain]

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

[rule_3_plain]

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#Cách #làm #cơm #cuộn #rong #biển #hương #vị #tươi #mát #ngon #ngất #ngây

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button