Blog

Cách làm cơm chiên thơm lừng, hạt cơm tơi ngon mà không bị nhão

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm cơm chiên thơm lừng, hạt cơm tơi ngon mà không bị nhão phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về Cách làm cơm chiên thơm lừng, hạt cơm tơi ngon mà không bị nhão

Video về Cách làm cơm chiên thơm lừng, hạt cơm tơi ngon mà không bị nhão

Wiki về Cách làm cơm chiên thơm lừng, hạt cơm tơi ngon mà không bị nhão

Cách làm cơm chiên thơm lừng, hạt cơm tơi ngon mà không bị nhão -

Cách làm cơm chiên trứng kết hợp với thịt, cá hay hải sản và rau củ, với màu sắc rực rỡ là món ăn dễ khiến hàng triệu trái tim “tan chảy”. Không đơn giản chỉ vì bạn muốn tránh lãng phí cơm thừa sau mỗi bữa ăn mà nhờ vẻ ngoài đẹp mắt và hương vị vô cùng hấp dẫn, món ăn này thường được phục vụ giữa các bữa tiệc sang trọng. Dù chưa thành thạo bếp núc nhưng nếu chịu khó theo dõi bài viết sau, bạn vẫn có thể nâng cao tay nghề nấu nướng của mình với món cơm rang ngon như nhà hàng cao cấp.

Một trong những cách làm cơm rang “hút khách” ở nhiều địa chỉ ăn uống là cơm rang Dương Châu. Để đĩa cơm đủ mê hoặc người nhìn, người đầu bếp phải linh hoạt tận dụng nguyên liệu trứng gà ngâm với gia vị như xì dầu, dầu mè hay tương ớt. Ngoài cơm chiên Dương Châu, Yeutre.vn còn hỗ trợ bạn hiểu thêm nhiều công thức nấu cơm chiên khác. Bao gồm cơm chiên cá mặn, cơm chiên bò Bulgogi, cơm chiên hải sản và cơm chiên kim chi, tất cả đều được trình bày chi tiết qua những gợi ý dưới đây.

1.1. Hướng dẫn cách làm cơm chiên dương châu

Vật liệu chính:

  • 300 gram cơm nguội
  • 3 quả trứng gà, 50 gram tôm khô
  • 50 gam xúc xích, 50 gam xúc xích
  • 50 gam cà rốt, 50 gam đậu Hà Lan
  • 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm
  • 1 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu điều
  • 1/2 thìa cà phê muối, 2,5 thìa cà phê đường

Các bước làm cơm chiên dương châu:

  • Cho 300 gam cơm nguội vào bát, đập thêm 1 quả trứng. Nêm gia vị gồm 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa súp dầu điều. Để món cơm chiên Dương Châu được lan tỏa, bạn nên để cơm trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
  • Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, xào 1 muỗng canh hành tím băm và tỏi băm. Cho 50 gam lạp xưởng thái hạt lựu và 50 gam tôm khô đã ngâm mềm vào xào cùng. Thêm 1/2 thìa đường để cân bằng vị mặn đậm của lạp xưởng và tôm khô. Tiếp theo cho đậu Hà Lan, cà rốt và móng giò vào xào khoảng 3 phút.
Thao tác trộn cơm nguội với trứng sống cùng gia vị xào tôm khô với các nguyên liệu khác. Ảnh Internet.
  • Đập 2 quả trứng, cho vào chảo dầu nóng. Vừa chiên vừa dùng đũa đảo trứng cho đến khi trứng nhỏ lại. Sau đó, cho hỗn hợp cơm nguội vào và chiên bằng tay cho đến khi hạt cơm mềm, giòn thì cho hỗn hợp rau củ vào xào cùng. Cho cơm chiên dương châu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.
trứng chiên tôm khô trộn tôm khô
Thao tác chiên thêm trứng với gạo tẻ và hỗn hợp tôm khô chiên. Ảnh Internet.
  • Xếp cơm chiên dương châu ra đĩa, thêm ngò, xà lách, dưa leo, cà chua với lượng tùy thích là có thể dùng ngay.
Cách làm cơm chiên dương châu đặc biệt
Cách làm cơm chiên Dương Châu độc đáo. Ảnh Internet.

1.2. Tiết lộ cách làm cơm chiên cá mặn

Vật liệu cần thiết:

  • 300 gram cơm nguội
  • 100 gram khô cá sặc
  • 10 gam tỏi băm
  • 10 gram hành tím băm
  • 50 gram hành tây
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 muỗng canh đường
  • 2 quả trứng gà
  • 2 thìa nước mắm

Cách làm cơm chiên cá mặn:

  • Ngâm 100 gam cá khô trong nước nóng ít nhất 2 giờ. Khi cá hơi mềm, bạn rửa cá nhiều lần dưới vòi nước để cá sạch nhớt và bớt mặn. Sau đó, xé nhỏ cá và lọc bỏ xương.
  • Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 50 gam hành tím, 10 gam tỏi băm và 10 gam hành tím băm vào phi cho vàng. Sau đó, bạn cho 10 gam cá sặc vào xào cùng, thêm 1 thìa đường. Đảo đều cho đến khi cá chín vàng.
Chặt cá khô thành từng miếng nhỏ cho vào chảo trộn với đường.
Khô cá khô thành từng miếng nhỏ rồi cho vào chảo trộn đều với đường. Ảnh Internet.
  • Cho 300 gram cơm nguội vào chiên, sau đó cho 2 quả trứng đã đánh tan vào. Khi cho trứng vào, dùng thìa dằm nát, trộn đều để trứng và cơm rang cá mặn hòa quyện vào nhau.
  • Khi trứng quyện lại và các hạt cơm tơi ra, nêm vào phần cơm chiên cá mặn 1 thìa đường, 1/2 thìa nước mắm và 10 gam hành lá cắt nhỏ. Đảo đều một lần nữa để món cơm rang cá mặn thấm đều gia vị rồi tắt bếp.
Cho cơm vào chiên với cá muối và trứng gà.
Công đoạn chiên cơm trứng gà muối. Ảnh Internet.
  • Múc cơm chiên cá mặn ra đĩa. Trang trí với vài cọng ngò và thêm chút tiêu. Dùng cơm chiên cá mặn chấm với tương ớt cay cay hoặc xì dầu với vài lát ớt băm nhỏ để món ăn thêm tròn vị.
Thành phẩm là món cơm chiên cá mặn hấp dẫn
Thành phẩm là món cơm chiên cá mặn hấp dẫn. Ảnh Internet.

1.3. Hãy sáng tạo với Bulgogi. công thức cơm chiên thịt bò

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 500 gram cơm nguội
  • 200 gram thịt bò
  • 20 gram cải ngọt
  • 50 gram giá đỗ
  • 50 gam bột ngô
  • 1 thìa gia vị
  • 1 thìa tương ớt Hàn Quốc
  • 2 muỗng canh xì dầu

Cách làm chi tiết món cơm chiên thịt bò Bulgogi:

  • Dùng 200 gram thịt bò thái mỏng, trộn đều với 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa bột bắp rồi ướp trong 10 phút.
  • Trong một tô lớn, trộn 500 gram cơm nguội với 2 muỗng canh nước tương đỏ, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và ướp trong 10 phút.
Trộn riêng thịt bò và cơm với hỗn hợp gia vị
Thao tác trộn riêng thịt bò và cơm với hỗn hợp gia vị. Ảnh Internet.
  • Đun nóng chảo, cho dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay trong 5 phút. Làm nóng chảo, cho gạo vào nấu trong 20 phút, đến khi hạt gạo tơi ra thì tắt bếp. Cho gạo vào tô, sau đó xếp 20 gam cà rốt, 20 gam cải ngọt và 20 gam giá đỗ đã nấu chín lên trên cùng với thịt bò.
Cho thịt bò vào xào, sau đó cho cơm vào bát cùng với các nguyên liệu khác.
Công đoạn xào thịt bò, sau đó vo gạo, cho ra bát cùng với các nguyên liệu khác. Ảnh Internet.
  • Khi dọn ra bàn, bạn có thể chuẩn bị thêm một chén nước tương để điều chỉnh hương vị cho món cơm thêm đậm đà.
Cách làm cơm chiên thịt bò Bulgogi hoàn hảo
Cách làm Cơm chiên bò Bulgogi hoàn hảo. Ảnh Internet.

1.4. Cách làm cơm chiên hải sản ngon tuyệt

Thành phần cơ bản:

  • 300 gram cơm nguội
  • 1 quả trứng gà
  • 100 gram tôm tươi
  • 200 gram mực
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 chén đậu Hà Lan nhỏ
  • Một số hành lá
  • 1 thìa tỏi băm
  • 1 thìa hành tím băm
  • 2 muỗng bột nêm cơm chiên Vedan

Cách làm cơm chiên hải sản cụ thể:

  • Cà rốt gọt vỏ và cắt hạt lựu, hành lá cắt nhuyễn. Tôm và mực đã được làm sạch, bạn cũng có thể cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn trộn trứng gà sống vào bát cơm trắng để khi rán cơm được vàng và thơm.
  • Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm rồi cho cà rốt, đậu Hà Lan vào xào chín mềm. Cho tôm và thịt mực vào, đảo đều cho đến khi thịt chín thì tắt bếp.
Cắt nhỏ các nguyên liệu, sau đó trộn cơm với trứng sống và hỗn hợp hải sản xào.
Cắt nhỏ các nguyên liệu, sau đó trộn cơm với trứng sống và hỗn hợp hải sản xào.
  • Đặt chảo sạch trở lại bếp. Xào hành tím băm rồi đổ cơm và lòng đỏ trứng vào. Tiến hành chiên cho đến khi các hạt cơm tơi ra, nêm 2 thìa bột nêm vào cơm chiên Vedan. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp mực và tôm đã chiên ban đầu vào, đảo thêm vài lần nữa. Trước khi tắt bếp cho hành lá băm nhuyễn vào.
Cho bột canh với hỗn hợp hải sản và hành lá vào xào với cơm.
Cho bột canh vào cùng với hỗn hợp hải sản và hành lá vào xào cùng cơm. Ảnh Internet.
  • Cho cơm ra đĩa, trang trí với một ít ngò và sẵn sàng thưởng thức.
Cơm rang hải sản chất lượng
Cơm rang hải sản chất lượng. Ảnh Internet.

1.5. Mách bạn cách làm cơm rang kim chi với thịt nguội

Thành phần chính:

  • 20 gram hành tím băm
  • 100 gram kim chi
  • 100 gram thịt nguội
  • 1 chén cơm nguội
  • 1 thìa cà phê dầu mè
  • 2 thìa xì dầu
  • 2 thìa tương ớt Hàn Quốc
  • 1 thìa hành lá băm nhỏ

Các bước làm món cơm rang kim chi với thịt nguội:

  • Bạn lần lượt cắt nhỏ hành tím, thịt nguội rồi bắc chảo dầu lên bếp. Cho hành tây vào xào trước. Sau đó, thêm kim chi với thịt nguội sau đó. Đảo đều cho thịt nguội có màu đỏ cam của kim chi rồi trút cơm nguội vào.
Cho hỗn hợp hành tây và thịt nguội với kim chi vào xào cùng cơm
Cho hỗn hợp hành tây, thịt nguội với kim chi vào xào cùng cơm. Ảnh Internet.
  • Tiếp theo, nêm 1 thìa cà phê dầu mè, 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh tương ớt vào phần cơm đã chiên. Khi gần tắt bếp cho hành lá băm nhuyễn vào.
Cho dầu mè, xì dầu với tương ớt và hành lá vào cơm chiên
Công đoạn cho dầu mè, xì dầu, tương ớt và hành lá vào chiên. Ảnh Internet.
  • Múc cơm từ chảo ra bát và bắt đầu từ từ cảm nhận hương vị.
thành phẩm cơm rang kim chi có màu sắc nổi bật
Món cơm chiên kim chi đã hoàn thành với màu sắc nổi bật. Ảnh Internet.

Bất kỳ người phụ nữ nào cũng mong muốn quá trình duy trì vóc dáng cân đối hơn với chế độ ăn uống và luyện tập không quá khắc nghiệt. Hiểu được điều này, Yeutre.vn sẽ giới thiệu đến bạn công thức cơm rang từ gạo lứt nguyên cám với rau củ thuần chay để giảm bớt phần nào áp lực trong việc lên thực đơn cho bản thân sao cho hợp lý. .

Yêu cầu nguyên liệu:

  • 2 chén cơm gạo lứt nấu nguội
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/2 chén bắp cải
  • 1/2 chén đậu Hà Lan
  • 1/2 củ cà rốt, 2 tép tỏi
  • 3 muỗng canh xì dầu
  • 1/2 chén bông cải xanh
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 thìa dầu mè
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 1/2 thìa vừng đen rang

Cách làm cơm gạo lứt nguyên hạt với rau củ:

  • Đun nóng chảo dầu với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây và cà rốt thái hạt lựu vào xào cho đến khi chín mềm. Cho bông cải xanh, bắp cải trắng băm nhỏ cùng đậu Hà Lan vào xào cùng với 1 thìa cà phê tiêu xay.
Cho lần lượt các loại rau đã cắt nhỏ vào chảo
Cho lần lượt các loại rau đã cắt nhỏ vào chảo. Ảnh Internet.
  • Sau đó, bạn dùng sỏi dàn đều hỗn hợp rau câu sát chảo để tạo thành hình tròn, chừa một khoảng trống ở giữa chảo. Cho 2 tép tỏi băm vào và để khoảng 1 phút cho tỏi dậy mùi thơm rồi cho tất cả vào xào cùng. Thêm cơm nguội nấu từ gạo lứt nguyên hạt. Thêm 3 thìa xì dầu và 1 thìa dầu mè. Chiên cơm khoảng 3-4 phút thì tắt bếp.
Phi tỏi thơm ở khoảng trống giữa chảo trước khi cho cơm và gia vị vào.
Phi thơm tỏi ở giữa chảo trước khi cho gạo và gia vị vào. Ảnh Internet.
  • Múc cơm ra đĩa, phủ khoảng 1/2 thìa vừng đen rang lên là có thể thưởng thức.
Cách làm cơm rang từ gạo lứt nguyên hạt với rau củ đơn giản
Cách làm cơm rang từ gạo lứt nguyên hạt với rau củ đơn giản. Ảnh Internet.

Những cách làm cơm rang kể trên không tốn quá nhiều thời gian vào bếp của bạn. Chính vì vậy, bạn hãy dám thử nghiệm để chiêu đãi gia đình mình một bữa ăn ngon. Tuy nhiên, việc lợi dụng hình thức mượn sức nóng của dầu để tạo ra các món ăn ngon theo kiểu chiên rán quá đà sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Do đó, dù đã “phải lòng” cơm rang, bạn cũng nên cố gắng kiểm soát tần suất ăn của cơ thể cẩn thận hơn nhé!

Bảo Tiên tổng hợp

Cách làm cơm chiên thơm lừng, hạt cơm tơi ngon mà không bị nhão

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

[rule_3_plain]

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

Cách làm cơm chiên trứng kết hợp với thịt, cá hay hải sản lẫn rau củ, mang sắc màu rực rỡ là món dễ khiến hàng triệu con tim bị “tan chảy”. Không phải đơn thuần chỉ vì muốn tránh lãng phí phần cơm nấu thừa sau mỗi bữa ăn, chính nhờ vẻ ngoài đẹp mắt và hương vị cực kì hấp dẫn, món ăn này còn thường xuyên được dọn lên giữa các bữa tiệc đầy sang trọng. Dù vẫn chưa thành thạo chuyện bếp núc, nhưng nếu sẵn sàng theo dõi bài viết sau, bạn vẫn có thể cải thiện kỹ năng nấu nướng với món cơm chiên thơm ngon chẳng kém gì nhà hàng cao cấp.

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

1. Tổng hợp các cách làm cơm chiên đơn giản nhất Một trong những cách làm cơm chiên “hút khách” ở nhiều địa điểm ăn uống chính là món cơm chiên Dương Châu. Để dĩa cơm đủ sức mê hoặc thị giác và vị giác của mọi người, các đầu bếp phải linh hoạt tận dụng nguyên liệu trứng gà sống tẩm vào cơm kèm với các gia vị như nước tương, dầu mè hay tương ớt. Ngoài cơm chiên Dương Châu, Yeutre.vn còn hỗ trợ bạn nắm rõ đa dạng công thức cơm chiên khác. Bao gồm cơm chiên cá mặn, cơm chiên thịt bò Bulgogi, cơm chiên hải sản và cơm chiên kim chi, tất cả đều được trình bày thật tường tận qua những gợi ý bên dưới. 1.1. Hướng dẫn cách làm cơm chiên Dương Châu Nguyên liệu chính:300 gram cơm nguội3 quả trứng gà, 50 gram tôm khô50 gram chả lụa, 50 gram lạp xưởng50 gram cà rốt, 50 gram đậu Hà Lan1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu điều1/2 muỗng cà phê muối, 2,5 muỗng cà phê đườngCác bước làm cơm chiên Dương Châu:Cho 300 gram cơm nguội vào tô, đập thêm 1 quả trứng gà. Nêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu điều. Để hạt cơm chiên Dương Châu được tơi ra, các bạn nên để cơm trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm và tỏi băm. Cho 50 gram lạp xưởng cắt hạt lựu và 50 gram tôm khô đã ngâm nở mềm vào xào sơ. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê đường để cân bằng vị mặn đậm của lạp xưởng và tôm khô. Tiếp theo, cho đậu Hà Lan, cà rốt và chả lụa vào xào chín 3 phút.Thao tác trộn cơm nguội với trứng sống cùng gia vị và xào hỗn hợp tôm khô kèm các các phụ liệu khác. Ảnh Internet.Đánh tan 2 quả trứng gà, cho vào chảo dầu đun nóng. Vừa chiên vừa dùng đũa khuấy đều cho trứng tơi nhỏ ra. Sau đó, cho hỗn hợp cơm nguội vào chiên đều tay đến khi hạt cơm tơi và giòn thì cho tiếp hỗn hợp rau củ vừa xào vào. Đảo đều cơm chiên Dương Châu thêm 3 phút thì tắt bếp.Thao tác chiên thêm trứng với cơm đã tẩm ướp và hỗn hợp tôm khô vừa xào. Ảnh Internet.Bày trí cơm chiên Dương Châu ra đĩa, thêm ngò rí, xà lách, dưa leo, cà chua với số lượng tùy thích là bạn có thể dùng ngay.Cách làm cơm chiên Dương Châu đặc sắc. Ảnh Internet.1.2. Bật mí cách làm cơm chiên cá mặn Nguyên liệu cần dùng:300 gram cơm nguội100 gram khô cá sặc10 gram tỏi băm10 gram hành tím băm50 gram hành tây2 muỗng canh dầu ăn2 muỗng canh đường2 quả trứng gà2 muỗng canh nước mắmCách thực hiện món cơm chiên cá mặn:

Ngâm 100 gram khô cá sặc vào nước ấm nóng ít nhất 2 tiếng. Đến khi cá hơi mềm thì bạn rửa cá nhiều lần dưới vòi nước để cá sạch và bớt mặn. Sau đó, xé nhỏ thịt cá và bỏ phần xương.Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 50 gram hành tây tím, 10 gram tỏi băm và 10 gram hành tím băm vào phi thơm vàng. Sau đó, cho 10 gram cá sặc đã xé nhỏ, thêm 1 muỗng canh đường vào. Đảo đều để cá thơm vàng.Khâu xé nhỏ khô cá sặc và cho vào chảo đảo đều với đường. Ảnh Internet.Cho 300 gram cơm nguội vào chiên sơ, sau đó cho 2 quả trứng gà đã đánh tan vào. Khi cho trứng vào thì dùng muỗng dằm nát, trộn đều sao cho trứng và cơm chiên cá mặn hòa quyện với nhau.Khi trứng hòa quyện và hạt cơm tơi ra, nêm gia vị vào cơm chiên cá mặn gồm 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm và 10 gram hành lá cắt nhỏ. Đảo đều thêm một lần nữa để cơm chiên cá mặn thấm gia vị rồi tắt bếp.Công đoạn cho cơm vào chiên cùng cá mặn với trứng gà. Ảnh Internet.Múc cơm chiên cá mặn ra đĩa. Trang trí vài cọng ngò và thêm ít tiêu. Dùng cơm chiên cá mặn với tương ớt cay cay hay nước tương kèm vài lát ớt xắt để món ăn tròn vị hơn.Thành phẩm cơm chiên cá mặn cuốn hút. Ảnh Internet.1.3. Sáng tạo với công thức cơm chiên bò Bulgogi Nguyên liệu chuẩn bị:500 gram cơm nguội200 gram thịt bò20 gram cải thìa50 gram giá đỗ50 gram bột bắp1 muỗng canh hạt nêm1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc2 muỗng canh nước tươngCách làm cơm chiên bò Bulgogi chi tiết:Dùng 200 gram thịt bò thái lát mỏng, trộn đều với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột bắp rồi ướp trong 10 phút.Trong 1 tô lớn, trộn đều 500 gram cơm nguội với 2 muỗng canh nước tương nắp đỏ, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc rồi ướp trong 10 phút.Thao tác trộn riêng thịt bò và cơm với hỗn hợp gia vị. Ảnh Internet.Bắc chảo nóng, cho dầu ăn và thịt bò vào xào nhanh tay trong 5 phút. Làm nóng chảo, cho cơm vào rang trong 20 phút, đến khi hạt cơm tơi ra thì tắt bếp. Cho cơm vào tô rồi bạn xếp lần lượt 20 gram cà rốt, 20 gram cải thìa và 20 gram giá đã trụng chín lên trên mặt cơm kèm thịt bò.Công đoạn xào chín thịt bò rồi chiên cơm và bày ra thố với các phụ liệu khác. Ảnh Internet.Khi dọn ra bàn ăn, bạn có thể chuẩn bị thêm chén nước tương để điều chỉnh hương vị cho món cơm đậm đà hơn.Cách làm cơm chiên bò Bulgogi hoàn hảo. Ảnh Internet.1.4. Tuyệt chiêu làm cơm chiên hải sản Nguyên liệu cơ bản:300 gram cơm nguội1 quả trứng gà100 gram tôm tươi200 gram mực1/2 củ cà rốt1/2 chén nhỏ đậu Hà LanVài nhánh hành lá 1 muỗng canh tỏi băm1 muỗng canh hành tím băm2 muỗng canh bột gia vị cơm chiên VedanCách làm cơm chiên hải sản cụ thể:Gọt bỏ vỏ và cắt hạt lựu cà rốt, băm nhỏ hành lá. Tôm mực đã làm sạch sẵn bạn cũng đem đi cắt hạt lựu. Sau đó, bạn trộn trứng gà sống vào tô cơm trắng để khi chiên cơm có màu vàng và thơm ngậy.Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi bạn cho cà rốt với đậu Hà Lan vào xào trước cho chín mềm vừa. Cho tiếp thịt tôm mực vào, đảo đều đến khi thịt săn lên thì tắt bếp.Khâu cắt nhỏ nguyên liệu rồi trộn cơm với trứng sống và xào hỗn hợp hải sản.Đặt lại chảo sạch trên bếp. phi thơm hành tím băm rồi bạn đổ cơm đã áo trứng gà vào. Tiến hành chiên đến khi hạt cơm tơi ra, nêm nếm với 2 muỗng canh bột gia vị cơm chiên Vedan. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp tôm mực đã xào ban đầu vào, đảo đều vài lần nữa. Trước lúc gần tắt bếp thì cho thêm hành lá băm vào.Bước cho bột canh với hỗn hợp hải sản và hành lá vào chiên cùng cơm. Ảnh Internet.Trút cơm sang dĩa, bày trí với 1 cọng rau ngò và sẵn sàng thưởng thức.Phần cơm chiên hải sản chất lượng. Ảnh Internet.1.5. Mách nhỏ cách làm cơm chiên kim chi thịt nguội Nguyên liệu chủ yếu:20 gram hành tây băm100 gram kim chi100 gram thịt nguội1 chén cơm nguội1 muỗng cà phê dầu mè2 muỗng canh nước tương2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc1 muỗng canh hành lá bămCác bước làm cơm chiên kim chi thịt nguội:Bạn lần lượt cắt hạt lựu hành tây, và thịt nguội rồi đun nóng chảo dầu trên bếp. Cho hành tây vào phi thơm trước. Sau đó, cho kim chi kèm thịt nguội theo sau. Đảo đều cho phần thịt nguội áo màu đỏ cam của kim chi rồi đổ cơm nguội vào.Khâu đảo đều hỗn hợp hành tây cùng thịt nguội với kim chi và cho cơm vào chiên. Ảnh Internet.Kế đến, nêm cơm chiên với 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt. Khi gần tắt bếp mới cho hành lá băm vào.Công đoạn cho dầu mè cùng nước tương với tương ớt và hành lá vào cơm chiên. Ảnh Internet.Múc cơm từ chảo ra thố và bắt đầu từ từ cảm nhận mùi vị.Thành phẩm cơm chiên kim chi mang màu sắc nổi bật. Ảnh Internet.2. Bổ sung công thức cơm chiên từ gạo lứt nguyên cám với rau củ thuần chay Bất kỳ chị em nào cũng mong muốn quá trình duy trì vóc dáng trông cân đối hơn bằng một chế độ ăn uống và tập luyện không quá khắc nghiệt. Thấu hiểu được điều này, Yeutre.vn sẽ giới thiệu thêm cho bạn công thức cơm chiên từ gạo lứt nguyên cám với rau củ thuần chay để giảm được phần nào áp lực trong vấn đề thiết lập thực đơn của riêng bạn sao cho hợp lý.Yêu cầu về nguyên liệu:2 chén cơm nguội nấu từ gạo lứt nguyên cám (brown rice)1/2 củ hành tây1/2 chén bắp cải1/2 chén đậu Hà Lan1/2 củ cà rốt, 2 tép tỏi3 muỗng canh nước tương1/2 chén bông cải xanh1 muỗng canh dầu ăn1 muỗng canh dầu mè1 muỗng cà phê tiêu1/2 muỗng cà phê mè đen rangCách làm cơm chiên gạo lứt nguyên cám với rau củ thuần chay:Làm nóng chảo dầu với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây và cà rốt cắt hạt lựu vào xào mềm trước. Cho tiếp bông cải xanh cắt khúc, bắp cải trắng cắt nhỏ với đậu Hà Lan vào xào đều cùng 1 muỗng cà phê tiêu xay.Thao tác lần lượt cho các loại rau củ cắt nhỏ vào chảo. Ảnh Internet.Sau đó, bạn dùng sạn dàn hỗn hợp rau củ ra sát thành chảo tạo thành vòng tròn, chừa ở ngay giữa trung tâm chảo 1 khoảng trống. Cho 2 tép tỏi băm vào để yên khoảng 1 phút cho tỏi dậy mùi thơm rồi đảo đều tất cả lên. Cho cơm nguội nấu từ gạo lứt nguyên cám vào. Thêm 3 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh dầu mè. Chiên cơm khoảng 3 – 4 phút thì tắt bếp.Bước phi tỏi thơm ở khoảng trống giữa chảo trước khi cho cơm vào cùng với gia vị. Ảnh Internet.Múc cơm ra dĩa, phủ thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê mè đen rang là bạn có thể thưởng thức.Cách làm cơm chiên từ gạo lứt nguyên cám với rau củ thuần chay giản dị. Ảnh Internet.Những cách làm cơm chiên vừa nêu đều không chi phối quá nhiều thời gian vào bếp của bạn. Do đó, bạn cứ mạnh dạn thử nghiệm để chiêu đãi cho gia đình một bữa ăn thật ngon miệng. Tuy nhiên, việc tận dụng hình thức mượn sức nóng của dầu nhằm tạo ra các món ăn ngon theo kiểu chiên xào quá mức sẽ gây ảnh hưởng không tốt về mặt sức khỏe. Vì vậy, dù đã “trót yêu” món cơm chiên thì bạn cũng nên cố gắng kiểm soát tần suất ăn uống của cơ thể kỹ lưỡng hơn nhé!Bảo Tiên tổng hợp

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

1. Tổng hợp các cách làm cơm chiên đơn giản nhất Một trong những cách làm cơm chiên “hút khách” ở nhiều địa điểm ăn uống chính là món cơm chiên Dương Châu. Để dĩa cơm đủ sức mê hoặc thị giác và vị giác của mọi người, các đầu bếp phải linh hoạt tận dụng nguyên liệu trứng gà sống tẩm vào cơm kèm với các gia vị như nước tương, dầu mè hay tương ớt. Ngoài cơm chiên Dương Châu, Yeutre.vn còn hỗ trợ bạn nắm rõ đa dạng công thức cơm chiên khác. Bao gồm cơm chiên cá mặn, cơm chiên thịt bò Bulgogi, cơm chiên hải sản và cơm chiên kim chi, tất cả đều được trình bày thật tường tận qua những gợi ý bên dưới. 1.1. Hướng dẫn cách làm cơm chiên Dương Châu Nguyên liệu chính:300 gram cơm nguội3 quả trứng gà, 50 gram tôm khô50 gram chả lụa, 50 gram lạp xưởng50 gram cà rốt, 50 gram đậu Hà Lan1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu điều1/2 muỗng cà phê muối, 2,5 muỗng cà phê đườngCác bước làm cơm chiên Dương Châu:Cho 300 gram cơm nguội vào tô, đập thêm 1 quả trứng gà. Nêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu điều. Để hạt cơm chiên Dương Châu được tơi ra, các bạn nên để cơm trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm và tỏi băm. Cho 50 gram lạp xưởng cắt hạt lựu và 50 gram tôm khô đã ngâm nở mềm vào xào sơ. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê đường để cân bằng vị mặn đậm của lạp xưởng và tôm khô. Tiếp theo, cho đậu Hà Lan, cà rốt và chả lụa vào xào chín 3 phút.Thao tác trộn cơm nguội với trứng sống cùng gia vị và xào hỗn hợp tôm khô kèm các các phụ liệu khác. Ảnh Internet.Đánh tan 2 quả trứng gà, cho vào chảo dầu đun nóng. Vừa chiên vừa dùng đũa khuấy đều cho trứng tơi nhỏ ra. Sau đó, cho hỗn hợp cơm nguội vào chiên đều tay đến khi hạt cơm tơi và giòn thì cho tiếp hỗn hợp rau củ vừa xào vào. Đảo đều cơm chiên Dương Châu thêm 3 phút thì tắt bếp.Thao tác chiên thêm trứng với cơm đã tẩm ướp và hỗn hợp tôm khô vừa xào. Ảnh Internet.Bày trí cơm chiên Dương Châu ra đĩa, thêm ngò rí, xà lách, dưa leo, cà chua với số lượng tùy thích là bạn có thể dùng ngay.Cách làm cơm chiên Dương Châu đặc sắc. Ảnh Internet.1.2. Bật mí cách làm cơm chiên cá mặn Nguyên liệu cần dùng:300 gram cơm nguội100 gram khô cá sặc10 gram tỏi băm10 gram hành tím băm50 gram hành tây2 muỗng canh dầu ăn2 muỗng canh đường2 quả trứng gà2 muỗng canh nước mắmCách thực hiện món cơm chiên cá mặn:

Ngâm 100 gram khô cá sặc vào nước ấm nóng ít nhất 2 tiếng. Đến khi cá hơi mềm thì bạn rửa cá nhiều lần dưới vòi nước để cá sạch và bớt mặn. Sau đó, xé nhỏ thịt cá và bỏ phần xương.Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 50 gram hành tây tím, 10 gram tỏi băm và 10 gram hành tím băm vào phi thơm vàng. Sau đó, cho 10 gram cá sặc đã xé nhỏ, thêm 1 muỗng canh đường vào. Đảo đều để cá thơm vàng.Khâu xé nhỏ khô cá sặc và cho vào chảo đảo đều với đường. Ảnh Internet.Cho 300 gram cơm nguội vào chiên sơ, sau đó cho 2 quả trứng gà đã đánh tan vào. Khi cho trứng vào thì dùng muỗng dằm nát, trộn đều sao cho trứng và cơm chiên cá mặn hòa quyện với nhau.Khi trứng hòa quyện và hạt cơm tơi ra, nêm gia vị vào cơm chiên cá mặn gồm 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm và 10 gram hành lá cắt nhỏ. Đảo đều thêm một lần nữa để cơm chiên cá mặn thấm gia vị rồi tắt bếp.Công đoạn cho cơm vào chiên cùng cá mặn với trứng gà. Ảnh Internet.Múc cơm chiên cá mặn ra đĩa. Trang trí vài cọng ngò và thêm ít tiêu. Dùng cơm chiên cá mặn với tương ớt cay cay hay nước tương kèm vài lát ớt xắt để món ăn tròn vị hơn.Thành phẩm cơm chiên cá mặn cuốn hút. Ảnh Internet.1.3. Sáng tạo với công thức cơm chiên bò Bulgogi Nguyên liệu chuẩn bị:500 gram cơm nguội200 gram thịt bò20 gram cải thìa50 gram giá đỗ50 gram bột bắp1 muỗng canh hạt nêm1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc2 muỗng canh nước tươngCách làm cơm chiên bò Bulgogi chi tiết:Dùng 200 gram thịt bò thái lát mỏng, trộn đều với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột bắp rồi ướp trong 10 phút.Trong 1 tô lớn, trộn đều 500 gram cơm nguội với 2 muỗng canh nước tương nắp đỏ, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc rồi ướp trong 10 phút.Thao tác trộn riêng thịt bò và cơm với hỗn hợp gia vị. Ảnh Internet.Bắc chảo nóng, cho dầu ăn và thịt bò vào xào nhanh tay trong 5 phút. Làm nóng chảo, cho cơm vào rang trong 20 phút, đến khi hạt cơm tơi ra thì tắt bếp. Cho cơm vào tô rồi bạn xếp lần lượt 20 gram cà rốt, 20 gram cải thìa và 20 gram giá đã trụng chín lên trên mặt cơm kèm thịt bò.Công đoạn xào chín thịt bò rồi chiên cơm và bày ra thố với các phụ liệu khác. Ảnh Internet.Khi dọn ra bàn ăn, bạn có thể chuẩn bị thêm chén nước tương để điều chỉnh hương vị cho món cơm đậm đà hơn.Cách làm cơm chiên bò Bulgogi hoàn hảo. Ảnh Internet.1.4. Tuyệt chiêu làm cơm chiên hải sản Nguyên liệu cơ bản:300 gram cơm nguội1 quả trứng gà100 gram tôm tươi200 gram mực1/2 củ cà rốt1/2 chén nhỏ đậu Hà LanVài nhánh hành lá 1 muỗng canh tỏi băm1 muỗng canh hành tím băm2 muỗng canh bột gia vị cơm chiên VedanCách làm cơm chiên hải sản cụ thể:Gọt bỏ vỏ và cắt hạt lựu cà rốt, băm nhỏ hành lá. Tôm mực đã làm sạch sẵn bạn cũng đem đi cắt hạt lựu. Sau đó, bạn trộn trứng gà sống vào tô cơm trắng để khi chiên cơm có màu vàng và thơm ngậy.Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi bạn cho cà rốt với đậu Hà Lan vào xào trước cho chín mềm vừa. Cho tiếp thịt tôm mực vào, đảo đều đến khi thịt săn lên thì tắt bếp.Khâu cắt nhỏ nguyên liệu rồi trộn cơm với trứng sống và xào hỗn hợp hải sản.Đặt lại chảo sạch trên bếp. phi thơm hành tím băm rồi bạn đổ cơm đã áo trứng gà vào. Tiến hành chiên đến khi hạt cơm tơi ra, nêm nếm với 2 muỗng canh bột gia vị cơm chiên Vedan. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp tôm mực đã xào ban đầu vào, đảo đều vài lần nữa. Trước lúc gần tắt bếp thì cho thêm hành lá băm vào.Bước cho bột canh với hỗn hợp hải sản và hành lá vào chiên cùng cơm. Ảnh Internet.Trút cơm sang dĩa, bày trí với 1 cọng rau ngò và sẵn sàng thưởng thức.Phần cơm chiên hải sản chất lượng. Ảnh Internet.1.5. Mách nhỏ cách làm cơm chiên kim chi thịt nguội Nguyên liệu chủ yếu:20 gram hành tây băm100 gram kim chi100 gram thịt nguội1 chén cơm nguội1 muỗng cà phê dầu mè2 muỗng canh nước tương2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc1 muỗng canh hành lá bămCác bước làm cơm chiên kim chi thịt nguội:Bạn lần lượt cắt hạt lựu hành tây, và thịt nguội rồi đun nóng chảo dầu trên bếp. Cho hành tây vào phi thơm trước. Sau đó, cho kim chi kèm thịt nguội theo sau. Đảo đều cho phần thịt nguội áo màu đỏ cam của kim chi rồi đổ cơm nguội vào.Khâu đảo đều hỗn hợp hành tây cùng thịt nguội với kim chi và cho cơm vào chiên. Ảnh Internet.Kế đến, nêm cơm chiên với 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt. Khi gần tắt bếp mới cho hành lá băm vào.Công đoạn cho dầu mè cùng nước tương với tương ớt và hành lá vào cơm chiên. Ảnh Internet.Múc cơm từ chảo ra thố và bắt đầu từ từ cảm nhận mùi vị.Thành phẩm cơm chiên kim chi mang màu sắc nổi bật. Ảnh Internet.2. Bổ sung công thức cơm chiên từ gạo lứt nguyên cám với rau củ thuần chay Bất kỳ chị em nào cũng mong muốn quá trình duy trì vóc dáng trông cân đối hơn bằng một chế độ ăn uống và tập luyện không quá khắc nghiệt. Thấu hiểu được điều này, Yeutre.vn sẽ giới thiệu thêm cho bạn công thức cơm chiên từ gạo lứt nguyên cám với rau củ thuần chay để giảm được phần nào áp lực trong vấn đề thiết lập thực đơn của riêng bạn sao cho hợp lý.Yêu cầu về nguyên liệu:2 chén cơm nguội nấu từ gạo lứt nguyên cám (brown rice)1/2 củ hành tây1/2 chén bắp cải1/2 chén đậu Hà Lan1/2 củ cà rốt, 2 tép tỏi3 muỗng canh nước tương1/2 chén bông cải xanh1 muỗng canh dầu ăn1 muỗng canh dầu mè1 muỗng cà phê tiêu1/2 muỗng cà phê mè đen rangCách làm cơm chiên gạo lứt nguyên cám với rau củ thuần chay:Làm nóng chảo dầu với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây và cà rốt cắt hạt lựu vào xào mềm trước. Cho tiếp bông cải xanh cắt khúc, bắp cải trắng cắt nhỏ với đậu Hà Lan vào xào đều cùng 1 muỗng cà phê tiêu xay.Thao tác lần lượt cho các loại rau củ cắt nhỏ vào chảo. Ảnh Internet.Sau đó, bạn dùng sạn dàn hỗn hợp rau củ ra sát thành chảo tạo thành vòng tròn, chừa ở ngay giữa trung tâm chảo 1 khoảng trống. Cho 2 tép tỏi băm vào để yên khoảng 1 phút cho tỏi dậy mùi thơm rồi đảo đều tất cả lên. Cho cơm nguội nấu từ gạo lứt nguyên cám vào. Thêm 3 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh dầu mè. Chiên cơm khoảng 3 – 4 phút thì tắt bếp.Bước phi tỏi thơm ở khoảng trống giữa chảo trước khi cho cơm vào cùng với gia vị. Ảnh Internet.Múc cơm ra dĩa, phủ thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê mè đen rang là bạn có thể thưởng thức.Cách làm cơm chiên từ gạo lứt nguyên cám với rau củ thuần chay giản dị. Ảnh Internet.Những cách làm cơm chiên vừa nêu đều không chi phối quá nhiều thời gian vào bếp của bạn. Do đó, bạn cứ mạnh dạn thử nghiệm để chiêu đãi cho gia đình một bữa ăn thật ngon miệng. Tuy nhiên, việc tận dụng hình thức mượn sức nóng của dầu nhằm tạo ra các món ăn ngon theo kiểu chiên xào quá mức sẽ gây ảnh hưởng không tốt về mặt sức khỏe. Vì vậy, dù đã “trót yêu” món cơm chiên thì bạn cũng nên cố gắng kiểm soát tần suất ăn uống của cơ thể kỹ lưỡng hơn nhé!Bảo Tiên tổng hợp

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

[rule_3_plain]

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

Cách làm cơm chiên trứng kết hợp với thịt, cá hay hải sản lẫn rau củ, mang sắc màu rực rỡ là món dễ khiến hàng triệu con tim bị “tan chảy”. Không phải đơn thuần chỉ vì muốn tránh lãng phí phần cơm nấu thừa sau mỗi bữa ăn, chính nhờ vẻ ngoài đẹp mắt và hương vị cực kì hấp dẫn, món ăn này còn thường xuyên được dọn lên giữa các bữa tiệc đầy sang trọng. Dù vẫn chưa thành thạo chuyện bếp núc, nhưng nếu sẵn sàng theo dõi bài viết sau, bạn vẫn có thể cải thiện kỹ năng nấu nướng với món cơm chiên thơm ngon chẳng kém gì nhà hàng cao cấp.


Thông tin thêm

Cách làm cơm chiên thơm lừng, hạt cơm tơi ngon mà không bị nhão

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

[rule_3_plain]

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

[rule_1_plain]

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

[rule_2_plain]

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

[rule_2_plain]

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

[rule_3_plain]

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#Cách #làm #cơm #chiên #thơm #lừng #hạt #cơm #tơi #ngon #mà #không #bị #nhão

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button