Cách làm cá cơm chiên giòn đơn giản cho bữa cơm thêm ấm cúng

Thành phần cho cá cơm tẩm bột

• 400g cá cơm tươi
• 150g vụn bánh mì
• rau răm 30g, rau thơm 20g.
• 1 quả trứng
• 90 ml nước, 1 thìa dấm, dầu ăn.
• ½ thìa cà phê bột nêm 1/3 thìa cà phê tiêu

Cùng tìm thực đơn món cá bống rán ngon và quyến rũ cho gia đình nhé.

Các thành phần được sử dụng trong hỗn hợp nước mắm là:

Nước mắm pha: 2 muỗng canh nước mắm 3 muỗng canh nước ½ muỗng canh nước cốt chanh 1 muỗng canh đường 1/2 muỗng canh tỏi 1/2 muỗng canh ớt

Cách làm cá cơm tẩm bột như sau:

Bước 1:

Hãy khởi đầu với các bước sơ bộ. Cá cơm sau lúc sắm về cần rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh. Sau đó để ra rổ cho cá cơm ráo nước.

Mẹo cho bạn là lúc rửa cá cơm với nước muối pha loãng rồi để ráo. Điều này sẽ giúp cá ko bị giòn trong quá trình rán.

Bước tiếp theo là rửa sạch các loại rau ăn kèm. Đối với rau răm và rau thơm Rửa sạch, để ráo. Các yêu cầu đối với cà rốt phức tạp hơn một tí. Bạn nên cắt cà rốt thành những miếng nhỏ và ngâm với giấm.

Bước 2:

Sau lúc cá cơm đã ráo nước, bước tiếp theo bạn cần làm là cho 150g vụn bánh mì vào tô 90ml nước rồi cho trứng vào khuấy đều. Nhớ nêm nếm gia vị và hạt tiêu cho thích hợp với khẩu vị của bạn. Tiếp tục khuấy bột để thu được khối bột tương đồng và mịn. Lúc này cho cá cơm tươi vào hỗn hợp bột ở trên trộn đều.

Cách làm trứng cá giòn ngon

Bước 3:

Đặt chảo dầu lên bếp để rán cá. Đừng quên có đủ dầu.

Lúc dầu nóng Cho tuần tự cá và hỗn hợp bột vào chảo. Khuấy đều cho tới lúc dùng hết vật liệu.

Một số điều xem xét là Bạn nên rán ở lửa vừa để cá cơm được giòn và vàng.

Lúc cá có màu vàng nâu Dọn cá cơm ra đĩa có lót giấy sáp.

Bước 4:

Để tăng độ quyến rũ cho món cá cơm rán giòn tất nhiên ko thể thiếu nước chấm. Trộn tất cả các vật liệu để làm nước mắm đã pha trước đó. Tăng giảm độ cay tùy theo thị hiếu để có nước mắm ngon xuất sắc.

Bước 5:

Lúc tất cả các bước đã hoàn thành Xếp cá cơm rán ra đĩa. Ăn kèm với xà lách, cà rốt ngâm chua và nước mắm pha

Cùng tham khảo cách làm cá cơm rán giòn siêu dễ nhé!

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cá cơm rán giòn, với bài viết này, hagvietnam.comDay mong rằng bạn đã có thêm một công thức đơn giản nhưng khá mới lạ để thêm vào bữa ăn của gia đình mình. Vào một ngày Sài Gòn mưa như hôm qua, có tấm. Cá cơm rán giòn Dùng nóng với nước mắm và cơm cháy. Ko có gì tốt hơn là chúc may mắn!

hagvietnam.com