Blog

Cách làm bò bóp thấu chua ngọt chỉ trong vài bước đơn giản

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm bò bóp thấu chua ngọt chỉ trong vài bước đơn giản phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về Cách làm bò bóp thấu chua ngọt chỉ trong vài bước đơn giản

Video về Cách làm bò bóp thấu chua ngọt chỉ trong vài bước đơn giản

Wiki về Cách làm bò bóp thấu chua ngọt chỉ trong vài bước đơn giản

Cách làm bò bóp thấu chua ngọt chỉ trong vài bước đơn giản -

Cách làm thịt bò khô không cầu kì. Với vị chua chua của gỏi quyện với miếng thịt bò đậm đà và chút chua chua của khế, vị chát của chuối chát sẽ kích thích vị giác nơi đầu lưỡi của nhiều người thưởng thức. Đây là một trong những món ăn thích hợp cho những dịp lễ, Tết và tụ tập bạn bè. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gỏi bò này chỉ với vài bước đơn giản.

Cách làm thịt bò khô với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm sau đây sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phong phú và mới lạ. Gỏi bò không chỉ là món ăn thông thường mà còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa thịt bò và các loại rau củ sẽ giúp món ăn thêm tươi ngon mà không bị ngán. Bắt tay vào làm món thịt bò khô ngay thôi nào.

1. Cách làm thịt bò khô chỉ với vài bước đơn giản

Cách làm thịt bò khô chỉ vài bước đơn giản. Ảnh: Internet.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 300g thịt bò
  • 1/2 quả dứa
  • 2 quả chuối
  • 2 quả khế chua
  • 100 gram chuối
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 muỗng canh hành tây chiên
  • Mè trắng
  • 40g đậu phộng
  • Rau thơm: 1 cây húng quế, 1 cây ngò gai, 15 gam ngò rí.
  • Gia vị: 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tỏi băm, 2 thìa ớt băm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 2 thìa dấm.
Cách làm bò bóp thấu nguyên liệu
Nguyên liệu làm gỏi bò bóp thấu. Ảnh: Internet.

Cách làm thịt bò khô:

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng rồi vỗ khô, thái thành từng lát mỏng.
  • Sau đó đem thịt đi ướp với 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa canh dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu.
  • Trộn tất cả các gia vị lại với nhau và ướp trong khoảng 15 phút.
chế biến thịt bò
Thịt bò thái mỏng ướp gia vị. Ảnh: Internet.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

  • Hành tây cắt thành từng lát mỏng rồi ngâm vào nước lạnh để hành tây giòn và bớt vị hăng.
Cách làm thịt bò khô tẩm hành
Ngâm hành vào bát nước đá để giảm bớt vị hăng và giúp hành giòn hơn. Ảnh: Internet.
  • Đậu phộng rang chín, đập dập.
  • Chuối lột bỏ vỏ, cắt khoanh tròn mỏng. Thái đi đâu cũng ngâm vào bát nước pha dấm. Điều này giúp chuối không bị thâm và bớt chát.
Cách làm thịt bò cắt chuối
Băm nhỏ chuối và ngâm với giấm để chuối không bị thâm. Ảnh: Internet.
  • Quả khế cắt bỏ phần tua rua, thái thành từng lát mỏng rồi ngâm với chuối vào bát nước pha giấm.
cách làm thịt bò bóp thấu khế chua
Cắt bỏ phần vành và thái miếng khế, ngâm khế với chuối. Ảnh: Internet.
  • Ngâm chuối vào bát nước có thêm 1/2 thìa nước cốt chanh. Sau 5 phút, bạn vớt chuối ra, để cho ráo nước.
Cách làm thịt bò khô ngâm chuối
Ngâm chuối vào nước có pha nước cốt chanh để trắng hơn. Ảnh: Internet.
  • Dứa bắt mắt và cắt thành từng miếng mỏng.
  • Các loại rau thơm cắt gốc, nhặt bỏ lá úa vàng, sâu đục và rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
rửa rau sống
Rau sống nhặt bỏ lá úa rồi rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Ảnh: Internet.

Bước 2: Pha nước mắm trộn gỏi

Nước mắm trộn gỏi được pha chế theo công thức sau:

  • Cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh vào bát.
  • Khuấy đều nước mắm và gia vị để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
  • Sau đó cho một ít tỏi băm vào nước mắm này và trộn đều.
nước mắm trộn gỏi
Làm nước mắm trộn gỏi. Ảnh: Internet.

Bước 3: Làm salad thịt bò

  • Đặt chảo lên bếp, bỏ qua bước cho dầu vì thịt bò đã được ướp với dầu ăn từ trước. Cho thịt bò đã ướp vào chảo xào cho đến khi thịt vừa chín tới.
thịt bò xào
Cho thịt bò vào xào chín tới. Ảnh: Internet.
  • Sau khi thịt vừa chín tới, bạn cho thịt ra bát, để nguội.
  • Vớt chuối, khế, hành, chuối ra rổ cho ráo nước. Sau đó cho các nguyên liệu này vào tô để trộn gỏi.
  • Cho 1 thìa nước mắm vào bát nguyên liệu, đeo bao tay vào trộn đều các nguyên liệu với nhau.
trộn salad
Trộn các thành phần salad với nhau. Ảnh: Internet.
  • Cho thịt bò vào hỗn hợp vừa trộn với một ít lá dứa vào âu trộn đều. Điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
  • Cuối cùng cho rau thơm vào trộn đều.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

  • Cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang, tỏi phi, hành phi, mè lên trên để món ăn thêm ngon và đẹp mắt.
  • Bạn có thể chuẩn bị thêm bánh phồng để ăn kèm với salad.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món nộm bò xào chua ngọt chỉ trong vài bước đơn giản. Bạn có thể dùng bánh tráng hoặc bánh phồng tôm để ăn sẽ ngon hơn.

trình bày salad
Trình bày salad đẹp mắt. Ảnh: Internet.

2. Yêu cầu thành phẩm khi làm thịt bò khô

  • Bò bóp thấu phải đảm bảo đủ vị chua của khế, vị chát của chuối xanh và gia vị phải vừa ăn, không quá mặn cũng không quá nhạt. Gỏi có mùi thơm đặc trưng của thịt bò, thích hợp khi ăn với bánh tráng hoặc bánh phồng.
  • Thịt bò chỉ nên xào ít khi nấu để giữ được vị ngọt của thịt và thấm đủ vị chua, cay, mặn. Thịt xào chín quá sẽ dễ bị dai khiến món ăn mất ngon.
  • Các nguyên liệu phải thấm đều gia vị và đồng nhất với nhau mới tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của món gỏi.
  • Chuối và khế không được thâm đen, rau thơm phải tươi ngon, đĩa gỏi phải có màu xanh bắt mắt. Khi trộn gỏi phải thật khéo léo để rau không bị nát, hành không có mùi hăng.
  • Tổng thể món salad phải khô và không bị ướt, nhão.

3. Những lưu ý khi làm bò bóp thấu

  • Thịt bò để làm gỏi nên chọn phần thịt bò mềm, không nên chọn phần thịt bò. Chọn những miếng thịt ít gân, không sẫm màu. Miếng thịt phải tươi, có độ đàn hồi cao khi sờ vào và hơi dính tay.
  • Thịt bò thái mỏng để làm gỏi cần phải lớn, nhưng cũng phải thật mỏng.
  • Gia vị khi bóp phải đậm đà nhưng đối với thịt bò thì phải nhẹ tay để thịt không bị nát.
  • Gỏi bò bóp thấu là một món ăn hiếm nên khi làm xong, bạn nên thưởng thức ngay để thưởng thức những miếng thịt nóng hổi, ​​dai dai tan chảy trong miệng.

4. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò

Thịt bò chứa một lượng lớn protein, các vitamin và khoáng chất cần thiết. Những chất này cung cấp một chế độ ăn uống lành mạnh và bổ dưỡng cho chúng ta.

Thịt bò giúp cung cấp nguồn protein chính trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Các axit amin trong thịt bò cũng gần giống như cơ bắp của con người. Vì vậy, thịt bò rất giàu dinh dưỡng nên rất thích hợp cho người sau phẫu thuật hoặc vận động viên đang trong quá trình tăng cường cơ bắp.

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò
Thịt bò mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe của chúng ta. Ảnh: Internet.

Ngoài protein, thịt bò còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất mang lại nhiều tác dụng cho cơ thể chúng ta như:

Vitamin B12: Một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự hình thành máu và chức năng của não và hệ thần kinh.

Vitamin B6: Nó cũng là một loại vitamin quan trọng cho quá trình hình thành máu trong cơ thể.

Niacin: Đây cũng là một loại vitamin B (vitamin B3) mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Quá ít niacin sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Kẽm: Trong thịt bò có rất nhiều kẽm, là một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì cơ thể.

Sắt: Đây là một loại khoáng chất có khá nhiều trong thịt bò. Sắt trong thịt bò chủ yếu ở dạng heme và dạng này được hấp thụ rất hiệu quả trong cơ thể con người.

Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều selen và phốt pho – những khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển cơ thể.

Gỏi bò bóp thấu là món ăn không còn quá xa lạ đối với mỗi gia đình. Vào những ngày tụ tập đông bạn bè, bạn hãy thử làm món này nhé, sẽ hết ngay thôi. Với cách làm thịt bò khô đơn giản này, bạn sẽ có những giây phút cùng gia đình thưởng thức bữa cơm thêm phong phú và mới lạ. Chúc may mắn!

Ngọc Phạm tổng hợp

Cách làm bò bóp thấu chua ngọt chỉ trong vài bước đơn giản

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

[rule_3_plain]

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

Cách làm bò bóp thấu không hề cầu kì. Với vị chua cay của nước gỏi hòa cùng với miếng thịt bò đậm đà và ít vị chua của khế, vị chát của chuối sẽ làm kích thích vị giác nơi đầu lưỡi bao người thưởng thức. Đây là một trong những món ăn phù hợp vào những dịp lễ, tết và tụ tập bạn bè. Sau đây bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gỏi bò này chỉ trong vài bước đơn giản.

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

Cách làm bò bóp thấu với nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện sẽ làm bữa cơm nhà bạn thêm phần phong phú và mới lạ. Gỏi bò không chỉ là món ăn thông thường mà còn hàm chứa trong đó rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Sự kết hợp của thịt bò cùng các loại rau quả sẽ làm cho món ăn thêm hương vị tươi ngon mà không hề bị ngấy. Hãy cùng bắt tay vào làm món bò bóp thấu ngay thôi nào. 1. Cách làm bò bóp thấu chỉ trong vài bước đơn giản Cách làm bò bóp thấu chỉ trong vài bước đơn giản. Ảnh: Internet.Nguyên liệu cần chuẩn bị:300gam thịt bò1/2 trái dứa2 trái chuối chát2 trái khế100gam bắp chuối1/2 củ hành tây1 muỗng canh hành phiMè trắng40gam đậu phộngRau thơm: 1 cây húng quế, 1 cây ngò gai, 15gam ngò ríCác gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗn canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh giấm.Nguyên liệu làm gỏi bò bóp thấu. Ảnh: Internet.Cách làm bò bóp thấu:Bước 1: Sơ chế thịt bòThịt bò rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng rồi thấm khô, thái thành từng lát mỏng.Sau đó đem thịt đi ướp với 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu.Trộn tất cả gia vị với nhau cho thấm đều và ướp trong khoảng 15 phút.Thịt bò thái lát mỏng rồi ướp cùng gia vị. Ảnh: Internet.Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây cắt thành từng lát mỏng rồi ngâm trong nước lạnh cho giòn và giảm bớt vị hăng.Ngâm hành tây vào thau nước đá để bớt vị hăng và làm hành tây giòn hơn. Ảnh: Internet.Đậu phộng rang chín, đập dập.Chuối chát lột bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh tròn, mỏng. Thái tới đâu ngâm trong tô nước giấm đến đó. Cách này giúp chuối không bị thâm và giảm đi độ chát.Thái chuối và ngâm trong giấm để không bị thâm. Ảnh: Internet.Khế cắt bỏ phần riềm, thái thành từng lát rồi đem ngâm chung với chuối trong một tô nước giấm.Cắt bỏ đường riềm và thái khế, ngâm khế chung với chuối. Ảnh: Internet.Đem bắp chuối ngâm trong một bát nước có cho thêm 1/2 muỗng nước cốt chanh. Sau 5 phút vớt bắp chuối ra và để cho ráo nước.Ngâm bắp chuối trong nước có pha nước cốt chanh để bắp chuối trắng hơn. Ảnh: Internet.Thơm bắt bỏ mắt và thái thành từng miếng mỏng.Các loại rau thơm đem cắt gốc, nhặt bỏ lá vàng úa, sâu đục và rửa sạch, thái thành từng khúc vừa ăn.Các loại rau sống bỏ lá úa và rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Ảnh: Internet.Bước 2: Pha nước mắm trộn gỏiNước mắm trộn gỏi được pha chế theo công thức sau:Cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào một cái chén.Khuấy đều nước mắm và các gia vị để tạo thành hỗn hợp thống nhất, hòa quyện vào nhau.Sau đó cho vào chén nước mắm này ít tỏi băm và trộn đều lên.Làm nước mắm trộn gỏi. Ảnh: Internet.Bước 3: Làm gỏi bò bóp thấuBắc chảo lên bếp, bỏ qua bước cho dầu ăn vào vì thịt bò đã được ướp với dầu ăn trước đó. Bạn cho thịt bò đã ướp vào chảo xào đến khi thịt vừa chín tới.Xào bò vừa chín tới. Ảnh: Internet.Sau khi thịt vừa chín tới, bạn cho thịt ra một cái chén và để nguội.Vớt chuối, khế, hành tây, bắp chuối ra rổ và để cho ráo nước. Sau đó cho các nguyên liệu này vào một cái âu để tiến hành trộn gỏi.Cho 1 muỗng canh nước mắm vào âu đựng nguyên liệu, đeo bao tay và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.Trộn các nguyên liệu làm gỏi lại với nhau. Ảnh: Internet.Cho thịt bò vào hỗn hợp vừa trộn cùng với ít thơm vào âu và trộn đều lên. Nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình.Cuối cùng cho các loại rau thơm vào trộn đều.Bước 4: Trình bày và thưởng thứcCho gỏi ra một cái đĩa, rắc đậu phộng rang, tỏi, hành phi, mè lên trên để món ăn ngon và đẹp mắt hơn.Bạn có thể chuẩn bị thêm bánh phồng để ăn kèm gỏi.Vậy là bạn đã hoàn thành món gỏi bò bóp thấu chua ngọt chỉ trong vài bước đơn giản rồi. Bạn có thể dùng bánh tráng hoặc bánh phồng tôm xúc gỏi để ăn cho ngon miệng hơn.Trình bày gỏi cho thật đẹp mắt. Ảnh: Internet.2. Yêu cầu thành phẩm khi làm bò bóp thấu Bò bóp thấu phải đảm bảo đủ vị chua của khế, vị chát của chuối xanh và các gia vị phải vừa ăn, không quá mặn cũng không nên quá nhạt. Gỏi mang hương thơm đặc trưng của thịt bò và thích hợp khi ăn cùng bánh tráng hoặc bánh phồng.Thịt bò chỉ nên xào chín tái để giữ nguyên vị ngọt của thịt, thấm đủ vị chua, cay, mặn. Thịt xào chín quá sẽ dễ bị dai làm cho món ăn mất ngon.Các nguyên liệu phải thấm đều gia vị và đồng nhất với nhau tạo nên vị ngon đặc trưng của món gỏi.Chuối và khế không bị thâm, các loại rau thơm phải tươi, ngon và đĩa gỏi có màu xanh bắt mắt. Khi trộn gỏi phải thật khéo léo để rau không bị nát, hành tây không có mùi hăng.Tổng thể món gỏi phải khô và không bị ướt hay nhão.3. Những lưu ý khi thực hiện cách làm bò bóp thấu Thịt bò để làm gỏi nên chọn thịt bò mềm, không nên chọn phần bắp bò. Chọn những miếng thịt ít gân, màu không đậm. Miếng thịt phải tươi, khi sờ vào có độ đàn hồi cao và hơi dính tay.Thái thịt bò để làm gỏi nên thái bản to, nhưng cũng phải thật mỏng.Các gia vị khi bóp phải mạnh tay nhưng đối với thịt bò thì phải nhẹ nhàng để thịt không bị nát.Gỏi bò bóp thấu là món ăn tái nên khi làm xong bạn nên thưởng thức ngay để tận hưởng miếng thịt nóng hổi, dai ngon tan trong miệng.4. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò Trong thịt bò có chứa lượng lớn protein, các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Các chất này đem đến một chế độ ăn uống lành mạnh và nhiều dinh dưỡng cho chúng ta.Thịt bò giúp cung cấp nguồn protein chủ yếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Axit amin trong thịt bò gần giống như cơ bắp của con người. Do đó thịt bò rất bổ nên rất phù hợp với những người sau khi phẫu thuật hoặc các vận động viên đang trong quá trình tăng cường cơ bắp.Thịt bò mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe của chúng ta. Ảnh: Internet.Ngoài Protein, trong thịt bò còn chứa các loại vitamin và khoáng chất mang đến nhiều tác dụng cho cơ thể chúng ta, cụ thể như:Vitamin B12: Là dưỡng chất thiết yếu cho sự hình thành máu và chức năng của não bộ cũng như hệ thần kinh.Vitamin B6: cũng là một loại vitamin quan trọng cho sự hình máu trong cơ thể.Niacin: Đây cũng là một loại vitamin nhóm B (vitamin B3) mang đến nhiều lợi ích đến cho cơ thể. Nếu nạp quá ít Niacin sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.Kẽm: Trong thịt bò có nhiều kẽm, là khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và suy trì cơ thể.Sắt: Đây là khoáng chất chứa hàm lượng khá cao trong thịt bò. Chất sắt trong thịt bò chủ yếu ở dạng heme và dạng này được hấp thu rất hiệu quả trong cơ thể con người.Ngoài ra trong thịt bò còn có selen, photpho – các khoáng chất đóng vai trò quan trong trọng sự duy trì và phát triển của cơ thể.Gỏi bò bóp thấu là món ăn không còn xa lạ đối với mỗi gia đình. Vào những hôm tụ tập bạn bè đông đủ, bạn hãy thử trổ tài làm món này nhé, đảm bảo sẽ hết ngay trong tích tắc thôi. Với cách làm bò bóp thấu đơn giản này, bạn sẽ có những phút giây cùng gia đình thưởng thức bữa cơm phong phú và mới lạ. Chúc các bạn thành công!Ngọc Phạm tổng hợp

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

Cách làm bò bóp thấu với nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện sẽ làm bữa cơm nhà bạn thêm phần phong phú và mới lạ. Gỏi bò không chỉ là món ăn thông thường mà còn hàm chứa trong đó rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Sự kết hợp của thịt bò cùng các loại rau quả sẽ làm cho món ăn thêm hương vị tươi ngon mà không hề bị ngấy. Hãy cùng bắt tay vào làm món bò bóp thấu ngay thôi nào. 1. Cách làm bò bóp thấu chỉ trong vài bước đơn giản Cách làm bò bóp thấu chỉ trong vài bước đơn giản. Ảnh: Internet.Nguyên liệu cần chuẩn bị:300gam thịt bò1/2 trái dứa2 trái chuối chát2 trái khế100gam bắp chuối1/2 củ hành tây1 muỗng canh hành phiMè trắng40gam đậu phộngRau thơm: 1 cây húng quế, 1 cây ngò gai, 15gam ngò ríCác gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗn canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh giấm.Nguyên liệu làm gỏi bò bóp thấu. Ảnh: Internet.Cách làm bò bóp thấu:Bước 1: Sơ chế thịt bòThịt bò rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng rồi thấm khô, thái thành từng lát mỏng.Sau đó đem thịt đi ướp với 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu.Trộn tất cả gia vị với nhau cho thấm đều và ướp trong khoảng 15 phút.Thịt bò thái lát mỏng rồi ướp cùng gia vị. Ảnh: Internet.Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây cắt thành từng lát mỏng rồi ngâm trong nước lạnh cho giòn và giảm bớt vị hăng.Ngâm hành tây vào thau nước đá để bớt vị hăng và làm hành tây giòn hơn. Ảnh: Internet.Đậu phộng rang chín, đập dập.Chuối chát lột bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh tròn, mỏng. Thái tới đâu ngâm trong tô nước giấm đến đó. Cách này giúp chuối không bị thâm và giảm đi độ chát.Thái chuối và ngâm trong giấm để không bị thâm. Ảnh: Internet.Khế cắt bỏ phần riềm, thái thành từng lát rồi đem ngâm chung với chuối trong một tô nước giấm.Cắt bỏ đường riềm và thái khế, ngâm khế chung với chuối. Ảnh: Internet.Đem bắp chuối ngâm trong một bát nước có cho thêm 1/2 muỗng nước cốt chanh. Sau 5 phút vớt bắp chuối ra và để cho ráo nước.Ngâm bắp chuối trong nước có pha nước cốt chanh để bắp chuối trắng hơn. Ảnh: Internet.Thơm bắt bỏ mắt và thái thành từng miếng mỏng.Các loại rau thơm đem cắt gốc, nhặt bỏ lá vàng úa, sâu đục và rửa sạch, thái thành từng khúc vừa ăn.Các loại rau sống bỏ lá úa và rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Ảnh: Internet.Bước 2: Pha nước mắm trộn gỏiNước mắm trộn gỏi được pha chế theo công thức sau:Cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào một cái chén.Khuấy đều nước mắm và các gia vị để tạo thành hỗn hợp thống nhất, hòa quyện vào nhau.Sau đó cho vào chén nước mắm này ít tỏi băm và trộn đều lên.Làm nước mắm trộn gỏi. Ảnh: Internet.Bước 3: Làm gỏi bò bóp thấuBắc chảo lên bếp, bỏ qua bước cho dầu ăn vào vì thịt bò đã được ướp với dầu ăn trước đó. Bạn cho thịt bò đã ướp vào chảo xào đến khi thịt vừa chín tới.Xào bò vừa chín tới. Ảnh: Internet.Sau khi thịt vừa chín tới, bạn cho thịt ra một cái chén và để nguội.Vớt chuối, khế, hành tây, bắp chuối ra rổ và để cho ráo nước. Sau đó cho các nguyên liệu này vào một cái âu để tiến hành trộn gỏi.Cho 1 muỗng canh nước mắm vào âu đựng nguyên liệu, đeo bao tay và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.Trộn các nguyên liệu làm gỏi lại với nhau. Ảnh: Internet.Cho thịt bò vào hỗn hợp vừa trộn cùng với ít thơm vào âu và trộn đều lên. Nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình.Cuối cùng cho các loại rau thơm vào trộn đều.Bước 4: Trình bày và thưởng thứcCho gỏi ra một cái đĩa, rắc đậu phộng rang, tỏi, hành phi, mè lên trên để món ăn ngon và đẹp mắt hơn.Bạn có thể chuẩn bị thêm bánh phồng để ăn kèm gỏi.Vậy là bạn đã hoàn thành món gỏi bò bóp thấu chua ngọt chỉ trong vài bước đơn giản rồi. Bạn có thể dùng bánh tráng hoặc bánh phồng tôm xúc gỏi để ăn cho ngon miệng hơn.Trình bày gỏi cho thật đẹp mắt. Ảnh: Internet.2. Yêu cầu thành phẩm khi làm bò bóp thấu Bò bóp thấu phải đảm bảo đủ vị chua của khế, vị chát của chuối xanh và các gia vị phải vừa ăn, không quá mặn cũng không nên quá nhạt. Gỏi mang hương thơm đặc trưng của thịt bò và thích hợp khi ăn cùng bánh tráng hoặc bánh phồng.Thịt bò chỉ nên xào chín tái để giữ nguyên vị ngọt của thịt, thấm đủ vị chua, cay, mặn. Thịt xào chín quá sẽ dễ bị dai làm cho món ăn mất ngon.Các nguyên liệu phải thấm đều gia vị và đồng nhất với nhau tạo nên vị ngon đặc trưng của món gỏi.Chuối và khế không bị thâm, các loại rau thơm phải tươi, ngon và đĩa gỏi có màu xanh bắt mắt. Khi trộn gỏi phải thật khéo léo để rau không bị nát, hành tây không có mùi hăng.Tổng thể món gỏi phải khô và không bị ướt hay nhão.3. Những lưu ý khi thực hiện cách làm bò bóp thấu Thịt bò để làm gỏi nên chọn thịt bò mềm, không nên chọn phần bắp bò. Chọn những miếng thịt ít gân, màu không đậm. Miếng thịt phải tươi, khi sờ vào có độ đàn hồi cao và hơi dính tay.Thái thịt bò để làm gỏi nên thái bản to, nhưng cũng phải thật mỏng.Các gia vị khi bóp phải mạnh tay nhưng đối với thịt bò thì phải nhẹ nhàng để thịt không bị nát.Gỏi bò bóp thấu là món ăn tái nên khi làm xong bạn nên thưởng thức ngay để tận hưởng miếng thịt nóng hổi, dai ngon tan trong miệng.4. Giá trị dinh dưỡng của thịt bò Trong thịt bò có chứa lượng lớn protein, các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Các chất này đem đến một chế độ ăn uống lành mạnh và nhiều dinh dưỡng cho chúng ta.Thịt bò giúp cung cấp nguồn protein chủ yếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Axit amin trong thịt bò gần giống như cơ bắp của con người. Do đó thịt bò rất bổ nên rất phù hợp với những người sau khi phẫu thuật hoặc các vận động viên đang trong quá trình tăng cường cơ bắp.Thịt bò mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe của chúng ta. Ảnh: Internet.Ngoài Protein, trong thịt bò còn chứa các loại vitamin và khoáng chất mang đến nhiều tác dụng cho cơ thể chúng ta, cụ thể như:Vitamin B12: Là dưỡng chất thiết yếu cho sự hình thành máu và chức năng của não bộ cũng như hệ thần kinh.Vitamin B6: cũng là một loại vitamin quan trọng cho sự hình máu trong cơ thể.Niacin: Đây cũng là một loại vitamin nhóm B (vitamin B3) mang đến nhiều lợi ích đến cho cơ thể. Nếu nạp quá ít Niacin sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.Kẽm: Trong thịt bò có nhiều kẽm, là khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và suy trì cơ thể.Sắt: Đây là khoáng chất chứa hàm lượng khá cao trong thịt bò. Chất sắt trong thịt bò chủ yếu ở dạng heme và dạng này được hấp thu rất hiệu quả trong cơ thể con người.Ngoài ra trong thịt bò còn có selen, photpho – các khoáng chất đóng vai trò quan trong trọng sự duy trì và phát triển của cơ thể.Gỏi bò bóp thấu là món ăn không còn xa lạ đối với mỗi gia đình. Vào những hôm tụ tập bạn bè đông đủ, bạn hãy thử trổ tài làm món này nhé, đảm bảo sẽ hết ngay trong tích tắc thôi. Với cách làm bò bóp thấu đơn giản này, bạn sẽ có những phút giây cùng gia đình thưởng thức bữa cơm phong phú và mới lạ. Chúc các bạn thành công!Ngọc Phạm tổng hợp

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

[rule_3_plain]

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

Cách làm bò bóp thấu không hề cầu kì. Với vị chua cay của nước gỏi hòa cùng với miếng thịt bò đậm đà và ít vị chua của khế, vị chát của chuối sẽ làm kích thích vị giác nơi đầu lưỡi bao người thưởng thức. Đây là một trong những món ăn phù hợp vào những dịp lễ, tết và tụ tập bạn bè. Sau đây bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gỏi bò này chỉ trong vài bước đơn giản.


Thông tin thêm

Cách làm bò bóp thấu chua ngọt chỉ trong vài bước đơn giản

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

[rule_3_plain]

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

[rule_1_plain]

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

[rule_2_plain]

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

[rule_2_plain]

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

[rule_3_plain]

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#Cách #làm #bò #bóp #thấu #chua #ngọt #chỉ #trong #vài #bước #đơn #giản

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button