Cẩm Nang

Các món ngon từ vịt: 7 cách nấu đơn giản mà thơm ngon chuẩn vị

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Các món ngon từ vịt: 7 cách nấu đơn giản nhưng mà thơm ngon chuẩn vị phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Cuối tuần này, bạn sẽ chế biến món vịt ngon như thế nào để thết đãi cả nhà? Thịt vịt là loại thực phẩm có tính lạnh, vị ngọt, nhiều dinh dưỡng. Món ngon từ thịt vịt được nhiều người thích thú, chọn làm vật liệu cho các món ngon hàng ngày hoặc dùng để tổ chức tiệc, liên hoan … Sau đây, Yeutre.vn sẽ giới thiệu và hướng dẫn các bạn những món ăn ngon nhất. món vịt ngon và cực dễ làm tại nhà, bạn đừng bỏ qua nhé!

Học cách nấu món vịt ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Ảnh: internet.

1. Vịt tiềm hạt sen – Món ngon từ vịt mềm, tẩm bổ

Bạn sẽ bất thần lúc trong các món ngon từ vịt lại có món vịt hầm hạt sen. Từ trước tới nay, hồ hết chúng ta đều thân thuộc với thực đơn có các món hầm hạt sen như gà hầm hạt sen hay chim bồ câu hầm hạt sen. Hiện thời, bạn có thể thực hiện món vịt om hạt sen này để đổi vị cho cả nhà nhé. Vững chắc gia đình sẽ dùng rất thích vì hương vị vừa quen vừa lạ của món hầm này.

1.1. Vật liệu

  • 1 con vịt cỡ 1,2-1,5 kg
  • 200 gram hạt sen tươi
  • 200 gram thịt nạc băm
  • 50 gam nấm mèo, nấm hương
  • Hành khô
  • Nêm: muối, tiêu

1.2. Hướng dẫn cách làm món ngon từ vịt tiềm hạt sen tại nhà

  • Hạt sen rửa sạch, xay nhuyễn 100 gam hạt sen, để nguyên hạt.
  • Vịt làm sạch vịt, xát muối và gừng để khử mùi, chặt bỏ đầu, cổ, chân để riêng.
  • Sau đó, xoa đều gia vị lên mình vịt, để 30 phút rồi nhồi nhân vào bụng vịt.
  • Nấm mèo, nấm hương ngâm mềm, rửa sạch. Hành khô bóc vỏ, trộn tất cả các thứ rồi bằm nhuyễn, thêm thịt xay, hạt sen xay cùng chút bột canh.
  • Cho vịt vào nồi, thêm 1 chén nhỏ nước và một tí bột canh. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm vịt cho tới lúc thịt chín mềm.
  • Lúc thịt mềm, cho nốt phần hạt sen tươi còn lại vào nồi, nấu thêm 10-15 phút nữa cho tới lúc hạt sen chín mềm, ko bị nát.
vit ham hat sen
Món vịt hầm hạt sen thơm ngon cho cả nhà ngày cuối tuần. Ảnh: Internet.

2. Gỏi vịt – Những món vịt được nhiều người thích thú nhất

Nói tới món vịt ngon thì ko thể thiếu món gỏi vịt. Gỏi vịt có nhiều công thức và cách làm. Từ đơn giản tới cầu kỳ tùy theo thị hiếu hay thực đơn cho bất kỳ dịp nào nhưng mà bạn có thể chọn cho mình món gỏi vịt thích hợp. Trong phần san sớt này, chúng ta cùng thử làm món gỏi vịt đơn giản nhất cho bữa ăn hàng ngày nhé.

2.1. Vật liệu

  • 250 gram thịt vịt rút xương
  • 3 củ sả
  • 3-4 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • Đậu phộng rang, hành phi
  • Gia vị: đường, chanh, ngò gai, rượu, gừng

2.2. Hướng dẫn cách làm món gỏi vịt thơm ngon cho cả nhà

  • Sả ớt thái lát, tỏi băm, gừng thái chỉ, rau mùi thái nhỏ rồi trộn đều tất cả với nhau.
  • Thịt vịt chà sạch với nước có pha rượu và gừng, rửa sạch với nước rồi luộc chín với 1 củ sả.
  • Thịt vịt luộc chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh cho nguội bớt rồi thái miếng mỏng.
  • Cho gia vị chanh, đường, thịt vịt, hỗn hợp rau mùi, sả, ớt, tỏi vào tô trộn đều.
  • Cho gỏi vịt ra đĩa, rắc thêm chút đậu phộng rang, hành phi là xong.
gọi tôi là mon
Món gỏi vịt chua ngọt, thanh mát liên kết với các loại gia vị sẽ khiến bữa cơm ngon của gia đình bạn càng thêm thu hút. Ảnh: Internet.

3. Cách nấu vịt om bia ngon, ko bị hôi

Nhiều gia đình ưa thích các món hầm từ gà để bữa cơm dễ ăn nhưng mà phong phú hơn. Nếu nhà bạn cũng vậy, thỉnh thoảng đổi sang thịt vịt. Ngoài những công thức phổ thông như vịt om gừng, vịt om ngũ vị thơm ngon hay vịt om sấu cũng được nhiều người thích thú thì bạn hãy thử món vịt om bia cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

3.1. Vật liệu

  • 500 gram thịt vịt
  • 1 miếng gừng cắt lát
  • 1 lon bia
  • 50ml rượu vang đỏ
  • 25 gram hành lá, cắt lát
  • 1 trái ớt cắt lát
  • 5-6 tép tỏi băm nhỏ
  • Gia vị: nước mắm, xì dầu, dầu hào, tiêu, nước màu

3.2. Hướng dẫn từng bước cách làm món ngon từ vịt om bia thơm ngon

  • Vịt làm sạch, xát kỹ với nước muối loãng, luộc chín rồi rửa lại bằng nước lạnh, chặt miếng vừa ăn.
  • Đun nóng chảo với ít dầu, cho hành, tỏi, gừng vào xào thơm rồi cho vịt vào xào cho tới lúc thịt vịt săn lại.
  • Sau đó, đổ bia vào và nêm gia vị vừa ăn, kho với lửa vừa trên bếp.
  • Lúc thịt có màu nâu sẫm thì tắt bếp, cho ớt vào trộn đều.
kho bia
Vịt om bia khiến người nào cũng khó cưỡng lại được. Ảnh: Internet.

4. Bún vịt nấu măng – Món vịt ngon, mát

4.1. Vật liệu

  • 1 con vịt
  • 1,2 kg bún
  • 450 gam măng tươi
  • 500 gram xương gà
  • 1 lát gừng
  • 1 chút nước mắm, hạt nêm
  • Rau mùi các loại, rau ngổ, hành khô, hành lá, xà lách

4.2. Hướng dẫn cách làm món bún vịt nấu măng ngon

  • Vịt xát kỹ với muối, gừng để khử tanh, đem luộc chín, để nguội rồi chặt miếng vừa ăn.
  • Măng xắt mỏng luộc sơ qua 2 lần với chút muối rồi để ráo.
  • Cho măng vào nồi xào với hành khô, nêm gia vị vừa ăn. Nấu tới lúc măng thấm gia vị thì tắt bếp.
  • Hầm xương gà với lửa nhỏ khoảng 30 phút, lọc lấy phần nước trong cho vào nồi khác nấu chín.
  • Cho măng vào nồi nước lèo nấu tới lúc sôi thì tắt bếp.
  • Lấy bún ra tô, cho ít thịt vịt lên trên, rắc hành ngò thái nhỏ rồi chan nước và măng vào tô và thưởng thức.
Mẹ tốt
Món bún vịt ngon với vị giòn của măng cùng với vị ngọt của thịt vịt thật thu hút. Ảnh: Internet.

5. Vịt xào kiểu Tây

Trong các bữa tiệc gia đình, món vịt rán thường được lựa chọn nhiều trong thực đơn. Vịt nấu cháo ko khó nhưng lại có vị ngon đặc trưng khác hẳn các món vịt khác. Nếu bạn muốn chế biến một món ăn ngon cuối tuần cho cả nhà thưởng thức hoặc tổ chức một bữa tiệc nhỏ tại nhà thì hãy nấu món này theo phong cách miền Tây nhé, mình đảm bảo người nào cũng sẽ thích.

5.1. Vật liệu

  • 1/4 con vịt khoảng 600 gram
  • 0,5 kg bún tươi
  • 1 bó rau muống
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 củ khoai môn
  • Gia vị: ngò gai, tỏi, hành, ớt, gừng, hành lá, rượu trắng, muối, mì chính, đường, tiêu, chanh.

5.2. Hướng dẫn từng bước cách chế biến các món ngon từ vịt nấu chao

  • Thịt vịt làm sạch, xát muối và gừng, ướp với chao và các gia vị sẵn có.
  • Đun nóng dầu trong chảo, cho khoai môn vào rán vàng đều hai mặt rồi cho ra đĩa riêng.
  • Dùng lại chảo dầu ở trên, phi thơm hành tỏi băm rồi cho vịt đã ướp vào xào săn lại.
  • Sau đó, thêm nước dừa xâm xấp mặt thịt, nấu trên lửa nhỏ cho tới lúc vịt chín mềm.
  • Làm nước chấm: lấy 2 viên chao đỏ cho vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê đường, chút nước cốt chanh rồi dầm nhuyễn chao ra, thêm ít tỏi ớt băm, nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Lúc vịt chín, cho phần khoai môn đã rán sơ ở trên vào tiếp tục đun cho tới lúc khoai mềm, nêm gia vị vừa ăn.
Có chuyện gì vậy?
Mùi thơm đặc trưng của chao quyện với vị bùi bùi của khoai môn và vị bự ngậy của từng miếng thịt vịt thơm ngon. Ảnh: Internet.

6. Vịt kho nước dừa – Món vịt ngon thu hút cả nhà vào bữa cơm chiều

Có nhẽ hồ hết chúng ta đều đã ít nhiều thưởng thức hoặc nấu món gà quay. Món ngon dễ ăn này gần như đoạt được được hồ hết những người nào nếm thử. Bạn cũng sẽ ngạc nhiên vì món vịt quay cũng ngon ko kém. Công thức này ko phải là một thử thách cho những người nào thích khám phá những công thức mới. Nếu bạn thích đổi vị cho món gà quay thân thuộc thì hãy thử làm món gà quay roti cho gia đình mình thưởng thức nhé.

6.1. Vật liệu

  • Vịt: 1/2 con vịt
  • Lá nguyệt quế khô: 2 lá
  • Gừng: 1 miếng
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành tím khô: 3 củ
  • Hồi: 2 bông
  • Nước dừa: 1 quả
  • Rau ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua
  • Gia vị: đường, muối, mắm, tiêu, xì dầu, dầu hào, ớt bột, ngũ vị hương …

6.2. Hướng dẫn cách làm món ngon từ vịt kho nước dừa

  • Vịt rửa sạch, ướp với gia vị đã sẵn sàng vào vịt, để 3 tiếng cho ngấm.
  • Làm nóng chảo với 3 muỗng canh dầu ăn, cho vịt vào rán ở lửa nhỏ.
  • Lúc da và thịt chuyển sang màu vàng, đổ hết phần nước xốt và nước dừa tươi vào.
  • Sau đó giảm lửa nhỏ, hầm cho tới lúc nước sền sệt, thịt vịt có màu nâu sẫm.
  • Xếp rau xà lách, cà chua và dưa leo xung quanh đĩa, cho thịt vịt đã chặt miếng và xếp ra đĩa, bày ra đĩa cho thu hút và dùng nóng.
mon roti ngon
Vịt quay nước cốt dừa là một món ăn vô cùng thơm ngon và khó cưỡng. Ảnh: Internet.

7. Vịt om sấu – Top món ngon từ vịt miền Bắc

7.1. Vật liệu

  • 1 con vịt khoảng 1,8 – 2 kg (cho 4-5 người ăn)
  • 6 – 8 con cá sấu
  • Gia vị: ớt, sả, gừng, hành khô, hương nhu, nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn, …

7.2. Hướng dẫn cách làm món ngon từ vịt om sấu ngon tuyệt

  • Thịt vịt làm sạch, khử tanh bằng rượu trắng và gừng. Sấu gọt vỏ, rửa sạch.
  • Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, ướp với mắm, muối, tiêu, sả, gừng và hành khô trong 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành và sả rồi cho thịt vịt đã ướp vào xào khoảng 5 phút cho thịt săn lại.
  • Cho sấu đã làm sạch vào, đổ nước vừa đủ ngập mặt thịt và om sấu trên lửa vừa.
  • Nấu vịt om sấu trong vòng 20 phút, tới lúc thịt chín đều và ngấm gia vị.
  • Thịt vịt om sấu chín, thêm rau mùi thái nhỏ vào để tăng hương vị.

rau om ngon
Vị tươi ngọt của thịt vịt liên kết với vị chua của sấu quyện với vị cay nồng của ớt và sả tạo nên một hương vị tuyệt vời. Ảnh: Internet.

Với 7 món ngon từ vịt như Phân mục Món ngon Yeutre.vn vừa san sớt, các bạn hãy “nhanh tay bỏ túi ngay nhé. Công thức chế biến lạ mắt, vô cùng thú vị lại ko hề khó chế biến và thực hiện, đảm bảo cả nhà bạn sẽ ko khỏi xuýt xoa vì ngon mồm vừa giải khát nhưng mà còn được phân phối thêm nhiều chất dinh dưỡng cho thân thể.Chúc các bạn thành công với món ăn mình nấu nhé!

Bích Tuyền

Thông tin cần xem thêm về Các món ngon từ vịt: 7 cách nấu đơn giản mà thơm ngon chuẩn vị

Hình Ảnh về Các món ngon từ vịt: 7 cách nấu đơn giản nhưng mà thơm ngon chuẩn vị

Video về Các món ngon từ vịt: 7 cách nấu đơn giản nhưng mà thơm ngon chuẩn vị

Wiki về Các món ngon từ vịt: 7 cách nấu đơn giản nhưng mà thơm ngon chuẩn vị

Các món ngon từ vịt: 7 cách nấu đơn giản nhưng mà thơm ngon chuẩn vị -

Cuối tuần này, bạn sẽ chế biến món vịt ngon như thế nào để thết đãi cả nhà? Thịt vịt là loại thực phẩm có tính lạnh, vị ngọt, nhiều dinh dưỡng. Món ngon từ thịt vịt được nhiều người thích thú, chọn làm vật liệu cho các món ngon hàng ngày hoặc dùng để tổ chức tiệc, liên hoan ... Sau đây, Yeutre.vn sẽ giới thiệu và hướng dẫn các bạn những món ăn ngon nhất. món vịt ngon và cực dễ làm tại nhà, bạn đừng bỏ qua nhé!

Học cách nấu món vịt ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Ảnh: internet.

1. Vịt tiềm hạt sen - Món ngon từ vịt mềm, tẩm bổ

Bạn sẽ bất thần lúc trong các món ngon từ vịt lại có món vịt hầm hạt sen. Từ trước tới nay, hồ hết chúng ta đều thân thuộc với thực đơn có các món hầm hạt sen như gà hầm hạt sen hay chim bồ câu hầm hạt sen. Hiện thời, bạn có thể thực hiện món vịt om hạt sen này để đổi vị cho cả nhà nhé. Vững chắc gia đình sẽ dùng rất thích vì hương vị vừa quen vừa lạ của món hầm này.

1.1. Vật liệu

  • 1 con vịt cỡ 1,2-1,5 kg
  • 200 gram hạt sen tươi
  • 200 gram thịt nạc băm
  • 50 gam nấm mèo, nấm hương
  • Hành khô
  • Nêm: muối, tiêu

1.2. Hướng dẫn cách làm món ngon từ vịt tiềm hạt sen tại nhà

  • Hạt sen rửa sạch, xay nhuyễn 100 gam hạt sen, để nguyên hạt.
  • Vịt làm sạch vịt, xát muối và gừng để khử mùi, chặt bỏ đầu, cổ, chân để riêng.
  • Sau đó, xoa đều gia vị lên mình vịt, để 30 phút rồi nhồi nhân vào bụng vịt.
  • Nấm mèo, nấm hương ngâm mềm, rửa sạch. Hành khô bóc vỏ, trộn tất cả các thứ rồi bằm nhuyễn, thêm thịt xay, hạt sen xay cùng chút bột canh.
  • Cho vịt vào nồi, thêm 1 chén nhỏ nước và một tí bột canh. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm vịt cho tới lúc thịt chín mềm.
  • Lúc thịt mềm, cho nốt phần hạt sen tươi còn lại vào nồi, nấu thêm 10-15 phút nữa cho tới lúc hạt sen chín mềm, ko bị nát.
vit ham hat sen
Món vịt hầm hạt sen thơm ngon cho cả nhà ngày cuối tuần. Ảnh: Internet.

2. Gỏi vịt - Những món vịt được nhiều người thích thú nhất

Nói tới món vịt ngon thì ko thể thiếu món gỏi vịt. Gỏi vịt có nhiều công thức và cách làm. Từ đơn giản tới cầu kỳ tùy theo thị hiếu hay thực đơn cho bất kỳ dịp nào nhưng mà bạn có thể chọn cho mình món gỏi vịt thích hợp. Trong phần san sớt này, chúng ta cùng thử làm món gỏi vịt đơn giản nhất cho bữa ăn hàng ngày nhé.

2.1. Vật liệu

  • 250 gram thịt vịt rút xương
  • 3 củ sả
  • 3-4 củ tỏi
  • 2 quả ớt
  • Đậu phộng rang, hành phi
  • Gia vị: đường, chanh, ngò gai, rượu, gừng

2.2. Hướng dẫn cách làm món gỏi vịt thơm ngon cho cả nhà

  • Sả ớt thái lát, tỏi băm, gừng thái chỉ, rau mùi thái nhỏ rồi trộn đều tất cả với nhau.
  • Thịt vịt chà sạch với nước có pha rượu và gừng, rửa sạch với nước rồi luộc chín với 1 củ sả.
  • Thịt vịt luộc chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh cho nguội bớt rồi thái miếng mỏng.
  • Cho gia vị chanh, đường, thịt vịt, hỗn hợp rau mùi, sả, ớt, tỏi vào tô trộn đều.
  • Cho gỏi vịt ra đĩa, rắc thêm chút đậu phộng rang, hành phi là xong.
gọi tôi là mon
Món gỏi vịt chua ngọt, thanh mát liên kết với các loại gia vị sẽ khiến bữa cơm ngon của gia đình bạn càng thêm thu hút. Ảnh: Internet.

3. Cách nấu vịt om bia ngon, ko bị hôi

Nhiều gia đình ưa thích các món hầm từ gà để bữa cơm dễ ăn nhưng mà phong phú hơn. Nếu nhà bạn cũng vậy, thỉnh thoảng đổi sang thịt vịt. Ngoài những công thức phổ thông như vịt om gừng, vịt om ngũ vị thơm ngon hay vịt om sấu cũng được nhiều người thích thú thì bạn hãy thử món vịt om bia cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

3.1. Vật liệu

  • 500 gram thịt vịt
  • 1 miếng gừng cắt lát
  • 1 lon bia
  • 50ml rượu vang đỏ
  • 25 gram hành lá, cắt lát
  • 1 trái ớt cắt lát
  • 5-6 tép tỏi băm nhỏ
  • Gia vị: nước mắm, xì dầu, dầu hào, tiêu, nước màu

3.2. Hướng dẫn từng bước cách làm món ngon từ vịt om bia thơm ngon

  • Vịt làm sạch, xát kỹ với nước muối loãng, luộc chín rồi rửa lại bằng nước lạnh, chặt miếng vừa ăn.
  • Đun nóng chảo với ít dầu, cho hành, tỏi, gừng vào xào thơm rồi cho vịt vào xào cho tới lúc thịt vịt săn lại.
  • Sau đó, đổ bia vào và nêm gia vị vừa ăn, kho với lửa vừa trên bếp.
  • Lúc thịt có màu nâu sẫm thì tắt bếp, cho ớt vào trộn đều.
kho bia
Vịt om bia khiến người nào cũng khó cưỡng lại được. Ảnh: Internet.

4. Bún vịt nấu măng - Món vịt ngon, mát

4.1. Vật liệu

  • 1 con vịt
  • 1,2 kg bún
  • 450 gam măng tươi
  • 500 gram xương gà
  • 1 lát gừng
  • 1 chút nước mắm, hạt nêm
  • Rau mùi các loại, rau ngổ, hành khô, hành lá, xà lách

4.2. Hướng dẫn cách làm món bún vịt nấu măng ngon

  • Vịt xát kỹ với muối, gừng để khử tanh, đem luộc chín, để nguội rồi chặt miếng vừa ăn.
  • Măng xắt mỏng luộc sơ qua 2 lần với chút muối rồi để ráo.
  • Cho măng vào nồi xào với hành khô, nêm gia vị vừa ăn. Nấu tới lúc măng thấm gia vị thì tắt bếp.
  • Hầm xương gà với lửa nhỏ khoảng 30 phút, lọc lấy phần nước trong cho vào nồi khác nấu chín.
  • Cho măng vào nồi nước lèo nấu tới lúc sôi thì tắt bếp.
  • Lấy bún ra tô, cho ít thịt vịt lên trên, rắc hành ngò thái nhỏ rồi chan nước và măng vào tô và thưởng thức.
Mẹ tốt
Món bún vịt ngon với vị giòn của măng cùng với vị ngọt của thịt vịt thật thu hút. Ảnh: Internet.

5. Vịt xào kiểu Tây

Trong các bữa tiệc gia đình, món vịt rán thường được lựa chọn nhiều trong thực đơn. Vịt nấu cháo ko khó nhưng lại có vị ngon đặc trưng khác hẳn các món vịt khác. Nếu bạn muốn chế biến một món ăn ngon cuối tuần cho cả nhà thưởng thức hoặc tổ chức một bữa tiệc nhỏ tại nhà thì hãy nấu món này theo phong cách miền Tây nhé, mình đảm bảo người nào cũng sẽ thích.

5.1. Vật liệu

  • 1/4 con vịt khoảng 600 gram
  • 0,5 kg bún tươi
  • 1 bó rau muống
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 củ khoai môn
  • Gia vị: ngò gai, tỏi, hành, ớt, gừng, hành lá, rượu trắng, muối, mì chính, đường, tiêu, chanh.

5.2. Hướng dẫn từng bước cách chế biến các món ngon từ vịt nấu chao

  • Thịt vịt làm sạch, xát muối và gừng, ướp với chao và các gia vị sẵn có.
  • Đun nóng dầu trong chảo, cho khoai môn vào rán vàng đều hai mặt rồi cho ra đĩa riêng.
  • Dùng lại chảo dầu ở trên, phi thơm hành tỏi băm rồi cho vịt đã ướp vào xào săn lại.
  • Sau đó, thêm nước dừa xâm xấp mặt thịt, nấu trên lửa nhỏ cho tới lúc vịt chín mềm.
  • Làm nước chấm: lấy 2 viên chao đỏ cho vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê đường, chút nước cốt chanh rồi dầm nhuyễn chao ra, thêm ít tỏi ớt băm, nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Lúc vịt chín, cho phần khoai môn đã rán sơ ở trên vào tiếp tục đun cho tới lúc khoai mềm, nêm gia vị vừa ăn.
Có chuyện gì vậy?
Mùi thơm đặc trưng của chao quyện với vị bùi bùi của khoai môn và vị bự ngậy của từng miếng thịt vịt thơm ngon. Ảnh: Internet.

6. Vịt kho nước dừa - Món vịt ngon thu hút cả nhà vào bữa cơm chiều

Có nhẽ hồ hết chúng ta đều đã ít nhiều thưởng thức hoặc nấu món gà quay. Món ngon dễ ăn này gần như đoạt được được hồ hết những người nào nếm thử. Bạn cũng sẽ ngạc nhiên vì món vịt quay cũng ngon ko kém. Công thức này ko phải là một thử thách cho những người nào thích khám phá những công thức mới. Nếu bạn thích đổi vị cho món gà quay thân thuộc thì hãy thử làm món gà quay roti cho gia đình mình thưởng thức nhé.

6.1. Vật liệu

  • Vịt: 1/2 con vịt
  • Lá nguyệt quế khô: 2 lá
  • Gừng: 1 miếng
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành tím khô: 3 củ
  • Hồi: 2 bông
  • Nước dừa: 1 quả
  • Rau ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua
  • Gia vị: đường, muối, mắm, tiêu, xì dầu, dầu hào, ớt bột, ngũ vị hương ...

6.2. Hướng dẫn cách làm món ngon từ vịt kho nước dừa

  • Vịt rửa sạch, ướp với gia vị đã sẵn sàng vào vịt, để 3 tiếng cho ngấm.
  • Làm nóng chảo với 3 muỗng canh dầu ăn, cho vịt vào rán ở lửa nhỏ.
  • Lúc da và thịt chuyển sang màu vàng, đổ hết phần nước xốt và nước dừa tươi vào.
  • Sau đó giảm lửa nhỏ, hầm cho tới lúc nước sền sệt, thịt vịt có màu nâu sẫm.
  • Xếp rau xà lách, cà chua và dưa leo xung quanh đĩa, cho thịt vịt đã chặt miếng và xếp ra đĩa, bày ra đĩa cho thu hút và dùng nóng.
mon roti ngon
Vịt quay nước cốt dừa là một món ăn vô cùng thơm ngon và khó cưỡng. Ảnh: Internet.

7. Vịt om sấu - Top món ngon từ vịt miền Bắc

7.1. Vật liệu

  • 1 con vịt khoảng 1,8 - 2 kg (cho 4-5 người ăn)
  • 6 - 8 con cá sấu
  • Gia vị: ớt, sả, gừng, hành khô, hương nhu, nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn, ...

7.2. Hướng dẫn cách làm món ngon từ vịt om sấu ngon tuyệt

  • Thịt vịt làm sạch, khử tanh bằng rượu trắng và gừng. Sấu gọt vỏ, rửa sạch.
  • Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, ướp với mắm, muối, tiêu, sả, gừng và hành khô trong 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành và sả rồi cho thịt vịt đã ướp vào xào khoảng 5 phút cho thịt săn lại.
  • Cho sấu đã làm sạch vào, đổ nước vừa đủ ngập mặt thịt và om sấu trên lửa vừa.
  • Nấu vịt om sấu trong vòng 20 phút, tới lúc thịt chín đều và ngấm gia vị.
  • Thịt vịt om sấu chín, thêm rau mùi thái nhỏ vào để tăng hương vị.

rau om ngon
Vị tươi ngọt của thịt vịt liên kết với vị chua của sấu quyện với vị cay nồng của ớt và sả tạo nên một hương vị tuyệt vời. Ảnh: Internet.

Với 7 món ngon từ vịt như Phân mục Món ngon Yeutre.vn vừa san sớt, các bạn hãy "nhanh tay bỏ túi ngay nhé. Công thức chế biến lạ mắt, vô cùng thú vị lại ko hề khó chế biến và thực hiện, đảm bảo cả nhà bạn sẽ ko khỏi xuýt xoa vì ngon mồm vừa giải khát nhưng mà còn được phân phối thêm nhiều chất dinh dưỡng cho thân thể.Chúc các bạn thành công với món ăn mình nấu nhé!

Bích Tuyền

Các món ngon từ vịt: 7 cách nấu đơn giản nhưng mà thơm ngon chuẩn vị

#Các #món #ngon #từ #vịt #cách #nấu #đơn #giản #nhưng mà #thơm #ngon #chuẩn #vị

[rule_3_plain]

#Các #món #ngon #từ #vịt #cách #nấu #đơn #giản #nhưng mà #thơm #ngon #chuẩn #vị

Cuối tuần này, bạn sẽ chế biến các món ngon từ vịt như thế nào để thết đãi cả nhà mình? Thịt vịt là loại thực phẩm có tính hàn, thịt ngọt bổ mát và nhiều dinh dưỡng. Các món ngon từ thịt vịt được rất nhiều người ưa thích, chọn làm vật liệu chế biến món ngon thường nhật hoặc dùng để tổ chức tiệc, liên hoan…Sau đây, Yeutre.vn sẽ giới thiệu và hướng dẫn tới bạn các món ngon từ vịt thơm ngon và hết sức dễ thực hiện ngay tại nhà, bạn đừng bỏ qua nhé!

#Các #món #ngon #từ #vịt #cách #nấu #đơn #giản #nhưng mà #thơm #ngon #chuẩn #vị

Học ngay cách nấu các món ngon từ vịt cho cả nhà thưởng thức nhé. Ảnh: internet. 1. Vịt hầm hạt sen – Các món ngon từ vịt thơm mềm tẩm bổ Hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên lúc trong các món ngon từ vịt có món vịt hầm hạt sen. Từ trước tới nay, gần như chúng ta đều quen thực đơn với các món hầm hạt sen như gà hầm hạt sen hay bồ câu hầm hạt sen . Nay, bạn có thể làm món vịt hầm hạt sen này để đổi vị cho cả nhà nhé. Vững chắc gia đình sẽ dùng rất ngon vì vị vừa quen vừa lạ của món hầm này.  1.1. Vật liệu
1 con vịt cỡ 1,2-1,5 kg
200 gram hạt sen tươi
200 gram thịt nạc dăm xay nhỏ
50 gram nấm mèo, nấm hương
Hành khô
Gia vị: muối, tiêu
1.2. Hướng dẫn các bước làm món ngon từ vịt hầm hạt sen tại nhà
Hạt sen rửa sạch, xay nhỏ 100 gram hạt sen, phần còn lại để nguyên hạt.
Vịt làm sạch vịt, xát muối và gừng để khử mùi, chặt phần đầu cổ, chân để riêng.
Sau đó, xát gia vị khắp mình vịt, để 30 phút cho thấm rồi nhồi phần nhân vào bụng vịt.
Nấm mèo, nấm hương ngâm mềm, rửa sạch. Hành khô bóc vỏ, trộn đều tất cả và bằm nhuyễn, thêm thịt xay, hạt sen xay với chút bột canh vào.
Xếp vịt vào nồi, chế vào 1 chén nước nhỏ và chút bột canh. Bắc lên bếp đun sôi thì hạ lửa hầm vịt cho tới lúc thịt mềm.
Lúc thịt đã chín mềm, cho nốt phần hạt sen tươi còn lại vào nồi, đun thêm 10-15 phút là hạt sen chín tơi mềm, ko bị nát là xong.

Món vịt hầm hạt sen ngon bổ cho cả nhà ngày cuối tuần. Ảnh: Internet. 2. Gỏi vịt – Các món ngon từ vịt được ưa thích nhất Nói tới các món ngon từ vịt nhất mực ko thể thiếu món gỏi vịt . Gỏi vịt có khá nhiều công thức và cách làm. Từ đơn giản tới cầu kỳ tùy theo thị hiếu hay thực đơn cho bữa ăn dịp nào nhưng mà bạn chọn lựa món gỏi vịt thích hợp. Trong san sớt này, chúng ta cùng thử làm gỏi vịt đơn giản nhất cho bữa cơm thường nhật nhé.  2.1. Vật liệu
250 gram thịt vịt đã bỏ xương
3 củ sả
3 – 4 củ tỏi
2 quả ớt
Đậu phộng rang, hành phi
Gia vị: đường, chanh, rau mùi, rượu, gừng
2.2. Hướng dẫn cách làm gỏi vịt ngon thấm vị cho cả nhà
Sả ớt thái khoanh, tỏi băm nhỏ, gừng cắt lát, rau mùi thái nhỏ rồi trộn đều tất cả với nhau.
Thịt vịt chà kỹ với nước pha rượu và gừng, rửa sạch lại với nước rồi đem luộc với 1 củ sả.
Thịt vịt luộc chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh để nguội bớt rồi thái mỏng.
Cho gia vị, chanh, đường, thịt vịt, hỗn hợp mùi, sả, ớt, tỏi vào thau trộn đều lên.
Bày gỏi vịt ra dĩa, rắc ít hạt đậu phộng rang, hành phi lên là hoàn thành.

Gỏi vịt chua ngọt, thanh mát liên kết các gia vị sẽ giúp bữa ngon của gia đình bạn càng thêm thu hút. Ảnh: Internet. 3. Cách nấu món vịt kho bia thơm ngon, ko bị tanh hôi Nhiều gia đình thích các món kho từ thịt gà cho bữa cơm dễ ăn lại thêm đặm đà. Nếu nhà bạn cũng thế thỉnh thoảng hãy đổi sang kho thịt vịt nhé. Ngoài các công thức như vịt kho gừng khá phổ thông, vịt kho ngũ vị thơm ngon hay vịt kho sấu cũng được nhiều người thích thú, bạn thử kho thịt vịt với bia để nhà mình thưởng thức thử xem sao.  3.1. Vật liệu
500 gram thịt vịt
1 củ gừng thái sợi
1 lon bia
50 ml rượu vang đỏ
25 gram hành lá cắt khúc
1 quả ớt thái lát
5 – 6 nhánh tỏi băm nhuyễn
Gia vị: nước mắm, nước tương, dầu hào, tiêu, nước màu
3.2. Hướng dẫn các bước làm món ngon từ vịt kho bia đặm đà thu hút
Vịt làm sạch, chà sát kĩ với nước muối loãng, đem luộc chín rồi vớt ra rửa với nước lạnh và chặt miếng vừa ăn.
Bắc chảo nóng với ít dầu, cho hành, tỏi, gừng vào xào thơm rồi cho vịt vào xào đều tay cho thịt vịt săn lại.
Sau đó, rót bia vào và nêm gia vị cho vừa ăn, kho với lửa vừa trên bếp.
Lúc thịt có màu nâu sậm thì tắt bếp, cho ớt vào trộn đều là xong.

Món vịt kho bia làm hao cơm khó người nào cưỡng lại được. Ảnh: Internet. 4. Bún vịt xáo măng – Các món ngon từ vịt thơm ngon, có tính mát 4.1. Vật liệu
1 con vịt
1,2 kg bún
450 gram măng tươi
500 gram xương gà
1 vài lát gừng
1 ít nước mắm, hạt nêm
Các loại rau mùi, mùi tàu, hành khô, hành lá, xà lách
4.2. Hướng dẫn cách làm món bún vịt xáo măng ngon đúng điệu
Vịt cho chà xát kĩ với muối, gừng để khử tanh, đem luộc chín, để nguội rồi chặt miếng vừa ăn.
Măng thái mỏng luộc 2 lần với 1 ít muối rồi vớt ra để ráo.
Cho măng vào nồi xào lên với hành khô, nêm gia vị vừa ăn. Đun cho măng ngấm gia vị thì tắt bếp.
Xương gà hầm với lửa nhỏ khoảng 30 phút, lọc lấy phần nước trong ra 1 nồi khác để nấu.
Cho măng vào nồi nước lèo đun tới lúc sôi thì tắt bếp.
Lấy bún ra tô, cho mấy miếng thịt vịt lên, rắc hành mùi tàu đã cắt nhỏ rồi chan nước và măng vào tô rồi thưởng thức.

Bún vịt ngon với vị giòn giòn của măng cùng với vị ngọt của thịt vịt là thu hút hết chỗ chê. Ảnh: Internet. 5. Vịt nấu chao kiểu miền Tây Trong các bữa tiệc gia đình, vịt nấu chao rất hay được chọn cho thực đơn. Vịt nấu cháo nấu ko khó lại có vị ngon lạ mắt khác lạ với các món vịt khác. Nếu bạn muốn sẵn sàng món ngon cuối tuần cho cả nhà thưởng thức hoặc nhà mình có tiệc nho nhỏ, bạn hãy nấu món này nấu theo kiểu người miền Tây nhé, cứng cáp mọi người rất thích.  5.1. Vật liệu
1/4 con vịt khoảng 600 gram
0.5 kg bún tươi
1 bó rau muống
1 trái dừa xiêm
1 củ khoai môn
Gia vị: chao đỏ, tỏi, hành củ, ớt, gừng, hành lá, rượu trắng, muối, mì chính, đường, tiêu, chanh.
5.2. Hướng dẫn các bước làm món ngon từ vịt nấu chao
Thịt vịt làm sạch, chà xát với muối và gừng, ướp với chao và các loại gia vị có sẵn.
Đun chảo dầu nóng, rán sơ 2 mặt khoai môn rồi cho ra đĩa để riêng.
Dùng lại chảo dầu trên, phi thơm hành, tỏi băm rồi cho vịt đã ướp vào xào săn lại.
Sau đó, cho nước dừa vào cho ngập thịt, nấu nhỏ lửa cho tới lúc vịt chín mềm là được.
Pha nước chấm: lấy 2 viên chao đỏ cho vào bát, thêm 1/2 muỗng đường, chút nước cốt chanh rồi tán nhuyễn chao ra, thêm ít tỏi ớt băm vào, nêm nếm cho vừa mồm.
Vịt chín, cho khoai môn đã rán sơ ở trên vào tiếp tục đun tới lúc khoai chín mềm, nêm nếm cho vừa mồm là được.

Hương thơm đặc trưng của chao hòa cùng vị bùi của khoai môn và vị bự ngậy của từng miếng thịt vịt ngon tuyệt. Ảnh: Internet. 6. Vịt rô ti nước dừa – Món ngon từ vịt thu hút cả nhà vào bữa tối Có nhẽ gần như chúng ta đều ít hay nhiều lần thưởng thức hay nấu món gà rô ti . Món ngon dễ ăn này gần như đoạt được hồ hết người nào nếm thử. Bạn cũng sẽ thêm phần ngạc nhiên lúc vịt rô ti cũng ngon ko kém. Cách làm món này ko phải là thử thách cho những người nào thích khám phá những công thức nấu bếp mới. Bạn thích đổi vị món gà rô ti thân thuộc thì cũng hãy thử làm vịt rô ti cho nhà mình thưởng thức nhé. 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

6.1. Vật liệu
Vịt: 1/2 con vịt
Lá nguyệt quế khô: 2 lá
Gừng: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Hành tím khô: 3 củ
Hoa hồi: 2 bông
Nước dừa: 1 quả
Rau ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua
Gia vị: đường, muối, nước mắm, tiêu, xì dầu, dầu hào, ớt bột, ngũ vị hương…
6.2. Hướng dẫn cách làm món ngon từ vịt và nước dừa
Vịt rửa sạch, ướp với gia vị đã sẵn sàng vào vịt, để 3 tiếng cho thật ngấm.
Đun nóng chảo với 3 muỗng canh dầu ăn, cho vịt vào rán với lửa nhỏ.
Lúc da và thịt chuyển vàng thì đổ hết nước ướp thịt và nước dừa tươi vào.
Sau đó hạ lửa nhỏ, hầm cho tới lúc nước sánh, thịt vịt có màu nâu sậm là được.
Xếp rau xà lách, cà chua và dưa leo ra xung quanh đĩa, chặt thịt vịt rồi xếp thành từng lát, xếp lên dĩa cho thu hút và dùng nóng.

Vịt rô ti nước dừa là món ăn vô cùng thơm ngon và đưa cơm khó cưỡng đấy nhé. Ảnh: Internet. 7. Vịt om sấu – Top các món ngon từ vịt đậm vị miền Bắc 7.1. Vật liệu
1 con vịt khoảng 1.8 – 2 kg ( cho 4 -5 người ăn)
6 – 8 quả sấu
Gia vị: ớt, sả, gừng, hành khô, mùi tàu, nước mắm, muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn,…
7.2. Hướng dẫn cách làm món ngon từ vịt om sấu thanh ngọt
Thịt vịt làm sạch, khử tanh với rượu trắng và gừng. Sấu gọt vỏ, rửa sạch.
Vịt chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với nước mắm, muối, tiêu, sả, gừng và hành khô trong 20 phút để thịt ngấm gia vị.
Đun chảo dầu nóng, phi thơm hành, sả rồi cho thịt vịt đã ướp vào đảo đều tay khoảng 5 phút cho thịt săn lại.
Cho quả sấu đã sửa sạch vào, đổ nước vừa ngập thịt để om trên lửa vừa.
Đun vịt om sấu trong vòng 20 phút cho thịt chín đều và ngấm gia vị.

Thịt vịt om sấu đã chín, cho thêm rau mùi tàu thái nhỏ vào để tăng thêm hương vị.

Vị tươi ngọt của thịt vịt liên kết với vị chua của sấu hoà cùng chút cay nồng của ớt, sả tạo thành một hương vị vô cùng tuyệt vời. Ảnh: Internet.Với 7 món ngon từ vịt như Phân mục Món ngon của Yeutre.vn vừa san sớt, các bạn hãy “nhanh tay bỏ túi ngay nhé. Những công thức nấu bếp lạ mắt và vô cùng thú vị ko hề khó ở khâu sẵn sàng và thực hiện. Tin chắc cả nhà bạn ko những được thết đãi những bữa ngon no nê, sảng khoái nhưng mà còn được phân phối thêm nhiều chất dinh dưỡng cho thân thể. Chúc các bạn nấu món nào cũng thành công!
Bích Tuyền

#Các #món #ngon #từ #vịt #cách #nấu #đơn #giản #nhưng mà #thơm #ngon #chuẩn #vị

Học ngay cách nấu các món ngon từ vịt cho cả nhà thưởng thức nhé. Ảnh: internet. 1. Vịt hầm hạt sen – Các món ngon từ vịt thơm mềm tẩm bổ Hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên lúc trong các món ngon từ vịt có món vịt hầm hạt sen. Từ trước tới nay, gần như chúng ta đều quen thực đơn với các món hầm hạt sen như gà hầm hạt sen hay bồ câu hầm hạt sen . Nay, bạn có thể làm món vịt hầm hạt sen này để đổi vị cho cả nhà nhé. Vững chắc gia đình sẽ dùng rất ngon vì vị vừa quen vừa lạ của món hầm này.  1.1. Vật liệu
1 con vịt cỡ 1,2-1,5 kg
200 gram hạt sen tươi
200 gram thịt nạc dăm xay nhỏ
50 gram nấm mèo, nấm hương
Hành khô
Gia vị: muối, tiêu
1.2. Hướng dẫn các bước làm món ngon từ vịt hầm hạt sen tại nhà
Hạt sen rửa sạch, xay nhỏ 100 gram hạt sen, phần còn lại để nguyên hạt.
Vịt làm sạch vịt, xát muối và gừng để khử mùi, chặt phần đầu cổ, chân để riêng.
Sau đó, xát gia vị khắp mình vịt, để 30 phút cho thấm rồi nhồi phần nhân vào bụng vịt.
Nấm mèo, nấm hương ngâm mềm, rửa sạch. Hành khô bóc vỏ, trộn đều tất cả và bằm nhuyễn, thêm thịt xay, hạt sen xay với chút bột canh vào.
Xếp vịt vào nồi, chế vào 1 chén nước nhỏ và chút bột canh. Bắc lên bếp đun sôi thì hạ lửa hầm vịt cho tới lúc thịt mềm.
Lúc thịt đã chín mềm, cho nốt phần hạt sen tươi còn lại vào nồi, đun thêm 10-15 phút là hạt sen chín tơi mềm, ko bị nát là xong.

Món vịt hầm hạt sen ngon bổ cho cả nhà ngày cuối tuần. Ảnh: Internet. 2. Gỏi vịt – Các món ngon từ vịt được ưa thích nhất Nói tới các món ngon từ vịt nhất mực ko thể thiếu món gỏi vịt . Gỏi vịt có khá nhiều công thức và cách làm. Từ đơn giản tới cầu kỳ tùy theo thị hiếu hay thực đơn cho bữa ăn dịp nào nhưng mà bạn chọn lựa món gỏi vịt thích hợp. Trong san sớt này, chúng ta cùng thử làm gỏi vịt đơn giản nhất cho bữa cơm thường nhật nhé.  2.1. Vật liệu
250 gram thịt vịt đã bỏ xương
3 củ sả
3 – 4 củ tỏi
2 quả ớt
Đậu phộng rang, hành phi
Gia vị: đường, chanh, rau mùi, rượu, gừng
2.2. Hướng dẫn cách làm gỏi vịt ngon thấm vị cho cả nhà
Sả ớt thái khoanh, tỏi băm nhỏ, gừng cắt lát, rau mùi thái nhỏ rồi trộn đều tất cả với nhau.
Thịt vịt chà kỹ với nước pha rượu và gừng, rửa sạch lại với nước rồi đem luộc với 1 củ sả.
Thịt vịt luộc chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh để nguội bớt rồi thái mỏng.
Cho gia vị, chanh, đường, thịt vịt, hỗn hợp mùi, sả, ớt, tỏi vào thau trộn đều lên.
Bày gỏi vịt ra dĩa, rắc ít hạt đậu phộng rang, hành phi lên là hoàn thành.

Gỏi vịt chua ngọt, thanh mát liên kết các gia vị sẽ giúp bữa ngon của gia đình bạn càng thêm thu hút. Ảnh: Internet. 3. Cách nấu món vịt kho bia thơm ngon, ko bị tanh hôi Nhiều gia đình thích các món kho từ thịt gà cho bữa cơm dễ ăn lại thêm đặm đà. Nếu nhà bạn cũng thế thỉnh thoảng hãy đổi sang kho thịt vịt nhé. Ngoài các công thức như vịt kho gừng khá phổ thông, vịt kho ngũ vị thơm ngon hay vịt kho sấu cũng được nhiều người thích thú, bạn thử kho thịt vịt với bia để nhà mình thưởng thức thử xem sao.  3.1. Vật liệu
500 gram thịt vịt
1 củ gừng thái sợi
1 lon bia
50 ml rượu vang đỏ
25 gram hành lá cắt khúc
1 quả ớt thái lát
5 – 6 nhánh tỏi băm nhuyễn
Gia vị: nước mắm, nước tương, dầu hào, tiêu, nước màu
3.2. Hướng dẫn các bước làm món ngon từ vịt kho bia đặm đà thu hút
Vịt làm sạch, chà sát kĩ với nước muối loãng, đem luộc chín rồi vớt ra rửa với nước lạnh và chặt miếng vừa ăn.
Bắc chảo nóng với ít dầu, cho hành, tỏi, gừng vào xào thơm rồi cho vịt vào xào đều tay cho thịt vịt săn lại.
Sau đó, rót bia vào và nêm gia vị cho vừa ăn, kho với lửa vừa trên bếp.
Lúc thịt có màu nâu sậm thì tắt bếp, cho ớt vào trộn đều là xong.

Món vịt kho bia làm hao cơm khó người nào cưỡng lại được. Ảnh: Internet. 4. Bún vịt xáo măng – Các món ngon từ vịt thơm ngon, có tính mát 4.1. Vật liệu
1 con vịt
1,2 kg bún
450 gram măng tươi
500 gram xương gà
1 vài lát gừng
1 ít nước mắm, hạt nêm
Các loại rau mùi, mùi tàu, hành khô, hành lá, xà lách
4.2. Hướng dẫn cách làm món bún vịt xáo măng ngon đúng điệu
Vịt cho chà xát kĩ với muối, gừng để khử tanh, đem luộc chín, để nguội rồi chặt miếng vừa ăn.
Măng thái mỏng luộc 2 lần với 1 ít muối rồi vớt ra để ráo.
Cho măng vào nồi xào lên với hành khô, nêm gia vị vừa ăn. Đun cho măng ngấm gia vị thì tắt bếp.
Xương gà hầm với lửa nhỏ khoảng 30 phút, lọc lấy phần nước trong ra 1 nồi khác để nấu.
Cho măng vào nồi nước lèo đun tới lúc sôi thì tắt bếp.
Lấy bún ra tô, cho mấy miếng thịt vịt lên, rắc hành mùi tàu đã cắt nhỏ rồi chan nước và măng vào tô rồi thưởng thức.

Bún vịt ngon với vị giòn giòn của măng cùng với vị ngọt của thịt vịt là thu hút hết chỗ chê. Ảnh: Internet. 5. Vịt nấu chao kiểu miền Tây Trong các bữa tiệc gia đình, vịt nấu chao rất hay được chọn cho thực đơn. Vịt nấu cháo nấu ko khó lại có vị ngon lạ mắt khác lạ với các món vịt khác. Nếu bạn muốn sẵn sàng món ngon cuối tuần cho cả nhà thưởng thức hoặc nhà mình có tiệc nho nhỏ, bạn hãy nấu món này nấu theo kiểu người miền Tây nhé, cứng cáp mọi người rất thích.  5.1. Vật liệu
1/4 con vịt khoảng 600 gram
0.5 kg bún tươi
1 bó rau muống
1 trái dừa xiêm
1 củ khoai môn
Gia vị: chao đỏ, tỏi, hành củ, ớt, gừng, hành lá, rượu trắng, muối, mì chính, đường, tiêu, chanh.
5.2. Hướng dẫn các bước làm món ngon từ vịt nấu chao
Thịt vịt làm sạch, chà xát với muối và gừng, ướp với chao và các loại gia vị có sẵn.
Đun chảo dầu nóng, rán sơ 2 mặt khoai môn rồi cho ra đĩa để riêng.
Dùng lại chảo dầu trên, phi thơm hành, tỏi băm rồi cho vịt đã ướp vào xào săn lại.
Sau đó, cho nước dừa vào cho ngập thịt, nấu nhỏ lửa cho tới lúc vịt chín mềm là được.
Pha nước chấm: lấy 2 viên chao đỏ cho vào bát, thêm 1/2 muỗng đường, chút nước cốt chanh rồi tán nhuyễn chao ra, thêm ít tỏi ớt băm vào, nêm nếm cho vừa mồm.
Vịt chín, cho khoai môn đã rán sơ ở trên vào tiếp tục đun tới lúc khoai chín mềm, nêm nếm cho vừa mồm là được.

Hương thơm đặc trưng của chao hòa cùng vị bùi của khoai môn và vị bự ngậy của từng miếng thịt vịt ngon tuyệt. Ảnh: Internet. 6. Vịt rô ti nước dừa – Món ngon từ vịt thu hút cả nhà vào bữa tối Có nhẽ gần như chúng ta đều ít hay nhiều lần thưởng thức hay nấu món gà rô ti . Món ngon dễ ăn này gần như đoạt được hồ hết người nào nếm thử. Bạn cũng sẽ thêm phần ngạc nhiên lúc vịt rô ti cũng ngon ko kém. Cách làm món này ko phải là thử thách cho những người nào thích khám phá những công thức nấu bếp mới. Bạn thích đổi vị món gà rô ti thân thuộc thì cũng hãy thử làm vịt rô ti cho nhà mình thưởng thức nhé. 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

6.1. Vật liệu
Vịt: 1/2 con vịt
Lá nguyệt quế khô: 2 lá
Gừng: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Hành tím khô: 3 củ
Hoa hồi: 2 bông
Nước dừa: 1 quả
Rau ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua
Gia vị: đường, muối, nước mắm, tiêu, xì dầu, dầu hào, ớt bột, ngũ vị hương…
6.2. Hướng dẫn cách làm món ngon từ vịt và nước dừa
Vịt rửa sạch, ướp với gia vị đã sẵn sàng vào vịt, để 3 tiếng cho thật ngấm.
Đun nóng chảo với 3 muỗng canh dầu ăn, cho vịt vào rán với lửa nhỏ.
Lúc da và thịt chuyển vàng thì đổ hết nước ướp thịt và nước dừa tươi vào.
Sau đó hạ lửa nhỏ, hầm cho tới lúc nước sánh, thịt vịt có màu nâu sậm là được.
Xếp rau xà lách, cà chua và dưa leo ra xung quanh đĩa, chặt thịt vịt rồi xếp thành từng lát, xếp lên dĩa cho thu hút và dùng nóng.

Vịt rô ti nước dừa là món ăn vô cùng thơm ngon và đưa cơm khó cưỡng đấy nhé. Ảnh: Internet. 7. Vịt om sấu – Top các món ngon từ vịt đậm vị miền Bắc 7.1. Vật liệu
1 con vịt khoảng 1.8 – 2 kg ( cho 4 -5 người ăn)
6 – 8 quả sấu
Gia vị: ớt, sả, gừng, hành khô, mùi tàu, nước mắm, muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn,…
7.2. Hướng dẫn cách làm món ngon từ vịt om sấu thanh ngọt
Thịt vịt làm sạch, khử tanh với rượu trắng và gừng. Sấu gọt vỏ, rửa sạch.
Vịt chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với nước mắm, muối, tiêu, sả, gừng và hành khô trong 20 phút để thịt ngấm gia vị.
Đun chảo dầu nóng, phi thơm hành, sả rồi cho thịt vịt đã ướp vào đảo đều tay khoảng 5 phút cho thịt săn lại.
Cho quả sấu đã sửa sạch vào, đổ nước vừa ngập thịt để om trên lửa vừa.
Đun vịt om sấu trong vòng 20 phút cho thịt chín đều và ngấm gia vị.

Thịt vịt om sấu đã chín, cho thêm rau mùi tàu thái nhỏ vào để tăng thêm hương vị.

Vị tươi ngọt của thịt vịt liên kết với vị chua của sấu hoà cùng chút cay nồng của ớt, sả tạo thành một hương vị vô cùng tuyệt vời. Ảnh: Internet.Với 7 món ngon từ vịt như Phân mục Món ngon của Yeutre.vn vừa san sớt, các bạn hãy “nhanh tay bỏ túi ngay nhé. Những công thức nấu bếp lạ mắt và vô cùng thú vị ko hề khó ở khâu sẵn sàng và thực hiện. Tin chắc cả nhà bạn ko những được thết đãi những bữa ngon no nê, sảng khoái nhưng mà còn được phân phối thêm nhiều chất dinh dưỡng cho thân thể. Chúc các bạn nấu món nào cũng thành công!
Bích Tuyền

#Các #món #ngon #từ #vịt #cách #nấu #đơn #giản #nhưng mà #thơm #ngon #chuẩn #vị

[rule_3_plain]

#Các #món #ngon #từ #vịt #cách #nấu #đơn #giản #nhưng mà #thơm #ngon #chuẩn #vị

Cuối tuần này, bạn sẽ chế biến các món ngon từ vịt như thế nào để thết đãi cả nhà mình? Thịt vịt là loại thực phẩm có tính hàn, thịt ngọt bổ mát và nhiều dinh dưỡng. Các món ngon từ thịt vịt được rất nhiều người ưa thích, chọn làm vật liệu chế biến món ngon thường nhật hoặc dùng để tổ chức tiệc, liên hoan…Sau đây, Yeutre.vn sẽ giới thiệu và hướng dẫn tới bạn các món ngon từ vịt thơm ngon và hết sức dễ thực hiện ngay tại nhà, bạn đừng bỏ qua nhé!

Bạn thấy bài viết Các món ngon từ vịt: 7 cách nấu đơn giản nhưng mà thơm ngon chuẩn vị có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Các món ngon từ vịt: 7 cách nấu đơn giản nhưng mà thơm ngon chuẩn vị bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#Các #món #ngon #từ #vịt #cách #nấu #đơn #giản #nhưng mà #thơm #ngon #chuẩn #vị

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button