Cẩm Nang

Cá thu nướng – Món ăn vàng ươm, thơm dậy mùi và cực dinh dưỡng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cá thu nướng – Món ăn vàng ươm, thơm dậy mùi và cực dinh dưỡng phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Cá thu nướng là một trong những món ăn lý tưởng để đổi vị cho cả nhà. Ko chỉ vậy, loại thực phẩm này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đã ngán những món rán xào, thịt mỡ thì hãy thử ngay món cá thu nướng thơm phức này nhé!

1. Cá thu nướng giấy bạc

Cá thu nướng trong giấy bạc sẽ giúp món ăn ko bị cháy, thịt cá mềm, mọng nước. Nếu bạn đang có ý định ăn sạch theo phương pháp eat clean thì đây sẽ là sự lựa chọn thích hợp. Vì ít chất mập nên có thể liên kết với các loại rau sống để bổ sung thêm chất dinh dưỡng.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500g phi lê cá thu
  • 10 gram ớt hiểm
  • 15 gam tiêu xanh
  • 10 gam lá chanh
  • 10 gram lá chuối
  • 15g hành tím
  • 15 gam tỏi
  • 10ml nước bột sắn dây
  • 10g sữa đặc
  • 10 gram mè trắng
  • Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm, hạt nêm

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế và ướp cá thu

  • Cá thu ngâm nước muối pha loãng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch với nước vài lần. Để cá thu ráo nước rồi khứa nhẹ vài đường trên thân cá để cá thấm nhanh gia vị.
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ, xắt mỏng. Cho tỏi, hành tím, ớt sừng, tiêu xanh vào dùng chày đập dập. Nêm vào cối 20ml nước mắm, 10 gam mì chính (có thể thay bằng hạt nêm), 10 gam đường. Trộn các gia vị cho tới lúc hòa tan.
  • Đổ hết phần bột nêm vừa trộn vào và xoa đều lên thịt cá. Để cá ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Cá thu ướp
Tùy theo khẩu vị nhưng mà bạn có thể tùy ý thêm bớt gia vị tùy thích. Ảnh: Internet

Bước 2: Nướng cá

Lót giấy bạc lên khay nướng. Tiếp theo, bạn đặt lên trên miếng lá chuối một ít lá chanh, gấp mép giấy lại để tạo thành khuôn theo kích thước của lá chuối. Cho thịt đã ướp vào và rắc một ít tiêu xay và lá chanh. Rưới một lớp dầu ăn mỏng để cá ko bị khô lúc nướng.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 15 phút. Sau đó cho cá vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 10-12 phút.

Bước 3: Làm nước chấm cá nướng

Cho 2 gam ớt xanh đã giã nát, 10ml nước mắm, 10 gam sữa đặc, 10 gam nước cốt me vào bát. Khuấy đều hỗn hợp và cho một ít mè trắng đã rang vào.

Cá thu nướng giấy bạc
Bạn có thể chấm cá thu nướng với nước chấm tự làm, muối ớt xanh, muối ớt đỏ … Ảnh: Internet

Lúc cá chín, bạn gắp ra đĩa và thưởng thức cùng với nước chấm. Lúc này bạn có thể sẵn sàng thêm ít rau sống, bún, bánh tráng cũng rất ngon. Món nướng thơm ngon thu hút, thịt cá thơm ngon đặm đà.

Cá thu nướng giấy bạc thơm ngon
Cá nướng có hương vị thơm ngon, thịt đặm đà, thấm gia vị. Ảnh: Internet

2. Cá thu nướng trong nồi rán ko dầu

Một trong những món ăn được nhiều người thích thú là cá nướng muối ớt. Trong đó cá thu ít được lựa chọn vì chúng có quá nhiều thịt dễ bị cứng lúc nướng. Tuy nhiên, nếu bạn có thị hiếu ăn cá nướng giòn, thịt dai thì hãy bắt tay vào chế biến món ăn ngay nhé!

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 2 miếng cá thu (khoảng 500g)
  • 1 quả ớt
  • 4 nhánh tỏi
  • 3 củ hành tím
  • Nêm gia vị: Muối hạt, hạt nêm, mì chính, đường, dầu điều

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cho vào bát 1 quả ớt, 4 nhánh tỏi, 3 củ hành tím bóc vỏ, đập dập. Tiếp theo, bạn nêm 1 thìa cà phê muối hột, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu điều, 2 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều để liên kết nước sốt.

Bước 2 : Cá thu 2 cái ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Đổ nước sốt lên khắp hai mặt của cá. Để ướp trong vòng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3 : Lót đáy chảo bằng giấy da. Sau đó cho 2 miếng cá vào và điều chỉnh nhiệt độ 160 độ C trong vòng 20 phút.

Bước 4 : Lúc hết thời kì cá vàng một mặt, bạn vớt chúng ra và phết nốt phần nước xốt còn lại. Lật mặt cá và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 7 phút là xong.

Nướng cá trong nồi chiên không dầu
Nồi rán ko dầu khá tiện lợi giúp thực hiện các món nướng ko bị ám mùi. Ảnh: Internet

Cho cá ra đĩa và sẵn sàng thêm dưa leo, tương ớt để ăn kèm. Nếu cuốn rau sống, bạn có thể chấm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm. Cá nướng thơm phức, thịt ngọt và dai, càng ăn càng thích. Cá thu nướng trong nồi rán ko dầu tiện lợi, ko mùi, dễ vệ sinh, thơm ngon ko kém bếp than hay lò nướng.

Cá thu nướng muối ớt
Cắn một miếng cá, dai ngọt tự nhiên, bạn sẽ cảm thu được hơi thở từ biển. Ảnh: Internet

3. Cá thu nướng rau củ

Cá thu nướng mang lại nhiều chất dinh dưỡng, ít mập, rất thích hợp đưa vào thực đơn giảm cân. Ko những vậy lúc liên kết thêm nhiều loại rau củ sẽ tăng thêm dưỡng chất làm đẹp da. Vì vậy, chị em nào muốn làm đẹp thì ko nên bỏ qua công thức này.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 600g phi lê cá thu
  • 50 gram dưa chuột
  • 50g bí xanh
  • 50g cà chua bi
  • 50 gram cà rốt
  • 50g củ cải đỏ
  • 30ml rượu sake
  • 50ml nước tương
  • 10 gram mè trắng

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cá thu ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo. Cho cá vào đĩa ướp với 50ml nước tương, 30ml rượu sake, trộn đều cho ngấm gia vị đều hai mặt. Rắc 10 gam mè trắng lên trên cá.

Bước 2 : Củ cải đỏ non rửa sạch, chè 4 phần. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bổ đôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột, thái mỏng. Bí ngòi rửa sạch, cắt thành từng khoanh.

Bước 3 : Lót khay bằng giấy bạc, sau đó đặt vỉ nướng lên trên. Dùng cọ phết một lớp dầu chống dính lên vỉ nướng. ! Một mặt để cá, mặt còn lại để xếp và trải rau.

Bước 4 : Làm nóng lò trước 15 phút ở 200 độ C. Tiếp theo, bạn cho vỉ nướng cá vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 10 phút.

Cá thu tẩm vừng rắc vừng
Cá thu nên chọn loại tươi, chắc thịt, bán ở đâu đảm bảo chất lượng. Ảnh: Internet

Thành phẩm là những miếng cá thu vàng ươm, thơm phức. Lúc nếm thử, bạn sẽ cảm thu được thịt cá mềm, đặm đà. Ngoài ra, rau có tính mát, ngon ngọt và bùi. Ngoài cá thu nướng, bạn có thể tham khảo thêm món cá thu kho tộ, cá thu hấp, cá thu rán, cá thu làm bánh … để nhiều chủng loại bữa cơm gia đình.

Cá thu nướng rau
Cá thu nướng rau củ ko có vị mập rất thích hợp để giảm cân và làm đẹp da. Ảnh: Internet

Cá thu nướng theo nhiều cách không giống nhau sẽ mang tới nhiều hương vị nhiều chủng loại. Điểm chung của chúng là mùi thơm quyến rũ, thịt cá thơm ngon, tẩm bổ. Cuối tuần bạn có thể mở tiệc cùng gia đình với món nướng thu hút này.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về Cá thu nướng - Món ăn vàng ươm, thơm dậy mùi và cực dinh dưỡng

Hình Ảnh về Cá thu nướng – Món ăn vàng ươm, thơm dậy mùi và cực dinh dưỡng

Video về Cá thu nướng – Món ăn vàng ươm, thơm dậy mùi và cực dinh dưỡng

Wiki về Cá thu nướng – Món ăn vàng ươm, thơm dậy mùi và cực dinh dưỡng

Cá thu nướng - Món ăn vàng ươm, thơm dậy mùi và cực dinh dưỡng -

Cá thu nướng là một trong những món ăn lý tưởng để đổi vị cho cả nhà. Ko chỉ vậy, loại thực phẩm này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đã ngán những món rán xào, thịt mỡ thì hãy thử ngay món cá thu nướng thơm phức này nhé!

1. Cá thu nướng giấy bạc

Cá thu nướng trong giấy bạc sẽ giúp món ăn ko bị cháy, thịt cá mềm, mọng nước. Nếu bạn đang có ý định ăn sạch theo phương pháp eat clean thì đây sẽ là sự lựa chọn thích hợp. Vì ít chất mập nên có thể liên kết với các loại rau sống để bổ sung thêm chất dinh dưỡng.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500g phi lê cá thu
  • 10 gram ớt hiểm
  • 15 gam tiêu xanh
  • 10 gam lá chanh
  • 10 gram lá chuối
  • 15g hành tím
  • 15 gam tỏi
  • 10ml nước bột sắn dây
  • 10g sữa đặc
  • 10 gram mè trắng
  • Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm, hạt nêm

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế và ướp cá thu

  • Cá thu ngâm nước muối pha loãng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch với nước vài lần. Để cá thu ráo nước rồi khứa nhẹ vài đường trên thân cá để cá thấm nhanh gia vị.
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ, xắt mỏng. Cho tỏi, hành tím, ớt sừng, tiêu xanh vào dùng chày đập dập. Nêm vào cối 20ml nước mắm, 10 gam mì chính (có thể thay bằng hạt nêm), 10 gam đường. Trộn các gia vị cho tới lúc hòa tan.
  • Đổ hết phần bột nêm vừa trộn vào và xoa đều lên thịt cá. Để cá ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Cá thu ướp
Tùy theo khẩu vị nhưng mà bạn có thể tùy ý thêm bớt gia vị tùy thích. Ảnh: Internet

Bước 2: Nướng cá

Lót giấy bạc lên khay nướng. Tiếp theo, bạn đặt lên trên miếng lá chuối một ít lá chanh, gấp mép giấy lại để tạo thành khuôn theo kích thước của lá chuối. Cho thịt đã ướp vào và rắc một ít tiêu xay và lá chanh. Rưới một lớp dầu ăn mỏng để cá ko bị khô lúc nướng.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 15 phút. Sau đó cho cá vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 10-12 phút.

Bước 3: Làm nước chấm cá nướng

Cho 2 gam ớt xanh đã giã nát, 10ml nước mắm, 10 gam sữa đặc, 10 gam nước cốt me vào bát. Khuấy đều hỗn hợp và cho một ít mè trắng đã rang vào.

Cá thu nướng giấy bạc
Bạn có thể chấm cá thu nướng với nước chấm tự làm, muối ớt xanh, muối ớt đỏ ... Ảnh: Internet

Lúc cá chín, bạn gắp ra đĩa và thưởng thức cùng với nước chấm. Lúc này bạn có thể sẵn sàng thêm ít rau sống, bún, bánh tráng cũng rất ngon. Món nướng thơm ngon thu hút, thịt cá thơm ngon đặm đà.

Cá thu nướng giấy bạc thơm ngon
Cá nướng có hương vị thơm ngon, thịt đặm đà, thấm gia vị. Ảnh: Internet

2. Cá thu nướng trong nồi rán ko dầu

Một trong những món ăn được nhiều người thích thú là cá nướng muối ớt. Trong đó cá thu ít được lựa chọn vì chúng có quá nhiều thịt dễ bị cứng lúc nướng. Tuy nhiên, nếu bạn có thị hiếu ăn cá nướng giòn, thịt dai thì hãy bắt tay vào chế biến món ăn ngay nhé!

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 2 miếng cá thu (khoảng 500g)
  • 1 quả ớt
  • 4 nhánh tỏi
  • 3 củ hành tím
  • Nêm gia vị: Muối hạt, hạt nêm, mì chính, đường, dầu điều

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cho vào bát 1 quả ớt, 4 nhánh tỏi, 3 củ hành tím bóc vỏ, đập dập. Tiếp theo, bạn nêm 1 thìa cà phê muối hột, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu điều, 2 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều để liên kết nước sốt.

Bước 2 : Cá thu 2 cái ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Đổ nước sốt lên khắp hai mặt của cá. Để ướp trong vòng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3 : Lót đáy chảo bằng giấy da. Sau đó cho 2 miếng cá vào và điều chỉnh nhiệt độ 160 độ C trong vòng 20 phút.

Bước 4 : Lúc hết thời kì cá vàng một mặt, bạn vớt chúng ra và phết nốt phần nước xốt còn lại. Lật mặt cá và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 7 phút là xong.

Nướng cá trong nồi chiên không dầu
Nồi rán ko dầu khá tiện lợi giúp thực hiện các món nướng ko bị ám mùi. Ảnh: Internet

Cho cá ra đĩa và sẵn sàng thêm dưa leo, tương ớt để ăn kèm. Nếu cuốn rau sống, bạn có thể chấm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm. Cá nướng thơm phức, thịt ngọt và dai, càng ăn càng thích. Cá thu nướng trong nồi rán ko dầu tiện lợi, ko mùi, dễ vệ sinh, thơm ngon ko kém bếp than hay lò nướng.

Cá thu nướng muối ớt
Cắn một miếng cá, dai ngọt tự nhiên, bạn sẽ cảm thu được hơi thở từ biển. Ảnh: Internet

3. Cá thu nướng rau củ

Cá thu nướng mang lại nhiều chất dinh dưỡng, ít mập, rất thích hợp đưa vào thực đơn giảm cân. Ko những vậy lúc liên kết thêm nhiều loại rau củ sẽ tăng thêm dưỡng chất làm đẹp da. Vì vậy, chị em nào muốn làm đẹp thì ko nên bỏ qua công thức này.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 600g phi lê cá thu
  • 50 gram dưa chuột
  • 50g bí xanh
  • 50g cà chua bi
  • 50 gram cà rốt
  • 50g củ cải đỏ
  • 30ml rượu sake
  • 50ml nước tương
  • 10 gram mè trắng

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cá thu ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo. Cho cá vào đĩa ướp với 50ml nước tương, 30ml rượu sake, trộn đều cho ngấm gia vị đều hai mặt. Rắc 10 gam mè trắng lên trên cá.

Bước 2 : Củ cải đỏ non rửa sạch, chè 4 phần. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bổ đôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột, thái mỏng. Bí ngòi rửa sạch, cắt thành từng khoanh.

Bước 3 : Lót khay bằng giấy bạc, sau đó đặt vỉ nướng lên trên. Dùng cọ phết một lớp dầu chống dính lên vỉ nướng. ! Một mặt để cá, mặt còn lại để xếp và trải rau.

Bước 4 : Làm nóng lò trước 15 phút ở 200 độ C. Tiếp theo, bạn cho vỉ nướng cá vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 10 phút.

Cá thu tẩm vừng rắc vừng
Cá thu nên chọn loại tươi, chắc thịt, bán ở đâu đảm bảo chất lượng. Ảnh: Internet

Thành phẩm là những miếng cá thu vàng ươm, thơm phức. Lúc nếm thử, bạn sẽ cảm thu được thịt cá mềm, đặm đà. Ngoài ra, rau có tính mát, ngon ngọt và bùi. Ngoài cá thu nướng, bạn có thể tham khảo thêm món cá thu kho tộ, cá thu hấp, cá thu rán, cá thu làm bánh ... để nhiều chủng loại bữa cơm gia đình.

Cá thu nướng rau
Cá thu nướng rau củ ko có vị mập rất thích hợp để giảm cân và làm đẹp da. Ảnh: Internet

Cá thu nướng theo nhiều cách không giống nhau sẽ mang tới nhiều hương vị nhiều chủng loại. Điểm chung của chúng là mùi thơm quyến rũ, thịt cá thơm ngon, tẩm bổ. Cuối tuần bạn có thể mở tiệc cùng gia đình với món nướng thu hút này.

Ngọc Hân

Cá thu nướng – Món ăn vàng ươm, thơm dậy mùi và cực dinh dưỡng

#Cá #thu #nướng #Món #ăn #vàng #ươm #thơm #dậy #mùi #và #cực #dinh #dưỡng

[rule_3_plain]

#Cá #thu #nướng #Món #ăn #vàng #ươm #thơm #dậy #mùi #và #cực #dinh #dưỡng

Cá thu nướng là một trong những món ăn lý tưởng để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Ko những thế loại thực phẩm này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đã ngán ngấy các món ăn rán xào, thịt mỡ thì hãy trải nghiệm món cá thu nướng thơm ngon, ngọt thịt này nhé!

#Cá #thu #nướng #Món #ăn #vàng #ươm #thơm #dậy #mùi #và #cực #dinh #dưỡng

1. Cá thu nướng giấy bạc Cá thu nướng giấy bạc sẽ giúp món ăn ko bị cháy, thịt cá mềm mại mọng nước tuyệt ngon. Nếu bạn đang có ý định ăn uống theo phương pháp eat clean thì đây sẽ là lựa chọn thích hợp. Bởi chúng ít dầu mỡ có thể liên kết ăn kèm rau sống thêm dưỡng chất. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram cá thu phi lê
10gram ớt hiểm
15gram tiêu xanh
10gram lá chanh
10gram lá chuối
15gram hành tím
15gram tỏi
10ml nước cốt tắc
10gram sữa đặc
10gram mè trắng
Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm, hạt nêm
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế và ướp cá thu
Cá thu ngâm vào nước muối pha loãng 10 phút. Sau đó vớt lên rửa sạch lại với nước vài lần. Để cá thu ráo nước rồi khứa nhẹ vài đường trên thân cá để lúc ướp nhanh thấm gia vị.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, thái mỏng. Bỏ tỏi hành tím, ớt xanh, tiêu xanh và cối dùng chày giã nát nhuyễn. Nêm nếm vào cối 20ml nước mắm, 10gram mì chính (có thể thay bằng hạt nêm), 10gram đường. Trộn đều các gia vị cho hòa tan.
Đổ toàn bột gia vị vừa trộn vào xoa đều hết khắp toàn thể thịt cá. Để ướp cá khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Tùy theo khẩu vị bạn có thể tự do thêm bớt gia vị tùy thích. Ảnh: Internet Bước 2: Nướng cá Đặc giấy bạc lên khay nướng. Tiếp theo đặt lên miếng lá chuối, vài lá chanh, gấp các mép giấy bạn lại tạo thành hình 1 cái khuôn theo kích thước miếng lá chuối. Bỏ thịt đã đã ướp vào rắc lên ít tiêu xay, lá chanh. Rưới lên lớp dầu ăn mỏng để lúc nướng cá ko bị khô.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó cho cá vào nướng nhiệt độ 250 độ C từ 10 -12 phút. Bước 3: Làm sốt chấm cá nướng Cho vào chén 2gram ớt xanh giã nát, 10ml nước mắm, 10gram sữa đặc, 10gram nước cốt tắc. Khuấy đều hỗn hợp cho vào ít mè trắng rang.
Bạn có thể chấm cá thu nướng với sốt tự pha, muối ớt xanh, muối ớt đỏ… Ảnh: InternetKhi cá chín bạn lấy chúng ra thưởng thức cùng nước chấm. Lúc này bạn có thể sẵn sàng thêm ít rau sống, bún, bánh tráng ăn kèm cũng rất ngon. Món nướng ngon có hương thơm quyến rũ, thịt cá thấm vị đặm đà ngon thượng hạng.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Món cá nướng có hương vị thơm ngon, thịt thấm gia vị đặm đà. Ảnh: Internet 2. Cá thu nướng bằng nồi rán ko dầu Một trong những món ăn khiến nhiều người mê mẩn chính là cá nướng muối ớt. Trong đó cá thu ít lúc được chọn vì chúng có quá nhiều thịt lúc nướng dễ bị cứng. Tuy nhiên nếu bạn có thị hiếu ăn món cá nướng giòn cứng, thịt dai dai thì bắt tay vào chế biến món ăn ngay nhé! 2.1. Sẵn sàng vật liệu
2 khứa cá thu (khoảng 500gram)
1 quả ớt
4 tép tỏi
3 củ hành tím
Gia vị: Muối hạt, hạt nêm, mì chính, đường, dầu màu điều
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Cho vào chén 1 quả ớt, 4 tép tỏi, 3 củ hành tím bóc vỏ giã nát nhuyễn. Tiếp theo bạn nêm nếm vào 1 thìa cà phê muối hạt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu màu điều, 2 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều cho phần sốt hòa quyện vào nhau.
Bước 2 : 2 khứa cá thu ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Rưới nước sốt lên toàn bột 2 mặt khứa cá. Để ướp chúng khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
Bước 3 : Lót giấy sáp dưới lòng khuôn nồi rán ko dầu. Sau đó bỏ 2 khứa cá vào chỉnh nhiệt nhiệt độ 160 độ C trong vòng 20 phút.
Bước 4 : Hết thời kì cá vàng 1 mặt bạn lấy chúng ra phết thêm gia vị ướp còn dư. Trở mặt cá lại tiếp tục nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 7 phút là xong.
Nồi rán ko dầu khá tiện lợi giúp thực hiện món nướng ko ám mùi. Ảnh: InternetĐể cá ra đĩa sẵn sàng thêm dưa leo, tương ớt ăn kèm. Nếu cuốn rau sống bạn có thể chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm. Món cá nướng thơm phức, thịt ngọt bùi, dai dai càng ăn càng thích thú. Cá thu nướng bằng nồi rán ko dầu vừa tiện lợi, ko ám mùi, dễ vệ sinh lại ngon ko kém bếp than hay lò nướng.
Cắn miếng cá bùi bùi, dai ngọt tự nhiên bạn sẽ cảm thu được hơi thở từ biển khơi. Ảnh: Internet 3. Cá thu nướng rau củ Cá thu nướng mang tới nhiều chất dinh dưỡng, ít chất mập rất thích hợp để đưa vào thực đơn giảm cân . Ko những thế lúc liên kết thêm rau củ quả sẽ càng làm tăng thêm dưỡng chất làm đẹp da. Chính vì thế chị em phụ nữ muốn làm đẹp đừng bỏ qua công thức này. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
600gram cá thu phi lê
50gram dưa leo
50gram bí ngòi
50gram cà chua bi
50gram cà rốt
50gram củ cải đỏ baby
30ml rượu sake
50ml nước tương
10gram mè trắng
3.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Cá thu ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa sạch lại, để ráo. Bỏ cá vào đĩa ướp cùng 50ml nước tương, 30ml rượu sake trộn đều cho thấm gia vị hai mặt. Rắc thêm 10gram mè trắng lên trên mặt cá.
Bước 2 : Củ cải đỏ baby rửa sạch, chè 4 phần. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bổ đôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Dưa leo gọt vỏ sơ, rửa sạch, bổ đôi bỏ ruột, thái sợi. Bí ngòi rửa sạch, cắt lát.
Bước 3 : Lót giấy bạc lên khay sau đó đặt vỉ nướng phía trên. Dùng cọ phết lên vỉ nướng lớp dầu chống dính. ! bên để cá lên, 1 bên còn lại để sắp xếp, dàn đều rau củ quả.
Bước 4 : Làm nóng lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Tiếp theo bỏ vỉ cá vào nướng 250 độ C trong 10 phút.
Cá thu nên chọn loại tươi ngon, thịt săn chắc, nơi bán chất lượng. Ảnh: InternetThành phẩm là miếng cá thu vàng ươm, thơm dậy mùi. Lúc nếm thử bạn sẽ cảm thu được thịt cá mềm mại, đặm đà. Ngoài ra là rau củ quả thanh mát, ngon ngọt, bùi bùi. Ngoài cá thu nướng bạn có thể tham khảo thêm cá thu kho , cá thu hấp, cá thu rán, chả cá thu … nhiều chủng loại bữa cơm gia đình.
Món cá thu nướng rau củ ko dầu mỡ rất thích hợp để giảm cân, làm đẹp da. Ảnh: InternetCá thu nướng theo nhiều kiểu không giống nhau sẽ mang tới hương vị nhiều chủng loại. Điểm chung của chúng là hương thơm quyến rũ, thịt cá ngọt ngon, tẩm bổ. Vào ngày cuối tuần bạn có thể mở tiệc cùng gia đình với món nướng thu hút này.
Ngọc Hân

#Cá #thu #nướng #Món #ăn #vàng #ươm #thơm #dậy #mùi #và #cực #dinh #dưỡng

1. Cá thu nướng giấy bạc Cá thu nướng giấy bạc sẽ giúp món ăn ko bị cháy, thịt cá mềm mại mọng nước tuyệt ngon. Nếu bạn đang có ý định ăn uống theo phương pháp eat clean thì đây sẽ là lựa chọn thích hợp. Bởi chúng ít dầu mỡ có thể liên kết ăn kèm rau sống thêm dưỡng chất. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram cá thu phi lê
10gram ớt hiểm
15gram tiêu xanh
10gram lá chanh
10gram lá chuối
15gram hành tím
15gram tỏi
10ml nước cốt tắc
10gram sữa đặc
10gram mè trắng
Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm, hạt nêm
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế và ướp cá thu
Cá thu ngâm vào nước muối pha loãng 10 phút. Sau đó vớt lên rửa sạch lại với nước vài lần. Để cá thu ráo nước rồi khứa nhẹ vài đường trên thân cá để lúc ướp nhanh thấm gia vị.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, thái mỏng. Bỏ tỏi hành tím, ớt xanh, tiêu xanh và cối dùng chày giã nát nhuyễn. Nêm nếm vào cối 20ml nước mắm, 10gram mì chính (có thể thay bằng hạt nêm), 10gram đường. Trộn đều các gia vị cho hòa tan.
Đổ toàn bột gia vị vừa trộn vào xoa đều hết khắp toàn thể thịt cá. Để ướp cá khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Tùy theo khẩu vị bạn có thể tự do thêm bớt gia vị tùy thích. Ảnh: Internet Bước 2: Nướng cá Đặc giấy bạc lên khay nướng. Tiếp theo đặt lên miếng lá chuối, vài lá chanh, gấp các mép giấy bạn lại tạo thành hình 1 cái khuôn theo kích thước miếng lá chuối. Bỏ thịt đã đã ướp vào rắc lên ít tiêu xay, lá chanh. Rưới lên lớp dầu ăn mỏng để lúc nướng cá ko bị khô.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó cho cá vào nướng nhiệt độ 250 độ C từ 10 -12 phút. Bước 3: Làm sốt chấm cá nướng Cho vào chén 2gram ớt xanh giã nát, 10ml nước mắm, 10gram sữa đặc, 10gram nước cốt tắc. Khuấy đều hỗn hợp cho vào ít mè trắng rang.
Bạn có thể chấm cá thu nướng với sốt tự pha, muối ớt xanh, muối ớt đỏ… Ảnh: InternetKhi cá chín bạn lấy chúng ra thưởng thức cùng nước chấm. Lúc này bạn có thể sẵn sàng thêm ít rau sống, bún, bánh tráng ăn kèm cũng rất ngon. Món nướng ngon có hương thơm quyến rũ, thịt cá thấm vị đặm đà ngon thượng hạng.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Món cá nướng có hương vị thơm ngon, thịt thấm gia vị đặm đà. Ảnh: Internet 2. Cá thu nướng bằng nồi rán ko dầu Một trong những món ăn khiến nhiều người mê mẩn chính là cá nướng muối ớt. Trong đó cá thu ít lúc được chọn vì chúng có quá nhiều thịt lúc nướng dễ bị cứng. Tuy nhiên nếu bạn có thị hiếu ăn món cá nướng giòn cứng, thịt dai dai thì bắt tay vào chế biến món ăn ngay nhé! 2.1. Sẵn sàng vật liệu
2 khứa cá thu (khoảng 500gram)
1 quả ớt
4 tép tỏi
3 củ hành tím
Gia vị: Muối hạt, hạt nêm, mì chính, đường, dầu màu điều
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Cho vào chén 1 quả ớt, 4 tép tỏi, 3 củ hành tím bóc vỏ giã nát nhuyễn. Tiếp theo bạn nêm nếm vào 1 thìa cà phê muối hạt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu màu điều, 2 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều cho phần sốt hòa quyện vào nhau.
Bước 2 : 2 khứa cá thu ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Rưới nước sốt lên toàn bột 2 mặt khứa cá. Để ướp chúng khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
Bước 3 : Lót giấy sáp dưới lòng khuôn nồi rán ko dầu. Sau đó bỏ 2 khứa cá vào chỉnh nhiệt nhiệt độ 160 độ C trong vòng 20 phút.
Bước 4 : Hết thời kì cá vàng 1 mặt bạn lấy chúng ra phết thêm gia vị ướp còn dư. Trở mặt cá lại tiếp tục nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 7 phút là xong.
Nồi rán ko dầu khá tiện lợi giúp thực hiện món nướng ko ám mùi. Ảnh: InternetĐể cá ra đĩa sẵn sàng thêm dưa leo, tương ớt ăn kèm. Nếu cuốn rau sống bạn có thể chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm. Món cá nướng thơm phức, thịt ngọt bùi, dai dai càng ăn càng thích thú. Cá thu nướng bằng nồi rán ko dầu vừa tiện lợi, ko ám mùi, dễ vệ sinh lại ngon ko kém bếp than hay lò nướng.
Cắn miếng cá bùi bùi, dai ngọt tự nhiên bạn sẽ cảm thu được hơi thở từ biển khơi. Ảnh: Internet 3. Cá thu nướng rau củ Cá thu nướng mang tới nhiều chất dinh dưỡng, ít chất mập rất thích hợp để đưa vào thực đơn giảm cân . Ko những thế lúc liên kết thêm rau củ quả sẽ càng làm tăng thêm dưỡng chất làm đẹp da. Chính vì thế chị em phụ nữ muốn làm đẹp đừng bỏ qua công thức này. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
600gram cá thu phi lê
50gram dưa leo
50gram bí ngòi
50gram cà chua bi
50gram cà rốt
50gram củ cải đỏ baby
30ml rượu sake
50ml nước tương
10gram mè trắng
3.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Cá thu ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa sạch lại, để ráo. Bỏ cá vào đĩa ướp cùng 50ml nước tương, 30ml rượu sake trộn đều cho thấm gia vị hai mặt. Rắc thêm 10gram mè trắng lên trên mặt cá.
Bước 2 : Củ cải đỏ baby rửa sạch, chè 4 phần. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bổ đôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Dưa leo gọt vỏ sơ, rửa sạch, bổ đôi bỏ ruột, thái sợi. Bí ngòi rửa sạch, cắt lát.
Bước 3 : Lót giấy bạc lên khay sau đó đặt vỉ nướng phía trên. Dùng cọ phết lên vỉ nướng lớp dầu chống dính. ! bên để cá lên, 1 bên còn lại để sắp xếp, dàn đều rau củ quả.
Bước 4 : Làm nóng lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Tiếp theo bỏ vỉ cá vào nướng 250 độ C trong 10 phút.
Cá thu nên chọn loại tươi ngon, thịt săn chắc, nơi bán chất lượng. Ảnh: InternetThành phẩm là miếng cá thu vàng ươm, thơm dậy mùi. Lúc nếm thử bạn sẽ cảm thu được thịt cá mềm mại, đặm đà. Ngoài ra là rau củ quả thanh mát, ngon ngọt, bùi bùi. Ngoài cá thu nướng bạn có thể tham khảo thêm cá thu kho , cá thu hấp, cá thu rán, chả cá thu … nhiều chủng loại bữa cơm gia đình.
Món cá thu nướng rau củ ko dầu mỡ rất thích hợp để giảm cân, làm đẹp da. Ảnh: InternetCá thu nướng theo nhiều kiểu không giống nhau sẽ mang tới hương vị nhiều chủng loại. Điểm chung của chúng là hương thơm quyến rũ, thịt cá ngọt ngon, tẩm bổ. Vào ngày cuối tuần bạn có thể mở tiệc cùng gia đình với món nướng thu hút này.
Ngọc Hân

#Cá #thu #nướng #Món #ăn #vàng #ươm #thơm #dậy #mùi #và #cực #dinh #dưỡng

[rule_3_plain]

#Cá #thu #nướng #Món #ăn #vàng #ươm #thơm #dậy #mùi #và #cực #dinh #dưỡng

Cá thu nướng là một trong những món ăn lý tưởng để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Ko những thế loại thực phẩm này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đã ngán ngấy các món ăn rán xào, thịt mỡ thì hãy trải nghiệm món cá thu nướng thơm ngon, ngọt thịt này nhé!

Bạn thấy bài viết Cá thu nướng – Món ăn vàng ươm, thơm dậy mùi và cực dinh dưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Cá thu nướng – Món ăn vàng ươm, thơm dậy mùi và cực dinh dưỡng bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#Cá #thu #nướng #Món #ăn #vàng #ươm #thơm #dậy #mùi #và #cực #dinh #dưỡng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button