Du Lịch

Bún giấm nuốc – Hương vị của mảnh đất Cố đô

Bún giấm là món ăn mang hương vị Huế đặc trưng nhất, là món ăn nhưng mà bạn ko thể thưởng thức ở đâu khác ngoài thành thị thủ đô. Hãy theo chân ecogreengiapnhi.net.vn để khám phá hương vị và vị trí ăn mì trộn dấm nổi tiếng ko thể bỏ qua nhé.

Chim én là tên gọi dân gian thân thuộc của chim én – một loại thân mềm ko chân thường gặp ở các đầm nước lợ ở Huế. Cũng chính nuốt ko trôi nên món ăn này trở thành đặc sản chỉ có ở đất cố đô, muốn thưởng thức thì nhất mực phải tới thủ đô.

Nước là một loại hải sản khá giống với sứa, được dùng làm vật liệu trong nhiều món ăn ngon, thu hút.

Uống cùng họ với sứa nhưng nhỏ hơn nhiều, to bằng quả quất. Vào mùa hè, nước nổi thành từng mảng dày trong các đầm phá, được người dân địa phương vớt. Sau đó ngâm với nước để giữ được độ tươi ngon rồi đem ra chợ đầu mối bán cho các nhà hàng, quán ăn.

Sau lúc rửa sạch và sơ chế nhẹ, nước lèo đã trở thành một món ăn siêu thu hút, dù ăn sống cũng rất ngon.

Nước lúc chế biến được phân thành hai phần: tai và chân. Phần tai thích rửa sạch rồi ăn kèm với rau sống hoặc chấm với nước mắm đặc trưng của Huế. Còn chân giò là vong linh của món bún bò nhúng dấm, vị dai, giòn, sừn sựt rất thích hợp để ăn kèm với bún và các loại rau.

Xem thêm: Quán bún bò Huế chỉ bán buổi tối rất đặc thù

Chân giò sau lúc sắm về sẽ được ngâm trong nước lạnh với lá ổi giã nát để giữ được độ giòn. Lúc gần ăn thì vớt ra để ráo, vắt càng khô thì lúc trộn miến sẽ ngon hơn.

Nước lèo chính là vong linh làm nên hương vị của món Bún, khiến món ăn này khác lạ hoàn toàn với các món bún của Huế.

Nước lèo chính là cách thức làm nên hương vị thơm ngon của tô bún riêu. Hương vị đặm đà tới từ những con tôm tươi nguyên con được lột bỏ đầu và bỏ lại phần thân thích mắt. Sau đó sẽ cho gia vị đầy đủ, tẩm ướp để ngấm vào từng thớ thịt của tôm. Còn phần bụng heo thì cắt hạt lựu vừa ăn, ướp gia vị. Tiếp theo, nhấc chảo phi thơm hành, cho một tí ớt bột rồi cho tôm và thịt vào xào cùng. Nên để lửa nhỏ để thức ăn chín từ từ, ko bị cướp lửa. Nêm nếm lại nước lèo rồi cho cà chua bi cắt nhỏ vào, đun sôi cà chua thì tắt bếp. Lúc này, màu vàng của tôm đã hòa cùng màu đỏ của cà chua tạo nên nước sốt sền sệt rất đã mắt.

Phần rau sống ăn kèm với bún riêu cua phải có chuối sứ trắng xay nhuyễn, đây chính là phần tạo nên sự đặc thù của món ăn. Ngoài ra cũng cần sẵn sàng thêm lạc rang giã nhỏ, bánh tráng ngon nhất là loại bánh tráng của miền Tây, chấm với nước mắm chua chua cay cay, thêm ít ớt xanh là đúng vị Huế.

Một tô bún riêu cua đúng chuẩn bao gồm rất nhiều loại gia vị, chỉ cần nhìn thôi đã thấy ngon và thu hút rồi.

Lúc thưởng thức bún giấm, thực khách sẽ chan vào tô rau sống, với đủ loại gỏi, rau thơm, chuối chát, ngò gai … Tiếp theo, rắc đậu phộng lên trên, sau đó chan thêm chút nước, thêm sa tế và cuối cùng là tất nhiên. vong linh của món ăn – nước lèo.

Những miếng bún riêu cua trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng ở Huế, mang hương vị cố đô khiến thực khách khó quên.

Món phở trộn giấm ngon lúc ăn vừa đủ ấm, ko quá nóng nhưng cũng ko quá nguội. Rau thơm nhẹ, nước sốt ngọt đặm đà vị tôm tươi. Vị nước lèo đặm đà ăn kèm với bánh tráng giòn tan vừa kích thích vị giác vừa mang tới những trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới lạ.

Món bún mắm nêm ngon hơn lúc chấm thêm ớt bột, tương ớt vì khẩu vị của người miền Trung nói chung và người Huế nói riêng rất thích ăn cay.

Xem thêm: Bánh chưng Nhật Lệ Huế – Đặc sản lưu truyền từ nghìn đời

Địa chỉ: Số 2 Chi Lăng, TP. Huế

Khoảng giá: 25.000đ – 30.000đ

Mở cửa: 15:00 – 18:00

Quán bún dấm Chi Lăng kiên cố sẽ là điểm tới thưởng thức món ngon nhưng mà bạn ko thể bỏ qua mỗi lúc tới Huế.

Tới Huế, muốn thưởng thức món bún dấm tươi ngon thì nhất mực phải ghé quán trên đường Chi Lăng. Tại đây, hương vị các món ăn rất phong phú, vật liệu được chọn lựa kỹ lưỡng để tạo nên những tô bún chất lượng.

Quán bình dân nhưng hương vị món ăn vô cùng thu hút, dù bạn có khó tính tới đâu cũng sẽ mê mẩn món bún riêu cua ở đây.

Hủ tiếu Giấm Chi Lăng gồm bún, đậu phộng, nước lèo ngọt ngon, nước lèo được chế biến theo công thức riêng nên ăn ko bị ngán. Thêm vào đó là vài lát thịt heo thái mỏng, tôm đã bóc vỏ cuộn lại, ăn kèm với bánh tráng và rau sống, tất cả hòa quyện khiến bạn ko thể ngừng ăn.

Cận cảnh một phần bún bò nhúng dấm có màu sắc đã mắt nhưng mà chất lượng thì ko còn gì để ranh cãi

Tuy nhiên, quán bún giấm Chi Lăng có ko gian khá nhỏ, chỉ mở cửa buổi trưa lúc 3h sáng và đóng cửa lúc 6h chiều nên việc bạn có được thưởng thức món bún đặc sản này hay ko cũng ko còn là chuyện “tình cờ”. Có lúc tới quán nhưng mà hết nước nên phải ăn bún mắm, rau sống.

Hãy dành thời kì tới nhà hàng Chi Lăng để thưởng thức món bún bò Huế chuẩn vị

Kỳ vọng với những san sớt của ecogreengiapnhi.net.vn về món bún bò ngâm dấm lạ mắt này, bạn sẽ có thêm một món ngon Huế ko thể bỏ qua lúc tới với mảnh đất Kinh. Chúc bạn có một chuyến đi trót lọt và nhiều trải nghiệm thú vị.

Thông tin cần xem thêm về Bún giấm nuốc - Hương vị của mảnh đất Cố đô

Hình Ảnh về Bún giấm nuốc – Hương vị của mảnh đất Cố đô

Video về Bún giấm nuốc – Hương vị của mảnh đất Cố đô

Wiki về Bún giấm nuốc – Hương vị của mảnh đất Cố đô

Bún giấm nuốc - Hương vị của mảnh đất Cố đô
-

Bún giấm là món ăn mang hương vị Huế đặc trưng nhất, là món ăn nhưng mà bạn ko thể thưởng thức ở đâu khác ngoài thành thị thủ đô. Hãy theo chân ecogreengiapnhi.net.vn để khám phá hương vị và vị trí ăn mì trộn dấm nổi tiếng ko thể bỏ qua nhé.

Chim én là tên gọi dân gian thân thuộc của chim én - một loại thân mềm ko chân thường gặp ở các đầm nước lợ ở Huế. Cũng chính nuốt ko trôi nên món ăn này trở thành đặc sản chỉ có ở đất cố đô, muốn thưởng thức thì nhất mực phải tới thủ đô.

Nước là một loại hải sản khá giống với sứa, được dùng làm vật liệu trong nhiều món ăn ngon, thu hút.

Uống cùng họ với sứa nhưng nhỏ hơn nhiều, to bằng quả quất. Vào mùa hè, nước nổi thành từng mảng dày trong các đầm phá, được người dân địa phương vớt. Sau đó ngâm với nước để giữ được độ tươi ngon rồi đem ra chợ đầu mối bán cho các nhà hàng, quán ăn.

Sau lúc rửa sạch và sơ chế nhẹ, nước lèo đã trở thành một món ăn siêu thu hút, dù ăn sống cũng rất ngon.

Nước lúc chế biến được phân thành hai phần: tai và chân. Phần tai thích rửa sạch rồi ăn kèm với rau sống hoặc chấm với nước mắm đặc trưng của Huế. Còn chân giò là vong linh của món bún bò nhúng dấm, vị dai, giòn, sừn sựt rất thích hợp để ăn kèm với bún và các loại rau.

Xem thêm: Quán bún bò Huế chỉ bán buổi tối rất đặc thù

Chân giò sau lúc sắm về sẽ được ngâm trong nước lạnh với lá ổi giã nát để giữ được độ giòn. Lúc gần ăn thì vớt ra để ráo, vắt càng khô thì lúc trộn miến sẽ ngon hơn.

Nước lèo chính là vong linh làm nên hương vị của món Bún, khiến món ăn này khác lạ hoàn toàn với các món bún của Huế.

Nước lèo chính là cách thức làm nên hương vị thơm ngon của tô bún riêu. Hương vị đặm đà tới từ những con tôm tươi nguyên con được lột bỏ đầu và bỏ lại phần thân thích mắt. Sau đó sẽ cho gia vị đầy đủ, tẩm ướp để ngấm vào từng thớ thịt của tôm. Còn phần bụng heo thì cắt hạt lựu vừa ăn, ướp gia vị. Tiếp theo, nhấc chảo phi thơm hành, cho một tí ớt bột rồi cho tôm và thịt vào xào cùng. Nên để lửa nhỏ để thức ăn chín từ từ, ko bị cướp lửa. Nêm nếm lại nước lèo rồi cho cà chua bi cắt nhỏ vào, đun sôi cà chua thì tắt bếp. Lúc này, màu vàng của tôm đã hòa cùng màu đỏ của cà chua tạo nên nước sốt sền sệt rất đã mắt.

Phần rau sống ăn kèm với bún riêu cua phải có chuối sứ trắng xay nhuyễn, đây chính là phần tạo nên sự đặc thù của món ăn. Ngoài ra cũng cần sẵn sàng thêm lạc rang giã nhỏ, bánh tráng ngon nhất là loại bánh tráng của miền Tây, chấm với nước mắm chua chua cay cay, thêm ít ớt xanh là đúng vị Huế.

Một tô bún riêu cua đúng chuẩn bao gồm rất nhiều loại gia vị, chỉ cần nhìn thôi đã thấy ngon và thu hút rồi.

Lúc thưởng thức bún giấm, thực khách sẽ chan vào tô rau sống, với đủ loại gỏi, rau thơm, chuối chát, ngò gai ... Tiếp theo, rắc đậu phộng lên trên, sau đó chan thêm chút nước, thêm sa tế và cuối cùng là tất nhiên. vong linh của món ăn - nước lèo.

Những miếng bún riêu cua trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng ở Huế, mang hương vị cố đô khiến thực khách khó quên.

Món phở trộn giấm ngon lúc ăn vừa đủ ấm, ko quá nóng nhưng cũng ko quá nguội. Rau thơm nhẹ, nước sốt ngọt đặm đà vị tôm tươi. Vị nước lèo đặm đà ăn kèm với bánh tráng giòn tan vừa kích thích vị giác vừa mang tới những trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới lạ.

Món bún mắm nêm ngon hơn lúc chấm thêm ớt bột, tương ớt vì khẩu vị của người miền Trung nói chung và người Huế nói riêng rất thích ăn cay.

Xem thêm: Bánh chưng Nhật Lệ Huế - Đặc sản lưu truyền từ nghìn đời

Địa chỉ: Số 2 Chi Lăng, TP. Huế

Khoảng giá: 25.000đ - 30.000đ

Mở cửa: 15:00 - 18:00

Quán bún dấm Chi Lăng kiên cố sẽ là điểm tới thưởng thức món ngon nhưng mà bạn ko thể bỏ qua mỗi lúc tới Huế.

Tới Huế, muốn thưởng thức món bún dấm tươi ngon thì nhất mực phải ghé quán trên đường Chi Lăng. Tại đây, hương vị các món ăn rất phong phú, vật liệu được chọn lựa kỹ lưỡng để tạo nên những tô bún chất lượng.

Quán bình dân nhưng hương vị món ăn vô cùng thu hút, dù bạn có khó tính tới đâu cũng sẽ mê mẩn món bún riêu cua ở đây.

Hủ tiếu Giấm Chi Lăng gồm bún, đậu phộng, nước lèo ngọt ngon, nước lèo được chế biến theo công thức riêng nên ăn ko bị ngán. Thêm vào đó là vài lát thịt heo thái mỏng, tôm đã bóc vỏ cuộn lại, ăn kèm với bánh tráng và rau sống, tất cả hòa quyện khiến bạn ko thể ngừng ăn.

Cận cảnh một phần bún bò nhúng dấm có màu sắc đã mắt nhưng mà chất lượng thì ko còn gì để ranh cãi

Tuy nhiên, quán bún giấm Chi Lăng có ko gian khá nhỏ, chỉ mở cửa buổi trưa lúc 3h sáng và đóng cửa lúc 6h chiều nên việc bạn có được thưởng thức món bún đặc sản này hay ko cũng ko còn là chuyện “tình cờ”. Có lúc tới quán nhưng mà hết nước nên phải ăn bún mắm, rau sống.

Hãy dành thời kì tới nhà hàng Chi Lăng để thưởng thức món bún bò Huế chuẩn vị

Kỳ vọng với những san sớt của ecogreengiapnhi.net.vn về món bún bò ngâm dấm lạ mắt này, bạn sẽ có thêm một món ngon Huế ko thể bỏ qua lúc tới với mảnh đất Kinh. Chúc bạn có một chuyến đi trót lọt và nhiều trải nghiệm thú vị.

Bún giấm nuốc – Hương vị của mảnh đất Cố đô

#Bún #giấm #nuốc #Hương #vị #của #mảnh #đất #Cố #đô

[rule_3_plain]

#Bún #giấm #nuốc #Hương #vị #của #mảnh #đất #Cố #đô

Bún giấm nuốc là món ăn mang hương vị Cố đô Huế đặc trưng nhất, món ăn nhưng mà bạn không thể thưởng thức tại nơi nào khác ngoài xứ kinh kỳ. Theo chân ecogreengiapnhi.net.vn để khám phá hương vị và địa chỉ ăn bún giấm nuốc nức tiếng nhưng mà bạn ko thể bỏ qua nhé.

#Bún #giấm #nuốc #Hương #vị #của #mảnh #đất #Cố #đô

1Nét đặc thù của bún giấm nuốc.
1.1 Nuốc là gì?
Nuốc là tên gọi dân gian thân thuộc của con nuốt – một loại thân mềm ko chân phổ thông tại các vùng đầm phá nước lợ tại Huế. Cũng chính là nuốt ko phổ thông nên món ăn này trở thành đặc sản chỉ có tại mảnh đất Cố đô, nếu bạn muốn thưởng thức thì nhất mực phải tới xứ kinh kỳ.

Nuốc là một loại hải sản khá giống với sứa, được sử dụng làm vật liệu của khá nhiều món ăn thơm ngon thu hút

Nuốc cùng họ với sứa, nhưng nhỏ hơn nhiều, chỉ bằng khoảng trái tắc. Vào mùa hè, nuốc nổi thành từng mảng dày trong những đầm phá, được người dân địa phương vớt lên. Sau đó ngâm nuốc vào nước để giữ độ tươi, rồi mới mang ra các chợ đầu mối bán cho những nhà hàng, quán ăn. 

Nuốc sau lúc được rửa sạch và chế biến sơ qua thì đã trở thành loại thực phẩm siêu thu hút, dù ăn tươi sống cũng rất thơm ngon

Nuốc lúc chế biến được chia làm hai phần là tai và chân. Phần tai thì thích hợp để rửa sạch rồi ăn kèm với các loại rau sống, hoặc trộn gỏi cùng các loại mắm đặc trưng của Huế. Còn phần chân thì chính là vong linh của món bún giấm nuốc, vị dai dai, giòn giòn, sừn sựt rất hợp để ăn cùng bún và các loại rau.
Xem thêm: Quán bún bò Huế chỉ bán vào đêm hôm rất rực rỡ
1.2 Quá trình chế biến món bún giấm nuốc
Chân nuốc lúc được sắm về sẽ ngâm với nước lạnh cùng lá ổi đã được vò nát để giữ nguyên độ giòn. Lúc gần ăn mới vớt ra để ráo nước, nếu vắt càng khô thì lúc trộn bún sẽ càng ngon.

Nuốc chính là vong linh làm nên hương vị món bún giấm nuốc, khiến món ăn này hoàn toàn khác so với các món bún của Huế

Phần nước lèo là cách thức làm nên hương vị thơm ngon của món bún giấm nuốc. Hương vị đặm đà tạo nên từ những con tôm tươi nguyên, được bóc vỏ bỏ đầu rồi chừa lại nguyên phần thân thích mắt. Sau đó gia vị sẽ được nêm nếm đầy đủ, ướp cho thấm vào từng thớ tôm. Còn thịt ba chỉ thì cắt hạt lựu vừa ăn, ướp gia vị. Tiếp theo nhấc chảo lên phi thơm hành, thêm chút ớt bột, rồi cho tôm thịt vào xào chín. Nên để lửa nhỏ cho đồ ăn chín từ từ, ko bị cướp lửa. Nếm nước lèo vừa mồm rồi thì cho thêm cà chua bi cắt nhỏ, nước sôi nhừ cà chua thì tắt bếp. Lúc này màu vàng của tôm đã hòa cùng màu đỏ của cà chua tạo nên một hỗn hợp nước sốt sền sệt, sánh vàng rất đã mắt. 
Phần rau sống ăn kèm với bún giấm nuốc nhất mực phải có bắp chuối sứ trắng bào nhuyễn, đây chính là phần làm nên sự đặc thù của món ăn. Ngoài ra cũng cần sẵn sàng thêm đậu phộng rang giã dập, bánh tráng tốt nhất là loại bánh tráng của miền Tây, mắm ruốc pha chua cay, thêm vài trái ớt xanh nữa thì đúng chuẩn hương vị xứ Huế.

Một tô bún giấm nuốc đúng chuẩn gồm khá nhiều loại topping, mới nhìn thôi đã thấy thơm ngon thu hút rồi

2Hương vị món bún giấm nuốc
Lúc thưởng thức món bún giấm nuốc, thực khách sẽ lấy đầy một tô rau sống, với đủ các loại xà lách, rau thơm, bắp chuối, ngò… Tiếp theo rải lớp đậu phộng lên trên rồi thêm một tí ruốc, thêm sa tế và cuối cùng tất nhiên là vong linh của món ăn – phần chân nuốc. 

Những phần bún giấm nuốc trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng ở Huế, mang hương vị Cố đô khiến thực khách không thể nào quên

Món bún giấm nuốc ăn ngon lúc còn ấm vừa phải, ko quá nóng nhưng cũng ko lanh tanh. Mùi rau thơm nhè nhẹ, nước sốt ngọt đặm đà của hương vị tôm tươi hòa quyện. Hương vị nuốc sừn sựt ăn cùng bánh tráng giòn tan, vừa kích thích vị giác vừa mang lại những trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới mẻ.

Bún giấm nuốc ngon hơn lúc cho thêm ớt bột, tương ớt vì khẩu vị của người miền Trung và người Huế nói riêng đều rất thích ăn cay

Xem thêm: Bánh Chưng Nhật Lệ Huế – Món đặc sản được truyền từ nghìn đời

3Quán bún giấm nuốc Chi Lăng
Địa chỉ: Số 2 Chi Lăng, Tp. Huế
Khoảng giá: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
Mở cửa: 15:00 – 18:00

Quán bún giấm nuốc Chi Lăng kiên cố sẽ là điểm tới thưởng thức món ngon nhưng mà bạn ko thể bỏ qua mỗi dịp tới Huế

Tới với Huế, để thưởng thức bún giấm nuốc tươi ngon, bạn nhất mực phải ghé quán trên đường Chi Lăng. Tại đây, hương vị món ăn chế biến rất đặm đà, vật liệu được lựa chọn tỉ mỉ tạo nên những tô bún chất lượng.

Quán bình dân nhưng hương vị món ăn thì vô cùng thu hút, dù bạn khó tính tới đâu cũng sẽ say đắm với bún giấm nuốc tại đây

Bún giấm nuốc Chi Lăng gồm bún, đậu phộng, những con nuốc tươi ngon, nước lèo được quán chế biến theo công thức riêng, đặc sánh nhưng mà ko hề ngán. Thêm vào đó là vài lát thịt heo cắt mỏng, tôm bóc vỏ cuộn tròn, ăn cùng bánh tráng và rau sống tươi rói, tất cả hòa quyện khiến bạn ăn không thể nào ngừng.

Cận cảnh một phần bún giấm nuốc bừa có màu sắc đã mắt nhưng mà chất lượng thì ko còn gì phải bàn

Tuy nhiên quán bún giấm nuốc Chi Lăng có ko gian khá nhỏ , lại chỉ vào buổi chiều, 3h mở cửa thì 6h đã đóng nên việc bạn có thưởng thức được món bún đặc sản này hay ko còn “tùy duyên” nữa đấy. Đôi lúc bạn tới quán nhưng lại hết chân nuốc, nên đành ăn bún với nước sốt và các loại rau. 

Hãy canh giờ tới quán Chi Lăng để được thưởng thức món bún giấm nuốc đúng chuẩn hương vị Huế nhé

Hi vọng với những san sớt của ecogreengiapnhi.net.vn về món ăn bún giấm nuốc lạ mắt này, bạn sẽ có thêm một món ngon Huế ko thể bỏ qua lúc tới với xứ kinh kỳ. Chúc bạn có chuyến đi thật thuận tiện và nhiều trải nghiệm thú vị nhé.

#Bún #giấm #nuốc #Hương #vị #của #mảnh #đất #Cố #đô

1Nét đặc thù của bún giấm nuốc.
1.1 Nuốc là gì?
Nuốc là tên gọi dân gian thân thuộc của con nuốt – một loại thân mềm ko chân phổ thông tại các vùng đầm phá nước lợ tại Huế. Cũng chính là nuốt ko phổ thông nên món ăn này trở thành đặc sản chỉ có tại mảnh đất Cố đô, nếu bạn muốn thưởng thức thì nhất mực phải tới xứ kinh kỳ.

Nuốc là một loại hải sản khá giống với sứa, được sử dụng làm vật liệu của khá nhiều món ăn thơm ngon thu hút

Nuốc cùng họ với sứa, nhưng nhỏ hơn nhiều, chỉ bằng khoảng trái tắc. Vào mùa hè, nuốc nổi thành từng mảng dày trong những đầm phá, được người dân địa phương vớt lên. Sau đó ngâm nuốc vào nước để giữ độ tươi, rồi mới mang ra các chợ đầu mối bán cho những nhà hàng, quán ăn. 

Nuốc sau lúc được rửa sạch và chế biến sơ qua thì đã trở thành loại thực phẩm siêu thu hút, dù ăn tươi sống cũng rất thơm ngon

Nuốc lúc chế biến được chia làm hai phần là tai và chân. Phần tai thì thích hợp để rửa sạch rồi ăn kèm với các loại rau sống, hoặc trộn gỏi cùng các loại mắm đặc trưng của Huế. Còn phần chân thì chính là vong linh của món bún giấm nuốc, vị dai dai, giòn giòn, sừn sựt rất hợp để ăn cùng bún và các loại rau.
Xem thêm: Quán bún bò Huế chỉ bán vào đêm hôm rất rực rỡ
1.2 Quá trình chế biến món bún giấm nuốc
Chân nuốc lúc được sắm về sẽ ngâm với nước lạnh cùng lá ổi đã được vò nát để giữ nguyên độ giòn. Lúc gần ăn mới vớt ra để ráo nước, nếu vắt càng khô thì lúc trộn bún sẽ càng ngon.

Nuốc chính là vong linh làm nên hương vị món bún giấm nuốc, khiến món ăn này hoàn toàn khác so với các món bún của Huế

Phần nước lèo là cách thức làm nên hương vị thơm ngon của món bún giấm nuốc. Hương vị đặm đà tạo nên từ những con tôm tươi nguyên, được bóc vỏ bỏ đầu rồi chừa lại nguyên phần thân thích mắt. Sau đó gia vị sẽ được nêm nếm đầy đủ, ướp cho thấm vào từng thớ tôm. Còn thịt ba chỉ thì cắt hạt lựu vừa ăn, ướp gia vị. Tiếp theo nhấc chảo lên phi thơm hành, thêm chút ớt bột, rồi cho tôm thịt vào xào chín. Nên để lửa nhỏ cho đồ ăn chín từ từ, ko bị cướp lửa. Nếm nước lèo vừa mồm rồi thì cho thêm cà chua bi cắt nhỏ, nước sôi nhừ cà chua thì tắt bếp. Lúc này màu vàng của tôm đã hòa cùng màu đỏ của cà chua tạo nên một hỗn hợp nước sốt sền sệt, sánh vàng rất đã mắt. 
Phần rau sống ăn kèm với bún giấm nuốc nhất mực phải có bắp chuối sứ trắng bào nhuyễn, đây chính là phần làm nên sự đặc thù của món ăn. Ngoài ra cũng cần sẵn sàng thêm đậu phộng rang giã dập, bánh tráng tốt nhất là loại bánh tráng của miền Tây, mắm ruốc pha chua cay, thêm vài trái ớt xanh nữa thì đúng chuẩn hương vị xứ Huế.

Một tô bún giấm nuốc đúng chuẩn gồm khá nhiều loại topping, mới nhìn thôi đã thấy thơm ngon thu hút rồi

2Hương vị món bún giấm nuốc
Lúc thưởng thức món bún giấm nuốc, thực khách sẽ lấy đầy một tô rau sống, với đủ các loại xà lách, rau thơm, bắp chuối, ngò… Tiếp theo rải lớp đậu phộng lên trên rồi thêm một tí ruốc, thêm sa tế và cuối cùng tất nhiên là vong linh của món ăn – phần chân nuốc. 

Những phần bún giấm nuốc trở thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng ở Huế, mang hương vị Cố đô khiến thực khách không thể nào quên

Món bún giấm nuốc ăn ngon lúc còn ấm vừa phải, ko quá nóng nhưng cũng ko lanh tanh. Mùi rau thơm nhè nhẹ, nước sốt ngọt đặm đà của hương vị tôm tươi hòa quyện. Hương vị nuốc sừn sựt ăn cùng bánh tráng giòn tan, vừa kích thích vị giác vừa mang lại những trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới mẻ.

Bún giấm nuốc ngon hơn lúc cho thêm ớt bột, tương ớt vì khẩu vị của người miền Trung và người Huế nói riêng đều rất thích ăn cay

Xem thêm: Bánh Chưng Nhật Lệ Huế – Món đặc sản được truyền từ nghìn đời

3Quán bún giấm nuốc Chi Lăng
Địa chỉ: Số 2 Chi Lăng, Tp. Huế
Khoảng giá: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
Mở cửa: 15:00 – 18:00

Quán bún giấm nuốc Chi Lăng kiên cố sẽ là điểm tới thưởng thức món ngon nhưng mà bạn ko thể bỏ qua mỗi dịp tới Huế

Tới với Huế, để thưởng thức bún giấm nuốc tươi ngon, bạn nhất mực phải ghé quán trên đường Chi Lăng. Tại đây, hương vị món ăn chế biến rất đặm đà, vật liệu được lựa chọn tỉ mỉ tạo nên những tô bún chất lượng.

Quán bình dân nhưng hương vị món ăn thì vô cùng thu hút, dù bạn khó tính tới đâu cũng sẽ say đắm với bún giấm nuốc tại đây

Bún giấm nuốc Chi Lăng gồm bún, đậu phộng, những con nuốc tươi ngon, nước lèo được quán chế biến theo công thức riêng, đặc sánh nhưng mà ko hề ngán. Thêm vào đó là vài lát thịt heo cắt mỏng, tôm bóc vỏ cuộn tròn, ăn cùng bánh tráng và rau sống tươi rói, tất cả hòa quyện khiến bạn ăn không thể nào ngừng.

Cận cảnh một phần bún giấm nuốc bừa có màu sắc đã mắt nhưng mà chất lượng thì ko còn gì phải bàn

Tuy nhiên quán bún giấm nuốc Chi Lăng có ko gian khá nhỏ , lại chỉ vào buổi chiều, 3h mở cửa thì 6h đã đóng nên việc bạn có thưởng thức được món bún đặc sản này hay ko còn “tùy duyên” nữa đấy. Đôi lúc bạn tới quán nhưng lại hết chân nuốc, nên đành ăn bún với nước sốt và các loại rau. 

Hãy canh giờ tới quán Chi Lăng để được thưởng thức món bún giấm nuốc đúng chuẩn hương vị Huế nhé

Hi vọng với những san sớt của ecogreengiapnhi.net.vn về món ăn bún giấm nuốc lạ mắt này, bạn sẽ có thêm một món ngon Huế ko thể bỏ qua lúc tới với xứ kinh kỳ. Chúc bạn có chuyến đi thật thuận tiện và nhiều trải nghiệm thú vị nhé.

#Bún #giấm #nuốc #Hương #vị #của #mảnh #đất #Cố #đô

[rule_3_plain]

#Bún #giấm #nuốc #Hương #vị #của #mảnh #đất #Cố #đô

Bún giấm nuốc là món ăn mang hương vị Cố đô Huế đặc trưng nhất, món ăn nhưng mà bạn không thể thưởng thức tại nơi nào khác ngoài xứ kinh kỳ. Theo chân ecogreengiapnhi.net.vn để khám phá hương vị và địa chỉ ăn bún giấm nuốc nức tiếng nhưng mà bạn ko thể bỏ qua nhé.

Bạn thấy bài viết Bún giấm nuốc – Hương vị của mảnh đất Cố đô
có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Bún giấm nuốc – Hương vị của mảnh đất Cố đô
bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net
Phân mục: Du Lịch

#Bún #giấm #nuốc #Hương #vị #của #mảnh #đất #Cố #đô

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button