Cẩm Nang

Bò nấu đậu: 3 cách làm mặn và chay vừa nhìn đã thấy đói bụng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Bò nấu đậu: 3 cách làm mặn và chay vừa nhìn đã thấy đói bụng phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Bò nấu đậu nhúng bánh mì là món ăn sáng bồi bổ và tràn đầy năng lượng. Ko những vậy, chúng còn có thể dùng để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Thức ăn hỗ trợ nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho thân thể. Đặc thù món bò nấu đậu cũng rất ngăn nắp và sang trọng để tiếp khách.

1. Bò nấu đậu Hà Lan

Bò nấu đậu Hà Lan là một trong những món ăn thân thuộc với khẩu vị của người Việt. Thịt bò phệ ngậy, đậu mui ngọt ngọt hứa hứa sẽ tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Sau đây, hãy cùng lăn vào bếp để thực hiện ngay món ăn nhé!

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500g thịt bò
  • 1/2 chén đậu Hà Lan
  • 100 gram đậu trắng tây
  • 30g tỏi, hành tím băm
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ khoai tây
  • Ít rau mùi
  • 1 chai tương cà
  • Nước dừa 500ml
  • 2 muỗng canh tinh bột sắn
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, mì chính, tiêu xay

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

Thịt bò xát muối, chanh rồi rửa sạch lại với nước. Thịt cắt miếng vuông vừa ăn, chần qua nước sôi để khử mùi tanh.

Ướp thịt bò với 3 thìa tương cà, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa mì chính, chút tiêu, 1 thìa dầu điều. Trộn hạt điều cho ngấm gia vị và để ướp trong 30 phút.

Bước 2: Sẵn sàng các vật liệu khác

  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn.
  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao cắt miếng vừa ăn, ngâm qua nước muối loãng cho đỡ thâm. Sau 10 phút, bạn nhặt và rửa sạch.
  • Ngâm đậu trong trắng nước qua đêm để đậu nhanh mềm lúc nấu.
Đùi bò
Thịt bò chần qua nước sôi sẽ giúp khử mùi tanh tốt hơn. Ảnh internet

Bước 3: Nấu thịt bò với đậu

  • Bắc nồi lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi băm. Sau đó đổ thịt bò vào xào sơ qua rồi cho 500ml nước dừa vào. Tiếp theo, bạn cho 900ml nước lọc vào.
  • Đổ phần đậu trắng đã ngâm vào. Lúc nước sôi, nêm nếm 1 thìa hạt nêm, 2 thìa tương cà, 1 thìa muối, 1 thìa dầu điều, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa đường. Đậy nắp nồi và hầm trong 2 giờ, sau đó rà soát độ mềm của đậu.
  • Lúc đậu mềm, cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút. Sau đó cho đậu Hà Lan và khoai tây vào nấu cùng. Nấu cho tới lúc tất cả chín, sau đó hòa 2 thìa bột sắn dây với 1/2 cốc nước. Đổ chúng vào nồi thịt bò đã nấu với đậu để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
  • Lúc nước sền sệt như ý muốn, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Múc ra đĩa, rắc ngò và tiêu xay lên trên.
Thịt bò nấu đậu Hà Lan cách nấu
Đậu Hà Lan bạn có thể sắm ở siêu thị, đậu trắng muốn nhanh mềm có thể chọn loại đóng hộp. Ảnh: Internet

Thành phẩm là món thịt bò nấu đậu có màu sắc và mùi thơm thu hút. Lúc ăn, bạn sẽ cảm thu được nước lèo đặm đà, thịt bò mềm, đậu xanh và các loại rau củ ngọt tự nhiên. Món ăn hay còn gọi là thịt bò hầm đậu, rất thích hợp để làm món ăn sáng với bánh mì.

Thịt bò nấu đậu Hà Lan
Thịt bò nấu đậu Hà Lan có vị phệ ngậy, màu sắc thu hút, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm. Ảnh: Internet

2. Thịt bò nấu đậu trắng

Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn vừa ngon vừa bổ thì đừng bỏ qua món thịt bò nấu đậu trắng nhé. Thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng thường được dùng để chế biến các món bò xào, bò hầm, bò kho… không giống nhau. Lúc chúng được liên kết với đậu trắng, rau và trái cây lại càng bồi bổ hơn.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 1kg thịt bò (vừa và nạc)
  • 1 hộp đậu trắng đóng hộp
  • 1 quả cà chua lớn (250g)
  • 1kg khoai lang
  • 400 gram cà rốt
  • 2 quả ớt sừng
  • Hành lá, rau mùi
  • 50g hành tím, tỏi
  • Bột ngô
  • 30 gam bơ
  • 1 lít nước dừa tươi
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, dầu điều, mì chính, hạt nêm, đường, muối

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò xát muối, rửa sạch, lọc bỏ phần mỡ bên ngoài. Thái thịt bò thành từng miếng vuông vừa ăn.
  • Hành tím, tỏi, đầu hành lá băm nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch, xắt lát mỏng.
  • Ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 1 thìa dầu điều, 1/2 lượng hành tỏi. Trộn đều gia vị và ướp trong 30 phút.

Bước 2: Sẵn sàng các vật liệu khác

Khoai lang, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho chúng vào bát gia vị gồm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hành tỏi băm rồi trộn đều.

Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ ruột, thái miếng nhỏ.

Ướp thịt băm với cà chua
Thịt bò và khoai tây được ướp trước sẽ thơm hơn lúc nấu chín. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu thịt bò

  • Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi. Dầu nóng, thả hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua vào đảo đều cho tới lúc cà chua mềm. Tiếp theo, cho tất cả thịt bò vào, để dành nước ướp.
  • Lúc thịt bò chín, đậy nắp nồi áp suất và nấu trong 10 phút.
  • Phần nước xốt thịt bò cho vào tô đổ hết khoai lang và cà rốt vào trộn đều.
  • Đậu trắng vớt ra, rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Rán khoai lang

Bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu vào phi thơm một tí hành tỏi. Tiếp theo cho khoai lang vào rán tới lúc chín vàng thì thả cà rốt vào.

Sau 2 phút, đổ tất cả nước xốt vào, đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Khoai tây hầm thịt bò
Cho thịt bò vào xào, cho khoai tây, cà rốt vào xào chín rồi cho thịt bò vào xào cùng. Ảnh: Internet

Bước 4: Hoàn thành món thịt bò hầm

  • Thịt bò sau lúc nấu khoảng 10 phút, van áp suất mở ra, bạn cho toàn thể khoai tây đã rán vào, đổ 1 lít nước dừa vừa đun vào nồi. Nêm 1/2 thìa cà phê mì chính, 30 gam bơ, đậy vung đun tới lúc khoai tây và thịt bò chín.
  • Trong một bát, thêm 1 thìa bột ngô hòa tan với 1/2 cốc nước.
  • Lúc tất cả các loại rau đã chín, đổ hết phần đậu trắng vào nồi, đổ nước bột bắp vào khuấy đều. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.
Khuấy bột ngô để nấu thịt bò
Bột bắp hòa tan trong nước sẽ giúp món ăn có nước lèo đặc sệt. Ảnh: Internet

Thịt bò nấu đậu trắng mang tới bữa ăn tràn đầy năng lượng cho một ngày mới đầy hứng khởi. Tin rằng đây sẽ là trải nghiệm thú vị giúp bạn nâng cao thâm nghề. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món bò kho, bò hầm cũng khá tương tự.

Thịt bò nấu đậu trắng
Món ăn có mùi thơm đặm đà, nước lèo đặm đà, thịt bò mềm, ngon. Ảnh: Internet

3. Đậu chay nấu thịt bò

Vào những ngày mùa chay tháng Vu Lan, bạn hãy trổ tài làm món thịt bò nấu đậu để đổi vị cho cả nhà nhé. Món ăn còn có thể dùng để thờ tự rất trang trọng. Món chay ngon giúp bạn tăng cường dinh dưỡng, ý thức thoải mái.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Nấm đông cô, nấm hương tươi, nấm hương khô (mỗi loại 50g)
  • 50 gam linh chi
  • 50g bí xanh
  • 50g bí xanh
  • 50 gram cà rốt
  • 100 gam mướp non
  • 200 gram khoai tây
  • 100 gram đậu Hà Lan
  • 100 gram đậu trắng
  • 100 gram đậu đỏ
  • 100 gram đậu tibo
  • 100 gram thịt bò chay
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 20 gram bơ thực vật
  • 2 lá cỏ xạ hương
  • 3 lá nguyệt quế
  • 40g cà chua cô đặc
  • Nêm gia vị: Hạt nêm chay, dầu hào chay, nước tương, đường, mì chính, muối /

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Nấm rơm, nấm hương tươi cắt rễ, tỉa hoa, ngâm nước muối loãng 10 phút. Sau đó vớt chúng ra, rửa sạch và lau khô. Nấm hương khô ngâm nước ấm, rửa sạch, cắt bỏ chân.
  • Nấm linh chi cắt gốc, ngâm nước muối loãng, rửa sạch.
  • Bí vàng, bí xanh rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ hoặc hình tùy thích.
  • Mướp baby rửa sạch, cắt bỏ cuống.
  • Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông (hoặc hình khối).
  • Ngâm 2 loại bí ngòi, mướp non, cà rốt và khoai tây vào bát nước đá trong 10 phút. Sau đó vớt ra, rửa sạch và để thật ráo nước.
Vứt hết rau dưa
Các vật liệu bạn có thể thoải mái thay đổi theo thị hiếu, khẩu vị của gia đình. Ảnh: Internet
  • Ngâm đậu Hà Lan và đậu trong trắng nước 30 phút. Sau đó lấy chúng ra và lột bỏ vỏ.
  • Thịt bò chay ngâm nước 30 phút, vớt ra vắt khô.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và bổ đôi.
Bò chay xé sợi
Thịt bò chay ngâm nước ấm sẽ nở nhanh hơn, dùng tay bóp cho hết nước. Ảnh: Internet

Bước 2: Xào rau nấm

Đặt chảo lên bếp, cho 20 gam vào đun chảy. Thả hành tây vào xào cho thơm. Tiếp tới cho tất cả các loại rau, nấm vừa sơ chế vào xào cùng. Cho thịt bò chay vào xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Nấu thịt bò chay

Đổ tất cả các vật liệu đã xào vào nồi. Thêm 40 gram cà chua cô đặc và khuấy đều. Cho vào nồi 1 lít nước dừa, 2 lá húng tây, 20 gam hạt nêm chay, 40ml dầu hào chay, 40ml nước tương, 30 gam đường, 10 gam mì chính rồi khuấy đều.

Lúc nước sôi, thả đậu đỏ, đậu tibo, đậu trắng, đậu xanh vào nồi, đậy nắp hầm chín.

Bò chay
Sau lúc xào rau, nấm, cho nước vào nồi. Ảnh: Internet

Bước 4: Trộn bột mì với bơ

Đặt chảo lên bếp và cho 20 gam bơ đun chảy vào. Cho 20g bột năng vào, khuấy cho tan rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món đậu que chay

Lúc đậu và rau chín, bạn đổ hỗn hợp bột vào. Thêm 3 lá nguyệt quế và nêm gia vị cho vừa ăn. Để thêm vài phút rồi tắt bếp.

Đậu các bạn sắm đóng hộp nấu sẵn sẽ nhanh chín hơn. Ngoài ra, bạn có thể ngâm đậu khô qua đêm, luộc hoặc hấp chín trước lúc nấu.

Hoàn thành món đậu que chay
Bột trộn với bơ sẽ giúp món ăn thơm và đặm đà. Ảnh: Internet

Đậu que chay có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tùy theo thị hiếu nhưng bạn có thể lựa chọn những vật liệu thay thế thích hợp. Nếu thấy tài liệu rườm rà, bạn có thể sắp xếp hợp lý để tiết kiệm thời kì. Ăn chay sẽ giúp ý thức thoải mái, ăn uống vui vẻ.

Thịt bò nấu rau đậu
Món chay ngon mang lại cảm hứng ăn chay vui tươi, bồi bổ. Ảnh: Internet

Thịt bò nấu đậu là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Dù ăn chay hay mặn, chúng đều có sức thu hút đặc thù riêng. Tin rằng bạn sẽ có một bữa ăn ngon mồm với món ăn đặc thù này.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về Bò nấu đậu: 3 cách làm mặn và chay vừa nhìn đã thấy đói bụng

Hình Ảnh về Bò nấu đậu: 3 cách làm mặn và chay vừa nhìn đã thấy đói bụng

Video về Bò nấu đậu: 3 cách làm mặn và chay vừa nhìn đã thấy đói bụng

Wiki về Bò nấu đậu: 3 cách làm mặn và chay vừa nhìn đã thấy đói bụng

Bò nấu đậu: 3 cách làm mặn và chay vừa nhìn đã thấy đói bụng -

Bò nấu đậu nhúng bánh mì là món ăn sáng bồi bổ và tràn đầy năng lượng. Ko những vậy, chúng còn có thể dùng để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Thức ăn hỗ trợ nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho thân thể. Đặc thù món bò nấu đậu cũng rất ngăn nắp và sang trọng để tiếp khách.

1. Bò nấu đậu Hà Lan

Bò nấu đậu Hà Lan là một trong những món ăn thân thuộc với khẩu vị của người Việt. Thịt bò phệ ngậy, đậu mui ngọt ngọt hứa hứa sẽ tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Sau đây, hãy cùng lăn vào bếp để thực hiện ngay món ăn nhé!

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500g thịt bò
  • 1/2 chén đậu Hà Lan
  • 100 gram đậu trắng tây
  • 30g tỏi, hành tím băm
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ khoai tây
  • Ít rau mùi
  • 1 chai tương cà
  • Nước dừa 500ml
  • 2 muỗng canh tinh bột sắn
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, mì chính, tiêu xay

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

Thịt bò xát muối, chanh rồi rửa sạch lại với nước. Thịt cắt miếng vuông vừa ăn, chần qua nước sôi để khử mùi tanh.

Ướp thịt bò với 3 thìa tương cà, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa mì chính, chút tiêu, 1 thìa dầu điều. Trộn hạt điều cho ngấm gia vị và để ướp trong 30 phút.

Bước 2: Sẵn sàng các vật liệu khác

  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn.
  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao cắt miếng vừa ăn, ngâm qua nước muối loãng cho đỡ thâm. Sau 10 phút, bạn nhặt và rửa sạch.
  • Ngâm đậu trong trắng nước qua đêm để đậu nhanh mềm lúc nấu.
Đùi bò
Thịt bò chần qua nước sôi sẽ giúp khử mùi tanh tốt hơn. Ảnh internet

Bước 3: Nấu thịt bò với đậu

  • Bắc nồi lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi băm. Sau đó đổ thịt bò vào xào sơ qua rồi cho 500ml nước dừa vào. Tiếp theo, bạn cho 900ml nước lọc vào.
  • Đổ phần đậu trắng đã ngâm vào. Lúc nước sôi, nêm nếm 1 thìa hạt nêm, 2 thìa tương cà, 1 thìa muối, 1 thìa dầu điều, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa đường. Đậy nắp nồi và hầm trong 2 giờ, sau đó rà soát độ mềm của đậu.
  • Lúc đậu mềm, cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút. Sau đó cho đậu Hà Lan và khoai tây vào nấu cùng. Nấu cho tới lúc tất cả chín, sau đó hòa 2 thìa bột sắn dây với 1/2 cốc nước. Đổ chúng vào nồi thịt bò đã nấu với đậu để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
  • Lúc nước sền sệt như ý muốn, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Múc ra đĩa, rắc ngò và tiêu xay lên trên.
Thịt bò nấu đậu Hà Lan cách nấu
Đậu Hà Lan bạn có thể sắm ở siêu thị, đậu trắng muốn nhanh mềm có thể chọn loại đóng hộp. Ảnh: Internet

Thành phẩm là món thịt bò nấu đậu có màu sắc và mùi thơm thu hút. Lúc ăn, bạn sẽ cảm thu được nước lèo đặm đà, thịt bò mềm, đậu xanh và các loại rau củ ngọt tự nhiên. Món ăn hay còn gọi là thịt bò hầm đậu, rất thích hợp để làm món ăn sáng với bánh mì.

Thịt bò nấu đậu Hà Lan
Thịt bò nấu đậu Hà Lan có vị phệ ngậy, màu sắc thu hút, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm. Ảnh: Internet

2. Thịt bò nấu đậu trắng

Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn vừa ngon vừa bổ thì đừng bỏ qua món thịt bò nấu đậu trắng nhé. Thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng thường được dùng để chế biến các món bò xào, bò hầm, bò kho… không giống nhau. Lúc chúng được liên kết với đậu trắng, rau và trái cây lại càng bồi bổ hơn.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 1kg thịt bò (vừa và nạc)
  • 1 hộp đậu trắng đóng hộp
  • 1 quả cà chua lớn (250g)
  • 1kg khoai lang
  • 400 gram cà rốt
  • 2 quả ớt sừng
  • Hành lá, rau mùi
  • 50g hành tím, tỏi
  • Bột ngô
  • 30 gam bơ
  • 1 lít nước dừa tươi
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, dầu điều, mì chính, hạt nêm, đường, muối

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò xát muối, rửa sạch, lọc bỏ phần mỡ bên ngoài. Thái thịt bò thành từng miếng vuông vừa ăn.
  • Hành tím, tỏi, đầu hành lá băm nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch, xắt lát mỏng.
  • Ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 1 thìa dầu điều, 1/2 lượng hành tỏi. Trộn đều gia vị và ướp trong 30 phút.

Bước 2: Sẵn sàng các vật liệu khác

Khoai lang, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho chúng vào bát gia vị gồm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hành tỏi băm rồi trộn đều.

Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ ruột, thái miếng nhỏ.

Ướp thịt băm với cà chua
Thịt bò và khoai tây được ướp trước sẽ thơm hơn lúc nấu chín. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu thịt bò

  • Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi. Dầu nóng, thả hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua vào đảo đều cho tới lúc cà chua mềm. Tiếp theo, cho tất cả thịt bò vào, để dành nước ướp.
  • Lúc thịt bò chín, đậy nắp nồi áp suất và nấu trong 10 phút.
  • Phần nước xốt thịt bò cho vào tô đổ hết khoai lang và cà rốt vào trộn đều.
  • Đậu trắng vớt ra, rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Rán khoai lang

Bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu vào phi thơm một tí hành tỏi. Tiếp theo cho khoai lang vào rán tới lúc chín vàng thì thả cà rốt vào.

Sau 2 phút, đổ tất cả nước xốt vào, đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Khoai tây hầm thịt bò
Cho thịt bò vào xào, cho khoai tây, cà rốt vào xào chín rồi cho thịt bò vào xào cùng. Ảnh: Internet

Bước 4: Hoàn thành món thịt bò hầm

  • Thịt bò sau lúc nấu khoảng 10 phút, van áp suất mở ra, bạn cho toàn thể khoai tây đã rán vào, đổ 1 lít nước dừa vừa đun vào nồi. Nêm 1/2 thìa cà phê mì chính, 30 gam bơ, đậy vung đun tới lúc khoai tây và thịt bò chín.
  • Trong một bát, thêm 1 thìa bột ngô hòa tan với 1/2 cốc nước.
  • Lúc tất cả các loại rau đã chín, đổ hết phần đậu trắng vào nồi, đổ nước bột bắp vào khuấy đều. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.
Khuấy bột ngô để nấu thịt bò
Bột bắp hòa tan trong nước sẽ giúp món ăn có nước lèo đặc sệt. Ảnh: Internet

Thịt bò nấu đậu trắng mang tới bữa ăn tràn đầy năng lượng cho một ngày mới đầy hứng khởi. Tin rằng đây sẽ là trải nghiệm thú vị giúp bạn nâng cao thâm nghề. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món bò kho, bò hầm cũng khá tương tự.

Thịt bò nấu đậu trắng
Món ăn có mùi thơm đặm đà, nước lèo đặm đà, thịt bò mềm, ngon. Ảnh: Internet

3. Đậu chay nấu thịt bò

Vào những ngày mùa chay tháng Vu Lan, bạn hãy trổ tài làm món thịt bò nấu đậu để đổi vị cho cả nhà nhé. Món ăn còn có thể dùng để thờ tự rất trang trọng. Món chay ngon giúp bạn tăng cường dinh dưỡng, ý thức thoải mái.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Nấm đông cô, nấm hương tươi, nấm hương khô (mỗi loại 50g)
  • 50 gam linh chi
  • 50g bí xanh
  • 50g bí xanh
  • 50 gram cà rốt
  • 100 gam mướp non
  • 200 gram khoai tây
  • 100 gram đậu Hà Lan
  • 100 gram đậu trắng
  • 100 gram đậu đỏ
  • 100 gram đậu tibo
  • 100 gram thịt bò chay
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 20 gram bơ thực vật
  • 2 lá cỏ xạ hương
  • 3 lá nguyệt quế
  • 40g cà chua cô đặc
  • Nêm gia vị: Hạt nêm chay, dầu hào chay, nước tương, đường, mì chính, muối /

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Nấm rơm, nấm hương tươi cắt rễ, tỉa hoa, ngâm nước muối loãng 10 phút. Sau đó vớt chúng ra, rửa sạch và lau khô. Nấm hương khô ngâm nước ấm, rửa sạch, cắt bỏ chân.
  • Nấm linh chi cắt gốc, ngâm nước muối loãng, rửa sạch.
  • Bí vàng, bí xanh rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ hoặc hình tùy thích.
  • Mướp baby rửa sạch, cắt bỏ cuống.
  • Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông (hoặc hình khối).
  • Ngâm 2 loại bí ngòi, mướp non, cà rốt và khoai tây vào bát nước đá trong 10 phút. Sau đó vớt ra, rửa sạch và để thật ráo nước.
Vứt hết rau dưa
Các vật liệu bạn có thể thoải mái thay đổi theo thị hiếu, khẩu vị của gia đình. Ảnh: Internet
  • Ngâm đậu Hà Lan và đậu trong trắng nước 30 phút. Sau đó lấy chúng ra và lột bỏ vỏ.
  • Thịt bò chay ngâm nước 30 phút, vớt ra vắt khô.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và bổ đôi.
Bò chay xé sợi
Thịt bò chay ngâm nước ấm sẽ nở nhanh hơn, dùng tay bóp cho hết nước. Ảnh: Internet

Bước 2: Xào rau nấm

Đặt chảo lên bếp, cho 20 gam vào đun chảy. Thả hành tây vào xào cho thơm. Tiếp tới cho tất cả các loại rau, nấm vừa sơ chế vào xào cùng. Cho thịt bò chay vào xào khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Nấu thịt bò chay

Đổ tất cả các vật liệu đã xào vào nồi. Thêm 40 gram cà chua cô đặc và khuấy đều. Cho vào nồi 1 lít nước dừa, 2 lá húng tây, 20 gam hạt nêm chay, 40ml dầu hào chay, 40ml nước tương, 30 gam đường, 10 gam mì chính rồi khuấy đều.

Lúc nước sôi, thả đậu đỏ, đậu tibo, đậu trắng, đậu xanh vào nồi, đậy nắp hầm chín.

Bò chay
Sau lúc xào rau, nấm, cho nước vào nồi. Ảnh: Internet

Bước 4: Trộn bột mì với bơ

Đặt chảo lên bếp và cho 20 gam bơ đun chảy vào. Cho 20g bột năng vào, khuấy cho tan rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món đậu que chay

Lúc đậu và rau chín, bạn đổ hỗn hợp bột vào. Thêm 3 lá nguyệt quế và nêm gia vị cho vừa ăn. Để thêm vài phút rồi tắt bếp.

Đậu các bạn sắm đóng hộp nấu sẵn sẽ nhanh chín hơn. Ngoài ra, bạn có thể ngâm đậu khô qua đêm, luộc hoặc hấp chín trước lúc nấu.

Hoàn thành món đậu que chay
Bột trộn với bơ sẽ giúp món ăn thơm và đặm đà. Ảnh: Internet

Đậu que chay có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tùy theo thị hiếu nhưng bạn có thể lựa chọn những vật liệu thay thế thích hợp. Nếu thấy tài liệu rườm rà, bạn có thể sắp xếp hợp lý để tiết kiệm thời kì. Ăn chay sẽ giúp ý thức thoải mái, ăn uống vui vẻ.

Thịt bò nấu rau đậu
Món chay ngon mang lại cảm hứng ăn chay vui tươi, bồi bổ. Ảnh: Internet

Thịt bò nấu đậu là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Dù ăn chay hay mặn, chúng đều có sức thu hút đặc thù riêng. Tin rằng bạn sẽ có một bữa ăn ngon mồm với món ăn đặc thù này.

Ngọc Hân

Bò nấu đậu: 3 cách làm mặn và chay vừa nhìn đã thấy đói bụng

#Bò #nấu #đậu #cách #làm #mặn #và #chay #vừa #nhìn #đã #thấy #đói #bụng

[rule_3_plain]

#Bò #nấu #đậu #cách #làm #mặn #và #chay #vừa #nhìn #đã #thấy #đói #bụng

Bò nấu đậu chấm bánh mì là món ăn sáng dinh dưỡng, tràn đầy năng lượng. Ko những thế chúng còn có thể dùng để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Món ăn mang tới nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho thân thể. Đặc thù bò nấu đậu cũng rất chỉn chu, sang trọng để tiếp khách.

#Bò #nấu #đậu #cách #làm #mặn #và #chay #vừa #nhìn #đã #thấy #đói #bụng

1. Bò nấu đậu Hà Lan Bò nấu đậu Hà Lan là một trong những món ăn thân thuộc với khẩu vị người Việt. Thịt bò thơm phệ, đậu bùi bùi ngọt ngọt hứa hứa tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Dưới đây cùng xắn tay vào bếp thực hiện món ăn ngay nhé! 1.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram thịt bò
1/2 chén đậu Hà Lan
100gram đậu trắng Tây
30gram tỏi, hành tím băm
1 củ cà rốt
1 củ khoai tây
Ít ngò rí
1 chai tương cà chua
500ml nước dừa
2 thìa canh bột năng
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, mì chính, tiêu xay
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò Thịt bò chà muối, chanh rồi rửa sạch lại với nước. Cắt thịt thành miếng vuông vừa ăn, trụng qua nước sôi để khử mùi tanh.
Ướp thịt bò với 3 thìa canh tương cà, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, ít tiêu, 1 thìa canh dầu màu điều. Trộn điều cho thấm gia vị và để ướp 30 phút. Bước 2: Sơ chế vật liệu khác
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt khúc vừa ăn.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao cắt thành các miếng vừa ăn ngâm vào nước muối loãng cho đỡ thâm. Sau 10 phút vớt lên rửa sạch lại.
Đậu trắng tây ngâm nước qua đêm để lúc nấu nhanh mềm.

Thịt bò chần qua nước sôi sẽ giúp khử được mùi tanh tốt hơn. Ảnh Internet Bước 3: Nấu thịt bò với đậu
Bắc nồi lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn phi thơm hành tỏi băm. Sau đó đổ thịt bò vào xào ăn rồi thêm 500ml nước dừa vào. Kế tới cho vào 900ml nước lọc vào.
Đổ vào phần đậu trắng đã ngâm. Lúc nước sôi nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa canh tương cà chua, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu màu điều, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa canh đường. Đậy nắp nồi hầm 2 tiếng sau đó rà soát độ mềm đậu.
Lúc đậu mềm cho cà rốt vào nấu 5 phút. Sau đó cho đậu Hà Lan và khoai tây vào nấu cùng. Nấu tới lúc tất cả chín đều thì bạn hòa 2 thìa canh bột năng với 1/2 chén nước. Đổ chúng vào nồi thịt bò nấu đậu tạo độ sánh sệt.
Lúc phần nước sánh như ý, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa mồm. Múc chúng ra đĩa rắc thêm ngò rí, tiêu xay.

Đậu Hà Lan bạn có thể sắm tại các siêu thị, đậu trắng muốn nhanh mềm có thể chọn loại đóng hộp. Ảnh: InternetThành phẩm là món bò nấu đậu có màu sắc thu hút, hương thơm dậy mùi. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được nước lèo đặm đà, thịt bò mềm phệ, đậu bùi bùi, rau củ ngọt tự nhiên. Món ăn còn được gọi là bò hầm đậu rất thích hợp để làm món ăn sáng cùng bánh mì.
Bò nấu đậu Hà Lan bùi phệ, màu sắc quyến rũ vừa nhìn đã thấy thèm. Ảnh: Internet 2. Bò nấu đậu trắng Nếu bạn đang tìm món ăn thơm phệ lạ mồm thì đừng bỏ qua bò nấu đậu trắng. Thịt bò chứa nhiều dưỡng chất thường dùng làm các món bò xào , bò hầm , bò kho … không giống nhau. Lúc chúng liên kết với đậu trắng, rau củ quả lại càng đong đầy dưỡng chất.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2.1. Sẵn sàng vật liệu
1kg thịt bò (vừa gân vừa nạc)
1 hộp đậu trắng đóng hộp
1 quả cà chua to (250gram)
1kg khoai lang
400gram cà rốt
2 quả ớt sừng
Hành lá, ngò rí
50gram hành tím, tỏi
Bột bắp
30gram bơ
1 lít nước dừa tươi
Gia vị: Dầu ăn, dầu màu điều, mì chính, hạt nêm, đường, muối
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò
Thịt bò chà muối, rửa sạch, loại trừ vân mỡ bao bên ngoài. Thái thịt bò thành các khối vuông vừa ăn.
Hành tím, tỏi, đầu hành lá băm. Ớt sừng rửa sạch, thái xéo mỏng.
Ướp thịt bò với 1 thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu màu điều, 1/2 lượng hành tỏi. Trộn đều gia vị để ướp 30 phút.
Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác Khoai lang, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Bỏ chúng vào tô nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường, 1 ít tỏi hành băm trộn đều.
Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hết ruột, thái nhỏ.
Thịt bò và khoai mang ướp gia vị trước sẽ đặm đà hơn lúc nấu. Ảnh: Internet Bước 3: Nấu thịt bò
Cho vào nồi 1 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng thả hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua vào đảo đều tới lúc cà chua chín mềm. Kế tới cho hết thịt bò vào, chừa nước ướp lại.
Lúc thịt bò săn lại bạn đậy nắp nồi áp suất nấu 10 phút.
Phần nước ướp thịt bò trong thau đổ hết khoai lang, cà rốt vào trộn đều.
Đậu trắng lấy ra rửa sạch, để ráo.
Bước 3: Rán khoai lang Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa cà canh dầu ăn phi thơm ít hành tỏi. Tiếp theo bỏ khoai lang vào rán rám vàng thì thả cà rốt vào.
Sau 2 phút bạn đổ hết phần nước ướp vào đậy nắp lại nấu lửa nhỏ trong vòng 5 phút.
Bò xào săn lại, khoai cà rốt mang rán sơ rồi nấu cùng thịt bò. Ảnh: Internet Bước 4: Hoàn thành món bò hầm
Thịt bò sau lúc nấu 10 phút, van nồi áp suất mở bạn cho hết khoai vừa rán vào. Đổ vào nồi 1 lít nước dừa tươi nấu sôi. Nêm nếm 1/2 thìa cà phê mì chính, 30gram bơ đậy nắp nấu tới lúc khoai và thịt bò chín.
Cho vào chén 1 thìa canh bột bắp hòa tan cùng 1/2 chén nước.
Lúc tất cả củ quả chín bạn đổ vào nồi hết đậu trắng, rưới nước bột bắp vào khuấy đều. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.

Phần bột bắp hòa tan nước sẽ giúp món ăn có nước lèo sánh sệt. Ảnh: InternetBò nấu đậu trắng mang tới bữa ăn giàu năng lượng cho ngày mới phấn khởi. Tin rằng đây sẽ là trải nghiệm thú vị giúp bạn nâng cao thâm nghề. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm món bò kho , bò hầm cũng khá tương tự.
Món ăn có hương thơm dậy mùi, nước lèo đặm đà, thịt bò mềm mại ngon ngây ngất. Ảnh: Internet 3. Bò nấu đậu chay Vào những ngày thập chay, tháng Lễ Vu Lan bạn có thể thực hiện bò nấu đậu thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Món ăn cũng có thể dùng để thờ tự rất nghiêm trang. Món chay ngon giúp bạn tăng cường dinh dưỡng, ý thức thoải mái. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
Nấm hương, nấm mỡ tươi, nấm đông cô khô (mỗi thứ 50gram)
50gram nấm linh chi
50gram bí ngòi vàng
50gram bí ngồi xanh
50gram cà rốt
100gram mướp tây baby
200gram khoai tây
100gram đậu ngự
100gram đậu trắng
100gram đậu thận đỏ
100gram đậu tibo
100gram thịt bò chay
1 củ hành tây nhỏ
20gram bơ thực vật
2 lá thyme
3 lá nguyệt quế
40gram cà chua cô đặc
Gia vị: Hạt nêm chay, dầu hào chay, nước tương, đường, mì chính, muối/
3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu
Nấm mỡ, nấm hương tươi cắt gốc, tỉa hoa trên đầu ngâm vào nước muối loãng 10 phút. Sau đó vớt chúng ra rửa sạch, để ráo. Nấm đông cô khô ngâm nước ấm, rửa sạch, cắt bỏ phần chân.
Nấm linh chi cắt gốc, ngâm nước muối loãng, rửa sạch.
Bí ngồi vàng, bí ngồi xanh rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ, hoặc tạo hình tùy thích.
Mướp tây baby rửa sạch, cắt bỏ cuống.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hình quả trám (hoặc khối vuông).
Ngâm 2 loại bí ngồi, mướp tây baby, cà rốt, khoai tây vào tô đá lạnh 10 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo.

Các vật liệu bạn có thể tự do thay đổi theo thị hiếu, khẩu vị gia đình. Ảnh: Internet
Ngâm đậu ngự, đậu trong trắng nước 30 phút. Sau đó vớt chúng ra bóc bỏ vỏ ngoài.
Thịt bò chay ngâm vào nước 30 phút, sau đó vớt chúng lên vắt khô nước.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ đôi.

Thịt bò chay ngâm nước ấm sẽ nhanh nở hơn, sau đó dùng tay vắt ráo nước. Ảnh: Internet Bước 2: Xào rau củ quả nấm Bắc chảo lên bếp cho vào 20gram đun tan chảy. Thả hành tây vào phi thơm dậy mùi. Tiếp theo cho hết rau củ quả nấm vừa sơ chế vào xào đều tay. Thêm thịt bò chay vào xào cùng khoảng 5 phút thì tắt bếp. Bước 3: Nấu thịt bò chay  Đổ tất cả vật liệu vừa xào vào nồi. Thêm vào 40gram cà chua cô đặc đảo đều tay. Cho vào 1 lít nước dừa, 2 lá thyme, 20gram hạt nêm chay, 40ml dầu hào chay, 40ml nước tương, 30gram đường, 10gram mì chính khuấy đều.
Lúc nước sôi bạn thả đậu thận đỏ, đậu tibo, đậu trắng, đậu ngự vào đậy nắp hầm chín.
Sau lúc xào các loại rau củ quả nấm xong thì cho vào nồi thêm nước nấu. Ảnh: Internet Bước 4: Hòa bột với bơ Bắc chảo lên bếp cho vào 20gram bơ đun chảy. Thêm 20gram bột mì khuấy hòa tan đều rồi tắt bếp. Bước 5: Hoàn thành bò nấu đậu chay Lúc các loại đậu rau củ quả chín thì đổ hỗn hợp bơ bột mì vào. Cho vào 3 lá nguyệt quế nêm nếm lại cho vừa mồm. Để thêm vài phút rồi tắt bếp.
Các loại đậu bạn có thể sắm loại đóng hộp nấu sẵn nấu sẽ nhanh hơn. Ngoài ra bạn có thể ngâm đậu khô trước qua đêm, mang luộc hoặc hấp trước lúc nấu.
Bột hòa cùng bơ sẽ giúp món ăn thơm phệ, sánh sệt đặm đà. Ảnh: InternetMón bò nấu đậu chay có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tùy theo thị hiếu bạn có thể lựa chọn vật liệu thay thế thích hợp. Nếu thấy vật liệu rườm rà bạn có thể tinh gọn để tiết kiệm thời kì. Món ăn chay sẽ giúp bạn thoải mái, ăn uống vui vẻ.
Món chay ngon mang tới cảm hứng ăn chay vui vẻ, nhiều dưỡng chất. Ảnh: InternetBò nấu đậu là món ăn được nhiều người thích thú. bất kể chay hay mặn chúng đều có sức hút đặc thù riêng. Tin rằng bạn sẽ ăn thật ngon mồm, hao cơm với món ăn đặc thù này.
Ngọc Hân

#Bò #nấu #đậu #cách #làm #mặn #và #chay #vừa #nhìn #đã #thấy #đói #bụng

1. Bò nấu đậu Hà Lan Bò nấu đậu Hà Lan là một trong những món ăn thân thuộc với khẩu vị người Việt. Thịt bò thơm phệ, đậu bùi bùi ngọt ngọt hứa hứa tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Dưới đây cùng xắn tay vào bếp thực hiện món ăn ngay nhé! 1.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram thịt bò
1/2 chén đậu Hà Lan
100gram đậu trắng Tây
30gram tỏi, hành tím băm
1 củ cà rốt
1 củ khoai tây
Ít ngò rí
1 chai tương cà chua
500ml nước dừa
2 thìa canh bột năng
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, mì chính, tiêu xay
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò Thịt bò chà muối, chanh rồi rửa sạch lại với nước. Cắt thịt thành miếng vuông vừa ăn, trụng qua nước sôi để khử mùi tanh.
Ướp thịt bò với 3 thìa canh tương cà, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, ít tiêu, 1 thìa canh dầu màu điều. Trộn điều cho thấm gia vị và để ướp 30 phút. Bước 2: Sơ chế vật liệu khác
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt khúc vừa ăn.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao cắt thành các miếng vừa ăn ngâm vào nước muối loãng cho đỡ thâm. Sau 10 phút vớt lên rửa sạch lại.
Đậu trắng tây ngâm nước qua đêm để lúc nấu nhanh mềm.

Thịt bò chần qua nước sôi sẽ giúp khử được mùi tanh tốt hơn. Ảnh Internet Bước 3: Nấu thịt bò với đậu
Bắc nồi lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn phi thơm hành tỏi băm. Sau đó đổ thịt bò vào xào ăn rồi thêm 500ml nước dừa vào. Kế tới cho vào 900ml nước lọc vào.
Đổ vào phần đậu trắng đã ngâm. Lúc nước sôi nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa canh tương cà chua, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu màu điều, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa canh đường. Đậy nắp nồi hầm 2 tiếng sau đó rà soát độ mềm đậu.
Lúc đậu mềm cho cà rốt vào nấu 5 phút. Sau đó cho đậu Hà Lan và khoai tây vào nấu cùng. Nấu tới lúc tất cả chín đều thì bạn hòa 2 thìa canh bột năng với 1/2 chén nước. Đổ chúng vào nồi thịt bò nấu đậu tạo độ sánh sệt.
Lúc phần nước sánh như ý, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa mồm. Múc chúng ra đĩa rắc thêm ngò rí, tiêu xay.

Đậu Hà Lan bạn có thể sắm tại các siêu thị, đậu trắng muốn nhanh mềm có thể chọn loại đóng hộp. Ảnh: InternetThành phẩm là món bò nấu đậu có màu sắc thu hút, hương thơm dậy mùi. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được nước lèo đặm đà, thịt bò mềm phệ, đậu bùi bùi, rau củ ngọt tự nhiên. Món ăn còn được gọi là bò hầm đậu rất thích hợp để làm món ăn sáng cùng bánh mì.
Bò nấu đậu Hà Lan bùi phệ, màu sắc quyến rũ vừa nhìn đã thấy thèm. Ảnh: Internet 2. Bò nấu đậu trắng Nếu bạn đang tìm món ăn thơm phệ lạ mồm thì đừng bỏ qua bò nấu đậu trắng. Thịt bò chứa nhiều dưỡng chất thường dùng làm các món bò xào , bò hầm , bò kho … không giống nhau. Lúc chúng liên kết với đậu trắng, rau củ quả lại càng đong đầy dưỡng chất.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2.1. Sẵn sàng vật liệu
1kg thịt bò (vừa gân vừa nạc)
1 hộp đậu trắng đóng hộp
1 quả cà chua to (250gram)
1kg khoai lang
400gram cà rốt
2 quả ớt sừng
Hành lá, ngò rí
50gram hành tím, tỏi
Bột bắp
30gram bơ
1 lít nước dừa tươi
Gia vị: Dầu ăn, dầu màu điều, mì chính, hạt nêm, đường, muối
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò
Thịt bò chà muối, rửa sạch, loại trừ vân mỡ bao bên ngoài. Thái thịt bò thành các khối vuông vừa ăn.
Hành tím, tỏi, đầu hành lá băm. Ớt sừng rửa sạch, thái xéo mỏng.
Ướp thịt bò với 1 thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu màu điều, 1/2 lượng hành tỏi. Trộn đều gia vị để ướp 30 phút.
Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác Khoai lang, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Bỏ chúng vào tô nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường, 1 ít tỏi hành băm trộn đều.
Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hết ruột, thái nhỏ.
Thịt bò và khoai mang ướp gia vị trước sẽ đặm đà hơn lúc nấu. Ảnh: Internet Bước 3: Nấu thịt bò
Cho vào nồi 1 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng thả hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua vào đảo đều tới lúc cà chua chín mềm. Kế tới cho hết thịt bò vào, chừa nước ướp lại.
Lúc thịt bò săn lại bạn đậy nắp nồi áp suất nấu 10 phút.
Phần nước ướp thịt bò trong thau đổ hết khoai lang, cà rốt vào trộn đều.
Đậu trắng lấy ra rửa sạch, để ráo.
Bước 3: Rán khoai lang Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa cà canh dầu ăn phi thơm ít hành tỏi. Tiếp theo bỏ khoai lang vào rán rám vàng thì thả cà rốt vào.
Sau 2 phút bạn đổ hết phần nước ướp vào đậy nắp lại nấu lửa nhỏ trong vòng 5 phút.
Bò xào săn lại, khoai cà rốt mang rán sơ rồi nấu cùng thịt bò. Ảnh: Internet Bước 4: Hoàn thành món bò hầm
Thịt bò sau lúc nấu 10 phút, van nồi áp suất mở bạn cho hết khoai vừa rán vào. Đổ vào nồi 1 lít nước dừa tươi nấu sôi. Nêm nếm 1/2 thìa cà phê mì chính, 30gram bơ đậy nắp nấu tới lúc khoai và thịt bò chín.
Cho vào chén 1 thìa canh bột bắp hòa tan cùng 1/2 chén nước.
Lúc tất cả củ quả chín bạn đổ vào nồi hết đậu trắng, rưới nước bột bắp vào khuấy đều. Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.

Phần bột bắp hòa tan nước sẽ giúp món ăn có nước lèo sánh sệt. Ảnh: InternetBò nấu đậu trắng mang tới bữa ăn giàu năng lượng cho ngày mới phấn khởi. Tin rằng đây sẽ là trải nghiệm thú vị giúp bạn nâng cao thâm nghề. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm món bò kho , bò hầm cũng khá tương tự.
Món ăn có hương thơm dậy mùi, nước lèo đặm đà, thịt bò mềm mại ngon ngây ngất. Ảnh: Internet 3. Bò nấu đậu chay Vào những ngày thập chay, tháng Lễ Vu Lan bạn có thể thực hiện bò nấu đậu thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Món ăn cũng có thể dùng để thờ tự rất nghiêm trang. Món chay ngon giúp bạn tăng cường dinh dưỡng, ý thức thoải mái. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
Nấm hương, nấm mỡ tươi, nấm đông cô khô (mỗi thứ 50gram)
50gram nấm linh chi
50gram bí ngòi vàng
50gram bí ngồi xanh
50gram cà rốt
100gram mướp tây baby
200gram khoai tây
100gram đậu ngự
100gram đậu trắng
100gram đậu thận đỏ
100gram đậu tibo
100gram thịt bò chay
1 củ hành tây nhỏ
20gram bơ thực vật
2 lá thyme
3 lá nguyệt quế
40gram cà chua cô đặc
Gia vị: Hạt nêm chay, dầu hào chay, nước tương, đường, mì chính, muối/
3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu
Nấm mỡ, nấm hương tươi cắt gốc, tỉa hoa trên đầu ngâm vào nước muối loãng 10 phút. Sau đó vớt chúng ra rửa sạch, để ráo. Nấm đông cô khô ngâm nước ấm, rửa sạch, cắt bỏ phần chân.
Nấm linh chi cắt gốc, ngâm nước muối loãng, rửa sạch.
Bí ngồi vàng, bí ngồi xanh rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ, hoặc tạo hình tùy thích.
Mướp tây baby rửa sạch, cắt bỏ cuống.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hình quả trám (hoặc khối vuông).
Ngâm 2 loại bí ngồi, mướp tây baby, cà rốt, khoai tây vào tô đá lạnh 10 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo.

Các vật liệu bạn có thể tự do thay đổi theo thị hiếu, khẩu vị gia đình. Ảnh: Internet
Ngâm đậu ngự, đậu trong trắng nước 30 phút. Sau đó vớt chúng ra bóc bỏ vỏ ngoài.
Thịt bò chay ngâm vào nước 30 phút, sau đó vớt chúng lên vắt khô nước.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ đôi.

Thịt bò chay ngâm nước ấm sẽ nhanh nở hơn, sau đó dùng tay vắt ráo nước. Ảnh: Internet Bước 2: Xào rau củ quả nấm Bắc chảo lên bếp cho vào 20gram đun tan chảy. Thả hành tây vào phi thơm dậy mùi. Tiếp theo cho hết rau củ quả nấm vừa sơ chế vào xào đều tay. Thêm thịt bò chay vào xào cùng khoảng 5 phút thì tắt bếp. Bước 3: Nấu thịt bò chay  Đổ tất cả vật liệu vừa xào vào nồi. Thêm vào 40gram cà chua cô đặc đảo đều tay. Cho vào 1 lít nước dừa, 2 lá thyme, 20gram hạt nêm chay, 40ml dầu hào chay, 40ml nước tương, 30gram đường, 10gram mì chính khuấy đều.
Lúc nước sôi bạn thả đậu thận đỏ, đậu tibo, đậu trắng, đậu ngự vào đậy nắp hầm chín.
Sau lúc xào các loại rau củ quả nấm xong thì cho vào nồi thêm nước nấu. Ảnh: Internet Bước 4: Hòa bột với bơ Bắc chảo lên bếp cho vào 20gram bơ đun chảy. Thêm 20gram bột mì khuấy hòa tan đều rồi tắt bếp. Bước 5: Hoàn thành bò nấu đậu chay Lúc các loại đậu rau củ quả chín thì đổ hỗn hợp bơ bột mì vào. Cho vào 3 lá nguyệt quế nêm nếm lại cho vừa mồm. Để thêm vài phút rồi tắt bếp.
Các loại đậu bạn có thể sắm loại đóng hộp nấu sẵn nấu sẽ nhanh hơn. Ngoài ra bạn có thể ngâm đậu khô trước qua đêm, mang luộc hoặc hấp trước lúc nấu.
Bột hòa cùng bơ sẽ giúp món ăn thơm phệ, sánh sệt đặm đà. Ảnh: InternetMón bò nấu đậu chay có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tùy theo thị hiếu bạn có thể lựa chọn vật liệu thay thế thích hợp. Nếu thấy vật liệu rườm rà bạn có thể tinh gọn để tiết kiệm thời kì. Món ăn chay sẽ giúp bạn thoải mái, ăn uống vui vẻ.
Món chay ngon mang tới cảm hứng ăn chay vui vẻ, nhiều dưỡng chất. Ảnh: InternetBò nấu đậu là món ăn được nhiều người thích thú. bất kể chay hay mặn chúng đều có sức hút đặc thù riêng. Tin rằng bạn sẽ ăn thật ngon mồm, hao cơm với món ăn đặc thù này.
Ngọc Hân

#Bò #nấu #đậu #cách #làm #mặn #và #chay #vừa #nhìn #đã #thấy #đói #bụng

[rule_3_plain]

#Bò #nấu #đậu #cách #làm #mặn #và #chay #vừa #nhìn #đã #thấy #đói #bụng

Bò nấu đậu chấm bánh mì là món ăn sáng dinh dưỡng, tràn đầy năng lượng. Ko những thế chúng còn có thể dùng để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Món ăn mang tới nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho thân thể. Đặc thù bò nấu đậu cũng rất chỉn chu, sang trọng để tiếp khách.

Bạn thấy bài viết Bò nấu đậu: 3 cách làm mặn và chay vừa nhìn đã thấy đói bụng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Bò nấu đậu: 3 cách làm mặn và chay vừa nhìn đã thấy đói bụng bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#Bò #nấu #đậu #cách #làm #mặn #và #chay #vừa #nhìn #đã #thấy #đói #bụng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button