Du Lịch

Bánh tôm Hồ Tây – Thưởng thức nét đẹp của ẩm thực Hà Nội

Bánh tôm Hồ Tây ko phải là món ngon nhưng đã đi vào tiềm thức của bao thế hệ người Hà Nội. Bánh tôm Hà Nội là một phần ko thể thiếu trong những buổi xế chiều. Hít hà cái hương thơm ngát hương, nếm cái vị giòn, ngọt, mềm của bánh vững chắc sẽ để lại cho bạn nhiều kỉ niệm khó quên.

Bánh tôm Hồ Tây đã rộng rãi ở Hà Nội từ những năm 30 của thế kỷ XXI. Vào thời khắc đó, dọc đường Thanh Niên chạy giữa hồ Trúc Bạch và hồ Tây có rất nhiều người bán hàng rong tụ họp. Chỉ với những vật liệu đơn giản nhưng món bánh này đã chiếm được thiện cảm của rất nhiều tín đồ ẩm thực Hà Thành. Nhiều du khách miền Nam lúc tới Hà Nội đã mê mẩn món bánh tôm Hồ Tây bởi vị chua ngọt từ nước mắm, độ giòn từ bột rán và vị ngọt của thịt tôm đất.

Bánh tôm Hồ Tây là món ăn trải qua thời kì tức là ko thay đổi nhiều về cách làm và cách ăn dù thời kì có nhiều thay đổi. Bánh được làm từ những con tôm được đánh bắt từ Hồ Tây với vỏ mỏng, thịt chắc, vị mập ngọt.

Bột được rán giòn nên có vị đặm đà, ngọt ngọt, ăn kèm với rau sống chấm nước mắm chua chua cay cay. Bánh tôm ngon nhất lúc ăn lúc còn nóng, vỏ tôm và bột bánh giòn, thịt tôm ngọt với nước chấm hòa quyện hương vị.

Xem thêm: Bánh mì Tràng Tiền Huế – Gói trọn hương vị cố đô khiến nhiều người xuýt xoa ko ngớt

Chỉ với những vật liệu đơn giản, bánh tôm Hồ Tây đã làm say lòng biết bao tín đồ ẩm thực Hà Thành. Ảnh: @TrungBuii

Trước đây, bánh tôm được gánh trên các gánh hàng rong bán dọc đường Cổ Ngư (nay là đường Thanh Niên). Ko biết từ bao giờ món ăn này đã trở thành món ăn đắt hàng nhưng du khách nào tới nơi đây cũng muốn một lần nếm thử.

Muốn thưởng thức món ngon Hà Nội thì phải nghĩ ngay tới bánh tôm Hồ Tây. Bởi đối với người dân địa phương, bánh tôm Hồ Tây ko chỉ là một món ăn nhưng nó còn gợi nhớ rất nhiều kỷ niệm gia đình trước đây. Vừa thưởng thức những chiếc bánh tôm nóng sốt, ​​giòn tan, thơm ngọt, vừa ngắm cảnh Hồ Tây yên ả, yên ắng thì ko còn gì tuyệt vời bằng.

Bánh tôm Hồ Tây ko chỉ là một món ăn nhưng nó còn gợi lại rất nhiều kỷ niệm của gia đình về Hà Nội xưa. Ảnh: @bachuaviahe

Ngày nay, theo nhu cầu và thị hiếu của nhiều người, bánh tôm Hồ Tây ko chỉ là đặc sản của Hà Nội nhưng đã có mặt ở nhiều nơi. Nhưng dù có đi đâu, món ăn vẫn mang dư vị của một vùng đất nhiều sương gió và những kỷ niệm xưa còn đọng lại trong đó.

Vật liệu làm bánh tôm ko quá cầu kỳ chỉ với 3 vật liệu chính là tôm, bột và trứng. Thay vì xay tôm thành dạng sệt như chả cá, món bánh này sử dụng tôm nguyên con, ướp gia vị khoảng 15 – 20 phút cho thấm. Sau đó, tôm được nhúng qua bột mì trộn với trứng và rán trong dầu cho tới lúc chín vàng. Lúc múc bột vào chảo, bạn nhớ xếp tôm sao cho khôn khéo. Bánh tôm sau lúc rán sẽ rất thơm, vàng đẹp và giòn.

Vật liệu làm bánh tôm ko quá cầu kỳ chỉ với 3 vật liệu chính là tôm, bột và trứng. Ảnh: @ phuonganh.uni

Bánh tôm Hồ Tây được làm từ bột rán vàng, cắn một miếng là bánh giòn tan trong mồm. Con tôm ko quá to nhưng ăn rất ngọt và chắc thịt. Ăn bánh phồng tôm ko thể thiếu bát nước chấm chua ngọt cùng với dưa góp ăn kèm với rau sống. Ngày nay, món bánh này còn được nhiều nhà hàng cho thêm vào một ít khoai tây cắt nhỏ để tăng độ giòn cho bánh.

Bánh tôm Hồ Tây ăn ngon nhất lúc vừa vớt ra khỏi chảo để ráo bớt mỡ, sau đó cắt ngay ra đĩa. Bánh tôm bán quanh năm, nhưng đầu đông và Tết Nguyên đán là đông khách nhất. Đây là món ăn nhưng người nào tới đây cũng muốn nếm thử một lần bởi hương vị thơm ngon được nhiều thực khách thích thú nhưng giá cả lại vô cùng phải chăng.

Bánh tôm Hồ Tây ăn ngon nhất lúc vừa vớt ra khỏi chảo để ráo mỡ rồi cắt ngay ra đĩa.

“Tới Phủ Tây Hồ ăn bánh phồng tôm” là câu nói dân gian đã đi vào tiềm thức của bao thế hệ. Chứng cớ cho sức thu hút và độ rộng rãi của món ăn vặt này. Từ đường Quảng An dẫn vào Phủ Tây Hồ, các quán bánh tôm bày các sạp bánh tôm san sát nhau. Du khách phương xa tới với nơi tụ hội tinh hoa ẩm thực này đều phải trằm trồ khen ngợi trước hình ảnh những kệ bánh tôm vô cùng thu hút, được xếp ngay ngắn và cao vút ngưởng.

Có nhẽ nổi tiếng nhất nhưng ko người nào ko biết là quán bánh tôm Hồ Tây đối diện chùa Trấn Quốc linh thiêng. Bánh tôm ở đây được rán sẵn và để đầy kệ bánh, nhưng thực khách chưa bao giờ ăn bánh nguội. Hàng ngày, quán đón một lượng lớn khách ra vào, ko bao giờ ngớt khách, nhất là khách nước ngoài.

Địa chỉ: Số 1 Thanh Niên, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội

Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00

Điện thoại: 024 3829 3737 – 3823 8194

Địa chỉ email liên lạc: [email protected]

Giá tham khảo: 80.000đ – 130.000đ

Từ đường Quảng An dẫn vào Phủ Tây Hồ, các quán bánh tôm bày các sạp bánh tôm san sát nhau. Ảnh: Vanhoavietnam.net

Với view siêu đẹp, ko gian rộng rãi, thoáng mát và nằm ngay cạnh Hồ Tây lộng gió, có thể nói đây là một vị trí tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực. Kế bên bánh tôm, quán cũng ko quên phục vụ nhiều món ăn khác từ khai vị với bánh canh, chả giò và nhiều món chính với bánh tôm, tôm rồng, cua, ghẹ, lẩu, cháo, cơm, hủ tiếu. ..

Cầm trên tay chưa tới 100.000 đồng, bạn có thể thoải mái thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon đúng kiểu. Ngoài bánh ngon thì sự vui vẻ, tận tình của viên chức ở đây cũng chiếm được thiện cảm của thực khách.

Quán bánh tôm Hồ Tây có ko gian rộng rãi, view siêu đẹp, nằm ngay sát Hồ Tây lộng gió. Ảnh: @Fuongsfood

Ko phải chỉ ở Hồ Tây mới có bánh tôm ngon, quán bánh tôm Cổ Am là một minh chứng cho câu nói đó. Khác với phong cách quán có view đẹp vạn người mê, quán bánh tôm Cổ Am khá chật hẹp trong một góc nhỏ của chợ Đồng Xuân, nhưng chính sự chật chội này lại mang tới cảm giác rất đỗi bình dị cho trẻ nhỏ. phố cổ.

Ngon và lạ mắt nhất ở quán Cổ Am là món bánh bột lọc. Ko đơn giản chỉ được rán từ bột mì và bột sắn như những quán tôm khác, bột ở đây được cô làm rất công phu. Bột được xay cho thật mịn, hòa với nước để tạo độ sệt vừa phải, trộn với khoai lang thái sợi và một ít. Ngô. Vỏ bánh lúc rán tới lúc vàng đều sẽ ko bị khô quá, giòn tan trong mồm nhưng cũng ko quá ngọt và ngọt.

Địa chỉ: Ngõ Đồng Xuân, Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 14:30 – 17:00

Điện thoại: 0987 918 465

Giá tham khảo: 10.000đ – 50.000đ

Thưởng thức bánh tôm Cổ Am mang tới cảm giác rất đỗi bình dị của phố phường Hà Nội xưa

Trên đây là một vài con tôm nhỏ tươi, còn nguyên vỏ, thịt ngọt và chắc. Cuốn bánh tôm chín vàng, chả cá đỏ với rau sống, ngò gai, chấm vào chén nước chấm chua ngọt với củ kiệu giòn.

Bánh tôm được rán tới lúc chín, bánh mới nóng sốt, ​​vàng ruộm nên ngày nào cũng có nhiều người tới đây một lần. Ko chỉ là món ăn vặt ngon khó cưỡng nhưng món ăn vặt này còn chạm tới trái tim thực khách bởi sự bình dị của món ăn đường phố khiến bao người mê mẩn.

Bánh tôm Hồ Tây mang hương vị dân dã, bình dị của Hà Nội xưa

Hà Nội mảnh đất nghìn năm văn hiến từ lâu ko chỉ nổi tiếng với những di tích danh lam thắng cảnh nhưng còn được biết tới là nơi lưu giữ những món ăn dân gian nghìn đời. Trong những ngày se lạnh, giữa ko gian sương mù của Hồ Tây nhưng được thưởng thức món bánh tôm nóng sốt thì quả là tuyệt vời. Đừng quên khám phá thiên đường ẩm thực Hà Nội với nhiều món ăn ngon khác như Bánh đa kê Hà Nội, chả cá Lã Vọng nhé!

Thông tin cần xem thêm về Bánh tôm Hồ Tây - Thưởng thức nét đẹp của ẩm thực Hà Nội

Hình Ảnh về Bánh tôm Hồ Tây – Thưởng thức nét đẹp của ẩm thực Hà Nội

Video về Bánh tôm Hồ Tây – Thưởng thức nét đẹp của ẩm thực Hà Nội

Wiki về Bánh tôm Hồ Tây – Thưởng thức nét đẹp của ẩm thực Hà Nội

Bánh tôm Hồ Tây - Thưởng thức nét đẹp của ẩm thực Hà Nội
-

Bánh tôm Hồ Tây ko phải là món ngon nhưng đã đi vào tiềm thức của bao thế hệ người Hà Nội. Bánh tôm Hà Nội là một phần ko thể thiếu trong những buổi xế chiều. Hít hà cái hương thơm ngát hương, nếm cái vị giòn, ngọt, mềm của bánh vững chắc sẽ để lại cho bạn nhiều kỉ niệm khó quên.

Bánh tôm Hồ Tây đã rộng rãi ở Hà Nội từ những năm 30 của thế kỷ XXI. Vào thời khắc đó, dọc đường Thanh Niên chạy giữa hồ Trúc Bạch và hồ Tây có rất nhiều người bán hàng rong tụ họp. Chỉ với những vật liệu đơn giản nhưng món bánh này đã chiếm được thiện cảm của rất nhiều tín đồ ẩm thực Hà Thành. Nhiều du khách miền Nam lúc tới Hà Nội đã mê mẩn món bánh tôm Hồ Tây bởi vị chua ngọt từ nước mắm, độ giòn từ bột rán và vị ngọt của thịt tôm đất.

Bánh tôm Hồ Tây là món ăn trải qua thời kì tức là ko thay đổi nhiều về cách làm và cách ăn dù thời kì có nhiều thay đổi. Bánh được làm từ những con tôm được đánh bắt từ Hồ Tây với vỏ mỏng, thịt chắc, vị mập ngọt.

Bột được rán giòn nên có vị đặm đà, ngọt ngọt, ăn kèm với rau sống chấm nước mắm chua chua cay cay. Bánh tôm ngon nhất lúc ăn lúc còn nóng, vỏ tôm và bột bánh giòn, thịt tôm ngọt với nước chấm hòa quyện hương vị.

Xem thêm: Bánh mì Tràng Tiền Huế - Gói trọn hương vị cố đô khiến nhiều người xuýt xoa ko ngớt

Chỉ với những vật liệu đơn giản, bánh tôm Hồ Tây đã làm say lòng biết bao tín đồ ẩm thực Hà Thành. Ảnh: @TrungBuii

Trước đây, bánh tôm được gánh trên các gánh hàng rong bán dọc đường Cổ Ngư (nay là đường Thanh Niên). Ko biết từ bao giờ món ăn này đã trở thành món ăn đắt hàng nhưng du khách nào tới nơi đây cũng muốn một lần nếm thử.

Muốn thưởng thức món ngon Hà Nội thì phải nghĩ ngay tới bánh tôm Hồ Tây. Bởi đối với người dân địa phương, bánh tôm Hồ Tây ko chỉ là một món ăn nhưng nó còn gợi nhớ rất nhiều kỷ niệm gia đình trước đây. Vừa thưởng thức những chiếc bánh tôm nóng sốt, ​​giòn tan, thơm ngọt, vừa ngắm cảnh Hồ Tây yên ả, yên ắng thì ko còn gì tuyệt vời bằng.

Bánh tôm Hồ Tây ko chỉ là một món ăn nhưng nó còn gợi lại rất nhiều kỷ niệm của gia đình về Hà Nội xưa. Ảnh: @bachuaviahe

Ngày nay, theo nhu cầu và thị hiếu của nhiều người, bánh tôm Hồ Tây ko chỉ là đặc sản của Hà Nội nhưng đã có mặt ở nhiều nơi. Nhưng dù có đi đâu, món ăn vẫn mang dư vị của một vùng đất nhiều sương gió và những kỷ niệm xưa còn đọng lại trong đó.

Vật liệu làm bánh tôm ko quá cầu kỳ chỉ với 3 vật liệu chính là tôm, bột và trứng. Thay vì xay tôm thành dạng sệt như chả cá, món bánh này sử dụng tôm nguyên con, ướp gia vị khoảng 15 - 20 phút cho thấm. Sau đó, tôm được nhúng qua bột mì trộn với trứng và rán trong dầu cho tới lúc chín vàng. Lúc múc bột vào chảo, bạn nhớ xếp tôm sao cho khôn khéo. Bánh tôm sau lúc rán sẽ rất thơm, vàng đẹp và giòn.

Vật liệu làm bánh tôm ko quá cầu kỳ chỉ với 3 vật liệu chính là tôm, bột và trứng. Ảnh: @ phuonganh.uni

Bánh tôm Hồ Tây được làm từ bột rán vàng, cắn một miếng là bánh giòn tan trong mồm. Con tôm ko quá to nhưng ăn rất ngọt và chắc thịt. Ăn bánh phồng tôm ko thể thiếu bát nước chấm chua ngọt cùng với dưa góp ăn kèm với rau sống. Ngày nay, món bánh này còn được nhiều nhà hàng cho thêm vào một ít khoai tây cắt nhỏ để tăng độ giòn cho bánh.

Bánh tôm Hồ Tây ăn ngon nhất lúc vừa vớt ra khỏi chảo để ráo bớt mỡ, sau đó cắt ngay ra đĩa. Bánh tôm bán quanh năm, nhưng đầu đông và Tết Nguyên đán là đông khách nhất. Đây là món ăn nhưng người nào tới đây cũng muốn nếm thử một lần bởi hương vị thơm ngon được nhiều thực khách thích thú nhưng giá cả lại vô cùng phải chăng.

Bánh tôm Hồ Tây ăn ngon nhất lúc vừa vớt ra khỏi chảo để ráo mỡ rồi cắt ngay ra đĩa.

“Tới Phủ Tây Hồ ăn bánh phồng tôm” là câu nói dân gian đã đi vào tiềm thức của bao thế hệ. Chứng cớ cho sức thu hút và độ rộng rãi của món ăn vặt này. Từ đường Quảng An dẫn vào Phủ Tây Hồ, các quán bánh tôm bày các sạp bánh tôm san sát nhau. Du khách phương xa tới với nơi tụ hội tinh hoa ẩm thực này đều phải trằm trồ khen ngợi trước hình ảnh những kệ bánh tôm vô cùng thu hút, được xếp ngay ngắn và cao vút ngưởng.

Có nhẽ nổi tiếng nhất nhưng ko người nào ko biết là quán bánh tôm Hồ Tây đối diện chùa Trấn Quốc linh thiêng. Bánh tôm ở đây được rán sẵn và để đầy kệ bánh, nhưng thực khách chưa bao giờ ăn bánh nguội. Hàng ngày, quán đón một lượng lớn khách ra vào, ko bao giờ ngớt khách, nhất là khách nước ngoài.

Địa chỉ: Số 1 Thanh Niên, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội

Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00

Điện thoại: 024 3829 3737 - 3823 8194

Địa chỉ email liên lạc: [email protected]

Giá tham khảo: 80.000đ - 130.000đ

Từ đường Quảng An dẫn vào Phủ Tây Hồ, các quán bánh tôm bày các sạp bánh tôm san sát nhau. Ảnh: Vanhoavietnam.net

Với view siêu đẹp, ko gian rộng rãi, thoáng mát và nằm ngay cạnh Hồ Tây lộng gió, có thể nói đây là một vị trí tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực. Kế bên bánh tôm, quán cũng ko quên phục vụ nhiều món ăn khác từ khai vị với bánh canh, chả giò và nhiều món chính với bánh tôm, tôm rồng, cua, ghẹ, lẩu, cháo, cơm, hủ tiếu. ..

Cầm trên tay chưa tới 100.000 đồng, bạn có thể thoải mái thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon đúng kiểu. Ngoài bánh ngon thì sự vui vẻ, tận tình của viên chức ở đây cũng chiếm được thiện cảm của thực khách.

Quán bánh tôm Hồ Tây có ko gian rộng rãi, view siêu đẹp, nằm ngay sát Hồ Tây lộng gió. Ảnh: @Fuongsfood

Ko phải chỉ ở Hồ Tây mới có bánh tôm ngon, quán bánh tôm Cổ Am là một minh chứng cho câu nói đó. Khác với phong cách quán có view đẹp vạn người mê, quán bánh tôm Cổ Am khá chật hẹp trong một góc nhỏ của chợ Đồng Xuân, nhưng chính sự chật chội này lại mang tới cảm giác rất đỗi bình dị cho trẻ nhỏ. phố cổ.

Ngon và lạ mắt nhất ở quán Cổ Am là món bánh bột lọc. Ko đơn giản chỉ được rán từ bột mì và bột sắn như những quán tôm khác, bột ở đây được cô làm rất công phu. Bột được xay cho thật mịn, hòa với nước để tạo độ sệt vừa phải, trộn với khoai lang thái sợi và một ít. Ngô. Vỏ bánh lúc rán tới lúc vàng đều sẽ ko bị khô quá, giòn tan trong mồm nhưng cũng ko quá ngọt và ngọt.

Địa chỉ: Ngõ Đồng Xuân, Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 14:30 - 17:00

Điện thoại: 0987 918 465

Giá tham khảo: 10.000đ - 50.000đ

Thưởng thức bánh tôm Cổ Am mang tới cảm giác rất đỗi bình dị của phố phường Hà Nội xưa

Trên đây là một vài con tôm nhỏ tươi, còn nguyên vỏ, thịt ngọt và chắc. Cuốn bánh tôm chín vàng, chả cá đỏ với rau sống, ngò gai, chấm vào chén nước chấm chua ngọt với củ kiệu giòn.

Bánh tôm được rán tới lúc chín, bánh mới nóng sốt, ​​vàng ruộm nên ngày nào cũng có nhiều người tới đây một lần. Ko chỉ là món ăn vặt ngon khó cưỡng nhưng món ăn vặt này còn chạm tới trái tim thực khách bởi sự bình dị của món ăn đường phố khiến bao người mê mẩn.

Bánh tôm Hồ Tây mang hương vị dân dã, bình dị của Hà Nội xưa

Hà Nội mảnh đất nghìn năm văn hiến từ lâu ko chỉ nổi tiếng với những di tích danh lam thắng cảnh nhưng còn được biết tới là nơi lưu giữ những món ăn dân gian nghìn đời. Trong những ngày se lạnh, giữa ko gian sương mù của Hồ Tây nhưng được thưởng thức món bánh tôm nóng sốt thì quả là tuyệt vời. Đừng quên khám phá thiên đường ẩm thực Hà Nội với nhiều món ăn ngon khác như Bánh đa kê Hà Nội, chả cá Lã Vọng nhé!

Bánh tôm Hồ Tây – Thưởng thức nét đẹp của ẩm thực Hà Nội

#Bánh #tôm #Hồ #Tây #Thưởng #thức #nét #đẹp #của #ẩm #thực #Hà #Nội

[rule_3_plain]

#Bánh #tôm #Hồ #Tây #Thưởng #thức #nét #đẹp #của #ẩm #thực #Hà #Nội

Bánh tôm Hồ Tây ko phải món ăn cao lương mỹ vị nhưng đã đi vào tiềm thức của bao thế hệ người dân Hà Nội. Bánh tôm Hà Nội là một phần ko thể thiếu trong những buổi xế chiều tan tầm. Hít hà mùi hương thơm ngát hương, nếm trọn vị giòn tan ngọt mềm của bánh vững chắc sẽ để lại trong bạn nhiều ký ức khó quên.

#Bánh #tôm #Hồ #Tây #Thưởng #thức #nét #đẹp #của #ẩm #thực #Hà #Nội

1Bánh tôm Hồ Tây – Món ngon của Hà Nội xưa
Bánh tôm Hồ Tây khởi đầu rộng rãi ở Hà Nội từ những năm 30 của thế kỉ XXI. Thời khắc đó dọc đường Thanh Niên chạy giữa Hồ Trúc Bạch và Hồ Tây có rất nhiều gánh hàng rong tụ họp. Chỉ bằng những vật liệu đơn giản, món bánh này đã đốn tim bao tín đồ ẩm thực đất Hà Thành. Có nhiều khách du lịch miền Nam lúc ra Hà Nội đã phải lòng bánh tôm Hồ Tây vì cái vị chua chua, ngọt ngọt từ nước mắm, giòn giòn từ bột rán và vị ngọt ngậy của thịt tôm đất.
Bánh tôm Hồ Tây là món ăn đi dọc thời kì, tức là nó ko bị thay đổi nhiều về cách làm, cách ăn dù thời thế có nhiều thay đổi. Bánh được làm bằng tôm đánh bắt từ Hồ Tây với vỏ mỏng, thịt chắc, có vị ngọt mập.
Bột được rán giòn nên có vị bùi, ngọt và ngậy được ăn kèm với rau sống chấm nước mắm chua cay. Bánh tôm ngon nhất lúc ăn lúc còn nóng sốt, vỏ tôm và bột giòn tan, thịt tôm ngọt với nước chấm dung hòa hương vị.
Xem thêm: Bánh mì Tràng Tiền Huế – Gói gọn hương vị cố đô khiến bao người phải suýt xoa ko ngừng

Chỉ bằng những vật liệu đơn giản, bánh tôm Hồ Tây đã đốn tim bao tín đồ ẩm thực đất Hà Thành. Ảnh: @TrungBuii

Thuở xưa, bánh tôm được gánh trên những gánh hàng rong bán dọc theo trục đường Cổ Ngư (Nay gọi là đường Thanh Niên). Ko biết từ bao giờ món ăn chơi này đã trở thành món ăn đắt giá nhưng mỗi du khách tới với nơi đây đều muốn nếm thử một lần.
Nếu muốn thưởng thức món ngon Hà Nội thì phải nghĩ ngay tới bánh tôm Hồ Tây. Bởi đối với người dân địa phương thì bánh tôm Hồ Tây ko chỉ là một món ăn nhưng nó còn gợi nhớ rất nhiều kỷ niệm gia đình trước đó. Vừa thưởng thức bánh tôm nóng giòn, thơm ngọt, vừa ngắm mặt nước Hồ Tây yên bình, phẳng lặng thì ko còn buổi chiều nào tuyệt diệu hơn.

Bánh tôm Hồ Tây ko chỉ là một món ăn nhưng nó còn gợi nhớ rất nhiều kỷ niệm gia đình của Hà Nội xưa. Ảnh: @bachuaviahe

2Bánh tôm Hồ Tây có gì đặc trưng?
Ngày nay, theo nhu cầu cũng như thị hiếu của nhiều người nhưng bánh tôm Hồ Tây ko chỉ là món đặc sản của riêng Hà Nội nhưng đã có mặt ở nhiều nơi. Nhưng dù đi bất kỳ đâu, món ăn vẫn mang dư vị của một mảnh đất với bao gió sương cùng những miền ký ức xưa còn đọng lại trong đó.
Vật liệu làm món bánh tôm ko quá cầu kỳ chỉ với 3 vật liệu chính là tôm, bột và trứng. Thay vì nghiền tôm thành bột nhão như chả cá thì món bánh này sử dụng tôm nguyên con, được ướp trong gia vị trong vòng 15-20 phút cho thấm. Sau đó tôm được nhúng vào bột có pha thêm trứng và cho vào chảo rán ngập dầu cho tới lúc chín vàng đều. Lúc múc bột bánh vào chảo phải nhớ đặt tôm sao cho khéo. Bánh tôm sau lúc rán xong sẽ rất thơm, vàng đẹp và giòn tan.

Vật liệu làm món bánh tôm ko quá cầu kỳ chỉ với 3 vật liệu chính là tôm, bột và trứng. Ảnh: @phuonganh.uni

Bánh tôm Hồ Tây được làm từ bột rán vàng, cắn một miếng là thấy giòn tan trong mồm. Con tôm ko quá to nhưng lại rất ngọt và chắc thịt. Ăn bánh tôm thì ko thể thiếu được bát nước chấm chua ngọt cùng với củ quả muối chua ăn kèm với rau sống đã mồm. Ngày nay, món bánh này còn được nhiều quán ăn cho thêm chút khoai tây bào sợi nhằm tăng độ giòn của bánh.
Bánh tôm Hồ Tây ăn ngon nhất lúc bánh vừa mới được vớt khỏi chảo để cho ráo mỡ, sau đó cắt ngay vào đĩa. Bánh tôm được bán quanh năm nhưng đầu đông và dịp Tết âm lịch là đông đúc người ăn nhất. Đây là món ăn nhưng người nào tới đây cũng muốn một lần nếm thử bởi hương vị thơm ngon được lòng biết bao thực khách cùng giá cả vô cùng phải chăng.

Bánh tôm Hồ Tây ăn ngon nhất lúc bánh vừa mới được vớt khỏi chảo để cho ráo mỡ rồi cắt ngay vào đĩa

3Một vài địa chỉ thưởng thức bánh tôm Hồ Tây

3.1 Nhà hàng bánh tôm Hồ Tây trứ danh đất Hà thành
“Tới Phủ Tây Hồ ăn bánh tôm” là câu nói cửa mồm đã đi vào tiềm thức của biết bao thế hệ. Minh chứng cho sự thu hút và nổi tiếng của món ăn vặt này. Từ trục đường Quảng An dẫn vào Phủ Tây Hồ, những quán bánh tôm bày sạp bánh tôm san sát nhau. Du khách phương xa tới nơi tinh hoa ẩm thực tụ hội này đều phải trằm trồ khen ngợi bởi hình ảnh những chiếc giá đặt bánh tôm, xếp ngăn nắp, chồng lên cao vút vô cùng thu hút.
Có nhẽ nổi tiếng ko người nào ko biết chính là nhà hàng bánh tôm Hồ Tây đối diện chùa Trấn Quốc linh thiêng. Bánh tôm ở đây được rán sẵn xếp đầy bên giá bánh nhưng chưa bao giờ người mua ăn phải những chiếc bánh đã nguội. Mỗi ngày quán đón tiếp một lượng lớn khách ra vào, ko lúc nào vãn khách, đặc trưng là khách nước ngoài.
Địa chỉ: Số 1 Thanh Niên, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Điện thoại: 024 3829 3737 – 3823 8194
Email liên hệ: [email protected] Giá tham khảo: 80.000 VNĐ – 130.000 VNĐ

Từ trục đường Quảng An dẫn vào Phủ Tây Hồ những quán bánh tôm bày sạp bánh tôm san sát nhau. Ảnh: Vanhoavietnam.net

Với góc view siêu đẹp, ko gian rộng rãi thoáng đãng và nằm ngay gần kề Hồ Tây lộng gió, có thể nói đây là địa chỉ thưởng thức ẩm thực rất tuyệt vời. Kế bên bánh tôm thì nhà hàng cũng ko quên phục vụ thêm rất nhiều món ăn khác từ món khai vị với soup, nem và nhiều món ăn chính với bánh tôm, tôm rồng, cua, ghẹ, lẩu, cháo, cơm, mì…
Cầm trong tay chưa tới 100.000 VNĐ là bạn có thể thoải mái thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon đúng điệu. Ngoài bánh ngon, sự vui vẻ và tận tình của viên chức ở đây cũng chiếm được nhiều thiện cảm của thực khách.

Nhà hàng bánh tôm Hồ Tây có ko gian rộng rãi, view siêu đẹp nằm ngay gần kề Hồ Tây lộng gió,. Ảnh: @Fuongsfood

3.2 Bánh tôm Cô Ầm
Ko phải chỉ ở Hồ Tây mới có bánh tôm ngon, quán bánh tôm Cô Ầm chính là minh chứng cho câu nói đấy. Khác lạ hẳn với phong cách nhà hàng view đẹp vạn người mê, quán bánh tôm Cô Ầm khá chật hẹp ở một góc nhỏ của chợ Đồng Xuân, thế nhưng chính cảm giác chật chội này lại đem lại cảm nhận rất đỗi bình dị của con phố thượng cổ.
Ngon nhất và lạ mắt nhất ở quán cô Ầm là phần bột bánh. Ko chỉ đơn giản là rán từ bột mì và bột năng như các quán tôm khác, phần bột ở đây được cô Ầm làm rất công phu. Bột được xay mềm mịn, pha cùng nước cho sánh đặc vừa phải, trộn thêm khoai lang thái sợi và ít ngô. Phần vỏ bánh lúc rán vàng sẽ ko bị khô quá, cắn giòn tan trong mồm nhưng lại bùi bùi ngọt ngọt ko ngấy mỡ.
Địa chỉ: Ngõ Đồng Xuân, Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 14:30 – 17:00
Điện thoại: 0987 918 465
Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 50.000 VNĐ

Thưởng thức bánh tôm Cô Ầm mang tới cảm nhận rất đỗi bình dị của con phố Hà Nội thượng cổ

Bên trên là một vài con tôm nhỏ tươi ngon để nguyên vỏ, ăn vào ngọt nhưng săn chắc thịt. Cuộn chiếc bánh tôm chín vàng, con tôm đỏ au cong cong cùng với rau sống, hành mùi, chấm vào chén nước chấm chua ngọt có su hào giòn sừn sựt. 
Bánh tôm cứ rán tới đâu là hết tới đấy, bánh mới nóng sốt vàng ươm khiến ko ít người cứ ngày ngày lại ghé tới nơi đây một lần. Ko chỉ là món quà ăn vặt ngon khó cưỡng nhưng món ăn vặt này còn chạm tới trái tim thực khách bởi chính sự giản dị của ẩm thực đường phố khiến nhiều người phải mê mẩn.

Bánh tôm Hồ Tây phảng phất hương vị dân dã, bình dị của vùng đất Hà Nội xưa cũ

Mảnh đất nghìn năm văn hiến Hà Nội từ lâu ko chỉ nổi tiếng về di tích thắng cảnh nhưng còn được biết tới là nơi lưu giữ hàng nghìn món ăn dân dã bao đời. Trong những ngày lạnh giá, giữa một ko gian mờ ảo khói sương của Hồ Tây nhưng được thưởng thức bánh tôm nóng sốt thì tuyệt vời biết bao. Đừng quên khám phá thiên đường ẩm thực Hà thành bạn với nhiều món ngon thu hút khác như Bánh đa kê Hà Nội, chả cá Lã Vọng bạn nhé!

#Bánh #tôm #Hồ #Tây #Thưởng #thức #nét #đẹp #của #ẩm #thực #Hà #Nội

1Bánh tôm Hồ Tây – Món ngon của Hà Nội xưa
Bánh tôm Hồ Tây khởi đầu rộng rãi ở Hà Nội từ những năm 30 của thế kỉ XXI. Thời khắc đó dọc đường Thanh Niên chạy giữa Hồ Trúc Bạch và Hồ Tây có rất nhiều gánh hàng rong tụ họp. Chỉ bằng những vật liệu đơn giản, món bánh này đã đốn tim bao tín đồ ẩm thực đất Hà Thành. Có nhiều khách du lịch miền Nam lúc ra Hà Nội đã phải lòng bánh tôm Hồ Tây vì cái vị chua chua, ngọt ngọt từ nước mắm, giòn giòn từ bột rán và vị ngọt ngậy của thịt tôm đất.
Bánh tôm Hồ Tây là món ăn đi dọc thời kì, tức là nó ko bị thay đổi nhiều về cách làm, cách ăn dù thời thế có nhiều thay đổi. Bánh được làm bằng tôm đánh bắt từ Hồ Tây với vỏ mỏng, thịt chắc, có vị ngọt mập.
Bột được rán giòn nên có vị bùi, ngọt và ngậy được ăn kèm với rau sống chấm nước mắm chua cay. Bánh tôm ngon nhất lúc ăn lúc còn nóng sốt, vỏ tôm và bột giòn tan, thịt tôm ngọt với nước chấm dung hòa hương vị.
Xem thêm: Bánh mì Tràng Tiền Huế – Gói gọn hương vị cố đô khiến bao người phải suýt xoa ko ngừng

Chỉ bằng những vật liệu đơn giản, bánh tôm Hồ Tây đã đốn tim bao tín đồ ẩm thực đất Hà Thành. Ảnh: @TrungBuii

Thuở xưa, bánh tôm được gánh trên những gánh hàng rong bán dọc theo trục đường Cổ Ngư (Nay gọi là đường Thanh Niên). Ko biết từ bao giờ món ăn chơi này đã trở thành món ăn đắt giá nhưng mỗi du khách tới với nơi đây đều muốn nếm thử một lần.
Nếu muốn thưởng thức món ngon Hà Nội thì phải nghĩ ngay tới bánh tôm Hồ Tây. Bởi đối với người dân địa phương thì bánh tôm Hồ Tây ko chỉ là một món ăn nhưng nó còn gợi nhớ rất nhiều kỷ niệm gia đình trước đó. Vừa thưởng thức bánh tôm nóng giòn, thơm ngọt, vừa ngắm mặt nước Hồ Tây yên bình, phẳng lặng thì ko còn buổi chiều nào tuyệt diệu hơn.

Bánh tôm Hồ Tây ko chỉ là một món ăn nhưng nó còn gợi nhớ rất nhiều kỷ niệm gia đình của Hà Nội xưa. Ảnh: @bachuaviahe

2Bánh tôm Hồ Tây có gì đặc trưng?
Ngày nay, theo nhu cầu cũng như thị hiếu của nhiều người nhưng bánh tôm Hồ Tây ko chỉ là món đặc sản của riêng Hà Nội nhưng đã có mặt ở nhiều nơi. Nhưng dù đi bất kỳ đâu, món ăn vẫn mang dư vị của một mảnh đất với bao gió sương cùng những miền ký ức xưa còn đọng lại trong đó.
Vật liệu làm món bánh tôm ko quá cầu kỳ chỉ với 3 vật liệu chính là tôm, bột và trứng. Thay vì nghiền tôm thành bột nhão như chả cá thì món bánh này sử dụng tôm nguyên con, được ướp trong gia vị trong vòng 15-20 phút cho thấm. Sau đó tôm được nhúng vào bột có pha thêm trứng và cho vào chảo rán ngập dầu cho tới lúc chín vàng đều. Lúc múc bột bánh vào chảo phải nhớ đặt tôm sao cho khéo. Bánh tôm sau lúc rán xong sẽ rất thơm, vàng đẹp và giòn tan.

Vật liệu làm món bánh tôm ko quá cầu kỳ chỉ với 3 vật liệu chính là tôm, bột và trứng. Ảnh: @phuonganh.uni

Bánh tôm Hồ Tây được làm từ bột rán vàng, cắn một miếng là thấy giòn tan trong mồm. Con tôm ko quá to nhưng lại rất ngọt và chắc thịt. Ăn bánh tôm thì ko thể thiếu được bát nước chấm chua ngọt cùng với củ quả muối chua ăn kèm với rau sống đã mồm. Ngày nay, món bánh này còn được nhiều quán ăn cho thêm chút khoai tây bào sợi nhằm tăng độ giòn của bánh.
Bánh tôm Hồ Tây ăn ngon nhất lúc bánh vừa mới được vớt khỏi chảo để cho ráo mỡ, sau đó cắt ngay vào đĩa. Bánh tôm được bán quanh năm nhưng đầu đông và dịp Tết âm lịch là đông đúc người ăn nhất. Đây là món ăn nhưng người nào tới đây cũng muốn một lần nếm thử bởi hương vị thơm ngon được lòng biết bao thực khách cùng giá cả vô cùng phải chăng.

Bánh tôm Hồ Tây ăn ngon nhất lúc bánh vừa mới được vớt khỏi chảo để cho ráo mỡ rồi cắt ngay vào đĩa

3Một vài địa chỉ thưởng thức bánh tôm Hồ Tây

3.1 Nhà hàng bánh tôm Hồ Tây trứ danh đất Hà thành
“Tới Phủ Tây Hồ ăn bánh tôm” là câu nói cửa mồm đã đi vào tiềm thức của biết bao thế hệ. Minh chứng cho sự thu hút và nổi tiếng của món ăn vặt này. Từ trục đường Quảng An dẫn vào Phủ Tây Hồ, những quán bánh tôm bày sạp bánh tôm san sát nhau. Du khách phương xa tới nơi tinh hoa ẩm thực tụ hội này đều phải trằm trồ khen ngợi bởi hình ảnh những chiếc giá đặt bánh tôm, xếp ngăn nắp, chồng lên cao vút vô cùng thu hút.
Có nhẽ nổi tiếng ko người nào ko biết chính là nhà hàng bánh tôm Hồ Tây đối diện chùa Trấn Quốc linh thiêng. Bánh tôm ở đây được rán sẵn xếp đầy bên giá bánh nhưng chưa bao giờ người mua ăn phải những chiếc bánh đã nguội. Mỗi ngày quán đón tiếp một lượng lớn khách ra vào, ko lúc nào vãn khách, đặc trưng là khách nước ngoài.
Địa chỉ: Số 1 Thanh Niên, Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Điện thoại: 024 3829 3737 – 3823 8194
Email liên hệ: [email protected] Giá tham khảo: 80.000 VNĐ – 130.000 VNĐ

Từ trục đường Quảng An dẫn vào Phủ Tây Hồ những quán bánh tôm bày sạp bánh tôm san sát nhau. Ảnh: Vanhoavietnam.net

Với góc view siêu đẹp, ko gian rộng rãi thoáng đãng và nằm ngay gần kề Hồ Tây lộng gió, có thể nói đây là địa chỉ thưởng thức ẩm thực rất tuyệt vời. Kế bên bánh tôm thì nhà hàng cũng ko quên phục vụ thêm rất nhiều món ăn khác từ món khai vị với soup, nem và nhiều món ăn chính với bánh tôm, tôm rồng, cua, ghẹ, lẩu, cháo, cơm, mì…
Cầm trong tay chưa tới 100.000 VNĐ là bạn có thể thoải mái thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon đúng điệu. Ngoài bánh ngon, sự vui vẻ và tận tình của viên chức ở đây cũng chiếm được nhiều thiện cảm của thực khách.

Nhà hàng bánh tôm Hồ Tây có ko gian rộng rãi, view siêu đẹp nằm ngay gần kề Hồ Tây lộng gió,. Ảnh: @Fuongsfood

3.2 Bánh tôm Cô Ầm
Ko phải chỉ ở Hồ Tây mới có bánh tôm ngon, quán bánh tôm Cô Ầm chính là minh chứng cho câu nói đấy. Khác lạ hẳn với phong cách nhà hàng view đẹp vạn người mê, quán bánh tôm Cô Ầm khá chật hẹp ở một góc nhỏ của chợ Đồng Xuân, thế nhưng chính cảm giác chật chội này lại đem lại cảm nhận rất đỗi bình dị của con phố thượng cổ.
Ngon nhất và lạ mắt nhất ở quán cô Ầm là phần bột bánh. Ko chỉ đơn giản là rán từ bột mì và bột năng như các quán tôm khác, phần bột ở đây được cô Ầm làm rất công phu. Bột được xay mềm mịn, pha cùng nước cho sánh đặc vừa phải, trộn thêm khoai lang thái sợi và ít ngô. Phần vỏ bánh lúc rán vàng sẽ ko bị khô quá, cắn giòn tan trong mồm nhưng lại bùi bùi ngọt ngọt ko ngấy mỡ.
Địa chỉ: Ngõ Đồng Xuân, Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 14:30 – 17:00
Điện thoại: 0987 918 465
Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 50.000 VNĐ

Thưởng thức bánh tôm Cô Ầm mang tới cảm nhận rất đỗi bình dị của con phố Hà Nội thượng cổ

Bên trên là một vài con tôm nhỏ tươi ngon để nguyên vỏ, ăn vào ngọt nhưng săn chắc thịt. Cuộn chiếc bánh tôm chín vàng, con tôm đỏ au cong cong cùng với rau sống, hành mùi, chấm vào chén nước chấm chua ngọt có su hào giòn sừn sựt. 
Bánh tôm cứ rán tới đâu là hết tới đấy, bánh mới nóng sốt vàng ươm khiến ko ít người cứ ngày ngày lại ghé tới nơi đây một lần. Ko chỉ là món quà ăn vặt ngon khó cưỡng nhưng món ăn vặt này còn chạm tới trái tim thực khách bởi chính sự giản dị của ẩm thực đường phố khiến nhiều người phải mê mẩn.

Bánh tôm Hồ Tây phảng phất hương vị dân dã, bình dị của vùng đất Hà Nội xưa cũ

Mảnh đất nghìn năm văn hiến Hà Nội từ lâu ko chỉ nổi tiếng về di tích thắng cảnh nhưng còn được biết tới là nơi lưu giữ hàng nghìn món ăn dân dã bao đời. Trong những ngày lạnh giá, giữa một ko gian mờ ảo khói sương của Hồ Tây nhưng được thưởng thức bánh tôm nóng sốt thì tuyệt vời biết bao. Đừng quên khám phá thiên đường ẩm thực Hà thành bạn với nhiều món ngon thu hút khác như Bánh đa kê Hà Nội, chả cá Lã Vọng bạn nhé!

#Bánh #tôm #Hồ #Tây #Thưởng #thức #nét #đẹp #của #ẩm #thực #Hà #Nội

[rule_3_plain]

#Bánh #tôm #Hồ #Tây #Thưởng #thức #nét #đẹp #của #ẩm #thực #Hà #Nội

Bánh tôm Hồ Tây ko phải món ăn cao lương mỹ vị nhưng đã đi vào tiềm thức của bao thế hệ người dân Hà Nội. Bánh tôm Hà Nội là một phần ko thể thiếu trong những buổi xế chiều tan tầm. Hít hà mùi hương thơm ngát hương, nếm trọn vị giòn tan ngọt mềm của bánh vững chắc sẽ để lại trong bạn nhiều ký ức khó quên.

Bạn thấy bài viết Bánh tôm Hồ Tây – Thưởng thức nét đẹp của ẩm thực Hà Nội
có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Bánh tôm Hồ Tây – Thưởng thức nét đẹp của ẩm thực Hà Nội
bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net
Phân mục: Du Lịch

#Bánh #tôm #Hồ #Tây #Thưởng #thức #nét #đẹp #của #ẩm #thực #Hà #Nội

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button