Du Lịch

Bánh chưng Nhật Lệ Huế – Món đặc sản được truyền từ ngàn đời

Cứ mỗi độ Tết tới xuân về, đất Cố đô lại rộn ràng mùi bánh chưng Nhật Lệ Huế. Đây là đặc sản người nào cũng muốn mang về để thưởng thức trong những ngày xuân. Từ lâu, bánh chưng Nhật Lệ đã trở thành thương hiệu đặc trưng của ẩm thực xứ Huế. Và là món ăn ko thể thiếu trong ngày tết cựu truyền của nước ta. Ko chỉ thu được sự thích thú của người dân địa phương nhưng bánh Chưng còn trở thành món quà được nhiều du khách lựa chọn. Vậy món bánh chưng này có gì nổi trội? Và những địa chỉ nào bán bánh chưng ngon ở Huế?

Bánh chưng Nhật Lệ có xuất xứ từ một shop nhỏ trên phố Nhật Lệ. Trải qua nhiều năm tạo nên và tăng trưởng, bánh chưng đã trở thành đặc sản của con phố nổi tiếng với truyền thống làm bánh Nhật Lệ.

Trải qua bao thế hệ, bánh chưng Nhật Lệ vẫn được giữ gìn và lưu truyền qua nhiều thế hệ. Đây ko chỉ là một nghề thủ công nhưng còn là một nét nổi trội trong văn hóa Tết của người Huế.

Bánh chưng Nhật Lệ là đặc sản của Huế, rất nổi tiếng và được nhiều người thích thú. Ban sơ, bánh chỉ được bán trong một shop nhỏ, dần dần món bánh này trở thành phổ thông và được truyền lại. Tết tới, khắp nơi rộn ràng ko khí sắm sửa tấp nập, người nào cũng muốn chọn cho mình một chiếc bánh chưng thơm ngon nhất để dâng lên bàn thờ tổ tiên.

Khác lạ hoàn toàn với bánh tét Làng Chuông, bánh chưng Nhật Lệ lôi cuốn thực khách bởi nét dân dã và hương vị đặm đà. Lúc tới du lịch Huế, du khách thường ghé qua khu phố Nhật Lệ để xem và chọn những cặp bánh chưng ngon nhất về tri ân bè bạn, người thân.

Xem thêm: Ghé quán Chan’s Rice để thưởng thức nồi cơm niêu thương nhớ

Bánh chưng ở đây thường có một hương vị rất riêng nhưng ko phải nơi nào cũng có được.

Ko phải trùng hợp nhưng bánh chưng ở phố Nhật Lệ lại nổi tiếng và được nhiều thực khách lựa chọn. Bánh Chưng Nhật Lệ luôn có nét đặc trưng riêng từ hương vị, cách làm tới cách thưởng thức.

Bánh Chưng của Nhật Lệ Huế luôn đặm đà hương vị bình dị của quê hương. Món ngon này nổi tiếng khắp mọi miền với cái tên là đặc sản của vùng đất Cố đô. Bánh thường có hương vị thơm ngon, rất dẻo, lôi cuốn nhờ sự hài hòa và hợp lý xuất sắc giữa các hương vị.

Bánh chưng Nhật Lệ tạo nên thương hiệu riêng lẻ nhờ hương vị đặc trưng và chất lượng trong từng chiếc bánh. Bánh là sự liên kết giữa vị dẻo thơm của gạo nếp, bùi bùi của nhân đậu xanh, vị mập của thịt và đặm đà của các loại gia vị.

Để làm được chiếc bánh tét ngon phải chọn loại gạo nếp dẻo, thơm, có màu trắng ngà để lúc nấu bánh sẽ có độ dẻo và mùi thơm đặc trưng. Nhân bánh thường sẽ sử dụng đậu xanh đã tách vỏ, đều và chắc. Thịt lợn phải có cả mỡ và nạc, được tẩm ướp gia vị vừa ăn.

Chỉ cần bóc lớp lá chuối ra, bạn sẽ thấy màu xanh đã mắt và mùi thơm dậy lên mũi. Cắn một miếng, phần nhân thịt beo mập và nhân đậu xanh vừa mồm.

Bánh chưng ở đây thường sẽ được ăn nguội để phần xôi ko dính vào kẽ răng nhưng bánh được tạo hình vuông vắn thích mắt.

Sau lúc lựa chọn và tẩm ướp các vật liệu làm bánh chưng Nhật Lệ Huế sẽ tới quá trình gói bánh. Thông thường, người ta thường dùng lá dong hoặc lá chuối để gói bánh.

Trong đó, khó nhất vẫn là quá trình gói bánh. Để bánh được gói thích mắt, người gói phải biết ước tính tỉ lệ nhân bánh và gạo nếp sao cho thích hợp. Ngoài ra, bánh ko được gói quá chặt để xôi ko bị sượng, cũng ko nên gói lỏng vì bánh sẽ bị nhão.

Bước tiếp theo là luộc bánh. Bánh phải được luộc ở lửa vừa trong 10 – 12 giờ. Bánh sau lúc chín sẽ có mùi thơm thoang thoảng. Phần nhân trải đều khắp bánh, phần xôi dẻo và thơm, ăn mập ngậy. Chính vì phải trải qua những quá trình công phu, tỉ mỉ tương tự nên bánh chưng Nhật Lệ đã làm say lòng biết bao du khách.

Thông thường, du khách tới khám phá Huế đều tìm tới bánh chưng Nhật Lệ để thưởng thức hương vị đặc trưng của loại bánh đặc sản nổi tiếng. Một cặp bánh chưng dân dã có giá chỉ từ 30.000đ – 50.000đ.

Lá đạt tiêu chuẩn phải có màu xanh tươi, có độ dẻo nhất mực.

Để sắm được những chiếc bánh chưng chuẩn, bạn nên ghé phố Nhật Lệ, thành thị Huế. Ở đây có rất nhiều tiệm bánh đã có từ rất lâu đời và có thâm niên hàng chục năm. Dưới đây là một số nhà hàng nhưng bạn có thể tham khảo:

– Quán Bà Thêm: Số 119 đường Nhật Lệ. Quán thường mở cửa từ 6h30 tới 21h. Giá bánh thường dao động trong vòng 10.000đ – 200.000đ. Phụ thuộc vào kích thước và loại bánh.

– Quán Bà Dần: Số 99 phố Nhật Lệ. Quán mở cửa từ 6: 00-21: 00. Tại đây bày bán các loại bánh chưng với giá từ 10.000 đồng tới 100.000 đồng.

-Nhà hàng Tóc Bạc: Tọa lạc tại số 117 đường Nhật Lệ, phường Thuận Thành, thành thị Huế. Quán bánh căn này có thương hiệu lâu đời nhất nơi này và đã trở thành thương hiệu nổi tiếng ở phố Nhật Lệ. Chỉ cần tới đường Nhật Lệ, hỏi tên quán, bạn sẽ được hướng dẫn tận nơi.

Tầm thường, nơi đây chỉ có 3 quán bánh chưng chính gốc.

Những ngày giáp Tết, nhiều gia đình trên con phố này lại tất bật và vẫn giữ được nét lạ mắt của nghề gói bánh chưng.

Trên đây là toàn thể thông tin về Bánh Chưng Nhật Lệ Huế nhưng ecogreengiapnhi.net.vn muốn san sớt tới các bạn. Hi vọng bài viết này sẽ phần nào giúp bạn biết cách chọn sắm và thưởng thức những đặc sản nổi tiếng ở Huế. Và đừng quên ghé một trong những vị trí này để sắm những chiếc bánh chưng mang đậm hương vị cố đô nhé!

Thông tin cần xem thêm về Bánh chưng Nhật Lệ Huế - Món đặc sản được truyền từ ngàn đời

Hình Ảnh về Bánh chưng Nhật Lệ Huế – Món đặc sản được truyền từ nghìn đời

Video về Bánh chưng Nhật Lệ Huế – Món đặc sản được truyền từ nghìn đời

Wiki về Bánh chưng Nhật Lệ Huế – Món đặc sản được truyền từ nghìn đời

Bánh chưng Nhật Lệ Huế - Món đặc sản được truyền từ nghìn đời
-

Cứ mỗi độ Tết tới xuân về, đất Cố đô lại rộn ràng mùi bánh chưng Nhật Lệ Huế. Đây là đặc sản người nào cũng muốn mang về để thưởng thức trong những ngày xuân. Từ lâu, bánh chưng Nhật Lệ đã trở thành thương hiệu đặc trưng của ẩm thực xứ Huế. Và là món ăn ko thể thiếu trong ngày tết cựu truyền của nước ta. Ko chỉ thu được sự thích thú của người dân địa phương nhưng bánh Chưng còn trở thành món quà được nhiều du khách lựa chọn. Vậy món bánh chưng này có gì nổi trội? Và những địa chỉ nào bán bánh chưng ngon ở Huế?

Bánh chưng Nhật Lệ có xuất xứ từ một shop nhỏ trên phố Nhật Lệ. Trải qua nhiều năm tạo nên và tăng trưởng, bánh chưng đã trở thành đặc sản của con phố nổi tiếng với truyền thống làm bánh Nhật Lệ.

Trải qua bao thế hệ, bánh chưng Nhật Lệ vẫn được giữ gìn và lưu truyền qua nhiều thế hệ. Đây ko chỉ là một nghề thủ công nhưng còn là một nét nổi trội trong văn hóa Tết của người Huế.

Bánh chưng Nhật Lệ là đặc sản của Huế, rất nổi tiếng và được nhiều người thích thú. Ban sơ, bánh chỉ được bán trong một shop nhỏ, dần dần món bánh này trở thành phổ thông và được truyền lại. Tết tới, khắp nơi rộn ràng ko khí sắm sửa tấp nập, người nào cũng muốn chọn cho mình một chiếc bánh chưng thơm ngon nhất để dâng lên bàn thờ tổ tiên.

Khác lạ hoàn toàn với bánh tét Làng Chuông, bánh chưng Nhật Lệ lôi cuốn thực khách bởi nét dân dã và hương vị đặm đà. Lúc tới du lịch Huế, du khách thường ghé qua khu phố Nhật Lệ để xem và chọn những cặp bánh chưng ngon nhất về tri ân bè bạn, người thân.

Xem thêm: Ghé quán Chan's Rice để thưởng thức nồi cơm niêu thương nhớ

Bánh chưng ở đây thường có một hương vị rất riêng nhưng ko phải nơi nào cũng có được.

Ko phải trùng hợp nhưng bánh chưng ở phố Nhật Lệ lại nổi tiếng và được nhiều thực khách lựa chọn. Bánh Chưng Nhật Lệ luôn có nét đặc trưng riêng từ hương vị, cách làm tới cách thưởng thức.

Bánh Chưng của Nhật Lệ Huế luôn đặm đà hương vị bình dị của quê hương. Món ngon này nổi tiếng khắp mọi miền với cái tên là đặc sản của vùng đất Cố đô. Bánh thường có hương vị thơm ngon, rất dẻo, lôi cuốn nhờ sự hài hòa và hợp lý xuất sắc giữa các hương vị.

Bánh chưng Nhật Lệ tạo nên thương hiệu riêng lẻ nhờ hương vị đặc trưng và chất lượng trong từng chiếc bánh. Bánh là sự liên kết giữa vị dẻo thơm của gạo nếp, bùi bùi của nhân đậu xanh, vị mập của thịt và đặm đà của các loại gia vị.

Để làm được chiếc bánh tét ngon phải chọn loại gạo nếp dẻo, thơm, có màu trắng ngà để lúc nấu bánh sẽ có độ dẻo và mùi thơm đặc trưng. Nhân bánh thường sẽ sử dụng đậu xanh đã tách vỏ, đều và chắc. Thịt lợn phải có cả mỡ và nạc, được tẩm ướp gia vị vừa ăn.

Chỉ cần bóc lớp lá chuối ra, bạn sẽ thấy màu xanh đã mắt và mùi thơm dậy lên mũi. Cắn một miếng, phần nhân thịt beo mập và nhân đậu xanh vừa mồm.

Bánh chưng ở đây thường sẽ được ăn nguội để phần xôi ko dính vào kẽ răng nhưng bánh được tạo hình vuông vắn thích mắt.

Sau lúc lựa chọn và tẩm ướp các vật liệu làm bánh chưng Nhật Lệ Huế sẽ tới quá trình gói bánh. Thông thường, người ta thường dùng lá dong hoặc lá chuối để gói bánh.

Trong đó, khó nhất vẫn là quá trình gói bánh. Để bánh được gói thích mắt, người gói phải biết ước tính tỉ lệ nhân bánh và gạo nếp sao cho thích hợp. Ngoài ra, bánh ko được gói quá chặt để xôi ko bị sượng, cũng ko nên gói lỏng vì bánh sẽ bị nhão.

Bước tiếp theo là luộc bánh. Bánh phải được luộc ở lửa vừa trong 10 - 12 giờ. Bánh sau lúc chín sẽ có mùi thơm thoang thoảng. Phần nhân trải đều khắp bánh, phần xôi dẻo và thơm, ăn mập ngậy. Chính vì phải trải qua những quá trình công phu, tỉ mỉ tương tự nên bánh chưng Nhật Lệ đã làm say lòng biết bao du khách.

Thông thường, du khách tới khám phá Huế đều tìm tới bánh chưng Nhật Lệ để thưởng thức hương vị đặc trưng của loại bánh đặc sản nổi tiếng. Một cặp bánh chưng dân dã có giá chỉ từ 30.000đ - 50.000đ.

Lá đạt tiêu chuẩn phải có màu xanh tươi, có độ dẻo nhất mực.

Để sắm được những chiếc bánh chưng chuẩn, bạn nên ghé phố Nhật Lệ, thành thị Huế. Ở đây có rất nhiều tiệm bánh đã có từ rất lâu đời và có thâm niên hàng chục năm. Dưới đây là một số nhà hàng nhưng bạn có thể tham khảo:

- Quán Bà Thêm: Số 119 đường Nhật Lệ. Quán thường mở cửa từ 6h30 tới 21h. Giá bánh thường dao động trong vòng 10.000đ - 200.000đ. Phụ thuộc vào kích thước và loại bánh.

- Quán Bà Dần: Số 99 phố Nhật Lệ. Quán mở cửa từ 6: 00-21: 00. Tại đây bày bán các loại bánh chưng với giá từ 10.000 đồng tới 100.000 đồng.

-Nhà hàng Tóc Bạc: Tọa lạc tại số 117 đường Nhật Lệ, phường Thuận Thành, thành thị Huế. Quán bánh căn này có thương hiệu lâu đời nhất nơi này và đã trở thành thương hiệu nổi tiếng ở phố Nhật Lệ. Chỉ cần tới đường Nhật Lệ, hỏi tên quán, bạn sẽ được hướng dẫn tận nơi.

Tầm thường, nơi đây chỉ có 3 quán bánh chưng chính gốc.

Những ngày giáp Tết, nhiều gia đình trên con phố này lại tất bật và vẫn giữ được nét lạ mắt của nghề gói bánh chưng.

Trên đây là toàn thể thông tin về Bánh Chưng Nhật Lệ Huế nhưng ecogreengiapnhi.net.vn muốn san sớt tới các bạn. Hi vọng bài viết này sẽ phần nào giúp bạn biết cách chọn sắm và thưởng thức những đặc sản nổi tiếng ở Huế. Và đừng quên ghé một trong những vị trí này để sắm những chiếc bánh chưng mang đậm hương vị cố đô nhé!

Bánh chưng Nhật Lệ Huế – Món đặc sản được truyền từ nghìn đời

#Bánh #chưng #Nhật #Lệ #Huế #Món #đặc #sản #được #truyền #từ #nghìn #đời

[rule_3_plain]

#Bánh #chưng #Nhật #Lệ #Huế #Món #đặc #sản #được #truyền #từ #nghìn #đời

Mỗi độ tết tới xuân về, mảnh đất kinh đô lại được bao phủ bởi mùi khói bánh chưng Nhật Lệ Huế. Đây là món đặc sản nhưng người nào người nào cũng muốn mang về thưởng thức trong những ngày xuân. Từ lâu, bánh chưng Nhật Lệ đã trở thành thương hiệu mang đậm đặc trưng của ẩm thực Huế. Và là món ko thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết cựu truyền của nước ta. Ko chỉ thu được sự thích thú của người dân địa phương nhưng bánh chưng còn trở thành thức quà được nhiều du khách lựa chọn. Vậy món bánh chưng này có gì nổi trội? Và những vị trí nào bán bánh chưng ngon tại Huế ?

#Bánh #chưng #Nhật #Lệ #Huế #Món #đặc #sản #được #truyền #từ #nghìn #đời

1 Tổng quan về  Bánh chưng Nhật Lệ Huế
Bánh chưng Nhật Lệ bắt nguồn từ một shop nhỏ ở trên phố Nhật Lệ. Qua nhiều năm tạo nên và tăng trưởng, bánh chưng trở thành món đặc sản của con phố nổi tiếng với truyền thống làm bánh Nhật Lệ.
Qua bao đời này, bánh chưng Nhật Lệ vẫn được giữ gìn và truyền qua bao thế hệ. Đây ko chỉ là một món nghề nhưng còn là nét nổi trội trong văn hóa ngày Tết của người Huế. 
Bánh chưng Nhật Lệ là đặc sản Huế, rất nổi tiếng và được nhiều người ưa thích. Ban sơ, bánh chỉ được bán ở một shop nhỏ, dần dần món bánh này trở thành phố biến và được truyền lại. Tết tới, khắp nơi lại tấp nập với ko khí sắm bán tấp nập, người nào người nào cũng muốn chọn được chiếc bánh thơm ngon nhất để dâng lên bàn thờ cho ông bà tổ tiên. 
Khác hoàn toàn với bánh tét Làng Chuồn, bánh chưng Nhật Lệ hút khách bởi chính nét dân dã và hương vị đặm đà của nó. Mỗi lúc tới Huế du lịch, du khách thường ghé ngang khu phố Nhật Lệ để nhìn ngắm, chọn lựa những cặp bánh chưng ngon nhất để biết bè bạn, người thân. 
Xem thêm: Ghé ngay Quán cơm Chạn để thưởng thức cơm niêu mang hương vị ký ức

Bánh chưng ở đây thường mang hương vị rất riêng lẻ nhưng ko phải nơi nào cũng có được. 

2Bánh chưng Nhật Lệ Huế có gì đặc trưng?
Ko phải trùng hợp nhưng bánh chưng ở phố Nhật Lệ lại nổi tiếng và được nhiều thực khách lựa chọn. Bánh chưng Nhật Lệ luôn có những nét đặc trưng rất riêng từ hương vị, cách làm cho tới cách thưởng thức. 
2.1 Chất lượng thơm ngon rất riêng
Bánh chưng Nhật Lệ Huế luôn thấm đẫm hương vị giản dị của quê hương. Món ngon này vang lừng khắp mọi miền với tên gọi đặc sản vùng đất cố đô. Bánh thường có vị thơm ngon, rất dẻo, lôi cuốn nhờ sự hòa quyện xuất sắc và thăng bằng giữa các mùi vị.
Bánh chưng Nhật Lệ tạo nên được thương hiệu riêng lẻ nhờ vào hương vị đặc trưng và chất lượng trong từng chiếc bánh. Bánh là sự liên kết giữa mùi thơm dẻo của gạo nếp, bùi bùi của nhân đậu xanh, mập ngậy của thịt và đặm đà của gia vị. 
Để làm ra được một chiếc bánh ngon, phải tuyển chọn loại gạo nếp tròn mẩy, vừa thơm vừa dẻo, trắng ngà để lúc nấu lên bánh sẽ có độ dẻo và mùi thơm đặc trưng. Nhân bánh thường sẽ sử dụng hạt đậu xanh đã đãi vỏ, đều đặn và chắc hạt. Thịt lợn phải vừa mỡ vừa nạc, được tẩm ướp gia vị vừa ăn. 
Vừa bóc lớp lá chuối ra, bạn sẽ thấy được màu xanh đã mắt và mùi hương xộc lên tận mũi. Cắn một miếng, nhân thịt mỡ và đậu xanh mập bùi ngập cả khoang mồm.

Bánh chưng ở nơi đây thường sẽ được ăn nguội, để cho phần nếp ko bị dính răng nhưng bánh lại được định hình vuông vức thích mắt.

2.2 Cách gói bánh rất tỉ mỉ, công phu
Sau lúc tuyển chọn và tẩm ướp các vật liệu để làm bánh chưng Nhật Lệ Huế, sẽ tới quá trình gói bánh. Thông thường, người ta thường dùng lá dong hoặc lá chuối để gói bánh.
Trong đó, khó nhất vẫn là quá trình gói bánh. Để chiếc bánh gói ra được đẹp thì người gói phải biết cách ước tính được tỉ lệ nhân và nếp cho thích hợp. Ngoài ra, phải gói bánh ko được quá chặt tay để nếp ko bị sượng, cũng ko được gói lỏng tay vì bánh sẽ bị nhão. 
Tiếp tới là khâu luộc bánh. Bánh phải được luộc trong lửa vừa với thời kì từ 10 – 12 tiếng. Bánh sau lúc được nấu chín sẽ có mùi thơm thoang thoảng. Nhân bánh được rải đều khắp bánh, phần nếp dẻo và thơm, ăn mập ngậy. Chính vì phải trải qua những quá trình công phu, tỉ mỉ tương tự cho nên món bánh chưng Nhật Lệ đã hút hồn rất nhiều du khách. 
Thông thường, du khách tới khám phá Huế đều tìm kiếm bánh chưng Nhật Lệ để thưởng thức hương vị đặc trưng của món bánh đặc sản trứ danh. Một cặp bánh chưng dân dã chỉ có giá từ 30.000 VNĐ – 50.000 VNĐ. 

Những chiếc lá đạt chuẩn phải có màu sắc tươi xanh, có độ dẻo nhất mực. 

3Các điểm bán bánh chưng Nhật Lệ Huế ngon 
Để sắm bánh chưng chuẩn vị bạn nên ghé tới đường Nhật Lệ, thành thị Huế. Nơi đây có rất nhiều cơ sở làm bánh ra đời từ rất lâu và có kinh nghiệm hàng chục năm. Dưới đây là một số quán nhưng bạn có thể tham khảo: 
-Tiệm Bà Thêm: Số 119 đường Nhật Lệ. Quán thường mở cửa từ 6:30 – 21:00. Giá bánh thường giao động trong vòng 10.000 VNĐ – 200.000VND. Tùy thuộc vào kích cỡ và loại bánh không giống nhau.
-Quán Bà Dần: Số 99 đường Nhật Lệ. Quán mở cửa từ 6:00 -21:00. Ở đây bán các loại bánh chưng với giá từ 10.000 VNĐ – 100.000 VNĐ.
-Quán Mệ Tóc Bạc: Nằm ở số 117 đường Nhật Lệ, phường Thuận Thành, thành thị Huế. Quán bánh này có thương hiệu lâu đời nhất ở nơi này và trở thành thương hiệu nổi tiếng ở phố Nhật Lệ. Chỉ cần tới đường Nhật Lệ, hỏi tên quán, bạn sẽ được chỉ tới tận nơi. 

Ngày thường, nơi này chỉ có 3 quán bánh chưng gốc. 
Vào những dịp lễ Tết, rất nhiều gia đình ở con phố này lại rục rịch nghề và vẫn giữ được nét lạ mắt của nghề gói bánh chưng.

Trên đây là tất cả thông tin về bánh chưng Nhật Lệ Huế nhưng ecogreengiapnhi.net.vn muốn san sớt tới các bạn. Kỳ vọng bài viết này sẽ phần nào giúp bạn biết cách chọn sắm và thưởng thức được món đặc sản trứ danh ở Huế. Và đừng quên ghé tới một trong những vị trí này để sắm được món bánh chưng đặm đà hương vị cố đô nhé!

#Bánh #chưng #Nhật #Lệ #Huế #Món #đặc #sản #được #truyền #từ #nghìn #đời

1 Tổng quan về  Bánh chưng Nhật Lệ Huế
Bánh chưng Nhật Lệ bắt nguồn từ một shop nhỏ ở trên phố Nhật Lệ. Qua nhiều năm tạo nên và tăng trưởng, bánh chưng trở thành món đặc sản của con phố nổi tiếng với truyền thống làm bánh Nhật Lệ.
Qua bao đời này, bánh chưng Nhật Lệ vẫn được giữ gìn và truyền qua bao thế hệ. Đây ko chỉ là một món nghề nhưng còn là nét nổi trội trong văn hóa ngày Tết của người Huế. 
Bánh chưng Nhật Lệ là đặc sản Huế, rất nổi tiếng và được nhiều người ưa thích. Ban sơ, bánh chỉ được bán ở một shop nhỏ, dần dần món bánh này trở thành phố biến và được truyền lại. Tết tới, khắp nơi lại tấp nập với ko khí sắm bán tấp nập, người nào người nào cũng muốn chọn được chiếc bánh thơm ngon nhất để dâng lên bàn thờ cho ông bà tổ tiên. 
Khác hoàn toàn với bánh tét Làng Chuồn, bánh chưng Nhật Lệ hút khách bởi chính nét dân dã và hương vị đặm đà của nó. Mỗi lúc tới Huế du lịch, du khách thường ghé ngang khu phố Nhật Lệ để nhìn ngắm, chọn lựa những cặp bánh chưng ngon nhất để biết bè bạn, người thân. 
Xem thêm: Ghé ngay Quán cơm Chạn để thưởng thức cơm niêu mang hương vị ký ức

Bánh chưng ở đây thường mang hương vị rất riêng lẻ nhưng ko phải nơi nào cũng có được. 

2Bánh chưng Nhật Lệ Huế có gì đặc trưng?
Ko phải trùng hợp nhưng bánh chưng ở phố Nhật Lệ lại nổi tiếng và được nhiều thực khách lựa chọn. Bánh chưng Nhật Lệ luôn có những nét đặc trưng rất riêng từ hương vị, cách làm cho tới cách thưởng thức. 
2.1 Chất lượng thơm ngon rất riêng
Bánh chưng Nhật Lệ Huế luôn thấm đẫm hương vị giản dị của quê hương. Món ngon này vang lừng khắp mọi miền với tên gọi đặc sản vùng đất cố đô. Bánh thường có vị thơm ngon, rất dẻo, lôi cuốn nhờ sự hòa quyện xuất sắc và thăng bằng giữa các mùi vị.
Bánh chưng Nhật Lệ tạo nên được thương hiệu riêng lẻ nhờ vào hương vị đặc trưng và chất lượng trong từng chiếc bánh. Bánh là sự liên kết giữa mùi thơm dẻo của gạo nếp, bùi bùi của nhân đậu xanh, mập ngậy của thịt và đặm đà của gia vị. 
Để làm ra được một chiếc bánh ngon, phải tuyển chọn loại gạo nếp tròn mẩy, vừa thơm vừa dẻo, trắng ngà để lúc nấu lên bánh sẽ có độ dẻo và mùi thơm đặc trưng. Nhân bánh thường sẽ sử dụng hạt đậu xanh đã đãi vỏ, đều đặn và chắc hạt. Thịt lợn phải vừa mỡ vừa nạc, được tẩm ướp gia vị vừa ăn. 
Vừa bóc lớp lá chuối ra, bạn sẽ thấy được màu xanh đã mắt và mùi hương xộc lên tận mũi. Cắn một miếng, nhân thịt mỡ và đậu xanh mập bùi ngập cả khoang mồm.

Bánh chưng ở nơi đây thường sẽ được ăn nguội, để cho phần nếp ko bị dính răng nhưng bánh lại được định hình vuông vức thích mắt.

2.2 Cách gói bánh rất tỉ mỉ, công phu
Sau lúc tuyển chọn và tẩm ướp các vật liệu để làm bánh chưng Nhật Lệ Huế, sẽ tới quá trình gói bánh. Thông thường, người ta thường dùng lá dong hoặc lá chuối để gói bánh.
Trong đó, khó nhất vẫn là quá trình gói bánh. Để chiếc bánh gói ra được đẹp thì người gói phải biết cách ước tính được tỉ lệ nhân và nếp cho thích hợp. Ngoài ra, phải gói bánh ko được quá chặt tay để nếp ko bị sượng, cũng ko được gói lỏng tay vì bánh sẽ bị nhão. 
Tiếp tới là khâu luộc bánh. Bánh phải được luộc trong lửa vừa với thời kì từ 10 – 12 tiếng. Bánh sau lúc được nấu chín sẽ có mùi thơm thoang thoảng. Nhân bánh được rải đều khắp bánh, phần nếp dẻo và thơm, ăn mập ngậy. Chính vì phải trải qua những quá trình công phu, tỉ mỉ tương tự cho nên món bánh chưng Nhật Lệ đã hút hồn rất nhiều du khách. 
Thông thường, du khách tới khám phá Huế đều tìm kiếm bánh chưng Nhật Lệ để thưởng thức hương vị đặc trưng của món bánh đặc sản trứ danh. Một cặp bánh chưng dân dã chỉ có giá từ 30.000 VNĐ – 50.000 VNĐ. 

Những chiếc lá đạt chuẩn phải có màu sắc tươi xanh, có độ dẻo nhất mực. 

3Các điểm bán bánh chưng Nhật Lệ Huế ngon 
Để sắm bánh chưng chuẩn vị bạn nên ghé tới đường Nhật Lệ, thành thị Huế. Nơi đây có rất nhiều cơ sở làm bánh ra đời từ rất lâu và có kinh nghiệm hàng chục năm. Dưới đây là một số quán nhưng bạn có thể tham khảo: 
-Tiệm Bà Thêm: Số 119 đường Nhật Lệ. Quán thường mở cửa từ 6:30 – 21:00. Giá bánh thường giao động trong vòng 10.000 VNĐ – 200.000VND. Tùy thuộc vào kích cỡ và loại bánh không giống nhau.
-Quán Bà Dần: Số 99 đường Nhật Lệ. Quán mở cửa từ 6:00 -21:00. Ở đây bán các loại bánh chưng với giá từ 10.000 VNĐ – 100.000 VNĐ.
-Quán Mệ Tóc Bạc: Nằm ở số 117 đường Nhật Lệ, phường Thuận Thành, thành thị Huế. Quán bánh này có thương hiệu lâu đời nhất ở nơi này và trở thành thương hiệu nổi tiếng ở phố Nhật Lệ. Chỉ cần tới đường Nhật Lệ, hỏi tên quán, bạn sẽ được chỉ tới tận nơi. 

Ngày thường, nơi này chỉ có 3 quán bánh chưng gốc. 
Vào những dịp lễ Tết, rất nhiều gia đình ở con phố này lại rục rịch nghề và vẫn giữ được nét lạ mắt của nghề gói bánh chưng.

Trên đây là tất cả thông tin về bánh chưng Nhật Lệ Huế nhưng ecogreengiapnhi.net.vn muốn san sớt tới các bạn. Kỳ vọng bài viết này sẽ phần nào giúp bạn biết cách chọn sắm và thưởng thức được món đặc sản trứ danh ở Huế. Và đừng quên ghé tới một trong những vị trí này để sắm được món bánh chưng đặm đà hương vị cố đô nhé!

#Bánh #chưng #Nhật #Lệ #Huế #Món #đặc #sản #được #truyền #từ #nghìn #đời

[rule_3_plain]

#Bánh #chưng #Nhật #Lệ #Huế #Món #đặc #sản #được #truyền #từ #nghìn #đời

Mỗi độ tết tới xuân về, mảnh đất kinh đô lại được bao phủ bởi mùi khói bánh chưng Nhật Lệ Huế. Đây là món đặc sản nhưng người nào người nào cũng muốn mang về thưởng thức trong những ngày xuân. Từ lâu, bánh chưng Nhật Lệ đã trở thành thương hiệu mang đậm đặc trưng của ẩm thực Huế. Và là món ko thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết cựu truyền của nước ta. Ko chỉ thu được sự thích thú của người dân địa phương nhưng bánh chưng còn trở thành thức quà được nhiều du khách lựa chọn. Vậy món bánh chưng này có gì nổi trội? Và những vị trí nào bán bánh chưng ngon tại Huế ?

Bạn thấy bài viết Bánh chưng Nhật Lệ Huế – Món đặc sản được truyền từ nghìn đời
có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về Bánh chưng Nhật Lệ Huế – Món đặc sản được truyền từ nghìn đời
bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net
Phân mục: Du Lịch

#Bánh #chưng #Nhật #Lệ #Huế #Món #đặc #sản #được #truyền #từ #nghìn #đời

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button