Blog

8 cách tẩm ướp mực cay giòn ngon thấm vị

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 8 cách tẩm ướp mực cay giòn ngon thấm vị phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về Mực nướng muối ớt: 8 cách tẩm ướp mực cay giòn ngon thấm vị

Video về Mực nướng muối ớt: 8 cách tẩm ướp mực cay giòn ngon thấm vị

Wiki về Mực nướng muối ớt: 8 cách tẩm ướp mực cay giòn ngon thấm vị

Mực nướng muối ớt: 8 cách tẩm ướp mực cay giòn ngon thấm vị -

Cuối tuần này bạn định ăn gì? Món mực nướng muối ớt chiêu đãi cả nhà, bạn nghĩ sao? Đây là một trong những món mồi “cực ngon” khi bày lên bàn nhậu mà không ai có thể cưỡng lại được. Vị dai, giòn của mực tươi quyện với vị cay của ớt thấm vào đầu lưỡi, cộng với dư vị ngọt ngào khi nuốt mực vào cổ họng chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn không lối về. Cuối tuần, bạn hãy bớt chút thời gian chế biến món mực rang muối ớt thơm ngon này để chiêu đãi cả nhà ngay nhé!

Đừng để cơn nghiện của bạn phải chờ lâu nữa, hãy cùng vào bếp ngay với cachlam.com.vn để vào bếp với công thức chế biến món mực nướng muối ớt cay ngon sau đây nhé!

Mực nướng muối ớt – Món ăn không thể thiếu của cả nhà. Ảnh: internet.

1. Công thức món mực nướng muối ớt ngon không tanh.

1.1. Nguyên liệu

  • Râu mực tươi: 2
  • Gừng: 2 lát
  • Rượu trắng: 15 ml
  • Mật ong: 15 ml
  • Tỏi băm: 1/2 thìa cà phê
  • Nêm gia vị: muối, ớt bột, xì dầu, tiêu xay…

1.2. Hướng dẫn cách làm râu mực nướng muối ớt

  • Râu mực tươi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  • Đun sôi nước, cho gừng thái chỉ và rượu trắng vào, chần nhanh râu mực rồi vớt ra, để ráo rồi xiên râu mực vào xiên.
  • Làm nóng chảo chống dính với một ít dầu, để lửa vừa. Sau đó, cho các xiên râu mực vào chảo, nướng từng mặt và lật đều các xiên râu mực.
  • Trộn đều mật ong, xì dầu, tỏi băm rồi phết lên mực vừa nướng vừa lật tiếp.
  • Rắc ớt bột đã trộn với 1/4 thìa muối tiêu lên xiên mực, lật liên tục để mực không bị cháy.
  • Cho món ăn ra đĩa và dùng kèm với muối tiêu chanh sẽ rất tuyệt.
râu mực nướng
Món mực nướng này sẽ rất tuyệt khi ăn cùng vài ly bia mát lạnh cùng bạn bè. Ảnh: internet.

2. Công thức món mực nướng muối ớt ngũ vị cực ngon

2.1. Nguyên liệu

  • Mực tươi: 300 gram
  • Gừng: 2 lát
  • Rượu trắng: 2 thìa cà phê
  • Tỏi băm: 1/2 thìa cà phê
  • Gia vị: ớt băm, bột ngũ vị, dầu mè, muối, hạt nêm

2.2. Hướng dẫn làm món mực nướng muối ớt ngũ vị thơm ngon

  • Cắt riêng phần đầu và phần thân, bỏ túi mực và bóc màng mỏng.
  • Rửa sạch mực với rượu trắng và gừng lát để khử tanh. Dùng dao khứa thân mực theo kiểu vảy rồng.
  • Trộn đều các gia vị trong tô gồm: 1/2 thìa muối – hạt nêm – tỏi – ớt – bột ngũ vị hương, 1 thìa dầu mè.
  • Phết đều hỗn hợp gia vị lên mình mực, ướp 3 tiếng cho thấm.
  • Nướng mực trên bếp than hoa hoặc bất cứ kiểu nướng nào tùy thích.
  • Trong khi nướng phải đảo liên tục bếp than để mực không bị cháy.
  • Khi mực chín, bạn bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
mực nướng ngũ vị
Món mực nướng ngũ vị thơm phức thích hợp làm món nhậu lai rai khi tụ tập bạn bè. Ảnh: internet.

3. Cách làm mực nướng muối ớt

3.1. Nguyên liệu

  • Mực: 190 gram
  • Hành tây: 75 gram
  • Cà rốt: 45 gram
  • Gia vị rượu: 15 ml
  • Bơ: 10 gram
  • Bột thì là: 20 gram
  • Gia vị: tương ớt, ớt bột, muối, sa tế, tiêu …

3.2. Hướng dẫn làm món mực nướng muối ớt bằng lò nướng

  • Các nguyên liệu rửa sạch, hành tây thái mỏng, cà rốt thái sợi.
  • Làm sạch mực, ướp với chút muối, tiêu, bột thìa là, ớt bột, sa tế, rượu gia vị khoảng 10 phút.
  • Phết bơ lên ​​khay nước có phủ giấy nhôm, cho hành tây và cà rốt vào.
  • Xếp mực lên trên, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút.
  • Cho mực nướng ra đĩa, cắt thành từng khoanh và thưởng thức với muối ớt xanh cay.
Mực nướng cay
Món mực nướng cay này làm mồi nhậu lai rai bia rượu cho những ngày se lạnh thì tuyệt. Ảnh: internet.

4. Công thức món mực rang muối ớt bột nghệ

4.1. Nguyên liệu

  • Mực tươi: 400 gram
  • Ớt băm: 3
  • Nêm gia vị: hạt nêm, bột nghệ, dầu ăn, muối

4.2. Hướng dẫn làm món mực nướng muối ớt nghệ đơn giản nhanh gọn

  • Mực lột da, bỏ mắt, bỏ răng, rửa sạch, thấm khô.
  • Sau đó, trải mực ra thớt, rạch vài đường trên thân mực.
  • Hành tím, tỏi tất cả băm nhuyễn.
  • Trộn đều hạt nêm, bột nghệ, muối, ớt băm, dầu ăn với hành tỏi băm.
  • Xoa đều hỗn hợp gia vị lên hai mặt con mực, ướp trong vòng 1 tiếng cho thấm gia vị.
  • Cho mực vào vỉ, đặt lên bếp than hồng và nướng cho đến khi mực chín đều và thơm.
Mực nướng muối ớt
Món mực nướng muối ớt đơn giản nhưng thơm ngon rất thích hợp làm món nhậu lai rai cho các quý ông. Ảnh: internet.

5. Công thức món mực nướng muối ớt cay

5.1. Nguyên liệu

  • Mực tươi: 1 kg
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt: 2
  • Tỏi: 1 củ
  • Nêm: xì dầu, bột ngọt, đường, muối

5.2. Hướng dẫn cách làm món mực nướng muối ớt ăn nhậu

  • Băm nhỏ tỏi, vắt nước cốt chanh, ớt cắt lát.
  • Quậy đều tỏi, chanh, ớt, xì dầu, bột ngọt, muối vào bát để có nước ướp mực.
  • Mực làm sạch, để ráo, cho hỗn hợp nước xốt vào từ từ trộn đều.
  • Đem mực đã ướp ra phơi nắng từ 15-30 phút.
  • Đun than nóng đỏ rồi bắt đầu nướng mực, nướng cho đến khi mực có màu đẹp và tỏa mùi thơm phức là được.
mực nướng
Mồi đã sẵn sàng để cùng chiến hữu thưởng thức vài lon bia cực hấp dẫn. Ảnh: internet.

6. Công thức món mực nướng muối ớt, mỡ hành thơm ngon

6.1. Nguyên liệu

  • Mực tươi: 400 gram
  • Hành lá: 1/2 cây
  • Nêm gia vị: muối, ớt bột, dầu ăn, hạt nêm

6.2. Hướng dẫn làm món mực nướng xiên mỡ hành

  • Mực sơ chế và rửa thật sạch sau đó để ráo.
  • Trộn đều muối, tiêu, hạt nêm với 1 thìa cà phê dầu ăn.
  • Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào tô trộn với 1 thìa cà phê dầu ăn, cho vào lò vi sóng quay 30 giây cho chín.
  • Đeo bao tay nylon vào phết đều hỗn hợp muối tiêu lên thân mực.
  • Ghim từng đầu mực vào xiên, nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng hoặc nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 10-12 phút.
  • Thỉnh thoảng phết đều hỗn hợp dầu hành lên bề mặt.
  • Khi mực chín, cho ra đĩa dùng nóng kèm với rau xà lách.
mực xiên
Cuối tuần, bạn hãy chọn món mực tươi nướng tẩm gia vị cho thực đơn của gia đình mình nhé. Ảnh: internet.

7. Công thức món mực nướng muối ớt nhồi khoai tây

7.1. Nguyên liệu

  • Mực tươi: 1 con
  • Khoai tây: 1
  • Ớt (thái nhỏ): 1
  • Hành lá (thái nhỏ): 1 cây
  • Bột thì là: 2 gam
  • Nêm gia vị: Tương ớt Hàn Quốc, muối, tiêu, dầu ăn

7.2. Hướng dẫn làm món mực nhồi khoai tây nướng muối ớt thơm ngon

  • Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
  • Mực rửa sạch, lau khô. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt cọng dày cỡ ngón tay rồi cho vào lò vi sóng nướng khoảng 3-5 phút (hoặc luộc chín).
  • Khoai tây chín nghiền nhuyễn trộn với muối, tiêu, hành lá, ớt.
  • Nhồi hỗn hợp khoai tây đã trộn vào mực, dùng tăm ghim chặt đầu mực lại.
  • Trộn 2 thìa tương ớt Hàn Quốc, một chút dầu ăn và bột thìa là vào bát trộn đều để tạo thành nước sốt cay.
  • Xếp mực vào khay nướng, dùng cọ phết đều tương ớt cay cay lên mình mực.
  • Nướng mực ở nhiệt độ 180 độ C trên cả 2 nhiệt độ 8 phút, lật mặt sau đó phết tương ớt lên mặt còn lại và nướng thêm 3-5 phút nữa.
  • Khi mực chín, bạn cho ra đĩa để nguội rồi cắt miếng vừa ăn.
Mực nhồi khoai tây
Món mực nướng cay nhồi khoai tây mềm ngọt quyện với tương ớt cay cay thật hấp dẫn. Ảnh: internet.

8. Công thức món mực nướng muối ớt ướp kim chi cực ngon

8.1. Nguyên liệu

  • Mực tươi: 300 gram
  • Kim chi bắp cải: 200 gram
  • Nêm: ớt bột, dầu mè, muối, tiêu, nước mắm

8.2. Hướng dẫn làm món mực nướng muối ớt trên bếp điện chống dính

  • Làm sạch mực, dùng dao rạch một đường để làm phẳng mực.
  • Ướp mực với 1/2 thìa ớt bột – muối – tiêu, 1 thìa nước mắm, 2 thìa dầu mè trong khoảng 10 phút.
  • Cho kim chi cải thảo vào tô, vắt kiệt nước và để riêng. Phần kim chi cho ra đĩa để ăn kèm với mực nướng.
  • Đổ nước kim chi vào bát mực đã ướp, để thêm 30 phút cho ngấm.
  • Cho mực đã ướp lên bếp điện, nướng chín vàng đều hai mặt và lật mặt để mực không bị cháy.
  • Cho mực nướng ra đĩa, trang trí với tương ớt và thưởng thức cùng kim chi.
mực kim chi
Hãy thử biến tấu một chút với món ăn này để có món mới cho cả nhà nhé. Ảnh: internet.

Với vị cay nồng, đậm đà của món mực nướng muối ớt như cachlam.com.vn vừa hướng dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Những con mực tươi ngon được tẩm ướp gia vị khéo léo, đảm bảo sẽ khiến bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn càng thêm ấm cúng và ngon miệng. Cùng vào bếp và trổ tài ngay thôi nào!

Bích Tuyền

Mực nướng muối ớt: 8 cách tẩm ướp mực cay giòn ngon thấm vị

#Mực #nướng #muối #ớt #cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

[rule_3_plain]

#Mực #nướng #muối #ớt #cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

Cuối tuần này bạn định “lai rai” món gì? Mực nướng muối ớt cho cả nhà, bạn nghĩ sao? Đây là một trong những món mồi “cực bắt vị” mỗi khi trình làng trên bàn nhậu mà khó có ai cưỡng lại được quý vị nhé. Vị dai giòn sần sật của thịt mực tươi quyện vị ớt cay cay thấm ngay đầu lưỡi, cộng luôn vị ngọt của phần hậu vị khi nuốt mực vào cổ họng chắc chắn khiến bạn mê mẩn quên cả lối về. Dịp cuối tuần, hãy dành chút thời gian chế biến món mực ướp muối ớt thơm ngon này chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!

#Mực #nướng #muối #ớt #cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

Không để cơn ghiền của bạn chờ đợi thêm nữa, hãy cùng cachlam.com.vn tiến ngay vào bếp để trổ làm với các công thức làm mực nướng muối ớt cay ngon đậm vị ngay sau đây nhé!Mực nướng muối ớt – Mồi ngon không thế thiếu dành cho cả nhà. Ảnh: internet.1. Công thức làm món râu mực nướng muối ớt ngon không tanh 1.1. Nguyên liệu Râu mực tươi: 2 conGừng: 2 látRượu trắng:15 mlMật ong: 15 mlTỏi băm: 1/2 muỗng cà phêGia vị: muối, ớt bột, nước tương, tiêu xay…1.2. Hướng dẫn cách làm râu mực nướng muối ớt áp chảo Râu mực tươi rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.Đun nước sôi, cho gừng cắt lát và rượu trắng vào, trụng nhanh râu mực rồi vớt ra, để ráo nước và xiên râu mực vào các que xiên.Làm nóng chảo chống dính với ít dầu, để lửa vừa. Rồi sau đó, cho các xiên râu mực vào áp chảo, nướng từng mặt và lật xiên mực đều tay.Pha đều mật ong, xì dầu, tỏi băm rồi quết lên mực trong lúc nướng và tiếp tục lật đều.Rắc ớt bột trộn 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu lên các xiên mực, lật liên tục để tránh mực bị cháy khét.Cho món ăn ra dĩa dùng kèm với muối tiêu chanh sẽ rất tuyệt.Món mực nướng này mà ăn lai rai cùng vài ly bia mát lạnh với bạn bè thì sẽ tuyệt lắm đây. Ảnh: internet.2. Công thức làm món mực nướng muối ớt ngũ vị ngon cực 2.1. Nguyên liệu Mực tươi: 300 gramGừng: 2 látRượu trắng: 2 muỗng cà phêTỏi băm: 1/2 muỗng cà phêGia vị: ớt băm, bột ngũ vị hương, dầu mè, muối, hạt nêm2.2. Hướng dẫn làm mực nướng muối ớt với ngũ vị hương thơm nức Mực cắt đầu và thân riêng, bỏ túi mực và lột lớp màng mỏng.Rửa mực với rượu trắng và gừng lát để khử tanh. Dùng dao khứa lên thân mực theo kiểu vẩy rồng.Trộn đều gia vị vào chén gồm: 1/2 muỗng cà phê muối – hạt nêm – tỏi – ớt – bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu mè.Phết đều hỗn hợp gia vị lên mực, ướp 3 tiếng đồng hồ cho thấm.Nướng mực trên bếp than hoặc các loại bếp nướng tuỳ thích.Trong lúc nướng bếp than phải liên tục trở đều để mực không bị khét.Mực chín, cho ra dĩa và thưởng thức ngay cho nóng.Món mực nướng ngũ vị thơm phức phù hợp để làm một món nhậu lai rai khi tụ họp bạn bè. Ảnh: internet.3. Cách làm món mực ống nướng muối ớt giấy bạc 3.1. Nguyên liệu Mực ống: 190 gramHành tây: 75 gramCà rốt: 45 gramRượu gia vị: 15 mlBơ: 10 gramBột thìa là: 20 gramGia vị: tương ớt , ớt bột, muối, sa tế , tiêu…3.2. Hướng dẫn làm mực nướng muối ớt bằng lò nướng Rửa sạch nguyên liệu, hành tây thái múi cau, cà rốt thái lát.Mực làm sạch, ướp với chút muối, tiêu, bột thìa là, bột ớt, sa tế, rượu gia vị khoảng 10 phút.Phết bơ lên khay nước có bọc giấy nhôm, thêmhành tây, cà rốt lên.Đặt mực lên trên,bỏ vào lò nướng ở 180 độ C tầm 10 phút là được.Cho mực nướng ra đĩa, cắt khoanh và thưởng thức cùng muối ớt xanh cay thơm sẽ rất ngon.Món mực nướng cay này làm mồi nhấm bia rượu cho những ngày lạnh thì tuyệt còn gì bằng. Ảnh: internet.4. Công thức làm món mực sốt muối ớt tẩm bột nghệ 4.1. Nguyên liệu Mực tươi: 400 gramỚt băm: 3 tráiGia vị: hạt nêm, bột nghệ, dầu ăn, muối4.2. Hướng dẫn làm mực nướng muối ớt bột nghệ đơn giản nhanh dễ Mực lột sạch da, bỏ mắt, bỏ răng, rửa sạch và để ráo.Sau đó, trải mực ra thớt, khía vài đường trên thân mực.Hành tím, tỏi tất cả băm nhuyễn.Trộn đều hạt nêm, bột nghệ, muối, ớt băm, dầu ăn với hành tỏi băm.Xoa hỗn hợp gia vị lên 2 mặt của mực, ướp 1 giờ cho thấm gia vị.Xếp mực lên vỉ nướng, đặt trên bếp than và nướng cho chín đều, thơm phức là được.Món mực nướng muối ớt đơn giản mà ngon rất thích hợp làm món nhậu hút bia cho các quý ông đấy nhé. Ảnh: internet.5. Công thức làm món mực nướng mọi với muối ớt thơm cay 5.1. Nguyên liệu Mực tươi: 1 kgChanh: 1 tráiỚt: 2 tráiTỏi: 1 củGia vị: nước tương, bột ngọt, đường, muối5.2. Hướng dẫn làm mực nướng muối ớt mọi làm mồi nhậu Tỏi băm nhuyễn, chanh vắt lấy nước, ớt cắt lát.Khuấy đều tỏi, chanh, ớt, nước tương, bột ngọt, muối vào chén để được hỗn hợp ướp mực.Mực làm sạch, để ráo nước, cho hỗn hợp ướp từ từ vào rồi trộn đều.Đem mực đã ướp ra phơi nắng 15 – 30 phút.Đun than hoa nóng đỏ rồi bắt đầu nướng mực, nướng đến khi thấy mực lên màu đẹp và săn lại toả mùi thơm phức là được.Mồi đã sẵn sàng để cùng chiến hữu nhâm nhi vài lon bia vô cùng hấp dẫn ngay nào. Ảnh: internet.6. Công thức làm món mực nướng muối ớt mỡ hành ngon béo 6.1. Nguyên liệu Mực tươi: 400 gramHành lá: 1/2 câyGia vị: muối, ớt bột, dầu ăn, hạt nêm6.2. Hướng dẫn làm mực nướng mỡ hành xiên que Mực sơ chế và rửa thật sạch, để cho ráo nước.Trộn hỗn hợp muối, ớt, hạt nêm với 1 muỗng cà phê dầu ăn.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, trộn vào chén với 1 muỗng cà phê dầu ăn, cho vào lò vi sóng 30 giây để hành chín.Đeo găng tay nilon vào phết đều hỗn hợp muối ớt lên thân mực.Ghim từng đầu mực vào que xiên, nướng trên than hoa đến khi vàng đều hoặc nướng trong lò ở 180 độ C từ 10 – 12 phút.Thỉnh thoảng phết đều hỗn hợp dầu hành lên bề mặt.Mực chín cho ra dĩa dùng nóng và ăn kèm với rau xà lách.Cuối tuần hãy lựa chọn mực tươi tẩm gia vị nướng cho thực đơn của gia đình bạn nhé. Ảnh: internet.7. Công thức làm món mực nướng muối ớt nhồi khoai tây 7.1. Nguyên liệu Mực tươi: 1 conKhoai tây: 1 củỚt (thái nhỏ): 1 tráiHành lá (thái nhỏ): 1 câyBột thìa là: 2 gramGia vị: tương ớt Hàn Quốc, muối, tiêu, dầu ăn7.2. Hướng dẫn làm mực nhồi khoai tây nướng muối ớt ngon lạ Làm nóng lò nước trước ở nhiệt độ 180 độ C.Mực rửa sạch, để ráo. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch thái cọng dày cỡ ngón tay rồi cho vào lò vi sóng 3-5 phút (hoặc luộc chín).Khoai tây chín nghiền nhuyễn trộn đều với muối, tiêu, hành lá, ớt.Nhồi khoai tây đã trộn vào mực, dùng tăm gài chặt phần đầu mực lại.Pha 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 1 ít dầu ăn và bột thìa là vào chén rồi trộn đều làm hỗn hợp sốt cay.Cho mực vào khay nướng, dùng cọ phết đều sốt ớt cay lên trên mực.Nướng mực ở 180 độ C ở cả hai lửa trong 8 phút, lật mặt rồi phết sốt ớt lên mặt còn lại và nướng thêm 3-5 phút.Mực chín cho ra đĩa để nguội bớt rồi cắt miếng vừa ăn.Mực nướng cay nhồi khoai tây đậm vị mềm ngọt quyện với sốt ớt cay cay thật là hấp dẫn. Ảnh: internet.8. Công thức làm mực nướng muối ớt ướp kim chi ngon “bao ghiền” 8.1. Nguyên liệu Mực tươi: 300 gramKim chi cải thảo : 200 gramGia vị: ớt bột, dầu mè, muối, tiêu, nước mắm8.2. Hướng dẫn làm mực nướng muối ớt trên bếp điện không dính Mực làm sạch, dùng dao rạch một đường để dàn phẳng mực.Ướp mực với 1/2 muỗng cà phê ớt bột – muối – tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu mè khoảng 10 phút.Kim chi cải thảo cho ra tô, vắt lấy nước để riêng. Phần kim chi cho ra đĩa để ăn kèm với mực nướng.Đổ nước kim chi vào tô mực đã ướp, để thêm 30 phút cho ngấm.Cho mực đã ướp lên bếp điện, nướng chín 2 mặt và lật đều để mực không bị cháy.Cho mực nướng ra đĩa, trang trí thêm tương ớt và thưởng thức cùng với kim chi.Thử biến tấu một chút với món này để có món ăn mới lạ cho cả nhà mình nhé. Ảnh: internet.Với hương vị cay nồng, thấm đượm của những món mực nướng muối ớt như cachlam.com.vn vừa hướng dẫn, chắc hẳn sẽ làm bạn mê mẩn luôn cho mà xem. Những con mực nướng tươi ngon được tẩm ướp gia vị khéo léo, đảm bảo sẽ khiến cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn càng thêm ấm cúng và ngon miệng hơn. Cùng vào bếp trổ tài ngay đi thôi!Bích Tuyền

#Mực #nướng #muối #ớt #cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

Không để cơn ghiền của bạn chờ đợi thêm nữa, hãy cùng cachlam.com.vn tiến ngay vào bếp để trổ làm với các công thức làm mực nướng muối ớt cay ngon đậm vị ngay sau đây nhé!Mực nướng muối ớt – Mồi ngon không thế thiếu dành cho cả nhà. Ảnh: internet.1. Công thức làm món râu mực nướng muối ớt ngon không tanh 1.1. Nguyên liệu Râu mực tươi: 2 conGừng: 2 látRượu trắng:15 mlMật ong: 15 mlTỏi băm: 1/2 muỗng cà phêGia vị: muối, ớt bột, nước tương, tiêu xay…1.2. Hướng dẫn cách làm râu mực nướng muối ớt áp chảo Râu mực tươi rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.Đun nước sôi, cho gừng cắt lát và rượu trắng vào, trụng nhanh râu mực rồi vớt ra, để ráo nước và xiên râu mực vào các que xiên.Làm nóng chảo chống dính với ít dầu, để lửa vừa. Rồi sau đó, cho các xiên râu mực vào áp chảo, nướng từng mặt và lật xiên mực đều tay.Pha đều mật ong, xì dầu, tỏi băm rồi quết lên mực trong lúc nướng và tiếp tục lật đều.Rắc ớt bột trộn 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu lên các xiên mực, lật liên tục để tránh mực bị cháy khét.Cho món ăn ra dĩa dùng kèm với muối tiêu chanh sẽ rất tuyệt.Món mực nướng này mà ăn lai rai cùng vài ly bia mát lạnh với bạn bè thì sẽ tuyệt lắm đây. Ảnh: internet.2. Công thức làm món mực nướng muối ớt ngũ vị ngon cực 2.1. Nguyên liệu Mực tươi: 300 gramGừng: 2 látRượu trắng: 2 muỗng cà phêTỏi băm: 1/2 muỗng cà phêGia vị: ớt băm, bột ngũ vị hương, dầu mè, muối, hạt nêm2.2. Hướng dẫn làm mực nướng muối ớt với ngũ vị hương thơm nức Mực cắt đầu và thân riêng, bỏ túi mực và lột lớp màng mỏng.Rửa mực với rượu trắng và gừng lát để khử tanh. Dùng dao khứa lên thân mực theo kiểu vẩy rồng.Trộn đều gia vị vào chén gồm: 1/2 muỗng cà phê muối – hạt nêm – tỏi – ớt – bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu mè.Phết đều hỗn hợp gia vị lên mực, ướp 3 tiếng đồng hồ cho thấm.Nướng mực trên bếp than hoặc các loại bếp nướng tuỳ thích.Trong lúc nướng bếp than phải liên tục trở đều để mực không bị khét.Mực chín, cho ra dĩa và thưởng thức ngay cho nóng.Món mực nướng ngũ vị thơm phức phù hợp để làm một món nhậu lai rai khi tụ họp bạn bè. Ảnh: internet.3. Cách làm món mực ống nướng muối ớt giấy bạc 3.1. Nguyên liệu Mực ống: 190 gramHành tây: 75 gramCà rốt: 45 gramRượu gia vị: 15 mlBơ: 10 gramBột thìa là: 20 gramGia vị: tương ớt , ớt bột, muối, sa tế , tiêu…3.2. Hướng dẫn làm mực nướng muối ớt bằng lò nướng Rửa sạch nguyên liệu, hành tây thái múi cau, cà rốt thái lát.Mực làm sạch, ướp với chút muối, tiêu, bột thìa là, bột ớt, sa tế, rượu gia vị khoảng 10 phút.Phết bơ lên khay nước có bọc giấy nhôm, thêmhành tây, cà rốt lên.Đặt mực lên trên,bỏ vào lò nướng ở 180 độ C tầm 10 phút là được.Cho mực nướng ra đĩa, cắt khoanh và thưởng thức cùng muối ớt xanh cay thơm sẽ rất ngon.Món mực nướng cay này làm mồi nhấm bia rượu cho những ngày lạnh thì tuyệt còn gì bằng. Ảnh: internet.4. Công thức làm món mực sốt muối ớt tẩm bột nghệ 4.1. Nguyên liệu Mực tươi: 400 gramỚt băm: 3 tráiGia vị: hạt nêm, bột nghệ, dầu ăn, muối4.2. Hướng dẫn làm mực nướng muối ớt bột nghệ đơn giản nhanh dễ Mực lột sạch da, bỏ mắt, bỏ răng, rửa sạch và để ráo.Sau đó, trải mực ra thớt, khía vài đường trên thân mực.Hành tím, tỏi tất cả băm nhuyễn.Trộn đều hạt nêm, bột nghệ, muối, ớt băm, dầu ăn với hành tỏi băm.Xoa hỗn hợp gia vị lên 2 mặt của mực, ướp 1 giờ cho thấm gia vị.Xếp mực lên vỉ nướng, đặt trên bếp than và nướng cho chín đều, thơm phức là được.Món mực nướng muối ớt đơn giản mà ngon rất thích hợp làm món nhậu hút bia cho các quý ông đấy nhé. Ảnh: internet.5. Công thức làm món mực nướng mọi với muối ớt thơm cay 5.1. Nguyên liệu Mực tươi: 1 kgChanh: 1 tráiỚt: 2 tráiTỏi: 1 củGia vị: nước tương, bột ngọt, đường, muối5.2. Hướng dẫn làm mực nướng muối ớt mọi làm mồi nhậu Tỏi băm nhuyễn, chanh vắt lấy nước, ớt cắt lát.Khuấy đều tỏi, chanh, ớt, nước tương, bột ngọt, muối vào chén để được hỗn hợp ướp mực.Mực làm sạch, để ráo nước, cho hỗn hợp ướp từ từ vào rồi trộn đều.Đem mực đã ướp ra phơi nắng 15 – 30 phút.Đun than hoa nóng đỏ rồi bắt đầu nướng mực, nướng đến khi thấy mực lên màu đẹp và săn lại toả mùi thơm phức là được.Mồi đã sẵn sàng để cùng chiến hữu nhâm nhi vài lon bia vô cùng hấp dẫn ngay nào. Ảnh: internet.6. Công thức làm món mực nướng muối ớt mỡ hành ngon béo 6.1. Nguyên liệu Mực tươi: 400 gramHành lá: 1/2 câyGia vị: muối, ớt bột, dầu ăn, hạt nêm6.2. Hướng dẫn làm mực nướng mỡ hành xiên que Mực sơ chế và rửa thật sạch, để cho ráo nước.Trộn hỗn hợp muối, ớt, hạt nêm với 1 muỗng cà phê dầu ăn.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, trộn vào chén với 1 muỗng cà phê dầu ăn, cho vào lò vi sóng 30 giây để hành chín.Đeo găng tay nilon vào phết đều hỗn hợp muối ớt lên thân mực.Ghim từng đầu mực vào que xiên, nướng trên than hoa đến khi vàng đều hoặc nướng trong lò ở 180 độ C từ 10 – 12 phút.Thỉnh thoảng phết đều hỗn hợp dầu hành lên bề mặt.Mực chín cho ra dĩa dùng nóng và ăn kèm với rau xà lách.Cuối tuần hãy lựa chọn mực tươi tẩm gia vị nướng cho thực đơn của gia đình bạn nhé. Ảnh: internet.7. Công thức làm món mực nướng muối ớt nhồi khoai tây 7.1. Nguyên liệu Mực tươi: 1 conKhoai tây: 1 củỚt (thái nhỏ): 1 tráiHành lá (thái nhỏ): 1 câyBột thìa là: 2 gramGia vị: tương ớt Hàn Quốc, muối, tiêu, dầu ăn7.2. Hướng dẫn làm mực nhồi khoai tây nướng muối ớt ngon lạ Làm nóng lò nước trước ở nhiệt độ 180 độ C.Mực rửa sạch, để ráo. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch thái cọng dày cỡ ngón tay rồi cho vào lò vi sóng 3-5 phút (hoặc luộc chín).Khoai tây chín nghiền nhuyễn trộn đều với muối, tiêu, hành lá, ớt.Nhồi khoai tây đã trộn vào mực, dùng tăm gài chặt phần đầu mực lại.Pha 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 1 ít dầu ăn và bột thìa là vào chén rồi trộn đều làm hỗn hợp sốt cay.Cho mực vào khay nướng, dùng cọ phết đều sốt ớt cay lên trên mực.Nướng mực ở 180 độ C ở cả hai lửa trong 8 phút, lật mặt rồi phết sốt ớt lên mặt còn lại và nướng thêm 3-5 phút.Mực chín cho ra đĩa để nguội bớt rồi cắt miếng vừa ăn.Mực nướng cay nhồi khoai tây đậm vị mềm ngọt quyện với sốt ớt cay cay thật là hấp dẫn. Ảnh: internet.8. Công thức làm mực nướng muối ớt ướp kim chi ngon “bao ghiền” 8.1. Nguyên liệu Mực tươi: 300 gramKim chi cải thảo : 200 gramGia vị: ớt bột, dầu mè, muối, tiêu, nước mắm8.2. Hướng dẫn làm mực nướng muối ớt trên bếp điện không dính Mực làm sạch, dùng dao rạch một đường để dàn phẳng mực.Ướp mực với 1/2 muỗng cà phê ớt bột – muối – tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu mè khoảng 10 phút.Kim chi cải thảo cho ra tô, vắt lấy nước để riêng. Phần kim chi cho ra đĩa để ăn kèm với mực nướng.Đổ nước kim chi vào tô mực đã ướp, để thêm 30 phút cho ngấm.Cho mực đã ướp lên bếp điện, nướng chín 2 mặt và lật đều để mực không bị cháy.Cho mực nướng ra đĩa, trang trí thêm tương ớt và thưởng thức cùng với kim chi.Thử biến tấu một chút với món này để có món ăn mới lạ cho cả nhà mình nhé. Ảnh: internet.Với hương vị cay nồng, thấm đượm của những món mực nướng muối ớt như cachlam.com.vn vừa hướng dẫn, chắc hẳn sẽ làm bạn mê mẩn luôn cho mà xem. Những con mực nướng tươi ngon được tẩm ướp gia vị khéo léo, đảm bảo sẽ khiến cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn càng thêm ấm cúng và ngon miệng hơn. Cùng vào bếp trổ tài ngay đi thôi!Bích Tuyền

#Mực #nướng #muối #ớt #cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

[rule_3_plain]

#Mực #nướng #muối #ớt #cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

Cuối tuần này bạn định “lai rai” món gì? Mực nướng muối ớt cho cả nhà, bạn nghĩ sao? Đây là một trong những món mồi “cực bắt vị” mỗi khi trình làng trên bàn nhậu mà khó có ai cưỡng lại được quý vị nhé. Vị dai giòn sần sật của thịt mực tươi quyện vị ớt cay cay thấm ngay đầu lưỡi, cộng luôn vị ngọt của phần hậu vị khi nuốt mực vào cổ họng chắc chắn khiến bạn mê mẩn quên cả lối về. Dịp cuối tuần, hãy dành chút thời gian chế biến món mực ướp muối ớt thơm ngon này chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!


Thông tin thêm

8 cách tẩm ướp mực cay giòn ngon thấm vị

#cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

[rule_3_plain]

#cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

[rule_1_plain]

#cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

[rule_2_plain]

#cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

[rule_2_plain]

#cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

[rule_3_plain]

#cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#cách #tẩm #ướp #mực #cay #giòn #ngon #thấm #vị

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button