7 tác hại của sữa bò đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết

Hình Ảnh về 7 tác hại của sữa bò đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết

Video về 7 tác hại của sữa bò đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết

Wiki về 7 tác hại của sữa bò đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết

7 tác hại của sữa bò đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết -

Tác hại của sữa bò vẫn còn nhiều tranh cãi. Tuy nhiên, trong sữa bò có những chất không tốt cho sức khỏe con người như kháng sinh, hormone và chất biến đổi gen,… Vì vậy, bạn cần lưu ý và biết cách bổ sung lượng sữa bò phù hợp. phù hợp với từng đối tượng người tiêu dùng. Hãy cùng tìm hiểu thực hư sữa bò nguy hiểm như thế nào và cách sử dụng sữa bò an toàn, hiệu quả.

Sữa bò là thức uống quen thuộc của mọi người. Đây là thức uống dinh dưỡng dành cho bê, nghé, nhưng khi con người tiêu thụ sẽ tiềm ẩn những nguy cơ khác nhau. Mặc dù sữa bò cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng không nên bỏ qua những tác hại của sữa bò. Nó gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người, đặc biệt là với trẻ em. Thông tin dưới đây sẽ khiến bạn bất ngờ.

1. Tác hại của sữa bò

Có thể kể đến một số tác hại của sữa bò như sau:

• Sữa bò chứa hàm lượng cholesterol cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường và béo phì.
• Khả năng nhiễm bẩn và nhiễm hóa chất cao.
• Mang mầm bệnh như E.coli, Listeria, tụ cầu, vi rút AIDS ở bò, v.v.
• Phô mai kém hơn sữa vì nó có tính axit cao.
• Sữa chứa nhiều steroid gây ra mụn trứng cá và các bệnh ung thư khác.
• Dư thừa thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và hàng chục loại vi khuẩn và thuốc kháng sinh.
• Ngăn cơ thể hấp thụ sắt.
• Gây ra bệnh hen suyễn, viêm phế quản vì nó tạo ra nhiều chất nhầy trong đường hô hấp.

1.1. Loãng xương

Theo một số nghiên cứu, việc tăng tiêu thụ sữa không có tác dụng bảo vệ đối với nguy cơ gãy xương. Lượng canxi từ các sản phẩm sữa có liên quan đến nguy cơ gãy xương cao hơn. Thay vì uống sữa bò, bạn có thể giảm lượng muối và đạm động vật, tăng cường ăn nhiều rau và trái cây, tập thể dục và đảm bảo cung cấp đủ canxi từ thức ăn thực vật. Các loại rau lá xanh, đậu hoặc ngũ cốc nguyên hạt và nước trái cây cũng giúp giảm nguy cơ loãng xương.

1.2. Bệnh tim mạch

Không chỉ sữa bò mà các sản phẩm từ sữa như: Phô mai, kem, sữa, bơ và sữa chua đều chứa một lượng cholesterol và chất béo đáng kể. Đây có thể là một yếu tố nguy cơ của một số bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tim mạch. Bạn cần hạn chế thực phẩm từ sữa, kết hợp với tập thể dục, bỏ thuốc lá, quản lý căng thẳng để ngăn ngừa bệnh tim.

1.3. Sự xấu xa

• Khi tiêu thụ các sản phẩm từ sữa sẽ có nhiều tác dụng đối với cơ thể. Nó có thể gây ra một số loại ung thư như ung thư buồng trứng. Vì đường lactose trong sữa khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành đường galactose. Khi đó, nếu uống nhiều sữa bò, khả năng phân hủy đường galactose của các men sẽ tăng lên. Nó tích tụ trong máu và ảnh hưởng đến buồng trứng của phụ nữ. Vì vậy, khi tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa, nguy cơ mắc bệnh ung thư buồng trứng của họ có thể cao gấp 3 lần.
• Ngoài ra, uống nhiều sữa bò cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt. Vì IGF-I trong sữa bò sẽ làm tăng một hợp chất gọi là IGF-I13-15 trong máu. Nam giới có nồng độ IGF-I cao có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt cao gấp 4 lần.

1.4. Bị bệnh tiểu đường

Những người mắc bệnh tiểu đường phụ thuộc insulin (tiểu đường loại 1 hoặc tiểu đường vị thành niên) có liên quan đến việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa. Vì trong sữa có chứa một loại protein sẽ kích hoạt phản ứng tự miễn dịch trong cơ thể. Đây là những gì phá hủy các tế bào sản xuất insulin của tuyến tụy. Vì vậy, bạn cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân tiểu đường để tăng cường sức khỏe.

1.5. Không dung nạp đường lactose

Không dung nạp đường lactose thường xảy ra ở một số chủng tộc trên thế giới như người Mỹ gốc Á, người Mỹ bản địa,… Các triệu chứng thường gặp là: Rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy và đầy bụng… Đây là dấu hiệu cho thấy người đó không có men tiêu hóa đường lactose trong Sữa. Kết quả là, nguy cơ mắc các bệnh mãn tính tăng lên.

1.6. Ngộ độc vitamin D

Uống sữa không phải là nguồn cung cấp vitamin D ổn định. Hầu hết sẽ có sự khác biệt đáng kể về mức độ vitamin D, với một số mẫu sữa có chứa lượng vitamin D gấp 500 lần so với lượng ghi trên nhãn. Một số mẫu khác có ít hoặc không có vitamin D20,21. Tiêu thụ quá nhiều vitamin D cùng một lúc có thể gây độc. Không chỉ vậy, nó còn dẫn đến quá nhiều canxi trong máu và nước tiểu. Điều này làm tăng hấp thụ nhôm trong cơ thể và gây lắng đọng canxi trong các mô mềm.

1.7. Nhiễm hóa chất

Khi muốn tăng sản lượng sữa của bò người ta thường sử dụng các loại hoocmôn tổng hợp như hoocmôn sinh trưởng. Khi phải tạo ra một lượng sữa lớn trái với tự nhiên, hậu quả cuối cùng là bò bị bệnh viêm vú. Khi điều trị bệnh này, bạn sẽ phải sử dụng thuốc kháng sinh. Do đó, trong sữa và các sản phẩm sẽ tồn dư các chất kháng sinh và hormone này. Ngoài ra còn có thuốc trừ sâu và dược phẩm khác. Cụ thể như:

• Một số loại kích thích tố : Bao gồm các hormone tuyến yên, steroid, vùng dưới đồi và tuyến giáp.
• Peptide tiêu hóa : Yếu tố tăng trưởng thần kinh và biểu bì. Phát triển các chất ức chế MDGI và MAF.
• rBGH (Hormone tăng trưởng bò tái tổ hợp) : Hormone biến đổi gen liên quan trực tiếp đến ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt.
• Viêm vú do viêm vú : Sản sinh vi khuẩn có hại, cũng như bệnh Crohn.

2. Các câu hỏi thường gặp

2.1. Người lớn uống sữa bò có tốt không?

• Khi một người ăn ít canxi, khả năng hấp thụ canxi của cơ thể sẽ tự động tăng lên để đáp ứng nhu cầu của nó. Vì vậy bạn không cần uống quá nhiều sữa để bổ sung canxi cho cơ thể.
• Một người càng uống nhiều sữa bò, họ càng dễ bị gãy xương. Sữa và các sản phẩm từ sữa có khả năng tăng sự phát triển và làm dài xương. Vì xương dài dễ bị gãy hơn xương ngắn.
• Chúng ta nên uống sữa bò điều độ để tốt cho sức khỏe và tránh những tác hại của sữa bò đối với sức khỏe.

2.2. Có nên cho trẻ ngừng uống sữa bò?

• Trẻ em là giai đoạn phát triển cần nhiều canxi hơn các đối tượng khác. Vì vậy, trong giai đoạn này nên cho trẻ uống sữa đầy đủ để trẻ phát triển. Tuy nhiên, bạn biết đấy, người ta thường vắt sữa từ những con bò cái đang mang thai. Vì vậy sữa bò thường sẽ có nhiều estrogen, progesterone và một số hormone tăng trưởng khác. Trẻ uống nhiều sữa có thể lớn rất nhanh và có thể dậy thì sớm.
• Thay vì uống sữa để bổ sung canxi, bạn nên cho trẻ ăn các thực phẩm khác như cải xoăn, bông cải xanh, đậu phụ, các loại hạt,… Không những vậy, bạn cũng nên cho trẻ vận động thường xuyên để nhận đủ vitamin D cho trẻ.
• Không nên rút sữa ra khỏi khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày của trẻ vì có thể khiến trẻ bị thiếu canxi. Vì quả thật, ngoài tác hại của sữa bò thì đây còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của trẻ. Đây cũng là thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ.

2.3. Những thực phẩm nào có thể thay thế sữa?

• Chúng ta không phải là con bê, vì vậy chúng ta hãy hạn chế uống sữa bò. Khi một con bò có thể sản xuất lượng sữa gấp 4 lần bình thường, điều đó khiến chúng bị căng thẳng hơn bình thường. Đôi khi yếu tố căng thẳng của mẹ cũng có trong sữa chúng ta uống.
• Có nhiều loại thực phẩm có lợi như: Trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và hạt. Các loại rau có màu xanh đậm chứa nhiều canxi hơn sữa. Bên cạnh đó, những thực phẩm này có tính kiềm, giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tật.
• Bạn cũng có thể sử dụng sữa cây gai dầu, sữa yến mạch, hạnh nhân hoặc dầu dừa để thay thế. Đây là những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho sữa bò. Vì chúng không chứa chất béo chuyển hóa và các thành phần biến đổi gen.

2.4. Khi nào tôi nên cho trẻ uống sữa bò?

• Trẻ sơ sinh không nên uống sữa bò vì trẻ không tiêu hóa được. Hàm lượng chất đạm và khoáng chất cao sẽ ảnh hưởng đến thận của bé. Có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa dẫn đến máu trong phân. Vì vậy chỉ nên cho trẻ uống sữa bò khi hệ tiêu hóa của trẻ đã sẵn sàng.
• Nên cho trẻ uống sữa bò vì đây là nguồn cung cấp canxi dồi dào giúp xương và răng chắc khỏe. Điều chỉnh quá trình đông máu và kiểm soát cơ bắp hiệu quả. Khi bạn cung cấp đủ canxi cho trẻ, trẻ sẽ giảm nguy cơ bị huyết áp, đột quỵ, ung thư ruột kết và gãy xương hông sau này.
• Khi trẻ được 2 tuổi, trẻ nên uống 2 cốc sữa bò hoặc các sản phẩm từ sữa khác mỗi ngày. Không uống quá 1000 ml (4 cốc). Ngoài ra, bạn nên chọn sữa ít béo hoặc không béo để bé phát triển tốt.

2.5. Dấu hiệu bé bị dị ứng sữa bò?

Sữa bò chứa protein lạ đầu tiên mà trẻ sơ sinh hấp thụ, vì vậy trẻ có thể bị đau bụng hoặc chàm. Hầu hết trẻ bị dị ứng với sữa bò cũng có thể bị dị ứng với sữa dê, sữa cừu, … Các dấu hiệu cho thấy trẻ bị dị ứng với sữa bò là:

• Nôn sau khi bú.
• Đau bụng, quấy khóc, đầy bụng.
• Nổi mẩn ngứa, tràm (viêm da cơ địa).

Trẻ sơ sinh nên uống sữa gì?

Trẻ sơ sinh cũng không thể hấp thụ sữa công thức làm từ đậu nành. Vì khi trẻ nhạy cảm với sữa bò sẽ không thể hấp thụ được chất đạm từ sữa đậu nành. Vì vậy bạn nên cho bé uống sữa bột đạm hydro hóa hoặc sữa bột axit amin cho phù hợp. Bạn cũng có thể mua các sản phẩm sữa không chứa lactose dành riêng cho trẻ không dung nạp lactose.

Tác hại của sữa bò thực sự khiến chúng ta phải suy nghĩ. Tuy nhiên, đây vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của trẻ. Vì vậy, đối với các bậc cha mẹ, việc của bạn là lựa chọn nguồn sữa bò chất lượng, an toàn và cho trẻ tiêu thụ vừa đủ, không thừa cũng không thiếu. Để con bạn lớn lên và khỏe mạnh.

Tổng hợp Chile

7 tác hại của sữa bò đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết

#tác #hại #của #sữa #bò #đối #với #sức #khỏe #có #thể #bạn #chưa #biết

#tác #hại #của #sữa #bò #đối #với #sức #khỏe #có #thể #bạn #chưa #biết

Tác hại của sữa bò vẫn là điều còn gây rất nhiều tranh cãi. Tuy nhiên trong sữa bò có những chất không tốt cho sức khỏe con người như các loại thuốc kháng sinh, hormon và các chất biến đổi gen,… Chính vì vậy bạn cần chú ý cũng như biết cách bổ sung lượng sữa bò phù hợp theo từng người tiêu thụ. Cùng tìm hiểu xem sữa bò thực sự nguy hiểm như thế nào và cách sử dụng sữa bò an toàn và hiệu quả nhé.

#tác #hại #của #sữa #bò #đối #với #sức #khỏe #có #thể #bạn #chưa #biết

Sữa bò là thức uống quen thuộc của mọi người. Đây là thức uống dinh dưỡng dành cho bò con, nhưng khi con người tiêu thụ thì gây ra những rủi ro khác nhau. Mặc dù sữa bò cũng đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng những tác hại của sữa bò cũng không được bỏ qua. Nó có ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe con người, đặc biệt là với các em nhỏ. Những thông tin dưới đây sẽ khiến bạn bất ngờ đấy.Sữa bò có thể gây hại đến sức khỏe của mỗi người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Ảnh Internet1. Tác hại của sữa bò Một số tác hại của sữa bò được kể đến như:Sữa bò chứa lượng Cholesterol cao, gây gia tăng bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường và béo phì.Khả năng nhiễm chất hóa học và ô nhiễm cao.Mang theo các mầm bệnh như E.coli, Listeria, tự cầu, virus AIDS bò,…Phô mai còn tệ hơn sữa vì nó có tính axit cao.Sữa có lượng Steroid cao gây nên mụn và các loại ung thư khác.Dư thừa 1 lượng thuốc trừ sâu, diệt cỏ và hàng tá vi khuẩn và kháng sinh.Cản trở cơ thể hấp thu sắt.Gây hen suyễn , viêm phế quản vì nó tạo ra nhiều chất nhầy trong đường hô hấp.Bởi sữa có có chứa hoặc nhiễm một số chất gây hại đến sức khỏe con người. Ảnh Internet1.1. Loãng xương Theo một số nghiên cứu thì việc tăng tiêu thụ sữa không có hiệu quả bảo vệ đối với nguy cơ gãy xương. Việc nạp canxi từ các sản phẩm sữa liên quan có thể dẫn đến nguy cơ gãy xương cao hơn. Thay vì uống sữa bò, bạn có thể giảm ăn muối và đạm động vật, tăng ăn rau và trái cây, tập thể dục và đảm bảo nạp đủ canxi từ các thức ăn thực vật. Các lọai rau lá màu xanh, đậu hạt hay ngũ cốc và nước trái cây cũng có tác dụng giảm nguy cơ loãng xương.Nạp canxi từ các sản phẩm sữa liên quan có thể dẫn đến nguy cơ gãy xương cao hơn. Ảnh Internet1.2. Bệnh tim mạch Không chỉ sữa bò mà các sản phẩm từ sữa như: Phomai, kem, sữa, bơ và sữa chua chứa một lượng cholesterol và chất béo đáng kể. Đây có thể là nguy cơ làm tăng nguy cơ gây ra một số bệnh mãn tính trong đó có bệnh tim mạch. Bạn cần phải hạn chế các thực phẩm từ sữa, kết hợp với tập thể dục, bỏ thuốc lá, và kiểm sóat sự căng thẳng stress để ngăn ngừa bệnh tim.Sữa bò làm tăng nguy cơ gây ra một số bệnh mãn tính trong đó có bệnh tim mạch. Ảnh Internet1.3. Ung thư Khi tiêu thụ các sản phẩm từ sữa thì sẽ có nhiều ảnh hưởng đến cơ thể. Nó có thể gây ra một số loại ung thư như ung thư buồng trứng. Vì đường lactose trong sữa khi vào cơ thể sẽ thành đường galactose. Khi đó, nếu uống nhiều sữa bò thì khả năng phân tách galactose của các enzyme tăng lên. Nó tích lũy lại trong máu và ảnh hưởng đến buồng trứng của phụ nữ. Vì vậy khi tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa thì có nguy cơ bị ung thư buồng trứng của họ có thể cao gấp 3 lần.Ngoài ra khi uống nhiều sữa bò cũng có thể có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và tuyến tiền liệt. Vì chất IGF-I trong sữa bò sẽ làm tăng một hợp chất có tên là IGF-I13-15 trong máu. Nếu nam giới có lượng IGF-I cao thì có nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến cao hơn gấp 4 lần.Sữa bò và các chế phẩm từ sữa có thể gây ra một số nguy cơ mắc bệnh ung thư. Ảnh Internet1.4. Mắc bệnh tiểu đường Những người mắc bệnh tiểu đường phụ thuộc insulin (tiểu đường típ 1 hay tiểu đường ở người trẻ) có liên quan đến việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa. Vì trong sữa có một lọai protein sẽ kích họat một phản ứng tự miễn trong cơ thể. Đây điều là tác nhân phá hủy các tế bào sản sinh insulin của tuyến tụy. Vì vậy bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống của người tiểu đường để cải thiện được sức khỏe.

Có một lọai protein trong sữa bò sẽ phá hủy các tế bào sản sinh insulin của tuyến tụy. Ảnh Internet1.5. Không dung nạp đường Lactose Chứng không dung nạp đường Lactose thường xuất hiện ở một số chủng tộc trên thế giới như: Người Mỹ gốc Châu Á, người Mỹ bản xứ,… Các triệu chứng thường xảy ra là: Rối loạn tiêu hóa , tiêu chảy và đầy bụng… Đây là dấu hiệu người này không có các loại enzyme tiêu hóa đường lactose trong sữa. Từ đó nguy cơ mắc các bệnh tật mãn tính càng cao.Không dung nạp đường Lactose sẽ có nguy cơ mắc các bệnh tật mãn tính càng cao. Ảnh Internet1.6. Ngộ độc Vitamin D Uống sữa không phải là cách cung cấp nguồn vitamin D ổn định. Đa phần sẽ có sự khác biệt đáng kể về lượng vitamin D, một số mẫu sữa chứa đến 500 lần lượng ghi trên nhãn. Một số mẫu khác lại có rất ít hoặc không hề có như Vitamin D20,21. Khi tiêu thụ quá nhiều vitamin D cùng lúc có thể sẽ gây ngộ độc. Không những vậy còn dẫn đến quá nhiều canxi trong máu và nước tiểu. Từ đó làm tăng hấp thụ nhôm trong cơ thể và gây lắng đọng canxi trong các mô mềm.Ngộ độc Vitamin D nếu tiêu thụ sữa bò vượt quá nhu cầu của cơ thể. Ảnh Internet1.7. Nhiễm hóa chất Khi muốn tăng lượng sữa của bò thì người ta thường dùng các hoocmon tổng hợp như hoocmon tăng trưởng. Khi phải tiết ra lượng sữa lớn trái với tự nhiên, kết quả cuối cùng là bò bị bệnh viêm tuyến vú. Khi chữa trị bệnh này thì sẽ phải dùng thuốc kháng sinh. Bởi vậy sẽ có dư lượng kháng sinh và hoocmon này trong sữa và các chế phẩm. Ngoài ra còn có các thuốc trừ sâu và những dược phẩm khác. Cụ thể như:Một số loại hoocmon : Bao gồm các tuyến yên, steroid, vùng dưới, và kích thích tố tuyến giáp.Peptide tiêu hóa : Yếu tố tăng trưởng thần kinh và biểu bì. Sự phát triển các thuốc ức chế MDGI và MAF.rBGH (tái tổ hợp Bovine Growth Hormone) : Hoocmon biến đổi gen liên quan trực tiếp đến tuyến vú, ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt.Viêm mủ do viêm vú : Tạo ra các vi khuẩn có hại, cũng như bệnh Crohn.Trong sữa bò thường sẽ dư lượng kháng sinh và hoocmon gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ảnh Internet2. Những câu hỏi phổ biến 2.1. Người lớn uống sữa bò có tốt không? Khi một người ăn ít canxi hơn, khả năng hấp thụ canxi của cơ thể sẽ tự động tăng cường để đáp ứng nhu cầu của nó. Vì vậy bạn không cần uống quá nhiều sữa để bổ sung canxi cho cơ thể.Người càng uống nhiều sữa bò càng có nguy cơ bị gãy xương. Sữa và các chế phẩm từ sữa khả năng làm tăng tốc độ tăng trưởng và kéo dài xương. Vì xương dài dễ bị gãy hơn xương ngắn.Chúng ta nên uống sữa bò cách chừng mực để tốt cho sức khỏe của mình và tránh những tác hại của sữa bò ảnh hưởng đến sức khỏe.Người lớn uống sữa bò làm tăng tốc độ tăng trưởng của xương, xương sẽ dễ gãy hơn. Ảnh Internet2.2. Trẻ em có nên ngừng uống sữa bò? Trẻ em là giai đoạn phát triển cần nhiều canxi hơn những đối tượng khác. Vì vậy trong giai đoạn này nên cho trẻ uống sữa đầy đủ để giúp bé phát triển. Tuy nhiên bạn biết đó, người ta thường vắt sữa từ những con bò đang mang thai. Vì vậy sữa bò thường sẽ có nhiều hormone estrogen, progesterone và một số hormone tăng trưởng khác. Trẻ em uống sữa nhiều thì chúng có thể tăng trưởng rất nhanh và có thể gây ra tình trạng dậy thì sớm.Thay vì uống sữa nhiều để bổ sung canxi thì bạn nên cho bé ăn các loại thực phẩm khác như cải xoăn, bông cải xanh, đậu phụ, các loại hạt,… Không những vậy bạn cũng nên cho bé vận động thường xuyên để nhận đủ vitamin D cần cho trẻ.Không nên rút sữa ra khỏi khẩu phần dinh dưỡng mỗi ngày của trẻ vì có thể gây thiếu hụt canxi. Vì thực sự ngoài những tác hại của sữa bò thì đây cũng là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống mỗi ngày của trẻ em. Nó cũng là thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ .Vẫn nên cho trẻ uống sữa bò để cung cấp dinh dưỡng cho bé phát triển. Ảnh Internet2.3. Thay thế sữa bằng những thực phẩm nào? Chúng ta không phải là những con bò con nên chúng ta hãy hạn chế uống sữa bò. Khi một con bò có thể tiết ra lượng sữa gấp 4 lần bình thường thì sẽ khiến chúng bị căng thẳng hơn bình thường. Có khi những yếu tố căng thẳng của bò mẹ cũng có trong sữa mà chúng ta uống.Có rất nhiều thực phẩm có lợi như: Trái cây, rau củ, ngũ cốc, các loại đậu và hạt. Những loại rau xanh đậm còn chứa lượng canxi cao hơn cả sữa. Bên cạnh đó, những thực phẩm này có tính kiềm, giàu các chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tật.Bạn cũng có thể dùng sữa cây gai dầu, sữa yến mạch, hanh nhân hoặc dầu dừa để thay thế. Đây là những sự lựa chọn lành mạnh hơn cho sữa bò. Bởi  chúng không chứa chất béo chuyển hóa và thành phần biến đổi gen.Bạn có thể thay thế sữa bò với các loại sữa khác để đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể. Ảnh Internet2.4. Mẹ nên cho con uống sữa bò khi nào? Trẻ sơ sinh không được uống sữa bò vì trẻ không thể tiêu hóa được. Hàm lượng đạm và khoáng chất cao nên sẽ ảnh hưởng đến thận của bé. Có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa dẫn đến máu trong phân. Vì vậy chỉ nên cho trẻ uống sữa bò khi hệ tiêu hóa của bé sẵn sàng.Nên cho trẻ uống sữa bò vì đây là  nguồn cung cấp canxi phong phú giúp xương và răng chắc khỏe. Điều chỉnh sự đông máu và kiểm soát cơ hiệu quả. Khi bạn bổ sung đủ canxi cho bé thì bé sẽ có ít nguy cơ về huyết áp, đột quỵ, ung thư ruột kết và gãy xương hông vào thời gian sau này trong cuộc đời.Khi trẻ được 2 tuổi nên cho trẻ uống 2 cốc sữa bò hoặc các sản phẩm khác từ sữa mỗi ngày. Không nên uống nhiều hơn 1000 ml (4 cốc). Ngoài ra bạn nên lựa chọn sữa ít béo hoặc không béo để bé phát triển tốt.Nên cho trẻ uống sữa bò khi hệ tiêu hóa của bé đã sẵn sàng để hấp thư. Ảnh Internet2.5. Dấu hiệu cho thấy bé bị dị ứng sữa bò? Sữa bò có chứa protein lạ đầu tiên mà bé sơ sinh sẽ hấp thụ nên bé có thể  bị đau bụng hoặc chàm bội nhiễm. Đa số trẻ bị dị ứng với sữa bò thì cũng bị dị ứng sữa dê, cừu,… Những dấu hiệu cho thấy bé bị dị ứng sữa bò là:Ói mửa sau khi bú.Đau bụng, khóc, đầy bụng.Phát ban ngứa, tràm (viêm da dị ứng).Nên cho bé uống sữa gì?Trẻ sơ sinh cũng không thể hấp thu sữa bột từ đậu nành. Vì khi trẻ nhạy cảm với sữa bò cũng không thể hấp thụ protein từ sữa đậu nành. Vì vậy bạn nên cho bé uống sữa bột có protein được hydro hóa hoặc sữa bột có axit amin để phù hợp. Bạn cũng có thể mua các sản phẩm sữa không có đường lactose dành riêng cho trẻ mắc chứng không dung nạp đường lactose.Bạn cần chú ý khi trẻ có những dấu hiệu dị ứng sữa bò, nên cho bé dừng uống. Ảnh InternetTác hại của sữa bò thực sự khiến chúng ta phải suy nghĩ. Tuy nhiên đây vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống mỗi ngày của trẻ em. Vì vậy, với những bậc phụ huynh, việc của bạn cần làm là lựa chọn nguồn sữa bò chất lượng, an toàn và cho trẻ tiêu thụ đủ, không dư và không thiếu. Hãy để trẻ thơ phát triển và lớn lên thật khỏe mạnh nhé.Chi Lê tổng hợp

#tác #hại #của #sữa #bò #đối #với #sức #khỏe #có #thể #bạn #chưa #biết

Sữa bò là thức uống quen thuộc của mọi người. Đây là thức uống dinh dưỡng dành cho bò con, nhưng khi con người tiêu thụ thì gây ra những rủi ro khác nhau. Mặc dù sữa bò cũng đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng những tác hại của sữa bò cũng không được bỏ qua. Nó có ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe con người, đặc biệt là với các em nhỏ. Những thông tin dưới đây sẽ khiến bạn bất ngờ đấy.Sữa bò có thể gây hại đến sức khỏe của mỗi người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Ảnh Internet1. Tác hại của sữa bò Một số tác hại của sữa bò được kể đến như:Sữa bò chứa lượng Cholesterol cao, gây gia tăng bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường và béo phì.Khả năng nhiễm chất hóa học và ô nhiễm cao.Mang theo các mầm bệnh như E.coli, Listeria, tự cầu, virus AIDS bò,…Phô mai còn tệ hơn sữa vì nó có tính axit cao.Sữa có lượng Steroid cao gây nên mụn và các loại ung thư khác.Dư thừa 1 lượng thuốc trừ sâu, diệt cỏ và hàng tá vi khuẩn và kháng sinh.Cản trở cơ thể hấp thu sắt.Gây hen suyễn , viêm phế quản vì nó tạo ra nhiều chất nhầy trong đường hô hấp.Bởi sữa có có chứa hoặc nhiễm một số chất gây hại đến sức khỏe con người. Ảnh Internet1.1. Loãng xương Theo một số nghiên cứu thì việc tăng tiêu thụ sữa không có hiệu quả bảo vệ đối với nguy cơ gãy xương. Việc nạp canxi từ các sản phẩm sữa liên quan có thể dẫn đến nguy cơ gãy xương cao hơn. Thay vì uống sữa bò, bạn có thể giảm ăn muối và đạm động vật, tăng ăn rau và trái cây, tập thể dục và đảm bảo nạp đủ canxi từ các thức ăn thực vật. Các lọai rau lá màu xanh, đậu hạt hay ngũ cốc và nước trái cây cũng có tác dụng giảm nguy cơ loãng xương.Nạp canxi từ các sản phẩm sữa liên quan có thể dẫn đến nguy cơ gãy xương cao hơn. Ảnh Internet1.2. Bệnh tim mạch Không chỉ sữa bò mà các sản phẩm từ sữa như: Phomai, kem, sữa, bơ và sữa chua chứa một lượng cholesterol và chất béo đáng kể. Đây có thể là nguy cơ làm tăng nguy cơ gây ra một số bệnh mãn tính trong đó có bệnh tim mạch. Bạn cần phải hạn chế các thực phẩm từ sữa, kết hợp với tập thể dục, bỏ thuốc lá, và kiểm sóat sự căng thẳng stress để ngăn ngừa bệnh tim.Sữa bò làm tăng nguy cơ gây ra một số bệnh mãn tính trong đó có bệnh tim mạch. Ảnh Internet1.3. Ung thư Khi tiêu thụ các sản phẩm từ sữa thì sẽ có nhiều ảnh hưởng đến cơ thể. Nó có thể gây ra một số loại ung thư như ung thư buồng trứng. Vì đường lactose trong sữa khi vào cơ thể sẽ thành đường galactose. Khi đó, nếu uống nhiều sữa bò thì khả năng phân tách galactose của các enzyme tăng lên. Nó tích lũy lại trong máu và ảnh hưởng đến buồng trứng của phụ nữ. Vì vậy khi tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa thì có nguy cơ bị ung thư buồng trứng của họ có thể cao gấp 3 lần.Ngoài ra khi uống nhiều sữa bò cũng có thể có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và tuyến tiền liệt. Vì chất IGF-I trong sữa bò sẽ làm tăng một hợp chất có tên là IGF-I13-15 trong máu. Nếu nam giới có lượng IGF-I cao thì có nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến cao hơn gấp 4 lần.Sữa bò và các chế phẩm từ sữa có thể gây ra một số nguy cơ mắc bệnh ung thư. Ảnh Internet1.4. Mắc bệnh tiểu đường Những người mắc bệnh tiểu đường phụ thuộc insulin (tiểu đường típ 1 hay tiểu đường ở người trẻ) có liên quan đến việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa. Vì trong sữa có một lọai protein sẽ kích họat một phản ứng tự miễn trong cơ thể. Đây điều là tác nhân phá hủy các tế bào sản sinh insulin của tuyến tụy. Vì vậy bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống của người tiểu đường để cải thiện được sức khỏe.

Có một lọai protein trong sữa bò sẽ phá hủy các tế bào sản sinh insulin của tuyến tụy. Ảnh Internet1.5. Không dung nạp đường Lactose Chứng không dung nạp đường Lactose thường xuất hiện ở một số chủng tộc trên thế giới như: Người Mỹ gốc Châu Á, người Mỹ bản xứ,… Các triệu chứng thường xảy ra là: Rối loạn tiêu hóa , tiêu chảy và đầy bụng… Đây là dấu hiệu người này không có các loại enzyme tiêu hóa đường lactose trong sữa. Từ đó nguy cơ mắc các bệnh tật mãn tính càng cao.Không dung nạp đường Lactose sẽ có nguy cơ mắc các bệnh tật mãn tính càng cao. Ảnh Internet1.6. Ngộ độc Vitamin D Uống sữa không phải là cách cung cấp nguồn vitamin D ổn định. Đa phần sẽ có sự khác biệt đáng kể về lượng vitamin D, một số mẫu sữa chứa đến 500 lần lượng ghi trên nhãn. Một số mẫu khác lại có rất ít hoặc không hề có như Vitamin D20,21. Khi tiêu thụ quá nhiều vitamin D cùng lúc có thể sẽ gây ngộ độc. Không những vậy còn dẫn đến quá nhiều canxi trong máu và nước tiểu. Từ đó làm tăng hấp thụ nhôm trong cơ thể và gây lắng đọng canxi trong các mô mềm.Ngộ độc Vitamin D nếu tiêu thụ sữa bò vượt quá nhu cầu của cơ thể. Ảnh Internet1.7. Nhiễm hóa chất Khi muốn tăng lượng sữa của bò thì người ta thường dùng các hoocmon tổng hợp như hoocmon tăng trưởng. Khi phải tiết ra lượng sữa lớn trái với tự nhiên, kết quả cuối cùng là bò bị bệnh viêm tuyến vú. Khi chữa trị bệnh này thì sẽ phải dùng thuốc kháng sinh. Bởi vậy sẽ có dư lượng kháng sinh và hoocmon này trong sữa và các chế phẩm. Ngoài ra còn có các thuốc trừ sâu và những dược phẩm khác. Cụ thể như:Một số loại hoocmon : Bao gồm các tuyến yên, steroid, vùng dưới, và kích thích tố tuyến giáp.Peptide tiêu hóa : Yếu tố tăng trưởng thần kinh và biểu bì. Sự phát triển các thuốc ức chế MDGI và MAF.rBGH (tái tổ hợp Bovine Growth Hormone) : Hoocmon biến đổi gen liên quan trực tiếp đến tuyến vú, ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt.Viêm mủ do viêm vú : Tạo ra các vi khuẩn có hại, cũng như bệnh Crohn.Trong sữa bò thường sẽ dư lượng kháng sinh và hoocmon gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ảnh Internet2. Những câu hỏi phổ biến 2.1. Người lớn uống sữa bò có tốt không? Khi một người ăn ít canxi hơn, khả năng hấp thụ canxi của cơ thể sẽ tự động tăng cường để đáp ứng nhu cầu của nó. Vì vậy bạn không cần uống quá nhiều sữa để bổ sung canxi cho cơ thể.Người càng uống nhiều sữa bò càng có nguy cơ bị gãy xương. Sữa và các chế phẩm từ sữa khả năng làm tăng tốc độ tăng trưởng và kéo dài xương. Vì xương dài dễ bị gãy hơn xương ngắn.Chúng ta nên uống sữa bò cách chừng mực để tốt cho sức khỏe của mình và tránh những tác hại của sữa bò ảnh hưởng đến sức khỏe.Người lớn uống sữa bò làm tăng tốc độ tăng trưởng của xương, xương sẽ dễ gãy hơn. Ảnh Internet2.2. Trẻ em có nên ngừng uống sữa bò? Trẻ em là giai đoạn phát triển cần nhiều canxi hơn những đối tượng khác. Vì vậy trong giai đoạn này nên cho trẻ uống sữa đầy đủ để giúp bé phát triển. Tuy nhiên bạn biết đó, người ta thường vắt sữa từ những con bò đang mang thai. Vì vậy sữa bò thường sẽ có nhiều hormone estrogen, progesterone và một số hormone tăng trưởng khác. Trẻ em uống sữa nhiều thì chúng có thể tăng trưởng rất nhanh và có thể gây ra tình trạng dậy thì sớm.Thay vì uống sữa nhiều để bổ sung canxi thì bạn nên cho bé ăn các loại thực phẩm khác như cải xoăn, bông cải xanh, đậu phụ, các loại hạt,… Không những vậy bạn cũng nên cho bé vận động thường xuyên để nhận đủ vitamin D cần cho trẻ.Không nên rút sữa ra khỏi khẩu phần dinh dưỡng mỗi ngày của trẻ vì có thể gây thiếu hụt canxi. Vì thực sự ngoài những tác hại của sữa bò thì đây cũng là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống mỗi ngày của trẻ em. Nó cũng là thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ .Vẫn nên cho trẻ uống sữa bò để cung cấp dinh dưỡng cho bé phát triển. Ảnh Internet2.3. Thay thế sữa bằng những thực phẩm nào? Chúng ta không phải là những con bò con nên chúng ta hãy hạn chế uống sữa bò. Khi một con bò có thể tiết ra lượng sữa gấp 4 lần bình thường thì sẽ khiến chúng bị căng thẳng hơn bình thường. Có khi những yếu tố căng thẳng của bò mẹ cũng có trong sữa mà chúng ta uống.Có rất nhiều thực phẩm có lợi như: Trái cây, rau củ, ngũ cốc, các loại đậu và hạt. Những loại rau xanh đậm còn chứa lượng canxi cao hơn cả sữa. Bên cạnh đó, những thực phẩm này có tính kiềm, giàu các chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tật.Bạn cũng có thể dùng sữa cây gai dầu, sữa yến mạch, hanh nhân hoặc dầu dừa để thay thế. Đây là những sự lựa chọn lành mạnh hơn cho sữa bò. Bởi  chúng không chứa chất béo chuyển hóa và thành phần biến đổi gen.Bạn có thể thay thế sữa bò với các loại sữa khác để đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể. Ảnh Internet2.4. Mẹ nên cho con uống sữa bò khi nào? Trẻ sơ sinh không được uống sữa bò vì trẻ không thể tiêu hóa được. Hàm lượng đạm và khoáng chất cao nên sẽ ảnh hưởng đến thận của bé. Có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa dẫn đến máu trong phân. Vì vậy chỉ nên cho trẻ uống sữa bò khi hệ tiêu hóa của bé sẵn sàng.Nên cho trẻ uống sữa bò vì đây là  nguồn cung cấp canxi phong phú giúp xương và răng chắc khỏe. Điều chỉnh sự đông máu và kiểm soát cơ hiệu quả. Khi bạn bổ sung đủ canxi cho bé thì bé sẽ có ít nguy cơ về huyết áp, đột quỵ, ung thư ruột kết và gãy xương hông vào thời gian sau này trong cuộc đời.Khi trẻ được 2 tuổi nên cho trẻ uống 2 cốc sữa bò hoặc các sản phẩm khác từ sữa mỗi ngày. Không nên uống nhiều hơn 1000 ml (4 cốc). Ngoài ra bạn nên lựa chọn sữa ít béo hoặc không béo để bé phát triển tốt.Nên cho trẻ uống sữa bò khi hệ tiêu hóa của bé đã sẵn sàng để hấp thư. Ảnh Internet2.5. Dấu hiệu cho thấy bé bị dị ứng sữa bò? Sữa bò có chứa protein lạ đầu tiên mà bé sơ sinh sẽ hấp thụ nên bé có thể  bị đau bụng hoặc chàm bội nhiễm. Đa số trẻ bị dị ứng với sữa bò thì cũng bị dị ứng sữa dê, cừu,… Những dấu hiệu cho thấy bé bị dị ứng sữa bò là:Ói mửa sau khi bú.Đau bụng, khóc, đầy bụng.Phát ban ngứa, tràm (viêm da dị ứng).Nên cho bé uống sữa gì?Trẻ sơ sinh cũng không thể hấp thu sữa bột từ đậu nành. Vì khi trẻ nhạy cảm với sữa bò cũng không thể hấp thụ protein từ sữa đậu nành. Vì vậy bạn nên cho bé uống sữa bột có protein được hydro hóa hoặc sữa bột có axit amin để phù hợp. Bạn cũng có thể mua các sản phẩm sữa không có đường lactose dành riêng cho trẻ mắc chứng không dung nạp đường lactose.Bạn cần chú ý khi trẻ có những dấu hiệu dị ứng sữa bò, nên cho bé dừng uống. Ảnh InternetTác hại của sữa bò thực sự khiến chúng ta phải suy nghĩ. Tuy nhiên đây vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống mỗi ngày của trẻ em. Vì vậy, với những bậc phụ huynh, việc của bạn cần làm là lựa chọn nguồn sữa bò chất lượng, an toàn và cho trẻ tiêu thụ đủ, không dư và không thiếu. Hãy để trẻ thơ phát triển và lớn lên thật khỏe mạnh nhé.Chi Lê tổng hợp

#tác #hại #của #sữa #bò #đối #với #sức #khỏe #có #thể #bạn #chưa #biết

#tác #hại #của #sữa #bò #đối #với #sức #khỏe #có #thể #bạn #chưa #biết

Tác hại của sữa bò vẫn là điều còn gây rất nhiều tranh cãi. Tuy nhiên trong sữa bò có những chất không tốt cho sức khỏe con người như các loại thuốc kháng sinh, hormon và các chất biến đổi gen,… Chính vì vậy bạn cần chú ý cũng như biết cách bổ sung lượng sữa bò phù hợp theo từng người tiêu thụ. Cùng tìm hiểu xem sữa bò thực sự nguy hiểm như thế nào và cách sử dụng sữa bò an toàn và hiệu quả nhé.