Cẩm Nang

7 cách làm bánh tôm béo giòn sần sật “ngon gây nghiện”

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 7 cách làm bánh tôm phệ giòn sừn sựt “ngon gây nghiện” phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Cách làm bánh tôm Tây Hồ hay các loại bánh phồng tôm đặm đà luôn là thị hiếu của chị em chúng mình mỗi ngày mỗi lúc có dịp trổ tài vào bếp. Tôm là loại thực phẩm chứa lượng protein dồi dào và các chất dinh dưỡng khác như sắt, canxi, vitamin, selen,….

Để đổi món chế biến từ tôm, bạn đừng bỏ qua cách làm bánh tôm thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé. Có rất nhiều công thức khá đơn giản nhưng bạn có thể làm ngon ngay từ lần thử trước hết, chẳng hạn như 7 món bánh tôm dưới đây.

1. Cách làm bánh tôm Tây Hồ thơm ngon chuẩn vị Hà Nội

1.1. Vật liệu

  • Tôm tươi: 300 gram
  • Khoai lang: 300 gram
  • Bột mì: 100 gram
  • Bột gạo: 120 gram
  • Bột sắn: 80 gram
  • Bột nở: 2 gam
  • Bột nghệ: 3 gam
  • Soda: 330 ml
  • Nước chanh: 20 ml
  • Cắt hạt lựu, xà lách, dưa chua ăn kèm
  • Nêm gia vị: hạt nêm, tiêu, bột tỏi, nước mắm, đường, tỏi ớt băm

1.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm Tây Hồ thơm ngon, giòn tan

  • Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi nhỏ, ngâm nước muối loãng 2 tiếng, rửa sạch để ráo.
  • Trộn bột: Cho bột mì, bột gạo, tinh bột sắn, bột nở, bột nghệ và nước soda vào tô, dùng phới lồng trộn đều tới lúc bột tan hết, để bột nghỉ 30 phút.
  • Tôm rửa sạch, để ráo rồi ướp với bột nêm, tiêu, tỏi khoảng 30 phút.
  • Trộn khoai vào bột, dùng vá múc 1 muỗng canh tinh bột khoai, cho tôm vào giữa rồi cho vào chảo dầu nóng rán lại.
  • Lấy bánh tôm ra, rán lần thứ hai cho tới lúc bánh vàng, giòn.
  • Làm nước mắm chua ngọt: Pha 100ml nước lọc với 50 gam đường, 50ml nước mắm, cho tỏi băm, ớt, nước cốt chanh vào khuấy đều.
  • Cho bánh ra đĩa, cuốn với rau thơm và xà lách, chấm với nước mắm chua ngọt và một tẹo đồ chua là ngon tuyệt.
Bánh tôm tây hồ
Món ăn này rất thích hợp cho những bữa tiệc cuối tuần hoặc họp mặt gia đình. Ảnh: internet.

2. Cách làm bánh ăn vặt Hà Nội nổi tiếng.

2.1. Vật liệu

  • Bột mì: 150 gram
  • Bột sắn: 50 gam
  • Tôm tươi: 200 gram
  • Khoai lang: 1 miếng
  • Hành tỏi băm nhỏ
  • Nêm gia vị: muối, nghệ, nước mắm, tiêu, đường, dấm, ớt bột, hạt nêm, dầu ăn

2.2. Hướng dẫn làm chả tôm thơm giòn

  • Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi bào sợi, ngâm nước muối loãng 15 phút.
  • Cho bột năng, bột sắn dây, bột nghệ, ớt bột, hạt nêm và 250ml nước lọc vào tô lớn khuấy đều sau đó vớt khoai lang ra, thả vào hỗn hợp bột.
  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp gia vị và hành tỏi băm.
  • Đun nóng chảo với 50ml dầu trên lửa lớn cho tới lúc dầu nóng.
  • Múc một ít hỗn hợp bột khoai vào chảo, đặt tôm lên trên mặt bột. Rán tới lúc chín vàng thì vớt ra, để ráo dầu.
  • Nước chấm: đun sôi 100ml nước sạch với 40ml nước mắm, 50gr đường, 5ml dấm trên lửa vừa cho tới lúc đường tan hết.
  • Xếp bánh tôm ra đĩa, ăn kèm với rau sống và nước mắm chấm đồ chua sẽ rất ngon.
Bánh tôm khoai mì
Món bánh này vô cùng nổi tiếng trên các con phố ăn vặt ở Hà Nội. Ảnh: internet.

3. Cách làm bánh tôm bọc khoai tây rán ngon tuyệt

3.1. Vật liệu

  • Khoai tây: 400 gram
  • Tôm tươi: 300 gram
  • Bột bắp: 10 gram
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Sữa tươi ko đường: 20 ml
  • Phô mai mozzarella: 20 gram
  • Bột rán giòn: 1/2 chén
  • Hành lá: 15 gam
  • Nêm gia vị: muối, tiêu, dầu ăn

3.2. Hướng dẫn làm bánh tôm khoai tây rán giòn cho nhỏ

  • Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, luộc chín rồi vớt ra bát tán nhuyễn.
  • Trộn đều bột ngô, hành tây, muối, tiêu, khoai tây nghiền và phomai, sau đó lấy một ít bột bánh tráng ra, cho nhân tôm vào và vo tròn.
  • Đập một quả trứng vào bát, đánh tan, sau đó nhúng tôm và bánh khoai tây vào, sau đó lăn trong bát vụn bánh mì.
  • Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm và bánh khoai vào rán ở lửa vừa.
  • Lúc mặt ngoài bánh giòn, gắp ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm bớt dầu.
  • Cho khoai tây bọc tôm ra đĩa, ăn kèm với tương cà rất ngon.
Tôm bọc khoai tây
Món ngon ko thể từ chối của các nhỏ siêu quậy đây rồi các mẹ ạ. Ảnh: internet.

4. Cách làm bánh tôm bọc phô mai rán giòn

4.1. Vật liệu

  • Tôm tươi: 350 gram
  • Bột rán xù: 100 gram
  • Phô mai: 1,5 miếng
  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Mỡ lợn: 70 gam
  • Rễ: 1 củ
  • Bột khoai tây: 80 gram
  • Nêm: tiêu, muối, dầu ăn

4.2. Hướng dẫn làm bánh tôm bọc phô mai cho nhỏ

  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút ​​chỉ đen rồi băm nhỏ.
  • Thịt mỡ và bột sắn băm nhuyễn trộn với tôm băm cho vào tô, thêm bột khoai, muối, tiêu, 1 quả trứng vào trộn đều.
  • Phô mai cắt miếng nhỏ. Đập 1 quả trứng vào bát.
  • Đổ vụn bánh mì ra đĩa, bẻ từng viên tôm đã trộn ra, dẹt rồi cho một miếng phô mai vào giữa để tráng.
  • Nhúng viên bánh phô mai tôm vào bát trứng, lăn trong vụn bánh mì.
  • Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm và phô mai vào rán cho tới lúc chín vàng.
Tôm bọc phô mai
Bánh tôm rán giòn phô mai là món ăn thơm ngon, bồi bổ rất thích hợp cho các bạn nhỏ trong gia đình mình. Ảnh: internet.

5. Cách làm món chả mực và bánh tôm kích thích vị giác

5.1. Vật liệu

  • Tôm tươi: 250 gram
  • Mực: 120 gram
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Bánh tráng: 6 cái
  • Bột bắp: 2 thìa cà phê
  • Rượu trắng: 1 thìa cà phê
  • Nêm gia vị: đường, dầu mè, muối, tiêu, dầu ăn

5.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm ăn vặt cho cả nhà

  • Rửa sạch các vật liệu, cho tôm và mực vào tô cùng với 1 tròng trắng trứng gà, thêm bột bắp, rượu gạo, dầu mè, muối, đường, tiêu vào trộn đều.
  • Trải đều hỗn hợp tôm lên bề mặt bánh tráng, dùng bánh tráng khác phủ lên bề mặt bánh vừa tráng.
  • Đun nóng chảo với ít dầu, cho bánh vào rán vàng đều hai mặt, vớt ra thấm dầu.
  • Dùng dao cắt bánh thành từng phần vừa ăn, chấm với nước mắm chua ngọt để hương vị đặm đà hơn.
Bánh tôm mực
Bánh rất ngon với vị ngọt của hải sản và có lớp vỏ rán vàng giòn, ăn rất ngon. Ảnh: internet.

6. Cách làm bánh trứng ngon

6.1. Vật liệu

  • Tôm tươi: 450 gram
  • Trứng gà: 3 quả trứng
  • Bột khoai tây: 1/2 thìa cà phê (bạn có thể dùng bột bánh xèo)
  • Hành lá: 1 cây
  • Nấu rượu
  • Nêm gia vị: muối, xì dầu, tiêu, đường, dầu oliu

6.2. Hướng dẫn làm bánh trứng tôm tại nhà

  • Tôm lột vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch ngâm nước, ướp với 1/2 muỗng canh bột bắp và xíu mại trong 10 phút.
  • Cho vào bát một quả trứng gà, 1 thìa xì dầu, một tẹo rượu nấu bếp, hạt tiêu, đường, trộn đều.
  • Đun nóng dầu ăn, cho tôm vào đảo săn rồi vớt ra đĩa.
  • Đun nóng chảo dầu khác, đổ trứng vào tráng đều 2 phút rồi cho tôm lên trên, rán cho chín rồi tắt bếp.
Bánh kếp nhân tôm trứng
Bánh phồng tôm thơm ngon với hương vị tôm tươi và phần nhân bánh trứng ngon ko cưỡng lại được. Ảnh: internet.

7. Cách làm bánh tôm tào phở hình tròn và xinh xẻo

7.1. Vật liệu

  • Tàu hũ trắng: 1 miếng
  • Tôm tươi: 90 gram
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Húng quế: 1 thìa cà phê
  • Cải bắp: 50 gram
  • Gia vị: dầu ăn, tinh bột khoai tây, sốt mayonnaise, tiêu, dấm, muối

7.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm tào phở rán giòn thơm ngon

  • Tôm lột vỏ, làm sạch, cắt miếng nhỏ và để lại một ít để trang trí. Rửa sạch cải bắp và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Cho đậu phụ vào tô, xay nhuyễn, thêm cải bắp, tôm, muối, tiêu, dầu ăn, 1 quả trứng vào trộn đều.
  • Làm nóng chảo với dầu ăn, múc đậu phụ vào rán thành hình tròn và rán ở lửa nhỏ, lúc gần chín thì tăng lửa.
  • Lúc bánh chín, vớt ra đĩa để thấm bớt dầu.
  • Rưới một ít nước sốt giấm, một ít bột húng quế và một lớp sốt mayonnaise lên trên một ít cá bào là bạn đã hoàn thành.
Bánh tôm đậu hũ
Món bánh đậu phụ nhân tôm thơm ngon, khá lạ mồm. Ảnh: internet.

Vị phệ ngậy của món bánh tôm như món ngon Yeutre.vn vừa san sẻ có khiến bạn thích thú ko? Đảm bảo với những cách làm bánh phồng tôm thơm ngon trên đây sẽ trở thành món ăn khoái khẩu cho cả gia đình bạn. Đừng ngần ngừ nhưng hãy lưu ngay phương pháp làm bánh phồng tôm thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Bích Tuyền

Thông tin cần xem thêm về 7 cách làm bánh tôm béo giòn sần sật “ngon gây nghiện”

Hình Ảnh về 7 cách làm bánh tôm phệ giòn sừn sựt “ngon gây nghiện”

Video về 7 cách làm bánh tôm phệ giòn sừn sựt “ngon gây nghiện”

Wiki về 7 cách làm bánh tôm phệ giòn sừn sựt “ngon gây nghiện”

7 cách làm bánh tôm phệ giòn sừn sựt “ngon gây nghiện” -

Cách làm bánh tôm Tây Hồ hay các loại bánh phồng tôm đặm đà luôn là thị hiếu của chị em chúng mình mỗi ngày mỗi lúc có dịp trổ tài vào bếp. Tôm là loại thực phẩm chứa lượng protein dồi dào và các chất dinh dưỡng khác như sắt, canxi, vitamin, selen,….

Để đổi món chế biến từ tôm, bạn đừng bỏ qua cách làm bánh tôm thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé. Có rất nhiều công thức khá đơn giản nhưng bạn có thể làm ngon ngay từ lần thử trước hết, chẳng hạn như 7 món bánh tôm dưới đây.

1. Cách làm bánh tôm Tây Hồ thơm ngon chuẩn vị Hà Nội

1.1. Vật liệu

  • Tôm tươi: 300 gram
  • Khoai lang: 300 gram
  • Bột mì: 100 gram
  • Bột gạo: 120 gram
  • Bột sắn: 80 gram
  • Bột nở: 2 gam
  • Bột nghệ: 3 gam
  • Soda: 330 ml
  • Nước chanh: 20 ml
  • Cắt hạt lựu, xà lách, dưa chua ăn kèm
  • Nêm gia vị: hạt nêm, tiêu, bột tỏi, nước mắm, đường, tỏi ớt băm

1.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm Tây Hồ thơm ngon, giòn tan

  • Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi nhỏ, ngâm nước muối loãng 2 tiếng, rửa sạch để ráo.
  • Trộn bột: Cho bột mì, bột gạo, tinh bột sắn, bột nở, bột nghệ và nước soda vào tô, dùng phới lồng trộn đều tới lúc bột tan hết, để bột nghỉ 30 phút.
  • Tôm rửa sạch, để ráo rồi ướp với bột nêm, tiêu, tỏi khoảng 30 phút.
  • Trộn khoai vào bột, dùng vá múc 1 muỗng canh tinh bột khoai, cho tôm vào giữa rồi cho vào chảo dầu nóng rán lại.
  • Lấy bánh tôm ra, rán lần thứ hai cho tới lúc bánh vàng, giòn.
  • Làm nước mắm chua ngọt: Pha 100ml nước lọc với 50 gam đường, 50ml nước mắm, cho tỏi băm, ớt, nước cốt chanh vào khuấy đều.
  • Cho bánh ra đĩa, cuốn với rau thơm và xà lách, chấm với nước mắm chua ngọt và một tẹo đồ chua là ngon tuyệt.
Bánh tôm tây hồ
Món ăn này rất thích hợp cho những bữa tiệc cuối tuần hoặc họp mặt gia đình. Ảnh: internet.

2. Cách làm bánh ăn vặt Hà Nội nổi tiếng.

2.1. Vật liệu

  • Bột mì: 150 gram
  • Bột sắn: 50 gam
  • Tôm tươi: 200 gram
  • Khoai lang: 1 miếng
  • Hành tỏi băm nhỏ
  • Nêm gia vị: muối, nghệ, nước mắm, tiêu, đường, dấm, ớt bột, hạt nêm, dầu ăn

2.2. Hướng dẫn làm chả tôm thơm giòn

  • Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi bào sợi, ngâm nước muối loãng 15 phút.
  • Cho bột năng, bột sắn dây, bột nghệ, ớt bột, hạt nêm và 250ml nước lọc vào tô lớn khuấy đều sau đó vớt khoai lang ra, thả vào hỗn hợp bột.
  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp gia vị và hành tỏi băm.
  • Đun nóng chảo với 50ml dầu trên lửa lớn cho tới lúc dầu nóng.
  • Múc một ít hỗn hợp bột khoai vào chảo, đặt tôm lên trên mặt bột. Rán tới lúc chín vàng thì vớt ra, để ráo dầu.
  • Nước chấm: đun sôi 100ml nước sạch với 40ml nước mắm, 50gr đường, 5ml dấm trên lửa vừa cho tới lúc đường tan hết.
  • Xếp bánh tôm ra đĩa, ăn kèm với rau sống và nước mắm chấm đồ chua sẽ rất ngon.
Bánh tôm khoai mì
Món bánh này vô cùng nổi tiếng trên các con phố ăn vặt ở Hà Nội. Ảnh: internet.

3. Cách làm bánh tôm bọc khoai tây rán ngon tuyệt

3.1. Vật liệu

  • Khoai tây: 400 gram
  • Tôm tươi: 300 gram
  • Bột bắp: 10 gram
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Sữa tươi ko đường: 20 ml
  • Phô mai mozzarella: 20 gram
  • Bột rán giòn: 1/2 chén
  • Hành lá: 15 gam
  • Nêm gia vị: muối, tiêu, dầu ăn

3.2. Hướng dẫn làm bánh tôm khoai tây rán giòn cho nhỏ

  • Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, luộc chín rồi vớt ra bát tán nhuyễn.
  • Trộn đều bột ngô, hành tây, muối, tiêu, khoai tây nghiền và phomai, sau đó lấy một ít bột bánh tráng ra, cho nhân tôm vào và vo tròn.
  • Đập một quả trứng vào bát, đánh tan, sau đó nhúng tôm và bánh khoai tây vào, sau đó lăn trong bát vụn bánh mì.
  • Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm và bánh khoai vào rán ở lửa vừa.
  • Lúc mặt ngoài bánh giòn, gắp ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm bớt dầu.
  • Cho khoai tây bọc tôm ra đĩa, ăn kèm với tương cà rất ngon.
Tôm bọc khoai tây
Món ngon ko thể từ chối của các nhỏ siêu quậy đây rồi các mẹ ạ. Ảnh: internet.

4. Cách làm bánh tôm bọc phô mai rán giòn

4.1. Vật liệu

  • Tôm tươi: 350 gram
  • Bột rán xù: 100 gram
  • Phô mai: 1,5 miếng
  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Mỡ lợn: 70 gam
  • Rễ: 1 củ
  • Bột khoai tây: 80 gram
  • Nêm: tiêu, muối, dầu ăn

4.2. Hướng dẫn làm bánh tôm bọc phô mai cho nhỏ

  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút ​​chỉ đen rồi băm nhỏ.
  • Thịt mỡ và bột sắn băm nhuyễn trộn với tôm băm cho vào tô, thêm bột khoai, muối, tiêu, 1 quả trứng vào trộn đều.
  • Phô mai cắt miếng nhỏ. Đập 1 quả trứng vào bát.
  • Đổ vụn bánh mì ra đĩa, bẻ từng viên tôm đã trộn ra, dẹt rồi cho một miếng phô mai vào giữa để tráng.
  • Nhúng viên bánh phô mai tôm vào bát trứng, lăn trong vụn bánh mì.
  • Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm và phô mai vào rán cho tới lúc chín vàng.
Tôm bọc phô mai
Bánh tôm rán giòn phô mai là món ăn thơm ngon, bồi bổ rất thích hợp cho các bạn nhỏ trong gia đình mình. Ảnh: internet.

5. Cách làm món chả mực và bánh tôm kích thích vị giác

5.1. Vật liệu

  • Tôm tươi: 250 gram
  • Mực: 120 gram
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Bánh tráng: 6 cái
  • Bột bắp: 2 thìa cà phê
  • Rượu trắng: 1 thìa cà phê
  • Nêm gia vị: đường, dầu mè, muối, tiêu, dầu ăn

5.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm ăn vặt cho cả nhà

  • Rửa sạch các vật liệu, cho tôm và mực vào tô cùng với 1 tròng trắng trứng gà, thêm bột bắp, rượu gạo, dầu mè, muối, đường, tiêu vào trộn đều.
  • Trải đều hỗn hợp tôm lên bề mặt bánh tráng, dùng bánh tráng khác phủ lên bề mặt bánh vừa tráng.
  • Đun nóng chảo với ít dầu, cho bánh vào rán vàng đều hai mặt, vớt ra thấm dầu.
  • Dùng dao cắt bánh thành từng phần vừa ăn, chấm với nước mắm chua ngọt để hương vị đặm đà hơn.
Bánh tôm mực
Bánh rất ngon với vị ngọt của hải sản và có lớp vỏ rán vàng giòn, ăn rất ngon. Ảnh: internet.

6. Cách làm bánh trứng ngon

6.1. Vật liệu

  • Tôm tươi: 450 gram
  • Trứng gà: 3 quả trứng
  • Bột khoai tây: 1/2 thìa cà phê (bạn có thể dùng bột bánh xèo)
  • Hành lá: 1 cây
  • Nấu rượu
  • Nêm gia vị: muối, xì dầu, tiêu, đường, dầu oliu

6.2. Hướng dẫn làm bánh trứng tôm tại nhà

  • Tôm lột vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch ngâm nước, ướp với 1/2 muỗng canh bột bắp và xíu mại trong 10 phút.
  • Cho vào bát một quả trứng gà, 1 thìa xì dầu, một tẹo rượu nấu bếp, hạt tiêu, đường, trộn đều.
  • Đun nóng dầu ăn, cho tôm vào đảo săn rồi vớt ra đĩa.
  • Đun nóng chảo dầu khác, đổ trứng vào tráng đều 2 phút rồi cho tôm lên trên, rán cho chín rồi tắt bếp.
Bánh kếp nhân tôm trứng
Bánh phồng tôm thơm ngon với hương vị tôm tươi và phần nhân bánh trứng ngon ko cưỡng lại được. Ảnh: internet.

7. Cách làm bánh tôm tào phở hình tròn và xinh xẻo

7.1. Vật liệu

  • Tàu hũ trắng: 1 miếng
  • Tôm tươi: 90 gram
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Húng quế: 1 thìa cà phê
  • Cải bắp: 50 gram
  • Gia vị: dầu ăn, tinh bột khoai tây, sốt mayonnaise, tiêu, dấm, muối

7.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm tào phở rán giòn thơm ngon

  • Tôm lột vỏ, làm sạch, cắt miếng nhỏ và để lại một ít để trang trí. Rửa sạch cải bắp và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Cho đậu phụ vào tô, xay nhuyễn, thêm cải bắp, tôm, muối, tiêu, dầu ăn, 1 quả trứng vào trộn đều.
  • Làm nóng chảo với dầu ăn, múc đậu phụ vào rán thành hình tròn và rán ở lửa nhỏ, lúc gần chín thì tăng lửa.
  • Lúc bánh chín, vớt ra đĩa để thấm bớt dầu.
  • Rưới một ít nước sốt giấm, một ít bột húng quế và một lớp sốt mayonnaise lên trên một ít cá bào là bạn đã hoàn thành.
Bánh tôm đậu hũ
Món bánh đậu phụ nhân tôm thơm ngon, khá lạ mồm. Ảnh: internet.

Vị phệ ngậy của món bánh tôm như món ngon Yeutre.vn vừa san sẻ có khiến bạn thích thú ko? Đảm bảo với những cách làm bánh phồng tôm thơm ngon trên đây sẽ trở thành món ăn khoái khẩu cho cả gia đình bạn. Đừng ngần ngừ nhưng hãy lưu ngay phương pháp làm bánh phồng tôm thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Bích Tuyền

7 cách làm bánh tôm phệ giòn sừn sựt “ngon gây nghiện”

#cách #làm #bánh #tôm #phệ #giòn #sần #sật #ngon #gây #nghiện

[rule_3_plain]

#cách #làm #bánh #tôm #phệ #giòn #sần #sật #ngon #gây #nghiện

Cách làm bánh tôm Tây Hồ hay các loại bánh tôm rán giòn khác luôn là thị hiếu của các chị em nhà mình mỗi ngày có dịp trổ tài vào bếp. Tôm là loại thực phẩm chứa hàm lượng protein dồi dào cùng các dưỡng chất khác như: sắt, canxi, vitamin, selen… giúp bổ sung dinh dưỡng, ngăn ngừa các căn bệnh về thiếu máu, xương khớp và ung thư rất tốt. 

#cách #làm #bánh #tôm #phệ #giòn #sần #sật #ngon #gây #nghiện

Để đổi món chế biến từ tôm, các bạn đừng bỏ qua những cách làm bánh tôm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Có nhiều công thức khá đơn giản bạn có thể làm ngon ngay từ lần đầu làm thử, chẳng hạn như 7 món bánh tôm dưới đây. 1. Cách làm bánh tôm Tây Hồ chuẩn vị Hà Nội ngon mê say 1.1. Vật liệu
Tôm tươi: 300 gram
Khoai lang: 300 gram
Bột mì: 100 gram
Bột gạo: 120 gram
Bột năng: 80 gram
Bột nở (baking powder): 2 gram
Bột nghệ: 3 gram
Soda: 330 ml
Nước cốt chanh: 20 ml
Rau thơ, xà lách, dưa góp ăn kèm
Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột tỏi, nước mắm, đường, tỏi ớt băm
1.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm Tây Hồ ngon ngọt giòn xốp
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch bào sợi nhỏ, ngâm nước muối loãng 2 tiếng, rửa sạch lại và để ráo.
Pha bột: Cho bột mì, bột gạo, bột năng, bột nở, bột nghệ và nước soda vào âu, dùng phới lồng trộn cho bột hòa tan, để bột nghỉ 30 phút.
Tôm rửa sạch, để ráo và ướp với hạt nêm, tiêu, bột tỏi tầm 30 phút.
Trộn đều khoai lang sợi vào tô bột, dùng vá múc 1 muỗng bột khoai, đặt con tôm vào giữa rồi cho vào chảo dầu nóng rán săn lại.
Vớt bánh tôm ra, rán tiếp lần 2 cho bánh chín vàng giòn thích mắt.
Pha nước mắm chua ngọt: Hòa 100ml nước lọc với 50 gram đường, 50ml nước mắm, thêm tỏi ớt băm, nước cốt chanh vào khuấy đều.
Cho bánh ra dĩa, cuốn kèm rau thơm và xà lách, chấm nước mắm chua ngọt và ít dưa góp là ngon tuyệt. 

Món ăn này rất thích hợp vào những buổi tiệc cuối tuần hay vào những dịp sum họp gia đình. Ảnh: internet.  2. Cách làm bánh tôm tươi ăn vặt nổi tiếng Hà Nội 2.1. Vật liệu
Bột mì: 150 gram
Bột năng: 50 gram
Tôm tươi: 200 gram
Khoai lang: 1 củ
Hành tỏi băm
Gia vị: muối, bột nghệ, nước mắm, tiêu, đường, giấm, ớt bột, hạt nêm, dầu ăn
2.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm bột năng thơm giòn
Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ bào sợi, ngâm nước muối 15 phút.
Cho bột mì, bột năng, bột nghệ, ớt bột, hạt nêm và 250ml nước lọc vào tô lớn, khuấy đều rồi vớt khoai lang sợi thả vào hỗn hợp bột.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp với gia vị và hành tỏi băm.
Làm nóng chảo với 50ml dầu ở lửa lớn cho dầu sôi già.
Múc 1 ít hỗn hợp bột trộn khoai lang đổ vào rán, đặt con tôm lên trên bột. Rán tới lúc bánh vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
Pha nước chấm: đun 100ml nước sạch với 40ml nước mắm, 50 gram đường, 5ml giấm trên lửa vừa tới lúc đường tan hết.
Xếp bánh tôm ra đĩa, ăn cùng các loại rau sống và nước mắm kèm đồ chua sẽ rất ngon. 

Món bánh này vô cùng nổi tiếng trên những con phố ăn vặt tại Hà Nội đấy nhé. Ảnh: internet.  3. Cách làm bánh tôm bọc khoai tây rán xù ngon cực thích 3.1. Vật liệu
Khoai tây: 400 gram
Tôm tươi: 300 gram
Bột bắp: 10 gram
Trứng gà: 1 quả
Sữa tươi ko đường: 20 ml
Phô mai Mozzarella: 20 gram
Bột rán xù: 1/2 chén
Hành lá: 15 gram
Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
3.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm viên khoai tây giòn cho nhỏ
Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ luộc chín rồi vớt ra tô nghiền nhuyễn.
Trộn đều bột bắp, hành, muối, tiêu, khoai tây nghiền và phô mai rồi lấy 1 ít bột nắn đè dẹp, cho con tôm vào vo tròn lại.
Trứng gà đập ra bát, đánh tan rồi nhúng viên bánh tôm khoai tây vào sau đó lăn qua chén bột rán xù.
Đun nóng chảo dầu, cho bánh tôm khoai tây vào rán với lửa vừa.
Lúc vỏ ngoài bánh vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Cho khoai tây bọc tôm ra dĩa, ăn kèm với sốt tương cà rất ngon. 

Món ngon ko thể từ chối của các siêu quậy nhí là đây các mẹ nhé. Ảnh: internet.  4. Cách làm bánh tôm bọc phô mai rán giòn phệ ngậy 4.1. Vật liệu
Tôm tươi: 350 gram
Bột rán xù: 100 gram
Phô mai: 1.5 cây
Trứng gà: 2 quả
Mỡ heo: 70 gram
Củ năng: 1 củ
Bột khoai tây: 80 gram
Gia vị: tiêu, muối, dầu ăn
4.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm viên bọc phô mai cho nhỏ
Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi xay nhỏ.
Thịt mỡ và củ năng xay nhỏ trộn với tôm xay cho vào âu, thêm bột khoai tây, muối, hạt tiêu, 1 quả trứng vào trộn đều.
Phô mai cắt thành từng miếng nhỏ. Đập 1 trứng vào bát đánh tan.
Đổ bột rán xù ra đĩa, ngắt từng miếng tôm xay đã trộn ấn dẹt rồi cho một miếng phô mai vào giữa bọc kín.
Nhúng viên bánh tôm phô mai qua bát trứng, lăn qua bột rán xù.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm viên phô mai vào rán tới lúc chín vàng đều là được. 

Bánh tôm bọc phô mai rán giòn là món ăn ngon giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho các bạn nhỏ trong gia đình mình. Ảnh: internet.  5. Cách làm bánh tôm mực rán kích thích vị giác cực đã 5.1. Vật liệu
Tôm tươi: 250 gram
Mực: 120 gram
Trứng gà: 1 quả
Bánh tráng: 6 miếng
Bột bắp: 2 muỗng cà phê
Rượu trắng: 1 muỗng cà phê
Gia vị: đường, dầu mè, muối, tiêu, dầu ăn
5.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm ăn vặt cho cả nhà
Rửa sạch vật liệu, trộn đều tôm mực trong tô với 1 tròng trắng trứng, thêm bột bắp, rượu gạo, dầu mè, muối, đường, tiêu và trộn đều.
Dàn đều hỗn hợp nhân tôm lên bề mặt bánh tráng, dùng 1 cái bánh tráng khác đắp lên mặt bánh vừa thêm nhân xong.
Làm nóng chảo với ít dầu, cho bánh vào rán tới lúc vàng đều 2 mặt, vớt ra thấm dầu.
Dùng dao cắt bánh thành các phần vừa ăn, chấm kèm với nước mắm chua ngọt để hương vị thêm đặm đà. 

Món bánh thơm ngon vị ngọt hải sải và có lớp vỏ rán vàng giòn, ăn rất thích. Ảnh: internet.  6. Cách làm bánh tôm pancake trứng ngon lạ mồm 6.1. Vật liệu
Tôm tươi: 450 gram
Trứng gà: 3 quả
Bột khoai tây: 1/2 muỗng cà phê (bạn có thể dùng bột pancake )
Hành lá: 1 cây
Rượu nấu bếp
Gia vị: muối, nước tương, tiêu, đường, dầu olive
6.2. Hướng dẫn làm món bánh pancake tôm trứng tại nhà
Tôm lột vỏ, lấy chỉ, rửa sạch để nước, đem ướp với 1/2 muỗng bột bắp và xíu trong 10 phút.
Cho vào âu gồm trứng gà, 1 muỗng nước tương, ít rượu nấu bếp, tiêu, đường vào trộn thật đều.
Đun nóng dầu ăn, cho tôm vào đảo đều cho săn rồi trút ra dĩa.
Làm nóng một chảo dầu khác, đổ trứng vào chảo rtráng đều 2 phút cho rồi cho con tôm lên trên, rán chín thì tắt bếp là xong. 

Món bánh tôm pancake tôm thơm nức với vị tôm tươi kèm thêm đế bánh trứng thơm nức, ngon khó cưỡng. Ảnh: internet.  7. Cách làm bánh tôm tào phở tròn tròn, xinh xinh 7.1. Vật liệu
Tàu hũ trắng: 1 miếng
Tôm tươi: 90 gram
Trứng gà: 1 quả
Húng quế: 1 muỗng cà phê
Cải bắp: 50 gram
Gia vị: dầu ăn, bột khoai tây, sốt mayonnaise, tiêu, giấm, muối
7.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm tào phở rán giòn thơm lạ
Tôm lột vỏ, làm sạch, cắt nhỏ và chừa lại vài con để trang trí. Cải bắp rửa sạch, thái nhỏ.
Tàu hũ cho vào tô nghiền nhuyễn, thêm cải bắp, tôm, muối, tiêu, dầu ăn, 1 quả trứng vào trộn lên tới lúc hỗn hợp quyện vào nhau.
Làm nóng chảo với dầu ăn, múc tào phở vào chảo tạo thành hình tròn và rán ở lửa nhỏ, lúc gần chín thì tăng lửa lên.
Bánh chín thì lấy ra dĩa, để thấm dầu.
Rưới ít sốt giấm, chút bột húng quế và một lớp sốt mayonnaise lên trên cùng chút cá bào là xong. 

Món bánh tào phở tôm thơm nức ăn ngon khá lạ mồm đấy nhé. Ảnh: internet. Vị phệ ngậy của những món bánh tôm như Phân mục Món ngon của Yeutre.vn vừa san sẻ có làm bạn kích thích ko nào. Đảm bảo với những cách làm bánh tôm giòn ngon, thơm phưng phức như trên sẽ trở thành món ngon thích thú cho cả gia đình bạn đấy nhé. Đừng ngần ngừ nhưng hãy lưu lại ngay những phương pháp làm bánh tôm ngon nức cho cả mình cùng thưởng thức các bạn nhé.
Bích Tuyền

#cách #làm #bánh #tôm #phệ #giòn #sần #sật #ngon #gây #nghiện

Để đổi món chế biến từ tôm, các bạn đừng bỏ qua những cách làm bánh tôm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Có nhiều công thức khá đơn giản bạn có thể làm ngon ngay từ lần đầu làm thử, chẳng hạn như 7 món bánh tôm dưới đây. 1. Cách làm bánh tôm Tây Hồ chuẩn vị Hà Nội ngon mê say 1.1. Vật liệu
Tôm tươi: 300 gram
Khoai lang: 300 gram
Bột mì: 100 gram
Bột gạo: 120 gram
Bột năng: 80 gram
Bột nở (baking powder): 2 gram
Bột nghệ: 3 gram
Soda: 330 ml
Nước cốt chanh: 20 ml
Rau thơ, xà lách, dưa góp ăn kèm
Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột tỏi, nước mắm, đường, tỏi ớt băm
1.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm Tây Hồ ngon ngọt giòn xốp
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch bào sợi nhỏ, ngâm nước muối loãng 2 tiếng, rửa sạch lại và để ráo.
Pha bột: Cho bột mì, bột gạo, bột năng, bột nở, bột nghệ và nước soda vào âu, dùng phới lồng trộn cho bột hòa tan, để bột nghỉ 30 phút.
Tôm rửa sạch, để ráo và ướp với hạt nêm, tiêu, bột tỏi tầm 30 phút.
Trộn đều khoai lang sợi vào tô bột, dùng vá múc 1 muỗng bột khoai, đặt con tôm vào giữa rồi cho vào chảo dầu nóng rán săn lại.
Vớt bánh tôm ra, rán tiếp lần 2 cho bánh chín vàng giòn thích mắt.
Pha nước mắm chua ngọt: Hòa 100ml nước lọc với 50 gram đường, 50ml nước mắm, thêm tỏi ớt băm, nước cốt chanh vào khuấy đều.
Cho bánh ra dĩa, cuốn kèm rau thơm và xà lách, chấm nước mắm chua ngọt và ít dưa góp là ngon tuyệt. 

Món ăn này rất thích hợp vào những buổi tiệc cuối tuần hay vào những dịp sum họp gia đình. Ảnh: internet.  2. Cách làm bánh tôm tươi ăn vặt nổi tiếng Hà Nội 2.1. Vật liệu
Bột mì: 150 gram
Bột năng: 50 gram
Tôm tươi: 200 gram
Khoai lang: 1 củ
Hành tỏi băm
Gia vị: muối, bột nghệ, nước mắm, tiêu, đường, giấm, ớt bột, hạt nêm, dầu ăn
2.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm bột năng thơm giòn
Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ bào sợi, ngâm nước muối 15 phút.
Cho bột mì, bột năng, bột nghệ, ớt bột, hạt nêm và 250ml nước lọc vào tô lớn, khuấy đều rồi vớt khoai lang sợi thả vào hỗn hợp bột.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp với gia vị và hành tỏi băm.
Làm nóng chảo với 50ml dầu ở lửa lớn cho dầu sôi già.
Múc 1 ít hỗn hợp bột trộn khoai lang đổ vào rán, đặt con tôm lên trên bột. Rán tới lúc bánh vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
Pha nước chấm: đun 100ml nước sạch với 40ml nước mắm, 50 gram đường, 5ml giấm trên lửa vừa tới lúc đường tan hết.
Xếp bánh tôm ra đĩa, ăn cùng các loại rau sống và nước mắm kèm đồ chua sẽ rất ngon. 

Món bánh này vô cùng nổi tiếng trên những con phố ăn vặt tại Hà Nội đấy nhé. Ảnh: internet.  3. Cách làm bánh tôm bọc khoai tây rán xù ngon cực thích 3.1. Vật liệu
Khoai tây: 400 gram
Tôm tươi: 300 gram
Bột bắp: 10 gram
Trứng gà: 1 quả
Sữa tươi ko đường: 20 ml
Phô mai Mozzarella: 20 gram
Bột rán xù: 1/2 chén
Hành lá: 15 gram
Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
3.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm viên khoai tây giòn cho nhỏ
Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ luộc chín rồi vớt ra tô nghiền nhuyễn.
Trộn đều bột bắp, hành, muối, tiêu, khoai tây nghiền và phô mai rồi lấy 1 ít bột nắn đè dẹp, cho con tôm vào vo tròn lại.
Trứng gà đập ra bát, đánh tan rồi nhúng viên bánh tôm khoai tây vào sau đó lăn qua chén bột rán xù.
Đun nóng chảo dầu, cho bánh tôm khoai tây vào rán với lửa vừa.
Lúc vỏ ngoài bánh vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Cho khoai tây bọc tôm ra dĩa, ăn kèm với sốt tương cà rất ngon. 

Món ngon ko thể từ chối của các siêu quậy nhí là đây các mẹ nhé. Ảnh: internet.  4. Cách làm bánh tôm bọc phô mai rán giòn phệ ngậy 4.1. Vật liệu
Tôm tươi: 350 gram
Bột rán xù: 100 gram
Phô mai: 1.5 cây
Trứng gà: 2 quả
Mỡ heo: 70 gram
Củ năng: 1 củ
Bột khoai tây: 80 gram
Gia vị: tiêu, muối, dầu ăn
4.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm viên bọc phô mai cho nhỏ
Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi xay nhỏ.
Thịt mỡ và củ năng xay nhỏ trộn với tôm xay cho vào âu, thêm bột khoai tây, muối, hạt tiêu, 1 quả trứng vào trộn đều.
Phô mai cắt thành từng miếng nhỏ. Đập 1 trứng vào bát đánh tan.
Đổ bột rán xù ra đĩa, ngắt từng miếng tôm xay đã trộn ấn dẹt rồi cho một miếng phô mai vào giữa bọc kín.
Nhúng viên bánh tôm phô mai qua bát trứng, lăn qua bột rán xù.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm viên phô mai vào rán tới lúc chín vàng đều là được. 

Bánh tôm bọc phô mai rán giòn là món ăn ngon giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho các bạn nhỏ trong gia đình mình. Ảnh: internet.  5. Cách làm bánh tôm mực rán kích thích vị giác cực đã 5.1. Vật liệu
Tôm tươi: 250 gram
Mực: 120 gram
Trứng gà: 1 quả
Bánh tráng: 6 miếng
Bột bắp: 2 muỗng cà phê
Rượu trắng: 1 muỗng cà phê
Gia vị: đường, dầu mè, muối, tiêu, dầu ăn
5.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm ăn vặt cho cả nhà
Rửa sạch vật liệu, trộn đều tôm mực trong tô với 1 tròng trắng trứng, thêm bột bắp, rượu gạo, dầu mè, muối, đường, tiêu và trộn đều.
Dàn đều hỗn hợp nhân tôm lên bề mặt bánh tráng, dùng 1 cái bánh tráng khác đắp lên mặt bánh vừa thêm nhân xong.
Làm nóng chảo với ít dầu, cho bánh vào rán tới lúc vàng đều 2 mặt, vớt ra thấm dầu.
Dùng dao cắt bánh thành các phần vừa ăn, chấm kèm với nước mắm chua ngọt để hương vị thêm đặm đà. 

Món bánh thơm ngon vị ngọt hải sải và có lớp vỏ rán vàng giòn, ăn rất thích. Ảnh: internet.  6. Cách làm bánh tôm pancake trứng ngon lạ mồm 6.1. Vật liệu
Tôm tươi: 450 gram
Trứng gà: 3 quả
Bột khoai tây: 1/2 muỗng cà phê (bạn có thể dùng bột pancake )
Hành lá: 1 cây
Rượu nấu bếp
Gia vị: muối, nước tương, tiêu, đường, dầu olive
6.2. Hướng dẫn làm món bánh pancake tôm trứng tại nhà
Tôm lột vỏ, lấy chỉ, rửa sạch để nước, đem ướp với 1/2 muỗng bột bắp và xíu trong 10 phút.
Cho vào âu gồm trứng gà, 1 muỗng nước tương, ít rượu nấu bếp, tiêu, đường vào trộn thật đều.
Đun nóng dầu ăn, cho tôm vào đảo đều cho săn rồi trút ra dĩa.
Làm nóng một chảo dầu khác, đổ trứng vào chảo rtráng đều 2 phút cho rồi cho con tôm lên trên, rán chín thì tắt bếp là xong. 

Món bánh tôm pancake tôm thơm nức với vị tôm tươi kèm thêm đế bánh trứng thơm nức, ngon khó cưỡng. Ảnh: internet.  7. Cách làm bánh tôm tào phở tròn tròn, xinh xinh 7.1. Vật liệu
Tàu hũ trắng: 1 miếng
Tôm tươi: 90 gram
Trứng gà: 1 quả
Húng quế: 1 muỗng cà phê
Cải bắp: 50 gram
Gia vị: dầu ăn, bột khoai tây, sốt mayonnaise, tiêu, giấm, muối
7.2. Hướng dẫn làm món bánh tôm tào phở rán giòn thơm lạ
Tôm lột vỏ, làm sạch, cắt nhỏ và chừa lại vài con để trang trí. Cải bắp rửa sạch, thái nhỏ.
Tàu hũ cho vào tô nghiền nhuyễn, thêm cải bắp, tôm, muối, tiêu, dầu ăn, 1 quả trứng vào trộn lên tới lúc hỗn hợp quyện vào nhau.
Làm nóng chảo với dầu ăn, múc tào phở vào chảo tạo thành hình tròn và rán ở lửa nhỏ, lúc gần chín thì tăng lửa lên.
Bánh chín thì lấy ra dĩa, để thấm dầu.
Rưới ít sốt giấm, chút bột húng quế và một lớp sốt mayonnaise lên trên cùng chút cá bào là xong. 

Món bánh tào phở tôm thơm nức ăn ngon khá lạ mồm đấy nhé. Ảnh: internet. Vị phệ ngậy của những món bánh tôm như Phân mục Món ngon của Yeutre.vn vừa san sẻ có làm bạn kích thích ko nào. Đảm bảo với những cách làm bánh tôm giòn ngon, thơm phưng phức như trên sẽ trở thành món ngon thích thú cho cả gia đình bạn đấy nhé. Đừng ngần ngừ nhưng hãy lưu lại ngay những phương pháp làm bánh tôm ngon nức cho cả mình cùng thưởng thức các bạn nhé.
Bích Tuyền

#cách #làm #bánh #tôm #phệ #giòn #sần #sật #ngon #gây #nghiện

[rule_3_plain]

#cách #làm #bánh #tôm #phệ #giòn #sần #sật #ngon #gây #nghiện

Cách làm bánh tôm Tây Hồ hay các loại bánh tôm rán giòn khác luôn là thị hiếu của các chị em nhà mình mỗi ngày có dịp trổ tài vào bếp. Tôm là loại thực phẩm chứa hàm lượng protein dồi dào cùng các dưỡng chất khác như: sắt, canxi, vitamin, selen… giúp bổ sung dinh dưỡng, ngăn ngừa các căn bệnh về thiếu máu, xương khớp và ung thư rất tốt. 

Bạn thấy bài viết 7 cách làm bánh tôm phệ giòn sừn sựt “ngon gây nghiện” có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 7 cách làm bánh tôm phệ giòn sừn sựt “ngon gây nghiện” bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #làm #bánh #tôm #phệ #giòn #sần #sật #ngon #gây #nghiện

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button