Blog

5 cách nấu cực dễ mà ngon miệng, đẹp mắt tại nhà

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 5 cách nấu cực dễ mà ngon miệng, đẹp mắt tại nhà phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về Xôi xoài: 5 cách nấu cực dễ mà ngon miệng, đẹp mắt tại nhà

Video về Xôi xoài: 5 cách nấu cực dễ mà ngon miệng, đẹp mắt tại nhà

Wiki về Xôi xoài: 5 cách nấu cực dễ mà ngon miệng, đẹp mắt tại nhà

Xôi xoài: 5 cách nấu cực dễ mà ngon miệng, đẹp mắt tại nhà -

Xôi xoài là món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan khi du nhập vào Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Món này chỉ gồm xôi dẻo thơm ăn kèm với xoài chín và nước cốt dừa. Đơn giản vậy thôi nhưng ai đã nếm thử một lần sẽ nhớ mãi không quên. Không cần phải đến đất nước chùa vàng xa xôi, bạn vẫn có thể tự tay làm ngay tại nhà cho gia đình mình với 4 cách làm xôi xoài ngon dễ làm dưới đây nhé!

1. Cách làm xôi xoài Thái Lan

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu xôi xoài chuẩn vị Thái, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:

  • Gạo nếp: 2,5 chén
  • Lá dứa: 100g
  • Xoài chín: 3 quả
  • Nước cốt dừa: 450ml
  • Đường cát: 200g
  • Hạt mè rang: 1 muỗng canh
  • Muối, nước lọc
Nguyên liệu làm xôi xoài Thái Lan. Ảnh: Internet

1.2. Cách nấu xôi xoài Thái ngon

  • Ngâm gạo trong nước khoảng 5 tiếng hoặc tốt nhất là qua đêm để gạo nở mềm. Cho gạo vào nồi với 5 chén nước, đun sôi. Sau đó khuấy đều để cơm không bị dính, nấu khoảng 30 phút trên lửa nhỏ.
  • Đổ 150ml nước cốt dừa, 100g đường và 1 cọng lá dứa vào nồi. Nấu khoảng 5 phút đến khi đường tan hết thì vặn lửa nhỏ, nấu thêm 10 phút thì tắt bếp, vớt lá dứa ra. Khi xôi mềm, đổ nước cốt dừa đã nấu vào, trộn đều, đậy vung nấu thêm 10 phút.
Nấu xôi nước cốt dừa
Nấu xôi với nước cốt dừa. Ảnh: Internet
  • Trong khi đó, làm nước cốt dừa để ăn xôi bằng cách cho đường, một chút muối, lá dứa và phần nước cốt dừa còn lại vào nồi. Cho lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi sệt lại thì vớt lá dứa ra, tắt bếp và để nguội.
  • Xoài gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa cùng với xôi đã chín. Rưới nước cốt dừa và rắc mè rang lên trên là có thể thưởng thức.
  • Món xôi được nấu dẻo thơm, có vị ngọt của nước cốt dừa, ăn kèm với xoài chín chua ngọt rất hấp dẫn.
Xôi xoài thái
Xôi dẻo thơm hòa quyện với vị chua ngọt của xoài và đậm đà của nước cốt dừa. Ảnh: Internet

2. Cách làm xôi xoài dứa

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo nếp: 400g
  • Xoài chín: 2
  • Sữa tươi không đường: 400ml
  • Nước cốt dừa: 150ml
  • Nước ép dứa: 14ml
  • Bột gạo: 2 muỗng canh
  • Đường: 130g
  • Muối: 2 thìa cà phê
  • Đậu phộng rang
Xôi xoài với nguyên liệu lá dứa
Nguyên liệu làm xôi xoài lá dứa. Ảnh: Internet

2.2. Cách làm xôi xoài lá dứa ngon tại nhà

  • Gạo nếp ngâm nước khoảng 5-6 tiếng, vo sạch lại rồi vớt ra để ráo. Đổ nước vào nồi đun sôi, sau đó cho gạo nếp vào xửng hấp trong 45 phút. Khi xôi chín, bạn cho ra bát.
  • Trong khi đó, cho nước cốt dừa, 1 thìa cà phê muối và 130g đường vào nồi bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết.
  • Cho nước cốt lá dứa vào, khuấy đều, tắt bếp rồi đổ vào bát gạo nếp trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại và ủ khoảng 20 phút.
Nấu xôi lá dứa
Nấu xôi với lá dứa. Ảnh: Internet
  • Cho 1 thìa cà phê muối, sữa tươi không đường và bột gạo vào nồi bắc lên bếp nấu với từng mẻ nhỏ. Nấu và khuấy trong khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại.
  • Cuối cùng, bạn chỉ việc cắt vài lát xoài chín bày ra đĩa, thêm xôi lá dứa và chấm sốt sữa tươi vào là xong. Rắc đậu phộng rang lên và thưởng thức.
  • Xôi dẻo thơm mùi lá dứa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, sốt sữa tươi ngọt mát và xoài chín mềm hấp dẫn.
làm xôi xoài lá dứa
Nếp có màu và mùi thơm đặc trưng của lá dứa. Ảnh: Internet

3. Cách làm xôi xoài yến mạch

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Yến mạch: 100g
  • Xoài chín: 1 quả
  • Nước dừa: 100g
  • Nước cốt dừa: 60g
  • Nước lọc: 150g
  • Lá dứa: 25g
  • Muối: 1 nhúm

3.2. Cách nấu cơm yến mạch với xoài

  • Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với nước lọc, xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt.
  • Cho yến mạch vào nồi cùng với một ít muối, nước lá dứa và 30g nước cốt dừa rồi trộn đều. Quay trở lại bếp và vừa nấu vừa khuấy.
  • Nấu khoảng 5-6 phút với lửa nhỏ cho cạn bớt nước, khi yến mạch chín thì tắt bếp, để nguội.
Bột yến mạch gạo lứt
Nấu cơm yến mạch với lá dứa. Ảnh: Internet
  • Đổ phần nước dừa và phần nước cốt dừa còn lại vào nồi bắc lên bếp đun sôi. Hòa tan bột sắn dây với nước lọc rồi đổ từ từ vào, khuấy đều cho đến khi nước đặc lại thì tắt bếp, để nguội.
  • Xoài gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa cùng với xôi yến, chan nước cốt dừa và thưởng thức.
  • Xôi có màu xanh đẹp mắt và thơm mùi lá dứa, ăn kèm với xoài dẻo ngọt và nước cốt dừa béo ngậy.
xôi xoài yến mạch
Nếp có màu xanh đẹp mắt và thơm mùi lá dứa. Ảnh: Internet

4. Cách làm xôi xoài hoa đậu bướm

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo nếp: 400g
  • Xoài chín: 2
  • Nước hoa đậu biếc: 14ml
  • Nước cốt dừa: 150ml
  • Sữa tươi không đường: 400ml
  • Đường: 130g
  • Bột gạo: 2 muỗng canh
  • Muối: 2 thìa cà phê
nguyên liệu của xôi xoài hoa bươm bướm
Nguyên liệu làm xôi xoài hoa đậu bướm. Ảnh: Internet

4.2. Cách nấu xôi xoài hoa đậu biếc đẹp mắt

  • Gạo nếp ngâm nước khoảng 6 tiếng cho mềm, xát lại, để ráo rồi trộn với chút muối. Đổ vào nồi với lượng nước vừa đủ nấu thành xôi.
  • Dùng khoảng 1g hoa đậu bướm khô nấu với 100ml nước, đun sôi rồi lọc lấy nước cốt.
nước hoa đậu biếc
Nấu hoa đậu bướm khô với nước rồi lọc lấy nước cốt. Ảnh: Internet
  • Cho nước cốt dừa, đường và 1 thìa cà phê muối vào nồi, bắc lên bếp đun, khuấy cho tan với lửa nhỏ. Thêm nước hoa đậu bướm vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
  • Khi xôi chín, trộn đều với nước cốt dừa và hoa đậu biếc, đậy nắp lại và ủ khoảng 20 phút.
Nấu xôi hoa đậu biếc
Nấu xôi hoa đậu bướm. Ảnh: Internet
  • Cho 1 thìa cà phê muối, sữa tươi không đường và bột gạo vào nồi. Trở lại bếp, khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh mịn tạo thành nước sốt ăn với xôi.
  • Xoài gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa cùng với xôi hoa đậu biếc, chấm với nước sốt sữa tươi và có thể ăn kèm với lạc, vừng rang, dừa nạo.
  • Xôi dẻo có màu tím đẹp mắt kết hợp với vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt của sữa tươi và vị chua ngọt của xoài.
Xôi xoài hoa đậu biếc
Xôi xoài hoa đậu bướm có màu tím rất đẹp mắt. Ảnh: Internet

5. Cách làm xôi xoài

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo nếp: 360g
  • Xoài chín: 2
  • Nước cốt dừa: 250ml
  • Sữa tươi không đường: 200ml
  • Đường: 200g

5.2. Cách nấu xôi xoài

  • Ngâm gạo nếp trong nước lạnh ít nhất 4 tiếng, tốt nhất là để qua đêm. Miến rửa sạch, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút.
  • Gọt xoài và cắt thành từng lát mỏng.
gạo nếp ngâm
Ngâm gạo nếp qua đêm. Ảnh: Internet
  • Làm sốt sữa tươi bằng cách đổ đường và sữa vào nồi, đun sôi ở lửa vừa.
  • Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì cho nước cốt dừa vào, khuấy đều cho sôi trở lại rồi tắt bếp, để nguội.
  • Cho xôi ra đĩa, xếp xoài lên trên rồi rưới nước sốt lên trên và thưởng thức. Xôi dẻo, xoài chua ngọt kết hợp với vị thơm béo của nước cốt dừa thì càng ngon hơn. Bạn có thể thưởng thức món xôi gấc sữa chua để tráng miệng.
Xôi xoài
Món xôi xoài thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và các bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ có ngay món xôi xoài thơm ngon hấp dẫn. Giờ đây không cần phải sang tận Thái Lan hay ra hàng quán mà bạn và gia đình vẫn có thể thưởng thức món xôi nổi tiếng này. Vì vậy, bạn còn chần chừ gì nữa mà không lưu ngay công thức trên để thường xuyên vào bếp chiêu đãi cả nhà. Hy vọng bạn đang thành công.

Lê Vy

Xôi xoài: 5 cách nấu cực dễ mà ngon miệng, đẹp mắt tại nhà

#Xôi #xoài #cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

[rule_3_plain]

#Xôi #xoài #cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

Xôi xoài là món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan và khi du nhập về Việt Nam được nhiều người ưa chuộng. Món này chỉ gồm phần xôi dẻo thơm ăn kèm với xoài chín và nước cốt dừa. Tuy đơn giản vậy thôi nhưng ai đã từng thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên. Chẳng cần phải đến xứ chùa vàng xa xôi bạn vẫn có thể tự làm tại nhà cho gia đình với 4 cách làm xôi xoài vừa ngon vừa dễ dưới đây nhé!

#Xôi #xoài #cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

1. Cách làm xôi xoài Thái Lan 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Để nấu xôi xoài chuẩn vị Thái, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:Gạo nếp: 2,5 chénLá dứa: 100gXoài chín: 3 quảNước cốt dừa : 450mlĐường cát: 200gHạt mè rang: 1 thìa canhMuối, nước lọcNguyên liệu làm xôi xoài Thái Lan. Ảnh: Internet1.2. Cách nấu xôi xoài dẻo ngon Thái Lan Gạo ngâm nước khoảng 5 giờ hoặc tốt nhất qua đêm cho mềm. Đổ gạo vào nồi cùng 5 chén nước, bắc lên bếp đun sôi. Sau đó khuấy đều để gạo không bị dính, nấu khoảng 30 phút với lửa nhỏ.Đổ 150ml nước cốt dừa cùng 100g đường và 1 cọng lá dứa vào nồi. Đun khoảng 5 phút cho đường tan thì vặn lửa nhỏ, đun tiếp 10 phút nữa thì tắt bếp rồi vớt lá dứa ra. Khi xôi chín mềm thì đổ nước cốt dừa đã nấu vào trộn đều, đậy nắp và đun thêm 10 phút.Nấu xôi với nước cốt dừa. Ảnh: InternetTrong lúc đó làm nước cốt dừa ăn xôi bằng cách cho đường, 1 ít muối, lá dứa và số nước cốt dừa còn lại vào nồi. Bắc lên bếp đun với lửa nhỏ đến khi thấy sền sệt thì gắp lá dứa ra, tắt bếp và để nguội.Xoài gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn trình bày ra đĩa cùng xôi đã nấu chín. Rưới nước cốt dừa và rắc hạt mè lên rồi thưởng thức.Phần xôi được nấu dẻo thơm, có vị ngọt béo của nước cốt dừa ăn kèm với xoài chín có vị chua chua ngọt ngọt cực hấp dẫn.Xôi dẻo thơm hòa quyện với vị chua ngọt của xoài và béo ngậy của nước cốt dừa. Ảnh: Internet2. Cách làm xôi xoài lá dứa 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu Gạo nếp: 400gXoài chín: 2 quảSữa tươi không đường: 400mlNước cốt dừa: 150mlNước cốt lá dứa: 14mlBột gạo: 2 thìa canhĐường: 130gMuối: 2 thìa cà phêĐậu phộng rangNguyên liệu làm xôi xoài lá dứa. Ảnh: Internet2.2. Cách làm xôi xoài nấu lá dứa thơm ngon tại nhà Gạo nếp ngâm với nước khoảng 5 – 6 gờ, vo sạch lần nữa rồi vớt ra để ráo nước. Đổ nước vào nồi đun sôi rồi đặt xửng hấp có gạo nếp vào hấp 45 phút. Khi xôi chín thì cho ra tô.Trong lúc đó cho nước cốt dừa, 1 thìa cà phê muối và 130g đường vào nồi bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy đều với lửa nhỏ đến khi đường tan.Thêm nước cốt lá dứa vào khuấy đều, tắt bếp rồi đổ vào tô gạo nếp trộn đều, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ khoảng 20 phút.Nấu xôi lá dứa. Ảnh: InternetCho 1 thìa cà phê muối, sữa tươi không đường và bột gạo vào nồi bắc lên bếp nấu với lứa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều khoảng 3 phút cho hỗn hợp hơi sệt lại là được.Cuối cùng chỉ việc cắt vài lát xoài chín cho ra đĩa, thêm xôi lá dứa và rưới nước sốt sữa tươi vào. Rắc thêm đậu phộng rang và thưởng thức thôi nào.Xôi ăn dẻo thơm mùi lá dứa hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, sốt sữa tươi ngọt dịu và xoài chín mềm hấp dẫn.Xôi có màu sắc và mùi thơm đặc trưng của lá dứa. Ảnh: Internet3. Cách làm xôi xoài yến mạch 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu Yến mạch: 100gXoài chín: 1 quảNước dừa: 100gNước cốt dừa: 60gNước lọc: 150gLá dứa: 25gMuối: 1 ít3.2. Cách nấu xôi yến mạch với xoài Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng nước lọc và xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt.Cho yến mạch vào nồi cùng chút muối, nước cốt lá dứa và 30g nước cốt dừa trộn đều. Bắc lên bếp vừa đun vừa đảo đều.Nấu khoảng 5 – 6 phút với lửa nhỏ cho cạn nước, yến mạch chín thì tắt bếp, để nguội.Nấu xôi yến mạch lá dứa. Ảnh: InternetĐổ nước dừa và phần nước cốt dừa còn lại vào nồi bắc lên bếp đun sôi. Hòa tan bột năng với nước lọc rồi đổ từ từ vào khuấy đều đến khi nước sánh lại thì tắt bếp, để nguội.Xoài gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa cùng với xôi yến mạch, rưới nước cốt dừa lên rồi thưởng thức.Xôi có màu xanh lá đẹp mắt lại thơm mùi lá dứa, ăn kèm xoài ngọt mềm và nước cốt dừa béo ngậy.Xôi có màu xanh lá đẹp mắt lại thơm mùi lá dứa. Ảnh: Internet4. Cách làm xôi xoài hoa đậu biếc 4.1. Chuẩn bị nguyên liệu Gạo nếp: 400gXoài chín: 2 quảNước cốt hoa đậu biếc: 14mlNước cốt dừa: 150mlSữa tươi không đường: 400mlĐường: 130gBột gạo: 2 thìa canhMuối: 2 thìa cà phêNguyên liệu làm xôi xoài hoa đậu biếc. Ảnh: Internet4.2. Cách nấu xôi xoài hoa đậu biếc đẹp mắt Gạo nếp đem ngâm với nước khoảng 6 giờ cho mềm, vò lại lần nữa rồi để ráo và trộn cùng chút muối. Đổ vào nồi cùng lượng nước vừa đủ đem nấu chín thành xôi.Dùng khoảng 1g hoa đậu biếc khô nấu cùng 100ml nước, đun sôi rồi lọc lấy nước cốt.Nấu hoa đậu biếc khô với nước rồi lọc lấy nước cốt. Ảnh: InternetCho nước cốt dừa, đường và 1 thìa cà phê muối vào nồi, bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy tan đều với lửa nhỏ. Thêm nước cốt hoa đậu biếc vào khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì tắt bếp.Khi xôi đã chín thì trộn đều với phần nước cốt dừa hoa đậu biếc, bọc kín lại và đem ủ khoảng 20 phút.Nấu xôi hoa đậu biếc. Ảnh: InternetCho 1 thìa canh phê muối cùng sữa tươi không đường và bột gạo vào nồi. Bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh mịn để làm nước sốt ăn kèm xôi.Xoài gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn xếp ra đĩa cùng với xôi hoa đậu biếc, rưới nước sốt sữa tươi lên và có thể ăn kèm với đậu phộng, mè rang, dừa nạo sợi.Xôi mềm dẻo với màu tím đẹp mắt kết hợp với vị beo béo của nước cốt dừa, ngọt thơm của sữa tươi và chua chua ngọt ngọt của xoài.Xôi xoài hoa đậu biếc có màu tím cực đẹp mắt. Ảnh: Internet5. Cách làm xôi xoài nếp cẩm 5.1. Chuẩn bị nguyên liệu Gạo nếp cẩm: 360gXoài chín: 2 quảNước cốt dừa: 250mlSữa tươi không đường: 200mlĐường: 200g5.2. Cách nấu xôi xoài nếp cẩm Gạo nếp cẩm ngâm nước lạnh ít nhất 4 giờ, tốt nhất ngâm qua đêm. Vo sạch, cho vào nồi hấp khoảng 30 phút.Xoài gọt vỏ, thái thành lát xéo mỏng vừa ăn.Ngâm gạo nếp cẩm qua đêm. Ảnh: InternetLàm nước sốt sữa tươi bằng cách đổ đường và sữa vào nồi bắc lên bếp đun sôi với lửa vừa.Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì thêm nước cốt dừa vào khuấy đều cho sôi trở lại và tắt bếp, để nguội.Cho xôi nếp cẩm ra đĩa, xếp xoài bên cạnh và rưới nước sốt lên rồi thưởng thức. Xôi mềm dẻo, xoài chua ngọt kết hợp với vị thơm béo của nước cốt dừa lại càng ngon hơn. Bạn có thể thưởng thức xôi nếp cẩm sữa chua tráng miệng nhé.Xôi xoài nếp cẩm thơm ngon hấp dẫn. Ảnh: InternetChỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và các bước thực hiện đơn giản đã có ngay một đĩa xôi xoài thơm ngon chuẩn vị rồi nhé. Bây giờ chẳng cần phải đến tận Thái Lan hay ra ngoài quán mà bạn và gia đình vẫn có thể thưởng thức được món xôi trứ danh này rồi đấy. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không lưu lại ngay công thức trên để thường xuyên vào bếp chiêu đãi cả nhà thôi nào. Chúc bạn thực hiện thành công!Lê Vy

#Xôi #xoài #cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

1. Cách làm xôi xoài Thái Lan 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Để nấu xôi xoài chuẩn vị Thái, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:Gạo nếp: 2,5 chénLá dứa: 100gXoài chín: 3 quảNước cốt dừa : 450mlĐường cát: 200gHạt mè rang: 1 thìa canhMuối, nước lọcNguyên liệu làm xôi xoài Thái Lan. Ảnh: Internet1.2. Cách nấu xôi xoài dẻo ngon Thái Lan Gạo ngâm nước khoảng 5 giờ hoặc tốt nhất qua đêm cho mềm. Đổ gạo vào nồi cùng 5 chén nước, bắc lên bếp đun sôi. Sau đó khuấy đều để gạo không bị dính, nấu khoảng 30 phút với lửa nhỏ.Đổ 150ml nước cốt dừa cùng 100g đường và 1 cọng lá dứa vào nồi. Đun khoảng 5 phút cho đường tan thì vặn lửa nhỏ, đun tiếp 10 phút nữa thì tắt bếp rồi vớt lá dứa ra. Khi xôi chín mềm thì đổ nước cốt dừa đã nấu vào trộn đều, đậy nắp và đun thêm 10 phút.Nấu xôi với nước cốt dừa. Ảnh: InternetTrong lúc đó làm nước cốt dừa ăn xôi bằng cách cho đường, 1 ít muối, lá dứa và số nước cốt dừa còn lại vào nồi. Bắc lên bếp đun với lửa nhỏ đến khi thấy sền sệt thì gắp lá dứa ra, tắt bếp và để nguội.Xoài gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn trình bày ra đĩa cùng xôi đã nấu chín. Rưới nước cốt dừa và rắc hạt mè lên rồi thưởng thức.Phần xôi được nấu dẻo thơm, có vị ngọt béo của nước cốt dừa ăn kèm với xoài chín có vị chua chua ngọt ngọt cực hấp dẫn.Xôi dẻo thơm hòa quyện với vị chua ngọt của xoài và béo ngậy của nước cốt dừa. Ảnh: Internet2. Cách làm xôi xoài lá dứa 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu Gạo nếp: 400gXoài chín: 2 quảSữa tươi không đường: 400mlNước cốt dừa: 150mlNước cốt lá dứa: 14mlBột gạo: 2 thìa canhĐường: 130gMuối: 2 thìa cà phêĐậu phộng rangNguyên liệu làm xôi xoài lá dứa. Ảnh: Internet2.2. Cách làm xôi xoài nấu lá dứa thơm ngon tại nhà Gạo nếp ngâm với nước khoảng 5 – 6 gờ, vo sạch lần nữa rồi vớt ra để ráo nước. Đổ nước vào nồi đun sôi rồi đặt xửng hấp có gạo nếp vào hấp 45 phút. Khi xôi chín thì cho ra tô.Trong lúc đó cho nước cốt dừa, 1 thìa cà phê muối và 130g đường vào nồi bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy đều với lửa nhỏ đến khi đường tan.Thêm nước cốt lá dứa vào khuấy đều, tắt bếp rồi đổ vào tô gạo nếp trộn đều, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ khoảng 20 phút.Nấu xôi lá dứa. Ảnh: InternetCho 1 thìa cà phê muối, sữa tươi không đường và bột gạo vào nồi bắc lên bếp nấu với lứa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều khoảng 3 phút cho hỗn hợp hơi sệt lại là được.Cuối cùng chỉ việc cắt vài lát xoài chín cho ra đĩa, thêm xôi lá dứa và rưới nước sốt sữa tươi vào. Rắc thêm đậu phộng rang và thưởng thức thôi nào.Xôi ăn dẻo thơm mùi lá dứa hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, sốt sữa tươi ngọt dịu và xoài chín mềm hấp dẫn.Xôi có màu sắc và mùi thơm đặc trưng của lá dứa. Ảnh: Internet3. Cách làm xôi xoài yến mạch 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu Yến mạch: 100gXoài chín: 1 quảNước dừa: 100gNước cốt dừa: 60gNước lọc: 150gLá dứa: 25gMuối: 1 ít3.2. Cách nấu xôi yến mạch với xoài Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng nước lọc và xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt.Cho yến mạch vào nồi cùng chút muối, nước cốt lá dứa và 30g nước cốt dừa trộn đều. Bắc lên bếp vừa đun vừa đảo đều.Nấu khoảng 5 – 6 phút với lửa nhỏ cho cạn nước, yến mạch chín thì tắt bếp, để nguội.Nấu xôi yến mạch lá dứa. Ảnh: InternetĐổ nước dừa và phần nước cốt dừa còn lại vào nồi bắc lên bếp đun sôi. Hòa tan bột năng với nước lọc rồi đổ từ từ vào khuấy đều đến khi nước sánh lại thì tắt bếp, để nguội.Xoài gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa cùng với xôi yến mạch, rưới nước cốt dừa lên rồi thưởng thức.Xôi có màu xanh lá đẹp mắt lại thơm mùi lá dứa, ăn kèm xoài ngọt mềm và nước cốt dừa béo ngậy.Xôi có màu xanh lá đẹp mắt lại thơm mùi lá dứa. Ảnh: Internet4. Cách làm xôi xoài hoa đậu biếc 4.1. Chuẩn bị nguyên liệu Gạo nếp: 400gXoài chín: 2 quảNước cốt hoa đậu biếc: 14mlNước cốt dừa: 150mlSữa tươi không đường: 400mlĐường: 130gBột gạo: 2 thìa canhMuối: 2 thìa cà phêNguyên liệu làm xôi xoài hoa đậu biếc. Ảnh: Internet4.2. Cách nấu xôi xoài hoa đậu biếc đẹp mắt Gạo nếp đem ngâm với nước khoảng 6 giờ cho mềm, vò lại lần nữa rồi để ráo và trộn cùng chút muối. Đổ vào nồi cùng lượng nước vừa đủ đem nấu chín thành xôi.Dùng khoảng 1g hoa đậu biếc khô nấu cùng 100ml nước, đun sôi rồi lọc lấy nước cốt.Nấu hoa đậu biếc khô với nước rồi lọc lấy nước cốt. Ảnh: InternetCho nước cốt dừa, đường và 1 thìa cà phê muối vào nồi, bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy tan đều với lửa nhỏ. Thêm nước cốt hoa đậu biếc vào khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì tắt bếp.Khi xôi đã chín thì trộn đều với phần nước cốt dừa hoa đậu biếc, bọc kín lại và đem ủ khoảng 20 phút.Nấu xôi hoa đậu biếc. Ảnh: InternetCho 1 thìa canh phê muối cùng sữa tươi không đường và bột gạo vào nồi. Bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh mịn để làm nước sốt ăn kèm xôi.Xoài gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn xếp ra đĩa cùng với xôi hoa đậu biếc, rưới nước sốt sữa tươi lên và có thể ăn kèm với đậu phộng, mè rang, dừa nạo sợi.Xôi mềm dẻo với màu tím đẹp mắt kết hợp với vị beo béo của nước cốt dừa, ngọt thơm của sữa tươi và chua chua ngọt ngọt của xoài.Xôi xoài hoa đậu biếc có màu tím cực đẹp mắt. Ảnh: Internet5. Cách làm xôi xoài nếp cẩm 5.1. Chuẩn bị nguyên liệu Gạo nếp cẩm: 360gXoài chín: 2 quảNước cốt dừa: 250mlSữa tươi không đường: 200mlĐường: 200g5.2. Cách nấu xôi xoài nếp cẩm Gạo nếp cẩm ngâm nước lạnh ít nhất 4 giờ, tốt nhất ngâm qua đêm. Vo sạch, cho vào nồi hấp khoảng 30 phút.Xoài gọt vỏ, thái thành lát xéo mỏng vừa ăn.Ngâm gạo nếp cẩm qua đêm. Ảnh: InternetLàm nước sốt sữa tươi bằng cách đổ đường và sữa vào nồi bắc lên bếp đun sôi với lửa vừa.Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì thêm nước cốt dừa vào khuấy đều cho sôi trở lại và tắt bếp, để nguội.Cho xôi nếp cẩm ra đĩa, xếp xoài bên cạnh và rưới nước sốt lên rồi thưởng thức. Xôi mềm dẻo, xoài chua ngọt kết hợp với vị thơm béo của nước cốt dừa lại càng ngon hơn. Bạn có thể thưởng thức xôi nếp cẩm sữa chua tráng miệng nhé.Xôi xoài nếp cẩm thơm ngon hấp dẫn. Ảnh: InternetChỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và các bước thực hiện đơn giản đã có ngay một đĩa xôi xoài thơm ngon chuẩn vị rồi nhé. Bây giờ chẳng cần phải đến tận Thái Lan hay ra ngoài quán mà bạn và gia đình vẫn có thể thưởng thức được món xôi trứ danh này rồi đấy. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không lưu lại ngay công thức trên để thường xuyên vào bếp chiêu đãi cả nhà thôi nào. Chúc bạn thực hiện thành công!Lê Vy

#Xôi #xoài #cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

[rule_3_plain]

#Xôi #xoài #cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

Xôi xoài là món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan và khi du nhập về Việt Nam được nhiều người ưa chuộng. Món này chỉ gồm phần xôi dẻo thơm ăn kèm với xoài chín và nước cốt dừa. Tuy đơn giản vậy thôi nhưng ai đã từng thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên. Chẳng cần phải đến xứ chùa vàng xa xôi bạn vẫn có thể tự làm tại nhà cho gia đình với 4 cách làm xôi xoài vừa ngon vừa dễ dưới đây nhé!


Thông tin thêm

5 cách nấu cực dễ mà ngon miệng, đẹp mắt tại nhà

#cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

[rule_1_plain]

#cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

[rule_2_plain]

#cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

[rule_2_plain]

#cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#cách #nấu #cực #dễ #mà #ngon #miệng #đẹp #mắt #tại #nhà

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button