5 cách nấu canh hẹ giản dị, thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng

Hình Ảnh về 5 cách nấu canh hẹ giản dị, thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng

Video về 5 cách nấu canh hẹ giản dị, thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng

Wiki về 5 cách nấu canh hẹ giản dị, thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng

5 cách nấu canh hẹ giản dị, thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng -

Canh hẹ và một trong những món ăn lý tưởng để giải nhiệt ngày hè oi bức. Vì hẹ chứa nhiều chất xơ giúp thanh lọc cơ thể, kích thích tiêu hóa tốt và thích hợp cho việc giảm cân. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn nên đưa vào thực đơn gia đình.

1. Canh đậu hủ hẹ chay

Canh hẹ đậu hũ non là một trong những món chay thanh đạm, dễ làm. Canh chay từ hẹ được xếp vào món ăn kiêng rất tốt cho sức khỏe. Món chay ngon này không chứa nhiều dầu mỡ, nhiều gia vị và giàu chất xơ, rất đáng để bạn thường xuyên thực hiện.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 100 gram hẹ
• 300 gram hẹ
• 1/2 hành lá
• 2 cây đậu hũ non
• 4 nhánh hành lá
• Gia vị: Muối, bột nêm chay, đường, tiêu, bột ngọt.

1.2. các bước để thực hiện

Bước 1: Nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, cắt khúc 5cm. Hành hẹ cắt bỏ phần cuống già, rửa sạch, cắt khúc 5 cm. Hành lá cắt gốc, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái khúc vừa. Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Đậu hũ non cắt khoanh dày 1cm.

Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi. Nêm nếm 1,5 thìa cafe hạt nêm chay, 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe đường, 1/3 thìa cafe bột ngọt, một ít tiêu xay. Sau khi nước sôi, cho đậu hũ non vào nấu chín.

Bước 3: Khi nước hơi sôi thì cho toàn bộ lá hẹ và hành lá vào. Khi nồi canh sôi, chỉ cần rắc hẹ lên trên. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Món ăn cực thanh mát, không gây béo mang đến bữa ăn nhẹ nhàng. Món chay ngon này đơn giản nhưng rất tốt cho sức khỏe. Canh hẹ chay giúp bạn thanh lọc cơ thể, tinh thần thoải mái, nhẹ nhàng hơn.

2. Canh hẹ nấu tôm

Hẹ là một trong những loại thực phẩm phổ biến thường được dùng làm rau ăn kèm với các món bún bò, bún thái, cháo hay các món xào, canh. Đặc biệt, tôm tươi cũng là một trong những nguyên liệu góp phần tạo nên vị ngọt tự nhiên cho nước lẩu. Vì vậy, khi lá hẹ kết hợp với tôm sẽ tạo nên một món canh tuyệt vời.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 100 gram tôm tươi
• 1 bìa đậu phụ
• 300 gram hẹ
• 2 củ hành tím băm nhỏ
• Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu xay.

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Tôm bóc vỏ, rút ​​chỉ đen trên lưng, rửa sạch. Cho tôm vào tô ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 1/3 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe tiêu xay rồi trộn đều.

Bước 2: Hẹ nhặt bỏ lá úa, ngâm qua nước muối loãng, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào. Đun nóng dầu cho hẹ băm vào phi thơm. Cho tôm vào xào săn, thêm lượng nước vừa đủ.

Bước 4: Khi nước sôi, bạn thả đậu hũ trắng vào nấu chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho lá hẹ vào đun vài phút rồi tắt bếp.

Chỉ khoảng 15 phút là bạn có thể làm món canh hẹ nấu tôm đơn giản. Món canh dân dã nhưng rất gần gũi, khiến bạn bồi hồi nhớ về những bữa cơm mẹ nấu.

3. Hẹ nấu trứng

Canh hẹ nấu với trứng sẽ có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn bình thường. Đây là món canh thanh mát, dễ nấu, thích hợp cho những ngày bận rộn. Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi khẩu vị một cách đơn giản để tạo sự mới lạ, tạo cảm hứng ăn ngon cho cả nhà.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 300 gram hẹ
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• 2 quả trứng gà
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu xay.

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Đập trứng gà ra bát, dùng đũa đánh tan. Hẹ nhặt, rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm hành tím. Tiếp theo đổ vào 1 lít nước đun sôi. Nước sôi cho 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe đường, 1/3 thìa cafe bột ngọt.

Bước 3: Thả trứng đã đánh tan vào khuấy đều cho trứng kết dính. Tiếp đến cho hẹ vào nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh hẹ nấu trứng cực thơm ngon, nóng hổi và bốc khói. Món ăn có thể ăn kèm với các món mặn như cá kho tộ, thịt viên chiên, cá viên chiên, tôm rim mặn ngọt... ăn với cơm đều rất ngon.

4. Canh tôm khô cà chua tôm

Một trong những món canh có vị chua thanh mát lại giàu chất dinh dưỡng phải kể đến canh hẹ cà chua. Bên cạnh đó, khi kết hợp với tôm khô, món ăn sẽ càng thêm ngọt ngào và thanh khiết.

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 200 gram hẹ
• 2 miếng đậu phụ
• 4 quả cà chua
• 4 nhánh hành lá
• 2 củ hành tím
• 50 gram tôm khô
• Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay.

4.1. Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm bát khô trong nước ấm cho mềm rồi rửa sạch. Đậu hũ trắng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hẹ nhặt, rửa sạch, cắt khúc ngắn. Hành lá cắt gốc, thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào. Tiếp theo, cho hành tím vào xào cho thơm. Thêm cà chua và xào cho đến khi nước trở nên mềm hơn. Tiếp theo, đổ lượng nước vừa đủ ngập tôm khô.

Bước 4: Nêm nếm vào nồi 1/4 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt. Nước sôi cho đậu hủ vào nấu chín. Cuối cùng cho hẹ vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc canh hẹ, đậu, tôm, cà chua ra tô, rắc thêm chút tiêu xay. Thưởng thức món ăn khi còn nóng sẽ rất ngon và hấp dẫn vô cùng.

5. Canh hẹ bằm

Thịt bằm thường được dùng để nấu cháo thịt bằm, nấu canh rau củ, làm bún… Khi có thịt, nước dùng sẽ tăng độ béo ngậy và thơm ngon.

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 300 gram hẹ
• 150g thịt heo bằm
• 2 miếng đậu hũ trắng
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm.

5.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Hẹ mua về bạn nhặt, rửa sạch rồi cắt khúc. Đậu hủ rửa sạch cắt miếng vuông. Thịt xay cho vào tô thêm hành tím băm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi trộn đều.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp đun sôi 1 lít nước. Nước sôi rửa sạch viên thịt bằm rồi thả vào. Nấu khoảng 5 phút thì cho đậu hũ vào.

Bước 3: Nêm vào nồi 2/3 thìa muối, 1,5 thìa hạt nêm, 1/3 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường. Khuấy nhẹ cho gia vị tan hết thì cho hết lá hẹ vào. Đun thêm 3 phút, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc canh ra tô rắc thêm chút tiêu là có thể thưởng thức ngay. Món ăn thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Bạn có thể chuẩn bị thêm một chén nước mắm chua cay để thịt và đậu phụ thêm đậm đà.

Súp hẹ có nhiều sự kết hợp thành phần khác nhau. Tuy nhiên, những cách nấu trên khá cơ bản và phù hợp với những người bận rộn. Tin rằng món ăn đơn giản và tiết kiệm này có thể giúp mọi người thanh lọc cơ thể, giải nhiệt mùa hè.

Ngọc Hân

5 cách nấu canh hẹ giản dị, thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng

#cách #nấu #canh #hẹ #giản #dị #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #nắng #nóng

#cách #nấu #canh #hẹ #giản #dị #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #nắng #nóng

Canh hẹ và một trong những món ăn lý tưởng để hạ nhiệt ngày hè oi bức. Bởi trong hẹ có nhiều chất xơ giúp thanh lọc cơ thể, kích thích tiêu hóa tốt và thích hợp để giảm cân. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn để đưa vào thực đơn gia đình.

#cách #nấu #canh #hẹ #giản #dị #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #nắng #nóng

1. Canh hẹ đậu hũ chay Canh hẹ đậu hũ non là một trong những món chay thanh đạm, dễ thực hiện. Món canh chay từ hẹ được xếp vào hàng các món ăn kiêng rất tốt cho sức khỏe. Món chay ngon này không chứa nhiều dầu mỡ, gia vị lại nhiều chất xơ rất xứng đáng để bạn thường xuyên thực hiện. 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 100gram lá hẹ300gram bông hẹ1/2 cây hành boa rô2 cây đậu hũ non4 nhánh hành láGia vị: Muối, hạt nêm chay, đường, tiêu, bột ngọt.1.2. các bước thực hiện Bước 1: Hẹ nhặt bỏ lá hư xấu, rửa sạch cắt thành các khúc 5cm. Bông hẹ cắt bỏ phần gốc già, rửa sạch, thái khúc 5cm. Hành lá cắt gốc, nhặt lá úa, rửa sạch, thái khúc vừa phải. Hành boa rô rửa sạch, thái nhỏ. Đậu hũ non thái thành các miếng tròn dày 1cm.Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Nêm nếm 1.5 thìa cà phê hạt nêm chay, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, ít tiêu xay. Sau khi nước sôi lên bạn cho đậu hũ non vào nấu cùng.Bước 3: Khi nước sôi nhẹ bạn cho hết phần hẹ và hành lá vào. Khi nồi canh sôi lên vừa chín thì bạn rắc lên hành boa rô. Nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp.Đậu hũ ngon bạn hãy thái dày hơn bởi chúng rất mềm dễ bị bã ra nếu thái quá mỏng. Ảnh: InternetMón ăn không chứa dầu mỡ cực thanh mát mang đến bữa ăn nhẹ nhàng. Món chay ngon này tuy đơn giản nhưng lại rất tốt cho sức khỏe rất được ưa chuộng. Canh hẹ chay giúp bạn thanh lọc cơ thể, tinh thần thoải mái và nhẹ nhàng hơn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Phần hẹ dai dai thơm thơm hòa cùng đậu hũ non mềm béo, nước dùng ngọt trong cực ngon. Ảnh: Internet2. Canh hẹ nấu tôm Hẹ là một trong những thực phẩm thông dụng thường dùng làm rau ăn kèm các món bùn bò , bún thái, cháo hay các món xào, nấu canh. Đặc biệt tôm tươi cũng là một trong những loại nguyên liệu góp phần tạo nên sự ngọt nước tự nhiên cho món canh. Chính vì thế khi hẹ kết hợp với tôm sẽ tạo nên món canh tuyệt vời. 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 100gram tôm tươi1 bìa đậu hũ300gram hẹ2 củ hành tím bămGia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu xay.2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Tôm bóc vỏ, rút bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch. Bỏ tôm vào chén ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay trộn đều.Bước 2: Hẹ nhặt lá úa, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, thái khúc ngắn vừa ăn. Đậu hũ rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.Bước 3: Bắc nồi lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng cho hành tím băm vào phi thơm. Đổ tôm vào xào săn lại thì chế lượng nước vừa đủ vào.Bước 4: Nước sôi bạn thả đậu hũ trắng vào nấu chín. Nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng rồi thả hẹ vào nấu vài phút rồi tắt bếp.Tôm bạn bóc sạch vỏ, chỉ đen rồi mang ướp trước cho thấm gia vị trước khi xào săn. Ảnh: InternetChỉ khoảng 15 phút bạn đã có thể thực hiện xong món canh hẹ nấu tôm đơn giản. Món canh mộc mạc nhưng lại hết sức gần gũi làm bạn bồi hồi nhớ về những bữa cơm mẹ nấu.Tôm tươi giúp món canh càng thêm ngọt tự nhiên, nóng hổi cuốn hút. Ảnh: Internet3. Canh hẹ nấu trứng Canh hẹ nấu trứng sẽ có hương vị béo ngậy thơm ngon hơn bình thường. Đây là món canh thanh mát, dễ nấu thích hợp cho những ngày bận rộn. Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi khẩu vị đơn giản tạo sự mới lạ, cảm hứng ăn ngon cho cả nhà. 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu 300gram hẹ1 củ hành tím băm2 quả trứng gàGia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu xay.3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Trứng đập vào tô dùng đũa đánh tan đều. Hẹ nhặt, rửa sạch, thái khúc ngắn.Bước 2: Bắc nồi lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn phi thơm hành tím. Tiếp theo đổ vào 1 lít nước đun sôi. Nước sôi cho vào 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê bột ngọt.Bước 3: Thả trứng đã đánh tan vào dùng vá khuấy đều để chúng kết vân. Tiếp theo cho hẹ vào nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.Món ăn có cách thực hiện cực nhanh, cực đơn giản cho người bận rộn. Ảnh: InternetCanh hẹ nấu trứng thành phẩm nóng hổi, nghi ngút khói cực cực ngon. Món ăn có thể ăn kèm các món mặn như cá kho, thịt chiên, cá chiên, tôm rim mặn ngọt … đều rất đưa cơm.Canh hẹ nấu trứng tuy thanh đạm nhưng lại có sức hút đặc biệt nhờ sự béo ngậy. Ảnh: Internet4. Canh hẹ đậu hũ cà chua tôm khô Một trong những món canh có hương vị chua thanh giàu dưỡng chất phải kể đến canh hẹ đậu hũ cà chua. Bên cạnh đó khi kết hợp thêm tôm khô món ăn sẽ càng ngọt nước, thanh thuần. 4.1. Chuẩn bị nguyên liệu 200gram hẹ2 miếng đậu hũ4 quả cà chua4 nhánh hành lá2 củ hành tím50gram tôm khôGia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay.4.1. Các bước thực hiện Bước 1: Tô khô ngâm vào nước ấm cho nở mềm rồi rửa sạch lại. Đậu hũ trắng rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Bước 2: Cà chua rửa sạch thái múi cau. Hẹ nhặt, rửa sạch, thái khúc ngắn. Hành lá cắt gốc, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.Bước 3: Bắc nồi lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Tiếp theo cho hành tím vào xào thơm dậy mùi. Đổ cà chua vào xào cho ra nước mềm hơn. Tiếp theo đổ lượng nước vừa phải vào cùng tôm khô.Bước 4: Nêm nếm vào nồi 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Nước sôi cho đậu hũ vào nấu. Sau cùng cho hẹ vào nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.Phần cà chua sẽ giúp món canh có màu sắc hấp dẫn, hương vị chua thanh mát dịu. Ảnh: InternetMúc canh hẹ đậu tôm cà chua ra tô rắc thêm ít tiêu xay. Tranh thủ thưởng thức món ăn khi còn nóng sẽ thơm ngon và cực hấp dẫn.Món canh không những thanh mát mà còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ảnh: Internet5. Canh hẹ thịt băm Thịt băm thường xuyên được dùng để nấu cháo thịt bằm , nấu canh rau củ quả, làm mọc ăn bún… Nước canh khi có thịt sẽ tăng thêm độ béo ngậy, thơm ngon đặc trưng. 5.1. Chuẩn bị nguyên liệu 300gram hẹ150gram thịt heo xay2 miếng đậu hũ trắng1 củ hành tím bămGia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm.5.2. Các bước thực hiện Bước 1: Hẹ mua về nhặt, rửa sạch thái khúc vừa ăn. Đậu hũ rửa sạch thái miếng vuông. Thịt xay cho vào tô thêm phần hành tím, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm trộn đều.Bước 2: Bắc nồi 1 lít nước lên bếp nấu sôi. Nước sôi vo viên thịt xay thả vào. Nấu khoảng 5 phút thì cho đậu hũ vào nấu cùng.Bước 3: nêm nếm vào nồi 2/3 thìa cà phê muối, 1.5 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường. Khuấy nhẹ cho gia vị tan đều thì cho hết phần hẹ vào. Nấu thêm 3 phút nếm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.Phần thịt bằm bạn có thể trộn với với nấm mèo tăng thêm độ ngon. Ảnh: InternetMúc canh ra tô rắc thêm ít tiêu là có thể thưởng thức ngay. Món ăn thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ ăn ngon. Bạn có thể chuẩn bị thêm chén nước mắm cay để chấm thịt và đậu hũ thêm đậm đà.Món canh có hương vị nhẹ nhàng, thanh tao chấm cùng nước mắm cay sẽ đậm đà, hao cơm hơn. Ảnh: InternetCanh hẹ có rất nhiều các thực hiện kết hợp nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên những cách nấu trên đây khá cơ bản rất thích hợp cho người có công việc bận rộn. Tin rằng món giản dị, tiết kiệm này có thể giúp mọi người thanh lọc cơ thể, giải nhiệt mùa hè cực tốt.Ngọc Hân

#cách #nấu #canh #hẹ #giản #dị #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #nắng #nóng

1. Canh hẹ đậu hũ chay Canh hẹ đậu hũ non là một trong những món chay thanh đạm, dễ thực hiện. Món canh chay từ hẹ được xếp vào hàng các món ăn kiêng rất tốt cho sức khỏe. Món chay ngon này không chứa nhiều dầu mỡ, gia vị lại nhiều chất xơ rất xứng đáng để bạn thường xuyên thực hiện. 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 100gram lá hẹ300gram bông hẹ1/2 cây hành boa rô2 cây đậu hũ non4 nhánh hành láGia vị: Muối, hạt nêm chay, đường, tiêu, bột ngọt.1.2. các bước thực hiện Bước 1: Hẹ nhặt bỏ lá hư xấu, rửa sạch cắt thành các khúc 5cm. Bông hẹ cắt bỏ phần gốc già, rửa sạch, thái khúc 5cm. Hành lá cắt gốc, nhặt lá úa, rửa sạch, thái khúc vừa phải. Hành boa rô rửa sạch, thái nhỏ. Đậu hũ non thái thành các miếng tròn dày 1cm.Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Nêm nếm 1.5 thìa cà phê hạt nêm chay, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, ít tiêu xay. Sau khi nước sôi lên bạn cho đậu hũ non vào nấu cùng.Bước 3: Khi nước sôi nhẹ bạn cho hết phần hẹ và hành lá vào. Khi nồi canh sôi lên vừa chín thì bạn rắc lên hành boa rô. Nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt bếp.Đậu hũ ngon bạn hãy thái dày hơn bởi chúng rất mềm dễ bị bã ra nếu thái quá mỏng. Ảnh: InternetMón ăn không chứa dầu mỡ cực thanh mát mang đến bữa ăn nhẹ nhàng. Món chay ngon này tuy đơn giản nhưng lại rất tốt cho sức khỏe rất được ưa chuộng. Canh hẹ chay giúp bạn thanh lọc cơ thể, tinh thần thoải mái và nhẹ nhàng hơn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Phần hẹ dai dai thơm thơm hòa cùng đậu hũ non mềm béo, nước dùng ngọt trong cực ngon. Ảnh: Internet2. Canh hẹ nấu tôm Hẹ là một trong những thực phẩm thông dụng thường dùng làm rau ăn kèm các món bùn bò , bún thái, cháo hay các món xào, nấu canh. Đặc biệt tôm tươi cũng là một trong những loại nguyên liệu góp phần tạo nên sự ngọt nước tự nhiên cho món canh. Chính vì thế khi hẹ kết hợp với tôm sẽ tạo nên món canh tuyệt vời. 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 100gram tôm tươi1 bìa đậu hũ300gram hẹ2 củ hành tím bămGia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu xay.2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Tôm bóc vỏ, rút bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch. Bỏ tôm vào chén ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay trộn đều.Bước 2: Hẹ nhặt lá úa, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, thái khúc ngắn vừa ăn. Đậu hũ rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.Bước 3: Bắc nồi lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng cho hành tím băm vào phi thơm. Đổ tôm vào xào săn lại thì chế lượng nước vừa đủ vào.Bước 4: Nước sôi bạn thả đậu hũ trắng vào nấu chín. Nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng rồi thả hẹ vào nấu vài phút rồi tắt bếp.Tôm bạn bóc sạch vỏ, chỉ đen rồi mang ướp trước cho thấm gia vị trước khi xào săn. Ảnh: InternetChỉ khoảng 15 phút bạn đã có thể thực hiện xong món canh hẹ nấu tôm đơn giản. Món canh mộc mạc nhưng lại hết sức gần gũi làm bạn bồi hồi nhớ về những bữa cơm mẹ nấu.Tôm tươi giúp món canh càng thêm ngọt tự nhiên, nóng hổi cuốn hút. Ảnh: Internet3. Canh hẹ nấu trứng Canh hẹ nấu trứng sẽ có hương vị béo ngậy thơm ngon hơn bình thường. Đây là món canh thanh mát, dễ nấu thích hợp cho những ngày bận rộn. Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi khẩu vị đơn giản tạo sự mới lạ, cảm hứng ăn ngon cho cả nhà. 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu 300gram hẹ1 củ hành tím băm2 quả trứng gàGia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu xay.3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Trứng đập vào tô dùng đũa đánh tan đều. Hẹ nhặt, rửa sạch, thái khúc ngắn.Bước 2: Bắc nồi lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn phi thơm hành tím. Tiếp theo đổ vào 1 lít nước đun sôi. Nước sôi cho vào 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê bột ngọt.Bước 3: Thả trứng đã đánh tan vào dùng vá khuấy đều để chúng kết vân. Tiếp theo cho hẹ vào nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.Món ăn có cách thực hiện cực nhanh, cực đơn giản cho người bận rộn. Ảnh: InternetCanh hẹ nấu trứng thành phẩm nóng hổi, nghi ngút khói cực cực ngon. Món ăn có thể ăn kèm các món mặn như cá kho, thịt chiên, cá chiên, tôm rim mặn ngọt … đều rất đưa cơm.Canh hẹ nấu trứng tuy thanh đạm nhưng lại có sức hút đặc biệt nhờ sự béo ngậy. Ảnh: Internet4. Canh hẹ đậu hũ cà chua tôm khô Một trong những món canh có hương vị chua thanh giàu dưỡng chất phải kể đến canh hẹ đậu hũ cà chua. Bên cạnh đó khi kết hợp thêm tôm khô món ăn sẽ càng ngọt nước, thanh thuần. 4.1. Chuẩn bị nguyên liệu 200gram hẹ2 miếng đậu hũ4 quả cà chua4 nhánh hành lá2 củ hành tím50gram tôm khôGia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay.4.1. Các bước thực hiện Bước 1: Tô khô ngâm vào nước ấm cho nở mềm rồi rửa sạch lại. Đậu hũ trắng rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Bước 2: Cà chua rửa sạch thái múi cau. Hẹ nhặt, rửa sạch, thái khúc ngắn. Hành lá cắt gốc, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng.Bước 3: Bắc nồi lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn. Tiếp theo cho hành tím vào xào thơm dậy mùi. Đổ cà chua vào xào cho ra nước mềm hơn. Tiếp theo đổ lượng nước vừa phải vào cùng tôm khô.Bước 4: Nêm nếm vào nồi 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Nước sôi cho đậu hũ vào nấu. Sau cùng cho hẹ vào nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.Phần cà chua sẽ giúp món canh có màu sắc hấp dẫn, hương vị chua thanh mát dịu. Ảnh: InternetMúc canh hẹ đậu tôm cà chua ra tô rắc thêm ít tiêu xay. Tranh thủ thưởng thức món ăn khi còn nóng sẽ thơm ngon và cực hấp dẫn.Món canh không những thanh mát mà còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ảnh: Internet5. Canh hẹ thịt băm Thịt băm thường xuyên được dùng để nấu cháo thịt bằm , nấu canh rau củ quả, làm mọc ăn bún… Nước canh khi có thịt sẽ tăng thêm độ béo ngậy, thơm ngon đặc trưng. 5.1. Chuẩn bị nguyên liệu 300gram hẹ150gram thịt heo xay2 miếng đậu hũ trắng1 củ hành tím bămGia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm.5.2. Các bước thực hiện Bước 1: Hẹ mua về nhặt, rửa sạch thái khúc vừa ăn. Đậu hũ rửa sạch thái miếng vuông. Thịt xay cho vào tô thêm phần hành tím, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm trộn đều.Bước 2: Bắc nồi 1 lít nước lên bếp nấu sôi. Nước sôi vo viên thịt xay thả vào. Nấu khoảng 5 phút thì cho đậu hũ vào nấu cùng.Bước 3: nêm nếm vào nồi 2/3 thìa cà phê muối, 1.5 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường. Khuấy nhẹ cho gia vị tan đều thì cho hết phần hẹ vào. Nấu thêm 3 phút nếm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.Phần thịt bằm bạn có thể trộn với với nấm mèo tăng thêm độ ngon. Ảnh: InternetMúc canh ra tô rắc thêm ít tiêu là có thể thưởng thức ngay. Món ăn thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ ăn ngon. Bạn có thể chuẩn bị thêm chén nước mắm cay để chấm thịt và đậu hũ thêm đậm đà.Món canh có hương vị nhẹ nhàng, thanh tao chấm cùng nước mắm cay sẽ đậm đà, hao cơm hơn. Ảnh: InternetCanh hẹ có rất nhiều các thực hiện kết hợp nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên những cách nấu trên đây khá cơ bản rất thích hợp cho người có công việc bận rộn. Tin rằng món giản dị, tiết kiệm này có thể giúp mọi người thanh lọc cơ thể, giải nhiệt mùa hè cực tốt.Ngọc Hân

#cách #nấu #canh #hẹ #giản #dị #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #nắng #nóng

#cách #nấu #canh #hẹ #giản #dị #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #nắng #nóng

Canh hẹ và một trong những món ăn lý tưởng để hạ nhiệt ngày hè oi bức. Bởi trong hẹ có nhiều chất xơ giúp thanh lọc cơ thể, kích thích tiêu hóa tốt và thích hợp để giảm cân. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn để đưa vào thực đơn gia đình.