Blog

5 cách làm vỏ bánh pizza ngon mềm, xốp thơm tại nhà

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 5 cách làm vỏ bánh pizza ngon mềm, xốp thơm tại nhà phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về 5 cách làm vỏ bánh pizza ngon mềm, xốp thơm tại nhà

Video về 5 cách làm vỏ bánh pizza ngon mềm, xốp thơm tại nhà

Wiki về 5 cách làm vỏ bánh pizza ngon mềm, xốp thơm tại nhà

5 cách làm vỏ bánh pizza ngon mềm, xốp thơm tại nhà -

Cách làm vỏ bánh pizza giòn ngon tại nhà có khó như bạn nghĩ không? Không, các fan của “pizza xịn”, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện các công thức làm vỏ bánh pizza ngay tại căn bếp nhỏ của chính mình. Chỉ với một số nguyên liệu cơ bản kết hợp với các thao tác đơn giản, bạn không chỉ làm ra những chiếc đế bánh pizza truyền thống thơm ngon, mềm mại mà còn có thể tùy chỉnh công thức theo cách riêng của mình. lại.

Trong chia sẻ sau đây, cachlam.com.vn sẽ hướng dẫn bạn một vài công thức cách làm vỏ bánh pizza độc đáo, hấp dẫn không thua gì các đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng. Cùng đeo tạp dề và cùng vào bếp thôi nào!

Cách làm vỏ bánh pizza mềm, giòn như ngoài hàng cực kỳ dễ các bạn nhé. Ảnh: internet.

1. Cách làm vỏ bánh pizza bằng lò nướng tại nhà

1.1. Nguyên liệu

  • Bột mì đa dụng (hoặc bột mì 13): 235 gram
  • Men tức thì: 3 gam
  • Mật ong: 10 gam (hoặc thay thế bằng 20 gam đường trắng)
  • Dầu ô liu: 35 gram
  • Muối: 3 gam
  • Găng lò nướng
Nguyên liệu làm bánh pizza
Nguyên liệu chính để làm vỏ bánh pizza. Ảnh: internet.

1.2. Hướng dẫn cách làm vỏ bánh pizza truyền thống bằng lò nướng

1.2.1. Trộn bột và nhào bột bằng tay (Lựa chọn 1)

  • Cho 225 gam bột mì, 150ml nước, men nở vào âu lớn, trộn đều.
  • Khi bột quyện lại, để bột nghỉ 20 phút.
  • Cho dầu oliu, muối, mật ong vào tô bột, trộn đều lần nữa rồi để bột nghỉ 10-15 phút.
trộn bột bánh pizza
Các bước trộn hỗn hợp bột. Ảnh: internet.
  • Áo một ít bột mì lên bàn, đổ hỗn hợp bột mì lên bàn.
  • Gấp đôi miếng bột lại rồi dùng mu bàn tay ấn và nhào, đẩy bột ra xa.
  • Xoay bột 90 độ, lặp lại hai bước trên.
  • Nhào bột khoảng 15 – 20 phút cho khối bột mịn, đàn hồi, dùng ngón tay ấn thử vào bột thấy vết lõm trở lại là được.
nhào bột cho vỏ bánh pizza
Làm bột bằng tay. Ảnh: internet.

1.2.2. Trộn bột và nhào bột bằng máy (Phương án 2)

  • Cho tất cả nguyên liệu vào tô trộn, bật tốc độ trung bình và nhào trong 5 phút.
  • Tiếp theo, bạn cho dầu ăn, muối, đường vào âu bột, trộn đều, để bột nghỉ 10 phút.
  • Sau đó, bật máy trộn ở tốc độ trung bình, nhào trong 10 phút cho đến khi bột đồng nhất, dẻo, không dính tay và kéo được màng.
máy nhào bột
Làm bột nhào bằng máy. Ảnh: internet.

1.2.3. Các bước ủ bột và tạo hình

  • Dùng một ít dầu oliu thoa đều lên bột rồi cho bột vào âu lớn.
  • Đậy bát bằng khăn ẩm hoặc phủ màng chống dính lên bát.
  • Ủ bột ở nhiệt độ phòng đến khi nở gấp đôi, khoảng 45-90 phút.
Nhào bột và nhào bột.
Nhào bột và nhào bột để làm vỏ bánh pizza. Ảnh: internet.
  • Lấy bột ra, dùng tay ấn nhẹ vào bột cho dẹt.
  • Chia bột thành 3 phần bằng nhau, mỗi phần cỡ 125 – 130 gam sẽ làm được 1 chiếc bánh pizza vỏ mỏng đường kính khoảng 20cm.
  • Rắc một ít bột mì lên thớt hoặc bề mặt chống dính và bắt đầu cán mỏng từng viên bột.
  • Cán mỏng bột sao cho dày khoảng 2-4mm và đường kính vừa phải. Sau đó để bột nghỉ 15 phút.
Cán bột bánh pizza
Cán mỏng bột và tạo hình cho vỏ bánh. Ảnh: internet.

1.2.4. Nướng vỏ bánh pizza

  • Bật lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C ít nhất 30 phút trước khi lò thật nóng.
  • Dùng dĩa chọc những lỗ nhỏ để vỏ bánh không bị phồng.
  • Cho bánh vào lò nướng và nướng trong khoảng 10 – 12 phút ở nhiệt độ 250 độ C.
  • Lưu ý không nên nướng bánh lâu bánh sẽ dễ bị khô.
nướng vỏ bánh pizza
Đế bánh Pizza thơm ngon, giòn rụm sẽ góp phần làm cho chiếc bánh Pizza của bạn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Ảnh: internet.

2. Cách làm vỏ bánh pizza ăn kiêng không tinh bột

2.1. Nguyên liệu

  • 1 bông súp lơ trắng
  • Trứng
  • Bào pho mát
  • Lá thơm khô
  • 1 nhúm muối
rau phô mai
Thành phần vỏ bánh pizza không chứa tinh bột. Ảnh: internet.

2.2. Hướng dẫn cách làm vỏ bánh pizza từ súp lơ mát lạnh

  • Rửa sạch súp lơ, để ráo và xắt súp lơ thành từng miếng nhỏ.
  • Cho súp lơ vào máy xay, xay nhỏ bằng hạt gạo.
  • Cho súp lơ đã cắt nhỏ vào tô, cho vào lò vi sóng nấu khoảng 4-5 phút cho đến khi mềm.
  • Đổ súp lơ ra một chiếc khăn sạch, vắt kiệt nước (càng nhiều càng tốt) và chỉ lấy phần bã.
  • Cho phần bã súp lơ vào tô, thêm phô mai, trứng, một chút muối và lá ngò vào trộn đều.
làm đế bánh pizza từ súp lơ
Các bước làm đế bánh pizza từ súp lơ tại nhà. Ảnh: internet.
  • Dùng khay nướng tròn hoặc khay bánh pizza, cho hỗn hợp súp lơ lên ​​khay, dàn đều rồi dùng tay ấn cho hơi chặt.
  • Cho khay bột vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 400 độ C trong 25 – 30 phút đến khi vàng thơm.
  • Sau khi bánh pizza được nướng xong, bạn lấy bánh ra và có thể rưới nước sốt, thịt, rau và phô mai tùy thích lên trên.
  • Sau đó, cho vào lò nướng lại và nướng thêm 5 phút nữa là có thể thưởng thức.
Pizza không có tinh bột
Pizza không chứa tinh bột dành cho những cô nàng thích giữ dáng. Ảnh: internet.

3. Cách làm vỏ bánh pizza không cần bột nở cực dễ

3.1. Nguyên liệu

  • 300 gram bột mì
  • 1 lon bia
  • 1 thìa cà phê muối
  • 2 thìa cà phê dầu ô liu
  • Đường trắng, nước lọc
  • Dụng cụ: Chảo chống dính, tô, màng bọc thực phẩm, cán, rây lọc, xẻng nấu ăn, lò nướng (nếu không có lò nướng bạn có thể thay thế bằng nồi cơm điện, nồi chiên không dầu …).

3.2. Hướng dẫn cách làm vỏ bánh pizza bằng chảo chống dính hoặc nồi chiên không khí

  • Đặt rây vào âu, rây bột mì, lần lượt cho muối, đường, dầu oliu vào trộn đều.
  • Đổ từ từ bia vào, dùng đũa khuấy đều
  • Sau đó, ủ bột khoảng 15 – 20 phút bằng màng bọc thực phẩm.
trộn bột bánh
Trộn bột và nhào. Ảnh: internet.
  • Khi nhào bột xong, bạn đeo bao tay và cho bột vào nhào.
  • Cán bột có độ dày 2-4mm, sau đó để bột nghỉ 15 phút.
làm đế bánh pizza
Nhào bột và tạo hình đế bánh pizza. Ảnh: internet.
  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 30 phút.
  • Dùng dĩa chọc những lỗ nhỏ trên bề mặt bánh.
  • Cho bánh vào lò nướng khoảng 10-12 phút ở nhiệt độ 250 độ C.
  • Nếu không có lò nướng, bạn có thể cho bánh pizza vào chảo chống dính hoặc nồi chiên không khí để nướng chín đều.
Làm vỏ bánh pizza bằng chảo
Làm vỏ bánh pizza đơn giản ngay cả khi không có lò nướng. Ảnh: internet.

4.1. Nguyên liệu

  • Cơm nguội: 1 chén
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Ngô: 20 gram
  • Ớt chuông: 1 quả
  • Phô mai mozzarella: 200 gram
  • Hành tây: 1/2
  • Giăm bông (giăm bông): 1/2 lát
  • Nấm: 3 miếng
  • Sốt cà chua: 2 muỗng canh
Cơm nguội
Cơm nguội và nguyên liệu làm bánh pizza. Ảnh: internet.

4.2. Hướng dẫn cách làm bánh pizza kiểu Tây – Đông

  • Đập trứng ra bát, đánh tan rồi đổ vào bát cơm, trộn đều.
  • Thịt nguội, hành tây, nấm hương rửa sạch, thái miếng mỏng.
  • Ớt chuông xanh và đỏ rửa sạch, bỏ hạt và thái hạt lựu.
  • Đun nóng chảo chống dính trên lửa nhỏ, đổ hỗn hợp cơm và trứng vào rồi tráng đều khắp chảo.
Trộn cơm và chiên
Trộn cơm và chiên trong chảo chống dính. Ảnh: internet.
  • Khi lớp cơm trứng gần vàng, lật và chiên mặt còn lại.
  • Rưới một lớp sốt cà chua rồi phết lên cơm.
  • Lần lượt rải 1 lớp hành tây lên mép cơm, sau đó đến lớp nấm thái mỏng rồi đến lớp thịt nguội.
Đế pizza với cơm nguội
Làm đế bánh pizza độc đáo với cơm nguội. Ảnh: internet.
  • Sau đó rắc hạt ngô và ớt xanh thái hạt lựu lên trên.
  • Phủ một lớp phô mai vụn lên trên, đậy nắp lại và chiên thêm trên lửa nhỏ.
  • Khi phô mai chảy ra và vỏ bánh có màu vàng nâu thì tắt bếp là xong.
pizza cơm
Một ý tưởng sử dụng cơm nguội thú vị và mới lạ tạo nên sức hấp dẫn cho món pizza cơm này. Ảnh: internet.

5. Cách làm vỏ bánh pizza dưa hấu thơm ngon, bổ dưỡng

5.1. Nguyên liệu

  • Dưa hấu: 1/4 quả
  • Quả việt quất: 470 gram
  • Dâu tây: 470 gram
  • Dừa nạo: 1/2 chén
  • Kem whipping: 1 cốc

5.2. Hướng dẫn cách làm bánh pizza hoa quả cho bé

  • Cắt dưa hấu thành khối vuông 2 cm. Dâu tây rửa sạch, thái mỏng.
  • Phết một lớp whipping cream lên trên các lát dưa hấu.
  • Đặt các lát dâu tây xung quanh các cạnh.
làm bánh pizza trái cây
Các bước làm bánh pizza hoa quả thơm ngon. Ảnh: internet.
  • Bên trong, bạn cho một ít whipping cream vào giữa rồi cho việt quất vào.
  • Cuối cùng, cho bánh pizza dưa hấu vào tủ lạnh trước khi dùng.
  • Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cắt miếng tam giác như chiếc bánh pizza là có thể thưởng thức một cách vui vẻ.
bánh pizza dưa hấu
Thật tuyệt vời với ý tưởng sáng tạo tuyệt vời để tạo ra những chiếc “bánh” pizza hoa quả thơm ngon. Ảnh: internet.

Thật thú vị với cách làm vỏ bánh pizza như cachlam.com.vn vừa hướng dẫn phải không nào. Chỉ cần một chút khéo léo, kết hợp thêm một vài ý tưởng công thức mới theo cách riêng của mình là bạn đã có ngay những chiếc bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn mà cả nhà sẽ thích mê. Còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp trổ tài thôi nào, cơn nghiện của cả nhà đã lên đến đỉnh điểm rồi. Chúc may mắn!

Bích Tuyền

5 cách làm vỏ bánh pizza ngon mềm, xốp thơm tại nhà

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

Cách làm vỏ bánh pizza chuẩn ngon, giòn xốp tại nhà có khó như bạn vẫn nghĩ? Không đâu nhé các fan “hảo pizza” ơi, các bạn có thể hoàn toàn thực hiện những công thức làm đế bánh pizza ngay trong chính căn bếp nhỏ nhà mình. Chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản kết hợp các thao tác đơn giản, chẳng những bạn sẽ làm ra được những chiếc đế bánh pizza truyền thống thơm ngon, mềm xốp mà bạn còn có thể tự biến tấu công thức theo cách riêng của mình nữa nhé.

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

Trong bài chia sẻ sau đây, cachlam.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn một vài công thức cách làm vỏ bánh pizza độc đáo, hấp dẫn và không hề kém cạnh các đầu bếp chuyên nghiệp ở nhà hàng. Nào đeo tạp dề lên và cùng nhau vào bếp các bạn nhé!Cách làm vỏ bánh pizza thơm mềm, giòn xốp như ngoài hàng vô cùng dễ dành cho bạn. Ảnh: internet.1. Cách làm vỏ bánh pizza bằng lò nướng tại nhà 1.1. Nguyên liệu Bột mì đa dụng (hoặc bột mì số 13): 235 gramMen nở instant: 3 gramMật ong: 10 gram (hoặc thay thế bằng 20 gram đường trắng)Dầu olive: 35 gramMuối: 3 gramLò nướngCác nguyên liệu chính làm vỏ bánh pizza. Ảnh: internet.1.2. Hướng dẫn cách làm vỏ bánh pizza truyền thống bằng lò nướng 1.2.1. Trộn bột và nhồi bột bằng tay (Cách 1) Cho 225 gram bột mì, 150ml nước, men nở vào âu lớn, trộn đều tay.Khi bột hòa quyện thành một khối thì để bột nghỉ 20 phút.Thêm dầu Olive, muối, mật ong vào âu bột, trộn đều lần nữa rồi để bột nghỉ thêm 10 – 15 phút.Các bước trộn đều hỗn hợp bột. Ảnh: internet.Phủ một ít bột áo lên mặt bàn, đổ hỗn hợp bột ra mặt bàn.Gấp bột lại rồi dùng mu bàn tay ấn và miết, đẩy bột ra xa.Xoay khối bột một góc 90 độ, lặp lại hai bước như trên.Nhồi bột khoảng 15 – 20 phút cho khối bột mịn dẻo, đàn hồi, ấn thử ngón tay vào bột sẽ thấy vết lõm phổng trở lại.Thực hiện nhồi bột bánh bằng tay. Ảnh: internet.1.2.2. Trộn bột và nhồi bột bằng máy (Cách 2) Cho tất cả nguyên liệu vào âu trộn, bật tốc độ vừa rồi nhào 5 phút.Tiếp theo, thêm dầu ăn, muối, đường vào âu bột trộn đều, để bột nghỉ thêm 10 phút.Sau đó, bật máy trộn ở tốc độ vừa, nhào 10 phút cho đến khi khối bột đồng nhất, dẻo, không dính tay và kéo màng được là đạt.Thực hiện nhồi bột bánh bằng máy. Ảnh: internet.1.2.3. Các bước ủ bột và tạo hình Dùng chút dầu Olive thoa đều lên khắp khối bột rồi cho bột vào tô lớn.Đậy khăn ẩm lên hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại.Ủ bột ở nhiệt độ phòng đến khi bột nở gấp đôi khoảng 45 – 90 phút.Nhồi bột và ủ bột làm vỏ bánh pizza. Ảnh: internet. Lấy khối bột ra ngoài, dùng tay ép nhẹ vào khối bột cho xẹp bớt.Chia bột làm 3 phần bằng nhau, mỗi phần cỡ 125 – 130 gram sẽ làm được 1 Pizza đế mỏng đường kính khoảng 20cm.Rắc một ít bột phủ lên thớt hoặc mặt phẳng chống dính rồi bắt đầu cán mỏng từng khối bột.Cán mỏng bột sao cho có bề dày khoảng 2-4mm và đường kính vừa đủ. Sau đó để bột nghỉ tiếp trong 15 phút.Cán bột và tạo hình cho vỏ bánh. Ảnh: internet.1.2.4. Nướng vỏ bánh pizza Bật lò nướng ở 250 độ C tối thiểu trước 30 phút cho lò thật nóng.Dùng nĩa đâm nhẹ các lỗ nhỏ cho vỏ bánh không bị nở phồng to.Cho bánh vào lò và nướng khoảng 10 – 12 phút ở 250 độ C.Lưu ý không nên nướng vỏ bánh lâu, bánh sẽ dễ bị khô cứng.Đế bánh pizza thơm ngon, giòn xốp sẽ góp phần làm cho món Pizza của bạn càng thêm ngon lành, hấp dẫn. Ảnh: internet.2. Cách làm vỏ bánh pizza ăn kiêng không dùng tinh bột 2.1. Nguyên liệu 1 cái súp lơ trắngTrứng gàPhô mai bàoLá thơm sấy khô1 xíu muốiNguyên liệu làm vỏ bánh pizza không tinh bột. Ảnh: internet.2.2. Hướng dẫn cách làm vỏ bánh pizza từ súp lơ thanh mát Rửa sạch súp lơ, để ráo nước rồi thái nhỏ búp súp lơ ra.Bỏ súp lơ vào máy xay sinh tố, xay nhỏ như hạt cơm là được.Cho súp lơ đã xay vào bát, đặt vô lò vi sóng quay 4-5 phút cho mềm.Đổ súp lơ ra một cái khăn xô sạch, vắt kiệt nước (càng kiệt càng tốt) và chỉ lấy lại phần bã.Cho bã súp lơ ra bát, thêm phô mai, trứng gà, 1 xíu muối và lá thơm vào rồi trộn thật đều.Các bước làm đế bánh pizza từ súp lơ tại nhà. Ảnh: internet.Sử dụng khay nướng tròn hoặc khay pizza, cho hỗn hợp súp lơ vừa trộn ra khay, dàn đều rồi dùng tay ấn cho hơi chặt một chút.Đặt khay bột vào lò, nướng ở 400 độ C trong 25-30 phút cho đến khi vàng thơm.Đế bánh pizza nướng xong lấy ra ngoài và có thể cho nước sốt, thịt, rau củ cùng phô mai tùy thích lên trên.Sau đó, cho lại vào lò và nướng thêm 5 phút nữa là có thể thưởng thức.Món bánh pizza không tinh bột dành cho các nàng thích ăn kiêng giữ dáng. Ảnh: internet.3. Cách làm vỏ pizza không cần bột nở cực dễ 3.1. Nguyên liệu 300 gram bột mì1 lon bia1 thìa cà phê muối2 thìa cà phê dầu oliuĐường trắng, nước lọcDụng cụ: Chảo chống dính, bát tô, màng bọc thực phẩm, cây cán bột, rây lọc, xẻng lật nấu ăn, lò nướng (nếu không có lò nướng thì có thể thay bằng nồi cơm điện, nồi chiên không dầu…).3.2. Hướng dẫn cách làm vỏ bánh pizza bằng chảo chống dính hoặc nồi chiên không dầu Đặt rây vào tô tiến hành rây bột, lần lượt thêm muối, đường, dầu oliu vào trộn đều tay.Từ từ rót bia vào, dùng đũa khuấy đềuSau đó, ủ bột khoảng 15 – 20 phút bằng màng bọc thực phẩm.Thao tác trộn bột và ủ bột. Ảnh: internet.Ủ bột xong, bạn đeo găng tay và đặt khối bột ra nhào.Cán mỏng bột bánh dày cỡ 2 – 4mm, sau đó để bột nghỉ 15 phút.Nhào bột và tạo hình cho đế bánh pizza. Ảnh: internet.Làm nóng lò nướng ở 250 độ C trước 30 phút.Dùng nĩa đâm nhẹ các lỗ nhỏ trên bề mặt miếng bánh.Cho bánh vào lò nướng khoảng 10 – 12 phút ở 250 độ C.Nếu không có lò nướng, bạn có thể cho pizza vào chảo chống dính hoặc nồi chiên không dầu để nướng đều được.Làm vỏ bánh pizza đơn giản dù không có lò nướng. Ảnh: internet.4. Cách làm vỏ bánh pizza bằng cơm nguội ngon lạ ngất ngây 4.1. Nguyên liệu Cơm nguội: 1 chénTrứng gà: 1 quảBắp hột: 20 gramỚt chuông: 1 tráiPhô mai Mozzarella: 200 gramHành tây: 1/2 củThịt nguội (giăm bông): 1/2 látNấm mỡ: 3 cáiSốt cà chua : 2 muỗng canhCơm nguội và các nguyên liệu dùng làm pizza. Ảnh: internet.4.2. Hướng dẫn cách làm bánh pizza kiểu Tây lai phương Đông Đập trứng ra bát, đánh tan rồi đổ vào bát cơm, trộn đều.Thịt nguội, hành tây, nấm rửa sạch và thái lát mỏng.Ớt chuông xanh và đỏ rửa sạch, bỏ hạt và thái hạt lựu.Làm nóng chảo chống dính với lửa nhỏ, đổ cơm trộn trứng vào rồi tán đều thành lớp mỏng khắp lòng chảo.Trộn cơm và rán trên chảo chống dính. Ảnh: internet.Khi lớp cơm trứng xém vàng thì lật và chiên mặt còn lại.Rưới một lớp sốt cà chua rồi tán đều khắp mặt cơm.Lần lượt xếp 1 lớp hành tây khắp viền cơm, rồi tới lớp nấm thái mỏng đến lớp giăm bông.Làm đế bánh pizza bằng cơm nguội độc đáo. Ảnh: internet.Sau đó, rắc ngô hạt và ớt xanh thái hạt lựu lên trên.Phủ một lớp phô mai bào sợi lên trên cùng, đậy nắp lại và rán thêm với lửa nhỏ.Khi phô mai tan chảy và đế bánh vàng giòn thì tắt lửa là xong.Một ý tưởng tận dụng cơm nguội khá hay và mới lạ lại hấp dẫn cho món pizza cơm này. Ảnh: internet.5. Cách làm vỏ bánh pizza bằng dưa hấu ngon mát bổ dưỡng 5.1. Nguyên liệu Dưa hấu: 1/4 tráiViệt quất: 470 gramDâu tây: 470 gramDừa nạo: 1/2 chénWhipping cream: 1 chén5.2. Hướng dẫn cách làm bánh pizza trái cây cho bé Dưa hấu thái khoanh cơ 2 cm. Dâu tây rửa sạch thái lát.Phết một lớp whipping cream lên khoanh dưa hấu.Đặt các lát dâu tây làm viền xung quanh.Các bước làm pizza trái cây tươi ngon. Ảnh: internet.Bên trong cho 1 ít whipping cream ở giữa rồi đặt các quả việt quất vào.Cuối cùng, cho pizza dưa hấu vào ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng.Khi thưởng thức, bạn chỉ việc cắt miếng tam giác như bánh pizza là có thể nhâm nhi vui vẻ rồi.Thật tuyệt với ý tưởng sáng tạo tuyệt vời để tạo nên những “chiếc bánh” pizza trái cây ngon lành. Ảnh: internet.Thật thú vị với những cách làm vỏ bánh pizza như cachlam.com.vn vừa hướng dẫn phải không nào các bạn. Chỉ cần một chút khéo léo kết hợp một vài ý tưởng công thức mới lạ theo cách riêng của mình, các bạn đã có ngay những món bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn mà cả nhà mình yêu thích. Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp trổ tài ngày thôi nào, cơn ghiền của cả nhà đã lên đỉnh điểm rồi đấy. Chúc các bạn thành công!Bích Tuyền

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

Trong bài chia sẻ sau đây, cachlam.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn một vài công thức cách làm vỏ bánh pizza độc đáo, hấp dẫn và không hề kém cạnh các đầu bếp chuyên nghiệp ở nhà hàng. Nào đeo tạp dề lên và cùng nhau vào bếp các bạn nhé!Cách làm vỏ bánh pizza thơm mềm, giòn xốp như ngoài hàng vô cùng dễ dành cho bạn. Ảnh: internet.1. Cách làm vỏ bánh pizza bằng lò nướng tại nhà 1.1. Nguyên liệu Bột mì đa dụng (hoặc bột mì số 13): 235 gramMen nở instant: 3 gramMật ong: 10 gram (hoặc thay thế bằng 20 gram đường trắng)Dầu olive: 35 gramMuối: 3 gramLò nướngCác nguyên liệu chính làm vỏ bánh pizza. Ảnh: internet.1.2. Hướng dẫn cách làm vỏ bánh pizza truyền thống bằng lò nướng 1.2.1. Trộn bột và nhồi bột bằng tay (Cách 1) Cho 225 gram bột mì, 150ml nước, men nở vào âu lớn, trộn đều tay.Khi bột hòa quyện thành một khối thì để bột nghỉ 20 phút.Thêm dầu Olive, muối, mật ong vào âu bột, trộn đều lần nữa rồi để bột nghỉ thêm 10 – 15 phút.Các bước trộn đều hỗn hợp bột. Ảnh: internet.Phủ một ít bột áo lên mặt bàn, đổ hỗn hợp bột ra mặt bàn.Gấp bột lại rồi dùng mu bàn tay ấn và miết, đẩy bột ra xa.Xoay khối bột một góc 90 độ, lặp lại hai bước như trên.Nhồi bột khoảng 15 – 20 phút cho khối bột mịn dẻo, đàn hồi, ấn thử ngón tay vào bột sẽ thấy vết lõm phổng trở lại.Thực hiện nhồi bột bánh bằng tay. Ảnh: internet.1.2.2. Trộn bột và nhồi bột bằng máy (Cách 2) Cho tất cả nguyên liệu vào âu trộn, bật tốc độ vừa rồi nhào 5 phút.Tiếp theo, thêm dầu ăn, muối, đường vào âu bột trộn đều, để bột nghỉ thêm 10 phút.Sau đó, bật máy trộn ở tốc độ vừa, nhào 10 phút cho đến khi khối bột đồng nhất, dẻo, không dính tay và kéo màng được là đạt.Thực hiện nhồi bột bánh bằng máy. Ảnh: internet.1.2.3. Các bước ủ bột và tạo hình Dùng chút dầu Olive thoa đều lên khắp khối bột rồi cho bột vào tô lớn.Đậy khăn ẩm lên hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại.Ủ bột ở nhiệt độ phòng đến khi bột nở gấp đôi khoảng 45 – 90 phút.Nhồi bột và ủ bột làm vỏ bánh pizza. Ảnh: internet. Lấy khối bột ra ngoài, dùng tay ép nhẹ vào khối bột cho xẹp bớt.Chia bột làm 3 phần bằng nhau, mỗi phần cỡ 125 – 130 gram sẽ làm được 1 Pizza đế mỏng đường kính khoảng 20cm.Rắc một ít bột phủ lên thớt hoặc mặt phẳng chống dính rồi bắt đầu cán mỏng từng khối bột.Cán mỏng bột sao cho có bề dày khoảng 2-4mm và đường kính vừa đủ. Sau đó để bột nghỉ tiếp trong 15 phút.Cán bột và tạo hình cho vỏ bánh. Ảnh: internet.1.2.4. Nướng vỏ bánh pizza Bật lò nướng ở 250 độ C tối thiểu trước 30 phút cho lò thật nóng.Dùng nĩa đâm nhẹ các lỗ nhỏ cho vỏ bánh không bị nở phồng to.Cho bánh vào lò và nướng khoảng 10 – 12 phút ở 250 độ C.Lưu ý không nên nướng vỏ bánh lâu, bánh sẽ dễ bị khô cứng.Đế bánh pizza thơm ngon, giòn xốp sẽ góp phần làm cho món Pizza của bạn càng thêm ngon lành, hấp dẫn. Ảnh: internet.2. Cách làm vỏ bánh pizza ăn kiêng không dùng tinh bột 2.1. Nguyên liệu 1 cái súp lơ trắngTrứng gàPhô mai bàoLá thơm sấy khô1 xíu muốiNguyên liệu làm vỏ bánh pizza không tinh bột. Ảnh: internet.2.2. Hướng dẫn cách làm vỏ bánh pizza từ súp lơ thanh mát Rửa sạch súp lơ, để ráo nước rồi thái nhỏ búp súp lơ ra.Bỏ súp lơ vào máy xay sinh tố, xay nhỏ như hạt cơm là được.Cho súp lơ đã xay vào bát, đặt vô lò vi sóng quay 4-5 phút cho mềm.Đổ súp lơ ra một cái khăn xô sạch, vắt kiệt nước (càng kiệt càng tốt) và chỉ lấy lại phần bã.Cho bã súp lơ ra bát, thêm phô mai, trứng gà, 1 xíu muối và lá thơm vào rồi trộn thật đều.Các bước làm đế bánh pizza từ súp lơ tại nhà. Ảnh: internet.Sử dụng khay nướng tròn hoặc khay pizza, cho hỗn hợp súp lơ vừa trộn ra khay, dàn đều rồi dùng tay ấn cho hơi chặt một chút.Đặt khay bột vào lò, nướng ở 400 độ C trong 25-30 phút cho đến khi vàng thơm.Đế bánh pizza nướng xong lấy ra ngoài và có thể cho nước sốt, thịt, rau củ cùng phô mai tùy thích lên trên.Sau đó, cho lại vào lò và nướng thêm 5 phút nữa là có thể thưởng thức.Món bánh pizza không tinh bột dành cho các nàng thích ăn kiêng giữ dáng. Ảnh: internet.3. Cách làm vỏ pizza không cần bột nở cực dễ 3.1. Nguyên liệu 300 gram bột mì1 lon bia1 thìa cà phê muối2 thìa cà phê dầu oliuĐường trắng, nước lọcDụng cụ: Chảo chống dính, bát tô, màng bọc thực phẩm, cây cán bột, rây lọc, xẻng lật nấu ăn, lò nướng (nếu không có lò nướng thì có thể thay bằng nồi cơm điện, nồi chiên không dầu…).3.2. Hướng dẫn cách làm vỏ bánh pizza bằng chảo chống dính hoặc nồi chiên không dầu Đặt rây vào tô tiến hành rây bột, lần lượt thêm muối, đường, dầu oliu vào trộn đều tay.Từ từ rót bia vào, dùng đũa khuấy đềuSau đó, ủ bột khoảng 15 – 20 phút bằng màng bọc thực phẩm.Thao tác trộn bột và ủ bột. Ảnh: internet.Ủ bột xong, bạn đeo găng tay và đặt khối bột ra nhào.Cán mỏng bột bánh dày cỡ 2 – 4mm, sau đó để bột nghỉ 15 phút.Nhào bột và tạo hình cho đế bánh pizza. Ảnh: internet.Làm nóng lò nướng ở 250 độ C trước 30 phút.Dùng nĩa đâm nhẹ các lỗ nhỏ trên bề mặt miếng bánh.Cho bánh vào lò nướng khoảng 10 – 12 phút ở 250 độ C.Nếu không có lò nướng, bạn có thể cho pizza vào chảo chống dính hoặc nồi chiên không dầu để nướng đều được.Làm vỏ bánh pizza đơn giản dù không có lò nướng. Ảnh: internet.4. Cách làm vỏ bánh pizza bằng cơm nguội ngon lạ ngất ngây 4.1. Nguyên liệu Cơm nguội: 1 chénTrứng gà: 1 quảBắp hột: 20 gramỚt chuông: 1 tráiPhô mai Mozzarella: 200 gramHành tây: 1/2 củThịt nguội (giăm bông): 1/2 látNấm mỡ: 3 cáiSốt cà chua : 2 muỗng canhCơm nguội và các nguyên liệu dùng làm pizza. Ảnh: internet.4.2. Hướng dẫn cách làm bánh pizza kiểu Tây lai phương Đông Đập trứng ra bát, đánh tan rồi đổ vào bát cơm, trộn đều.Thịt nguội, hành tây, nấm rửa sạch và thái lát mỏng.Ớt chuông xanh và đỏ rửa sạch, bỏ hạt và thái hạt lựu.Làm nóng chảo chống dính với lửa nhỏ, đổ cơm trộn trứng vào rồi tán đều thành lớp mỏng khắp lòng chảo.Trộn cơm và rán trên chảo chống dính. Ảnh: internet.Khi lớp cơm trứng xém vàng thì lật và chiên mặt còn lại.Rưới một lớp sốt cà chua rồi tán đều khắp mặt cơm.Lần lượt xếp 1 lớp hành tây khắp viền cơm, rồi tới lớp nấm thái mỏng đến lớp giăm bông.Làm đế bánh pizza bằng cơm nguội độc đáo. Ảnh: internet.Sau đó, rắc ngô hạt và ớt xanh thái hạt lựu lên trên.Phủ một lớp phô mai bào sợi lên trên cùng, đậy nắp lại và rán thêm với lửa nhỏ.Khi phô mai tan chảy và đế bánh vàng giòn thì tắt lửa là xong.Một ý tưởng tận dụng cơm nguội khá hay và mới lạ lại hấp dẫn cho món pizza cơm này. Ảnh: internet.5. Cách làm vỏ bánh pizza bằng dưa hấu ngon mát bổ dưỡng 5.1. Nguyên liệu Dưa hấu: 1/4 tráiViệt quất: 470 gramDâu tây: 470 gramDừa nạo: 1/2 chénWhipping cream: 1 chén5.2. Hướng dẫn cách làm bánh pizza trái cây cho bé Dưa hấu thái khoanh cơ 2 cm. Dâu tây rửa sạch thái lát.Phết một lớp whipping cream lên khoanh dưa hấu.Đặt các lát dâu tây làm viền xung quanh.Các bước làm pizza trái cây tươi ngon. Ảnh: internet.Bên trong cho 1 ít whipping cream ở giữa rồi đặt các quả việt quất vào.Cuối cùng, cho pizza dưa hấu vào ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng.Khi thưởng thức, bạn chỉ việc cắt miếng tam giác như bánh pizza là có thể nhâm nhi vui vẻ rồi.Thật tuyệt với ý tưởng sáng tạo tuyệt vời để tạo nên những “chiếc bánh” pizza trái cây ngon lành. Ảnh: internet.Thật thú vị với những cách làm vỏ bánh pizza như cachlam.com.vn vừa hướng dẫn phải không nào các bạn. Chỉ cần một chút khéo léo kết hợp một vài ý tưởng công thức mới lạ theo cách riêng của mình, các bạn đã có ngay những món bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn mà cả nhà mình yêu thích. Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp trổ tài ngày thôi nào, cơn ghiền của cả nhà đã lên đỉnh điểm rồi đấy. Chúc các bạn thành công!Bích Tuyền

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

Cách làm vỏ bánh pizza chuẩn ngon, giòn xốp tại nhà có khó như bạn vẫn nghĩ? Không đâu nhé các fan “hảo pizza” ơi, các bạn có thể hoàn toàn thực hiện những công thức làm đế bánh pizza ngay trong chính căn bếp nhỏ nhà mình. Chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản kết hợp các thao tác đơn giản, chẳng những bạn sẽ làm ra được những chiếc đế bánh pizza truyền thống thơm ngon, mềm xốp mà bạn còn có thể tự biến tấu công thức theo cách riêng của mình nữa nhé.


Thông tin thêm

5 cách làm vỏ bánh pizza ngon mềm, xốp thơm tại nhà

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

[rule_1_plain]

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

[rule_2_plain]

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

[rule_2_plain]

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

[rule_1_plain]

Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

#cách #làm #vỏ #bánh #pizzangon #mềm #xốp #thơm #tại #nhà

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button