Cẩm Nang

4 cách làm nộm ngó sen chua ngọt, giòn sần sật càng ăn càng thích thú

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 4 cách làm nộm ngó sen chua ngọt, giòn sừn sựt càng ăn càng thích thú phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Gỏi củ sen là món khai vị thân thuộc tại các nhà hàng. Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích. Thường thì mọi người sẽ làm món này để đãi tiệc, tiếp khách… Thỉnh thoảng bạn có thể làm để cả nhà đổi vị lạ mồm, chống ngấy tuyệt vời.

1. Gỏi củ sen tôm thịt

Món gỏi củ sen tôm thịt có cách làm đơn giản, tiện lợi ko mất nhiều thời kì. Món ăn có tôm phệ ngọt tự nhiên, củ sen giòn, ăn rất ngon. Tin rằng cả nhà sẽ mê mẩn món nộm này cho nhưng xem.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 200 gram củ sen ngâm chua làm sẵn
  • 100 gram thịt lợn
  • 200 gram tôm
  • 1 củ cà rốt
  • 1 ít rau răm
  • Đậu phộng rang
  • Tỏi, ớt băm
  • Nêm: Nước mắm, đường

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ngó sen rửa sạch, để ráo nước. Các loại rau nhặt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 2 : Thịt muối, chanh rửa sạch cho vào nồi đổ ngập nước đun sôi. Sau đó vớt chúng ra và cắt lát mỏng. Cho tôm vào nước luộc thịt, bỏ vỏ, rút ​​chỉ đen.

Bóc thịt tôm
Bạn có thể luộc thịt với một tẹo hành tím và gừng để khử mùi hôi tốt hơn. Ảnh: Internet

Bước 3 : Cho củ sen, cà rốt, tôm, thịt, rau răm vào tô. Rưới nước ép của 1,5 quả chanh. Cho 2 thìa đường vào trộn đều cho gỏi thấm gia vị. Nêm nếm lại xem vừa ăn chưa.

Bước 4 : Cho vào bát 2 thìa nước cốt chanh, 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường, khuấy tan. Sau đó cho tỏi và ớt vào, trộn đều, nêm lại cho vừa ăn.

Gỏi củ sen trộn tôm thịt
Bạn có thể pha nước mắm chua ngọt đậm đặc rồi rưới vào món nộm củ sen. Ảnh: Internet

Món gỏi củ sen tôm thịt chấm với nước mắm chua ngọt sẽ càng ngon hơn. Tuy nhiên, bạn có thể rán thêm một ít phồng tôm để ăn kèm sẽ ngon hơn. Cách làm gỏi củ sen tôm thịt rất đơn giản, thỉnh thoảng các đấng mày râu cũng có thể tự tay vào bếp nấu những bữa cơm ngon cho người phụ nữ mình mến thương.

Gỏi củ sen tôm thịt
Thịt kho củ sen giòn giòn, chua ngọt, có thể dùng làm món nhậu rất tuyệt. Ảnh: Internet

2. Gỏi củ sen gà

Thịt gà thường được luộc với cánh luộc trong ngày đãi tiệc. Sau đó, chúng sẽ được đưa xuống, xé nhỏ, xay nhỏ và trộn để làm salad (đa tạp). Có nhiều món gỏi gà như gỏi gà hoa chuối, gỏi gà cải bắp, gỏi gà hành tây … Trong đó, gỏi gà củ sen được nhiều người ưa thích bởi sự mới lạ, giòn giòn, bùi bùi.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500 gam củ sen
  • 1 con gà (khoảng 1,2kg)
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • Rau răm
  • Ớt, tỏi băm
  • Tac
  • Nêm: Nước mắm, đường

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Làm sạch gà, xát muối và giấm khắp mình, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Tiếp theo, bạn cho gà vào nồi đổ ngập nước cùng với 2 thìa cà phê muối. Luộc gà tới lúc chín đũa thì vớt ra, để nguội, xé thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2 : Ngâm sen đã cắt khúc ngắn vào chậu nước có pha chanh muối khoảng 15 phút. Sau đó vớt chúng ra, rửa sạch vài lần với nước, lau khô. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào sợi. Rau răm, rau mùi nhặt, rửa sạch và thái nhỏ. Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng rồi ngâm với một tẹo giấm, đường.

Gà luộc
Gà dùng đũa xăm xem độ chín tới, nước sôi có thể dùng nấu cháo hoặc súp. Ảnh: Internet

Bước 3 : Cho vào bát 4 thìa nước cốt chanh, 5 thìa đường, 4 thìa nước mắm, tỏi ớt băm, khuấy tan. Nêm nếm lại xem vừa ăn chưa.

Bước 4 : Cho củ sen, cà rốt, hành tây đã để ráo, rau răm vào tô. Đổ nước sốt chua ngọt vừa đủ vào trộn đều cho vừa ăn. Cho gà ra bát riêng, rưới nước mắm và đường vào trộn đều cho thấm gia vị. Sau đó bày tất cả ra đĩa.

Gỏi gà trộn củ sen
Thịt gà xé nhỏ, chấm với nước mắm riêng hoặc với củ sen là có thể ăn được. Ảnh: Internet

Thành phẩm là món gỏi gà củ sen thu hút. Với món ăn này, bạn có thể dùng nước luộc gà để nấu cháo cùng. Lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm thu được vị chua chua ngọt ngọt của củ sen, thịt gà phệ giòn và rau răm thơm phức. Tôi chắc rằng chúng sẽ là một trải nghiệm thú vị cho ngày cuối tuần.

Gỏi củ sen gà
Món gỏi gà củ sen có thể ăn kèm với cháo, chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt. Ảnh: Internet

3. Gỏi củ sen tai heo

Tai heo thường có trong gỏi đu đủ tai heo, gỏi xoài tai heo, gỏi củ sen tai heo tôm thịt… Theo đó, món gỏi củ sen tai heo ko khó làm, bạn hãy nhanh tay hoàn thành nhé. .

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 1 cái tai heo
  • 100 gam củ sen
  • Chanh, quất
  • Một nhúm rau răm
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả dưa chuột
  • 20 gam sả
  • 4 củ hành tím
  • 1,5 muỗng canh tỏi ớt băm
  • Hành phi, lạc rang
  • Nêm gia vị: Muối, đường, nước mắm, tương ớt

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Xoa tai heo với muối, khử mùi, sát trùng, cạo sạch phần bẩn. Sau đó rửa sạch nhiều lần với nước. Đặt một nồi nước sôi lên bếp, cho ít nước cốt chanh, 1 thìa cà phê muối, vài củ sả, 4 củ hành tím bóc vỏ. Thả tai heo vào nước sôi rồi vớt ra ngâm vào chậu nước đá 10 phút. Nhặt chúng và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2 : Ngó sen cắt khúc ngắn, chẻ đôi theo chiều dọc, ngâm vào bát nước chanh muối 15 phút. Sau đó nhặt chúng, rửa sạch, vắt khô. Dưa chuột, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, trộn với chút muối rồi vắt khô. Nhúm ngò gai, rửa sạch, thái nhỏ.

Tai heo luộc
Tai heo ngâm trong nước đá sẽ giúp tang8them6 giòn hơn. Ảnh: Internet

Bước 3 : Đổ vào nồi 50ml nước mắm, 100 gam đường, nấu cho tan đường, để nguội. Cho 10ml nước cốt me, 1 thìa tương ớt, tỏi ớt băm vào trộn đều.

Bước 4 : Cho củ sen, cà rốt, dưa leo, rau răm, tai heo vào tô. Đổ nước mắm lên trên và trộn bằng tay. Múc nộm ra đĩa rắc hành phi và lạc rang lên trên là xong.

Nước mắm củ sen
Nước mắm nấu với đường sẽ nhanh tan, thơm ngon và đặm đà hơn. Ảnh: Internet

Món nộm củ sen tai heo có vị chua chua ngọt ngọt giòn giòn rất ngon. Món ăn có thể dùng để đãi tiệc, tiếp khách, nhậu lai rai rất tuyệt. Đặc thù, cách làm gỏi tai heo với củ sen thanh mát cũng rất thích hợp cho những ngày nắng nóng khó chịu.

Gỏi củ sen tai heo
Nộm củ sen tai heo chua ngọt giòn giòn giúp kích thích vị giác tuyệt vời. Ảnh: Internet

4. Gỏi củ sen chay

Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với những món chay lặp đi lặp lại thì hãy đổi vị với món gỏi củ sen chay nhé. Món ăn đánh thức các giác quan, giúp bạn ăn ngon mồm như các món gỏi mặn.

4.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 200 gram củ sen
  • 1/4 cải bắp tím
  • 1 quả dưa chuột
  • 1 củ cà rốt
  • 2 miếng tào phớ rán
  • Chanh vàng
  • 1 thìa ớt băm
  • 1 nhúm ngò
  • Bánh phồng tôm chay
  • Nêm gia vị: Nước mắm chay, muối, đường

4.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cải bắp tím cắt lát ngâm nước muối loãng có đá 5 phút, vớt ra rửa sạch, để ráo. Củ sen cắt khúc, chẻ đôi, ngâm nước chanh muối 10 phút, nhặt rửa sạch, vắt khô. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch cùng dưa chuột và cắt thành sợi. Húng quế nhặt rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 2 : Đặt chảo lên bếp, đổ nhiều dầu vào đun nóng. Tiếp theo cho bánh phồng tôm chay vào rán vàng rồi vớt ra đĩa. Thả đậu phụ vào rán tới lúc chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Sơ chế các loại rau
Các loại rau, củ sen thái miếng vừa phải ko quá mỏng để giữ được độ giòn. Ảnh: Internet

Bước 3 : Cho vào bát 3 thìa nước mắm chay, 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa đường, 1 thìa ớt rồi khuấy đều.

Bước 4 : Cho củ sen, cà rốt, dưa leo, húng quế, cải bắp tím, tào phớ rán vào tô rưới nước mắm trộn đều. Sau đó múc ra đĩa rắc lạc rang ăn kèm với bánh phồng tôm.

Gỏi củ sen trộn chay
Bánh phồng tôm giòn, phệ ăn kèm với gỏi chay sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet

Món gỏi củ sen chay có màu sắc thu hút, thích mắt. Món gỏi chay thanh tịnh rất thích hợp cho những ngày chay bồi bổ. Ko chỉ vậy, salad chay còn rất tốt cho việc ăn kiêng và giảm cân.

Gỏi củ sen chay
Gỏi củ sen chay có vị chua ngọt, giòn phệ tạo cảm hứng ăn chay thú vị. Ảnh: Internet

Món gỏi củ sen mang tới sự thu hút đặc trưng. Món ăn có vị giòn, chua ngọt ăn mãi ko ngán. Cách làm các món gỏi này cũng khá đơn giản, thỉnh thoảng bạn có thể đổi khẩu vị cho gia đình.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về 4 cách làm nộm ngó sen chua ngọt, giòn sần sật càng ăn càng thích thú

Hình Ảnh về 4 cách làm nộm ngó sen chua ngọt, giòn sừn sựt càng ăn càng thích thú

Video về 4 cách làm nộm ngó sen chua ngọt, giòn sừn sựt càng ăn càng thích thú

Wiki về 4 cách làm nộm ngó sen chua ngọt, giòn sừn sựt càng ăn càng thích thú

4 cách làm nộm ngó sen chua ngọt, giòn sừn sựt càng ăn càng thích thú -

Gỏi củ sen là món khai vị thân thuộc tại các nhà hàng. Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích. Thường thì mọi người sẽ làm món này để đãi tiệc, tiếp khách… Thỉnh thoảng bạn có thể làm để cả nhà đổi vị lạ mồm, chống ngấy tuyệt vời.

1. Gỏi củ sen tôm thịt

Món gỏi củ sen tôm thịt có cách làm đơn giản, tiện lợi ko mất nhiều thời kì. Món ăn có tôm phệ ngọt tự nhiên, củ sen giòn, ăn rất ngon. Tin rằng cả nhà sẽ mê mẩn món nộm này cho nhưng xem.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 200 gram củ sen ngâm chua làm sẵn
  • 100 gram thịt lợn
  • 200 gram tôm
  • 1 củ cà rốt
  • 1 ít rau răm
  • Đậu phộng rang
  • Tỏi, ớt băm
  • Nêm: Nước mắm, đường

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ngó sen rửa sạch, để ráo nước. Các loại rau nhặt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 2 : Thịt muối, chanh rửa sạch cho vào nồi đổ ngập nước đun sôi. Sau đó vớt chúng ra và cắt lát mỏng. Cho tôm vào nước luộc thịt, bỏ vỏ, rút ​​chỉ đen.

Bóc thịt tôm
Bạn có thể luộc thịt với một tẹo hành tím và gừng để khử mùi hôi tốt hơn. Ảnh: Internet

Bước 3 : Cho củ sen, cà rốt, tôm, thịt, rau răm vào tô. Rưới nước ép của 1,5 quả chanh. Cho 2 thìa đường vào trộn đều cho gỏi thấm gia vị. Nêm nếm lại xem vừa ăn chưa.

Bước 4 : Cho vào bát 2 thìa nước cốt chanh, 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường, khuấy tan. Sau đó cho tỏi và ớt vào, trộn đều, nêm lại cho vừa ăn.

Gỏi củ sen trộn tôm thịt
Bạn có thể pha nước mắm chua ngọt đậm đặc rồi rưới vào món nộm củ sen. Ảnh: Internet

Món gỏi củ sen tôm thịt chấm với nước mắm chua ngọt sẽ càng ngon hơn. Tuy nhiên, bạn có thể rán thêm một ít phồng tôm để ăn kèm sẽ ngon hơn. Cách làm gỏi củ sen tôm thịt rất đơn giản, thỉnh thoảng các đấng mày râu cũng có thể tự tay vào bếp nấu những bữa cơm ngon cho người phụ nữ mình mến thương.

Gỏi củ sen tôm thịt
Thịt kho củ sen giòn giòn, chua ngọt, có thể dùng làm món nhậu rất tuyệt. Ảnh: Internet

2. Gỏi củ sen gà

Thịt gà thường được luộc với cánh luộc trong ngày đãi tiệc. Sau đó, chúng sẽ được đưa xuống, xé nhỏ, xay nhỏ và trộn để làm salad (đa tạp). Có nhiều món gỏi gà như gỏi gà hoa chuối, gỏi gà cải bắp, gỏi gà hành tây ... Trong đó, gỏi gà củ sen được nhiều người ưa thích bởi sự mới lạ, giòn giòn, bùi bùi.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500 gam củ sen
  • 1 con gà (khoảng 1,2kg)
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • Rau răm
  • Ớt, tỏi băm
  • Tac
  • Nêm: Nước mắm, đường

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Làm sạch gà, xát muối và giấm khắp mình, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Tiếp theo, bạn cho gà vào nồi đổ ngập nước cùng với 2 thìa cà phê muối. Luộc gà tới lúc chín đũa thì vớt ra, để nguội, xé thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2 : Ngâm sen đã cắt khúc ngắn vào chậu nước có pha chanh muối khoảng 15 phút. Sau đó vớt chúng ra, rửa sạch vài lần với nước, lau khô. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào sợi. Rau răm, rau mùi nhặt, rửa sạch và thái nhỏ. Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng rồi ngâm với một tẹo giấm, đường.

Gà luộc
Gà dùng đũa xăm xem độ chín tới, nước sôi có thể dùng nấu cháo hoặc súp. Ảnh: Internet

Bước 3 : Cho vào bát 4 thìa nước cốt chanh, 5 thìa đường, 4 thìa nước mắm, tỏi ớt băm, khuấy tan. Nêm nếm lại xem vừa ăn chưa.

Bước 4 : Cho củ sen, cà rốt, hành tây đã để ráo, rau răm vào tô. Đổ nước sốt chua ngọt vừa đủ vào trộn đều cho vừa ăn. Cho gà ra bát riêng, rưới nước mắm và đường vào trộn đều cho thấm gia vị. Sau đó bày tất cả ra đĩa.

Gỏi gà trộn củ sen
Thịt gà xé nhỏ, chấm với nước mắm riêng hoặc với củ sen là có thể ăn được. Ảnh: Internet

Thành phẩm là món gỏi gà củ sen thu hút. Với món ăn này, bạn có thể dùng nước luộc gà để nấu cháo cùng. Lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm thu được vị chua chua ngọt ngọt của củ sen, thịt gà phệ giòn và rau răm thơm phức. Tôi chắc rằng chúng sẽ là một trải nghiệm thú vị cho ngày cuối tuần.

Gỏi củ sen gà
Món gỏi gà củ sen có thể ăn kèm với cháo, chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt. Ảnh: Internet

3. Gỏi củ sen tai heo

Tai heo thường có trong gỏi đu đủ tai heo, gỏi xoài tai heo, gỏi củ sen tai heo tôm thịt… Theo đó, món gỏi củ sen tai heo ko khó làm, bạn hãy nhanh tay hoàn thành nhé. .

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 1 cái tai heo
  • 100 gam củ sen
  • Chanh, quất
  • Một nhúm rau răm
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả dưa chuột
  • 20 gam sả
  • 4 củ hành tím
  • 1,5 muỗng canh tỏi ớt băm
  • Hành phi, lạc rang
  • Nêm gia vị: Muối, đường, nước mắm, tương ớt

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Xoa tai heo với muối, khử mùi, sát trùng, cạo sạch phần bẩn. Sau đó rửa sạch nhiều lần với nước. Đặt một nồi nước sôi lên bếp, cho ít nước cốt chanh, 1 thìa cà phê muối, vài củ sả, 4 củ hành tím bóc vỏ. Thả tai heo vào nước sôi rồi vớt ra ngâm vào chậu nước đá 10 phút. Nhặt chúng và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2 : Ngó sen cắt khúc ngắn, chẻ đôi theo chiều dọc, ngâm vào bát nước chanh muối 15 phút. Sau đó nhặt chúng, rửa sạch, vắt khô. Dưa chuột, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, trộn với chút muối rồi vắt khô. Nhúm ngò gai, rửa sạch, thái nhỏ.

Tai heo luộc
Tai heo ngâm trong nước đá sẽ giúp tang8them6 giòn hơn. Ảnh: Internet

Bước 3 : Đổ vào nồi 50ml nước mắm, 100 gam đường, nấu cho tan đường, để nguội. Cho 10ml nước cốt me, 1 thìa tương ớt, tỏi ớt băm vào trộn đều.

Bước 4 : Cho củ sen, cà rốt, dưa leo, rau răm, tai heo vào tô. Đổ nước mắm lên trên và trộn bằng tay. Múc nộm ra đĩa rắc hành phi và lạc rang lên trên là xong.

Nước mắm củ sen
Nước mắm nấu với đường sẽ nhanh tan, thơm ngon và đặm đà hơn. Ảnh: Internet

Món nộm củ sen tai heo có vị chua chua ngọt ngọt giòn giòn rất ngon. Món ăn có thể dùng để đãi tiệc, tiếp khách, nhậu lai rai rất tuyệt. Đặc thù, cách làm gỏi tai heo với củ sen thanh mát cũng rất thích hợp cho những ngày nắng nóng khó chịu.

Gỏi củ sen tai heo
Nộm củ sen tai heo chua ngọt giòn giòn giúp kích thích vị giác tuyệt vời. Ảnh: Internet

4. Gỏi củ sen chay

Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với những món chay lặp đi lặp lại thì hãy đổi vị với món gỏi củ sen chay nhé. Món ăn đánh thức các giác quan, giúp bạn ăn ngon mồm như các món gỏi mặn.

4.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 200 gram củ sen
  • 1/4 cải bắp tím
  • 1 quả dưa chuột
  • 1 củ cà rốt
  • 2 miếng tào phớ rán
  • Chanh vàng
  • 1 thìa ớt băm
  • 1 nhúm ngò
  • Bánh phồng tôm chay
  • Nêm gia vị: Nước mắm chay, muối, đường

4.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cải bắp tím cắt lát ngâm nước muối loãng có đá 5 phút, vớt ra rửa sạch, để ráo. Củ sen cắt khúc, chẻ đôi, ngâm nước chanh muối 10 phút, nhặt rửa sạch, vắt khô. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch cùng dưa chuột và cắt thành sợi. Húng quế nhặt rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 2 : Đặt chảo lên bếp, đổ nhiều dầu vào đun nóng. Tiếp theo cho bánh phồng tôm chay vào rán vàng rồi vớt ra đĩa. Thả đậu phụ vào rán tới lúc chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Sơ chế các loại rau
Các loại rau, củ sen thái miếng vừa phải ko quá mỏng để giữ được độ giòn. Ảnh: Internet

Bước 3 : Cho vào bát 3 thìa nước mắm chay, 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa đường, 1 thìa ớt rồi khuấy đều.

Bước 4 : Cho củ sen, cà rốt, dưa leo, húng quế, cải bắp tím, tào phớ rán vào tô rưới nước mắm trộn đều. Sau đó múc ra đĩa rắc lạc rang ăn kèm với bánh phồng tôm.

Gỏi củ sen trộn chay
Bánh phồng tôm giòn, phệ ăn kèm với gỏi chay sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet

Món gỏi củ sen chay có màu sắc thu hút, thích mắt. Món gỏi chay thanh tịnh rất thích hợp cho những ngày chay bồi bổ. Ko chỉ vậy, salad chay còn rất tốt cho việc ăn kiêng và giảm cân.

Gỏi củ sen chay
Gỏi củ sen chay có vị chua ngọt, giòn phệ tạo cảm hứng ăn chay thú vị. Ảnh: Internet

Món gỏi củ sen mang tới sự thu hút đặc trưng. Món ăn có vị giòn, chua ngọt ăn mãi ko ngán. Cách làm các món gỏi này cũng khá đơn giản, thỉnh thoảng bạn có thể đổi khẩu vị cho gia đình.

Ngọc Hân

4 cách làm nộm ngó sen chua ngọt, giòn sừn sựt càng ăn càng thích thú

#cách #làm #nộm #ngó #sen #chua #ngọt #giòn #sần #sật #càng #ăn #càng #thích #thú

[rule_3_plain]

#cách #làm #nộm #ngó #sen #chua #ngọt #giòn #sần #sật #càng #ăn #càng #thích #thú

Nộm ngó sen là món ăn khai vị thân thuộc tại các nhà hàng. Món ăn mang tới hương vị chua ngọt, giòn sừn sựt cực kích thích. Thông thường người ta sẽ thực hiện món này để đãi tiệc, tiếp khách… Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện để cả nhà thay đổi khẩu vị lạ mồm, chống ngấy tuyệt vời.

#cách #làm #nộm #ngó #sen #chua #ngọt #giòn #sần #sật #càng #ăn #càng #thích #thú

1. Nộm ngó sen tôm thịt Nộm ngó sen tôm thịt có cách làm đơn giản, tiện lợi ko mất nhiều thời kì. Món ăn có tôm thịt ngọt phệ tự nhiên, ngó sen giòn giòn ăn cực thích. Tin rằng cả nhà sẽ điều mê đắm món nộm này. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
200gram ngó sen ngâm chua sẵn
100gram thịt ba chỉ
200gram tôm
1 củ cà rốt
1 ít rau răm
Đậu phộng rang
Tỏi, ớt băm
Gia vị: Nước mắm, đường
1.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ngó sen rửa sạch, để ráo nước. Rau răm nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2 : Thịt chà muối, chanh rửa sạch bỏ vào nồi đổ ngập nước luộc chín. Sau đó vớt chúng ra thái lát mỏng. Bỏ tôm vào nước luộc thịt luộc chín, vớt ra bóc vỏ, bỏ chỉ đen.
Bạn có thể luộc thịt cùng ít hành tím, gừng để khử mùi hôi tốt hơn. Ảnh: InternetBước 3 : Bỏ ngó sen, cà rốt, tôm, thịt, rau răm vào thau. Rưới lên nước cốt 1.5 quả chanh. Nêm 2 thìa canh đường trộn đều cho gỏi thấm gia vị. Nêm nếm lại thấy vừa ăn là được.
Bước 4 : Cho vào chén 2 thìa canh nước cốt chanh, 3 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh đường khuấy đều cho hòa tan. Sau đó bỏ tỏi ớt vào trộn đều, nêm lại cho vừa mồm.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bạn có thể pha nước mắm chua ngọt đậm đặc rưới vào trộn nộm ngó sen. Ảnh: InternetNộm ngó sen tôm thịt chấm cùng nước mắm chua ngọt sền sệt sẽ càng thêm đặm đà. Tuy nhiên bạn có thể rán thêm ít bánh phồng tôm ăn kèm sẽ càng ngon mồm. Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt rất đơn giản, thỉnh thoảng cánh mày râu có thể vào bếp nấu bữa ăn ngon cho người phụ nữ mến thương.
Nộm ngó sen tôm thịt chua ngọt, giòn tan có thể dùng làm mồi nhậu rất tuyệt. Ảnh: Internet 2. Nộm ngó sen thịt gà Thịt gà thường được chéo cánh luộc cúng kiếng trong ngày đám tiệc. Sau đó chúng sẽ được lấy xuống xé phay trộn làm gỏi (nộm). Có rất nhiều món gỏi từ thịt gà như gỏi gà hoa chuối, gỏi gà cải bắp , gỏi gà hành tây… Trong đó món gỏi gà ngó sen được nhiều người ưu ái bở sự mới lạ, giòn sừn sựt vui mồm. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram ngó sen
1 con gà (khoảng 1,2kg)
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
Rau răm
Ớt, tỏi băm
Tắc
Gia vị: Nước mắm, đường
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Gà làm sạch, chà xát muối và giấm toàn thân sau đó rửa sạch với nước lạnh. Tiếp theo cho gà vào nồi đổ ngập nước kèm 2 thìa cà phê muối. Luộc gà tới lúc xăm đũa chín đều thì vớt ra, để nguội, xé miếng vừa ăn.
Bước 2 : Ngó sen cắt khúc ngắn ngâm vào chậu nước pha cùng muối chanh khoảng 15 phút. Sau đó vớt chúng ra rửa sạch vài lần nước, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Rau răm, ngò rí nhặt, rửa sạch thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi ngâm với ít giấm đường.
Thịt gà dùng đũa xăm để rà soát độ chín, phần nước luộc có thể tận dụng nấu cháo hoặc canh. Ảnh: InternetBước 3 : Cho vào chén 4 thìa canh nước cốt chanh, 5 thìa canh đường, 4 thìa canh nước mắm, tỏi ớt băm khuấy hòa tan. Nêm nếm lại thấy vừa ăn là được.
Bước 4 : Cho ngó sen, cà rốt, hành tây vớt ráo, rau răm vào thau. Rưới lượng nước sốt chua ngọt vừa đủ vào trộn đều thử vừa mồm là được. Cho thịt gà vào thau riêng rưới nước mắm đường vào trộn thấm gia vị. Sau đó cho tất cả ra đĩa.
Thịt gà xé miếng vừa ăn trộn nước sốt mắm riêng hoạc chung với ngó sen điều được. Ảnh: InternetThành phẩm là món nộm gà ngó sen thu hút vừa nhìn đã mê. Với món ăn này bạn có thể dùng nước luộc gà nấu cháo ăn kèm. Lúc thưởng thức bạn sẽ cảm thu được ngó sen cà rốt giòn chua ngọt, thịt gà dai phệ và cùng rau răm thơm thơm. Tin chắc chúng sẽ là trải nghiệm thú vị cho ngày cuối tuần.
Nộm ngó sen thịt gà có thể ăn kèm cháo, chấm muối ớt tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt. Ảnh: Internet 3. Nộm ngó sen tai lợn Tai lợn thường xuyên được đưa vào món gỏi đu đủ tai heo, gỏi xoài tai heo, gỏi ngó sen tai heo tôm thịt… Theo đó món nộm ngó sen tai lợn cũng ko khó thực hiện, bạn có thể nhanh chóng hoàn thành. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
1 cái tai lợn
100gram ngó sen
Chanh, tắc
Nhúm rau răm
1 quả cà rốt
1 quả dưa leo
20gram sả
4 củ hành tím
1.5 thìa canh tỏi ớt băm
Hành phi, đậu phộng rang
Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tương ớt
3.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Tai heo chà xát muối, chanh khử mùi, khử khuẩn, cạo sạch phần bẩn. Sau đó rửa sạch nhiều lần nước. Bắc nồi nước sôi lên bếp cho vào ít nước cốt chanh, 1 thìa cà phê muối, vài củ sả, 4 củ hành bóc vỏ. Thả tai heo vào luộc chín rồi lấy ra ngâm vào chậu đá lạnh 10 phút. Vớt chúng lên thái thành các sợi vừa ăn.
Bước 2 : Ngó sen cắt khúc ngắn, chẻ đôi theo chiều dọc ngâm vào chậu nước muối chanh 15 phút. Sau đó vớt chúng lên rửa sạch lại, vắt ráo. Dưa leo, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi trộn ít muối rồi vắt ráo. Nhúm rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
Tai heo ngâm nước đá sẽ càng làm tang8them6 độ giòn ngon. Ảnh: InternetBước 3 : Đổ vào nồi 50ml nước mắm, 100gram đường nấu tan đường, để nguội. Cho vào 10ml nước cốt tắc, 1 thìa canh tương ớt, tỏi ớt băm trộn đều.
Bước 4 : Cho ngó sen, cà rốt, dưa leo, rau răm, tai heo vào tô. Rưới lên nước sốt mắm trộn đều tay. Múc nộm ra đĩa rắc hành phi, đậu phộng là hoàn thành.
Nước mắm đường nấu lên sẽ nhanh tan, thơm ngon và đặm đà hơn. Ảnh: InternetMón nộm ngó sen tai heo có vị giòn sần sần chua ngọt cực ngon. Món ăn có thể dùng để đãi tiệc, tiếp khách, mồi nhậu điều tuyệt vời. Đặc thù cách làm gỏi tai heo ngó sen mát lạnh cũng rất thích hợp cho ngày nắng nóng khó chịu.
Nộm ngó sen tai heo giòn sừn sựt, chua ngọt giúp kích thích khẩu vị tuyệt vời. Ảnh: Internet 4. Nộm ngó sen chay Nếu bạn đã thấy chán các món ăn chay lặp đi lặp lại thì hãy cùng đổi vị với nộm ngó sen chay. Món ăn đánh thức các giác quan, giúp bạn ăn ngon ko kém các món gỏi mặn. 4.1. Sẵn sàng vật liệu
200gram ngó sen
1/4 cái cải bắp tím
1 quả dưa leo
1 củ cà rốt
2 miếng tào phớ rán
Chanh
1 thìa canh ớt băm
1 nhúm rau húng lủi
Bánh phồng tôm chay
Gia vị: Nước mắm chay, muối, đường
4.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Cải bắp tím thái sợi ngâm vào nước muối loãng kèm đá lạnh 5 phút, sau đó vớt lên rửa sạch, để ráo. Ngó sen cắt khúc, chẻ đôi ngâm vào nước muối chanh 10 phút vớt lên rửa sạch, vắt ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cùng dưa leo, cắt sợi. Húng lủi nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2 : Bắc chảo lên bếp đổ lượng dầu nhiều vào đun nóng. Tiếp theo cho bánh phồng tôm chay vào rán phồng rồi vớt ra. Thả tào phớ vào rán vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
Các loại rau củ, ngó sen thái sợi vừa ko mỏng quá để giữ độ giòn. Ảnh: InternetBước 3 : Bỏ vào chén 3 thìa canh nước mắm chay, 3 thìa canh nước cốt chanh, 3 thìa canh đường, 1 thìa canh ớt khuấy tan đều.
Bước 4 : Bỏ ngó sen, cà rốt, dưa leo, rau húng lủi, cải bắp tím, tào phớ rán vào tô rưới nước mắm trộn đều. Sau đó múc chúng ra đĩa rắc thêm đậu phộng ăn kèm bánh phồng tôm.
Bánh phồng tôm giòn phệ ăn kèm gỏi chay sẽ ngon hơn. Ảnh: InternetMón nộm ngó sen chay có màu sắc thu hút vô cùng thích mắt. Món gỏi chay thanh tịnh rất thích hợp cho những ngày thập chay đầy đủ dưỡng chất. Ko những thế nộm chay cũng rất tốt để ăn kiêng, giảm cân.
Nộm ngó sen chay có hương vị chua ngọt, giòn phệ tạo cảm hứng ăn chay thú vị. Ảnh: InternetNộm ngó sen mang tới sức hút thu hút đặc trưng. Món ăn giòn giòn, chua ngọt ăn hoài ko ngán. Cách thực hiện các món gỏi nộm này cũng khá đơn giản, thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình.
Ngọc Hân

#cách #làm #nộm #ngó #sen #chua #ngọt #giòn #sần #sật #càng #ăn #càng #thích #thú

1. Nộm ngó sen tôm thịt Nộm ngó sen tôm thịt có cách làm đơn giản, tiện lợi ko mất nhiều thời kì. Món ăn có tôm thịt ngọt phệ tự nhiên, ngó sen giòn giòn ăn cực thích. Tin rằng cả nhà sẽ điều mê đắm món nộm này. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
200gram ngó sen ngâm chua sẵn
100gram thịt ba chỉ
200gram tôm
1 củ cà rốt
1 ít rau răm
Đậu phộng rang
Tỏi, ớt băm
Gia vị: Nước mắm, đường
1.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ngó sen rửa sạch, để ráo nước. Rau răm nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2 : Thịt chà muối, chanh rửa sạch bỏ vào nồi đổ ngập nước luộc chín. Sau đó vớt chúng ra thái lát mỏng. Bỏ tôm vào nước luộc thịt luộc chín, vớt ra bóc vỏ, bỏ chỉ đen.
Bạn có thể luộc thịt cùng ít hành tím, gừng để khử mùi hôi tốt hơn. Ảnh: InternetBước 3 : Bỏ ngó sen, cà rốt, tôm, thịt, rau răm vào thau. Rưới lên nước cốt 1.5 quả chanh. Nêm 2 thìa canh đường trộn đều cho gỏi thấm gia vị. Nêm nếm lại thấy vừa ăn là được.
Bước 4 : Cho vào chén 2 thìa canh nước cốt chanh, 3 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh đường khuấy đều cho hòa tan. Sau đó bỏ tỏi ớt vào trộn đều, nêm lại cho vừa mồm.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bạn có thể pha nước mắm chua ngọt đậm đặc rưới vào trộn nộm ngó sen. Ảnh: InternetNộm ngó sen tôm thịt chấm cùng nước mắm chua ngọt sền sệt sẽ càng thêm đặm đà. Tuy nhiên bạn có thể rán thêm ít bánh phồng tôm ăn kèm sẽ càng ngon mồm. Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt rất đơn giản, thỉnh thoảng cánh mày râu có thể vào bếp nấu bữa ăn ngon cho người phụ nữ mến thương.
Nộm ngó sen tôm thịt chua ngọt, giòn tan có thể dùng làm mồi nhậu rất tuyệt. Ảnh: Internet 2. Nộm ngó sen thịt gà Thịt gà thường được chéo cánh luộc cúng kiếng trong ngày đám tiệc. Sau đó chúng sẽ được lấy xuống xé phay trộn làm gỏi (nộm). Có rất nhiều món gỏi từ thịt gà như gỏi gà hoa chuối, gỏi gà cải bắp , gỏi gà hành tây… Trong đó món gỏi gà ngó sen được nhiều người ưu ái bở sự mới lạ, giòn sừn sựt vui mồm. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram ngó sen
1 con gà (khoảng 1,2kg)
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
Rau răm
Ớt, tỏi băm
Tắc
Gia vị: Nước mắm, đường
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Gà làm sạch, chà xát muối và giấm toàn thân sau đó rửa sạch với nước lạnh. Tiếp theo cho gà vào nồi đổ ngập nước kèm 2 thìa cà phê muối. Luộc gà tới lúc xăm đũa chín đều thì vớt ra, để nguội, xé miếng vừa ăn.
Bước 2 : Ngó sen cắt khúc ngắn ngâm vào chậu nước pha cùng muối chanh khoảng 15 phút. Sau đó vớt chúng ra rửa sạch vài lần nước, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Rau răm, ngò rí nhặt, rửa sạch thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi ngâm với ít giấm đường.
Thịt gà dùng đũa xăm để rà soát độ chín, phần nước luộc có thể tận dụng nấu cháo hoặc canh. Ảnh: InternetBước 3 : Cho vào chén 4 thìa canh nước cốt chanh, 5 thìa canh đường, 4 thìa canh nước mắm, tỏi ớt băm khuấy hòa tan. Nêm nếm lại thấy vừa ăn là được.
Bước 4 : Cho ngó sen, cà rốt, hành tây vớt ráo, rau răm vào thau. Rưới lượng nước sốt chua ngọt vừa đủ vào trộn đều thử vừa mồm là được. Cho thịt gà vào thau riêng rưới nước mắm đường vào trộn thấm gia vị. Sau đó cho tất cả ra đĩa.
Thịt gà xé miếng vừa ăn trộn nước sốt mắm riêng hoạc chung với ngó sen điều được. Ảnh: InternetThành phẩm là món nộm gà ngó sen thu hút vừa nhìn đã mê. Với món ăn này bạn có thể dùng nước luộc gà nấu cháo ăn kèm. Lúc thưởng thức bạn sẽ cảm thu được ngó sen cà rốt giòn chua ngọt, thịt gà dai phệ và cùng rau răm thơm thơm. Tin chắc chúng sẽ là trải nghiệm thú vị cho ngày cuối tuần.
Nộm ngó sen thịt gà có thể ăn kèm cháo, chấm muối ớt tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt. Ảnh: Internet 3. Nộm ngó sen tai lợn Tai lợn thường xuyên được đưa vào món gỏi đu đủ tai heo, gỏi xoài tai heo, gỏi ngó sen tai heo tôm thịt… Theo đó món nộm ngó sen tai lợn cũng ko khó thực hiện, bạn có thể nhanh chóng hoàn thành. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
1 cái tai lợn
100gram ngó sen
Chanh, tắc
Nhúm rau răm
1 quả cà rốt
1 quả dưa leo
20gram sả
4 củ hành tím
1.5 thìa canh tỏi ớt băm
Hành phi, đậu phộng rang
Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tương ớt
3.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Tai heo chà xát muối, chanh khử mùi, khử khuẩn, cạo sạch phần bẩn. Sau đó rửa sạch nhiều lần nước. Bắc nồi nước sôi lên bếp cho vào ít nước cốt chanh, 1 thìa cà phê muối, vài củ sả, 4 củ hành bóc vỏ. Thả tai heo vào luộc chín rồi lấy ra ngâm vào chậu đá lạnh 10 phút. Vớt chúng lên thái thành các sợi vừa ăn.
Bước 2 : Ngó sen cắt khúc ngắn, chẻ đôi theo chiều dọc ngâm vào chậu nước muối chanh 15 phút. Sau đó vớt chúng lên rửa sạch lại, vắt ráo. Dưa leo, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi trộn ít muối rồi vắt ráo. Nhúm rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
Tai heo ngâm nước đá sẽ càng làm tang8them6 độ giòn ngon. Ảnh: InternetBước 3 : Đổ vào nồi 50ml nước mắm, 100gram đường nấu tan đường, để nguội. Cho vào 10ml nước cốt tắc, 1 thìa canh tương ớt, tỏi ớt băm trộn đều.
Bước 4 : Cho ngó sen, cà rốt, dưa leo, rau răm, tai heo vào tô. Rưới lên nước sốt mắm trộn đều tay. Múc nộm ra đĩa rắc hành phi, đậu phộng là hoàn thành.
Nước mắm đường nấu lên sẽ nhanh tan, thơm ngon và đặm đà hơn. Ảnh: InternetMón nộm ngó sen tai heo có vị giòn sần sần chua ngọt cực ngon. Món ăn có thể dùng để đãi tiệc, tiếp khách, mồi nhậu điều tuyệt vời. Đặc thù cách làm gỏi tai heo ngó sen mát lạnh cũng rất thích hợp cho ngày nắng nóng khó chịu.
Nộm ngó sen tai heo giòn sừn sựt, chua ngọt giúp kích thích khẩu vị tuyệt vời. Ảnh: Internet 4. Nộm ngó sen chay Nếu bạn đã thấy chán các món ăn chay lặp đi lặp lại thì hãy cùng đổi vị với nộm ngó sen chay. Món ăn đánh thức các giác quan, giúp bạn ăn ngon ko kém các món gỏi mặn. 4.1. Sẵn sàng vật liệu
200gram ngó sen
1/4 cái cải bắp tím
1 quả dưa leo
1 củ cà rốt
2 miếng tào phớ rán
Chanh
1 thìa canh ớt băm
1 nhúm rau húng lủi
Bánh phồng tôm chay
Gia vị: Nước mắm chay, muối, đường
4.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Cải bắp tím thái sợi ngâm vào nước muối loãng kèm đá lạnh 5 phút, sau đó vớt lên rửa sạch, để ráo. Ngó sen cắt khúc, chẻ đôi ngâm vào nước muối chanh 10 phút vớt lên rửa sạch, vắt ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cùng dưa leo, cắt sợi. Húng lủi nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2 : Bắc chảo lên bếp đổ lượng dầu nhiều vào đun nóng. Tiếp theo cho bánh phồng tôm chay vào rán phồng rồi vớt ra. Thả tào phớ vào rán vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
Các loại rau củ, ngó sen thái sợi vừa ko mỏng quá để giữ độ giòn. Ảnh: InternetBước 3 : Bỏ vào chén 3 thìa canh nước mắm chay, 3 thìa canh nước cốt chanh, 3 thìa canh đường, 1 thìa canh ớt khuấy tan đều.
Bước 4 : Bỏ ngó sen, cà rốt, dưa leo, rau húng lủi, cải bắp tím, tào phớ rán vào tô rưới nước mắm trộn đều. Sau đó múc chúng ra đĩa rắc thêm đậu phộng ăn kèm bánh phồng tôm.
Bánh phồng tôm giòn phệ ăn kèm gỏi chay sẽ ngon hơn. Ảnh: InternetMón nộm ngó sen chay có màu sắc thu hút vô cùng thích mắt. Món gỏi chay thanh tịnh rất thích hợp cho những ngày thập chay đầy đủ dưỡng chất. Ko những thế nộm chay cũng rất tốt để ăn kiêng, giảm cân.
Nộm ngó sen chay có hương vị chua ngọt, giòn phệ tạo cảm hứng ăn chay thú vị. Ảnh: InternetNộm ngó sen mang tới sức hút thu hút đặc trưng. Món ăn giòn giòn, chua ngọt ăn hoài ko ngán. Cách thực hiện các món gỏi nộm này cũng khá đơn giản, thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình.
Ngọc Hân

#cách #làm #nộm #ngó #sen #chua #ngọt #giòn #sần #sật #càng #ăn #càng #thích #thú

[rule_3_plain]

#cách #làm #nộm #ngó #sen #chua #ngọt #giòn #sần #sật #càng #ăn #càng #thích #thú

Nộm ngó sen là món ăn khai vị thân thuộc tại các nhà hàng. Món ăn mang tới hương vị chua ngọt, giòn sừn sựt cực kích thích. Thông thường người ta sẽ thực hiện món này để đãi tiệc, tiếp khách… Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện để cả nhà thay đổi khẩu vị lạ mồm, chống ngấy tuyệt vời.

Bạn thấy bài viết 4 cách làm nộm ngó sen chua ngọt, giòn sừn sựt càng ăn càng thích thú có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 4 cách làm nộm ngó sen chua ngọt, giòn sừn sựt càng ăn càng thích thú bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #làm #nộm #ngó #sen #chua #ngọt #giòn #sần #sật #càng #ăn #càng #thích #thú

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button