Blog

4 Cách làm nem rán tròn vị – Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 4 Cách làm nem rán tròn vị – Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài tập khác tại đây => Blog

Hình Ảnh về 4 Cách làm nem rán tròn vị – Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết

Video về 4 Cách làm nem rán tròn vị – Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết

Wiki về 4 Cách làm nem rán tròn vị – Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết

4 Cách làm nem rán tròn vị – Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết -

Cách làm nem chua rán rất dễ làm với những nguyên liệu thông dụng, đơn giản. Đây là một trong những món ăn bổ dưỡng, được xem là món khoái khẩu của nhiều người. Đặc biệt là trong ngày tết với nhiều cách biến tấu khác nhau để tạo nên một bữa cơm gia đình hấp dẫn. Để chế biến món nem rán cho bữa cơm ngày Tết không khó và mất quá nhiều thời gian. List.com.vn sẽ giúp bạn ngay sau đây.

Chả giò chiên là một loại thực phẩm được chế biến từ thịt xay và da heo với công thức khá giống với cách làm chả giò và chiên dầu. Đây là món ăn khoái khẩu của giới trẻ và cũng là món ăn xuất hiện trong bữa cơm ngày Tết của nhiều gia đình. Vị chua ngọt của món ăn hòa quyện khiến nhiều người thích mê. Vì vậy, hãy cùng thử trổ tài nấu nướng của mình với cách làm chả giò từ Chuyên mục Ẩm thực nhé.

Nem rán là một trong những món ăn bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Ảnh internet

1. Cách làm nem chua rán tại nhà

1.1. Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo

Nguyên liệu

  • 500 – 600g thịt nạc mông.
  • 200 – 300g da heo.
  • 100g thính, 1/3 gói gia vị làm nem.
  • Đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu.
  • Rượu, tỏi, ớt.

Làm

  • Vỏ rửa sạch, nấu chín với chút muối và cạo sạch lông. Cho vỏ vào thau nước đá, rửa sạch bằng nước ấm có pha thêm một chút rượu. Cắt lát mỏng 3-4 cm.
  • Thịt lợn rửa sạch với muối và cắt miếng vừa ăn. Xay nhuyễn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 3-4 tiếng. Trộn với da cho đến khi mịn.
  • Tỏi băm nhuyễn, phi vàng. Một số được cắt lát với ớt sừng.
  • Cho hỗn hợp thịt và tất cả các nguyên liệu vào trộn đều, khoảng 1 giờ.
  • Đặt nó trong bọc nhựa, để nó nghỉ trong 24 đến 48 giờ.
Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo
Cách làm chả giò thơm ngon giúp bữa cơm gia đình bạn thêm trọn vẹn hương vị. Ảnh internet

1.2. Chiên chả giò như thế nào?

Nguyên liệu

  • 300 gam thịt nạc vai, 150 gam da heo
  • Bột sắn dây 100 gam, vụn bánh mì 200 gam.
  • 100 ml mật ong.
  • Tiêu, tỏi, ớt, nước mắm, dầu ăn.

Làm

  • Nạc vai rửa sạch với nước muối. Xay nhuyễn và ướp 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa bột sắn dây, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa mật ong.
  • Đậy nắp và để vào tủ lạnh trong 1 giờ.
  • Da heo làm sạch, ngâm muối rửa sạch. Luộc vỏ và cho vào nước lạnh.
  • Trộn thịt lợn và da. Xay hỗn hợp. Sau đó đổ hỗn hợp vào màng bám.
  • Cho vào tủ lạnh 1 tiếng rồi đem chiên. Chì cần cuộn chả giò trong vụn bánh mì rồi cho vào chảo ngập dầu. Món chả giò vàng giòn là đã hoàn thành.
Cách làm nem chua rán
Món nem rán cũng rất dễ làm, cách làm cũng tương tự như khi làm nem. Ảnh internet

2. Cách làm chả giò

2.2. Cách làm nem chua rán Hà Nội

Nguyên liệu

  • 300g thịt nạc hoặc giò sống, 100g da heo.
  • 1 quả trứng gà.
  • Gia vị: đường, tinh bột sắn, tiêu, muối, mắm, hạt nêm, tỏi, dấm.
  • Thính, bột sắn dây, dầu ăn, vụn bánh mì.

Làm

  • Ngâm da với một ít giấm và muối trong khoảng 15 phút. Bóp kỹ và rửa sạch. Làm sạch thịt nạc, cho vào tủ lạnh.
  • Luộc sơ qua da heo rồi vớt ra xả nước lạnh. Lọc mỡ và cắt thành từng lát mỏng.
  • Thịt lợn băm nhỏ, xay nhuyễn nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa thính, 1 thìa bột nêm, tỏi, 1 thìa bột sắn dây, 1 thìa đường, tiêu. Cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ. Xay nhuyễn một lần nữa.
  • Trộn đều da và thịt, đậy nắp và để trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.
  • Đánh tan trứng, khuấy đều. Nhúng chả giò qua một lớp trứng rồi lăn qua vụn bánh mì. Cho vào dầu nóng và chiên như bình thường.
Nem chua rán hà nội
Nem rán Hà Nội, món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích và mê mẩn. Ảnh internet

2.1. Cách làm nem chua rán

Nguyên liệu

  • 1 kg thịt lợn mỡ, 200g da lợn.
  • 100g bột gạo, 2 thìa bột năng, 1 thìa bột ngô, bột sắn dây, bột sắn dây.
  • 1 quả trứng gà.
  • Đường, muối, tiêu, nước mắm.
  • Ớt, tỏi.

Làm

  • Rửa sạch thịt và băm nhỏ. Băm nhỏ tỏi.
  • Vỏ rửa sạch, luộc chín, xắt lát mỏng.
  • Thêm thịt lợn băm cùng với da lợn. Cho một chút muối, tỏi, ớt, 50g đường, 2 thìa nước mắm, bột sắn dây, thính, tiêu vào trộn đều.
  • Sau đó nặn thành một chiếc nem dài.
  • Trộn bột theo tỷ lệ: 2 thìa bột năng, 1 thìa bột bắp, chút bột ngọt, muối. Thêm 1 lòng đỏ trứng gà và thêm nước từ từ.
  • Nhúng lần lượt từng viên nem vào hỗn hợp bột mì rồi lăn trong vụn bánh mì.
  • Đun nóng dầu rồi cho chả giò vào chiên ở lửa vừa. Lật đều tay cho đến khi vàng đều các mặt thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ.
nguyên liệu
Bạn phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để làm món nem rán giòn ngon. Ảnh internet

2.2. Cách làm nem chua rán

Nguyên liệu

  • 500 gr thịt heo bằm có tóp mỡ.
  • 6 nhánh tỏi, 2 củ hành tím, sả, 2 củ hành lá.
  • 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê tiêu.
  • 30 gr bột sắn dây.

Làm

  • Bóc vỏ sả, rửa sạch. Cắt bỏ phần lá sả.
  • Ướp thịt lợn băm với hành tím, tỏi, củ hành lá băm nhuyễn, gia vị và bột sắn dây. Trộn đều, xay nhuyễn, để nguyên
  • tủ lạnh 2 giờ.
  • Thoa một ít dầu lên lòng bàn tay. Cho sả vào lòng bàn tay, lấy một ít thịt ấn vào đầu sả. Ấn mạnh để thịt không rơi ra ngoài.
  • Khi dầu nóng, cho chả giò đã sơ chế vào chiên. Chiên cho đến khi vàng.
Cách làm nem chua rán
Món nem rán rất dễ làm, bạn có thể làm theo hướng dẫn trên. Ảnh internet

3. Cách làm nem rán giòn để được lâu.

Hãy chú ý những điều sau để món ăn được ngon và hấp dẫn hơn.

  • Khi trộn nem, bạn có thể đeo bao tay và trộn nhanh tay. Tránh trộn lâu quá thịt sẽ kém nguội, nem không dai.
  • Khi cuốn nem các bạn nhớ cuốn chắc tay, khi rán nem sẽ có hình đẹp và khi cuốn nem sẽ dai và ngon hơn.
  • Nem chua khi chiên sẽ ngon hơn khi được tráng qua lớp bột chiên giòn.
  • Khi cuốn, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm đã căng bọc lên mặt thớt rồi mới cuốn. Cách làm này sẽ giúp cho chả giò khi cắt ra không bị co lại, miếng chả giò sẽ đẹp và chắc hơn.
  • Nếu không ăn ngay hoặc ăn không hết, bạn có thể cất vào tủ lạnh để bảo quản được lâu.
  • Khi chiên xong, bạn có thể dùng khăn giấy để thấm bớt dầu.
  • Khi chín, vỏ sẽ chuyển sang màu vàng đậm hơn. Bạn nhớ cho phần da đã luộc vào bát nước lạnh để giữ màu da cũng như giúp da heo giòn, ngon hơn.
  • Cách làm nem rán giòn
    Từng bước bạn cần chú ý, bước quan trọng nhất là khi rán nem. Ảnh internet

    4. Ăn nem chua rán với gì?

    • Món nem rán khi kết hợp với một món ăn nào đó sẽ khiến món ăn trở nên thơm ngon và ít dầu mỡ hơn.
    • Bạn nên ăn nem chua rán khi còn nóng là ngon nhất. Có thể chấm với tương ớt, các loại trái cây như dưa leo, xoài chua, xà lách, gỏi …. Vị thơm ngon của thịt xào chua kết hợp với các loại rau làm nên món ruốc sả
    • Khi chấm với tương ớt thì tuyệt cú mèo. Hương vị ngọt, chua, cay, mát của tất cả các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau.
    • Khi ăn, bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên que trên xiên để thưởng thức.
    • Đây là một trong những món ăn trong tiết trời se lạnh của mùa thu đông, thưởng thức món ăn này là tuyệt nhất.
    rau quả
    Thưởng thức với tương ớt, xà lách, salad…. để món ăn ngon hơn. Ảnh internet

    Trên đây là cách làm món giò xào thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm ngày Tết cổ truyền của gia đình. Đây là món ăn ngon trong thế giới ăn vặt của mọi người. Hãy dành chút thời gian để tự tay làm những món ăn ngon để chiêu đãi những người thân yêu của mình. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món nem rán giòn!

    Tổng hợp Chile

    4 Cách làm nem rán tròn vị – Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    [rule_3_plain]

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    Cách làm nem rán rất dễ thực hiện với các nguyên liệu phổ biến, đơn giản. Đây là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, được coi là món khoái khẩu của nhiều người. Đặc biệt là vào dịp Tết với nhiều biến tấu khác nhau tạo nên sự hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Để chuẩn bị món nem rán cho bữa cơm Tết không hề khó và mất quá nhiều thời gian đâu. List.com.vn sẽ giúp bạn ngay đây.

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    Nem chua rán là một loại đồ ăn được làm từ thịt xay và bì lợn có công thức khá giống làm nem chua và được rán vàng bằng dầu. Đây là món ăn được ưa thích của giới trẻ và cũng là món ăn xuất hiện nhiều trong các bữa ăn ngày Tết của nhiều gia đình. Vị chua ngọt, thơm bùi của món ăn hòa quyện khiến nhiều người thích mê. Vậy hãy thử trổ tài nấu nướng với cách làm nem rán của Chuyên mục Ẩm thực nhé.Nem rán là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, khoái khẩu của nhiều người. Ảnh Internet1. Cách làm nem chua rán tại nhà 1.1. Cách làm nem chua Nguyên liệu500 – 600g thịt nạc mông.200 – 300g bì lợn.100g thính, 1/3 gói gia vị làm nem chua.Đường, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.Rượu, tỏi, ớt.Cách làmBì rửa sạch, trần chín với ít muối và nạo hết lông. Vớt bì bỏ vào nướcđá, xả lại nước ấm và cho 1 ít rượu vào. Thái sơi 3 – 4 cm.Thịt lợn rửa sạch với muối và thái miếng. Xay nhuyễn và cho vào ngăn đa 3 – 4 tiếng. Xay lại với bì cho thật nhuyễn.Tỏi băm nguyễn, phi vàng. Một ít thì thái lát với ớt.Cho hỗn hợp thịt và tất cả nguyên liệu vào trộn đều, khoảng 1 tiếng.Cho vào màng bọc, để yên khoảng 24 – 48 tiếng là xong.Cách làm nem chua thơm ngon làm bữa ăn gia định bạn thêm trọn vị. Ảnh Internet1.2. Nem chua rán làm sao? Nguyên liệu300 gram thịt nạc vai, 150 gram bì heo100 gram bột năng, 200 gram bột chiên xù.100 ml mật ong.Hạt tiêu, tỏi, ớt, nước mắm, dầu ăn.Cách làm

    Thịt nạc vai rửa sạch với nước muối. Xay nguyễn và ướp 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng bột năng, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cafe mật ong.Bọc kín và cho vào tủ lạnh 1 tiếng.Bì heo làm sạch, rửa sạch với muối. Luộc chín bì rồi cho vào nước lạnh.Trộn thịt heo và bì. Xay nhuyễn hỗn hợp. Rồi cho hỗn hợp vào màng bọc thực phẩm.Để vào ngăn mát 1 tiếng rồi đem rán. Chì cần lăn nem qua bột chiên xù rồi bỏ vào chảo ngập dầu. Nem vàng giòn là xong.Nem chua rán cũng rất dễ thực hiện, cách làm gần giống khi làm nem chua. Ảnh Internet2. Cách làm nem rán 2.2. Cách làm nem rán Hà Nội Nguyên liệu300g thịt nạc hoặc giò sống, 100g bì lợn.1 quả trứng gà.Gia vị: đường, bột năng, hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm, tỏi, giấm.Thính, bột năng, dầu ăn, bột chiên xù.Cách làmNgâm bì với chút giấm, muối khoảng 15 phút. Bóp kĩ và rửa sạch. Thịt nạc rửa sạch, cho vào ngăn mát.Luộc bì heo rồi vớt ra nước lạnh. Lọc mỡ và thái từng miếng mỏng.Thịt lợn thái nhỏ, xay nhuyễn với một thìa nước mắm, 1 thìa thính, 1 thìa cà phê bột nêm, tỏi, 1 thìa bột năng, 1 thìa đường và hạt tiêu. Cho vào ngăn mát khoảng 2 tiếng. Xay nhuyễn lại lần nữa.Trộn đều bì và thịt, bọc kín, cho vào tủ lạnh 1 – 2 tiếng.Trứng đập ra, khấy đều. Nhúng nem qua một lớp trứng gà và lăn qua bộ chiên xù. Bỏ vào dầu nóng và rán nem như bình thường.Nem rán Hà Nội, món ăn vặt được nhiều người yêu thích và mê mẩn. Ảnh Internet2.1. Cách làm nem rán chiên xù Nguyên liệu1 kg thịt heo có mỡ, 200g bì lợn.100g thính gạo, 2 thìa bột mì, 1 thìa bột ngô, bột năng, bột năng.1 quả trứng gà.Đường, muối, hạt tiêu, nước mắm.Ớt, tỏi.Cách làmThịt rửa sạch, xay nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn.Bì rửa sạch, luộc chín và thái sợi mỏng.Cho thịt lợn xay nhuyễn cùng bì lợn. Thêm một ít muối, tỏi, ớt, 50g đường, 2 thìa nước mắm, bột năng, thính, hạt tiêu vào và trộn đều.Sau đó nặn thành hình chiếc nem thon dài.Hỗn hợp bột theo tỉ lệ: 2 thìa bột mì, 1 thìa bột ngô, 1 ít bột ngọt, muối. Thêm 1 lòng đỏ trứng gà và thêm nước từ từ vào.Lần lượt nhúng nem vào hỗn hợp bột trước sau đó lăn qua bột chiên xù.Làm nóng sôi dầu và cho nem vào rán với lửa vừa. Lật đều tay đến khi vàng đều các mặt thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.Bạn phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để làm món nem rán chiên xù giòn ngon. Ảnh Internet2.2. Cách làm nem lụi rán Nguyên liệu500 gr thị heo xay có thịt có mỡ.6 tép tỏi, 2 củ hành tím, sả củ, 2 gốc hành lá.2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.30 gr bột năng.Cách làmSả bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt bớt phần lá của sả.Ướp thịt heo xay với hành tím, tỏi, gốc hành lá giã nhuyễn, gia vị và bột năng. Trộn đều, giã nhuyễn, để trongtủ lạnh 2h.Thoa ít dầu lên lòng bàn tay. Để củ sả trong lòng bàn tay của mình, lấy 1 ít thịt ấn vào đầu củ sả. Ấn chặt 1 chút để thịt không bị rơi ra.Cho dầu nóng thì bỏ phần nem lụi đã chuẩn vị vào rán. Rán sao cho vàng đều là được.Nem lụi rán rất dễ thực hiện, bạn có thể làm theo các bước hướng dẫn ở trên. Ảnh Internet3. Cách làm nem rán giòn lâu Các bạn hãy chú ý những điều sau đây khi thực hiện món ăn được ngon và hấp dẫn hơn nhé. Khi trộn nem bạn có thể đeo găng tay và trộn cho nhanh đều. Tránh tình trạng trộn lâu quá thì làm thịt bớt lạnh là nem sẽ không được dai.Khi cuốn nem, nhớ cuốn chắc tay thì khi rán sẽ được hình đẹp và khi nem sẽ dai và ngon hơn.Nem chua khi rán sẽ ngon hơn khi tẩm thêm bột chiên giòn.Khi cuốn, có thể dùng màng bọc thực phẩm kéo căng trùm lên thớt rồi cuốn. Cách thực hiện này sẽ làm nem khi cắt không bị co, miếng nem chua sẽ đẹp hơn và chắc hơn.Nếu không ăn ngay, hoặc ăn không hết bạn có thể cất vào tủ lạnh để bảo quản lâu dài.Khi rán xong bạn có thể dùng giấy ăn để thấm bớt dầu.Bì khi chín sẽ thay đổi thành màu vàng sậm hơn. Nhớ cho bì đã luộc cho vào tô nước lạnh để giữ được màu sắc của bì cũng như giúp cho bì heo thêm giòn và ngon hơn. Từng bước thực hiện bạn cần chú ý, khâu quan trọng nhất là khi rán nem. Ảnh Internet4. Ăn nem chua rán với gì? Nem chua rán khi kết hợp với một món ăn nào đó sẽ khiến món ăn ngon hơn, đỡ ngấy hơn.Bạn nên ăn nem chua rán khi đang nóng là ngon nhất. Có thể thưởng thức kèm với tương ớt, các loại quả như dưa leo, xoài chua, rau xà lách, salad ….  Vị thơm ngon của thịt chua rán kết hợp với rau củ làm cho món ăn ớt ngấyKhi chấm kèm với tương ớt thì quả là tuyệt vời. Vị ngọt, chua, cay, mát của tất cả các nguyên liệu đều hòa quyện vào nhau.Khi ăn bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên thanh cắm que xiên để thưởng thức.Đây là một trong những món ăn trong thời tiết se lạnh của mùa thu và mùa đông thì thưởng thức món ăn này là tuyệt vời nhất.Thưởng thức kèm với tương ớt, rau xà lách, salad …. để món ăn ngon hơn. Ảnh InternetTrên đây là cách làm nem rán thơm ngon hấp dẫn cho mâm cỗ ngày Tết truyền thống của gia đình. Đây là món ăn ngon trong thế giới món ăn vặt của tất cả mọi người. Hãy dành một ít thời gian tự tay chế biến để thiết đãi những người thân yêu của bạn. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon với món nem rán giòn thơm nhé!Chi Lê tổng hợp

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    Nem chua rán là một loại đồ ăn được làm từ thịt xay và bì lợn có công thức khá giống làm nem chua và được rán vàng bằng dầu. Đây là món ăn được ưa thích của giới trẻ và cũng là món ăn xuất hiện nhiều trong các bữa ăn ngày Tết của nhiều gia đình. Vị chua ngọt, thơm bùi của món ăn hòa quyện khiến nhiều người thích mê. Vậy hãy thử trổ tài nấu nướng với cách làm nem rán của Chuyên mục Ẩm thực nhé.Nem rán là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, khoái khẩu của nhiều người. Ảnh Internet1. Cách làm nem chua rán tại nhà 1.1. Cách làm nem chua Nguyên liệu500 – 600g thịt nạc mông.200 – 300g bì lợn.100g thính, 1/3 gói gia vị làm nem chua.Đường, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.Rượu, tỏi, ớt.Cách làmBì rửa sạch, trần chín với ít muối và nạo hết lông. Vớt bì bỏ vào nướcđá, xả lại nước ấm và cho 1 ít rượu vào. Thái sơi 3 – 4 cm.Thịt lợn rửa sạch với muối và thái miếng. Xay nhuyễn và cho vào ngăn đa 3 – 4 tiếng. Xay lại với bì cho thật nhuyễn.Tỏi băm nguyễn, phi vàng. Một ít thì thái lát với ớt.Cho hỗn hợp thịt và tất cả nguyên liệu vào trộn đều, khoảng 1 tiếng.Cho vào màng bọc, để yên khoảng 24 – 48 tiếng là xong.Cách làm nem chua thơm ngon làm bữa ăn gia định bạn thêm trọn vị. Ảnh Internet1.2. Nem chua rán làm sao? Nguyên liệu300 gram thịt nạc vai, 150 gram bì heo100 gram bột năng, 200 gram bột chiên xù.100 ml mật ong.Hạt tiêu, tỏi, ớt, nước mắm, dầu ăn.Cách làm

    Thịt nạc vai rửa sạch với nước muối. Xay nguyễn và ướp 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng bột năng, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cafe mật ong.Bọc kín và cho vào tủ lạnh 1 tiếng.Bì heo làm sạch, rửa sạch với muối. Luộc chín bì rồi cho vào nước lạnh.Trộn thịt heo và bì. Xay nhuyễn hỗn hợp. Rồi cho hỗn hợp vào màng bọc thực phẩm.Để vào ngăn mát 1 tiếng rồi đem rán. Chì cần lăn nem qua bột chiên xù rồi bỏ vào chảo ngập dầu. Nem vàng giòn là xong.Nem chua rán cũng rất dễ thực hiện, cách làm gần giống khi làm nem chua. Ảnh Internet2. Cách làm nem rán 2.2. Cách làm nem rán Hà Nội Nguyên liệu300g thịt nạc hoặc giò sống, 100g bì lợn.1 quả trứng gà.Gia vị: đường, bột năng, hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm, tỏi, giấm.Thính, bột năng, dầu ăn, bột chiên xù.Cách làmNgâm bì với chút giấm, muối khoảng 15 phút. Bóp kĩ và rửa sạch. Thịt nạc rửa sạch, cho vào ngăn mát.Luộc bì heo rồi vớt ra nước lạnh. Lọc mỡ và thái từng miếng mỏng.Thịt lợn thái nhỏ, xay nhuyễn với một thìa nước mắm, 1 thìa thính, 1 thìa cà phê bột nêm, tỏi, 1 thìa bột năng, 1 thìa đường và hạt tiêu. Cho vào ngăn mát khoảng 2 tiếng. Xay nhuyễn lại lần nữa.Trộn đều bì và thịt, bọc kín, cho vào tủ lạnh 1 – 2 tiếng.Trứng đập ra, khấy đều. Nhúng nem qua một lớp trứng gà và lăn qua bộ chiên xù. Bỏ vào dầu nóng và rán nem như bình thường.Nem rán Hà Nội, món ăn vặt được nhiều người yêu thích và mê mẩn. Ảnh Internet2.1. Cách làm nem rán chiên xù Nguyên liệu1 kg thịt heo có mỡ, 200g bì lợn.100g thính gạo, 2 thìa bột mì, 1 thìa bột ngô, bột năng, bột năng.1 quả trứng gà.Đường, muối, hạt tiêu, nước mắm.Ớt, tỏi.Cách làmThịt rửa sạch, xay nhuyễn. Tỏi băm nhuyễn.Bì rửa sạch, luộc chín và thái sợi mỏng.Cho thịt lợn xay nhuyễn cùng bì lợn. Thêm một ít muối, tỏi, ớt, 50g đường, 2 thìa nước mắm, bột năng, thính, hạt tiêu vào và trộn đều.Sau đó nặn thành hình chiếc nem thon dài.Hỗn hợp bột theo tỉ lệ: 2 thìa bột mì, 1 thìa bột ngô, 1 ít bột ngọt, muối. Thêm 1 lòng đỏ trứng gà và thêm nước từ từ vào.Lần lượt nhúng nem vào hỗn hợp bột trước sau đó lăn qua bột chiên xù.Làm nóng sôi dầu và cho nem vào rán với lửa vừa. Lật đều tay đến khi vàng đều các mặt thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.Bạn phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để làm món nem rán chiên xù giòn ngon. Ảnh Internet2.2. Cách làm nem lụi rán Nguyên liệu500 gr thị heo xay có thịt có mỡ.6 tép tỏi, 2 củ hành tím, sả củ, 2 gốc hành lá.2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.30 gr bột năng.Cách làmSả bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt bớt phần lá của sả.Ướp thịt heo xay với hành tím, tỏi, gốc hành lá giã nhuyễn, gia vị và bột năng. Trộn đều, giã nhuyễn, để trongtủ lạnh 2h.Thoa ít dầu lên lòng bàn tay. Để củ sả trong lòng bàn tay của mình, lấy 1 ít thịt ấn vào đầu củ sả. Ấn chặt 1 chút để thịt không bị rơi ra.Cho dầu nóng thì bỏ phần nem lụi đã chuẩn vị vào rán. Rán sao cho vàng đều là được.Nem lụi rán rất dễ thực hiện, bạn có thể làm theo các bước hướng dẫn ở trên. Ảnh Internet3. Cách làm nem rán giòn lâu Các bạn hãy chú ý những điều sau đây khi thực hiện món ăn được ngon và hấp dẫn hơn nhé. Khi trộn nem bạn có thể đeo găng tay và trộn cho nhanh đều. Tránh tình trạng trộn lâu quá thì làm thịt bớt lạnh là nem sẽ không được dai.Khi cuốn nem, nhớ cuốn chắc tay thì khi rán sẽ được hình đẹp và khi nem sẽ dai và ngon hơn.Nem chua khi rán sẽ ngon hơn khi tẩm thêm bột chiên giòn.Khi cuốn, có thể dùng màng bọc thực phẩm kéo căng trùm lên thớt rồi cuốn. Cách thực hiện này sẽ làm nem khi cắt không bị co, miếng nem chua sẽ đẹp hơn và chắc hơn.Nếu không ăn ngay, hoặc ăn không hết bạn có thể cất vào tủ lạnh để bảo quản lâu dài.Khi rán xong bạn có thể dùng giấy ăn để thấm bớt dầu.Bì khi chín sẽ thay đổi thành màu vàng sậm hơn. Nhớ cho bì đã luộc cho vào tô nước lạnh để giữ được màu sắc của bì cũng như giúp cho bì heo thêm giòn và ngon hơn. Từng bước thực hiện bạn cần chú ý, khâu quan trọng nhất là khi rán nem. Ảnh Internet4. Ăn nem chua rán với gì? Nem chua rán khi kết hợp với một món ăn nào đó sẽ khiến món ăn ngon hơn, đỡ ngấy hơn.Bạn nên ăn nem chua rán khi đang nóng là ngon nhất. Có thể thưởng thức kèm với tương ớt, các loại quả như dưa leo, xoài chua, rau xà lách, salad ….  Vị thơm ngon của thịt chua rán kết hợp với rau củ làm cho món ăn ớt ngấyKhi chấm kèm với tương ớt thì quả là tuyệt vời. Vị ngọt, chua, cay, mát của tất cả các nguyên liệu đều hòa quyện vào nhau.Khi ăn bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên thanh cắm que xiên để thưởng thức.Đây là một trong những món ăn trong thời tiết se lạnh của mùa thu và mùa đông thì thưởng thức món ăn này là tuyệt vời nhất.Thưởng thức kèm với tương ớt, rau xà lách, salad …. để món ăn ngon hơn. Ảnh InternetTrên đây là cách làm nem rán thơm ngon hấp dẫn cho mâm cỗ ngày Tết truyền thống của gia đình. Đây là món ăn ngon trong thế giới món ăn vặt của tất cả mọi người. Hãy dành một ít thời gian tự tay chế biến để thiết đãi những người thân yêu của bạn. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon với món nem rán giòn thơm nhé!Chi Lê tổng hợp

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    [rule_3_plain]

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    Cách làm nem rán rất dễ thực hiện với các nguyên liệu phổ biến, đơn giản. Đây là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, được coi là món khoái khẩu của nhiều người. Đặc biệt là vào dịp Tết với nhiều biến tấu khác nhau tạo nên sự hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Để chuẩn bị món nem rán cho bữa cơm Tết không hề khó và mất quá nhiều thời gian đâu. List.com.vn sẽ giúp bạn ngay đây.


    Thông tin thêm

    4 Cách làm nem rán tròn vị – Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    [rule_3_plain]

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    [rule_1_plain]

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    [rule_2_plain]

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    [rule_2_plain]

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    [rule_3_plain]

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    [rule_1_plain]

    Nguồn: https://ecogreengiapnhi.net/

    #Cách #làm #nem #rán #tròn #vị #Món #ăn #không #thể #thiếu #trong #ngày #Tết

    Related Articles

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button