Cẩm Nang

4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon ai cũng thích mê

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon người nào cũng thích mê phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Chùm ruột là loại cây được trồng phổ quát ở các tỉnh phía Nam. Quả của cây này có thể dùng để ăn tươi, làm mứt, rim đường, lắc muối tiêu … đều làm món ăn vặt tuyệt vời. Ko chỉ vậy, chùm ruột còn có thể ngâm rượu, lá vông thường được dùng để gói nem.

1. Cách làm mứt me muối ớt

Bánh chùm ruột ko chỉ là một món ăn vặt tuyệt vời nhưng còn là một vị thuốc hữu ích. Chúng có thể giúp kháng viêm, giảm đau, hạ huyết áp, bảo vệ gan, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường… Ko những vậy, chúng còn có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt cho thân thể. Sau đây, hãy cùng làm món muối ớt lắc thơm ngon với chùm ruột để thư giãn nhé!

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 1kg chùm ruột chua
  • 700g đường cát
  • 300ml nước chua dâu
  • Muối ăn
  • 2 thìa ớt khô thái nhỏ
  • 2 thìa muối tôm Tây Ninh

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Phần ruột ngâm với nước muối loãng, rửa sạch, lau khô. Cho chùm ruột vào màng bọc thực phẩm và để vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm. Sau đó lấy chùm ruột ra để rã đông. Lúc này, ruột sẽ mềm, dùng tay vắt kiệt nước.

Bóp hết ruột
Bạn nên chọn những quả to, tròn, lúc ăn sẽ ngon và bớt chua hơn. Ảnh: Internet

Bước 2 : Cho chùm ruột vào tô lớn. Tiếp theo, bạn cho 700 gam đường, 1/2 thìa muối vào trộn đều. Tiếp theo, bạn đổ 300ml nước Sting vào trộn đều. Sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để ruột hấp thụ chất ngọt bên trong.

Bước 3 : Vớt chùm ruột ngâm đường cho vào chảo sên trên lửa lớn. Xào đồng thời cho tới lúc đường đặc lại thì vặn lửa nhỏ. Lúc thấy trong nồi gần cạn nước thì bạn tắt bếp và để nguội.

Dùng nước sting để tạo màu
Strawberry Sting sẽ giúp tạo màu thích mắt lúc nấu các món ăn trên bếp. Ảnh: Internet

Bước 4 : Vớt chùm ruột ra rổ có lỗ dày. Để vài tiếng cho nước đường rút hết xuống bát bên dưới, ruột khô.

Bước 5 : Trộn đều muối tôm và ớt khô với nhau. Cho chùm ruột vào thố, rắc một chén muối vừa pha vào xóc đều là xong.

Pha muối ớt
Muối tôm ninh nhừ sẽ ko bị mặn quá lúc trộn với mứt sên cho nguội và ráo nước. Ảnh: Internet

Tương tự, bạn đã hoàn thành món mứt mận muối tiêu thu hút. Món ăn có màu sắc đã mắt, vị chua ngọt, mặn mặn, cay cay vừa phải đánh thức khẩu vị. Để bảo quản được lâu, bạn hãy cho món mứt me chua chua này vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng để ăn dần.

Muối và hạt tiêu
Món ăn có màu sắc thu hút, chua ngọt, cay cay được liên kết đầy đủ. Ảnh: Internet

2. Cách làm món còng ruột ngâm chua ngọt.

Nếu là người con của quê hương miền Tây thì ko thể quên món chùm ruột ngâm chua ngọt. Món ăn làm tôi nhớ lại những ngày thơ ấu rong ruổi khắp nơi và hái những trái chùm ruột. Món quà giản dị này còn có thể dùng để nấu canh chua, làm mồi nhậu … rất hữu ích.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Chùm ruột chua 2kg.
  • 1,3kg đường
  • Muối ăn

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Nhặt bỏ ruột, bỏ lá, ngâm với nước muối loãng 10 phút. Sau đó nhặt chúng, rửa sạch và để vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm. Sau đó bạn vớt chúng ra để rã đông, dùng tay bóp mạnh để loại trừ nước chua. Cấp đông rồi rã đông sẽ khiến ruột mềm, dễ bóp.

Bước 2 : Cho chùm ruột vào tô, thêm 1,3kg đường, 1/2 thìa muối vào trộn đều. Sau đó, bạn để tương tự đợi cho đường tan hoàn toàn.

Rã đông ruột
Các món ăn từ loại quả này thường phải đợi đông lạnh nhiều ngày mới được làm. Ảnh: Internet

Bước 3 : Lúc đường tan hết, cho phần ruột vào keo, đổ phần nước đường còn lại vào và đậy nắp lại. Đặt chúng vào tủ lạnh để giữ cho sau này. Ko nên để chúng bên ngoài vì chúng sẽ lên men sau vài ngày.

Cho vào lọ có nắp
Sau lúc ngâm, bạn cho chúng vào keo và bảo quản trong tủ lạnh lúc ăn. Ảnh: Internet

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món chùm ruột ngâm chua ngọt ngon tuyệt. Những món ăn vặt thú vị trong ngày rất thích hợp để nhâm nhi trước lúc đi ngủ giúp bạn tỉnh táo.

Ruột ngâm chua ngọt
Món ăn có thể dùng làm quà tặng cho bạn hữu, đồng nghiệp và những người thân yêu. Ảnh: Internet

3. Cách làm mứt chùm ruột dẻo.

Mứt chùm ruột là món ăn thường được làm trong các dịp lễ tết. Chúng có thể dùng để đãi khách, làm món tráng mồm cho những cuộc trò chuyện. Ko chỉ vậy, món ăn đa năng này còn được sử dụng trên các món bánh, nước trái cây, cocktail, nhân …

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Chùm ruột 1kg
  • 600g đường
  • Muối ăn
  • 100g dâu tây xay nhuyễn

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Hòa 2 lít nước với 10 gam muối vào chậu. Cho chùm ruột vào, ngâm 3 tiếng rồi nhặt, rửa sạch, thấm khô. Cho chùm ruột vào ngăn đá 1-2 ngày rồi lấy ra rã đông. Rửa sạch chúng trong nhiều nước nhất có thể.

Ngâm ruột vào nước
Vắt thật mạnh hoặc dùng vải lọc để vắt bớt nước chua. Ảnh: Internet

Bước 2 : Cho chùm ruột vào tô, cho 400 gam đường, 1 thìa cà phê muối vào ướp khoảng 8 – 12 tiếng. Trong lúc ướp điều3 thỉnh thoảng khuấy đều cho đường tan nhanh.

Bước 3 : Đổ 200 gam đường còn lại vào chảo với 2/3 cốc nước rồi khuấy đều. Bật lửa sẽ chuyển màu cánh gián (caramen). Sau đó, bạn cho 1/2 phần dâu tây xay nhuyễn vào và khuấy đều cho tới lúc mịn.

Thắng caramel
Phần nước đường ko nên quá đậm sẽ khiến món ăn bị đắng, màu sậm ko thích mắt. Ảnh: Internet

Bước 4: Đổ hết phần ruột và nước đường vào, thêm 100ml nước vào trộn đều, đậy nắp lại sên khoảng 1 tiếng trên lửa nhỏ. Lúc thấy mứt hoa quả chuyển sang màu đỏ, bạn cho 1 thìa cà phê vani vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Mứt chùm ngây
Dâu tây sẽ là vật liệu tự nhiên để tạo màu cho món mứt. Ảnh: Internet

Thành phẩm là món mứt mận khô, dẻo, thu hút. Cách làm mứt cũng khá đơn giản, rất thích hợp cho những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Mứt giúp bạn có một bữa ăn nhẹ vui vẻ, ko nhàm chán. Đặc thù, chúng còn chứa nhiều chất xơ giúp kích thích tiêu hóa hoạt động tốt.

Mứt chùm ruột
Mứt chùm ruột chua chua ngọt ngọt rất thích hợp để đãi khách. Ảnh: Internet

4. Cách làm chùm ruột ngâm mắm đường

Chùm ruột ngâm mắm đường là món ăn vặt khoái khẩu của dân sành ăn. Vào những buổi chiều buồn chán, bạn có thể làm món ăn nhanh này để giúp ý thức sảng khoái.

4.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500 gram ruột
  • 4 quả ớt
  • Nước mắm
  • Đường phố

4.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cho chùm ruột vào ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, thấm khô. Tiếp theo cho chúng vào rổ và xát trái cây vào rổ cho dập.

Bước 2 : Cho ớt vào cối và xay. Tiếp tới cho vào cối 4 thìa nước mắm, 1 thìa đường. Trộn đều để liên kết gia vị. Sau đó, bạn nêm nếm lại độ ngọt cho vừa ăn.

Bước 3 : Đổ hết phần ruột ra bát rồi rưới nước mắm lên trộn đều. Để hỗn hợp một lúc là có thể thưởng thức.

Làm nước mắm đường
Bạn có thể chà ruột lên khay hoặc dùng thớt ép. Ảnh: Internet

Món ăn khá đơn giản và thực hiện nhanh chóng. Lúc ăn sẽ cảm thu được độ giòn, vị chua chua ngọt ngọt. Đặc thù nếu bạn đang buồn ngủ, cách ngâm ruột này có thể giúp bạn đánh thức mọi giác quan, ko còn xanh xao nữa.

Chùm ruột trộn mắm đường
Nếu bạn là tín đồ của đồ chua thì đừng bỏ qua gợi ý thu hút này nhé. Ảnh: Internet

Món ruột với những món ăn vặt gợi ý trên đây rất thích hợp để bạn xua tan nỗi buồn. Ko chỉ vậy, bạn còn có thể sử dụng chúng để trò chuyện với bạn hữu và xem phim. Mứt còn có thể dùng để đựng đồ uống, bánh kẹo tùy thích.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về 4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon ai cũng thích mê

Hình Ảnh về 4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon người nào cũng thích mê

Video về 4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon người nào cũng thích mê

Wiki về 4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon người nào cũng thích mê

4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon người nào cũng thích mê -

Chùm ruột là loại cây được trồng phổ quát ở các tỉnh phía Nam. Quả của cây này có thể dùng để ăn tươi, làm mứt, rim đường, lắc muối tiêu ... đều làm món ăn vặt tuyệt vời. Ko chỉ vậy, chùm ruột còn có thể ngâm rượu, lá vông thường được dùng để gói nem.

1. Cách làm mứt me muối ớt

Bánh chùm ruột ko chỉ là một món ăn vặt tuyệt vời nhưng còn là một vị thuốc hữu ích. Chúng có thể giúp kháng viêm, giảm đau, hạ huyết áp, bảo vệ gan, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường… Ko những vậy, chúng còn có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt cho thân thể. Sau đây, hãy cùng làm món muối ớt lắc thơm ngon với chùm ruột để thư giãn nhé!

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 1kg chùm ruột chua
  • 700g đường cát
  • 300ml nước chua dâu
  • Muối ăn
  • 2 thìa ớt khô thái nhỏ
  • 2 thìa muối tôm Tây Ninh

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Phần ruột ngâm với nước muối loãng, rửa sạch, lau khô. Cho chùm ruột vào màng bọc thực phẩm và để vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm. Sau đó lấy chùm ruột ra để rã đông. Lúc này, ruột sẽ mềm, dùng tay vắt kiệt nước.

Bóp hết ruột
Bạn nên chọn những quả to, tròn, lúc ăn sẽ ngon và bớt chua hơn. Ảnh: Internet

Bước 2 : Cho chùm ruột vào tô lớn. Tiếp theo, bạn cho 700 gam đường, 1/2 thìa muối vào trộn đều. Tiếp theo, bạn đổ 300ml nước Sting vào trộn đều. Sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để ruột hấp thụ chất ngọt bên trong.

Bước 3 : Vớt chùm ruột ngâm đường cho vào chảo sên trên lửa lớn. Xào đồng thời cho tới lúc đường đặc lại thì vặn lửa nhỏ. Lúc thấy trong nồi gần cạn nước thì bạn tắt bếp và để nguội.

Dùng nước sting để tạo màu
Strawberry Sting sẽ giúp tạo màu thích mắt lúc nấu các món ăn trên bếp. Ảnh: Internet

Bước 4 : Vớt chùm ruột ra rổ có lỗ dày. Để vài tiếng cho nước đường rút hết xuống bát bên dưới, ruột khô.

Bước 5 : Trộn đều muối tôm và ớt khô với nhau. Cho chùm ruột vào thố, rắc một chén muối vừa pha vào xóc đều là xong.

Pha muối ớt
Muối tôm ninh nhừ sẽ ko bị mặn quá lúc trộn với mứt sên cho nguội và ráo nước. Ảnh: Internet

Tương tự, bạn đã hoàn thành món mứt mận muối tiêu thu hút. Món ăn có màu sắc đã mắt, vị chua ngọt, mặn mặn, cay cay vừa phải đánh thức khẩu vị. Để bảo quản được lâu, bạn hãy cho món mứt me chua chua này vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng để ăn dần.

Muối và hạt tiêu
Món ăn có màu sắc thu hút, chua ngọt, cay cay được liên kết đầy đủ. Ảnh: Internet

2. Cách làm món còng ruột ngâm chua ngọt.

Nếu là người con của quê hương miền Tây thì ko thể quên món chùm ruột ngâm chua ngọt. Món ăn làm tôi nhớ lại những ngày thơ ấu rong ruổi khắp nơi và hái những trái chùm ruột. Món quà giản dị này còn có thể dùng để nấu canh chua, làm mồi nhậu ... rất hữu ích.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Chùm ruột chua 2kg.
  • 1,3kg đường
  • Muối ăn

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Nhặt bỏ ruột, bỏ lá, ngâm với nước muối loãng 10 phút. Sau đó nhặt chúng, rửa sạch và để vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm. Sau đó bạn vớt chúng ra để rã đông, dùng tay bóp mạnh để loại trừ nước chua. Cấp đông rồi rã đông sẽ khiến ruột mềm, dễ bóp.

Bước 2 : Cho chùm ruột vào tô, thêm 1,3kg đường, 1/2 thìa muối vào trộn đều. Sau đó, bạn để tương tự đợi cho đường tan hoàn toàn.

Rã đông ruột
Các món ăn từ loại quả này thường phải đợi đông lạnh nhiều ngày mới được làm. Ảnh: Internet

Bước 3 : Lúc đường tan hết, cho phần ruột vào keo, đổ phần nước đường còn lại vào và đậy nắp lại. Đặt chúng vào tủ lạnh để giữ cho sau này. Ko nên để chúng bên ngoài vì chúng sẽ lên men sau vài ngày.

Cho vào lọ có nắp
Sau lúc ngâm, bạn cho chúng vào keo và bảo quản trong tủ lạnh lúc ăn. Ảnh: Internet

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món chùm ruột ngâm chua ngọt ngon tuyệt. Những món ăn vặt thú vị trong ngày rất thích hợp để nhâm nhi trước lúc đi ngủ giúp bạn tỉnh táo.

Ruột ngâm chua ngọt
Món ăn có thể dùng làm quà tặng cho bạn hữu, đồng nghiệp và những người thân yêu. Ảnh: Internet

3. Cách làm mứt chùm ruột dẻo.

Mứt chùm ruột là món ăn thường được làm trong các dịp lễ tết. Chúng có thể dùng để đãi khách, làm món tráng mồm cho những cuộc trò chuyện. Ko chỉ vậy, món ăn đa năng này còn được sử dụng trên các món bánh, nước trái cây, cocktail, nhân ...

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Chùm ruột 1kg
  • 600g đường
  • Muối ăn
  • 100g dâu tây xay nhuyễn

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Hòa 2 lít nước với 10 gam muối vào chậu. Cho chùm ruột vào, ngâm 3 tiếng rồi nhặt, rửa sạch, thấm khô. Cho chùm ruột vào ngăn đá 1-2 ngày rồi lấy ra rã đông. Rửa sạch chúng trong nhiều nước nhất có thể.

Ngâm ruột vào nước
Vắt thật mạnh hoặc dùng vải lọc để vắt bớt nước chua. Ảnh: Internet

Bước 2 : Cho chùm ruột vào tô, cho 400 gam đường, 1 thìa cà phê muối vào ướp khoảng 8 - 12 tiếng. Trong lúc ướp điều3 thỉnh thoảng khuấy đều cho đường tan nhanh.

Bước 3 : Đổ 200 gam đường còn lại vào chảo với 2/3 cốc nước rồi khuấy đều. Bật lửa sẽ chuyển màu cánh gián (caramen). Sau đó, bạn cho 1/2 phần dâu tây xay nhuyễn vào và khuấy đều cho tới lúc mịn.

Thắng caramel
Phần nước đường ko nên quá đậm sẽ khiến món ăn bị đắng, màu sậm ko thích mắt. Ảnh: Internet

Bước 4: Đổ hết phần ruột và nước đường vào, thêm 100ml nước vào trộn đều, đậy nắp lại sên khoảng 1 tiếng trên lửa nhỏ. Lúc thấy mứt hoa quả chuyển sang màu đỏ, bạn cho 1 thìa cà phê vani vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Mứt chùm ngây
Dâu tây sẽ là vật liệu tự nhiên để tạo màu cho món mứt. Ảnh: Internet

Thành phẩm là món mứt mận khô, dẻo, thu hút. Cách làm mứt cũng khá đơn giản, rất thích hợp cho những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Mứt giúp bạn có một bữa ăn nhẹ vui vẻ, ko nhàm chán. Đặc thù, chúng còn chứa nhiều chất xơ giúp kích thích tiêu hóa hoạt động tốt.

Mứt chùm ruột
Mứt chùm ruột chua chua ngọt ngọt rất thích hợp để đãi khách. Ảnh: Internet

4. Cách làm chùm ruột ngâm mắm đường

Chùm ruột ngâm mắm đường là món ăn vặt khoái khẩu của dân sành ăn. Vào những buổi chiều buồn chán, bạn có thể làm món ăn nhanh này để giúp ý thức sảng khoái.

4.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500 gram ruột
  • 4 quả ớt
  • Nước mắm
  • Đường phố

4.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cho chùm ruột vào ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, thấm khô. Tiếp theo cho chúng vào rổ và xát trái cây vào rổ cho dập.

Bước 2 : Cho ớt vào cối và xay. Tiếp tới cho vào cối 4 thìa nước mắm, 1 thìa đường. Trộn đều để liên kết gia vị. Sau đó, bạn nêm nếm lại độ ngọt cho vừa ăn.

Bước 3 : Đổ hết phần ruột ra bát rồi rưới nước mắm lên trộn đều. Để hỗn hợp một lúc là có thể thưởng thức.

Làm nước mắm đường
Bạn có thể chà ruột lên khay hoặc dùng thớt ép. Ảnh: Internet

Món ăn khá đơn giản và thực hiện nhanh chóng. Lúc ăn sẽ cảm thu được độ giòn, vị chua chua ngọt ngọt. Đặc thù nếu bạn đang buồn ngủ, cách ngâm ruột này có thể giúp bạn đánh thức mọi giác quan, ko còn xanh xao nữa.

Chùm ruột trộn mắm đường
Nếu bạn là tín đồ của đồ chua thì đừng bỏ qua gợi ý thu hút này nhé. Ảnh: Internet

Món ruột với những món ăn vặt gợi ý trên đây rất thích hợp để bạn xua tan nỗi buồn. Ko chỉ vậy, bạn còn có thể sử dụng chúng để trò chuyện với bạn hữu và xem phim. Mứt còn có thể dùng để đựng đồ uống, bánh kẹo tùy thích.

Ngọc Hân

4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon người nào cũng thích mê

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

[rule_3_plain]

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

Chùm ruột là loại cây được trồng phổ quát tại các tỉnh thành phía Nam. Quả của cây này có thể dùng để ăn tươi, làm mứt, rim đường, lắc muối ớt… đều cho ra món ăn vặt tuyệt vời. Ko những thế quả chùm ruột còn có thể ngâm rượu, lá thường được dùng gói nem chua.

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

1. Cách làm mứt chùm ruột muối ớt Chùm ruột ko những là món ăn vặt tuyệt vời nhưng còn là vị thuốc hữu ích. Chúng có thể giúp kháng viêm, giảm đau, hạ huyết áp, bảo vệ gan, phòng ngừa bệnh tim mạch , bệnh tiểu đường … Ko những thế chúng còn có tác dụng thanh nhiệt, làm mát thân thể. Dưới đây cùng thực hiện mứt chùm ruột lắc muối ớt ăn ngon giải sầu nhé! 1.1. Sẵn sàng vật liệu
1kg chùm ruột chua
700gram đường cát
300ml nước sting dâu
Muối
2 thìa canh ớt khô xay nhỏ
2 thìa canh muối tôm Tây Ninh
1.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Chùm ruột ngâm nước muối loãng, rửa sạch để ráo. Đổ chùm ruột vào bọc bỏ vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm. Sau đó lấy chùm ruột ra để rã đông. Lúc này chùm ruột sẽ mềm ra, bạn dùng tay vắt khô nước.
Bạn nên chọn những quả chùm ruột già, to tròn lúc ăn sẽ ngon và đỡ chua hơn. Ảnh: InternetBước 2 : Cho chùm ruột vào âu lớn. kế tới cho vào 700gram đường, 1/2 thìa cà phê muối trộn đều. Tiếp theo đổ vào 300ml nước Sting trộn đều. Sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho chùm ruột hút chất ngọt vào trong.
Bước 3 : Lấy chùm ruột đã thấm đường ra bỏ vào chảo sên trên lửa lớn. Vừa sên vừa xào đều tới lúc đường sệt lại thì mở lửa nhỏ. Tới lúc thấy nồi chùm ruột gần cạn hết nước thì tắt bếp để nguội.
Sting dâu sẽ giúp tạo màu thích mắt lúc rim món ăn trên bếp. Ảnh: InternetBước 4 : Múc chùm ruột ra rổ lỗ dày. Để vài giờ cho nước đường rút hết xuống thau kê phía dưới, chùm ruột khô lại.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 5 : Trộn muối tôm và ớt khô lại với nhau. Chụm ruột đổ vào thau rắc chén muối vừa pha vào xóc đều là xong.
Muối tôm tây ninh sẽ ko quá mặn lúc trộn cùng với phần mứt vừa sên để nguội, làm ráo. Ảnh: InternetNhư vậy bạn đã hoàn thành món mứt chùm ruột muối ớt thu hút. Món ăn có màu sắc đã mắt, hương vị chua ngọt mặn cay vừa vặn đánh thức khẩu vị. Để bảo quản được lâu bạn cho mứt chùm ruột lắc chua cay này vào lọ thủy tinh tiệt trùng để ăn dần.
Món ăn có màu sắc thu hút, chua ngọt măn cay liên kết đầy đủ. Ảnh: Internet 2. Chách làm cùm ruột ngâm chua ngọt Nếu bạn là người con của quê hương miền Tây thì ko thể quên món chùm ruột ngâm chua ngọt. Món ăn làm gợi nhớ tuổi thơ những ngày rong ruổi leo trèo hái quả chùm ruột. Thức quà giản dị này còn có thể dùng nấu canh chua , mồi nhậu… rất hữu dụng. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
2kg chùm ruột chua
1,3kg đường
Muối
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Chùm ruột nhặt cuốn, lá bỏ ngâm vào nước muối loãng 10 phút. Sau đó vớt chúng lên rửa sạch cho vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm. Sau đó bạn lấy chúng ra rã đông, dùng tay vắt mạnh để loại trừ bớt nước chua. Việc để đông đá rồi rã đông sẽ giúp chùm ruột mềm, dễ vắt.
Bước 2 : Bỏ chùm ruột vào thau, thêm 1,3kg đường, 1/2 thìa cà phê muối vào trộn đều. Sau đó bạn để yên đợi đường tan hết hoàn toàn.
Các món ăn từ loại quả này thường phải chờ qua ngày để đông đá mới thực hiện được. Ảnh: InternetBước 3 : Lúc đường tan hết cho chùm ruột vào keo, chan vào nước đường còn dư đậy kín nắp. Bỏ chúng vào tủ lạnh ngăn mát bảo quản để ăn dần. Ko nên để bên ngoài vì vài ngày chúng sẽ lên men rượu.
Sau lúc ngâm bạn cho chúng vào keo cất vào tủ lạnh lúc ăn lấy ra. Ảnh: InternetNhư vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món chùm ruột ngâm chua ngọt cực ngon. Món ăn vặt thú vị ngày rất thích hợp để nhâm nhi lúc buồn ngủ sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn.
Món ăn có thể dùng làm quà tặng bạn hữu, đồng nghiệp và những người thân yêu. Ảnh: Internet 3. Cách làm mứt chùm ruột dẻo Mứt chùm ruột là món ăn thường xuyên được thực hiện dịp lễ tết. Chúng có thể dùng để đãi khách, làm món tráng mồm các buổi trò chuyện. Ko những thế món ăn đa năng này còn được cho lên bánh kem, nước trái cây, cocktail , nhân bánh… 3.1. Sẵn sàng vật liệu
1kg chùm ruột
600gram đường
Muối
100gram dâu tây nhuyễn
3.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Pha 2 lít nước với 10gram muối vào trong chậu. Đổ chùm ruột vào ngâm 3 giờ rồi vớt lên rửa sạch lại, để ráo. Cho chùm ruột vào tủ đông 1 – 2 ngày sau đó lấy ra rã đông. Rửa sạch chúng vào nước lèo tay vắt ráo nước nhất có thể.
Bạn hãy vắt thật thẳng tay hoặc lấy vải mùng lọc để vắt nước chua. Ảnh: InternetBước 2 : Bỏ chùm ruột vào thau thêm vào 400gram đường, 1 thìa cà phê muối ướp khoảng 8 – 12 giờ. Trong lúc ướp thing3 thoảng trộn đều cho đường nhanh tan.
Bước 3 : Đổ 200gram đường còn lại vào chảo cùng 2/3 chén nước khuấy đều. Bật lửa thắng đường chuyển sang màu cánh gián (caramen). Sau đó bạn cho 1/2 phần dâu tây xay nhuyễn vào khuấy đều tới lúc sền sệt lại.
Phần đường ko nên thắng quá đậm sẽ làm món ăn bị đắng, màu thâm đen ko đẹp. Ảnh: InternetBước 4: Đổ hết chùm ruột và nước đường vào. Thêm vào 100ml nước trộn đều đậy nắp lại sên khoảng 1 giờ trên lửa nhỏ. Lúc thấy mứt chùm ruột kẹo lại lên màu đỏ thì cho vào 1 thìa cà phê vani, trộn đều rồi tắt bếp.
Dâu tây sẽ là vật liệu tự nhiên tạo màu cho mứt. Ảnh: InternetThành phẩm là mứt chùm ruột dẻo khô ráo có màu sắc thích mắt, thu hút. Cách làm mứt chùm ruột khá đơn giản rất thích hợp cho những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Món mứt giúp bạn có bữa ăn vặt vui vẻ, ko buồn chán. Đặc thù chúng cũng chứa nhiều chất xơ kích thích tiêu hóa hoạt động tốt.
Mứt chùm ruột căng mọng, chua ngọt thơm ngon rất thích hợp để đãi khách. Ảnh: Internet 4. Cách làm chùm ruột ngâm mắm đường Chùm ruột ngâm mắm đường là món ăn vặt thích thú của các tín đồ hảo chua. Vào những buổi trưa buồn chán bạn có thể thực hiện nhanh món ăn vặt này để giúp ý thức vui vẻ. 4.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram chùm ruột
4 quả ớt
Nước mắm
Đường
4.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Bỏ chùm ruột vào ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch lại, để ráo. Tiếp theo bỏ chúng vào rổ chà quả vào thành rổ cho dập.
Bước 2 : Cho ớt vào cối giã nhuyễn. Tiếp theo cho vào cối 4 thìa canh nước mắm, 1 thìa thìa canh đường. Trộn đều cho gia vị hòa quyện vào nhau. Sau đó bạn nêm nếm độ mặn ngọt cho vừa khẩu vị.
Bước 3 : Đổ hết chùm ruột vào tô rưới lên nước mắm đường trộn đều. Để trộn một lúc là có thể thưởng thức.
Bạn có thể chà chùm ruột vào mâm hoặc dùng thớt ép dập. Ảnh: InternetMón ăn có cách làm khá đơn giản và nhanh gọn. Lúc ăn bạn sẽ cảm nhận độ độ giòn tan, vị mặn ngọt chua cay thu hút. Đặc thù nếu bạn đang buồn ngủ cách ngâm chùm ruột này có thể giúp bạn bừng tỉnh mọi giác quan, ko còn nhạt mồm.
Nếu bạn là tín đồ mê ăn chua thì đừng bỏ qua gợi ý thu hút này. Ảnh: InternetChùm ruột với các món ăn vặt gợi ý trên đây rất thích hợp để xua tan nỗi buồn. Ko những thế bạn cũng có thể dùng chúng để cùng bạn hữu nói chuyện, xem phim vui vẻ. Các món mứt còn có thể biến tấu sử dụng cho các món nước, món bánh kẹo tùy thích.
Ngọc Hân

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

1. Cách làm mứt chùm ruột muối ớt Chùm ruột ko những là món ăn vặt tuyệt vời nhưng còn là vị thuốc hữu ích. Chúng có thể giúp kháng viêm, giảm đau, hạ huyết áp, bảo vệ gan, phòng ngừa bệnh tim mạch , bệnh tiểu đường … Ko những thế chúng còn có tác dụng thanh nhiệt, làm mát thân thể. Dưới đây cùng thực hiện mứt chùm ruột lắc muối ớt ăn ngon giải sầu nhé! 1.1. Sẵn sàng vật liệu
1kg chùm ruột chua
700gram đường cát
300ml nước sting dâu
Muối
2 thìa canh ớt khô xay nhỏ
2 thìa canh muối tôm Tây Ninh
1.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Chùm ruột ngâm nước muối loãng, rửa sạch để ráo. Đổ chùm ruột vào bọc bỏ vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm. Sau đó lấy chùm ruột ra để rã đông. Lúc này chùm ruột sẽ mềm ra, bạn dùng tay vắt khô nước.
Bạn nên chọn những quả chùm ruột già, to tròn lúc ăn sẽ ngon và đỡ chua hơn. Ảnh: InternetBước 2 : Cho chùm ruột vào âu lớn. kế tới cho vào 700gram đường, 1/2 thìa cà phê muối trộn đều. Tiếp theo đổ vào 300ml nước Sting trộn đều. Sau đó bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho chùm ruột hút chất ngọt vào trong.
Bước 3 : Lấy chùm ruột đã thấm đường ra bỏ vào chảo sên trên lửa lớn. Vừa sên vừa xào đều tới lúc đường sệt lại thì mở lửa nhỏ. Tới lúc thấy nồi chùm ruột gần cạn hết nước thì tắt bếp để nguội.
Sting dâu sẽ giúp tạo màu thích mắt lúc rim món ăn trên bếp. Ảnh: InternetBước 4 : Múc chùm ruột ra rổ lỗ dày. Để vài giờ cho nước đường rút hết xuống thau kê phía dưới, chùm ruột khô lại.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 5 : Trộn muối tôm và ớt khô lại với nhau. Chụm ruột đổ vào thau rắc chén muối vừa pha vào xóc đều là xong.
Muối tôm tây ninh sẽ ko quá mặn lúc trộn cùng với phần mứt vừa sên để nguội, làm ráo. Ảnh: InternetNhư vậy bạn đã hoàn thành món mứt chùm ruột muối ớt thu hút. Món ăn có màu sắc đã mắt, hương vị chua ngọt mặn cay vừa vặn đánh thức khẩu vị. Để bảo quản được lâu bạn cho mứt chùm ruột lắc chua cay này vào lọ thủy tinh tiệt trùng để ăn dần.
Món ăn có màu sắc thu hút, chua ngọt măn cay liên kết đầy đủ. Ảnh: Internet 2. Chách làm cùm ruột ngâm chua ngọt Nếu bạn là người con của quê hương miền Tây thì ko thể quên món chùm ruột ngâm chua ngọt. Món ăn làm gợi nhớ tuổi thơ những ngày rong ruổi leo trèo hái quả chùm ruột. Thức quà giản dị này còn có thể dùng nấu canh chua , mồi nhậu… rất hữu dụng. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
2kg chùm ruột chua
1,3kg đường
Muối
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Chùm ruột nhặt cuốn, lá bỏ ngâm vào nước muối loãng 10 phút. Sau đó vớt chúng lên rửa sạch cho vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm. Sau đó bạn lấy chúng ra rã đông, dùng tay vắt mạnh để loại trừ bớt nước chua. Việc để đông đá rồi rã đông sẽ giúp chùm ruột mềm, dễ vắt.
Bước 2 : Bỏ chùm ruột vào thau, thêm 1,3kg đường, 1/2 thìa cà phê muối vào trộn đều. Sau đó bạn để yên đợi đường tan hết hoàn toàn.
Các món ăn từ loại quả này thường phải chờ qua ngày để đông đá mới thực hiện được. Ảnh: InternetBước 3 : Lúc đường tan hết cho chùm ruột vào keo, chan vào nước đường còn dư đậy kín nắp. Bỏ chúng vào tủ lạnh ngăn mát bảo quản để ăn dần. Ko nên để bên ngoài vì vài ngày chúng sẽ lên men rượu.
Sau lúc ngâm bạn cho chúng vào keo cất vào tủ lạnh lúc ăn lấy ra. Ảnh: InternetNhư vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món chùm ruột ngâm chua ngọt cực ngon. Món ăn vặt thú vị ngày rất thích hợp để nhâm nhi lúc buồn ngủ sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn.
Món ăn có thể dùng làm quà tặng bạn hữu, đồng nghiệp và những người thân yêu. Ảnh: Internet 3. Cách làm mứt chùm ruột dẻo Mứt chùm ruột là món ăn thường xuyên được thực hiện dịp lễ tết. Chúng có thể dùng để đãi khách, làm món tráng mồm các buổi trò chuyện. Ko những thế món ăn đa năng này còn được cho lên bánh kem, nước trái cây, cocktail , nhân bánh… 3.1. Sẵn sàng vật liệu
1kg chùm ruột
600gram đường
Muối
100gram dâu tây nhuyễn
3.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Pha 2 lít nước với 10gram muối vào trong chậu. Đổ chùm ruột vào ngâm 3 giờ rồi vớt lên rửa sạch lại, để ráo. Cho chùm ruột vào tủ đông 1 – 2 ngày sau đó lấy ra rã đông. Rửa sạch chúng vào nước lèo tay vắt ráo nước nhất có thể.
Bạn hãy vắt thật thẳng tay hoặc lấy vải mùng lọc để vắt nước chua. Ảnh: InternetBước 2 : Bỏ chùm ruột vào thau thêm vào 400gram đường, 1 thìa cà phê muối ướp khoảng 8 – 12 giờ. Trong lúc ướp thing3 thoảng trộn đều cho đường nhanh tan.
Bước 3 : Đổ 200gram đường còn lại vào chảo cùng 2/3 chén nước khuấy đều. Bật lửa thắng đường chuyển sang màu cánh gián (caramen). Sau đó bạn cho 1/2 phần dâu tây xay nhuyễn vào khuấy đều tới lúc sền sệt lại.
Phần đường ko nên thắng quá đậm sẽ làm món ăn bị đắng, màu thâm đen ko đẹp. Ảnh: InternetBước 4: Đổ hết chùm ruột và nước đường vào. Thêm vào 100ml nước trộn đều đậy nắp lại sên khoảng 1 giờ trên lửa nhỏ. Lúc thấy mứt chùm ruột kẹo lại lên màu đỏ thì cho vào 1 thìa cà phê vani, trộn đều rồi tắt bếp.
Dâu tây sẽ là vật liệu tự nhiên tạo màu cho mứt. Ảnh: InternetThành phẩm là mứt chùm ruột dẻo khô ráo có màu sắc thích mắt, thu hút. Cách làm mứt chùm ruột khá đơn giản rất thích hợp cho những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Món mứt giúp bạn có bữa ăn vặt vui vẻ, ko buồn chán. Đặc thù chúng cũng chứa nhiều chất xơ kích thích tiêu hóa hoạt động tốt.
Mứt chùm ruột căng mọng, chua ngọt thơm ngon rất thích hợp để đãi khách. Ảnh: Internet 4. Cách làm chùm ruột ngâm mắm đường Chùm ruột ngâm mắm đường là món ăn vặt thích thú của các tín đồ hảo chua. Vào những buổi trưa buồn chán bạn có thể thực hiện nhanh món ăn vặt này để giúp ý thức vui vẻ. 4.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram chùm ruột
4 quả ớt
Nước mắm
Đường
4.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Bỏ chùm ruột vào ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch lại, để ráo. Tiếp theo bỏ chúng vào rổ chà quả vào thành rổ cho dập.
Bước 2 : Cho ớt vào cối giã nhuyễn. Tiếp theo cho vào cối 4 thìa canh nước mắm, 1 thìa thìa canh đường. Trộn đều cho gia vị hòa quyện vào nhau. Sau đó bạn nêm nếm độ mặn ngọt cho vừa khẩu vị.
Bước 3 : Đổ hết chùm ruột vào tô rưới lên nước mắm đường trộn đều. Để trộn một lúc là có thể thưởng thức.
Bạn có thể chà chùm ruột vào mâm hoặc dùng thớt ép dập. Ảnh: InternetMón ăn có cách làm khá đơn giản và nhanh gọn. Lúc ăn bạn sẽ cảm nhận độ độ giòn tan, vị mặn ngọt chua cay thu hút. Đặc thù nếu bạn đang buồn ngủ cách ngâm chùm ruột này có thể giúp bạn bừng tỉnh mọi giác quan, ko còn nhạt mồm.
Nếu bạn là tín đồ mê ăn chua thì đừng bỏ qua gợi ý thu hút này. Ảnh: InternetChùm ruột với các món ăn vặt gợi ý trên đây rất thích hợp để xua tan nỗi buồn. Ko những thế bạn cũng có thể dùng chúng để cùng bạn hữu nói chuyện, xem phim vui vẻ. Các món mứt còn có thể biến tấu sử dụng cho các món nước, món bánh kẹo tùy thích.
Ngọc Hân

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

[rule_3_plain]

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

Chùm ruột là loại cây được trồng phổ quát tại các tỉnh thành phía Nam. Quả của cây này có thể dùng để ăn tươi, làm mứt, rim đường, lắc muối ớt… đều cho ra món ăn vặt tuyệt vời. Ko những thế quả chùm ruột còn có thể ngâm rượu, lá thường được dùng gói nem chua.

Bạn thấy bài viết 4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon người nào cũng thích mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 4 cách làm món ăn vặt từ chùm ruột siêu ngon người nào cũng thích mê bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #làm #món #ăn #vặt #từ #chùm #ruột #siêu #ngon #cũng #thích #mê

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button