Du Lịch

37 món ngon Hà Nội bạn không nên bỏ lỡ (phần 1)

Món ngon Hà Nội luôn là “thỏi nam châm” thu hút mọi người tới với mảnh đất thủ đô. Từ xưa tới nay, người ta thường nói đùa với nhau rằng “Ăn Bắc, mặc Nam”, chỉ vậy thôi cũng đủ lột tả được nét lạ mắt, nhiều chủng loại của ẩm thực miền Bắc và cả ẩm thực Hà Nội. Vậy các bạn ơi, trong hành trình hôm nay, hãy cùng theo chân ecogreengiapnhi.net.vn khám phá hàng tỉ món ngon Hà Nội ko nên bỏ qua nhé.

Địa chỉ nhà: 01 Hàng Chiếu, phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 7:00 tới 13:00

Giá tham khảo: từ 35.000đ tới 50.000đ / tô

Từ lâu, Ô Quan Chưởng luôn là một trong những điểm thăm quan nổi tiếng ở Hà Nội, đồng thời là vết tích minh chứng cho một Hoàng thành Thăng Long uy nghiêm hiện hữu giữa lòng Cố đô. Ko chỉ ghi dấu ấn với lối kiến ​​trúc lạ mắt, nơi duy nhất còn tồn tại cửa ô giữa lòng Hà Nội vẫn là quán bún ốc nguội nhưng người nào đã từng ăn đều ko ngớt lời khen ngợi.

Xem thêm: Gợi ý top 7 quán bún ốc Hà Nội ngon nhất bạn ko nên bỏ qua

Nằm ngay cạnh khu vực cổng Ô Quan Chưởng nên chỉ cần tới đây là bạn đã có thể nhìn thấy quán rồi. Một đặc điểm nhận dạng khác của quán bún ốc nguội này là lúc nào cũng tấp nập người ra vào. Vậy quán bún ốc này có gì đặc trưng, hãy cùng ecogreengiapnhi.net.vn tìm hiểu nhé.

Thực chất, bún ốc nguội là món bún đơn giản được chế biến từ hai vật liệu chính là bún và ốc nhồi tạo nên vị thanh mát đặc trưng. Loại ốc dùng để chế biến món đặc sản này phải là loại ốc được thu hoạch từ ven Hồ Tây mới có thể nấu được đúng hương vị của món bún này. Những con ốc được chọn để nấu bún phải là những con ốc to, giòn, săn chắc mới được coi là đạt tiêu chuẩn.

Ốc sau lúc mang về sẽ được sơ chế sạch sẽ rồi đem luộc chín để ốc tách vỏ, bỏ ruột bên trong, chỉ giữ lại phần mồm của con ốc. Sau đó, phần thịt ốc được tách ra sẽ được ngâm trong giấm để loại trừ dầu và loại trừ hết mùi đặc trưng vốn có.

Bún ốc nguội – Một trong những món ngon Hà Nội bạn ko nên bỏ qua

Điều làm nên một tô bún ốc nguội hoàn chỉnh kế bên những con ốc tươi, chắc thì nước chấm cũng quan trọng ko kém. Nước chấm này được làm từ chính nước luộc ốc, sau đó gia giảm thêm chút nước mắm và giấm để ốc thơm và đặm đà hơn. Lúc phục vụ mọi người, đầu bếp sẽ múc một chén nước chấm, thêm vài con ốc và chút ớt, đơn giản vậy thôi nhưng đã có một tô bún ốc nguội đặc sản Hà Nội.

Ngoài ra, sợi bún dùng với món này cũng phải là loại bún đặc trưng, có mùi thơm đặc trưng và độ dẻo, được ép thành từng sợi nhỏ vừa mồm. Lúc ăn, bạn chỉ cần nhúng miếng bún vào bát nước luộc ốc, sau đó gắp miếng ốc lên, thêm một tẹo rau sống là đã có thể cảm thu được trọn vẹn hương vị của món bún này.

Nếu bạn lần đầu ăn có thể sẽ hơi xa lạ vì bún ko được nêm quá nhiều gia vị. Nhưng nếu thưởng thức từ từ, lúc hương vị của ốc, bún và nước chấm thấm dần vào đầu lưỡi, vững chắc bạn sẽ chỉ muốn thưởng thức mãi ko thôi.

Địa chỉ nhà: Ngõ 11 Chợ Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 8 giờ tới 22 giờ

Giá tham khảo: từ 30.000 đồng tới 55.000 đồng / đĩa

Ko chỉ là một trong những điểm thăm quan thú vị và là nơi giúp mọi người dễ tưởng tượng về nếp sinh hoạt của người dân địa phương, Chợ Đồng Xuân còn là thiên đường ẩm thực giữa lòng thủ đô. Tới chợ vững chắc bạn sẽ hoa mắt và đắn đo ko biết nên thưởng thức món nào trước vì tất cả các món ăn bán ở chợ đều rất rực rỡ và lôi cuốn. Kế bên các món chè, cháo lòng, nem lụi, thịt xiên nướng, đồ chua…, nơi đây còn nổi tiếng với bún ốc, ốc chuối đậu ở quán bún Cô Thủy ở ngõ Cầu Đông.

Có một điểm hạn chế là quán nằm ở vị trí tương đối khó tìm. Muốn tới đây ăn bún riêu, bạn phải gửi xe ở ngoài chợ Đồng Xuân, đi bộ vào con ngõ nhỏ sẽ tìm tới quán cô Thủy. Chỉ với vài chiếc bàn được sắp xếp ngăn nắp trong ko gian tương đối hẹp, bạn nên đi sớm hoặc tránh tới đây vào khung giờ cao điểm nếu ko muốn đợi lâu.

Một tô bún ốc vô cùng chất lượng tại quán Cô Thủy

Một phần bún ốc ở quán cô Thủy vô cùng chất lượng, bún ốc đầy đặn với từng thớ thịt tươi ngon, to săn chắc và những miếng bắp chuối vừa chín tới, ko bị nát. Ngoài ra, cô đấy còn đặt trước những rổ rau sống để bạn có thể ăn thỏa thích, quá ngon phải ko nào?

Ko chỉ là một quán ăn được nhiều du khách thích thú, quán bún ốc cô Thủy còn là quán ăn thân thuộc của bao thế hệ người Hà Nội. Dù đã được truyền qua mấy đời nhưng hương vị của những bát bún ở đây vẫn đặm đà như ngày nào nên quán luôn được đông đảo người dân địa phương thích thú, đặc trưng là những người lớn tuổi.

Địa chỉ nhà: 48 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm, Thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 7:00 tới 23:00

Giá tham khảo: từ 30.000 tới 50.000 đồng / tô

Là một trong những món ngon Hà Nội đã nổi tiếng khắp toàn cầu, bún thang là món ăn đã xuất hiện ở khắp các thị thành lớn nhỏ không giống nhau. Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức hương vị bún thang chính hiệu nhất thì các quán trên phố Hà Nội, đặc trưng là quán bún thang Hà Nội trên phố Cầu Gỗ là địa chỉ tuyệt vời dành cho bạn.

Tô bún thang với hàng tấn đồ ăn kèm. Ảnh: @trangnhhim

Bún thang là món ăn có nước lèo ninh từ xương gà nên có vị ngọt thanh, thêm chút tôm khô, mắm tôm để tăng hương vị. Lúc phục vụ thực khách, đầu bếp sẽ thêm vào tô mì một số vật liệu ăn kèm như trứng rán, giò heo thái mỏng, thịt gà xé, củ cải bào sợi, hành lá, rau răm, ngò gai. trình diễn riêng lẻ.

Địa chỉ nhà: 11 Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm, Thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 6h00 tới 20h00

Giá tham khảo: từ 15.000đ tới 45.000đ / tô

Sẽ là một thiếu sót nếu trong danh sách những món ngon Hà Nội nhưng bạn lại vô tình quên mất quán bún riêu cua Hàng Bạc. Hương vị của tô bún tại quán được nhiều người thích thú với nhiều loại vật liệu ăn kèm như tào phớ rán giòn, gạch cua, giò heo hoặc giò heo, một tẹo thịt bò hiếm và vài lát cà chua, rắc Thêm một ít hành lá và hành phi là đủ.

Một tô bún riêu cua, tào phớ và hành phi thơm phức

Thực khách trung thành tại quán hồ hết là người Hà Nội, bởi hương vị của tô bún ở đây được mọi người giám định là ko kém gì hương vị của tô bún cổ. Nước lèo ngọt thanh, có chút chua nhẹ của giấm nếp càng ngon.

Địa chỉ nhà: Đối diện 25 Hàng Gà, Quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 15 giờ tới 22 giờ

Giá tham khảo: từ 25.000đ tới 40.000đ / tô

Quán phở Hàng Gà là một trong những món ăn ngon ở Hà Nội nhưng bạn ko nên bỏ qua trong hành trình khám phá thủ đô. Một phần bún ở quán cực kì chất lượng, có đầy đủ sườn non, mọc và dọc mùng, đảm bảo sẽ khiến bạn no tới tận chiều.

Tô bún mọc trông có lôi cuốn ko?

Nước lèo tại quán được giám định là có vị ngọt thanh do được ninh từ xương chân giò, thêm xương sườn nên càng thơm ngon, đặm đà. Tuy nhiên, quán có nhiều mì chính nên nếu bị dị ứng, bạn nhớ báo trước cho chủ quán nhé.

Địa chỉ nhà: 24 Ngũ Xã, quận Ba Đình, thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 9:00 tới 21:30

Giá tham khảo: từ 30.000đ tới 40.000đ / tô

Quán bún hải sản Ngũ Xã là một trong những món ngon Hà Nội siêu nổi tiếng nhưng bạn ko nên bỏ qua. Sau lúc khám phá hàng loạt điểm thăm quan thú vị, còn chần chừ gì nhưng ko ghé ngay quán phở này và nạp năng lượng, sẵn sàng cho hành trình khám phá Hà Nội tiếp theo nhỉ?

Một tô bún tôm, tào phớ, chả mực và chả cá vô cùng chất lượng

Nhà hàng sở hữu ko gian rộng rãi ấn tượng với ba tầng và máy lạnh mát rượi, vững chắc sẽ mang tới cho bạn những phút chốc trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Ngoài ra, chất lượng tô bún ở đây cũng là một điểm tốt, có đầy đủ bún, tôm, bánh đa, mực, cá viên rán, tào phớ rán, rau, cần tây, …

Địa chỉ nhà: Ngõ 74 Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 10:00 tới 14:00

Giá tham khảo: từ 25.000đ tới 40.000đ / phần

Kế bên quán bún chả Obama, thủ đô còn sở hữu một quán bún chả Hà Nội khác cũng ngon ko kém là nằm yên bình tại ngõ 74 Hàng Quạt. Chả của quán chỉ nướng lúc có khách gọi nên luôn giữ được trọn vẹn độ ngọt, giòn và mùi thơm đặc trưng. Bóng là chất khuôn, lúc cắn vào chắc sương phải biết!

Miếng thịt nướng vàng ruộm như thế này đã khiến bạn đói chưa?

Địa chỉ nhà: 54 Hàng Chiếu, Quận Hoàn Kiếm, Thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: các ngày trong tuần, sáng từ 7 giờ tới 13 giờ, chiều từ 17 giờ tới 23 giờ.

Giá tham khảo: từ 45.000đ tới 55.000đ / tô

Nằm yên bình cuối phố Hàng Chiếu, sát Ô Quan Chưởng, quán mì hoành thánh này luôn là điểm tới lý tưởng của bao thế hệ người dân thủ đô. Lý do vì sao quán vinh dự được xác nhận là một trong những địa chỉ bán món ngon Hà Nội xuất sắc với phần ăn vô cùng chất lượng với tôm, há cảo, há cảo, ¼ trứng luộc, vài miếng xá xíu và ít hẹ ăn kèm.

Một tô mì hoành thánh với những miếng xá xíu đỏ lôi cuốn

Một điểm tốt nữa là nước lèo ở quán lúc nào cũng nóng sốt, ​​có vị ngọt của xương và tôm khô khiến món ăn càng thêm lôi cuốn. Mì trứng được nấu vừa chín tới nên có độ dai vừa phải, ko quá mềm cũng ko quá nát.

Địa chỉ nhà: 115E Phùng Hưng, Quận Hoàn Kiếm, Thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 8h30 tới 15h00

Giá tham khảo: từ 30.000đ tới 66.000đ / tô

Tuy chỉ là một quán vỉa hè nhưng chất lượng của một phần bún nhỏ ở đầu phố Phùng Hưng thực sự ngon. Thịt ngan ở quán rất dày, ngọt và dai, đặc trưng ko bị bở nên được rất nhiều người ưa thích. Thêm vào đó, nước lèo của quán đặm đà, thơm mùi măng khiến món ăn càng thêm lôi cuốn.

Một suất bún riêu vô cùng chất lượng

Địa chỉ nhà: 87 Hàng Điếu, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 6h30 tới 21h30

Giá tham khảo: từ 30.000đ tới 55.000đ / tô

Nằm đối diện chợ Hàng Da, quán bún lươn Đông Thịnh từ lâu đã trở thành cái tên nổi trội trên bản đồ ăn ngon Hà Nội. Với thực đơn nhiều chủng loại các món ăn từ lươn như bún lươn nước, miến trộn, súp lươn, cháo lươn, vững chắc bạn sẽ phải đau đầu lúc lựa chọn món ăn đó.

Những miếng lươn lôi cuốn khiến ecogreengiapnhi.net.vn cũng phải thèm thuồng!

Lươn tại quán được rán ngập dầu nhưng vẫn giữ được độ ngọt và săn chắc, ko quá dai hay quá khô. Ngoài ra, nước lèo đặm đà, ngọt thanh được ninh từ xương lươn cũng là một điểm tốt khác của quán.

Còn tiếp…

Thông tin cần xem thêm về 37 món ngon Hà Nội bạn không nên bỏ lỡ (phần 1)

Hình Ảnh về 37 món ngon Hà Nội bạn ko nên bỏ qua (phần 1)

Video về 37 món ngon Hà Nội bạn ko nên bỏ qua (phần 1)

Wiki về 37 món ngon Hà Nội bạn ko nên bỏ qua (phần 1)

37 món ngon Hà Nội bạn ko nên bỏ qua (phần 1)
-

Món ngon Hà Nội luôn là “thỏi nam châm” thu hút mọi người tới với mảnh đất thủ đô. Từ xưa tới nay, người ta thường nói đùa với nhau rằng “Ăn Bắc, mặc Nam”, chỉ vậy thôi cũng đủ lột tả được nét lạ mắt, nhiều chủng loại của ẩm thực miền Bắc và cả ẩm thực Hà Nội. Vậy các bạn ơi, trong hành trình hôm nay, hãy cùng theo chân ecogreengiapnhi.net.vn khám phá hàng tỉ món ngon Hà Nội ko nên bỏ qua nhé.

Địa chỉ nhà: 01 Hàng Chiếu, phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 7:00 tới 13:00

Giá tham khảo: từ 35.000đ tới 50.000đ / tô

Từ lâu, Ô Quan Chưởng luôn là một trong những điểm thăm quan nổi tiếng ở Hà Nội, đồng thời là vết tích minh chứng cho một Hoàng thành Thăng Long uy nghiêm hiện hữu giữa lòng Cố đô. Ko chỉ ghi dấu ấn với lối kiến ​​trúc lạ mắt, nơi duy nhất còn tồn tại cửa ô giữa lòng Hà Nội vẫn là quán bún ốc nguội nhưng người nào đã từng ăn đều ko ngớt lời khen ngợi.

Xem thêm: Gợi ý top 7 quán bún ốc Hà Nội ngon nhất bạn ko nên bỏ qua

Nằm ngay cạnh khu vực cổng Ô Quan Chưởng nên chỉ cần tới đây là bạn đã có thể nhìn thấy quán rồi. Một đặc điểm nhận dạng khác của quán bún ốc nguội này là lúc nào cũng tấp nập người ra vào. Vậy quán bún ốc này có gì đặc trưng, hãy cùng ecogreengiapnhi.net.vn tìm hiểu nhé.

Thực chất, bún ốc nguội là món bún đơn giản được chế biến từ hai vật liệu chính là bún và ốc nhồi tạo nên vị thanh mát đặc trưng. Loại ốc dùng để chế biến món đặc sản này phải là loại ốc được thu hoạch từ ven Hồ Tây mới có thể nấu được đúng hương vị của món bún này. Những con ốc được chọn để nấu bún phải là những con ốc to, giòn, săn chắc mới được coi là đạt tiêu chuẩn.

Ốc sau lúc mang về sẽ được sơ chế sạch sẽ rồi đem luộc chín để ốc tách vỏ, bỏ ruột bên trong, chỉ giữ lại phần mồm của con ốc. Sau đó, phần thịt ốc được tách ra sẽ được ngâm trong giấm để loại trừ dầu và loại trừ hết mùi đặc trưng vốn có.

Bún ốc nguội - Một trong những món ngon Hà Nội bạn ko nên bỏ qua

Điều làm nên một tô bún ốc nguội hoàn chỉnh kế bên những con ốc tươi, chắc thì nước chấm cũng quan trọng ko kém. Nước chấm này được làm từ chính nước luộc ốc, sau đó gia giảm thêm chút nước mắm và giấm để ốc thơm và đặm đà hơn. Lúc phục vụ mọi người, đầu bếp sẽ múc một chén nước chấm, thêm vài con ốc và chút ớt, đơn giản vậy thôi nhưng đã có một tô bún ốc nguội đặc sản Hà Nội.

Ngoài ra, sợi bún dùng với món này cũng phải là loại bún đặc trưng, có mùi thơm đặc trưng và độ dẻo, được ép thành từng sợi nhỏ vừa mồm. Lúc ăn, bạn chỉ cần nhúng miếng bún vào bát nước luộc ốc, sau đó gắp miếng ốc lên, thêm một tẹo rau sống là đã có thể cảm thu được trọn vẹn hương vị của món bún này.

Nếu bạn lần đầu ăn có thể sẽ hơi xa lạ vì bún ko được nêm quá nhiều gia vị. Nhưng nếu thưởng thức từ từ, lúc hương vị của ốc, bún và nước chấm thấm dần vào đầu lưỡi, vững chắc bạn sẽ chỉ muốn thưởng thức mãi ko thôi.

Địa chỉ nhà: Ngõ 11 Chợ Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 8 giờ tới 22 giờ

Giá tham khảo: từ 30.000 đồng tới 55.000 đồng / đĩa

Ko chỉ là một trong những điểm thăm quan thú vị và là nơi giúp mọi người dễ tưởng tượng về nếp sinh hoạt của người dân địa phương, Chợ Đồng Xuân còn là thiên đường ẩm thực giữa lòng thủ đô. Tới chợ vững chắc bạn sẽ hoa mắt và đắn đo ko biết nên thưởng thức món nào trước vì tất cả các món ăn bán ở chợ đều rất rực rỡ và lôi cuốn. Kế bên các món chè, cháo lòng, nem lụi, thịt xiên nướng, đồ chua…, nơi đây còn nổi tiếng với bún ốc, ốc chuối đậu ở quán bún Cô Thủy ở ngõ Cầu Đông.

Có một điểm hạn chế là quán nằm ở vị trí tương đối khó tìm. Muốn tới đây ăn bún riêu, bạn phải gửi xe ở ngoài chợ Đồng Xuân, đi bộ vào con ngõ nhỏ sẽ tìm tới quán cô Thủy. Chỉ với vài chiếc bàn được sắp xếp ngăn nắp trong ko gian tương đối hẹp, bạn nên đi sớm hoặc tránh tới đây vào khung giờ cao điểm nếu ko muốn đợi lâu.

Một tô bún ốc vô cùng chất lượng tại quán Cô Thủy

Một phần bún ốc ở quán cô Thủy vô cùng chất lượng, bún ốc đầy đặn với từng thớ thịt tươi ngon, to săn chắc và những miếng bắp chuối vừa chín tới, ko bị nát. Ngoài ra, cô đấy còn đặt trước những rổ rau sống để bạn có thể ăn thỏa thích, quá ngon phải ko nào?

Ko chỉ là một quán ăn được nhiều du khách thích thú, quán bún ốc cô Thủy còn là quán ăn thân thuộc của bao thế hệ người Hà Nội. Dù đã được truyền qua mấy đời nhưng hương vị của những bát bún ở đây vẫn đặm đà như ngày nào nên quán luôn được đông đảo người dân địa phương thích thú, đặc trưng là những người lớn tuổi.

Địa chỉ nhà: 48 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm, Thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 7:00 tới 23:00

Giá tham khảo: từ 30.000 tới 50.000 đồng / tô

Là một trong những món ngon Hà Nội đã nổi tiếng khắp toàn cầu, bún thang là món ăn đã xuất hiện ở khắp các thị thành lớn nhỏ không giống nhau. Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức hương vị bún thang chính hiệu nhất thì các quán trên phố Hà Nội, đặc trưng là quán bún thang Hà Nội trên phố Cầu Gỗ là địa chỉ tuyệt vời dành cho bạn.

Tô bún thang với hàng tấn đồ ăn kèm. Ảnh: @trangnhhim

Bún thang là món ăn có nước lèo ninh từ xương gà nên có vị ngọt thanh, thêm chút tôm khô, mắm tôm để tăng hương vị. Lúc phục vụ thực khách, đầu bếp sẽ thêm vào tô mì một số vật liệu ăn kèm như trứng rán, giò heo thái mỏng, thịt gà xé, củ cải bào sợi, hành lá, rau răm, ngò gai. trình diễn riêng lẻ.

Địa chỉ nhà: 11 Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm, Thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 6h00 tới 20h00

Giá tham khảo: từ 15.000đ tới 45.000đ / tô

Sẽ là một thiếu sót nếu trong danh sách những món ngon Hà Nội nhưng bạn lại vô tình quên mất quán bún riêu cua Hàng Bạc. Hương vị của tô bún tại quán được nhiều người thích thú với nhiều loại vật liệu ăn kèm như tào phớ rán giòn, gạch cua, giò heo hoặc giò heo, một tẹo thịt bò hiếm và vài lát cà chua, rắc Thêm một ít hành lá và hành phi là đủ.

Một tô bún riêu cua, tào phớ và hành phi thơm phức

Thực khách trung thành tại quán hồ hết là người Hà Nội, bởi hương vị của tô bún ở đây được mọi người giám định là ko kém gì hương vị của tô bún cổ. Nước lèo ngọt thanh, có chút chua nhẹ của giấm nếp càng ngon.

Địa chỉ nhà: Đối diện 25 Hàng Gà, Quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 15 giờ tới 22 giờ

Giá tham khảo: từ 25.000đ tới 40.000đ / tô

Quán phở Hàng Gà là một trong những món ăn ngon ở Hà Nội nhưng bạn ko nên bỏ qua trong hành trình khám phá thủ đô. Một phần bún ở quán cực kì chất lượng, có đầy đủ sườn non, mọc và dọc mùng, đảm bảo sẽ khiến bạn no tới tận chiều.

Tô bún mọc trông có lôi cuốn ko?

Nước lèo tại quán được giám định là có vị ngọt thanh do được ninh từ xương chân giò, thêm xương sườn nên càng thơm ngon, đặm đà. Tuy nhiên, quán có nhiều mì chính nên nếu bị dị ứng, bạn nhớ báo trước cho chủ quán nhé.

Địa chỉ nhà: 24 Ngũ Xã, quận Ba Đình, thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 9:00 tới 21:30

Giá tham khảo: từ 30.000đ tới 40.000đ / tô

Quán bún hải sản Ngũ Xã là một trong những món ngon Hà Nội siêu nổi tiếng nhưng bạn ko nên bỏ qua. Sau lúc khám phá hàng loạt điểm thăm quan thú vị, còn chần chừ gì nhưng ko ghé ngay quán phở này và nạp năng lượng, sẵn sàng cho hành trình khám phá Hà Nội tiếp theo nhỉ?

Một tô bún tôm, tào phớ, chả mực và chả cá vô cùng chất lượng

Nhà hàng sở hữu ko gian rộng rãi ấn tượng với ba tầng và máy lạnh mát rượi, vững chắc sẽ mang tới cho bạn những phút chốc trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Ngoài ra, chất lượng tô bún ở đây cũng là một điểm tốt, có đầy đủ bún, tôm, bánh đa, mực, cá viên rán, tào phớ rán, rau, cần tây, ...

Địa chỉ nhà: Ngõ 74 Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 10:00 tới 14:00

Giá tham khảo: từ 25.000đ tới 40.000đ / phần

Kế bên quán bún chả Obama, thủ đô còn sở hữu một quán bún chả Hà Nội khác cũng ngon ko kém là nằm yên bình tại ngõ 74 Hàng Quạt. Chả của quán chỉ nướng lúc có khách gọi nên luôn giữ được trọn vẹn độ ngọt, giòn và mùi thơm đặc trưng. Bóng là chất khuôn, lúc cắn vào chắc sương phải biết!

Miếng thịt nướng vàng ruộm như thế này đã khiến bạn đói chưa?

Địa chỉ nhà: 54 Hàng Chiếu, Quận Hoàn Kiếm, Thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: các ngày trong tuần, sáng từ 7 giờ tới 13 giờ, chiều từ 17 giờ tới 23 giờ.

Giá tham khảo: từ 45.000đ tới 55.000đ / tô

Nằm yên bình cuối phố Hàng Chiếu, sát Ô Quan Chưởng, quán mì hoành thánh này luôn là điểm tới lý tưởng của bao thế hệ người dân thủ đô. Lý do vì sao quán vinh dự được xác nhận là một trong những địa chỉ bán món ngon Hà Nội xuất sắc với phần ăn vô cùng chất lượng với tôm, há cảo, há cảo, ¼ trứng luộc, vài miếng xá xíu và ít hẹ ăn kèm.

Một tô mì hoành thánh với những miếng xá xíu đỏ lôi cuốn

Một điểm tốt nữa là nước lèo ở quán lúc nào cũng nóng sốt, ​​có vị ngọt của xương và tôm khô khiến món ăn càng thêm lôi cuốn. Mì trứng được nấu vừa chín tới nên có độ dai vừa phải, ko quá mềm cũng ko quá nát.

Địa chỉ nhà: 115E Phùng Hưng, Quận Hoàn Kiếm, Thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 8h30 tới 15h00

Giá tham khảo: từ 30.000đ tới 66.000đ / tô

Tuy chỉ là một quán vỉa hè nhưng chất lượng của một phần bún nhỏ ở đầu phố Phùng Hưng thực sự ngon. Thịt ngan ở quán rất dày, ngọt và dai, đặc trưng ko bị bở nên được rất nhiều người ưa thích. Thêm vào đó, nước lèo của quán đặm đà, thơm mùi măng khiến món ăn càng thêm lôi cuốn.

Một suất bún riêu vô cùng chất lượng

Địa chỉ nhà: 87 Hàng Điếu, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội

Giờ kinh doanh: tất cả các ngày trong tuần, từ 6h30 tới 21h30

Giá tham khảo: từ 30.000đ tới 55.000đ / tô

Nằm đối diện chợ Hàng Da, quán bún lươn Đông Thịnh từ lâu đã trở thành cái tên nổi trội trên bản đồ ăn ngon Hà Nội. Với thực đơn nhiều chủng loại các món ăn từ lươn như bún lươn nước, miến trộn, súp lươn, cháo lươn, vững chắc bạn sẽ phải đau đầu lúc lựa chọn món ăn đó.

Những miếng lươn lôi cuốn khiến ecogreengiapnhi.net.vn cũng phải thèm thuồng!

Lươn tại quán được rán ngập dầu nhưng vẫn giữ được độ ngọt và săn chắc, ko quá dai hay quá khô. Ngoài ra, nước lèo đặm đà, ngọt thanh được ninh từ xương lươn cũng là một điểm tốt khác của quán.

Còn tiếp...

37 món ngon Hà Nội bạn ko nên bỏ qua (phần 1)

#món #ngon #Hà #Nội #bạn #ko #nên #bỏ #lỡ #phần

[rule_3_plain]

#món #ngon #Hà #Nội #bạn #ko #nên #bỏ #lỡ #phần

Những món ngon hà nội đã luôn là ‘thỏi nam châm’ thu hút mọi người tới với vùng đất thủ đô. Từ xưa tới nay, mọi người thường bảo vui với nhau rằng “Ăn Bắc, mặc Nam”, bấy nhiêu đấy thôi đã đủ khắc họa sự rực rỡ và nhiều chủng loại trong nền ẩm thực miền Bắc và cả ẩm thực Hà Nội nữa. Vậy thì bạn ơi, trong hành trình hôm nay, hãy cùng theo chân ecogreengiapnhi.net.vn khám phá ti tỉ các món ngon hà nội nhưng bạn ko nên bỏ qua nhé.

#món #ngon #Hà #Nội #bạn #ko #nên #bỏ #lỡ #phần

1Bún ốc nguội Ô Quan Chưởng – Một trong số những món ngon hà nội bạn ko nên bỏ qua
Địa chỉ: 01 Hàng Chiếu, phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 7:00 tới 13:00
Giá tham khảo: từ 35.000 VNĐ tới 50.000 VNĐ / tô
Từ lâu, Ô Quan Chưởng đã luôn là một trong những điểm thăm quan tại Hà Nội nổi tiếng, đồng thời là vết tích chứng minh đã từng có một Hoàng thành Thăng Long oai vệ tồn tại giữa lòng thủ đô cổ truyền. Ko chỉ ghi dấu ấn với lối kiến trúc rực rỡ, nơi cửa ô duy nhất còn tồn tại giữa lòng Hà Nội vẫn tồn tại một hàng bún ốc nguội nhưng người nào đã từng ăn cứ mãi tấm tắc khen ngợi. 
Xem thêm: Gợi ý top 7 quán bún ốc Hà Nội ngon nhất bạn ko nên bỏ qua
Tọa lạc ngay sát khu vực cổng Ô Quan Chưởng, thế nên chỉ cần tới đây thôi là bạn đã có thể nhìn thấy quán rồi. Một đặc điểm nhận diện khác của quán bún ốc nguội này là luôn tấp nập quang cảnh người xe ra vào. Vậy thật ra quán bún ốc này có gì đặc trưng, cùng tìm hiểu với ecogreengiapnhi.net.vn nhé.
1.1 Những điều làm nên sự đặc trưng của bún ốc nguội – Một trong số những món ngon hà nội nơi Ô Quan Chưởng
Thật ra, bún ốc nguội là món bún đơn giản được chế biến với hai vật liệu chính là bún và ốc nhồi, tạo nên hương vị thanh mát đặc trưng. Những con ốc dùng để chế biến món ăn đặc trưng này phải là loại ốc được thu hoạch ở mạn hồ Tây thì mới có thể nấu ra được đúng hương vị của món bún này. Ốc được lựa chọn để nấu bún phải là những con ốc to, thịt giòn, săn chắc mới được xem là đạt tiêu chuẩn.
Ốc sau lúc mang về sẽ được đem sơ chế, sau đó mang đi luộc chín về khều ốc ra khỏi vỏ, bỏ luôn cả phần ruột bên trong, chỉ giữ lại phần mồm ốc nhưng thôi. Sau đó, phần thịt ốc đã được tách ruột sẽ mang đi ngâm trong giấm bổng để nhả sạch nhớt và khử hết cái mùi đặc trưng vốn có.

Bún ốc nguội – Một trong những món ngon hà nội bạn ko nên bỏ qua

Điều làm nên một tô bún ốc nguội hoàn chỉnh kế bên những con ốc tươi rói chắc thịt thì phần nước chấm cũng quan trọng chẳng kém. Phần nước chấm này được pha từ chính nước luộc ốc, sau đó gia giảm thêm với tí nước mắm, giấm bổng để dậy mùi và đặm đà hơn. Lúc dọn ra phục vụ mọi người, đầu bếp sẽ múc một chén nước chấm, thêm đôi ba con ốc cùng tí ớt chưng, đơn giản vậy thôi nhưng đã có ngay một tô bún ốc nguội cộm mác đặc sản Hà Nội rồi.
Ngoài ra, sợi bún để dùng kèm với món này cũng phải là loại bún lá đặc trưng, có độ thơm và độ dẻo đặc trưng, được ép thành từng miếng nhỏ vừa vặn. Lúc ăn, bạn chỉ việc chấm miếng bún vào tô nước ốc, sau đó gắp thêm miếng ốc, thêm tí rau sống là đã có thể cảm nhận trọn vị sự rực rỡ của món bún này rồi. 
Nếu những người nào mới ăn lần đầu có thể sẽ có chút ko quen bởi vì bún ko được nêm nếm quá nhiều gia vị. Nhưng nếu thưởng thức từ từ, lúc hương vị của nào ốc nào bún nào nước chấm thấm dần vào đầu lưỡi, bạn vững chắc sẽ chỉ muốn thưởng thức mãi nhưng thôi.

2Bún riêu ốc, ốc chuối đậu ngõ Cầu Đông, chợ Đồng Xuân
Địa chỉ: 11 Ngõ chợ Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 8:00 tới 22:00
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ tới 55.000 VNĐ / món
Ko chỉ là một trong những điểm thăm quan thú vị và là nơi giúp mọi người dễ dàng tưởng tượng về nếp sống của người dân địa phương, Chợ Đồng Xuân còn là thiên đường ẩm thực giữa lòng thủ đô nữa đó. Tới chợ, bạn vững chắc sẽ hoa mắt và lưỡng lự, ko biết nên thưởng thức món ăn nào trước bởi vì tất cả những món được bán tại chợ đều rất rực rỡ và lôi cuốn. Kế bên những nào chè, nào cháo, bánh giò, thịt xiên nướng, hoa quả dầm, v.v. nơi đây còn nổi tiếng với hàng bún riêu ốc, ốc chuối đậu của hàng bún cô Thúy ở ngõ Cầu Đông nữa đó.
Một điểm hạn chế là quán tọa lạc tại vị trí tương đối khó tìm. Nếu muốn tới đây ăn bún, bạn sẽ phải gửi xe ở ngoài chợ Đồng Xuân, sau đó đi bộ vào ngõ nhỏ để tìm thấy quán cô Thúy. Với chỉ vọn vẻn vài chiếc bàn được xếp ngăn nắp trong ko gian tương đối hẹp, bạn nên đi sớm hoặc tránh tới đây vào những khung giờ cao điểm nếu ko muốn đợi quá lâu nhé.

Một tô bún riêu ốc vô cùng chất lượng tại quán cô Thúy

Một phần bún ốc tại quán cô Thúy cực kì chất lượng với đầy ụ nào bún, nào ốc với từng con tươi rói, to múp và chắc thịt cùng những miếng chuối được ninh vừa tới, ko bị nát. Ngoài ra, cô còn đặt sẵn những rổ rau sống để bạn có thể ăn thỏa thích nữa đó, quá chất lượng đúng ko nè?
Ko chỉ là quán ăn được nhiều khách du lịch yêu quý, quán bún ốc cô Thúy còn là quán quen của bao thế hệ người dân Hà Nội. Dẫu đã được truyền qua mấy đời chủ nhưng hương vị của những tô bún tại đây vẫn đặm đà như ngày nào, thế nên quán luôn được đông đảo người dân địa phương, đặc trưng là người lớn tuổi thích thú.

3 Bún thang Cầu Gỗ

Địa chỉ: 48 Cầu Gỗ, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 7:00 tới 23:00
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ tới 50.000 VNĐ / tô
Là một trong những món ngon hà nội đã nổi tiếng khắp mọi nẻo đường xa gần, bún thang là món ăn đã xuất hiện trên khắp các thị thành lớn nhỏ không giống nhau. Nhưng nếu muốn được thưởng thức hương vị bún thang chuẩn xác nhất, vậy thì những quán nơi phố phường Hà Nội, đặc trưng là quán bún thang Hà Nội trên phố Cầu Gỗ mới là vị trí tuyệt vời dành cho bạn.

Tô bún thang với đầy ụ những món ăn kèm. Ảnh: @trangnhim

Bún thang là món ăn có nước lèo được ninh từ xương gà nên có vị ngọt thanh, thêm chút tôm nõn khô, mắm tôm để tăng thêm hương vị. Lúc dọn ra phục vụ thực khách, đầu bếp sẽ thêm vào tô bún vài vật liệu ăn kèm như trứng rán thái sợi, giò lụa thái mỏng, thịt gà xé phay, củ cải bào sợi, hành lá, rau răm, rau mùi được bày vẽ riêng lẻ nữa. 

4Bún riêu cua Hàng Bạc

Địa chỉ: 11 Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6:00 tới 20:00
Giá tham khảo: từ 15.000 VNĐ tới 45.000 VNĐ / tô
Sẽ là một thiếu sót nếu trong danh sách những món ngon hà nội nhưng bạn lại vô tình quên mất đi hàng bún riêu cua Hàng Bạc. Hương vị của tô bún tại quán được đông đảo mọi người thích thú với nhiều chủng loại các vật liệu ăn kèm như tào phớ rán giòn, gạch cua, giò lụa hoặc giò tai, thêm tí thịt bò tái cùng đôi ba lát cà chua, rắc thêm xíu hành lá và hành phi nữa là đủ. 

Tô bún riêu với đầy ụ riêu cua, tào phớ và cả hành phi thơm phức

Thực khách trung thành tại quán đông đảo là người dân địa phương Hà Nội, bởi hương vị tô bún tại đây được mọi người giám định là chẳng kém mùi vị của tô bún riêu ngày xưa là bao cả. Nước lèo ngọt thanh, thoang thoảng vị chua chua thơm nồng của giấm bổng nếp lại càng đặm đà hơn cả.

5 Bún mọc Hàng Gà

Địa chỉ: đối diện 25 Hàng Gà, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 15:00 tới 22:00
Giá tham khảo: từ 25.000 VNĐ tới 40.000 VNĐ / tô
Quán bún mọc Hàng Gà là một trong số những món ngon hà nội bạn ko nên bỏ qua trong hành trình khám phá thủ đô. Một phần bún tại quán vô cùng chất lượng với đầy ụ sườn non, mọc và dọc mùng, đảm bảo sẽ khiến bạn no căng bụng tới chiều cho xem.

Trông tô bún mọc có lôi cuốn ko cơ chứ?

Nước lèo tại quán được giám định có vị ngọt thanh do được ninh từ xương chân giò và móng giò, thêm cả sườn nữa nên lại càng thơm ngon và đặm đà hơn cả. Tuy nhiên, quán nêm tương đối nhiều mì chính nên nếu bạn nào bị dị ứng thì nhớ báo trước cho chủ quán nha.

6Quán bún hải sản Ngũ Xã

Địa chỉ: 24 Ngũ Xã, quận Ba Đình, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 9:00 tới 21:30
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ tới 40.000 VNĐ / tô
Quán bún hải sản Ngũ Xã là một trong số những món ngon hà nội siêu nổi tiếng nhưng bạn ko nên bỏ qua. Sau lúc đã vi vu khám phá một loạt những điểm thăm quan thú vị, vì sao ko ngừng lại nơi quán bún này và nạp lại năng lượng, sẵn sàng cho hành trình khám phá Hà Nội tiếp theo đúng ko nè?

Một tô bún vô cùng chất lượng với nào tôm, bề bề, mực và chả cá 

Quán sở hữu ko gian rộng rãi ấn tượng với ba tầng cùng điều hòa mát rượi, vững chắc mang tới cho bạn những phút giây trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Ngoài ra, chất lượng của tô bún tại đây cũng là một điểm cùng với đầy ụ nào bún, nào tôm nõn, bề bề, mực, cá rán, đậu phụ rán, rau cải, rau cần, v.v. 

7Quán bún chả Hàng Quạt

Địa chỉ: ngõ 74 Hàng Quạt, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả cácn gày trong tuần, từ 10:00 tới 14:00
Giá tham khảo: từ 25.000 VNĐ tới 40.000 VNĐ / phần
Kế bên quán bún chả Obama, thủ đô còn sở hữu một quán bún chả Hà Nội khác cũng ngon chẳng thua kém là bao nằm yên bình nơi ngõ 74 phố Hàng Quạt. Chả của quán chỉ được nướng lúc có khách gọi món, thế nên luôn giữ được trọn vẹn vị ngọt, giòn cùng mùi thơm đặc trưng. Viên chả được nặn chất lượng, lúc cắn thì đảm bảo sương phải biết luôn nè!

Miếng thịt nướng vàng ươm thế này có khiến bạn đói bụng chưa?

8 Mì vằn thắn phố Hàng Chiếu

Địa chỉ: 54 Hàng Chiếu, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, sáng từ 7:00 tới 13:00, chiều từ 17:00 tới 23:00
Giá tham khảo: từ 45.000 VNĐ tới 55.000 VNĐ / tô
Nằm yên bình nơi cuối phố Hàng Chiếu, gần với Ô Quan Chưởng, quán mì vằn thắn này đã luôn là điểm tới lý tưởng dành cho bao thế hệ người dân thủ đô. Sở dĩ quán vinh dự được xác nhận là một trong những nơi bán món ngon hà nội xuất sắc với một phần cực kì chất lượng cùng tôm, há cảo rán, há cảo luộc, ¼ quả trứng luộc, thêm vài miếng thịt xá xíu và tí hành hẹ ăn kèm.

Tô mì vằn thắn với những miếng thịt xá xíu đỏ au lôi cuốn

Một điểm tốt là nước lèo tại quán luôn nóng sốt, có vị ngọt thanh của xương ống và tôm khô nên lại càng lôi cuốn hơn cả. Sợi mì trứng được trụng vừa chín tới nên có độ dai vừa phải, ko quá mềm cũng ko quá nát.

9Bún ngan chặt Phùng Hưng 

Địa chỉ: 115E Phùng Hưng, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 8:30 tới 15:00
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ tới 66.000 VNĐ / tô
Tuy chỉ là quán vỉa hè, thế nhưng chất lượng của một phần bún ngan chặt nơi quán nhỏ đầu phố Phùng Hưng thì xịn sò phải biết. Thịt ngan tại quán rất dày, ngọt và dai, đặc trưng ko hôi nên được lòng rất nhiều người. Ngoài ra, nước lèo của quán đặm đà lại thơm mùi măng nên càng lôi cuốn hơn cả. 

Một suất bún ngan chặt vô cùng chất lượng 

10Quán miến lươn Hàng Điếu

Địa chỉ: 87 Hàng Điếu, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6:30 tới 21:30
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ tới 55.000 VNĐ / tô
Tọa lạc đối diện chợ Hàng Da, quán miến lươn Đông Thịnh từ lâu đã luôn là cái tên nổi trội trên tấm bản đồ món ngon hà nội. Với thực đơn nhiều chủng loại các món chế biến từ lươn như miến lươn nước, miến trộn, súp lươn và cháo lươn, bạn vững chắc sẽ phải đau đầu lúc chọn món đó nha.

Những miếng lươn lôi cuốn khiến ecogreengiapnhi.net.vn cũng đói bụng rồi nè!

Lươn ở quán được rán giòn nhưng vẫn giữ được độ ngọt và săn chắc, ko bị quá dai hoặc quá khô. Ngoài ra, nước lèo đặm đà và ngọt thanh được ninh từ xương lươn cũng là một điểm tốt khác của quán nữa đó. 
Còn tiếp…

#món #ngon #Hà #Nội #bạn #ko #nên #bỏ #lỡ #phần

1Bún ốc nguội Ô Quan Chưởng – Một trong số những món ngon hà nội bạn ko nên bỏ qua
Địa chỉ: 01 Hàng Chiếu, phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 7:00 tới 13:00
Giá tham khảo: từ 35.000 VNĐ tới 50.000 VNĐ / tô
Từ lâu, Ô Quan Chưởng đã luôn là một trong những điểm thăm quan tại Hà Nội nổi tiếng, đồng thời là vết tích chứng minh đã từng có một Hoàng thành Thăng Long oai vệ tồn tại giữa lòng thủ đô cổ truyền. Ko chỉ ghi dấu ấn với lối kiến trúc rực rỡ, nơi cửa ô duy nhất còn tồn tại giữa lòng Hà Nội vẫn tồn tại một hàng bún ốc nguội nhưng người nào đã từng ăn cứ mãi tấm tắc khen ngợi. 
Xem thêm: Gợi ý top 7 quán bún ốc Hà Nội ngon nhất bạn ko nên bỏ qua
Tọa lạc ngay sát khu vực cổng Ô Quan Chưởng, thế nên chỉ cần tới đây thôi là bạn đã có thể nhìn thấy quán rồi. Một đặc điểm nhận diện khác của quán bún ốc nguội này là luôn tấp nập quang cảnh người xe ra vào. Vậy thật ra quán bún ốc này có gì đặc trưng, cùng tìm hiểu với ecogreengiapnhi.net.vn nhé.
1.1 Những điều làm nên sự đặc trưng của bún ốc nguội – Một trong số những món ngon hà nội nơi Ô Quan Chưởng
Thật ra, bún ốc nguội là món bún đơn giản được chế biến với hai vật liệu chính là bún và ốc nhồi, tạo nên hương vị thanh mát đặc trưng. Những con ốc dùng để chế biến món ăn đặc trưng này phải là loại ốc được thu hoạch ở mạn hồ Tây thì mới có thể nấu ra được đúng hương vị của món bún này. Ốc được lựa chọn để nấu bún phải là những con ốc to, thịt giòn, săn chắc mới được xem là đạt tiêu chuẩn.
Ốc sau lúc mang về sẽ được đem sơ chế, sau đó mang đi luộc chín về khều ốc ra khỏi vỏ, bỏ luôn cả phần ruột bên trong, chỉ giữ lại phần mồm ốc nhưng thôi. Sau đó, phần thịt ốc đã được tách ruột sẽ mang đi ngâm trong giấm bổng để nhả sạch nhớt và khử hết cái mùi đặc trưng vốn có.

Bún ốc nguội – Một trong những món ngon hà nội bạn ko nên bỏ qua

Điều làm nên một tô bún ốc nguội hoàn chỉnh kế bên những con ốc tươi rói chắc thịt thì phần nước chấm cũng quan trọng chẳng kém. Phần nước chấm này được pha từ chính nước luộc ốc, sau đó gia giảm thêm với tí nước mắm, giấm bổng để dậy mùi và đặm đà hơn. Lúc dọn ra phục vụ mọi người, đầu bếp sẽ múc một chén nước chấm, thêm đôi ba con ốc cùng tí ớt chưng, đơn giản vậy thôi nhưng đã có ngay một tô bún ốc nguội cộm mác đặc sản Hà Nội rồi.
Ngoài ra, sợi bún để dùng kèm với món này cũng phải là loại bún lá đặc trưng, có độ thơm và độ dẻo đặc trưng, được ép thành từng miếng nhỏ vừa vặn. Lúc ăn, bạn chỉ việc chấm miếng bún vào tô nước ốc, sau đó gắp thêm miếng ốc, thêm tí rau sống là đã có thể cảm nhận trọn vị sự rực rỡ của món bún này rồi. 
Nếu những người nào mới ăn lần đầu có thể sẽ có chút ko quen bởi vì bún ko được nêm nếm quá nhiều gia vị. Nhưng nếu thưởng thức từ từ, lúc hương vị của nào ốc nào bún nào nước chấm thấm dần vào đầu lưỡi, bạn vững chắc sẽ chỉ muốn thưởng thức mãi nhưng thôi.

2Bún riêu ốc, ốc chuối đậu ngõ Cầu Đông, chợ Đồng Xuân
Địa chỉ: 11 Ngõ chợ Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 8:00 tới 22:00
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ tới 55.000 VNĐ / món
Ko chỉ là một trong những điểm thăm quan thú vị và là nơi giúp mọi người dễ dàng tưởng tượng về nếp sống của người dân địa phương, Chợ Đồng Xuân còn là thiên đường ẩm thực giữa lòng thủ đô nữa đó. Tới chợ, bạn vững chắc sẽ hoa mắt và lưỡng lự, ko biết nên thưởng thức món ăn nào trước bởi vì tất cả những món được bán tại chợ đều rất rực rỡ và lôi cuốn. Kế bên những nào chè, nào cháo, bánh giò, thịt xiên nướng, hoa quả dầm, v.v. nơi đây còn nổi tiếng với hàng bún riêu ốc, ốc chuối đậu của hàng bún cô Thúy ở ngõ Cầu Đông nữa đó.
Một điểm hạn chế là quán tọa lạc tại vị trí tương đối khó tìm. Nếu muốn tới đây ăn bún, bạn sẽ phải gửi xe ở ngoài chợ Đồng Xuân, sau đó đi bộ vào ngõ nhỏ để tìm thấy quán cô Thúy. Với chỉ vọn vẻn vài chiếc bàn được xếp ngăn nắp trong ko gian tương đối hẹp, bạn nên đi sớm hoặc tránh tới đây vào những khung giờ cao điểm nếu ko muốn đợi quá lâu nhé.

Một tô bún riêu ốc vô cùng chất lượng tại quán cô Thúy

Một phần bún ốc tại quán cô Thúy cực kì chất lượng với đầy ụ nào bún, nào ốc với từng con tươi rói, to múp và chắc thịt cùng những miếng chuối được ninh vừa tới, ko bị nát. Ngoài ra, cô còn đặt sẵn những rổ rau sống để bạn có thể ăn thỏa thích nữa đó, quá chất lượng đúng ko nè?
Ko chỉ là quán ăn được nhiều khách du lịch yêu quý, quán bún ốc cô Thúy còn là quán quen của bao thế hệ người dân Hà Nội. Dẫu đã được truyền qua mấy đời chủ nhưng hương vị của những tô bún tại đây vẫn đặm đà như ngày nào, thế nên quán luôn được đông đảo người dân địa phương, đặc trưng là người lớn tuổi thích thú.

3 Bún thang Cầu Gỗ

Địa chỉ: 48 Cầu Gỗ, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 7:00 tới 23:00
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ tới 50.000 VNĐ / tô
Là một trong những món ngon hà nội đã nổi tiếng khắp mọi nẻo đường xa gần, bún thang là món ăn đã xuất hiện trên khắp các thị thành lớn nhỏ không giống nhau. Nhưng nếu muốn được thưởng thức hương vị bún thang chuẩn xác nhất, vậy thì những quán nơi phố phường Hà Nội, đặc trưng là quán bún thang Hà Nội trên phố Cầu Gỗ mới là vị trí tuyệt vời dành cho bạn.

Tô bún thang với đầy ụ những món ăn kèm. Ảnh: @trangnhim

Bún thang là món ăn có nước lèo được ninh từ xương gà nên có vị ngọt thanh, thêm chút tôm nõn khô, mắm tôm để tăng thêm hương vị. Lúc dọn ra phục vụ thực khách, đầu bếp sẽ thêm vào tô bún vài vật liệu ăn kèm như trứng rán thái sợi, giò lụa thái mỏng, thịt gà xé phay, củ cải bào sợi, hành lá, rau răm, rau mùi được bày vẽ riêng lẻ nữa. 

4Bún riêu cua Hàng Bạc

Địa chỉ: 11 Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6:00 tới 20:00
Giá tham khảo: từ 15.000 VNĐ tới 45.000 VNĐ / tô
Sẽ là một thiếu sót nếu trong danh sách những món ngon hà nội nhưng bạn lại vô tình quên mất đi hàng bún riêu cua Hàng Bạc. Hương vị của tô bún tại quán được đông đảo mọi người thích thú với nhiều chủng loại các vật liệu ăn kèm như tào phớ rán giòn, gạch cua, giò lụa hoặc giò tai, thêm tí thịt bò tái cùng đôi ba lát cà chua, rắc thêm xíu hành lá và hành phi nữa là đủ. 

Tô bún riêu với đầy ụ riêu cua, tào phớ và cả hành phi thơm phức

Thực khách trung thành tại quán đông đảo là người dân địa phương Hà Nội, bởi hương vị tô bún tại đây được mọi người giám định là chẳng kém mùi vị của tô bún riêu ngày xưa là bao cả. Nước lèo ngọt thanh, thoang thoảng vị chua chua thơm nồng của giấm bổng nếp lại càng đặm đà hơn cả.

5 Bún mọc Hàng Gà

Địa chỉ: đối diện 25 Hàng Gà, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 15:00 tới 22:00
Giá tham khảo: từ 25.000 VNĐ tới 40.000 VNĐ / tô
Quán bún mọc Hàng Gà là một trong số những món ngon hà nội bạn ko nên bỏ qua trong hành trình khám phá thủ đô. Một phần bún tại quán vô cùng chất lượng với đầy ụ sườn non, mọc và dọc mùng, đảm bảo sẽ khiến bạn no căng bụng tới chiều cho xem.

Trông tô bún mọc có lôi cuốn ko cơ chứ?

Nước lèo tại quán được giám định có vị ngọt thanh do được ninh từ xương chân giò và móng giò, thêm cả sườn nữa nên lại càng thơm ngon và đặm đà hơn cả. Tuy nhiên, quán nêm tương đối nhiều mì chính nên nếu bạn nào bị dị ứng thì nhớ báo trước cho chủ quán nha.

6Quán bún hải sản Ngũ Xã

Địa chỉ: 24 Ngũ Xã, quận Ba Đình, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 9:00 tới 21:30
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ tới 40.000 VNĐ / tô
Quán bún hải sản Ngũ Xã là một trong số những món ngon hà nội siêu nổi tiếng nhưng bạn ko nên bỏ qua. Sau lúc đã vi vu khám phá một loạt những điểm thăm quan thú vị, vì sao ko ngừng lại nơi quán bún này và nạp lại năng lượng, sẵn sàng cho hành trình khám phá Hà Nội tiếp theo đúng ko nè?

Một tô bún vô cùng chất lượng với nào tôm, bề bề, mực và chả cá 

Quán sở hữu ko gian rộng rãi ấn tượng với ba tầng cùng điều hòa mát rượi, vững chắc mang tới cho bạn những phút giây trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Ngoài ra, chất lượng của tô bún tại đây cũng là một điểm cùng với đầy ụ nào bún, nào tôm nõn, bề bề, mực, cá rán, đậu phụ rán, rau cải, rau cần, v.v. 

7Quán bún chả Hàng Quạt

Địa chỉ: ngõ 74 Hàng Quạt, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả cácn gày trong tuần, từ 10:00 tới 14:00
Giá tham khảo: từ 25.000 VNĐ tới 40.000 VNĐ / phần
Kế bên quán bún chả Obama, thủ đô còn sở hữu một quán bún chả Hà Nội khác cũng ngon chẳng thua kém là bao nằm yên bình nơi ngõ 74 phố Hàng Quạt. Chả của quán chỉ được nướng lúc có khách gọi món, thế nên luôn giữ được trọn vẹn vị ngọt, giòn cùng mùi thơm đặc trưng. Viên chả được nặn chất lượng, lúc cắn thì đảm bảo sương phải biết luôn nè!

Miếng thịt nướng vàng ươm thế này có khiến bạn đói bụng chưa?

8 Mì vằn thắn phố Hàng Chiếu

Địa chỉ: 54 Hàng Chiếu, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, sáng từ 7:00 tới 13:00, chiều từ 17:00 tới 23:00
Giá tham khảo: từ 45.000 VNĐ tới 55.000 VNĐ / tô
Nằm yên bình nơi cuối phố Hàng Chiếu, gần với Ô Quan Chưởng, quán mì vằn thắn này đã luôn là điểm tới lý tưởng dành cho bao thế hệ người dân thủ đô. Sở dĩ quán vinh dự được xác nhận là một trong những nơi bán món ngon hà nội xuất sắc với một phần cực kì chất lượng cùng tôm, há cảo rán, há cảo luộc, ¼ quả trứng luộc, thêm vài miếng thịt xá xíu và tí hành hẹ ăn kèm.

Tô mì vằn thắn với những miếng thịt xá xíu đỏ au lôi cuốn

Một điểm tốt là nước lèo tại quán luôn nóng sốt, có vị ngọt thanh của xương ống và tôm khô nên lại càng lôi cuốn hơn cả. Sợi mì trứng được trụng vừa chín tới nên có độ dai vừa phải, ko quá mềm cũng ko quá nát.

9Bún ngan chặt Phùng Hưng 

Địa chỉ: 115E Phùng Hưng, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 8:30 tới 15:00
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ tới 66.000 VNĐ / tô
Tuy chỉ là quán vỉa hè, thế nhưng chất lượng của một phần bún ngan chặt nơi quán nhỏ đầu phố Phùng Hưng thì xịn sò phải biết. Thịt ngan tại quán rất dày, ngọt và dai, đặc trưng ko hôi nên được lòng rất nhiều người. Ngoài ra, nước lèo của quán đặm đà lại thơm mùi măng nên càng lôi cuốn hơn cả. 

Một suất bún ngan chặt vô cùng chất lượng 

10Quán miến lươn Hàng Điếu

Địa chỉ: 87 Hàng Điếu, quận Hoàn Kiếm, thị thành Hà Nội
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6:30 tới 21:30
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ tới 55.000 VNĐ / tô
Tọa lạc đối diện chợ Hàng Da, quán miến lươn Đông Thịnh từ lâu đã luôn là cái tên nổi trội trên tấm bản đồ món ngon hà nội. Với thực đơn nhiều chủng loại các món chế biến từ lươn như miến lươn nước, miến trộn, súp lươn và cháo lươn, bạn vững chắc sẽ phải đau đầu lúc chọn món đó nha.

Những miếng lươn lôi cuốn khiến ecogreengiapnhi.net.vn cũng đói bụng rồi nè!

Lươn ở quán được rán giòn nhưng vẫn giữ được độ ngọt và săn chắc, ko bị quá dai hoặc quá khô. Ngoài ra, nước lèo đặm đà và ngọt thanh được ninh từ xương lươn cũng là một điểm tốt khác của quán nữa đó. 
Còn tiếp…

#món #ngon #Hà #Nội #bạn #ko #nên #bỏ #lỡ #phần

[rule_3_plain]

#món #ngon #Hà #Nội #bạn #ko #nên #bỏ #lỡ #phần

Những món ngon hà nội đã luôn là ‘thỏi nam châm’ thu hút mọi người tới với vùng đất thủ đô. Từ xưa tới nay, mọi người thường bảo vui với nhau rằng “Ăn Bắc, mặc Nam”, bấy nhiêu đấy thôi đã đủ khắc họa sự rực rỡ và nhiều chủng loại trong nền ẩm thực miền Bắc và cả ẩm thực Hà Nội nữa. Vậy thì bạn ơi, trong hành trình hôm nay, hãy cùng theo chân ecogreengiapnhi.net.vn khám phá ti tỉ các món ngon hà nội nhưng bạn ko nên bỏ qua nhé.

Bạn thấy bài viết 37 món ngon Hà Nội bạn ko nên bỏ qua (phần 1)
có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 37 món ngon Hà Nội bạn ko nên bỏ qua (phần 1)
bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net
Phân mục: Du Lịch

#món #ngon #Hà #Nội #bạn #ko #nên #bỏ #lỡ #phần

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button