3 món thịt áp chảo đơn giản dùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon

Hình Ảnh về 3 món thịt áp chảo đơn giản dùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon

Video về 3 món thịt áp chảo đơn giản dùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon

Wiki về 3 món thịt áp chảo đơn giản dùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon

3 món thịt áp chảo đơn giản dùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon -

Món thịt áp chảo rất thường thấy trong thực đơn của các gia đình. Món ăn này được hầu hết mọi người yêu thích vì đậm đà và dễ ăn. Có nhiều cách để xào, nhưng hầu hết chúng đều khá đơn giản. Vì vậy, đây cũng là một ưu điểm khiến các bà nội trợ yêu thích chế biến món ăn này. Trong chia sẻ sau đây, hãy cùng tham khảo 3 cách chiên áp chảo khác nhau để thay đổi khẩu vị và làm phong phú thêm thực đơn của mình nhé.

1. Thịt áp chảo đơn giản

Món thịt áp chảo đơn giản nhất thường sử dụng rất ít gia vị. Nên không mất nhiều thời gian ướp. Điều quan trọng làm nên món thịt này ngon chính là cách chúng ta chọn thịt. Xào đơn giản thường sẽ sử dụng cốt lết hoặc thịt nạc. Thịt cốt lết áp chảo rất ngon vì mềm và ngọt. Tuy nhiên, khi áp chảo xong nên dùng ngay vì thịt thường bị khô nếu để nguội. Trong khí đó, dăm nạc có mỡ nên nếu chưa dùng ngay sẽ bị mềm. Vì vậy, bạn nên chọn loại thịt để xào sao cho phù hợp. Cách làm thịt bằm hay cốt lết áp chảo đơn giản chỉ cần vài bước.

1.1. Nguyên liệu

• 1 kg thăn lợn (cốt lết hoặc bằm)
• 1/3 muỗng cà phê tiêu xay
• 1/4 muỗng cà phê muối
• Dầu ăn

1.2. Cách làm món thịt viên chiên giòn đơn giản

• Thịt rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại nhiều lần với nước sạch, để ráo. Cắt lát mỏng theo thớ thịt và theo kích thước miếng thịt.

• Trải thịt ra đĩa hoặc thớt, rắc tiêu xay và chút muối (nếu thích đậm đà). Lật thịt lại, lặp lại rắc hạt tiêu và một chút muối. Ướp thịt trong khoảng 30 phút.
• Bắc chảo chống dính lên bếp, đun nóng rồi láng một lớp dầu ăn. Cho thịt vào áp chảo đến khi vàng đều hai mặt, gắp ra đĩa.
• Cắt thịt thành miếng vừa ăn. Thưởng thức nóng với rau sống hoặc cơm hoặc bún, bánh mì chấm với nước mắm chua ngọt rất đậm đà. Thịt mềm, thơm ngon, dễ ăn, không nhiều gia vị nên có thể dùng bao nhiêu cũng không ngán.

2. Thịt nướng áp chảo hấp dẫn

Kebab nướng là một phiên bản tuyệt vời của món thịt nướng được nhiều người yêu thích. Nếu ở nhà bạn không có bếp nướng hoặc đôi khi không thích nướng trên bếp than thì thực hiện theo cách này sẽ rất tiện lợi. Món thịt nướng áp chảo thành phẩm cũng vô cùng hấp dẫn không thua gì nướng than hoa hay thịt nướng.

2.1. Nguyên liệu

• 1 kg thịt ba chỉ
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cà phê sọ
• 1 muỗng cà phê ớt bột (tùy theo độ cay bạn muốn)
• 2 thìa rượu Mai Quế Lộ
• 2 muỗng canh bột bắp
• 1 muỗng canh mè trắng nướng

2.2. Làm

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt nướng áp chảo

• Thịt ba chỉ cạo sạch vỏ. Rửa sạch thịt với nước muối loãng, rửa lại nhiều lần với nước sạch. Để ngăn đá khoảng 2 tiếng để 1/3 hoặc 1/2 miếng thịt đông lại sẽ dễ cắt hơn.
• Cắt thịt thành lát mỏng. Cho thịt vào tô, thêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê tiêu, ớt bột (tùy bạn muốn ăn cay nhiều hay ít). Bạn cũng cho thêm 2 thìa rượu Mai Quế Lộ và 2 thìa bột bắp. Trộn đều thịt. Đeo găng tay nilon bóp thịt cho ngấm đều gia vị. Ướp thịt khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm gia vị.

2.2.2. Xào thịt

• Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Chảo thật nóng, bạn cho thịt vào chảo. Lật đều thịt cho đến khi thịt có màu vàng nâu. Gắp thịt chín ra đĩa, tiếp tục xào nốt phần thịt còn lại.
• Cho tất cả thịt áp chảo ra đĩa, rắc một ít vừng rang lên trên, thưởng thức cùng xà lách, ngò rí, rau thơm, lá nguyệt quế, lá lốt hay lá vừng... đều rất ngon. Bạn cũng có thể dùng món thịt áp chảo này để dùng với bún như bún thịt nướng hay bánh mì kẹp thịt đều rất tuyệt.

3. Thịt áp chảo giòn

Thịt áp chảo chiên giòn cũng là món ăn khá quen thuộc trong thực đơn của nhiều gia đình. Với cách làm này, thịt thường được tẩm ướp rất thơm ngon để dùng với cơm. Tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích, nước xốt có thể đơn giản như muối và hành tây. Hoặc nước xốt có thể dùng thêm ngũ vị hương để món ăn thêm lạ miệng. Đối với cách chiên thông thường, bạn chỉ cần cho lượng dầu vừa đủ để chảo không bị cháy, chín vàng đều các mặt. Để có được làn da giòn, sử dụng nhiều dầu.

3.1. Nguyên liệu

• 800g thịt ba chỉ ngon
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/3 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
• 1 muỗng canh dầu điều
• Dầu ăn

3.2. Làm

3.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt

• Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại nhiều lần với nước sạch. Nếu miếng thịt xông khói lớn, hãy cắt đôi theo chiều dọc. Khi áp chảo, thịt sẽ chín nhanh hơn.
• Cho thịt vào tô, thêm gia vị gồm 1 thìa muối, 1/3 thìa bột ngọt, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu điều. Đeo bao tay ni lông, đảo và bóp thịt cho đến khi thịt áo áo đều gia vị. Ướp thịt 30-45 phút.

3.2.2. Thịt rán

• Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Lượng dầu dùng để chiên thịt. Khi dầu ăn nóng, hạ nhỏ lửa và cho thịt vào chiên. Lật thường xuyên để chín đều.
• Thịt chín đều, bạn cho da vào chiên, đậy nắp để không bị bắn dầu. Chiên cho đến khi da giòn. Trong quá trình da giòn, bạn nên thường xuyên kiểm tra để thịt không bị cháy. Da giòn như ý muốn thì bạn tắt bếp.
• Vớt thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Khi thịt nguội bớt, bạn thái thành từng lát mỏng. Thịt dùng với cơm, bún hay bánh mì đều rất ngon.

Có thể nói thịt áp chảo là món ăn khá dễ làm dù bạn có áp dụng công thức nào đi chăng nữa. Cũng tùy từng loại thịt mà bạn chọn cách chiên phù hợp. Như vậy món ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn. Chúc các bạn làm món ăn này đủ kiểu, thật ngon và cả nhà ai cũng thích.

Hàng Lâm

3 món thịt áp chảo đơn giản dùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon

#món #thịt #áp #chảo #đơn #giản #dùng #với #cơm #bún #hoặc #bánh #mì #đều #ngon

[rule_3_plain]

#món #thịt #áp #chảo #đơn #giản #dùng #với #cơm #bún #hoặc #bánh #mì #đều #ngon

Thịt áp chảo rất thường thấy trong thực đơn của các gia đình. Món ăn này hầu hết ai cũng thích vì đậm đà và dễ ăn. Có nhiều cách làm áp chảo nhưng đa phần đều thực hiện khá đơn giản. Vì vậy, đây cũng là ưu điểm khiến các bà nội trợ rất thích làm món này. Ở chia sẻ sau chúng ta cùng tham khảo 3 cách áp chảo đa dạng để đổi vị, làm phong phú hơn thực đơn nhà mình nhé.

#món #thịt #áp #chảo #đơn #giản #dùng #với #cơm #bún #hoặc #bánh #mì #đều #ngon

1. Thịt áp chảo đơn giản Thịt áp chảo đơn giản nhất thường dùng rất ít gia vị. Thời gian ướp vì thế cũng không cần lâu. Điều quan trọng làm món thịt này ngon sẽ ở việc chúng ta chọn thịt. Áp chảo đơn giản thường sẽ dùng thịt cốt lết hoặc thịt nạc dăm. Cốt lết đầu mềm áp chảo rất ngon vì mềm và ngọt thịt. Tuy nhiên, khi áp chảo xong nên dùng ngay vì thịt hay bị khô nếu chúng ta để nguội. Trong khí đó, nạc dăm thì có mỡ nên sẽ mềm ngay cả khi chúng ta chưa dùng ngay. Do đó, bạn hãy tùy chọn loại thịt để áp chảo phù hợp nhé. Cách làm áp chảo thịt nạc dăm hay thịt cốt lết đơn giản chỉ cần vài bước thôi. Thịt thăn heo áp chảo dùng nóng rất mềm và ngon. Ảnh Youtuber Tuấn Nguyên Food 1.1. Nguyên liệu 1 kg thịt thăn heo (cốt lết hoặc nạc dăm)1/3 thìa cà phê tiêu xay1/4 thìa cà phê muốiDầu ăn1.2. Cách làm thịt áp chảo đơn giản Thịt đem rửa với nước muối loãng, rửa lại nhiều lần với nước sạch, để ráo. Cắt miếng mỏng ngang thớ thịt và theo khổ thịt. Bạn cắt mỏng thịt theo khổ thịt và ngang thớ. Ảnh Youtuber Tuấn Nguyên Food Trải miếng thịt ra đĩa hoặc thớt, rắc tiêu xay và chút muối lên (nếu thích đậm vị). Lật các miếng thịt lại, lặp lại bước rắc tiêu và chút muối. Ướp thịt khoảng 30 phút.Bắc chảo không dính lên bếp, đun nóng, quết một lớp dầu ăn. Cho thịt vào áp chảo chín vàng đều 2 mặt, gắp ra đĩa.Cắt thịt miếng vừa ăn. Thưởng thức nóng cùng rau sống hay cơm hoặc bún, bánh mì cùng nước mắm chua ngọt rất đậm đà. Thớ thịt mềm, thơm ngon dễ ăn, không nhiều gia vị nên dùng bao nhiêu cũng được, không ngán. Áp chảo thịt chín vàng đều 2 mặt. Ảnh Tuấn Nguyên Food 2. Thịt nướng áp chảo hấp dẫn Thịt nướng áp chảo là một phiên bản tuyệt vời của món thịt nướng nhiều người yêu thích. Nếu nhà bạn không có bếp nướng hoặc đôi khi không thích nướng bếp than thì thực hiện theo cách này rất tiện. Thịt nướng áp chảo thành phẩm cũng vô cùng hấp dẫn, không kém thịt nướng bếp than hay bếp nướng là bao. Thịt nướng áp chảo đơn giản dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Ảnh Youtuber Ăn Gì Đây 2.1. Nguyên liệu  1 kg thịt ba chỉ2 thìa canh nước tương1 thìa canh nước mắm1 thìa canh dầu mè1 thìa canh dầu hào1 thìa cà phê tiêu sọ1 thìa cà phê bột ớt (tùy mức ăn cay)2 thìa canh rượu Mai Quế Lộ2 thìa canh bột bắp1 thìa canh mè trắng rang Nguyên liệu làm thịt nướng áp chảo dễ chuẩn bị. Ảnh Youtuber Ăn Gì Đây 2.2. Cách làm 2.2.1. Sơ chế nguyên liệu cho món thịt nướng áp chảo Thịt ba chỉ cạo sạch da. Rửa thịt với nước muối loãng, rửa lại nhiều lần nước cho sạch. Để ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thịt đông 1/3 hoặc 1/2 sẽ dễ cắt hơn.Cắt thịt miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt vào tô, thêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh dầu hào , 1 thìa cà phê tiêu sọ, bột ớt (tùy mức ăn cay). Bạn cũng thêm vào 2 thìa canh rượu Mai Quế Lộ và 2 thìa canh bột bắp. Trộn đều thịt. Bạn mang bao tay ni lông bóp để thịt quyện đều gia vị nhé. Ướp thịt khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho thấm gia vị. Cắt và ướp thịt ít phút trước khi áp chảo. Ảnh Youtuber Ăn Gì Đây 2.2.2. Áp chảo thịt Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn, quết đều chảo. Chảo thật nóng, bạn cho thịt vào áp chảo. Trở thịt đều tay cho đến khi thịt chín vàng đều là được. Gắp thịt chín ra đĩa, tiếp tục áp chảo hết phần thịt còn lại.Cho hết thịt áp chảo ra đĩa, rắc ít mè rang, thưởng thức cùng rau xà lách, ngò rí, rau thơm, lá lốt, lá cách hoặc lá mè…đều rất ngon. Bạn cũng có thể dùng thịt áp chảo này để dùng với bún như bún thịt nướng hay kẹp bánh mì đều rất tuyệt vời. Thịt nướng áp chảo làm đơn giản và ngon không kém thịt nướng bếp nướng là bao. Ảnh Youtuber Ăn Gì Đây 3. Thịt áp chảo giòn bì Thịt áp chảo giòn bì cũng khá quen thuộc trong thực đơn của nhiều gia đình. Với cách làm này, thịt thường được ướp đậm vị để dùng với cơm rất ngon miệng. Tùy theo khẩu vị và sở thích, vị ướp có thể đơn giản chỉ có muối và hành tỏi. Hoặc, vị ướp có thể dùng thêm ngũ vị hương để món ăn thêm phần lạ miệng. Để áp chảo thông thường bạn chỉ cần cho một lượng dầu vừa đủ để áp chảo không bị cháy, các mặt chín vàng đều là được. Muốn giòn bì bạn sử dụng nhiều dầu.  Thịt áp chảo giòn bì dùng với cơm rất bắt vị. Ảnh Youtuber Handmade VN 3.1. Nguyên liệu 800 g thịt ba chỉ ngon1 thìa cà phê muối1/3 thìa cà phê bột ngọt1 thìa cà phê ngũ vị hương1 thìa canh dầu màu điềuDầu ăn Nguyên liệu làm món thịt áp chảo giòn bì. Ảnh Youtuber Handmade VN 3.2. Cách làm 3.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt Thịt ba chỉ rửa với nước muối loãng, rửa lại nhiều lần với nước sạch. Nếu thịt ba chỉ khổ to, bạn cắt làm đôi theo chiều dọc miếng thịt. Khi áp chảo thịt sẽ nhanh chín hơn.Cho thịt vào tô, thêm gia vị gồm 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa canh dầu màu điều. Đeo găng tay ni lông, đảo và bóp thịt cho đến khi áo đều gia vị. Ướp thịt 30-45 phút. Ướp thịt với gia vị ít phút trước khi áp chảo. Ảnh Youtuber Handmade VN 3.2.2. Chiên thịt Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Lượng dầu dùng sao cho để chiên thịt ngập dầu. Dầu ăn nóng già bạn hạ lửa, cho thịt vào chiên. Thường xuyên trở mặt để thịt chín vàng đều.Thịt đã chín vàng đều, bạn chiên phần da, đậy vung để không bắn dầu. Chiên đến khi da giòn như ý. Trong quá trình làm giòn bì, bạn thường xuyên kiểm tra để thịt không bị cháy nhé. Da giòn như ý, bạn tắt bếp.Gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thịt nguội bớt, bạn cắt mỏng miếng vừa ăn. Dùng thịt với cơm, bún hay bánh mì đều rất bắt vị. Chiên thịt các mặt và chiên giòn bì. Ảnh Youtuber Handmade VN Có thể nói rằng, món thịt áp chảo khá dễ thực hiện dù bạn áp dụng công thức nào. Cũng tùy theo loại thịt để bạn chọn cách áp chảo phù hợp. Như vậy món ăn sẽ thêm ngon và hấp dẫn hơn. Chúc bạn làm món này theo mọi phiên bản đều thật vừa miệng và cả nhà ai dùng cũng hợp vị nhé.Hằng Lâm

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#món #thịt #áp #chảo #đơn #giản #dùng #với #cơm #bún #hoặc #bánh #mì #đều #ngon

1. Thịt áp chảo đơn giản Thịt áp chảo đơn giản nhất thường dùng rất ít gia vị. Thời gian ướp vì thế cũng không cần lâu. Điều quan trọng làm món thịt này ngon sẽ ở việc chúng ta chọn thịt. Áp chảo đơn giản thường sẽ dùng thịt cốt lết hoặc thịt nạc dăm. Cốt lết đầu mềm áp chảo rất ngon vì mềm và ngọt thịt. Tuy nhiên, khi áp chảo xong nên dùng ngay vì thịt hay bị khô nếu chúng ta để nguội. Trong khí đó, nạc dăm thì có mỡ nên sẽ mềm ngay cả khi chúng ta chưa dùng ngay. Do đó, bạn hãy tùy chọn loại thịt để áp chảo phù hợp nhé. Cách làm áp chảo thịt nạc dăm hay thịt cốt lết đơn giản chỉ cần vài bước thôi. Thịt thăn heo áp chảo dùng nóng rất mềm và ngon. Ảnh Youtuber Tuấn Nguyên Food 1.1. Nguyên liệu 1 kg thịt thăn heo (cốt lết hoặc nạc dăm)1/3 thìa cà phê tiêu xay1/4 thìa cà phê muốiDầu ăn1.2. Cách làm thịt áp chảo đơn giản Thịt đem rửa với nước muối loãng, rửa lại nhiều lần với nước sạch, để ráo. Cắt miếng mỏng ngang thớ thịt và theo khổ thịt. Bạn cắt mỏng thịt theo khổ thịt và ngang thớ. Ảnh Youtuber Tuấn Nguyên Food Trải miếng thịt ra đĩa hoặc thớt, rắc tiêu xay và chút muối lên (nếu thích đậm vị). Lật các miếng thịt lại, lặp lại bước rắc tiêu và chút muối. Ướp thịt khoảng 30 phút.Bắc chảo không dính lên bếp, đun nóng, quết một lớp dầu ăn. Cho thịt vào áp chảo chín vàng đều 2 mặt, gắp ra đĩa.Cắt thịt miếng vừa ăn. Thưởng thức nóng cùng rau sống hay cơm hoặc bún, bánh mì cùng nước mắm chua ngọt rất đậm đà. Thớ thịt mềm, thơm ngon dễ ăn, không nhiều gia vị nên dùng bao nhiêu cũng được, không ngán. Áp chảo thịt chín vàng đều 2 mặt. Ảnh Tuấn Nguyên Food 2. Thịt nướng áp chảo hấp dẫn Thịt nướng áp chảo là một phiên bản tuyệt vời của món thịt nướng nhiều người yêu thích. Nếu nhà bạn không có bếp nướng hoặc đôi khi không thích nướng bếp than thì thực hiện theo cách này rất tiện. Thịt nướng áp chảo thành phẩm cũng vô cùng hấp dẫn, không kém thịt nướng bếp than hay bếp nướng là bao. Thịt nướng áp chảo đơn giản dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn. Ảnh Youtuber Ăn Gì Đây 2.1. Nguyên liệu  1 kg thịt ba chỉ2 thìa canh nước tương1 thìa canh nước mắm1 thìa canh dầu mè1 thìa canh dầu hào1 thìa cà phê tiêu sọ1 thìa cà phê bột ớt (tùy mức ăn cay)2 thìa canh rượu Mai Quế Lộ2 thìa canh bột bắp1 thìa canh mè trắng rang Nguyên liệu làm thịt nướng áp chảo dễ chuẩn bị. Ảnh Youtuber Ăn Gì Đây 2.2. Cách làm 2.2.1. Sơ chế nguyên liệu cho món thịt nướng áp chảo Thịt ba chỉ cạo sạch da. Rửa thịt với nước muối loãng, rửa lại nhiều lần nước cho sạch. Để ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thịt đông 1/3 hoặc 1/2 sẽ dễ cắt hơn.Cắt thịt miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt vào tô, thêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh dầu hào , 1 thìa cà phê tiêu sọ, bột ớt (tùy mức ăn cay). Bạn cũng thêm vào 2 thìa canh rượu Mai Quế Lộ và 2 thìa canh bột bắp. Trộn đều thịt. Bạn mang bao tay ni lông bóp để thịt quyện đều gia vị nhé. Ướp thịt khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho thấm gia vị. Cắt và ướp thịt ít phút trước khi áp chảo. Ảnh Youtuber Ăn Gì Đây 2.2.2. Áp chảo thịt Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn, quết đều chảo. Chảo thật nóng, bạn cho thịt vào áp chảo. Trở thịt đều tay cho đến khi thịt chín vàng đều là được. Gắp thịt chín ra đĩa, tiếp tục áp chảo hết phần thịt còn lại.Cho hết thịt áp chảo ra đĩa, rắc ít mè rang, thưởng thức cùng rau xà lách, ngò rí, rau thơm, lá lốt, lá cách hoặc lá mè…đều rất ngon. Bạn cũng có thể dùng thịt áp chảo này để dùng với bún như bún thịt nướng hay kẹp bánh mì đều rất tuyệt vời. Thịt nướng áp chảo làm đơn giản và ngon không kém thịt nướng bếp nướng là bao. Ảnh Youtuber Ăn Gì Đây 3. Thịt áp chảo giòn bì Thịt áp chảo giòn bì cũng khá quen thuộc trong thực đơn của nhiều gia đình. Với cách làm này, thịt thường được ướp đậm vị để dùng với cơm rất ngon miệng. Tùy theo khẩu vị và sở thích, vị ướp có thể đơn giản chỉ có muối và hành tỏi. Hoặc, vị ướp có thể dùng thêm ngũ vị hương để món ăn thêm phần lạ miệng. Để áp chảo thông thường bạn chỉ cần cho một lượng dầu vừa đủ để áp chảo không bị cháy, các mặt chín vàng đều là được. Muốn giòn bì bạn sử dụng nhiều dầu.  Thịt áp chảo giòn bì dùng với cơm rất bắt vị. Ảnh Youtuber Handmade VN 3.1. Nguyên liệu 800 g thịt ba chỉ ngon1 thìa cà phê muối1/3 thìa cà phê bột ngọt1 thìa cà phê ngũ vị hương1 thìa canh dầu màu điềuDầu ăn Nguyên liệu làm món thịt áp chảo giòn bì. Ảnh Youtuber Handmade VN 3.2. Cách làm 3.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt Thịt ba chỉ rửa với nước muối loãng, rửa lại nhiều lần với nước sạch. Nếu thịt ba chỉ khổ to, bạn cắt làm đôi theo chiều dọc miếng thịt. Khi áp chảo thịt sẽ nhanh chín hơn.Cho thịt vào tô, thêm gia vị gồm 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa canh dầu màu điều. Đeo găng tay ni lông, đảo và bóp thịt cho đến khi áo đều gia vị. Ướp thịt 30-45 phút. Ướp thịt với gia vị ít phút trước khi áp chảo. Ảnh Youtuber Handmade VN 3.2.2. Chiên thịt Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Lượng dầu dùng sao cho để chiên thịt ngập dầu. Dầu ăn nóng già bạn hạ lửa, cho thịt vào chiên. Thường xuyên trở mặt để thịt chín vàng đều.Thịt đã chín vàng đều, bạn chiên phần da, đậy vung để không bắn dầu. Chiên đến khi da giòn như ý. Trong quá trình làm giòn bì, bạn thường xuyên kiểm tra để thịt không bị cháy nhé. Da giòn như ý, bạn tắt bếp.Gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Thịt nguội bớt, bạn cắt mỏng miếng vừa ăn. Dùng thịt với cơm, bún hay bánh mì đều rất bắt vị. Chiên thịt các mặt và chiên giòn bì. Ảnh Youtuber Handmade VN Có thể nói rằng, món thịt áp chảo khá dễ thực hiện dù bạn áp dụng công thức nào. Cũng tùy theo loại thịt để bạn chọn cách áp chảo phù hợp. Như vậy món ăn sẽ thêm ngon và hấp dẫn hơn. Chúc bạn làm món này theo mọi phiên bản đều thật vừa miệng và cả nhà ai dùng cũng hợp vị nhé.Hằng Lâm

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#món #thịt #áp #chảo #đơn #giản #dùng #với #cơm #bún #hoặc #bánh #mì #đều #ngon

[rule_3_plain]

#món #thịt #áp #chảo #đơn #giản #dùng #với #cơm #bún #hoặc #bánh #mì #đều #ngon

Thịt áp chảo rất thường thấy trong thực đơn của các gia đình. Món ăn này hầu hết ai cũng thích vì đậm đà và dễ ăn. Có nhiều cách làm áp chảo nhưng đa phần đều thực hiện khá đơn giản. Vì vậy, đây cũng là ưu điểm khiến các bà nội trợ rất thích làm món này. Ở chia sẻ sau chúng ta cùng tham khảo 3 cách áp chảo đa dạng để đổi vị, làm phong phú hơn thực đơn nhà mình nhé.