Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 3 món bánh canh giò heo cách nấu đơn giản ăn là ghiền phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các kiến thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang
Pork rolls soup is used for breakfast, lunch, snack and dinner. This delicious dish is popular, easy to cook and easy to eat. When not enjoying at the restaurant, you can show off your talent at home to cook delicious pancakes as you like. Depending on your preference, you can cook simply with pork rolls. If you like to be more sophisticated, you can add a bit of strange flavor with shrimp meat or crab or fish cake, which are very easy to eat.
1. Cooking simple pork rolls soup
For breakfast, you just need to cook simple pork rolls or combine with pork bones. You can stew pork legs and bones the night before, in the morning just re-cook the complete pot of broth to have a delicious breakfast for the whole family to use.

1.1. Ingredients for a simple pork noodle soup
- 500g pork shank
- 500g pork bone
- 1-2 carrots
- 2-3 radishes
- 150-200 g straw mushrooms (optional)
- 1 kg rice flour cake soup
- 1 handful scallions
- 1 handful cilantro
- 1 handful of purple onions
- 1 bulb of garlic
- Fresh chili (depending on how spicy you want it)
- 1 handful of cilantro (smell of the ship)
- Seasoning: salt, sugar, seasoning powder, monosodium glutamate (optional), fish sauce, ground pepper
- Cooking oil
- Lettuce, accompanying price (optional)

1.2. Making
1.2.1. Process materials
- Pork and bones washed with dilute salt water, rinsed again.
- Put a pot of water on the stove, add 1 teaspoon of salt, bring to a boil. When the water is boiling, add the pork bones and pork leg and blanch it for a few minutes. Remove the bones and ham, put them in a bowl of cold water, wash and dry.
- Carrots and radishes peeled, washed and cut into bite-sized pieces. You can trim the cotton to make it beautiful. Straw mushrooms are picked up, washed, and dried.
- Green onions and coriander are picked and washed. The head of scallions is cut into separate pieces, and the chopped leaves are kept separate. Coriander also chopped. Clean cilantro, wash and cut into small pieces.
- Red onion and garlic peeled and washed. 1/2 thinly grated purple onion, sauteed. The rest of the red onion is smashed, a little chopped. Crushed garlic, minced. Chili peppers are washed, sliced or chopped.
- Lettuce, served with rack, if you use it, clean it and let it dry.

1.2.2. Cooking broth for simple pork rolls soup
- Put the pot on the stove, add 1-1.5 liters of water, add 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of sugar, 1/2 teaspoon of seasoning powder, a little crushed shallot. Bring the water to a boil, add the pork shank and cook on high heat. When the water boils, skim off the foam, lower the heat, and cook until the pork rolls are soft. During the cooking process, you can add warm or hot water when the water dries up.
- When the pork rolls are cooked as desired, take them out and let them dry. In this stew, you add hot water, add the bones and cook for about 20-30 minutes or until the meat is tender.
- When the bone is cooked, you add the radish and carrots to cook together.

1.2.3. Finish the pot of broth and prepare to enjoy
- Put the pan on the stove, add 2-3 tablespoons of cooking oil, heat it. When cooking oil is hot, you add minced onion and garlic and fry until fragrant, take it out.
- Still pan frying the onions and garlic, you add the mushrooms and sauté on high heat. Seasoning include a little seasoning powder and about 1 tablespoon fish sauce. Stir the mushrooms well, then turn off the heat, pour this sauteed mushroom into the cooking pot.
- Cook the mushrooms for a few minutes until cooked, add a little salt, sugar, and fish sauce to taste. The broth has been added to the red onion and garlic, lower the heat, and add the onion head.
- Pancakes are soaked in boiling water and put in a bowl. Pick up pork leg pieces, pork bones, radishes, carrots, a little green onion, coriander, ground pepper, chili (if you like spicy). Pour broth on top, serve while still hot. You can serve with chili fish sauce to add more flavor. If you like to use lettuce and sprouts, you can add it.

2. How to cook crab cake soup with pork leg
Compared to the simple pork roll soup or the shallot or fish cake soup, the pork belly crab soup has an additional step of preparing crab meat. This dish you can use for breakfast when there are guests at home. Or when you like to change the taste with simple pork rolls, this is also a great choice.

2.1. Ingredient
- 1 kg pork leg
- 300-400g crab meat
- 1/2 cup dried shrimp
- 1 tablespoon cashew oil
- Fried onion
- 1 handful scallions
- 1 handful cilantro
- 2 carrots
- 1 tablespoon tapioca or cornstarch
- Fresh chili (depending on how spicy you want it)
- 1 handful of purple onions
- 1/2 garlic
- Lemon
- 1 onion
- Seasoning: salt, sugar, seasoning powder, fish sauce, ground pepper
- Cooking oil
- Pork bone broth or vegetables (optional)
- Lettuce, accompanying price (optional)

2.2. Making
2.2.1. Preliminary preparation of pork shank and stew
- Pork sausage cut into bite-sized pieces, washed with vinegar water and diluted salt. Wash pork leg several times to clean.
- Put a pot of water on the stove to boil, add 1 teaspoon of salt. When the water is boiling, you put the pig’s feet in and blanch for 1-2 minutes, drain cold water, and drain.
- Peel the onion, wash it, cut it in half. Red onion peeled, washed.
- Put the pot of broth on the stove, add the onion and a few purple onions, bring to a boil. Add 2 teaspoons salt, 1 teaspoon seasoning powder. When the water boils, put the pork shank in the stew until cooked.
- Dried shrimp, soaked in soft puree. Bring the minced shrimp to stir-fry until fragrant, put in the pot of pork rolls to cook together.
- If using vegetables to eat with, you should clean and dry.

2.2.2. Prepare other ingredients
- The remaining purple onion you smash, chop. Garlic peeled, washed, smashed, chopped.
- Green onions and coriander are picked and washed. The onion head is cut into pieces, the onion leaves are chopped, coriander is also chopped.
- Carrots are peeled, washed and cut into bite-sized pieces. Fresh chili peppers are washed, sliced or chopped. Lemon slice.
- With crab meat, you can buy frozen crab meat or buy sea crab to boil the crab for meat. Put the pan on the stove, add 2 tablespoons of cooking oil, add the purple onion and sauté it until fragrant. Onions, you add crab meat and stir-fry, add 1 tablespoon of cashew oil, 1/3 teaspoon of seasoning powder, 1 teaspoon of fish sauce. Stir the crab meat for 1-2 minutes to fragrant and absorb the spices, turn off the heat.

2.2.3. Finish the pot of broth, prepare the soup and enjoy
- The pot of pork belly has softened, you put the carrots in and cook until the carrots are cooked. Take out the pork leg and put it in a bowl of ice cold water, take it out and let it cool. This way keeps the pork belly crispy.
- Add water to the pot of broth if needed, bring to a boil. Seasoning include 1 teaspoon salt, 1-2 teaspoons seasoning powder, 1 +1/2 tablespoon sugar, 1-2 tablespoons fish sauce. Add the fried crab meat. When the water boils again, you add the soup to cook with it.
- When the soup is cooked, you re-season the seasoning, adjust to taste. Dilute tapioca or cornstarch, pour it slowly into the pot of soup. Just pour the flour you just stirred, the consistency is as desired, then stop adding, add the onion. When the tapioca is cooked, you turn off the stove.
- Ladle the banh chung into a bowl, add pork rolls, green onions, cilantro, fried onions, ground pepper, and chili peppers according to the desired level of spiciness. Squeeze a little lemon into the bowl of soup and enjoy. You can add salads, side racks as you like.

3. Pancake soup with pork, shrimp and meat
On the weekends of reunion, preparing a pot of pork and shrimp pork bun soup for the whole family to enjoy is a very good idea. Pork and shrimp soup with pork and meat only adds a few steps compared to the simple pork noodle soup, but it will be a delicious, “monumental” dish, while you don’t have to spend a lot of time to prepare.

3.1. Ingredients for pork and shrimp pork noodle soup
- 500g pork bone
- 500g pork shank
- 300g pork (thighs or minced meat are fine)
- 300g fresh shrimp
- 1/2 cup dried shrimp
- 1 small dried squid
- 1-2 pieces of pork blood (optional)
- 150 g crab stick (optional)
- 1-2 white radish
- 1 onion
- 1 handful of fresh onions
- 1 handful cilantro
- 1 piece of ginger
- Vinegar
- Fried onion
- Fried garlic
- Chili and lemon
- 1 kg cake soup
- Seasoning: salt, granulated sugar, rock sugar, seasoning powder, fish sauce, ground pepper
- Bean sprouts, chives, salad served (optional)

3.2. Making
3.2.1. Process materials
- Pork bones and pork leg cut into bite-sized pieces, wash with salt water and diluted vinegar. Rinse again. Put a pot of water on the stove and blanch pork bones and pork for 1-2 minutes, drain cold water.
- Pork washed with dilute salt water, washed several times. Bring it boiled or marinated and then pan-fried as you like. Cut into thin slices.
- Fresh shrimp head removed, remove thread. You can peel or leave the shrimp shells. Bring the shrimp to steam or boil.
- Dried shrimp and squid are washed and dried. Pork blood blanched in boiling water. Defrost crab stick, wash with clean water, drain. Bring the crab stick to blanch.
- Peel the onion, wash it, leave it whole or cut it in half. Peel the radish, wash and cut into thick slices. Scallions, coriander picked clean, washed. Chopped onion head, dill and chopped coriander. Ginger is peeled, washed, smashed or sliced. Vegetables, chives, bean sprouts are preliminarily cleaned and dried.
- With banh chung, you blanch it in boiling water, take it out and put it in a bowl or bowl of cold water. The soup cake cools down, take it out and let it dry.

3.2.2. How to cook
- Put the pot of water on the stove, add the pork bones and pork leg. Along with that, you add onion and 1-2 pieces of ginger, 1 tablespoon salt, 1 tablespoon granulated sugar or rock sugar, 1 teaspoon seasoning powder. Bring to a boil over high heat, skim often until foam is reduced, reduce heat and cook for about 1 hour.
- Cook for about 1 hour, add dried shrimp, squid and radish. Continue cooking until the bones and pork loin are tender.
- When the pork leg and bones are soft, take out the pork leg, put it in a bowl of cold water, cool it down, take it out and let it dry. Onions you also remove from the pot of broth, discard this part.

- Add water to the pot of broth if needed, seasoning with a little salt, sugar, seasoning powder, bring to a boil. When the water boils, you put the blood in. Once the water boils again, add 1 tablespoon of fish sauce. Season to taste, adjust to taste.
- Put the fried onions, garlic and onion heads in the broth, reduce the heat.
- Put Banh Canh in a bowl, add pork leg, pork, bone, blood, some shrimp, crab stick, green onion, coriander, fried garlic, fried onion, ground pepper. Pour broth and enjoy. If you like spicy, you can add some fresh chili, squeeze more lemon, add chives to your liking.
- To add more flavor, you prepare to add salty fish sauce or sweet and sour fish sauce to dip depending on your preference.

Pork rolls soup is quite easy to cook, the ingredients are also easy to prepare. Although there are many different recipes, most of them are not difficult for you, once you are in the kitchen to make. Through the details of sharing 3 typical ways above, Yeutre.vn’s Delicacies section believes that, for you, cooking delicious and attractive pork rolls to conquer the whole family is not difficult.
Sand forest
Thông tin cần xem thêm về 3 món bánh canh giò heo cách nấu đơn giản ăn là ghiền
Hình Ảnh về 3 món bánh canh giò heo cách nấu đơn giản ăn là ghiền
Video về 3 món bánh canh giò heo cách nấu đơn giản ăn là ghiền
Wiki về 3 món bánh canh giò heo cách nấu đơn giản ăn là ghiền
3 món bánh canh giò heo cách nấu đơn giản ăn là ghiền -
Pork rolls soup is used for breakfast, lunch, snack and dinner. This delicious dish is popular, easy to cook and easy to eat. When not enjoying at the restaurant, you can show off your talent at home to cook delicious pancakes as you like. Depending on your preference, you can cook simply with pork rolls. If you like to be more sophisticated, you can add a bit of strange flavor with shrimp meat or crab or fish cake, which are very easy to eat.
1. Cooking simple pork rolls soup
For breakfast, you just need to cook simple pork rolls or combine with pork bones. You can stew pork legs and bones the night before, in the morning just re-cook the complete pot of broth to have a delicious breakfast for the whole family to use.

1.1. Ingredients for a simple pork noodle soup
- 500g pork shank
- 500g pork bone
- 1-2 carrots
- 2-3 radishes
- 150-200 g straw mushrooms (optional)
- 1 kg rice flour cake soup
- 1 handful scallions
- 1 handful cilantro
- 1 handful of purple onions
- 1 bulb of garlic
- Fresh chili (depending on how spicy you want it)
- 1 handful of cilantro (smell of the ship)
- Seasoning: salt, sugar, seasoning powder, monosodium glutamate (optional), fish sauce, ground pepper
- Cooking oil
- Lettuce, accompanying price (optional)

1.2. Making
1.2.1. Process materials
- Pork and bones washed with dilute salt water, rinsed again.
- Put a pot of water on the stove, add 1 teaspoon of salt, bring to a boil. When the water is boiling, add the pork bones and pork leg and blanch it for a few minutes. Remove the bones and ham, put them in a bowl of cold water, wash and dry.
- Carrots and radishes peeled, washed and cut into bite-sized pieces. You can trim the cotton to make it beautiful. Straw mushrooms are picked up, washed, and dried.
- Green onions and coriander are picked and washed. The head of scallions is cut into separate pieces, and the chopped leaves are kept separate. Coriander also chopped. Clean cilantro, wash and cut into small pieces.
- Red onion and garlic peeled and washed. 1/2 thinly grated purple onion, sauteed. The rest of the red onion is smashed, a little chopped. Crushed garlic, minced. Chili peppers are washed, sliced or chopped.
- Lettuce, served with rack, if you use it, clean it and let it dry.

1.2.2. Cooking broth for simple pork rolls soup
- Put the pot on the stove, add 1-1.5 liters of water, add 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of sugar, 1/2 teaspoon of seasoning powder, a little crushed shallot. Bring the water to a boil, add the pork shank and cook on high heat. When the water boils, skim off the foam, lower the heat, and cook until the pork rolls are soft. During the cooking process, you can add warm or hot water when the water dries up.
- When the pork rolls are cooked as desired, take them out and let them dry. In this stew, you add hot water, add the bones and cook for about 20-30 minutes or until the meat is tender.
- When the bone is cooked, you add the radish and carrots to cook together.

1.2.3. Finish the pot of broth and prepare to enjoy
- Put the pan on the stove, add 2-3 tablespoons of cooking oil, heat it. When cooking oil is hot, you add minced onion and garlic and fry until fragrant, take it out.
- Still pan frying the onions and garlic, you add the mushrooms and sauté on high heat. Seasoning include a little seasoning powder and about 1 tablespoon fish sauce. Stir the mushrooms well, then turn off the heat, pour this sauteed mushroom into the cooking pot.
- Cook the mushrooms for a few minutes until cooked, add a little salt, sugar, and fish sauce to taste. The broth has been added to the red onion and garlic, lower the heat, and add the onion head.
- Pancakes are soaked in boiling water and put in a bowl. Pick up pork leg pieces, pork bones, radishes, carrots, a little green onion, coriander, ground pepper, chili (if you like spicy). Pour broth on top, serve while still hot. You can serve with chili fish sauce to add more flavor. If you like to use lettuce and sprouts, you can add it.

2. How to cook crab cake soup with pork leg
Compared to the simple pork roll soup or the shallot or fish cake soup, the pork belly crab soup has an additional step of preparing crab meat. This dish you can use for breakfast when there are guests at home. Or when you like to change the taste with simple pork rolls, this is also a great choice.

2.1. Ingredient
- 1 kg pork leg
- 300-400g crab meat
- 1/2 cup dried shrimp
- 1 tablespoon cashew oil
- Fried onion
- 1 handful scallions
- 1 handful cilantro
- 2 carrots
- 1 tablespoon tapioca or cornstarch
- Fresh chili (depending on how spicy you want it)
- 1 handful of purple onions
- 1/2 garlic
- Lemon
- 1 onion
- Seasoning: salt, sugar, seasoning powder, fish sauce, ground pepper
- Cooking oil
- Pork bone broth or vegetables (optional)
- Lettuce, accompanying price (optional)

2.2. Making
2.2.1. Preliminary preparation of pork shank and stew
- Pork sausage cut into bite-sized pieces, washed with vinegar water and diluted salt. Wash pork leg several times to clean.
- Put a pot of water on the stove to boil, add 1 teaspoon of salt. When the water is boiling, you put the pig's feet in and blanch for 1-2 minutes, drain cold water, and drain.
- Peel the onion, wash it, cut it in half. Red onion peeled, washed.
- Put the pot of broth on the stove, add the onion and a few purple onions, bring to a boil. Add 2 teaspoons salt, 1 teaspoon seasoning powder. When the water boils, put the pork shank in the stew until cooked.
- Dried shrimp, soaked in soft puree. Bring the minced shrimp to stir-fry until fragrant, put in the pot of pork rolls to cook together.
- If using vegetables to eat with, you should clean and dry.

2.2.2. Prepare other ingredients
- The remaining purple onion you smash, chop. Garlic peeled, washed, smashed, chopped.
- Green onions and coriander are picked and washed. The onion head is cut into pieces, the onion leaves are chopped, coriander is also chopped.
- Carrots are peeled, washed and cut into bite-sized pieces. Fresh chili peppers are washed, sliced or chopped. Lemon slice.
- With crab meat, you can buy frozen crab meat or buy sea crab to boil the crab for meat. Put the pan on the stove, add 2 tablespoons of cooking oil, add the purple onion and sauté it until fragrant. Onions, you add crab meat and stir-fry, add 1 tablespoon of cashew oil, 1/3 teaspoon of seasoning powder, 1 teaspoon of fish sauce. Stir the crab meat for 1-2 minutes to fragrant and absorb the spices, turn off the heat.

2.2.3. Finish the pot of broth, prepare the soup and enjoy
- The pot of pork belly has softened, you put the carrots in and cook until the carrots are cooked. Take out the pork leg and put it in a bowl of ice cold water, take it out and let it cool. This way keeps the pork belly crispy.
- Add water to the pot of broth if needed, bring to a boil. Seasoning include 1 teaspoon salt, 1-2 teaspoons seasoning powder, 1 +1/2 tablespoon sugar, 1-2 tablespoons fish sauce. Add the fried crab meat. When the water boils again, you add the soup to cook with it.
- When the soup is cooked, you re-season the seasoning, adjust to taste. Dilute tapioca or cornstarch, pour it slowly into the pot of soup. Just pour the flour you just stirred, the consistency is as desired, then stop adding, add the onion. When the tapioca is cooked, you turn off the stove.
- Ladle the banh chung into a bowl, add pork rolls, green onions, cilantro, fried onions, ground pepper, and chili peppers according to the desired level of spiciness. Squeeze a little lemon into the bowl of soup and enjoy. You can add salads, side racks as you like.

3. Pancake soup with pork, shrimp and meat
On the weekends of reunion, preparing a pot of pork and shrimp pork bun soup for the whole family to enjoy is a very good idea. Pork and shrimp soup with pork and meat only adds a few steps compared to the simple pork noodle soup, but it will be a delicious, "monumental" dish, while you don't have to spend a lot of time to prepare.

3.1. Ingredients for pork and shrimp pork noodle soup
- 500g pork bone
- 500g pork shank
- 300g pork (thighs or minced meat are fine)
- 300g fresh shrimp
- 1/2 cup dried shrimp
- 1 small dried squid
- 1-2 pieces of pork blood (optional)
- 150 g crab stick (optional)
- 1-2 white radish
- 1 onion
- 1 handful of fresh onions
- 1 handful cilantro
- 1 piece of ginger
- Vinegar
- Fried onion
- Fried garlic
- Chili and lemon
- 1 kg cake soup
- Seasoning: salt, granulated sugar, rock sugar, seasoning powder, fish sauce, ground pepper
- Bean sprouts, chives, salad served (optional)

3.2. Making
3.2.1. Process materials
- Pork bones and pork leg cut into bite-sized pieces, wash with salt water and diluted vinegar. Rinse again. Put a pot of water on the stove and blanch pork bones and pork for 1-2 minutes, drain cold water.
- Pork washed with dilute salt water, washed several times. Bring it boiled or marinated and then pan-fried as you like. Cut into thin slices.
- Fresh shrimp head removed, remove thread. You can peel or leave the shrimp shells. Bring the shrimp to steam or boil.
- Dried shrimp and squid are washed and dried. Pork blood blanched in boiling water. Defrost crab stick, wash with clean water, drain. Bring the crab stick to blanch.
- Peel the onion, wash it, leave it whole or cut it in half. Peel the radish, wash and cut into thick slices. Scallions, coriander picked clean, washed. Chopped onion head, dill and chopped coriander. Ginger is peeled, washed, smashed or sliced. Vegetables, chives, bean sprouts are preliminarily cleaned and dried.
- With banh chung, you blanch it in boiling water, take it out and put it in a bowl or bowl of cold water. The soup cake cools down, take it out and let it dry.

3.2.2. How to cook
- Put the pot of water on the stove, add the pork bones and pork leg. Along with that, you add onion and 1-2 pieces of ginger, 1 tablespoon salt, 1 tablespoon granulated sugar or rock sugar, 1 teaspoon seasoning powder. Bring to a boil over high heat, skim often until foam is reduced, reduce heat and cook for about 1 hour.
- Cook for about 1 hour, add dried shrimp, squid and radish. Continue cooking until the bones and pork loin are tender.
- When the pork leg and bones are soft, take out the pork leg, put it in a bowl of cold water, cool it down, take it out and let it dry. Onions you also remove from the pot of broth, discard this part.

- Add water to the pot of broth if needed, seasoning with a little salt, sugar, seasoning powder, bring to a boil. When the water boils, you put the blood in. Once the water boils again, add 1 tablespoon of fish sauce. Season to taste, adjust to taste.
- Put the fried onions, garlic and onion heads in the broth, reduce the heat.
- Put Banh Canh in a bowl, add pork leg, pork, bone, blood, some shrimp, crab stick, green onion, coriander, fried garlic, fried onion, ground pepper. Pour broth and enjoy. If you like spicy, you can add some fresh chili, squeeze more lemon, add chives to your liking.
- To add more flavor, you prepare to add salty fish sauce or sweet and sour fish sauce to dip depending on your preference.

Pork rolls soup is quite easy to cook, the ingredients are also easy to prepare. Although there are many different recipes, most of them are not difficult for you, once you are in the kitchen to make. Through the details of sharing 3 typical ways above, Yeutre.vn's Delicacies section believes that, for you, cooking delicious and attractive pork rolls to conquer the whole family is not difficult.
Sand forest
3 món bánh canh giò heo cách nấu đơn giản ăn là ghiền
#món #bánh #canh #giò #heo #cách #nấu #đơn #giản #ăn #là #ghiền
[rule_3_plain]#món #bánh #canh #giò #heo #cách #nấu #đơn #giản #ăn #là #ghiền
Bánh canh giò heo được dùng cho bữa sáng, bữa trưa, ăn xế lẫn bữa tối. Món ngon này phổ biến, dễ nấu lại dễ ăn ai dùng cũng được. Những lúc không thưởng thức ở hàng quán, bạn có thể trổ tài tại nhà để nấu bữa bánh canh ngon theo ý. Tùy theo sở thích, bạn có thể nấu chỉ đơn giản với giò heo. Thích cầu kỳ hơn, bạn có thể thêm chút màu sắc hương vị lạ miệng với tôm thịt hay cua hoặc chả cá đều dễ ăn vô cùng.
#món #bánh #canh #giò #heo #cách #nấu #đơn #giản #ăn #là #ghiền
1. Nấu bánh canh giò heo đơn giản Bánh canh giò heo cho bữa sáng bạn chỉ cần nấu đơn giản dùng giò heo hoặc kết hợp thêm xương heo. Bạn có thể hầm giò heo và xương tối hôm trước, sáng ra chỉ cần nấu lại nồi nước lèo hoàn chỉnh là đã có món ăn sáng ngon cho cả nhà dùng. Bánh canh giò heo cho bữa sáng nhiều năng lượng. Ảnh Youtuber Góc bếp gia đình chị tư 1.1. Nguyên liệu cho món bánh canh giò heo đơn giản 500 g giò heo500 g xương heo1-2 củ cà rốt2-3 củ cải150-200 g nấm rơm (tùy chọn)1 kg bánh canh bột gạo1 nắm hành lá1 nắm ngò rí1 nắm hành tím1 củ tỏiỚt tươi (tùy mức ăn cay)1 nắm ngò gai (mùi tàu)Gia vị: muối, đường, bột nêm, bột ngọt (tùy chọn), nước mắm, tiêu xayDầu ănRau xà lách, giá ăn kèm (tùy thích) Nguyên liệu nấu món bánh canh giò heo đơn giản. Ảnh Youtuber Góc bếp gia đình chị tư 1.2. Cách làm 1.2.1. Sơ chế nguyên liệu Giò heo và xương rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại.Bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1 thìa cà phê muối, nấu sôi. Nước sôi, bạn cho xương heo và giò heo và chần qua vài phút. Vớt xương và giò ra cho vào thau nước lạnh, rửa sạch, để ráo.Cà rốt và củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể tỉa bông cho đẹp. Nấm rơm nhặt sạch, rửa sạch, để ráo.Hành lá và ngò rí nhặt sạch, rửa sạch. Đầu hành lá cắt khúc để riêng, phần lá cắt nhỏ để riêng. Ngò rí cũng cắt nhỏ. Ngò gai nhặt sạch, rửa sạch cắt nhỏ.Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch. 1/2 hành tím bào mỏng, phi vàng. Phần hành tím còn lại đập dập, một ít băm nhỏ. Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt lát hoặc băm nhỏ đều được.Rau xà lách, giá ăn kèm nếu dùng bạn sơ chế sạch, để ráo. Chần giò heo xương heo, chuẩn bị củ cải cà rốt và các nguyên liệu khác. Ảnh Youtuber Góc bếp gia đình chị tư 1.2.2. Nấu nước dùng cho món bánh canh giò heo đơn giản Bắc nồi lên bếp cho vào 1-1.5 lít nước, cho vào 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm, ít hành tím đập dập. Nấu sôi nước, cho giò heo vào nấu lửa lớn. Nước sôi, bạn hớt bọt, hạ lửa, nấu cho đến khi giò heo chín mềm. Trong quá trình nấu, bạn có thể châm thêm nước ấm hoặc nước nóng khi nước cạn.Khi giò heo đã chín mềm như ý, bạn lấy giò heo ra, để ráo. Phần nước hầm này bạn châm thêm nước nóng, cho xương vào nấu khoảng 20-30 phút hoặc đến khi thịt chín mềm.Thịt xương chín bạn cho củ cải và cà rốt vào nấu cùng. Hầm giò mềm sau đó nấu xương cùng củ cải và cà rốt. Ảnh Youtuber Góc bếp gia đình chị tư 1.2.3. Hoàn thiện nồi nước dùng và chuẩn bị thưởng thức Bắc chảo lên bếp, cho vào 2-3 thìa canh dầu ăn, đun nóng. Dầu ăn nóng, bạn cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm, vớt ra.Vẫn chảo vừa phi hành tỏi, bạn cho nấm rơm vào xào lửa lớn. Nêm gia vị gồm chút bột nêm và khoảng 1 thìa canh nước mắm. Đảo đều nấm rồi tắt bếp, trút nấm xào này vào nồi xương đang nấu.Nấu nấm ít phút đến khi chín, bạn nêm thêm chút muối, đường, nước mắm sao cho vừa ăn. Nước dùng đã được bạn cho phần hành tím và tỏi phi vào, hạ lửa, cho phần đầu hành vào.Bánh canh trụng qua nước sôi, cho vào tô. Gắp vào miếng giò heo, xương heo, củ cải, cà rốt, chút hành lá, ngò rí, tiêu xay, ớt (nếu thích cay). Chan nước dùng lên trên, dùng khi còn nóng. Bạn có thể dọn kèm nước mắm ớt để chấm cho thêm đậm đà. Nếu thích dùng rau xà lách và giá ăn kèm bạn có thể thêm vào. Nấu bánh canh giò heo đơn giản dễ làm. Ảnh Youtuber Góc bếp gia đình chị tư 2. Cách nấu bánh canh cua giò heo So với bánh canh giò heo đơn giản hay bánh canh hẹ hoặc bánh canh chả cá , bánh canh cua giò heo có thêm khâu chuẩn bị thịt cua. Món ăn này bạn có thể dùng cho món điểm tâm khi nhà có khách. Hoặc những lúc thích đổi vị với bánh canh giò heo đơn giản thì đây cũng là lựa chọn rất tuyệt vời. Bánh canh cua giò heo đãi khách vừa ngon vừa sang vừa dễ làm. Ảnh Youtuber Jade Do Canada 2.1. Nguyên liệu 1 kg giò heo300-400 g thịt cua1/2 chén tôm khô1 thìa canh dầu màu điềuHành phi1 nắm hành lá1 nắm ngò rí2 củ cà rốt1 thìa canh bột năng hoặc bột bắpỚt tươi (tùy mức ăn cay)1 nắm hành tím1/2 củ tỏiChanh1 củ hành tâyGia vị: muối, đường, bột nêm, nước mắm, tiêu xayDầu ănNước dùng từ xương heo hoặc rau củ (tùy chọn)Rau xà lách, giá ăn kèm (tùy ý) Nguyên liệu nấu bánh canh cua giò heo. Ảnh Youtuber Jade Do Canada 2.2. Cách làm 2.2.1. Sơ chế giò heo và hầm Giò heo chặt miếng vừa ăn, mang đi rửa với nước giấm và muối pha loãng. Rửa lại giò heo nhiều lần cho sạch.Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, cho vào 1 thìa cà phê muối. Nước sôi, bạn cho giò heo vào chần qua 1-2 phút, xả nước lạnh, để ráo.Hành tây bóc vỏ rửa sạch, cắt làm đôi. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch.Cho nồi nước dùng lên bếp, thả hành tây và vài củ hành tím vào, nấu sôi. Nêm vào 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm. Nước sôi bạn cho giò heo vào hầm chín nhừ.Tôm khô ngâm mềm xay nhuyễn. Mang tôm xay đi xào thơm, cho vào nồi giò heo nấu cùng.Nếu dùng rau ăn kèm, bạn sơ chế sạch, để ráo. Xào tôm khô cho vào nồi nước dùng. Ảnh Youtuber Jade Do Canada 2.2.2. Sơ chế các nguyên liệu khác Hành tím còn lại bạn đập dập, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.Hành lá và ngò rí nhặt sạch, rửa sạch. Đầu hành cắt khúc, lá hành cắt nhỏ, ngò rí cũng cắt nhỏ.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ớt tươi rửa sạch, cắt lát hay băm nhỏ đều được. Chanh cắt miếng.Với thịt cua bạn có thể mua thịt cua đông lạnh hoặc mua cua biển về luộc cua lấy thịt. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa canh dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Hành thơm bạn cho thịt cua vào xào, thêm vào 1 thìa canh dầu màu điều, 1/3 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm. Đảo đều thịt cua 1-2 phút cho thơm và thấm gia vị, tắt bếp. Xào thịt cua. Ảnh Youtuber Jade Do Canada 2.2.3. Hoàn thiện nồi nước dùng, chuẩn bị bánh canh và thưởng thức Nồi giò heo đã mềm nhừ, bạn cho cà rốt vào nấu đến khi cà rốt chín. Vớt giò heo ra cho vào tô nước đá lạnh, giò heo nguội bạn lấy ra để ráo. Cách này giữ cho giò heo giòn ngon.Thêm nước vào nồi nước dùng nếu cần, nấu sôi. Nêm thêm gia vị gồm 1 thìa cà phê muối, 1-2 thìa cà phê bột nêm, 1 +1/2 thìa canh đường, 1-2 thìa canh nước mắm. Cho thịt cua đã xào vào. Nước sôi trở lại bạn cho bánh canh vào nấu cùng.Bánh canh chín bạn nêm nếm lại gia vị, điều chỉnh cho vừa ăn. Pha loãng bột năng hoặc bột bắp, đổ từ từ vào nồi bánh canh. Vừa đổ bột bạn vừa khuấy, độ sệt như ý thì ngừng cho, thêm đầu hành. Bột năng chín, bạn tắt bếp.Múc bánh canh ra tô, thêm giò heo, hành lá, ngò rí, hành phi, tiêu xay, ớt theo độ cay như ý. Vắt thêm ít chanh vào tô bánh canh và thưởng thức thôi. Có thể thêm rau xà lách, giá ăn kèm tùy thích. Cách nấu bánh canh cua giò heo bạn có thể làm ngon ngay từ lần nấu đầu tiên. Ảnh Youtuber Jade Do Canada 3. Bánh canh giò heo tôm thịt Vào những ngày cuối tuần sum họp, chuẩn bị một nồi bánh canh giò heo tôm thịt để cả nhà thưởng thức là một ý tưởng rất hay. Bánh canh giò heo tôm thịt chỉ thêm vài khâu so với bánh canh giò heo đơn giản thôi nhưng sẽ là món ngon đủ vị, đủ “hoành tráng”, trong khi bạn không mất thêm công chuẩn bị là mấy. Bánh canh giò heo tôm thịt thích hợp cho những ngày cuối tuần cả nhà quây quần sum họp. Ảnh Youtuber Mandy Vo 3.1. Nguyên liệu cho món bánh canh giò heo tôm thịt 500 g xương heo500 g giò heo300 g thịt heo (thịt đùi hoặc nạc dăm đều được)300 g tôm tươi1/2 chén tôm khô1 con mực khô nhỏ1-2 miếng huyết heo (tùy chọn)150 g thanh cua (tùy chọn)1-2 củ cải trắng1 củ hành tây1 nắm hành tươi1 nắm ngò rí1 củ gừngGiấm ănHành phiTỏi phiỚt và chanh1 kg bánh canhGia vị: muối, đường cát, đường phèn, bột nêm, nước mắm, tiêu xayGiá, hẹ, rau xà lách ăn kèm (tùy thích) Bạn có thể thêm ít thanh cua để làm món bánh canh giò heo tôm thịt thêm bắt mắt. Ảnh Internet 3.2. Cách làm 3.2.1. Sơ chế nguyên liệu Xương heo và giò heo chặt miếng vừa ăn, mang đi rửa với nước muối và giấm pha loãng. Rửa sạch lại. Bắc nồi nước lên bếp mang chần xương và giò heo 1-2 phút, xả nước lạnh để ráo.Thịt heo rửa với nước muối loãng, rửa lại nhiều lần. Mang đi luộc chín hoặc ướp rồi áp chảo tùy thích. Cắt miếng mỏng vừa ăn.Tôm tươi bỏ đầu, lấy chỉ. Bạn có thể bóc vỏ hoặc để vỏ tôm đều được. Mang tôm đi hấp hoặc luộc chín.Tôm khô và mực rửa sạch, để ráo. Huyết heo chần qua nước sôi. Thanh cua rã đông, rửa qua nước sạch, để ráo. Mang thanh cua đi chần chín.Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để nguyên củ hay cắt đôi đều được. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh dày. Hành lá, ngò rí nhặt sạch, rửa sạch. Đầu hành cắt khúc, là và ngò rí cắt nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, miếng đập dập hoặc cắt lát đều được. Rau, hẹ, giá ăn kèm sơ chế sạch, để ráo.Với bánh canh , bạn mang đi chần qua nước sôi, vớt ra cho vào tô hoặc thố nước lạnh. Bánh canh nguội bớt, vớt ra để ráo. Tôm tươi bạn có thể để vỏ nếu thích. Ảnh Pixabay 3.2.2. Cách nấu Bắc nồi nước lên bếp, cho xương heo và giò heo vào. Cùng với đó bạn cho hành tây và 1-2 miếng gừng, 1 thìa canh muối, 1 thìa canh đường cát hoặc đường phèn, 1 thìa cà phê bột nêm. Nấu sôi với lửa lớn, hớt bọt thường xuyên cho đến khi bớt bọt, hạ lửa nấu khoảng 1 tiếng.Nấu khoảng 1 tiếng bạn cho tôm khô, mực và củ cải vào. Tiếp tục nấu cho đến khi xương và giò heo mềm nhừ.Khi giò heo và xương mềm, bạn vớt giò heo ra, cho vào tô nước lạnh, giò heo nguội bớt, vớt ra để ráo. Hành tây bạn cũng vớt ra khỏi nồi nước dùng, bỏ phần hành này đi. Khi giò heo đã mềm, bạn vớt bỏ hành tây. Ảnh Youtuber Manday Vo Thêm nước vào nồi nước dùng nếu cần, nêm gia vị gồm chút muối, đường, bột nêm, nấu sôi. Nước sôi bạn cho huyết vào. Nước sôi trở lại, bạn cho vào 1 thìa canh nước mắm. Nêm nếm lại, điều chỉnh cho vừa ăn.Cho hành phi, tỏi phi và đầu hành vào nồi nước dùng, giảm lửa.Cho bánh canh vào tô, thêm giò heo, thịt heo, xương, huyết, ít tôm, thanh cua, hành lá, ngò rí, tỏi phi, hành phi, tiêu xay. Chan nước dùng và thưởng thức. Nếu thích cay, bạn có thể cho vào ít ớt tươi, vắt thêm chanh, thêm rau giá hẹ ăn kèm tùy ý.Để thêm phần đậm đà, bạn chuẩn bị thêm nước mắm mặn hoặc nước mắm chua ngọt để chấm tùy sở thích. Cho bánh canh vào tô, thêm các thành phần khác, chan nước dùng và thưởng thức. Ảnh Youtuber Manday Vo Bánh canh giò heo khá dễ nấu, nguyên liệu cũng dễ chuẩn bị. Dù có nhiều công thức khác nhau nhưng hầu hết đều không làm khó được bạn, một khi bạn đã vào bếp thực hiện. Qua chi tiết chia sẻ 3 cách làm khá tiêu biểu trên, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn tin rằng, với bạn, nấu bánh canh giò heo ngon và hấp dẫn chinh phục cả nhà không hề khó.Cát Lâm
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
#món #bánh #canh #giò #heo #cách #nấu #đơn #giản #ăn #là #ghiền
1. Nấu bánh canh giò heo đơn giản Bánh canh giò heo cho bữa sáng bạn chỉ cần nấu đơn giản dùng giò heo hoặc kết hợp thêm xương heo. Bạn có thể hầm giò heo và xương tối hôm trước, sáng ra chỉ cần nấu lại nồi nước lèo hoàn chỉnh là đã có món ăn sáng ngon cho cả nhà dùng. Bánh canh giò heo cho bữa sáng nhiều năng lượng. Ảnh Youtuber Góc bếp gia đình chị tư 1.1. Nguyên liệu cho món bánh canh giò heo đơn giản 500 g giò heo500 g xương heo1-2 củ cà rốt2-3 củ cải150-200 g nấm rơm (tùy chọn)1 kg bánh canh bột gạo1 nắm hành lá1 nắm ngò rí1 nắm hành tím1 củ tỏiỚt tươi (tùy mức ăn cay)1 nắm ngò gai (mùi tàu)Gia vị: muối, đường, bột nêm, bột ngọt (tùy chọn), nước mắm, tiêu xayDầu ănRau xà lách, giá ăn kèm (tùy thích) Nguyên liệu nấu món bánh canh giò heo đơn giản. Ảnh Youtuber Góc bếp gia đình chị tư 1.2. Cách làm 1.2.1. Sơ chế nguyên liệu Giò heo và xương rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại.Bắc nồi nước lên bếp, cho vào 1 thìa cà phê muối, nấu sôi. Nước sôi, bạn cho xương heo và giò heo và chần qua vài phút. Vớt xương và giò ra cho vào thau nước lạnh, rửa sạch, để ráo.Cà rốt và củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể tỉa bông cho đẹp. Nấm rơm nhặt sạch, rửa sạch, để ráo.Hành lá và ngò rí nhặt sạch, rửa sạch. Đầu hành lá cắt khúc để riêng, phần lá cắt nhỏ để riêng. Ngò rí cũng cắt nhỏ. Ngò gai nhặt sạch, rửa sạch cắt nhỏ.Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch. 1/2 hành tím bào mỏng, phi vàng. Phần hành tím còn lại đập dập, một ít băm nhỏ. Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt lát hoặc băm nhỏ đều được.Rau xà lách, giá ăn kèm nếu dùng bạn sơ chế sạch, để ráo. Chần giò heo xương heo, chuẩn bị củ cải cà rốt và các nguyên liệu khác. Ảnh Youtuber Góc bếp gia đình chị tư 1.2.2. Nấu nước dùng cho món bánh canh giò heo đơn giản Bắc nồi lên bếp cho vào 1-1.5 lít nước, cho vào 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm, ít hành tím đập dập. Nấu sôi nước, cho giò heo vào nấu lửa lớn. Nước sôi, bạn hớt bọt, hạ lửa, nấu cho đến khi giò heo chín mềm. Trong quá trình nấu, bạn có thể châm thêm nước ấm hoặc nước nóng khi nước cạn.Khi giò heo đã chín mềm như ý, bạn lấy giò heo ra, để ráo. Phần nước hầm này bạn châm thêm nước nóng, cho xương vào nấu khoảng 20-30 phút hoặc đến khi thịt chín mềm.Thịt xương chín bạn cho củ cải và cà rốt vào nấu cùng. Hầm giò mềm sau đó nấu xương cùng củ cải và cà rốt. Ảnh Youtuber Góc bếp gia đình chị tư 1.2.3. Hoàn thiện nồi nước dùng và chuẩn bị thưởng thức Bắc chảo lên bếp, cho vào 2-3 thìa canh dầu ăn, đun nóng. Dầu ăn nóng, bạn cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm, vớt ra.Vẫn chảo vừa phi hành tỏi, bạn cho nấm rơm vào xào lửa lớn. Nêm gia vị gồm chút bột nêm và khoảng 1 thìa canh nước mắm. Đảo đều nấm rồi tắt bếp, trút nấm xào này vào nồi xương đang nấu.Nấu nấm ít phút đến khi chín, bạn nêm thêm chút muối, đường, nước mắm sao cho vừa ăn. Nước dùng đã được bạn cho phần hành tím và tỏi phi vào, hạ lửa, cho phần đầu hành vào.Bánh canh trụng qua nước sôi, cho vào tô. Gắp vào miếng giò heo, xương heo, củ cải, cà rốt, chút hành lá, ngò rí, tiêu xay, ớt (nếu thích cay). Chan nước dùng lên trên, dùng khi còn nóng. Bạn có thể dọn kèm nước mắm ớt để chấm cho thêm đậm đà. Nếu thích dùng rau xà lách và giá ăn kèm bạn có thể thêm vào. Nấu bánh canh giò heo đơn giản dễ làm. Ảnh Youtuber Góc bếp gia đình chị tư 2. Cách nấu bánh canh cua giò heo So với bánh canh giò heo đơn giản hay bánh canh hẹ hoặc bánh canh chả cá , bánh canh cua giò heo có thêm khâu chuẩn bị thịt cua. Món ăn này bạn có thể dùng cho món điểm tâm khi nhà có khách. Hoặc những lúc thích đổi vị với bánh canh giò heo đơn giản thì đây cũng là lựa chọn rất tuyệt vời. Bánh canh cua giò heo đãi khách vừa ngon vừa sang vừa dễ làm. Ảnh Youtuber Jade Do Canada 2.1. Nguyên liệu 1 kg giò heo300-400 g thịt cua1/2 chén tôm khô1 thìa canh dầu màu điềuHành phi1 nắm hành lá1 nắm ngò rí2 củ cà rốt1 thìa canh bột năng hoặc bột bắpỚt tươi (tùy mức ăn cay)1 nắm hành tím1/2 củ tỏiChanh1 củ hành tâyGia vị: muối, đường, bột nêm, nước mắm, tiêu xayDầu ănNước dùng từ xương heo hoặc rau củ (tùy chọn)Rau xà lách, giá ăn kèm (tùy ý) Nguyên liệu nấu bánh canh cua giò heo. Ảnh Youtuber Jade Do Canada 2.2. Cách làm 2.2.1. Sơ chế giò heo và hầm Giò heo chặt miếng vừa ăn, mang đi rửa với nước giấm và muối pha loãng. Rửa lại giò heo nhiều lần cho sạch.Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, cho vào 1 thìa cà phê muối. Nước sôi, bạn cho giò heo vào chần qua 1-2 phút, xả nước lạnh, để ráo.Hành tây bóc vỏ rửa sạch, cắt làm đôi. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch.Cho nồi nước dùng lên bếp, thả hành tây và vài củ hành tím vào, nấu sôi. Nêm vào 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm. Nước sôi bạn cho giò heo vào hầm chín nhừ.Tôm khô ngâm mềm xay nhuyễn. Mang tôm xay đi xào thơm, cho vào nồi giò heo nấu cùng.Nếu dùng rau ăn kèm, bạn sơ chế sạch, để ráo. Xào tôm khô cho vào nồi nước dùng. Ảnh Youtuber Jade Do Canada 2.2.2. Sơ chế các nguyên liệu khác Hành tím còn lại bạn đập dập, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.Hành lá và ngò rí nhặt sạch, rửa sạch. Đầu hành cắt khúc, lá hành cắt nhỏ, ngò rí cũng cắt nhỏ.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ớt tươi rửa sạch, cắt lát hay băm nhỏ đều được. Chanh cắt miếng.Với thịt cua bạn có thể mua thịt cua đông lạnh hoặc mua cua biển về luộc cua lấy thịt. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa canh dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Hành thơm bạn cho thịt cua vào xào, thêm vào 1 thìa canh dầu màu điều, 1/3 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm. Đảo đều thịt cua 1-2 phút cho thơm và thấm gia vị, tắt bếp. Xào thịt cua. Ảnh Youtuber Jade Do Canada 2.2.3. Hoàn thiện nồi nước dùng, chuẩn bị bánh canh và thưởng thức Nồi giò heo đã mềm nhừ, bạn cho cà rốt vào nấu đến khi cà rốt chín. Vớt giò heo ra cho vào tô nước đá lạnh, giò heo nguội bạn lấy ra để ráo. Cách này giữ cho giò heo giòn ngon.Thêm nước vào nồi nước dùng nếu cần, nấu sôi. Nêm thêm gia vị gồm 1 thìa cà phê muối, 1-2 thìa cà phê bột nêm, 1 +1/2 thìa canh đường, 1-2 thìa canh nước mắm. Cho thịt cua đã xào vào. Nước sôi trở lại bạn cho bánh canh vào nấu cùng.Bánh canh chín bạn nêm nếm lại gia vị, điều chỉnh cho vừa ăn. Pha loãng bột năng hoặc bột bắp, đổ từ từ vào nồi bánh canh. Vừa đổ bột bạn vừa khuấy, độ sệt như ý thì ngừng cho, thêm đầu hành. Bột năng chín, bạn tắt bếp.Múc bánh canh ra tô, thêm giò heo, hành lá, ngò rí, hành phi, tiêu xay, ớt theo độ cay như ý. Vắt thêm ít chanh vào tô bánh canh và thưởng thức thôi. Có thể thêm rau xà lách, giá ăn kèm tùy thích. Cách nấu bánh canh cua giò heo bạn có thể làm ngon ngay từ lần nấu đầu tiên. Ảnh Youtuber Jade Do Canada 3. Bánh canh giò heo tôm thịt Vào những ngày cuối tuần sum họp, chuẩn bị một nồi bánh canh giò heo tôm thịt để cả nhà thưởng thức là một ý tưởng rất hay. Bánh canh giò heo tôm thịt chỉ thêm vài khâu so với bánh canh giò heo đơn giản thôi nhưng sẽ là món ngon đủ vị, đủ “hoành tráng”, trong khi bạn không mất thêm công chuẩn bị là mấy. Bánh canh giò heo tôm thịt thích hợp cho những ngày cuối tuần cả nhà quây quần sum họp. Ảnh Youtuber Mandy Vo 3.1. Nguyên liệu cho món bánh canh giò heo tôm thịt 500 g xương heo500 g giò heo300 g thịt heo (thịt đùi hoặc nạc dăm đều được)300 g tôm tươi1/2 chén tôm khô1 con mực khô nhỏ1-2 miếng huyết heo (tùy chọn)150 g thanh cua (tùy chọn)1-2 củ cải trắng1 củ hành tây1 nắm hành tươi1 nắm ngò rí1 củ gừngGiấm ănHành phiTỏi phiỚt và chanh1 kg bánh canhGia vị: muối, đường cát, đường phèn, bột nêm, nước mắm, tiêu xayGiá, hẹ, rau xà lách ăn kèm (tùy thích) Bạn có thể thêm ít thanh cua để làm món bánh canh giò heo tôm thịt thêm bắt mắt. Ảnh Internet 3.2. Cách làm 3.2.1. Sơ chế nguyên liệu Xương heo và giò heo chặt miếng vừa ăn, mang đi rửa với nước muối và giấm pha loãng. Rửa sạch lại. Bắc nồi nước lên bếp mang chần xương và giò heo 1-2 phút, xả nước lạnh để ráo.Thịt heo rửa với nước muối loãng, rửa lại nhiều lần. Mang đi luộc chín hoặc ướp rồi áp chảo tùy thích. Cắt miếng mỏng vừa ăn.Tôm tươi bỏ đầu, lấy chỉ. Bạn có thể bóc vỏ hoặc để vỏ tôm đều được. Mang tôm đi hấp hoặc luộc chín.Tôm khô và mực rửa sạch, để ráo. Huyết heo chần qua nước sôi. Thanh cua rã đông, rửa qua nước sạch, để ráo. Mang thanh cua đi chần chín.Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để nguyên củ hay cắt đôi đều được. Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh dày. Hành lá, ngò rí nhặt sạch, rửa sạch. Đầu hành cắt khúc, là và ngò rí cắt nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, miếng đập dập hoặc cắt lát đều được. Rau, hẹ, giá ăn kèm sơ chế sạch, để ráo.Với bánh canh , bạn mang đi chần qua nước sôi, vớt ra cho vào tô hoặc thố nước lạnh. Bánh canh nguội bớt, vớt ra để ráo. Tôm tươi bạn có thể để vỏ nếu thích. Ảnh Pixabay 3.2.2. Cách nấu Bắc nồi nước lên bếp, cho xương heo và giò heo vào. Cùng với đó bạn cho hành tây và 1-2 miếng gừng, 1 thìa canh muối, 1 thìa canh đường cát hoặc đường phèn, 1 thìa cà phê bột nêm. Nấu sôi với lửa lớn, hớt bọt thường xuyên cho đến khi bớt bọt, hạ lửa nấu khoảng 1 tiếng.Nấu khoảng 1 tiếng bạn cho tôm khô, mực và củ cải vào. Tiếp tục nấu cho đến khi xương và giò heo mềm nhừ.Khi giò heo và xương mềm, bạn vớt giò heo ra, cho vào tô nước lạnh, giò heo nguội bớt, vớt ra để ráo. Hành tây bạn cũng vớt ra khỏi nồi nước dùng, bỏ phần hành này đi. Khi giò heo đã mềm, bạn vớt bỏ hành tây. Ảnh Youtuber Manday Vo Thêm nước vào nồi nước dùng nếu cần, nêm gia vị gồm chút muối, đường, bột nêm, nấu sôi. Nước sôi bạn cho huyết vào. Nước sôi trở lại, bạn cho vào 1 thìa canh nước mắm. Nêm nếm lại, điều chỉnh cho vừa ăn.Cho hành phi, tỏi phi và đầu hành vào nồi nước dùng, giảm lửa.Cho bánh canh vào tô, thêm giò heo, thịt heo, xương, huyết, ít tôm, thanh cua, hành lá, ngò rí, tỏi phi, hành phi, tiêu xay. Chan nước dùng và thưởng thức. Nếu thích cay, bạn có thể cho vào ít ớt tươi, vắt thêm chanh, thêm rau giá hẹ ăn kèm tùy ý.Để thêm phần đậm đà, bạn chuẩn bị thêm nước mắm mặn hoặc nước mắm chua ngọt để chấm tùy sở thích. Cho bánh canh vào tô, thêm các thành phần khác, chan nước dùng và thưởng thức. Ảnh Youtuber Manday Vo Bánh canh giò heo khá dễ nấu, nguyên liệu cũng dễ chuẩn bị. Dù có nhiều công thức khác nhau nhưng hầu hết đều không làm khó được bạn, một khi bạn đã vào bếp thực hiện. Qua chi tiết chia sẻ 3 cách làm khá tiêu biểu trên, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn tin rằng, với bạn, nấu bánh canh giò heo ngon và hấp dẫn chinh phục cả nhà không hề khó.Cát Lâm
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
#món #bánh #canh #giò #heo #cách #nấu #đơn #giản #ăn #là #ghiền
[rule_3_plain]#món #bánh #canh #giò #heo #cách #nấu #đơn #giản #ăn #là #ghiền
Bánh canh giò heo được dùng cho bữa sáng, bữa trưa, ăn xế lẫn bữa tối. Món ngon này phổ biến, dễ nấu lại dễ ăn ai dùng cũng được. Những lúc không thưởng thức ở hàng quán, bạn có thể trổ tài tại nhà để nấu bữa bánh canh ngon theo ý. Tùy theo sở thích, bạn có thể nấu chỉ đơn giản với giò heo. Thích cầu kỳ hơn, bạn có thể thêm chút màu sắc hương vị lạ miệng với tôm thịt hay cua hoặc chả cá đều dễ ăn vô cùng.
Bạn thấy bài viết 3 món bánh canh giò heo cách nấu đơn giản ăn là ghiền có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 món bánh canh giò heo cách nấu đơn giản ăn là ghiền bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net
Nguồn: ecogreengiapnhi.net
#món #bánh #canh #giò #heo #cách #nấu #đơn #giản #ăn #là #ghiền