Cẩm Nang

3 cách nấu xôi hoa đậu biếc lên màu rực rỡ, thơm dẻo béo ngậy hoàn hảo

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 3 cách nấu xôi hoa đậu biếc lên màu rực rỡ, thơm dẻo lớn ngậy xuất sắc phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Xôi hoa đậu biếc có màu sắc lôi cuốn, thích mắt được nhiều người thích thú. Vì xôi là món ăn truyền thống đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Món ăn này thường được dùng để ăn sáng, cúng trong các dịp lễ hội, tiệc tùng. Bạn cũng có thể thỉnh thoảng thực hiện để thết đãi cả nhà.

1. Cách nấu xôi hoa đậu đơn giản

Xôi hoa đậu biếc có màu xanh đen mát lạnh nhưng mà chỉ cần nhìn thôi đã thấy mê mẩn. Theo đó, hoa đậu bướm còn được biết tới là loại hoa có nhiều công dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp. Chúng thường được dùng phơi khô nấu nước uống. Hoa đậu bướm giúp thanh lọc thân thể, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tiểu đường, lưu thông khí huyết… Nay lúc liên kết với xôi gấc sẽ tạo nên hương vị khó quên.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500 gram gạo nếp
  • 1 bó lá dứa
  • 200g dừa nạo
  • 10 gam hoa đậu biếc
  • Ít muối

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm gạo nếp cẩm.

  • Cho gạo nếp vào âu đựng nước, thêm 1 thìa cà phê muối vào trộn đều. Gạo nếp ngâm qua đêm, sau đó vớt ra rửa sạch vài lần với nước, để ráo.
  • Cho 1 thìa dầu ăn vào gạo nếp, 1/2 thìa muối, trộn đều tay.
  • Đổ nước vào rổ phía dưới và thêm một bó lá dứa đã nghiền nát. Sau đó, bạn đặt lỗ trên cùng. Nếu tổ lớn quá, bạn có thể giăng thêm lưới mỏng.
  • Tiếp theo, bạn đổ xôi vào chảo, để vài lỗ cho hơi nước bốc lên.
Vo gạo nếp với nước cốt dừa
Gạo nếp ngâm qua đêm lúc nấu sẽ nhanh mềm, thơm hơn. Ảnh: Internet

Bước 2: Lấy nước cốt dừa và nước hoa đậu biếc

  • Đổ 50ml nước vào 200g dừa nạo rồi vắt qua rây để lấy được nhiều nước cốt nhất.
  • Cho hoa đậu biếc vào nồi thêm 60ml nước. Lúc nước sôi, dùng đũa khuấy đều rồi hạ lửa nhỏ. Tới lúc hoa đậu biếc nhạt màu và nước sậm lại thì tắt bếp.
  • Rây lấy nước hoa đậu biếc rồi cho vào nước cốt dừa vừa vớt vào khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho vào cốc nước cốt dừa 50 gam đường khuấy đều cho tan.
Trộn nước cốt dừa đậu bướm
Trộn nước cốt dừa với màu hoa đậu bướm tạo màu lôi cuốn cho món xôi. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn các màu rồi hấp xôi lần 2.

  • Sau lúc đun sôi lần thứ nhất 20 phút, chúng vừa chín tới. Sau đó nhắc bát xôi ra bát. Đổ 200ml hỗn hợp nước cốt dừa vào nước và đun sôi, trộn cho tới lúc đều màu.
  • Sau đó lót một lỗ trên tấm lưới, cho xôi lên khay, tiếp tục hấp lần hai. Hấp khoảng 15 – 20 phút là bánh chín.
  • Nhắc xôi ra đĩa và rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ lên trên là có thể thưởng thức.
Hấp xôi hoa đậu bướm lần 2.
Tùy theo thị hiếu nhưng mà bạn có thể pha thuốc nước cốt dừa đậm hay nhạt. Ảnh: Internet

Cách nấu xôi hoa đậu cánh bướm vô cùng lôi cuốn. Lúc thưởng thức xôi sẽ thu được độ dẻo, thấm nước dừa lớn ngậy. Ngoài ra, đậu phộng rang rất thơm và giòn. Món này có thể dùng để làm món ăn chơi, ăn sáng hoặc đãi khách.

Xôi hoa đậu biếc đơn giản
Món xôi gấc có màu sắc lôi cuốn, chỉ nhìn thôi là bạn đã muốn thưởng thức ngay rồi. Ảnh: Internet

2. cách nấu xôi đậu hạt sen

Hạt sen là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng có tác dụng an thần giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì vậy, hạt sen thường được nấu cháo hạt sen, gà hầm hạt sen, chè hạt sen… Ở đây, món xôi hạt sen với đậu bướm sẽ giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500 gram gạo nếp
  • 100 gam hạt sen
  • 5g hoa đậu biếc khô
  • 1 nắm cánh sen
  • 1 con tôm nhỏ
  • 1/3 thìa muối

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng hoa đậu bướm, ngâm nở

  • Hoa đậu bướm khô cho vào nồi sắc với 420ml nước. Bật bếp đun cách thủy khoảng 5 phút để hoa đậu bướm ra đều màu. Sau đó lọc chúng qua rây để lấy 400ml nước hoa đậu bướm.
  • Gạo nếp sắm về vo vài lần với nước, vớt ra để ráo. Sau đó bạn đổ 400ml nước hoa đậu bướm để nguội vào gạo nếp rồi ngâm khoảng 8 tiếng cho tới lúc xôi có màu xanh đặc trưng.
  • Sau đó dùng rây để vớt nếp cho ráo nước rồi đổ ra bát khác.

Bước 2: Sơ chế hạt sen

Ngâm hạt sen khô trong nước ấm khoảng 30 – 1 tiếng cho nở mềm. Sau đó rửa sạch, lau khô (hạt sen tươi bỏ tâm sen, ko cần ngâm).

Ngâm hạt sen
Gạo nếp ngâm với nước hoa đậu bếp qua đêm sẽ thấm nước có màu xanh thích mắt. Ảnh: Internet

Bước 3: Xôi xôi

  • Cho vào bát gạo nếp, 1/3 thìa muối, trộn đều cho thấm gia vị. Tiếp theo, bạn đổ 100 gam hạt sen vào trộn đều.
  • Đổ 800ml nước vào nồi. Đặt rổ lên trên rồi đổ hỗn hợp gạo nếp và hạt sen vào. Kết thúc bằng cách rắc một vài cánh sen lên trên. Lúc xôi chín dần, bạn nên chừa một vài lỗ để hơi nước thoát ra ngoài giúp xôi chín đều.
  • Đậy vung hấp khoảng 30 phút. Sau lúc mở nắp, thử xôi đã chín, vớt ra đĩa. Múc xôi ra đĩa và rắc lên trên ít ruốc hoặc chà bông là có thể thưởng thức ngay.
Nấu xôi đậu hạt sen
Món xôi hạt sen sẽ tăng thêm độ lớn thơm ngon. Ảnh: Internet

Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được những hạt xôi chín mềm, có mùi thơm nhẹ nhõm. Ngoài ra còn có hạt sen bùi bùi, tôm mặn ngọt rất vừa mồm. Cách nấu xôi gấc này khá đơn giản và ngon ko thua gì các cách nấu xôi gấc, xôi lá dứa, xôi thông thường.

Hạt sen ngon hoa đậu bướm
Hạt sen hoa đậu biếc mang tới hương vị thơm thơm, lớn ngậy, càng thưởng thức càng mê. Ảnh: Internet

3. Xôi hoa đậu biếc nước cốt dừa

Nước cốt dừa là một trong những món ăn linh hoạt được đổ vào các món chè, món xôi, bánh để tạo vị lớn ngậy. Sau đây, chúng ta cùng tham khảo cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện liên kết với nước cốt dẻo thơm và lớn ngậy nhé!

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 480g gạo nếp
  • 2 muỗng canh hoa đậu biếc khô
  • 2 thìa cơm dừa nạo sấy (nếu có)
  • 1 lon nước cốt dừa (200ml)
  • 1 thìa tinh bột sắn
  • Đường, muối

3.2. Tất cả các nước thực hiện

Bước 1: Nấu hoa đậu bướm lấy nước.

Cho vào nồi 500ml nước hoa đậu biếc 2 thìa. Bật bếp đun cách thủy tới lúc hoa đậu bướm ra đều màu, cánh hoa có màu trong sáng thì tắt bếp. Sau đó, lọc để loại trừ hoa đậu bướm chết.

Bước 2: Vo sạch gạo nếp cẩm.

Đổ 480 gam gạo nếp vào âu, rửa nhiều lần bằng nước sạch. Đổ gạo nếp vào nồi cơm điện và dàn đều. Sau đó đổ nước hoa hạt đậu bướm nóng lên trên mặt xôi. Thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cơm dừa nạo sợi vào, khuấy đều.

Đậy nắp nồi và bật nút nấu. Sau lúc nồi bật nút hâm nóng, hãy để yên một lúc. Sau đó mở nắp nồi ra và xới xôi thử. Nếu xôi chưa chín hoặc còn ướt, bạn có thể bật lại nút nấu. Nếu xôi đã chín mềm thì bạn hãy lấy ra và ăn.

Nấu xôi bằng nồi cơm điện
Bạn lấy nước hoa đậu bướm cho vào nồi gạo nếp nấu thành xôi. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Nước cốt dừa cho vào nồi, thêm 1/4 thìa muối, 1 thìa đường. Bật bếp, khuấy đều rồi cho 1 thìa cà phê bột sắn dây hòa với một tẹo nước lọc. Khuấy đều cho tới lúc sôi, sệt lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm xôi dừa nước cốt dừa
Gạo nếp nấu chín xới lên cho khô, tơi xốp, ko bị nhão ở đáy. Ảnh: Internet

Múc xôi ra bát, úp xuống đĩa trang trí thích mắt, chan nước cốt dừa và lạc rang. Nếu ko thích ăn nước cốt dừa, bạn có thể làm muối vừng, rắc dừa nạo sợi. Vậy là cách làm xôi đậu bướm nước cốt dừa đã thành công hoàn toàn. Món xôi vò bằng nồi cơm điện tiện lợi vô cùng thơm ngon, dẻo mịn.

Gạo nếp hoa đậu biếc nước cốt dừa
Món xôi dừa nước cốt dừa mềm, thơm ngon, người nào ăn cũng mê. Ảnh: Internet

Xôi đậu Hoa được biết tới là một món ăn lôi cuốn với màu sắc vô cùng lôi cuốn. Thỉnh thoảng bạn có thiết chế biến chúng như một bữa sáng nhẹ nhõm, nạp năng lượng. Tin rằng cả nhà sẽ phải ngạc nhiên trước khả năng “cân” mọi món ăn của bạn.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về 3 cách nấu xôi hoa đậu biếc lên màu rực rỡ, thơm dẻo béo ngậy hoàn hảo

Hình Ảnh về 3 cách nấu xôi hoa đậu biếc lên màu rực rỡ, thơm dẻo lớn ngậy xuất sắc

Video về 3 cách nấu xôi hoa đậu biếc lên màu rực rỡ, thơm dẻo lớn ngậy xuất sắc

Wiki về 3 cách nấu xôi hoa đậu biếc lên màu rực rỡ, thơm dẻo lớn ngậy xuất sắc

3 cách nấu xôi hoa đậu biếc lên màu rực rỡ, thơm dẻo lớn ngậy xuất sắc -

Xôi hoa đậu biếc có màu sắc lôi cuốn, thích mắt được nhiều người thích thú. Vì xôi là món ăn truyền thống đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Món ăn này thường được dùng để ăn sáng, cúng trong các dịp lễ hội, tiệc tùng. Bạn cũng có thể thỉnh thoảng thực hiện để thết đãi cả nhà.

1. Cách nấu xôi hoa đậu đơn giản

Xôi hoa đậu biếc có màu xanh đen mát lạnh nhưng mà chỉ cần nhìn thôi đã thấy mê mẩn. Theo đó, hoa đậu bướm còn được biết tới là loại hoa có nhiều công dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp. Chúng thường được dùng phơi khô nấu nước uống. Hoa đậu bướm giúp thanh lọc thân thể, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tiểu đường, lưu thông khí huyết… Nay lúc liên kết với xôi gấc sẽ tạo nên hương vị khó quên.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500 gram gạo nếp
  • 1 bó lá dứa
  • 200g dừa nạo
  • 10 gam hoa đậu biếc
  • Ít muối

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm gạo nếp cẩm.

  • Cho gạo nếp vào âu đựng nước, thêm 1 thìa cà phê muối vào trộn đều. Gạo nếp ngâm qua đêm, sau đó vớt ra rửa sạch vài lần với nước, để ráo.
  • Cho 1 thìa dầu ăn vào gạo nếp, 1/2 thìa muối, trộn đều tay.
  • Đổ nước vào rổ phía dưới và thêm một bó lá dứa đã nghiền nát. Sau đó, bạn đặt lỗ trên cùng. Nếu tổ lớn quá, bạn có thể giăng thêm lưới mỏng.
  • Tiếp theo, bạn đổ xôi vào chảo, để vài lỗ cho hơi nước bốc lên.
Vo gạo nếp với nước cốt dừa
Gạo nếp ngâm qua đêm lúc nấu sẽ nhanh mềm, thơm hơn. Ảnh: Internet

Bước 2: Lấy nước cốt dừa và nước hoa đậu biếc

  • Đổ 50ml nước vào 200g dừa nạo rồi vắt qua rây để lấy được nhiều nước cốt nhất.
  • Cho hoa đậu biếc vào nồi thêm 60ml nước. Lúc nước sôi, dùng đũa khuấy đều rồi hạ lửa nhỏ. Tới lúc hoa đậu biếc nhạt màu và nước sậm lại thì tắt bếp.
  • Rây lấy nước hoa đậu biếc rồi cho vào nước cốt dừa vừa vớt vào khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho vào cốc nước cốt dừa 50 gam đường khuấy đều cho tan.
Trộn nước cốt dừa đậu bướm
Trộn nước cốt dừa với màu hoa đậu bướm tạo màu lôi cuốn cho món xôi. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn các màu rồi hấp xôi lần 2.

  • Sau lúc đun sôi lần thứ nhất 20 phút, chúng vừa chín tới. Sau đó nhắc bát xôi ra bát. Đổ 200ml hỗn hợp nước cốt dừa vào nước và đun sôi, trộn cho tới lúc đều màu.
  • Sau đó lót một lỗ trên tấm lưới, cho xôi lên khay, tiếp tục hấp lần hai. Hấp khoảng 15 - 20 phút là bánh chín.
  • Nhắc xôi ra đĩa và rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ lên trên là có thể thưởng thức.
Hấp xôi hoa đậu bướm lần 2.
Tùy theo thị hiếu nhưng mà bạn có thể pha thuốc nước cốt dừa đậm hay nhạt. Ảnh: Internet

Cách nấu xôi hoa đậu cánh bướm vô cùng lôi cuốn. Lúc thưởng thức xôi sẽ thu được độ dẻo, thấm nước dừa lớn ngậy. Ngoài ra, đậu phộng rang rất thơm và giòn. Món này có thể dùng để làm món ăn chơi, ăn sáng hoặc đãi khách.

Xôi hoa đậu biếc đơn giản
Món xôi gấc có màu sắc lôi cuốn, chỉ nhìn thôi là bạn đã muốn thưởng thức ngay rồi. Ảnh: Internet

2. cách nấu xôi đậu hạt sen

Hạt sen là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng có tác dụng an thần giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì vậy, hạt sen thường được nấu cháo hạt sen, gà hầm hạt sen, chè hạt sen… Ở đây, món xôi hạt sen với đậu bướm sẽ giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500 gram gạo nếp
  • 100 gam hạt sen
  • 5g hoa đậu biếc khô
  • 1 nắm cánh sen
  • 1 con tôm nhỏ
  • 1/3 thìa muối

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng hoa đậu bướm, ngâm nở

  • Hoa đậu bướm khô cho vào nồi sắc với 420ml nước. Bật bếp đun cách thủy khoảng 5 phút để hoa đậu bướm ra đều màu. Sau đó lọc chúng qua rây để lấy 400ml nước hoa đậu bướm.
  • Gạo nếp sắm về vo vài lần với nước, vớt ra để ráo. Sau đó bạn đổ 400ml nước hoa đậu bướm để nguội vào gạo nếp rồi ngâm khoảng 8 tiếng cho tới lúc xôi có màu xanh đặc trưng.
  • Sau đó dùng rây để vớt nếp cho ráo nước rồi đổ ra bát khác.

Bước 2: Sơ chế hạt sen

Ngâm hạt sen khô trong nước ấm khoảng 30 - 1 tiếng cho nở mềm. Sau đó rửa sạch, lau khô (hạt sen tươi bỏ tâm sen, ko cần ngâm).

Ngâm hạt sen
Gạo nếp ngâm với nước hoa đậu bếp qua đêm sẽ thấm nước có màu xanh thích mắt. Ảnh: Internet

Bước 3: Xôi xôi

  • Cho vào bát gạo nếp, 1/3 thìa muối, trộn đều cho thấm gia vị. Tiếp theo, bạn đổ 100 gam hạt sen vào trộn đều.
  • Đổ 800ml nước vào nồi. Đặt rổ lên trên rồi đổ hỗn hợp gạo nếp và hạt sen vào. Kết thúc bằng cách rắc một vài cánh sen lên trên. Lúc xôi chín dần, bạn nên chừa một vài lỗ để hơi nước thoát ra ngoài giúp xôi chín đều.
  • Đậy vung hấp khoảng 30 phút. Sau lúc mở nắp, thử xôi đã chín, vớt ra đĩa. Múc xôi ra đĩa và rắc lên trên ít ruốc hoặc chà bông là có thể thưởng thức ngay.
Nấu xôi đậu hạt sen
Món xôi hạt sen sẽ tăng thêm độ lớn thơm ngon. Ảnh: Internet

Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được những hạt xôi chín mềm, có mùi thơm nhẹ nhõm. Ngoài ra còn có hạt sen bùi bùi, tôm mặn ngọt rất vừa mồm. Cách nấu xôi gấc này khá đơn giản và ngon ko thua gì các cách nấu xôi gấc, xôi lá dứa, xôi thông thường.

Hạt sen ngon hoa đậu bướm
Hạt sen hoa đậu biếc mang tới hương vị thơm thơm, lớn ngậy, càng thưởng thức càng mê. Ảnh: Internet

3. Xôi hoa đậu biếc nước cốt dừa

Nước cốt dừa là một trong những món ăn linh hoạt được đổ vào các món chè, món xôi, bánh để tạo vị lớn ngậy. Sau đây, chúng ta cùng tham khảo cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện liên kết với nước cốt dẻo thơm và lớn ngậy nhé!

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 480g gạo nếp
  • 2 muỗng canh hoa đậu biếc khô
  • 2 thìa cơm dừa nạo sấy (nếu có)
  • 1 lon nước cốt dừa (200ml)
  • 1 thìa tinh bột sắn
  • Đường, muối

3.2. Tất cả các nước thực hiện

Bước 1: Nấu hoa đậu bướm lấy nước.

Cho vào nồi 500ml nước hoa đậu biếc 2 thìa. Bật bếp đun cách thủy tới lúc hoa đậu bướm ra đều màu, cánh hoa có màu trong sáng thì tắt bếp. Sau đó, lọc để loại trừ hoa đậu bướm chết.

Bước 2: Vo sạch gạo nếp cẩm.

Đổ 480 gam gạo nếp vào âu, rửa nhiều lần bằng nước sạch. Đổ gạo nếp vào nồi cơm điện và dàn đều. Sau đó đổ nước hoa hạt đậu bướm nóng lên trên mặt xôi. Thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cơm dừa nạo sợi vào, khuấy đều.

Đậy nắp nồi và bật nút nấu. Sau lúc nồi bật nút hâm nóng, hãy để yên một lúc. Sau đó mở nắp nồi ra và xới xôi thử. Nếu xôi chưa chín hoặc còn ướt, bạn có thể bật lại nút nấu. Nếu xôi đã chín mềm thì bạn hãy lấy ra và ăn.

Nấu xôi bằng nồi cơm điện
Bạn lấy nước hoa đậu bướm cho vào nồi gạo nếp nấu thành xôi. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu nước cốt dừa

Nước cốt dừa cho vào nồi, thêm 1/4 thìa muối, 1 thìa đường. Bật bếp, khuấy đều rồi cho 1 thìa cà phê bột sắn dây hòa với một tẹo nước lọc. Khuấy đều cho tới lúc sôi, sệt lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm xôi dừa nước cốt dừa
Gạo nếp nấu chín xới lên cho khô, tơi xốp, ko bị nhão ở đáy. Ảnh: Internet

Múc xôi ra bát, úp xuống đĩa trang trí thích mắt, chan nước cốt dừa và lạc rang. Nếu ko thích ăn nước cốt dừa, bạn có thể làm muối vừng, rắc dừa nạo sợi. Vậy là cách làm xôi đậu bướm nước cốt dừa đã thành công hoàn toàn. Món xôi vò bằng nồi cơm điện tiện lợi vô cùng thơm ngon, dẻo mịn.

Gạo nếp hoa đậu biếc nước cốt dừa
Món xôi dừa nước cốt dừa mềm, thơm ngon, người nào ăn cũng mê. Ảnh: Internet

Xôi đậu Hoa được biết tới là một món ăn lôi cuốn với màu sắc vô cùng lôi cuốn. Thỉnh thoảng bạn có thiết chế biến chúng như một bữa sáng nhẹ nhõm, nạp năng lượng. Tin rằng cả nhà sẽ phải ngạc nhiên trước khả năng “cân” mọi món ăn của bạn.

Ngọc Hân

3 cách nấu xôi hoa đậu biếc lên màu rực rỡ, thơm dẻo lớn ngậy xuất sắc

#cách #nấu #xôi #hoa #đậu #biếc #lên #màu #rực #rỡ #thơm #dẻo #lớn #ngậy #hoàn #hảo

[rule_3_plain]

#cách #nấu #xôi #hoa #đậu #biếc #lên #màu #rực #rỡ #thơm #dẻo #lớn #ngậy #hoàn #hảo

Xôi hoa đậu biếc có màu sắc lôi cuốn, thích mắt được nhiều người thích thú. Bởi xôi là món ăn truyền thống đặc trưng của ẩm thực Việt. Món ăn này thường dùng để ăn sáng, thờ tự trong những dịp lễ tết đám tiệc. Thỉnh thoảng bạn cũng có thể thực hiện để thết đãi cả nhà.

#cách #nấu #xôi #hoa #đậu #biếc #lên #màu #rực #rỡ #thơm #dẻo #lớn #ngậy #hoàn #hảo

1. Cách nấu xôi hoa đậu biếc đơn giản Xôi hoa đậu biếc có màu xanh dương đậm mát rượi vừa nhìn đã mê mẩn. Theo đó hoa đậu biếc cũng được biết tới có nhiều lợi ích cho sức khỏe, sắc đẹp. Chúng thường dùng để phơi khô nấu nước uống. Hoa đậu biếc giúp thanh lọc thân thể, phòng ngừa bệnh tim mạch , bệnh tiểu đường , lưu thông khí huyết… Nay lúc liên kết với xôi sẽ tạo nên hương vị khó quên. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram nếp
1 bó lá dứa
200gram dừa nạo
10gram hoa đậu biết
Ít muối
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Ngâm nếp nấu xôi
Nếp cho vào thau đổ ngập nước thêm 1 thìa cà phê muối trộn đều. Ngâm nếp để qua đêm sau đó vớt chúng lên vo sạch vài lần nước, để ráo.
Cho vào nếp 1 thìa canh dầu ăn, 1/2 thìa cà phê muối trộn đều tay.
Đổ nước vào xửng dưới cho vào cùng 1 bó lá dứa vò dập. Sau đó bạn đặt xửng lổ lên phía trên. Nếu xửng tổ quá to bạn trải thêm miếng lưới mỏng.
Kế tới đổ xôi vào dàn trải đều chừa vài lỗ để hơi nước bốc lên.

Nếp ngâm trước qua đêm lúc nấu sẽ nhanh mềm, thơm dẻo hơn. Ảnh: Internet Bước 2: lấy nước cốt dừa và nước cốt hoa đậu biếc
Đổ 50ml nước vào 200gram dừa nạo bóp đều vắt lọc qua rây lấy nước cốt nhất.
Bỏ hoa đậu biết vào nồi đổ thêm 60ml nước. Lúc nước sôi bạn dùng đũa đảo đều hạ nhỏ lửa. Lúc hoa đậu biếc nhạt, nước đậm dần thì tắt bếp.
Lọc rây lấy nước hoa đậu biết cho vào nước cốt dừa nhất vừa lấy được khuấy đều. Tiếp theo cho vào chén nước cốt dừa 50gram đường khuấy hòa tan.

Trộn nước cốt dừa với màu hoa đậu biếc tạo ra màu sắc lôi cuốn cho món xôi. Ảnh: Internet Bước 3: Trộn màu và hấp xôi lần 2
Sôi sau lúc hấp lần 1 20 phút thì chúng vừa chín tới. Sau đó nhắc xửng xôi xuống đổ vào thau. Rưới 200ml hỗn hợp nước cốt dừa hoa đậu biếc vào sôi trộn đều cho đều màu.
Sau đó bắc xửng lỗ lên lót vải mùng mỏng bỏ xôi vào dàn đều tiếp tục hấp lần 2. Hấp thêm khoảng 15 – 20 phút sẽ chín.
Nhắc xôi xuống cho ra đĩa rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhỏ là có thể thưởng thức.

Tùy theo thị hiếu bạn có thể trộn thuốc nước cốt dừa đậm hay nhạt. Ảnh: InternetCách nấu xôi hoa đậu biếc có màu sắc sặc sỡ vô cùng lôi cuốn. Lúc thưởng thức xôi bạn sẽ cảng thu được độ mềm mỏng, thấm nước dừa lớn ngậy. Thêm vào đó là đậu phộng rang thơm thơm, giòn giòn. Món ăn này có thể dùng để làm món ăn vặt , ăn sáng hay thết đãi khách khứa.
Món xôi có màu sắc thu hút vừa nhìn đã thèm khát thưởng thức ngay. Ảnh: Internet 2. cách nấu xôi hoa đậu biếc hạt sen Hạt sen là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng có tác dụng định thần giúp ngủ ngon hơn. Do đó hạt sen thường được nấu cháo hạt sen , gà hầm hạt sen, chè hạt sen … Dưới đây món xôi hoa đậu biếc hạt sen sẽ giúp bạn có thêm trải nghiệm ăn uống thú vị. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram gạo nếp
100gram hạt sen
5gram hoa đậu biếc sấy khô
1 ít cánh sen
1 ít ruốc
1/3 thìa canh muối
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế hoa đậu biếc và ngâm nếp
Hoa đậu biếc sấy khô bỏ vào nồi cùng 420ml nước. Bật bếp lên đun nước sôi khoảng 5 phút để hoa đậu biếc ra hết màu. Sau đó lọc chúng hoa rây thu lại 400ml nước cốt hoa đậu biếc.
Nếp sắm về vo sạch vài lần nước, vớt lên để ráo. Sau đó bạn đổ 400ml nước hoa đậu biếc để nguội nếp ngâm khoảng 8 giờ tới lúc nếp ngấm đều màu xanh đặc trưng.
Sau đó dùng rây lọc múc nếp để ráo đổ qua tô khác.
Bước 2: Sơ chế hạt sen Hạt sen khô ngâm vào nước ấm khoảng 30 – 1 giờ cho chúng mềm hơn. Sau đó rửa sạch, để ráo (hạt sen tươi thì lấy bỏ tim sen, ko cần ngâm).
Nếp ngâm cùng nước hoa đậu bếp qua đêm sẽ thấm màu sắc xanh thích mắt. Ảnh:Internet Bước 3: Hấp xôi
Cho vào tô nếp 1/3 thìa canh muối trộn đều cho thấm gia vị. Tiếp theo đổ vào 100gram hạt sen trộn đều.
Đổ 800ml nước vào nồi. Đặt xửng lên rồi đổ hết hỗn hợp gạo nếp và hạt sen vào. Kết tới rắc lên trên một vài cánh hoa sen. Lúc dần nếp bạn nên chừa ra vài lỗ hở để hơi nước thoát lên giúp xôi chín đều.
Đậy nắp nồi hấp xôi khoảng 30 phút. Sau lúc dở nắp thử xôi đã chín bạn lấy chúng ra ngoài. Múc xôi vào đĩa rắc lên ít con ruốc hoặc chà bông là có thể thưởng thức ngay.

Xôi có thêm hạt sen sẽ tăng thêm độ bùi lớn thơm ngon. Ảnh: InternetKhi ăn bạn sẽ cảm thu được hạt xôi chín mềm mỏng phảng phất hương thơm dịu dàng. Không những thế là hạt sen bùi bùi, con ruốc mặn ngọt cực vừa mồm. Cách nấu xôi này khá đơn giản và thơm ngon ko kém cách nấu xôi gấc , xôi lá dứa, xôi nếp cẩm thông thường.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Côi hoa đậu biếc hạt sen mang tới hương vị dẻo thơm, bùi ngậy càng ăn càng thích thú. Ảnh: Internet 3. Xôi hoa đậu biếc cốt dừa Nước cốt dừa là một trong những món đa năng được chan vào các món chè , các món xôi, các món bánh tạo nên hương vị lớn ngậy. Dưới đây cùng tham khảo cách nấu xôi bằng nồi cơm điện liên kết nước cốt thơm lớn nhé! 3.1. Sẵn sàng vật liệu
480gram nếp
2 thìa canh hoa đậu biếc khô
2 thìa canh cơm dừa sấy khô (nếu có)
1 lon nước cốt dừa (200ml)
1 thìa cà phê bột năng
Đường, muối
3.2. Các nước thực hiện Bước 1: Nấu hoa đậu biếc lấy nước Để vào nồi 500ml, 2 thìa canh hoa đậu biếc. Bật bếp nấu nước sôi lên cho hoa đậu biếc ra hết màu, cánh hoa trắng thì tắt bếp. Sau đó lọc rây chết giẫm hoa đậu biếc. Bước 2: Vo nếp nấu xôi Đổ 480gram nếp vào thau vo nhiều lần nước cho nếp thật sạch. Đổ xôi vào nồi cơm điện dàn trải đều. Sau đó đổ nước hoa đậu biếc đang nóng vào xâm xấp mặt nếp. Thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh cơm dừa sấy khô khuấy đều.
Đậy nắp nồi lại bật nút nấu. Sau lúc nồi bật nút hâm nóng bạn để một lúc. Sau đó dở nắp nồi ra xới xôi lên thử. Nếu thấy xôi chưa chín hoặc còn ướt có thể bật lại nút nấu. Nếu xôi chín đều thì múc ra ăn.
Bạn lấy nước hoa đậu biếc cho vào nồi nếp để nấu thành xôi. Ảnh: Internet Bước 3: Nấu nước cốt dừa Cho nước cốt dừa vào nồi thêm 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường. Bật bếp khuấy đều cho vào 1 thìa cà phê bột năng pha ít nước. Khuấy tới lúc chúng sôi lăn tăn, sánh sệt, nêm nếm vừa mồm thì tắt bếp.
Xôi nấu chín đều xới lên cho kho ráo, tơi xốp, ko nhão phía dưới. Ảnh: InternetMúc xôi vào chén úp ra đĩam trang trí thích mắt rưới lên nước cốt dừa, đậu phộng rang. Nếu ko thích ăn nước cốt dừa bạn có thể làm muối mè , dừa sợi rắc lên. Tương tự cách làm món xôi hoa đậu biếc cốt dừa đã thành công viên mãn. Món xôi nấu bằng nồi cơm điện tiện lợi, cực thơm ngon, dẻo mịn.
Xôi hoa đậu biếc cốt dừa mềm mỏng, thơm lớn ngon ngây ngất người nào cũng mê. Ảnh: InternetXôi hoa đậu biết là món ăn lôi cuốn, màu sắc cực quyến rũ. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện chúng làm món ăn sáng nhẹ nhõm, nạp thêm năng lượng. Tin rằng cả nhà sẽ phải trằm trồ bởi khả năng “cân” mọi món ăn của bạn.
Ngọc Hân

#cách #nấu #xôi #hoa #đậu #biếc #lên #màu #rực #rỡ #thơm #dẻo #lớn #ngậy #hoàn #hảo

1. Cách nấu xôi hoa đậu biếc đơn giản Xôi hoa đậu biếc có màu xanh dương đậm mát rượi vừa nhìn đã mê mẩn. Theo đó hoa đậu biếc cũng được biết tới có nhiều lợi ích cho sức khỏe, sắc đẹp. Chúng thường dùng để phơi khô nấu nước uống. Hoa đậu biếc giúp thanh lọc thân thể, phòng ngừa bệnh tim mạch , bệnh tiểu đường , lưu thông khí huyết… Nay lúc liên kết với xôi sẽ tạo nên hương vị khó quên. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram nếp
1 bó lá dứa
200gram dừa nạo
10gram hoa đậu biết
Ít muối
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Ngâm nếp nấu xôi
Nếp cho vào thau đổ ngập nước thêm 1 thìa cà phê muối trộn đều. Ngâm nếp để qua đêm sau đó vớt chúng lên vo sạch vài lần nước, để ráo.
Cho vào nếp 1 thìa canh dầu ăn, 1/2 thìa cà phê muối trộn đều tay.
Đổ nước vào xửng dưới cho vào cùng 1 bó lá dứa vò dập. Sau đó bạn đặt xửng lổ lên phía trên. Nếu xửng tổ quá to bạn trải thêm miếng lưới mỏng.
Kế tới đổ xôi vào dàn trải đều chừa vài lỗ để hơi nước bốc lên.

Nếp ngâm trước qua đêm lúc nấu sẽ nhanh mềm, thơm dẻo hơn. Ảnh: Internet Bước 2: lấy nước cốt dừa và nước cốt hoa đậu biếc
Đổ 50ml nước vào 200gram dừa nạo bóp đều vắt lọc qua rây lấy nước cốt nhất.
Bỏ hoa đậu biết vào nồi đổ thêm 60ml nước. Lúc nước sôi bạn dùng đũa đảo đều hạ nhỏ lửa. Lúc hoa đậu biếc nhạt, nước đậm dần thì tắt bếp.
Lọc rây lấy nước hoa đậu biết cho vào nước cốt dừa nhất vừa lấy được khuấy đều. Tiếp theo cho vào chén nước cốt dừa 50gram đường khuấy hòa tan.

Trộn nước cốt dừa với màu hoa đậu biếc tạo ra màu sắc lôi cuốn cho món xôi. Ảnh: Internet Bước 3: Trộn màu và hấp xôi lần 2
Sôi sau lúc hấp lần 1 20 phút thì chúng vừa chín tới. Sau đó nhắc xửng xôi xuống đổ vào thau. Rưới 200ml hỗn hợp nước cốt dừa hoa đậu biếc vào sôi trộn đều cho đều màu.
Sau đó bắc xửng lỗ lên lót vải mùng mỏng bỏ xôi vào dàn đều tiếp tục hấp lần 2. Hấp thêm khoảng 15 – 20 phút sẽ chín.
Nhắc xôi xuống cho ra đĩa rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhỏ là có thể thưởng thức.

Tùy theo thị hiếu bạn có thể trộn thuốc nước cốt dừa đậm hay nhạt. Ảnh: InternetCách nấu xôi hoa đậu biếc có màu sắc sặc sỡ vô cùng lôi cuốn. Lúc thưởng thức xôi bạn sẽ cảng thu được độ mềm mỏng, thấm nước dừa lớn ngậy. Thêm vào đó là đậu phộng rang thơm thơm, giòn giòn. Món ăn này có thể dùng để làm món ăn vặt , ăn sáng hay thết đãi khách khứa.
Món xôi có màu sắc thu hút vừa nhìn đã thèm khát thưởng thức ngay. Ảnh: Internet 2. cách nấu xôi hoa đậu biếc hạt sen Hạt sen là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng có tác dụng định thần giúp ngủ ngon hơn. Do đó hạt sen thường được nấu cháo hạt sen , gà hầm hạt sen, chè hạt sen … Dưới đây món xôi hoa đậu biếc hạt sen sẽ giúp bạn có thêm trải nghiệm ăn uống thú vị. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram gạo nếp
100gram hạt sen
5gram hoa đậu biếc sấy khô
1 ít cánh sen
1 ít ruốc
1/3 thìa canh muối
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế hoa đậu biếc và ngâm nếp
Hoa đậu biếc sấy khô bỏ vào nồi cùng 420ml nước. Bật bếp lên đun nước sôi khoảng 5 phút để hoa đậu biếc ra hết màu. Sau đó lọc chúng hoa rây thu lại 400ml nước cốt hoa đậu biếc.
Nếp sắm về vo sạch vài lần nước, vớt lên để ráo. Sau đó bạn đổ 400ml nước hoa đậu biếc để nguội nếp ngâm khoảng 8 giờ tới lúc nếp ngấm đều màu xanh đặc trưng.
Sau đó dùng rây lọc múc nếp để ráo đổ qua tô khác.
Bước 2: Sơ chế hạt sen Hạt sen khô ngâm vào nước ấm khoảng 30 – 1 giờ cho chúng mềm hơn. Sau đó rửa sạch, để ráo (hạt sen tươi thì lấy bỏ tim sen, ko cần ngâm).
Nếp ngâm cùng nước hoa đậu bếp qua đêm sẽ thấm màu sắc xanh thích mắt. Ảnh:Internet Bước 3: Hấp xôi
Cho vào tô nếp 1/3 thìa canh muối trộn đều cho thấm gia vị. Tiếp theo đổ vào 100gram hạt sen trộn đều.
Đổ 800ml nước vào nồi. Đặt xửng lên rồi đổ hết hỗn hợp gạo nếp và hạt sen vào. Kết tới rắc lên trên một vài cánh hoa sen. Lúc dần nếp bạn nên chừa ra vài lỗ hở để hơi nước thoát lên giúp xôi chín đều.
Đậy nắp nồi hấp xôi khoảng 30 phút. Sau lúc dở nắp thử xôi đã chín bạn lấy chúng ra ngoài. Múc xôi vào đĩa rắc lên ít con ruốc hoặc chà bông là có thể thưởng thức ngay.

Xôi có thêm hạt sen sẽ tăng thêm độ bùi lớn thơm ngon. Ảnh: InternetKhi ăn bạn sẽ cảm thu được hạt xôi chín mềm mỏng phảng phất hương thơm dịu dàng. Không những thế là hạt sen bùi bùi, con ruốc mặn ngọt cực vừa mồm. Cách nấu xôi này khá đơn giản và thơm ngon ko kém cách nấu xôi gấc , xôi lá dứa, xôi nếp cẩm thông thường.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Côi hoa đậu biếc hạt sen mang tới hương vị dẻo thơm, bùi ngậy càng ăn càng thích thú. Ảnh: Internet 3. Xôi hoa đậu biếc cốt dừa Nước cốt dừa là một trong những món đa năng được chan vào các món chè , các món xôi, các món bánh tạo nên hương vị lớn ngậy. Dưới đây cùng tham khảo cách nấu xôi bằng nồi cơm điện liên kết nước cốt thơm lớn nhé! 3.1. Sẵn sàng vật liệu
480gram nếp
2 thìa canh hoa đậu biếc khô
2 thìa canh cơm dừa sấy khô (nếu có)
1 lon nước cốt dừa (200ml)
1 thìa cà phê bột năng
Đường, muối
3.2. Các nước thực hiện Bước 1: Nấu hoa đậu biếc lấy nước Để vào nồi 500ml, 2 thìa canh hoa đậu biếc. Bật bếp nấu nước sôi lên cho hoa đậu biếc ra hết màu, cánh hoa trắng thì tắt bếp. Sau đó lọc rây chết giẫm hoa đậu biếc. Bước 2: Vo nếp nấu xôi Đổ 480gram nếp vào thau vo nhiều lần nước cho nếp thật sạch. Đổ xôi vào nồi cơm điện dàn trải đều. Sau đó đổ nước hoa đậu biếc đang nóng vào xâm xấp mặt nếp. Thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh cơm dừa sấy khô khuấy đều.
Đậy nắp nồi lại bật nút nấu. Sau lúc nồi bật nút hâm nóng bạn để một lúc. Sau đó dở nắp nồi ra xới xôi lên thử. Nếu thấy xôi chưa chín hoặc còn ướt có thể bật lại nút nấu. Nếu xôi chín đều thì múc ra ăn.
Bạn lấy nước hoa đậu biếc cho vào nồi nếp để nấu thành xôi. Ảnh: Internet Bước 3: Nấu nước cốt dừa Cho nước cốt dừa vào nồi thêm 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường. Bật bếp khuấy đều cho vào 1 thìa cà phê bột năng pha ít nước. Khuấy tới lúc chúng sôi lăn tăn, sánh sệt, nêm nếm vừa mồm thì tắt bếp.
Xôi nấu chín đều xới lên cho kho ráo, tơi xốp, ko nhão phía dưới. Ảnh: InternetMúc xôi vào chén úp ra đĩam trang trí thích mắt rưới lên nước cốt dừa, đậu phộng rang. Nếu ko thích ăn nước cốt dừa bạn có thể làm muối mè , dừa sợi rắc lên. Tương tự cách làm món xôi hoa đậu biếc cốt dừa đã thành công viên mãn. Món xôi nấu bằng nồi cơm điện tiện lợi, cực thơm ngon, dẻo mịn.
Xôi hoa đậu biếc cốt dừa mềm mỏng, thơm lớn ngon ngây ngất người nào cũng mê. Ảnh: InternetXôi hoa đậu biết là món ăn lôi cuốn, màu sắc cực quyến rũ. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện chúng làm món ăn sáng nhẹ nhõm, nạp thêm năng lượng. Tin rằng cả nhà sẽ phải trằm trồ bởi khả năng “cân” mọi món ăn của bạn.
Ngọc Hân

#cách #nấu #xôi #hoa #đậu #biếc #lên #màu #rực #rỡ #thơm #dẻo #lớn #ngậy #hoàn #hảo

[rule_3_plain]

#cách #nấu #xôi #hoa #đậu #biếc #lên #màu #rực #rỡ #thơm #dẻo #lớn #ngậy #hoàn #hảo

Xôi hoa đậu biếc có màu sắc lôi cuốn, thích mắt được nhiều người thích thú. Bởi xôi là món ăn truyền thống đặc trưng của ẩm thực Việt. Món ăn này thường dùng để ăn sáng, thờ tự trong những dịp lễ tết đám tiệc. Thỉnh thoảng bạn cũng có thể thực hiện để thết đãi cả nhà.

Bạn thấy bài viết 3 cách nấu xôi hoa đậu biếc lên màu rực rỡ, thơm dẻo lớn ngậy xuất sắc có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách nấu xôi hoa đậu biếc lên màu rực rỡ, thơm dẻo lớn ngậy xuất sắc bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #nấu #xôi #hoa #đậu #biếc #lên #màu #rực #rỡ #thơm #dẻo #lớn #ngậy #hoàn #hảo

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button