Cẩm Nang

3 cách nấu cà ri chay tham đạm đơn giản cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 3 cách nấu cà ri chay tham đạm đơn giản cho bữa ăn thêm lôi cuốn phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Cà ri chay sẽ là một món ăn ngon nếu bạn đang muốn tìm một hương vị mới, giúp bữa cơm thêm thanh đạm. Thông thường, nhắc tới đồ chay, người ta sẽ nghĩ ngay tới những món ăn dân dã như: tào phớ, rau luộc, bún xào, …. Đây đều là những món ăn thân thuộc, nhưng cũng từ vật liệu giống nhau, người nào cũng có thể biến tấu theo cách khác. để món ăn ngon và dễ nhìn hơn. Nếu bạn chưa biết cách nấu các món chay thì hãy học ngay 3 công thức nấu cà ri chay như dưới đây nhé.

cà ri chay ngon
3 cách nấu cà ri chay đơn giản cho bữa cơm thêm lôi cuốn. Ảnh: Internet

1. Cách nấu cà ri chay tại nhà

Nói tới món cà ri, chúng ta có thiết chế biến món cà ri theo phong cách Ấn Độ hoặc Thái Lan đều khá phổ quát. Tương tự với món cà ri chay. Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cà ri chay kiểu Ấn Độ hoặc kiểu Thái để làm mới khẩu vị nhé. Đặc trưng là trường hợp gia đình tôi đã từng ăn cà ri chay phổ biến. Hoặc nếu gia đình thích thú món Thái, bạn có thể chọn cách làm cà ri chay kiểu Thái để dễ thỏa mãn hơn. Cà ri chay kiểu Thái có hương vị rất đặc thù. Vừa chua nhưng lại vừa cay, ăn rất ngon. Để thực hiện món ăn này, bạn cần sẵn sàng những vật liệu sau:

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Cà tím: 1 quả nhỏ
  • Đậu bắp: 10 miếng
  • Đậu phụ: 5 miếng
  • Cà chua bi: 100g
  • Ớt xanh Đà Lạt
  • Sả, ớt tươi
  • Bột cà ri, bột me
  • Dừa
  • Gia vị chay
  • Các phương tiện cần thiết khác
Nguyễn Liễu
Vật liệu cà ri chay kiểu Thái. Ảnh: Internet

1.2. Cách nấu cà ri chay tại nhà

  • Cà tím rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Đậu bắp rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Ớt đỏ Đà Lạt rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng vuông.
  • Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ và rán cho tới lúc vàng đều các mặt. Cà chua bi rửa sạch, để ráo. Ớt tươi rửa sạch, thái nhỏ. Sả rửa sạch, băm nhỏ.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho sả, ớt vào phi thơm. Tiếp theo, tắt bếp và cho bột cà ri, hạt nêm, đường, muối vào. Bật lửa trở lại.
  • Đảo đều cho tới lúc tan hết gia vị thì cho khoảng 1 thìa cà phê bột me vào trộn đều. Giảm lửa nhỏ cho tới lúc hỗn hợp đặc lại thì đổ một nửa phần nước cốt dừa vào nồi. Đậy nắp và đun sôi.
  • Nước sôi cho tuần tự đậu phụ rán, cà tím băm nhỏ vào. Khuấy đều và đun sôi, sau đó cho phần nước dừa còn lại vào nồi.
  • Vặn lửa lớn và đun sôi trong vài phút, sau đó tiếp tục cho đậu bắp và cà chua bi vào. Đun sôi nước cho tới lúc các vật liệu chín đều thì cho ớt xanh và ớt đỏ Đà Lạt vào.
  • Đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, tắt bếp, múc cà ri chay Thái Lan ra bát và thưởng thức nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.
Cà ri chay
Cách nấu cà ri chay kiểu Thái ko khó làm. Ảnh: Internet

2. Cách nấu cà ri bò chay ngon

Hồ hết chúng ta đều biết và quen nghe về món cà ri bò. Ngoài ra, món cà ri bò chay nghe có vẻ khá lạ nhưng thực ra món này ko phải làm từ thịt bò nhưng được làm từ các vật liệu rau củ giả thịt bò. Món cà ri bò này ăn với bánh mì rất ngon. Và, đặc thù thích hợp để bày vẽ mâm cỗ vào những ngày rằm. Dưới đây là cụ thể về cách làm điều này. Đặc trưng:

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Bò khô chay: 200g
  • Khoai tây: 2 củ khoai tây
  • Hành tây: 1 củ lớn
  • Ớt sừng
  • Dừa
  • Bột nghệ, bột cà ri
  • Tỏi
  • Các loại thảo mộc
  • Gia vị chay
  • Các phương tiện cần thiết khác
nguồn của báo cáo
Vật liệu cần có để nấu món cà ri bò chay. Ảnh: Internet

2.2. Cách nấu cà ri bò chay ngon

  • Thịt bò chay sắm về bạn ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho nở đều. Sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho hết mùi hôi rồi vắt khô.
  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc sạch vỏ bên ngoài, cắt miếng vừa ăn. Nhặt lá rau thơm, rửa sạch, lau khô.
  • Ớt bỏ cuống, thái nhỏ. Tỏi bóc sạch vỏ ngoài, băm nhuyễn.
  • Sau lúc sẵn sàng xong các vật liệu, người ta thực hiện ướp thịt bò chay. Cho thịt bò vào tô, thêm 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê bột cà ri, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê đường, một tí dầu ăn. Dùng đũa đảo đều các vật liệu với nhau và ướp trong 30 phút.
  • Sẵn sàng một nồi nước sôi, cho khoai tây và ớt sừng vào luộc chín tới. Lấy ra để nguội. Tiếp theo, bạn lấy một ít khoai tây và ớt sừng luộc chín rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng một tí nước lọc. Thực hiện xay nhuyễn.
  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi tỏi cho thơm. Lúc tỏi hơi ngả sang màu vàng thì cho thịt bò chay đã ướp vào xào cùng.
  • Xào cho tới lúc thịt bò chín tới thì cho hỗn hợp khoai tây nghiền, khoai tây luộc, một tí nước và 1 thìa cà phê bột nghệ, bột cà ri vào nồi. Khuấy đều, đậy nắp và đun sôi.
  • Lúc hỗn hợp sôi, cho nước cốt dừa vào. Khuấy đều và nấu cho tới lúc cà ri hơi sệt lại thì nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng, múc cà ri bò chay ra bát, dùng với bánh mì hoặc cơm nóng đều ngon.
cà ri chay
Cà ri ăn kèm với bánh mì “ngon bá cháy nách”. Ảnh: Internet

3. Cách nấu món cà ri rau củ đơn giản

Cà ri chay được chế biến bởi các vật liệu rau củ như: nấm đùi gà, hành tây, khoai môn, cà rốt, khoai lang,… lôi cuốn ko kém các cách chế biến cà ri khác. Nước lèo đặm đà, có độ sánh vừa phải, lúc ăn có cảm giác rất lôi cuốn. Khoai tây và khoai lang mềm, ăn bùi bùi, nấm ngọt, mùi thơm thoang thoảng của nước dừa khiến bao người phải thổn thức.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Khoai lang: 2 củ lớn
  • Khoai môn: 2 củ lớn
  • Cà rốt: 2
  • Đậu phụ: 2 miếng
  • Tào phớ ký
  • Nấm hương khô: 50g
  • Đùi gà
  • Củ hành
  • Nước cốt dừa, nước dừa
  • Dầu màu điều
  • Bột cà ri, bột ớt
  • Hành tím, sả
  • Sữa tươi ko đường
  • Gia vị chay thông thường
  • Các phương tiện cần thiết khác
báo cáo ban đầu
Sẵn sàng tất cả các vật liệu trên trước lúc mở đầu nấu. Ảnh: Internet

3.2. Các bước thực hiện

  • Các loại rau gồm: hành lá, sả, nấm đùi gà rửa sạch, để ráo. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
  • Rửa sạch đậu phụ, cắt miếng vừa ăn và rán cho tới lúc vàng đều các mặt. Khoai lang, khoai môn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nước sau đó thái nhỏ.
  • Sau lúc sơ chế xong, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi thực hiện rán khoai lang, cà rốt, khoai môn cho tới lúc vàng đều các mặt thì vớt ra.
  • Tiếp tục chảo đó, cho 1 thìa dầu điều, hẹ, sả băm nhỏ, bột cà ri, ớt bột vào phi thơm.
  • Lúc mọi thứ chuyển sang màu hơi vàng, cho các loại rau đã xào trước đó vào. Đảo đều khoảng 4 phút thì tắt bếp.
  • Sẵn sàng một chiếc nồi khác, cho tất cả các loại rau, củ, quả đã xào vào nồi. Thêm nước dừa tươi, đậy nắp và đun sôi. Đun sôi nước nêm nếm gia vị cho vừa ăn, hạ lửa nhỏ nấu khoảng 10 phút cho tới lúc rau chín mềm.
  • Rau chín, cho tào phớ rán, nấm đông cô, đùi gà, hành tây, tào phớ vào. Khuấy đều và nấu cho chín rồi cho nước cốt dừa và sữa tươi ko đường vào nồi.
  • Đun sôi trở lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nếu đã xong, bạn tắt bếp và múc ra bát để thưởng thức.
cà ri rau
Món cà ri nấu với rau củ ăn chống ngán cho bữa ăn thêm ngon mồm. Ảnh: Internet

Tương tự là Món ngon Yeutre.vn vừa san sớt tới bạn 3 công thức nấu cà ri chay ngon và dễ nhìn tại nhà. Mỗi món ăn sẽ có một cách chế biến và hương vị không giống nhau nhưng nhìn chung món nào cũng ngon. Những ngày chán cơm nhưng có một nồi cà ri chay thanh đạm để đổi món thì còn gì bằng phải ko nào? Lưu lại bài viết để có dịp trổ tài ngay nhé.

Diễm Diễm

Thông tin cần xem thêm về 3 cách nấu cà ri chay tham đạm đơn giản cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Hình Ảnh về 3 cách nấu cà ri chay tham đạm đơn giản cho bữa ăn thêm lôi cuốn

Video về 3 cách nấu cà ri chay tham đạm đơn giản cho bữa ăn thêm lôi cuốn

Wiki về 3 cách nấu cà ri chay tham đạm đơn giản cho bữa ăn thêm lôi cuốn

3 cách nấu cà ri chay tham đạm đơn giản cho bữa ăn thêm lôi cuốn -

Cà ri chay sẽ là một món ăn ngon nếu bạn đang muốn tìm một hương vị mới, giúp bữa cơm thêm thanh đạm. Thông thường, nhắc tới đồ chay, người ta sẽ nghĩ ngay tới những món ăn dân dã như: tào phớ, rau luộc, bún xào, .... Đây đều là những món ăn thân thuộc, nhưng cũng từ vật liệu giống nhau, người nào cũng có thể biến tấu theo cách khác. để món ăn ngon và dễ nhìn hơn. Nếu bạn chưa biết cách nấu các món chay thì hãy học ngay 3 công thức nấu cà ri chay như dưới đây nhé.

cà ri chay ngon
3 cách nấu cà ri chay đơn giản cho bữa cơm thêm lôi cuốn. Ảnh: Internet

1. Cách nấu cà ri chay tại nhà

Nói tới món cà ri, chúng ta có thiết chế biến món cà ri theo phong cách Ấn Độ hoặc Thái Lan đều khá phổ quát. Tương tự với món cà ri chay. Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cà ri chay kiểu Ấn Độ hoặc kiểu Thái để làm mới khẩu vị nhé. Đặc trưng là trường hợp gia đình tôi đã từng ăn cà ri chay phổ biến. Hoặc nếu gia đình thích thú món Thái, bạn có thể chọn cách làm cà ri chay kiểu Thái để dễ thỏa mãn hơn. Cà ri chay kiểu Thái có hương vị rất đặc thù. Vừa chua nhưng lại vừa cay, ăn rất ngon. Để thực hiện món ăn này, bạn cần sẵn sàng những vật liệu sau:

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Cà tím: 1 quả nhỏ
  • Đậu bắp: 10 miếng
  • Đậu phụ: 5 miếng
  • Cà chua bi: 100g
  • Ớt xanh Đà Lạt
  • Sả, ớt tươi
  • Bột cà ri, bột me
  • Dừa
  • Gia vị chay
  • Các phương tiện cần thiết khác
Nguyễn Liễu
Vật liệu cà ri chay kiểu Thái. Ảnh: Internet

1.2. Cách nấu cà ri chay tại nhà

  • Cà tím rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Đậu bắp rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Ớt đỏ Đà Lạt rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng vuông.
  • Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ và rán cho tới lúc vàng đều các mặt. Cà chua bi rửa sạch, để ráo. Ớt tươi rửa sạch, thái nhỏ. Sả rửa sạch, băm nhỏ.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho sả, ớt vào phi thơm. Tiếp theo, tắt bếp và cho bột cà ri, hạt nêm, đường, muối vào. Bật lửa trở lại.
  • Đảo đều cho tới lúc tan hết gia vị thì cho khoảng 1 thìa cà phê bột me vào trộn đều. Giảm lửa nhỏ cho tới lúc hỗn hợp đặc lại thì đổ một nửa phần nước cốt dừa vào nồi. Đậy nắp và đun sôi.
  • Nước sôi cho tuần tự đậu phụ rán, cà tím băm nhỏ vào. Khuấy đều và đun sôi, sau đó cho phần nước dừa còn lại vào nồi.
  • Vặn lửa lớn và đun sôi trong vài phút, sau đó tiếp tục cho đậu bắp và cà chua bi vào. Đun sôi nước cho tới lúc các vật liệu chín đều thì cho ớt xanh và ớt đỏ Đà Lạt vào.
  • Đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, tắt bếp, múc cà ri chay Thái Lan ra bát và thưởng thức nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.
Cà ri chay
Cách nấu cà ri chay kiểu Thái ko khó làm. Ảnh: Internet

2. Cách nấu cà ri bò chay ngon

Hồ hết chúng ta đều biết và quen nghe về món cà ri bò. Ngoài ra, món cà ri bò chay nghe có vẻ khá lạ nhưng thực ra món này ko phải làm từ thịt bò nhưng được làm từ các vật liệu rau củ giả thịt bò. Món cà ri bò này ăn với bánh mì rất ngon. Và, đặc thù thích hợp để bày vẽ mâm cỗ vào những ngày rằm. Dưới đây là cụ thể về cách làm điều này. Đặc trưng:

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Bò khô chay: 200g
  • Khoai tây: 2 củ khoai tây
  • Hành tây: 1 củ lớn
  • Ớt sừng
  • Dừa
  • Bột nghệ, bột cà ri
  • Tỏi
  • Các loại thảo mộc
  • Gia vị chay
  • Các phương tiện cần thiết khác
nguồn của báo cáo
Vật liệu cần có để nấu món cà ri bò chay. Ảnh: Internet

2.2. Cách nấu cà ri bò chay ngon

  • Thịt bò chay sắm về bạn ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho nở đều. Sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho hết mùi hôi rồi vắt khô.
  • Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc sạch vỏ bên ngoài, cắt miếng vừa ăn. Nhặt lá rau thơm, rửa sạch, lau khô.
  • Ớt bỏ cuống, thái nhỏ. Tỏi bóc sạch vỏ ngoài, băm nhuyễn.
  • Sau lúc sẵn sàng xong các vật liệu, người ta thực hiện ướp thịt bò chay. Cho thịt bò vào tô, thêm 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê bột cà ri, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê đường, một tí dầu ăn. Dùng đũa đảo đều các vật liệu với nhau và ướp trong 30 phút.
  • Sẵn sàng một nồi nước sôi, cho khoai tây và ớt sừng vào luộc chín tới. Lấy ra để nguội. Tiếp theo, bạn lấy một ít khoai tây và ớt sừng luộc chín rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng một tí nước lọc. Thực hiện xay nhuyễn.
  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi tỏi cho thơm. Lúc tỏi hơi ngả sang màu vàng thì cho thịt bò chay đã ướp vào xào cùng.
  • Xào cho tới lúc thịt bò chín tới thì cho hỗn hợp khoai tây nghiền, khoai tây luộc, một tí nước và 1 thìa cà phê bột nghệ, bột cà ri vào nồi. Khuấy đều, đậy nắp và đun sôi.
  • Lúc hỗn hợp sôi, cho nước cốt dừa vào. Khuấy đều và nấu cho tới lúc cà ri hơi sệt lại thì nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng, múc cà ri bò chay ra bát, dùng với bánh mì hoặc cơm nóng đều ngon.
cà ri chay
Cà ri ăn kèm với bánh mì "ngon bá cháy nách". Ảnh: Internet

3. Cách nấu món cà ri rau củ đơn giản

Cà ri chay được chế biến bởi các vật liệu rau củ như: nấm đùi gà, hành tây, khoai môn, cà rốt, khoai lang,… lôi cuốn ko kém các cách chế biến cà ri khác. Nước lèo đặm đà, có độ sánh vừa phải, lúc ăn có cảm giác rất lôi cuốn. Khoai tây và khoai lang mềm, ăn bùi bùi, nấm ngọt, mùi thơm thoang thoảng của nước dừa khiến bao người phải thổn thức.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Khoai lang: 2 củ lớn
  • Khoai môn: 2 củ lớn
  • Cà rốt: 2
  • Đậu phụ: 2 miếng
  • Tào phớ ký
  • Nấm hương khô: 50g
  • Đùi gà
  • Củ hành
  • Nước cốt dừa, nước dừa
  • Dầu màu điều
  • Bột cà ri, bột ớt
  • Hành tím, sả
  • Sữa tươi ko đường
  • Gia vị chay thông thường
  • Các phương tiện cần thiết khác
báo cáo ban đầu
Sẵn sàng tất cả các vật liệu trên trước lúc mở đầu nấu. Ảnh: Internet

3.2. Các bước thực hiện

  • Các loại rau gồm: hành lá, sả, nấm đùi gà rửa sạch, để ráo. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
  • Rửa sạch đậu phụ, cắt miếng vừa ăn và rán cho tới lúc vàng đều các mặt. Khoai lang, khoai môn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nước sau đó thái nhỏ.
  • Sau lúc sơ chế xong, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi thực hiện rán khoai lang, cà rốt, khoai môn cho tới lúc vàng đều các mặt thì vớt ra.
  • Tiếp tục chảo đó, cho 1 thìa dầu điều, hẹ, sả băm nhỏ, bột cà ri, ớt bột vào phi thơm.
  • Lúc mọi thứ chuyển sang màu hơi vàng, cho các loại rau đã xào trước đó vào. Đảo đều khoảng 4 phút thì tắt bếp.
  • Sẵn sàng một chiếc nồi khác, cho tất cả các loại rau, củ, quả đã xào vào nồi. Thêm nước dừa tươi, đậy nắp và đun sôi. Đun sôi nước nêm nếm gia vị cho vừa ăn, hạ lửa nhỏ nấu khoảng 10 phút cho tới lúc rau chín mềm.
  • Rau chín, cho tào phớ rán, nấm đông cô, đùi gà, hành tây, tào phớ vào. Khuấy đều và nấu cho chín rồi cho nước cốt dừa và sữa tươi ko đường vào nồi.
  • Đun sôi trở lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nếu đã xong, bạn tắt bếp và múc ra bát để thưởng thức.
cà ri rau
Món cà ri nấu với rau củ ăn chống ngán cho bữa ăn thêm ngon mồm. Ảnh: Internet

Tương tự là Món ngon Yeutre.vn vừa san sớt tới bạn 3 công thức nấu cà ri chay ngon và dễ nhìn tại nhà. Mỗi món ăn sẽ có một cách chế biến và hương vị không giống nhau nhưng nhìn chung món nào cũng ngon. Những ngày chán cơm nhưng có một nồi cà ri chay thanh đạm để đổi món thì còn gì bằng phải ko nào? Lưu lại bài viết để có dịp trổ tài ngay nhé.

Diễm Diễm

3 cách nấu cà ri chay tham đạm đơn giản cho bữa ăn thêm lôi cuốn

#cách #nấu #cà #chay #tham #đạm #đơn #giản #cho #bữa #ăn #thêm #hấp #dẫn

[rule_3_plain]

#cách #nấu #cà #chay #tham #đạm #đơn #giản #cho #bữa #ăn #thêm #hấp #dẫn

Cà ri chay sẽ là món ngon nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mới, giúp bữa cơm thêm thanh đạm hơn. Thông thường, nhắc tới đồ chay mọi người sẽ nghĩ ngay tới các món phổ quát như: tào phớ, rau luộc, bún xào,…. Đều là những món ăn thân thuộc, nhưng cũng từ những vật liệu đấy, mọi người có thể biến tấu chúng theo cách khác, để món ăn thêm phần ngon mồm và dễ nhìn hơn. Nếu bạn chưa biết nấu món chay gì, thì học hỏi ngay 3 công thức nấu cà ri chay như bên dưới bạn nhé.

#cách #nấu #cà #chay #tham #đạm #đơn #giản #cho #bữa #ăn #thêm #hấp #dẫn

3 cách nấu cà ri chay tham đạm đơn giản cho bữa ăn thêm lôi cuốn. Ảnh: Internet 1. Cách nấu cà ri chay kiểu Thái tại nhà Nói tới món cà ri , chúng ta có thiết chế biến cà ri theo kiểu Ấn Độ hoặc Thái khá phổ quát. Với món cà ri chay cũng vậy. Bạn có thể tham khảo cách nấu cà ri chay Ấn Độ hay kiểu Thái để làm mới vị. Nhất là trong trường hợp gia đình mình từng ăn món cà ri chay phổ biến rồi. Hoặc nhà mình thích thú món ăn kiểu Thái thì có thể chọn chế biến món cà ri chay kiểu Thái để dễ làm thỏa vị hơn. Món cà ri chay kiểu Thái có hương vị rất đặc thù. Vừa chua nhưng cũng vừa cay, ăn hít hà ngon tuyệt vời. Để làm món ăn này, các bạn cần sẵn sàng những vật liệu cần thiết như sau: 1.1. Sẵn sàng vật liệu
Cà tím: 1 quả nhỏ
Đậu bắp: 10 trái
Tào phớ: 5 miếng
Cà chua bi: 100g
Ớt xanh và ớt đỏ Đà Lạt
Sả cây, ớt tươi
Bột cà ri, bột me
Nước cốt dừa
Các loại gia vị chay
Các dụng cụ cần thiết khác

Vật liệu nấu cà ri chay kiểu thái. Ảnh: Internet 1.2. Cách nấu cà ri chay kiểu thái tại nhà
Cà tím rửa sạch, thái thành từng khúc nhỏ. Đậu bắp rửa sạch, thái khúc nhỏ vừa ăn. Ớt xanh và ớt đỏ Đà Lạt rửa sạch, bỏ hạt rồi thái vuông.
Tào phớ thái miếng nhỏ rồi đem rán vàng đều các mặt. Cà chua bi rửa sạch, để ráo. Ớt tươi rửa sạch rồi băm nhỏ. Sả cây rửa sạch, băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho sả, ớt vào phi thơm. Tiếp tới bạn tắt bếp và cho bột cà ri, hạt nêm, đường, muối. Bật lửa lên lại.
Đảo đều tới lúc nào gia vị tan hết thì cho khoảng 1 thìa bột me vô trộn đều lên. Hạ nhỏ lửa xuống tới lúc nào hỗn hợp sệt sệt lại thì đổ một nửa nước cốt dừa vô nồi. Đậy nắp rồi thực hiện nấu sôi.
Nước sôi cho tuần tự tào phớ rán, cà tím thái nhỏ vào. Đảo đều nấu sôi lại rồi cho luôn phần nước dừa còn lại vô nồi.
Bật lửa lớn nấu sôi lên vài phút thì tiếp tục cho đậu bắp, cà chua bi vô. Nấu nước sôi tới lúc nào các vật liệu chín đều thì cho ớt xanh và ớt đỏ Đà Lạt vào.
Đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng là tắt bếp, múc cà ri chay kiểu Thái ra bát và thưởng thức nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.

Cách nấu cà ri chay theo kiểu thái ko khó thực hiện. Ảnh: Internet 2. Cách nấu cà ri bò chay thơm ngon Gần như chúng ta đều biết và quen lúc nghe nói tới cà ri bò . Còn, cà ri bò chay nghe có vẻ khá lạ, nhưng thực chất đây ko phải được làm từ thịt bò, nhưng làm từ các vật liệu rau củ giả bò. Món cà ri bò này ăn kèm cùng với bánh mì rất ngon. Và, đặc thù rất thích hợp để bày cho các mâm lễ cỗ vào những ngày rằm. Dưới đây là cụ thể cách thực hiện. Cụ thể: 2.1. Sẵn sàng vật liệu
Thịt bò khô chay: 200g
Khoai tây: 2 củ
Hành tây: 1 củ lớn
Ớt sừng
Nước cốt dừa
Bột nghệ, bột cà ri
Tỏi
Rau thơm
Các loại gia vị chay
Các dụng cụ cần thiết khác

Những vật liệu cần thiết để nấu cà ri bò chay. Ảnh: Internet 2.2. Cách nấu cà ri bò chay thơm ngon
Thịt bò chay sắm về các bạn đem ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho nở đều. Sau đó rửa lại với nước nhiều lần để loại trừ mùi hôi rồi vắt ráo nước.
Khoai gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tây bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, thái múi cau. Rau thơm nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo nước.
Ớt sừng bỏ cuống, thái lát nhỏ. Tỏi bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, băm nhỏ.
Sau lúc sơ chế vật liệu xong, mọi người thực hiện ướp thịt bò chay. Cho thịt bò vào bát, thêm 1 thìa bột nghệ, 1 thìa bột cà ri, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, một ít dầu ăn. Dùng đũa đảo đều các vật liệu lại với nhau rồi ướp trong vòng 30 phút.
Sẵn sàng nồi nước sôi, cho khoai tây và ớt sừng vào luộc chín mềm. Vớt ra để nguội. Tiếp theo, bạn lấy một ít khoai tây và ớt sừng đã luộc đem cho vào máy xay cùng một ít nước lọc. Thực hiện xay nhuyễn.
Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tỏi chuyển sang màu hơi vàng hãy cho thịt bò chay đã ướp vào xào.
Xào tới lúc nào bò chín thì cho hỗn hợp khoai tây xay, khoai tây luộc, một ít nước lọc và 1 thìa bột nghệ, bột cà ri vào nồi. Đảo đều đậy kín nắp nấu sôi.
Lúc hỗn hợp đã sôi, các bạn cho nước cốt dừa vô. Đảo đều và nấu tới lúc nào cà ri hơi đặc lại thì nêm lại gia vị vừa ăn.
Cuối cùng múc cà ri thịt bò chay ra bát, ăn kèm cùng với bánh mì hoặc cơm nóng đều sẽ rất ngon.

Cà ri ăn kèm cùng bánh mì “ngon nhức nách”. Ảnh: Internet 3. Cách nấu cà ri chay rau củ đơn giản Cà ri chay được chế biến bởi các vật liệu rau củ như: nấm đùi gà , hành tây, khoai môn, cà rốt, khoai lang,… lôi cuốn ko kém so với những cách chế biến cà ri khác. Nước lèo đặm đà vừa ăn, có độ sệt vừa phải, ăn vào cảm thu được độ bự ngậy vô cùng lôi cuốn. Khoai tây và khoai lang chín mềm, ăn vị bùi bùi, nấm ngọt lịm, hương thơm thoang thoảng của nước dừa khiến bao người phải thổn thức. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
Khoai lang: 2 củ lớn
Khoai môn: 2 củ lớn
Cà rốt: 2 củ
Tào phớ: 2 miếng
Tàu hũ ký cọng
Nấm đông cô khô: 50g
Nấm đùi gà
Hành tây
Nước cốt dừa, nước dừa
Dầu màu điều
Bột cà ri, ớt bột
Hành boa rô, sả
Sữa tươi ko đường
Các loại gia vị thông dụng chay
Các dụng cụ cần thiết khác

Sẵn sàng đầy đủ các vật liệu như trên trước lúc mở đầu nấu. Ảnh: Internet 3.2. Các bước thực hiện
Các loại rau củ gồm: hành boa rô, sả, nấm đùi gà đem rửa sạch, để ráo nước. Sau đó thái thành từng khúc nhỏ sao cho vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
Tào phớ rửa sạch, thái miếng rồi đem rán vàng đều các mặt. Khoai lang, khoai môn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái khúc nhỏ vừa ăn. Nấm đông cô đem ngâm với nước rồi thái nhỏ.
Sơ chế xong bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi thực hiện cho khoai lang, cà rốt, khoai môn vô rán tới lúc nào vàng đều các mặt thì vớt ra.
Tiếp tục chảo đó, thêm vào 1 thìa dầu màu điều, hành boa rô, sả thái khúc nhỏ, bột cà ri, ớt bột phi thơm lên.
Lúc tất cả chuyển sang màu hơi vàng thì cho phần rau củ quả đã xào trước đó vào. Đảo đều tay khoảng 4 phút thì tắt bếp.
Sẵn sàng nồi khác, cho toàn thể phần rau củ, quả cùng gia vị đã xào vào nồi. Thêm nước dừa tươi rồi đậy kín nắp nấu sôi. Nước sôi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, hạ lửa nhỏ xuống nấu khoảng 10 phút cho rau củ chín mềm.
Rau củ đã chín, cho tào phớ rán, nấm đông cô, nấm đùi gà, hành tây, tàu hũ ký cọng vào. Đảo đều và nấu sôi tới lúc nào chín thì cho nước cốt dừa và sữa tươi ko đường vô nồi.
Nấu sôi lại lần nữa, nêm nếm gia vị xem đã vừa ăn chưa. Nếu đã vừa rồi thì tắt bếp và múc ra bát thưởng thức.

Cà ri nấu từ các loại rau củ ăn chống ngấy cho bữa ăn ngon mồm hơn. Ảnh: InternetNhư vậy, Phân mục Món ngon của Yeutre.vn vừa san sớt cùng bạn 3 công thức nấu cà ri chay thơm ngon, dễ nhìn tại nhà. Mỗi một món ăn sẽ có cách chế biến cũng như mang tới hương vị khác lạ, nhưng nhìn chung món nào cũng ngon. Vào những ngày chán cơm, nếu có một nồi cà ri chay thanh đạm ăn đổi món, thì còn gì bằng nữa đúng ko nào. Lưu lại bài viết để có dịp trổ tài ngay bạn nhé.
Diễm Diễm

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#cách #nấu #cà #chay #tham #đạm #đơn #giản #cho #bữa #ăn #thêm #hấp #dẫn

3 cách nấu cà ri chay tham đạm đơn giản cho bữa ăn thêm lôi cuốn. Ảnh: Internet 1. Cách nấu cà ri chay kiểu Thái tại nhà Nói tới món cà ri , chúng ta có thiết chế biến cà ri theo kiểu Ấn Độ hoặc Thái khá phổ quát. Với món cà ri chay cũng vậy. Bạn có thể tham khảo cách nấu cà ri chay Ấn Độ hay kiểu Thái để làm mới vị. Nhất là trong trường hợp gia đình mình từng ăn món cà ri chay phổ biến rồi. Hoặc nhà mình thích thú món ăn kiểu Thái thì có thể chọn chế biến món cà ri chay kiểu Thái để dễ làm thỏa vị hơn. Món cà ri chay kiểu Thái có hương vị rất đặc thù. Vừa chua nhưng cũng vừa cay, ăn hít hà ngon tuyệt vời. Để làm món ăn này, các bạn cần sẵn sàng những vật liệu cần thiết như sau: 1.1. Sẵn sàng vật liệu
Cà tím: 1 quả nhỏ
Đậu bắp: 10 trái
Tào phớ: 5 miếng
Cà chua bi: 100g
Ớt xanh và ớt đỏ Đà Lạt
Sả cây, ớt tươi
Bột cà ri, bột me
Nước cốt dừa
Các loại gia vị chay
Các dụng cụ cần thiết khác

Vật liệu nấu cà ri chay kiểu thái. Ảnh: Internet 1.2. Cách nấu cà ri chay kiểu thái tại nhà
Cà tím rửa sạch, thái thành từng khúc nhỏ. Đậu bắp rửa sạch, thái khúc nhỏ vừa ăn. Ớt xanh và ớt đỏ Đà Lạt rửa sạch, bỏ hạt rồi thái vuông.
Tào phớ thái miếng nhỏ rồi đem rán vàng đều các mặt. Cà chua bi rửa sạch, để ráo. Ớt tươi rửa sạch rồi băm nhỏ. Sả cây rửa sạch, băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho sả, ớt vào phi thơm. Tiếp tới bạn tắt bếp và cho bột cà ri, hạt nêm, đường, muối. Bật lửa lên lại.
Đảo đều tới lúc nào gia vị tan hết thì cho khoảng 1 thìa bột me vô trộn đều lên. Hạ nhỏ lửa xuống tới lúc nào hỗn hợp sệt sệt lại thì đổ một nửa nước cốt dừa vô nồi. Đậy nắp rồi thực hiện nấu sôi.
Nước sôi cho tuần tự tào phớ rán, cà tím thái nhỏ vào. Đảo đều nấu sôi lại rồi cho luôn phần nước dừa còn lại vô nồi.
Bật lửa lớn nấu sôi lên vài phút thì tiếp tục cho đậu bắp, cà chua bi vô. Nấu nước sôi tới lúc nào các vật liệu chín đều thì cho ớt xanh và ớt đỏ Đà Lạt vào.
Đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng là tắt bếp, múc cà ri chay kiểu Thái ra bát và thưởng thức nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.

Cách nấu cà ri chay theo kiểu thái ko khó thực hiện. Ảnh: Internet 2. Cách nấu cà ri bò chay thơm ngon Gần như chúng ta đều biết và quen lúc nghe nói tới cà ri bò . Còn, cà ri bò chay nghe có vẻ khá lạ, nhưng thực chất đây ko phải được làm từ thịt bò, nhưng làm từ các vật liệu rau củ giả bò. Món cà ri bò này ăn kèm cùng với bánh mì rất ngon. Và, đặc thù rất thích hợp để bày cho các mâm lễ cỗ vào những ngày rằm. Dưới đây là cụ thể cách thực hiện. Cụ thể: 2.1. Sẵn sàng vật liệu
Thịt bò khô chay: 200g
Khoai tây: 2 củ
Hành tây: 1 củ lớn
Ớt sừng
Nước cốt dừa
Bột nghệ, bột cà ri
Tỏi
Rau thơm
Các loại gia vị chay
Các dụng cụ cần thiết khác

Những vật liệu cần thiết để nấu cà ri bò chay. Ảnh: Internet 2.2. Cách nấu cà ri bò chay thơm ngon
Thịt bò chay sắm về các bạn đem ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho nở đều. Sau đó rửa lại với nước nhiều lần để loại trừ mùi hôi rồi vắt ráo nước.
Khoai gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tây bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, thái múi cau. Rau thơm nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo nước.
Ớt sừng bỏ cuống, thái lát nhỏ. Tỏi bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, băm nhỏ.
Sau lúc sơ chế vật liệu xong, mọi người thực hiện ướp thịt bò chay. Cho thịt bò vào bát, thêm 1 thìa bột nghệ, 1 thìa bột cà ri, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, một ít dầu ăn. Dùng đũa đảo đều các vật liệu lại với nhau rồi ướp trong vòng 30 phút.
Sẵn sàng nồi nước sôi, cho khoai tây và ớt sừng vào luộc chín mềm. Vớt ra để nguội. Tiếp theo, bạn lấy một ít khoai tây và ớt sừng đã luộc đem cho vào máy xay cùng một ít nước lọc. Thực hiện xay nhuyễn.
Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tỏi chuyển sang màu hơi vàng hãy cho thịt bò chay đã ướp vào xào.
Xào tới lúc nào bò chín thì cho hỗn hợp khoai tây xay, khoai tây luộc, một ít nước lọc và 1 thìa bột nghệ, bột cà ri vào nồi. Đảo đều đậy kín nắp nấu sôi.
Lúc hỗn hợp đã sôi, các bạn cho nước cốt dừa vô. Đảo đều và nấu tới lúc nào cà ri hơi đặc lại thì nêm lại gia vị vừa ăn.
Cuối cùng múc cà ri thịt bò chay ra bát, ăn kèm cùng với bánh mì hoặc cơm nóng đều sẽ rất ngon.

Cà ri ăn kèm cùng bánh mì “ngon nhức nách”. Ảnh: Internet 3. Cách nấu cà ri chay rau củ đơn giản Cà ri chay được chế biến bởi các vật liệu rau củ như: nấm đùi gà , hành tây, khoai môn, cà rốt, khoai lang,… lôi cuốn ko kém so với những cách chế biến cà ri khác. Nước lèo đặm đà vừa ăn, có độ sệt vừa phải, ăn vào cảm thu được độ bự ngậy vô cùng lôi cuốn. Khoai tây và khoai lang chín mềm, ăn vị bùi bùi, nấm ngọt lịm, hương thơm thoang thoảng của nước dừa khiến bao người phải thổn thức. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
Khoai lang: 2 củ lớn
Khoai môn: 2 củ lớn
Cà rốt: 2 củ
Tào phớ: 2 miếng
Tàu hũ ký cọng
Nấm đông cô khô: 50g
Nấm đùi gà
Hành tây
Nước cốt dừa, nước dừa
Dầu màu điều
Bột cà ri, ớt bột
Hành boa rô, sả
Sữa tươi ko đường
Các loại gia vị thông dụng chay
Các dụng cụ cần thiết khác

Sẵn sàng đầy đủ các vật liệu như trên trước lúc mở đầu nấu. Ảnh: Internet 3.2. Các bước thực hiện
Các loại rau củ gồm: hành boa rô, sả, nấm đùi gà đem rửa sạch, để ráo nước. Sau đó thái thành từng khúc nhỏ sao cho vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
Tào phớ rửa sạch, thái miếng rồi đem rán vàng đều các mặt. Khoai lang, khoai môn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái khúc nhỏ vừa ăn. Nấm đông cô đem ngâm với nước rồi thái nhỏ.
Sơ chế xong bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi thực hiện cho khoai lang, cà rốt, khoai môn vô rán tới lúc nào vàng đều các mặt thì vớt ra.
Tiếp tục chảo đó, thêm vào 1 thìa dầu màu điều, hành boa rô, sả thái khúc nhỏ, bột cà ri, ớt bột phi thơm lên.
Lúc tất cả chuyển sang màu hơi vàng thì cho phần rau củ quả đã xào trước đó vào. Đảo đều tay khoảng 4 phút thì tắt bếp.
Sẵn sàng nồi khác, cho toàn thể phần rau củ, quả cùng gia vị đã xào vào nồi. Thêm nước dừa tươi rồi đậy kín nắp nấu sôi. Nước sôi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, hạ lửa nhỏ xuống nấu khoảng 10 phút cho rau củ chín mềm.
Rau củ đã chín, cho tào phớ rán, nấm đông cô, nấm đùi gà, hành tây, tàu hũ ký cọng vào. Đảo đều và nấu sôi tới lúc nào chín thì cho nước cốt dừa và sữa tươi ko đường vô nồi.
Nấu sôi lại lần nữa, nêm nếm gia vị xem đã vừa ăn chưa. Nếu đã vừa rồi thì tắt bếp và múc ra bát thưởng thức.

Cà ri nấu từ các loại rau củ ăn chống ngấy cho bữa ăn ngon mồm hơn. Ảnh: InternetNhư vậy, Phân mục Món ngon của Yeutre.vn vừa san sớt cùng bạn 3 công thức nấu cà ri chay thơm ngon, dễ nhìn tại nhà. Mỗi một món ăn sẽ có cách chế biến cũng như mang tới hương vị khác lạ, nhưng nhìn chung món nào cũng ngon. Vào những ngày chán cơm, nếu có một nồi cà ri chay thanh đạm ăn đổi món, thì còn gì bằng nữa đúng ko nào. Lưu lại bài viết để có dịp trổ tài ngay bạn nhé.
Diễm Diễm

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#cách #nấu #cà #chay #tham #đạm #đơn #giản #cho #bữa #ăn #thêm #hấp #dẫn

[rule_3_plain]

#cách #nấu #cà #chay #tham #đạm #đơn #giản #cho #bữa #ăn #thêm #hấp #dẫn

Cà ri chay sẽ là món ngon nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mới, giúp bữa cơm thêm thanh đạm hơn. Thông thường, nhắc tới đồ chay mọi người sẽ nghĩ ngay tới các món phổ quát như: tào phớ, rau luộc, bún xào,…. Đều là những món ăn thân thuộc, nhưng cũng từ những vật liệu đấy, mọi người có thể biến tấu chúng theo cách khác, để món ăn thêm phần ngon mồm và dễ nhìn hơn. Nếu bạn chưa biết nấu món chay gì, thì học hỏi ngay 3 công thức nấu cà ri chay như bên dưới bạn nhé.

Bạn thấy bài viết 3 cách nấu cà ri chay tham đạm đơn giản cho bữa ăn thêm lôi cuốn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách nấu cà ri chay tham đạm đơn giản cho bữa ăn thêm lôi cuốn bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #nấu #cà #chay #tham #đạm #đơn #giản #cho #bữa #ăn #thêm #hấp #dẫn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button