Cẩm Nang

3 cách làm mực chiên bơ thơm ngon, giòn tan hấp dẫn như nhà hàng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 3 cách làm mực rán bơ thơm ngon, giòn tan lôi cuốn như nhà hàng phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Mực rán bơ tỏi thơm, ngọt tự nhiên khiến người nào ăn cũng mê. Đây là một món ăn sang trọng có thể dùng để đãi tiệc như nhà hàng. Tuy nhiên, bạn có thể làm món ăn với cơm, ăn vặt đều thú vị. Nếu bạn là người thích thú các món ăn từ hải sản và mực thì đừng bỏ qua công thức chế biến món ăn dưới đây nhé.

1. Cách làm mực rán bơ tỏi giòn ngon

Mực rán bơ tỏi có nhiều cách làm không giống nhau. Tuy nhiên, lúc liên kết chúng với bột rán giòn, vụn bánh mì sẽ tăng độ giòn lên gấp đôi. Vào những ngày buồn chán, thưởng thức món ăn vặt này với tương ớt sẽ khiến tâm trạng bạn vui vẻ, phấn khởi hơn.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 400g mực tươi
  • 1 túi bột rán xù
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gram bơ
  • 2 thìa tỏi băm
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu, tương ớt.

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Làm sạch mực, bỏ túi, mắt, răng, da mực, rửa mực với nước muối pha loãng. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, thái miếng vừa ăn. Trong nồi nước có pha thêm chút muối rồi cho mực vào chần sơ qua rồi vớt ra để ráo.

Bước 2 : Cho mực vào tô để ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, một tẹo tiêu xay, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường. Trộn tất cả các vật liệu và ướp trong 20 phút.

Mực sơ bộ
Bột rán giòn sẽ giúp mực tăng độ giòn, thơm ngon như ngoài hàng. Ảnh: Internet

Bước 3 : Đập 2 quả trứng gà đã đánh tan vào bát. Đổ vụn bánh mì và vụn bánh mì vào một cái bát.

Bước 4 : Đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn đun nóng. Nhúng mực vào trứng, nhúng qua bột rán giòn, lại nhúng qua trứng rồi nhúng vào vụn bánh mì, cho vào chảo. Rán mực trong dầu cho tới lúc có màu vàng nâu thì vớt ra để ráo.

Bước 5 : Đặt một chiếc chảo khác lên bếp và đun chảy 20 gam bơ. Thêm 2 thìa tỏi và xào cho tới lúc có mùi thơm. Tiếp theo, bạn nêm 1/2 thìa cafe đường, 1/3 thìa cafe muối, khuấy tan. Cho mực vào đảo đều cho ngấm bơ tỏi và sệt lại thì tắt bếp.

Mực sốt bơ tỏi
Lúc rán mực bạn nên đổ ngập dầu, hạ lửa nhỏ để chả mực giòn hơn và ko bị cháy. Ảnh: Internet

Mực rán bơ tỏi ăn sốt dẻo chấm với tương ớt và sốt mayonnaise thì tuyệt cú mèo luôn. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được lớp vỏ giòn tan, mập ngậy, thịt mực giòn ngọt tự nhiên chấm cùng tương ớt cay cay rất thú vị. Tuy nhiên, món mực rán giòn này còn có mùi bơ tỏi thơm phức, càng ăn càng mập.

Mực chiên bơ tỏi giòn
Món mực rán bơ tỏi giòn tan, sang chảnh ko khác gì ở các nhà hàng lớn. Ảnh: Internet

2. Cách làm khô mực rán bơ tỏi

Nếu bạn là người thích ăn hải sản thì hãy bổ sung ngay món mực xào bơ tỏi vào thực đơn thích thú của mình nhé. Món ăn có vị giòn, ngọt, thơm ngon được cả người lớn và trẻ nhỏ thích thú. Đây cũng là một thức uống ngon nhưng mà người nào cũng dễ làm.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 100 gram mực khô
  • 1 thìa tỏi băm
  • 3 thìa bơ
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa ớt băm
  • 1,5 muỗng canh nước mắm

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Mực khô nướng sơ rồi xé sợi vừa ăn.

Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho 3 thìa dầu ăn đun nóng. Thả mực vào rán cho giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm bớt dầu.

Bước 3 : Đổ hết dầu trong chảo. Tiếp tục làm nóng chảo cho tới lúc bơ tan chảy. Cho tỏi và ớt băm vào phi thơm. Tiếp theo, nêm đường và nước mắm như đã sẵn sàng. Cho mực vào rim cho khô kẹo thì tắt bếp.

Mực chiên
Nướng mực, xé nhỏ và rán giòn trước lúc phết bơ tỏi. Ảnh: Internet

Cách làm món mực rán bơ tỏi khá nhanh và tiết kiệm thời kì. Vào những ngày bận rộn bạn có thiết chế biến nhanh món mực khô này ăn kèm với dưa leo và cơm lam.

Mực chiên bơ tỏi
Món ăn thích hợp làm món nhậu ngon nhâm nhi vài ly bia để thư giãn. Ảnh: Internet

3. Mực rán bơ trong nồi rán ko dầu

Nếu bạn đang muốn ngăn ngừa bệnh tật và giảm cân, bạn có thể sử dụng nồi rán ko dầu. Món mực rán ko nhiều dầu mỡ, ít gia vị nhưng mà lại lôi cuốn bởi độ “lành”. Theo đó, bạn có thể sẵn sàng thêm rau sống và dưa leo.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500g mực nhỏ
  • 30g bơ ko muối
  • 6 nhánh hành lá
  • Nêm gia vị: Muối, đường, bột nêm, tiêu xay.

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Mực bỏ mắt và răng, dùng kéo cắt bỏ túi mực. Mực rửa sạch với nước muối pha loãng có pha dấm, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.

Bước 2 : Cho bơ vào nồi hấp cách thủy để chúng tan chảy. Tiếp theo, bạn rửa sạch hành lá, thái nhỏ rồi cho vào bát cùng. Nêm nếm cho vừa ăn 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường.

Chế biến bơ mực
Bơ ngoài cách hấp cách thủy cho tan chảy bạn có thể cho trực tiếp vào chảo, cho vào lò nướng. Ảnh: Internet

Bước 3 : Cho mực vào khuôn rán ko dầu có lót giấy bạc bên dưới. Đổ sốt bơ vào trộn đều cho ngấm gia vị.

Bước 4 : Cho khuôn vào nồi rán ko dầu nhiệt độ 180 độ C trong mười phút. Lúc mực chín, bạn vớt ra đĩa để riêng. Nếu muốn mực vàng hơn, bạn có thể tăng nhiệt độ lên 200 độ C.

Mực chiên bơ tỏi
Tùy theo thị hiếu chín vàng vừa hay giòn nhưng mà bạn điều chỉnh nhiệt độ cao hay thấp cho thích hợp. Ảnh: Internet

Mực rán bơ trong nồi rán ko dầu cách làm khá đơn giản và nhanh chóng. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được miếng mực vẫn ngọt, giòn, bùi và mập ngậy. Chúng khá giống với món mực hấp giòn ngọt thông thường.

Mực chiên bơ không dầu
Mực rán bơ bằng nồi rán ko dầu rất tiện lợi, nhanh chóng nhưng mà vẫn thơm ngon. Ảnh: Internet

Mực rán bơ tỏi theo nhiều cách cho bạn nhiều sự lựa chọn. Món ăn mang tới sự thích thú và mong đợi lúc tới giờ ăn. Đặc thù, món mực rán bơ này thích hợp để ăn vặt, làm món nhậu nhâm nhi ly bia cùng bằng hữu, người thân thư giãn cuối tuần.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về 3 cách làm mực chiên bơ thơm ngon, giòn tan hấp dẫn như nhà hàng

Hình Ảnh về 3 cách làm mực rán bơ thơm ngon, giòn tan lôi cuốn như nhà hàng

Video về 3 cách làm mực rán bơ thơm ngon, giòn tan lôi cuốn như nhà hàng

Wiki về 3 cách làm mực rán bơ thơm ngon, giòn tan lôi cuốn như nhà hàng

3 cách làm mực rán bơ thơm ngon, giòn tan lôi cuốn như nhà hàng -

Mực rán bơ tỏi thơm, ngọt tự nhiên khiến người nào ăn cũng mê. Đây là một món ăn sang trọng có thể dùng để đãi tiệc như nhà hàng. Tuy nhiên, bạn có thể làm món ăn với cơm, ăn vặt đều thú vị. Nếu bạn là người thích thú các món ăn từ hải sản và mực thì đừng bỏ qua công thức chế biến món ăn dưới đây nhé.

1. Cách làm mực rán bơ tỏi giòn ngon

Mực rán bơ tỏi có nhiều cách làm không giống nhau. Tuy nhiên, lúc liên kết chúng với bột rán giòn, vụn bánh mì sẽ tăng độ giòn lên gấp đôi. Vào những ngày buồn chán, thưởng thức món ăn vặt này với tương ớt sẽ khiến tâm trạng bạn vui vẻ, phấn khởi hơn.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 400g mực tươi
  • 1 túi bột rán xù
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gram bơ
  • 2 thìa tỏi băm
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu, tương ớt.

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Làm sạch mực, bỏ túi, mắt, răng, da mực, rửa mực với nước muối pha loãng. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, thái miếng vừa ăn. Trong nồi nước có pha thêm chút muối rồi cho mực vào chần sơ qua rồi vớt ra để ráo.

Bước 2 : Cho mực vào tô để ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, một tẹo tiêu xay, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường. Trộn tất cả các vật liệu và ướp trong 20 phút.

Mực sơ bộ
Bột rán giòn sẽ giúp mực tăng độ giòn, thơm ngon như ngoài hàng. Ảnh: Internet

Bước 3 : Đập 2 quả trứng gà đã đánh tan vào bát. Đổ vụn bánh mì và vụn bánh mì vào một cái bát.

Bước 4 : Đặt chảo lên bếp cho nhiều dầu ăn đun nóng. Nhúng mực vào trứng, nhúng qua bột rán giòn, lại nhúng qua trứng rồi nhúng vào vụn bánh mì, cho vào chảo. Rán mực trong dầu cho tới lúc có màu vàng nâu thì vớt ra để ráo.

Bước 5 : Đặt một chiếc chảo khác lên bếp và đun chảy 20 gam bơ. Thêm 2 thìa tỏi và xào cho tới lúc có mùi thơm. Tiếp theo, bạn nêm 1/2 thìa cafe đường, 1/3 thìa cafe muối, khuấy tan. Cho mực vào đảo đều cho ngấm bơ tỏi và sệt lại thì tắt bếp.

Mực sốt bơ tỏi
Lúc rán mực bạn nên đổ ngập dầu, hạ lửa nhỏ để chả mực giòn hơn và ko bị cháy. Ảnh: Internet

Mực rán bơ tỏi ăn sốt dẻo chấm với tương ớt và sốt mayonnaise thì tuyệt cú mèo luôn. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được lớp vỏ giòn tan, mập ngậy, thịt mực giòn ngọt tự nhiên chấm cùng tương ớt cay cay rất thú vị. Tuy nhiên, món mực rán giòn này còn có mùi bơ tỏi thơm phức, càng ăn càng mập.

Mực chiên bơ tỏi giòn
Món mực rán bơ tỏi giòn tan, sang chảnh ko khác gì ở các nhà hàng lớn. Ảnh: Internet

2. Cách làm khô mực rán bơ tỏi

Nếu bạn là người thích ăn hải sản thì hãy bổ sung ngay món mực xào bơ tỏi vào thực đơn thích thú của mình nhé. Món ăn có vị giòn, ngọt, thơm ngon được cả người lớn và trẻ nhỏ thích thú. Đây cũng là một thức uống ngon nhưng mà người nào cũng dễ làm.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 100 gram mực khô
  • 1 thìa tỏi băm
  • 3 thìa bơ
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa ớt băm
  • 1,5 muỗng canh nước mắm

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Mực khô nướng sơ rồi xé sợi vừa ăn.

Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho 3 thìa dầu ăn đun nóng. Thả mực vào rán cho giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm bớt dầu.

Bước 3 : Đổ hết dầu trong chảo. Tiếp tục làm nóng chảo cho tới lúc bơ tan chảy. Cho tỏi và ớt băm vào phi thơm. Tiếp theo, nêm đường và nước mắm như đã sẵn sàng. Cho mực vào rim cho khô kẹo thì tắt bếp.

Mực chiên
Nướng mực, xé nhỏ và rán giòn trước lúc phết bơ tỏi. Ảnh: Internet

Cách làm món mực rán bơ tỏi khá nhanh và tiết kiệm thời kì. Vào những ngày bận rộn bạn có thiết chế biến nhanh món mực khô này ăn kèm với dưa leo và cơm lam.

Mực chiên bơ tỏi
Món ăn thích hợp làm món nhậu ngon nhâm nhi vài ly bia để thư giãn. Ảnh: Internet

3. Mực rán bơ trong nồi rán ko dầu

Nếu bạn đang muốn ngăn ngừa bệnh tật và giảm cân, bạn có thể sử dụng nồi rán ko dầu. Món mực rán ko nhiều dầu mỡ, ít gia vị nhưng mà lại lôi cuốn bởi độ “lành”. Theo đó, bạn có thể sẵn sàng thêm rau sống và dưa leo.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500g mực nhỏ
  • 30g bơ ko muối
  • 6 nhánh hành lá
  • Nêm gia vị: Muối, đường, bột nêm, tiêu xay.

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Mực bỏ mắt và răng, dùng kéo cắt bỏ túi mực. Mực rửa sạch với nước muối pha loãng có pha dấm, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.

Bước 2 : Cho bơ vào nồi hấp cách thủy để chúng tan chảy. Tiếp theo, bạn rửa sạch hành lá, thái nhỏ rồi cho vào bát cùng. Nêm nếm cho vừa ăn 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường.

Chế biến bơ mực
Bơ ngoài cách hấp cách thủy cho tan chảy bạn có thể cho trực tiếp vào chảo, cho vào lò nướng. Ảnh: Internet

Bước 3 : Cho mực vào khuôn rán ko dầu có lót giấy bạc bên dưới. Đổ sốt bơ vào trộn đều cho ngấm gia vị.

Bước 4 : Cho khuôn vào nồi rán ko dầu nhiệt độ 180 độ C trong mười phút. Lúc mực chín, bạn vớt ra đĩa để riêng. Nếu muốn mực vàng hơn, bạn có thể tăng nhiệt độ lên 200 độ C.

Mực chiên bơ tỏi
Tùy theo thị hiếu chín vàng vừa hay giòn nhưng mà bạn điều chỉnh nhiệt độ cao hay thấp cho thích hợp. Ảnh: Internet

Mực rán bơ trong nồi rán ko dầu cách làm khá đơn giản và nhanh chóng. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được miếng mực vẫn ngọt, giòn, bùi và mập ngậy. Chúng khá giống với món mực hấp giòn ngọt thông thường.

Mực chiên bơ không dầu
Mực rán bơ bằng nồi rán ko dầu rất tiện lợi, nhanh chóng nhưng mà vẫn thơm ngon. Ảnh: Internet

Mực rán bơ tỏi theo nhiều cách cho bạn nhiều sự lựa chọn. Món ăn mang tới sự thích thú và mong đợi lúc tới giờ ăn. Đặc thù, món mực rán bơ này thích hợp để ăn vặt, làm món nhậu nhâm nhi ly bia cùng bằng hữu, người thân thư giãn cuối tuần.

Ngọc Hân

3 cách làm mực rán bơ thơm ngon, giòn tan lôi cuốn như nhà hàng

#cách #làm #mực #rán #bơ #thơm #ngon #giòn #tan #hấp #dẫn #như #nhà #hàng

[rule_3_plain]

#cách #làm #mực #rán #bơ #thơm #ngon #giòn #tan #hấp #dẫn #như #nhà #hàng

Mực rán bơ tỏi thơm phức, giòn ngọt tự nhiên khiến người nào cũng mê đắm. Đây là món ăn sang trọng có thể dùng để đãi tiệc chỉn chu như nhà hàng. Tuy nhiên bạn có thể thực hiện món ăn để dùng cùng cơm, ăn vặt đều thú vị. Nếu bạn là người thích thú hải sản và món mực thì đừng bỏ qua những công thức dưới đây.

#cách #làm #mực #rán #bơ #thơm #ngon #giòn #tan #hấp #dẫn #như #nhà #hàng

1. Cách làm mực rán bơ tỏi giòn Mực rán bơ tỏi có rất nhiều cách thực hiện không giống nhau. Tuy nhiên lúc liên kết chúng với bột rán giòn, bột rán xù sẽ khiến độ giòn nhân đôi. Vào những ngày buồn chán được thưởng thức món ăn vặt này chấm tương ớt sẽ khiến tâm trạng vui vẻ, phấn khởi hơn. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
400gram mực ống tươi
1 bịch bột rán giòn
2 quả trứng gà
20gram bơ
2 thìa canh tỏi băm
Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu, tương ớt.
1.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Mực làm sạch, bỏ phần túi mực, mắt, răng, lọt da, rửa sạch mực với nước muối pha loãng. Sau đó rửa chúng lại với nước sạch, thái thành các miếng vừa ăn. Bắc nồi nước cho vào ít muối, gừng bỏ mực vào chần săn lại thì vớt ra để ráo.
Bước 2 : Bỏ mực vào tô ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, ít tiêu xay, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường. Trộn đều tất cả vật liệu ướp 20 phút.
Bột rán giòn sẽ giúp mực tăng thêm độ giòn ngon, lôi cuốn như ngoài hàng. Ảnh: InternetBước 3 : Đập vào chén 2 quả trứng gà đánh tan. Đổ bột rán giòn và bột rán xù ra tô.
Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho vào nhiều dầu ăn đun nóng. Nhúng mực vào trứng, nhúng qua bột rán giòn, nhúng vào trứng lại rồi nhúng qua bột rán xù, bỏ vào chảo. Rán mực lăn bột ngập dầu vàng đều thì vớt ra, để ráo.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 5 : Bắc chảo khác lên bếp cho 20gram bơ vào đun chảy. Bỏ 2 thìa canh tỏi vào phi thơm. Tiếp theo nêm nếm 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối khuấy tan. Bỏ mực vào đảo thấm bơ tỏi, sền sệt lại thì tắt bếp.
Lúc rán mực bạn nên đổ ngập dầu, hạ nhỏ lửa để chúng giòn hơn và ko bị cháy khét. Ảnh: InternetMực rán bơ tỏi vàng ươm, sốt dẻo chấm cùng tương ớt và sốt mayonnaise là hết sẩy. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được lớp vỏ bột giòn tan mập ngậy, thịt mực giòn ngọt tự nhiên và hòa tương ớt cay cay thú vị. Tuy nhiên món mực rán giòn này còn có mùi bơ tỏi thơm phức, mập mập càng ăn càng cuốn.
Mực rán bơ tỏi giòn ngon, sang trọng ko khác tại các nhà hàng lớn. Ảnh: Internet 2. Cách làm khô mực rán bơ tỏi Nếu bạn là tín đồ mê hải sản thì hãy thêm ngay khô mực rán bơ tỏi vào thực đơn thích thú. Món ăn giòn dai, ngọt thơm được cả người lớn và trẻ nhỏ thích thú. Đây cũng là món nhậu ngon , dễ làm người nào cũng thực hiện được. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
100gram mực khô
1 thìa canh tỏi băm
3 thìa canh bơ
1 thìa canh đường
1 thìa cà phê ớt bằm
1.5 thìa canh nước mắm
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Mực khô nướng lên rồi mang xé thành các sợi vừa ăn.
Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho vào 3 thìa canh dầu ăn đun nóng. Thả mực vào rán vàng giòn thì vớt ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3 : Đổ hết dầu trong chảo ra. Tiếp tục đun nóng chảo cho bơ vào nấu chảy. Thêm tỏi ớt băm vào phi thơm. Kế tới nêm nếm đường, nước mắm như đã sẵn sàng. Bỏ mực vào rim cạn nước kẹo lại thì tắt bếp.
Mực nướng xé sợi mang rán giòn trước lúc rim cùng bơ tỏi. Ảnh: InternetCách làm mực rán bơ tỏi khá nhanh gọn, tiết kiệm thời kì. Vào những ngày bận rộn bạn có thể sẵn sàng nhanh món mực khô này ăn kèm dưa leo và cơm trắng.
Món ăn thích hợp để làm món nhậu ngon nhâm nhi vài ly bia giải sầu. Ảnh: Internet 3. Mực rán bơ bằng nồi rán ko dầu Nếu bạn đang muốn ăn kiêng phòng bệnh, giảm cân thì có thể sử dụng nồi rán ko dầu . Món mực rán ko dầu mỡ, ít gia vị vị nhưng lại thu hút bởi sự “healthy”. Theo đó bạn có thể sẵn sàng thêm rau sống, dưa leo ăn kèm. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram mực ống nhỏ
30gram bơ lạt
6 nhánh hành lá
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay.
3.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Mực ống bỏ mắt, răng, dùng kéo lấy bỏ túi mực. Rửa mực với nước muối loãng pha giấm, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.
Bước 2 : Bỏ bơ vào nồi nước hấp cách thủy để chúng tan chảy ra. Kế tới bạn rửa hành lá, thái nhỏ bỏ vào chén cùng. Nêm nếm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa canh đường đánh tan.
Bơ ngoài cách hấp cách thủy để làm chảy bạn có thể cho chúng vào chảo trực tiếp, bỏ vào lò nướng. Ảnh: InternetBước 3 : Xếp mực vào khuôn nồi rán ko dầu có lót giấy bạc phía dưới. Rưới sốt bơ vào trộn đều cho thấm gia vị.
Bước 4 : Bỏ khuôn vào nồi rán ko dầu chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong vòng mười phút. Lúc mực chín lấy ra để ra đĩa. Nếu muốn mực vàng xém hơn bạn có thể tăng nhiệt độ lên 200 độ C.
Tùy theo thị hiếu ăn vừa chín hay chín vàng giòn bạn có thể chỉnh nhiệt độ cao, thấp cho thích hợp. Ảnh: InternetMực rán bơ bằng nồi rán ko dầu khá đơn giản, vệ sinh nhanh gọn. Lúc ăn bạn sẽ cảm nhận mực vẫn ngọt, dai giòn, bơ hành thơm phức, mập ngậy. Chúng khá giống với món mực hấp giòn ngọt phổ biến hay ăn.
Mực rán bơ bằng nồi rán ko dầu tiện lợi, nhanh chóng nhưng vẫn ngon. Ảnh: InternetMực rán bơ tỏi theo nhiều cách cho bạn sự nhiều chủng loại lựa chọn. Món ăn mang tới sự thích thú, mong đợi mỗi lúc tới giờ cơm. Đặc thù các món mực rán bơ này thích hợp để ăn vặt, làm món nhậu nhâm nhi ly bia cùng bằng hữu, người thân thư giãn cuối tuần rất tuyệt vời.
Ngọc Hân

#cách #làm #mực #rán #bơ #thơm #ngon #giòn #tan #hấp #dẫn #như #nhà #hàng

1. Cách làm mực rán bơ tỏi giòn Mực rán bơ tỏi có rất nhiều cách thực hiện không giống nhau. Tuy nhiên lúc liên kết chúng với bột rán giòn, bột rán xù sẽ khiến độ giòn nhân đôi. Vào những ngày buồn chán được thưởng thức món ăn vặt này chấm tương ớt sẽ khiến tâm trạng vui vẻ, phấn khởi hơn. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
400gram mực ống tươi
1 bịch bột rán giòn
2 quả trứng gà
20gram bơ
2 thìa canh tỏi băm
Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu, tương ớt.
1.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Mực làm sạch, bỏ phần túi mực, mắt, răng, lọt da, rửa sạch mực với nước muối pha loãng. Sau đó rửa chúng lại với nước sạch, thái thành các miếng vừa ăn. Bắc nồi nước cho vào ít muối, gừng bỏ mực vào chần săn lại thì vớt ra để ráo.
Bước 2 : Bỏ mực vào tô ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, ít tiêu xay, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường. Trộn đều tất cả vật liệu ướp 20 phút.
Bột rán giòn sẽ giúp mực tăng thêm độ giòn ngon, lôi cuốn như ngoài hàng. Ảnh: InternetBước 3 : Đập vào chén 2 quả trứng gà đánh tan. Đổ bột rán giòn và bột rán xù ra tô.
Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho vào nhiều dầu ăn đun nóng. Nhúng mực vào trứng, nhúng qua bột rán giòn, nhúng vào trứng lại rồi nhúng qua bột rán xù, bỏ vào chảo. Rán mực lăn bột ngập dầu vàng đều thì vớt ra, để ráo.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 5 : Bắc chảo khác lên bếp cho 20gram bơ vào đun chảy. Bỏ 2 thìa canh tỏi vào phi thơm. Tiếp theo nêm nếm 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối khuấy tan. Bỏ mực vào đảo thấm bơ tỏi, sền sệt lại thì tắt bếp.
Lúc rán mực bạn nên đổ ngập dầu, hạ nhỏ lửa để chúng giòn hơn và ko bị cháy khét. Ảnh: InternetMực rán bơ tỏi vàng ươm, sốt dẻo chấm cùng tương ớt và sốt mayonnaise là hết sẩy. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được lớp vỏ bột giòn tan mập ngậy, thịt mực giòn ngọt tự nhiên và hòa tương ớt cay cay thú vị. Tuy nhiên món mực rán giòn này còn có mùi bơ tỏi thơm phức, mập mập càng ăn càng cuốn.
Mực rán bơ tỏi giòn ngon, sang trọng ko khác tại các nhà hàng lớn. Ảnh: Internet 2. Cách làm khô mực rán bơ tỏi Nếu bạn là tín đồ mê hải sản thì hãy thêm ngay khô mực rán bơ tỏi vào thực đơn thích thú. Món ăn giòn dai, ngọt thơm được cả người lớn và trẻ nhỏ thích thú. Đây cũng là món nhậu ngon , dễ làm người nào cũng thực hiện được. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
100gram mực khô
1 thìa canh tỏi băm
3 thìa canh bơ
1 thìa canh đường
1 thìa cà phê ớt bằm
1.5 thìa canh nước mắm
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Mực khô nướng lên rồi mang xé thành các sợi vừa ăn.
Bước 2 : Bắc chảo lên bếp cho vào 3 thìa canh dầu ăn đun nóng. Thả mực vào rán vàng giòn thì vớt ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3 : Đổ hết dầu trong chảo ra. Tiếp tục đun nóng chảo cho bơ vào nấu chảy. Thêm tỏi ớt băm vào phi thơm. Kế tới nêm nếm đường, nước mắm như đã sẵn sàng. Bỏ mực vào rim cạn nước kẹo lại thì tắt bếp.
Mực nướng xé sợi mang rán giòn trước lúc rim cùng bơ tỏi. Ảnh: InternetCách làm mực rán bơ tỏi khá nhanh gọn, tiết kiệm thời kì. Vào những ngày bận rộn bạn có thể sẵn sàng nhanh món mực khô này ăn kèm dưa leo và cơm trắng.
Món ăn thích hợp để làm món nhậu ngon nhâm nhi vài ly bia giải sầu. Ảnh: Internet 3. Mực rán bơ bằng nồi rán ko dầu Nếu bạn đang muốn ăn kiêng phòng bệnh, giảm cân thì có thể sử dụng nồi rán ko dầu . Món mực rán ko dầu mỡ, ít gia vị vị nhưng lại thu hút bởi sự “healthy”. Theo đó bạn có thể sẵn sàng thêm rau sống, dưa leo ăn kèm. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram mực ống nhỏ
30gram bơ lạt
6 nhánh hành lá
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay.
3.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Mực ống bỏ mắt, răng, dùng kéo lấy bỏ túi mực. Rửa mực với nước muối loãng pha giấm, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.
Bước 2 : Bỏ bơ vào nồi nước hấp cách thủy để chúng tan chảy ra. Kế tới bạn rửa hành lá, thái nhỏ bỏ vào chén cùng. Nêm nếm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa canh đường đánh tan.
Bơ ngoài cách hấp cách thủy để làm chảy bạn có thể cho chúng vào chảo trực tiếp, bỏ vào lò nướng. Ảnh: InternetBước 3 : Xếp mực vào khuôn nồi rán ko dầu có lót giấy bạc phía dưới. Rưới sốt bơ vào trộn đều cho thấm gia vị.
Bước 4 : Bỏ khuôn vào nồi rán ko dầu chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong vòng mười phút. Lúc mực chín lấy ra để ra đĩa. Nếu muốn mực vàng xém hơn bạn có thể tăng nhiệt độ lên 200 độ C.
Tùy theo thị hiếu ăn vừa chín hay chín vàng giòn bạn có thể chỉnh nhiệt độ cao, thấp cho thích hợp. Ảnh: InternetMực rán bơ bằng nồi rán ko dầu khá đơn giản, vệ sinh nhanh gọn. Lúc ăn bạn sẽ cảm nhận mực vẫn ngọt, dai giòn, bơ hành thơm phức, mập ngậy. Chúng khá giống với món mực hấp giòn ngọt phổ biến hay ăn.
Mực rán bơ bằng nồi rán ko dầu tiện lợi, nhanh chóng nhưng vẫn ngon. Ảnh: InternetMực rán bơ tỏi theo nhiều cách cho bạn sự nhiều chủng loại lựa chọn. Món ăn mang tới sự thích thú, mong đợi mỗi lúc tới giờ cơm. Đặc thù các món mực rán bơ này thích hợp để ăn vặt, làm món nhậu nhâm nhi ly bia cùng bằng hữu, người thân thư giãn cuối tuần rất tuyệt vời.
Ngọc Hân

#cách #làm #mực #rán #bơ #thơm #ngon #giòn #tan #hấp #dẫn #như #nhà #hàng

[rule_3_plain]

#cách #làm #mực #rán #bơ #thơm #ngon #giòn #tan #hấp #dẫn #như #nhà #hàng

Mực rán bơ tỏi thơm phức, giòn ngọt tự nhiên khiến người nào cũng mê đắm. Đây là món ăn sang trọng có thể dùng để đãi tiệc chỉn chu như nhà hàng. Tuy nhiên bạn có thể thực hiện món ăn để dùng cùng cơm, ăn vặt đều thú vị. Nếu bạn là người thích thú hải sản và món mực thì đừng bỏ qua những công thức dưới đây.

Bạn thấy bài viết 3 cách làm mực rán bơ thơm ngon, giòn tan lôi cuốn như nhà hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm mực rán bơ thơm ngon, giòn tan lôi cuốn như nhà hàng bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #làm #mực #rán #bơ #thơm #ngon #giòn #tan #hấp #dẫn #như #nhà #hàng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button