Cẩm Nang

3 cách làm hoành thánh chiên giòn rụm, béo ngậy ai cũng thích

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 3 cách làm hoành thánh rán giòn tan, mập ngậy người nào cũng thích phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Hoành thánh rán là một món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc. Chúng rất phổ thông với người Việt Nam và có mặt trong nhiều món ăn. Vào những ngày mưa buồn hay se lạnh, bạn có món hoành thánh rán chấm tương ớt như một món ăn vặt. Đồ ăn giòn, nhiều dầu mỡ mang lại thú vui và cải thiện tâm trạng.

1. Hoành thánh nhân tôm thịt

Hoành thánh rán nhân thịt là một trong những món ăn vặt ngon ko cưỡng lại được. Ngoài ra, chúng cũng là một “topping” thường được cho vào các món mì xào, bún… Nếu bạn đang loay hoay tìm món ăn vặt ngày rảnh rỗi thì đừng bỏ qua gợi ý quyến rũ này nhé.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 300g hành lá
  • 150g thịt nạc băm
  • 150g tôm băm
  • 50 gram cá mòi băm
  • 20 gam mỡ băm
  • 10 gam bột sắn dây
  • Một ít hành lá, ngò rí thái nhỏ.
  • Nêm gia vị: Muối, đường, mì chính, hạt nêm, tiêu xay, dầu mè, dầu ăn.

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cho thịt băm, tôm băm, cá băm vào tô. Nêm 2 gam muối, 4 gam đường, 2 gam hạt nêm, 2 gam tiêu xay, 2 gam dầu mè vào tô. Tiếp tục cho 5 gam ngò gai thái nhỏ, 10 gam hành lá cắt nhỏ, 10 gam bột sắn dây. Dùng tay trộn đều để các gia vị quyện vào nhau. Tiếp theo, bạn cho 20 gam mỡ băm, 1 tròng trắng trứng gà vào tiếp tục trộn đều.

Bước 2 : Cho lượng nhân vừa phải vào trong lá hoành thánh. Tiếp theo, bạn gấp chúng theo đường chéo, thoa một tí nước vào hai đầu nhọn, kéo chúng lại với nhau để gấp lại như chiếc thuyền. Làm điều này cho tới lúc bạn dùng hết nhân.

Trộn tôm và thịt
Nhân tôm thịt được nêm theo khẩu vị, ko nên mặn quá. Ảnh: Internet

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp cho vào đó 200ml dầu ăn. Dầu nóng già thì thả nhẹ từng viên hoành thánh vào, điều chỉnh lửa nhỏ và rán cho tới lúc vàng đều các mặt rồi dùng rây vớt ra để ráo dầu.

Hoành thánh tôm thịt
Hoành thánh bạn có thể tạo nhiều hình dạng không giống nhau tùy theo thị hiếu. Ảnh: Internet

Món hoành thánh rán giòn này có thể chấm với tương ớt, xì dầu. Món ăn có lớp vỏ giòn, phần nhân vừa mập vừa ngon. Hãy thử cắn một miếng hoành thánh mặn, bạn sẽ mê mẩn, ăn mãi ko thôi.

Hoàn thành món tôm rang thịt hấp dẫn
Hoàn thành món tôm rang thịt quyến rũ, thơm ngon, giòn tan càng ăn càng ghiền. Ảnh: Internet

2. Cách làm hoành thánh rán giòn có vỏ.

Cách làm hoành thánh rán giòn được nhiều tín đồ ăn vặt quan tâm. Chúng có thể dùng để đãi tiệc, tiếp khách, nhâm nhi cùng bè bạn và gia đình. Đặc trưng tự tay làm món ăn vặt này tại nhà cũng đảm bảo vệ sinh. Nếu bạn muốn tự làm vỏ bánh để rán hoành thánh thì cùng theo dõi dưới đây nhé.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

Vỏ hoành thánh

  • 250g bột mì đa dụng (số 11)
  • 3 quả trứng gà
  • 2 gam muối

Nhân bánh

  • 100g thịt lợn băm
  • 30 gam cà rốt
  • 5 gam nấm mèo
  • hành lá
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, muối, mì chính, tiêu.

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn bột để làm vỏ hoành thánh

  • Đập 3 quả trứng và trộn đều. Bột năng cho vào âu lớn, thêm 2 gam muối vào trộn đều. Sau đó cho từ từ hỗn hợp trứng và bột mì vào khuấy đều.
  • Để một vài quả trứng sau đó để bột ko bị nhão. Dùng tay nhào bột cho tới lúc chúng mịn, tạo thành một khối mịn, ko dính tay.
  • Cho bột vào bát có nắp và để bột nghỉ trong 30 phút.
Nhào bột để làm lá hoành thánh
Bột mềm, mịn và ko dính tay, đậy kín nắp để bột ko bị khô. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm nhân bánh

Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Cho vào bát nhỏ trứng còn lại, thịt băm, cà rốt, hành lá, nấm hương. Nêm nếm cho vừa ăn 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính và một tí tiêu rồi trộn đều.

Trộn thịt băm
Bánh được trộn đều, bột mỏng, cắt nhỏ thuốc đều nhau. Ảnh: Internet

Bước 3: Tạo hình hoành thánh

Làm phẳng bột mì khô. Chia bột thành nhiều phần nhỏ. Lấy từng phần bột ra và vo viên lại. Dùng thước cắt bột thành những hình vuông cho vừa vặn. Phủ một ít bột khô lên áo sơ mi để chúng ko bị dính.

Thêm lượng nhân thích hợp để giữ nguyên lá hoành thánh. Sau đó gấp các mép lại để tạo hình tùy theo thị hiếu. Bạn có thể gom chúng lại thành hình tròn, hình xinh xẻo, hình bông hoa …

Bước 4: Rán hoành thánh

Bắc nồi lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào đun nóng. Cho hoành thánh vào rán ngập dầu trên lửa nhỏ. Lúc hoành thánh chín vàng, bạn vớt ra để ráo dầu.

Hoành thánh chiên giòn
Rán hoành thánh tới lúc chín vàng thì vớt ra để trên khăn giấy cho thấm bớt dầu. Ảnh: Internet

Tương tự là bạn đã hoàn thành món hoành thánh rán thơm ngon, quyến rũ. Theo đó, bạn có thiết chế biến và rán thêm tôm, cá viên để có một bữa ăn nhẹ tuyệt vời.

Hoành thánh chiên giòn có vỏ
Hoành thánh rán nhà làm ngon ko kém nhà hàng. Ảnh: Internet

3. Hoành thánh chay

Hoành thánh chay là món ăn thích hợp làm trong ngày rằm, lễ Vu Lan. Chúng có thể dùng để cúng kiến ​​và đưa vào các bữa ăn gia đình. Món chay dễ làm giúp cả nhà ăn ngon mồm và thích ăn hơn.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500 gram khoai môn
  • 200 gram khoai tây
  • 2 muỗng canh tinh bột sắn
  • 3 muỗng canh đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 300g lá hoành thánh

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Khoai tây, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng. Tiếp theo, bạn cho 2 loại khoai vào nồi hấp chín tới thì vớt ra và dùng thìa tán nhuyễn.

Bước 2 : Đổ vào bát khoai 2 thìa bột sắn dây, 3 thìa đường, 1/2 thìa muối. Dùng thìa nhào đều để gia vị thấm vào nhân khoai.

Khoai môn hấp
Tùy theo thị hiếu, bạn có thể chọn khoai môn, khoai lang, cà rốt, ngô, nấm … Ảnh: Internet

Bước 3 : Cho lượng nhân vừa phải vào trong lá hoành thánh. Dùng nước thấm các mép bánh rồi gấp chéo thành hình tam giác. Dùng tay ấn mạnh các mép bánh. Làm điều này cho tới lúc bạn dùng hết nhân.

Bước 4 : Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu vào đun nóng. Thả hoành thánh vào rán ngập dầu trên lửa nhỏ. Lúc chúng vàng đều bạn lật bánh. Lúc hai mặt chín, vớt ra để ráo dầu.

Cho hoành thánh vào chiên
Xếp hoành thánh thành hình tam giác sẽ gọn và đơn giản hơn. Ảnh: Internet

Thành phẩm là món hoành thánh chay rán giòn, thơm ngon. Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh được chấm với khoai môn và tương ớt. Ngoài khoai môn, bạn có thể thay đổi nhân bằng khoai lang, ngô, cà rốt, nấm hương, đậu xanh … đều mang tới món chay xuất sắc.

Bánh hoành thánh chay
Những món ăn vặt chay khiến bạn ko bị ngán và thích thú những món ăn chay. Ảnh: Internet

Hoành thánh rán là một trong những món ăn vặt lý tưởng cho người ăn. Vào những ngày ko biết ăn gì, bạn có thể vào bếp để thực hiện một cách nhanh chóng. Đặc trưng, món ăn còn giúp bạn tỉnh táo, ý thức phấn khởi, làm việc và học tập hiệu quả hơn.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về 3 cách làm hoành thánh chiên giòn rụm, béo ngậy ai cũng thích

Hình Ảnh về 3 cách làm hoành thánh rán giòn tan, mập ngậy người nào cũng thích

Video về 3 cách làm hoành thánh rán giòn tan, mập ngậy người nào cũng thích

Wiki về 3 cách làm hoành thánh rán giòn tan, mập ngậy người nào cũng thích

3 cách làm hoành thánh rán giòn tan, mập ngậy người nào cũng thích -

Hoành thánh rán là một món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc. Chúng rất phổ thông với người Việt Nam và có mặt trong nhiều món ăn. Vào những ngày mưa buồn hay se lạnh, bạn có món hoành thánh rán chấm tương ớt như một món ăn vặt. Đồ ăn giòn, nhiều dầu mỡ mang lại thú vui và cải thiện tâm trạng.

1. Hoành thánh nhân tôm thịt

Hoành thánh rán nhân thịt là một trong những món ăn vặt ngon ko cưỡng lại được. Ngoài ra, chúng cũng là một “topping” thường được cho vào các món mì xào, bún… Nếu bạn đang loay hoay tìm món ăn vặt ngày rảnh rỗi thì đừng bỏ qua gợi ý quyến rũ này nhé.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 300g hành lá
  • 150g thịt nạc băm
  • 150g tôm băm
  • 50 gram cá mòi băm
  • 20 gam mỡ băm
  • 10 gam bột sắn dây
  • Một ít hành lá, ngò rí thái nhỏ.
  • Nêm gia vị: Muối, đường, mì chính, hạt nêm, tiêu xay, dầu mè, dầu ăn.

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Cho thịt băm, tôm băm, cá băm vào tô. Nêm 2 gam muối, 4 gam đường, 2 gam hạt nêm, 2 gam tiêu xay, 2 gam dầu mè vào tô. Tiếp tục cho 5 gam ngò gai thái nhỏ, 10 gam hành lá cắt nhỏ, 10 gam bột sắn dây. Dùng tay trộn đều để các gia vị quyện vào nhau. Tiếp theo, bạn cho 20 gam mỡ băm, 1 tròng trắng trứng gà vào tiếp tục trộn đều.

Bước 2 : Cho lượng nhân vừa phải vào trong lá hoành thánh. Tiếp theo, bạn gấp chúng theo đường chéo, thoa một tí nước vào hai đầu nhọn, kéo chúng lại với nhau để gấp lại như chiếc thuyền. Làm điều này cho tới lúc bạn dùng hết nhân.

Trộn tôm và thịt
Nhân tôm thịt được nêm theo khẩu vị, ko nên mặn quá. Ảnh: Internet

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp cho vào đó 200ml dầu ăn. Dầu nóng già thì thả nhẹ từng viên hoành thánh vào, điều chỉnh lửa nhỏ và rán cho tới lúc vàng đều các mặt rồi dùng rây vớt ra để ráo dầu.

Hoành thánh tôm thịt
Hoành thánh bạn có thể tạo nhiều hình dạng không giống nhau tùy theo thị hiếu. Ảnh: Internet

Món hoành thánh rán giòn này có thể chấm với tương ớt, xì dầu. Món ăn có lớp vỏ giòn, phần nhân vừa mập vừa ngon. Hãy thử cắn một miếng hoành thánh mặn, bạn sẽ mê mẩn, ăn mãi ko thôi.

Hoàn thành món tôm rang thịt hấp dẫn
Hoàn thành món tôm rang thịt quyến rũ, thơm ngon, giòn tan càng ăn càng ghiền. Ảnh: Internet

2. Cách làm hoành thánh rán giòn có vỏ.

Cách làm hoành thánh rán giòn được nhiều tín đồ ăn vặt quan tâm. Chúng có thể dùng để đãi tiệc, tiếp khách, nhâm nhi cùng bè bạn và gia đình. Đặc trưng tự tay làm món ăn vặt này tại nhà cũng đảm bảo vệ sinh. Nếu bạn muốn tự làm vỏ bánh để rán hoành thánh thì cùng theo dõi dưới đây nhé.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

Vỏ hoành thánh

  • 250g bột mì đa dụng (số 11)
  • 3 quả trứng gà
  • 2 gam muối

Nhân bánh

  • 100g thịt lợn băm
  • 30 gam cà rốt
  • 5 gam nấm mèo
  • hành lá
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, muối, mì chính, tiêu.

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn bột để làm vỏ hoành thánh

  • Đập 3 quả trứng và trộn đều. Bột năng cho vào âu lớn, thêm 2 gam muối vào trộn đều. Sau đó cho từ từ hỗn hợp trứng và bột mì vào khuấy đều.
  • Để một vài quả trứng sau đó để bột ko bị nhão. Dùng tay nhào bột cho tới lúc chúng mịn, tạo thành một khối mịn, ko dính tay.
  • Cho bột vào bát có nắp và để bột nghỉ trong 30 phút.
Nhào bột để làm lá hoành thánh
Bột mềm, mịn và ko dính tay, đậy kín nắp để bột ko bị khô. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm nhân bánh

Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Cho vào bát nhỏ trứng còn lại, thịt băm, cà rốt, hành lá, nấm hương. Nêm nếm cho vừa ăn 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính và một tí tiêu rồi trộn đều.

Trộn thịt băm
Bánh được trộn đều, bột mỏng, cắt nhỏ thuốc đều nhau. Ảnh: Internet

Bước 3: Tạo hình hoành thánh

Làm phẳng bột mì khô. Chia bột thành nhiều phần nhỏ. Lấy từng phần bột ra và vo viên lại. Dùng thước cắt bột thành những hình vuông cho vừa vặn. Phủ một ít bột khô lên áo sơ mi để chúng ko bị dính.

Thêm lượng nhân thích hợp để giữ nguyên lá hoành thánh. Sau đó gấp các mép lại để tạo hình tùy theo thị hiếu. Bạn có thể gom chúng lại thành hình tròn, hình xinh xẻo, hình bông hoa ...

Bước 4: Rán hoành thánh

Bắc nồi lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào đun nóng. Cho hoành thánh vào rán ngập dầu trên lửa nhỏ. Lúc hoành thánh chín vàng, bạn vớt ra để ráo dầu.

Hoành thánh chiên giòn
Rán hoành thánh tới lúc chín vàng thì vớt ra để trên khăn giấy cho thấm bớt dầu. Ảnh: Internet

Tương tự là bạn đã hoàn thành món hoành thánh rán thơm ngon, quyến rũ. Theo đó, bạn có thiết chế biến và rán thêm tôm, cá viên để có một bữa ăn nhẹ tuyệt vời.

Hoành thánh chiên giòn có vỏ
Hoành thánh rán nhà làm ngon ko kém nhà hàng. Ảnh: Internet

3. Hoành thánh chay

Hoành thánh chay là món ăn thích hợp làm trong ngày rằm, lễ Vu Lan. Chúng có thể dùng để cúng kiến ​​và đưa vào các bữa ăn gia đình. Món chay dễ làm giúp cả nhà ăn ngon mồm và thích ăn hơn.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500 gram khoai môn
  • 200 gram khoai tây
  • 2 muỗng canh tinh bột sắn
  • 3 muỗng canh đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 300g lá hoành thánh

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Khoai tây, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng. Tiếp theo, bạn cho 2 loại khoai vào nồi hấp chín tới thì vớt ra và dùng thìa tán nhuyễn.

Bước 2 : Đổ vào bát khoai 2 thìa bột sắn dây, 3 thìa đường, 1/2 thìa muối. Dùng thìa nhào đều để gia vị thấm vào nhân khoai.

Khoai môn hấp
Tùy theo thị hiếu, bạn có thể chọn khoai môn, khoai lang, cà rốt, ngô, nấm ... Ảnh: Internet

Bước 3 : Cho lượng nhân vừa phải vào trong lá hoành thánh. Dùng nước thấm các mép bánh rồi gấp chéo thành hình tam giác. Dùng tay ấn mạnh các mép bánh. Làm điều này cho tới lúc bạn dùng hết nhân.

Bước 4 : Đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu vào đun nóng. Thả hoành thánh vào rán ngập dầu trên lửa nhỏ. Lúc chúng vàng đều bạn lật bánh. Lúc hai mặt chín, vớt ra để ráo dầu.

Cho hoành thánh vào chiên
Xếp hoành thánh thành hình tam giác sẽ gọn và đơn giản hơn. Ảnh: Internet

Thành phẩm là món hoành thánh chay rán giòn, thơm ngon. Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh được chấm với khoai môn và tương ớt. Ngoài khoai môn, bạn có thể thay đổi nhân bằng khoai lang, ngô, cà rốt, nấm hương, đậu xanh ... đều mang tới món chay xuất sắc.

Bánh hoành thánh chay
Những món ăn vặt chay khiến bạn ko bị ngán và thích thú những món ăn chay. Ảnh: Internet

Hoành thánh rán là một trong những món ăn vặt lý tưởng cho người ăn. Vào những ngày ko biết ăn gì, bạn có thể vào bếp để thực hiện một cách nhanh chóng. Đặc trưng, món ăn còn giúp bạn tỉnh táo, ý thức phấn khởi, làm việc và học tập hiệu quả hơn.

Ngọc Hân

3 cách làm hoành thánh rán giòn tan, mập ngậy người nào cũng thích

#cách #làm #hoành #thánh #rán #giòn #rụm #mập #ngậy #cũng #thích

[rule_3_plain]

#cách #làm #hoành #thánh #rán #giòn #rụm #mập #ngậy #cũng #thích

Hoành thánh rán là món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc. Chúng rất được lòng người Việt Nam và có mặt trong nhiều món ăn. Vào những ngày trời mưa buồn hay trở lạnh bạn có rán hoành thánh chấm tương ớt ăn vặt. Món ăn giòn tan, mập ngậy mang tới sự vui vẻ, cải thiện tâm trạng.

#cách #làm #hoành #thánh #rán #giòn #rụm #mập #ngậy #cũng #thích

1. Hoành thánh rán nhân thịt tôm Hoành thánh rán nhân thịt là một trong những món ăn vặt ngon khó cưỡng. Ngoài ra chúng còn là “topping” thường được cho vào mì xào , bún nước… Nếu bạn đang lay hoay tìm món nhâm nhi ngày rảnh rỗi thì đừng bỏ qua gợi ý quyến rũ này. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
300gram hành thánh lá
150gram thịt nạc băm nhuyễn
150gram tôm băm nhuyễn
50gram cá thác lác băm nhuyễn
20gram mỡ cao bằm
10gram bột năng
Ít đầu hành lá, ngò thái nhỏ
Gia vị: Muối, đường, mì chính, hạt nêm, tiêu xay, dầu mè, dầu ăn.
1.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Bỏ thịt băm, tôm băm, cá thát lát băm vào tô. Nêm nếm 2gram muối, 4gram đường, 2gram hạt nêm, 2gram tiêu xay, 2gram dầu mè vào tô. Tiếp tục cho vào 5gram ngò rí thái nhỏ, 10gram đầu hành lá băm nhỏ, 10gram bột năng. Dùng tay trộn thật đều cho gia vị hòa quyện vào nhau. Kế tới cho vào 20gram mỡ cao bằm, 1 tròng trắng trứng gà tiếp tục trộn đều.
Bước 2 : Bỏ lượng nhân vừa phải vào trong lá hoành thánh. Kế tới gấp chéo chúng lại, bôi chút nước lên 2 đầu nhọn, kéo chúng lại gấp vào nhau giống như hình con thuyền. Làm tương tự cho tới hết nhân.
Phần nhân tôm thịt nêm nếm theo khẩu vị vừa ăn ko nên quá mặn. Ảnh: InternetBước 3 : Bắc chảo lên bếp cho vào 200ml dầu ăn. Dầu nóng già thả từng viên hoành thánh nhẹ nhõm vào. Chỉnh lửa nhỏ rán tới lúc chúng vàng đều các mặt thì dùng rây lọc vớt chúng ra để ráo dầu.
Hoành thánh bạn có thể tạo hình nhiều chủng loại tùy theo thị hiếu. Ảnh: InternetMón hoành thánh rán giòn tôm thịt này có thể chấm với tương ớt, nước tương đều ngon. Món ăn có phần vỏ giòn tan, phần nhân vừa vị mập mập ngon ngây ngất. Thử cắn 1 miếng hoành thánh nhân mặn bạn sẽ mê mẩn, ăn ko ngừng.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Hoành thành rán tôm thịt quyến rũ, thơm ngon giòn tan càng ăn càng nghiện. Ảnh: Internet 2. Cách làm hoành thánh rán giòn với vỏ Cách làm hoành thánh rán giòn được rất nhiều tín đồ mê ăn vặt quan tâm. Chúng có thể dùng để đãi tiệc, tiếp khách, nhâm nhi cùng bè bạn, gia đình. Đặc trưng tự tay làm món ăn vặt này tại nhà còn đảm bảo vệ sinh. Nếu bạn muốn tự làm vỏ bánh để rán hoành thánh thì có thể cùng theo dõi dưới đây. 2.1. Sẵn sàng vật liệu Phần vỏ hoành thánh

250gram bột mì đa dụng (số 11)
3 quả trứng gà
2 gram muối 

Phần nhân bánh 

100gram thịt heo xay
30gram cà rốt
5gram nấm mèo
Hành lá
Gia vị: Dầu ăn, muối, mì chính, tiêu
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Trộn bột làm vỏ hoành thánh
Đập 3 quả trứng vào bác khuấy đều. Cho bột mì vào bát to thêm 2gram muối trộn đều. Sau đó cho từ từ hỗn hợp trứng vào khuấy cùng bột.
Chừa lại một ít trứng cho vào sau để tránh bột bị quá nhão. Nhào bột đều tay tới lúc chúng quánh dẻo, tạo thành một khối mịn màng ko dính tay.
Để bột vào tô đậy nắp lại ủ bột 30 phút.

Phần bột quánh dẻo, mịn màng ko dính tay đậy nắp ủ để ko bị khô. Ảnh: Internet Bước 2: Làm nhân bánh Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Cho vào tô ít trứng còn dư, thịt xay, cà rốt, hành lá, nấm mèo. Nêm nếm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính và một ít tiêu trộn đều.
Nhân bánh trộn đều, bột dàn mỏng đo kích thuốc cắt đều. Ảnh: Internet Bước 3: Tạo hình hoành thánh Cho bột mì khô lên phẳng. Chia bột đã nở thành các phần nhỏ. Lấy từng phần bột vo tròn rồi cán mỏng. Dùng thước đo cắt bột thành các miếng hình vuông vừa gói. Lấy ít bột khô áo lên để chúng ko bị dính.
Cho lượng nhân vừa phải vào giữ lá hoành thánh. Sau đó gắp các mép chúng lại hình thù tùy theo thị hiếu. Bạn có thể túm chúng thành hình tròn, hình đẹp, hình hoa… Bước 4: Rán hoành thánh Bắc nồi lên bếp bạn cho lượng dầu nhiều vào đun nóng già. Bỏ hoành thánh vào rán ngập dầu trên lửa nhỏ. Hoành thánh chín vàng các mặt bạn gấp chúng ra để ráo dầu.
Rán hoành thánh vàng đều mặt thì vớt chúng ra để vào giấy thấm dầu. Ảnh: InternetNhư vậy bạn đã hoàn thành món hoành thánh rán giòn ngon, quyến rũ. Theo đó bạn có thể thực hiện chúng và rán thêm các loại tôm cá viên để có bữa ăn vặt tuyệt vời.
Món hoành thánh rán làm tại nhà vẫn thơm ngon như nhà hàng. Ảnh: Internet 3. Hoành thánh rán chay Hoành thánh rán chay là món ăn thích hợp thực hiện vào ngày rằm, Lễ Vu Lan. Chúng có thể dùng để cúng kiến và đưa vào bữa cơm gia đình. Món chay dễ làm giúp cả nhà ăn ngon và thích thú muốn ăn chay nhiều hơn. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram khoai môn
200gram khoai tây
2 thìa canh bột năng
3 thìa canh đường
1/2 thìa cà phê muối
300gram lá hoành thánh
3.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Khoai tây, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Tiếp theo bỏ 2 loại khoai vào nồi hấp chín rồi lấy ra bỏ vào tô dùng thìa nghiền nát nhuyễn.
Bước 2 : Đổ vào tô khoai 2 thìa canh bột năng, 3 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối. Dùng thìa nhồi thật đều cho gia vị thấm vào phần nhân khoai.
Tùy theo thị hiếu bạn có thể chọn nhân khoai môn, khoai lang, cà rốt, bắp, nấm… Ảnh: InternetBước 3 : Cho lượng nhân vừa phải vào miếng lá hoành thánh. Dùng nước thấm vào các mép bánh rồi gấp chéo chúng lại thành hình tam giác. Dùng tay ấn chặt các mép bánh. Làm tương tự cho tới hết nhân.
Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu nhiều đun nóng già. Thả hoành thánh vào rán ngập dầu trên lửa nhỏ. Lúc chúng vàng bạn trở mặt bánh. Hai mặt bánh chín vớt ra để ráo dầu.
Xếp hoành thánh thành hình tam giác sẽ nhan gọn và đơn giản hơn. Ảnh: InternetThành phẩm là món hoành thánh rán chay có sự giòn tan, thơm ngon vừa mồm. Vỏ bánh giòn giòn, nhân khoai môn bùi bùi chấm cùng tương ớt là hết sẩy. Ngoài khoai môn, khoai tây bạn có thể thay đổi nhân bằng khoai lang, bắp, cà rốt, nấm hương, đậu xanh… đều mang tới món chay xuất sắc.
Món ăn vặt chay khiến bạn ko nhàm chán và thích thú ẩm thực chay. Ảnh: InternetHoành thánh rán là một trong những món ăn vặt giải sầu lý tưởng. Vào những ngày ko biết ăn gì bạn có thể vào bếp thực hiện nhanh. Đặc trưng món ăn còn giúp bạn tỉnh táo, ý thức phấn khởi, làm việc và học tập hiệu quả hơn.
Ngọc Hân

#cách #làm #hoành #thánh #rán #giòn #rụm #mập #ngậy #cũng #thích

1. Hoành thánh rán nhân thịt tôm Hoành thánh rán nhân thịt là một trong những món ăn vặt ngon khó cưỡng. Ngoài ra chúng còn là “topping” thường được cho vào mì xào , bún nước… Nếu bạn đang lay hoay tìm món nhâm nhi ngày rảnh rỗi thì đừng bỏ qua gợi ý quyến rũ này. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
300gram hành thánh lá
150gram thịt nạc băm nhuyễn
150gram tôm băm nhuyễn
50gram cá thác lác băm nhuyễn
20gram mỡ cao bằm
10gram bột năng
Ít đầu hành lá, ngò thái nhỏ
Gia vị: Muối, đường, mì chính, hạt nêm, tiêu xay, dầu mè, dầu ăn.
1.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Bỏ thịt băm, tôm băm, cá thát lát băm vào tô. Nêm nếm 2gram muối, 4gram đường, 2gram hạt nêm, 2gram tiêu xay, 2gram dầu mè vào tô. Tiếp tục cho vào 5gram ngò rí thái nhỏ, 10gram đầu hành lá băm nhỏ, 10gram bột năng. Dùng tay trộn thật đều cho gia vị hòa quyện vào nhau. Kế tới cho vào 20gram mỡ cao bằm, 1 tròng trắng trứng gà tiếp tục trộn đều.
Bước 2 : Bỏ lượng nhân vừa phải vào trong lá hoành thánh. Kế tới gấp chéo chúng lại, bôi chút nước lên 2 đầu nhọn, kéo chúng lại gấp vào nhau giống như hình con thuyền. Làm tương tự cho tới hết nhân.
Phần nhân tôm thịt nêm nếm theo khẩu vị vừa ăn ko nên quá mặn. Ảnh: InternetBước 3 : Bắc chảo lên bếp cho vào 200ml dầu ăn. Dầu nóng già thả từng viên hoành thánh nhẹ nhõm vào. Chỉnh lửa nhỏ rán tới lúc chúng vàng đều các mặt thì dùng rây lọc vớt chúng ra để ráo dầu.
Hoành thánh bạn có thể tạo hình nhiều chủng loại tùy theo thị hiếu. Ảnh: InternetMón hoành thánh rán giòn tôm thịt này có thể chấm với tương ớt, nước tương đều ngon. Món ăn có phần vỏ giòn tan, phần nhân vừa vị mập mập ngon ngây ngất. Thử cắn 1 miếng hoành thánh nhân mặn bạn sẽ mê mẩn, ăn ko ngừng.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Hoành thành rán tôm thịt quyến rũ, thơm ngon giòn tan càng ăn càng nghiện. Ảnh: Internet 2. Cách làm hoành thánh rán giòn với vỏ Cách làm hoành thánh rán giòn được rất nhiều tín đồ mê ăn vặt quan tâm. Chúng có thể dùng để đãi tiệc, tiếp khách, nhâm nhi cùng bè bạn, gia đình. Đặc trưng tự tay làm món ăn vặt này tại nhà còn đảm bảo vệ sinh. Nếu bạn muốn tự làm vỏ bánh để rán hoành thánh thì có thể cùng theo dõi dưới đây. 2.1. Sẵn sàng vật liệu Phần vỏ hoành thánh

250gram bột mì đa dụng (số 11)
3 quả trứng gà
2 gram muối 

Phần nhân bánh 

100gram thịt heo xay
30gram cà rốt
5gram nấm mèo
Hành lá
Gia vị: Dầu ăn, muối, mì chính, tiêu
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Trộn bột làm vỏ hoành thánh
Đập 3 quả trứng vào bác khuấy đều. Cho bột mì vào bát to thêm 2gram muối trộn đều. Sau đó cho từ từ hỗn hợp trứng vào khuấy cùng bột.
Chừa lại một ít trứng cho vào sau để tránh bột bị quá nhão. Nhào bột đều tay tới lúc chúng quánh dẻo, tạo thành một khối mịn màng ko dính tay.
Để bột vào tô đậy nắp lại ủ bột 30 phút.

Phần bột quánh dẻo, mịn màng ko dính tay đậy nắp ủ để ko bị khô. Ảnh: Internet Bước 2: Làm nhân bánh Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Cho vào tô ít trứng còn dư, thịt xay, cà rốt, hành lá, nấm mèo. Nêm nếm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính và một ít tiêu trộn đều.
Nhân bánh trộn đều, bột dàn mỏng đo kích thuốc cắt đều. Ảnh: Internet Bước 3: Tạo hình hoành thánh Cho bột mì khô lên phẳng. Chia bột đã nở thành các phần nhỏ. Lấy từng phần bột vo tròn rồi cán mỏng. Dùng thước đo cắt bột thành các miếng hình vuông vừa gói. Lấy ít bột khô áo lên để chúng ko bị dính.
Cho lượng nhân vừa phải vào giữ lá hoành thánh. Sau đó gắp các mép chúng lại hình thù tùy theo thị hiếu. Bạn có thể túm chúng thành hình tròn, hình đẹp, hình hoa… Bước 4: Rán hoành thánh Bắc nồi lên bếp bạn cho lượng dầu nhiều vào đun nóng già. Bỏ hoành thánh vào rán ngập dầu trên lửa nhỏ. Hoành thánh chín vàng các mặt bạn gấp chúng ra để ráo dầu.
Rán hoành thánh vàng đều mặt thì vớt chúng ra để vào giấy thấm dầu. Ảnh: InternetNhư vậy bạn đã hoàn thành món hoành thánh rán giòn ngon, quyến rũ. Theo đó bạn có thể thực hiện chúng và rán thêm các loại tôm cá viên để có bữa ăn vặt tuyệt vời.
Món hoành thánh rán làm tại nhà vẫn thơm ngon như nhà hàng. Ảnh: Internet 3. Hoành thánh rán chay Hoành thánh rán chay là món ăn thích hợp thực hiện vào ngày rằm, Lễ Vu Lan. Chúng có thể dùng để cúng kiến và đưa vào bữa cơm gia đình. Món chay dễ làm giúp cả nhà ăn ngon và thích thú muốn ăn chay nhiều hơn. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram khoai môn
200gram khoai tây
2 thìa canh bột năng
3 thìa canh đường
1/2 thìa cà phê muối
300gram lá hoành thánh
3.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Khoai tây, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Tiếp theo bỏ 2 loại khoai vào nồi hấp chín rồi lấy ra bỏ vào tô dùng thìa nghiền nát nhuyễn.
Bước 2 : Đổ vào tô khoai 2 thìa canh bột năng, 3 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê muối. Dùng thìa nhồi thật đều cho gia vị thấm vào phần nhân khoai.
Tùy theo thị hiếu bạn có thể chọn nhân khoai môn, khoai lang, cà rốt, bắp, nấm… Ảnh: InternetBước 3 : Cho lượng nhân vừa phải vào miếng lá hoành thánh. Dùng nước thấm vào các mép bánh rồi gấp chéo chúng lại thành hình tam giác. Dùng tay ấn chặt các mép bánh. Làm tương tự cho tới hết nhân.
Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu nhiều đun nóng già. Thả hoành thánh vào rán ngập dầu trên lửa nhỏ. Lúc chúng vàng bạn trở mặt bánh. Hai mặt bánh chín vớt ra để ráo dầu.
Xếp hoành thánh thành hình tam giác sẽ nhan gọn và đơn giản hơn. Ảnh: InternetThành phẩm là món hoành thánh rán chay có sự giòn tan, thơm ngon vừa mồm. Vỏ bánh giòn giòn, nhân khoai môn bùi bùi chấm cùng tương ớt là hết sẩy. Ngoài khoai môn, khoai tây bạn có thể thay đổi nhân bằng khoai lang, bắp, cà rốt, nấm hương, đậu xanh… đều mang tới món chay xuất sắc.
Món ăn vặt chay khiến bạn ko nhàm chán và thích thú ẩm thực chay. Ảnh: InternetHoành thánh rán là một trong những món ăn vặt giải sầu lý tưởng. Vào những ngày ko biết ăn gì bạn có thể vào bếp thực hiện nhanh. Đặc trưng món ăn còn giúp bạn tỉnh táo, ý thức phấn khởi, làm việc và học tập hiệu quả hơn.
Ngọc Hân

#cách #làm #hoành #thánh #rán #giòn #rụm #mập #ngậy #cũng #thích

[rule_3_plain]

#cách #làm #hoành #thánh #rán #giòn #rụm #mập #ngậy #cũng #thích

Hoành thánh rán là món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc. Chúng rất được lòng người Việt Nam và có mặt trong nhiều món ăn. Vào những ngày trời mưa buồn hay trở lạnh bạn có rán hoành thánh chấm tương ớt ăn vặt. Món ăn giòn tan, mập ngậy mang tới sự vui vẻ, cải thiện tâm trạng.

Bạn thấy bài viết 3 cách làm hoành thánh rán giòn tan, mập ngậy người nào cũng thích có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm hoành thánh rán giòn tan, mập ngậy người nào cũng thích bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #làm #hoành #thánh #rán #giòn #rụm #mập #ngậy #cũng #thích

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button