Cẩm Nang

3 cách làm gà tần thơm ngon, bổ dưỡng tăng cường sức khỏe

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 3 cách làm gà tần thơm ngon, bồi bổ tăng cường sức khỏe phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Thịt gà là một món ăn bồi bổ và tốt cho sức khỏe. Món ăn thường được dùng để tăng cường sức đề kháng cho các nhân vật đặc thù là trẻ nhỏ, người già, người mới ốm dậy, phụ nữ có thai. Món gà này có hương vị lạ, nước lèo ngọt tự nhiên, thịt gà to thơm ngon.

1. Cách nấu gà tần thuốc bắc

Gà tần thuốc bắc là món ăn thân thuộc đối với người Việt Nam. Món ăn này thường dùng cho những người gầy yếu cần bồi bổ thể lực. Tùy theo thị hiếu và túi tiền nhưng mà bạn có thể chọn gà ta, gà ta, gà công nghiệp…

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 2 con gà ác (khoảng 500g)
  • Gói gia vị thảo dược 200gram (Quả kỷ tử, thục địa, đan sâm, Hoài sơn, táo đen, táo đỏ, long nhãn)
  • 50g hạt sen tươi
  • Nước dừa tươi 500ml
  • Nêm gia vị: Muối, hạt nêm. tiêu xay, rượu trắng
Nguyên liệu gà
Thịt gà ác sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng và có trị giá hơn thịt gà tầm thường. Ảnh: Internet

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

Gà ác nhờ người bán làm sạch, nhổ lông lại cho sạch lông. Tiếp theo xát muối, rượu trắng vào toàn thể con gà. Sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô.

Cho tất cả các vị thuốc vào bát chứa đầy nước để ngâm. Sau lúc ngâm 20 phút, bạn vớt sấu ra, rửa sạch và để cho ráo nước. Hạt sen tươi rửa sạch bụi bẩn.

Bước 2: Ướp gà

Cho gà vào ướp với 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối. Mang găng tay vào xoa đều cho gà thấm gia vị và ướp trong 30 phút.

Sơ chế gà ác
Bạn có thể sắm các loại thuốc Đông y dạng gói tại các nhà thuốc Bắc hoặc các siêu thị, shop tạp hóa. Ảnh: Internet

Bước 3: Gà tần tần thuốc bắc

Đổ vào nồi 500ml nước dừa tươi, 1 lít nước lọc. Đổ tất cả các gia vị vào nồi, đậy vung, bật bếp đun sôi. Lúc nước sôi, hạ lửa nhỏ và nấu trong vòng 20 phút để các dược liệu ngấm hết.

Tiếp theo, bạn mở nắp nồi, thả gà vào nồi cùng hạt sen. Đậy nắp nồi gà khoảng 1 tiếng thì bạn lấy nắp ra. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu gà thuốc bắc
Bạn nên nấu gà lâu để gà hấp thụ hết chất dinh dưỡng trong nước. Ảnh: Internet

Thành phẩm là món gà tần thuốc bắc sốt dẻo, ​​thơm phức. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được vị ngọt của thịt, mềm của mỡ và nước lèo thanh. Thịt gà bạn có thể chấm với muối tiêu chanh cho đặm đà. Món gà hầm thuốc bắc hứa hứa giúp bổ gan, bổ thận, dưỡng huyết, ngủ ngon, an thần.

Gà thuốc bắc ngon
Món ăn rất thích hợp để bạn chăm sóc người ốm, người già, phụ nữ có thai. Ảnh: Internet

2. Cách nấu gà kho hạt sen

Nếu bạn thường xuyên mỏi mệt, khó ngủ thì món gà hầm hạt sen sẽ là bài thuốc lý tưởng. Cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể tự tay lo bữa ăn cho cả gia đình. Món gà hầm thuốc bắc này có thể liên kết với bún cũng rất ngon.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 1 con gà thả rông (1,2kg)
  • 200g hạt sen tươi
  • 20 gram nấm đông cô
  • 1 củ cà rốt
  • 1 nhánh gừng
  • 15 gam rễ rau mùi
  • 20 gram hành lá
  • 20g hành tím
  • 45 gram táo đỏ
  • Nêm gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm
Nguyên liệu hạt sen
Bạn nên sắm hạt sen tươi để lúc nấu sẽ mềm và ngọt hơn. Ảnh: Internet

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Làm sạch gà, xát chanh muối lên khắp thân thể trong 5 phút rồi tắm lại với nước. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn.
  • Nấm hương khô ngâm nước ấm cho mềm. Sau đó bạn đem rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • Hành tây bóc vỏ rửa sạch. Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, cắt gốc đập dập, phần lá thái nhỏ. Rễ rau mùi rửa sạch, đập dập.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
Hạt sen ngâm và rửa sạch
Thịt gà bạn nên chọn loại tươi ngon, ngâm kỹ để đảm bảo vệ sinh. Ảnh: Internet

Bước 2: Ướp gà

Cho hành tím và gừng vào cối giã nhuyễn. Tiếp theo, bạn đổ 2 thìa rượu trắng vào, trộn đều. Sau đó bạn cho hỗn hợp vào miếng vải lưới và bóp đều vào bát gà. Phần gừng và hành để riêng ra bát. Tiếp theo, bạn nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm vào gà. 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều gia vị và ướp trong vòng 20 phút.

Nấm đông cô thái lan
Nước gừng hành giúp gà ko còn mùi tanh, thơm ngon hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Thịt gà

  • Bắc nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn, mỡ gà vào. Cho hành tím và gừng vào phi cho thơm. Tiếp tới cho thịt gà vào xào nhanh tay cho thấm gia vị.
  • Tiếp theo, bạn cho 3,5 lít nước sôi vào. Nước sôi thả hạt sen đã rửa sạch, ngò gai, hành lá vào. Hạ lửa nhỏ trong vòng 1 giờ. Trong lúc hớt cho nước trong.
  • Sau 1 tiếng, bạn cho nấm đông cô, táo đỏ, cà rốt vào nấu khoảng 30 phút. Lúc này, bạn nhặt sạch rễ ngò, rễ hành. Nêm nếm cho vừa ăn với 1,5 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 1 thìa mì chính rồi đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Gà nấu hạt sen cách nấu
Món gà kho hạt sen thêm các vật liệu khác sẽ tăng thêm vị thơm ngon. Ảnh: Internet

Với món gà kho hạt sen đơn giản này, bạn có thể ăn kèm với bún và rau sống. Đây sẽ là món ăn sáng đầy năng lượng giúp bạn có một ngày cuối tuần thật thoải mái và khỏe mạnh. Tôi tin chắc bạn sẽ mê mẩn món ngon này cho nhưng mà xem.

Bún gà hạt sen
Món ăn mang lại nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng tích cực. Ảnh: Internet

3. Cách nấu gà kho ngải cứu

Lá ngải cứu là một trong những vị thuốc trong Đông Y. Theo đó, nó có tác dụng an thai, chữa đau nhức xương khớp, lưu thông khí huyết, cải thiện tình trạng suy nhược thân thể… Lúc liên kết với thịt gà lại càng có tác dụng. Tất cả tạo nên một món ăn thơm ngon và bồi bổ.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 1 bó ngải cứu (khoảng 700g)
  • 100 gram táo tàu khô
  • 50 gram quả goji
  • 1 con gà (hoặc gà ác)
  • Nêm gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu xay, rượu
Thành phần cây ngải cứu
Cây ngải cứu là một vật liệu quý trong Đông y chữa bệnh xương khớp rất tốt. Ảnh: Internet

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Làm sạch gà, xát muối và dấm, rửa sạch với nước, để ráo.
  • Lá ngải cứu, ngâm với nước muối loãng 10 phút rồi rửa sạch vài lần với nước, để ráo.
  • Táo tàu, quả kỷ tử rửa sạch bụi bẩn, lau khô.

Bước 2: Xếp và ướp gà

Cho một phần lá ngải cứu vào bụng gà. Tiếp theo, bạn lót dưới đáy nồi áp suất một lớp ngải cứu. Tiếp tới cho ngải cứu xung quanh. Đổ táo tàu, kỷ tử vào nấu cùng.

Nêm nếm cho vừa ăn vào nồi với 2 thìa rượu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa muối, một tí tiêu xay.

Bước 3: Thịt gà

Đặt nồi áp suất lên bếp, đổ nước ngập mặt gà. Đậy vung khoảng 25 – 45 phút (tùy gà già hay non để điều chỉnh). Sau lúc mở nắp thấy gà mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Gà hầm ngải cứu
Hầm bằng nồi áp suất sẽ rút ngắn thời kì giúp bạn nhanh chóng hoàn thành món ăn. Ảnh: Internet

Món gà kho ngải cứu thực hiện khá đơn giản và nhanh chóng. Món ăn mang tới sự sảng khoái, dồi dào năng lượng. Thỉnh thoảng bạn có thể nấu món gà hầm ngải cứu để bồi bổ cho cả gia đình.

Gà hầm ngải cứu
Món ăn mang tới sự tươi ngon, ngọt mát lạ mồm. Ảnh: Internet

Có nhiều cách chế biến gà tần như liên kết ngải cứu, hạt sen, thuốc bắc, bí đỏ… Tất cả đều có điểm chung là mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào. Thỉnh thoảng, bạn có thể làm cho gia đình một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn trình bày tình mến thương và sự quan tâm của bạn dành cho những người thân yêu của mình.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về 3 cách làm gà tần thơm ngon, bổ dưỡng tăng cường sức khỏe

Hình Ảnh về 3 cách làm gà tần thơm ngon, bồi bổ tăng cường sức khỏe

Video về 3 cách làm gà tần thơm ngon, bồi bổ tăng cường sức khỏe

Wiki về 3 cách làm gà tần thơm ngon, bồi bổ tăng cường sức khỏe

3 cách làm gà tần thơm ngon, bồi bổ tăng cường sức khỏe -

Thịt gà là một món ăn bồi bổ và tốt cho sức khỏe. Món ăn thường được dùng để tăng cường sức đề kháng cho các nhân vật đặc thù là trẻ nhỏ, người già, người mới ốm dậy, phụ nữ có thai. Món gà này có hương vị lạ, nước lèo ngọt tự nhiên, thịt gà to thơm ngon.

1. Cách nấu gà tần thuốc bắc

Gà tần thuốc bắc là món ăn thân thuộc đối với người Việt Nam. Món ăn này thường dùng cho những người gầy yếu cần bồi bổ thể lực. Tùy theo thị hiếu và túi tiền nhưng mà bạn có thể chọn gà ta, gà ta, gà công nghiệp…

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 2 con gà ác (khoảng 500g)
  • Gói gia vị thảo dược 200gram (Quả kỷ tử, thục địa, đan sâm, Hoài sơn, táo đen, táo đỏ, long nhãn)
  • 50g hạt sen tươi
  • Nước dừa tươi 500ml
  • Nêm gia vị: Muối, hạt nêm. tiêu xay, rượu trắng
Nguyên liệu gà
Thịt gà ác sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng và có trị giá hơn thịt gà tầm thường. Ảnh: Internet

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

Gà ác nhờ người bán làm sạch, nhổ lông lại cho sạch lông. Tiếp theo xát muối, rượu trắng vào toàn thể con gà. Sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô.

Cho tất cả các vị thuốc vào bát chứa đầy nước để ngâm. Sau lúc ngâm 20 phút, bạn vớt sấu ra, rửa sạch và để cho ráo nước. Hạt sen tươi rửa sạch bụi bẩn.

Bước 2: Ướp gà

Cho gà vào ướp với 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối. Mang găng tay vào xoa đều cho gà thấm gia vị và ướp trong 30 phút.

Sơ chế gà ác
Bạn có thể sắm các loại thuốc Đông y dạng gói tại các nhà thuốc Bắc hoặc các siêu thị, shop tạp hóa. Ảnh: Internet

Bước 3: Gà tần tần thuốc bắc

Đổ vào nồi 500ml nước dừa tươi, 1 lít nước lọc. Đổ tất cả các gia vị vào nồi, đậy vung, bật bếp đun sôi. Lúc nước sôi, hạ lửa nhỏ và nấu trong vòng 20 phút để các dược liệu ngấm hết.

Tiếp theo, bạn mở nắp nồi, thả gà vào nồi cùng hạt sen. Đậy nắp nồi gà khoảng 1 tiếng thì bạn lấy nắp ra. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu gà thuốc bắc
Bạn nên nấu gà lâu để gà hấp thụ hết chất dinh dưỡng trong nước. Ảnh: Internet

Thành phẩm là món gà tần thuốc bắc sốt dẻo, ​​thơm phức. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được vị ngọt của thịt, mềm của mỡ và nước lèo thanh. Thịt gà bạn có thể chấm với muối tiêu chanh cho đặm đà. Món gà hầm thuốc bắc hứa hứa giúp bổ gan, bổ thận, dưỡng huyết, ngủ ngon, an thần.

Gà thuốc bắc ngon
Món ăn rất thích hợp để bạn chăm sóc người ốm, người già, phụ nữ có thai. Ảnh: Internet

2. Cách nấu gà kho hạt sen

Nếu bạn thường xuyên mỏi mệt, khó ngủ thì món gà hầm hạt sen sẽ là bài thuốc lý tưởng. Cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể tự tay lo bữa ăn cho cả gia đình. Món gà hầm thuốc bắc này có thể liên kết với bún cũng rất ngon.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 1 con gà thả rông (1,2kg)
  • 200g hạt sen tươi
  • 20 gram nấm đông cô
  • 1 củ cà rốt
  • 1 nhánh gừng
  • 15 gam rễ rau mùi
  • 20 gram hành lá
  • 20g hành tím
  • 45 gram táo đỏ
  • Nêm gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm
Nguyên liệu hạt sen
Bạn nên sắm hạt sen tươi để lúc nấu sẽ mềm và ngọt hơn. Ảnh: Internet

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Làm sạch gà, xát chanh muối lên khắp thân thể trong 5 phút rồi tắm lại với nước. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn.
  • Nấm hương khô ngâm nước ấm cho mềm. Sau đó bạn đem rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • Hành tây bóc vỏ rửa sạch. Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, cắt gốc đập dập, phần lá thái nhỏ. Rễ rau mùi rửa sạch, đập dập.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
Hạt sen ngâm và rửa sạch
Thịt gà bạn nên chọn loại tươi ngon, ngâm kỹ để đảm bảo vệ sinh. Ảnh: Internet

Bước 2: Ướp gà

Cho hành tím và gừng vào cối giã nhuyễn. Tiếp theo, bạn đổ 2 thìa rượu trắng vào, trộn đều. Sau đó bạn cho hỗn hợp vào miếng vải lưới và bóp đều vào bát gà. Phần gừng và hành để riêng ra bát. Tiếp theo, bạn nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm vào gà. 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều gia vị và ướp trong vòng 20 phút.

Nấm đông cô thái lan
Nước gừng hành giúp gà ko còn mùi tanh, thơm ngon hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Thịt gà

  • Bắc nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn, mỡ gà vào. Cho hành tím và gừng vào phi cho thơm. Tiếp tới cho thịt gà vào xào nhanh tay cho thấm gia vị.
  • Tiếp theo, bạn cho 3,5 lít nước sôi vào. Nước sôi thả hạt sen đã rửa sạch, ngò gai, hành lá vào. Hạ lửa nhỏ trong vòng 1 giờ. Trong lúc hớt cho nước trong.
  • Sau 1 tiếng, bạn cho nấm đông cô, táo đỏ, cà rốt vào nấu khoảng 30 phút. Lúc này, bạn nhặt sạch rễ ngò, rễ hành. Nêm nếm cho vừa ăn với 1,5 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 1 thìa mì chính rồi đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Gà nấu hạt sen cách nấu
Món gà kho hạt sen thêm các vật liệu khác sẽ tăng thêm vị thơm ngon. Ảnh: Internet

Với món gà kho hạt sen đơn giản này, bạn có thể ăn kèm với bún và rau sống. Đây sẽ là món ăn sáng đầy năng lượng giúp bạn có một ngày cuối tuần thật thoải mái và khỏe mạnh. Tôi tin chắc bạn sẽ mê mẩn món ngon này cho nhưng mà xem.

Bún gà hạt sen
Món ăn mang lại nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng tích cực. Ảnh: Internet

3. Cách nấu gà kho ngải cứu

Lá ngải cứu là một trong những vị thuốc trong Đông Y. Theo đó, nó có tác dụng an thai, chữa đau nhức xương khớp, lưu thông khí huyết, cải thiện tình trạng suy nhược thân thể… Lúc liên kết với thịt gà lại càng có tác dụng. Tất cả tạo nên một món ăn thơm ngon và bồi bổ.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 1 bó ngải cứu (khoảng 700g)
  • 100 gram táo tàu khô
  • 50 gram quả goji
  • 1 con gà (hoặc gà ác)
  • Nêm gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu xay, rượu
Thành phần cây ngải cứu
Cây ngải cứu là một vật liệu quý trong Đông y chữa bệnh xương khớp rất tốt. Ảnh: Internet

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Làm sạch gà, xát muối và dấm, rửa sạch với nước, để ráo.
  • Lá ngải cứu, ngâm với nước muối loãng 10 phút rồi rửa sạch vài lần với nước, để ráo.
  • Táo tàu, quả kỷ tử rửa sạch bụi bẩn, lau khô.

Bước 2: Xếp và ướp gà

Cho một phần lá ngải cứu vào bụng gà. Tiếp theo, bạn lót dưới đáy nồi áp suất một lớp ngải cứu. Tiếp tới cho ngải cứu xung quanh. Đổ táo tàu, kỷ tử vào nấu cùng.

Nêm nếm cho vừa ăn vào nồi với 2 thìa rượu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa muối, một tí tiêu xay.

Bước 3: Thịt gà

Đặt nồi áp suất lên bếp, đổ nước ngập mặt gà. Đậy vung khoảng 25 - 45 phút (tùy gà già hay non để điều chỉnh). Sau lúc mở nắp thấy gà mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Gà hầm ngải cứu
Hầm bằng nồi áp suất sẽ rút ngắn thời kì giúp bạn nhanh chóng hoàn thành món ăn. Ảnh: Internet

Món gà kho ngải cứu thực hiện khá đơn giản và nhanh chóng. Món ăn mang tới sự sảng khoái, dồi dào năng lượng. Thỉnh thoảng bạn có thể nấu món gà hầm ngải cứu để bồi bổ cho cả gia đình.

Gà hầm ngải cứu
Món ăn mang tới sự tươi ngon, ngọt mát lạ mồm. Ảnh: Internet

Có nhiều cách chế biến gà tần như liên kết ngải cứu, hạt sen, thuốc bắc, bí đỏ… Tất cả đều có điểm chung là mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào. Thỉnh thoảng, bạn có thể làm cho gia đình một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn trình bày tình mến thương và sự quan tâm của bạn dành cho những người thân yêu của mình.

Ngọc Hân

3 cách làm gà tần thơm ngon, bồi bổ tăng cường sức khỏe

#cách #làm #gà #tần #thơm #ngon #bổ #dưỡng #tăng #cường #sức #khỏe

[rule_3_plain]

#cách #làm #gà #tần #thơm #ngon #bổ #dưỡng #tăng #cường #sức #khỏe

Gà tần là món ăn bồi bổ tốt cho sức khỏe. Món ăn thường được dùng để tăng cường sức đề kháng cho các nhân vật đặc thù như trẻ nhỏ, người già, người ốm mới dậy, phụ nữ mang thai. Món gà này có hương vị lạ mồm, nước lèo ngọt thanh tự nhiên, thịt gà bùi to thơm ngon thu hút.

#cách #làm #gà #tần #thơm #ngon #bổ #dưỡng #tăng #cường #sức #khỏe

1. Cách nấu gà tần thuốc bắc Gà tần thuốc bắc là món ăn thân thuộc đối với người Việt. Món này thường dùng cho người yếu cần bổ sung tăng cường thể chất. Tùy theo thị hiếu, túi tiền bạn có thể chọn gà ta, gà ác , gà công nghiệp… 1.1. Sẵn sàng vật liệu
2 con gà ác (khoảng 500gram)
Gói gia vị thuốc bắc 200gram ( kỷ tử , thực địa, nhân sâm , hoài sơn, táo đen, táo đỏ, nhãn nhục)
50gram hạt sen tươi
500ml nước dừa tươi
Gia vị: Muối, hạt nêm. tiêu xay, rượu trắng

Thịt gà ác sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng và quý giá hơn gà tầm thường. Ảnh: Internet 1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu Gà ác nhờ người bán làm sạch, mang về nhổ lại sạch lông. Tiếp theo chà xát muối, rượu trắng vào toàn thể thân gà. Kế tới rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo.
Bỏ hết gia vị thuốc bắc vào tô đổ ngập nước để ngâm. Sau lúc ngâm 20 phút thì vớt lên rửa sạch, để ráo. Hạt sen tươi rửa sạch bụi bẩn. Bước 2: Ướp thịt gà Cho gà ác vào thau ướp cùng 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối. Mang găng tay xoa đều gà cho thấm gia vị để ướp 30 phút.
Bạn có thể sắm gói thuốc bắc tại nhà thuốc Bắc hoặc các siêu thị, tiệm tạp hóa. Ảnh: Internet Bước 3: Tần gà ác thuốc bắc Đổ vào nồi 500ml nước dừa tươi, 1 lít nước lọc. Đổ hết gia vị thuốc bắc vào đậy nắp nồi bật bếp nấu sôi. Lúc nước sôi bạn hạ lửa nhỏ nấu khoảng 20 phút để thuốc bắc ra hết chất bổ.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Kế tới bạn dở nắp nồi thả gà ác vào nồi cùng hạt sen. Đậy nắp nồi hầm gà khoảng 1 giờ thì dở nắp ra. Nêm nếm gia vị lại cho vừa mồm thì tắt bếp.
Bạn nên tần gà thời kì lâu để chúng ra hết chất bồi bổ vào nước. Ảnh: InternetThành phẩm là món gà ác tần thuốc bắc thơm dậy mùi, sốt dẻo. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được độ ngọt thịt, mềm to cùng nước lèo thanh thanh. Phần thịt gà bạn có thể chấm cùng muối tiêu chanh cho đặm đà. Gà hầm thuốc bắc hứa hứa sẽ giúp bồi bổ gan thận, khí huyết, ngủ ngon, an thai.
Món ăn rất thích hợp để bạn chăm sóc người ốm, người già, phụ nữ mang thai. Ảnh: Internet 2. Cách nấu gà tần hạt sen Nếu bạn thường xuyên mỏi mệt, khó ngủ thì món gà tần hạt sen sẽ là liều thuốc lý tưởng. Vào ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn có thể thực hiện để chăm sóc bữa ăn cho cả nhà. Món gà hầm này có thể liên kết với bún ăn cũng rất ngon. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
1 con gà thả vườn (1,2kg)
200gram hạt sen tươi
20gram nấm hương
1 củ cà rốt
1 nhánh gừng
15gram gốc ngò rí
20gram hành lá
20gram hành tím
45gram táo đỏ
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột tiệu, tiêu, nước mắm

Bạn nên sắm loại hạt sen tươi để lúc nấu nhanh mềm, ngọt bùi hơn. Ảnh: Internet 2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu
Gà làm sạch, chà xát muối chanh toàn thân 5 phút sau đó rửa sạch lại với nước. Chặt gà thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Nấm đông cô khô ngâm vào nước ấm tới lúc nở mềm. Sau đó bạn rửa sạch, thái nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
Hành lá rửa sạch, cắt phần gốc đập dập, phần lá thái nhỏ. Gốc ngò rí rửa sạch, đập dập.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh xéo.

Thịt gà bạn nên chọn loại tươi, ngâm rửa thật kỹ đảm bảo vệ sinh. Ảnh: Internet Bước 2: Ướp thịt gà Bỏ hành tím, gừng vào cối giã nát nhuyễn. Tiếp theo đổ vào 2 thìa canh rượu trắng, trộn đều. Sau đó bạn cho hỗn hợp vào vải mùng vắt mạnh vào thau thịt gà. Phần xát gừng hành bỏ vào chén để riêng.Tiếp tới cho vào thịt gà 1 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều gia vị ướp khoảng 20 phút.
Phần nước rượu hành gừng giúp thịt gà ko còn mùi tanh, thơm ngon hơn. Ảnh: Internet Bước 3: Tần gà
Bắc nồi lên bếp cho 1 thìa canh dầu ăn và mỡ gà vào thắng. Đổ xát hành tím và gừng vào phi thơm vàng. Kế tới cho thịt gà vào xào nhanh tay, săn lại thấm gia vị.
Kế tới bạn cho vào 3.5 lít nước nấu sôi. Nước sôi thả hạt sen đã rửa sạch, gốc ngò rí, gốc hành lá vào. Hạ lửa nhỏ tần gà khoảng 1 giờ. Trong lúc tần hớt bọt để nước trong.
Sau 1 giờ bạn cho nấm hương, táo đỏ, cà rốt vào nấu thêm khoảng 30 phút. Lúc này bạn vớt rễ ngò, gốc hành ra bỏ. Nêm nếm 1.5 thìa canh muối, 1 thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê mì chính khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa mồm thì tắt bếp.

Món gà tần hạt sen thêm các vật liệu khác sẽ tăng thêm vị ngon bổ. Ảnh: InternetVới món gà tần hạt sen đơn giản này bạn có thể ăn kèm bún, rau sống. Đây sẽ là món ăn sáng dồi dào năng lượng giúp bạn có ngày cuối tuần thoải mái, khỏe khoắn. Tin chắc bạn sẽ thích mê với món ăn lạ mồm này.
Món ăn mang tới nhiều chất dinh dưỡng, năng lượng tích cực. Ảnh: Internet 3. Cách nấu gà tần ngải cứu Lá ngải cứu là một trong những vị thuốc chữa bệnh trong Đông Y. Theo đó nó có tác dụng an thai, chữa đau nhức xương khớp, lưu thông máu tốt, cải thiện suy nhược thân thể… Lúc liên kết tần cùng thịt gà chúng lại càng phát huy hiệu quả. Tất cả tạo nên món ăn ngon mồm và bồi bổ. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
1 bó ngải cứu (khoảng 700gram)
100gram táo tàu khô
50gram hạt kỷ tử
1 con gà ta (hoặc gà ác)
Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu xay, rượu vang

Ngải cứu là vật liệu quý trong các bài thuốc Đông Y chữa xương khớp tốt. Ảnh: Internet 3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu
Gà làm sạch, chà xát muối giấm toàn thân rửa sạch lại với nước, để ráo.
Ngài cứu nhặt lá, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa sạch lại vài lần nước, để ráo.
Táo tàu, kỷ tử rửa sạch bụi bẩn, để ráo.
Bước 2: sắp xếp và ướp gà Dồn 1 phần lá ngải cứu vào trong bụng gà. Tiếp theo lót phía dưới đáy nồi áp suất 1 lớp ngải cứu. Kế tới để ngải cứu xung quanh. Đổ táo tàu, kỷ tử vào nấu cùng.
Nêm nếm vào nồi 2 thìa canh rượu vang, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê muối, ít tiêu xay. Bước 3: Tần gà Đặt nồi áp suất lên bếp đổ nước vào ngập mặt gà. Đậy nắp nồi tần khoảng 25 – 45 phút (tùy gà già hay non để điều chỉnh). Sau lúc mở nắp thấy gà chín mềm bạn nêm nếm khẩu vị vừa ăn thì tắt bếp.
Hầm bằng nồi áp suất sẽ rút ngắn thời kì giúp bạn nhanh chóng hoàn thành món ăn. Ảnh: InternetMón gà tần ngải cứu có cách thực hiện khá đơn giản, nhanh gọn. Món ăn mang tới sự thanh mát, dồi dào năng lượng. Thỉnh thoảng bạn có thể nấu gà hầm ngải cứu để tẩm bổ cho cả nhà.
Món ăn mang tới sự thanh mát, ngọt thịt và lạ mồm. Ảnh: InternetGà tần có nhiều cách thực hiện như liên kết ngải cứu, hạt sen, thuốc bắc, bí đỏ… Tất cả đều có điểm chung là mang tới chất dinh dưỡng dồi dào. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện tẩm bổ cho cả nhà. Món ăn trình bày sự mến thương, chăm sóc của bạn dành cho những người thân yêu.
Ngọc Hân

#cách #làm #gà #tần #thơm #ngon #bổ #dưỡng #tăng #cường #sức #khỏe

1. Cách nấu gà tần thuốc bắc Gà tần thuốc bắc là món ăn thân thuộc đối với người Việt. Món này thường dùng cho người yếu cần bổ sung tăng cường thể chất. Tùy theo thị hiếu, túi tiền bạn có thể chọn gà ta, gà ác , gà công nghiệp… 1.1. Sẵn sàng vật liệu
2 con gà ác (khoảng 500gram)
Gói gia vị thuốc bắc 200gram ( kỷ tử , thực địa, nhân sâm , hoài sơn, táo đen, táo đỏ, nhãn nhục)
50gram hạt sen tươi
500ml nước dừa tươi
Gia vị: Muối, hạt nêm. tiêu xay, rượu trắng

Thịt gà ác sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng và quý giá hơn gà tầm thường. Ảnh: Internet 1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu Gà ác nhờ người bán làm sạch, mang về nhổ lại sạch lông. Tiếp theo chà xát muối, rượu trắng vào toàn thể thân gà. Kế tới rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo.
Bỏ hết gia vị thuốc bắc vào tô đổ ngập nước để ngâm. Sau lúc ngâm 20 phút thì vớt lên rửa sạch, để ráo. Hạt sen tươi rửa sạch bụi bẩn. Bước 2: Ướp thịt gà Cho gà ác vào thau ướp cùng 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối. Mang găng tay xoa đều gà cho thấm gia vị để ướp 30 phút.
Bạn có thể sắm gói thuốc bắc tại nhà thuốc Bắc hoặc các siêu thị, tiệm tạp hóa. Ảnh: Internet Bước 3: Tần gà ác thuốc bắc Đổ vào nồi 500ml nước dừa tươi, 1 lít nước lọc. Đổ hết gia vị thuốc bắc vào đậy nắp nồi bật bếp nấu sôi. Lúc nước sôi bạn hạ lửa nhỏ nấu khoảng 20 phút để thuốc bắc ra hết chất bổ.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Kế tới bạn dở nắp nồi thả gà ác vào nồi cùng hạt sen. Đậy nắp nồi hầm gà khoảng 1 giờ thì dở nắp ra. Nêm nếm gia vị lại cho vừa mồm thì tắt bếp.
Bạn nên tần gà thời kì lâu để chúng ra hết chất bồi bổ vào nước. Ảnh: InternetThành phẩm là món gà ác tần thuốc bắc thơm dậy mùi, sốt dẻo. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được độ ngọt thịt, mềm to cùng nước lèo thanh thanh. Phần thịt gà bạn có thể chấm cùng muối tiêu chanh cho đặm đà. Gà hầm thuốc bắc hứa hứa sẽ giúp bồi bổ gan thận, khí huyết, ngủ ngon, an thai.
Món ăn rất thích hợp để bạn chăm sóc người ốm, người già, phụ nữ mang thai. Ảnh: Internet 2. Cách nấu gà tần hạt sen Nếu bạn thường xuyên mỏi mệt, khó ngủ thì món gà tần hạt sen sẽ là liều thuốc lý tưởng. Vào ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn có thể thực hiện để chăm sóc bữa ăn cho cả nhà. Món gà hầm này có thể liên kết với bún ăn cũng rất ngon. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
1 con gà thả vườn (1,2kg)
200gram hạt sen tươi
20gram nấm hương
1 củ cà rốt
1 nhánh gừng
15gram gốc ngò rí
20gram hành lá
20gram hành tím
45gram táo đỏ
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột tiệu, tiêu, nước mắm

Bạn nên sắm loại hạt sen tươi để lúc nấu nhanh mềm, ngọt bùi hơn. Ảnh: Internet 2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu
Gà làm sạch, chà xát muối chanh toàn thân 5 phút sau đó rửa sạch lại với nước. Chặt gà thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Nấm đông cô khô ngâm vào nước ấm tới lúc nở mềm. Sau đó bạn rửa sạch, thái nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
Hành lá rửa sạch, cắt phần gốc đập dập, phần lá thái nhỏ. Gốc ngò rí rửa sạch, đập dập.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh xéo.

Thịt gà bạn nên chọn loại tươi, ngâm rửa thật kỹ đảm bảo vệ sinh. Ảnh: Internet Bước 2: Ướp thịt gà Bỏ hành tím, gừng vào cối giã nát nhuyễn. Tiếp theo đổ vào 2 thìa canh rượu trắng, trộn đều. Sau đó bạn cho hỗn hợp vào vải mùng vắt mạnh vào thau thịt gà. Phần xát gừng hành bỏ vào chén để riêng.Tiếp tới cho vào thịt gà 1 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều gia vị ướp khoảng 20 phút.
Phần nước rượu hành gừng giúp thịt gà ko còn mùi tanh, thơm ngon hơn. Ảnh: Internet Bước 3: Tần gà
Bắc nồi lên bếp cho 1 thìa canh dầu ăn và mỡ gà vào thắng. Đổ xát hành tím và gừng vào phi thơm vàng. Kế tới cho thịt gà vào xào nhanh tay, săn lại thấm gia vị.
Kế tới bạn cho vào 3.5 lít nước nấu sôi. Nước sôi thả hạt sen đã rửa sạch, gốc ngò rí, gốc hành lá vào. Hạ lửa nhỏ tần gà khoảng 1 giờ. Trong lúc tần hớt bọt để nước trong.
Sau 1 giờ bạn cho nấm hương, táo đỏ, cà rốt vào nấu thêm khoảng 30 phút. Lúc này bạn vớt rễ ngò, gốc hành ra bỏ. Nêm nếm 1.5 thìa canh muối, 1 thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê mì chính khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa mồm thì tắt bếp.

Món gà tần hạt sen thêm các vật liệu khác sẽ tăng thêm vị ngon bổ. Ảnh: InternetVới món gà tần hạt sen đơn giản này bạn có thể ăn kèm bún, rau sống. Đây sẽ là món ăn sáng dồi dào năng lượng giúp bạn có ngày cuối tuần thoải mái, khỏe khoắn. Tin chắc bạn sẽ thích mê với món ăn lạ mồm này.
Món ăn mang tới nhiều chất dinh dưỡng, năng lượng tích cực. Ảnh: Internet 3. Cách nấu gà tần ngải cứu Lá ngải cứu là một trong những vị thuốc chữa bệnh trong Đông Y. Theo đó nó có tác dụng an thai, chữa đau nhức xương khớp, lưu thông máu tốt, cải thiện suy nhược thân thể… Lúc liên kết tần cùng thịt gà chúng lại càng phát huy hiệu quả. Tất cả tạo nên món ăn ngon mồm và bồi bổ. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
1 bó ngải cứu (khoảng 700gram)
100gram táo tàu khô
50gram hạt kỷ tử
1 con gà ta (hoặc gà ác)
Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu xay, rượu vang

Ngải cứu là vật liệu quý trong các bài thuốc Đông Y chữa xương khớp tốt. Ảnh: Internet 3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu
Gà làm sạch, chà xát muối giấm toàn thân rửa sạch lại với nước, để ráo.
Ngài cứu nhặt lá, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa sạch lại vài lần nước, để ráo.
Táo tàu, kỷ tử rửa sạch bụi bẩn, để ráo.
Bước 2: sắp xếp và ướp gà Dồn 1 phần lá ngải cứu vào trong bụng gà. Tiếp theo lót phía dưới đáy nồi áp suất 1 lớp ngải cứu. Kế tới để ngải cứu xung quanh. Đổ táo tàu, kỷ tử vào nấu cùng.
Nêm nếm vào nồi 2 thìa canh rượu vang, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê muối, ít tiêu xay. Bước 3: Tần gà Đặt nồi áp suất lên bếp đổ nước vào ngập mặt gà. Đậy nắp nồi tần khoảng 25 – 45 phút (tùy gà già hay non để điều chỉnh). Sau lúc mở nắp thấy gà chín mềm bạn nêm nếm khẩu vị vừa ăn thì tắt bếp.
Hầm bằng nồi áp suất sẽ rút ngắn thời kì giúp bạn nhanh chóng hoàn thành món ăn. Ảnh: InternetMón gà tần ngải cứu có cách thực hiện khá đơn giản, nhanh gọn. Món ăn mang tới sự thanh mát, dồi dào năng lượng. Thỉnh thoảng bạn có thể nấu gà hầm ngải cứu để tẩm bổ cho cả nhà.
Món ăn mang tới sự thanh mát, ngọt thịt và lạ mồm. Ảnh: InternetGà tần có nhiều cách thực hiện như liên kết ngải cứu, hạt sen, thuốc bắc, bí đỏ… Tất cả đều có điểm chung là mang tới chất dinh dưỡng dồi dào. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện tẩm bổ cho cả nhà. Món ăn trình bày sự mến thương, chăm sóc của bạn dành cho những người thân yêu.
Ngọc Hân

#cách #làm #gà #tần #thơm #ngon #bổ #dưỡng #tăng #cường #sức #khỏe

[rule_3_plain]

#cách #làm #gà #tần #thơm #ngon #bổ #dưỡng #tăng #cường #sức #khỏe

Gà tần là món ăn bồi bổ tốt cho sức khỏe. Món ăn thường được dùng để tăng cường sức đề kháng cho các nhân vật đặc thù như trẻ nhỏ, người già, người ốm mới dậy, phụ nữ mang thai. Món gà này có hương vị lạ mồm, nước lèo ngọt thanh tự nhiên, thịt gà bùi to thơm ngon thu hút.

Bạn thấy bài viết 3 cách làm gà tần thơm ngon, bồi bổ tăng cường sức khỏe có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm gà tần thơm ngon, bồi bổ tăng cường sức khỏe bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #làm #gà #tần #thơm #ngon #bổ #dưỡng #tăng #cường #sức #khỏe

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button