3 cách làm đùi gà chiên giòn ngon đơn giản tại nhà

Hình Ảnh về 3 cách làm đùi gà chiên giòn ngon đơn giản tại nhà

Video về 3 cách làm đùi gà chiên giòn ngon đơn giản tại nhà

Wiki về 3 cách làm đùi gà chiên giòn ngon đơn giản tại nhà

3 cách làm đùi gà chiên giòn ngon đơn giản tại nhà -

Cách làm đùi gà chiên giòn ngon như ngoài tiệm không phải là thử thách đối với những ai thích vào bếp. Đùi gà chiên giòn là món ăn “khoái khẩu” của hầu hết mọi người, dù là trẻ nhỏ hay người lớn. Từng thớ thịt mềm ngọt, thấm đượm gia vị, hòa quyện trong độ giòn của vỏ bánh khiến ai thưởng thức cũng muốn dùng thêm, không dứt. Hãy cùng Yeutre.vn bỏ túi một vài công thức làm đùi gà chiên giòn đơn giản dưới đây nhé. Khi muốn sử dụng tại nhà, bạn có thể tự pha chế để thưởng thức mà không cần ra tiệm.

1. Cách làm đùi gà chiên giòn, mềm bên ngoài, hấp dẫn bên trong

Cách làm đùi gà chiên giòn mềm bên ngoài với công thức khá dễ sẽ không làm khó bạn đâu. Chỉ với một vài nguyên liệu và những chiếc đùi gà tươi, trong ít phút là bạn đã có ngay món gà rán giòn bên ngoài, mềm bên trong cho cả nhà thưởng thức. Bạn có thể bắt gặp những công thức đòi hỏi một chút công phu như nhúng bột hai lần, chiên trên hai lửa. Nhưng, cũng có công thức không cần tẩm ướp hay nhúng bột 2 lần vẫn cho thành phẩm gà viên chiên giòn hấp dẫn như dưới đây.

1.1. Nguyên liệu

• 500g đùi gà
• 200g bột mì
• 2 thìa cà phê ớt bột
• 1 muỗng cà phê tiêu xay
• 1 muỗng cà phê bột tỏi
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột nghệ (tùy chọn)
• 2 quả trứng gà
• Dầu ăn

1.2. Làm

• Đùi gà rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại, để ráo, có thể chọc vài đường vào thịt.
• Cho vào bát 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê bột nghệ (tùy chọn). Trộn bột và gia vị với nhau.
• 2 quả trứng cho vào tô, khuấy tan. Nhúng đùi gà vào trứng rồi lăn qua bột mì.
• Đặt chảo dầu lên bếp, cho nhiều dầu để chiên gà ngập dầu. Đun nóng dầu và chiên gà trên lửa vừa. Chiên khoảng 12-15 phút là gà chín. Khi gà đã vàng giòn thì vớt ra để lên giấy thấm dầu. Bày gà ra đĩa, cho ít tương cà và tương ớt lên trên rồi thưởng thức.

2. Cách làm đùi gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Với các món chiên rán không thể không nhắc đến nồi chiên không dầu. Nhiều gia đình hiện nay thường sử dụng loại nồi chiên này vì tính tiện dụng và nhanh chóng. Với món đùi gà chiên giòn, bạn cũng có thể chiên bằng nồi chiên không dầu cũng ngon như bếp chiên thông thường. Cách làm bạn có thể tham khảo như bên dưới.

2.1. Nguyên liệu

Đùi gà và gia vị ướp

• 6 đùi ga, lột da
• 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
• 1/2 muỗng cà phê oregano khô (oregano)
• 1/4 muỗng cà phê bột nêm masala (tùy chọn)
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng canh dầu ăn

bột lông gà

• 2 quả trứng gà
• vụn bánh mì hoặc vụn bánh mì
• Dầu ăn

2.2. Làm

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu và ướp gà

• Đùi gà rửa sạch với nước muối loãng, rửa lại lần nữa. Loại bỏ da khỏi thịt gà và rửa sạch một lần nữa. Bạn có thể cắt và cắt thịt một vài đường.
• Cho vào tô 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê lá oregano khô, 1/4 thìa cà phê bột nêm masala (tùy thích), 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa canh nấu ăn dầu. Trộn cho đến khi gia vị đều.
• Cho đùi gà vào bát gia vị, xóc nhẹ tay cho gia vị ngấm đều. Ướp gà ít nhất 20 phút.

2.2.2. Cách làm đùi gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

• Đập 2 quả trứng vào bát, khuấy đều cho tan. Đổ vụn bánh mì hoặc vụn bánh mì ra đĩa.
• Nhúng đùi gà đã ướp vào trứng rồi lăn bột sao cho bột đều. Làm tương tự với những con gà còn lại.
• Phết một lớp dầu ăn lên bề mặt rổ chiên, cho đùi gà đã tẩm bột vào rổ, quết một lớp dầu ăn lên bề mặt đùi gà rồi đẩy rổ vào nồi. Đặt nhiệt độ ở mức 200 độ C và chiên trong 10 phút.
• Sau khi chiên 10 phút thì tắt bếp, vớt ra rổ và trở mặt đùi gà. Tiếp tục chiên thêm 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Tắt bếp, gắp gà ra, dùng với tương ớt, tương cà và thưởng thức.

3. Cách làm đùi gà xào chua ngọt

Để đổi vị cho món đùi gà chiên giòn, áo một lớp sốt là một lựa chọn tuyệt vời mà bạn nên thử. Nước sốt để phủ gà rán có thể là sốt chua ngọt, sốt bơ tỏi, sốt cay hoặc sốt phô mai. Trong số đó, nước sốt chua ngọt là phổ biến nhất. Công thức khá dễ dàng để làm theo như dưới đây.

3.1. Nguyên liệu

Đùi gà và gia vị ướp

• 14-16 đùi gà
• 1/2 muỗng canh muối
• 1 muỗng cà phê tiêu xay
• 2 muỗng canh giấm

Bột đùi gà

• 70g bột mì
• 34g bột gạo
• 2 muỗng canh bột bắp
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột gừng

Phần nước sốt

• 1 muỗng canh bơ không ướp muối
• 1/2 muỗng canh tỏi băm hoặc băm nhỏ
• 5-6 lá nguyệt quế khô (tùy chọn)
• 3-4 muỗng canh sốt cà chua
• 2 muỗng canh giấm
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1 thìa mật ong
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng canh ớt bột (tùy chọn)
• 1 nhúm muối
• Vừng trắng rang (hoặc vừng vàng)

3.2. Làm

3.2.1. Sơ chế và ướp đùi gà

• Đùi gà rửa sạch với nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.
• Cho đùi gà vào tô, thêm 1/2 thìa muối, 1 thìa tiêu xay, 2 thìa dấm. Trộn gà, ướp khoảng 30 phút.
• Cho bột mì, bột gạo, bột bắp vào tô, trộn đều. Thêm 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột gừng, trộn đều.

3.2.2. Gà rán

• Đổ bột mì vào túi nilong, cho đùi gà đã ướp vào xóc đều cho bột bám đều vào đùi gà.
• Đặt chảo dầu lên bếp, lượng dầu bạn cho vào vừa đủ để chiên gà ngập dầu. Đun nóng dầu, cho đùi gà vào chiên lửa vừa đến khi vàng giòn thì vớt ra thấm dầu.

3.2.3. Làm gà đảo sốt chua ngọt

• Đặt chảo lên bếp, đun chảy bơ. Cho tỏi băm vào đảo thơm rồi cho lá nguyệt quế vào đảo đều. Cho vào chảo 3-4 thìa canh tương cà, 2 thìa canh giấm, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh mật ong, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa canh ớt bột (tùy ý), 1 chút muối, khuấy tan nước sốt.
• Khi nước sốt sôi thì trút đùi gà đã chiên vào đảo đều tay cho đến khi nước sốt ngấm đều thì tắt bếp. Rắc mè rang lên trên, bày ra đĩa và thưởng thức.
• Đùi gà chiên giòn chua ngọt ăn kèm với các loại salad đơn giản như xà lách trộn, salad dưa chuột... rất ngon miệng và cân bằng.

Cách làm đùi gà chiên giòn như các bạn thấy thực ra không hề khó. Do đó, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để gia đình thưởng thức vừa ngon, hợp khẩu vị lại tiết kiệm chi phí. Chúc các bạn thực hiện thành công bất kỳ công thức nào và gia đình bạn sẽ khen ngợi bạn.

Hàng Lâm

3 cách làm đùi gà chiên giòn ngon đơn giản tại nhà

#cách #làm #đùi #gà #chiên #giòn #ngon #đơn #giản #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #làm #đùi #gà #chiên #giòn #ngon #đơn #giản #tại #nhà

Cách làm đùi gà chiên giòn ngon như tiệm không phải là thử thách với bất cứ ai thích vào bếp. Đùi gà chiên giòn là món ngon “khoái khẩu” của hầu hết mọi người, dù là trẻ nhỏ hay người lớn. Từng thớ thịt mềm ngọt thấm gia vị, quyện trong độ giòn tan của lớp vỏ, khiến ai thưởng thức cũng muốn dùng thêm chứ không muốn ngưng. Bạn hãy cùng Yeutre.vn bỏ túi vài công thức chiên đùi gà thật dễ như dưới đây. Khi nhà mình muốn dùng thì bạn tự làm để thưởng thức mà không cần đi ra tiệm nhé.

#cách #làm #đùi #gà #chiên #giòn #ngon #đơn #giản #tại #nhà

1. Cách làm đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong hấp dẫn Cách làm đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong với công thức khá dễ sẽ không làm khó được bạn. Chỉ cần ít nguyên liệu và đùi gà tươi, trong ít phút là bạn đã có món gà chiên giòn ngoài, mềm trong để cả nhà thưởng thức rồi. Bạn có thể bắt gặp những công thức cần mất công một chút như nhúng bột 2 lần, chiên 2 lửa. Nhưng, cũng có công thức cách làm không cần ướp hay nhúng bột 2 lần vẫn cho thành phẩm gà chiên giòn hấp dẫn dùng là mê như dưới đây. Đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong hấp dẫn không khó. Ảnh Youtuber Cook with Nabeela 1.1. Nguyên liệu 500 g đùi gà200 g bột mì2 thìa cà phê ớt bột1 thìa cà phê tiêu xay1 thìa cà phê bột tỏi1 thìa cà phê muối1/2 thìa cà phê bột nghệ (tùy chọn)2 trứng gàDầu ăn Chọn đùi gà tươi ngon để làm gà chiên. Ảnh Pixabay 1.2. Cách làm Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại, để ráo, có thể khứa vài đường vào thịt.Cho vào tô 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nghệ (tùy chọn). Trộn đều bột và các gia vị.2 trái trứng đập ra tô, khuấy cho tan. Nhúng đùi gà vào trứng rồi lăn bột.Bắc chảo dầu lên bếp, phần dầu bạn cho nhiều để chiên ngập gà. Đun nóng dầu rồi thả gà vào chiên lửa vừa. Chiên khoảng 12-15 phút là gà chín. Gà vàng giòn đều bạn vớt ra để lên giấy thấm dầu. Xếp gà ra đĩa, chuẩn bị ít tương cà và tương ớt rồi thưởng thức thôi. Cách chiên đùi gà giòn ngon chỉ cần vài bước thực hiện. Ảnh Youtuber Cook with Nabeela 2. Cách làm đùi gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu Với các món chiên không thể không đề cập đến nồi chiên không dầu . Nhiều gia đình ngày nay thường xuyên sử dụng nồi chiên này bởi tiện lợi và nhanh chóng. Với món đùi gà chiên giòn, bạn cũng có thể chiên bằng nồi chiên không dầu ngon không kém chiên bếp bình thường. Cách làm bạn có thể tham khảo như dưới đây. Đùi gà chiên bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn không kém chiên bếp bình thường. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta 2.1. Nguyên liệu Đùi gà và gia vị ướp 6 đùi ga, lọc bỏ da1/2 thìa cà phê bột tỏi1/4 thìa cà phê tiêu xay1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô (oregano)1/4 thìa cà phê bột gia vị masala (tùy chọn)1/4 thìa cà phê muối1 thìa cà phê bột ớt1 thìa canh dầu ănBột áo gà 2 trứng gàVụn bánh mì hoặc bột chiên xùDầu ăn2.2. Cách làm 2.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ướp gà Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại. Lọc bỏ da gà, rửa sạch lại. Có thể khứa và phần thịt vài đường.Cho vào tô 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô (oregano), 1/4 thìa cà phê bột gia vị masala (tùy chọn), 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa canh dầu ăn. Trộn cho gia vị hòa đều.Bỏ đùi gà vào tô gia vị, đảo và bóp nhẹ cho gia vị áo đều. Ướp gà ít nhất 20 phút. Ướp gà với gia vị ít nhất 20 phút. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta 2.2.2. Cách làm đùi gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu Đập 2 quả trứng vào chén, khuấy cho tan đều. Đổ vụn bánh mì hoặc bột chiên xù ra đĩa.Lấy đùi gà đã ướp nhúng trứng rồi lăn bột sao cho bột áo đều. Thực hiện như vậy với phần gà còn lại.Quết một lớp dầu ăn lên mặt rổ chiên, xếp đùi gà áo bột vào rổ, quết một lớp dầu ăn lên mặt đùi gà, đẩy rổ vào nồi. Cài đặt nhiệt độ 200 độ C và chiên 10 phút.Sau khi chiên 10 phút, bạn tắt bếp, kéo rổ ra, trở mặt đùi gà. Tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 200 độ C. Tắt bếp lấy gà ra, dọn tương ớt và tương cà rồi thưởng thức. Chiên đùi gà bằng nồi chiên không dầu. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta 3. Cách làm đùi gà chiên giòn chua ngọt Để đổi vị cho món đùi gà chiên giòn, áo lên một lớp nước sốt là lựa chọn tuyệt vời bạn nên thử. Nước sốt phủ gà chiên có thể là sốt chua ngọt , sốt bơ tỏi, sốt cay hay sốt phô mai. Trong số đó, sốt chua ngọt là phổ biến nhất. Công thức khá dễ thực hiện như dưới đây. Đùi gà chiên giòn chua ngọt dễ chinh phục mọi khẩu vị. Ảnh Youtuber Easter Dishes 3.1. Nguyên liệu Đùi gà và gia vị ướp 14-16 đùi gà1/2 thìa canh muối1 thìa cà phê tiêu xay2 thìa canh giấm ănPhần bột áo đùi gà 70 g bột mì34 g bột gạo2 thìa canh bột bắp1/2 thìa cà phệ tiêu xay1/4 thìa cà phê muối1/2 thìa cà phê bột gừngPhần nước sốt 1 thìa canh bơ lạt1/2 thìa canh tỏi xay hoặc băm5-6 lá nguyệt quế khô (tùy chọn)3-4 thìa canh tương cà2 thìa canh giấm ăn1 thìa canh tương ớt1 thìa canh mật ong1/2 thìa cà phê đường1/2 thìa canh bột ớt (tùy chọn)1 chút xíu muốiHạt mè trắng rang (hoặc mè vàng)3.2. Cách làm 3.2.1. Sơ chế và ướp đùi gà Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại, để ráo.Cho đùi gà vào tô, thêm, gia vị gồm 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa canh giấm ăn. Trộn đều thịt gà, ướp khoảng 30 phút.Cho bột mì, bột gạo, bột bắp vào tô, trộn đều. Thêm vào đó 1/2 thìa cà phệ tiêu xay, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột gừng, trộn đều. Ướp đùi gà 30 phút trước khi chiên. Ảnh Youtuber Eastern Dishes 3.2.2. Chiên gà Đổ bột vào túi ni lông, cho đùi gà đã ướp vào xóc cho bột bám đều đùi gà.Bắc chảo dầu lên bếp, lượng dầu bạn cho lượng đủ để chiên ngập gà. Đun dầu nóng già, cho đùi gà vào chiên lửa vừa đến khi chín giòn vàng đều thì vớt ra để giấy thấm dầu. Áo bột và chiên gà. Ảnh Youtuber Easter Dishes3.2.3. Làm nước sốt chua ngọt đảo gà Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Cho tỏi xay vào đảo thơm rồi cho lá nguyệt quế đảo qua. Thêm vào chảo 3-4 thìa canh tương cà, 2 thìa canh giấm ăn, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh mật ong , 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa canh bột ớt (tùy chọn), 1 chút xíu muối, khuấy đều nước sốt.Nước sốt sôi, bạn trút đùi gà chiên vào đảo qua cho sốt áo đều đùi gà thì tắt bếp. Rắc mè rang lên, dọn ra đĩa và thưởng thức thôi.Đùi gà chiên giòn chua ngọt dùng kèm salad đơn giản như xà lách trộn , salad dưa leo,…rất ngon và cân bằng vị. Làm nước sốt và đảo gà. Ảnh Youtuber Easter DishesCách làm đùi gà chiên giòn như bạn thấy quả thực không khó. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để gia đình thưởng thức vừa ngon như ý, hợp khẩu vị lại vừa tiết kiệm. Chúc bạn thực hiện công thức nào cũng thành công và cả nhà đều khen nhé.Hằng Lâm

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#cách #làm #đùi #gà #chiên #giòn #ngon #đơn #giản #tại #nhà

1. Cách làm đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong hấp dẫn Cách làm đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong với công thức khá dễ sẽ không làm khó được bạn. Chỉ cần ít nguyên liệu và đùi gà tươi, trong ít phút là bạn đã có món gà chiên giòn ngoài, mềm trong để cả nhà thưởng thức rồi. Bạn có thể bắt gặp những công thức cần mất công một chút như nhúng bột 2 lần, chiên 2 lửa. Nhưng, cũng có công thức cách làm không cần ướp hay nhúng bột 2 lần vẫn cho thành phẩm gà chiên giòn hấp dẫn dùng là mê như dưới đây. Đùi gà chiên giòn ngoài mềm trong hấp dẫn không khó. Ảnh Youtuber Cook with Nabeela 1.1. Nguyên liệu 500 g đùi gà200 g bột mì2 thìa cà phê ớt bột1 thìa cà phê tiêu xay1 thìa cà phê bột tỏi1 thìa cà phê muối1/2 thìa cà phê bột nghệ (tùy chọn)2 trứng gàDầu ăn Chọn đùi gà tươi ngon để làm gà chiên. Ảnh Pixabay 1.2. Cách làm Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại, để ráo, có thể khứa vài đường vào thịt.Cho vào tô 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nghệ (tùy chọn). Trộn đều bột và các gia vị.2 trái trứng đập ra tô, khuấy cho tan. Nhúng đùi gà vào trứng rồi lăn bột.Bắc chảo dầu lên bếp, phần dầu bạn cho nhiều để chiên ngập gà. Đun nóng dầu rồi thả gà vào chiên lửa vừa. Chiên khoảng 12-15 phút là gà chín. Gà vàng giòn đều bạn vớt ra để lên giấy thấm dầu. Xếp gà ra đĩa, chuẩn bị ít tương cà và tương ớt rồi thưởng thức thôi. Cách chiên đùi gà giòn ngon chỉ cần vài bước thực hiện. Ảnh Youtuber Cook with Nabeela 2. Cách làm đùi gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu Với các món chiên không thể không đề cập đến nồi chiên không dầu . Nhiều gia đình ngày nay thường xuyên sử dụng nồi chiên này bởi tiện lợi và nhanh chóng. Với món đùi gà chiên giòn, bạn cũng có thể chiên bằng nồi chiên không dầu ngon không kém chiên bếp bình thường. Cách làm bạn có thể tham khảo như dưới đây. Đùi gà chiên bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn không kém chiên bếp bình thường. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta 2.1. Nguyên liệu Đùi gà và gia vị ướp 6 đùi ga, lọc bỏ da1/2 thìa cà phê bột tỏi1/4 thìa cà phê tiêu xay1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô (oregano)1/4 thìa cà phê bột gia vị masala (tùy chọn)1/4 thìa cà phê muối1 thìa cà phê bột ớt1 thìa canh dầu ănBột áo gà 2 trứng gàVụn bánh mì hoặc bột chiên xùDầu ăn2.2. Cách làm 2.2.1. Sơ chế nguyên liệu và ướp gà Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại. Lọc bỏ da gà, rửa sạch lại. Có thể khứa và phần thịt vài đường.Cho vào tô 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê lá kinh giới cay khô (oregano), 1/4 thìa cà phê bột gia vị masala (tùy chọn), 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa canh dầu ăn. Trộn cho gia vị hòa đều.Bỏ đùi gà vào tô gia vị, đảo và bóp nhẹ cho gia vị áo đều. Ướp gà ít nhất 20 phút. Ướp gà với gia vị ít nhất 20 phút. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta 2.2.2. Cách làm đùi gà chiên giòn bằng nồi chiên không dầu Đập 2 quả trứng vào chén, khuấy cho tan đều. Đổ vụn bánh mì hoặc bột chiên xù ra đĩa.Lấy đùi gà đã ướp nhúng trứng rồi lăn bột sao cho bột áo đều. Thực hiện như vậy với phần gà còn lại.Quết một lớp dầu ăn lên mặt rổ chiên, xếp đùi gà áo bột vào rổ, quết một lớp dầu ăn lên mặt đùi gà, đẩy rổ vào nồi. Cài đặt nhiệt độ 200 độ C và chiên 10 phút.Sau khi chiên 10 phút, bạn tắt bếp, kéo rổ ra, trở mặt đùi gà. Tiếp tục chiên thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 200 độ C. Tắt bếp lấy gà ra, dọn tương ớt và tương cà rồi thưởng thức. Chiên đùi gà bằng nồi chiên không dầu. Ảnh Youtuber Teluginti Vanta 3. Cách làm đùi gà chiên giòn chua ngọt Để đổi vị cho món đùi gà chiên giòn, áo lên một lớp nước sốt là lựa chọn tuyệt vời bạn nên thử. Nước sốt phủ gà chiên có thể là sốt chua ngọt , sốt bơ tỏi, sốt cay hay sốt phô mai. Trong số đó, sốt chua ngọt là phổ biến nhất. Công thức khá dễ thực hiện như dưới đây. Đùi gà chiên giòn chua ngọt dễ chinh phục mọi khẩu vị. Ảnh Youtuber Easter Dishes 3.1. Nguyên liệu Đùi gà và gia vị ướp 14-16 đùi gà1/2 thìa canh muối1 thìa cà phê tiêu xay2 thìa canh giấm ănPhần bột áo đùi gà 70 g bột mì34 g bột gạo2 thìa canh bột bắp1/2 thìa cà phệ tiêu xay1/4 thìa cà phê muối1/2 thìa cà phê bột gừngPhần nước sốt 1 thìa canh bơ lạt1/2 thìa canh tỏi xay hoặc băm5-6 lá nguyệt quế khô (tùy chọn)3-4 thìa canh tương cà2 thìa canh giấm ăn1 thìa canh tương ớt1 thìa canh mật ong1/2 thìa cà phê đường1/2 thìa canh bột ớt (tùy chọn)1 chút xíu muốiHạt mè trắng rang (hoặc mè vàng)3.2. Cách làm 3.2.1. Sơ chế và ướp đùi gà Đùi gà rửa với nước muối loãng, rửa sạch lại, để ráo.Cho đùi gà vào tô, thêm, gia vị gồm 1/2 thìa canh muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa canh giấm ăn. Trộn đều thịt gà, ướp khoảng 30 phút.Cho bột mì, bột gạo, bột bắp vào tô, trộn đều. Thêm vào đó 1/2 thìa cà phệ tiêu xay, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột gừng, trộn đều. Ướp đùi gà 30 phút trước khi chiên. Ảnh Youtuber Eastern Dishes 3.2.2. Chiên gà Đổ bột vào túi ni lông, cho đùi gà đã ướp vào xóc cho bột bám đều đùi gà.Bắc chảo dầu lên bếp, lượng dầu bạn cho lượng đủ để chiên ngập gà. Đun dầu nóng già, cho đùi gà vào chiên lửa vừa đến khi chín giòn vàng đều thì vớt ra để giấy thấm dầu. Áo bột và chiên gà. Ảnh Youtuber Easter Dishes3.2.3. Làm nước sốt chua ngọt đảo gà Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Cho tỏi xay vào đảo thơm rồi cho lá nguyệt quế đảo qua. Thêm vào chảo 3-4 thìa canh tương cà, 2 thìa canh giấm ăn, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh mật ong , 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa canh bột ớt (tùy chọn), 1 chút xíu muối, khuấy đều nước sốt.Nước sốt sôi, bạn trút đùi gà chiên vào đảo qua cho sốt áo đều đùi gà thì tắt bếp. Rắc mè rang lên, dọn ra đĩa và thưởng thức thôi.Đùi gà chiên giòn chua ngọt dùng kèm salad đơn giản như xà lách trộn , salad dưa leo,…rất ngon và cân bằng vị. Làm nước sốt và đảo gà. Ảnh Youtuber Easter DishesCách làm đùi gà chiên giòn như bạn thấy quả thực không khó. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để gia đình thưởng thức vừa ngon như ý, hợp khẩu vị lại vừa tiết kiệm. Chúc bạn thực hiện công thức nào cũng thành công và cả nhà đều khen nhé.Hằng Lâm

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

#cách #làm #đùi #gà #chiên #giòn #ngon #đơn #giản #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #làm #đùi #gà #chiên #giòn #ngon #đơn #giản #tại #nhà

Cách làm đùi gà chiên giòn ngon như tiệm không phải là thử thách với bất cứ ai thích vào bếp. Đùi gà chiên giòn là món ngon “khoái khẩu” của hầu hết mọi người, dù là trẻ nhỏ hay người lớn. Từng thớ thịt mềm ngọt thấm gia vị, quyện trong độ giòn tan của lớp vỏ, khiến ai thưởng thức cũng muốn dùng thêm chứ không muốn ngưng. Bạn hãy cùng Yeutre.vn bỏ túi vài công thức chiên đùi gà thật dễ như dưới đây. Khi nhà mình muốn dùng thì bạn tự làm để thưởng thức mà không cần đi ra tiệm nhé.