Cẩm Nang

3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 3 cách làm chả lá lốt ko bị khô siêu đơn giản tại nhà phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Cách làm món lá lốt cũng khá đơn giản, chỉ với những vật liệu thân thuộc, dễ kiếm. Từng miếng chả có màu sắc dễ nhìn, mùi thơm nứt ra, lúc ăn cảm thu được độ ngọt, mềm của thịt nhưng ko bị khô, rất ngon. Cùng vào bếp với Yeutre.vn để học và thực hiện 3 cách làm thịt ba chỉ kho lá lốt cùng các vật liệu quyến rũ khác nhé.

Cha là rất nhiều
3 cách làm nước lá lốt ko bị khô siêu đơn giản tại nhà. Ảnh: Internet

1. Cách làm món nướng lá lốt ko bị khô.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Thịt xông khói: 400g
  • Lá trầu ko: 1 bó
  • hành lá
  • Trứng
  • Tăm tre
  • Gia vị thông thường
  • Các dụng cụ cần thiết khác
la-lot

Lá được chế trở thành nhiều món ăn rất phổ thông. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm món nướng lá lốt ko bị khô

  • Bụng heo vừa rửa sạch, để ráo. Dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ và bằm nhuyễn. Hành lá cắt bỏ rễ, lá úa rồi rửa sạch. Phần gốc băm nhỏ, phần lá thái nhỏ.
  • Các loại lá ngâm với nước muối pha loãng 10 phút để loại trừ hóa chất, bụi bẩn. Xả lại với nước cho sạch và lau khô. Một nửa thái nhỏ để làm nhân bánh, nửa còn lại để làm bánh cuốn.
  • Thịt sau lúc xay nhỏ cho vào tô, thêm lá nguyệt quế, hành lá, củ hành tím băm nhỏ, trứng gà và các gia vị: tiêu, đường, nước mắm, mì chính, một tẹo dầu ăn.
  • Trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị. Thêm dầu để ướp thịt lúc nướng sẽ ko bị khô.
  • Sẵn sàng một chiếc đĩa lớn, trải mặt trái của lá lốt, xúc phần thịt đã ướp vào chính giữa. Cuộn đều các lá và dùng tăm xiên vào để các lá ko bị bung ra.
  • Cuộn cho tới lúc bạn đã hoàn thành tất cả các vật liệu, sau đó sẵn sàng brazier nóng. Đặt vỉ nướng lên trên, xếp từng cuộn nem lên vỉ.
  • Chờ vài phút cho mặt dưới vàng đều thì lật mặt kia xuống và tiếp tục nướng. Lúc tất cả các mặt đều vàng và thịt đã chín, gắp ra đĩa.
  • Vậy là xong. Cuối cùng, bạn chỉ cần đợi nguội một tẹo và thưởng thức. Cứng cáp tới đây bạn và gia đình sẽ thích mê vì lá ổi ko bị khô, rất đặm đà và thơm.
Tôi rất nhiều người
Các bước làm món bánh trôi nước ko bị khô và quyến rũ. Ảnh: Internet

2. Cách làm món thịt heo cuộn thăn lưng đơn giản

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Thịt lợn nạc: 500g
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Lá ổi tươi
  • Hành tím
  • Gia vị gồm: tiêu, dầu ăn, nước mắm, …
  • Các dụng cụ cần thiết khác
Nguyễn Liễu là cha đẻ
Vật liệu cần có để làm xúc xích. Ảnh: Internet

2.2. Các bước làm giò heo

  • Rửa thịt heo với nước muối pha loãng vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ hành và cắt thành từng lát mỏng.
  • Rửa sạch lá lốt, chọn những lá nguyên con, to đều về một phía. Phần lá còn lại cắt nhỏ.
  • Sau lúc làm xong, bạn cho thịt heo vào máy xay, thực hiện xay nhuyễn. Chú ý ko xay quá mịn hoặc quá to.
  • Thịt xay xong đổ ra bát, đập trứng vào bát, thêm lá nguyệt quế thái nhỏ, hành tím thái nhỏ, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê. đồ gia vị.
  • Khuấy đều để liên kết các thành phần. Ướp khoảng 20 phút cho thịt ngấm các vị.
  • Sau lúc ướp thịt đủ thời kì, bạn sẵn sàng một khay sạch. Trải từng chiếc lá lốt xinh xẻo lên khay. Đặt mặt sau của lá lên trên rồi múc một ít thịt đã ướp vào giữa.
  • Dùng thìa dàn mỏng rồi cuộn lại. Làm tương tự cho tới lúc hết vật liệu.
  • Sẵn sàng một chiếc chảo, bắc lên bếp và cho dầu ăn vào khoảng 200ml. Vặn nhỏ lửa đun tới lúc dầu nóng thì cho từng viên chả vào rán. Mất khoảng 5 phút để rán cho tới lúc vàng nâu.
  • Tiếp theo, lật lại và tiếp tục rán cho tới lúc thịt bên trong và bên ngoài chuyển sang màu vàng một tẹo.
  • Xem xét: Chỉ rán một mặt cho tới lúc chín vàng, sau đó lật mặt còn lại. Vì nếu lật nhiều lần sẽ khiến lớp lốt bên ngoài dễ bị rách.
  • Sau lúc rán xong, bạn vớt từng viên ra một và để trên giấy thấm. Đợi vài phút cho ráo dầu rồi bày ra đĩa. Cuối cùng, chỉ cần thưởng thức.
Tôi rất nhiều thịt lợn
Món thịt lợn nướng lá lốt rất ngon, sẵn sàng cho bữa ăn. Ảnh: Internet

3. Cách làm chả bò siêu quyến rũ

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Thịt bò nạc: 400g
  • Mỡ lợn: 100g
  • Piper lolot
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị gồm: tiêu xay, muối, dầu ăn, hạt nêm, …
  • Các dụng cụ cần thiết khác
Nguyễn Liễu
Vật liệu cần sẵn sàng. Ảnh: Internet

3.2. Các bước thực hiện

  • Sẵn sàng nước muối pha loãng, cho nạc bò và mỡ heo vào rửa sạch vài phút. Sau đó, bạn đem hai vật liệu đi rửa sạch với nước.
  • Dùng dao cắt nạc bò. Tương tự, bạn thái mỡ heo thành từng miếng nhỏ. Sau lúc hoàn thành, bạn cho tất cả mọi thứ vào máy xay và thực hiện xay. Đừng xay mịn quá. Nếu ko có máy xay, bạn có thể dùng dao để băm nhuyễn.
  • Lá trầu ko cắt bỏ hết cuống, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Xả lại bằng nước cho thật sạch.
  • Chọn những lá bánh tẻ, to để cuốn nhân, phần lá còn lại thái nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cho hỗn hợp thịt xay vào tô. Cho tỏi băm, lá nguyệt quế thái nhỏ và gia vị gồm: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm, một tẹo mì chính. Đảo đều và ướp thịt bò trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.
  • Lúc ướp thịt xong, bạn lấy một cái khay hoặc đĩa lớn, trải các lát thịt ra sao cho mặt trái nằm ngửa lên trên. Múc một ít nhân thịt vào giữa. Cuộn nó lại như một cuốn chả giò.
  • Làm tương tự cho tới lúc hết thịt và lá lốt. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi tới lúc dầu nóng thì cho chả vào rán vàng đều các mặt.
  • Vớt lạp xưởng ra đĩa, đợi ráo dầu và hơi nguội rồi thưởng thức.
bố tôi rất tốt
Cách làm chả bò siêu quyến rũ. Ảnh: Internet

Từng viên chả lá lốt vô cùng quyến rũ với màu sắc dễ nhìn, thịt ngọt mềm, quyện với chút phệ của trứng và mùi thơm của lá lốt tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Còn chần chừ gì nữa, hãy đi chợ sẵn sàng ngay vật liệu để làm cho mình và cả nhà một đĩa cơm rang siêu ngon nào. Ngoài ra, để món ăn thêm kích thích, lúc ăn người ta có thể chấm với tương ớt cay cay. Chúc bạn thành công với 3 công thức cực dễ trên.

Diễm Diễm

Thông tin cần xem thêm về 3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà

Hình Ảnh về 3 cách làm chả lá lốt ko bị khô siêu đơn giản tại nhà

Video về 3 cách làm chả lá lốt ko bị khô siêu đơn giản tại nhà

Wiki về 3 cách làm chả lá lốt ko bị khô siêu đơn giản tại nhà

3 cách làm chả lá lốt ko bị khô siêu đơn giản tại nhà -

Cách làm món lá lốt cũng khá đơn giản, chỉ với những vật liệu thân thuộc, dễ kiếm. Từng miếng chả có màu sắc dễ nhìn, mùi thơm nứt ra, lúc ăn cảm thu được độ ngọt, mềm của thịt nhưng ko bị khô, rất ngon. Cùng vào bếp với Yeutre.vn để học và thực hiện 3 cách làm thịt ba chỉ kho lá lốt cùng các vật liệu quyến rũ khác nhé.

Cha là rất nhiều
3 cách làm nước lá lốt ko bị khô siêu đơn giản tại nhà. Ảnh: Internet

1. Cách làm món nướng lá lốt ko bị khô.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Thịt xông khói: 400g
  • Lá trầu ko: 1 bó
  • hành lá
  • Trứng
  • Tăm tre
  • Gia vị thông thường
  • Các dụng cụ cần thiết khác
la-lot

Lá được chế trở thành nhiều món ăn rất phổ thông. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm món nướng lá lốt ko bị khô

  • Bụng heo vừa rửa sạch, để ráo. Dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ và bằm nhuyễn. Hành lá cắt bỏ rễ, lá úa rồi rửa sạch. Phần gốc băm nhỏ, phần lá thái nhỏ.
  • Các loại lá ngâm với nước muối pha loãng 10 phút để loại trừ hóa chất, bụi bẩn. Xả lại với nước cho sạch và lau khô. Một nửa thái nhỏ để làm nhân bánh, nửa còn lại để làm bánh cuốn.
  • Thịt sau lúc xay nhỏ cho vào tô, thêm lá nguyệt quế, hành lá, củ hành tím băm nhỏ, trứng gà và các gia vị: tiêu, đường, nước mắm, mì chính, một tẹo dầu ăn.
  • Trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị. Thêm dầu để ướp thịt lúc nướng sẽ ko bị khô.
  • Sẵn sàng một chiếc đĩa lớn, trải mặt trái của lá lốt, xúc phần thịt đã ướp vào chính giữa. Cuộn đều các lá và dùng tăm xiên vào để các lá ko bị bung ra.
  • Cuộn cho tới lúc bạn đã hoàn thành tất cả các vật liệu, sau đó sẵn sàng brazier nóng. Đặt vỉ nướng lên trên, xếp từng cuộn nem lên vỉ.
  • Chờ vài phút cho mặt dưới vàng đều thì lật mặt kia xuống và tiếp tục nướng. Lúc tất cả các mặt đều vàng và thịt đã chín, gắp ra đĩa.
  • Vậy là xong. Cuối cùng, bạn chỉ cần đợi nguội một tẹo và thưởng thức. Cứng cáp tới đây bạn và gia đình sẽ thích mê vì lá ổi ko bị khô, rất đặm đà và thơm.
Tôi rất nhiều người
Các bước làm món bánh trôi nước ko bị khô và quyến rũ. Ảnh: Internet

2. Cách làm món thịt heo cuộn thăn lưng đơn giản

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Thịt lợn nạc: 500g
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Lá ổi tươi
  • Hành tím
  • Gia vị gồm: tiêu, dầu ăn, nước mắm, ...
  • Các dụng cụ cần thiết khác
Nguyễn Liễu là cha đẻ
Vật liệu cần có để làm xúc xích. Ảnh: Internet

2.2. Các bước làm giò heo

  • Rửa thịt heo với nước muối pha loãng vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ hành và cắt thành từng lát mỏng.
  • Rửa sạch lá lốt, chọn những lá nguyên con, to đều về một phía. Phần lá còn lại cắt nhỏ.
  • Sau lúc làm xong, bạn cho thịt heo vào máy xay, thực hiện xay nhuyễn. Chú ý ko xay quá mịn hoặc quá to.
  • Thịt xay xong đổ ra bát, đập trứng vào bát, thêm lá nguyệt quế thái nhỏ, hành tím thái nhỏ, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê. đồ gia vị.
  • Khuấy đều để liên kết các thành phần. Ướp khoảng 20 phút cho thịt ngấm các vị.
  • Sau lúc ướp thịt đủ thời kì, bạn sẵn sàng một khay sạch. Trải từng chiếc lá lốt xinh xẻo lên khay. Đặt mặt sau của lá lên trên rồi múc một ít thịt đã ướp vào giữa.
  • Dùng thìa dàn mỏng rồi cuộn lại. Làm tương tự cho tới lúc hết vật liệu.
  • Sẵn sàng một chiếc chảo, bắc lên bếp và cho dầu ăn vào khoảng 200ml. Vặn nhỏ lửa đun tới lúc dầu nóng thì cho từng viên chả vào rán. Mất khoảng 5 phút để rán cho tới lúc vàng nâu.
  • Tiếp theo, lật lại và tiếp tục rán cho tới lúc thịt bên trong và bên ngoài chuyển sang màu vàng một tẹo.
  • Xem xét: Chỉ rán một mặt cho tới lúc chín vàng, sau đó lật mặt còn lại. Vì nếu lật nhiều lần sẽ khiến lớp lốt bên ngoài dễ bị rách.
  • Sau lúc rán xong, bạn vớt từng viên ra một và để trên giấy thấm. Đợi vài phút cho ráo dầu rồi bày ra đĩa. Cuối cùng, chỉ cần thưởng thức.
Tôi rất nhiều thịt lợn
Món thịt lợn nướng lá lốt rất ngon, sẵn sàng cho bữa ăn. Ảnh: Internet

3. Cách làm chả bò siêu quyến rũ

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • Thịt bò nạc: 400g
  • Mỡ lợn: 100g
  • Piper lolot
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị gồm: tiêu xay, muối, dầu ăn, hạt nêm, ...
  • Các dụng cụ cần thiết khác
Nguyễn Liễu
Vật liệu cần sẵn sàng. Ảnh: Internet

3.2. Các bước thực hiện

  • Sẵn sàng nước muối pha loãng, cho nạc bò và mỡ heo vào rửa sạch vài phút. Sau đó, bạn đem hai vật liệu đi rửa sạch với nước.
  • Dùng dao cắt nạc bò. Tương tự, bạn thái mỡ heo thành từng miếng nhỏ. Sau lúc hoàn thành, bạn cho tất cả mọi thứ vào máy xay và thực hiện xay. Đừng xay mịn quá. Nếu ko có máy xay, bạn có thể dùng dao để băm nhuyễn.
  • Lá trầu ko cắt bỏ hết cuống, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Xả lại bằng nước cho thật sạch.
  • Chọn những lá bánh tẻ, to để cuốn nhân, phần lá còn lại thái nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cho hỗn hợp thịt xay vào tô. Cho tỏi băm, lá nguyệt quế thái nhỏ và gia vị gồm: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm, một tẹo mì chính. Đảo đều và ướp thịt bò trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.
  • Lúc ướp thịt xong, bạn lấy một cái khay hoặc đĩa lớn, trải các lát thịt ra sao cho mặt trái nằm ngửa lên trên. Múc một ít nhân thịt vào giữa. Cuộn nó lại như một cuốn chả giò.
  • Làm tương tự cho tới lúc hết thịt và lá lốt. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi tới lúc dầu nóng thì cho chả vào rán vàng đều các mặt.
  • Vớt lạp xưởng ra đĩa, đợi ráo dầu và hơi nguội rồi thưởng thức.
bố tôi rất tốt
Cách làm chả bò siêu quyến rũ. Ảnh: Internet

Từng viên chả lá lốt vô cùng quyến rũ với màu sắc dễ nhìn, thịt ngọt mềm, quyện với chút phệ của trứng và mùi thơm của lá lốt tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Còn chần chừ gì nữa, hãy đi chợ sẵn sàng ngay vật liệu để làm cho mình và cả nhà một đĩa cơm rang siêu ngon nào. Ngoài ra, để món ăn thêm kích thích, lúc ăn người ta có thể chấm với tương ớt cay cay. Chúc bạn thành công với 3 công thức cực dễ trên.

Diễm Diễm

3 cách làm chả lá lốt ko bị khô siêu đơn giản tại nhà

#cách #làm #chả #lá #lốt #ko #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #làm #chả #lá #lốt #ko #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà

Chả lá lốt có cách làm khá đơn giản, chỉ với những vật liệu thân thuộc, dễ kiếm. Từng miếng chả có màu sắc dễ nhìn, hương thơm nứt mũi, lúc ăn cảm thu được độ ngọt, mềm của thịt nhưng ko hề bị khô ngon tuyệt. Cùng vào bếp với Yeutre.vn để học hỏi và thực hiện 3 cách làm chả bằng lá lốt liên kết các vật liệu khác quyến rũ ngay bạn nhé.

#cách #làm #chả #lá #lốt #ko #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà

3 cách làm chả lá lốt ko bị khô siêu đơn giản tại nhà. Ảnh: Internet 1. Cách làm chả lá lốt nướng ko bị khô 1.1. Sẵn sàng vật liệu
Thịt ba chỉ: 400g
Lá lốt: 1 bó
Hành lá
Trứng gà
Tăm tre
Các loại gia vị thông dụng
Các dụng cụ cần thiết khác
Lá lốt được chế trở thành nhiều món ăn rất được ưa thích. Ảnh: Internet 1.2. Cách làm chả lá lốt nướng ko bị khô
Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao thái thành những miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá cắt bỏ rễ, lá hư rồi rửa sạch. Phần gốc băm nhỏ, phần lá thái nhỏ.
Lá lốt ngâm với nước muối pha loãng 10 phút để loại trừ hóa chất, bụi bẩn. Rửa lại với nước cho sạch và để ráo. Một nửa đem thái thật nhỏ làm nhân, một nửa để lại cuốn làm chả.
Thịt sau lúc băm xong cho vào bát, thêm lá lốt thái nhỏ, hành lá, gốc hành băm nhỏ, trứng gà cùng các gia vị: tiêu, đường, nước mắm, mì chính, một ít dầu ăn.
Trộn đều rồi ướp trong vòng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị. Việc cho dầu vào thịt ướp lúc nướng sẽ ko bị khô.
Sẵn sàng đĩa lớn, trải mặt trái của lá lốt lên, múc thịt ướp để vào chính giữa. Cuộn đều lá lốt lại và dùng một cây tăm xiên qua để giữ lá ko bị bung ra.
Cuốn tới lúc nào xong hết vật liệu thì sẵn sàng lò than nóng. Đặt vỉ nướng lên trên, xếp tuần tự từng cuốn chả lên vỉ.
Đợi vài phút cho mặt dưới chả chuyển sang màu vàng, thì lật mặt kia xuống nướng tiếp. Tới lúc nào toàn thể các mặt chả đều chuyển sang màu vàng và thịt chín thì gắp ra đĩa.
Tương tự là chúng ta đã hoàn thành xong rồi đấy. Cuối cùng chỉ cần đợi chả hơi nguội và thưởng thức thôi nè. Cứng cáp tới đây bạn và gia đình sẽ rất thích vì chả lá lốt ko bị khô , rất đặm đà và thơm mềm. 

Các bước thực hiện chả lá lốt nước ko bị khô quyến rũ. Ảnh: Internet 2. Cách làm chả lá lốt thịt heo đơn giản 2.1. Sẵn sàng vật liệu
Thịt heo nạc: 500g
Trứng gà: 1 quả
Lá lốt tươi
Hành tím
Các loại gia vị gồm: tiêu, dầu ăn, nước mắm,…
Các dụng cụ cần thiết khác

Vật liệu cần thiết để làm chả. Ảnh: Internet 2.2. Các bước thực hiện chả lá lốt thịt heo
Thịt heo rửa với nước muối pha loãng vài phút rồi rửa lại nước sạch. Thái thành từng miếng nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái thành những lát mỏng.
Lá lốt rửa sạch, chọn những lá nguyên vẹn, to để ra một bên. Những lá còn lại đem đi thái nhỏ.
Sau lúc xong, cho thịt heo vào máy xay, thực hiện xay nhỏ. Xem xét ko nên xay quá nhuyễn hay quá to nhé.
Thịt xay xong đổ ra bát, đập trứng gà vô tô, thêm lá lốt thái nhuyễn, hành tím thái nhỏ, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa hạt nêm.
Đảo đều cho các vật liệu hòa lại với nhau. Ướp trong thời kì khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
Thịt sau lúc đã ướp đủ thời kì, các bạn sẵn sàng mâm sạch. Trải từng lá lốt đẹp ra mâm. Để mặt sau của lá lên trên rồi múc một ít thịt ướp cho vào chính giữa.
Dùng muỗng dàn đều ra rồi cuộn tròn lại. Thực hiện tương tự tương tự tới lúc nào hết vật liệu thì thôi.
Sẵn sàng chảo, bắc lên bếp và thêm dầu ăn vào khoảng 200ml. Bật lửa đun tới lúc dầu nóng thì cho từng cuốn chả vào rán. Thời kì rán vàng mất khoảng 5 phút.
Tiếp tới lật chả lại rồi tiếp tục rán tới lúc nào chín thịt bên trong và bên ngoài lớp lá lốt chuyển sang màu hơi vàng là được.
Xem xét: chỉ nên rán vàng một mặt rồi mới lật mặt kia lại nhé. Vì nếu lật nhiều lần sẽ khiến lớp lá lốt bên ngoài dễ bị rách.
Rán xong, các bạn gắp tuần tự từng cuốn chả ra ngoài và để lên giấy thấm dầu. Đợi vài phút ráo dầu thì cho ra đĩa. Cuối cùng là thưởng thức thôi.

Chả lá lốt thịt heo thơm ngon, chuẩn vị cho bữa cơm. Ảnh: Internet 3. Cách làm chả lá lốt bò siêu quyến rũ 3.1. Sẵn sàng vật liệu
Thịt bò nạc: 400g
Mỡ heo: 100g
Lá lốt
Tỏi: 1 củ
Các loại gia vị gồm: tiêu xay, muối, dầu ăn, hạt nêm,…
Các dụng cụ cần thiết khác

Vật liệu cần sẵn sàng. Ảnh: Internet 3.2. Các bước thực hiện
Sẵn sàng nước muối pha loãng, cho thịt bò nạc và thịt mỡ heo vào rửa vài phút. Sau đó, đem hai vật liệu rửa lại với nước cho sạch.
Thịt nạc bò dùng dao thái nhỏ. Tưng tự tương tự, thái nhỏ mỡ heo ra. Sau lúc xong cho tất cả vào trong máy xay và thực hiện xay nhỏ. Ko xay quá nhuyễn nhé. Nếu ko có máy xay thì có thể dùng dao băm nhuyễn cũng được.
Lá lốt cắt bỏ hết cuống, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Rửa lại với nước cho sạch.
Chọn ra những chiếc lá to, ko bị rách để cuốn nhân, còn những lá còn lại đem thái nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hỗn hợp thịt xay cho vào tô. Thêm tỏi băm, lá lốt thái nhỏ và các gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, một ít mì chính. Đảo đều lên rồi ướp thịt bò trong vòng 15 phút cho thấm gia vị.
Thịt ướp xong, bạn lấy một cái mâm hoặc đĩa lớn, trải lát lốt ra sao cho mặt trái nằm ngửa lên. Múc một ít nhân thịt cho lên giữa. Cuốn lại giống như cuốn chả giò.
Thực hiện tương tự cho tới lúc nào hết thịt và lá lốt thì ngừng lại. Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho chả vào rán chín vàng đều các mặt.
Gắp chả ra đĩa, đợi ráo dầu và hơi nguội thì thưởng thức.

Cách làm chả lá lốt thịt bò siêu quyến rũ. Ảnh: InternetTừng cuốn chả lá lốt vô cùng quyến rũ với màu sắc dễ nhìn, vị thịt ngọt mềm, pha lẫn chút vị phệ của trứng, và hương thơm từ lá lốt tạo nên hương vị riêng rất lạ mắt. Còn chần chừ gì nữa, đi chợ sẵn sàng vật liệu ngay để làm cho mình và cả nhà một đĩa chả siêu ngon đi nè. Ngoài ra, để món ăn thêm kích thích vị giác hơn, lúc ăn mọi người có thể chấm kèm với tương ớt cay nhé. Chúc các bạn thành công với 3 công thức rất dễ ở trên nhé.
Diễm Diễm

#cách #làm #chả #lá #lốt #ko #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà

3 cách làm chả lá lốt ko bị khô siêu đơn giản tại nhà. Ảnh: Internet 1. Cách làm chả lá lốt nướng ko bị khô 1.1. Sẵn sàng vật liệu
Thịt ba chỉ: 400g
Lá lốt: 1 bó
Hành lá
Trứng gà
Tăm tre
Các loại gia vị thông dụng
Các dụng cụ cần thiết khác
Lá lốt được chế trở thành nhiều món ăn rất được ưa thích. Ảnh: Internet 1.2. Cách làm chả lá lốt nướng ko bị khô
Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao thái thành những miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá cắt bỏ rễ, lá hư rồi rửa sạch. Phần gốc băm nhỏ, phần lá thái nhỏ.
Lá lốt ngâm với nước muối pha loãng 10 phút để loại trừ hóa chất, bụi bẩn. Rửa lại với nước cho sạch và để ráo. Một nửa đem thái thật nhỏ làm nhân, một nửa để lại cuốn làm chả.
Thịt sau lúc băm xong cho vào bát, thêm lá lốt thái nhỏ, hành lá, gốc hành băm nhỏ, trứng gà cùng các gia vị: tiêu, đường, nước mắm, mì chính, một ít dầu ăn.
Trộn đều rồi ướp trong vòng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị. Việc cho dầu vào thịt ướp lúc nướng sẽ ko bị khô.
Sẵn sàng đĩa lớn, trải mặt trái của lá lốt lên, múc thịt ướp để vào chính giữa. Cuộn đều lá lốt lại và dùng một cây tăm xiên qua để giữ lá ko bị bung ra.
Cuốn tới lúc nào xong hết vật liệu thì sẵn sàng lò than nóng. Đặt vỉ nướng lên trên, xếp tuần tự từng cuốn chả lên vỉ.
Đợi vài phút cho mặt dưới chả chuyển sang màu vàng, thì lật mặt kia xuống nướng tiếp. Tới lúc nào toàn thể các mặt chả đều chuyển sang màu vàng và thịt chín thì gắp ra đĩa.
Tương tự là chúng ta đã hoàn thành xong rồi đấy. Cuối cùng chỉ cần đợi chả hơi nguội và thưởng thức thôi nè. Cứng cáp tới đây bạn và gia đình sẽ rất thích vì chả lá lốt ko bị khô , rất đặm đà và thơm mềm. 

Các bước thực hiện chả lá lốt nước ko bị khô quyến rũ. Ảnh: Internet 2. Cách làm chả lá lốt thịt heo đơn giản 2.1. Sẵn sàng vật liệu
Thịt heo nạc: 500g
Trứng gà: 1 quả
Lá lốt tươi
Hành tím
Các loại gia vị gồm: tiêu, dầu ăn, nước mắm,…
Các dụng cụ cần thiết khác

Vật liệu cần thiết để làm chả. Ảnh: Internet 2.2. Các bước thực hiện chả lá lốt thịt heo
Thịt heo rửa với nước muối pha loãng vài phút rồi rửa lại nước sạch. Thái thành từng miếng nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái thành những lát mỏng.
Lá lốt rửa sạch, chọn những lá nguyên vẹn, to để ra một bên. Những lá còn lại đem đi thái nhỏ.
Sau lúc xong, cho thịt heo vào máy xay, thực hiện xay nhỏ. Xem xét ko nên xay quá nhuyễn hay quá to nhé.
Thịt xay xong đổ ra bát, đập trứng gà vô tô, thêm lá lốt thái nhuyễn, hành tím thái nhỏ, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa hạt nêm.
Đảo đều cho các vật liệu hòa lại với nhau. Ướp trong thời kì khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
Thịt sau lúc đã ướp đủ thời kì, các bạn sẵn sàng mâm sạch. Trải từng lá lốt đẹp ra mâm. Để mặt sau của lá lên trên rồi múc một ít thịt ướp cho vào chính giữa.
Dùng muỗng dàn đều ra rồi cuộn tròn lại. Thực hiện tương tự tương tự tới lúc nào hết vật liệu thì thôi.
Sẵn sàng chảo, bắc lên bếp và thêm dầu ăn vào khoảng 200ml. Bật lửa đun tới lúc dầu nóng thì cho từng cuốn chả vào rán. Thời kì rán vàng mất khoảng 5 phút.
Tiếp tới lật chả lại rồi tiếp tục rán tới lúc nào chín thịt bên trong và bên ngoài lớp lá lốt chuyển sang màu hơi vàng là được.
Xem xét: chỉ nên rán vàng một mặt rồi mới lật mặt kia lại nhé. Vì nếu lật nhiều lần sẽ khiến lớp lá lốt bên ngoài dễ bị rách.
Rán xong, các bạn gắp tuần tự từng cuốn chả ra ngoài và để lên giấy thấm dầu. Đợi vài phút ráo dầu thì cho ra đĩa. Cuối cùng là thưởng thức thôi.

Chả lá lốt thịt heo thơm ngon, chuẩn vị cho bữa cơm. Ảnh: Internet 3. Cách làm chả lá lốt bò siêu quyến rũ 3.1. Sẵn sàng vật liệu
Thịt bò nạc: 400g
Mỡ heo: 100g
Lá lốt
Tỏi: 1 củ
Các loại gia vị gồm: tiêu xay, muối, dầu ăn, hạt nêm,…
Các dụng cụ cần thiết khác

Vật liệu cần sẵn sàng. Ảnh: Internet 3.2. Các bước thực hiện
Sẵn sàng nước muối pha loãng, cho thịt bò nạc và thịt mỡ heo vào rửa vài phút. Sau đó, đem hai vật liệu rửa lại với nước cho sạch.
Thịt nạc bò dùng dao thái nhỏ. Tưng tự tương tự, thái nhỏ mỡ heo ra. Sau lúc xong cho tất cả vào trong máy xay và thực hiện xay nhỏ. Ko xay quá nhuyễn nhé. Nếu ko có máy xay thì có thể dùng dao băm nhuyễn cũng được.
Lá lốt cắt bỏ hết cuống, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Rửa lại với nước cho sạch.
Chọn ra những chiếc lá to, ko bị rách để cuốn nhân, còn những lá còn lại đem thái nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hỗn hợp thịt xay cho vào tô. Thêm tỏi băm, lá lốt thái nhỏ và các gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, một ít mì chính. Đảo đều lên rồi ướp thịt bò trong vòng 15 phút cho thấm gia vị.
Thịt ướp xong, bạn lấy một cái mâm hoặc đĩa lớn, trải lát lốt ra sao cho mặt trái nằm ngửa lên. Múc một ít nhân thịt cho lên giữa. Cuốn lại giống như cuốn chả giò.
Thực hiện tương tự cho tới lúc nào hết thịt và lá lốt thì ngừng lại. Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho chả vào rán chín vàng đều các mặt.
Gắp chả ra đĩa, đợi ráo dầu và hơi nguội thì thưởng thức.

Cách làm chả lá lốt thịt bò siêu quyến rũ. Ảnh: InternetTừng cuốn chả lá lốt vô cùng quyến rũ với màu sắc dễ nhìn, vị thịt ngọt mềm, pha lẫn chút vị phệ của trứng, và hương thơm từ lá lốt tạo nên hương vị riêng rất lạ mắt. Còn chần chừ gì nữa, đi chợ sẵn sàng vật liệu ngay để làm cho mình và cả nhà một đĩa chả siêu ngon đi nè. Ngoài ra, để món ăn thêm kích thích vị giác hơn, lúc ăn mọi người có thể chấm kèm với tương ớt cay nhé. Chúc các bạn thành công với 3 công thức rất dễ ở trên nhé.
Diễm Diễm

#cách #làm #chả #lá #lốt #ko #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #làm #chả #lá #lốt #ko #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà

Chả lá lốt có cách làm khá đơn giản, chỉ với những vật liệu thân thuộc, dễ kiếm. Từng miếng chả có màu sắc dễ nhìn, hương thơm nứt mũi, lúc ăn cảm thu được độ ngọt, mềm của thịt nhưng ko hề bị khô ngon tuyệt. Cùng vào bếp với Yeutre.vn để học hỏi và thực hiện 3 cách làm chả bằng lá lốt liên kết các vật liệu khác quyến rũ ngay bạn nhé.

Bạn thấy bài viết 3 cách làm chả lá lốt ko bị khô siêu đơn giản tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm chả lá lốt ko bị khô siêu đơn giản tại nhà bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #làm #chả #lá #lốt #ko #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button