Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các kiến thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang
Cách làm chè lá lốt khá đơn giản chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm. Từng miếng có màu sắc bắt mắt, mùi thơm nức mũi, khi ăn cảm nhận được vị ngọt, mềm của thịt nhưng không bị khô, rất ngon. Hãy cùng Yeutre.vn vào bếp để học và thực hiện 3 cách làm thịt ba chỉ cuốn lá lốt cùng các nguyên liệu hấp dẫn khác nhé.

1. Cách làm lá lốt nướng không bị khô
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt xông khói: 400g
- Lá trầu không: 1 bó
- hành lá
- Trứng
- Tăm tre
- gia vị thông thường
- Các dụng cụ cần thiết khác

Lá được chế biến thành nhiều món ăn rất phổ biến. Ảnh: Internet
1.2. Cách làm lá lốt nướng không bị khô
- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ và thái thật nhuyễn. Hành lá cắt bỏ rễ, lá úa rồi rửa sạch. Rễ cắt nhỏ, lá thái nhỏ.
- Lá ngâm với nước muối pha loãng 10 phút để loại bỏ hóa chất, bụi bẩn. Rửa sạch với nước để làm sạch và lau khô. Một nửa băm nhuyễn để làm nhân, một nửa còn lại để làm nhân nem.
- Thịt sau khi băm nhuyễn cho vào tô, thêm lá nguyệt quế thái nhỏ, hành lá, gốc hành tím băm nhỏ, trứng gà và các gia vị: tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt, một chút dầu ăn.
- Trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị. Cho dầu vào ướp thịt khi nướng sẽ không bị khô.
- Chuẩn bị một đĩa lớn, trải mặt trái lá lốt, múc thịt đã ướp vào chính giữa. Cuộn đều lá và dùng tăm xiên vào để lá không bị bung ra.
- Cuốn cho đến khi hết các nguyên liệu thì chuẩn bị lên bếp than nóng. Đặt vỉ nướng lên trên, xếp từng cuộn chả giò lên vỉ.
- Đợi vài phút cho mặt dưới vàng thì lật mặt còn lại xuống và tiếp tục nướng. Khi thịt chín vàng đều các mặt thì gắp ra đĩa.
- Vậy là xong. Cuối cùng, chỉ cần đợi cho nó nguội một chút và thưởng thức. Chắc chắn đến đây bạn và gia đình sẽ thích mê vì lá ổi không bị khô, rất đậm đà và thơm.

2. Cách làm bánh lọt nhân thịt heo đơn giản
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt heo nạc: 500g
- Trứng gà: 1 quả
- lá lốt tươi
- Hành tím
- Gia vị bao gồm: hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm,…
- Các dụng cụ cần thiết khác

2.2. Các bước làm kẹo dẻo thịt heo
- Thịt lợn rửa sạch với nước muối loãng vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành lát mỏng.
- Lá lốt rửa sạch, chọn những chiếc lá to, để 1 bên. Các lá còn lại cắt nhỏ.
- Sau khi xay xong, bạn cho thịt heo vào máy xay, tiến hành xay nhuyễn. Chú ý không xay quá mịn hoặc quá to.
- Sau khi thịt băm được đổ ra bát, đập trứng vào bát, thêm lá nguyệt quế thái nhỏ, hành tím băm nhuyễn, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa cafe bột ngọt. đồ gia vị.
- Khuấy đều để kết hợp các thành phần. Ướp khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Sau khi ướp thịt đủ thời gian, bạn chuẩn bị một khay sạch. Trải từng chiếc gu đẹp mắt ra mâm. Đặt mặt sau của lá lốt lên trên rồi múc một ít thịt đã ướp vào giữa.
- Dùng thìa dàn mỏng ra rồi cuộn lại. Lặp lại cho đến khi bạn hết nguyên liệu.
- Chuẩn bị một chiếc chảo, đặt lên bếp và cho dầu ăn vào khoảng 200ml. Vặn lửa đến khi dầu nóng già thì cho từng cuốn vào chiên. Mất khoảng 5 phút để chiên cho đến khi vàng nâu.
- Tiếp theo, lật lại và tiếp tục chiên cho đến khi thịt bên trong và bên ngoài lá lốt hơi chuyển sang màu vàng.
- Lưu ý: Chỉ chiên vàng một mặt rồi mới lật mặt còn lại. Vì nếu lật nhiều lần sẽ khiến lớp gu bên ngoài dễ bị rách.
- Sau khi chiên, bạn gắp lần lượt từng cuốn ra để trên giấy thấm dầu. Đợi vài phút cho ráo dầu rồi cho ra đĩa. Cuối cùng, chỉ cần thưởng thức.

3. Cách làm chả bò siêu hấp dẫn
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò nạc: 400g
- Mỡ heo: 100g
- Lá lốt
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị gồm: tiêu xay, muối, dầu ăn, hạt nêm,…
- Các dụng cụ cần thiết khác

3.2. Các bước thực hiện
- Chuẩn bị nước muối pha loãng, cho nạc bò và mỡ heo vào rửa sạch vài phút. Sau đó, đem hai nguyên liệu trên rửa sạch với nước.
- Cắt thịt bò nạc bằng dao. Tương tự, cắt mỡ lợn thành từng miếng nhỏ. Sau khi hoàn thành, bạn cho tất cả vào máy xay và tiến hành xay nhuyễn. Không xay quá mịn. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng dao để thái nhỏ.
- Lá trầu cắt bỏ hết cuống, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Xả lại với nước cho sạch.
- Nhặt những lá to, không bị dập để cuốn nhân, những lá còn lại thái nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cho hỗn hợp thịt băm vào tô. Thêm tỏi băm, lá nguyệt quế thái nhỏ và gia vị gồm: 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe nước mắm, một ít mì chính. Đảo đều và ướp thịt bò khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Khi ướp thịt xong, bạn lấy khay hoặc đĩa lớn, trải các lát thịt ra sao cho mặt trái hướng lên trên. Múc một ít nhân thịt vào giữa. Cuộn nó lại như một cái nem.
- Làm như vậy cho đến khi hết thịt và lá lốt. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Khi dầu nóng, cho chả vào chiên vàng đều các mặt.
- Vớt xúc xích ra đĩa, đợi cho ráo dầu và hơi nguội rồi thưởng thức.

Từng cuốn lá ổi vô cùng hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, thịt ngọt mềm, quyện với chút béo béo của trứng và mùi thơm của lá ổi tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Còn chần chờ gì nữa, hãy ra chợ chuẩn bị ngay nguyên liệu để làm một món ăn siêu ngon cho mình và cả nhà. Ngoài ra, để món ăn thêm phần kích thích vị giác, khi ăn người ta có thể chấm với tương ớt cay cay. Chúc bạn thành công với 3 công thức cực dễ trên.
Diễm Diễm
Thông tin cần xem thêm về 3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà
Hình Ảnh về 3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà
Video về 3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà
Wiki về 3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà
3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà -
Cách làm chè lá lốt khá đơn giản chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm. Từng miếng có màu sắc bắt mắt, mùi thơm nức mũi, khi ăn cảm nhận được vị ngọt, mềm của thịt nhưng không bị khô, rất ngon. Hãy cùng Yeutre.vn vào bếp để học và thực hiện 3 cách làm thịt ba chỉ cuốn lá lốt cùng các nguyên liệu hấp dẫn khác nhé.

1. Cách làm lá lốt nướng không bị khô
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt xông khói: 400g
- Lá trầu không: 1 bó
- hành lá
- Trứng
- Tăm tre
- gia vị thông thường
- Các dụng cụ cần thiết khác

Lá được chế biến thành nhiều món ăn rất phổ biến. Ảnh: Internet
1.2. Cách làm lá lốt nướng không bị khô
- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ và thái thật nhuyễn. Hành lá cắt bỏ rễ, lá úa rồi rửa sạch. Rễ cắt nhỏ, lá thái nhỏ.
- Lá ngâm với nước muối pha loãng 10 phút để loại bỏ hóa chất, bụi bẩn. Rửa sạch với nước để làm sạch và lau khô. Một nửa băm nhuyễn để làm nhân, một nửa còn lại để làm nhân nem.
- Thịt sau khi băm nhuyễn cho vào tô, thêm lá nguyệt quế thái nhỏ, hành lá, gốc hành tím băm nhỏ, trứng gà và các gia vị: tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt, một chút dầu ăn.
- Trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị. Cho dầu vào ướp thịt khi nướng sẽ không bị khô.
- Chuẩn bị một đĩa lớn, trải mặt trái lá lốt, múc thịt đã ướp vào chính giữa. Cuộn đều lá và dùng tăm xiên vào để lá không bị bung ra.
- Cuốn cho đến khi hết các nguyên liệu thì chuẩn bị lên bếp than nóng. Đặt vỉ nướng lên trên, xếp từng cuộn chả giò lên vỉ.
- Đợi vài phút cho mặt dưới vàng thì lật mặt còn lại xuống và tiếp tục nướng. Khi thịt chín vàng đều các mặt thì gắp ra đĩa.
- Vậy là xong. Cuối cùng, chỉ cần đợi cho nó nguội một chút và thưởng thức. Chắc chắn đến đây bạn và gia đình sẽ thích mê vì lá ổi không bị khô, rất đậm đà và thơm.

2. Cách làm bánh lọt nhân thịt heo đơn giản
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt heo nạc: 500g
- Trứng gà: 1 quả
- lá lốt tươi
- Hành tím
- Gia vị bao gồm: hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm,...
- Các dụng cụ cần thiết khác

2.2. Các bước làm kẹo dẻo thịt heo
- Thịt lợn rửa sạch với nước muối loãng vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành lát mỏng.
- Lá lốt rửa sạch, chọn những chiếc lá to, để 1 bên. Các lá còn lại cắt nhỏ.
- Sau khi xay xong, bạn cho thịt heo vào máy xay, tiến hành xay nhuyễn. Chú ý không xay quá mịn hoặc quá to.
- Sau khi thịt băm được đổ ra bát, đập trứng vào bát, thêm lá nguyệt quế thái nhỏ, hành tím băm nhuyễn, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa cafe bột ngọt. đồ gia vị.
- Khuấy đều để kết hợp các thành phần. Ướp khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Sau khi ướp thịt đủ thời gian, bạn chuẩn bị một khay sạch. Trải từng chiếc gu đẹp mắt ra mâm. Đặt mặt sau của lá lốt lên trên rồi múc một ít thịt đã ướp vào giữa.
- Dùng thìa dàn mỏng ra rồi cuộn lại. Lặp lại cho đến khi bạn hết nguyên liệu.
- Chuẩn bị một chiếc chảo, đặt lên bếp và cho dầu ăn vào khoảng 200ml. Vặn lửa đến khi dầu nóng già thì cho từng cuốn vào chiên. Mất khoảng 5 phút để chiên cho đến khi vàng nâu.
- Tiếp theo, lật lại và tiếp tục chiên cho đến khi thịt bên trong và bên ngoài lá lốt hơi chuyển sang màu vàng.
- Lưu ý: Chỉ chiên vàng một mặt rồi mới lật mặt còn lại. Vì nếu lật nhiều lần sẽ khiến lớp gu bên ngoài dễ bị rách.
- Sau khi chiên, bạn gắp lần lượt từng cuốn ra để trên giấy thấm dầu. Đợi vài phút cho ráo dầu rồi cho ra đĩa. Cuối cùng, chỉ cần thưởng thức.

3. Cách làm chả bò siêu hấp dẫn
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò nạc: 400g
- Mỡ heo: 100g
- Lá lốt
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị gồm: tiêu xay, muối, dầu ăn, hạt nêm,...
- Các dụng cụ cần thiết khác

3.2. Các bước thực hiện
- Chuẩn bị nước muối pha loãng, cho nạc bò và mỡ heo vào rửa sạch vài phút. Sau đó, đem hai nguyên liệu trên rửa sạch với nước.
- Cắt thịt bò nạc bằng dao. Tương tự, cắt mỡ lợn thành từng miếng nhỏ. Sau khi hoàn thành, bạn cho tất cả vào máy xay và tiến hành xay nhuyễn. Không xay quá mịn. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng dao để thái nhỏ.
- Lá trầu cắt bỏ hết cuống, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Xả lại với nước cho sạch.
- Nhặt những lá to, không bị dập để cuốn nhân, những lá còn lại thái nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cho hỗn hợp thịt băm vào tô. Thêm tỏi băm, lá nguyệt quế thái nhỏ và gia vị gồm: 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe nước mắm, một ít mì chính. Đảo đều và ướp thịt bò khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Khi ướp thịt xong, bạn lấy khay hoặc đĩa lớn, trải các lát thịt ra sao cho mặt trái hướng lên trên. Múc một ít nhân thịt vào giữa. Cuộn nó lại như một cái nem.
- Làm như vậy cho đến khi hết thịt và lá lốt. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Khi dầu nóng, cho chả vào chiên vàng đều các mặt.
- Vớt xúc xích ra đĩa, đợi cho ráo dầu và hơi nguội rồi thưởng thức.

Từng cuốn lá ổi vô cùng hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, thịt ngọt mềm, quyện với chút béo béo của trứng và mùi thơm của lá ổi tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Còn chần chờ gì nữa, hãy ra chợ chuẩn bị ngay nguyên liệu để làm một món ăn siêu ngon cho mình và cả nhà. Ngoài ra, để món ăn thêm phần kích thích vị giác, khi ăn người ta có thể chấm với tương ớt cay cay. Chúc bạn thành công với 3 công thức cực dễ trên.
Diễm Diễm
3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà
#cách #làm #chả #lá #lốt #không #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà
[rule_3_plain]#cách #làm #chả #lá #lốt #không #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà
Chả lá lốt có cách làm khá đơn giản, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm. Từng miếng chả có màu sắc bắt mắt, hương thơm nứt mũi, khi ăn cảm nhận được độ ngọt, mềm của thịt nhưng không hề bị khô ngon tuyệt. Cùng vào bếp với Yeutre.vn để học hỏi và thực hiện 3 cách làm chả bằng lá lốt kết hợp các nguyên liệu khác hấp dẫn ngay bạn nhé.
#cách #làm #chả #lá #lốt #không #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà
3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà. Ảnh: Internet1. Cách làm chả lá lốt nướng không bị khô 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Thịt ba chỉ: 400gLá lốt: 1 bóHành láTrứng gàTăm treCác loại gia vị thông dụngCác dụng cụ cần thiết khácLá lốt được chế biến thành nhiều món ăn rất được ưa chuộng. Ảnh: Internet 1.2. Cách làm chả lá lốt nướng không bị khô Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao thái thành những miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá cắt bỏ rễ, lá hư rồi rửa sạch. Phần gốc băm nhỏ, phần lá thái nhỏ.Lá lốt ngâm với nước muối pha loãng 10 phút để loại bỏ hóa chất, bụi bẩn. Rửa lại với nước cho sạch và để ráo. Một nửa đem thái thật nhỏ làm nhân, một nửa để lại cuốn làm chả.Thịt sau khi băm xong cho vào bát, thêm lá lốt thái nhỏ, hành lá, gốc hành băm nhỏ, trứng gà cùng các gia vị: tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt, một ít dầu ăn.Trộn đều rồi ướp trong khoảng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị. Việc cho dầu vào thịt ướp khi nướng sẽ không bị khô.Chuẩn bị đĩa lớn, trải mặt trái của lá lốt lên, múc thịt ướp để vào chính giữa. Cuộn đều lá lốt lại và dùng một cây tăm xiên qua để giữ lá không bị bung ra.Cuốn đến khi nào xong hết nguyên liệu thì chuẩn bị lò than nóng. Đặt vỉ nướng lên trên, xếp lần lượt từng cuốn chả lên vỉ.Đợi vài phút cho mặt dưới chả chuyển sang màu vàng, thì lật mặt kia xuống nướng tiếp. Đến khi nào toàn bộ các mặt chả đều chuyển sang màu vàng và thịt chín thì gắp ra đĩa.Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong rồi đấy. Cuối cùng chỉ cần đợi chả hơi nguội và thưởng thức thôi nè. Chắc chắn đến đây bạn và gia đình sẽ rất thích vì chả lá lốt không bị khô , rất đậm đà và thơm mềm. Các bước thực hiện chả lá lốt nước không bị khô hấp dẫn. Ảnh: Internet2. Cách làm chả lá lốt thịt heo đơn giản 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu Thịt heo nạc: 500gTrứng gà: 1 quảLá lốt tươiHành tímCác loại gia vị gồm: tiêu, dầu ăn, nước mắm,…Các dụng cụ cần thiết khácNguyên liệu cần thiết để làm chả. Ảnh: Internet2.2. Các bước thực hiện chả lá lốt thịt heo Thịt heo rửa với nước muối pha loãng vài phút rồi rửa lại nước sạch. Thái thành từng miếng nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái thành những lát mỏng.Lá lốt rửa sạch, chọn những lá nguyên vẹn, to để ra một bên. Những lá còn lại đem đi thái nhỏ.Sau khi xong, cho thịt heo vào máy xay, tiến hành xay nhỏ. Lưu ý không nên xay quá nhuyễn hay quá to nhé.Thịt xay xong đổ ra bát, đập trứng gà vô tô, thêm lá lốt thái nhuyễn, hành tím thái nhỏ, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa hạt nêm.Đảo đều cho các nguyên liệu hòa lại với nhau. Ướp trong thời gian khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.Thịt sau khi đã ướp đủ thời gian, các bạn chuẩn bị mâm sạch. Trải từng lá lốt đẹp ra mâm. Để mặt sau của lá lên trên rồi múc một ít thịt ướp cho vào chính giữa.Dùng muỗng dàn đều ra rồi cuộn tròn lại. Thực hiện tương tự như vậy đến khi nào hết nguyên liệu thì thôi.Chuẩn bị chảo, bắc lên bếp và thêm dầu ăn vào khoảng 200ml. Bật lửa đun đến khi dầu nóng thì cho từng cuốn chả vào chiên. Thời gian chiên vàng mất khoảng 5 phút.Tiếp đến lật chả lại rồi tiếp tục chiên đến khi nào chín thịt bên trong và bên ngoài lớp lá lốt chuyển sang màu hơi vàng là được.Lưu ý: chỉ nên chiên vàng một mặt rồi mới lật mặt kia lại nhé. Vì nếu lật nhiều lần sẽ khiến lớp lá lốt bên ngoài dễ bị rách.Chiên xong, các bạn gắp lần lượt từng cuốn chả ra ngoài và để lên giấy thấm dầu. Đợi vài phút ráo dầu thì cho ra đĩa. Cuối cùng là thưởng thức thôi.Chả lá lốt thịt heo thơm ngon, chuẩn vị cho bữa cơm. Ảnh: Internet3. Cách làm chả lá lốt bò siêu hấp dẫn 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu Thịt bò nạc: 400gMỡ heo: 100gLá lốtTỏi: 1 củCác loại gia vị gồm: tiêu xay, muối, dầu ăn, hạt nêm,…Các dụng cụ cần thiết khácNguyên liệu cần chuẩn bị. Ảnh: Internet3.2. Các bước thực hiện Chuẩn bị nước muối pha loãng, cho thịt bò nạc và thịt mỡ heo vào rửa vài phút. Sau đó, đem hai nguyên liệu rửa lại với nước cho sạch.Thịt nạc bò dùng dao thái nhỏ. Tưng tự như vậy, thái nhỏ mỡ heo ra. Sau khi xong cho tất cả vào trong máy xay và tiến hành xay nhỏ. Không xay quá nhuyễn nhé. Nếu không có máy xay thì có thể dùng dao băm nhuyễn cũng được.Lá lốt cắt bỏ hết cuống, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Rửa lại với nước cho sạch.Chọn ra những chiếc lá to, không bị rách để cuốn nhân, còn những lá còn lại đem thái nhỏ.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hỗn hợp thịt xay cho vào tô. Thêm tỏi băm, lá lốt thái nhỏ và các gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, một ít mì chính. Đảo đều lên rồi ướp thịt bò trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.Thịt ướp xong, bạn lấy một cái mâm hoặc đĩa lớn, trải lát lốt ra sao cho mặt trái nằm ngửa lên. Múc một ít nhân thịt cho lên giữa. Cuốn lại giống như cuốn chả giò.Thực hiện như vậy cho đến khi nào hết thịt và lá lốt thì dừng lại. Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho chả vào chiên chín vàng đều các mặt.Gắp chả ra đĩa, đợi ráo dầu và hơi nguội thì thưởng thức.Cách làm chả lá lốt thịt bò siêu hấp dẫn. Ảnh: InternetTừng cuốn chả lá lốt vô cùng hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, vị thịt ngọt mềm, pha lẫn chút vị béo của trứng, và hương thơm từ lá lốt tạo nên hương vị riêng rất độc đáo. Còn chần chừ gì nữa, đi chợ chuẩn bị nguyên liệu ngay để làm cho mình và cả nhà một đĩa chả siêu ngon đi nè. Ngoài ra, để món ăn thêm kích thích vị giác hơn, khi ăn mọi người có thể chấm kèm với tương ớt cay nhé. Chúc các bạn thành công với 3 công thức rất dễ ở trên nhé.Diễm Diễm
#cách #làm #chả #lá #lốt #không #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà
3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà. Ảnh: Internet1. Cách làm chả lá lốt nướng không bị khô 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Thịt ba chỉ: 400gLá lốt: 1 bóHành láTrứng gàTăm treCác loại gia vị thông dụngCác dụng cụ cần thiết khácLá lốt được chế biến thành nhiều món ăn rất được ưa chuộng. Ảnh: Internet 1.2. Cách làm chả lá lốt nướng không bị khô Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao thái thành những miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá cắt bỏ rễ, lá hư rồi rửa sạch. Phần gốc băm nhỏ, phần lá thái nhỏ.Lá lốt ngâm với nước muối pha loãng 10 phút để loại bỏ hóa chất, bụi bẩn. Rửa lại với nước cho sạch và để ráo. Một nửa đem thái thật nhỏ làm nhân, một nửa để lại cuốn làm chả.Thịt sau khi băm xong cho vào bát, thêm lá lốt thái nhỏ, hành lá, gốc hành băm nhỏ, trứng gà cùng các gia vị: tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt, một ít dầu ăn.Trộn đều rồi ướp trong khoảng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị. Việc cho dầu vào thịt ướp khi nướng sẽ không bị khô.Chuẩn bị đĩa lớn, trải mặt trái của lá lốt lên, múc thịt ướp để vào chính giữa. Cuộn đều lá lốt lại và dùng một cây tăm xiên qua để giữ lá không bị bung ra.Cuốn đến khi nào xong hết nguyên liệu thì chuẩn bị lò than nóng. Đặt vỉ nướng lên trên, xếp lần lượt từng cuốn chả lên vỉ.Đợi vài phút cho mặt dưới chả chuyển sang màu vàng, thì lật mặt kia xuống nướng tiếp. Đến khi nào toàn bộ các mặt chả đều chuyển sang màu vàng và thịt chín thì gắp ra đĩa.Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong rồi đấy. Cuối cùng chỉ cần đợi chả hơi nguội và thưởng thức thôi nè. Chắc chắn đến đây bạn và gia đình sẽ rất thích vì chả lá lốt không bị khô , rất đậm đà và thơm mềm. Các bước thực hiện chả lá lốt nước không bị khô hấp dẫn. Ảnh: Internet2. Cách làm chả lá lốt thịt heo đơn giản 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu Thịt heo nạc: 500gTrứng gà: 1 quảLá lốt tươiHành tímCác loại gia vị gồm: tiêu, dầu ăn, nước mắm,…Các dụng cụ cần thiết khácNguyên liệu cần thiết để làm chả. Ảnh: Internet2.2. Các bước thực hiện chả lá lốt thịt heo Thịt heo rửa với nước muối pha loãng vài phút rồi rửa lại nước sạch. Thái thành từng miếng nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái thành những lát mỏng.Lá lốt rửa sạch, chọn những lá nguyên vẹn, to để ra một bên. Những lá còn lại đem đi thái nhỏ.Sau khi xong, cho thịt heo vào máy xay, tiến hành xay nhỏ. Lưu ý không nên xay quá nhuyễn hay quá to nhé.Thịt xay xong đổ ra bát, đập trứng gà vô tô, thêm lá lốt thái nhuyễn, hành tím thái nhỏ, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa hạt nêm.Đảo đều cho các nguyên liệu hòa lại với nhau. Ướp trong thời gian khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.Thịt sau khi đã ướp đủ thời gian, các bạn chuẩn bị mâm sạch. Trải từng lá lốt đẹp ra mâm. Để mặt sau của lá lên trên rồi múc một ít thịt ướp cho vào chính giữa.Dùng muỗng dàn đều ra rồi cuộn tròn lại. Thực hiện tương tự như vậy đến khi nào hết nguyên liệu thì thôi.Chuẩn bị chảo, bắc lên bếp và thêm dầu ăn vào khoảng 200ml. Bật lửa đun đến khi dầu nóng thì cho từng cuốn chả vào chiên. Thời gian chiên vàng mất khoảng 5 phút.Tiếp đến lật chả lại rồi tiếp tục chiên đến khi nào chín thịt bên trong và bên ngoài lớp lá lốt chuyển sang màu hơi vàng là được.Lưu ý: chỉ nên chiên vàng một mặt rồi mới lật mặt kia lại nhé. Vì nếu lật nhiều lần sẽ khiến lớp lá lốt bên ngoài dễ bị rách.Chiên xong, các bạn gắp lần lượt từng cuốn chả ra ngoài và để lên giấy thấm dầu. Đợi vài phút ráo dầu thì cho ra đĩa. Cuối cùng là thưởng thức thôi.Chả lá lốt thịt heo thơm ngon, chuẩn vị cho bữa cơm. Ảnh: Internet3. Cách làm chả lá lốt bò siêu hấp dẫn 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu Thịt bò nạc: 400gMỡ heo: 100gLá lốtTỏi: 1 củCác loại gia vị gồm: tiêu xay, muối, dầu ăn, hạt nêm,…Các dụng cụ cần thiết khácNguyên liệu cần chuẩn bị. Ảnh: Internet3.2. Các bước thực hiện Chuẩn bị nước muối pha loãng, cho thịt bò nạc và thịt mỡ heo vào rửa vài phút. Sau đó, đem hai nguyên liệu rửa lại với nước cho sạch.Thịt nạc bò dùng dao thái nhỏ. Tưng tự như vậy, thái nhỏ mỡ heo ra. Sau khi xong cho tất cả vào trong máy xay và tiến hành xay nhỏ. Không xay quá nhuyễn nhé. Nếu không có máy xay thì có thể dùng dao băm nhuyễn cũng được.Lá lốt cắt bỏ hết cuống, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Rửa lại với nước cho sạch.Chọn ra những chiếc lá to, không bị rách để cuốn nhân, còn những lá còn lại đem thái nhỏ.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hỗn hợp thịt xay cho vào tô. Thêm tỏi băm, lá lốt thái nhỏ và các gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, một ít mì chính. Đảo đều lên rồi ướp thịt bò trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.Thịt ướp xong, bạn lấy một cái mâm hoặc đĩa lớn, trải lát lốt ra sao cho mặt trái nằm ngửa lên. Múc một ít nhân thịt cho lên giữa. Cuốn lại giống như cuốn chả giò.Thực hiện như vậy cho đến khi nào hết thịt và lá lốt thì dừng lại. Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho chả vào chiên chín vàng đều các mặt.Gắp chả ra đĩa, đợi ráo dầu và hơi nguội thì thưởng thức.Cách làm chả lá lốt thịt bò siêu hấp dẫn. Ảnh: InternetTừng cuốn chả lá lốt vô cùng hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, vị thịt ngọt mềm, pha lẫn chút vị béo của trứng, và hương thơm từ lá lốt tạo nên hương vị riêng rất độc đáo. Còn chần chừ gì nữa, đi chợ chuẩn bị nguyên liệu ngay để làm cho mình và cả nhà một đĩa chả siêu ngon đi nè. Ngoài ra, để món ăn thêm kích thích vị giác hơn, khi ăn mọi người có thể chấm kèm với tương ớt cay nhé. Chúc các bạn thành công với 3 công thức rất dễ ở trên nhé.Diễm Diễm
#cách #làm #chả #lá #lốt #không #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà
[rule_3_plain]#cách #làm #chả #lá #lốt #không #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà
Chả lá lốt có cách làm khá đơn giản, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm. Từng miếng chả có màu sắc bắt mắt, hương thơm nứt mũi, khi ăn cảm nhận được độ ngọt, mềm của thịt nhưng không hề bị khô ngon tuyệt. Cùng vào bếp với Yeutre.vn để học hỏi và thực hiện 3 cách làm chả bằng lá lốt kết hợp các nguyên liệu khác hấp dẫn ngay bạn nhé.
Bạn thấy bài viết 3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm chả lá lốt không bị khô siêu đơn giản tại nhà bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net
Nguồn: ecogreengiapnhi.net
#cách #làm #chả #lá #lốt #không #bị #khô #siêu #đơn #giản #tại #nhà